Итоги выставок «ДальПищеПром-2015», «Весенний подарок», «6 соток- все для сада и огорода» (26 февраля - 1 марта 2015 года)

В первый день весны завершил свою работу Форум весенних выставок «ДальПищеПром-2015», «Весенний подарок- торговый сезон», «6 соток - все для сада и огорода». Выставка «ДальПищеПром-2015» в этом году состоялась в 19 раз, выставка- ярмарка «Весенний подарок- торговый сезон» в 15, а  «6 соток - все для сада и огорода» - радовала дачников шестой год подряд. Участие в выставке приняли 132  предприятия малого и среднего бизнеса.

Организатором мероприятия выступило ООО «Хабаровская Международная Ярмарка»,  отраслевую поддержку выставкам предоставило Министерство  сельского хозяйства и продовольствия  Хабаровского края.

В церемонии  официального открытия выставок  приняли участие:

Яц Александр Петрович - заместитель Председателя  Правительства Хабаровского края, министр сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края,

Жукова Светлана Леонидовна - уполномоченный по правам ребенка в Хабаровском крае, Бондаренко Наталья Викторовна - начальник отдела по вопросам семейной и демографической  политики Управления по вопросам семейной политики и социального развития Губернатора и Правительства края,

Гудков Валерий Алексеевич - начальник отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов города Хабаровска,

Сайков Виктор Владимирович -  председатель краевого Союза садоводов, 

Свинчуков Сергей Геннадьевич - директор ООО «Хабаровская Международная Ярмарка»

Завершило церемонию официального открытия  выставок торжественное вручение 50.000 сертификата на материнский капитал семье Дмитрия и Вероники Моисеенко. Сертификат вручали: заместитель управляющего Отделением Пенсионного фонда России по Хабаровскому краю Ирина Александровна Глазырина и Уполномоченный по правам ребенка в Хабаровском крае Жукова Светлана Леонидовна.

Более 50 предприятий пищевой промышленности Хабаровского, Приморского, Забайкальского краев, Амурской, Новосибирской, Иркутской, Омской и Московской областей,  продемонстрировали свою продукцию.  На суд покупателей был представлен огромный ассортимент мясной и колбасной продукции,  рыбы и рыбных деликатесов, хлеба и кондитерских изделий, молочной продукции и растительного масла.  Отечественные производители продуктов питания продемонстрировали свою готовность закрыть множество вопросов по импортозамещению. Так, например, компания ООО «Перспектива» г. Хабаровск представила новый вид хлеба «Чиабатта» ;  ООО «Молоко» г. Свободный Амурской области – молоко «Домашнее»; ООО «ТД Юкон» г. Комсомольск-на-Амуре – пресервы из сельди и салаты из морской капусты в необычных заливках, ООО «Босантур Два» г. Комсомольск -на -Амуре» - морскую и речную рыбу горячего копчения. Все продукты были по достоинству оценены и покупателями, которые оставили положительные  отзывы о качестве и раскупали продукцию за считанные часы.

На  традиционный конкурс Золотая медаль Хабаровской Международной Ярмарки 15 предприятий представили свои новинки. 26 конкурсных экспонатов  выдержали оценку конкурсной комиссии и 22 экспоната были удостоены Дипломами, золотыми и Большими золотыми медалями Хабаровской Международной Ярмарки.  Не первый год  подтверждают качество выпускаемой продукции и получают награды Ярмарки  такие предприятия, как ООО «Ратимир», г. Владивосток, Приморского края, ООО «Мартин Восток» г. Партизанск, Приморского края, ООО МК «Даурский» г. Краснокаменск, Забайкальского края.

В рамках деловой программы выставки Компания «Pacovis AG», Швейцария  провела  круглый стол «Специи и ингредиенты в мясоперерабатывающей промышленности», а  общественное движение «Родовые поместья Хабаровского края» - круглый стол «Развитие Дальнего Востока через создание родовых поместий». На семинаре «В помощь садоводам и огородникам»  агрономы и специалисты по сельскому хозяйству  ответили на вопросы по подготовке  почвы к дачному сезону, разведению клубники и винограда, а также современным методам полива.  Представители  Пенсионного фонда РФ по Хабаровскому краю на информационной встрече осветили  вопросы получения материнского капитала, назначение пенсий многодетным матерям, социальные выплаты родителям (опекунам) детей -инвалидов, формирование страховой пенсии по новым правилам (в баллах). Большую деловую и развлекательную программу подготовили Союз деловых женщин и Уполномоченный по правам ребенка. В лекционной зоне  обсуждались вопросы  развития духовной культуры семьи, роль образовательных организаций в воспитании ответственного родительства, популяризация крепких семейных отношений и межпоколенческих связей, формы организации мероприятий, укрепляющие семейные отношений, внедрение семейной медиации.

Многочисленные мастер-классы  («Блюда французской и итальянской кухни», «Проект «Я – ресторатор», «Приготовление торта Принц- мандарин», «Блюда паназиатской кухни» и другие) собрали большое количество зрителей  и имели большой резонанс среди профессионалов-поваров и кондитеров.

Конкурсы «Лучшее торговое место ярмарки» и «Лучшая дегустация», конкурс бутербродов «Весеннее ассорти» не оставили равнодушными  ни участников выставки, ни ее посетителей. Победителями конкурсов стали  компания «ДВ Ареал», ООО «МК Даурский», ООО  «ТД Юкон», ООО «Ратимир».

Выставка-ярмарка «Весенний подарок», как всегда радовала своими красками, разнообразием подарков и сувениров, возможностью попробовать сделать  что-либо своими руками под руководством мастеров. Ведь ярмарка – это душа народа, где  на одной площадке собираются мастера по различным видам прикладного искусства, а купцы, с удовольствием продают свои товары. Развлекательная программа ярмарки была разнообразной и очень насыщенной: «Детский танцевальный коллектив «Артехоп» и Детская школа моделей и талантов «Галатея Стайл» - продемонстрировали очаровательные выступления детей. Творческие коллективы Автономной некоммерческой организации «Центр межнационального сотрудничества женщин «Дружба без границ» и Союза деловых женщин  заряжали энергией от выступления цыганских ансамблей и национальных коллективов малочисленных народов Дальнего Востока. Команда волонтеров «Каникулы» при спортивно-кинологической базе «Куролесье» показала работу с дрессированными собаками. На мастер-классах в режиме нон-стоп можно было попробовать изготовить своими руками обережные куклы, сделать валяную игрушку, поработать на гончарном круге, изготовить тематическую поздравительную открытку и многое другое.

Выставка «6 соток – все для сада и огорода» дала возможность садоводам и дачникам приобрести посадочный материал и саженцы как традиционных дальневосточных культур, так и представителей экзотической флоры.  Разнообразные соленья и овощи от местных фермеров пользовались большим спросом у посетителей.

Особую атмосферу на выставочной площадке создавал Фестиваль еды и стиля «Весенний день» от креативного агентства «Пан и Параваев».  «Творчество, стремление к эстетике в своем бизнесе и новые идеи» - вот  девиз фестиваля! На фестивале были представлены практически все виды современного питания: от тайских блинчиков со свежеприготовленным йогуртом до эксклюзивного кофе. В  зоне развлечений можно было создать картину из песка,  под руководством носителей языка написать свое имя  китайскими и японскими иероглифами,   попробовать себя в различных танцах - от танца живота до современной сальсы. Также можно было получить незабываемые впечатления от посещения квеста «Комната», где участник должен был  зайти в закрытое помещение и  пройти квест за 10 минут, чтобы выйти. Участники  могли почувствовать себя детьми, поиграв  в «Дженгу» в формате BIG SIZE.

Большие эмоции вызвал отборочный этап чемпионата мира «World Cocktail Championship 2015» по Дальнему Востоку. Посетители выставки стали свидетелями  соревнования за право выхода  в финал, а лучшие бармены  Дальнего Востока  удивляли  искусством быстро и точно управлять своими движениями, виртуозно работать с шейкером и готовить незабываемый по оформлению и вкусу кофе.

Два творческих конкурса стали украшением выставки: «Бал цветов» и  «Кукла сезона» собрали 107 заявок, а в последствии, и экспонатов,  от мастеров «Hand made». Цветочные букеты и композиции, картины и украшения, цветы из бисера и ракушек, бумаги и пластилина, конфет и даже пряников – все это было представлено на суд посетителей и конкурсной комиссии. Победителями в конкурсе «Бал цветов» стали Егорова Лариса Евгеньевна  с экспонатом  «Цветочная фантазия», Детский сад № 145 с экспонат «Цветущее детство» и Евдокимова Ольга Александровна с экспонатом «Девушка весна».

Форум  выставок завершен.  Мы старались сделать его максимально полезным и приятным во всех отношениях. Мы благодарим всех участников и каждого гостя! Все что мы делали, мы делали для вас!

ВЫСТАВКА «ПРОДУКТОВЫЙ МИР-2015»

Добрый день!

Приглашаем Вас на 4-ю специализированную выставку "Продуктовый мир", которая состоится 23-26 апреля 2015 г. в г. Нижний Новгород в выставочном центре "Нижегородская ярмарка". На выставке будут представлены разделы: «ПРОДТОРГ – 2015», «ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ», «ЭТИКЕТКА. УПАКОВКА. ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ».

В выставке «Продуктовый мир-2014» приняли участие 79 предприятий из 18 регионов России: Нижнего Новгорода и Нижегородской области, Москвы и Московской области, Белгорода, Великого Новгорода, Саратова, Кирова, Ярославской, Пензенской, Ростовской, Ульяновской, Новосибирской областей, Пермского края, Республик Мордовия, Татарстан, Чувашия, Дагестан, Адыгея, Башкортостан и 2 стран: России и Республики Беларусь.

Закрытая площадь выставки составляла 317 кв.м.

Открытая площадь- 343 кв.м.

Общая площадь экспозиции-  660 кв.м.

