Музей русской водки в Петербурге выдал в честь юбилея напитка "удостоверения самогонщика"

День рождения водки отмечается в дату, когда Дмитрий Менделеев защитил в 1865 году диссертацию "О соединении спирта с водою"

В честь 150-летия русской водки, отмечавшегося в минувшие выходные, петербургский Музей русской водки выдал 15 "удостоверений самогонщика". Их получили те жители северной столицы, которые, участвуя в специальном конкурсе, смогли собрать самогонный аппарат. Награды достались примерно половине участников конкурса.

"Мы приурочили к юбилею своеобразный конкурс на знание самогонного аппарата и умение собрать его из разрозненных частей, - рассказала в понедельник ТАСС управляющая музея Мария Колякина. - Оказалось, что не так много людей в действительности представляет себе устройство этого агрегата и смогли бы им воспользоваться".

Участники конкурса приготовили также около десятка авторских настоек, основанных на старинных и современных рецептах, собранных Музеем русской водки. "Насколько успешным оказался этот опыт, станет известно примерно через три недели, когда истечет положенный по рецепту срок настаивания продукта", - говорят в музее.

Несмотря на то, что день рождения русской водки отмечается в дату, когда Дмитрий Менделеев защитил в 1865 году диссертацию "О соединении спирта с водою", в Музее водки напоминают, что изобретение водки ученым - не более чем красивая легенда. "Мы консультировались и с химическим факультетом Университета, и с другими специалистами, и пришли к выводу, что нельзя ставить знак равенства между диссертацией и изобретением водки, поскольку Менделеев не ставил себе такой цели, готовя свою диссертацию, водка "Московская особая" была запатентована лишь почти 20 лет спустя, в 1894 году", - уточнила Колякина.

Музей русской водки отсчитывает историю напитка с XV века, когда монахи Чудова монастыря впервые в истории Руси смогли получить хлебный спирт, для чего изготовили первый самогонный аппарат на греческий манер, но от византийского аналога его отличало сырье: если греки использовали для производства водки виноград, то русские - зерно. Первая монополия на производство спиртного была введена великим князем Московским Иваном III в 1478 году, тогда же появились первые питейные заведения - кабаки. В 1914 году с началом Первой мировой войны в стране был введен "сухой закон", действовавший десять лет. В экспозиции музея представлен целый ряд старинных гравюр, прослеживающих историю напитка в России, коллекция сосудов и приспособлений для производства водки, а также элементы сервировки стола, на который подается водка.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Компания Hennessy будет отстаивать свои интересы в Тихорецком суде

Представитель правообладателя торговой марки Hennessy француз Фредерико Капелье примет участие в уголовном процессе в г.Тихорецке (Краснодарский край), сообщает газета "Тихорецкие вести" со ссылкой на ОМВД России по району.

В сентябре прошлого года на трассе Павловская – Махачкала сотрудниками полиции были остановлены 2 автомобиля "Газель". В них было обнаружено 7 тыс. 740 бутылок алкогольной продукции 6 наименований: виски Jack Daniel`s (2 тыс. 856 бутылок), коньяк Hennessy (186 бутылок), водка «Парламент» (3 тыс. 600 бутылок), водка «Хортиця» - (680 бутылок), водка «Мерная» (420 бутылок). Образцы спиртосодержащей продукции были изъяты и направлены на экспертизу. Она показала, что «содержимое бутылок является кустарно приготовленной водно-спиртовой смесью».

Полицейские связались с правообладателями торговых марок во Франции и Москве. Первым приедет из Франции представитель торгового знака Hennessy Фредерико Капелье. В результате действий злоумышленников компании мог быть причинен материальный ущерб в сумме 558 тыс. руб. Кроме этого, свою репутацию отстаивают и торговые знаки Jack Daniel.s, ущерб от продажи самодельной спиртосодержащей продукции которому был бы причинен в размере 3,9 млн руб., и водка «Парламент», ущерб которому составил бы 986,4 тыс. руб.

Стоит отметить, что в середине прошлого года власти региона, ссылаясь на различные экспертные оценки, заявляли: почти половина продаваемого в крае алкоголя — контрафакт. Правоохранители края также отмечали, что объемы контрафакта растут. Так, только с апреля по июль 2014г. в рамках операции «Курорт – 2014» полицейские выявили и изъяли более 280 тонн контрафактной и незаконно реализуемой алкогольной продукции. По данным ведомства, эта цифра в несколько раз превосходит показатели 2013г.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Ваш личный сомелье, или Винный сервис Invisible

Какое вино выбрать? В чем разница между Bordeux и Rioja? Отвечая на многочисленные вопросы друзей, Сергей Курлович придумал сервис, который для вас выбирает лучшее из винной карты и доставляет, куда скажете, по выгодным ценам.

Все началось с увлечения и жадности. Выбирать элитный алкоголь было интересно. Так Сергей познакомился с импортерами изысканных напитков и понял, что в магазинах цены на бутылку утраивают. Переплачивать не хотелось, и он стал покупать вино себе, друзьям, друзьям друзей, опираясь на собственный вкус. Когда круг покупателей вышел за пределы знакомых, возникла идея проверить, нужна ли такая услуга рынку?

Сергей изучил подобные проекты в Америке и Европе, а после, все просчитав и составив план, отправился к инвестору. Переговоры длились две недели и закончились успешно. Первые миллионы ушли на разработку сервиса, зарплаты программистов и покупку лицензии на продажу алкоголя. Строить винный бизнес — дело дорогое, отметил автор проекта Invisible Сергей Курлович.

"Это огромная инфрастуктурная машина с логистикой, складами, счетами фактуры, поставщиками. Курьеры, налоги, финансовый учет, документооборот... В этом смысле мы ничем не отличаемся от "Перекрестка" или какого-то большого e-commerce-магазина, вроде LaModa", — рассказал Курлович "Коммерсантъ FM".

В середине 2013 года в сети появился закрытый винный клуб, работающий по приглашениям от друзей. Задачей компании было сделать так, чтобы любой человек не чувствовал себя самозванцем в момент покупки. Команда предлагает готовые решения — сеты из нескольких бутылок, подобранные для определенных случаев: для романтического ужина, холодного осеннего вечера, рождественской встречи или просто на каждый день.

Запрет на рекламу алкоголя осложнял процесс привлечения клиентов. Но команда твердо решила вкладываться в лояльность покупателя: честность и щедрость обеспечили бесперебойную работу сарафанного радио. В итоге за прошедший год сервис увеличил выручку в 11 раз, а аудиторию в пять раз. Пока проект работает только в столице.

Секрет успеха: Разбираться в вине хотят все. Сервис Invisible предоставил эту возможность каждому, не говорящему на языке алкогольных этикеток. Компания берет на себя ответственность за выбор и доступным языком рассказывает, какое вино вы пьете сегодня вечером.

