-
15.10.2015 12:15:30Российские производители коньяка подпишут Декларацию
-
15.10.2015 12:12:51На «Вино из России» вышла «Директива»
-
15.10.2015 11:45:16Россия переходит на свою свинину
-
15.10.2015 11:43:56Апельсины за год подорожали более чем в полтора раза
-
15.10.2015 11:43:01Запретом и налогом. Борцы за качество еды предлагают повышать его за счет потребителя
-
14.10.2015 14:42:12Детские сады и школы смогут закупать экологические продукты
-
14.10.2015 10:23:52Л. Попович: производство российского вина выросло на импортозамещении
-
14.10.2015 10:20:12Итальянские инвесторы вложили €300 млн в производство моцареллы и яблок на Северном Кавказе
-
14.10.2015 10:09:14Выставка Агропродмаш 2015. Одна из самых успешных и востребованных на сегодняшний день выставок в России
-
13.10.2015 10:18:22Наказание миллионом. У магазинов предложили изымать товар
-
13.10.2015 10:16:41Игристому отмерили минимум
-
13.10.2015 10:06:40В России грядет большая распродажа гречки
-
13.10.2015 09:49:1629-31 октября в «Сочи Экспо» пройдет XVI специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп» и XIII специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood»
-
12.10.2015 11:06:05Рынок мяса тревог не вызывает
-
12.10.2015 11:04:37Суд подтвердил штраф ТД "Перекресток" на 700 тыс руб по иску Роспотребнадзора
-
12.10.2015 11:02:45На 40 процентов подорожают фрукты к новогоднему столу
-
12.10.2015 11:01:02Изменения закона "О торговле" грозят ритейлу потерями в 500 млрд руб.
-
12.10.2015 10:36:02В Татарстане в рамках программы импортозамещения начнут производить сыры. «Экокорпорация» запускает в республике производство элитных сортов сыра
-
09.10.2015 14:14:18ЛДПР предлагает конфискацию имущества ретейлеров за ценовой сговор и импортный ассортимент
-
09.10.2015 14:13:26Медведев: Производство овощей и фруктов могут дополнительно простимулировать
Союзконьяк приглашает участников рынка присоединиться к профессиональной Декларации. Документ разработан в целях популяризации основных принципов, на которых базируется деятельность членов Союза производителей коньяка. Присоединение к Декларации производителей коньяка станет первым шагом кандидатов при вступлении в Союз.
Союзом производителей коньяка разработан и утвержден текст Декларации – базового документа, призванного зафиксировать и популяризовать основные принципы, на которых основывается деятельность членов Союза.
«Цель Декларации – заявить основные ценности российских производителей коньяка и донести их до власти, общества и потребительского рынка, - отмечает Председатель Союза производителей коньяка Валерий Парфенов. - Добровольное присоединение участников коньячного рынка к Декларации - это позитивный знак общности нашего понимания подходов к проблемам и перспективам развития сферы производства и оборота российских коньяков».
Декларация включает несколько смысловых блоков. В первую очередь, в ней перечисляются основные принципы Союза производителей коньяка, среди которых, приверженность к классической коньячной школе, осознание ответственности за состояние и развитие российского виноградарства, утверждение приоритетности учёта мнений и инициатив производителей коньяка при планировании и осуществлении мероприятий и программ, затрагивающих интересы развития отрасли и др.
Также в Декларации описывается содержание миссии Союза: развитие российской коньячной школы и популяризация бренда «российский коньяк», поддержка отечественного виноградарства - основной сырьевой базы отрасли и гаранта социальной стабильности в регионах Юга России.
Декларацией зафиксированы приоритеты деятельности Союза в развитии производства отечественных коньячных дистиллятов, стремлении к созданию в России коньячного производства полного цикла, а также распространении добросовестных практик ведения бизнеса на российском рынке коньяка.
«Союзконьяк, - говорит Валерий Парфенов, - придает большое значение принятию осознанного и ответственного шага каждым, кто принимает решение о вступлении в Союз. На этапе становления нашего Союза первостепенной задачей является формирование выверенной, юридически грамотной процедуры принятия новых членов. И разработка Декларации – важный этап в этой работе».
Присоединение к Декларации является добровольным шагом. Ознакомиться с текстом документа и заявить о готовности присоединиться к Декларации участники рынка могут на сайте Союза производителей коньяка (www.alambik.ru)
Союз производителей коньяка был учрежден в 2015 году рядом крупных участников коньячного рынка: ФГУП «Кизлярский коньячный завод», МВКЗ «КиН», ВКЗ «Альянс 1892». Совокупная рыночная доля этих производителей превышает 35%. Союзконьяком начата активная работа по взаимодействию с федеральными органами законодательной и исполнительной власти.
Разбираться в многообразии российских вин потребителю в скором времени будет легче. Профессионалы рынка объединяют свои усилия, чтобы построить эффективную единую информационную систему.
Коммуникационная группа КИТМЕДИА, известная по проекту АЛКОЭКСПЕРТ, сообщила о новом витке развития проекта «Вино из России». В планах издателя – выпуск каталога- справочника по российскому вину, запуск сайта, проведение рейтингов вина, образовательных мероприятий на выставках.
«Проект «Вино из России» ведет свою историю с 2007 года: начав с цикла статей, построив модель участия в выставках, мы вплотную приблизились к очередному этапу развития проекта. Вдобавок ко всему нам удалось найти партнера, полностью разделяющего нашу идеологию. Поддержка крупнейшего игрока рынка очень важна для проекта «Вино из России», – говорит руководитель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич.
Генеральным партнером проекта стала торговая компания «Директива», московский дистрибьютор алкогольных напитков, с недавнего времени активно работающий над качеством «русской винной матрицы» в своем прайс-листе.
Говорит коммерческий директор компании «Директива» Александр Касаткин: «Мы столкнулись с дефицитом информации в данном вопросе. Производителей очень много, но кто из них делает действительно русское вино, используя российский виноград, непонятно. Не существует справочного ресурса, который дал бы полную картину рынка, помог бы разобраться потребителю, вино чьего производства он пьет». Не получив должного количества информации, «Директива» обратилась к компании КИТМЕДИА и предложила представить информацию не только для себя, но и для всего рынка.
Основатель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич, чей путь в издательском бизнесе начинался со справочника «Напитки российского рынка», согласен с тем, что проект будет востребован рынком: «Сегодня потребитель страдает не от отсутствия информации, а от недостатка её достоверности и структурированности. Именно этот вопрос должна решить новая справочная система».
В настоящий момент коллектив проекта «Вино из России» начинают работу по сбору информации для проекта. Также создается Координационный совет проекта, в который войдут ведущие специалисты в области вина, в равной степени представляющие различные сегменты: ресторанный бизнес, ритейл, дистрибьюцию. Среди экспертов будут винные критики и журналисты, и даже обычные потребители.
Отечественные свиноводы продолжают наращивать поголовье. За год во всех категориях хозяйств России количество животных возросло на 7,8% и составило 22,2 млн голов. При этом в сельхозорганизациях численность свиней увеличилась на 11,3%, а в ЛПХ и КФХ – на 6,2%.
По итогам первых восьми месяцев 2015 года объем производства свинины в сельхозпредприятиях России составил 1 448,7 тыс. тонн в убойном весе (1 976,4 тыс. тонн в живом весе) – это на 8,4% или на 112,0 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-августе 2014 года.
В августе 2015 года промышленное производство свинины в России составило 192,9 тыс. тонн – это на 13,5% (на 22,9 тыс. тонн) больше, чем было произведено в августе 2014 года.
