-
17.11.2015 09:43:22Россельхознадзор нашел нарушения в "Ашане" и "Перекрестке" в Ростове-на-Дону
-
17.11.2015 09:42:37Прокуратура нашла опасные для здоровья воронежцев нарушения в работе гипермаркетов «О’кей» и «Линия»
-
17.11.2015 09:41:23Фабрику "Нестле Кубань" посетили студенты КубГТУ
-
17.11.2015 09:37:36Донской рынок алкоголя может сократиться на 30% из-за ввода ЕГАИС
-
17.11.2015 09:30:58Перезагрузка крепкого алкоголя
-
16.11.2015 09:55:15Депутат внес в Госдуму законопроект о запрете скидок на алкоголь
-
16.11.2015 09:51:30Росрыболовство: Цены на рыбу можно снизить за счет оптимизации
-
16.11.2015 09:50:28Россияне получат бесплатную еду от государства к выборам в 2017 году
-
16.11.2015 09:48:51Еде не едется. Ритейлеры ждут проблем с подвозом продовольствия
-
14.11.2015 14:37:04Вино из России: крымская миссия в Гонконге
-
14.11.2015 13:59:08Связанная с семьей министра Ткачева компания займется производством сыра
-
14.11.2015 13:55:16Депутаты предложили штрафовать за подделку продуктов
-
14.11.2015 13:50:03Минпромторг: реализация программы карт продпомощи смещается на 2017 год
-
13.11.2015 11:46:27ФАО предупреждает о том, что недавние проливные дожди и циклоны могут спровоцировать нашествие саранчи
-
13.11.2015 11:44:40От лимской фасоли до голубиного гороха: ООН запускает Международный год зернобобовых
-
13.11.2015 11:39:14PepsiCo вручила награду Кубанскому государственному аграрному университету за вклад в развитие программы «Лидеры агроиндустрии»"
-
12.11.2015 13:54:55Второй международный агропромышленный молочный форум г. Красногорск
-
12.11.2015 13:30:52"Золотые" овощи: что разгоняет инфляцию на Кубани
-
12.11.2015 11:51:34Потребление шоколада в России за 8 месяцев 2015 года снизилось на 8,4%
-
12.11.2015 11:50:07Импортозамещения на всех не хватит: россияне могут недосчитаться некоторых продуктов
- Россельхознадзор выяснил, что состав мясного фарша в магазинах "Ашан" и "Перекресток" в Ростове-на-Дону не соответствует заявленному в маркировке, сообщила служба в пятницу.
В магазине "Ашан" специалисты отобрали семь проб мясного фарша, в которых в ходе лабораторного анализа установлено несоответствие видового мясного состава заявленному в маркировке. "Так, в пробах фарша, заявленного как говяжий, выявлены ДНК свиньи и курицы, в фарше, заявленном как свино-говяжий, выявлена ДНК курицы, в фарше, заявленном как свиной, выявлены ДНК крупного рогатого скота и курицы", - говорится в сообщении.
Аналогичные нарушения выявлены в четырех пробах мясного фарша, отобранных в супермаркете "Перекресток". Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Калмыкии возбудило и направило на рассмотрение в Арбитражный суд Ростовской области дела об административных правонарушениях в отношении ООО "Ашан" и ЗАО "ТД "Перекресток". Суд принял решение оштрафовать "Перекресток" на 100 тысяч рублей, "Ашан" на 200 тысяч рублей.
Проверки в "Ашанах" проводятся Россельхознадзором с конца июля. В частности, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзор нашел в мясной продукции в магазинах сети примеси мяса курицы, лошади и крупного рогатого скота.
- Сотрудники прокуратуры Коминтерновского района совместно с коллегами из Роспотребнадзора провели проверки в гипермаркетах «О’кей» на ул. Шишкова и в «Линии» на бульваре Победы в Воронеже. По итогам ревизии в обоих магазинах выявлены нарушения санитарных норм, следует из сообщения облпрокуратуры.
Так, в гипермаркете «О’кей» в охлаждаемых витринах торгового зала не соблюдался температурный режим при хранении икры палтуса, икры щуки и масла селедочного. Специалисты нашли на полках магазина фруктовый джем и сметану с истекшим сроком годности.
В гипермаркете «Линия» нарушались требования по соблюдению температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов. В магазине не было специальных технических средств измерений в складском помещении для хранения алкоголя. В торговом зале отсутствовал овоскоп, с помощью которого покупатели могут оценивать качества реализуемых куриных яиц. Также не соблюдались сроки прохождения медицинских обследований и гигиенического обучения персонала.
По результатам проверки прокуратура района возбудила 2 дела об административных правонарушениях за «нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения». Санкция данной статьи предусматривает штрафы до 1 тыс. рублей для должностных лиц и от 10 тыс. до 20 тыс. рублей для юрлиц.
- 6 и 9 ноября в рамках Программы поддержки молодых специалистов фабрику «Нестле Кубань» посетили студенты третьего курса социально-гуманитарного факультета и студенты Школы бизнеса Кубанского государственного технологического университета. Для большинства эта экскурсия стала первым посещением производственного предприятия.
Во время экскурсии работники фабрики рассказали о полном цикле производства натурального растворимого кофе NESCAFÉ, а также о возможностях компании по поддержке молодых специалистов.
Гости были впечатлены масштабами кофейного производства и отметили, что в этот день они открыли для себя много нового.
Холодная погода, которая установилась в Тимашевске в эти дни, ничуть не повлияла на ход экскурсии и настроение гостей. Cогреться и взбодриться им помог горячий кофе NESCAFÉ.
Студенты с удовольствием прослушали презентацию о фабрике, историю компании «Нестле» в России, а также приняли участие в сессии вопросов и ответов с руководством фабрики.
Компания «Нестле» активно сотрудничает с вузами и молодежными ассоциациями в рамках Программы поддержки молодых специалистов (“Nestlé needs YOUth”).С февраля 2015 года при поддержке Южного регионального комитета Ассоциации европейского бизнеса, в двух вузах Краснодарского края - Кубанском государственном технологическом и Кубанском государственном аграрном университетах начала работу школа бизнеса. В рамках этого образовательного проекта менеджеры и специалисты «Нестле Кубань» прочитают студентам авторские лекции по различным аспектам ведения бизнеса.
- Около 30% предприятий, осуществляющих розничную торговлю алкогольной продукцией в Ростовской области, могут отказаться от этого вида деятельности в связи с вводом ЕГАИС, заявляет пресс-служба ТПП Ростовской области, выступившей за отсрочку введения ЕГАИС в розничной торговле.
«По данным департамента потребительского рынка Ростовской области, в первом полугодии 2015 г. донской рынок алкоголя уже сократился на четверть по сравнению с прошлым годом. С введением системы ЕГАИС для оптового звена и розничной торговли падение будет еще более внушительным. Только по предварительным данным около 30% предпринимателей-лицензиатов готовы отказаться от продажи алкогольной продукции», – поясняют в донской ТПП.
По мнению вице-президента ТПП Ростовской области Светланы Абдулазизовой, ЕГАИС в первую очередь ударит по субъектам малого бизнеса. «Крупные торговые сети пострадают меньше в силу большего масштаба финансовых возможностей. Закупка и подключение оборудования для ЕГАИС обойдется не менее 130 тыс. руб. на объект торговли с одним кассовым аппаратом. Причем, для оптового звена помимо закупки оборудования, требуется оплата технического обслуживания, максимальная стоимость которого до сих пор не определена», - отметила Абдулазиева.
К предложению ТПП Ростовской области об отсрочке ввода ЕГАИС присоединилась ТПП Татарстана. «Мы с коллегами из Татарстана предлагаем сначала доработать программное обеспечение, провести его тестирование, обеспечить бесплатное обучение персонала объектов розничной торговли, и только затем массово внедрять», - рассказала вице-президент ТПП Ростовской области.
Обязанность фиксации в ЕГАИС объемов закупки, хранения и оптовых поставок алкогольной продукции установлена с 1 января 2016г. Поэтапный ввод ЕГАИС для объектов розничной продажи алкогольной продукции должен начаться с 1 июля 2016г.
После трех лет неуклонного падения покупательского спроса и объемов производства крепких спиртных напитков в октябре 2015 года отрасль вышла из пике. Об этом сообщил глава Росалкогольрегул
В то же время говорить о долгожданной стабилизации в производстве и продажах крепкого алкоголя, прежде всего водки, никто не спешит, слишком велико влияние общего ухудшения экономической ситуации. Эксперты предполагают, что первые результаты ряда знаковых правительственны
К слову, как удалось выяснить редакции, несмотря на непростую ситуацию в отрасли, комплектование выставки идет успешно и в феврале в «Экспоцентре» будет представлена полноценная, масштабная экспозиция, демонстрирующая все сегменты алкогольного рынка.
Тем не менее, 2015 год можно считать знаковым в плане отрезвления власти от эйфории, охватившей некоторые круги, посчитавшие, что в новое время административным
Не отягощенные политкорректност
Революционное снижение цены поллитровки водки с 1 февраля 2015 года до 185 рублей удержало отрасль от полного проигрыша, а покупателей от массового исхода. Выиграли региональные производители. И уже в июне-июле на рынке появился новый лидер, сделавший ставку на дешевизну и доступность крепкого алкоголя. Дистрибьютор «Росспиртпрома» компания «Статус-групп» за два месяца продала более 10 млн литров, опередив прежних лидеров «Синергию» (8,54 млн л) и Roust (7,7 млн л) и опровергнув заявления о невозможной рентабельности при сниженной МРЦ.
