Шашлыки под ТМ «Пермский мясокомбинат» заняли второе место в общем соревновании и первое место среди продукции промышленных предприятий.

«Фестиваль шашлыка» прошел в парке отдыха «Балатово» в День города, и стал ярким событием в жизни Перми. Судило соревнующихся самое объективное жюри – подсчитывались голоса всех отдыхающих парка, принявших участие в дегустации. Палатка «Пермского мясокомбината» собрала больше всех посетителей, и никто не ушел от нее без своей порции вкуснейшего мяса. Шашлык для конкурса был замаринован и пожарен лично директором Пермского мясокомбината Олегом Шунькиным.

После окончания официальной части фестиваля, участники организовали торговлю шашлыками. «Пермский мясокомбинат» решил в честь Дня города устроить масштабный праздник, и предлагал посетителям парка выиграть шашлыки на конкурсе. Ведущий задавал вопросы и загадывал загадки, которые, так или иначе, касались работы или продукции Пермского мясокомбината. Развлекал гостей приглашенный танцевальный коллектив. Кроме того, была организована детская площадка, где для детей устраивались конкурсы и викторины. Маленькие победители также получали призы от Пермского мясокомбината.

«Победа на фестивале еще раз доказывает, что у нас очень вкусные шашлыки. Продукция под ТМ «Пермский мясокомбинат» пользуется популярностью у покупателей, и мы надеемся на дальнейшее увеличение объемов продаж, - говорит директор ОАО «Пермский мясокомбинат» Олег Шунькин. – Большое спасибо нашему отделу маркетинга за хорошую организацию и творческую реализацию праздника. И нашим технологам – за качественный продукт».

Tetra Pak®, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевой продукции, представил инновационную экструзионную линию для производства мороженого на палочке и в брикетах.

Новая линия Tetra Pak имеет самую большую производительность в своей отрасли – до 43 200 порций мороженого в час (средняя производительность для данного сегмента - 36 000 порций/час). Эффективное охлаждающее устройство и точное режущее оборудование гарантируют получение продукции высокого качества благодаря эффективному контролю температуры на каждом этапе. Новая технология глазирования продукта и устройство переноса обеспечивают минимизацию производственных потерь.

Использование данной линии на полную мощность сокращает операционные затраты и воздействие на окружающую среду до самого низкого для отрасли уровня: повышение производительности на 60% достигается без участия дополнительной рабочей силы с минимальными показателями увеличения потребления энергии.

Эта инновация является ответом на растущий глобальный спрос на мороженое. В прошлом году по данным отчета Euromonitor в мире было реализовано 17,2 млрд литров мороженого. В 2014 - 2019 гг. годовые темпы роста прогнозируются на уровне 1,8%, а лидерами потребления будут Азиатско-Тихоокеанский регион, Северная Америка и Западная Европа.

«На протяжении 70 лет наша компания помогала своим заказчикам поставлять высококачественное мороженое, обладающее превосходным вкусом и текстурой», -говорит Питер Линдстром, директор категории мороженого компании Tetra Pak. Это новое решение позволяет повысить объемы производств, и одновременно сохранить высокий уровень качества при существенном сокращении затрат на данный продукт».

Данная линия обеспечивает большую гибкость при переключении производства мороженого с палочки на брикеты. Кроме того, она позволяет производить до 4-х вкусов и 12-ти видов глазирования без смены оборудования.

Соответствующий документ, одобренный на состоявшемся 4 июня 2015 г. Собрании учредителей Роскачества и подписанный в этот понедельник его руководителем, опубликован на открывшемся сайте ведомства Rskrf.ru. В Стратегических направлениях Роскачества описаны такие важные аспекты деятельности организации, как цели, задачи, принципы функционирования, направления работы, а также целевые показатели эффективности Российской системы качества.

С полным текстом Стратегических направлений деятельности Российский системы качества можно ознакомиться по ссылке.

Роскачество это первая и единственная в России национальная система мониторинга, сравнительных испытаний и подтверждения качества товаров и услуг, созданная государством и крупнейшими потребительскими и отраслевыми союзами и ассоциациями. Распоряжение Правительства России №780-р о начале работы Роскачества подписал председатель Правительства России Дмитрий Медведев (http://government.ru/docs/17902/)

Согласно Стратегическим направлениям, целью деятельности Роскачества является продвижение на внутренний и внешние рынки российских товаров высокого качества, а также повышение доверия в отношении российской продукции. Для её достижения Ведомство ставит перед собой ряд основных задач, среди которых (1) создание стимула для увеличения продаж продукции российского производства на внутреннем и внешнем рынках, (2), повышение качества российских товаров и (3) создание позитивных покупательских предпочтений в отношении российской продукции и её качества.