За период январь-август 2015 года регионы ЦФО демонстрировали максимальный прирост производства свинины в натуральном выражении в сельхозорганизациях России. Так, в центральных регионах страны производство свинины увеличилось за год на 66,6 тыс. тонн (+9,0%) в убойном весе по отношению к январю-августу 2014 года и составило 804,9 тыс. тонн.
На втором месте по объемам производства свинины в сельхозпредприятиях России находится СЗФО – +16,1 тыс. тонн (+17,1%), где производство возросло до 110,0 тыс. тонн.
Согласно расчетам ИАА «ИМИТ», в январе-августе 2015 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов составил 194,8 тыс. тонн, что на 33,0% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014 года.
- За восемь месяцев 2015 года импорт охлажденной свинины, по сравнению аналогичным периодом прошлого года, увеличился в 6,8 раз (+580,9%) – до 9,5 тыс. тонн (+8,1 тыс. тонн). Ключевым поставщиком стала Украина – 99,5% от всего объема импортной охлажденной свинины.
- Ввоз замороженной свинины снизились на 32,3% (на 80,0 тыс. тонн) до 167,7 тыс. тонн. Главным импортером остается Бразилия, на долю которой приходится 77,61% импорта замороженной свинины.
- Импорт свиных субпродуктов снизился на 53,7% (на 5,4 тыс. тонн) до 4,7 тыс. тонн, шпика свиного – на 59,0% (на 18,6 тыс. тонн) до 12,9 тыс. тонн.
Живые свиньи в Россию из стран дальнего зарубежья в 2015 году не поставлялись.
- Объемы импорта охлаждённой свинины из Республики Беларусь за январь-август 2015 года снизились в шесть раз, а замороженной – свелись практически к нулю. Суммарный объем импорта охлажденной и замороженной свинины из Беларуси в Россию составляет около 0,284 тыс. тонн. Замороженная свинина была поставлена в количестве 0,003 тыс. тонн, а охлажденная свинина – 0,281 тыс. тонн.
Цены на основные фрукты в сентябре 2015 года выросли в среднем на 30–50% по сравнению с сентябрем 2014-го, следует из опубликованных данных Росстата. Наибольший рост — на 57,4%, до 100,7 руб. за 1 кг — продемонстрировали апельсины, яблоки подорожали на 34,4%, до 91,2 руб., груши — на 31,1%, до 127,8 руб., виноград — на 32,6%, до 148,8 руб., бананы — на 28,1%, до 63,8 руб.
При этом увеличение цен на бананы в сентябре по сравнению с августом текущего года составило 16,23% — это самый высокий показатель роста потребительских цен на основные товары и услуги, по информации Росстата. Наиболее высокая стоимость бананов была зафиксирована службой в январе этого года — на тот момент розничная цена за 1 кг достигла 15-летнего максимума, превысив 70 руб.
«По импортным фруктам все просто — рост цен связан с произошедшим изменением курсов валют», — уверена директор отраслевого портала FruitNews Ирина Козий. С ней согласен гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько: «В прошлом году эмбарго только начинало действовать, а в этом году оно заработало уже на полную катушку».
О справедливости данных Росстата говорят и российские импортеры. «В среднем из-за курсовой разницы стоимость фруктов и ягод в сентябре 2015 года по сравнению с прошлым годом выросла на 30–40%», — отметила представитель Metro Оксана Токарева.
На импортные фрукты, по словам Козий, приходится около 90% рынка: «Цитрусовых у нас суммарно выращивают около 100 т в год, бананы в России не растут совсем». Яблоки, по ее словам, являются наиболее благополучной категорией с точки зрения местного производства фруктов. По данным Росстата, в России производится около 40% всех яблок. «С этими данными есть определенные трудности, потому что Росстат учитывает и промышленные яблоки, — поясняет Козий. — Если же говорить о товарных яблоках — в этой категории около 70–80% приходится на импорт».
По мнению представителя Metro Оксаны Токаревой, яблоки — практически единственная категория фруктов, где возможно почти полное импортозамещение. По ее словам, в сезон импортозамещению полностью поддаются клубника, малина, арбузы и дыни.
По данным Федеральной таможенной службы, за год с июля 2014-го по июль 2015-го поставки в Россию сократились по всем основным видам фруктов: импорт груш уменьшился на 39%, до 264 тыс. т, яблок — на 35%, до 811 тыс. т, цитрусовых — на 5,8%, до 1,6 тыс. т. Основными поставщиками были Эквадор (1,2 млн т), Турция (906 тыс. т) и Белоруссия (672 тыс. т).
Белоруссия превратилась в одного из основных импортеров фруктов в Россию после введения продовольственного эмбарго. В частности, поставки груш из Белоруссии увеличились за рассматриваемый период в 2,84 раза, до 96 тыс. т, яблок — на 96%, до 337 тыс. т, цитрусовых — на 60%, до 27 тыс. т. Кроме того, Белоруссия вышла на первое место по поставкам в Россию киви: прирост составил 151% при объеме 10 тыс. т.
По словам главы Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, к концу декабря бананы, апельсины и некоторые другие «новогодние» фрукты могут подорожать в среднем на 40% по сравнению с текущими ценами. «Мы делаем такую оценку исходя из сезонного фактора», — пояснила Тюрина РБК.
По словам Козий, яблоки, бананы и цитрусовые составляют три основных вида фруктов, которые потребляют россияне, причем бананы пользуются особой популярностью в холодное время года. Как показали данные опубликованного на прошлой неделе опроса ВЦИОМ, на подорожание фруктов в последние несколько месяцев обратили внимание более 60% россиян.
Последние дни отмечены рядом инициатив, которые целью своей как будто имеют заботу о благополучии потребителей. Так, депутат Маргарита Свергунова внесла в Госдуму поправки к закону о качестве и безопасности пищевых продуктов.
Она предлагает запретить при их производстве использование пальмового масла, генно-модифицированных организмов (ГМО), а также 128 пищевых добавок, которые маркируются буквой "Е" - красители, консерванты, антиокислители и т.п. Свою позицию депутат донесла до общества на конференции, где заявила, что пальмовое масло - это канцероген, а аллергии возникают с детского возраста именно потому, что дети едят продукты с вредными добавками, запрещенными в других странах.
Ее позицию поддержал сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов. Он сообщил, что проверки показали: 63% продуктов на нашем рынке не соответствуют требованиям качества и безопасности: "Производителю была предоставлена презумпция добросовестности, но он ее не выдержал. Черный и серый рынок фальсификации - это настоящий бич. Поддерживает его наше законодательство - наказания за такие нарушения не соответствуют потенциальному вреду. Роспотребнадзор накладывает за них штрафы в размере 5-6 тыс. руб., внутренний контроль качества лишь выборочный, ретейл с ним не справляется".
У населения сегодня есть претензии к составу многих продуктов питания. Однако по большей части они адресованы не столько к производителям, сколько к недостаточному контролю и к самим нормам закона, которые позволяют использовать сырье, неудовлетворяющее потребителя, или к нечетко определенным критериям качества. Но в большинстве своем производители эти критерии выполняют. Об этом представители сообщества пищевой промышленности написали в обращении к спикеру Госдумы, которое подписали руководители 13 отраслевых ассоциаций и союзов. В нем говорится: "Вопросы безопасности и качества пищевых сырьевых компонентов и микроингредиентов... в РФ и ЕАЭС регулируются на уровне национального и международного законодательства, которое является одним из самых строгих в мире. Применение каждой пищевой добавки регламентируется соответствующими нормативными документами... Вопрос о том, что пищевая продукция без микроингредиентов с индексом "Е" будет более безопасной для здоровья, сомнителен, так как не учитывает риски для здоровья граждан, связанные с преждевременной порчей конечной продукции (окислительной, микробиологической, в т.ч. и патогенными и условно-патогенными микроорганизмами и пр.) с последующими алиментарными заболеваниями". Ставят профессионалы и вопрос о компетентности депутата: "В проекте, предложенном М.Н. Свергуновой, из 128 перечисленных пищевых добавок 26 никогда не были разрешены к применению в России". И далее: "В целом проект документа составлен без учета действующего национального законодательства и международных обязательств РФ. Данные, приведенные в проекте, можно классифицировать как дилетантство..."