Цифры: Первые вложения — $120 тыс., 20 принадлежат автору. Общая сумма инвестиций превышает $600 тыс. Проект поддерживают шесть бизнес-ангелов. Оборот за четвертый квартал 2013 года составил 5 млн руб., за 2014 год — 37 млн. Средний чек клиента Invisible составляет 6,5 тыс. руб. На сайте представлено более 15 сетов вина, в каждом сете — по три-четыре бутылки.

Источник: Коммерсантъ

Kilbeggan 21 YO ― новый флагман ирландского бренда

Компания Beam Suntory анонсировала выход лимитированного розлива купажированного виски Kilbeggan 21 YO. Напиток произведен на старейшей ирландской дистиллерии Kilbeggan, основанной в 1757 году.

Напомним, что ранее бренд Kilbeggan принадлежал компании Cooley. Однако в 2011 году Cooley была приобретена американской компанией Beam. Beam Inc. в свою очередь была в 2014 году за порядка 16 миллиардов долларов США куплена японской компанией Suntory.

Минималичная, но весьма добротно выполненная упаковка Kilbeggan 21YO демонстрирует потенциальным покупателям виски во всей красе. Прозрачная бутылка с широкими плечами закреплена в рамке из пурпурного картона. Ее насыщенный цвет подчеркивает яркий золотой оттенок зрелого виски.

Отныне Kilbeggan 21 YO встал во главе продуктовой линейки марки. В ней, помимо базовой версии, присутствует также виски и Kilbeggan 18 YO, выпущенный в 2012 году и получивший звание лучшего ирландского купажированного виски (Best Irish Blended Whiskey) на конкурсе World Whiskies Awards 2012, золотую медаль на лондонском международном соревновании спиртных напитков International Wine and Spirits Competition 2011, а так же медаль того же достоинства в номинации Blended Irish Whiskey на конкурсе спиртных напитков San Francisco World Spirits Competition 2011.

Заметим, что Kilbeggan 18 YO сменил на посту лидера виски Kilbeggan 15 YO, который был выпущен в 2007 году, к юбилею дистиллерии, в виде ограниченного релиза. Он даже продавался в России, но сейчас он уже стал коллекционным образцом. Тем не менее на прошлой неделе для участников “слепой” дегустации, организованной нашим порталом в честь выхода в свет монографии Юрия Богоносцева “Виски в вопросах и ответах”, гостям вечера была предоставлена возможность с ним познакомиться. Кстати, из шести версий того дегустационного сета Kilbeggan 15 YO опередил некоторые известные молты, оказавшись в числе лидеров в нашем голосовании. При этом первую позицию тоже занял blended виски.

Это лишний раз показало, что blended виски отнюдь не второсортный по отношению к молтам продукт, как считает едва ли не подавляющее число “продвинутых” знатоков скотча. Он абсолютно не заслуживает того, чтобы оставаться в тени сингл молтов.

Однако вернемся к Kilbeggan 21 YO. Производитель рассчитывает, что он вскоре соберет богатый урожай наград, поскольку, помимо своего возраста, обладает целым рядом достоинств.

Создал купаж Kilbeggan 21YO мастер-блендер Ноэль Суини (Noel Sweeney). Он лично отобрал самые выдержанные зерновые и солодовые спирты, “поженил” их и поместил на довыдержку в бочки из-под бурбона, мадейры и хереса. Благодаря комбинации довыдержек в разном дубе виски получил сложный аромат с характерными сладкими нотами.

К сожалению, официальные дегустационные заметки не обнародованы, но независимые ирландские эксперты, которым посчастливилось в числе первых продегустировать напиток, признали, что виски определенно произвел на них впечатление. Они отметили его превосходный баланс и утонченный аромат с нотами ментола и сухофруктов, а также мягкий, но выразительный вкус с оттенками специй.

Виски Kilbeggan 21 YO розлит при крепости 40 % алкоголя. Он поступил в продажу в европейскую сеть магазинов Duty Free по цене 99 евро за бутылку.

Вскоре компания Beam Suntory намеревается представить второй виски, который также предназначен для магазинов беспошлинной торговли. О нем мы напишем по мере поступления информации.

Источник: http://www.just-drinks.com

Власти пополняют бюджет и ищут популярности: башкирские эксперты о снижении цены на водку

Снижение минимальной цены на водку при росте цен на продукты питания — ситуация, призванная снизить недовольство граждан, а также пополнить бюджет. Такое мнение высказали в беседе с корреспондентом ИА REGNUM представители экспертного сообщества Башкирии. При этом многие выразили уверенность, что на здоровье жителей республики данное решение не скажется.

Часть экспертов видит в решении политическую подоплеку. «Данное решение о снижении минимальной цены на водку призвано ослабить недовольство граждан ростом цен, — уверен доктор экономических наук Ринат Гатауллин. — Мы хорошо помним, что противоположностью снижения цены является „сухой закон“, который заканчивается революцией. Федеральные власти ищут популярности».

Данную точку зрения не разделяет кандидат экономических наук Константин Кузьминых. «Спад минимальных цен на водку последовал в новом году после сокращения потребления и снижения производства, не надо видеть политику там, где ее нет. Это логика товарно-денежных отношений, — считает Кузьминых. — Понижение цены на здоровье граждан не скажется и каждый выпьет не больше, чем смог бы обычно. Ажиотажного спроса на алкоголь также не ожидается. Лучшее время обратить внимание на свой образ жизни и, возможно, начать управлять своим здоровьем по-настоящему».

«В 2014 году в республике производство алкоголя снижалось, — отмечает лидер Егорьевского движения Башкирии Олег Епифанов. — В прошлом году крупнейший в Башкирии спиртоводочный холдинг „Башспирт“ (100% собственность республики) объявил о продаже старейшего в республике Ермолаевского спиртоводочного комбината, распродавалось имущество и в Уфе. Вероятно, что снижение цен на алкоголь призвано увеличить продажу алкоголя и тем самым обеспечить пополнение бюджета. Не удивлюсь, если снижение цены на алкоголь продолжится».

С утверждением, что россияне не начнут пить больше, согласен и общественник, выступающий за здоровый образ жизни, участник «Русских пробежек» Алексей Навалихин из города Октябрьский. «Как россияне не стали пить меньше после подорожания водки в предыдущие годы, так не станут пить больше и после удешевления, — отметил общественник. — Пьющие после подорожания алкоголя перешли на суррогаты и менее дорогую продукцию, сейчас, возможно, начнут пить что-то подороже».

Минимальная цена может снижаться и дальше. Одним из негативных последствий снижения минимальной цены на алкоголь может стать снижение качества алкогольной продукции. «Я слишком хорошо помню, как сказалось снижение цены на водку во времена правления Юрия Андропова, — поделился Ринат Гатауллин. — Цена снизилась, снизилось и качество продукции. Возросло количество отравлений от алкоголя, увеличился травматизм на производстве, в результате экономика страна понесла потери».