Комментируя подписание Стратегических направлений, Максим Протасов подчеркнул, что компетентность, независимость и открытость для общества являются приоритетами Российской системы качества. Стратегическими направлениями деятельности Роскачества предусмотрено создание Экспертного и Наблюдательного советов при ведомстве, в состав которых войдут представители органов государственной власти, научных и экспертных организаций, исследовательских компаний, ассоциаций и союзов, общественных организаций, а также общественные деятели и представители гражданского общества, деятели культуры и искусства, выразившие согласие способствовать выполнению функций советов, а также осуществлять пропаганду в области качества продукции.

"В основе доверия заложены открытость и диалог, поэтому Роскачество всесторонне развивает современные каналы обратной связи: уже сегодня заработал официальный интернет-портал организации Rskrf.ru, открываются её страницы во всех популярных социальных сетях, разрабатывается многофункциональное приложение Роскачества для мобильных устройств, будет организована горячая линия ведомства, для представителей общественности и СМИ предусмотрены регулярные экскурсии в аккредитованные при Российской системе качества лаборатории. Категории товаров для проведения веерных исследований мы будем определять с помощью опросов общественного мнения на портале Роскачества и в средствах массовой информации", - добавил руководитель Роскачества.

У Роскачества будет два основных вида деятельности: проведение независимых исследований продовольственных и непродовольственных категорий товаров (веерных исследований), результаты которых будут публиковаться в открытом доступе, и присвоение лучшим отечественным товарам российского Знака качества.

Веерные исследования подразумевают закупку максимально возможного количества (до 50) образцов продуктов одной категории в рознице. Пронумерованные и обезличенные образцы продукции отправляются на испытания в независимые лаборатории, аккредитованные при Российской системе качества.

Помимо публикации информации о качестве товаров в той или иной категории по итогам этих испытаний товарам, соответствующим стандартам Роскачества, будет предложено пройти добровольную сертификацию на получение российского Знака качества.

Российский Знак качества будет присуждаться продукции, соответствующим стандартам Роскачества (эти стандарты находятся на верхней границе или даже выше ГОСТов) и требованиям по уровню локализации.

Стратегическими направлениями деятельности Роскачества предусмотрены также показатели эффективности организации. В частности, планируется, что доля продукции производителей, разместивших на упаковке российский Знак качества, в 2020 году на полках розничных сетей составит 20%. Создатели Роскачества ожидают, что не менее 75% предприятий в 2020 году повторно обратятся за получением Знака по истечении срока его действия.

Согласно Стратегическим направлениям, в 2020 г. узнаваемость российского Знака качества населением составит порядка 80%, доверять ему будут не менее половины опрошенных респондентов.

В соответствии со Стратегией национальной безопасности Российской Федерации одной из главных задач государства является обеспечение высокого качества и уровня жизни граждан, а также создание условий для ведения здорового образа жизни путем гарантирования высоких стандартов жизнеобеспечения, в том числе путем повышения доступности высококачественных и безопасных товаров.

Сегодня органами государственной власти Российской Федерации совместно с коллегами из государств-членов Таможенного союза и Единого экономического пространства проводится комплексная работа по обеспечению безопасности выпускаемых на общий рынок товаров: в соответствии с законодательством о техническом регулировании, санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о ветеринарной и фитосанитарной безопасности устанавливаются обязательные требования к промышленным товарам и продуктам питания отечественного и импортного производства в целях обеспечения их безопасного использования.

Вместе с тем действующие механизмы стимулирования отечественных производителей к производству продукции повышенного качества и доведению его до уровня лучших мировых аналогов в Российской Федерации находятся в стадии становления. Это подтверждается низкими объемами экспорта российской не сырьевой продукции, высокой долей импорта на внутреннем рынке, а также статистикой регистрации российских товарных знаков за рубежом.

Одним из основных инструментов комплексной работы, направленной на появление высококачественных товаров российского производства, повышения их конкурентоспособности и продвижения на внутреннем и внешних рынках должна стать Российская система качества (далее – Роскачество).

Цель

Целью деятельности Роскачества является продвижение на внутренний и внешние рынки российских товаров высокого качества, а также повышение доверия в отношении российской продукции.

Задачи

Задача 1. Создание стимула для увеличения продаж продукции российского производства на внутреннем и внешнем рынках.

Задача 2. Повышение качества российской продукции.

Задача 3. Создание позитивных потребительских предпочтений в отношении российской продукции и ее качества.

Принципы функционирования

Открытость: Роскачество открыта для любого российского производителя продукции,.

