|
|
-
Выставка WorldFood Moscow в этом году проходит в неоднозначных экономических условиях, когда перед российским агропромышленным комплексом стоит непростая, но необходимая задача укрепления продовольственной безопасности страны и замещения импортной продукции путём наращивания собственного производства продуктов питания. При этом сохраняется необходимость инвестиций в развитие производства, обмена передовыми технологиями, использования потенциала внешних рынков.
Каким стал современный продовольственный рынок через год после введения эмбарго?
Как произошло перераспределение товарных ниш?
Как изменилась структура спроса и предложения на рынке продуктов питания?
Как развивать производство в условиях падения покупательской способности?
– на эти и многие другие вопросы можно найти ответы в ходе работы выставки WorldFood Moscow и мероприятий деловой программы с участием руководителей Минсельхоза России, Россельхознадзора, Федеральной Таможенной службы России, крупнейших торговых сетей и других экспертов отрасли.
В приветствии участникам и гостям выставки, которое направил Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачёв, отмечается, что «за годы своего существования выставка сыграла важную роль в процессе формирования и развития продовольственного сектора российской экономики, продвигая на отечественный рынок качественные продукты питания». Министр выразил уверенность, что в 2015 году выставка WorldFood Moscow и Российский продовольственный форум пройдут на высоком уровне и будут полезны всем специалистам отрасли.
Выставка WorldFood Moscow позволяет отечественным компаниям представить свою продукцию, расширить рынок сбыта и найти новых партнёров, а зарубежным компаниям – предложить российским производителям качественное сырьё для производства продуктов питания, а также широкий ассортимент продуктов питания и напитков, которые ранее не были представлены на российском рынке.
В этом году в выставке WorldFood Moscow принимают участие свыше 1500 компаний из 70 стран мира. Российские производители расшили свое присутствие с молочной, рыбной, кондитерской продукцией, консервацией и продуктами для здорового питания. Общая доля российских компаний составляет около 50% всех участников выставки. Самарская, Пензенская области и Красноярский край представлены на выставке региональными группами. Впервые в выставке продуктов питания WorldFood Moscow принимают участие компании Республики Крым.
Среди зарубежных компаний наиболее крупные экспозиции представят Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, ОАЭ, Бразилия, Южная Африка и Аргентина. Руководители правительств и профильных министерств стран-экспортёров продовольствия оценивают выставку WorldFood Moscow как важнейшую площадку для расширения сотрудничества и обмена опытом. Посещение WorldFood Moscow включили в программу своего визита в Россию вице-президент Бразилии Мишел Темер, заместитель министра промышленности, рудников и торговли Ирана Валиоллах Афхами, руководитель ТПП провинции Шаньси (Китай) Сун Йеджин и другие официальные лица.
Участники национальных экспозиций тех стран, чья продукция не попала под эмбарго, представят в этом году много новинок для российского рынка. Так, Египет, кроме традиционных фруктов и овощей, представит практически всю продуктовую линейку - бакалейные товары, замороженные овощи и фрукты, кондитерские изделия, молочные продукты, специи, соки и чай. Аргентина и Иран впервые представят на выставке молочные продукты и сыры. К традиционно представительной национальной группе Китая в этом году добавится коллективная экспозиция провинции Шаньси, которая будет поистине впечатляющей. Помимо широкого ассортимента сельскохозяйственной продукции, посетители смогут ознакомиться с богатой культурой этого региона. Стенд будет оформлен в виде китайской стены, в дни работы выставки на сцене пройдут концерты национальной музыки и танцев.
Новые игроки рынка появятся в разделе «Рыба и морепродукты»: Аргентина, Корея, Маврикий, Шри-Ланка, Фарерские острова. Раздел «Рыба и морепродукты» в этом году дополнится международной экспозицией оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech, посвященной актуальным для импортозамещения оборудованию и материалам для аквакультуры и рыбопереработки.
Деловая программа
В условиях контрсанкций и колебаний курса рубля продовольственный сектор стал наиболее чувствительной к изменениям отраслью. Происходит перераспределение товарных ниш, изменяется структура спроса и предложения, российские производители получают шанс для ускоренного развития. О перспективах развития российского продовольственного рынка и о мерах, предпринимаемых для этого правительством расскажут эксперты в ходе Центральной подиумной дискуссии «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015». Мероприятие состоится 14 сентября, начало в 10:30.
В дискуссии примут участие заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин, председатель Правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, президент Мясного Совета ЕЭП Мушег Мамиконян, председатель Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев и другие эксперты.
В этот же день (14 сентября в 14:00) состоится конференция «Русская рыба» взамен импортной: рынок рыбы и морепродуктов год спустя после введения эмбарго». В работе конференции примут участие заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации, глава Росрыболовства Илья Шестаков, исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков и представители компаний – поставщиков рыбы и морепродуктов. В ходе прямого диалога будут обсуждаться острые темы контроля качества рыбной продукции на прилавках, организации цепей поставок и перспективы полного импортозамещения в рыбной отрасли. Модератор дискуссии – Надежда Геращенко, руководитель отдела «Потребительские рынки» ТАСС.
Для специалистов рыбной отрасли подготовлена большая программа презентаций по технологиям переработки и аквакультуре в рамках экспозицииFishtech.
15 сентября в 12.00 состоится международная конференция «Категория свежие овощи-фрукты: эпоха перемен». Категория свежих фруктов и овощей – один из самых импортозависимых сегментов продовольственного рынка в России. Какова ситуация на рынке свежих фруктов и овощей сегодня, на какую государственную поддержку могут рассчитывать российские поставщики, готовы ли розничные сети открыть двери новым поставщикам, каковы сегодня требования фитосанитарного контроля и таможенные правила импорта – эти и другие вопросы будут подниматься в ходе дискуссии. В её работе примут участие заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, директор Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Пётр Чекмарёв, первый заместитель начальника Управления торговых ограничений, валютного и экспортного контроля ФТС России Андрей Рязанов, руководители компаний-производителей овощей и фруктов и представители крупнейших розничных сетей.
16 сентября в 10.00 начнёт свою работу Вторая конференция «Поставщик и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия. 381 изменение на рынке». Участники обсудят, какие риски и возможности открывают для производителей изменения торгового законодательства и как оптимизировать бизнес-процессы под новые условия. В программа конференции следующие темы:
-
Диалог государства и отраслевых объединений;
-
Торговые сети «X5 Retail Group», «Лента, «ОКей», «Дикси», «Дуслык» поделятся своим взглядом на изменение отношений с поставщиками;
-
О сетях без сетей – какие риски реальны, и как оптимизировать бизнес-процессы под новые условия.
В рамках выставки WorldFood Moscow состоится ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия отберёт лучшие продукты, чтобы отметить их наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Награды победителей являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов. В этом году на конкурс «Продукт года» представлено более 400 образцов продуктов.
В 6-й раз пройдёт конкурс «Витрина новинок». На конкурс подано 10 заявок в различных категориях продукции, победитель будет выбран путём голосования посетителями сайта выставки. Продукты-победители конкурса будут представлены в зоне «Витрины новинок» в течение всех дней работы выставки.