По данным Роспортебнадзора, в Башкирии за 2014 год спиртосодержащей продукцией отравились 1630 человек, из них 27 детей до 14 лет и 13 подростков. 179 случаев алкоотравлений закончились смертью. От отравлений спиртосодержащей продукцией в 2013 году в республике умерли 187 человек.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, с 1 февраля 2015 года розничная минимальная цена на бутылку водки снизилась с 220 рублей до 185 рублей. Отпускная цена на водку у производителя снизится до 162 рублей со 171 рубля, оптовая — до 170 рублей со 179 рублей. Это первое снижение с того момента, как государство стало устанавливать минимальные цены в 2009 году. В 2014 года Росалкогольрегулирование дважды повышало минимальную розничную цену на водку — сначала до 199 рублей, а с 1 августа — до 220 рублей. Удорожание розничной стоимости водки в 2014 году относительно предыдущего года составило 30%.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Дума Ставрополья приняла в первом чтении «сухой» закон

Депутаты ставропольской Думы проголосовали в первом чтении за принятие закона о запрете продажи алкоголя в заведениях общественного питания края. Законопроект был обсужден на очередном заседании Думы Ставропольского края, в котором приняли участие члены краевого правительства, руководители силовых и контролирующих органов, представители ряда муниципальных образований, сообщили ИА REGNUM 30 января в пресс-службе законодательного органа края.

Накануне законопроект, инициаторами которого выступили депутаты Думы города Буденновска, активно обсуждался на расширенном совещании комитета по экономическому развитию, торговле, инвестициями и собственности. В ходе обсуждения и на совещании комитета, и на заседании Думы было отмечено, что запрет на продажу алкоголя в ночное время — с 23 вечера до 10 часов утра — не снимает всех вопросов и не предотвращает от трагических случаев, подобных убийствам в Минеральных Водах.

Кроме того, от принятия «сухого» закона могут пострадать предприниматели, которые законно ведут свою деятельность и исправно платят налоги в краевой бюджет. При этом было отмечено, что инциденты чаще других происходят в заведениях, в которых не созданы безопасные условия для отдыхающих, отсутствует охрана, система наблюдения, и которые могут вовсе работать без лицензии на продажу алкоголя.

С учетом высказанных замечаний краевые депутаты все-таки проголосовали за приятие закона в первом чтении, высказав рекомендации продолжить работу над документом при активном участии всех заинтересованных сторон.

Напомним, как сообщало ИА REGNUM, спикер краевого парламента Юрий Белый после конфликта, произошедшего 21 января, между двумя группами молодых людей в одном из кафе в городе Минеральные Воды и последовавшего за ним убийства военнослужащего-контрактника заявил о том, что если в заведениях общественного питания не будет наведен порядок и не прекратятся конфликты, то Дума Ставропольского края готова законодательно запретить там продажу алкогольных напитков в ночное время.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Минимальная цена на водку с 1 февраля снизилась на 15,9%

Минимальная розничная цена за поллитровую бутылку водки в РФ с 1 февраля снижена на 15,9% и составила 185 рублей, это произойдет впервые с тех пор, как Росалкогольрегулирование (РАР) стало устанавливать предельные цены на крепкий алкоголь.

Соответствующий приказ служба опубликовала в конце декабря 2014 года. Минимальные цены на крепкий алкоголь в РФ устанавливаются с 2009 года. В 2014 году РАР провело повышение цен дважды, первый раз — 11 марта. С 1 августа минимальная цена на пол-литровую бутылку водки составила 220 рублей (ранее — 199 рублей).

Отпускная цена за бутылку водки у производителя снизится с начала февраля до 162 рублей со 171 рубля, оптовая — до 170 рублей со 179 рублей.

При этом нижний порог стоимости 0,5 литра коньяка и бренди останется без изменений. Минимальная цена на коньяк в рознице установлена на уровне 322 рубля, отпускная — 250 рублей, оптовая — 262 рубля. Цена пол-литровой бутылки бренди в рознице составит 293 рубля, у производителей — 228 рублей, у оптовиков — 239 рублей.

Между тем директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз считает, что понижение цен на водку - экономически необоснованное решение, ведь за последние месяцы в России ничего не подешевело. Цену легальной бутылки он оценивает на уровне 260 рублей.

"Поэтому с 1 февраля что произойдет — вся нелегальная водка, которая сегодня продается по 220 рублей, будет стоить 185 рублей. … Это ни в коей мере не сократит ни объемы нелегальной водки, ни гигантские объемы суррогатов", - сказал Дробиз РИА Новости.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Крупный импортер алкоголя "Русьимпорт" подал заявление о банкротстве

Отвечающие за импорт структуры "Русьимпорта" - крупного поставщика элитного алкоголя и табака в России - подали в арбитражный суд Москвы заявления о банкротстве. Об этом сообщила ТАСС официальный представитель "Русьимпорта".

Заявления поданы от обществ с ограниченной ответственностью "Русьимпорт", "Торговый дом "Русьимпорт", "Русьимпорт-Инвест", "Торговая компания "Русьинтер" и "Русьимпорт-Центр". Заявления всех, кроме последнего, приняты судом к производству.

"Сложная ситуация с импортерами связана с резким падением курса рубля по отношению к доллару и евро в четвертом квартале 2014 года. Наши дистрибьюторы в регионах находятся в рублевой зоне, поэтому валютные риски их не коснулись", - сказала представитель "Русьимпорта.

Компания работает с отсрочкой платежа и рассчитывается с поставщиками и покупателями по курсу на день оплаты, пояснила она. Например, сейчас компания вынуждена оплачивать по курсу 77-80 рублей за евро алкоголь, ввезенный летом 2014 года по курсу 47 рублей.

Одновременно банки в одностороннем порядке существенно повышают ставки по кредитам, посетовали в "Русьимпорте". "Компенсировать свои потери через повышение цен оперативно мы не можем, поскольку отгружаем товар в крупные торговые сети, где пересмотр цен занимает 1,5-2, а то и 3 месяца", - отметила представитель компании.

По ее словам, убытки "Русьимпорта" в четвертом квартале 2014 года превысили прибыль за несколько предыдущих лет. Компания не остановила импорт алкогольной продукции, однако его объемы сократились примерно в 2 раза. При этом оптовые продажи компании через дистрибуционные каналы в январе 2015 года снизились на 50% по сравнению с прошлым годом.

"Импорт и закупки в РФ компанией продолжаются, обязательства перед поставщиками, покупателями, налоговыми и таможенными органами, сотрудниками будут выполняться. Процедура банкротства пока не начата, и мы надеемся, что сможем выйти из сложившейся ситуации, договорившись с кредиторами, запустив процедуру финансового оздоровления компании", - сказала представитель компании.

О компании

Компания "Русьимпорт" работает на российском рынке более 20 лет. Помимо импорта алкогольной продукции, управляет широкой сетью дистрибьюторов в более чем 40 городах России. По данным СПАРК, совокупная прибыль структур "Русьимпорта", подавших заявления о банкротстве, в 2013 году составила почти 90 млн рублей. Владельцами ООО "Русьимпорт-Инвест" являются Александр и Александра Мамедовы, которым принадлежит 90% и 10% соответственно, другие ООО принадлежат зарегистрированным на Кипре компаниям.