Количество посетителей выставки: 6 тыс. человек

В рамках  выставки пройдет ряд различных образовательных мероприятий и специализированных проектов: семинары для специалистов производства, оптовых покупателей и работников розничной сети, торгово-закупочные сессии, профессиональные дегустационные конкурсы с награждением  сертификатами и  медалями ВЗАО "Нижегородская ярмарка" «Кондитерские изделия», «Мясо и мясная продукция», «Рыбная продукция», «Cоусы. Растительные масла», «Вино-водочная продукция», «Вода. Напитки. Соки», "Молочная продукция".Обратите внимание, цены невысокие.(С прошлого года не изменились)

Стоимость участия в дегустационном конкурсе с учетом НДС (18%):

Для участников выставки                                          10500 рублей за 5 наименований

Для заочных участников (без выст.площади)                      18500 рублей за 5 наименований

Стоимость участия в выставке с учетом НДС (18%):

Регистрационный сбор выставки                                7080  рублей

Оборудованная площадь  в павильоне  (1 кв.м.)         4484 рублей

Участие без выставочной площади                             4897 рублей

Формы участия могут быть разные:

1) участие в выставке+ дегуст. конкурс

2) участие в выставке

3) участие в дегустац. конкурсе + ЗАОЧНОЕ (без выст. площади) участие в выставке

Дополнительную информацию по выставке вы можете найти на сайте: http://www.yarmarka.ru/catalog/11/184/produktovyy_mir.html

В Тамбовской области расширяется торговля местной продукцией по низким ценам

Сегодня на заседании областной комиссии по обеспечению устойчивого развития экономики и социальной стабильности в регионе говорилось о мерах, которые предпринимает региональная власть для обеспечения населения продуктами питания по приемлемым ценам, а также для расширения торговли продуктами местного производства. Было отмечено, что разработанные тамбовскими хлебопеками социальные сорта хлеба теперь доступны для каждого жителя области. Социальный хлеб представлен в магазинах «Эконом», «Огонек», «Бегемот», «Южный», «Модерн», «Магнии», «Пятерочка». Хлеб по низкой цене можно купить также во многих небольших магазинах, расположенных во всех районах Тамбовщины.

Кроме того, региональная власть приняла решение о возобновлении работы ярмарок выходного дня. Это еще одна возможность обеспечить жителей области качественной продукцией собственного производства по ценам ниже рыночных. Каждую субботу в Тамбове работают пять торговых площадок, где представлена продукция местного производства: хлебобулочные, молочные продукты, овощи, птицеводческая продукция.

Торговые площадки для реализации сельхозпродукции предоставляются бесплатно по адресам: улица Ивана Франко, 14 (магазин «Маяк»), улица Новикова-Прибоя, 54 (магазин «Лада»), улица Гастелло, 65«А» (ДК «Мир»), улица Чичканова, 129-131 (Дом ветеранов), улица Бульвар Энтузиастов 2 «А»/1 (напротив магазина «Улей»). Ярмарки выходного дня работают каждую субботу с 8.00 до 14.00.

Бондарский сыродельный завод активно включился в дело по обеспечению тамбовчан своей продукцией. Сегодня он работает на полную мощность. Весь ассортимент молочно-кислой продукции и сыров представлен не только в крупных торговых сетях, но с сегодняшнего дня и в собственных точках, которые находятся на остановках общественного транспорта областного центра под вывеской «Огонек». До 8 марта в Тамбове будет работать 7 точек в павильонах «Огонек». Две торговые точки уже работают по адресам: Базарная/Студенецкая набережная (напротив ТЦ «Акварель») и на ул. Рылеева (напротив супермаркета «Улей»). На следующей неделе откроется еще несколько точек: около завода «Аппарат» (рядом с магазином «Магнит»); по улице Рылеева, 69 (напротив ТЦ «Европа»); остановка «ТГТУ» на улице Мичуринская (напротив микрорынка «Океан»); на перекрестке улиц Интернациональная/Пролетарская, а также на ул.Московская (рядом с протезной мастерской).

Кроме продукции под маркой «Бон-дари» здесь будут продавать хлеб, яйцо, крупы, сахар и подсолнечное масло по ценам производителей.

Сеть магазинов «Магнит» на территории области поддержала акцию крупных ритейлеров по замораживанию цен на два месяца на социально-значимые продовольственные товары. Руководители торговой сети отметили, что цены на 140 товаров останутся на уровне 20 февраля до 2 мая. В перечень входят хлеб, молоко, сыр, яйцо, мясо куриное, овощи, фрукты и многое другое.

Подводя итоги заседания комиссии, первый заместитель главы администрации Тамбовской области Александр Дубовик отметил, что работа по реализации антикризисной программы в регионе будет продолжена.

Источник: Управление пресс-службы и информации администрации Тамбовской области

Рынок вина в ожидании перемен

Итоги Винного Форума в рамках Продэкспо-2015

10 февраля в Москве, в рамках выставки «Продэкспо» состоялся Первый Всероссийский Винный Форум, организованный Аналитической группой АлкоЭксперт. Мероприятие стало первой публичной отраслевой площадкой обсуждения перспектив развития виноградарства и виноделия после принятия поправок к 171-ФЗ и под влиянием текущей экономической ситуации.

Винный Форум состоялся в рамках Всероссийского АлкоКонгресса – наиболее авторитетной открытой дискуссионной площадки по проблемам алкогольной отрасли, уже в 10-й раз проходившей в рамках выставки Продэкспо.

Форум, организованный Аналитической Группой АлкоЭксперт при поддержке Федеральной Антимонопольной службы, Союза виноградарей и виноделов России собрал более 150 специалистов винодельческой отрасли. Участие в мероприятии приняли представители администраций винодельческих регионов, главы отраслевых союзов и ассоциаций.

Открыло программу Форума выступление главы группы разработчиков поправок к 171-ФЗ, председателя профильного Подкомитета Государственной Думы Виктора Звагельского. Он осветил основные тенденции развития винодельческой отрасли, обратив внимание на необходимость скорейшего принятия постановлений Правительства и других подзаконных актов, необходимых для работы отрасли в новом правовом поле. Важным для развития всего алкогольного рынка направлением Виктор Звагельский назвал внедрение ЕГАИС в рознице, хотя в нынешнем виде к работе системы и есть ряд вопросов. Выведение винодельческих хозяйств, производящих вино только из собственного винограда Звагельский считает делом будущего.

Одна из актуальных тем в нынешних экономических условиях – импортозамещение на рынке вина.  «У нас на рынке появилась белорусская «моцарелла» и подмосковный «пармезан», но качество этих продуктов оставляет желать лучшего. Хотелось бы, чтобы импортозамещение на рынке вина происходило без ущерба качеству» - сказал Виктор Звагельский.

Ситуацию на винном рынке в целом осветил в своем докладе Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. Он оценил актуальный объем рынка вина в России порядка 1 млрд. бутылок, из которых порядка 30% - вино, импортируемое в готовом виде, еще порядка трети рынка – вина, розлитые в России из импортных виноматериалов (подробный материал Леонида Поповича о ситуации в российском виноделии см. на портале www.alcoexpert.ru). Актуальной задачей в нынешних условиях Леонид Попович назвал закладку новых виноградников. Согласно планам, озвученным Премьер-министром Дмитрием Медведевым, к 2020 году площади виноградников в России должны приблизиться к 150 тысячам га.

О важности поправок к закону, зафиксировавших положение о вине, как о продукте из российского винограда, говорил в своем выступлении и Николай Пинчук (НП СРО Виноградари и виноделы).

Рост курсов валют и подорожание импортного вина сейчас привлекают повышенной внимание к российскому качественному вину. Вместе с тем, как отметил в своем выступлении Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, у предпринимателей сейчас практически нет экономических стимулов для закладки новых виноградников. Развитие отрасли ограничивает непрозрачность законодательного регулирования, ограниченность доступа к кредитным ресурсам.

Важное место в программе заняла проблематика винных регионов. Свое виденье ситуации в Ростовской области представил глава профильного департамента областной администрации Андрей Иванов. О развитии отрасли в Краснодарском крае рассказал руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев. Одним из главных событий 2014 года стало присоединение к российскому виноделию 30 тысяч га. крымских виноградников. Проблематика этого региона также нашла отражение в программе Форума.

«Из 52 лицензиатов – производителей вина в Крыму, - рассказал глава винной компании «Сатера» Игорь Самсонов, - с первого раза сдали отчетность 17, остальные получили административные штрафы». По мнению бизнесмена, прорыв в крымском виноделии возможен только за счет малых и средних хозяйств, но люди боятся сажать виноградники, понимая затраты на ЕГАИС.

Взгляд на российское виноделие со стороны крупного сетевого ритейла представил в достаточно подробном выступлении представил директор по закупкам компании «Тандер» (сеть Магнит), Сергей Левожинский.

«2015 год очень важный год для российского виноделия. Год вызовов и возможностей. Необходима работа российских виноделен в сегменте 300-500 рублей. В нем импортное вино потерпело поражение. 80% недорогих вин уступают по качеству российскому вину. Нужны новые продукты в сегменте 200-300 рублей, поддержанные качеством и маркетинговыми программами» - отметил Левожинский.

Серьезное обсуждение вызвала проблема либерализации производства вина малыми фермерскими хозяйствами. Как отметил в своем  выступлении глава НППВ «Черноморские гаражные вина» Валерий Логинов, в России сейчас есть уже целый ряд «класетров» качественного виноделия малых форм. При этом, российские «гаражисты» сталкиваются сейчас с серьезными проблемами. Действующее законодательство без соответствующих постановлений Правительства не дает возможности выйти на официальный рынок. При этом, в ряде регионов к «гаражистам» применяют все более строгие меры, вплоть до квалификации производства вина, как «незаконного предпринимательства».

С докладами на  Форуме также выступили глава НП Винодельческий Союз Борис Катрюхин, руководитель Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов. В дискуссиях по проблемам отрасли приняли участие собственники крупнейших российских винодельческих компаний.

По итогам Форума будет подписана резолюция, которую Оргкомитет направит в федеральные органы власти, включая Правительственную комиссию по развитию алкогольного рынка под председательством вице-премьера Александра Хлопонина, заседание которой состоится в течение ближайших двух недель.

Тамбовская область в числе лучших по приросту в производстве молока

В 55 регионах России показатель суточного валового производства молока в сельскохозяйственных организациях за февраль 2015 года превышает уровень соответствующего периода минувшего года. Наибольший рост обеспечивают Тамбовская, Калининградская, Кировская, Рязанская, Липецкая, Ярославская, Тульская и Амурская области, а также Карачаево-Черкесия, Республика Хакасия и Камчатский край.

Эти результаты были озвучены директором Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимиром Лабиновым на практической конференции для специалистов молочной отрасли «Техническое регулирование, современные технологии, перспективы развития и пути повышения эффективности работы предприятий молочной отрасли». Он также отметил, что в январе – феврале 2015 года отмечен рост производства молока в России в хозяйствах всех категорий.

По словам специалистов управления сельского хозяйства Тамбовской области, суточный прирост молока в регионе по сельхозпредприятиям и крестьянско-фермерским хозяйствам в январе 2015 года увеличился на 16 тонн к тому же периоду прошлого года. В январе текущего года производство молока в сельхозпредприятиях Тамбовщины увеличилось на 13 процентов, в КФХ – на 18 процентов. Как отмечают специалисты, в феврале также ожидается увеличение этих показателей по данным формам хозяйств.

По информации начальника регионального управления сельского хозяйства Александра Аксенова, в 2014 году в регионе произведено цельномолочной продукции на 20 процентов больше, чем в 2013 году.

22-я международная выставка «ПРОДЭКСПО-2015»

С 9 по 13 февраля 2015 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», успешно прошло крупнейшее в России и Восточной Европе событие продовольственной индустрии - 22-я международная выставка про­дуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015». Смотр проводится Экспоцентром при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

Выставка «Продэкспо-2015» вновь порадовала участников и гостей  своим масштабом, интереснейшей деловой программой и прекрасной организацией. Выставка  оказалась знаковой и полезной для понимания перемен и конъюнктуры продовольственного рынка. 

На церемонии официального открытия генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов отметил: «Уже третье десятилетие этот крупнейший в России и Восточной Европе международный форум определяет основные тенденции развития рынков продовольствия и напитков, играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики».

На площади более 100 000 кв. м 1 997 компаний из 65 стран продемонстрировали свои лучшие образцы продуктов питания и напитков. Выставку «Продэкспо-2015» посетили 54 932 специалиста, что на 4,2% больше, чем в 2014 году.

В приветственном обращении министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров  охарактеризовал выставку «Продэкспо-2015» не только как международный форум, который собирает в столице России известных отечественных и зарубежных производителей продуктов питания и напитков, но и как «авторитетную площадку для дискуссий, посвященных актуальным проблемам развития продовольственного рынка, конструктивного общения, расширения горизонтов партнерства».

Заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Волков выразил уверенность, что «рост индекса производства в пищевой промышленности  России в совокупности с сельским хозяйством и другими смежными отраслями дает возможность экономике страны двигаться вперед».

 «Зарубежное представительство на «Продэкспо-2015», несмотря на санкции, стало ещё шире, – оценил уровень иностранного участия на официальном открытии выставки статс-секретарь – заместитель председателя Банка России Александр Торшин. – Появились очень интересные экспозиции Монголии, Бразилии и других стран Латинской Америки». Он также отметил существенное расширение представительства российских регионов.

Вице-президент ТПП РФ Владимир Страшко выразил уверенность, что ведущая отраслевая выставка «Продэкспо-2015» демонстрирует возможности сельхозпроизводителей, направленные прежде всего на удовлетворение потребностей россиян, и является важным шагом в развитии производства, повышении конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции.

Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации ФС РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский в своем приветственном слове также выразил надежду, что после выставки много хороших продуктов окажется на прилавках наших магазинов и больше российской продукции появится на зарубежных рынках.

Помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко выразил суть и значимость «Продэкспо-2015»: «Выставки – это удивительное, почти сакральное явление: это место, где исчезает граница, где люди встречаются. Здесь, именно сейчас, в дни «Продэкспо-2015» происходит глубокое переформатирование российского продовольственного рынка. И тот рынок, который сформируется после этой выставки, уже никогда не будет прежним».

На церемонии открытия выставки присутствовали многочисленные иностранные делегации и гости, в числе которых Министр сельского хозяйства Венгрии Шандор Фазекаш, Посол Венгрии в Российской Федерации Янош Балла, Посол Республики Сербия в Российской Федерации Славенко Терзич, Посол Республики Таджикистан в Российской Федерации Имомуддин Сатторов, Посол Республики Узбекистан в Российской Федерации Акмал Камалов, Посол ЮАР в Российской Федерации Мандиси Мпахлуа и другие гости.

Компании 31 страны были представлены на государственном уровне национальными экспозициями. По-прежнему большой интерес профессиональных посетителей вызвали национальные экспозиции Франции, Испании, Австрии, Италии, Венгрии, Греции, стран Прибалтики. Такие страны, как Бразилия, Китай, Турция, Армения, Сербия существенно увеличили в этом году свои экспозиционные площади. Например, экспозиция Китая, ставшего главным иностранным партнером «Продэкспо-2015», выросла в три раза. На выставку приехали 150 китайских фирм. Латиноамериканский регион представляли около 70 компаний из 7 стран.

Впервые с национальным стендом участвовал Таджикистан. Руководитель делегации, начальник отдела внешних связей ТПП Республики Таджикистан Саёра Абдуллаева высоко оценила результаты участия: «На выставке мы демонстрировали продукты наших производителей, и они вызвали большой интерес. Более того, мы заключили меморандум о сотрудничестве с шестью крупными российскими сетями. А наша компания «Субхиватан» заключила договор на поставку консервов и варенья в Казахстан. Кроме того, в Международном конкурсе «Лучший продукт-2015» компания «Интермёд» завоевала золотую медаль. Дебют был успешным и на следующий год мы собираемся снова участвовать в «Продэкспо».

Самой представительной на «Продэкспо-2015» была российская экспозиция. 1 272 российских участника продемонстрировали достижения отечественной продовольственной отрасли.

В этом году активизировались российские производители пищевых продуктов из всех регионов России — от Калининграда до Дальнего Востока и от Мурманска до Юга России. Возросло число компаний-участников из Крыма.

По сравнению с предыдущим годом, увеличилось количество региональных коллективных экспозиций, в частности на «Продэкспо-2015» на объединенных стендах были представлены компании и предприятия Астраханской, Кировской, Новосибирской, Смоленской, Томской, Тульской областей. Некоторые из них сформированы региональными фондами поддержки малого и среднего бизнеса, другие – региональными торгово-промышленными палатами. Продукция на коллективных стендах была самая разнообразная – от кондитерских и хлебопекарных изделий, мясных, рыбных и молочных продуктов до напитков, консервов, растительных жиров, упаковки и оборудования для пищевого производства.

«Мы принимаем участие в выставке «Продэкспо» коллективным стендом тульских компаний второй год подряд, - рассказала специалист Центра поддержки предпринимательства «Бизнес-хаб» Тульской области Валентина Ильина. - Мы хотим помочь нашим региональным производителям, в основном малым компаниям, которые еще не готовы самостоятельно представлять себя на крупных международных выставках, найти партнеров в других регионах и, возможно, в других странах. «Продэкспо» для наших производителей является самой желанной, самой интересной, самой яркой продовольственной выставкой в России. Уже сейчас все хотят участвовать в ней и в следующем году. Заранее интересуются бронированием стенда».

22 тематических салона «Продэкспо-2015» отразили весь спектр отечественных и зарубежных продуктов питания и напитков, инновационными упаковочными материалами и логистическими решениями. В соответствии с запросами рынка, появились новые разделы: «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства», «Корм для животных».

Дальнейшее развитие получила тема экобиопродукции: II Международный ЭкоБиоСалон, организованный ЗАО «Экспоцентр» совместно с Международным ЭКО БИО центром (Франция), продемонстрировал продукцию 53 компаний. Подробнее http://www.prod-expo.ru/common/img/uploaded/exhibitions/prodexpo/doc_2015/reliz_conf_eco_bio_2015.docx

В Салоне «Мясо и мясопродукты» достойно были представлены отечественные мясо- и птицеперерабатывающие предприятия, а также агрохолдинги. Увеличили свое присутствие страны Латинской Америки: Бразилия, Уругвай, Парагвай, Аргентина. Хорошо были представлены компании из Беларуси. Впервые на выставке экспонировалась говядина из Колумбии, птица из Турции. Демонстрировались как продукты из привычных российскому потребителю свинины, говядины, птицы, так и менее традиционных оленины, лосятины, кабанятины - деликатесы и продукты на каждый день.

Основной костяк экспозиции салона «Молочная продукция. Сыры», представившего 127 компаний, составили производители и поставщики из России, Белоруссии, Турции, Сербии, Армении, Прибалтики. Впервые свою молочную продукцию и сыры представили компании из Ирана и Турции.

По сравнению с прошлым годом, более представительным стал Cалон «Рыба и морепродукты». Наряду с зарубежными в выставке приняли участие и российские компании. Традиционно экспонируемые линейки (консервы и снеки из рыбы) в этом году дополнены – появились компании-производители свежей рыбы, в частности Общество форелеводов Карелии, Астраханский фонд поддержки малого и среднего бизнеса, предприятия с Дальнего Востока.

Существенно расширилась экспозиция Салона «Соки, воды. Безалкогольные напитки», где свою продукцию представили производители из России, Армении, Азербайджана, Кореи, Германии, Грузии. Участниками Салона «Чай. Кофе» стали более ста производителей из Индии, Шри-Ланки, Колумбии, Сингапура, Тайваня, Арабских Эмиратов, Италии, Азербайджана и др.

Традиционно представительно выглядела тема «Спиртных напитков», представившая производителей и поставщиков из 30 стран. Алкоголь экспонироваться в Салоне и в рамках национальных экспозиций: Франции, Чили, Италии, Португалии, Испании, ЮАР, Австрии, Македонии, Мексики, Венгрии и др. Увеличилось число экспонентов-виноделов из России. Стало больше крымских вин.

По сравнению с прошлым годом, выросло число участников Салонов «Овощи, фрукты, грибы» и «Растительные жиры». Традиционно полноценные экспозиции представили Салоны «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи», «Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты», «Консервы. Соусы, кетчупы», «Салон мороженого», «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда», «Упаковочные решения для пищевой промышленности» - выставка «ПродэкспоПак».

Посетители и экспоненты выставки высоко оценили ее результативность. С их мнениями можно ознакомиться на сайте http://www.prod-expo.ru/ru/videodnevnik/

На «Продэкспо-2015» продолжилось осуществление проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактной продукции на выставках. Ежегодный рост числа обращений экспонентов и посетителей в рамках данного проекта, направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках, свидетельствует о его чрезвычайной востребованности.

Должностными лицами Выставочного поста был проведен тщательный таможенный контроль товаров, размещенных на выставочных стендах «Продэкспо». По сообщению ФТС России, на выставке контрафактной или запрещенной к ввозу продукции, при оформлении, таможенном контроле товаров, не обнаружено.

Изменения кадровой ситуации в пищевой отрасли, как барометр, показала работа Центра подбора персонала. В этом году было размещено в три раза меньше вакансий, чем на выставке «Продэкспо-2014».  По мнению специалистов кадрового агентства, работодатели не заявляют о существенных сокращениях персонала. При этом отмечается более высокий уровень профессионализма соискателей. Рынок труда находится в напряженном ожидании, в ситуации неопределенности. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6936

Деловая программа выставки «Продэкспо-2015» была, как всегда, насыщена и многопланова. Темы форумов, конференций и круглых столов стали откликом на ситуацию в отрасли.

Рабочая группа депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» совместно с ЗАО «Экспоцентр» организовала конференцию «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?».

В работе конференции приняли участие депутаты, представители основных государственных регуляторов продовольственного рынка России, зарубежных торговых представительств, а также российских ритейл-компаний.

В рамках дискуссии состоялись три тематические сессии, которые были посвящены вопросам целевой господдержки сельхозпроизводителей, кодексу этики добросовестных участников алкогольного рынка (для борьбы с контрафактом) и реформе ассортимента в федеральных торговых сетях.

В своем выступлении председатель Рабочей группы,  депутат Госдумы Андрей Крутов отметил, что «нельзя замыкаться только на традиционных импортных партнерах, а необходимо искать поставщиков из других стран».  председатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по качеству Геннадий Воронин сделал особый акцент на том, что надо поддерживать отечественного производителя, а для этого нужно «создавать программы по качеству. И заниматься этим вопросом должны губернаторы».

Помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко особо подчеркнул, что проблема импортозамещения «решается в две фазы». На первом этапе импорт из западных стран замещается импортом из других стран. А для второго этапа надо будет совершенствовать собственное аграрное производство. Так же Алексей Алексеенко остановился на том, что все «острее становится вопрос о фальсификации продукции».

С анализом состояния алкогольного рынка выступил заместитель начальника Управления государственной политики в сфере регулирования алкогольного рынка Росалкогольрегулирования  Дмитрий Бурцев, отметив, что «нужно  обеспечивать не только безопасность продукции, но и выходить на новый уровень – повышать ее качество».

Доклад заместителя начальника Управления  развития инфраструктуры розничной торговли Правительства г. Москвы Игоря Куколева был посвящен антикризисной программе субсидирования  отечественного производителя.  Председатель Оргкомитета  Рабочей группы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» Александр Фомичев поднял вопрос о сдерживании цен на продовольственном рынке.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/events/post_rel_conference_of_food_market_development_strategy/

Актуальными событиями деловой программы стали круглые столы «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» и «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития», организованные Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ.

Модератором круглого стола «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» выступил директор Департамента регулирования агропромышленного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Михаил Орлов.

В дискуссии приняли участие представители федеральных и региональных органов исполнительной власти: Минпромторг России, Минсельхоз России, Минсельхоз Чеченкой Республики, Рязанской, Тульской областей, Вологодской области, Республики Бурятия и Государственная Дума, Федеральное агентство по рыболовству, представители союзов и ассоциаций.

На круглом столе обсуждались вопросы, связанные с разработкой и реализацией мероприятий по развитию ярмарочной торговли в соответствии с Планом мероприятий по содействию импортозамещению в сельском хозяйстве на 2014-2015 годы. По мнению собравшихся, ярмарочная торговля – это эффективный инструмент импортозамещения. И сегодня огромная работа по развитию ярмарочной торговли проводится субъектами Российской Федерации. «Однако мы видим, что сельскохозяйственный товаропроизводитель не имеет преференций, поддержки по сравнению с другими участниками рынка, а это помогло бы развитию торговли непосредственно от производителя», – отметил Михаил Орлов.

Заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка Министерства промышленности и торговли РФ Никита Кузнецов обратил внимание на то, что в условиях необходимости импортозамещения развитие ярмарочной торговли – один из первых шагов, которые региональные власти могут предпринять. Ярмарка – самый низкозатратный сегмент торговли, она позволяет вовлечь в оборот качественные и свежие продукты, произведенные недалеко от места продажи, важно, что деньги, заработанные на ярмарке, в основном, остаются в экономике регионе. Необходимы профессиональные организаторы ярмарочной торговли – потребкооперации, ассоциации и союзы производителей и другие организации, способные вовлечь в ярмарочную торговлю мелких производителей. «Создание и развитие такой профессиональной инфраструктуры организаторов ярмарок – очень важная задача», - заявил представитель министерства.

По словам министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова, в Московской области насчитывается 298 площадок для проведения ярмарочной торговли, которые могут работать 120 дней в году. По словам заместителя руководителя Департамента торговли и услуг города Москвы Дениса Косторного, в столице проводятся региональные ярмарки, ярмарки выходного дня, а также специализированные ярмарки. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6900

На круглом столе «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития» эксперты обсудили актуальные проблемы данного сегмента отрасли, в том числе кадровый вопрос. Модератором круглого стола выступил заместитель директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Азаров.

Участниками дискуссии стали представители федеральных органов исполнительной власти: Минсельхоз России, представитель федеральной службы по регулированию алкогольного рынка; представители отраслевых союзов и ассоциаций: союз виноградарей и виноделов России, Совет саморегулируемой организации «Виноградари и виноделы»;  представители отраслевых институтов: МГТУ им. К.Г. Разумовского, ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко, НИФИ Минфина России;  представители винодельческих фирм: ООО «Росагроимпорт», Дербентский завод шампанских вин;  представители субъектов РФ: Управление по виноградарству Краснодарского края, Управление промышленности и агропромышленного развития городской администрации г. Севастополя и др.

Участники круглого стола затронули текущую ситуацию в виноградарстве; состояние нормативного правового регулирования виноградарской и винодельческой отраслей; проблемы российского виноделия; особенности развития виноградарской отрасли на современном этапе; стратегическое планирование развития виноградарства в Российской Федерации.

В рамках выставки «Продэкспо-2015» состоялся 10-й Всероссийский ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети». Организатор Форума – КВК «Империя», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр».

Более 400 делегатов, представлявших ритейл, производителей и дистрибьюторов приехали в Москву из более 80 городов и 14 стран, чтобы услышать выступления топ-менеджеров ведущих компаний продовольственного рынка, поучаствовать в дискуссиях по самым горячим темам и установить контакты с байерами более 120 розничных сетей.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6944

Центр Закупок Сетей™, проходивший на 2-й день ПРОДФОРУМА, в этом году был разбит на 3 сектора: для поставщиков брендов (73 сети), для производителей СТМ (26 сетей) и для поставщиков алкогольной продукции (25 сетей). Закупщики провели более 3000 переговоров, что позволяет сделать вывод: в ближайшее время в ассортиментных матрицах сетей появится порядка 1000 новых SCU (SCU – идентификатор торговой позиции).

На форуме обсуждались темы «Продовольственный рынок после «эмбарго» и «обвала» рубля», «Вход в сети», «Ценовые войны. Неплатежи».

Важным событием стал Продфорум «Маркетинг и реклама: Стратегия Голубого Океана», собравший более 100 маркетологов, топ-менеджеров и владельцев бизнеса, представлявших самые разные отрасли – от FMCG (FMCG – товары повседневного спроса) до производства оборудования и финансовых услуг. Организаторами мероприятия выступили КВК «Империя» и компания MarketingOne при поддержке ЗАО «Экспоцентр».

Стратегические доклады, с разных точек зрения рисующие изменения в потреблении и другие последствия текущего кризиса представили Игорь Липсиц, заместитель декана Высшей школы менеджмента НИУ ВШЭ, Андрей Рукавишников, управляющий партнер EBITDA Marketing и Татьяна Комиссарова, декан Высшей школы маркетинга и развития бизнеса НИУ ВШЭ. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6930

КВК «Империя» провела серию семинаров-практикумов из цикла «Звёзды Российского Консалтинга», в которых приняли участие более 100 топ-менеджеров компаний–поставщиков и ритейлеров из более 30 российских городов. Семинары охватили широкий круг проблем, характерных для продовольственной отрасли. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6924

Одним из самых заметных событий выставки «Продэкспо-2015» стал юбилейный X Всероссийский «АлкоКонгресс», в этом году проходивший при поддержке Федеральной антимонопольной службы.

На открытии мероприятия председатель Оргкомитета Конгресса Юрий Юдич и начальник Контрольного финансового управления ФАС России Владимир Мишеловин подчеркнули, что за 10 лет существования АлкоКонгресс стал наиболее авторитетной открытой площадкой диалога всех отраслей алкогольного бизнеса и власти.

Доклад по ситуации в законодательном регулировании отрасли представил глава профильного подкомитета Государственной Думы Виктор Звагельский. Он отметил, что за последние годы на алкогольном рынке существенно выросла доля контрафактной продукции. Меры, которые принимаются сегодня государством, направлены на то, чтобы переломить эту тенденцию. В их числе снижение акцизов и минимальных розничных цен.

Депутат осветил процесс подготовки Правительственной комиссией по конкуренции и регулированию алкогольного рынка отраслевой «Дорожной карты». Кроме того, он подчеркнул необходимость разработки специализированного законодательства по отдельным сферам алкогольной отрасли.

Влияние минимальных розничных цен на развитие алкогольного рынка было подробно освещено в выступлении Марины Лапенковой, партнера алкогольной и табачной Nielsen Россия международного аналитического агентства AC Nielsen.

Значительная часть программы Конгресса была посвящена грядущему в 1 квартале 2016 года внедрению системы ЕГАИС в рознице.

Впервые в рамках АлкоКонгресса были затронуты вопросы, посвященные проблемам Стекольной Отрасли. Руководитель компании «СтеклоКонсалтинг» Наталья Невская выступила перед аудиторией с речью на тему «Определяющее значение содержания и активная роль формы. Взаимосвязь судеб отраслей». В выступлении была раскрыта тесная связь двух направлений отечественной индустрии – алкогольной и стекольной.

По завершении программы Всероссийской конференции по проблемам алкогольного рынка, на площадке АлкоКонгресс прошел Экспертный совет ФАС, посвященный развитию конкуренции в сфере алкогольного рынка.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6935

Впервые в рамках выставки «Продэкспо» состоялась конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях», инициатором и организатором которой выступил ЗАО «Экспоцентр».

В ходе конференции обсуждались острые проблемы рынка детского питания в России с учетом сложившейся экономической ситуации,   прогнозы его развития, новые направления в технологии, вопросы здорового питания для полноценного и гармоничного развития подрастающего поколения, а также ряд других актуальных аспектов отрасли.

  В мероприятии приняли участие специалисты научно-исследовательских институтов, технологи производства детского питания, ведущие производители и поставщики продуктов детского питания, поставщики оборудования для производства детского питания, директора по маркетингу, представители сетевого ритейла, профильные вузы.

По словам директор  НИИ Детского питания Сергея Симоненко, конференция обладает востребованной тематикой и собрала экспертов высокого класса, которые так или иначе задействованы в  процессе разработки, производства, контроля, реализации продукции, предназначенной для детского и школьного питания. Формат данного мероприятия имеет право выхода на международный и коммерческий уровень при партнерстве с НИИ Детского питания. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6889

В рамках деловой программы прошла конференция «Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания», организованная фирмой «Агроэкспосервис» при содействии ЗАО «Экспоцентр».

В конференции приняли участие более 150 специалистов  производственных компаний, торговых организаций, посольств и представительств иностранных государств, руководителей органов управления АПК субъектов Российской Федерации, отраслевых ассоциаций, научных учреждений, вузов, средств массовой информации. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6888

На выставке «Продэкспо-2015» прошла международная бизнес-конференция «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания». Ее организовали группа компаний «РусИранЭкспо» и ОАО МАБ «Темпбанк» при поддержке Иранской конфедерации экспорта, Московской ТПП и Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

На конференции выступил помощник руководителя Россельхознадзора, сопредседатель Рабочей группы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» Алексей Алексеенко. Он отметил, что в декабре прошлого года делегация Россельхознадзора посетила Иран и посмотрела целый ряд предприятий. В результате были открыты поставки в Россию рыбной продукции и подписаны двусторонние документы о взаимодействии в обеспечении безопасности поставок продукции поднадзорной государственной ветеринарной службе. Это, по его словам, «дало мощный толчок нашему сближению на продовольственном рынке».

Представитель Россельхознадзора сообщил, что «буквально через неделю состоится новая поездка в Иран». «Мы подпишем обязывающие документы уже по поставкам растительной продукции с национальной организацией Ирана по обеспечению фитосанитарной безопасности.

На конференции отмечалось, что «иранская продукция имеет хорошие шансы на российском продовольственном рынке»: она хорошего качества и ее поставки не требуют больших логистических затрат. Эксперты высказали мнение, что развитию взаимных российско-иранских поставок пищевой продукции могло бы послужить создание крупной неформальной организации, например, Российско-иранского торгового дома.

В рамках II Международного ЭкоБиоСалона на выставке «Продэкспо-2015» состоялась конференция «Перспективы развития экобиорынков в России и за рубежом в новых экономических условиях». Организаторы – Международный ЭКО БИО Центр и ЗАО «Экспоцентр».

Выступая на конференции,  директор Международного ЭКО БИО центра Лилия Ле Глонек определила идею ЭкоБиоСалона и конференции, как «сохранение традиций, которые сложились в России за последние 15 лет по развитию экологического сознания и спроса на экологически чистые продукты».

На конференции прозвучало более 20 докладов и выступлений по самым насущным темам, касающимся современного состояния экобиорынка в России, контроля и стандартизации натуральной продукции, вопросов развития натурального фермерства, выращивания и реализации органической и экологически чистой продукции. Также участники обсудили новый Закон РФ «Об органическом земледелии», который планируется принять в этом году.

Важным инструментом повышения качества продовольствия, поступающего на российский рынок являются профессиональные конкурсы, которые традиционно прошли в рамках международной выставки «Продэкспо».

На «Продэкспо-2015» были подведены итоги 10-го юбилейного международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции и напитков «ПродЭкстраПак-2015». Конкурс организован Национальной конфедерацией упаковщиков, НП «Центр упаковки, этикетки, дизайна», журналом «Тара и упаковка» при поддержке Экспоцентра и ТПП РФ.

На конкурс в этом году были представлены 75  работ из регионов России и Республики  Беларусь.

Итоги конкурса

На «Продэкспо-2015» состоялось подведение итогов и награждение победителей XVII Дегустационного конкурса по алкогольной продукции. Организатор: компания «Столичный Стиль».

В 2015 году в конкурсе приняло участие 131 предприятие, среди которых практически все лидеры алкогольной отрасли, как производители, так и дилеры зарубежных компаний.

На конкурс было представлено около 600 напитков со всего мира, от Японии до США. Существенно увеличили свое участие такие страны, как Франция, Италия, Испания и Португалия.

Гран-При конкурса в 2015 году получили компании: ФГУП «Кизлярский коньячный завод», ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» (Украина), Grey Cardinal Limited (Великобритания), ГК «Юпитер», ОАО «Башспирт» филиал Стерлитамакский СВК, ZAO (Италия).

Итоги конкурса

Лауреаты конкурса

          АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и ЗАО «Экспоцентр» провели международный конкурс в номинациях: «За высокие потребительские свойства товаров», «За успешное продвижение качественных товаров».

Лауреатами конкурса стали компании, которые представили 50 образцов своей лучшей продукции.

Итоги конкурса

Проходивший в рамках выставки 10-й Всероссийский Форум поставщиков продовольственных сетей завершился награждением победителей конкурсов «Инновационный продукт» и «Выбор сетей». Конкурс был организован КВК «Империя», ЗАО «Экспоцентр» при поддержке Ассоциации компаний розничной торговли «АКОРТ» и
Союза Независимых Сетей России.

Более 60 компаний получили золотые и серебряные медали за инновации в технологии, составе продукта, упаковке и удобстве потребления. И более 20 поставщиков продовольствия были отмечены особым вниманием закупщиков сетей и удостоены диплома «Выбор сетей», который даст им дополнительное преимущество в дальнейших переговорах с сетями.  

Список победителей конкурса «Выбор сетей».

Список победителей конкурса «Инновационный продукт».

Работа выставки «Продэкспо-2015» завершилась награждением лауреатов международного конкурса «Лучший продукт-2015».

Ждем Вас на следующей 23-й международной выставке «Продэкспо-2016», которая пройдет с 8 по 12 февраля 2016 года в ЦВК «Экспоцентр».

Ведущие эксперты из Knight Frank представят в Уфе обзор рынка складской недвижимости Башкирии

5 марта 2015 г. в Уфе пройдет ежегодная конференция «Логистика Башкортостана 2015: Эффективные решения для склада и транспорта». Организаторы: КГ Ekbpromo при поддержке «Логопарк.ру» и Knight Frank. Конференция войдет в серию бизнес мероприятий по складской и транспортной логистике. Они пройдут в течение 2015 года в региональных городах-миллиониках России. Среди них – Екатеринбург, Пермь, Челябинск, Нижний Новгород, Самара, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Владивосток и Казань и др.

Одним из ключевых экспертов конференции «Логистика Башкортостана 2015: Эффективные решения для склада и транспорта» выступит  директор направления по представлению интересов собственников департамента индустриальной и складской недвижимости, земли компании Knight Frank (г. Москва) Антон Репин. Он представит обзор рынка складской недвижимости России, и, в частности, Республики Башкортостан.

Напомним, что общий объем качественных складских площадей в Уфе оценивается порядка  в 100 000 кв.м. При этом анонсировано к строительству в городе порядка 400 000 кв.м. новых складских площадей. При этом, по оценкам специалистов Knight Frank, в перспективе рынок складской недвижимости Уфы обладает большим потенциалом. А о том, какие новые проекты появились в Республике за последний год и какие появятся, расскажут эксперты.

Кроме того, в Уфе на бизнес мероприятии в этом году кроме традиционных вопросов, связанных с обзором оптовой торговли  в Республики Башкортостан, строительством новых складов, услугами ответственного хранения, автоматизации бизнеса участники конференции рассмотрят антикризисные стратегии для рынка логистики.

Ссылка на анонс конференции: http://ekbpromo.ru/events/305

Оргкомитет конференции

Коммуникационная группа EKBPROMO

Тел: 8 (343) 328-77-07

e-mail: pressa@ekbpromo.ru   

http://www.ekbpromo.ru/  

Перспективы развития российских предприятий общественного и быстрого питания на конференции YARUSEXPO

Представлено актуальное расписание конференции, с ним можно ознакомиться по ссылке: http://www.yarusexpo.com/events/fastfood2015#ru  

В 2015-м году форум InnoSklad пройдет в трёх Федеральных округах!

После успешного проведения форума в октябре прошлого года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, принято решение о развитии и проведении форума InnoSklad в 2015-м году в регионах.

Форум InnoSklad URAL пройдёт в рамках выставки InterFood URAL с 21 по 23 апреля в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО».

В рамках форума в течение всех дней будет работать специальная демо-площадка площадью 700 кв.м. В ходе показа будут представлены в действии самые современные образцы техники, оборудования, инновационные технологии и логистические решения, которые применяются сегодня на современных складах для обработки различных грузов и товаропотоков.

В рамках форума также пройдёт отраслевая конференция «Логистика Уральского федерального округа. Эффективные решения ведущих компаний». Будут организованы экскурсии на современные склады в Екатеринбурге и Свердловской области.

В работе форума примут участие ведущие компании и эксперты российского рынка!

«Мы хотим быть максимально ближе к потенциальным партнёрам и клиентам, приехав к ним в этом непростом году, чтобы помочь им с помощью нашего мероприятия и уникальной деловой программы, найти оптимальные, эффективные и недорогие варианты решения их задач и проблем в работе складских хозяйств. Это может быть и подбор определенных моделей складской техники с теми или иными опциями и оборудования, использование современных технологий и инноваций. При необходимости это могут быть решения по частичной или полной автоматизации каких-либо процессов учёта. Надеемся, что наши партнёры – участники форума InnoSklad – компании с богатым положительным опытом и десятками реализованных проектов различной сложности, смогут ответить на все вопросы посетителей», – так обрисовал цели форума InnoSklad на 2015-й год Сергей Геннадьевич Мизунов, директор компании «Экспо Медиа Групп». 

* * *

Во второй половине года запланированы два мероприятия в Сибирском и Южном федеральных округах.

Форум InnoSklad SIBERIA пройдёт с 21по 23 октября 2015 года в Новосибирске, в МВК «Новосибирск Экспоцентр».

Форум InnoSklad KUBAN пройдёт с 24 по 27 ноября 2015 года в Краснодаре, в ВЦ «Экспоград Юг».

Организатор: компания «Экспо Медиа Групп». По вопросам сотрудничества Вы можете обращаться по тел. 8 (495) 223-34-24, e-mail: pisma@skladcom.ru.

Подробную программу деловой программы форума Вы найдете здесь - http://www.skladcom.ru/exhibition.aspx?exh=1&s=1

Новости ПРОДЭКСПО–2015:  на страже авторского права

Крупнейшие мировые форумы не раз сталкивались с экспонированием продукции, нарушающим авторские права. В рамках проекта борьбы с контрафактом «Экспоцентр» запустил обширную программу противодействия недобросовестным компаниям.  По прошествии крупнейшей продовольственной выставки ПРОДЭКСПО-2015 стало очевидно, что меры, принимаемые для защиты авторских прав, весьма эффективны.

Одной из главных целей любого форума является демонстрация новейших достижений с потенциально большим коммерческим будущим. Однако извлечь максимальную прибыль получится только в том случае, если удастся сохранить уникальность продукта. Опасность заключается в том, что на экспозиции товар не просто демонстрируется, на стенде раскрывается его сущность, особенности и преимущества.

В 2013 году по рекомендации Всемирной ассоциации выставочной индустрии был инициирован проект «Экспоцентр» — за выставки без контрафакта». Основой реализации проекта является предоставление правовой поддержки всем участникам выставок «Экспоцентра».

Одним из основных направлений проекта является выдача свидетельств о демонстрации товарного знака или экспоната на выставках ЗАО «Экспоцентр», а также справок для уже зарегистрированных экспонатов. Познакомиться с порядком получения свидетельства можно на сайте форума в разделе «Рекомендации для экспонентов по заполнению заявочных документов на получение свидетельств о демонстрации экспонатов на выставке», соответствующий раздел создан и для защиты права на демонстрацию товарного знака.

При составлении описания продукта следует обратиться к патентным поверенным. Список фирм-консультантов (патентных поверенных и таможенных адвокатов, консультирующих по этому вопросу), также есть на сайте.

 Стоит отметить проведение «Экспоцентром» конференций и семинаров на тему защиты и охраны интеллектуальной собственности и консультирование посетителей и экспонентов выставок по соответствующим вопросам.

Организаторы «ПРОДЭКСПО» стремятся сделать выставку максимально прозрачной, чтобы правообладатели могли легко отслеживать и выявлять нарушения. Причём не просто выявлять, но и привлекать нарушителей прав на интеллектуальную собственность к установленной законом ответственности (и в этом случае будет оказана вся необходимая правовая помощь). Предусмотренные меры и коллективное взаимодействие участников с устроителями выставки помогут снизить количество недобросовестных экспонентов, повысив тем самым престиж добросовестных производителей. Мировая практика показывает, что нарушители стараются избегать демонстрационных площадок, на которых эффективно реализуются подобные программы.

Со всеми подробностями проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта» можно ознакомиться в разделе «Участникам» официального сайта «Экспоцентра». Полезная информация содержится в подразделах «Выставочный приоритет» и «Выставки без контрафакта».

Российское законодательство предоставляет массу возможностей для борьбы с нарушителями интеллектуальной собственности. ЗАО «Экспоцентр» и Дирекция выставки «ПРОДЭКСПО», опираясь на собственную юридическую службу, помогают участникам использовать всю силу закона против тех, кто делает попытки его нарушать.

Письмо читателя

Во славу Отечества

Мне хочется Вам рассказать про Кокорева В. А., в 2017 году будет юбилей - 200 лет со дня его рождения. Родился 23 апреля 1817 года в городе Солигаличе Костромской губернии. Его заслуги перед Отечеством и народом не оцени мы. Он построил в Москве на Софийской набережной 34 общественно культурный центр, обширнейший гостиничный-складской комплекс " Кокоревское подворье ". Был главным инициатором постройки " Конки " в Москве (Конно-железной дороги). Создал музей-хранилище изделий Русского народного искусства. В 1858 году в специально отстроенном здании открыл первую частную публично художественную галерею " Кокоревская галерея ". Парк в Москве " Кокоревский сад ". Ему обязан так называемый Русский стиль в архитектуре и строительстве, его идеей было установить в Погодинском саду Русскую избу, деревянную, с резными наличниками по проекту архитектора Никитина . 1884 году создал дачу-приют для Русских художников в Тверской губернии. Написал книгу " Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года ". В 1889 году Академия художеств Российской империи удостоила Кокорева Василия Александровича званием почётного члена. Его карьера началась с винных откупов. Он был реформатором откупной системы в его управление входило 23 откупа Москва, Петербург, Бессарабия от Оренбурга до Рязани от Перми до Брянска, а так же на Кавказе и в Ново-России. Писал докладную записку Государю Императору о золотодобыче в Российской империи.  Был учредителем, участником и акционером крупнейших на тот момент предприятий и в банковской сфере: Московского купеческого банка. Волжско-Камского банка. Его банки изначально были национально направленными на провинциальные капиталы  и удовлетворяли торгово-промышленные нужды всей Российской империи. Первый нефтеперегонный завод в мире был построен Кокоревым В. А. в 1858 году в Сураханах в 17 км от Баку. Помогал наладить производство Менделеев Дмитрий Иванович технологию очистки Фотонафтиля (Керосина). Кокорев был крупнейшим пайщиком нефтеналивной флотилии "Кавказ и Меркурий" Волжско-Каспийского пароходства. Русского общества пароходства и торговли. Транспортировка нефти заставила его заняться железнодорожным строительством Волго-Донской железной дороги. Уральской горнозаводской железной дороги. В его управление входили многие предприятия и акционерные общества: Бакинское нефтяное общество. Северное телеграфное агентство. Сельский хозяин. Закаспийское торговое общество и много других предприятий. А так же ему принадлежало " Северное страховое общество " для защиты частных предпринимателей.  Умер 22 апреля 1889 года  и похоронен на Малоохтинском кладбище в Петербурге .  23.04.2017  исполнится 200 лет со дня  рождения этого великого Русского человека.   Цитата из книги "  Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года ".

"Пора государственной мысли перестать блуждать вне своей земли, пора прекратить поиски экономических основ за пределами Отечества, засорять насильственными пересадками на родную почву; пора, давно пора возвратиться домой и познать в своих людях свою силу".

 Материалы взяты из книги (Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года).

Небольшой отрывок из книги Кокорева В А .

"Нет, ваше сиятельство, наши откупные деятели очень односторонние и на такие поручения совсем неудобны; а позвольте мне рекомендовать вам такого фактора для сближения, который никогда ничего не перепутает, а будет постоянно основывать хотя и медленную, но прочную связь сношений". - "Желаю, очень желаю, - сказал князь. - Рекомендуемый мною фактор - просто русский самовар. На западной границе мы сходимся с соседями иногда на пиве, а на восточной можем всегда сходиться на самоваре, который азиатцы до такой степени любят, что при появлении самоваров в мирных аулах туда станут ездить из аулов немирных, чтобы рассиживать долго и пить чаю много, обобщаясь в это время разными беседами". - "Мне нравится эта мысль; пришлите мне в Моздок десятка два самоваров разных размеров". - "Позвольте удесятерить это количество в том предположении, что и этого будет мало". Вероятно, самовары ни в чем не сделали ошибки и подвигали вперед вопрос о сближении нас с горцами; потому что через год я получил от давнего моего знакомого, И.Ф. Золотарева (бывшего при наместнике чиновником особых поручений по части, кажется, восточной дипломатии) письмо о высылке к прежде отправленным 150 самоварам еще 350 штук[10 - И.Ф. Золотарев, как почитатель князя М.С. Воронцова, отвозил в Тифлис его памятник и занимался постановкой его на одной из городских площадей. В.К.]. Самовары эти образовали благоприятные обо мне разговоры на Кавказе и вложили в мысли будущего наместника князя Барятинского (состоявшего тогда, кажется, начальником штаба при князе Воронцове) первое семя доброго обо мне мнения.

Впоследствии князь Барятинский был назначен наместником. При отъезде его из Петербурга на Кавказ я был представлен ему братом его, Анатолием Ивановичем .

Пересмотр СанПина

19 февраля 2015 года Министерством юстиции Российской Федерации было зарегистрировано Постановление Главного Государственного санитарного врача «Об утверждении СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»».

Из новых санитарно-эпидемиологических правил исключена норма о возврате хозяйствующими субъектами, осуществляющими торговую деятельность по продаже продовольственных товаров посредством организации торговой сети, хозяйствующему субъекту, осуществляющему поставки хлеба и хлебобулочных изделий, товар, не проданный по истечении установленного законодательством Российской Федерации срока его реализации.

Это результат четырехлетней слаженной работы Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Роспотребнадзора. «В условиях кризиса очень важно поддержать пекарей и власть идет навстречу», – отметил президент РОСПиК Ю.М. Кацнельсон. Для предприятий хлебопекарного сектора, 80% которых связаны с темой нереализованного ритейлерами хлеба, вопрос запрета возврата имел первостепенное значение. Обратный выкуп нереализованной продукции, обеспечение транспортировки, последующая утилизация – все это было существенной финансовой нагрузкой на предприятия хлебопечения.

Пересмотр СанПина, в том числе в части возврата нереализованного хлеба ритейлерами, является примером конструктивного взаимодействия власти и бизнес-сообщества. Благодаря этому субъекты хлебопечения сегодня имеют возможность сократить риски торговли по сделанным ими заказам и уберечь себя от возвратов, которые в некоторых регионах достигали 20%.

DANONE выступает за сохранность леса

Группа Danone в рамках программы «Forest 500» получила максимальную оценку за деятельность компании в области рационального использования лесных ресурсов и вошла в число шести компаний, способных существенно сократить вырубку леса к 2020 году.

«Forest 500» является частью глобального проекта Global Canopy Programme, посвящённого исследованию лесных покровов мира. Всего в программе было задействовано 500 крупнейших  организаций, оказывающих наибольшее влияние на состояние лесных ресурсов, по всему миру.

В России Danone реализует проект по поэтапному переходу на упаковку из FSC-сертифицированного древесного сырья, весь цикл производства которой  выполняется с соблюдением национальных стандартов лесопользования. За 2014 год компания использовала в своей производственной деятельности около 80% упаковочного материала с сертификацией FSC. Такие бренды как «Простоквашино», «Растишка, «ТЁМА» частично уже перешли на выпуск продукции в FSC-упаковке.

В планах Группы компаний Danone в России продолжать реализацию данного проекта и увеличивать количество экологически ответственных партнеров среди своих поставщиков упаковочных материалов. В компании уверены, что сокращение отрицательного воздействия на лесные ресурсы можно добиться совместными действиями и в сотрудничестве со всеми вовлеченными участниками процесса.

Новые участники и любимые деликатесы на выставке в Сочи

За месяц до начала работы ХVII специализированной выставки «Продукты питания-2015» в городе Сочи активно стало возрастать количество участников из дальних регионов России и из стран СНГ.

Так, традиционно богатым ассортиментом будет представлена пищевая промышленность Республики Беларусь. Эта страна всегда славилась трудолюбием жителей и высоким качеством сельскохозяйственной продукции. Свою продукцию в Сочи привезут производители мясных полуфабрикатов и кондитерских изделий.

Ещё одним подарком для оптовых покупателей и посетителей выставки станет участие продуктовых предприятий из Республики Армения. Молокозаводы и мясоперерабатывающие комбинаты предложат экологически чистые продукты, которые по своему качеству и разнообразию не уступают популярным сортам из Европы. И, конечно, никого не оставят равнодушными армянские национальные деликатесы.

Ждём всех заинтересованных специалистов и ценителей качественных продуктов питания на выставке «Продукты питания-2015» с 26 по 28 марта в Сочи.

Более подробную информацию об участии и посещении выставки можно получить на официальном сайте http://soud.ru/

Российский продуктовый рынок уменьшится

Эксперты логистической компании «МХ Лоджистик» прогнозируют уменьшение деловой активности на отечественном рынке продуктов питания. Грядущие перемены затронут всех россиян.

В частности, ведущий маркетолог компании Екатерина Коробниченко констатирует факт ухода с рынка  компаний, занятых в торговле. Пока речь идет не о продуктовых магазинах, а перекупщиках, которые в большом количестве представлены по цепочке «производитель-покупатель». Посреднические компании вынуждены закрываться: желая снизить цены, крупные торговые сети уже активизировали переговоры с производителями напрямую и договорились на 2 месяца заморозить цены на основные продукты питания. И хотя новые производители, желающие выйти на рынок в рамках программы импорт-замещения готовы работать с кем угодно, включая перекупщиков, они также придут к необходимости работать с магазинами напрямую.

Как считает маркетолог, в ближайшее время существенно изменится структура рынка: «Привычный для многих расклад сил существенно трансформируется. Посредников станет меньше, а значит, теоретически должны будут снизиться цены на продукты питания в стране. Однако по факту, вероятнее всего снижения цен не произойдет – у представителей торговых компаний нет привычки урезать цены в период кризиса, если их только не «попросят» заморозить на некоторое время» - подчеркивает эксперт.

Стоит отметить, что  в первую очередь закрываются представители малого и среднего бизнеса. Крупные компании наоборот – стремятся в настоящее время к укреплению своих позиций. На этом фоне становится неясной дальнейшая судьба небольших магазинов шаговой доступности (размером до 150 квадратных метров) и продуктовых киосков. Если раньше с ними работали мелкие посредники, то крупным торговым компаниям они могут оказаться просто не интересны. В свою очередь, производители также не смогут работать напрямую с обилием небольших торговых магазинов. Поэтому для российского потребителя могут наступить не лучшие времена.

«Однако ситуация может существенно измениться, мы на это надеемся» – говорит Е.Коробниченко: «Экономическая ситуация меняется постоянно, как и активность логистических центров, способных оказывать полный комплекс услуг (не только по хранению продукции, но и доставке до торговых точек, заключению договоров с торговыми сетями и т.п.) – что может существенно повлиять на передел рынка в лучшую сторону». При активизации логистов, окажутся в выгодной позиции и производители, и логистические компании, а самое главное – покупатели, которые смогут приобретать полюбившиеся товары вблизи дома, по приемлемым ценам.

Продукты из Чили: широкий спектр и стабильность поставок

Национальный павильон Чили стал одним из самых популярных среди участников крупнейшей российской выставки, оправдав ожидания посетителей выставки ПРОДЭКСПО-2015. Российские предприниматели смогли лично встретиться с крупнейшими поставщиками лучших чилийских продуктов: вина, оливкового масла, сухофруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и т.д.

Экономические преобразования последней четверти века вывели Чили в число лидеров среди национальных экономик Латинской Америки в целом. Например, по экспорту вина с 2005 года страна официально занимает 1-ое место из числа южноамериканских стран-экспортеров. Хотя низкие цены на вино долго смущали многих потребителей дорогих европейских вин, продукция из Чили доказала свою конкурентоспособность во всех сегментах.

Социально-экономическая стабильность латиноамериканской республики является общепризнанным фактом: по показателю странового риска Чили входит в число 12 самых надежных экономик мира. Тишина, покой и технологическая дисциплинированность производителя, не раздираемого противоречиями текущей действительности – непременные условия создания хорошего продукта.

Экономическое лидерство Чили в Южной Америке обеспечено стремлением властей страны к либерализации  торговых отношений в международном сотрудничестве. Чили является абсолютным лидером в организации сотрудничества без лишних барьеров и преград – на сегодняшний день действуют уже 23 Соглашения о свободной торговле с 61 страной  мира. Над подобным соглашением с Россией работа уже ведется.

«Чили заинтересована в углублении отношений с РФ и другими странами-членами ЕврАзЭС, - подчеркивает генеральный директор по международным экономическим отношениям МИД Чили Андрес Ребольедо. - …Это позволит нам значительно увеличить масштаб торгово-экономических отношений, и таким образом создать условия для конкретных шагов по смягчению торгово-экономических барьеров с данным блоком».

Участие Чили в выставке ПРОДЭКСПО-2015 – это свидетельство того, что в мире есть поставщики, готовые стать надежными партнерами российскому ритейлу и наполнить полки магазинов качественными продуктами, получившими мировое признание, в необходимых объемах. В сложных современных условиях, когда из-за политических разногласий прерываются отношения российских компаний с давними партнерами, поиск новых поставщиков особенно актуален.

Уже сегодня Чили является динамичным внешнеторговым партнером России, существенно увеличившим объем экспорта продовольствия в нашу страну по итогам 2014 года. С уверенностью можно утверждать, что развитие сотрудничества между двумя странами продолжится.

«Если в 2013 году российско-чилийский торговый оборот составил 663 млн. долларов, то по итогам 2014 года он приблизился к 740 млн. долларов. На сегодняшний день Россия входит в пятерку крупнейших торговых партнеров Чили, наряду с США, Китаем, Бразилией, Японией. Наша важнейшая цель сейчас – подписание Соглашения о свободной торговле, которое позволит дополнительно увеличить торговый оборот между странами. Опыт Чили в работе в рамках подобных соглашений, подписанных уже с 24 странами, подтверждает их обоюдную выгоду», - сказал Директор Торгового Представительства Чили в РФ г-н Хосе Кампусано Аларкон.

Участие Чили в выставке ПРОДЭКСПО-2015 – один из элементов поддержки продовольственного экспорта в Россию, которую в текущем году реализует Торговое Представительство Чили. Одна из самых обширных экспозиций в рамках крупнейшей в России выставки продовольственного рынка «ПРОДЭКСПО-2015» в очередной раз доказала, что республике Чили есть, что предложить российскому потребителю. Государственная поддержка помогла представить на выставке наиболее обширную экспозицию чилийского виноделия. Бутилированные вина и вина наливом в рамках национальной экспозиции представили BODEGAS Y VINEDOS DE AGUIRRE, FINCA PATAGONIA, RALCO WINES, CREMASCHI FURLOTTI, SUTIL FAMILY WINES и PUNTI FERRER.

В экспозиции FINCA PATAGONIA были представлены сухофрукты, а также свежемороженые фрукты.  PUREFRUIT CHILE в рамках «ПРОДЭКСПО»  был представлен большой ассортимент качественных фруктовых и ягодных пюре (яблоко, груша, киви, ежевика, голубика, клубника и малина). Крупнейший в стране производитель свинины, мяса птицы и лосося холдинг AGROSUPER второй год подряд принимал  у себя на стенде российских клиентов и провел серию переговоров о новом сотрудничестве.

Отдельно стоит отметить работу на выставке BDP CHILEAN FOOD. Эта бизнес-платформа была создана Национальной Сельскохозяйственной Ассоциацией в РФ при поддержке правительства Чили с целью оптимизации и увеличения объема взаимных торговых операций между Чили и Россией в области продуктов питания. Работая в обеих странах, BDP оказывает поддержку экспортерам и импортерам. На ПРОДЭКСПО экспозиция привлекла особое внимание, ведь здесь были представлены продукты самого широкого спектра: свинина, говядина, баранина и субпродукты; замороженные продукты; оливковое масло; вино; чай; консервированные фрукты; консервы из морепродуктов; замороженная рыба; мидии и гигантский кальмар, орехи.

Карменер и Чили: вторая родина французского сорта

В рамках выставки «Продэкспо-2015», которая прошла в «Экспоцентре» на Красной Пресне в период с 9 по 13 февраля, в Национальном салоне Чили впервые состоялась открытая сравнительная дегустация Карменеров. Серию сортовых вин завершал бленд с Каберне, как несомненное доказательство того, что Карменер прекрасно сочетается с другими сортами и при этом сохраняет свою аутентичность.

Виноград Карменер и произведенное из него вино традиционно считаются визитной карточкой Чили. Уникальность несомненна, дело в том, что этот нежный и капризный старинный французский винный сорт винограда лучше всего растет в  Чили и дает там приемлемый урожай и отличные винодельческие результаты.

Карменер позволяет получить богатые, очень окрашенные, танинные вина с ароматом черной смородины. В зависимости от терруара, мастерства виноградаря и винодела Карменер может дать гармоничные вина, удивить почти черным цветом, раскрыться тонами жареных орешков, чернослива, черной смородины, зеленого сладкого перца, горького шоколада, инжира, эвкалипта и нотами дубовой выдержки.

Название «Carménère» происходит от французского слова «carmin» (из-за малиновой окраски листьев осенью). Каким образом французский виноград стал считаться исконно чилийским? Ведь сегодня во Франции Карменер выращивают только на опытных сельскохозяйственных плантациях. В Чили же гордость страны занимает более 7 процентов красновинных виноградников.

Причиной необычных поворотов биографии Карменера стала трагедия 1863 года, когда европейская эпидемия филлоксеры уничтожила 3/4 французских виноградников. Карменер оказался слишком нежным сортом и не смог возродиться в Европе, как подвой на крепких корнях американской лозы. «Чистые» французские сорта остались в Чили благодаря уникальному климату этой южноамериканской страны, идеальному для сельского хозяйства и виноделия особенно. Районы виноградников тянутся на 1000 километров с юга на север. Сельское хозяйство Чили с севера защищает самая засушливая пустыня мира Атакама, на востоке – Анды, на западе – Тихий океан, на юге - Антарктида. Такие границы изолируют Чили, не допуская проникновения филлоксеры, болезней и вредителей.

Уникальное мероприятие – сравнительная дегустация чилийских Карменеров, состоявшаяся 11 февраля на национальном стенде Чили – собрало немало посетителей. Было представлено 8 производителей из Чили и один бленд двух сортов: Каберне Совиньон и Карменер. Среди участников дегустации были специалисты алкогольного рынка России и журналисты, оценившие высокое качество чилийских карменеров и их разнообразие, а также саму возможность пообщаться с директором Торгового Представительства Чили в РФ г-ном Хосе Кампусано Аларконом и обсудить с ним вопросы сотрудничества с чилийскими производителями.

Вот что говорят участники:

Александр Бикташев, зам. Генерального директора компании «ФинМос», дистрибьютор алкогольной продукции: «Карменер уже давно узнаваем и любим российскими покупателями.  Сама природа этой замечательной страны остановила выбор на этом уникальном сорте винограда и мы, как негоцианты, охотно знакомим потребителя с винной «визиткой» Чили».

Ольга Колтунова, шеф-редактор портала «Гудок»:

«Сравнительная дегустация очень полезна и познавательна для нас, представителей  массовой, «невинной»  прессы. Карменеры от разных чилийских виноделен позволяют как лучше понять свойства этого сорта, так и оценить разнообразие стилей и профессионализм чилийских производителей».

Винодельни, участвовавшие в сравнительной дегустации:

Cremaschi, Valle Secreto, Punti Ferrer, Finca Patagonia, Viña Sutil, Perez Cruz, Viña Ralco (бленд), FL (Fray Leon).

Винодельня Punti Ferrer из Центральной долины, главного винодельческого региона Чили, более 50 лет специализируется на производстве вин высочайшего качества для международного рынка. Ручной сбор винограда и высокотехнологическая переработка рождают уникальный Карменер.

Для производства карменера Perez Cruz виноделы тщательно контролируют виноградники, добиваясь итоговой низкой урожайности. Так достигаются оптимальная зрелость, впечатляющая комбинация концентрации вкуса, аромата и обволакивающего  послевкусия ароматически сложного и элегантного вина с нотами спелых черных ягод, орехов, специй, травяными оттенками. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба позволяет сохранить ароматические слои более 5 лет. Уникальные терруары представляют и другие производители.

…Виноград Карменер, являющийся визитной карточкой Чили, иногда называют с нежной ностальгией «потерянным в Бордо сортом». Однако нельзя утверждать, что вы можете попробовать утерянное французское вино 19 века. Чилийское солнце и средиземноморский климат преобразили старинный сорт и раскрыли дремавшее в нем полновкусие, что позволяет согласиться с мнением, что Карменер – исконно чилийский виноград. И только чилийское вино, которое не делают нигде более…

Yamal Product объявляет поиск помещений в аренду в Екатеринбурге

Крупнейший на севере страны производитель рыбы Yamal Product продолжает активное развитие розничной сети фирменных магазинов в Екатеринбурге. Компания объявляет об активном поиске помещений в аренду площадью 70-100 кв.м. в действующих торговых центрах Екатеринбурга. Главное требование к арендодателям – высокий трафик. Как указывают в компании, приоритет будет отдаваться местам, расположенным вблизи крупных гипермаркетов.

Yamal Product вышел на рынок розницы Екатеринбурга год назад, обеспечив свои магазины свежей деликатесной продукцией. Такая стратегия  реализации стала возможной благодаря ритмичной авиадоставке 2 раза в неделю из Салехарда.

Уже сейчас в магазинах сообщают, что существует лист ожидания на особо деликатесные позиции, такие как печень налима, консервы в желе,  муксун, омуль, полуфабрикаты из сиговых рыб и оленину.  В течение 2015 года компания планирует еще увеличить сеть своих магазинов,  в том числе, возможно, одна точка продаж скоро появится в ТЦ «Глубус»  (бывший ТЦ « Екатерининский»).

Динамичное развитие розницы в Yamal Product связывают с ростом потребления ямальской рыбы в Екатеринбурге. В настоящее время ежедневно в действующих торговых точках производителя реализуется до 200 кг продукции. Это эксклюзивные консервы, холодное копчение, знаменитая юккола из муксуна и пыжьяна, полуфабрикаты, деликатесы из сиговых пород рыб - ряпушка, чир, сырок и пыжьян.

Резкое повышение спроса на продукцию в Yamal Product объясняют высоким качеством ямальских рыбных деликатесов и их экологическая безопасность, весь все они изготавливаются по ГОСТ.

«Московский» прошел проверку розничной ЕГАИС

Коньяк «Московский», производства Московского винно-коньячного завода «КиН» стал образцом для тестирования работы программно-аппаратного комплекса розничной системы ЕГАИС на семинаре, организованном в рамках выставки «Продэкспо» Союзом независимых сетей России и ФГУП Центринформ.

Союз независимых сетей России (объединяет 70 торговых сетей из 56 регионов) и разработчик программного обеспечения системы ЕГАИС ФГУП «Центринформ» провели в рамках выставки «Продэкспо» семинар, посвященный внедрению ЕГАИС в рознице. Участие в нем приняли представители более 25 региональных торговых сетей, представлявших 5 федеральных округов РФ.

В ходе тестирования была продемонстрирована работа сканера, считывающего информацию с федеральной специальной марки, которая есть на каждой бутылке легального алкоголя в нашей стране.  В качестве образца, как  для тестирования  был выбран коньяк «Московский», выпущенный МВКЗ «КиН» в рамках лицензионного соглашения с ФКП «Союзплодоимпорт». «Народный коньяк» с честью прошел проверку системой, для работы которой большое значение имеет правильность нанесения информации на ФСМ производителем.

«Мы уделяем большое внимание качеству исполнения всех технологических операций при производстве всех наших коньяков, - говорит директор МВКЗ «КиН» Василий Гончаров. –  В том числе, качеству всех элементов упаковки и, конечно же, основному средству контроля алкогольной продукции со стороны государства – Федеральной специальной марке. Внедренная на «КиНе» система ISO 22 000 позволят нам быть уверенными в соответствии каждой бутылки «Московского», вышедшей за ворота завода в соответствии всем требованиям к качеству и безопасности, все нормам государственного регулирования».

Уже с 1 апреля 2016 года надежность поставщика с точки зрения правильного нанесения информации на федеральную специальную марку может стать одни из главных критериев выбора торговых сетей.

«…одной из важных проблем, выявленных в процессе тестирования ЕГАИС, является читаемость информации, нанесенной на федеральную специальную марку производителем алкоголя. Согласование процессов взаимодействия и надежность поставщика могут стать в ближайшем будущем одним из основных критериев выбора партнера для розничной сети», - отмечается в официальном сообщении Союза независимых сетей России.

На ближайший период времени МВКЗ «КиН» в полном объеме обеспечен федеральными специальными марками. Это также дает дистрибьюторам уверенность в стабильности партнерства с историческим лидером российского рынка коньяка.

Первый Форум по хлебопечению состоится уже завтра!

Приглашаем Вас 26 февраля 2015 года, на Первый Форум по хлебопечению в Московской области который пройдет в здании Правительства Московской области (Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей, д. 1, зал совещаний Дома Правительства (-1 этаж)).

Организаторы Форума - Министерство инвестиций и инноваций Московской области и  НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров» (РОСПиК).

В работе Форума примут участие: руководители предприятий хлебопечения, кондитерского и мукомольного производства; общественного питания; контрольно-надзорных органов; представители органов власти федерального, регионального и муниципального уровней; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, союзов потребительских обществ;  компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, ведущие ученые, средства массовой информации.

В рамках Форума планируется обсуждение  актуальных тем: сокращение административных барьеров в хлебопечении и смежных отраслях; подготовка и реализация антикризисных мер в сфере развития хлебопечения; проблемы предприятий хлебопечения и смежных отраслей в диалоге с властью и пути их решения; ХАССП в хлебопечении, формы финансовой поддержки и др.

Программа Форума будет состоять из комплекса дискуссий и докладов, презентаций компаний, выставки.

Просьба присылать заявки на аккредитацию до 24 февраля 2015 года по е-mail: e.lisina@rospik.ru (Евгения Лисина)

Благодарим Вас за сотрудничество.

Более подробную информацию можно получить по тел. (495) 755-50-35, факс (495) 755-67-69, e-mail: e.lisina@rospik.ru; info@rospik.ru. Контактные лица: Лисина Евгения, Красевич Марина, Козырьков Иван, Коломийцев Алексей.