Еще одну законодательную инициативу презентовал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. Он предложил ввести дополнительный налог - 10 руб./кг на вредные пищевые продукты. А именно: содержащие антибиотики, пестициды, диоксид серы, глутамат натрия, фталаты, транс-жиры, канцерогенные консерванты, ГМО-компоненты и пальмовое масло. И сослался на аналогичный международный опыт. Однако в ряде стран повышенное налогообложение применяют вовсе не для ядовитых или запрещенных компонентов, а для продуктов, содержащих высокое количество соли, сахара, жиров - как факторов риска многих хронических заболеваний. Шапкин смешал в одну кучу компоненты, содержание которых и без того нормируется, и те, по которым нормы вообще не установлены. Но это значит лишь, что их необходимо ввести - а это вопрос как раз к законодателям, а не к производителям.
"Почему инициаторы дискриминируют одни продукты и не замечают другие? - вопрошает глава Союза мороженщиков России Валерий Елхов. - Пальмовое масло дешевле, этого никто и не скрывает, именно поэтому оно позволяет обеспечить рынок достаточным количеством недорогих продуктов питания. Да, в нем есть насыщенные жирные кислоты, что делает его похожим на сливочное масло, в котором их еще больше. Но почему тогда не писать на пачках сливочного масла, что оно содержит вредный холестерин и транс-жиры? У нас до 20% населения не переносит молочную лактозу - почему их надо лишить удовольствия съесть мороженое без нее? Надо просто писать на упаковке достоверную информацию, а потребитель сам выберет, что ему покупать".
"Любое повышение налогов на наши предприятия, которые выпускают более 80% продукции массового спроса и платят немалые налоги, в сложившейся экономической обстановке неразумно и даже абсурдно", - заявил "РГБ" председатель Российского союза хлебопекарной промышленности Валерий Чешинский. "Все продукты, попадающие на полки магазинов, должны соответствовать нормам государственных и межгосударственных стандартов, СанПиНам и иным нормативным правовым актам, - напоминает исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. - Государство изначально задает производителю границы, в которых его товар будет безопасным для здоровья граждан и которые ни один уважающий себя производитель ни в коем случае не перейдет. Любые дополнительные налоги отразятся на стоимости конечного продукта для покупателя, что вряд ли разумно в нынешней экономической ситуации".
О том, чтобы дети ели экопродукты давно мечтают многие мамы. Теперь их мечта может стать реальностью. Поправка в федеральном законе о госзакупках открыла возможности поставок в учебные заведения отечественной сертифицированной экологической сельхозпродукции.
«В федеральном законе номер 44 о госзакупках убрали пункт о том, что закупка продуктов осуществляется только по критерию низкой цены. Теперь учитывается и качество и «рукав» доставки», - сказала заместитель председателя комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Надежда Школкина на международной конференции в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень». Правда, как отметила депутат Надежда Школкина, пока преимущества при госзакупках для органической продукции нет. «Зато есть преимущество отечественного производителя», - сказала она.
«Органическая продукция проходит проверку всего жизненного цикла производства от поля до прилавка, в отличие от промышленного способа проверок только конечного продукта. Органическая продукция не содержит ГМО, ядохимикатов, гормонов роста, антибиотиков, пищевых добавок, поэтому критерий качества позволит вывести такую продукцию на лидерские позиции в тендерах. Что касается удаленности производства, то привязка к территории – один из главных принципов органического земледелия. Согласно международным рекомендациям, органическая продукция должна производиться в радиусе 300-500 км от места продажи и потребления», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Напомним, что летом 2015 года в России впервые был принят Национальный стандарт на органическую продукцию, определяющий правила ее производства. Следующий этап – принятие федерального закона об органическом сельском хозяйстве, намечен на весну 2016 года.
По данным исследовательской компании TNS, сегодня органику в России, в первую очередь, покупают мамы для своих детей и близких. Их доля в структуре потребления составляет 45%. Беспокойство о здоровье не напрасно. Как отметил директор ВНИИ механизации и информатизации агрохимического обеспечения сельского хозяйства, д. э.н. Николай Сорокин, между химизацией сельского хозяйства и болезнями детей есть прямая взаимосвязь. «В 1959 году на каждого проживающего на селе (а это каждый 4 житель страны) было внесено 5 килограмм химических удобрений. Детей с генетическими отклонениями родилось 0,74%. В 1983 году было внесено уже 25 кг химических удобрений. Количество детей родившихся с генетическими отклонениями увеличилось до 16%. В 2014 году внесено по 40 кг химических удобрений на каждого проживающего на селе. И сегодня уже 30% детей имеют врожденные генетические отклонения», - сетует Николай Сорокин.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович рассказал в интервью ИА «РБК-Юг», какой урожай ждут виноделы, сколько будет выпущено вина и почему цены на напиток не будут расти.
Леонид Львович, сколько винограда в этом году планируется собрать в России?
Вас интересует объем урожая в этом году? Он еще не собран, сбор закончится только 7 ноября, то есть впереди еще месяц уборки. Так что сейчас я могу сказать только ожидаемые результаты. В этом году мы соберем примерно 470 тыс. тонн. В прошлом году было 528,5 тыс. тонн. В следующем году, по нашим ожиданиям, урожай будет не меньше 500 тыс. тонн, а может и больше.
То есть в этом году мы можем потерять больше 10%?
То, что вы называете потерями, я называю средним урожаем. В прошлом году у нас был достаточно рекордный урожай, были очень хорошие климатические условия. И поэтому мы получили тот урожай, который получили. В этом году урожай будет примерно на 10% ниже уровня прошлого года. Но это никакая не катастрофа, это просто средний урожай. Просто в этом году не было таких идеальных климатических условий, которые были в прошлом году. Это не катастрофично, это обычный, нормальный, средний урожай.
Что касается производства вина. Стоит ли ждать его сокращения вслед за снижением урожая винограда? Или в этом году производство все-таки сохранится на уровне прошлого года?
Сейчас мы, напротив, идем с превышением уровня производства вина на 20% по сравнению с прошлым годом. Я думаю, что год мы закончим с таким же ростом - на 15-20%. Производство вина будет выше, чем в прошлом году, независимо ни от чего. Не забывайте, что есть вино из других стран, которое можно сюда привезти наливом и здесь разлить. И это тоже войдет в статистику.
С учетом того, что многие производители будут вынуждены увеличивать закупку импортных виноматериалов, насколько может вырасти в цене вино нового урожая?
Ни на сколько. Цена не увеличится. Потому что все риски уже заложены в стоимость. Конечно, это если ничего больше не произойдет с долларом или евро. Так что вопрос не в нас, а в цене валюты. Если до конца года доллар и евро «застынут» на той планке, которая сегодня есть, цена на вина останется такая же, как сейчас.
При этом мы все хотим, чтобы увеличивалось производство вина из собственного винограда. Одной из главных задач для отрасли сейчас является закладка новых виноградников и к 2020г. планировалось расширить площади до 140 тыс. га. Можно ли в связи с такой сложной экономической обстановкой вообще планировать дальнейшее расширение?