По данным Союза участников алкогольного рынка, в январе- ноябре 2014 года "Русьимпорт" ввез в Россию 3% вина, 1% игристых вин, 1% коньяка и 0,75% вермута от общего объема российского импорта этих напитков.

Как сообщал ТАСС, в середине декабря 2014 года другой крупный импортеров алкоголя в РФ Simple на неделю приостанавливал отгрузку продукции из-за колебаний курса рубля.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Завод «Северная Венеция» представит новую линейку шампанского и жемчужного игристого вина на ПРОДЭКСПО-2015

В начале февраля в Москве откроется 22-й международный форум ПРОДЭКСПО 2015, на одной из площадок которого известный производитель шампанских и игристых вин компания «Северная Венеция» презентует свою новую линейку Российского шампанского под марками «Золотая Венеция», «Серебряная Венеция» и вина игристого жемчужного «Серенада».

Площадка международного форума ПРОДЭКСПО – одного из самых авторитетных событий в мировой индустрии пищевой промышленности – станет прекрасной возможностью для «Северной Венеции» презентовать новую линейку отечественного шампанского.

Продукция завода неоднократно становилась призёром международных отраслевых выставок - только в 2014–м «медальный зачёт» «Северной Венеции» пополнил целый ряд весомых достижений. На XVI дегустационном конкурсе, проводимом в рамках выставки, вино игристое красное полусладкое МАДАМ ТЮССО и российское шампанское белое полусухое ОЛИМПИКО были награждены за превосходное качество золотыми медалями. Вино игристое белое брют С.В. ШЕНЕН БЛАН и российское шампанское белое брют КНЯЗЬ БОЛКОНСКИЙ получили серебряные медали.

Высокие оценки продукции, которые компания получает из года в год, объясняются особым подходом к производству. Завод оснащён современными линиями розлива, контроль качества осуществляется в собственной лаборатории, оборудованной в строгом соответствии с действующими мировыми требованиями, совершенствуются технологии, ведётся постоянная работа по отбору виноматериалов, разрабатываются новые рецептуры.

Заместитель генерального директора по качеству Галина Николаевна Марченкова раскрыла некоторые секреты успеха «Северной Венеции»:

«В производстве шампанских и игристых вин мы используем только высококачественные виноматериалы ценных европейских сортов. Это Шардоне, Шенен Блан, Совиньон, Мускат и Пино-Блан. Поставки осуществляются напрямую из виноградарских хозяйств, Испании и ЮАР. Кроме того, мы получаем лучший отечественный материал из Краснодарского края».

Разумеется, главное — это рецептуры, и они, по понятным причинам, не раскрываются. В основе производственных ноу–хау компании лежит модернизированная технология резервуарной шампанизации. Благодаря работе специалистов завода (сегодня на предприятии трудится более 150 человек) удалось создать продукцию высочайшего качества, при этом у компании есть возможность предлагать свою продукцию как в премиум, так и в эконом сегменте.

Стенд компании на предстоящей выставке ПРОДЭКСПО будет оформлен в элегантном стиле, воссоздавая романтичную и таинственную атмосферу Петербурга.

Широкая линейка праздничных вин эконом и премиум сегментов позволяет предприятию занимать заметное место среди ведущих производителей. Ежегодно «Завод «Северная Венеция» может производить 12 миллионов бутылок шампанских и игристых вин, и 4 миллиона бутылок столовых вин.

Приглашаем Вас по достоинству оценить настоящее российское шампанское, представленное на выставке ПРОДЭКСПО с 9 по 13 февраля в 8 павильоне, зал 1, стенд С50.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

ФАО открывает Отделение по связям в Москве

Расширение сотрудничества между Россией и ФАО в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности.

5 февраля, 2015, Рим - ФАО объявила сегодня об учреждении Отделения по связям в Москве с целью расширения сотрудничества между Российской Федерацией и Организацией в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности.

В соответствии с условиями Соглашения с принимающей страной, подписанного сегодня в штаб-квартире ФАО, новое Отделение по связям будет открыто в этом году.

«Учреждение Отделения по связям откроет новые возможности для достижения наших общих целей посредством реализации в полном объеме огромного потенциала страны, обмена знаниями и обширным опытом в области производства продовольствия, ведения сельского хозяйства, рыбного и лесного хозяйства», - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва во время церемонии подписания. 

На церемонии подписания также присутствовал Постоянный представитель Российской Федерации при ФАО и других международных организациях в Риме Александр Горбань, который сказал: «Мы придаём большое значение открытию Московского офиса. Оно призвано способствовать дальнейшему развитию сотрудничества ФАО с Россией - ее профильными ведомствами, отраслевыми ассоциациями, агробизнесом и научным сообществом. Рассчитываем, что это будет содействовать расширению совместных программ России и Организации, распространению продукции ФАО на русском языке, укрепит ее позиции в Евроазиатском регионе и странах Евразийского экономического союза, а также поможет развивать контакты ФАО с Евразийской экономической комиссией, штаб-квартира которой находится в Москве». 

Грациану да Силва также отметил, что следующим шагом в развитии партнерства  станет подготовка рамочного соглашения между Российской Федерацией и ФАО о стратегическом сотрудничестве в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Особое внимание в рамках партнерства будет уделено реализации проектов в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа.

Безопасность пищевых продуктов и продовольственная безопасность в числе главных приоритетов

Россия вступила в ФАО в 2006 г. Сотрудничество между Россией и ФАО охватывает широкий спектр программ в области развития в странах Европы и Азии, а также в других регионах по всему миру. Среди приоритетных направлений для развития сотрудничества между двумя партнерами были выделены следующие области: укрепление глобальной продовольственной безопасности, устойчивое развитие агросектора, лесного и рыбного хозяйства, содействие обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов и участие в Комиссии Кодекса Алиментариус.

Российская Федерация придает особо важное значение сотрудничеству в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и участию в международных программах по пищевым стандартам, что выражается в конкретной поддержке, предоставляемой Россией продовольственным программам ФАО.

ВЫСТАВКА «ПРОДУКТОВЫЙ МИР - 2015»

Приглашаем Вас на 4-ю специализированную выставку "Продуктовый мир", которая состоится 23-26 апреля 2015 г. в г. Нижний Новгород в выставочном центре "Нижегородская ярмарка". На выставке будут представлены разделы: «ПРОДТОРГ – 2015», «ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ», «ЭТИКЕТКА. УПАКОВКА. ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ».

В выставке «Продуктовый мир-2014» приняли участие 79 предприятий из 18 регионов России: Нижнего Новгорода и Нижегородской области, Москвы и Московской области, Белгорода, Великого Новгорода, Саратова, Кирова, Ярославской, Пензенской, Ростовской, Ульяновской, Новосибирской областей, Пермского края, Республик Мордовия, Татарстан, Чувашия, Дагестан, Адыгея, Башкортостан и 2 стран: России и Республики Беларусь.

