-
09.07.2015 13:15:45Яровая: депутаты Госдумы в осеннюю сессию отрегулируют работу ЧОПов
-
08.07.2015 13:30:31Мастер-класс шеф-повара московского ресторана «Фаренгейт» Антона Ковалькова
-
08.07.2015 12:28:12Такое разное мясо
-
08.07.2015 12:27:42Маргариновые достижения
-
08.07.2015 12:25:28Цены на продукты снизились впервые с августа 2014 года
-
08.07.2015 12:18:08Приглашаем представителей агрохолдингов, производителей и дистрибуторов продуктов питания и пищевых ингредиентов к участию в Columbus Fresh Fest
-
07.07.2015 12:59:08Апелляция подтвердила претензии ростовского УФАС к сети «Магнит»
-
07.07.2015 12:58:29Хабаровские предприятия увеличивают производство на фоне продэмбарго
-
07.07.2015 12:46:09В России стали реже нарушать правила продажи алкоголя
-
06.07.2015 16:42:31Техрегламент ЕЭС «О безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией»
-
06.07.2015 11:43:47Поддержка хабаровских фермеров должна снизить цены в местных магазинах на 20%
-
06.07.2015 11:43:17Инфляция в Ростовской области с начала года достигла 8,6%
-
06.07.2015 11:42:35Власти Москвы: торговый сбор не может повлиять на цены в магазинах
-
06.07.2015 11:34:53В Ростове-на-Дону прошли первые рейды по борьбе с несанкционированной торговлей плодоовощной продукцией
-
06.07.2015 11:07:16Краснодарская птицефабрика возобновила производство куриного яйца
-
03.07.2015 12:42:55Отечественная индейка дешевле импортной
-
03.07.2015 12:42:09Екатеринбург. Около Новоуральска появится агропарк
-
03.07.2015 12:41:20"Торговый сбор будет зачисляться малыми предприятиями в счет других налогов"
-
03.07.2015 12:39:15«СИТНО»: Рабочая молодежь постигает азы мастерства
- Комитет Госдумы по безопасности и противодействию коррупции в осеннюю сессию уделит особое внимание деятельности частных охранных предприятий (ЧОП), сообщила журналистам председатель комитета Ирина Яровая ("Единая Россия").
"Осенью мы планируем уделить внимание деятельности частных охранных предприятий", - сказала она. Депутат пояснила, что сферу деятельности ЧОП необходимо отрегулировать, о чем свидетельствуют недавние факты превышения полномочий сотрудниками охраны торговых предприятий, от действий которых пострадали люди. По словам Яровой, нужно предложить решения по регулированию негосударственной системы безопасности, чтобы впредь не допустить злоупотреблений со стороны частных охранников.
В начале июля 34-летний житель Москвы был доставлен в больницу с черепно-мозговой травмой и переломом височной кости. По его словам, телесные повреждения ему нанес охранник магазина "Пятерочка", расположенного на улице 800-летия Москвы. Тимирязевский суд столицы 1 июля отправил охранника магазина под арест до 30 августа.
В июне полиция возбудила уголовное дело по факту избиения ребенка в магазине "Пятерочка" на Ставропольской улице в Москве. В совершении преступления подозревается охранник магазина, который якобы нанес семилетнему мальчику телесные повреждения электрошокером. При этом сам охранник отрицает свою вину и говорит об угрозах.
18-19 июля в Павильоне России на «ЭКСПО-2015»
29-летний Антон Ковальков принадлежит к поколению российских шефов, которых называют «новые громкие». Это молодые, амбициозные, авантюрные космополиты, виртуозные профессионалы, успевшие поездить по миру, пройти стажировку в лучших ресторанах, поучаствовать в международных гастрономических фестивалях и конкурсах, и при этом желающие работать в России, создавать и развивать современную русскую кухню на основе отечественных продуктов.
Антон учился в чикагском Alinea, нью-йоркских Eleven Madison Park и Corton, Atelier Crenn (Сан-Франциско), Frantzen (Стокгольм), Chez Dominique (Хельсинки) и копенгагенском Noma, признанном лучшим рестораном мира, где Ковальков оказался первым русским стажером. Главным для него было узнать не рецепты, а новые идеи, тренды и технологии.
В сентябре 2014 г. Антон возглавил открытую кухню нового ресторана Maison-Dellos «Фаренгейт». Одной из его амбициозных целей было превращение ресторана в незаурядный, творческий и дерзкий проект, насыщенный гастрономическим
- В период январь-май 2015 года общий объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозпредприятиях России составил 2 745,8 тыс. тонн в убойном весе. Это на 8,9% или на 224,7 тыс. тонн превышает показатель аналогичного периода 2014 года. Доля мяса птицы в общем объеме производства мяса составляла 60,25%, свинины – 32,24%, говядины – 7,38%, баранины и козлятины – 0,14%.
В начале июня 2015 года ценник на свиные полутуши отечественного производства резко начал опускаться и к середине месяца стоимость свиных полутуш снизилась до 162 руб./кг, но уже к 22 июня 2015 года цены выросли до 190 руб./кг, догнав исторический максимум стоимости свинины в сентябре 2014 года. За месяц отечественные цены на свинину выросли на 8,6%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – на 9,9%.
Цена тушки птицы также увеличилась – за месяц на 1,1%, за год – на 0,6%.
Поголовье – это перспектива
К 01 июня 2015 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 7,9% (на 1,6 млн. голов) и составило 21,6 млн. голов.
Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 20,4 млн. голов, что на 0,97% (на 0,2 млн. голов) меньше, чем на 01 июня 2014 года. В том числе, поголовье коров снизилось на 1,2% (на 0,1 млн. голов) до 8,6 млн. голов.