Стоит отметить настойчивую работу РАР по искоренению нелегального производства алкоголя, ведомство наносит точечные и точные удары, разоблачая нелегальные производства и поставки. В конце сентября РАР получил в свои руки смертельное оружие - правительство утвердило Правила уничтожения нелегального алкоголя (ранее нужно было отправить на переработку). Согласно этому постановлению РАР получило право и обязанность конфисковать и уничтожать оборудование незаконно работавших алкопредприятий. И еще один сильнейший удар по бутлегерам и их помощникам – теперь автотранспорт, участвовавший в перевозке контрафакта, также конфискуется и выставляется на аукцион. Лишить алкогольную мафию средств производства – значит защитить добросовестных производителей. Ставки в игре резко возросли.
Осень оказалась поистине урожайной для отрасли – в конце октября правительственна
В условиях реформ и реструктуризации важен мониторинг рынка, своевременная реакция на возникающие проблемы и в этом плане знаковыми станут экспозиция выставки «Продэкспо-2016»
Подробнее о выставке http://prod-expo
Подать заявку на участие http://prod-expo
Получить билет на выставку http://www.prod-
После трех лет неуклонного падения покупательского спроса и объемов производства крепких спиртных напитков в октябре 2015 года отрасль вышла из пике. Об этом сообщил глава Росалкогольрегул
В то же время говорить о долгожданной стабилизации в производстве и продажах крепкого алкоголя, прежде всего водки, никто не спешит, слишком велико влияние общего ухудшения экономической ситуации. Эксперты предполагают, что первые результаты ряда знаковых правительственны
К слову, как удалось выяснить редакции, несмотря на непростую ситуацию в отрасли, комплектование выставки идет успешно и в феврале в «Экспоцентре» будет представлена полноценная, масштабная экспозиция, демонстрирующая все сегменты алкогольного рынка.
Тем не менее, 2015 год можно считать знаковым в плане отрезвления власти от эйфории, охватившей некоторые круги, посчитавшие, что в новое время административным
Не отягощенные политкорректност
Революционное снижение цены поллитровки водки с 1 февраля 2015 года до 185 рублей удержало отрасль от полного проигрыша, а покупателей от массового исхода. Выиграли региональные производители. И уже в июне-июле на рынке появился новый лидер, сделавший ставку на дешевизну и доступность крепкого алкоголя. Дистрибьютор «Росспиртпрома» компания «Статус-групп» за два месяца продала более 10 млн литров, опередив прежних лидеров «Синергию» (8,54 млн л) и Roust (7,7 млн л) и опровергнув заявления о невозможной рентабельности при сниженной МРЦ.
Стоит отметить настойчивую работу РАР по искоренению нелегального производства алкоголя, ведомство наносит точечные и точные удары, разоблачая нелегальные производства и поставки. В конце сентября РАР получил в свои руки смертельное оружие - правительство утвердило Правила уничтожения нелегального алкоголя (ранее нужно было отправить на переработку). Согласно этому постановлению РАР получило право и обязанность конфисковать и уничтожать оборудование незаконно работавших алкопредприятий. И еще один сильнейший удар по бутлегерам и их помощникам – теперь автотранспорт, участвовавший в перевозке контрафакта, также конфискуется и выставляется на аукцион. Лишить алкогольную мафию средств производства – значит защитить добросовестных производителей. Ставки в игре резко возросли.
Осень оказалась поистине урожайной для отрасли – в конце октября правительственна
В условиях реформ и реструктуризации важен мониторинг рынка, своевременная реакция на возникающие проблемы и в этом плане знаковыми станут экспозиция выставки «Продэкспо-2016»
- Документ направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции. В частности, закон предусматривает штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Депутат Олег Михеев ("Справедливая Россия") внес в Госдуму законопроект, в котором предлагается запретить скидки на алкоголь, продажу его по купонам и спонсорство алкогольной продукции.
В документе, который есть в распоряжении РИА Новости, предусматриваются штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Как отмечается в пояснительной записке, законопроект направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции.
В документе дается определение понятиям "спонсорство алкогольной продукции" и "стимулирование продажи алкогольной продукции".
Инициатор поправок предлагается установить запрет на распространение алкоголя среди населения бесплатно.
"Однако предлагается исключение — бесплатное распространение алкогольной продукции возможно в рамках организации дегустации, но только на выставках. Бесплатную раздачу алкогольной продукции во время дегустации в стационарных торговых объектах вне выставки предлагается запретить, поскольку в противном случае цели законопроекта не будут достигнуты", — пишет автор документа в пояснительной записке.
Законопроектом устанавливается административная ответственность за нарушение запрета на спонсорство алкогольной продукции, стимулирование продажи алкогольной продукции и (или) ее потребления. За это предусмотрены штрафы для граждан от 2 тысяч до 3 тысяч рублей; для должностных лиц — от 5 тысяч до 15 тысяч рублей; для юридических лиц — от 80 тысяч до 150 тысяч рублей.
Также вводятся штраф за неисполнение обязанности трансляции социальной рекламы о вреде потребления алкоголя при демонстрации программ, в которых осуществляется показ алкогольной продукции или ее потребление. Это влечет штраф для должностных лиц в размере от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; для юрлиц — от 100 тысяч до 200 тысяч рублей.
"На мой взгляд, одной из серьезных проблем, препятствующих эффективной борьбе с алкоголизацией населения, является агрессивное воздействие на россиян с помощью всевозможных соблазнительных акций по стимулированию потребления алкоголя, проводящихся пивными гигантами", — считает Михеев.
По его словам, классический пример подобных акций — продажа алкоголя по купонам. "Как правило, данные акции проводятся в пивных ресторанах, пабах и прочих заведениях ресторанного типа, в которых посетители, заранее приобретшие в интернете купоны, получают право на 50% скидку или возможность выпить три кружки пива по цене двух", — отмечается депутат.
"Беда в том, что с помощью подобных маркетинговых ходов молодежь "подсаживают" на недорогой алкоголь. И в группе риска, в первую очередь, студенты, не имеющие стабильного заработка, и только-только входящая во взрослую жизнь молодежь", — указывает он.
Михеев убежден, что подобная практика по стимулированию пивных продаж сводит на нет все усилия по борьбе с рекламой спиртных напитков и способствует глубинной алкоголизации населения.
"Отдельно хочу подчеркнуть, что практика предоставления скидок по купонам сама по себе является правильной и никто не собирается ее запрещать, если это касается скидок на SPA-процедуры, массаж, развлечения или еду в ресторанах. В разработанном мной законопроекте речь идет исключительно о запрете стимулирования продаж алкогольной продукции, в том числе, по купонам", — пояснил парламентарий.
Документ направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции. В частности, закон предусматривает штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Депутат Олег Михеев ("Справедливая Россия") внес в Госдуму законопроект, в котором предлагается запретить скидки на алкоголь, продажу его по купонам и спонсорство алкогольной продукции.
В документе, который есть в распоряжении РИА Новости, предусматриваются штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Как отмечается в пояснительной записке, законопроект направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции.
В документе дается определение понятиям "спонсорство алкогольной продукции" и "стимулирование продажи алкогольной продукции".
Инициатор поправок предлагается установить запрет на распространение алкоголя среди населения бесплатно.
"Однако предлагается исключение — бесплатное распространение алкогольной продукции возможно в рамках организации дегустации, но только на выставках. Бесплатную раздачу алкогольной продукции во время дегустации в стационарных торговых объектах вне выставки предлагается запретить, поскольку в противном случае цели законопроекта не будут достигнуты", — пишет автор документа в пояснительной записке.
Законопроектом устанавливается административная ответственность за нарушение запрета на спонсорство алкогольной продукции, стимулирование продажи алкогольной продукции и (или) ее потребления. За это предусмотрены штрафы для граждан от 2 тысяч до 3 тысяч рублей; для должностных лиц — от 5 тысяч до 15 тысяч рублей; для юридических лиц — от 80 тысяч до 150 тысяч рублей.
Также вводятся штраф за неисполнение обязанности трансляции социальной рекламы о вреде потребления алкоголя при демонстрации программ, в которых осуществляется показ алкогольной продукции или ее потребление. Это влечет штраф для должностных лиц в размере от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; для юрлиц — от 100 тысяч до 200 тысяч рублей.
"На мой взгляд, одной из серьезных проблем, препятствующих эффективной борьбе с алкоголизацией населения, является агрессивное воздействие на россиян с помощью всевозможных соблазнительных акций по стимулированию потребления алкоголя, проводящихся пивными гигантами", — считает Михеев.
По его словам, классический пример подобных акций — продажа алкоголя по купонам. "Как правило, данные акции проводятся в пивных ресторанах, пабах и прочих заведениях ресторанного типа, в которых посетители, заранее приобретшие в интернете купоны, получают право на 50% скидку или возможность выпить три кружки пива по цене двух", — отмечается депутат.
"Беда в том, что с помощью подобных маркетинговых ходов молодежь "подсаживают" на недорогой алкоголь. И в группе риска, в первую очередь, студенты, не имеющие стабильного заработка, и только-только входящая во взрослую жизнь молодежь", — указывает он.
Михеев убежден, что подобная практика по стимулированию пивных продаж сводит на нет все усилия по борьбе с рекламой спиртных напитков и способствует глубинной алкоголизации населения.