Закрытая площадь выставки составляла 317 кв.м.

Открытая площадь - 343 кв.м.

Общая площадь экспозиции - 660 кв.м.

Количество посетителей выставки: 6 тыс. человек

В рамках  выставки пройдет ряд различных образовательных мероприятий и специализированных проектов: семинары для специалистов производства, оптовых покупателей и работников розничной сети, торгово-закупочные сессии, профессиональные дегустационные конкурсы с награждением  сертификатами и  медалями ВЗАО "Нижегородская ярмарка" «Кондитерские изделия», «Мясо и мясная продукция», «Рыбная продукция», «Cоусы. Растительные масла», «Вино-водочная продукция», «Вода. Напитки. Соки», "Молочная продукция".Обратите внимание, цены невысокие.(С прошлого года не изменились)

Стоимость участия в дегустационном конкурсе с учетом НДС (18%):

Для участников выставки                                                 10500 рублей за 5 наименований

Для заочных участников (без выст.площади)                      18500 рублей за 5 наименований

Стоимость участия в выставке с учетом НДС (18%):

Регистрационный сбор выставки                                        7080 рублей

Оборудованная площадь  в павильоне  (1 кв.м.)                 4484 рублей

Участие без выставочной площади                                    4897 рублей

Если вы озвучите планируемый метраж, то могу сделать предварительную калькуляцию стоимости участия в выставке.

Готова ответить на все интересующие вас вопросы.

Дополнительную информацию по выставке вы можете найти на сайте: www.yarmarka.ru

Новости «Продэкспо-2015»: «тот самый чай» и вьетнамский кофе

Салон «Чай.Кофе» XXII международной выставки «Продэкспо-2015» охватывает весь спектр современных потребительских предпочтений и вкусов, все больше смещающихся в сторону качественных и полезных для здоровья продуктов. 106 экспонентов, объединенных  салоном, представят свою лучшую продукцию с 9 по 13 февраля.

В павильоне №8 широко представлены ведущие экспортеры чая – Индия, Шри-Ланка, Китай, десятки производителей чая и кофе Европы, Азии, Африки, американских континентов и стран СНГ.  Салон представлен как основными постоянными участниками, так и новыми экспонентами.

После двух лет перерыва на «Проэкспо» вернулся с большой экспозицией "Чайный совет Индии" – автономная организация при Правительстве Индии активизирует свою деятельность по продвижению индийского чая в Россию.

Организаторы «Продэкспо-2015» отмечают возрастающий интерес со стороны Китая.  Торговое представительство этой страны активно ищет партнеров на российском рынке -  впервые представлена крупная, по китайским меркам, экспозиция провинции Хунань, экспонент – «ЭКОТИ – Российское представительство чайной компании Хунань Цзиньчжоу Ча».

Отрадно отметить участие в «Продэкспо» компании из ОАЭ, хотя в Дубае в те же сроки проходит выставка GULFOOD. Из представителей Азии, наряду с Республикой Корея и Лаосом, стоит обратить внимание на  экспонента из Вьетнама. Второй в мире экспортер кофе после Бразилии, Вьетнам далек от популярности на российском рынке. Акционерная кофейная компания  «Мечанг» активно восполняет этот пробел.

Наряду с иностранными экспортерами, салон «Чай.Кофе» представит ведущие отечественные компании.

Безусловно, стоит уделить внимание экспозиции лидера российского рынка натуральных горячих напитков - ГК «Орими Трэйд»,  являющейся одной из пяти ведущих операторов на мировом рынке. Популярные торговые марки «Принцесса Нури», «Принцесса Ява», «Принцесса Канди», «Принцесса Гита» обеспечивают компании лидерство на российском чайном рынке. Кофе «Жокей» занимает первое место на рынке натурального обжаренного кофе. Плантационный чай GREENFIELD, чай TESS и кофе JARDIN входят в число ведущих брендов премиум-сегмента.

«Выставка «Продэкспо», в которой мы постоянно участвуем с 1996 года, была и остается для компании традиционным «местом встречи» с давними партнерами, клиентами, дистрибьюторами, очень хорошей площадкой для презентации новых видов продукции. Кроме того, в последние два-три года мы отмечаем возросший интерес к «Продэкспо» со стороны потенциальных партнеров из стран СНГ (например, Армении, Азербайджана, Грузии) и Восточной Европы,- говорит Мария Драбова, PR-директор Группы компаний «Орими Трэйд», - Для нас это актуально, поскольку «Орими Трэйд» активно развивает экспортное направление, расценивая его как один из источников дальнейшего роста компании».

Компания «Май-Фудс» запустила итальянский кофейный бренд COFFESSO в инновационном, уникальном для России формате – EASY CUP. Эта технология позволяет приготовить натуральный молотый кофе прямо в чашке. Благодаря вакуумному сашету и порционному фильтр-стаканчику, полученный напиток имеет насыщенный вкус и аромат. Новинку можно оценить на «Продэкспо-2015».

«Уже очевидно, что главную роль на выставке «Продэкспо-2015» предстоит играть отечественным производителям, и мы готовы продемонстрировать свои лучшие продукты и инновации, которые сегодня пользуются большим успехом у потребителя. За 24 года на рынке мы разработали собственную карту опасностей и карту возможностей. Опасности мы нивелируем, а возможности используем», - комментирует Игорь Лисиненко, председатель Наблюдательного совета компании «МАЙ».

Салон «Чай.Кофе» продемонстрирует широкую географическую карту производителей натуральных горячих напитков. Например, можно ознакомиться с одним из крупнейших производителей чая Шри-Ланки - компания Jafferjee Brothers вот уже десятки лет держит высокую марку своих флагманских брендов чая исключительно отборных сортов JAF TEA и TE Reval.

Кофейная компания «Вокруг Света» один из лидеров продвижения в сознание потребителей идеи здорового образа жизни. Более 10 лет компания производит натуральные напитки с высокими вкусовыми и потребительскими качествами «Здоровье», «Белый мишка», «Принцесса», «Виэль», «Золотой корешок», «Индия». Продукция с логотипом «Вокруг света» – лидер в категориях: цикорий, кофейные напитки, какао и кисель, продукция поставляется в страны СНГ и Европу.

«Кофейная компания Вокруг Света  традиционно на протяжении десятилетия принимает участие на выставке Продэкспо, которая имеет заслуженный авторитет у производителей продуктов питания по всей России и в Европе, - сообщает Соколова Маргарита, Генеральный директор ООО «Кофейная Компания «Вокруг Света», - Выставка органично сочетает возможность заявить о себе на рынке игроков продуктов питания, а также найти партнеров и заключить взаимовыгодные сделки как с ведущими  российскими компаниями, так и с иностранными партнерами, что успешно и практикует ежегодно КК Вокруг Света. В предстоящей 22-й Международной выставке Продэкспо – 2015 большой  интерес направлен на заключение контрактов  с российскими компаниями, так как наша продукция превосходно зарекомендовала себя в России, что в нынешнем году особо актуально, учитывая экономическую обстановку в стране».