К началу июня 2015 года поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств России составило 27,6 млн. голов, что на 1,9% больше аналогичного периода прошлого года. Однако в сельхозорганизациях за год численность животных снизилась на 1,5% (на 80 тыс. голов) до 5 209 тыс. голов. Наибольшее снижение поголовья наблюдается в СФО (-93,6 тыс. голов), ЮФО (-45,9 тыс. голов), ПФО (-23,4 тыс. голов).
В мае 2015 года в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 334,3 тыс. тонн в убойном весе (454,8 тыс. тонн в живом весе). По отношению к уровню месячной давности производство снизилось на 1,8%, по сравнению с маем прошлого года – выросло на 6,8%. В целом с начала текущего года промышленное производство мяса птицы составляет 1 654,2 тыс. тонн – на 10,7% выше показателя аналогичного периода прошлого года.
Импорт не наполнит рынок
В январе-мае 2015 года суммарный объем импорта в Россию говядины и субпродуктов из стран, не входящих в Таможенный союз, составил 142,7 тыс. тонн. По отношению к аналогичному периоду прошлого года поставки говядины сократились на 29,6% или на 59,9 тыс. тонн.
Сокращение импорта мяса говядины по видам:
- замороженная говядина – на 30,3% или на 44,4 тыс. тонн до 102,1 тыс. тонн.;
- охлажденная говядина – на 65,2% или на 7,5 тыс. тонн, до 4,0 тыс. тонн,
- субпродукты – на 18,1% или на 8,1 тыс. тонн до 36,6 тыс. тонн.
Объем производства говядины в сельхозорганизациях России в мае 2015 года составил 38,1 тыс. тонн в убойном весе (66,8 тыс. тонн в живом весе) – это на 4,1 % или на 1,6 тыс. тонн в убойном весе меньше, чем было произведено в мае 2014 года. В целом по итогам периода январь-май текущего года объем производства говядины в сельхозорганизациях снизился на 1,1% или на 2,3 тыс. тонн до 202,7 тыс. тонн в убойном весе.
Единственный регион, демонстрирующий рост в процентном выражении – Центральный федеральный округ, где за рассматриваемый период объемы промышленного производства возросли на 23,6% (+11,2 тыс. тонн). Остальные регионы России показали отрицательный прирост промышленного производства говядины. В Крымском ФО объемы промышленного производства за январь-май 2015 года составляют 0,5 тыс. тонн.
- Темпы роста производства этого недорогого заменителя сливочного масла в РФ в 2014 году составили 13%, а объем производства вплотную приблизился к 1 млн тонн в год. Bloomberg связывает "экспансию маргарина" с "курсом президента Владимира Путина на рост доли местных продуктов и независимость от иностранного сельхозпроизводства", а также с подорожанием сливочного масла и падением его импорта из Европы. Рост производства и даже экспорт этого продукта стал возможен в том числе и благодаря тому, что Россия — второй в мире производитель подсолнечного масла, важного сырья для производства маргарина.
Впрочем, неясно, попадают ли в статистику дешевые сорта сливочного масла, изготовленные с добавлением растительного сырья — не только подсолнечного, но и пальмового масла. По наблюдениям "Денег", они отвоевывают все больше места на прилавках российских магазинов. Население, судя по данным соцопросов, уже экономит на еде, а если рецессия и снижение реальных доходов продолжится, будет экономить еще сильнее.
- Торговать алкоголем с 1 января 2016 года можно будет только при наличии журнала продаж спиртосодержащих напитков, в журналах необходимо будет фиксировать объем проданного алкоголя.
При реализации алкоголя предприниматели обязаны будут фиксировать объем проданного. Журнал можно будет вести как в бумажном, так и в электронном виде с помощью специальной компьютерной программы.
За отсутствие сведений в журнале на предпринимателей могут наложить административный штраф на должностных лиц в размере от 10 до 15 тыс. руб.; на юрлиц - от 150 до 200 тыс. рублей.
Если продавцы алкоголя откажутся от ведения журнала, это повлечет за собой приостановление действия и аннулирование лицензии на розничную продажу алкогольной продукции в судебном порядке.
- В июне 2015 года потребительские цены на продукты в России снизились по сравнению с предыдущим месяцем на 0,4%, следует из сообщения Росстата.
Продовольственная дефляция по итогам месяца зафиксирована Росстатом впервые с августа 2014 года, когда цены на продукты снизились на 0,3%. После этого цены на продукты в России стали бурно расти и с каждым месяцем все быстрее: в сентябре 2014 года цены прибавили 1%, в октябре — 1,2%, в ноябре — на 2%, в декабре — на 3,3%, в январе 2015 года — на 5,7%.
Достигнув в январе своего пика, прирост продуктовых цен начал замедляться. В феврале он сократился до 3,3%, в марте — до 1,6%, в апреле — на 0,3%, в мае — на 0,1%. И вот теперь продукты, наконец, подешевели.
Главным локомотивом продовольственной дефляции в июне 2015 года стали цены на овощи и фрукты, которые в российских магазинах снизились в среднем на 5%. При этом огурцы подешевели сразу на 39,2%, капуста — на 27,5%, помидоры — на 23,1%, лук — на 12%.
Летняя продовольственная дефляция в России — обычное явление, после того как на прилавки поступают овощи и фрукты нового урожая, цены на плодоовощную продукцию резко снижаются, толкая вниз и инфляцию в целом. Однако уже в июне сезон летней продовольственной дефляции начался впервые с 2011 года, в 2012–2014 годах цены на продукты начинали снижаться не раньше середины лета. В июне 2014 года продукты, по данным Росстата, подорожали на 0,7%, в июне 2013 года — на 0,5%, в июне 2012 года — на 1,6%.
Кроме овощей и фруктов в июне 2015 года снижались цены на крупы (рис подешевел на 1,9%, пшено — на 1,3%, манка и гречка — на 1,2%), сыры (на 1,8%), молоко, мясо птицы, мука и мороженая рыба (на 0,5–0,8%).
Реклама
В то же время цены на целый ряд продуктов в июне выросли. На 2,5% дороже стал шоколад, на 2,1% — живая и охлажденная рыба, на 1–1,9% — кофе, мороженое, конфеты и прочие кондитерские изделия, на 0,7% — алкогольные напитки.
Стоимость минимального набора продуктов питания составила к концу июня 2015 года 3792,7 руб. в месяц, снизившись по сравнению с предыдущим месяцем на 0,8% (с начала года выросла на 14,3%). Наибольшая стоимость минимальной корзины продуктов по итогам июня была зафиксирована на Чукотке (8262,7 руб.), наименьшая — в Курской области (3064 руб.).
В целом потребительские цены в России выросли за июнь на 0,2%, что является наименьшим показателем за месяц с августа 2013 года. С начала 2015 года потребительские цены выросли на 8,5%, годовая инфляция замедлилась до 15,3% (по итогам мая 2015 года было 15,8%).
Из непродовольственных товаров сильнее всего подорожали в июне сигареты и прочие табачные изделия (+2,1%) и ряд лекарственных средств (от 1,4 до 10,4%). На 1,2–2,7%, по данным Росстата, дороже стали шерстяные ткани, женская и детская одежда и обувь, коляски для новорожденных, а также товары для школьников (учебники, учебные пособия, дидактические материалы для общеобразовательной школы, ранцы, рюкзаки, школьно-письменные принадлежности и канцелярские товары).
Ранее сообщалось, что из-за постоянного роста цен реальные располагаемые доходы россиян (доходы за вычетом обязательных платежей с поправкой на инфляцию) сократились в мае 2015 года в годовом исчислении на 6,4%. Реальные доходы россиян снижаются седьмой месяц подряд: в последний раз их прирост в годовом исчислении отмечался в октябре 2014 года.
Мероприятие состоится 30 июля 2015 года в Москве. Если вы директор по планированию, закупкам, финансовый или коммерческий директор, обязательно приходите на мероприятие Columbus.
Columbus Fresh Fest – свежий взгляд на пищевое производство. Узнайте, какие технологии помогут вашей компании быстрее реагировать на условия рынка, а не бороться с последствиями изменений. Эксперты Columbus расскажут, как:
· Улучшить систему планирования производства и продаж
· Математически оптимизировать цепочку поставок
· Контролировать качество продукта
на каждом этапе бизнеса
· Уменьшить запасы на 25% и повысить ликвидность остатков продукции
по ассортименту и срокам годности
· Гарантировать прослеживаемость партий
от конечного потребителя до поставок сырья
· Повысить уровень сервиса и удовлетворенность целевых клиентов
· Поддерживать согласованную работу подразделений, увеличить производительность персонала
· Сбалансировать прогноз спроса
с планом производства и поставок
Программа мероприятия ColumbusFreshFest 30 июля:
Время |
Тема выступления / докладчик |
9.30-10.00 |
Регистрация участников, приветственный кофе |
10.00-10.10 |
Вступительное слово Денис Гусев, директор по развитию бизнеса, Columbus |
10.10-10.30 |
Как оставить конкурентов не у дел и поддержать продажи в кризис? Станислав Шленкин, менеджер по работе с клиентами,Columbus |
10.30-11.00 |
Нюансы складской обработки товаров с ограниченным сроком годности Владимир Пученков, директор практики WarehouseManagement, Columbus |
11.00-11.20 |
Управление цепочками контроля качества: как гарантировать высокое качество продукта клиентам Вадим Корепин, менеджер по стратегии Columbus |
11.20-11.40 |
Развитие онлайн-торговли в сегменте B2B для производственных компаний Станислав Шленкин, менеджер по работе с клиентами,Columbus |
11.40-12.20 |
Кофе-брейк, общение с экспертами |
12.20-13.00 |
Как улучшить систему планирования производства и продаж в условиях рыночной лихорадки? Методология и практика S&OP
|
13.00-13.20
|
Бизнес на кончиках пальцев. Как сделать процессы компании живыми? Вадим Корепин, менеджер по стратегии Columbus |
13.20-13.45 |
Что может дать математическая оптимизация производства и цепочек поставок? Николай Дорогов, директор практики Enterprise Performance Management, Columbus |
13.45-14.05 |
От рабочего до топ-менеджера: зачем мобильные приложения в пищевом производстве? Вадим Корепин, менеджер по стратегии Columbus |
14.05-14.40 |
Кофе-брейк, общение с экспертами |
Для регистрации на Columbus Fresh Fest 30 июля оставьте заявку на сайте:
www.columbusglobal.com/ru-RU/Campaigns/Columbus-Fresh-Fest
Или по телефону в Москве +7 (495) 363-55-80. Контактное лицо – Валерия Малярчук
Участие в мероприятии бесплатное, требуется предварительная регистрация.
Регистрируйтесь сами и приглашайте коллег!
- Как сообщает пресс-служба УФАС, в сентябре 2014 года комиссия ведомства установила, что ЗАО «Тандер» отказало ООО ПКФ «Маяк» (поставщик) в повышении закупочной цены чечевицы с 21,6 руб. до 29,5 руб., а затем прекратило реализацию продукции данного поставщика. При этом цена чечевицы на полках магазинов торговой сети «Магнит» существенно превышала цену закупки – наценка на товар превышала 135%. «Следует отметить, что цена, предложенная ООО ПКФ «Маяк», была значительно ниже цены реализации товара в магазинах сети, а также конкурентоспособна по отношению к качеству и ценам, предлагаемым иными поставщиками чечевицы», – пояснила заместитель руководителя Ростовского УФАС Наталья Кожемяко. Необоснованным отказом в согласовании новой цены и прекращением поставки без объективных на то причин торговая сеть «Магнит» навязала ООО ПКФ «Маяк» невыгодные для него условия. Комиссия УФАС признала ЗАО «Тандер» нарушившим п.2 ч.1 ст.13 ФЗ №381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности». Выдано предписание об устранении нарушения. Компания обжаловала решение и предписание в судебном порядке, однако в удовлетворении требований Пятнадцатый арбитражный апелляционный суд отказал.
- Россия в августе 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции, в том числе из ЕС. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба, овощи, фрукты, молочная продукция. На прошлой неделе правительство продлило эмбарго до 5 августа 2016 года, исключив из списка молодь устриц и мидий, запретив ввоз любых сыров и ужесточив правила ввоза безлактозных молочных продуктов.
"Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона активно включились в мероприятия по обеспечению продовольственной безопасности. Ориентация на внутренний спрос и продовольственное эмбарго подтолкнули местных производителей к увеличению объемов выпускаемой продукции, расширению ее видов", - говорится в сообщении.
Так, Переяславский молочный завод ведет комплексную модернизацию своих мощностей, что позволит увеличить производительность завода на 1,5 тысячи тонн в год и повысить рентабельность производства. Кроме того, в декабре руководство предприятия намерено наладить выпуск мягких сортов сыра и брынзы. Этим видом деятельности в регионе уже занимается компания "Промкомплекс "Амур". В 2014 году объем выпущенной продукции составил 19 тонн.
Развивает свои мощности комбинат детского питания "Молочный край". В марте предприятия ввело в эксплуатацию отделение по производству кисломолочной продукции объемом 800 тонн в год. Компания "Хорское" в третьем квартале планирует запустить цельномолочный цех мощностью 5,4 тысячи тонн в год. В целом, от реализации этих проектов по итогам года объемы производства молочных комбинатов должны возрасти на 9,7 тысячи тонн – почти на 10%.
Выпуск девяти новых сортов колбасных изделий в первом полугодии освоили мясокомбинаты. Еще в 2014 году их загрузка увеличилась с 34 до 50%. В производстве колбас используется в основном отечественная оболочка. Для мороженых полуфабрикатов она поставляется с предприятия Хабаровска и Биробиджана.
Всего в 2015 году предприятия отрасли планируют освоить более 30 новых наименований. В крае уже выпускается более 180 видов молочной продукции, почти 650 наименований колбасных изделий и около 250 сортов хлебобулочных.
- Правоохранительные органы зафиксировали 58,8 тыс. нарушений при продаже алкоголя в 2014 году. Наибольшее количество случаев в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Ханты-Мансийском АО, Саратове и Ростове. В целом же по стране наблюдается практически 10-процентное снижение противозаконной торговли спиртным. Об этом говорится в последнем годовом отчете МВД (за 2014 год), который есть в распоряжении «Известий».
Административные правонарушения фиксировались по ст. 14.16 КоАПа, которая регулирует правила розничной продажи алкоголя и спиртосодержащей продукции, продажу спирта по фармакопейным статьям, запрещает его продажу без сопроводительных документов, а также продажу алкоголя несовершеннолетним. Максимальный размер штрафы по данной статье составляет 500 тыс. рублей.
Более чем в два раза снизилось количество штрафов в сфере торговли алкоголем в Смоленской (230), Белгородской (167), Курской (160) областях, Дагестане (121), Республике Марий Эл (48), Адыгее (44), на 48% — в республиках Коми и Алтай (42). Также в лидерах по снижению Карачаево-Черкесия и Ненецкий АО, где количество преступлений уменьшилось на 72% и на 66% соответственно — по 14 случаев, а также Кабардино-Балкария (снижение на 64%, до 61 случая). Наименьшее количество нарушений в Ингушетии (всего 7 случаев в 2014 году и 9 случаев в 2013 году).
Спад нарушений по данной статье отмечался во всех без исключения федеральных округах. Так, на 3% сократилось количество случаев нелегальной продажи в Центральном федеральном округе (16 698), в Приволжском — на 5% (12 270), в Сибирском — на 14% (9253), в Северо-Западном и Уральском федеральном округах снижение по 7%, до 6036 и 5535 административных правонарушений соответственно. Правила торговли алкоголем стали реже нарушать в Южном федеральном округе — на 8% (4401), в Дальневосточном — на 10% (2213) и Северо-Кавказском — на 27% (1543 случаев).
Наибольшее количество правонарушений по ст. 14.16 КоАПа в 2014 году было совершено в Москве (2935, –8%), Московской области (4529, +5%), Санкт-Петербурге (2970, –11%), Ханты-Мансийском АО (2124, +15%), Саратовской (2038, +27%) и Ростовской областях (1997, –21%), в Пермском крае (1851, –1%), Рязанской области (1810, +28%).
Однако на транспорте в 2014 году было зафиксировано 648 случаев противозаконной реализации алкоголя, что на 15% превышает показатель 2013 года.
Как сообщили в пресс-службе МВД, за январь–март 2015 года было зарегистрировано 16,7 тыс. нелегальных продаж по всей стране, из них 148 — на транспорте. Среди регионов, где чаще всего реализуют алкоголь с нарушениями, лидерские позиции сохраняют Москва, Подмосковье, Санкт-Петербург, Ханты-Мансийск, Саратов и Ростов.
Эксперты рынка считают, что общий спад нелегальных продаж произошел из-за недостаточного количества рейдов со стороны контролирующих органов. То есть граждане не стали более законопослушными, их стали реже ловить. Существенную долю отечественного рынка алкоголя по-прежнему занимает нелегальная продукция.
Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что обнаружение суррогатной алкогольной продукции со стороны сотрудников МВД на деле не превышает нескольких процентов от его общего оборота в России. По оценкам эксперта, потребителями нелегальной суррогатной продукции являются до 30 млн россиян.
— Сам рынок оценивает объем алкоголя в 200 млн дал (1 дал равен 10 л), из которых легального лишь 70 млн. То есть у нас почти 2/3 рынка находится в тени. Это нелегальный алкоголь или отсутствие лицензий при продаже. При такой высокой доле «серого» оборота пока не приходится говорить о том, что работа контролирующих органов совершенна, — считает исполнительный директор Ассоциации розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов. — Над этой проблемой в первую очередь бьются сами производители, которые страдают больше всех. Крупные торговые сети всегда серьезно относились к этой проблеме. Я не могу припомнить крупных скандалов в этой сфере.
Председатель правления РОО «Совет по общественному здоровью и проблемам демографии» Дарья Халтурина считает, что уменьшение случаев незаконной торговли связано с запретом на продажу спиртного в ларьках и киосках (это требование вступило в силу в июле 2013 года).
— Администрация мелких магазинов и супермаркетов, куда перенаправились потоки торговли, менее склонна к нарушениям, так как они больше теряют в случае потери лицензии, да и штрафы на индивидуальных предпринимателей, которым обычно принадлежат ларьки, меньше, чем на юридических лиц. Однако для более точного анализа необходимо видеть данные по конкретным видам правонарушений, — считает Халтурина.
По словам Вадима Дробиза, на потребление нелегального алкоголя влияет только качество жизни населения.
— В странах Западной Европы (Франция, Испания, Италия) за последние 70 лет вина стали пить меньше в четыре раза. Изменился уровень жизни, население с заводов переехало в офисы, пришла тотальная автомобилизация. Это позволило сократить потребление вина, но, правда, резко повысило потребление крепких алкогольных напитков. Но всё равно европейцы стали пить меньше. Между прочим, в СССР тоже удалось изменить структуру потребления алкоголя после Великой Отечественной войны, которая была исключительно водочно-суррогатной. Массово засадили юг виноградниками и за 25 лет заставили население увеличить потребление вина в СССР примерно в восемь раз. По этому пути пошли финны, и в 1990-е годы они увеличили потребление вина в четыре раза, — говорит Дробиз. — На Западе качественный алкоголь доступен для всех слоев населения. Они понимают, что бороться с последствиями злоупотреблениями качественной продукции гораздо дешевле, чем с последствиями суррогатной.
Как ранее писали «Известия», в 2014 год число острых отравлений алкоголем снизилось на 13%, до 48,8 тыс. случаев. Первое место (74,2% острых случаев) заняли алкогольные отравления этанолом, затем идут отравления неуточненными спиртами (20,9%), остальные 4,9% отравлений приходятся на другие спирты, а также метанол (используется как растворитель), пропанол (используют в бытовой химии, медицине, парфюмерии и косметике) и сивушное масло.
В соответствии с обращением Президента Национального Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции А. Мордовина в адрес Президента Российской Федерации В. Путина, а также к главам профильных Министерств: Министерству здравоохранения, Роспотребнадзору, Министерству сельского хозяйства, Министерству экономического развития и Министерству промышленности и торговли о необходимости разработки Технического регламента Евразийского экономического союза под рабочим названием
«О материалах и изделиях из пластмассы, используемых для упаковки пищевой продукции», по аналогии с техническим регламентом Европейского Союза № 10/2011 от 14.01.2011 г., Министерство здравоохранения Российской Федерации ускорило разработку проекта Технического регламента стран Евразийской экономической комиссии:
Технический регламент Евразийского экономического союза
«О безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией».
Настоящий технический регламент разработан с целью установления на территории Евразийского экономического союза единых обязательных для применения и исполнения требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, выпускаемым в обращение на территории Евразийского экономического союза (далее – Союза) как самостоятельно, так и в виде изделий, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, или в виде составляющих элементов таких изделий.
Отрадно отметить, что в соответствии с нашим обращением будут определены ДКМ - допустимые количества химических веществ, мигрирующее (выделяющееся) из материала, контактирующего с пищевым продуктом в пищевой продукт или модельную среду (мг/л, мг/дм3), а также произведена идентификация материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
С проектом Технического регламента, разрабатываемого Министерством здравоохранения можно ознакомиться здесь.
- Не менее чем на 20% возможно снижение стоимости продуктов в торговых точках Хабаровского края. Такой эффект ожидается в регионе в ближайшее время. Его должны добиться путем снижения доли ввозимых товаров. Сейчас же более 80% продуктов питания в регион завозятся. Подчеркнем также, что 15% из них составляют импортные поставки.
Самая напряженная ситуация сложилась с молоком и мясом от производителей Хабаровского края. На их долю приходится только 20% от потребления. Региональное правительство намерено постепенно заполнить эту нишу за счет товаров, произведенных в регионе. И для этого будет задействован сельскохозяйственный фонд.
Как рассказал министр сельскохозяйственного производства и развития сельских территорий Александр Купряков, в регионе есть немалые возможности для того, чтобы сельское хозяйство росло и развивалось. Однако при этом ему не хватает общей схемы сбыта разнообразного товара, который он производит. Чтобы решить эту проблему, и будет создан сельскохозяйственный фонд. Безусловно, он сможет помочь кооперациям найти самый лучший вариант, как найти пути для продажи. В результате это должно стать важным фактором для снижения стоимости продуктов в магазинах края. Не менее чем на 20%!
По словам министра, Хабаровский край очень часто подвергался критике за то, что в нем очень дорогие продукты питания. А они дорогие из-за того, что в регион их завозится до 80%. Если их будет делать местный производитель и в достаточном количестве, то снижение цены произойдет неизбежно. Все по законам рынка. А кроме мяса и молока, например, всегда найдется горчица на ru.all.biz. Отметим, что уже сегодня по некоторым показателям есть рост собственного производства. Достаточно сказать, что в весеннюю посевную кампанию была увеличена высадка овощей на 30%.
- Продовольственные товары, включая алкоголь, за месяц подешевели на 0,4% (с начала года — подорожание на 12,2%), непродовольственные подорожали на 0,6% за июнь и 9,5% с января, платные услуги выросли в цене на 0,5% и 2%. Среди продуктов сильнее всего в июне дорожала рыба и морепродукты (2,5%), а с начала года — плодоовощная продукция — на 33,6%.
Из непродовольственных товаров в прошлом месяце лидером по росту цен стали моющие средства (2%), а с января — медикаменты (16,1%). Наибольший рост цен в группе платных услуг в июне был зафиксирован на пассажирский транспорт (2,2%), а с начала года — на дошкольное образование (9,2%).
- Торговый сбор не станет причиной повышения цен в московских магазинах, потому что не станет серьезной нагрузкой для торговли с объемом розничного товарооборота около 4 трлн рублей в год. Об этом на пресс-конференции в ТАСС сообщил руководитель департамента экономической политики и развития столицы Максим Решетников.
Для сравнения, столичное правительство ожидает около 2 млрд поступлений от торгового сбора. "Цены на продукты в еженедельном режиме мониторятся правительством Москвы - департаментом торговли и услуг, Мосгорстатом, вся информация доводится до руководства города. Безусловно, мы при необходимости принимаем решения, но еще раз утверждаю, что введение торгового сбора на цены в городе никак не повлияет", - подчеркнул он.
По словам Решетникова, уровень торгового сбора составляет 1/10 от среднеотраслевой налоговой нагрузки в 2014 году, который тоже складывался не просто. Кроме того, уровень новой налоговой нагрузки равен размеру платежей по патенту, который два года существует для розничной торговли. "Мы видим, что число патентов стремительно растет, это значит, что это абсолютно приемлемый уровень налоговой нагрузки", - пояснил он.
Увеличения налоговой нагрузки не прогнозируют
Власти столицы считают, что введенный с 1 июля торговый сбор не станет дополнительным налоговым бременем для бизнесменов, которые являются добросовестными налогоплательщиками. "Это (торговый сбор) - способ заставить платить организации, которые до этого под разными предлогами уклонялись от уплаты налогов. Для добросовестных налогоплательщиков нагрузка не увеличивается", - сказал Решетников.
Сумма торгового сбора будет вычитаться по выбору предпринимателя либо из налога на прибыль, либо из выплат, предусмотренных упрощенной системой налогообложения, либо, для индивидуальных предпринимателей, из доходов физических лиц, если они применяют этот механизм уплаты налогов, пояснил Решетников. Кроме того, от торгового сбора освобождаются плательщики торгового патента, причем для сезонной торговли патент будет более выгодным и удобным решением, подчеркнул глава департамента.
Встать на учет до 7 июля
Столичные бизнесмены должны будут подать уведомления по установке на налоговый учет плательщиков торгового сбора до 7 июля. Для того, чтобы все успели это сделать, налоговые инспекции будут работать в субботу, 4 июля, до 17:00 мск, сообщила руководитель управления Федеральной налоговой службы (ФНС) по Москве Марина Третьякова. Подать уведомление можно лично, по почте, а также в электронном виде.
Оплатить торговый сбор за текущий квартал необходимо до 26 октября. После этого на сайте департамента экономполитики будет обнародован список организаций, которые, по сведениям столичных чиновников, занимаются торговлей, однако не уплатили сбор. В течение 20 дней у них будет возможность либо оплатить сбор, либо подать заявление о том, что организация не ведет торговую деятельность. По тем организациям, которые так и не оплатят сбор или не смогут доказать право не оплачивать его, департаментом будет организована проверка. Ее результаты будут направлены в ФНС, где будет выноситься решение о штрафе в размере 10% от оборота, но не менее 40 тыс рублей, сообщил Решетников.
"Это лояльный механизм, и на первом этапе будем им руководствоваться", - сказал чиновник.
Департамент экономполитики пока не располагает точными данными о том, сколько организаций должны уплачивать торговый сбор. По данным московского отделения "Опоры России", под действие торгового сбора в Москве подпадает 130 тыс. индивидуальных предпринимателей и компаний. По состоянию на утро 2 июля подано более 2,5 тыс. уведомлений, из них 30% - через телекоммуникационные каналы связи, 4% - по почте, остальные - лично в налоговых инспекциях, сообщила руководитель столичного УФНС. Очередей в налоговой нет, а среднее время ожидания составляет не более 7 минут, заверила она.
От чего зависит размер сбора
Как ранее сообщал ТАСС, размер сбора зависит от типа торгового объекта, его расположения и площади. При этом от сборов освобождаются кинотеатры, театры, музеи и религиозные организации, где торговля является вспомогательной.
Кроме того, сбор не потребуется уплачивать за продажу товара в парикмахерских, прачечных, химчистках, пунктах металлоремонта и в других местах оказания бытовых услуг, если торговля там также является вспомогательной. Без необходимости уплаты торгового сбора останутся киоски по продаже печатных изданий, пункты продаж на территории агрокластеров.
Также от необходимости уплаты торгового сбора освобождаются арендаторы палаток на ярмарках выходного дня, объектов на территории розничных рынков, а также вендинговая торговля.
В рамках мероприятий программы импортозамещения на площадке «Краснодарская птицефабрика» возобновлено производство куриного яйца. В 2015 году на птицефабрике будет получено яиц 6 млн. штук. В 2016 году для населения краевого центра и гостей Кубани планируется дополнительно произвести 160 млн. штук куриных яиц.
В 2011 году на птицефабриках Кубани было произведено почти 950 миллионов яиц. По итогам 2011 года Краснодарская птицефабрика занимала долю примерно 20% на рынке пищевого яйца края среди птицефабрик. За 8 месяцев 2012 года птицефабрика произвела 136 миллионов яиц.
- За неделю мировые цены на тушки цыплят-бройлеров выросли в среднем на 0,4%. В России, напротив, за месяц снизилась на 4,1%, но в долларовом выражении.
Средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты снизился на 0,1%. За месяц стоимость стала ниже на 0,4%.
На 21 июня 2015 года поставки охлажденной говядины по квоте составили 0,9 тыс. тонн, что составляет 8,2%. Еще 4,1 тыс. тонн пришлось на внеквотные поставки – это 81,8% от всего объема поставленной охлажденной говядины.
По данным ИАА «Имит», на этой неделе в СЗФО средние цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства составили 262 руб. за кг., тогда как в ЦФО – 254,5 руб. за кг.
По состоянию на 29 июня 2015 года в Республике Беларусь минимальные рекомендуемые цены на мясо коров (FCA) для поставки в Россию составляют: замороженная говядина в полутушах I категории (коровы) – 170 руб. за кг, замороженные полутуши (быки) – 185 руб. за кг, охлажденные полутуши (коровы) – 175 руб. за кг, охлажденные полутуши (быки) – 195 руб. за кг.
- Будущий агропарк представляет собой комплекс по производству, переработке и хранению плодоовощной продукции и грибов. Срок реализации проекта рассчитан на 5 лет. К 2020 году агропарк «Новоуральский» разрастется более чем на 40 Га.
1-ая очередь строительства будет вестись на территории 13 Га. 2-ая очередь займет 36 Га. В перспективе возможно развитие проекта до 120 Га. В структуре парка предусмотрены объекты производственного и научно-исследовательского назначения, теплицы, склады, административные и торговые помещения.
Представитель девелопера проекта – генеральный директор Cross Development Group Олег Кудрявцев,– считает:
«В рамках импортозамещения реализация проекта позволит комплексно подойти к развитию данной отрасли на Урале. Сейчас большая часть грибов, например, как и многая другая плодоовощная продукция поставляется к нам из других регионов России, Европы и стран Юго-Восточной Азии, что значительно повышает рыночные цены на продукцию. Реализация проекта, безусловно, будет способствовать повышению продовольственной безопасности Свердловской области и развитию экспортной составляющей».
По данным девелопера, проект обеспечит более 500 рабочих мест.
- Торговые предприятия в Москве с 1 июля обложили новым сбором. В течение семи дней предприниматели обязаны встать на учет в налоговой службе. Иначе им будет грозить штраф в 10% от оборота. По оценкам правительства Москвы, на учет встанет около 200 тыс. торговых объектов. Сбор будет уплачиваться раз в квартал. Его сумма будет зависеть от типа торгового предприятия, его площади и места размещения.
Для предприятий развозной и розничной торговли, палаток, лотков и других временных объектов, вне зависимости от расположения, устанавливается квартальный сбор в размере 40,5 тыс. руб. Для магазинов с торговыми залами площадью до 50 кв. м в Центральном округе взнос составит 60 тыс. руб., в пределах МКАД ставка вдвое ниже — 30 тыс. руб., а за его границами — 21 тыс. руб. Для объектов стационарной торговли без торговых залов взносы будут выше: от 28 до 81 тыс. руб. в зависимости от расположения. За каждый дополнительный квадратный метр магазинам площадью свыше 50 кв. м придется доплачивать по 50 руб. По оценке столичного департамента экономической политики, крупный гипермаркет площадью 7 тыс. кв. м в центре должен будет в год выплачивать примерно 1,6 млн руб. Если такой центр будет в других районах в пределах МКАД, годовой сбор составит 1,5 млн. Всего на 30 тыс. дешевле обойдется такой магазин за кольцевой автодорогой.
Ряд торговых объектов от уплаты сбора освобождается. Среди них — кинотеатры, музеи, места оказания бытовых услуг, в том числе химчистки и парикмахерские, где торговля является вспомогательной. Кроме того, льготы предусматриваются для палаток на ярмарках выходного дня. Новый закон поможет бороться с предпринимателями, которые уклоняются от уплаты налогов. Об этом заявил в интервью каналу "Россия 24" руководитель департамента экономической политики и развития Максим Решетников.
"Размер торгового сбора в Москве был установлен на уровне 10% от средней торговой нагрузки по 2014 году. Это механизм выравнивания нагрузки на различный добросовестный и не очень добросовестный бизнес. Налоги могут быть высокие, низкие, средние — какие угодно. Главное, чтобы их платили все одинаково, потому что нет ничего хуже для конкуренции, когда один платит, а другой — нет. Это неправильно. Торговый сбор эту ситуацию выравнивает", — отметил Решетников.
Торговый сбор станет лишь дополнительной нагрузкой для бизнеса, который и без того сейчас испытывает проблемы, считает руководитель столичного отделения организации "Опора России" Александр Жарков.
"Для нас, кажется, это вообще не своевременное решение. Экономическая ситуация в стране, да и в городе, сейчас не лучшая. Мы много раз обращались в правительство Москвы, вели переговоры, но не смогли добиться отсрочки на введение в городе торгового сбора. Единственное, смогли добиться договоренности с правительством Москвы о том, что все-таки торговый сбор будет зачисляться малыми предприятиями в счет других налогов, а именно налога на прибыль, который предприниматели платят в городскую казну. Проблема, которая на сегодняшний день осталась, — это то, что мы не видим пока нормативных документов в налоговой службе, которые могли четко и конкретно прописать этот механизм зачета, и это нас беспокоит", — рассказал Жарков "Коммерсантъ FM".
Московское правительство ожидает, что поступления от торгового сбора по итогам года составят около 2 млрд руб.
- Первыми в профмастерстве состязались 15 июня электромонтеры, наладчики и продавцы Магнитогорского хлебокомбината. В финал конкурса вышли Никита Киричко (наладчик механослужбы), стаж молодого человека в профессии – четыре года. Александр Павлов, представлявший электрослужбу кондитерского цеха, победил в номинации «Электромонтер». У продавцов ТС МХК право продолжить участие в финале конкурса получили Элина Колямова, Анна Шишкина и Елена Камболова, все девушки трудятся в компании «СИТНО» около года.
16 июня в учебном классе Магнитогорского комбината хлебопродуктов состоялся отборочный тур профконкурса среди мукомолов и аппаратчиков комбикормового производства.
Никита Алешин, оператор пульта управления мельницы №2, трудится в мукомольном производстве МКХП три года. До этого он успел поработать здесь же аппаратчиком 5-го разряда. Молодой человек предложил членам авторитетной комиссии модернизировать контрольный рассев с целью улучшения качества продукции и уменьшения технологических простоев. Главные специалисты МКХП оценили профессиональные знания 27-летнего мукомола, его осведомленность об узких местах производства. Ему рекомендовано продолжить работу над данным рацпредложением.
Евгений Стенькин на МКХП приехал пять лет назад с направлением Бутурлиновского механико-технологического колледжа с дипломом инженера – технолога по хранению и переработке зерна. Работая на предприятии, он успел еще заочно окончить Московскую государственную академию технологии и управления. На мельнице не могли не заметить столь образованного молодого человека, и из аппаратчиков мукомольного производства полгода назад его перевели уже в сменные мастера. На защите конкурсного проекта он предложил произвести замену магнитного сепаратора У1 – БМП на магнит нового поколения из неодимовых пластин. Главных специалистов предложение молодого мукомола заинтересовало, Е. Стелькин продолжает отрабатывать проект.
Среди операторов линии экспандирования и гранулирования ККЗ отличились Ринат Хайдаров и Алексей Морозов. Молодые люди, оба с высшим техническим образованием, трудятся на предприятии около года. Р. Хайдаров предложил на конкурс модернизацию программы ЛЭГ №2 на комбикормовом производстве МКХП. А. Морозов для повышения пластичности и прочности гранулы, для снижения пылевидности предложил напылять воду на гранулу. Данное усовершенствование, по мнению молодого аппаратчика, существенно повысит качество готовой продукции на ККЗ №2.
Хлебопеки и кондитеры Магнитогорского и Белорецкого хлебокомбината показывали чудеса мастерства и скорости в оформлении массовых изделий, в знании теории и техники безопасности 17 июня. Каждый участник готовил в качестве домашнего задания оригинальное кондитерское или хлебобулочное изделие. Строгое жюри учитывало и внешнее оформление, и «внутреннее содержание». Конкурсные изделия МХК вновь подтвердили высокое мастерство участниц. У хлебопеков в финал вышли Ольга Бармина (стаж в профессии - 2 года) и Анна Котенок, отработавшая на предприятии почти 7 лет (девушки поделили между собой 1-е место).
Кондитеры, которые будут защищать честь МХК в октябре, - это стажисты Наталья Биткова, Ксения Стрелкова и Светлана Мухаметова, все они являются кондитерами 4-го разряда. Ирина Рочева пока имеет небольшой стаж кондитера, она работает в цехе с 2014 года, но также вместе со своими более опытными коллегами будет бороться за первое место в финале.
У кондитеров БХК путевку в финал завоевала Наталья Гридневская, которая трудится на предприятии около 6 лет. Ее конкурсный торт «Веселые жирафы» с бисквитом на майонезе и лимонным кремом удивил всех членов комиссии и внешним оригинальным исполнением, и вкусным содержанием. Второе место – у Алены Ильясовой (она трудится в профессии более десяти лет). На конкурс участница представила необычный торт - «Дама с собачкой» на белом масляном бисквите с какао, пропитанный сметанным кремом с шоколадной помадкой. Третье место завоевала Евгения Ширманова (стаж 4 года) с тортом «Для Вас» на шоколадном бисквите, пропитанном крепленым сиропом из вишневого компота с шоколадным муссом-кремом, и украшенным сверху черешней. Третье место с А. Ильясовой поделила самый молодой кондитер предприятия Наталья Повираева (стаж 1 год) с тортом «Винни Пух и все, все, все». Девушка пропитала бисквит клубничным сиропом и оформила кремом на сливках также со вкусом клубники. Конкурс среди рабочей молодежи «СИТНО» продолжится до конца июня – начала июля.
Участники конкурса «СИТНО молодое» отмечают, что данное мероприятие является хорошим стимулом к профессиональному росту, помогает самоутвердиться и проявить себя, а также сделать выводы о пробелах в своих знаниях и навыках.