Независимость: процедуры принятия решений Роскачеством должны обеспечивать их независимость от сторон, заинтересованных в результатах оценки продукции.

Публичность: значимые документы, а также критерии оценки (требования) продукции принимаются по итогам открытого обсуждения с участием представителей ведущих научных организаций, сообществ потребителей, производителей продукции, иных экспертных организаций.

Принятие решений на основе объективных свидетельств: решения в принимаются Роскачеством на основе достоверной проверяемой информации и данных.

Совершенствование и развитие: правила, процедуры, методическая и нормативно-техническая база Роскачества развиваются на основе накапливаемой информации и данных, анализа отечественного и зарубежного опыта в области подтверждения качества продукции.

При проектировании Роскачества были учтены тенденции, оказывающие влияние на потребительские предпочтения:

* конкурентная среда различных систем оценки и сертификаций (в т.ч. международных), отраслевых и общероссийских конкурсов.

* влияние информационных технологий при выборе потребителем товаров.Приоритетное направление - обеспечение обратной связи с потребителем, в том числе посредством интернет-портала, специализированных приложений для смартфонов и др.

Область деятельности

Областью деятельности Роскачества является российский потребительский рынок, включая производство, импорт, экспорт, оптовый и розничный оборот и потребление относящейся к нему продукции. Перечень продукции ежегодно формируется на основании следующих критериев:

Перечень продукции ежегодно формируется на основании следующих критериев:

1) объем продаж продукции на внутреннем рынке, который рассчитывается на основании данных Росстата, другой достоверной информации;

2) доля российской продукции в товарной категории, которая рассчитывается на основании данных маркетинговых исследований, отраслевых стратегий развития, другой достоверной информации;

3) отраслевые приоритеты, включающие приоритеты отраслевых стратегий.

Критерии оценки

Применительно к каждой группе продукции последовательно применяются следующие критерии оценки возможности присвоения российского Знака качества:

1. Отнесение продукции к российской (определение страны происхождения товара).

Критерии отнесения продукции к российской определяются отдельно для каждой группы продукции.

Критерии отнесения продукции к российской определяются Минпромторгом России совместно с федеральными органами исполнительной власти, бизнес-сообществом, объединениями потребителей.

2. Отнесение продукции к категории повышенного качества.
Критерии отнесения продукции к категории повышенного качества также

определяются индивидуально для каждой группы продукции. Критерии могут определяться несколькими способами.

1. При наличии национальных стандартов, предусматривающих несколько категорий качества (сортность продукции), критериями могут быть требования к продукции наиболее высокой категории. Данный национальный стандарт должен соответствовать современным требованиям с учетом международного стандарта на указанную категорию продукции.

2. В случае отсутствия национальных стандартов с градацией качества (сортности) либо отсутствия национальных стандартов, устанавливающих требования к товарам, требования к качественным показателям групп продукции формируются проектным техническим комитетом «Российское качество» применительно для целей системы на основании международных стандартов, а также стандартов организаций. Однако в случае придания требованиям Российской системы качества статуса национальных стандартов, подтверждение соответствия требованиям Российской системы качества смогут осуществлять любые аккредитованные органы по сертификации и испытательные лаборатории , что увеличит репутационные риски независимости и объективности Системы, а следовательно, может снизить доверие к создаваемому знаку качества.

3. для целей системы на основании международных стандартов, переводов, а также стандартов организаций. Однако в случае придания требованиям Российской системы качества статуса национальных стандартов, подтверждение соответствия требованиям Российской системы качества будет осуществляться любыми аккредитованными органами по сертификации и испытательными лабораториями. Такой подход к отбору органов сертификации и экспертов Российской системы качества увеличивает репутационные риски независимости и объективности Системы, а следовательно, снижает доверие к создаваемому знаку качества.

На сегодняшний день создано ряд подсистем системы сертификации ГОСТ Р.Необходимо придание Российской системе качества статуса подсистемы системы сертификации ГОСТ Р с внесением соответствующих изменений в положение о системе сертификации ГОСТ Р и наделения подсистемы исключительным правом присвоения знака соответствия требованиям стандартов подсистемы.

Разработка стандартов повышенного качества будет осуществляться Проектным техническим комитетом «Российское качество» с участием ведущих экспертов, представителей научных организаций, производителей продукции, обществ потребителей и потребительских исследовательских организаций . .

Включаемые в Систему стандарты по своему уровню будут стремиться к лучшим мировым аналогам соответствующей продукции. Определение такого уровня может рассматриваться в качестве показателя деятельности Системы и будет определяться на основе экспертных обсуждений. Важным вопросом при формировании стандартов Системы является избежание нарушения конкурентного баланса на рынках. Это обеспечивается механизмами прозрачности принятия решений по документам Системы, включая стандарты.

Структура

Наблюдательный Совет Роскачества, создаваемый из представителей федеральных органов исполнительной власти, ассоциаций, общественных организаций в области качества, представителей средств массовой информации и. Совет определяет политику развития Системы по основным направлениям.

Необходимость государственного координирования работы по созданию и поддержанию работоспособности Системы обуславливается масштабом и комплексностью стоящей задачи. Среди основных задач, стоящих перед Системой, не только выработка повышенных требований к качеству товаров, маркируемых отличительным знаком Системы, но и вопросы продвижения знака Системы, повышения узнаваемости и доверия к нему среди российских и зарубежных потребителей, защита от его несанкционированного использования, а также мониторинг добросовестной работы участников Системы.

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества»,осуществляющее организационно-техническую работу и обеспечивающее деятельность Наблюдательного Совета.

Роскачество осуществляет разработку процедур и методических документов системы, принимает решение о выдаче знака соответствия либо об отказе на основании соответствия либо несоответствия критериям отнесения продукции к российской и категориям повышенного качества. Юридическое лицо создается Правительством Российской Федерации совместно с бизнес-объединениями и потребительскими организациями.

Создание и финансирование деятельности Роскачества будет основываться на принципах государственно-частного партнерства.

Система добровольной сертификации осуществляет подтверждение соответствия продукции заявленным требованиям и подтверждение стабильности производства. Для этих целей на договорной основе (публичная оферта) привлекаются аккредитованные Росаккредитацией органы по сертификации и испытательные лаборатории (центры). Работа Системы предполагает проведение внутреннего аудита с целью постоянного мониторинга объективности получаемых данных о качестве проверенных товаров.

Апелляционная Комиссия рассматривает жалобы и апелляции на работу Системы.

Экспертный совет, является консультативным органом организации, для выработки экспертной оценки по вопросам деятельности организации.

Состав Экспертного совета формируется на представительской основе. В состав Экспертного совета по согласованию входят представители органов государственной власти, научных и экспертных организаций, исследовательских компаний, ассоциаций и союзов, общественных организаций, а также общественные деятели и представители гражданского общества, деятели культуры и искусства, выразившие согласие способствовать выполнению экспертных функций, а также осуществлению пропаганды в области качества продукции.

Основными задачами Экспертного совета являются:

а) контроль (включая общественный) за соблюдением процедуры, обеспечивающей беспристрастное и объективное испытание товаров и услуг, качественный анализ собранной информации, а также своевременное, полное и открытое освещение результатов деятельности организации.

б) формирование и популяризация общественной позиции по вопросу качества, публичное представление результатов деятельности Российской системы качества;

Члены Экспертного совета осуществляют функции экспертов либо общественных экспертов.

Основной функцией экспертов является профессиональная оценка по вопросам деятельности организации.

Основной функцией общественных экспертов является ведение пропаганды в области качества продукции.

Состав и результаты работы Экспертного совета являются открытыми и публикуются организацией.

Роскачество будет взаимодействовать с потребителями и потребительскими сообществами, непосредственно включая их в структуру Системы. Обратная связь с потребителями будет осуществляться в рамках создания информационной системы и специализированных приложений для смартфонов. Благодаря этому любое заинтересованное лицо сможет проинформировать Систему о несоответствии продукции заявленному качеству, о фальсификации продукции, о неправомерном использовании знака Системы на рынке. Участие представителей сообществ потребителей предусмотрено в Наблюдательном совете Системы. Для взаимодействия с потребителями возможно использование информационных ресурсов, в том числе созданных для продвижения здорового образа жизни.

Механизм присвоения знака Системы

Российский знак качества - обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии объекта сертификации требованиям системы добровольной сертификации. С целью правовой охраны знака он будет зарегистрирован в качестве товарного знака.

Присвоение российского Знака качества будет осуществляться по результатам проведения веерных исследований в различных категориях продовольственных и непродовольственных товаров, представленных на российском рынке. Товары будут закупаться максимально широком ассортименте в точках розничных продаж по территории России. Зашифрованные образцы продукции передаются в независимые лаборатории на испытания. Компетенция испытательных лабораторий, привлекаемых для работы с Российской системой качества, подтверждается в ходе межлабораторных сличительных испытаний. Результаты испытаний публикуются в открытом доступе на портале Роскачества

По итогам проведенных испытаний товарам, соответствующим стандартам Российского качества, будет предложено пройти добровольную сертификацию на получение российского Знака качества.

Российский Знак качества будет присваиваться товарам, прошедшим добровольную сертификацию и соответствующим стандартам Роскачества (требованиям по качеству и по локализации).

После присвоения продукции российского Знака качества предусматривается проведение инспекционного контроля со стороны Роскачества, а также комплекс мер для снижения риска дискредитации знака при неправомерном его применении.

Присвоение российского Знака качества осуществляется для заявителей на безвозмездной основе.

Показатели эффективности Российской системы качества

Эффективность деятельности Российской системы качества будет измеряться следующими показателями в разрезе реализации задач.

Задача 1. Создание стимула для увеличения продаж продукции российского производства на внутреннем и внешнем рынках:

- доля продукции производителей, разместивших на упаковке российский Знак качества, представленной на полках розничных сетей, в 2020 году составит 20 %;

Задача 2. Повышение качества российской продукции:

- количество видов продукции, сертифицируемых в Российской системе качества в 2020 году, составит 80 позиций (количество непересекающихся позиций (кодов продукции до 7 знака) по ОКП);

- доля предприятий, повторно обратившихся за получением российского Знака качества по истечении срока его действия, в 2020 году составит 75 %;

- доля производителей, получивших право использования российского Знака качества, считающих, что сертификация в положительно повлияла на развитие потенциала предприятия, в 2020 году составит 20%.

Задача 3. Создание позитивных потребительских предпочтений в отношении российской продукции и ее качества:

- узнаваемость российского Знака качества в 2020 году составит 80 %;

- уровень доверия к российскому Знаку качества в 2020 году составит 50%;

Реализация Стратегических направлений предполагает открытый характер и общественное обсуждение достигнутых результатов и планируемых шагов с представителями общественных и бизнес-ассоциаций, союзов товаропроизводителей, обществ защиты прав потребителей, органов власти и органов местного самоуправления.

18-20 ноября 2015, Санкт-Петербург, КВЦ ЭкспоФорум, Петербургское шоссе, 64/1

Выставка «Петерфуд» - главная выставка Северо-Запада в сфере продовольственной торговли, которая более 20 лет является лучшей возможностью для установления деловых контактов и продвижения своего товара на рынке региона. «Петерфуд» - единственная выставка продуктов в стране, которая обеспечивает экспонентам гарантированный контакт с закупщиками розничных сетей прямо на стендах.

Пять главных событий деловой программы:

o Специальная программа «Активные сетевые продажи»™: поставщики-участники программы проведут дегустацию всей линейки собственных брендов и переговоры с закупщиками 40 ведущих региональных и федеральных розничных сетей на "своей территории". Закупщики, в сопровождении координаторов, посетят стенды в соответствии с пожеланиями экспонентов и предлагаемым ассортиментом.

o Форум «Торговля Большого Города» - центральное событие деловой программы. Новые подходы и практические решения для современного меняющегося рынка представят ведущие эксперты, а топ-менеджеры крупнейших розничных сетей дадут информацию об ассортиментной политике и критериях отбора поставщиков.

o В рамках Форума пройдет Центр Закупок Сетей™ Северо-Запада - прямые индивидуальные переговоры о поставках с закупщиками и руководителями направлений СТМ 40 розничных сетей

o Конкурсы для производителей: «Выбор сетей», «Наша марка» и «Инновационный продукт» - универсальные рекламные возможности, работающие на престиж компании и повышающие доверие потребителей.

o Для участников выставки ежегодно проводится Театральный Банкет Директоров™ с участием топ-менеджеров розничных сетей, производителей, дистрибуторов и Звезд Российского Консалтинга™.

Профессиональная специализация

За годы успешной организации деловых мероприятий на крупнейших продовольственных выставках России компанией «Империя» создана уникальная база производителей, оптовиков, розничных сетей и других компаний отрасли. Мы подготовим для Вас встречи с представителями оптовых компаний, закупщиками розничных сетей и продовольственных магазинов, заинтересованными именно в Вашем товаре.

Статистика выставки «Петерфуд-2014»:

 8 000 посетителей-специалистов;

 7 000 переговоров с сетями на стендах экспонентов и в Центре Закупок Сетей™;

 160 экспонентов из 13 стран: Россия, Беларусь, Казахстан, Великобритания, Армения, Венгрия, Италия, Латвия, Литва, Польша, Тунис, Турция, Чехия;

 80 закупщиков из 46 розничных сетей и закупочных союзов;

 200 поставщиков в Центре Закупок Сетей™;

 300 участников Форума «Торговля Большого Города»;

 Более 300 открытых семинаров Звезд российского консалтинга™.