По достоинству оценить предложение экспонентов можно, зарегистрировавшись на сайте выставки и получив бесплатный электронный билет http://www.prod-expo.ru/ru/visitors/tickets/

Доступна программа АЛКОКОНГРЕССА и Винного Форума

ОргКомитет разместил программу мероприятий АлкоКонгресса.

Программа доступна по ссылке : http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubilejnyj-x-alkokongress-na-prodyekspo-2015.html

В документе содержится перечень вопросов, которые затронет Конгресс, а также приглашенные эксперты и спикеры мероприятия.

Примерные вопросы программы:

Винный Форум. Рынок вина в ожидании перемен

I Винный Форум, 10 февраля, Конференц-зал 2-го павильона («Синий зал»)

Фокус-сессия. Винный рынок. Анализ и прогноз.

Структурные изменения на рынке вина РФ в новых экономических условиях. Импорт и внутреннее производство. Изменения потребления в кризис. Ситуация в государственном регулировании отрасли. Вопросы интеграции АР Крым и Севастополя в структуру винного рынка России.

Готово ли российское виноделие к импортозамещению?

      Обзор ситуации в отрасли, итоги урожая винограда 2014, источники поставок винодельческого сырья в 2015 году, прогноз цен на сырье.

Винный импорт.

        Есть ли возможности для развития? Влияние санкций и роста курсов валют на импорт готового вина и виноматериалов.

Фокус-сессия. Направления инвестиций в российский винный рынок: от производства до потребителя.

Кризис – лучший период дли инвестиций?

      Потенциал инвестиционной привлекательности российского винодельческого производства. Что привлекательней для инвестора – винодельня полного цикла или «вторичное» производство. Региональный аспект инвестиций (Кубань, Дон, Крым, Дагестан).

Частная инициатива на винном рынке – самое время?

      Перспективы развития «мини-виноделия», «гаражного» виноделия в России.

Выпить вина. Где, кто и сколько?

      Изменения в каналах дистрибьюции вина и винодельческой продукции. Вырастет ли спрос на российское вино в HoReСa? Будет ли развиваться направление российских винных СТМ в сетевом ритейле? Портрет потребителя вина в новых экономических условиях. Оптимальные каналы коммуникаций.

X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015»

Алкогольный рынок – анализ и прогноз. Влияние госрегулирования. Отраслевая ситуация.

Ситуация в основных секторах рынка крепкого алкоголя и сырья для их производства.

      Регулирование оборота спирта. Импорт и внутреннее производство коньячного сырья. Прогноз развития рынка коньяков и ЛВИ в 2015 году.

Государственная политика на алкогольном рынке.

      Ключевые направления. Налоги и сборы. Законодательные инициативы. Акцизная политика

Алкогольная реформа 3.0 – розница

Контекст внедрения системы ЕГАИС на уровне розницы.

      Результаты работы Системы на уровне производства и опта.

Алкогольный рынок-2016.

      Влияние внедрения системы ЕГАИС в розничной торговле на конкурентную среду, изменения в каналах дистрибьюции.

Технические аспекты внедрения системы ЕГАИС в розничной торговли.

      Результаты тестирования системы в федеральных и региональных торговых сетях.

Региональная практика и смежные рынки

Регионы - 2015.

      Ситуация в регионах. Практика регулирования розничных предприятий, дистрибьюция и производство алкоголя. Примеры положительных и отрицательных практик.

Стекольный рынок в тесном партнерстве с алкогольным.

      Доклад Невской Натальи Николаевны, директора компании «СтеклоКонсалтинг»

Оргкомитет Алкоконгресса приглашает все заинтересованные организации принять участие в работе мероприятия.

Подробная информация о подготовке мероприятия на страничке мероприятия: http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubilejnyj-x-alkokongress-na-prodyekspo-2015.html

Зарегистрироваться на Конгресс можно по ссылке: http://www.alcoexpert.ru/alcocongress.html , по тел. +7 (495) 740-39-78, E-mail alcokongress@kitmedia.ru .

E-mail для аккредитации СМИ - alcokongress@kitmedia.ru

Индекс продовольственных цен ФАО снизился в январе, производство зерна может достигнуть рекордного уровня

Пшеница, соевое масло, свинина в наибольшей степени повлияли на снижение индекса, чему также способствовали слабый евро и снижение цен на нефть

5 февраля 2015, Рим - Индекс продовольственных цен ФАО продолжил снижаться в январе и составил  182,7 пункта, что на 1,9% ниже аналогичного показателя в декабре 2015 года.

Снижение цен было обусловлено хорошими прогнозами на урожай: ФАО объявила о рекордных урожаях зерновых на 2014 год и отметила, что ранние прогнозы на урожай 2015 года также являются благоприятными.

Индекс снижался с апреля 2014 года. Январское снижение частично было обусловлено стабильными запасами, усилением доллара и низкими ценами на нефть.

Обильное предложение привело к снижению цен на пшеницу, свинину и соевое масло

Индекс продовольственных цен ФАО на зерновые составил в среднем 177,4 пункта в январе, что на 3,6 процента ниже по сравнению с предыдущим месяцем и на 34% ниже своего пика в июне 2008 года. Международные цены на пшеницу упали на 7% с декабря, что было обусловлено обильным предложением.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 2,9% по сравнению с предыдущим месяцем до 156,0 пунктов и находится сейчас на самом низком уровне с октября 2009 года. Снижение было  обусловлено в основном обильными запасами соевого масла и снижением цен на сырую нефть, что разрушает привлекательность использования растительных масел для производства биодизельного топлива.

Индекс цен на мясо ФАО снизился в январе на 1,6% по сравнению с предыдущим месяцем и составил 194,3 пунктов. Снижение было частично обусловлено укреплением доллара США, в частности по отношению к евро, а также обильными поставками свинины на экспорт. 

Индекс цен на молочные продукты ФАО оставался стабильным в январе и составил 173,8 пунктов, поскольку рост цен на сливочное масло компенсировало снижение цен на сыр и сухое обезжиренное молоко, частично вызванное ослаблением евро.

Индекс цен на сахар ФАО составил 217,7 пунктов и также остался практически неизменным с декабря. 

Мясные продукты стали единственной группой, цены на которую выросли с января 2014 года на 6,6%. Индекс цен на молочную продукцию, напротив, продемонстрировал наиболее заметное снижение, упав на 35% по сравнению с тем же периодом год назад.

Объем глобальных запасов на 50% выше, чем в 2008 году

Между тем, оценка урожая зерновых в 2014 году была пересмотрена в сторону повышения до 2534 млн. тонн, что было обусловлено улучшением оценки производства фуражного зерна, согласно последним данным «Сводки предложения зерновых и спроса на зерновые» ФАО.