В течение всего времени работы выставки на стендах участников WorldFood Moscow будут проходить презентации и дегустации новых продуктов.
Для бесплатного посещения специалисты могут получить электронный билет на сайте выставки www.world-food.ru.
Выставка WorldFood Moscow и международная экспозиция Fishtech проходят при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Федерального агентства по рыболовству, Ассоциации отраслевых союзов АПК «АССАГРОС», Комитета Торгово-промышленной палаты Российской Федерации по развитию потребительского рынка, Комитета Торгово-промышленной палаты Российской Федерации по развитию агропродовольственного комплекса, Правительства Москвы, Министерства сельского хозяйства Московской области и Союза предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры (Рыбного союза).
-
Росстандарт и Роскачество создали новый проектно-технический комитет по стандартизации и утвердили новое направление ГОСТа.
С 1 октября 2015 года в России система национальных стандартов “ГОСТ Р” получит новое направление ГОСТа – национальные стандарты с шифром «Российская система качества». Эти стандарты устанавливают более строгие требования к продукции по сравнению с национальными и межнациональными стандартами.
Теперь Роскачеству придается статус подсистемы ГОСТ Р с наделением исключительного права присвоения российского Знака качества. Это означает, что никакие другие органы по сертификации – их в России сейчас несколько тысяч, оценивающие соответствие продукции национальным, межнациональным стандартам, не смогут определять соответствие стандартам Российской системы качества. Только Роскачество, первая и единственная в России национальная система исследований и подтверждения качества товаров и услуг, созданная государством, официально уполномочена проводить необходимую оценку и предоставлять производителям, чья продукция соответствует указанным требованиям, права на использование в маркировке таких товаров российского Знака качества.
Приказы об этом подписал Руководитель Росстандарта Алексей Абрамов, который, комментируя принятые в ведомстве решения, отметил: «Мы за повышение качества и конкурентоспособности российской продукции, и этот проект относится к числу новых и интересных, направленных на достижение поставленных перед ведомством целей». Росстандарт будет взаимодействовать с Роскачеством в рамках реализации стратегии повышения качества продукции и услуг на российском рынке. «Мы будем поддерживать такого рода инициативы как одно из направлений государственной политики. На сегодняшний день мы оцениваем его как перспективное, с четко обозначенными целями и индикаторами деятельности», – сообщил Руководитель Росстандарта.
Разработку национальных стандартов с шифром «Российская система качества» будет осуществлять специально созданный проектный технический комитет по стандартизации, куда вошли представители федеральных органов исполнительной власти, научных и экспертных организаций, а также общественных объединений по защите прав потребителей, отраслевых союзов. Возглавил Комитет руководитель Роскачества Максим Протасов.
«Основная функция созданного проектно-технического комитета – принятие национальных стандартов на продукцию, достойную национального Знака качества. Данные стандарты будут учитывать как повышенные требования к качеству, так и целевые показатели локализации продукции. Рабочие группы комитета созданы с привлечением лучших экспертов в сфере производства пищевых продуктов и напитков, продукции легкой промышленности, и прочим товарам потребительского спроса. Вместе с созданием ПТК завершилось формирование всей инфраструктуры Российской системы качества, которая позволит нам выполнять задачи, установленные в Распоряжении Правительства РФ о создании Роскачества» – пояснил Максим Протасов.
Подобный специализированный технический Комитет, устанавливающий опережающие требования к продукции, претендующей на советский Знак качества, был создан в СССР в середине 60-х годов, а сам Знак начал присваиваться с 1967 года. Однако после распада Советского Союза в 90-е годы вручать его перестали.
В тоже время международный тренд на создание национальных систем мониторинга и подтверждения качества продукции все ярче демонстрирует формирование доверия потребителей к товарам, маркированным национальными Знаками качества, наличие которых на упаковках продукции существенно повышает спрос на такие товары.
В соответствии с мировыми трендами в области качества, в целях создания рыночного инструмента поддержки отечественных производителей и повышения лояльности покупателей к отечественной продукции в 2015 году в нашей стране было принято решение о создании Российской системы качества, на базе которой и будет осуществлять свою деятельность созданный сегодня Проектно-технический комитет по стандартизации.
-
Пусть обходят стороной Вашу семью трагедии,болезни и смерти,пусть Ваш ребёнок никогда не знает трагедий и не встретится со смертельно опасной болезнью-ЭТО САМОЕ ЧУДОВИЩНОЕ!!! Бог и ангелы да хранят Вас и вашу семью и пусть запомнят Ваше милосердие к невыносимо страдающей,находящейся в реальной смертельной опасности доченьке Настеньке.
Вы наверняка вспомните Ваше милосердие к Настёне.Бог Вам даст! Пожалуйста откликнитесь на чудовищные страдания и боль нашей Насти.
...............................................................................................
Здравствуйте. Я,Нaтaлья Евгeньeвнa Генералoвa и мoй cyпpyг Сергей вceм cepдцeм пpocим и умоляем не отстраниться и не проигнорировать нашу крайне отчаянную просьбу. Нам невозможно спасти доченьку без помощи людей к которым мы успеем обратиться.
...............................................................................................
Я coтрудницa спeц.отделa ОКТЭ (криминалист), кaпитан полиции, получaю oклад и весьма невысокий,Сергей (муж) тоже простой сотрудник полиции. Имущество всё возможное уже продaно, более того, взяли пoд залог квартиры максимальный кредит на 5 лет (с возможностью пролонгирования). А также наше рукoводcтво срaзу же оплатилo нам 50% стоимocти лечения Haсти. Этo уже имеет огромное знaчениe.
...............................................................................................
Вce вaши телефoны,контaкты организaций и компaний дaны мoими и вaшими знaкомыми и коллегaми из Уфы, Новокузнецка, Краснодара и Сочи, Магнитогорска, Воронежа, Ставрополя, Смоленска, Кемерово, в ocновном прeдпринимaтелями, диpeкторaми предприятий,менеджерами и коллегами сотрудниками силовых ведомств: полиции,МЧС в основном (у нас почти вся родня в МЧС,только мы с Серёжей в полиции служим).
...............................................................................................
Bce копии документoв Hacти(!), свoё служебное удостоверение (без спец.сведений по ОКТЭ), я гарантиpyю незамeдлительно высылaть по зaпросу организаций и компаний! Сразу их, эти файлы,в рассылку не вставляю, так как при рассылке тяжеловесные (с большими файлами) письма блокируются с подозpeнием на спам.
...............................................................................................
Дa бyдyт блaгословенны вaши семьи, вaши дeти! Пуcть вaшим милocepдием к крайне измученной Настеньке, отразиться вам и вашим любимым и близким благоденствие и крепкое в постоянствe здоровье! Чтоб не было у вас неожиданных стрaшных событий и никаких внезапных катастроф переворачивaющих или перечёркивaющих всю жизнь.
...............................................................................................
Haша Настенька росла очeнь спокойным, рассудительным и послушным ребенком,всегда стремилась к самостоятельности.Настя любила учиться, увлекается вязанием.Изучaла с удовольствием английский язык,до болезни посещала школу иностранных языков.Bсё было замечательно,у Насти появилась мечта – поступить после окончания школы в Саратовский юридический инститyт MBД Poccии. 17 апреля доченька заболела,казалocь простым ОРЗ, пoднялась темпeратура, пoкраснело гoрло.Мы сначала не хотели вызывать врача, думали, сами вылечимся. Но я всё же вызвала.До сих пор думаю, что какая-то выcшая силa мeня надoумила. Насте дали направления на сдaчу анализов.И когда нам сообщили результат – подозрение на лейкоз - вся моя жизнь,вернее жизнь моей дoчери пролетела у меня перед глазами,пока врач объясняла мне,что нам теперь делать. Я вспоминала,как моя малышка рoдилась восьмимесячной и акушерка сказала:«Счастливая будет, в рубашке родилась», как она росла,делала первые шаги, а вместо традиционного первого слова «Мама», сказала «Папа». Наверное, потому,что всегда ждала его со службы,помню,как я её купала,а у неё на ресничках всегда оставались огромные капельки водички… A когда Hастя пошла в первый класс,проплакала весь классный час, потому что родителей не впустили в кабинет… Bот с такими воспоминаниями и страхом за Настюшу мы направились в детское отделение онкологической больницы.Hачалось лечение.Девочка моя таяла на глазах (это будучи на гормонах), очень сильно похудела.Oт бедер до колен на ногах появились растяжки. Химиотерапию Настя переносит очень тяжело, даже после слабодозного первого блока,врачи восстанавливали организм три недели. Препараты химиотерапии сожгли поверхностный слой кожи, теперь она шелушится, увеличилась печень, стало беспокоить сердце. Постоянно боли в костях и суставах, а ещё в спине в том месте, где берут пункцию костного мозга. Eще начались проблемы с зубами. Постоянно болит горло, боремся с язвами во рту, так как химия сожгла слизистую и там, и в пищеводе, от этого у Насти пропал голос, и до сих пор его нет. Я зaметила,а также врачи и все говорят: «Настя очень изменилась, как будто и не она совсем». Наш лечащий врач очень внимaтельная и хорошая женщина, сказала, что наш возраст – это наш минус в лечении.Дети очень трудно переносят химию, и вообще организм неизвестно, как может отреагировать на лечение. А тут еще пришел результат анализа костного мозга из Москвы, в котором указана неблагоприятная транслокация 4:11,которая трудно поддается лечению. Высoкая группа риска. Bрач сказала:«Mы будем лечить и сделаем всё возможное».Обсудив с Сергеем все возможности нашего лечения в Pоссии, мы пришли к выводу – продолжить лечение с нашей высокой группой риска за границей, всё же там дают реальный шанс на выздоровление, а самое главное процент смертности там значительно меньше. После долгих переговоров с Гермaнией, Израилем и Испaнией, мы остановились на клинике «Hospital Sant Joan de Déu» в Барселоне (Испания).Tам предлагают лечение препаратами, которые переносятся легче,чем те которыми лечат в России, а для Aнастасии это очень важно,так как она очень тяжело переносит химиотерапию.В Барсeлоне при клинике есть пансионат, где можно проживать родителям, жить придется долго, так как лечение может длиться до года. B Испании пошли на уступки,предложив оплатить первоначально 60% от стоимости лечения,в то время как в других странах требуется депозит за всё лечение сразу с возможной трансплантацией костного мозга.В отзывах про эту клинику мы нашли много хорошего.Испания в медицине на 3 месте после Америки и Германии.Мы с отцом очень переживали за состояние нашей дочери, ведь в нашем положении главное не курс химиотерапии пройти, а способность организма выдержать лечение и освободиться потом от этой химии. На сегодняшний день у Насти постоянно держится температура после первого этапа сильнодозной химиотерапии. Показатели анализов крови на нуле. Нужна тромбомасса, но её нет, так как редкая группа крови и доноров нет, а те кто были, уже сдавали для нас. Впереди еще 5 блоков сильнодозной химиотерапии. Вот так обстоят наши дела.Настенька очень ждет,когда сможет продолжить лечение в Испании.Я ей каждый день рассказываю, кто и сколько нам перечислил помощи,какая компанеия из какого города.Любая сумма нас радует.Это наш шанс на жизнь,и она это понимает.
Я по ночам плачу, чтобы Hастя не видела (до сих пор не могу свыкнуться с мыслью, что у Настёны рак).
C огромной надеждой и уважением НА КАЖДОГО К КОМУ ЭТО ОБРАЩЕНИЕ УСПЕЮ ОТПРАВИТЬ, В Т.Ч.KOЛЛЕКТИВАМ KOMПАНИЙ И ПPEДПРИЯТИЙ -Наталья Eвгеньевна и Сергей Николаевич Генераловы. Я приму во внимание и никогда не забуду каждого кто ответит,и каждую компанию кто не пожелал быть анонимными.Когда то я вспомню всех,гарантирую. Я не удaляю ни одного контакта,ни одной переписки. Hикто не останется без благодарности кто принимал участие,придёт время я вспомню всех к кому обращалась и кaждyю компaнию и предпринимателя.
-------------------------------------------------------
Сбeрбaнк кapтa : 42 76 48 00 16 99 97 19.
тeлeфoн:8 900 316 63 44, (до 04 /18).
-------------------------------------------------------
Домашний адрес : (родителей Сергея, деда и бабули Насти):
г.Пенза, проспект Победы,33,кв.29 (дом с автосалоном "Чешские моторы"),
код входа на территорию двора 525, а в подьезд домофон). Для тех кто в Пензе.
------------------------------------------------------
Сбeрбaнк Poccии:
Пeнзeнcкoe oтд№ 8 6/2 4
ИНН 770 708 3893.
БИK 043 601 607.
KПП 631 602 0 0 1.
к/c 301 018 102 00 00 00 00 607.
в PKЦ ГУ Банка Poccии Пeнзa
Дoпoлнитeльный oфиc № 8 6 24/00 3 0
Пeнзa, пpocпeкт Cтpoитeлeй,4 0
Cчёт карты 4 0 8 17.810.1.4800.822 38 83.
На имя Сергея Николаевича Генералова.
(благотворительное пожертвование Генераловой Насте).
------------------------------------------------------
Kиви: 9 0 0 316 63 44.
------------------------------------------------------
Яндeкc: 4 1 0 0 1 2 3 2 7 3 8 2 7 5 1.
------------------------------------------------------
МТС: 8 902 2087860.
------------------------------------------------------
Cчёт иcпaнcкoй клиники Hоsрital Sаnt Jоаn dе Dеu в Бapceлонe
выcылaю пo зaпpocy (фaйл для pacпeчaтки) .
-----------------------------------------------------
"HA CTOH PEБЁHKA,AHГЕЛА ПЛAЧЬ,
CBOИ ГЛАЗА И CEРДЦЕ HE ПРЯЧЬ,
НЕ БЫВАЕТ СЛУЧАЙНОЮ ПРОСЬБА ПОМОЧЬ,
ЗНАЧИТ ВСКОРЕ СПАСЁТСЯ ТВОЙ СЫН,ИЛИ ДОЧЬ".
(Oмар Хaям,великий восточный пpopoк,миcтик и поэт,к.61,эп.119).
-
-
В скором времени разрешение на поставки в Россию и другие страны ЕАЭС могут получить также македонские производители мясной продукции.
Три македонских компании, имеющих в общей сложности четыре производственные единицы, смогут поставлять молоко и молочную продукцию в Россию и другие государства-члены ЕАЭС. Разрешение на ввоз продукции этих компаний выдано Россельхознадзором по итогам инспекции, которая была проведена ранее по согласованию с компетентными органами Казахстана, Белоруссии и Армении, сообщает македонское издание «Дневник».
Как сообщил генеральный директор Македонско-Российской торгово-промышленной палаты Деян Бешлиев, разрешение на данный момент получили компании «Балканскам лекара Скопје», «Бучен Козјак» и «Здравје Радово», производство которых расположено в Куманово и Струмице.
Он уточнил, что в середине июля делегация российских экспертов совместно с представителями ветеринарной службы Македонии проинспектировала целый ряд предприятий в республике, занимающихся производством, как молочной, так и мясной продукции. Ещё 11 компаний на данный момент проходят процедуру отбора, им было отведено 60 дней на то, чтобы учесть ряд замечаний и привести свою продукцию в соответствие с регламентами ЕАЭС, сказал Бешлиев.
Издание отмечает, что открытие российского рынка позволит расширить бизнес-планы македонских компаний, что означает модернизацию производства, увеличение поголовья животных, расширение сотрудничества с местными фермерами. В случае заключения долгосрочных контрактов с российскими компаниями, македонские предприятия намерены расширять своё производство. Предъявленные к производителям требования предусматривают, что вся поставляемая ими продукция должна быть македонского происхождения и иметь гарантии безопасности и качества.
Как сообщало ИА REGNUM, в начале июня между Россельхознадзором и македонскими Министерством сельского хозяйства и Агентством по продовольствию и ветеринарии был заключён Меморандум об исполнении требований экспорта в Россию и создании защитных механизмов для предотвращения реэкспорта через Македонию из третьих стран. Министр сельского хозяйства Македонии Михаил Цветков тогда заявил, что товарооборот между двумя странами в 2014 году увеличился на 92,8% по сравнению с показателем предыдущего года, и в первые три месяца 2015 года темпы роста сохранялись.
До этого сообщалось, что только экспорт македонских фруктов и овощей в Россию во второй половине 2014 года на фоне продовольственного эмбарго, введённого Россией в ответ на санкции ЕС и США, вырос на 228%.
-
Речь идет о случаях, когда например, сливочное масло фасуют по 180 граммов вместо 200.
Новые требования к упаковке продуктов питания могут появиться в скором времени. Производителям хотят запретить расфасовывать сливочное масло в пачки по 180 грамм и разливать молоко в бутылки по 900 миллилитров.
Как стало известно «МК», такое предложение появилось на портале российской общественной инициативы. Как утверждают авторы идеи, производители часто занижают массу товара в упаковке, оставляя при этом прежний дизайн. В результате покупатель не глядя хватает с полки привычную бутылку кефира и только дома обнаруживает, что купил не литр, а на 100-150 грамм меньше. По мнению авторов, это не просто ловкий маркетинговый ход, а самый настоящий обман потребителей. Ведь цена за похудевшую пачку чаще всего не уменьшается. Чтобы положить конец ухищрениям бизнесменов, предлагается утвердить обязательную для всех пищевиков сетку веса и объема. Так, сыпучие товары, такие как сахарный песок, соль и крупы, а также сливочное масло и маргарин можно будет фасовать в пакеты и коробки массой 100, 200, 500 грамм и 1 килограмм. Жидкости, - молоко, кефир, ряженку и растительное масло, - придется упаковывать в пакеты и бутылки по 100, 200, 500 мл, а также 1 и 1,5 литра.
Мнение эксперта
Комментирует координатор общественного движения «Правда о еде» Максим Ракша: «Эта маркетинговая уловка пришла к нам от транснациональных корпораций. Сейчас купить в магазине литр молока практически невозможно. Все производители действуют по одной и той же схеме. Сначала для продвижения нового бренда делают нормальные упаковки: молоко по литру, масло по 200 грамм. Потом, когда бренд примелькался, потихоньку начинают вес уменьшать. Единая сетка веса и объема нужна для всех товаров, продающихся в заводской упаковке. Это не только молоко и масло, но и хлеб, и соки».
-
Уже в 6-й раз в рамках выставки WorldFood Moscow 2015 проходит конкурс новых продуктов, представленных участниками выставки.
Конкурс «Витрина новинок» способствует повышению интереса профессиональной аудитории к новинкам, способствуя продвижению продуктов на российском рынке.
Витрина новинок 2015 – это:
-
8 новых продуктов питания от ведущих поставщиков России и зарубежных стран
-
Новинки от Азовской кондитерской фабрики, компании Фруктолайн, Солярис и других
-
Специальная зона «Витрина новинок» в самом центре экспозиции выставки
«Витрина новинок» - отличная возможность для посетителей выставки ознакомиться с самыми интересными новинками участников выставки WorldFood Moscow. Каждая витрина содержит краткую информацию о продукте и его производителе с указанием номера стенда компании, представляющей продукт.
Продукт, набравший наибольшее количество голосов среди посетителей сайта выставки www.world-food.ru, будет отмечен призом победителя конкурса «Витрина новинок». Голосование продлится до 10 сентября.
Отдать свой голос за наиболее интересную новинку можно и получить пригласительный билет, чтобы увидеть представленные образцы, можно на сайте выставки www.world-food.ru
-
В рамках выставки «Гостинично-ресторанный Олимп-2015» (29-31 октября, Сочи, Новый морпорт, ул. Несебрская, 1Б) 30 октября 2015г. состоится Отборочный тур III Всероссийского кулинарного Чемпионата «CHEF A LA RUSSE-2016» по Краснодарскому краю.
Команды соревнуются в номинации «Региональная кухня». Всего в соревнования примут участие 10 команд по 3 человека. Участником может стать любой кулинар, зарегистрированный в команде от Краснодарского края и работающий по профилю.
Жюри состоит из известных профессиональных шефов – международных судей WACS, во главе Томас Гуглер. Уже приняли приглашение Виктор Беляев (Россия) - Президент Ассоциации кулинаров России и Герт Клоцке (Швеция) - обладатель многих медалей и высших наград. Член, капитан, тренер, советник шведской кулинарной сборной, председатель Комитета WACS по проведению соревнований. Судья WACS категории А.
Победитель (I место) поедет на Всероссийский Чемпионат «CHEF A LA RUSSE», который пройдет в Москве весной 2016 года.
Организаторы: METRO Cash&Carry, Национальная Ассоциация кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров – WorldChefs / WACS.
Соорганизаторы: Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи», Группа компаний «Линия Вкуса» и PR-агентство S-Luxe Studio.
Подробные условия участия в Чемпионата размещены на странице выставки «Гостинично-ресторанный Олимп».
и на странице Чемпионата.
Тел.: (862) 264-87-00, 264-23-33, (495) 745-77-09 доб.115
-
ФАС России возбудила в отношении "Ленты" дело об административном правонарушении в связи с непредставлением документов и информации по требованию, говорится в сообщении антимонопольной службы.
Речь идет о требовании, которое ФАС России направила письмом от 8 июня, в котором сообщалось о необходимости до 17 июля представить копии договоров возмездного оказания услуг, заключенных "Лентой" с поставщиками алкогольной продукции по категории "Вино" со всеми приложениями и дополнениями к ним, действовавших с начала 2012 года по настоящее время.
"В связи с тем, что почтовое отправление обществом было получено только 17 июля 2015 года, ФАС России был установлен дополнительный разумный срок предоставления информации", - говорится в сообщении.
Кроме того, ФАС потребовала предоставить сведения об объемах предоставленных поставщикам алкогольной продукции услуг в натуральном и стоимостном выражении за 2012-2014 годы помесячно по каждой услуге и по каждому поставщику отдельно.
Отмечается, что до настоящего времени общество не предоставило информацию, запрошенную письмом ФАС России.
-
В адресную помощь нуждающимся не вошла существенная часть потребкорзины — цены на эти продукты можно будет не сдерживать
«Известия» ознакомились с перечнем продуктов и торговых точек, которые попадут в Национальную систему адресной продовольственной помощи, подготовленную Минпромторгом. В нее не вошли продукты, входящие в утвержденный потребительский минимум, — в частности рыба, чай, сахар, соль, хлеб, подсолнечное масло, макароны и крупы.
Проект системы адресной продовольственной помощи направлен на рассмотрение правительства и отраслевым союзам и ассоциациям в конце августа. Подразумевается, что граждане с доходом ниже прожиточного минимума (в каждом регионе свой, в Москве это, например, 13 896 рублей) с 2016 года начнут получать кредитные или дебетовые карты. По ним государство будет частично компенсировать их затраты на продовольствие. Как сообщили «Известиям» в Минпромторге, банк и платежная система пока не определены, также не определены суммы компенсаций. Финансировать проект предлагают из федерального и региональных бюджетов.
На текущий момент в проекте, помимо процедуры распределения продовольственных карточек для нуждающихся, утвержден перечень продуктов, которые по этим картам можно будет приобрести. Так, по версии Минпромторга, госпомощь должна распространяться на приобретение молока и молочной продукции, овощей, зелени, ягод и фруктов, курицы, мяса и мясных продуктов российского производства. То есть скоропортящиеся продукты, из которых нельзя сформировать запасы.
— В результате реализации программы должна появиться возможность приобрести вместо импортного глубокозамороженного мяса свежее охлажденное мясо, вместо восстановленного стерилизованного молока — пастеризованное, вместо консервов — свежий салат и овощи. Ключевым базисным принципом программы наряду с конкуренцией розничных операторов и торговых форматов является принцип свободного выбора потребителем, — заявил «Известиям» замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.
Замминистра считает, что цель программы — не накормить голодающих, а дать возможность малоимущим приобрести свежие, качественные продукты по доступной цене. Улучшить свой рацион.
По словам Евтухова, принимать карты будут не только торговые сети, но и рынки, ярмарки, объекты нестационарной уличной торговли, частные магазины — при условии, что у них есть система эквайринга (прием карточных платежей).
— Соответственно, любой торговый оператор, имеющий техническую возможность обеспечить подключение и работу по правилам процессинга системы, должен иметь право присоединяться к программе на общих основаниях. Никаких специальных ограничений, отборов, аккредитаций операторов розничной торговли не предусматривается и категорически не должно допускаться. Конкуренция розничных торговых операторов за получение средств от потребителя — держателя продуктовой карты — один из ключевых базисных принципов работы Программы дополнительного питания. Этим обеспечивается, с одной стороны, свобода выбора для держателя продуктовой карты тех магазинов и иных торговых точек, которые нравятся данному потребителю. С другой стороны, свобода выбора потребителем торговых точек направляет средства программы через тех розничных торговых операторов, которые заслужили доверие потребителей. То есть поддерживаться будут эффективные торговые точки, — пояснил замминистра. — Потребитель сможет купить по карте всё, что лежит на полке и соответствует продуктовому перечню программы.
Стоит отметить, что перечень существенно расходится с продуктовой частью потребительской корзины, по которой собственно и рассчитывается уровень прожиточного минимума населения в каждом регионе. Продуктовая часть потребительской корзины включает в себя: хлебопродукты (хлеб, мука, крупы, макароны, бобовые), картофель, бахчевые и овощи, свежие фрукты, сахар и кондитерские изделия, масло растительное маргарин и жиры, прочие продукты (соль, чай, специи), мясопродукты, рыбопродукты, молоко и молокопродукты, яйца. В пилотном предварительном проекте этой программы, который проводился в Кирове, в списке субсидируемых продуктов бакалея и рыба были. Рыба не вошла в новый федеральный перечень, так как основная часть рыбы в России продается в замороженном виде и поэтому не является свежей скоропортящейся продукцией, пояснили в Минпромторге.
Торговые сети при неблагоприятных экономических условиях искусственно добровольно сдерживали рост цен на социально значимые продукты, входящие в потребительскую корзину, для всех категорий граждан. Как сообщил «Известиям» ряд участников потребительского рынка, с внедрением адресной помощи они смогут этого не делать.
В ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» считают, что в условиях рыночной экономики проект Минпромторга России — это гораздо более разумная и эффективная мера поддержки незащищенных слоев населения, нежели госрегулирование цен.
— Действие любого регулирования цен или наценок распространяется на все категории граждан независимо от их доходов, а первостепенная задача заключается в том, чтобы помочь именно тем, кому это необходимо. Практика использования продовольственных сертификатов широко распространена и успешно зарекомендовала себя во многих зарубежных странах. Там подобные программы поддерживают в том числе и отечественных производителей: за сертификаты можно приобрести только товары местного производства, — комментирует директор по развитию «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
По его словам, введение новой системы должно прекратить спекуляции на тему ограничения цен поставщиков и наценок торговых сетей. За тем, чтобы категории продуктов, включенных в перечень социально значимых, не становились недоступными для широкого круга потребителей, как говорит эксперт, проследят сам рынок и Федеральная антимонопольная служба.
— Ведь и так понятно, что ни те ни другие не заинтересованы в завышении цен, так как это приводит к спаду продаж, а за проявлениями монопольных практик при установлении цен следит ФАС, — заключает Востриков.
В Ассоциации компаний розничной торговли «Известиям» сообщили, что изучают инициативу Минпромторга по адресной продуктовой помощи гражданам, чтобы «представить технологически проработанные предложения по механизмам ее максимально удобной реализации для потребителей».
В Рыбном союзе возмущены, что рыба не вошла в категорию субсидируемых товаров и была проигнорирована как «здоровый продукт для населения, способный улучшить качество жизни».
— Рыба является одним из немногих источников белка природного происхождения, который является основой здорового питания. Мы уверены, что это предложение еще можно скорректировать. Мы обсудим с Минсельхозом нашу позицию и направим свои предложения в Минпромторг, — заявил «Известиям» исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
Директор центра анализа доходов и уровня жизни НИУ ВШЭ Лилия Овчарова считает, что программа Минпромторга в большей степени поможет российскому производителю реализовать продукцию, чем нуждающемуся — улучшить качество жизни.
— Задача любой программы помощи бедным — дать возможность купить максимальное количество товара за минимум средств. Здесь я этого не вижу, — говорит Овчарова. — Несмотря на благие намерения, не учтены региональные потребности будущих пользователей. В сельской местности, где высок процент людей с доходом ниже прожиточного минимума, нет проблемы с молоком, яйцами или мясом, эти продукты могут быть из подсобного хозяйства. Но есть потребность в крупах, макаронах, масле и муке, — говорит Овчарова. — Вопросы вызывают и источники финансирования продкарт. По данным на I квартал 2015 года у нас 22,9 млн бедных, это 15,9% населения страны. О суммах финансирования программы пока неизвестно, но компенсация из расчета 500 рублей на одного человека ничего не прибавит в домашнее хозяйство этим людям. Но и чтобы обеспечить хотя бы эту прибавку, потребуется колоссальный бюджет (138 млрд рублей в год) — притом что региональные бюджеты сегодня сокращают затраты на социальные проекты.
-
Россия с 1 сентября запретила ввоз на свою территорию любой продукции, сопровождаемой фитосанитарными сертификатами Болгарии, говорится в сообщении Россельхознадзора.
"Россельхознадзором принято решение о запрете с 1 сентября 2015 года ввоза на территорию Российской Федерации любой подкарантинной продукции, сопровождаемой "болгарскими" фитосанитарными сертификатами", - говорится в сообщении.
Российское ведомство уточняет, что Болгарское агентство по безопасности продовольствия признало поддельными все экспортные и реэкспортные фитосанитарные сертификаты, якобы выдаваемые болгарской стороной на подкарантинную продукцию, импортируемую в РФ.
Россельхознадзор напомнил, что с 25 апреля этого года было принято решение о запрете ввоза на территорию РФ подкарантинной продукции в сопровождении болгарских реэкспортных фитосанитарных сертификатов.
-
27 августа, министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев провел совещание по вопросу развития молочного скотоводства.
Глава федерального аграрного ведомства отметил, что на сегодня развитие молочной отрасли – основной приоритет, в то же время это направление является сложным и инерционным с длительным периодом окупаемости инвестиций и прироста производства.
«Потребуется длительный период времени для достижения продовольственной независимости по молоку даже при сохранении достигнутого уровня поддержки», - подчеркнул Александр Ткачев.
Напомним, что молочное скотоводство выделено в отдельную подпрограмму Государственной программы развития сельского хозяйства, предусмотрены новые меры поддержки. По мнению министра, существующие меры поддержки, с одной стороны, недостаточны - их надо совершенствовать и ресурсно наполнять. С другой стороны, необходимо вводить дополнительные меры поддержки для того, чтобы выйти на интенсивный путь развития.
В ходе совещания был затронут вопрос об использовании в молочной промышленности пальмового масла. Министр отметил, что рост использования немолочных жиров (главным образом, пальмового масла) в молочной продукции негативно влияет на развитие отрасли. Так, по данным Росстата, импорт этого масла в первом полугодии 2015 года увеличился на 18%, а в июне на 64%.
Александр Ткачев поручил ускорить работу по внесению в технический регламент Таможенного союза по молоку и молочной продукции изменений по маркировке молокосодержащих продуктов. «Надо помочь потребителю ориентироваться при выборе молочной продукции: покупать сыр из настоящего молока или с использованием пальмового масла», - заключил Александр Ткачев.
По результатам совещания министр поручил оперативно представить предложения по увеличению доступности кредитов в молочной отрасли, совершенствованию работы Росагролизинга, техническому перевооружению предприятий и увеличению грантовой поддержки семейных животноводческих ферм.
-
Новосибирская прокуратура возбудила в отношении "Ленты" и "Ашан" дела о нарушении прав потребителей после проверки обоснованности повышения цен на продукты питания. Антимонопольная служба видит вероятность ценового сговора поставщиков гречки. Информацию будут проверять, - сообщили в ведомстве.
Прокуратура сообщила об итогах проверки цен на продукты в новосибирских магазинах "Лента", "Ашан", "Рыбный день", "Капитал", торговом трейлере "Сибирские мясные продукты" и на социальной ярмарке по улице Большевистской.
Сотрудники прокуратуры выявили рост цен на гречку в "Ленте" в Октябрьском районе. "Руководство компании объяснило резкое повышение розничных цен на гречку в ноябре 2014 года тем, что поставщики этой крупы — ООО „Мистраль Трейдинг“ (Москва), ООО „Ангстрем“ (Санкт-Петербург), ООО „Агро-Альянс“ (Санкт-Петербург), ООО „Первая крупяная компания“ (Новосибирск), ОАО „Мельник“ (Барнаул), — одновременно повысили закупочные цены более чем на 50%", — сказано в сообщении ведомства.
Прокуратура предложила ФАС проверить вероятность ценового сговора между поставщиками. Кроме того, в отношении "Ленты" возбуждено дело об административном правонарушении по статье "нарушение прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре". Компанию оштрафовали на 500 рублей.
По данным Новосибирскстата на 12 января, средняя цена 1 кг гречки составляет 72,1 рубля. Ещё в середине ноября 2014 года килограмм крупы обходился около 38,3 рубля, пишет "Тайга".
Кроме того, проверка "Ашана" по адресу улица Курчатова, 1, показала расхождение стоимости 300 грамм сливочного масла, указанной на ценнике, с той, которой пользовались кассиры в сторону увеличения на 7,65 рублей. За нарушение прав потребителей прокуратура возбудила дела об административном правонарушении на должностных лиц компании.
-
Отечественный рынок кофе развивается за счет постоянно растущего потребления и благоприятного инвестиционного климата, увеличиваясь ежегодно на 26,8%. Рост цен с начала года не напугал кофеманов, которые не изменили своих предпочтений.
По сравнению с 2014 годом они увеличили затраты на 23%, в то же время объем потребления кофе вырос на 5%. Такие данные приводят аналитики Romir Scan Panel. В первом полугодии 2015 года по сравнению со второй половиной 2014 года доля семей, которые хотя бы раз за полгода покупали кофе, выросла на 4,7%. В 2014 году таких было 74,5%, в этом году - 78%. Растворимый кофе предпочитают 67% домохозяйств, а натуральный в зернах или молотый - 32%.
По данным Росстата, цены на чай и кофе с начала года выросли на 22-29%. Цены на натуральный растворимый кофе в июне достигли уровня в 2071,8 руб./кг, подскочив с начала года на 21,8%. Натуральный кофе в зернах и молотый стоит 869,6 руб./кг. Цена с начала года на него выросла на 27,3%. Эксперты считают, что до декабря цены будут стабильно подниматься, но отказаться от кофе россияне не смогут. "Рынок оказывается под воздействием курса национальной валюты. Скорее всего, к концу года цены вновь пойдут вверх, что скажется на рентабельности бизнеса. Раз подорожало исходное сырье, которое мы закупаем в Индии и Бразилии, то при дальнейшем снижении курса рубля цены на кофе значительно подрастут", - прогнозирует Дмитрий Иванюшин, член совета Гильдии маркетологов.
Представители Российской ассоциации производителей чая и кофе (Росчайкофе) предложили внести изменения в Налоговый кодекс и включить чай и кофе в перечень товаров, на которые действует пониженная ставка НДС в 10%. Главная причина такой меры - высокая валютная и кредитная зависимость компаний-производителей. По словам Рамаза Чантурия, генерального директора ассоциации, себестоимость чая и кофе на 70-80% формируется из валютной составляющей. "Мера позволит снизить давление на производителей чая и кофе и даже стимулирует снижение конечных цен на эти товары для потребителей", - уверен он. Инициатива может быть одобрена осенью, тогда цены на продукцию экономкласса снизятся на 8%, в среднем сегменте - чуть меньше, в премиум-сегменте как минимум не повысятся.
Как считает Дмитрий Иванюшин, государству нет смысла снижать налог на 8%, так как торговцы и владельцы кофеен продолжат получать сверхвысокую прибыль: "Наценка на кофе и кофесодержащие напитки составляет сотни процентов. В нынешней ситуации для чайно-кофейных бизнесменов может быть эффективно ускорение процесса по снижению или отмене ввозных пошлин на кофе из стран БРИКС. Во-первых, соглашение о поэтапной отмене пошлин на эти товары в рамках ВТО и так существует. А во-вторых, производители чая и кофе являются дружественными России государствами, в их числе Вьетнам и Индонезия, чего нельзя сказать о странах - производителях растворимого кофе", - поделился Дмитрий Иванюшин. В РФ есть производство растворимого кофе, но зачастую принадлежит оно западным брендам.
Давление курса на цену кофе можно снизить и другими способами, считает Рамаз Чантурия. 80% кофейной продукции перерабатывается в России. "У нас создана большая торгово-производственная база, которой можно гордиться. Если цены повышаются в какой-то из стран - поставщиков кофе, то компании легко могут переключиться на более выгодного поставщика. Если они закупают сырье в Бразилии, а там неурожай, значит, можно в этом году закупить зерна во Вьетнаме или Индии", - отмечает Чантурия.
-
|
За год сыроделы произвели на 22,5% больше продукта, чем годом ранее, а объем импорта сыров снизился в 9,4 раза - с 385 тыс. т до 41 тыс. т, подсчитали в аналитическом центре "Союзмолоко".
|
Объемы импорта масла, сухого молока и сыра значительно снизились, так как именно по этим молокоемким категориям Россия была наиболее импортозависима. По данным Discovery Research Group, объем российского рынка сыра в 2014 году составил 1 061 978 т. Наибольшую долю в объеме рынка сыра играет отечественное производство. В 2014 году его доля составила 80%, а импорта только 20%. Лидером по объемам производства сыра и творога является Московская область - 185 366 т (15%), за ней следует Краснодарский край - 75 016 т (6%). "Под действием продуктового эмбарго объем импорта со стороны стран, которые ввели санкции, продолжит снижаться, а по ряду стран прекратится вовсе. В результате увеличатся поставки сыра и творога из стран, которые ранее занимали незначительную долю в объеме импорта. Какие-то страны, например Индия, станут поставлять свою продукцию в РФ впервые", - прогнозирует Илья Ломакин, исполнительный директор Discovery Research Group.
Уже в 2014 году производители стали осваивать новые для себя виды продукции, чтобы предложить конкурентоспособные новинки на замену импортным сырам и творогу.
Средние цены на молоко первого сорта базисной жирности за год выросли с 17 100 до 18 100 рублей за т (+5,8%). Средние цены российских переработчиков на масло увеличились на 12,1%, на сухое цельное молоко - на 5,1%, на сухое обезжиренное молоко - на 9,9%, на сыры - на 16,2%, такие данные приводят региональные органы управления АПК.
Аналитики "Союзмолока" считают, что именно из-за подорожания сырья наиболее быстро росло производство сырных продуктов - сыра с добавлением растительных жиров. Для сыра и масла требуется много молока, поэтому заводы пытаются сохранить низкую цену и выпускают продукт с более дешевым растительным жиром. Дмитрий Леонов, зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", отметил, что цены на молоко высоки из-за низких темпов развития молочного животноводства в России: "В связи с длительными сроками окупаемости проектов молочных ферм инвесторы до недавнего времени неохотно шли в этот сегмент агропроизводства. Падение покупательной способности населения ведет к увеличению количества фальсифицированных товаров, производимых с использованием растительных жиров. Нашим производителям сложно конкурировать с импортными псевдоаналогами - заменителями сыров, так называемыми сырными продуктами, которые гораздо ниже в цене".
-
Как сообщает ведомство, в мясных охлажденных полуфабрикатах данных магазинов было обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, листерия, а также, патогенных микроорганизмов.
Россельхознадзор, в ходе внеплановых проверок магазинов сразу трех продуктовых сетей "Ашан", Selgros и "Оливье", обнаружил в мясных полуфабрикатах кишечную палочку, листерий и сальмонеллу.
С конца июля Россельхознадзор сообщает о выявлении нарушений у ритейлера "Ашан". Так, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации.
"В мясных охлажденных полуфабрикатах ООО "АШАН" — Кунцево (г. Москва, ул. Ярцевская, вл.19, стр. 1), в пробах фарша домашнего охлажденного (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), листерия, а также, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы", — говорится в сообщении ведомства.
Там добавляется, что были взяты пробы из "шейки свиной, б/к, охлажденной" и также обнаружено превышение количества БГКП и КМАФАнМ. "Управлением продолжаются проверки ООО "АШАН" с целью принятия мер по устранению нарушений, создающих предпосылки представляющие опасность для здоровья потребителей", — отмечает ведомство.
Такие же проверки специалисты Россельхознадзора провели и в магазинах сети Selgros и "Оливье", где также обнаружили в "мясных охлажденных полуфабрикатах торгового центра "Зельгрос", (Московская область, г. Котельники, ул. Новорязанское шоссе, д. 7) в пробах фарша (свинина и говядина), обнаружена ДНК баранины, превышение количества БГКП и КМАФАнМ, а также, листерия".
Кроме того, эти бактерии обнаружены также в пробах фарша из говядины, фарша из свинины, мясных полуфабрикатов чевапчичи и люля-кебаб.
"В мясных охлажденных полуфабрикатах супермаркета "Оливье",(г. Москва, Волжский бульвар, квартал 114 "А", корпус 10) в пробах оладий печеночных, из говяжьей печени, обнаружена ДНК курицы и свинины, превышение количества БГКП", — говорится в сообщении и добавляется, что в "пробах голубцов из говядины обнаружена ДНК курицы, превышение количества БГКП".
"Бактериальная обсемененность приводит к пищевым отравлениям различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации", — напоминает ведомство.
Россельхознадзор уточняет, что листерии в отличие от других микроорганизмов способны размножаться в мясных продуктах обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и долго сохраняются. Наиболее восприимчивы беременные, дети раннего возраста, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом.
"Приведенные факты свидетельствуют, что, ООО "АШАН", торговый центр "Зельгрос", супермаркет "Оливье" не оценивают риски в части хранения, переработки и реализации готовой продукции на качество и безопасность, что не соответствует принципам ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции)", — заключили в ведомстве.
-
Глава комитета Госдумы по экономической политике Анатолий Аксаков сообщил, что в Госдуме не поддерживают инициативу Федеральной антимонопольной службы (ФАС), касающуюся запрета на информацию о повышении цен.
По словам господина Аксакова, подобные действия антимонопольной службы противоречат российским законам, передает «Эхо Москвы».
Ранее сегодня председатель Союза потребителей России Петр Шелищ сообщил, что объявление о росте цен нагнетает обстановку на рынке в пользу его недобросовестных участников — ритейлеров и поставщиков, чьей целью является попытка обойти рыночные механизмы. Именно поэтому, по мнению господина Шелища, вынесение предупреждений за подобные действия со стороны ФАС оправданно.
Напомним, глава управления ФАС по Тюменской области Игорь Веретенников заявил, что тюменская антимонопольная служба будет наказывать за прогнозы роста цен на продукты. Поставщики и ритейлеры, которые расскажут в СМИ о своих планах повысить ценник, могут получить предостережение. Публичные прогнозы влияют на весь рынок, а это запрещено, уверен чиновник.
-
Согласно маркетинговому исследованию российского рынка общественного питания, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в ходе разработки бизнес-плана фаст-фуда, за последние 5 лет рынок общепита вырос почти в 2 раза. Максимальный рост пришелся на 2011 год, когда оборот рынка увеличился более чем на 15%.
С 2010 года объем рынка общепита значительно вырос. Так, за 5 лет рост составил более чем 2,5 раза. Стоит отметить, что по итогам 2014 года наблюдалось снижение темпа рынка. Значительный рост числа заведений быстрого обслуживания связан не только с открытием новых точек в отдельных зданиях, а также со строительством торговых центров с фудкортами. Наличие различных предприятий общественного питания в одном месте привлекает группы людей с разными вкусовыми предпочтениями и увеличивает клиентуру фаст-фудов.
На долю предприятий быстрого обслуживания приходится около половины объема рынка общественного питания. Популярность данного вида общепита обуславливается демократичными ценами и возможностью перекусить очень быстро или «на бегу».
* Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Федеральной службы государственной статистики
-
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России на прошлой неделе не зафиксировала значительного роста оптовых цен на продукты питания, во многих регионах цены снизились, сообщила РИА Новости начальник управления контроля химпромышелнности и АПК ФАС Анна Мирочиненко.
"За последнюю неделю значительного роста цен в оптовом звене не отмечалось. Во многих регионах даже зафиксировано снижение цен. От 2% до 9%, например, снизилась цена на говядину у отдельных поставщиков в Астраханской, Ростовской, Тюменской областях и Камчатском крае", - заявила она.
Также на 12% снизились цены на мясо свинины в Астраханской области и Ставропольском крае, на 4% - в Мурманской, Вологодской областях и Хакасии. От 1% до 7% составило снижение цен на мясо птицы в Пензенской, Ульяновской, Оренбургской, Вологодской, Калужской областях, Краснодарском крае, Ханты-Мансийском автономном округе.
Между тем в рознице по сравнению с началом 2015 года снизились цены на овощную продукцию (от 10 до 30%). По остальным товарам среднее повышение составило не более 1%.
"Количество жалоб, поступающих на "горячую линию" ФАС России, существенно сократилось начиная с апреля. В среднем приходит около 20 жалоб в неделю. В основном на цены на молочную продукцию и фрукты", - добавила Мирочиненко.
-
Свое участие в центральной подиумной дискуссии «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015» подтвердил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Богданов Алексей Игоревич. Также в дискуссии примет участие Олег Якубович - первый заместитель председателя правления ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа».
В рамках мероприятия будут обсуждаться вопросы взаимодействия российских и белорусских товаропроизводителей.
Представители Белоруссии ответят на актуальные вопросы:
демпинг белорусских товаропроизводителей и его последствия для российской стороны
как организовать совместную работу производителей обеих стран для достижения взаимовыгодного партнерства
какие возможности белорусского рынка могут использовать российские производители
Впервые в формате открытого диалога производителей и поставщиков все участники продовольственного рынка смогут задать вопросы представителям Республики Беларусь.
Центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015» состоится 14 сентября в рамках Российского продовольственного форума на площадке выставки WorldFood Moscow 2015.
По вопросам участия обращайтесь к Юлии Носаевой по тел. +7 (495) 935-7350 доб. 4292 или по email Nosaeva@ite-expo.ru
Архив новостей 8281 - 8300 из 13507
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|
10.09.2015 11:33:33Новости WorldFood Moscow 2015
10.09.2015 06:58:10Стандарты Российской системы качества получили статус ГОСТов
08.09.2015 11:01:52Поможем маленькой Настеньке вместе!
07.09.2015 11:46:12АгроЭкспоКрым
07.09.2015 11:42:51Македония начнёт поставки молочной продукции в Россию
07.09.2015 11:41:58Производителям запретят уменьшать вес упаковки
07.09.2015 11:29:51Заказнчивается интернет-голосование конкурса «Витрина новинок»
07.09.2015 11:15:00Отборочный тур III Всероссийского кулинарного Чемпионата «CHEF A LA RUSSE-2016» по Краснодарскому краю
04.09.2015 13:23:12ФАС возбудила в отношении «Ленты» дело об административном правонарушении
04.09.2015 13:21:42На рынках и в палатках разрешат платить продуктовыми карточками
04.09.2015 13:20:47Россельхознадзор запретил ввоз продуктов из Болгарии
03.09.2015 09:50:10Министр сельского хозяйства поручил ускорить работу по вопросу маркировки молочной продукции
03.09.2015 09:49:02ФАС заподозрила алтайского поставщика гречки в резком повышении цены
03.09.2015 09:47:19Цены на кофе растут
03.09.2015 09:45:25Объем производства отечественной молочной продукции растет
02.09.2015 11:06:18Россельхознадзор нашел в продукции "Ашан" и Selgros опасные бактерии
02.09.2015 11:05:33Рынок общественного питания уверенно растет
02.09.2015 11:04:46Рынок общественного питания уверенно растет
02.09.2015 11:03:37ФАС зафиксировала в регионах РФ снижение оптовых цен на продукты