"Отдельно хочу подчеркнуть, что практика предоставления скидок по купонам сама по себе является правильной и никто не собирается ее запрещать, если это касается скидок на SPA-процедуры, массаж, развлечения или еду в ресторанах. В разработанном мной законопроекте речь идет исключительно о запрете стимулирования продаж алкогольной продукции, в том числе, по купонам", — пояснил парламентарий.
- Снизить стоимость рыбы в российских магазинах можно за счет оптимизации системы торговли, в том числе через создание специализированных оптовых операторов, заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков в интервью "Российской газете".
В настоящее время, по данным Минэкономразвития, частично происходит снижение цен на рыбную продукцию, в том числе и за счет укрепления рубля. Но на системном уровне самый большой запас в плане снижения стоимости рыбы в магазинах - это оптимизация системы торговли, сказал он.
"Если взять отпускную цену рыбака на Дальнем Востоке и сравнить ее с ценой в магазине, то получается разница в 3-4 раза. Нужно выстраивать систему оптовой торговли. Формированию прозрачного ценообразования будет способствовать создание специализированных оптовых операторов, сокращение числа посредников в цепочке поставок", - отметил Шестаков.
Также глава Росрыболовства рассказал о мерах по выявлению рыбодобывающих предприятий, находящихся под контролем иностранного инвестора.
По его словам, уже принято постановление правительства, которое запрещает предоставлять право на добычу компаниям, находящимся под контролем иностранных инвесторов, без согласования правкомисии. Также Минсельхоз совместно с Росрыболовством разработал порядок осуществления принудительного прекращения права на вылов для таких лиц. Как только он будет утвержден, начнет работу межведомственная комиссия, которая будет проводить проверки предприятий.
"По нашей предварительной оценке, доля таких компаний может достигать 15-20%. В случае выявления нарушения квоты будут изыматься и реализовываться на отрытых аукционах", - сказал он.
- Введение продуктовых карточек в России может быть отложено до 2017 года. По сообщению Минпромторга, в 2016 году, на который предварительно был запланирован запуск программы, будет происходить ее окончательное утверждение и отладка. Де-факто первые карточки россияне смогут получить лишь через год.
Возможность эмиссии подобных карточек, которые должны помочь малообеспеченным слоям населения наладить питание, обсуждается с середины текущего года. Предполагается, что нуждающимся раздадут электронные карты, на которые власти будут начислять определенные средства. Подобная практика давно реализуется в развитых странах, в том числе, в США. Предложение ввести карточки у нас возникало во все кризисы, с которыми сталкивалась Россия, однако сейчас оно близко к реализации, как никогда – поручение подготовить соответствующий проект исходит от первого вице-премьера Игоря Шувалова.
В Минпромторге надеются с помощь этой программы не только помочь нуждающимся, но и поддержать отечественного товаропроизводителя. Доступны по карточкам будут лишь российские товары. Ассортимент пока прорабатывается – известно лишь, что это в основном скоропортящиеся продукты. Точный их список будет уточняться.
Накануне Минпромторг озвучил уровень расходов на эту программу. Специалисты ведомства рассчитали, что на реализацию потребуется около 70 млрд рублей из федерального бюджета. По предварительным оценкам, участвовать в программе могут 15-16 млн человек. В среднем на одного члена домохозяйства в месяц необходимо начислять 1400 рублей.
В целом эксперты считают введение этой меры вполне оправданным. "Задача властей – поддержать наименее обеспеченные слои населения с учетом того, что реальные доходы снижаются даже по оценке Росстата", - считает заместитель генерального директора GfK Rus Сергей Яшко. Количество тех, кто находится на черте бедности или даже за этой чертой увеличивается, поэтому такая реакция государства закономерна", - сказал он.
По данным Росстата, число россиян за чертой бедности с начала 2015 года увеличилось на 3,1 млн, перевалив к началу ноября уже отметку в 23 млн человек.
По мнению замдиректора НИИ "Центр развития" НИУ-ВШЭ Валерия Миронова, причин для откладывания сроков реализации программы может быть несколько. "Во-первых, возможно, пока нет технической готовности. Помощь должна выделяться лишь малоимущим, и нужно сформировать их списки и выяснить, действительно ли все претенденты являются таковыми. Раньше подобного учета не вели, а социальная помощь в основном раздавалась "по умолчанию". Во-вторых, не исключаю и желания властей сэкономить на этих расходах хотя бы в 2016 году, пока ситуация в экономике непростая. Если, как надеются в правительстве, в 2016 году начнется хотя бы небольшое восстановление, выделить эти деньги будет проще. И, наконец, в-третьих начало реализации адресной социальной помощи может быть приурочено к выборам 2017 года", - рассуждает он.
С одной стороны, сама идея продуктовых карточек вызывает у многих граждан неприязнь, поскольку напоминает им о сложных моментах нашей истории. Это напоминает о войнах, голоде и т.п. "Конечно, такая специфика есть, однако вспомним, что это не российское ноу-хау, оно успешно работает в других странах", - рассуждает Сергей Яшко. По его словам, в данной ситуации важно наладить четкую стратегию работы с населением, популярно разъясняя, на кого эта мера рассчитана, как и где ей можно воспользоваться. "В конечном итоге вряд ли те, кому предложат карточки, от них откажутся, поскольку это неплохая добавка к ежемесячному доходу и рациону", - добавил он.
С другой – введение этой меры для компенсации резкого подорожания продуктов действительно окажет реальную помощь нуждающимся, что, в свою очередь, может снизить градус социальной напряженности, уверены эксперты. "Практика показывает, что социальные бунты в развивающихся экономиках вспыхивают неожиданно ", - отметил Валерий Миронов. Сегодня граждане поддерживают линию властей, невзирая на экономические трудности, а завтра недовольство резко растет с самыми непредсказуемыми последствиями. "Поэтому я бы поторопился с введением карточек, коль скоро такое намерение действительно есть", - заключил он.
- Продовольственные сети и их поставщики ожидают коллапса с доставкой продуктов. Около 90% логистических партнеров ритейлеров до сих пор не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе взимания платы за проезд по федеральным дорогам для 12-тонных грузовиков "Платон".
Из-за этого около трети продуктов может не доехать до магазинов и распределительных центров сетей.
Продовольственные сети и их поставщики ожидают коллапса с доставкой продуктов. Около 90% логистических партнеров ритейлеров до сих пор не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе взимания платы за проезд по федеральным дорогам для 12-тонных грузовиков "Платон". Из-за этого около трети продуктов может не доехать до магазинов и распределительных центров сетей.
Логистические компании начали уведомлять ритейлеров и производителей продовольствия о своей неготовности начать работу в системе взимания платы "Платон" с 15 ноября и отказываться от перевозок. Порядка 90% транспортных контрагентов физически не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе, рассказали "Ъ" в двух крупных продовольственных сетях. Представитель "ТД Интерторг" (сети "Семья", Spar) подтверждает, что партнеры компании также уведомляли ритейлера о возможных трудностях и приостановках транспортировок. По его расчетам, в связи нововведениями в области взимания дорожных сборов в зону риска попадает примерно 30% перевозок. Схожая ситуация в X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель"), которая обеспечивает транспортировку трети своих товаров за счет партнеров. Собственный автопарк X5 уже подключен к системе "Платон", сообщили в пресс-службе компании.
"Лента" самостоятельно обеспечивает около 35% перевозок сети, рассказывают в компании. "Собственный автопарк уже зарегистрирован в системе "Платон", и на него получены бортовые устройства",— подчеркнули в пресс-службе ритейлера. В свою очередь, транспортные партнеры "Ленты" пока находятся в процессе получения счетчиков. "Дикси" также продолжает получать необходимые бортовые устройства на свой автопарк, говорит директор по внешним связям компании ритейлера Екатерина Куманина.
Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева сообщила, что ритейлер сотрудничает с крупнейшими транспортными компаниями, которые самостоятельно ищут выход из сложившейся ситуации. В сети не видят рисков недопоставки продукции, добавляет она.
В одной из транспортных компаний, которая занимается перевозками товаров для крупнейших ритейлеров и производителей продовольствия, "Ъ" рассказали, что в стране порядка 1 млн большегрузных машин, которые необходимо подключить к системе "Платон", при этом пока счетчиков выпущено около 200 тыс. и лишь пятая часть из них роздана перевозчикам. Вероятнее всего, в воскресенье большая часть грузовиков встанет — уже сейчас приходится отказываться от перевозок даже на небольшие расстояния, признает представитель компании.
С 15 ноября в России начинают взимать плату за проезд большегрузных машин весом более 12 тонн. Расчет платы производится в специальной системе "Платон", регистрация в которой началась 15 октября. Ранее премьер-министр Дмитрий Медведев утвердил тарифы для грузовиков: до 1 марта 2016 года — 1,53 руб. за 1 км пути, до 31 декабря 2018 года — 3,06 руб., после 2018 года — 3,73 руб. за 1 км. Для оплаты маршрута нужно согласовать его и оплатить заранее либо установить в машину следящий прибор, привязанный к счету. Тем, кто не оплатит проезд или не установил счетчик, грозит штраф — 5 тыс. руб. для водителей, 450 тыс. руб. для юрлиц и до 1 млн руб. при повторном нарушении. Однако, скорее всего, штрафные санкции с 15 ноября будут применяться только в Московской области, в остальных регионах — с мая 2016 года.
Проблема с перевозками продовольствия коснулась не только ритейлеров. Один крупный производитель рассказал "Ъ", что направил в розничные сети письма с предупреждением о возможной несвоевременности поставок по не зависящим от него причинам. Зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов поясняет, что некоторые производители так же, как и ритейлеры, получили предупреждения от своих перевозчиков о возможных трудностях с логистикой с 15 ноября. "При этом те, у кого есть свой автопарк, рассказали о трудностях и с установкой и работой самой системы",— подчеркивает он.
В случае отсутствия машин массой свыше 12 тонн после 15 ноября некоторые компании будут вынуждены перейти на более мелкий транспорт, продолжает эксперт, например, вместо 20-тонного грузовика заказать две машины массой по 10 тонн. Однако предоставление таких машин будет стоить значительно дороже, а значит, расходы на логистику у ряда участников Руспродсоюза вырастут, уверен господин Леонов.
На выставке «Вино&Спиртные напитки» в Гонконге, что проходила с 5 по 7-е ноября этого года, Россию представляли виноделы Крыма. Особый интерес гостей и участников вызвали вина Валерия Захарьина из международных и автохтонных крымских сортов винограда.
Крупнейшая алкогольная выставка не могла остаться без внимания российских виноделов, отдающих должное перспективе растущих винных рынков Азии.
Авангардом российской «винодельческой миссии» в Гонконге выступили крымчане. По данным AdConsul, официального представителя выставки в России, в экспозиции приняли участие компании в составе Крымского бюро винограда и вина: Массандра, Новый Свет, Инкерман, КрымСоюзВинпром, крымский винодел и негоциант Валерий Захарьин, а также винодельня Alma Valley, выступившая отдельным стендом.
Рассказывает винодел Валерий Захарьин: «Выставка прошла хорошо, наши вина пользовались большим успехом. Переговоры и встречи проходили не только с крупнейшими дистрибьюторами Китая, но и с участниками выставки из Европы, которые проявляют большой интерес к Крыму»
Вина Валерия Захарьина продегустировал всемирно известный винный критик Паскаль Дюран, который особо выделил качество вин торговой марки «Крымская ночь» - полусладкое красное, сделанное по специальной технологии, и вина из автохтонных сотов винограда Крыма - Сары Пандас и Кефесию. Также Валерий Захарьин стал единственным из крымчан, кому удалось посетить презентацию и провести переговоры с французами, среди которых были: CEO Domaines Barons de Rothschild (Lafite) господин Christo
Дружная команда крымских виноделов успешно завершила выставку и культурную программу в Гонконге, в очередной раз доказав, что российские вина готовы к выходу на самый высокий мировой уровень.
Фото №1 - Всемирно известный винный консультант и эксперт Pascal Duran дегустирует вина Валерия Захарьина.
Фото №2 – На встрече с CEO Domaines Barons de Rothschild (Lafite), господином Christophe Salin, Валерий Захарьин обсудил вопросы устройства шато к Крыму и проблему малой известности российских вин на международном уровне.
Фото №3 - Встреча с собственниками шато Smith Haut-Lafitte госпожой Florence Cathiard и господином Daniel Cathiard, совместно с известным специалистом из Франции CEO Bettane+Desseauv
Фото №4 - Переговоры с руководителем винного направления компании China Resources Ng Fung Limited, господином Silas Chan о поставках продукции Валерия Захарьина.
Справка о Валерии Захарьине:
Валерий Захарьин – глава винодельческого проекта «Дом Захарьиных». По образованию и призванию – кадровый военный, преподавал в военных училищах (Таллинское, Симферопольское)
Валерий Захарьин имеет в собственности около 100 га виноградников в Крыму. На сегодняшний день в состав плодоносящих виноградников входят сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави. Виноград перерабатывается на изготовление собственных торговых марок «Хороший год», «Баккал Су», «Крымская ночь», а также поставляется на лучшие предприятия Крыма.
Валерий Захарьин не только владеет собственными виноградниками, но и работает по принципу винного негоцианта: контролирует виноградарей, покупает у них урожай и производит из него вино. Базовое хозяйство для первичной переработки - совхоз «Качинский+», для розлива и выдержки – «Инкерман» («Дом Захарьиных» имеет собственное бочковое хозяйство из французского дуба Seguin Moreau).
Важнейшее место в ассортименте занимает линейка «Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина». Валерий Захарьин уверен, что вино из автохтонного винограда в наиболее полной мере позволит показать всему миру уникальность Крыма, его древнюю винодельческую историю, многообразие природных богатств – как сортов лозы, так и климатических условий для ее возделывания. Виноград Сары Пандас и Кефессия закупается в Судакской винодельческой зоне.
В становлении и развитии предприятия «Дом Захарьиных» принимали участие зарубежные консультанты: французские энологи Филипп Бонэ ( Philippe Bonnet), Оливье Трего (Olivier Tregoat), немецкий эксперт по виноградарству доктор Волфганг Патцваль (Dr. Wolfgang Patzwahl)
- «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, связанный с семьей министра сельского хозяйства Александра Ткачева, приступает к строительству завода по выпуску сыров. Компания может стать одним из крупнейших производителей в России.
Краснодарская моцарелла
«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева приступит к строительству своего первого сырзавода в конце 2015 года или в начале 2016-го, рассказал РБК гендиректор агрохолдинга Евгений Хворостина. Завод будет построен в станице Выселки Краснодарского края, где находится головной офис холдинга, рядом с молочным заводом «Агрокомплекса». Эту информацию подтвердил первый заместитель главы Выселковского района по сельскому хозяйству и продовольствию Геннадий Гнатенко. «Идея строительства завода обсуждается с начала года, но сейчас точно понятно, что проекту быть», — сказал он.
Сырзавод планируется построить за два года и ввести в эксплуатацию в 2017-м. Предприятие будет выпускать в первую очередь твердые сыры — в частности, маасдам, эмменталь; кроме того, должна быть установлена линия мягких сыров типа моцареллы, в планах также — адыгейский сыр и другие сорта. Производственная мощность предприятия составит 1,4 тыс. т в месяц, то есть около 17 тыс. т в год. «По мощности сырзавод станет одним из крупнейших заводов в РФ и, безусловно, самым мощным на юге», — сказал Хворостина. «Агрокомплекс» и сейчас производит сыры, но в относительно небольшом объеме — 2,3 тыс. т в год.
Совокупные инвестиции в проект составят около 8 млрд руб., однако эта сумма может быть скорректирована, уточнил он, будет использоваться кредитное финансирование.
Бизнес семьи Ткачева
ЗАО «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева (323-е место в рейтинге РБК 500) — один из крупнейших агрохолдингов в Краснодарском крае, в него входит более 60 компаний, занимающихся животноводством, растениеводством, птицеводством, производством кормов, мясопереработкой, хранением и логистикой. «Агрокомплексу» также принадлежит более 500 магазинов в Краснодарском и Ставропольском краях и в Ростовской области.
«Агрокомплекс» был основан в 1993 году отцом министра сельского хозяйства, бывшего губернатора Краснодарского края Александра Ткачева. В интервью РБК в июне Ткачев признавал, что его родственники владеют сельхозпредприятием, но конфликта интересов в этом не видел. «Это же не нефть, а земля, производство молока, мяса, яйца, хлеба… Обычное сельхозпроизводство. Предприятия я создавал в 1995–1996 годах, они небольшие, им уже более 20 лет. Мне что, продавать? Решение должны принять родственники… Это абсолютно нормально — это предприятия, заводы, фабрики. Какой здесь конфликт?» — объяснял он.
Число сотрудников компании превышает 22 тыс. человек. Выручка «Агрокомплекса» в 2014 году, по данным СПАРК, выросла почти на 40%, до 26,5 млрд руб., чистая прибыль — на 65%, до 4,1 млрд руб.
Дорожает на санкциях
По данным Росстата, по итогам первых девяти месяцев этого года объем производства сыров и сырной продукции в России составил 440 тыс. т. Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) не имеет актуальной статистики по крупнейшим производителям сыра в стране, говорит председатель правления союза Андрей Даниленко. Однако, по его словам, крупнейшими считаются предприятия, которые производят от 10 тыс. до 20 тыс. т сыра в год; среди лидеров на рынке без учета плавленых сыров он назвал Белебеевский молочный комбинат, компанию «Сыр Стародубский», сыродельный комбинат «Ичаловский».
«Мы [Россия] до сих пор не в состоянии сами себя обеспечить сырами, при этом история с эмбарго может длиться еще долго», — говорит Даниленко.
Введение ограничений на ввоз ряда продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США в августе 2014 года стимулировало развитие внутреннего производства сыров и сырных продуктов в России, говорится в исследовании Союзмолока, опубликованном в начале октября. В результате за восемь месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014-го выпуск сыров и сырных продуктов увеличился на 25,5%, до 389 тыс. т. Объем импорта, напротив, снижается: по итогам 2014-го он сократился на 28%, до 316,1 тыс. т, за первые восемь месяцев 2015-го — упал в 2,3 раза, до 94,3 тыс. т.
Одновременно существенно выросли цены на сыр: по данным Росстата, в октябре 1 кг «национальных сыров и брынзы» стоил в среднем 378,3 руб., что на 20,2% больше, чем годом раньше. Данные исследования «Ромира» за первое полугодие этого года показывали, что средний чек на сыры по сравнению с аналогичным периодом 2014-го вырос на 10%, при этом частота покупок сыров в магазинах снизилась на 5%.
Продажи сыров в последний год действительно упали, рассказывает заместитель директора по коммерческой деятельности и производству компании «Сыр Стародубский» Наталья Мокроусова: «В кризис потребление сыра снижается, — поясняет она. — Однако мы верим, что рано или поздно рынок восстановится и наша продукция все равно будет востребована». В надежде на увеличение потребления в июне компания даже запустила дополнительную линию по производству твердых сыров.
Новые сыровары
В ноябре 2015 года петербургская ГК «Лосево», имеющая собственное молочное производство, объявила о строительстве завода по производству сыра. Предприятие расположится в Светогорске Ленобласти и начнет работу осенью 2016 года. В строительство будет вложено €3,5 млн.
В августе 2015 года в подмосковной деревне Дубровское открылась сыроварня «Русский пармезан», владельцем которой является 27-летний Олег Сирота. По данным портала «Медуза», Сирота бросил аграрный вуз, после чего занимался созданием сайтов. Тесть Сироты — известный православный бизнесмен Герман Стерлигов, но владелец сыроварни подчеркивает, что финансовой помощи от тестя не получает.
В июне 2015 года было объявлено о запуске производства итальянского сыра православными монахами Валаамского мужского монастыря. Как рассказывалось в репортаже Russia Today, один из монахов съездил в Италию, где освоил технологию изготовления сыра и закупил необходимое оборудование. Пока монахи производят сыры для себя и паломников, но в будущем планируют вывести продукцию на рынок.
Сыроварня при винодельческом хозяйстве «Лефкадия» начала производить сыры за несколько лет до антисанкций, однако до марта 2014 года объем производства был невелик: примерно 1 т в месяц. Продукцию в основном продавали туристам. Но уже в первой половине 2015 года производство выросло до 5,7 т в месяц, как рассказал управляющий директор предприятия Михаил Николаев в интервью Milknews. Он также сообщил, что к концу года этот объем планируется увеличить до 10–12 т. Основным продуктом «Лефкадии» является сыр камамбер.
На своем молоке
Гендиректор «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачева Евгений Хворостина утверждает, что параллельно со строительством сырзавода холдинг построит несколько молочных ферм на 1,2 тыс. голов дойного стада. «Это позволит нам быть независимыми в плане сырья, — пояснил Хворостина. — Завод будет полностью обеспечен собственным молоком».
В сентябре этого года Хворостина рассказывал РБК, что молочное поголовье компании превысило 26,5 тыс. коров. С объемом производства молока около 180 тыс. т в 2014 году компания стала лидером рынка. По итогам 2015-го «Агрокомплекс» рассчитывает произвести 200 тыс. т молока. На такие же объемы производства в 2015 году планирует выйти агрохолдинг «Эконива», основателем которого является немецкий бизнесмен Штефан Дюрр, рассказывал РБК старший эксперт рынка молока Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Алим Аюбов.
Стать лидером по производству молока «Агрокомплексу» помогли, в частности, недавние приобретения фермерских хозяйств, отмечали аналитики. Например, в прошлом году агрохолдинг купил пять растениеводческих и животноводческих ферм «Вимм-Билль-Данна» (сейчас входит в группу PepsiCo) с 30 тыс. га земли.
- В России предлагают ввести административную ответственность за производство фальсифицированных продуктов питания. До сих пор такой статьи в КоАП РФ не было, говорят авторы законопроекта, внесенного на рассмотрение Госдумы.
Документ опубликован сегодня на официальном сайте нижней палаты парламента.
Стоит отметить, что по закону к числу поддельных относятся пищевые продукты, в том числе биологически активные добавки, умышленно измененные (поддельные) или имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной. Вместе с тем, ответственность за производство такой продукции до сих пор не предусмотрена, отмечают авторы проекта.
"Пользуясь своей безнаказанностью, недобросовестные производители выпускают продукцию, качество которой является небезопасным для здоровья граждан России, а также подрывают финансовую основу добросовестных производителей", - сказано в пояснительной записке к документу.
По мнению депутатов, закон о качестве и безопасности пищевых продуктов надо дополнить положением, по которому предназначенные для реализации пищевые продукты должны соответствовать заявленному составу, указанному на упаковке изделия. В случае если состав продукта отличается от указанного на упаковке состава, такой продукт считается фальсифицированным.
Нарушителей этой нормы предлагается штрафовать: индивидуальных предпринимателей - от 500 тысяч рублей до полугодового дохода предприятия или административное приостановление деятельности до 90 суток, юридических лиц - от одного миллиона рублей до полугодового дохода предприятия или административное приостановление деятельности до 90 суток.
- Реализация программы карт продовольственной помощи смещается на 2017 год. Об этом ТАСС сообщил статс-секретарь, замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.
"Мы пока в рамках поручений ее прорабатываем. В 2016 году (программа) будет окончательно принята, и, я думаю, что реализация, скорее всего, может начаться с 2017 года", - пояснил он.
Ранее Минпромторг рассчитывал, что программа электронных продовольственных карт покупателя может заработать во второй половине 2016 г.
В программу в настоящее время включены мясная, молочная, рыбная продукция, овощи и фрукты, яйца и зелень. Исключены крупы и мясные консервы. Однако не исключено расширение перечня, в него может войти замороженная рыбная и мясная продукция.
Субсидирование покупки продуктов
Как сообщал ТАСС 15 сентября, Минпромторг РФ внес в правительство концепцию программы карт продовольственной помощи малоимущим. Министерство начало обсуждать возможность введения данной системы осенью 2014 года на фоне резкой девальвации рубля и роста цен на некоторые виды продовольствия, на что повлияло ответное эмбарго.
Как ранее сообщалось, программа адресной продовольственной помощи, концепция которой внесена в правительство, не станет аналогом карточной системы распределения продовольствия, существовавшей в СССР.
Речь идет о создании подобия действующей, например в США, программы субсидирования покупки продуктов питания, в которой используются карты, аналогичные банковским.
Государство может начислять ежемесячно на эти социальные продовольственные карты определенную сумму денег. Ею можно оплачивать часть стоимости продуктов питания. Система призвана не только поддержать малоимущих, но стимулировать производителей и розничную торговлю, нивелировав сокращение спроса на продукцию в условиях кризиса в экономике. Начисление денег на карту будет осуществляться дифференцированно в зависимости от особенностей конкретного региона, то есть от уровня доходов населения, цен в магазинах и покупательной способности населения.
- Требуется крайняя бдительность на северо-западе Африки, в районе Африканского Рога и в Йемене
11 ноября 2015, Рим - Необычайно сильные ливни, обрушившиеся недавно на северо-запад Африки, район Африканского Рога и Йемен, могут спровоцировать нашествие пустынной саранчи, предупредила сегодня ФАО, подчеркнув, что в течение ближайших шести месяцев необходим тщательный контроль, чтобы предотвратить формирование насекомых в разрушительные стаи.
В странах, обычно страдающих от нашествия пустынной саранчи, ситуация оставалась по большей части спокойной в октябре, за исключением обнаружения лишь небольшой активности, заявили эксперты ФАО. Однако, надо отметить, что ситуация может измениться, отчасти из-за влияния Эль-Ниньо в Африке и тропических циклонов Чапала и Meгх на Аравийском полуострове и в районе Африканского Рога.
«Экстремальные погодные явления, в том числе проливные дожди, могут вызвать массовый всплеск численности саранчи. Дождь обеспечивает влажную почву для насекомых, что позволяет им откладывать яйца, которые, в свою очередь, поглощают воду, тогда как дожди также позволяют появляться растительности, в которой нуждается саранча в качестве пищи и среды обитания», - сказал Кит Крессман старший эксперт ФАО по прогнозированию вспышек саранчи.
«Последствия нашествия саранчи могут быть разрушительными для всходов и пастбищ и тем самым ставят под угрозу продовольственную безопасность и средства к существованию сельских жителей», - добавил он.
Рой, состоящих из десятков миллионов насекомых, с ветром может преодолевать до 150 км в день. Женские особи саранчи могут заложить до 300 яиц в течение своей жизни, в то время как взрослая пустынная саранча может потреблять свежих продуктов примерно на свой вес в сутки - около двух граммов ежедневно. Очень маленький рой поедает то же количество пищи в день, что и около 35000 человек.
Последствия Эль-Ниньо и тропических циклонов Чапала и Мегх
ФАО осуществляет мониторинг ситуации на северо-западе Африки, где в конце октября выпали необычайно сильные осадки на севере Мавритании, в прилегающих районах Западной Сахары, на юге Марокко и западе Алжира и на юго-западе Ливии.
В северной части Сомали в течение этой зимы и весны следующего года прогнозируются осадки выше средней нормы, связанные с погодным явлением Эль-Ниньо. Если прогнозы оправдаются, то экологическая обстановка станет благоприятной для размножения саранчи на северо-западном побережье и на плато Сомали.
Проливные дожди, вызванные тропическим циклоном Чапала, выпали в южных прибрежных районах и внутренних областях Йемена в начале ноября, а через неделю после этого последовал тропический циклон Мегх, который также обрушился на северо-восток Сомали. Проливные дожди, которые намного превысили среднегодовую норму осадков, привели к наводнениям и разрушениям.
В зимних зонах размножения вдоль обеих сторон Красного моря сезонные дожди начались в начале октября, что немного раньше, чем обычно. Если дожди продолжатся, в этом году могут появиться сразу два поколения саранчи в прибрежных районах Судана, на севере Эритреи, юго-востоке Египта, в Саудовской Аравии и Йемене.
Изменение климата и предотвращение распространения саранчи
Профилактика, главным образом, посредством раннего предупреждения и раннего реагирования, является ключом к снижению пагубного влияния пустынной саранчи на сельскохозяйственные регионы. После необычайно обильных осадков необходимо, чтобы страны провели полевые исследования и поддерживали их на регулярной основе для постоянного мониторинга условий размножения саранчи. Нахождение значительных инвазий требует проведения контрольных операций, чтобы избежать дальнейшего роста численности саранчи. Важно, чтобы результаты исследований сообщались быстро, данные были достоверными, чтобы предотвратить распространение саранчи в другие страны.
В то время как эти меры, как полагают, сыграли важную роль в снижении частоты и длительности нашествий с 1960 года, сегодня изменение климата ведет к более частым непредсказуемым и экстремальным погодным явлениям и ставит новые задачи по проведению эффективного мониторинга за передвижением саранчи.
Тогда как численность саранчи снижается во время засухи, ее вспышки часто сопровождают наступление наводнений и циклонов. Бесконтрольные вспышки могут привести к крупным нашествиям. Температура, с другой стороны, регулирует скорость размножения саранчи, и теплые условия могут сократить периоды инкубации и созревания и привести росту поколений саранчи за год.
Роль ФАО
ФАО управляет Службой информационного обеспечения по пустынной саранче, которая получает данные от стран, пострадавших от саранчи. Эта информация регулярно анализируется вместе с погодными условиями и данными о местах обитания, а также данными, полученными со спутниковых снимков, с целью оценки текущей ситуации с популяцией саранчи, обеспечения прогнозов на шесть недель вперед, и в случае необходимости выпуска предупреждений и оповещений. ФАО также обеспечивает подготовку, проводит оценочные миссии на местах и координирует исследования и контрольные операции, а также оказывает помощь во время чрезвычайных нашествий саранчи.
- 2016 год поможет раскрыть преимущества протеинов и сухих зернобобовых для здоровья человека
10 ноября 2015, Рим – Зернобобовые, в том числе все разновидности сухих бобов и гороха, являются дешевым, вкусным и очень питательным источником белка и жизненно важных микроэлементов, что может принести пользу здоровью, особенно в развивающихся странах. Это основное послание ООН по случаю старта Международного года зернобобовых 2016 сегодня.
«Зернобобовые являются важным продуктом питания для обеспечения продовольственной безопасности огромной доли населения, особенно в Латинской Америке, Африке и Азии, где зернобобовые являются частью традиционной диеты и их часто выращивают мелкие фермеры», - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.
«Они были неотъемлемой частью рациона питания человека на протяжении веков, - добавил он. - Несмотря на это, их питательную ценность часто недооценивают».
«Зернобобовые могут внести значительный вклад в решение проблемы голода, недоедания, решение экологических проблем и улучшение здоровья человека, - добавил Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в письменном заявлении, зачитанным на церемонии открытия МГЗ.
Лозунг МГЗ - «Питательные семена для устойчивого будущего». Генеральная Ассамблея ООН объявила 2016 год Международным годом зернобобовых для повышения осведомленности о многих преимуществах бобов, повышения их производства и товарооборота, а также поощрения новых и более рациональных методов использования на протяжении всей пищевой цепи.
В качестве символического жеста, последовавшего за его выступлением, Генеральный директор ФАО посадил несколько зерен конского боба (фава) в горшок с почвой, после чего он провозгласил Международный год открытым.
Нераскрытый потенциал
Зернобобовые являются частью культуры питания и стандартного рациона питания в большинстве регионов мира и основным компонентом многих фирменных национальных и региональных блюд, от фалафель до даля и печеных бобов.
Существуют сотни разновидностей зернобобовых, выращиваемых во всем мире. Наиболее популярные из них включают все разновидности сухих бобов, таких как фасоль, и лимские бобы. Турецкий горох (нут), горох коровий, вигна китайская и голубиный горох также являются зернобобовыми (подробнее о том, что такое зернобобовые).
Зернобобовые являются доступной альтернативой более дорогого животного белка, что делает их идеальными для улучшения рациона питания в бедных частях мира. Белок, поступающий из молока, например, в пять раз дороже, чем белок, который может быть получен из зернобобовых.
Поскольку урожайность зернобобовых в два-три раза выше, чем зерновых, они также могут помочь фермерам вырваться из бедности, а переработка продукта обеспечивает дополнительные экономические возможности, особенно для женщин.
Выгоды для здоровья
Содержание протеинов в зернобобовых в два раза превосходит их содержание в пшенице и в три раза - в рисе.
Они также богаты микроэлементами, аминокислотами и витаминами группы B, которые, как подчеркнул Генеральный директор ФАО, являются жизненно важной составляющей здорового рациона питания.
В зернобобовых культурах мало жиров и они богаты растворимой клетчаткой, потребление которой способствует снижению уровня холестерина и нормализации пищеварения, а высокое содержание в них железа и цинка делает их мощным инструментом для борьбы с анемией у женщин и детей. Зернобобовые являются основной составляющей здорового рациона питания, помогают бороться с ожирением, используются для профилактики хронических, сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.
Из-за своей высокой питательной ценности, зернобобовые являются основным продуктом в экстренных продуктовых корзинах, и, поскольку они не содержат глютен, они также подходят для пациентов с целиакией.
Преимущества для животных и окружающей среды
Зернобобовые не только полезны для здоровья человека, но и способствуют улучшению здоровья животных и почв, а также поддержанию биоразнообразия.
Растительные остатки зернобобовых могут использоваться в качестве корма для животных, чтобы увеличить концентрацию азота в их рационе питания, что улучшает здоровье животных и способствует их росту.
Генеральный директор ФАО в особенности отметил, что зернобобовые обладают азотфиксирующими свойствами, которые могут способствовать повышению плодородия почв и снижает зависимость фермеров от синтетических удобрений. Последнее приводит к уменьшению углеродного следа и косвенно снижает выбросы парниковых газов.
Более того, за счет улучшения здоровья почв в целом зернобобовые способствуют поддержанию подземного биоразнообразия, поскольку они создают богатую среду обитания для микробов, насекомых и бактерий различных видов.
Поскольку зернобобовые как группа обладают огромным генетическим разнообразием, они также имеют большой потенциал для адаптации к изменению климата, так как они позволяют фермерам выбрать новые сорта, чтобы адаптировать свое производство к меняющимся климатическим условиям.
Наконец, с помощью зернобобовых в качестве покровных и промежуточных культур можно уменьшить эрозию почвы и внести вклад в борьбу с вредителями и болезнями.
Сопредседателями оргкомитета Международного года зернобобовых стали постоянные представители Турции и Пакистана при ФАО Айдын Аднан Сезгина и Надим Рияз, которые выступили с обращениями на открытии и закрытии церемонии.
Другие недавние международные года были посвящены почвам, семейным фермерским хозяйствам и кинве.
Москва, 12 ноября 2015 г. – Компания PepsiCo отметила вклад Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) в поддержку программы «Лидеры агроиндустрии». Награждение состоялось во время проведения круглого стола на тему «Развитие человеческого капитала: кадровое обеспечение пищевой промышленности» в Общественной палате РФ.
Ректор Кубанского государственного аграрного университета А.И. Трубилин рассказал: «КубГАУ и компания PepsiCo уже не первый год ведут плодотворное сотрудничество в рамках программы развития и поддержки высшего аграрного образования. На базе нашего университета на протяжении последних трех лет проходила международная научная летняя школа. Этот проект позволил нам повысить уровень практических и теоретических знаний более 100 студентов ведущих аграрных вузов России. Вручаемая нам сегодня награда является высокой оценкой эффективности наших совместных проектов».
Директор департамента закупок сырого молока компании PepsiCo Дмитрий Мирончиков лично передал награду представителю КубГАУ.
В круглом столе, посвященном кадровому обеспечению пищевой промышленности, приняли участие представители бизнеса, ведущих сельскохозяйстве
На круглом столе обсуждались проблемы и перспективы подготовки кадров для пищевой промышленности и сельского хозяйства, возможные меры для повышения эффективности образования, роль и возможности государственно-ч
«Человеческий капитал – это важнейшие инвестиции в сельское хозяйство. Происходит модернизация отрасли, внедряются инновации, и необходимость в человеческих ресурсах, профессиональных кадрах, возрастает. Все большую актуальность получает необходимость выстраивания качественной коммуникации между учебными заведениями и бизнесом, чтобы готовить квалифицированны
Программа PepsiCo «Лидеры агроиндустрии» направлена на поддержку и развитие сельского хозяйства в России. Основные направления программы: сотрудничество с российскими высшими учебными заведениями, поддержка и развитие поставщиков сырого молока и картофеля.
Программа поддержки высшего аграрного образования была запущена в 2008 году. В рамках этой программы PepsiCo передает российским аграрным и техническим вузам гранты на поддержку таких направлений, как закупка лабораторного оборудования с целью обновления технической базы университетов, выплата стипендий успевающим студентам, выдача грантов на студенческие исследования, организация научных конференция и летних школ.
«Устойчивое развитие в области сельского хозяйства – один из ключевых приоритетов для компании PepsiCo. Фермерские хозяйства играют важнейшую роль в успешной деятельности компании PepsiCo, крупнейшего производителя продуктов питания и напитков в России*. Именно поэтому в течение многих лет мы инвестируем в развитие аграрного сектора, работая с локальными производителями сельскохозяйстве
За 2008-2015 годы компания передала более миллиона долларов на поддержку российского высшего образования. Партнерами PepsiCo в рамках реализации программы стали более десяти крупнейших российских университетов, в числе которых Кубанский государственный аграрный университет, Донской государственный технический университет, Новосибирский государственный аграрный университет, Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, Российский государственный аграрный университет им. К.А. Тимирязева и пр.
*По данным рейтинга крупнейших компаний по объему реализации продукции рейтингового агентства «Эксперт РА» RAEX-600 за 2015 год
O программе «Лидеры агроиндустрии»
Компания PepsiCo реализует программу «Лидеры агроиндустрии», внося вклад в устойчивое развитие сельского хозяйства страны. Три основные направления программы – работа с поставщиками молока, поддержка поставщиков картофеля и российских агроуниверситето
В соответствии с глобальной стратегией локализации закупок компания стремится использовать в производстве, прежде всего, высококачественн
С 2008 года PepsiCo реализует программу поддержки высшего аграрного образования, передавая гранты российским университетам, готовящих специалистов в области сельского хозяйства.
О PepsiCo
Компания PepsiCo радует вкусными продуктами потребителей более чем в 200 странах мира. В 2014 году объем продаж PepsiCo составил более 66 миллиардов долларов США благодаря сбалансированном
В основе деятельности компании лежит принцип «Ответственно к цели» – мы стремимся достигать отличных финансовых результатов, обеспечивая устойчивый рост компании. На практике подход «Ответственно к цели» означает, что компания PepsiCo производит широкий ассортимент продуктов питания и напитков, при этом снижает воздействие на окружающую среду и сокращает производственные затраты за счет инновационных решений, обеспечивает комфортные условия работы для своих сотрудников, а также уважает и поддерживает местные сообщества тех стран, в которых компания работает, и инвестирует в их будущее.
О PepsiCo в России
Компания PepsiCo – крупнейший в России производитель продуктов питания и напитков*. В центральном и региональных офисах компании и на ее многочисленных производственных предприятиях работает более 23 000 сотрудников. В 2011 году в «семью» PepsiCo вошла основанная в 1992 году компания «Вимм-Билль-Данн
Сегодня компания PepsiCo занимает ведущие позиции в сегментах газированных, негазированных и энергетических напитков с торговыми марками Pepsi®, 7UP®, Mirinda®, Adrenaline Rush®, «Русский дар», и др., на рынке чипсов и снеков (Lay’s®, Cheetos®, «ХрусTeam»), в сегменте соков и нектаров («Я», «Фруктовый Сад», J7®, «Любимый» и др.), на рынке молочной продукции («Домик в деревне», «Веселый молочник», «Чудо», Bio Max®, «Имунеле»), и детского питания («Агуша» и «Чудо детки»), а также в сегменте бутилированной воды («Аква Минерале», «Ессентуки», «Родники России»).
PepsiCo является крупнейшим в России промышленным переработчиком картофеля и одним из крупнейших переработчиков сырого молока. Компания инвестирует значительные средства в реализацию программ, направленных на повышение эффективности деятельности поставщиков картофеля и молока, улучшение качества и обеспечение роста поставок сырья.
- Московской области при информационной и организационной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Министерства инвестиций и инноваций Московской области.
Второй молочный форум посвящен вопросам импортозамещения в молочной промышленности и развития отрасли.
Форум откроется пленарным заседанием «Импортозамещение: Новый вектор развития молочной отрасли» и затронет ключевые темы года: государственную поддержку развития молочной отрасли, импортозамещение, инвестиционную привлекательность и региональный опыт привлечения инвестиций в молочное животноводство, качество молока и молочной продукции, импорт и экспорт, отечественное производство, новые продукты кредитования и доступность кредитных средств для развития молочного животноводства в условиях импортозамещения, а также вопросы кадрового потенциала молочной отрасли.
Модератором пленарного заседания выступит телеведущий, журналист, руководитель и ведущий программы «Вести в субботу», член Президиума Совета по внешней и оборонной политике, член Академии Российского телевидения, заместитель директора ГТК Телеканал «Россия» Сергей Брилев. Основными спикерами станут: Губернатор Московской области Андрей Воробьёв, заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Денис Буцаев, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт.
Крупнейшее мероприятие в отрасли включит в себя ряд круглых столов по темам:
Круглый стол «Инвестиции в молочное животноводство – тренд развития импортозамещения в отрасли» о состоянии молочного животноводства и производства молока в России, перспективах развития отрасли и мерах государственной поддержки отрасли молочного животноводства. Модератором стола выступит телеведущий «Агро-ТВ» Алексей Киян.
В числе приглашенных участников круглого стола: Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко, генеральный директор «Danone Россия» и вице-президент подразделения свежих молочных продуктов в странах СНГ Бернар Дюкро, заместитель Губернатора Белгородской области – начальник Департамента агропромышленного комплекса Станислав Алейник, вице-губернатор Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк, генеральный директор Международной молочной федерации (IDF) Нико ван Белзен, депутат Государственной Думы ФС РФ, Член Комитета ГД по аграрным вопросам, Председатель Совета НО «РСПМО» Аркадий Пономарев, президент Компании экспертного консультирования «НЕОКОН» Михаил Хазин, заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области, начальник отдела развития животноводства Олег Лахов, генеральный директор ОАО «Красный Восток Агро», Татарстан Азат Исхаков, генеральный директор ЗАО «Матвеевское» Московской области Валентина Козленкова,
генеральный директор ЗАО «Зеленоградское» Московской области Юрий Валецкий,
Президент ЗАО АИС «ФермаРоста» Любовь Лужных.
Круглый стол «Развитие молочного животноводства как социальный проект оздоровления нации» о диетическом и детском питании, разработке региональных программ по обеспечению дошкольных и школьных учреждений молоком и молочной продукцией, региональном и международном опыте реализации программ «Стакан молока в день», «Школьное молоко» и стимулировании потребления молока и популяризации молочных продуктов среди населения: проекты «Здоровье», «Три молочных продукта в день».
Модератор стола – председатель Комиссии по вопросам Агропромышленного комплекса и развитию сельских территорий Общественной палаты РФ Евгения Уваркина.
В числе приглашенных участников: руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Анна Попова, Министр образования Московской области Марина Захарова, директор ФГБНУ «НИИ питания», академик РАН Виктор Тутельян, генеральный директор ЗАО «Молочный комбинат «Авида» Белгородской области Сергей Ушаков, генеральный директор ОАО МК «Сарапул-молоко», Удмурдской Республики Андрей Шутов, исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов, директор по связям с общественностью и государственными органами Danone Россия Марина Балабанова, главный редактор ИА DairyNews Михаил Мищенко, руководитель по корпоративным и внешним коммуникациям МЕТРО Кэш энд Керри, Россия Оксана Токарева.
Круглый стол «Инновационный технологии в племенном молочном животноводстве. Роль генетики» включает темы использования современных роботизированных ферм, идентификации в молочном скотоводстве, создания единого информационного пространства, роль импортной генетики в создании молочного скота и популяризация и использование сексированного семени и методов эмбриональной трансплантации
Модератор круглого стола – главный редактор Медиа-группы «Крестьянские ведомости» Игорь Абакумов.
В числе приглашенных участников стола: Министр сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов, генеральный директор ООО «Стрельня» Калужской области Александр Саяпин, генеральный директор ООО «Лесные поляны» Московской области Равиль Мещеров, генеральный директор ООО «Фермы Ясногорья» Московской области Николай Дубина, президент Национального племенного союза Николай Савенко, генеральный директор РЦ «Плинор», Санкт-Петербург Елена Тюренкова, профессор, ФГБНУ Всероссийский институт животноводства, им. Л.К.Эрнста Виталий Ли, генеральный директор ОАО «Московское» по племенной работе» Иван Янчуков, генеральный директор ООО «Совагротех» Константин Тишенков, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов, генеральный директор ЗАО «Племзавод «Барыбино» Московской области Давид Гулько.
Круглый стол «Комплекс мероприятий по оздоровлению молочного скота» поднимет ключевые темы: риски в молочном скотоводстве при распространении инфекционных заболеваний, условия вступления в действие «Технического регламента» на молоко и молочную продукцию, современные подходы по ликвидации вируса лейкоза крупного рогатого скота, продуктивное долголетие коров как индикатор эпизоотического состояния стада, региональный опыт борьбы с вирусными заболеваниями молочного скота.
Модератором стола выступит заместитель руководителя Федеральная Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору Евгений Непоклонов.
В числе приглашенных участников: директор ФГБНУ «Всероссийский НИИ экспериментальной ветеринарии» имени Я. Р. Коваленко, доктор ветеринарных наук, профессор, академик Россельхозакадемии Михаил Гулюкин, директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин, начальник Управления ветеринарии – главный государственный ветеринарный инспектор Ленинградской области Идрис Идиатулин, начальник ГУ ветеринарии Московской области – главный государственный ветеринарный инспектор Московской области Юрий Барсуков, начальник Государственной ветеринарной инспекции Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Виталий Дубиковский, генеральный директор ЗАО «Племенной завод «Сумино» Леонид Цой, заместитель генерального директора ООО «УК «Русмолоко» по животноводству Виктор Шишикин, директор Департамента ветеринарии Минсельхоза России Владимир Боровой, ректор ФГБОУ ВПО Уральский государственный аграрный университет Ирина Донник, представитель компании «ПепсиКо Россия».
В первый год проведения Международный агропромышленный молочный форум собрал более 1,5 тысяч гостей. За 2 дня Форума было подписано 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.
Участие в Форуме бесплатное. Для участия необходимо заполнить Регистрационную форму и получить от Оргкомитета подтверждение на указанный в ней электронный адрес.
Дополнительную информацию о Форуме Вы можете узнать на сайте agromosreg.ru, а также в Оргкомитете Форума
Пресс-служба
Министерства инвестиций и инноваций МО
Тел. +7 (985) 200 1770, +7 (925) 761 4262
E-mail: pr.mii.mosreg@gmail.com www.mii.mosreg.ru
- В Краснодарском крае продолжает разгоняться инфляция. Продукты питания за октябрь подорожали на 1,7%, непродовольственные товары - на 1,4%. Не показали роста только цены на услуги.
Если в сентябре по сравнению с августом цены на товары и услуги в регионе выросли в среднем на 0,5%, то инфляция в октябре достигла сразу 1,2%, сообщает Краснодарстат.?
Сильнее всего подорожали продукты. В октябре 2015г. по сравнению с предыдущим месяцем в группе продовольственных товаров больше всего возросли цены на свежие огурцы и помидоры - в 2,1 и 1,7 раза.Бананы подорожали на 15,2%, яйца – на 12,8%, мороженое – на 10,3%. В пределах 2–9% дорожали чай, варенье, мед, сыр, безалкогольные напитки, картофель, масло, майонез, замороженные овощи, лососевая икра. Менее значительно (на 1,0 – 1,8%) повысились цены на шампанское, куриные окорочка, колбасы, творог, макаронны и мясные консервы.
Но есть и продукты питания, которые за месяц упали в цене. Дешевле стали лимоны (на 9,4%), яблоки (на 6,6%), морковь (на 5,5%). В пределах 1,2 – 4,1% снизились цены на орехи, йогурты, свинину, лук, рыбу, капусту и др.
Среди непродовольственных товаров самый сильный прирост цен (в пределах 2,9 – 7,3%) был отмечен на одежду, чулки и носки, обувь, шерстяные и хлопчатобумажные ткани, а также стиральные машины, ковры и спорттовары. В пределах 1,1 – 2,4% подорожали сухие корма для животных, парфюмерия, косметика и сигареты. Из общего тренда по всеобщему увеличению цен выбиваются сковороды, автомобильные шины, средства связи, микроволновки, фотоаппараты. Эти товары подешевели в пределах 1,4 – 6,6%.
Среди услуг за месяц сильнее всего возросли цены на телевидение (на 8,3%), допзанятия в школах (на 6,4%), перевод денежных средств для зачисления на счет другого физического лица (на 5,9%), физиотерапевтическое лечение (на 5,2%). В тоже время было отмечено снижение стоимости санаторно-оздоровительных услуг на 17,9%, проезда в поездах дальнего следования – на 9,2% (плацкарт), подешевели услуги и в сфере зарубежного туризма и проживание в гостиницах – на 2,9%.
В целом же потребительские цены на товары и услуги в Краснодарском крае в январе-октябре 2015г. увеличились на 12,5%, сообщает Краснодарстат. В том числе цены на продукты питания выросли на 12,4%, на непродовольственные товары - на 12,6%. Услуги подорожали на 7,3%. Как ранее сообщалось, по итогам 2014г. инфляция в крае достигла 12,2%. По прогнозу в 2015г. инфляция может достичь 16,7%.
- Потребление шоколадных изделий в России по итогам января-августа 2015 года снизилось на 8,4% и составило 3,99 килограмма на человека в год, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
"Текущее экономическое положение, падение доходов потребителей и рост себестоимости производства кондитерских изделий приводят к неуклонному падению потребления основных видов сладостей в России. Так, по объемам потребления шоколада на душу населения наша страна сейчас снизилась примерно к уровню Украины, а это значительно меньше показателей европейских стран", - приводятся слова в сообщении исполнительного директора ЦИКР Елизаветы Никитиной.
Основное снижение спроса пришлось на более дорогую импортированную продукцию. В частности, более всего это затронуло сегменты шоколада и шоколадных изделий, карамели и мучных кондитерских изделий. В зависимости от категории падение импорта составило 30-45% за январь-август 2015 года.
"Высокая стоимость изделия с одной стороны, к примеру, 1 килограмм торта в России стоил 390 рублей, шоколада - 705 рублей, а шоколадных конфет - 542 рубля (данные Росстата), а с другой - высокие темпы роста цен на шоколадные изделия, приводят к тому, что потребительский спрос смещается в сторону более дешевых категорий кондитерского рынка", - говорится в сообщении.
При этом, российские производители выпечки и карамели отчасти сумели компенсировать снижение объемов импорта кондитерских изделий. В сегменте карамели это было достигнуто за счет сокращение объемов ее экспорта на 19%. А российские производители выпечки не только сумели частично заместить снизившиеся объемы импорта, но и увеличить экспортные продажи на 18%.
Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) - это экспертное объединение, специализирующееся на изучении и анализе кондитерского рынка, отдельных его сегментов, особенностей развития кондитерской отрасли России и стран - основных торговых партнеров РФ.
- О том, что россиян, возможно, ждет очередной дефицит, сообщила Счетная палата РФ. На сей раз речь идет о продуктах, попавших под продуктовые санкции – мясной, молочной продукции и сырах.
Программа импортазамещения не сможет возместить определенные объемы, которые раньше поставлялись из-за рубежа, указано в обнародованном Счетной палатой заключении на проект федерального бюджета на 2016 год.
Сокращение объемов производства молока-сырца, а также молокоемких продуктов действительно имеет место. Это связано с тем, что доходность молочного животноводства довольно низкая, и инвестору выгоднее вложиться в растениеводство, птицеводство, свиноводство. Поэтому долгое время основные объемы сырья шли на продажу, а не на переработку в сыр, сливочное масло и т.п., пояснили в объединении "Союзмолоко".
Однако, по мнению опрошенных агентством "Прайм" экспертов, никакого дефицита вышеуказанной продукции в ближайшее время не ожидается. Он возникает, когда спрос превышает предложение, а этого сейчас не наблюдается. Напротив, товар на прилавках есть, но у людей нет на него денег. "Наши производители выпускают сыры в достаточном объеме – твердые, мягкие, плавленные, не делаются лишь некоторые виды. По молоку проблем быть не должно, помимо своего производства двузначными темпами растет импорт из Белоруссии", - констатирует старший эксперт ИКАР Алим Аюбов.
По мясной продукции дефицита тоже быть не должно, полагает ведущий эксперт ИКАР Даниил Хотько. "Производство мяса в России растет, хотя бы по данным Росстата. По итогам года производство свинины должно вырасти на 5%, птицы на 8%. Это наиболее популярные категории, потребность по которым будет полностью закрыта", - сказал он. По говядине ситуация чуть хуже, Россия пока себя ей не обеспечивает в полной мере и ее приходится ввозить, а объемы импорта сокращаются из-за девальвации рубля. "Но это во всем мире дорогое мясо, так что и спрос на него упал сильнее. Для гурманов налажено производство элитных сортов говядины вполне достойного качества", - отметил эксперт.
При этом Счетная палата обращает внимание, на то, что в последние годы спрос был ориентирован на высококачественную продукцию и "не может быть удовлетворен за счет потребления российских аналогов с пониженными потребительскими характеристиками". По мнению экспертов Счетной палаты, не стоит ждать, что россияне станут "голосовать рублем" за российскую продукцию в случае ее качественного ухудшения.
По данным Роспотребнадзора 5-7% молочной продукции на рынке – фальсификаты. Это та группа товаров, в которых наличие растительных жиров скрывается производителем. "Это давняя проблема, которая возникла еще в 2013-2014 годах, когда после засухи резко подорожали корма и, как следствие, молоко", - рассказал Алим Аюбов из ИКАР. Как бороться с этим – пока непонятно. С одной стороны, государство может обязать производителей отказаться от пальмового жира, однако это приведет к резкому подорожанию продуктов. "Готово ли к этому государство – вопрос отдельный", - рассуждает эксперт.
Существенных оснований для снижения цен эксперты не видят. "Девальвация очень серьезно повлияла на наш рынок. Если вы посмотрите на себестоимость литра сырого молока у фермера, то увидите, что на покупные корма в 2014 году приходилось 27,4% себестоимости, на ветпрепараты – более 3%, на обслуживание техники, запчасти, покупное семя – еще около 10%. В переработке используется практически всегда иностранная техника, компоненты в упаковке. От 70 до 90% от общего объема оборудования, используемого при производстве продукции, импортируется. Все это значительно выросло в цене", - отметили в "Союзмолоко".
Кроме того, до 2014 года банки кредитовали сельхозпроизводителей под 15-17%, сейчас под 25% и выше. При этом ставки повысились не только по новым договорам, но и по выданным ранее кредитам. Банки в одностороннем порядке пересматривают по ним ставки. Таким образом, в прошлом году в структуре себестоимости литра молока кредиты занимали 5 рублей, а сегодня - уже 10 рублей.
В этих условиях возможность снижения цен в реальном выражении в 2016 году есть лишь в случае резкого сокращения спроса, тогда производителям придется идти на уступки, полагает Даниил Хотько. Торговые сети уже предложили поставщикам ограничить рост цен из-за падения спроса на товары. По данным АКОРТ, в первом полугодии текущего года он уменьшился на 8%.