В северном полушарии посев озимой пшеницы 2015 года в целом завершен при благоприятных погодных условиях, причем расширение посевных площадей в Северной Америке и на Ближнем Востоке более чем компенсирует их сокращение в Российской Федерации и некоторых азиатских странах Дальнего Востока. В 2015 году в южном полушарии сложились достаточно удовлетворительные погодные условия для производства кукурузы, хотя снижение цен на нее привело к некоторому сокращению посевных площадей в Южной Америке.

Как ожидается, в 2014-2015 годах в мире объем потребления зерновых в пищу составит 1 104 млн. тонн, не изменившись по сравнению с предыдущим прогнозом и увеличившись на 1,1% по сравнению с 2013-2014 годами.

Мировые запасы зерновых в 2015 году прогнозируются на уровне около 623 млн. тонн, что на 8% процентов выше по сравнению с аналогичным показателем год назад. Запасы пшеницы и кукурузы, как ожидается, будут расти, в то время как производство риса может сократиться примерно на 4 млн. тонн в 2015 году; особенно значительное сокращение ожидается в Индии, Индонезии и Таиланде.

В результате, глобальное соотношение запасов зерновых к потреблению за 2014/15 гг. должно вырасти до 25%, это будет самый высокий уровень за более чем десятилетний период и значительно выше исторического минимума - 18,4%, зарегистрированного в 2007/08 гг. во время сильных колебаний мировых цен на продовольствие.

Компания Номакорк сократила расстояния и продлила жизнь вина

Европейский партнер российских производителей вина Компания Номакорк (NOMACORC) открыла собственный склад в Одинцовском районе. Так виноделы России получили возможность оперативной поставки необходимого количества пробки. Свой склад в Москве позволяет компании всегда иметь в наличии широкий спектр полимерных пробок Nomacorc и выполнять заказы в кратчайшие сроки.

- С открытием склада наша компания выстроила собственную логистику поставок, - говорит представитель компании Жанна Эверинг. – Теперь мы можем максимально гибко реагировать на потребности клиента, создавая комфортные условия сотрудничества по объемам и срокам выполнения заказа как постоянным, так и новым партнерам.

Компания Номакорк специализируется на производстве полимерных материалов, владеет патентом на методику производства «дышащих пробок». В результате внедрения этой новации компания имеет в своем активе целый спектр различных категорий пробок, обеспечивающих постоянный и запрограммированный контроль кислорода. Благодаря инновационной пробке NOMACORC производители получили 100-процентную защиту вина от «корковой болезни».  Внешне соответствуя натуральной пробке, изделие NOMACORC исключает проблемы, связанные с подтеканием, изломом, пылью, крошкой и корковым привкусом. Подробнее познакомиться с компанией и ассортиментом пробок можно на сайте nomacorc.ru.

- Пока российские производители вина активно используют наше изделие при производстве вин быстрой ротации, - говорит г-жа Эверинг. – В то же время в 2014 году растет спрос на пробки для укупорки вина, рассчитанного на длительную выдержку. Разработанная с привлечением научных институтов специальная пробка Select позволяет решить основные задачи. Цифровые технологии обеспечивают на микронном уровне дозирование кислорода для вина длительной выдержки, что гарантирует своевременность и одновременность созревания всей партии вина. Получив от клиента основные характеристики вина, специалисты Номакорк могут предложить пробку, соответствующую потенциалу вина и задачам, поставленным виноделом.

Стабильность европейского качества пробки  NOMACORC, производимой на предприятиях компании в городе Тимистер-Клермонт (Бельгия), привлекает внимание российских производителей вина. В частности, ООО "Кубань-Вино" использует пробки класса Value для белых вин среднего ценового сегмента и пробки класса Vinotop для всех вин сегмента премиум линейки "Chateau Tamagne".

Об организации и проведении мероприятий АлкоКонгресса в рамках деловой программы ПРОДЭКСПО-2015

10-11 февраля 2015 года в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках деловой программы ПРОДЭКСПО-2015 состоится X Юбилейный АлкоКонгресс. Важнейшее мероприятие отрасли проводится при поддержке Федеральной Антимонопольной Службы.

К участию в Конгрессе приглашены представители Государственной Думы РФ, ФАС России, ФС РАР, Минпромторга РФ, Торгово-промышленной палаты РФ других министерств и ведомств, общественных объединений, участников рынка алкоголя и розничнойй торговли.

X Юбилейный АлкоКонгресс станет площадкой проведения нескольких важнейший отраслевых мероприятий:

– «Винный Форум», Рынок вина в ожидании перемен - 10 февраля в «Синем зале» 2-го павильона

– X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015» - 11 февраля в 10.00 в конференц-зале 8–го павильона

– открытое заседание Экспертного совета при Федеральной антимонопольной службе по развитию конкуренции на алкогольном рынке, которое состоится 11 февраля в 14:00, конференц-зале 8–го павильона

В рамках мероприятий пройдет обсуждение ситуации в отрасли, дискуссии по проблемам государственного регулирования, проблемам инвестиций в алкогольную отрасль, обсуждение практических инструментов операторов рынка - маркетинга, финансов, аналитики. Среди других запланированных тем предстоящего Конгресса - дискуссии по проблемам инвестиций в виноделие, стандартизация, а также социокультурное значение вина в обществе.

Организаторы видят миссию АЛКОКОНГРЕССА не только в получении его участниками информации, но и во влиянии сообщества алкогольного бизнеса на процессы государственного регулирования и общественного мнения. По итогам готовится резолюция Конгресса, которая направляется во все органы исполнительной и законодательной власти.

Оргкомитет Алкоконгресса приглашает все заинтересованные организации принять участие в работе мероприятия.

Более подробно ознакомиться с информацией о подготовке мероприятия можно тут

Зарегистрироваться на Конгресс можно у нас на сайте:

Регистрация на АлкоКонгресс

а также по тел. +7 (495) 740-39-78 или E-mail

E-mail для регистрации и аккредитации СМИ: alcokongress@kitmedia.ru

АЛКОКОНГРЕСС 2015: анализ и прогноз рынка

Традиционно, значительная часть программы  АлкоКонгресса будет содержать выступления ведущих аналитиков отрасли.

Ситуацию в сфере производства и продажи крепких алкогольных напитков осветит постоянный партнер АлкоКонгресса, руководитель Центра Исследований Федерального и Региональных Рынков Алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Доклад Вадима, традиционно, отличается не только обилием цифр и данных, но анализом влияния государственного регулирования на рыночные процессы.

С докладом, посвященным изменениям структуры потребления, а также динамике продаж алкогольных напитков по категориям, выступит Лапенкова Марина, партнер алкогольной и табачной группы Nielsen Россия. Известно, что наиболее достоверной информацией о продаже товаров по категориям обладает именно эта аналитическая структура.