Сейчас задача по 140 тыс. га стоит под большим вопросом. Надо сажать, с этим все согласны. Но это реально только в том случае, если будет серьезная государственная поддержка. Тогда какие-то шансы у нас есть. Все зависит от того, когда эта поддержка начнется. Все говорят со следующего года. Вот когда начнется это «со следующего года», вот тогда можно будет о чем-то реально говорить. Потому что бюджет еще не сверстан, мы не знаем, насколько все те заявления и обещания, которые даются в прессе, будут материализованы.
Площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 26,8 тыс. га. Всего в регионе возделывается 21 столовый и 71 технический сорт винограда. В регионе в 2014г. произведено 13,5 млн декалитров вина, что на 9,1% ниже показателя предыдущего года. В прошлом году урожай винограда составил 213,5 тыс. тонн. В текущем году его снижение ожидается на 15,8% до 180 тыс. тонн.
Власти Краснодарского края заявили, что в этом году поддержка виноградарства будет увеличена практически в 2 раза. Но при этом край как и в прошлом году сможет заложить не более 1 тыс. га виноградников...
Безусловно, это очень хорошо, что поддержка будет увеличена в 2 раза. Но я бы мерил все поддержки одной вещью: сколько прирастет виноградников от этой поддержки.
Откройте калькулятор и посчитайте, сколько доллар стоил в прошлом году и сколько в этом? Все российские цены поднимаются так же, как поднимается доллар. Увеличение в 2 раза - это лишь компенсация, связанная с истиной инфляцией. Не с программной и не с процентной, а с инфляцией, которую мы получаем с изменением курса. Вот вам и поддержка в 2 раза, а площадей столько же. Но могло быть и хуже, поддержка могла быть такой же, а площадей в два раза меньше. В этом смысле радостно, что хотя бы сохраняем те площади, которые в прошлом году посадили.
На сегодняшний день сколько в РФ производится вина из собственного винограда, а сколько из импортного материала?
Цифры эти опять же условные, они из года в год колеблются. Мы можем твердо говорить, что производим из винограда, выращенного в России, в зависимости от сбора урожая, от 29% до 33%. То есть в среднем 1\3. В ближайшем будущем ситуация не изменится, так как в России не было больших посадок виноградников за последние 5 лет, которые бы сегодня или завтра нам уже дали бурный рост. У нас есть медленный, небольшой, но все-таки рост.
А как же Крым? Он же дал российской территории дополнительные виноградники?
В тех 20% прироста по выпуску вина как раз и есть 10% крымских. То есть половину «прибавки» даст Крым, половину из чистого роста - российские предприятия.
А крымские предприятия уже адаптировались к российскому законодательству? И будет ли им еще продлеваться срок перехода на ЕГАИС?
Сейчас им продлили срок до 2016 года и я думаю, что они будут просить более длительного времени. Собственно говоря, уже просят продления еще на пару лет. Пока что им достаточно трудно.
И все же есть те производители, кто уже перешел на ЕГАИС?
Если на него можно не переходить, какие сумасшедшие на него будут переходить? ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) - это несчастье. Для всех. Поэтому чем дольше будет возможно работать без нее, тем более счастливым будет предприятие. Хотя на самом деле уже больше половины компаний купили необходимое оборудование, в тестовом режиме пробуют его, пытаются что-то делать и принимают безвыходность положения. Но статистики, сколько готово перейти на ЕГАИС, сколько нет - у меня нет.
Можно ли говорить сейчас о том, что производство растет именно на фоне повышения спроса?
Нет, скорее, производство растет за счет импортозамещения. Спрос тоже растет, но гораздо медленнее, на 1-3% в год. Да и откуда может вырасти спрос, когда уровень зарплат и уровень жизни падают, а цены растут...
Есть мнение, что на крепкий алкоголь в кризисный период спрос как раз увеличивается.
Ерунда все это. Он остается на том уровне, на котором был. Условно говоря, уровень употребления крепкого алкоголя достаточно стабилен. Он не растет, но и не падает.
Сейчас у российских виноделов есть задача заявить о себе на федеральном рынке, пробиться в винные карты России. «Кубань-вино» вывела новую серию специально для «HoReCa». «Фанагория» тоже об этом думает. Это тренд: компании начали массово пробиваться в винные карты?
Начали, но только 10 лет назад. Сейчас они продолжают наращивать объемы в предложениях для «HoReCa» .Это вопрос правильный, вопрос текущий, и сегодня в «HoReCa» уменьшается импрот, который дорожает. И конечно хочется этот импорт заместить. Потому что если в сетях и в магазинах российское вино уже более менее представлено, то в «HoReCa» по-прежнему засилие импорта. Поэтому заходить в рестораны — это правильно.
17 октября в Абрау-Дюрсо пройдет пятый саммит виноделов. Какие основные проблемы планируется обсудить в рамках деловой программы?
Мы на протяжении многих лет обсуждаем задачи по усовершенствованию законодательства. Вы прекрасно помните, что были внесе6ны изменения в 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...». Поправки должны позволить приблизить вино к месту его производства. В законодательном плане это произошло. Но до того момента, когда такое вино появится на полках, еще далеко. Для этого нужна еще очень большая работа.
Да, я думаю, что у нас уйдет 2-3 года на то, чтобы эти вина заняли свое место. И я вам скажу, что это невероятно быстро. Если брать в учет мировой опыт, государства десятилетиями занимались тем, что мы предполагаем сделать за 3 года. А нам все говорят, что это долго. Вы даже представить себе не можете, какой гигантский надо провести объем работы. Это и регистрация виноградников, учет, инвентаризация, выработка системы декларирования произведенного винограда. Эту систему нужно создать, запустить, опробовать и исправить ошибки.
Это очень большая работа, которая ляжет в том числе на самих виноделов. А они и так не бездельем занимаются, а пытаются выжить в нелегких условиях. И то, что можно было бы сделать относительно быстро при наличии денег, будет делаться медленно, потому что денег нет.
Не могу не упомянуть наши многострадальные гаражные хозяйства. Не секрет, что они все еще не являются полноценными участниками российского алкогольного рынка. Когда они ими станут?
Да, они не являются участниками рынка с точки зрения закона. Они сегодня могут делать вино только для себя и самим его пить. До тех пор, пока все необходимые подзаконные акты и еще ряд изменений в 171-ФЗ не будут приняты, фермеры не выйдут из тени.
А когда реально производители смогут пользоваться изменениями, которые были внесены в закон?
Я очень надеюсь, что до конца этого года все необходимые подзаконные акты, постановления, приказы и прочие ведомственные документы будут приняты и со следующего года мы уже начнем пользоваться законом в его новом виде.
За последние шесть лет итальянские инвесторы вложили в развитие агропромышленного комплекса (АПК) на Северном Кавказе €300 млн, рассказал агентству Rambler генеральный почетный консул Италии в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах Пьерпаоло Лодиджиани.
«Если посмотреть, то порядка 500 млн [евро] —энергетика, порядка 300 млн [евро] — АПК», — сказал он, отвечая на вопрос Rambler об объемах инвестиций итальянских компаний в Северный Кавказ за последние шесть лет.
По словам Лодиджиани, Италия активно участвует в поставках технологий и оборудования в этот регион. Среди проектов, которые реализуются в сфере АПК — самый большой в России логистический центр по переработке овощей, а также яблоневые сады и производство моцареллы.
«Сейчас все рестораны Москвы используют моцареллу, сделанную именно в Северной Осетии. И там есть поставки оборудования, поставки технологий, там работают итальянские технологи», — сказал он. Коровы, которые производят молоко для моцареллы, также импортные: большую их часть завозят из Северной Америки и небольшую часть — из Италии.
Наиболее развитый в плане сотрудничества в области сельского хозяйства регион — Кабардино-Балкария, отмечает Лодиджиани: «Регион, где наиболее развито наше сотрудничество, — безусловно, Кабардино-Балкария. За последние пять лет по итальянской технологии были заложены более 3 тысяч га яблоневых садов». По словам генерального почетного консула, на 1 га питомника идет почти 20 тыс. растений. «Если посчитать, что одно растение стоит сегодня €6-7, это довольно большие деньги», — добавляет он.
В целом итальянские инвесторы готовы вкладывать новые средства в развитие Северного Кавказа, отмечает Лодиджиани. «Мы должны переходить от made in Italy к made with Italy», — резюмирует он.
5-9 октября состоялась долгожданная выставка Агропродмаш 2015. Одна из самых успешных и востребованных на сегодняшний день выставок в России. Тысячи посетителей, сотни интересных встреч десятки подписанных договоров.
В первый день выставки стенд ТАУРАС-ФЕНИКС посетил Заместитель Председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, Руководитель фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» в Государственной Думе Федерального Собрания Российской Федерации с вопросом, как продвигается работа в нынешних экономических условиях. Президент компании ТАУРАС-ФЕНИКС Сигитас Мицкус : «Мы выполняем курс по импортозамещению, заданный правительством Российской Федерации. Нас выбирают, нас покупают, нам доверяют». Полученный ответ не только удовлетворил, но и порадовал руководителя фракции, так как все усилия, предпринимаемые правительством по замещению импортных товаров отечественными, оказались своевременными и важными не только для российских потребителей, но и для производителей.
В этом году ТАУРАС-ФЕНИКС продемонстрировал инновации в области транспортной и групповой упаковки. По словам Руководителя по разработке и внедрению комплексных решений Супруна Валерия: «Атоматизация производства –это важный процесс перехода от использования человеческих ресурсов к передачи контроля и исполнению функций приборами и автоматическими устройствами. Монотонная ручная работа (перефасовка или укладка) вызывает быструю утомляемость, ослабляет внимание человека, в результате чего могут возникнуть непоправимые технологические ошибки. Прогресс, достигнутый в области робототехники, позволяет предлагать на рынок финансово приемлемые упаковочные решения, как для небольших предприятий, так и для мировых гигантов; теперь компании могут быть спокойны, что продукция будет упакована в строгом соответствии с качеством и количеством товара».
На стенде Машиностроительного завода ТАУРАС-ФЕНИКС были представлены вашему вниманию:
ПИТПАК SMART - вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК SMART» предназначен для упаковки широкого ассортимента пылящих, сыпучих, гранулированных, мелкоштучных, замороженных пищевых и непищевых продуктов в трехшовные пакеты, формируемые из рулонного термосвариваемого материала.
ПАСТПАК Р - автомат роторного типа предназначен для дозированной фасовки в пластиковую тару различных форм и размеров жидких и пастообразных продуктов с добавлением мягких, легко деформирующихся компонентов размером до 10 мм, с последующей запайкой фольгой и укупоркой пластиковой крышкой.
ФОРМИРОВАТЕЛЬ ГОФРОКОРОБА - машина предназначена для изготовления гофрированных картонных коробов из готовых замкнутых заготовок методом формирования дна и скрепления его клеящей лентой типа «скотч». Может комплектоваться клеевой станцией, с клеевой головкой для использования термо-клея.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ УКЛАДЧИК SPT-25 - предназначен для групповой укладки продукции в сформированные гофрокороба различных форматов.
ЗАКЛЕЙЩИК ГОФРОКОРОБА - машина предназначена для заклеивания коробов с продуктом клеящей лентой типа «скотч».
ТРЕЙПАКЕР - машина предназначена для автоматического формирования трея или трея с ячейками из гофрозаготовок в составе автоматических производственных линий, а также при загрузке продукта в трей вручную.
ЛИНЕПАК Ф3М - горизонтальная упаковочная машина предназначена для упаковки штучных изделий (печенье, вафли, зефир, котлеты, блинчики, хлебцы, мыло, губки для мытья посуды и т.п.) в трехшовные пакеты (упаковка типа “флоу-пак”).
АВТОМАТИЧЕСКИЙ УКЛАДЧИК SGP-60V - горизонтальный картонатор-укладчик SGP-60V предназначен для упаковки пакетов и твердых продуктов в первичной упаковки в предварительно склеенные картонные коробки со средней производительностью до 60 упаковок в минуту.
Если Вам не удалось посетить стенд компании ТАУРАС-ФЕНИКС вы всегда можете получить профессиональную консультацию наших менеджеров по телефону +7(812)329-49-10 или оставить заявку на сайте taurasfenix.com
Для крупных торговых сетей предлагают ввести новый способ наказания - конфискацию продуктов питания. Начнут с тех, что продаются в обход российского продовольственного эмбарго. В перспективе за ввоз и продажу санкционных продуктов можно будет получить до 12 лет лишения свободы.
Поправки в Уголовный кодекс, вводящие столь суровое наказание, предлагают в Федеральной таможенной службе (ФТС). А за конфискацию товаров выступает группа депутатов, которые уже внесли свой законопроект в Госдуму.
Их документ предусматривает введение понятия "крупные торговые сети". Ими будут те, которые насчитывают более 50 точек продаж. Конфисковывать продукты будут, если они санкционные. Кроме того, изъятие товаров грозит, если сеть неоднократно уличат в ценовых сговорах, а также за то, что она не пускает отечественных производителей на полки, если у тех есть желание, а доля отечественной продукции данного вида на полках меньше 70 процентов.
Наказания по последнему пункту в российском праве вообще сейчас не предусмотрено. Авторы поправок предлагают его ввести. В виде штрафа для должностных лиц (судя по всему, закупщиков) от 100 до 200 тысяч рублей и для самих компаний - до миллиона рублей.
"Только конфискация имущества таких торговых сетей позволит навсегда прекратить постоянные "скачки" цен на пищевые продукты первой необходимости (молоко, гречневую крупу, макароны, сахар или соль), вызывающие панику у населения, обеспечить приемлемые для большинства граждан цены на продукты и защитить интересы отечественных товаропроизводителей", - считают авторы документа.
Эксперты "РГ" с иронией отнеслись к инициативе. Вероятность ее принятия - ноль процентов, считает исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов. "Ценовые сговоры сейчас вполне эффективно контролируются действующими инструментами Федеральной антимонопольной службы", - добавляет он. А что касается ограничения доли импортных товаров, это не приведет ни к чему, кроме сокращения ассортимента и роста цен вследствие ослабления конкуренции, говорит эксперт.
Схожей позиции придерживается и зампред комитета Торгово-промышленной палаты по развитию агропромышленного комплекса Павел Грудинин: "Попытка уменьшить количество товаров на полке ни к чему хорошему не приведет".
В ФТС же предложили ввести уголовную ответственность для физических и юрлиц за ввоз и реализацию санкционных продуктов. Они приравнены к контрабанде сильнодействующих, ядовитых, отравляющих, взрывчатых, радиоактивных веществ, ядерных материалов, оружия массового поражения. Кроме того, санкционные продукты получают статус стратегически важных товаров, запрещенных к ввозу в РФ. По словам замглавы ФТС Татьяны Голендеевой, поправки могут внести в правительство до конца года, а вступить в силу они могут весной.
На первом этапе с ввозом санкционных продуктов таможенники работали только на выдворение запрещенных продуктов из страны. "Поэтому понадобились карательные меры, в том числе для профилактики", - подчеркнула она. Уголовная статья предусматривает наказание в виде лишения свободы от 3 до 7 лет со штрафом в размере до миллиона рублей. Если преступление совершено группой лиц, срок возрастает до 7-12 лет.
РАР определилось с размером МРЦ на шампанские и игристые вина: по мнению службы, бутылка 0,75 л не должна стоить на полке меньше 164 руб. Сделать МРЦ обязательной планируется до новогодних праздников.
Введения минимальных цен добивались производители, считающие, что такой механизм сможет сократить объемы нелегальной и контрафактной продукции, доля которой на рынке оценивается до 50%.
О том, что РАР собирается установить МРЦ на шампанские и игристые вина в размере 164 руб. за 0,75 л, сообщил один из участников рынка, принимавших участие в заседаниях рабочей группы, которые регулятор проводил в августе и сентябре. Минимальную отпускную цену от производителя, как ранее сообщалось, планируется сделать 115 руб., в оптовом звене она будет 133 руб., знает собеседник "Ъ".
"Изучив мнения представителей отрасли, мы склоняемся к этим уровням цен",— подтвердили информацию в РАР. Как сказали в службе, проект приказа с данными ценами будет опубликован на сайте ведомства в ближайшее время. После этого приказ должен пройти оценку регулирующего воздействия в Минэкономики и регистрацию в Минюсте. Эти процедуры, по оценке РАР, могут занять до двух месяцев. Тем не менее в ведомстве рассчитывают, что минимальные цены получится сделать обязательными еще до высокого сезона новогодних праздников.
Ввести минимальные цены на игристые вина РАР собиралось еще в 2012 году. В подготовленном тогда проекте приказа предлагалось сделать цену от завода в размере 95 руб., от оптовиков — 104,5 руб., а в рознице — 115 руб. Планам РАР тогда помешало Минэкономики: в своей оценке регулирующего воздействия министерство, в частности, указало на то, что полномочия службы по установлению минимальных цен не распространяются на продукцию крепостью ниже 28 градусов. В январе этого года правительство предоставило РАР необходимые полномочия, после чего начались консультации с виноделами.
Директор Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов говорит, что отрасль изначально предлагала РАР даже меньшие значения минимальных цен — 130 руб. в опте и 150 руб. в рознице. "Но предложенные цены РАР, на наш взгляд, даже более отражают текущую ситуацию: например, в сетевых магазинах я на днях не смог найти продукцию дешевле 190 руб.",— сказал господин Соколов. Минимальная цена в рознице на игристое вино производства Московского комбината шампанских вин сейчас составляет 180 руб. (марка "Российское шампанское"), сообщил председатель совета директоров комбината Магомед Талаев. При этом самая низкая отпускная цена с завода — 135 руб. "Ниже ее мы устанавливать не можем, так как за последний год из-за роста курса доллара и евро цены на виноматериал выросли — сейчас его минимальная стоимость составляет 40 руб. за 1 л",— пояснил господин Талаев. Алан Соколов уточняет, что МРЦ в 164 руб. может быть справедливой для тех производителей в южных регионах, которые выпускают продукцию из собственного винограда или могут работать на минимальной наценке.
Участники рынка рассчитывают, что введение минимальных цен позволит сократить объемы нелегального и фальсифицированного игристого вина. По оценке Магомеда Талаева, в 2014 году доля такой продукции в общем обороте достигала 50%. "Около 30% приходится на фальсификат — продукцию, которая находится в легальном обороте, но не является игристым вином и отпускается с заводов по 60-80 руб. за бутылку,— говорит он.— Остальные 20% — нелегальная продукция, с которой не уплачен акциз".
В настоящее время на российском рынке алкоголя механизм минимальных цен применяется для водки, коньяков, бренди и других видов ликеро-водочной продукции крепостью более 28 градусов. В планах РАР также распространить эту практику на тихие вина, но пока обсуждение с представителями отрасли минимальных цен не завершено. Президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович считает, что отпускная цена за литр вина с завода-производителя не должна быть ниже 100 руб. К этой цене, по его мнению, еще 15% может быть добавлено от оптового и 15% от розничного звена.
Производство российской гречки в этом году вырастет на 24%, или 100 тыс. т, — до 530 тыс. т. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства. Между тем, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), которые есть в распоряжении «Известий», экспорт гречневой крупы за январь–июль 2015 года обвалился более чем в три раза, до 6 тыс. т. Исходя из того что годовое потребление гречки россиянами составляет 480 тыс. т, налицо переизбыток предложения, о котором уже знают в Федеральной антимонопольной службе (ФАС). Ее управления готовы еще активнее штрафовать поставщиков и ритейлеров за завышение цен. В ассоциации «Руспродсоюз», которая объединяет производителей и поставщиков продовольствия, ожидают первую за долгий срок распродажу.
В прошлом году образовался дефицит из-за низкого урожая и максимального за 5 лет уровня экспорта (38,5 тыс. т) — многие россияне закупались впрок (что также влияет на текущий спрос на гречку). В этом году, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), экспорт гречки по итогам семи первых семи месяцев упал в три раза — с 19 тыс. т ($5,5 млн) в январе–июле 2014 года до 6,1 тыс. т (на сумму $2,9 млн) за аналогичный период этого года. Падение экспорта произошло из-за снижения интереса в Польше, Литве и Украине, которые являются крупнейшими покупателями российской гречки. В Польшу и Литву поставки упали в восемь раз — до 1,2 тыс. т, на сумму $492 тыс., на Украину еще больше — в девять раз, до 993 т, на сумму $374 тыс.
Это означает, что достигнуть объема экспорта за пять месяцев этого года, который был бы равен прогнозируемому перепроизводству в 50 тыс. т (разница между выпуском и спросом), не удастся из-за низких внешних продаж. Резкое падение экспорта, помимо ФТС, подтвердили также в Минпромторге, воздержавшись от подробных комментариев.
По мнению представителя украинского аналитического агентства «АПК-Информ» Родиона Рыбчинского, падение экспорта на Украину объясняется в том числе и политическими мотивами.
— Россия поставляла на Украину гречневую крупу премиум-класса, но в связи с последними процессами на Украине покупательная способность населения снизилась. Также сегодня на Украине многие компании отказываются торговать с Россией, — говорит Рыбчинский. — Можно ожидать в ближайшее время снижения цен на гречку по меньшей мере на 5–7%, крупного снижения в 30–40% ждать не приходится.
Он также отметил, что основным поставщиком гречки на Украину является «Торговый дом «Ярмарка», однако в компании от комментариев отказались. По данным базы СПАРК, выручка компании за 2014 год составила 1,3 млрд рублей, чистая прибыль заявлена на уровне 7,5 млн рублей. В 2013 году финансовые результаты были хуже: выручка — 1,1 млрд рублей, чистая прибыль была заявлена 6 млн рублей. Кстати, по данным украинского статистического ведомства, при снижении импорта из России (которая является единственным поставщиком гречки в республику) Украина увеличивает экспорт гречихи: так, в январе–июле 2015 года он экспорт вырос на 35%, до 1,2 тыс. т (на $686 тыс.). Основные покупатели украинской гречки — страны ЕС, Польша импортировала 540 т, Литва — 203 т, Германия — 192 т. В прошлом году в Литву поставки вообще не осуществлялись.
Исходя из данных российской ФТС, можно сделать вывод, что российские производители гречки с начала этого года переориентируются на новые рынки. С начала 2015 года, в противовес падению экспорта в Прибалтику и Украину, растут поставки в Японию и Китай, которые по итогам первых семи месяцев этого года уже стали крупнейшими потребителями. Так, Япония и Китай с января по июль импортировали 2,4 тыс. т ($1,1 млн) и 1,1 тыс. т ($648 тыс.) — кстати, в Японию, получается, продавать выгоднее всего. Впрочем, азиатские покупатели не смогли заменить прибалтийских и украинских по объемам.
По мнению директора по развитию ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Вострикова, спрос на гречку в течение года будет только снижаться, что приведет к распродаже продукта.
— Дефицита гречки на российском рынке в течение года точно не будет. Практически полностью эту крупу потребляют страны бывшего СССР. Также в небольшом объеме Китай и Япония, но весь объем перепроизводства гречки в этом году они точно не смогут употребить. Кроме того, из-за ажиотажа и роста цен на гречку в ноябре–январе многие люди закупили ее на год-два вперед, а аграрии, соответственно, из-за того же роста цен решили увеличить производство гречки. В итоге в 2015 году спрос на гречку упадет, а предложение вырастет. Когда аграрии поймут, что их продукт невостребован, они начнут распродавать гречку по цене, по которой вообще есть спрос на рынке. В итоге это приведет к снижению цен на гречку, в кои-то веки, — отметил Востриков.
По данным Росстата, потребительские цены на гречку в период с октября 2014 года по сентябрь 2015-го выросли с 35,5 рубля за 1 кг до 69,08 рубля за 1 кг. При этом сильнее всего цены на гречку выросли в ноябре 2014 года, увеличившись по сравнению с октябрем почти сразу на 20 рублей — до 54,6 рубля за 1 кг. Дальше цены росли до февраля, достигнув рекордной отметки в 70,73 рубля за 1 кг, после чего произошло незначительное снижение. В прошлом месяце розничные ценники на гречку выросли по сравнению с августом всего на 5 копеек.
В управлении ФАС по Алтайскому краю, в котором собирается практически половина всей российской гречихи, «Известиям» заявили, что в курсе позитивной ситуации с производством и готовы активно наказывать лиц и организации, которые участвуют в создании искусственного дефицита или ажиотажного спроса на продукцию.
— Для должностных лиц — штраф 50 тыс. рублей, для хозяйствующих субъектов — до 15% годовой выручки за предшествующий год. То, что касается картельного сговора, то здесь предусмотрена уголовная ответственность — ст. 178 УК РФ. Я не пугаю, а просто предупреждаю, — сказал руководитель управления Степан Поспелов.
В данный момент антимонопольщики заканчивают воспитательную работу с ритейлерами за завышение цен в конце прошлого года. В сентябре 2015 года УФАС Татарстана оштрафовало местный «Ашан» на 584 тыс. рублей за необоснованное завышение цен на гречку с ноября 2014 года по январь 2015-го. Также установлено, что в Татарстане между торговыми сетями X5 Retail Group, «Магнит», «Ашан» и «Зельгрос» был заключен ценовой сговор по гречке, идет разбирательство. Кроме того, в прошлом месяце самарское УФАС установило нарушения в необоснованном завышении цен прошлой зимой: заявлено, что ЗАО «ТД «Перекресток», ООО «Агроторг» и ЗАО «Тандер» повысили цены более чем на 15% и в данный момент ведется следствие.
В X5 Retail Group «Известиям» сообщили, что текущие цены на гречку в магазинах торговой сети «Пятерочка» ниже уровня цен января 2015 года. В «Магните», «Ашане» и «Дикси» от комментариев отказались.
На выставке будет представлен полный комплекс услуг, необходимых для развития и качественной работы отеля, ресторана, бара, кафе, предприятий продуктов питания, пройдут мероприятия:
- мастер-классы, презентации, дегустации;
- семинары от ведущих рестораторов и отельеров, консультации;
- круглый стол на тему:
«ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ САНКЦИИ»: как в условиях импортозамещения увеличить продажи плодоовощной продукции краевых товаропроизводителей в предприятиях потребительской сферы и санаторно-курортного комплекса».
Организаторы: Департамент потребительской сферы Краснодарского края, Торгово – Промышленная Палата г. Сочи.
К участию приглашены: Представители профильных министерств, департаментов, управлений администрации Краснодарского края, муниципальных образований Краснодарского края;
Руководители предприятий оптовой торговли, общественного питания, торговых сетей.
Руководители предприятий санаторно-курортного комплекса г. Сочи.
- Всероссийский отборочный Чемпионат кулинарии и сервиса Chef a la Russe 2016. Работу участников оценят действующие судьи Всемирной Ассоциации Кулинаров (WACS) и Ассоциации Кулинаров России. Председатель Жюри: ТОМАС ГУГЛЕР (WACS) - звездный шеф, готовящий для королей Таиланда и Швеции, князя Монако Альберта II, Мадонны, Майкла Джексона, Элтона Джона, Лайзы Миннелли;
- Народный дегустационный конкурс «Чемпиона Вкуса»;
- дегустации и презентации FOODservice – партнеров.
Участники выставки:
производители и поставщики продуктов, услуг для сегмента HoReCa.
Посетители выставки:
владельцы и управляющие гостиниц, малых отелей, ресторанов, кафе, баров, шеф-повара, бармены, бариста, сомелье, кондитеры, поставщики и производители продукции для предприятий индустрии гостеприимства.
Выставка пройдет: 29-31 октября, г. Сочи, новый Морпорт, ул. Несебрская, 1Б.
Время работы: с 10:00 до 18:00
По итогам января-августа текущего года в сельхозорганизациях России отмечается положительная динамика производства основных видов мяса. По отношению к аналогичному периоду прошлого года объем производства свинины, говядины, мяса птицы, баранины и козлятины увеличился на 7,8% и составил 4 403,4 тыс. тонн в убойном весе. Центральный федеральный округ по-прежнему остается наиболее преуспевающим, ведь на его долю приходится почти половина суммарного производства основных видов мяса в нашей стране.
В январе-августе 2015 года доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 32,9%, мяса птицы – 59,5%, говядины – 7,4%, баранины и козлятины – 0,2%.
На протяжении последнего месяца отмечался повышательный тренд цен на мясо птицы и понижательный – на свинину. Так, стоимость свиных полутуш понизилась за месяц на 9,5% до 160,6 руб/кг, а цены на тушку ЦБ повысились за месяц на 3,2% до 99,6 руб/кг.
Повышение стоимости куриного мяса птицеводы объясняют повышением цен на зерновые, составляющие корма для птиц.
За год, свинина в полутушах подешевела на 11,4%, а тушка бройлера – на 13,7%.
- На сегодняшний день минимальная цена на тушку цыпленка бройлера составляет 83 руб/кг., а максимальная достигает уже 120 руб/кг.
- Стоимость тушки индейки отечественного производства понизилась, в то время как филе и фарш немного прибавили в цене.
- Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства в среднем снизился на 0,02%, а по сравнению с уровнем месячной давности снизился на 2,0%.
В целом по России отмечается положительный прирост производства во всех основных направлениях животноводства. Однако ситуация с поголовьем крупного рогатого скота продолжает отмечаться знаком «минус». По состоянию на 1 сентября численность КРС во всех категориях хозяйств в России уступает прошлогодним показателям на 1,5% и составляет 20,1 млн голов.
Девятый арбитражный апелляционный суд подтвердил законность решения суда первой инстанции, который по иску управления Роспотребнадзора по Москве привлек ЗАО «Торговый Дом «Перекресток» к административной ответственности в виде штрафа в размере 700 тысяч рублей, говорится в материалах суда.
Апелляция отказала в удовлетворении жалобы торгового дома (ТД), подтвердив законность решения арбитражного суда Москвы от 11 июня.
Управление Роспотребнадзора 26 марта провело внеплановую выездную проверку в отношении ТД «Перекресток». В ходе проверки специалистами были отобраны образцы продукции, находящиеся на реализации в магазине торговой сети ответчика (Москва, улица Зеленодольская, дом 40). Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», находящиеся в продаже и отобранные в ТД окорочка куриные охлажденные по микробиологическим показателям не отвечают требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, в фарше «Украинский» (изготовитель ЗАО ТД «Перекресток») обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что, по мнению ведомства, создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Также управление сообщило, что допущенное ответчиком нарушение является повторным. Суды отклонили довод ТД о том, что протокол отбора образцов продукции не содержит обязательного указания на нормативно-технический документ (ГОСТ, ОСТ), в соответствии с которым произведен отбор образцов продукции. По мнению арбитража, ответчиком не были приняты все возможные и достаточные меры для соблюдения требований технического регламента, что свидетельствует о наличии вины в его действиях.
Представленные управлением Роспотребнадзора по Москве доказательства согласуются между собой и в своей совокупности подтверждают наличие события вменяемого ТД административного правонарушения, указал суд.
Мандарины, апельсины, бананы, ананасы - фрукты, которые россияне привыкли видеть на новогоднем столе, к концу декабря подорожают на 40 процентов.
Такой прогноз "Российской газете" дали в Институте аграрного маркетинга. Но такого сильного роста цен, как после прошлогоднего скачка доллара, ждать не стоит, уверяют эксперты.
На 40 процентов подорожают фрукты к новогоднему столу. Инфографика: Леонид Кулешов/Василий Миронов/РГ
Подавляющее большинство "новогодних" фруктов выращивают за границей. Это касается даже яблок и груш, которые в больших количествах собираются у нас осенью. А уж тем более - экзотических мандаринов, бананов, ананасов и так далее.
В этом году цены на заморские фрукты будут меняться по обычному графику, прогнозирует директор организации Елена Тюрина. Даже, немного медленнее. "Я думаю, прирост будет происходить равномерно, примерно процентов по 7 в месяц". Бананы и лимоны уже начали дорожать - примерно на 10 процентов. По словам собеседницы "РГ", в этом году мы можем не увидеть традиционного кратковременного взлета цен в последние дни декабря. И это радует. "Ретейлеры осознают, что покупательная способность населения снизилась. И вряд ли они пойдут на резкое повышение цен, так как это может привести к снижению объемов продаж", - добавляет Тюрина.
В этом году из-за санкций экзотические фрукты поступают в Россию по несколько изменившимся маршрутам. Вместо потерявших российский рынок южноевропейских стран, сюда нарастили поставки Марокко, Египет, Турция, Азербайджан, Армения и страны Латинской Америки.
Эти процессы повлияли на цены на мировом рынке. Фермерам из Италии, Испании и Греции, поставлявшим свои цитрусовые в Россию, пришлось искать новые рынки. И сбивать цены.
В России же общий уровень цен, напротив, поднялся за счет динамики курса доллара. Даже яблоки и груши дорожают из-за того, что свой урожай мы пока сохранить не можем. Так что и тут приходится большую часть завозить. По прогнозам Тюриной, более качественные сорта к новому году вырастут в цене на 50-60 процентов. Те, что попроще, подорожают на 30-35 процентов.
Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин рассказал "РГ", что яблоки начнут дорожать с наступлением сильных морозов в ноябре: "Как только померзнут яблоки на балконах". Пока все отечественные производители заложили собранный урожай в хранилища и не спешат продавать, дожидаясь наступления периода более высоких цен.
Поправки к закону "О торговле", снижающие объем выплат сетям со стороны поставщиков и сокращающие сроки оплаты товара, могут привести к перераспределению более чем 500 млрд руб., подсчитал Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования.
Если розница примет все последствия предлагаемых изменений в закон на себя, то может потерять примерно 530-540 млрд руб.: 220 млрд — из-за отмены бонусов, столько же из-за запрета на оказание дополнительных услуг и почти 100 млрд руб. из-за сокращения отсрочки по оплате. Кроме этого, затраты на перезаключение договоров в соответствии с обновленным законом составят до 50 млрд руб. дополнительных расходов со стороны участников рынка, говорится в исследовании центра.
Группа компаний «Экокорпорация» открывает в Татарстане цех по производству сыров. Предприятие будет производить более 5 видов сыров: моцарелу, сулугуни, риккото, адыгейский, брынза и другие. Для производства элитных сортов сыров предприятие будет использовать молоко татарстанских фермеров, закваска для новых продуктов будет закупаться у европейских производителей. Основная задача – обеспечить потребности Татарстана в качественном сыре. Продукция будет реализовываться через крупные торговые сети и частные магазины республики, сыр также будет поставляться в рестораны Казани и других крупных городов Татарстана.
Ильнар Сунеев, генеральный директор «Экокорпорации»: «Идея о производстве сыра возникла достаточно давно, а своеобразным толчком для нас стало, конечно, ограничение на ввоз иностранной продукции. Мы видим большую перспективу для развития этого рынка. Благодаря качественному сырью и правильно технологии мы можем гарантировать потребителю высокое качество и оригинальный вкус продукта. В то же время мы будем выпускать свой уникальный продукт по собственной рецептуре».
Сыры, произведенные «Экокорпорацией» войдут в линейку первого в Татарстане фермерского бренда «Ульянка». Молоко для продуктов «Ульянка» закупается у фермеров из 12 районов Татарстана. Ежедневно «Экокорпорация» приобретает до 200 тонн молока. Общий объем производства составляет 10 тонн кисломолочных продуктов в сутки. Молочные фермы «Экокорпорации» - современные экофермы европейского образца. Общая площадь сельхозугодний экоферм превышает 14 тысяч гектаров. Собственное поголовье КРС - более 2700 голов, из них 1300 – молочное стадо. Ежедневно «Экокорпорация» получает до 19,5 тонн молока – это один из самых высоких показателей в Татарстане. Каждая партия молока как собственного производства, так и полученного от фермерских хозяйств, проходит контроль качества, вся продукция соответствует ГОСТу.
Депутаты ЛДПР во главе с лидером либерал-демократов Владимиром Жириновским внесли в среду на рассмотрение Госдумы проект закона о введении конфискации имущества торговых сетей (ретейлеров) за ценовой сговор и значительную долю - от 30% - импортных товаров, а также продажу товаров из санкционных списков. Информация об этом размещена в электронной базе данных нижней палаты.
"Законопроектом предлагается установить возможность конфискации имущества крупных продовольственных торговых сетей, включающих в себя 50 и более торговых объектов, без возмещения стоимости этого имущества и других убытков, причиненных собственникам в результате принятия судебного решения", - говорится в сопроводительных документах.
Одновременно в тексте инициативы приводится перечень оснований для принятия судебных решений, в числе которых - "регулярная продажа в магазинах торговой сети определенных правительством РФ пищевых продуктов из недружественных стран, неоднократное участие торговой сети в ценовых сговорах, значительная доля (от 30%) в ассортименте торговой сети импортных пищевых продуктов".
"Только конфискация имущества таких торговых сетей позволит навсегда прекратить постоянные "скачки" цен на пищевые продукты первой необходимости (молоко, гречневую крупу, макароны, сахар или соль), вызывающие панику у населения, обеспечить приемлемые для большинства граждан цены на продукты и защитить интересы отечественных товаропроизводителей", - отмечается в пояснительной записке.
Дополнительное стимулирование может получить производство овощей и фруктов в России в следующем году. Об этом заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, открывая крупнейшую в стране сельскохозяйственную выставку "Золотая осень".
"Мы стали больше выращивать овощей и фруктов, хотя тут нам еще далеко до намеченных показателей, - рассказал премьер. - Здесь всегда есть, что развивать, надеюсь, что в следующем году эти направления останутся в числе приоритетных и получат дополнительное стимулирование."
Медведев подчеркнул, что в целом производство продукции сельского хозяйства в РФ продолжает расти.
На программу развития АПК в 2016 году планируется направить 237 миллиардов рублей. В конце сентября глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев говорил, что этих средств недостаточно для полноценной реализации программы импортозамещения и закрытия в ближайшие пять лет имеющегося дефицита по овощам, фруктам, говядине и молоку. По его оценке, нужно выделять еще около 25-30 миллиардов рублей в год в течение пяти лет.
