-
16.09.2015 11:36:13«Глобализация» отечественного общепита
-
16.09.2015 11:30:47Медведев посетит выставку "Импортозамещение"
-
15.09.2015 09:38:28ФАС накажет ТД "Перекресток" за 25-процентную комиссию с выручки поставщиков
-
15.09.2015 09:37:24Бизнес поддержал Ирину Яровую в споре с Алексеем Кудриным о торговле
-
14.09.2015 11:39:16Апелляция подтвердила законность штрафов ФАС в отношении "Ашана" на 14 млн руб
-
14.09.2015 11:37:36Экспорт в Россию товаров литовского происхождения за январь - июль упал почти вдвое
-
14.09.2015 11:36:34Говядина реагирует на рубль
-
14.09.2015 11:35:47В России обнаружилась серьезная нехватка продовольственных рынков
-
14.09.2015 11:34:44ФАС уличила самарские супермаркеты в необоснованном повышении цен на гречку
-
14.09.2015 11:32:05Картошки в этом году будет много, даже дешевой, но плохого качества
-
14.09.2015 11:25:58Казахстан запретил импорт российских и кыргызстанских продуктов
-
11.09.2015 12:00:41Спрос на кошерные продукты в России вырос в два раза за последние 5 лет
-
11.09.2015 11:59:46Кавказ хочет накормить Москву
-
11.09.2015 11:57:58Местные продукты оказались под угрозой исчезновения из магазинов
-
11.09.2015 11:55:51Несладкий кризис: Магазины отказываются от шоколада в ассортименте
-
11.09.2015 11:50:52Торговые сети в Самаре признали виновными в завышении цен на гречку
-
11.09.2015 11:50:01Для кубанских продуктов разработали единые бренды
-
11.09.2015 11:46:18В Тюменской области упали цены на мясо и овощи
-
11.09.2015 11:44:35«2/3 образцов сыро-молочной продукции не соответствуют требованиям качества»
-
11.09.2015 11:43:29Свободной торговле России и Украины уточняют режим
- На сегодняшний день российский сетевой рынок общественного питания демонстрирует стабильную динамику развития.
Согласно результатам исследования РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2015», за май 2014 года – май 2015 года в стране отрылось свыше 1580 ресторанов, кафе и баров сетевой направленности. Приход крупных глобальных игроков, таких как Pizza Hut, начавшей полномасштабную работу на фуд-кортах столицы, американской сети кафе-кондитерских Great American Cookies, фаст-фуд ресторанов Schlotzsky’s и ряда других игроков вдохнул уверенность в то, что российский рынок остается интересным и перспективным для иностранного бизнеса.
Сегодня глобальные бренды демонстрируют крайне высокую динамику развития в России. За последний год иностранные сети открыли 891 новых ресторанов, кафе и баров по всей стране, расширив свою розницу почти на четверть. В частности, доля сети Sibylla в общей копилке развития выглядит крайне внушительной. Шведский бренд за последний год увеличил число ресторанов быстрого питания с 1445 до 1984, открыв 539 новых точек питания в России. Однако и без сети Sibylla темпы прироста глобальных игроков вызывают удивление. За последний год остальные иностранные сети увеличили свою розницу на 13%, продемонстрировав более быструю динамику развития по сравнению с отечественными игроками. Последнее связано с силой бренда, а также многолетним опытом международных сетей, что сегодня, бесспорно, является конкурентными преимуществами глобальных игроков перед российскими.
Впрочем, и отечественные сети сегодня демонстрируют большой интерес к развитию в сопредельных странах СНГ, Восточной Европы и даже США и Китая. Расширение рынка сбыта за счет выхода в новые страны является довольно понятной и логичной стратегией, которую чаще всего применяют федеральные сети.
Так, «Росинтер» успешно развивает сети «IL Патио» и «Планета Суши» в таких странах, как Казахстан, Латвия, Беларусь, Молдавия, Азербайджан и ряде других стран. «Штолле» присутствует на рынке Украины, Казахстана и Белоруссии.
Действительно, сегодня страны СНГ, обладая огромным потенциалом развития, привлекают внимание отечественных игроков. Однако, с некоторым исключением. В настоящее время как иностранные, так и отечественные ритейлеры пересмотрели свои планы по развитию на Украине. Сокращение доходов населения страны и нестабильная внутриполитическая ситуация, вкупе с военными действиями на востоке страны, существенным образом ударили по ресторанному рынку. Согласно данным 112.ua, вакантность киевских торговых центров лишь за прошлый год выросла с 1,7% до 9%. В 2015 году данный показатель может составить и вовсе 10-15%. Закрытия магазинов fashion-ритейлеров сопровождаются уходом операторов общественного питания. Напомним, что до известных событий Украина была в числе наиболее привлекательных стран, куда стремились прийти и развиваться, например, такие международные бренды, как KFC и Texas Chicken.
В настоящее время отечественные операторы с большими надеждами смотрят на рынок Казахстана. Так, например, за последний год сеть кафе-мороженых «33 пингвина» нарастила свое присутствие в регионе. Если в мае 2014 года в Казахстане бренд был представлен 26 заведениями, то в мае текущего года их число достигло 64. Наряду с отечественными сетями, международные бренды также активно покоряют регион. Так, с момента выхода на рынок Казахстана в конце мая 2012 года Burger King открыл 23 ресторана.
Рынок Белоруссии также сегодня является привлекательным для ресторанных сетей. В частности, в СМИ появилась информация относительно возможного выхода KFC до конца 2015 года на рынок братской республики. До конца 2017 года McDonald’s также планирует расширить там свою розницу, открыв 8 новых ресторанов. Среди отечественных сетей на рынке Белоруссии представлена вышеупомянутая сеть «33 пингвина», демократичный проект «Евразия», пивные рестораны «Кружка» и ряд других ресторанных проектов.
Наряду с выходом на рынки союзных республик, некоторые операторы задумываются о своем развитии на территории Китая и США. Так, в начале 2014 года в СМИ появилась информация о том, что «Теремок» откроет в ближайшее время несколько ресторанов в Нью Йорке. В апреле 2015 года на рынок Великобритании выходит еще один отечественный проект – сеть пироговых «Штолле». В лондонском районе Камдэн уже состоялось открытие кафе Stolle Pies.
Впрочем, несмотря на примеры выходов и развития отечественных сетей на зарубежных рынках, их масштаб пока еще не сопоставим с размахом экспансии отечественных игроков внутри страны.
- Премьер-министр России Дмитрий Медведев во вторник посетит международную специализированную выставку "Импортозамещение" в Красногорске, сообщает пресс-служба правительства РФ.
"Пятнадцатого сентября Дмитрий Медведев посетит международную специализированную выставку "Импортозамещение", - говорится в сообщении.
С 15 по 17 сентября 2015 года в МВЦ "Крокус Экспо" состоится международная специализированная выставка "Импортозамещение". Цель мероприятия - подведение первых итогов реализации всероссийской программы "Импортозамещение".
Выставочная экспозиция проекта призвана продемонстрировать возможности и достижения отечественных производителей в области конкурентоспособного импортозамещения товаров и услуг как за счет расширения и налаживания собственного производства, так и за счет переориентации на новых зарубежных поставщиков и партнеров.
К участию в деловых мероприятиях приглашены представители правительства, парламента, руководители регионов, государственных корпораций, крупнейших предприятий и организаций, которые достигли конкретных результатов в области импортозамещения.
По информации организаторов в выставке примут участие около 300 предприятий, организаций из 30 регионов России. Наиболее крупную экспозицию представят государственная корпорация "Ростех", городское поселение Красногорск, группа ГАЗGAZA -1,71%, группа компаний "Комита", Санкт-Петербургский тракторный завод и многие другие. Также в выставке принимают участие 11 регионов с коллективными стендами.
- Санкт-Петербургское управление ФАС России признало незаконными договоры, заключаемые торговой сетью "Перекресток" с поставщиками, которым в результате приходилось оплачивать маркетинговые и рекламные услуги, сообщает пресс-служба антимонопольного органа.
УФАС, изучив договорные практики ретейлера, установило, что один из крупных поставщиков Северо-Запада выплатил в 2014 году в качестве вознаграждения "ТД "Перекресток" более 25 % от товарооборота между поставщиком и торговой сетью. При этом более 12 % из них составила плата за продвижение товаров.
Антимонопольный орган в ходе проверки пришел к выводу, что в действиях торговой сети имеются признаки понуждения контрагентов к заключению возмездных договоров на продвижение продовольственных товаров, то есть на оказание маркетинговых и рекламных услуг. В частности, поставщикам направляются уведомления о необходимости принятия услуг по продвижению их товаров.
Вместе с тем, согласно торговому законодательству, напоминает УФАС, ретейлерам, в частности, запрещается навязывать контрагенту условия о внесении платы за право поставок товаров в торговые сети. В результате ЗАО "Торговый дом "Перекресток" было признано нарушившим п. 2 ч. 1 ст. 13 закона о торговле.
Сети выдано предписание устранить нарушения, а материалы дела переданы уполномоченному должностному лицу УФАС для рассмотрения вопроса о наложении административного штрафа в размере от 2 до 5 млн руб.
- «Опора России» письмом на имя премьера Дмитрия Медведева поддержала поправки Ирины Яровой в закон о торговле. Мнение критиков проекта, предрекающих рост цен в случае его принятия, не обоснованно, утверждается в письме
«Опора России» обеспокоена «однобоким общественным обсуждением» резонансных поправок в закон «О торговле» и не согласна с точкой зрения Минэкономразвития и Комитета гражданских инициатив (КГИ), предрекающей неизбежный рост цен в случае принятия законопроекта, следует из письма на имя Дмитрия Медведева, которое будет отправлено на следующей неделе (текст письма есть у РБК). Цены «на полке», наоборот, могут снизиться, если поправки будут приняты, сказал РБК член президиума «Опоры» Алексей Небольсин.
Проект поправок в закон «О торговле», внесенный еще в январе группой сенаторов и депутатов во главе с председателем думского комитета по безопасности Ириной Яровой, вызвал неоднозначную реакцию, став объектом жесткой полемики. Комитет по экономической политике Госдумы в мае одобрил законопроект, даже несмотря на отсутствие официального отзыва правительства.
Глава КГИ Алексей Кудрин на этой неделе заявил, что закон, предусматривающий снижение или полный отказ от бонусов в ретейле, несет серьезные риски для экономики и может привести к повышению цен на продукты. Ранее свое заключение с похожими выводами опубликовало Минэкономразвития. Сокращение бонусов, которые поставщики платят торговым сетям за продвижение товара («ретро-бонусы»), ударит по самим поставщикам, лишив их инструмента конкуренции, и по потребителям, так как сети заложат свои потери в цену товара, посчитали в министерстве.
Источник в финансово-экономическом блоке правительства рассказал РБК, что заключение министерства повлечет целую серию согласительных совещаний Минэкономразвития и Минпромторга и может в конечном итоге привести к отзыву законопроекта из Госдумы. У главы комитета Госдумы по экономической политике Анатолия Аксакова несколько другая информация: по его данным, в правительстве готовят поправки ко второму чтению законопроекта. Минпромторг не ответил на вопрос РБК, собирается ли ведомство проводить согласительные совещания с Минэкономразвития, ограничившись сообщением о том, что поправки к законопроекту Яровой внесены Минпромторгом в правительство.
Пресс-секретарь Медведева Наталья Тимакова сообщила только, что совещаний у премьер-министра по этой теме не запланировано.
Поправки в закон «О торговле» были внесены группой сенаторов и депутатов во главе с Ириной Яровой 21 января. Законопроект предусматривает снижение максимального разрешенного размера ретро-бонуса с 10 до 3% от суммы поставки и запрещение любых дополнительных выплат сетям со стороны поставщиков. В первом чтении закон был принят 19 мая. В июле 2015 года Минпромторг разместил для общественного обсуждения свой проект поправок в закон «О торговле». Ко второму чтению министерство предложило вообще запретить выплату любых возможных вознаграждений, включая ретро-бонусы.
Споры о ценах
Представители малого бизнеса не согласны с критиками законопроекта. «В последнее время обсуждение проекта выглядит однобоким: высказываются только критические замечания, которые мы считаем необоснованными», — говорит член президиума «Опоры России» Алексей Небольсин. Если ретро-бонусы уменьшат или обнулят, это снизит издержки поставщиков, которые, в свою очередь, смогут опустить цены, — тогда цена товара упадет и на полке, рассуждает он. Если же с принятием законопроекта этого не произойдет, а маржа сетей еще и вырастет, это уже будет делом государственных контролеров, добавляет Небольсин.
Предусмотренное законопроектом уменьшение сроков оплаты товара поставщикам, по его словам, тоже будет «очень существенным подспорьем для поставщиков в плане высвобождения оборотных средств, которые они смогут вложить и в производство, и в развитие».
Средний размер ретро-бонусов на сегодняшний день составляет около 28%, отмечает Небольсин, ссылаясь на данные «Опоры России» по результатам опросов поставщиков, экспертов и отраслевых союзов, в том числе производителей мясных и молочных продуктов. Это почти втрое превышает разрешенный законом предел. Неудивительно, что жалоб на сети от малого бизнеса в «Опору» приходит стабильно много — и от фермерских хозяйств, и от пищевых комбинатов. Эти бизнесмены надеются на принятие законопроекта Яровой, говорит Небольсин. Впрочем, он не сомневается, что сети со временем начнут искать лазейки и в этот закон «и надо будет через какое-то время новую законодательную работу проводить, снова вносить поправки».
В письме на имя Дмитрия Медведева глава «Опоры России» Александр Калинин просит премьера учесть позицию организации при подготовке заключения на законопроект, который пока находится на рассмотрении.
Анатолий Аксаков надеется, что поправки ко второму чтению проекта удастся подготовить к концу октября. В том, что закон будет принят до конца года, председатель думского комитета по экономполитике «уверен на 95%».
По его словам, комитет ждет поправок от правительства: очевидно, что позиции у Минэкономразвития и Минпромторга различны, они должны быть сведены в единый документ. Сейчас комитет работает над формулировками, касающимися введения института саморегулирования в отрасли, — против этого не возражают ни оба министерства, ни рынок, ни потребители, сказал Аксаков РБК. Помимо этого нужно предусмотреть арбитра в лице государства, который бы мог принимать решения, если участникам рынка не удастся договориться, считает Аксаков. «Понятно, что решение спорных вопросов будет проходить сложно», — резюмирует он.
- Девятый арбитражный апелляционный суд в сентябре подтвердил законность семи постановлений ФАС РФ о штрафах в отношении продуктового ритейлера «Ашан» на сумму 14 миллионов рублей за создание дискриминационных условий для поставщиков молока и молочной продукции, говорится в определениях суда.
Ритейлер обжаловал в апелляционной инстанции решения арбитражного суда Москвы, который летом отказал в удовлетворении ряда заявлений «Ашана» о незаконности постановлений ФАС о штрафе. В суде находятся на рассмотрении еще несколько жалоб ритейлера на штрафы антимонопольной службы.
ФАС РФ в июле 2014 года сообщила, что назначила штрафы в отношении ООО «Ашан» на общую сумму 62 миллиона рублей за дискриминацию поставщиков молока. Ранее ФАС признала «Ашан» нарушившим закон о торговле.
Антимонопольное ведомство установило, что «Ашан» взимал с поставщиков молока и молочной продукции разную плату за одинаковый объем услуг по рекламированию продукции в рамках промо-акций. Всего антимонопольное ведомство возбудило по данному факту 85 дел об административных правонарушениях.
Ритейлер обжаловал постановления ФАС в суде. Однако арбитраж посчитал, что наличие состава административного правонарушения в действиях заявителя подтверждено материалами дела, сроки и порядок привлечения «Ашана» к административной ответственности антимонопольной службой соблюдены.
- За семь месяцев 2015 года экспорт в Россию товаров литовского происхождения по сравнению с аналогичным периодом 2014 года упал на 54,7% Такую цифру привел в четверг в обзоре ситуации на экспортных рынках департамент статистики балтийской республики.
Особенно значительный спад на фоне санкций ЕС к России и ответных мер РФ зафиксирован в категории молока и молочных продуктов. Он составил 94,2%
Экспорт в Россию безалкогольных напитков и алкоголя снизился на 69,2% Мясо и мясопродукты в течение этих месяцев в российские торговые сети вообще не поставлялись.
"В денежном выражении экспорт в Россию продуктов литовского происхождения и сельхозпродукции в целом сократился почти в пять раз - со 176,7 млн евро до 36,7 млн евро", - констатировало статистическое ведомство.
Вместе с реэкспортом поставки Литвы в Россию за январь - июль уменьшились на 39%, а по продовольствию и сельхозпродуктам - на 62,4%
На Россию в данный период пришлось 13,6% от всего экспортного объема Литвы, однако лишь 9,5% от этого количества составляли товары литовского происхождения.
- По состоянию на 31 августа 2015 года средние цены на живой КРС снизились повсеместно в среднем на 2,2%. В США за неделю отмечено снижение стоимости на 3,8%. За месяц КРС подешевел в среднем на 3,3%. Бразильский скот теперь продается по цене 2,62 $/кг, стоимость канадского скота составляет 3,07 $/кг, американского – 3,19 $/кг.
Согласно данным мониторинга ИАА «ИМИТ», мировые цены на говядину за месяц стали ниже в среднем на 1,1%, за счет снижения цен в США, где, начиная с января, говядина дешевеет.
В России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,8%. За месяц стоимость стала выше на 5,2%.
На сегодняшний день в оптовом звене Северо-Западного федерального округа шейно-лопаточный отруб предлагается по цене 306,3 руб/кг, передняя часть (5 кусков) – 296,1 руб/кг, огузок – 342,7 руб/кг, оковалок – 360,7 руб/кг, подбедерок – 337,3 руб/кг, тримминг (80% постности) – 233,8 руб/кг. Средние цены на печень составили 130,0 руб/кг, на сердце – 141,0 руб/кг.
- В России серьезно не хватает рынков. Так, судя по последним данным Росстата, средняя по России цена килограмма яблок на конец августа составляла 107 рублей.
А могла бы быть и 30 рублей, если бы до горожан доходила продукция с местных садов и огородов. Касается это, конечно же, не только яблок, но и многих других видов продукции сельского хозяйства.
Цепочки поставок продуктов на прилавок требуют серьезного совершенствования, указывают эксперты "РГ".
За последние десять лет в России количество рынков сократилось в четыре раза. Такие данные содержатся в исследовании аналитического агентства InfoLine. По подсчетам авторов исследования, на начало 2015 года в России функционировало 1447 рынков, тогда как на начало 2005 года их было 6444.
При этом в последнее время становится больше универсальных рынков, специализированных вещевых рынков, специализированных рынков по продаже строительных материалов. Но сокращается доля рынков по продаже продуктов питания, а также сельскохозяйственных кооперативных рынков, указывают эксперты агентства.
Но в первую очередь сокращение количества рынков произошло за счет роста доли торговых сетей в структуре розничной торговли. По словам президента Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Владимира Плотникова, "сети задавили рынки". В InfoLine подтверждают: на месте бывших рынков возводились либо сетевые магазины, либо торговые центры, где торгуют одеждой и ширпотребом. Исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (объединяет крупнейшие торговые сети, работающие в России) Андрей Карпов возражает - сами компании к этому отношения не имели.
Активно бороться с разросшимися повсюду после объявления еще в 1990-х годах свободы торговли рынками власти стали в 2000-х годах, вспоминает гендиректор InfoLine Иван Федяков. "Сложившийся тогда перекос в сторону рынков явно был излишним. И в какой-то степени сдерживал развитие современных форматов торговли. Ведь у рынков есть явные конкурентные преимущества, которые не всегда находятся в рамках правового поля", - рассуждает эксперт.
Теперь сложился перегиб в обратную сторону, говорит Федяков. Рынков слишком мало. С этим согласны все опрошенные "РГ" эксперты. "Фермеры кровно заинтересованы в том, чтобы продать свою продукцию. Продавать некуда", - сетует Владимир Плотников.
На базарах и развалах могут реализовывать свою продукцию те некрупные производители, которые не могут попасть в торговые сети из-за высоких требований к стабильности и объемов поставок, упаковке и так далее, соглашается Андрей Карпов.
Что касается цен, в нынешней экономической ситуации трудно сказать, где дешевле - на рынке или в сетевом магазине. "На рынке дешевле на 20-30 процентов, особенно в осенний период, когда идет сбор урожая, - указывает Владимир Плотников. - Я, конечно, не говорю о крупных известных рынках. Там цены могут быть очень высокими. А вот небольшие рынки где-то в глубинке - там, правда, лежит продукция местного производства и все дешево".
"Все зависит от ситуации. Но однозначно сети предлагают лучшие цены в зимний период, когда доля отечественной продукции начинает уменьшаться, а доля импортной - увеличивается. Сети работают с большими объемами, поэтому здесь, как правило, дешевле", - указывает Андрей Карпов.
У крупноформатной торговли есть свои очевидные преимущества. Как минимум, хозяйке удобнее ходить по теплому магазину с тележкой. Особенно в суровую российскую зиму. Но с другой стороны, у рынков - свои изюминки.
"В последнее время появился новый тренд. Вполне обеспеченные россияне стали выбирать оставшиеся рынки для формирования своей потребительской корзины. Именно там осталось еще предложение свежей продукции, которое в торговых сетях сложно увидеть в силу их размеров. Там зачастую не могут так деликатно работать со свежими продуктами: фруктами, овощами, мясом, рыбой, молочкой. Современная тиражируемая продукция у ряда потребителей не вызывает доверия", - рассказывает Иван Федяков.
Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ обращает внимание на то, что рынки являются хорошим подспорьем для домохозяйств в непростой экономической ситуации. "В кризис люди начинают меньше зарабатывать. И нужно давать людям стимулы зарабатывать. Рынок - это лучший и самый простой инструмент для этого. Понятно, что люди не пойдут строить ракеты. А вот печь пирожки и продавать картошку - почему бы и нет", - говорит эксперт.
Гендиректор InfoLine добавляет, что сейчас некрупные российские фермеры не проявляют должной активности. "В последнее время на рынках нет дефицита вакантных мест, - отмечает Федяков. - Это не говорит о том, что рынки не нужны. Просто дисбаланс в торговле привел к сокращению числа сельхозпроизводителей".
Но у участников отрасли и властей приходит понимание того, что необходимо развивать разные форматы торговли, говорят собеседники "РГ". "Стратегия развития торговой сферы минпромторга предусматривает, что местные власти должны развивать разные форматы. Это предусматривает их система показателей эффективности, - указывает Андрей Карпов. - Если это заработает, губернатору придется работать не так, как раньше. Если до этого он мог открыть гипермаркет и отчитаться об увеличении торговых площадей, то теперь упор только на сетевую торговлю не должен влиять на конечный показатель".
Владимир Плотников указывает, что ярмарки выходного дня стали хорошим подспорьем для небольших фермеров во многих регионах. Правда, сами фермеры до них не всегда добираются. "Эти ярмарки столетиями работают в Европе. У нас пока форма ярмарок не так популярна. Пока не понятно, смогут ли ярмарки компенсировать нехватку рынков", - считает Иван Федяков. Но в присутствии на ярмарках перекупщиков он проблемы не видит.
"Многие фермеры и не хотят заниматься торговлей, это нормальная ситуация, - отмечает этот собеседник "Российской газеты". - Кому-то нравится выращивать, а кому-то продавать. Специализация - это, скорее, плюс для современного общества". Наоборот - нужно развивать цивилизованную систему закупки, складирования и доставки продукции небольших сельхозпроизводителей до ярмарок, считает эксперт. Например, через кооперацию фермеров. Это - еще одно узкое место в цепочке поставок продовольственных товаров.
"Я живу за городом. У нас есть десяток яблонь. И каждый год это время - большая проблема, - делится опытом Петр Шелищ. - Яблоки пропадают, не хранятся. Мы каждый день возим в школу корзину яблок, там разбирают. А в этом году - большой урожай. Хоть бы кто приехал, забрал. Вокруг таких участков полно. Конечно, это нужно решать через кооперацию небольших фермеров".
- ФАС России признала самарских розничных ритейлеров – федеральные торговые сети "Перекресток", "Агроторг" и "Тандер" нарушившими закон о защите конкуренции за необоснованное повышение цен на гречку, говорится в сообщении службы.
"По результатам мониторинга оптовых и розничных цен на продовольствие самарское УФАС установило, что в период с 11 декабря 2014 года по 23 января 2015 года, когда снижение цен на гречку у оптовиков составило 8,9%, розничные ритейлеры – федеральные торговые сети ЗАО "ТД Перекресток", ООО "Агроторг" и ЗАО "Тандер" повысили цены более чем на 15%", - говорится в сообщении.
Материалы дела переданы для возбуждения административного производства. За нарушения подобного рода законодателем предусмотрена ответственность на должностное лицо правонарушителя в виде штрафа в размере от 20 до 50 тысяч рублей либо применена дисквалификация на срок до 3 лет; на само юридическое лицо - от 1% до 15% размера суммы выручки от реализации товара (работы, услуги), на рынке которого совершено административное правонарушение (оборотный штраф).
- Картофель в ближайшие недели может еще сильнее упасть в цене. Так что у запасливых хозяек есть возможность выгодно закупить его впрок. Вот только сохранить до весны урожай в этом году будет сложнее, чем обычно. Его качество оставляет желать лучшего.
Сейчас, к середине сезона уборки картофеля, уже можно подвести предварительные итоги по урожаю. Судя по всему, в этом году картошки будет собрано не меньше, чем в прошлом. Вероятнее всего, даже больше. По последним данным минсельхоза и Росстата, в этом году товарного картофеля посадили на 11 процентов больше. А уборка идет быстрее (на 35 процентов по площади и на 8 - по массе), и урожайность выше (на 0,7 процента).
Увеличение предложения уже привело к тому, что цены на картошку в этом году с мая по июль держались ниже, чем в прошлом. Что для российского рынка нечастое явление. В августе инфляция опять взяла свое. По предварительным оценкам, среднероссийская цена на картофель в последний месяц оказалась на уровне 24,6 рубля. Тогда как год назад было 21,7 рубля.
Но в сентябре цены опять могут "нырнуть". В Союзе участников рынка картофеля и овощей говорят, что в ближайшее время рынок может наводнить предложение. "В этом году в сезон уборки мы вошли с более низкой ценой. Как дальше поведут себя производители, сложно сказать. Если урожая будет много, возникнет дефицит площадей для хранения. Начнется "слив" (распродажи. - "РГ") продукции у наименее подготовленных производителей, у которых негде хранить картофель. При этом все крупные производители будут придерживать товар, пока цены не повысятся", - рассуждает руководитель аппарата союза Татьяна Губина.
Цены на картошку разного качества будут отличаться, та, что сможет долежать до весны, окажется дороже
При этом цены на картошку разного качества будут отличаться. Дело в том, что в этом году из-за проблем с закупкой семенного материала из Европы (оттуда идет большая его часть), а также распространением различных болезней растений урожай в этом году в среднем окажется по характеристикам хуже, чем в прошлом году. "Массовая" картошка, которую распродадут в первую очередь, будет стоить дешевле, но и храниться будет не так долго, как та, что подороже. "Поскольку качественной продукции не так много, на массовый продукт цена будет ниже, чем в прошлом году, а на качественный продукт все же будет цена держаться", - указывает собеседница "РГ".
Исполнительный директор союза Алексей Красильников добавляет, что "слив" происходит по отдельным регионам и хозяйствам. "Многие крупные товаропроизводители получили хороший урожай. И теперь они либо распродают товар, потому что понимают, что у них не хватит хранилищ, либо избавляются от партий с тех полей, где картофель вырос, мягко говоря, не лучшего качества. Он потом может плохо отразиться на хранении", - указывает он.
При этом в некоторых районах страны погода мешает эффективной уборке. И там цены держатся на относительно высоких уровнях. "Кроме того, в этом сезоне затраты производителей в связи с ростом стоимости импортных материалов, компонентов и оборудования выросли на 35-40 процентов", - отмечает Красильников.
При этом финансовое положение сельхозпроизводителей в этом году остается весьма непростым. Долговая нагрузка сохраняется на высоком уровне, доступ к государственной поддержке во многих случаях усложнился из-за новых правил ее распределения. Так что аграрии будут всеми силами стараться заработать, увеличивая выручку через повышение цен, да и отдельные факторы будут способствовать тому, что цены со временем снова пойдут вверх к уровням прошлого года и выше.
Окончание уборочных работ во многом будет зависеть от погодных условий. Сейчас катаклизмов, подобных засухе 2010 года или "потопов" 2012-го, не предвидится. Но все же точных прогнозов дать никто не может.
Официально
Цены на овощи и фрукты
Прошедший август традиционно оказался самым дешевым месяцем с точки зрения цен на овощи и фрукты.
Последние данные Росстата свидетельствуют о том, что большинство позиций по плодоовощной продукции в течение месяца существенно потеряли в цене. Морковь стала дешевле на 29,6 процента, свекла, лук и картофель - на 22,3-26,8 процента. Огурцы и помидоры, капуста, бананы, виноград - на 11,2-19,8 процента.
При этом стали дороже апельсины, лимоны, чеснок и сухофрукты.
Цены на продукты питания в России находятся на минимальных уровнях с июля по сентябрь. Начиная с октября продуктовая инфляция вновь ускоряется и достигает локальных максимумов к новогодним праздникам. Правда, в последние годы сезонность постепенно сглаживается и колебания цен становятся не такими сильными.
Министерство национальной экономики Казахстана временно запретило ввоз и продажу продуктов из России и Кыргызстана, сообщает пресс-служба ведомства.
Как пояснили в комитете по защите прав потребителей Миннацэкономики, результаты лабораторных исследований показали неоднократное нарушение санитарно-эпидемиологических и гигиенических показателей технических регламентов.
«Решение принято по результатам проведенного анализа лабораторных исследований за 8 месяцев текущего года, установлены факты неоднократных нарушений санитарно-эпидемиологических и гигиенических показателей технических регламентов в части микробиологических показателей и по дрожжам», – подчеркнули в ведомстве.
Ограничение на ввоз введено с 8 сентября текущего года. В список запрещенных продуктов попали плавленый сыр «HOCHLAND» (Россия), глазированный сырок «Преображенский» (Россия), йогуртные напитки «Кампина» (Россия), сливочное масло «Крестьянское» (Кыргызстан), молоко содержащие продукты «Верховского молочно-консервного завода» (Россия), вафли «Яшкино» (Россия).
- Кошерные продукты питания, которые производятся с соблюдение строгих правил, предписанных иудейской традицией, становятся все более популярными в России. За последние 5 лет спрос на такую продукцию вырос в два раза, сообщил ТАСС директор по маркетингу департамента кашрута при главном раввинате России Айзик Черницкий.
"Если еще 5-6 лет назад в России насчитывалось не более 100 заводов, получивших сертификат кошерности, то теперь таковых не менее 200", - рассказал Черницкий. Сертификацию департамент кашрута может выдать на всю продукцию, некоторые позиции или производство конкретной партии. Он рассказал, что все меньше становится наименований кошерных продуктов питания, которые можно приобрести только в специализированных магазинах. Черницкий объясняет это тем, что потребителями таких продуктов становится все больше неиудеев.
Подтвердил это ТАСС и глава Федерации еврейских общин России раввин Александр Борода. "В Москве и в других городах России увеличивается спрос на кошерные товары, при том, что потребителями таких продуктов становятся и те жители, для которых данный тип питания не является частью следования религиозным правилам, то есть иудеев. Например, кошерная продукция подходит и тем, кто придерживается халяльного питания", - объяснил он.
Кроме того, в Москве и по России открываются новые кошерные рестораны и магазины. Весной был открыт кошерный ресторан в Новосибирске, на этой неделе в Московском еврейском общинном центре появилась новая лавка с кошерной кулинарией "Алеф", а осенью в Московской области в новом общинном центре "Жуковка" состоится открытие еще одного ресторана. Всего кошерных ресторанов и кафе в Москве открыто 11, еще 14 - по России.
Основным импортером кошерной продукции остается Израиль.
- Создание оптово-розничного центра, где будут продаваться продукты из региона, обойдется в 3,2 млрд рублей
До конца года на границе Москвы и Подмосковья появится специальный оптово-логистический центр для продукции с регионов Северо-Кавказского Федерального округа. Как рассказал «Известиям» замминистра по делам Северного Кавказа Одес Байсултанов, объект на внешней стороне МКАД между Калужским и Киевским шоссе готов на 85%. Инвесторами стали «Корпорация развития Северного Кавказа» (КРСК) и структуры Магомеда Мусаева, которые инвестируют в строительство центра 3,2 млрд рублей.
Без посредников
— Сейчас перед СКФО остро стоит проблема доставки продукции конечному потребителю в связи с недостаточно развитой транспортной взаимосвязью округа и центральной России, — говорит Байсултанов. — Основные поставки сельхозпродукции осуществляются через сеть посредников, а реализация проекта позволит поддерживать низкий ценовой уровень за счет их исключения. Кроме того, это решит проблему, когда рынки других, более отдаленных регионов, остаются практически неохваченными. Реализация проекта позволит обеспечить быструю доставку до потребителей качественной и органической продукции.
По словам собеседника, проект реализуется в рамках государственно-частного партнерства — региональные госструктуры СКФО организуют сбор продукции и направлением перевозок, инвестиции остаются за частниками. Общая стоимость логистического центра оценивается в 3,2 млрд рублей, из них 3 млрд совместно вложили АО «Корпорация развития Северного Кавказа» (КРСК; принадлежит ВЭБу) и фонд GVA Capital бывшего директора ВВЦ Магомеда Мусаева — в какой пропорции, не раскрывается.
В КРСК «Известиям» подтвердили интерес к проекту. Управлять им будет специально созданная компания «Стройгарант», говорит Игорь Борисов, представитель компании, которой принадлежит земля под будущим комплексом, — ООО «Славянский мир». По словам Борисова, на сегодняшний день компанией уже построено более 60 тысяч кв. метров холодильных камер, 15 тысяч кв. метров пунктов прямого приема и отгрузки товара, общая пропускная способность логистического центра — порядка 4 тысяч тонн продуктов в сутки.
Логистический центр станет частью более масштабного проекта, говорит Борисов. Как говорится на сайте «Славянского мира», на общей с логичестическим центром территории (65 га) фирма собирается строить торговые, офисные и гостиничные комплексы, кроме того, рассматривается вариант строительства развлекательного центра. Сейчас на этой территории компания владеет вещевой и строительной ярмарками, складами и двумя торговыми центрами. Согласно выписке из ЕГРЮЛ, «Славянский мир» контролируется бизнесменом Владимиром Лещиковым. По словам Борисова, посещать логистический центр смогут не только оптовые, но и розничные покупатели, для них будут предусмотрены отдельные помещения.
Больше всего ждут баранину, козий сыр и ягоды
Создание центра является ответом на июльские поручения премьера Дмитрия Медведева главам Минкавказа, Минсельхоза и Минпромторга, сделанные после заседания правительственной комиссии по вопросам социально-экономического развития СКФО. Тогда Медведев поручил главам проработать «комплекс мер по переработке, хранению и продвижению продукции сельскохозяйственных товаропроизводителей СКФО в ведущие российские торговые сети» — в них такой продукции недостаточно.
Сейчас доля сельхозпроизводителей региона в поставках на рынок РФ — порядка 8%, при этом овощи занимают около 15%, говорит Байсултанов, с введением нового центра она увеличится, надеется он. Из-за слабой развитости транспортных взаимосвязей и отсутствия свободных мощностей для хранения продукции кавказские сельхозпроизводители испытывают большие трудности в поставках потребителям Москвы, из-за этого по некоторым наименованиям продукции ежегодно утилизируется до 25%. Параллельно в регионах Северного Кавказа идет строительство центров сбора и хранения продукции, сейчас наблюдается дефицит таких мощностей в размере 200 тыс. т, говорил этим летом глава Минкавказа Лев Кузнецов.
Замгендиректора Института товародвижения и конъюнктуры оптового рынка Анна Кириллова отметила, что хотя дефицита складских активов в столичном регионе не наблюдается, новый центр так или иначе улучшит логистику между регионами СКФО, ЦФО и СЗФО — и теоретически это может повлиять и на конечные цены «на полке», так как увеличатся объемы продукции.
— Мелкий производитель использует для перевозки малотоннажный транспорт, а объединив продукцию нескольких производителей, можно снизить транспортные издержки за счет использования большегрузного транспорта — в этом есть экономическая целесообразность, — соглашается Светлана Домнина, председатель Гильдии логистических операторов Московской торгово-промышленной палаты (МТПП).
В среднем затраты на логистику по России занимают до 20% от конечной стоимости продукта, и справедливо ожидать, что примерно на столько же может уменьшиться цена сельхозпродукции на прилавках, добавляет Кириллова. Цены на новой оптово-розничной площадке также будут зависеть от арендных ставок: Игорь Борисов говорит, что стоимость аренды одного квадратного метра у компании и так ниже средней по региону, но конкретику раскрывать отказался. По словам председателя президиума Ассоциации молодых предпринимателей Дмитрия Кравченко, средняя стоимость аренды складских помещений в Подмосковье держится около 500–700 руб. за 1 кв.м. в месяц, подчеркнул он.
— Если центр построят, это поможет нарастить долю продукции с Кавказа, — считает Кравченко.
Сейчас более 90% производства сельхозпродукции СКФО сосредоточено в Ставропольском крае, Дагестане, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии — Алании. Ставрополье лидирует по сбору зерновых (8,5 млн т в 2014 году) картофеля (400 тыс. т.) и поставкам мяса (390 тыс. т.). По данным Минкавказа, ежегодно в регионе производится около 14% плодоовощной продукции, из нее: 10% зерновых и зернобобовых культур страны (около 9 млн тонн), 11% пшеницы, 5% — сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля.
— У каждого субъекта можно выделить несколько главных продуктов или «брендов региона»: в Северной Осетии, например, самообеспеченность молоком превышает 120%, в Ставропольском крае производство зерна и бобовых в 4 раза превышает потребление, в Кабардино-Балкарии активно развивается мясное и молочное животноводство, там же производят треть всех плодов и ягод СКФО. В Чечне основные продукты — это мясо, яблоки и восточные сладости, для Карачаево-Черкессии — мясо и картофель, а в Ингушетии — овощи, плоды и ягоды, — говорят в пресс-службе Минкавказа. — Дагестан производит 9% (1,3 млн т) всех овощей РФ, виноград, баранину. Республика готова поставлять в логистический центр до 500 тыс. тонн овощной продукции в год.
Директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков считает, что интересны для сбыта в Центральной части России будут такие продукты из СКФО, как баранина, овощи и фрукты, козий сыр, ягоды.
– Доля отечественных продуктов на столичных прилавках недостаточно высока. Поэтому расширение присутствия поставщиков из регионов увеличит и разнообразит ассортимент товаров на полках магазинов в мегаполисе. Особенно сейчас, когда сократились поставки импортных продуктов питания. Предприятия Северного Кавказа являются лидерами по производству баранины, она может стать более качественной альтернативой той, что мы импортируем из Бразилии и Аргентины. Импортное мясо – глубокой заморозки, и, к сожалению, это отражается на его вкусовых качествах. Из всего перечня товаров, которые готовы поставлять производители с Северного Кавказа в Центральную Россию, сомнения вызывает только востребованность круп. С этой задачей справляются ближние к Москве регионы, например Курская, Липецкая, Тульская, Белгородская, Воронежская области, – отмечает Востриков.
Напомним, первый российский агрокластер «Фуд сити» открылся в сентябре 2014 года в километре от МКАД по Калужскому шоссе. Этот оптово-продовольственный комплекс построен по аналогии с лучшими мировыми центрами, такими как французский «Ранжис», испанский «Мерка», немецкий «Берлинер маркт». Московский центр расположился на территории размером 84,5 га, что позволило ему стать крупнейшим в Европе. Строительство кластера финансировала компания «Киевская площадь», принадлежащая Году Нисанову и Зараху Илиеву. Как рассказывала ранее представитель ЗАО «Киевская площадь» (ей принадлежит первый столичный агрокластер) Елена Меньшикова, российским фермерам предлжены особые условия работы — предусмотрен льготный порядок аренды и скидки на аренду торговых точек.
– Крупнейшие поставщики баранины — из Дагестана, Калмыкии, Воронежской области, а свинины — из Белоруссии, Белгородской, Тамбовской, Тульской областей. Молочные продукты поступают в том числе из Ярославской и Вологодской областей, рыба — с Дальнего Востока, из Мурманска, Астрахани и Дагестана. Кроме плодоовощной продукции присутствуют другие группы товаров: пищевая продукция и продовольственное сырье (мясо, рыба, готовые изделия из рыбы и мяса, молочные продукты, полуфабрикаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, бакалея, консервы, бытовая химия, спецодежда и другое), — отмечала Меньшикова. — Кроме того, АПК предоставляет возможность безопасного хранения, фасовки, а также продажи товаров.
Кавказские продукты заведут в сети
Ограничиваться одним логистическим центром в продвижении продуктов с Кавказа инвесторы не собираются. По словам Борисова, «Славянский мир» уже ведет переговоры с несколькими торговыми сетями, собеседник их названий не назвал.
— Для торговых сетей предусмотрена организация распределительных центров. Они смогут иметь на нашей территории свои удобные и оборудованные площадки. С некоторыми партнерами уже есть договоренности о совместной деятельности, с другими ведутся переговоры, — говорит Борисов.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), представляющей крупнейших ритейлеров страны, отметили, что цена на северо-кавказскую продукцию станет одним из важнейших факторов в принятии решения о сотрудничестве.
Пока крупные торговые сети неохотно берут продукцию с регионов Северного Кавказа, так как нет крупного поставщика — в большинстве случаев сюда продукцию везут мелкие сельхозпроизводители, говорит Светлана Домнина из МТПП. Для консолидации поставок и создают посредника, поясняет она.
- У розничных сетей, над которыми нависла угроза отмены бонусов, появился влиятельный заступник: Минэкономразвития в пух и прах разнесло думские поправки к закону «О торговле».
Минэкономразвития в конце прошлой недели опубликовало отрицательную оценку регулирующего воздействия на законопроект, ужесточающий закон «О торговле» для торговых сетей. Источник в финансово-экономическом блоке правительства рассказал РБК, что это заключение станет основанием для серии согласительных совещаний Минэкономразвития и Минпромторга и может привести либо к полному пересмотру, либо к отзыву законопроекта из Госдумы.
Поправки, о которых идет речь, были приняты в первом чтении в мае этого года. В парламент их в январе внесла группа депутатов и сенаторов во главе с председателем комитета Госдумы по безопасности Ириной Яровой. Авторы предлагают снизить максимальный разрешенный ретробонус (плату поставщика ретейлеру за достижение определенного объема продаж) с 10 до 3% поставки, запретить сетям получать любые другие выплаты от поставщика, а также сократить отсрочку платежей за товар: с 10 до 5 дней за скоропортящиеся товары, с 30 до 20 дней — за товары со сроком хранения до одного месяца, с 45 до 35 дней — за товары длительного хранения.
Свои «поправки на поправки» — проект изменений в законопроект Яровой — летом разместил для общественного обсуждения и Минпромторг. Он тоже направлен против сетей: в документе предлагается вообще запретить сетям требовать от поставщиков каких-либо вознаграждений (естественно, включая ретробонусы).
В заключении Минэкономразвития говорится, что сокращение бонусов ударит по самим поставщикам: оно лишит их инструмента конкуренции. Без бонусов торговые сети будут ориентироваться на заключение договоров только с крупными производителями, товар которых имеет стабильно высокий спрос. И для многих производителей вход в торговые сети станет практически невозможен. Пострадают небольшие хлебопекарни, кондитерские, производители полуфабрикатов и местные производители плодоовощной продукции. Сокращение бонусов и отсрочки оплаты в конечном счете ударят по потребителям, считает Минэкономразвития: сети, у которых вырастет цена закупки и стоимость оборотных средств, просто заложат свои потери в цену товара на полке. Министерство предлагает не вводить жесткие ограничения, заменив их элементами саморегулирования в сфере торговли с участием межотраслевого экспертного совета.
С выводами Минэкономразвития согласны и в аналитическом центре при правительстве (там обсуждение законопроекта проходило 29 июня 2015 года). В заключении центра (есть у РБК) говорится, что ни к увеличению присутствия отечественных товаров в торговых сетях, ни к росту числа мелких поставщиков, ни к более справедливому распределению «совместно создаваемой стоимости», ни к сдерживанию роста цен на продовольствие принятие законопроекта не приведет.
Дискуссия чиновников, депутатов и бизнеса продлится в понедельник, 7 сентября, на площадке Комитета гражданских инициатив, модерировать дискуссию будет глава комитета Алексей Кудрин. Ожидается, что в дискуссии примут участие чиновники Минпромторга и департамента торговли и услуг Москвы, а также представители сетей, бизнес-организаций и экономисты.
Оценка после чтения
Минэкономразвития впервые применило процедуру оценки регулирующего воздействия (ОРВ) к уже находящемуся на рассмотрении Госдумы законопроекту. Как ранее предупреждали представители министерства, в дальнейшем ОРВ будут подвергаться не только рассматриваемые проекты, но и уже принятые. «Существующая редакция может ухудшить ситуацию и для общества, и для бизнеса. Необходимо разработать иной инструментарий для решения задач, поставленных законопроектом», — сказал РБК директор департамента ОРВ Минэкономразвития Вадим Живулин.
Сети против поставщиков
Представитель депутата Виктора Звагельского (один из авторов депутатских поправок) Татьяна Полякова рассказала РБК, что депутаты доработают поправки к законопроекту с учетом замечаний, высказанных Минэкономразвития: «Как точно изменится текст, пока сказать сложно. Но мы будем стараться учесть все замечания».
Поставщикам заключение Минэкономразвития, разумеется, не нравится. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин уверен, что половину утверждений министерства можно оспорить, так как они далеки от реальности. «Например, в заключении говорится, что отказ от маркетинговых платежей приведет к тому, что мелкие производители не смогут продвигать свой товар, — говорит он. — Однако я считаю, что маркетинговых платежей в принципе не должно быть, так как это, по сути, навязывание товара потребителю. Если товар хороший, он и так попадет на полку. А если производитель благодаря финансовому ресурсу будет продвигать плохой товар, пострадает потребитель».
Сетям заключение Минэкономразвития, разумеется, нравится. Член президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев считает, что в нем много справедливой критики. «Механизм ретробонусов возник не на пустом месте: это система поощрения торговли за эффективное продвижение товаров, — говорит он. — Если убрать бонусы, сети начнут поднимать цены, чтобы в них спрятать риски последующих скидок».
Представитель одной из крупнейших продуктовых сетей считает, что, если поправки к законопроекту будут приняты, увеличения конечной стоимости товаров не избежать: «Это базовая проблема, и хорошо, что Минэкономразвития начало это понимать».
Основными регуляторами торговли на рынке должны быть конкуренция и антимонопольное законодательство, а другое вмешательство в рыночные процессы менее эффективно, полагает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.
|
Из-за падения спроса и роста стоимости шоколада на 30% с начала года, ряд торговых сетей Новосибирска сократил ассортимент плиточных и конфетных изделий.
| |
|
| |
Шоколадные конфеты и плиточные изделия на прилавках торговых сетей Новосибирска с начала 2015 года подорожали больше чем на треть, сообщают представители отрасли. Резко упал спрос и на дорогие конфеты – вдвое с января по август. В связи с наметившейся негативной тенденцией ряд магазинов в регионе сократили ассортимент шоколада.
«Нам пришлось сократить ассортимент шоколада примерно на 15% в сегменте выше средней стоимости, цена которого составляет порядка 100 рублей за плитку. В частности, мы отказались от «Риттер спорт», а также некоторых изделий марки «Победа», в том числе мы сократили премиальный сегмент шоколадных конфет», - сообщил РБК.Новосибирск начальник управления закупок торговой сети «Мария-Ра» Иван Иванов.
Причиной вынужденного сокращения ассортимента, по словам Иванова, является «значительное» падение спроса на дорогой шоколад. В то же время, по данным Центра исследований кондитерского рынка, спрос упал не только на сегмент «премиум», но и в целом на всю категорию товара. Как следствие - производство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, в первом полугодии 2015 года снизилось на 18,4% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, посчитали аналитики. Производство конфет с содержанием алкоголя, снизилось на 29,4%.
«В структуре себестоимости производства шоколада более половины приходится на импортные ингредиенты. Они для отечественных производителей подорожали с начала года более чем на 50%, в первую очередь, из-за девальвации рубля. Рост стоимости коснулся также изюма и орехов. В связи с продовольственным эмбарго, на российском рынке возник определенный дефицит на эти товары, что тоже привело к росту цен», - сообщил РБК.Новосибирск заместитель гендиректора компании «Шоколадная страна» Владимир Шаповалов.
По словам представителя отрасли, лето - не сезон для шоколада, что сказывается на падении объемов производства, однако есть и другие причины для сокращения производства. «В период высокой стоимости доллара и низкого спроса на кондитерские изделия, ни один из производителей не станет заготавливать шоколадные конфеты впрок. Сейчас наши конвейеры в большей степени заняты производством печенья, так как эта группа по-прежнему востребована. Мы надеемся, что осенью спрос на шоколад возрастет, хотя и не ждем больших результатов», - отметил Шаповалов.
Эксперты ожидают, что спрос среди населения, а значит и торговых сетей, возрастет с наступлением холодной осени – октября, ноября. В то же время, они не исключают, что если стоимость ингредиентов продолжит рост, то и спрос на отечественный продукт останется на достаточно низком уровне.
«Согласно нашим прогнозам, во втором полугодии 2015 может произойти рост импорта в связи с традиционным увеличением закупок импортной шоколадной продукции в преддверии новогодних праздников. Однако удовлетворение сезонного спроса российскими производителями может быть проблематичным из-за сложного финансового состояния последних, в частности невозможности изыскать средства на закупку сырья, подорожавшего из-за девальвации», - полагает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.
Тем не менее, считают представители отрасли, крупным компаниям на этом рынке проще пережить рост цен на сырье, так как они работают с поставщиками на основе долгосрочных контрактов. Проблемы могут возникнуть у производителей региональных компаний, чья мощность позволяет обеспечить лишь потребности собственных потребителей.
«Нам пришлось сократить ассортимент шоколада примерно на 15% в сегменте выше средней стоимости, цена которого составляет порядка 100 рублей за плитку. В частности, мы отказались от «Риттер спорт», а также некоторых изделий марки «Победа», в том числе мы сократили премиальный сегмент шоколадных конфет», - сообщил РБК.Новосибирск начальник управления закупок торговой сети «Мария-Ра» Иван Иванов.
Причиной вынужденного сокращения ассортимента, по словам Иванова, является «значительное» падение спроса на дорогой шоколад. В то же время, по данным Центра исследований кондитерского рынка, спрос упал не только на сегмент «премиум», но и в целом на всю категорию товара. Как следствие - производство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, в первом полугодии 2015 года снизилось на 18,4% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, посчитали аналитики. Производство конфет с содержанием алкоголя, снизилось на 29,4%.
«В структуре себестоимости производства шоколада более половины приходится на импортные ингредиенты. Они для отечественных производителей подорожали с начала года более чем на 50%, в первую очередь, из-за девальвации рубля. Рост стоимости коснулся также изюма и орехов. В связи с продовольственным эмбарго, на российском рынке возник определенный дефицит на эти товары, что тоже привело к росту цен», - сообщил РБК.Новосибирск заместитель гендиректора компании «Шоколадная страна» Владимир Шаповалов.
По словам представителя отрасли, лето - не сезон для шоколада, что сказывается на падении объемов производства, однако есть и другие причины для сокращения производства. «В период высокой стоимости доллара и низкого спроса на кондитерские изделия, ни один из производителей не станет заготавливать шоколадные конфеты впрок. Сейчас наши конвейеры в большей степени заняты производством печенья, так как эта группа по-прежнему востребована. Мы надеемся, что осенью спрос на шоколад возрастет, хотя и не ждем больших результатов», - отметил Шаповалов.
Эксперты ожидают, что спрос среди населения, а значит и торговых сетей, возрастет с наступлением холодной осени – октября, ноября. В то же время, они не исключают, что если стоимость ингредиентов продолжит рост, то и спрос на отечественный продукт останется на достаточно низком уровне.
«Согласно нашим прогнозам, во втором полугодии 2015 может произойти рост импорта в связи с традиционным увеличением закупок импортной шоколадной продукции в преддверии новогодних праздников. Однако удовлетворение сезонного спроса российскими производителями может быть проблематичным из-за сложного финансового состояния последних, в частности невозможности изыскать средства на закупку сырья, подорожавшего из-за девальвации», - полагает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.
Тем не менее, считают представители отрасли, крупным компаниям на этом рынке проще пережить рост цен на сырье, так как они работают с поставщиками на основе долгосрочных контрактов. Проблемы могут возникнуть у производителей региональных компаний, чья мощность позволяет обеспечить лишь потребности собственных потребителей.
- УФАС по Самарской области признало самарские розничные сети ЗАО «ТД Перекресток», ООО «Агроторг» (магазины «Пятерочка) и ЗАО «Тандер» (магазины «Магнит») в нарушении антимонопольного законодательства при повышении цен на гречку в конце 2014 – начале 2015 годов, сообщает в среду Самарское УФАС.
«8 сентября 2015 года состоялось рассмотрение «гречневого» дела, возбужденного в отношении федеральных торговых сетей ЗАО «ТД Перекресток», ООО «Агроторг» и ЗАО «Тандер». По результатам разбирательства комиссия антимонопольного органа установила факт нарушения антимонопольного законодательства со стороны торговых сетей», - говорится в сообщении.
Специалисты Самарского УФАС установили, что в период с 11 декабря 2014 года по 23 января 2015 года, когда снижение оптовых цен составило 8,9% у оптовиков, розничные ритейлеры, а именно: федеральные торговые сети ЗАО «ТД Перекресток», ООО «Агроторг» и ЗАО «Тандер» цены на гречневую крупу на территории Самарской области увеличили. В этот период увеличение составило более 15%.
2 февраля 2015 года УФАС возбудило дело, по итогам рассмотрения которого действия ЗАО «ТД Перекресток», ООО «Агроторг» (в составе группы лиц) и ЗАО «Тандер» и были признаны нарушающими пункт 1 части 1 статьи 11 закона «О защите конкуренции». Материалы дела переданы для возбуждения административного производства.
Как отмечает пресс-служба, за нарушения подобного рода предусмотрена ответственность: для должностного лица штраф в размере от 20 тысяч до 50 тысяч рублей либо дисквалификация на срок до трех лет, для юрлица - от 1% до 15% размера суммы выручки от реализации товара.
- Краснодарский филиал Финансового университета при правительстве РФ разработал ряд зонтичных брендов для кубанской продукции. Предполагается, что они будут использоваться вместе с возрожденным знаком "Кубань Качество".
В качестве брендов предлагаются — "Кубанские Витамины" или "Житница России", сообщил начальник управления госпрограмм министерства экономики Краснодарского края Христофор Константиниди. В ближайшем будущем будет выбран один из этих брендов. Предполагается, что товары, которые будут использовать эту торговую марку, будут проходить систему экспертизы и контроля качества.
При этом новый бренд предлагается использовать вместе с возрожденным знаком "Кубань Качество". "По результатам мониторинга и анализа этот знак качества является узнаваемым. Кроме того, в его продвижение и формирование были инвестированы существенные суммы из бюджета, поэтому сейчас необходимо использовать этот наработанный годами потенциал", — считает Константиниди.
Как уточнил Константиниди,в октябре 2015г. университетом при поддержке министерства экономики Краснодарского края запланировано проведение всероссийского форума по маркетингу и брендингу территорий, в рамках которого планируется выработать предложения по формированию и продвижению региональных брендов кубанских товаров и услуг.
"Разработка региональных брендов - это лишь одна из идей. В целом речь идет о комплексном маркетинге территорий: продвижением края, как субъекта,и его районов и муниципалитетов", —уточнил Константиниди.
Он добавил, что принципы маркетинга территорий планируется включить в новую стратегию социально-экономического развития региона (которую вскоре будут разрабатывать).
Краснодарский филиал Финансового университета при правительстве РФ в конце прошлого года обратился в министерство экономики Краснодарского края с инициативой о создании маркетингового центра. Центр, созданный на базе вуза, займется продвижением территорий. В настоящее время ведется работа по созданию этого центра.
Тогда же Константиниди отмечал, что в крае уже давно ведется работа по продвижению брендов региона. Он привел в пример довольно успешные бренды "Курорты Краснодарского края" (развитие этого бренда позволило увеличить турпоток в регион, считает эксперт), "Вина Кубани", горнолыжный курорт "Красная поляна", "Атамань".
Добавим также, что в сентябре этого года Британская высшая школа дизайна закончила работу над брендом Краснодара. В основу легла идея города, как уникального в стране места, где удобно жить, работать и отдыхать. Слоган работы: "Краснодар - жизнь со вкусом".
- В Тюмени зарегистрировано снижение цен на продукты – в частности на мясо и овощи.
По данным Федеральной антимонопольой службы, гречневая крупа на минувшей неделе подешевела примерно на 14 %, овощи и фрукты – на 4 %. Значительно снизились цены на сезонные продукты – картофель, лук, морковь, капусту и другие, пишет newsprom.ru.
«ФедералПресс.Урал» напоминает, что в июле в Тюмени отмечается снижение оптовых цен на продукты. Тюменский УФАС отслеживает изменение цен по 13 наименованиям продуктов: рыба (мороженная), говядина, свинина, курица, картофель, масло сливочное, капуста, молоко, лук репчатый, морковь, яблоки и добавилась гречневая крупа.
- Россиянам под видом сыра и масла продают сырный продукт и маргарин.
60% сыра и масла в России признали подделкой. Таковы данные союза потребителей «Росконтроль». Эксперты организации закупили молочную продукцию в магазинах и провели ее экспертизу. Выяснилось, что доля растительного жира в большинстве образцов превышает заявленные показатели. В образцах некоторых марок сыра и масла почти не содержится молока. При этом продаются такие товары по ценам, соответствующим качественным продуктам, отметил сопредседатель «Росконтроля» Александр Борисов.
«Было закуплено 26 марок сливочного масла и 20 образцов сыра в самых обычных магазинах. Это самые обычные сыр и масло средней ценовой категории. Две трети образцов сыра и сливочного масла не соответствуют требованиям качества. В некоторых сырах была превышена доля растительных жиров относительно молочного жира, а, например, в пяти сырах молочный вообще не был обнаружен, то есть это не сыр. Аналогичная ситуация с маслом. В пяти образцах масла вообще не был обнаружен молочный жир. При этом производитель продает нам этот маргарин, выдавая его за масло. Кошмарить бизнес перестали, ввели презумпцию добросовестности для производителя, но, к сожалению, эту презумпцию он не выдержал», — рассказал Борисов «Коммерсантъ FM».
В союзе потребителей «Росконтроль» сделали вывод, что причина столь низкого качества сыров и масел в магазинах — лояльность надзорных органов. В организации связывают это с желанием властей снять административные барьеры для бизнеса. Эксперты напомнили о недавнем снижении числа проверок для производителей. Кроме того, по данным союза, средние штрафы за фальсификацию в последнее время не превышают нескольких тысяч рублей. Объемы подделок молочной продукции действительно выросли, однако связано это в первую очередь с продовольственными санкциями. В этом уверен исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.
«Порядка десяти лет у нас была серьезная проблема с объемами прироста сырого молока: сырое молоко не росло, находилось примерно на одном и том же уровне. При этом потребление молочных продуктов росло от 3% до 5% в год. У нас был очень большой объем импорта. Импортировались как раз, прежде всего, продукты, для производства которых требуется очень большое количество молока, — сыр, масло. В прошлом году мы закрыли импорт. Сырья у нас больше не стало, потребление не слишком сильно упало. Здесь, действительно, недобросовестные производители под видом сыра продают сырный продукт. Наверное, цифра в две трети для масла и для молока — излишнее преувеличение, но мы проводим проверки и тоже видим, что доля подобных продуктов с некорректной маркировкой после введения специальных экономических мер выросла», — отметил Белов.
Фальсификация в молочном производстве уже давно практикуется в серьезных промышленных масштабах, подчеркнула эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова. Снизить количество подделок в магазинах можно, лишь отказавшись их покупать, уверена эксперт.
«Проверять надо, прежде всего, крупные предприятия. Они основные поставщики фальсифицированной продукции. Единственное, что их может остановить, — это падение спроса со стороны покупателей. Сегодня руководители предприятий жалуются на рост складских запасов, потому что потребители отказываются покупать. Что касается позиции государства, то она тоже, наверное, понятна. Если сегодня мы активно начнем бороться, 75% продукции уберем с полок, то чем народ кормить будем? Мы тогда будем вынуждены признать, что вообще не можем накормить», — пояснила Рыбалова «Коммерсантъ FM».
Как сообщили радио новостей в Национальном союзе производителей молока, в прошлом году производство так называемой сырной продукции выросло на 30%. При этом, по данным Росстата на февраль 2015 года, валовой надой молока увеличился за год лишь на 4%.
- Переговоры в Брюсселе не сняли разногласий из-за перехода на европейские нормы
Шансы на сохранение режима беспошлинной торговли между Россией и Украиной «не очень большие», заявил министр экономики РФ Алексей Улюкаев по итогам очередных трехсторонних консультаций в Брюсселе о вступлении в силу с начала 2016 года соглашения об ассоциации Украины и ЕС и связанных с ним рисков. Больше всего Москву беспокоит прекращение действия на Украине сертификатов на российскую продукцию — вместе с повышением пошлин это будет стоить экономике России около 100 млрд. руб. в год, оценили в Минэкономики.
По итогам прошедших сегодня в Брюсселе трехсторонних переговоров экспертам России, Украины и ЕС до конца октября поручено подготовить новый пакет предложений по снятию разногласий вокруг зоны свободной торговли в рамках СНГ (1 января вступит в силу экономическая часть соглашения об ассоциации Украина—ЕС), сообщил министр экономики РФ Алексей Улюкаев. Следующая встреча запланирована на начало ноября. Первый пакет компромиссных мер РФ представила Еврокомиссии и украинским властям еще в мае, к июлю эксперты должны были согласовать некую общую его версию. «Есть такое выражение: ситуация отличная, но не безнадежная»,— образно прокомментировал ситуацию Алексей Улюкаев, заметив, что шансы на достижение договоренности «не очень большие».
Основной проблемой является прекращение с 1 января действия российских сертификатов на территории Украины — продукция, экспортируемая в страну, должна будет соответствовать европейским нормам. Соответственно, украинская продукция, поставляемая в РФ, также должна быть пересертифицирована. «Для минимизации этих рисков мы и предложили партнерам сохранить до 2025 года применение на территории Украины действующих сейчас актов наряду с актами, имплементируемыми Украиной в рамках соглашения об ассоциации с ЕС»,— заявил господин Улюкаев в интервью «Российской газете» накануне встречи в Брюсселе.
Помимо этого на обсуждение были вынесены вопросы взаимного принятия ветеринарных сертификатов, усиления таможенного контроля на предмет соблюдения правил происхождения товаров — с момента начала беспошлинной торговли между ЕС и Украиной на российско-украинской границе перестанет работать система взаимного признания таможенного контроля, заявляли в Минэкономики РФ.
Напомним, в случае безуспешного завершения переговоров российская сторона намерена ввести продэмбарго на украинскую продукцию, аналогичное запретам на поставки продуктов питания из стран ЕС, а также вернуться к режиму наибольшего благоприятствования (то есть пошлинам) во взаимной торговле. По словам господина Улюкаева, потери российской стороны в таком случае составят порядка 100 млрд руб. в год. Впрочем, по словам главы МИД Украины Павла Климкина, и без этих мер экспорт сельхозпродукции в РФ с начала года сократился на 76% — до $175 млн.
Помимо разногласий по поводу соглашения об ассоциации Украины с ЕС Алексей Улюкаев и еврокомиссар по торговле Сесилия Мальмстрём договорились урегулировать в досудебном порядке три взаимных спора в рамках Всемирной торговой организации (ВТО). Речь идет об исках ЕС по запрету на поставку свинины в РФ, о пошлинах на легкие коммерческие автомобили и по таможенным пошлинам на пальмовое масло, холодильники и бумагу, пояснил российский министр. Сейчас разбирательства по ним в рамках ВТО фактически заморожены — так же, как и по российским искам к ЕС по Третьему энергопакету, энергокорректировкам и антидемпинговым мерам в отношении российских поставщиков труб и нитрата аммония.