Серьезная аналитическая часть АлкоКонгресса позволит собравшимся получить максимально полную картину рынка в цифрах и фактах, а также сделать обращение представителей отрасли к власти более аргументированным.

Продэкспо-2015. Приглашение представителей СМИ на пресс-конференцию

6 февраля 2015 года в Экспоцентре на  Красной Пресне состоится пресс-конференция, посвященная проведению 22-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства - ПРОДЭКСПО-2015, организованной при содействии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Пресс-конференция пройдет по адресу:

Москва, Краснопресненская набережная, 14

Пресс-зал Конгресс-центра

(вход со стороны Краснопресненской набережной).

Начало пресс-конференции в 11:00.

Сбор участников в 10.30.

Проезд:

до станции метро «Выставочная».

Просим Вас до 18:00 5 февраля 2014 года сообщить Ф.И.О. корреспондента для внесения в список участников пресс-конференции по телефонам или электронной почте:

Тел.: (495) 605-71-54, (495) 605-68-28.E-mail: ivanova@expocentr.ru; press@expocentr.ru

Схема прохода к Конгресс-центру

Наиболее опасные болезни животных и людей

Рисовая крупа – один из самых популярных и полезных продуктов в рационе населения многих стран мира.

Российская рисовая крупа достаточно востребована у иностранных покупателей, что наглядно показывают растущие цифры экспорта.

Так в 2014 году экспорт рисовой крупы с территории Краснодарского края составил 77,8 тыс. тонн, что на 18,0 тыс. тонн больше, чем в 2013 году. Рисовая крупа, выработанная кубанскими производителями, поставлялась в 18 стран мира: Туркменистан - 37% от общего объема экспортной рисовой крупы, Таджикистан - 16%, Азербайджан - 13%, Кыргызстан - 9%, Сирия - 7%, Ливан -6%.

Вместе с тем немалое количество рисовой крупы поставлялось в Российскую Федерацию из-за рубежа. Рис – единственная завозимая по импорту крупа в 2014 году. Общий объём импортированной рисовой крупы составил 94,1 тыс. тонн, что на 30% больше, чем в 2013 году.

Рисовая крупа ввозилась в Россию из девяти зарубежных государств. Основными поставщиками являлись Индия - 39%, Таиланд - 21%, Мьянма -20%, Пакистан - 9%. Следует отметить, что в основном в Российскую Федерацию поставляют сорта риса, не культивируемые в России. Это длиннозёрный рис, красный рис, коричневый рис  и очень популярный в последнее время пропаренный рис.

Случаев выявления некачественной и опасной крупы рисовой при экспортно-импортных операциях в 2014 году не зафиксировано.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Наиболее опасные болезни животных и людей

Известно около 100 заболеваний, которые поражают как животных, так и человека. Причиной их служат различные возбудители: микробы, вирусы, грибы, гельминты, клещи и т.д. Передача антропозоонозов от животных к человеку происходит разными путями. Одним из них передаются, когда человек находится в тесном контакте с животными, ухаживая за ними. Возбудители других болезней попадают человеку через продукты, получаемые от больных животных как при их жизни (молоко, молочные продукты, яйца, шерсть), так и после боя (мясо, щетина, кожа, шерсть, пух, перо). Возбудители некоторых болезней могут переносить кровососущие насекомые, которые нападают на животных и людей.

К наиболее опасным болезням, общим для человека и животных, относятся следующие:

Сибирская язва - острая лихорадочная болезнь домашних, диких животных и людей. Вызывается аэробной бациллой, которая в организме животного образует капсулы, а вне его - споры. Возбудитель болезни может распространяться с водой, загрязненной зараженными сточными водами кожевенных заводов, шерстемоек и других предприятий, перерабатывающих животное сырье, а также с кормами животного. Заражение людей происходит при снятии и обработке кожи, через кровососов и т.п. Человек чаще всего заболевает кожной формой. Заражается при этом через трещины, ссадины и прочие ранения кожи рук, лица и других открытых частей тела.

Ящур - вирусное заболевание крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лосей, оленей, зубров, косуль, кабанов и других парнокопытных жвачных, иногда кошек, собак, домашней птицы, лошадей. Люди способны подхватить инфекцию через употребление сырого молока и мяса больного животного. Также можно заражение воздушно-капельным путем, но от человека к человеку оно не передается. Болезнь у людей начинается, как правило, остро, с ознобом и высокой температурой. Возникает болезненность слизистой оболочки рта, губ, обильное слюноотделение.

Бруцеллез – хроническое заболевание человека и животных. Возбудитель бруцеллёза – маленькая, неподвижная, видимая под микроскопом палочка, остающиеся жизнеспособной длительное время.   Обладателем бруцелл человек может стать при употреблении сырого молока от зараженного животного или при непосредственном контакте с ним. Симптомы: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.

Бешенство - острое инфекционное заболевание. При укусах животными обязательно посещение врача для проведения специальных мероприятий по прививке против бешенства. В случае несвоевременного лечения летальный исход наступает в ста случаях из ста. Вызывается невидимым под обычным микроскопом нейротропным вирусом, передаваемым от больного животного к здоровому со слюной при укусах. Болеют люди, домашние животные, в том числе и птица. Длительность его зависит от отдаленности места укуса от центральной нервной системы и характера раны.

Трихинеллез - вызывается мелким (3–4 мм) паразитическим червем — трихинеллой. Основной носитель трихинелл — кабан, но болеть могут и собаки, свиньи, кошки, лисицы, куницы, хори, рыси, медведи, кроты. Человек и животные заражаются, поедая мясо, в котором находятся личинки паразита. Признаки болезни появляются в первые часы: расстройство пищеварения, тошнота, отрыжка, рвота, боль в области кишечника, головная боль, чувство тяжести в конечностях, слабость, лихорадка; к 9–10-му дню температура подскакивает до 40–41 градуса, лицо и веки отекают, мышцы становятся твердыми и болезненными. Большинстве случаев трихинеллез человека протекает хронически. Лечение проводится обязательно под наблюдением врача.

Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота -  болезнь, приводящая к необратимым изменениям в головном мозге как животных, так и человека.  Вирус передается через мясо зараженных животных, и, в отличии от классической формы, энцефалопатия поражает людей любого возраста, а наступающие с течением болезни необратимые последствия в мозге в 100% случаев ведут к слабоумию и потере зрения.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея информирует, что для предупреждения заболеваний необходимо придерживаться следующих привил:

- проведение профилактических прививок работающим в животноводстве, мясной, молочной и кожевенной промышленности, а также заготовителями и сборщиками шкур;

-неукоснительное соблюдение личной гигиены;

- все мясные и молочные продуктыупотреблять в пищу только после ветеринарно-санитарной экспертизы;

- обеззараживать места нахождения трупов павших животных и их испражнения;

- проводить дегельминтизацию сельскохозяйственных животных, охотничьих и служебных собак, кошек; обеззараживание мест их содержания; уничтожение мышей и крыс.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА