|
|
-
Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея при проведении пограничного ветеринарного контроля в морском порту «Новороссийск» приостановлено движение более 9 тонн подконтрольной продукции (сушеная рыбная продукция), поступившей из Вьетнама, следующей в адрес ООО «СНЭК-ГРУП», г.Липецк, по причине несоответствия даты выдачи ветеринарного сертификата (03.03.2015 г.) с датами выработки продукции (19.03.15 г.), указанными в ветеринарном сертификате, экспедирующей фирме-представителю владельца выдан акт о возврате, продукция помещена на ответственное хранение в зону таможенного контроля.
После предоставления соответствующего ветеринарного документа и проведения ветеринарного контроля, будет принято решение о выпуске продукции.
-
В результате мониторинга цен было установлено, что действующий список, который включает 24 наименования товаров, не отражает в полной мере «реальный покупательский спрос населения», сообщает пресс-служба заксобрания. Так, например, объем потребления пшена значительно уступает объему потребления геркулеса.
Также действующий перечень не содержит конкретные характеристики продовольственных товаров. К примеру, в нем отсутствуют наименования кисломолочных продуктов. Или, например, перечень не соответствует ассортименту магазинов. Так, говядина и свинина, кроме бескостного мяса, практически не представлены в проверенных депутатами магазинах.
В связи с этим челябинские депутаты составили обращение к правительству РФ с просьбой внести изменения в закон «Об основах госрегулирования торговой деятельности в РФ». Если изменения будут одобрены, то в список войдут говядина, свинина (окорок), баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), горбуша мороженая неразделанная, масло сливочное с массовой долей жира 72,5%, масло подсолнечное рафинированное, молоко питьевое с массовой долей жира 2,5%, кефир с массовой долей жира 2,5%, яйца куриные первой категории, сахар-песок, соль поваренная пищевая, чай черный байховый, мука пшеничная высшего сорта, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, рис шлифованный, геркулес, крупа гречневая (ядрица), макаронные изделия, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь, яблоки.
Напомним, ранее челябинские власти рекомендовали сетям ограничение торговых надбавок на продукты питания первой необходимости. По данным минсельхоза, сейчас надбавки в магазинах не превышают 10%, а некоторые магазины добровольно «заморозили» стоимость некоторых продуктов на несколько месяцев.
Отметим, ФАС предупредила глав субъектов, установивших ограничения, о том, что такие действия недопустимы и нарушают закон о коррупции.
-
В начале апреля стало известно, что Россельхознадзор запретил ввозить картошку из Египта. Новость многих взволновала — из этой страны к нам привозят ощутимые объемы и недопоставка могла толкнуть цены вверх. Но ситуация оказалась ровно противоположной.
Запрет на ввоз был введен в отношении картофеля, который растет на определенных полях: в Египте давно существовала проблема с санитарией в местах, где выращивался картофель. Многие посевные территории орошались водой из Нила. Река протекает через огромную территорию, и в воде оказывается большое количество возбудителей различных инфекций, в том числе опасных для картофеля. Поэтому местный урожай постоянно оказывался заражен различными заболеваниями. В том числе бурой гнилью, одной из опаснейших для картофеля болезнью. Человеку вреда она нанести не может. А вот сгубить местный урожай и запасы — запросто. Россия в 2011 и 2012 годах несколько раз вводила запрет на поставки всего картофеля из Египта. Строгая мера была отменена, когда производители решили проблему заражения. Урожай поливают водой из скважин, в которой бактерий уже не содержится. Так что случаи обнаружения заболеваний стали единичными.
«Картофель, который поставляется к нам из Египта, выращивается примерно на 600 полях. В апреле Россельхознадзор «закрыл» лишь несколько. Так что сколько-нибудь серьезных последствий для рынка не будет», — рассказал «РГ» («Российская газета») исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Алексей Красильников. Более того, египтяне стали везти к нам товар по ценам существенно ниже, чем в прошлом году. «Египетский картофель еще в феврале прибывал к нам по 38 рублей за килограмм в опте, сейчас цены опустились до 20 рублей. То есть продается он с минимальной маржой. В прошлые годы поставщики раннего картофеля назначали цены существенно выше. И они держались практически до середины июля, когда начинал идти картофель из южных регионов страны», — говорит Красильников.
В прошлом году, по данным Картофельного союза, импортный мытый картофель в рознице в центральной части страны стоил на 2 рубля дороже — 59 рублей против 57 рублей в этом году. Немытый картофель в мае прошлого года стоил 43 рубля, сейчас средняя цена — 40 рублей за килограмм. Российский картофель в опте сейчас, по сравнению тем же периодом прошлого года, стоит на 25-60 процентов дешевле, рассказывают в союзе. Дело в том, что российские производители осенью и зимой решили придержать товар, надеясь продать его весной подороже. Но тут в борьбу вступили египетские производители. На импорт из Египта, по данным союза, приходится примерно 10 процентов в части мытого картофеля и около 3 процентов — немытого.
Половину мытого и 90 процентов немытого картофеля поставляют отечественные компании. Израиль поставляет 28 процентов мытого и 2 процента немытого картофеля. Остальное приходится на прочие страны.
При этом оценка доли той или иной страны сильно зависит от принимаемого объема российского рынка вообще. Так, официальные цифры — это около 30 миллионов тонн картофеля в год. Эксперты указывают, что как минимум не весь этот картофель попадает к нам на прилавки.
Примерно половину всего объема — 15 миллионов тонн, — судя по официальным цифрам, производят в личных подсобных хозяйствах. Но так как эта картошка не попадает на прилавки, судить о том, насколько ее много, практически невозможно. Плюс часть производимого картофеля уходит на переработку, производство корма и другие цели. В Картофельном союзе считают, что реально на российские прилавки попадает примерно 6 миллионов тонн картофеля в год. А россиянин в среднем съедает от 60 до 80 килограммов картошки в год. В этом году низкими цены могут оказаться не только на молодой картофель.
В России в этом году ожидается увеличение производства этой культуры. С одной стороны, российские компании увеличили посевные площади примерно на десять тысяч гектаров, оценивают эксперты.
Плюс аналитики ожидают увеличения производства в личных подсобных хозяйствах. Примерно на 10 процентов. Это еще сильнее увеличит давление на рынок и будет способствовать снижению цен.
-
28 мая в Павильоне России состоялся мастер-класс Роберто Окабэ, шеф-повара лучшего японского ресторана Милана «Fingers».
Роберто родился в Сан-Паулу (Бразилия) в японской семье. В 1990 году он начал изучать кулинарное искусство в Токио. Вернувшись в 1994 году в Сан-Паулу, Роберто стал работать в лучших японских ресторанах города. В 2004 году он встретился со своим нынешним другом и бизнес-партнером Кларенсом Зеедорфом, бывшим тренером футбольного клуба «Милан», и они вместе придумали концепцию ресторана Fingers, который сейчас является лучшим японским рестораном в Милане и любим местом гурманов и настоящих ценителей кулинарных традиций Страны Восходящего солнца. Посреди ресторана находится камень, на котором высечены слова японской пословицы: «Всё начинается со встречи».
Роберто во время мастер-класса приготовил суши из русской рыбы под названием клыкач. Это крупная хищная глубоководная рыба, которая водится в Белом море. Обнаружен этот вид рыбы был еще в конце 19 века. Клыкач может вырастать до 2 метров в длину и достигать веса 70 кг.Роберто использовал клыкач горячего копчения и приготовил фантастические суши, которые по достоинству оценили не только посетители павильона, но и гости из павильонов Японии и Бразилии, которые пришли поддержать Роберто.
Роберто Окабэ: «Для меня большая честь стать гостем Павильона России, а тем более провести здесь мастер-класс. Также я открыл для себя потрясающую рыбу – клыкач, которая идеально подошла для приготовления традиционных японских суши. Кроме того, должен отметить, что в русском павильоне очень весело. Я и моя команда получили огромное удовольствие! Спасибо!»
Это русско-японское кулинарное слияние еще раз подчеркнуло огромный ресурсный потенциал и готовность нашей страны к обеспечению продовольственной безопасности в интересах людей во всем мире, что и заключено в девизе Павильона России: «Растим во благо мира. Возделываем во имя будущего».
Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября 2015 года. Тема выставки: «Питание для планеты. Энергия для жизни». В «ЭКСПО-2015» принимают участие 145 стран, а площадь составляет более 1 миллиона квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят около 20 миллионов человек. Россия участвует во Всемирной выставке ЭКСПО с 1851 года. Площадь павильона, который находится в непосредственной близости от таких стран, как Саудовская Аравия, Монако, Япония, Словакия, Кувейт, Оман,Туркмения,Эстония, коллективный павильон африканских государств, в 2015 году составляет 3 260 квадратных метров.
Талисманом Павильона России стал медвежонок-неваляшка – симбиоз традиционного символа России, матрешки и любимой поколениями детской игрушки - неваляшки.
-
Завершился весенний этап инфотуров 2015 года – весенний этап встреч руководителей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК с потребителями продукции (предприятия торговли, санаторно-курортного комплекса, общественного питания и бюджетной сферы муниципальных образований Краснодарского края).
Стоит отметить, что с каждым годом увеличивается число участников инфотуров. Так в Анапе, как и в прошлом году, установлен абсолютный рекорд – 58 участников. Расширяется ассортимент продукции, представленной перерабатывающими предприятиями края на инфотурах – до 1500 наименований.
Результатом весенних инфотуров 2015 года стало заключение 241 договора на поставку и 1563 договоров о намерениях. Эффективность инфотуров растёт – договоров заключено в 3 раза больше, а договоров о намерениях – на треть больше, чем в прошлом году.
В среднем на каждой встрече в рамках «Инфотур-2015» заключалось в 4 раза больше договоров, в 1,8 раза больше договоров о намерениях и в 1,3 раза больше деловых контактов, чем в прошлом году.
Весной 2015 года деловые встречи проходили в городах-курортах Анапа, Геленджик и Сочи. Более 1800 представителей организаций торговли, общественного питания, санаторно-курортного комплекса и бюджетной сферы 9 муниципальных образований Краснодарского края приняли участие в весеннем этапе инфотуров.
Основная цель подобных встреч – укрепление сотрудничества краевых товаропроизводителей с организациями торговли и общественного питания, продвижения краевой продукции на местном потребительском рынке в условиях импортозамещения и популяризация местной продукции среди населения в муниципальных образованиях края.
-
В ходе плановой выездной проверки рыбоводного хозяйства ИП Рябых В.И. в х. Бейсужек Выселковского района, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ.
Так, отсутствуют акты на проведение дезинфекционных работ, подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий в хозяйстве, также не в полном объеме осуществляются меры по предупреждению и ликвидации болезней рыб, не проводятся ихтиопатологические исследования выращиваемой рыбы.
Выявленные нарушения способствуют ухудшению эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов и выращиванию в таких водоемах рыбы, небезопасной для здоровья населения.
В результате выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении в соответствии с ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ и наложен штраф 3 тысячи рублей.
Должностным лицом Управления выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ о ветеринарии, которое будет проверено в установленные сроки.
-
В морском пункте пропуска «Новороссийск» специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в ходе досмотра партии персиков, поступивших из Турции, общим весом 5 т, было выявлено живое имаго карантинного объекта – западного калифорнийского цветочного трипса. Его наличие в данной продукции подтвердила ФБГУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория».
Ввиду того, что западный калифорнийский цветочный трипс является карантинным объектом, ограниченно распространенным на территории РФ и включен в Перечень карантинных объектов, утвержденный приказом Минсельхоза России от 15 декабря 2014 г. №501, вся партия персиков была возращена грузоотправителю.
-
Экспозиция Салона «Спиртные напитки» 23-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016» обещает быть представительной и интересной по составу участников.
К середине мая заявки на участие подали две трети компаний, участвовавших в предыдущей выставке. К слову, в феврале 2015 года в «Продэкспо» участвовали более трехсот производителей и поставщиков алкоголя из 30 стран. Алкоголь экспонировался также и в рамках национальных экспозиций Франции, Чили, Италии, Португалии, Испании, ЮАР, Австрии, Македонии, Мексики, Венгрии и др. В 2016 году картину Салона дополнят премьеры: причем появятся не только новые игроки и новые вина хорошо знакомых и полюбившихся потребителю регионов, но, что важно, ритейлу будут предложены новые, интересные направления для развития бизнеса.
В последнее время заметно активизировались российские компании, в частности производители из Ставрополья, Краснодарского края и Крыма, что вполне логично, ведь крупнейшая продовольственная международная выставка является кратчайшим путем для наращивания деловых связей и завоевания рынка. Растет присутствие компаний из Грузии, Армении, Греции, Сербии и Португалии. В целом, зарубежные производители стараются закрепить и сохранить завоеванные ранее позиции.
В экспозиции крепкого алкоголя на «Продэкспо-2016» планируют участвовать такие компании, как «Кристалл», «Русская винно-коньячная компания», «Минск Кристалл», «Татспиртпром», «Родионов с сыновьями» («Полугар»), «Башспирт», «БрянскСпиртПром», ФПК, «Первый волжский вино-водочный комбинат».
Традиционно представительной обещает быть экспозиция вин, на сегодня участие подтвердили ORIGIN WINE, Торговый дом «ВИЛАШ», «Эрдин», «Премьер-Вин», винзавод «ДОЛИНА», Дербентский завод игристых вин, «ЛА ВИНЧИ», завод игристых вин «Северная Венеция», INKERMAN, Крымский винный завод. Элитный алкоголь на выставке представят крупнейшие импортеры «АСТ-интернэшнл инваэронмэнт», «ДЕЛЬТА КЛАБ», «Мистраль алко», «РусАлко», «ЮТА-НН», «Лудинг», «Всемирная импортная компания» (ГК «БАСТИОН»), «Вайн Дискавери».
Активно идет формирование экспозиции производителей пива, первыми из которых заявили об участии в «Продэкспо-2016» подали «Булгарпиво», «Букет Чувашии», «Трехсосенский завод».
К слову, интенсивное развитие темы слабого алкоголя, расширение присутствия на выставке компаний-производителей вина, пива, слабоалкогольных напитков – один из ключевых трендов салона, что в целом хорошо коррелирует с отраслевыми тенденциями.
Выставка «Продэкспо» является ключевым событием для алкогольной отрасли, и неслучайно, именно в рамках «Продэкспо» ежегодно проводится Всероссийский АлкоКонгресс – главное деловое событие, посвященное актуальным проблемам алкорынка. В работе АлкоКонгресса принимают участие руководители Федеральной антимонопольной службы, Минсельхоза России, Росалкогольрегулирования, а также представители ведущих институтов, профессиональных объединений и крупнейших компаний.
Грядущая выставка «Продэкспо-2016» представит компании со всего мира. Ведь участие в «Продэкспо» является обязательным пунктом программы для тех, кто планирует выходить на российский продовольственный рынок, работать на нем, а также закрепить, сохранить и приумножить завоеванные ранее позиции.
Подробнее о выставке http://prod-expo.ru/ru/
Подать заявку на участие http://prod-expo.ru/ru/registration/application/
-
28 мая в 13.00 в Павильоне России состоится уникальное шоу - приготовление японских блюд из русских продуктов! Легендарный шеф-повар лучшего японского ресторана в Милане Fingers Роберто Окабэ))на глазах у посетителей Павильона России на Открытой кухне приготовит уникальные японские блюда из русской рыбы! Лучшие суши из уникальной рыбы российской рыбы КЛЫКАЧ! Это глубоководная рыба, которая водится в Белом и Северном морях. Роберто будет использовать клыкач горячего копчения. Уникальная возможность попробовать русско%японский сет в Павильоне России! Роберто Окабэ - легендарный японский повар, родившийся и выросший в Сан-Паулу (Бразилия). С 2004 года Роберто является шеф-поваром ресторана Fingers с самого открытия ресторана в 2004 году.
-
Амброзия полыннолистная – самый широко распространенный в Краснодарском крае сорняк. Она засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также луга, пастбища, полезащитные лесные полосы. Обильно произрастает на обочинах железнодорожных, шоссейных и грунтовых дорог, по берегам рек, каналов и прудов, на пустырях и других необрабатываемых землях, на улицах и в усадьбах населенных пунктов.
Цветение в нашей зоне начинается в конце июля – начале августа и продолжается до октября. Во время цветения каждое растение амброзии образует миллиарды пыльцевых зерен, которые, поднимаясь с потоком воздуха, переносятся ветром на расстояние до двух километров и более, угрожая здоровью людей. Поэтому в зонах распространения амброзии в период массового ее цветения среди населения может проявляться аллергическое заболевание – поллиноз. Заболевание протекает в виде резкого выраженного аллергического ринита, конъюнктивита, тяжелой бронхиальной астмы, мигрени, крапивницы, сенной лихорадки и других болезненных реакций. Особенно сильно страдают люди склонные к аллергии.
Исходя из вышесказанного, необходимо уничтожать этот карантинный сорняк еще до цветения, поэтому всем необходимо активизироваться и провести работу по уничтожению амброзии полыннолистной уже сейчас.
В частном секторе и внеполевых участках молодые растения амброзии нужно вырывать с корнем, можно уничтожать сорняк вытесняя его другими растениями, а точнее многолетними или газонными травами. Скашивание в борьбе с амброзией – малоэффективно, так как она легко отрастает, давая при этом от 5 до 15 новых побегов.
В полевых севооборотах для успешной борьбы с амброзией полыннолистной необходимо комплексное применение карантинных агротехнических и химических мер борьбы.
О необходимости проведения вышеуказанных мероприятий Россельхознадзор говорит не первый раз, но фактически не все землепользователи выполняют эти требования. Так при проведении плановых выездных проверок специалистами Тимашевского МО ВФН в мае 2015 года, в поселке Братский Новоберезанского сельского поселения и у ИП главы КФХ в станице Калининская, установлен факт непроведения мероприятий по борьбе с амброзией полыннолистной. Это является нарушением ч.1 ст.11 Федерального закона от 15 июля 2000 года № 99-ФЗ «О карантине растений» и п.10 ч.1 ст.32 Федерального закона от 21 июля 2014 года № 206-ФЗ «О карантине растений».
-
В морском порту «Новороссийск» специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея была запрещена к ввозу на территорию РФ партия перца, весом более 3 тонн, прибывшая из Израиля. Запрет обусловлен тем, что при проведении карантинного фитосанитарного контроля данного груза государственными инспекторами были обнаружены живые имаго западного (калифорнийского) цветочного трипса, являющегося для России карантинным объектом.
Наличие данного энтообъекта подтвердила ФБГУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория».
В соответствии с действующим законодательством в области карантина растений в целях предотвращения проникновения и распространения на территории Российской Федерации карантинных объектов ввоз опасной продукции был запрещен.
-
За его плечами богатый профессиональный опыт, стажировки во многих европейский странах, победы на международных конкурсах. Свою главную цель он видит в популяризации русской кухни в мире. А.Махов знает секрет успеха блюд с богатой историей: внимательное изучение старинных рецептов и их современная виртуозная аранжировка. Андрей Махов возглавляет кухню ресторана “Кафе Пушкинъ” со времени его открытия в 1999 году. 30 и 31 мая (суббота и воскресенье) Андрей Махов проведет мастерQ классы на Открытой кухне Павильона России и расскажет уникальные секреты приготовления особых русских блюд. Салат Оливье. Этот салат в России любят больше других, его считают праздничным и обязательно готовят на Новый год, причем у каждой хозяйки есть свои секреты. За пределами России этот салат, а вернее, его упрощенную версию называют «русским». Пожарские котлеты.Сочные поджаренные до золотистого цвета Пожарские котлеты не могут оставить равнодушным ценителей подлинных вкусов. «Пилюли с клюквенным эликсиром». Только это совсем не лекарство, а чудесная сладость. Однако сладость полезная: клюква и силы подарит, и от простуды спасет.
-
Депутаты Государственной Думы, ученые, журналисты, представители Greenpeace и других организаций соберутся в Казани, чтобы обсудить вопрос запрета ГМО в России.
10 июня в Казани пройдет открытая дискуссия о запрете импорта и оборота ГМО на территории Российской Федерации: «ГМО: Запретить нельзя поддерживать». Мероприятие будет организовано в формате диспута между сторонниками законопроекта и его противниками. За принятие закона выступают автор известных экспериментов с ГМО-соей Ирина Ермакова, депутат Государственной думы Айрат Хайруллин и координатор генетической программы Гринпис в России Наталья Олефиренко, их оппонентами в дискуссии станут известный генетик Михаил Гельфанд, директор департамента технического регулирования Российского зернового союза Олег Радин, и депутат Государственной думы Андрей Туманов. По прогнозам организаторов, в мероприятии примут участие более 1 000 человек, более 10 000 будет следить за дискуссией в режиме онлайн. Цель мероприятия – обсудить, чем на самом деле являются современные достижения генной инженерии – безопасной и прогрессивной технологией или биологическим оружием.
В конце апреля Депутаты Государственной думы приняли в первом чтении законопроект о запрете производства генно-модифицированной продукции в России. Законопроект запрещает выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории Российской Федерации, а также наделяет правительство правом запрещать импорт генно-модифицированных организмов и продукции, произведенной с их помощью.
Олег Радин, директор департамента технического регулирования Российского зернового союза, участник дискуссии: «Принятие закона сделает невозможным дальнейшее развитие конкурентоспособного сектора агробиотехнологий и, в итоге, даст значительный негативный эффект сельскому хозяйству в целом. К тому же, запрет противоречит положениям Государственной координационной программы развития биотехнологий в России на период до 2020 года - «БИО2020», и плану мероприятий («дорожной карте») «Развитие биотехнологий и генной инженерии», которые утверждены Правительством. Прекратится работа по оценке и мониторингу экологических рисков при выращивании ГМ-растений. А при отсутствии системы контроля и регистрации ГМО вероятность их нелегального распространения значительно возрасте. Напротив, возможность выращивания биотехнологических растений позволит снизить до 30% материальных затрат и получить более стабильные урожаи. А это, в сложившихся условиях импортозамещения, для сельхозпроизводителя является определяющим фактором”.
Также у экспертного сообщества вызывает опасение то, что необоснованные запретительные меры по отношению к ГМО могут усугубить уже существующее значительное отставание России в области биотехнологий и привести к тому, что через 10-15 лет Россия станет зависима от импорта этих технологий из Китая, США, Сингапура и других стран, где они стремительно развиваются, в том числе и при поддержке государства. Эксперты напоминают, что без генно-инженерных технологий современный мир существовать не может и роль их будет постоянно возрастать. Так, например, уже сейчас практически весь инсулин - лекарство, жизненно необходимое больным диабетом, производится генно-модифицированными бактериями.
Участники Диспута
Михаил Гельфанд - Российский биоинформатик, доктор биологических наук, кандидат физико-математических наук, профессор факультета биоинженерии и биоинформатики МГУ, член Европейской Академии, заместитель директора Института проблем передачи информации РАН. Член Общественного совета при Министерстве образования и науки РФ.
Ирина Ермакова - Доктор биологических наук, до сентября 2010 года научный сотрудник Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН. Известна как автор работ, в которых утверждается, что генетически-модифицированная соя негативно влияет на репродуктивные функции животных.
Айрат Хайруллин - Российский предприниматель, политический и государственный деятель, депутат Государственной думы VI созыва, первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам. Доктор экономических наук.
Андрей Туманов - Российский тележурналист. Депутат Государственной думы VI созыва, председатель общероссийской общественной организации «Садоводы России», член Общественного совета Минсельхоза РФ и Высшего экологического совета при Госдуме.
Олег Радин - Директор департамента технического регулирования Российского зернового союза. Кандидат сельскохозяйственных наук.
Наталья Олефиренко - Координатор генетической программы Гринписа в России.
Оргкомитет
Мероприятие организовано Группой "Думай!" - объединением людей, которые верят в то, что наука и здравый смысл могут помочь людям лучше понять себя и других, мыслить рациональнее и, в конечном счете, стать свободнее и счастливее. Мы верим в то, что главной ценностью является человек, его счастье, свобода и самореализация. Мы верим, что через популяризацию науки, прогресса, критического мышления и гуманизма мы можем повлиять на достаточное количество людей и помочь России обрести лучшее будущее.
Мероприятие организовано при поддержке Казанского Федерального Университета.
Аккредитация обязательна!
Пресс-секретарь мероприятия
Ксения Кац +79046665254, ksenia403@gmail.com
-
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в морском пункте пропуска «Новороссийск» при осуществлении карантинного фитосанитарного контроля абрикосов, прибывших из Турции, был выявлен карантинный для Российской Федерации объект – западный цветочный калифорнийский трипс. Данный энтообъект был подтвержден заключением о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции ФГБУ « Краснодарская МВЛ».
В целях пресечения проникновения и распространения на территории Российской Федерации карантинного объекта 3,8 тонн зараженного груза было возвращено грузоотправителю.
-
В апреле месяце текущего года в ходе плановых выездных проверок прудовых хозяйств: ИП Нехаева А.И., ИП Пелипенко Г.А., ИП Сухацкого А.В., расположенных в Павловском и Крыловском районах Краснодарского края, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства.
В вышеперечисленных прудовых хозяйствах не проводится дезинфекция инвентаря, спецодежды, орудий лова.
Выявленные нарушения ветеринарно-санитарных правил рыбоводных хозяйств ставят под сомнение доброкачественность и безопасность выращиваемой рыбы в ветеринарно-санитарном отношении.
За допущенные нарушения на индивидуальных предпринимателей составлены протоколы об административных правонарушениях, в соответствии с частью 1 ст.10.6 КоАП РФ и наложены административные штрафы на общую сумму 12,0 тыс. рублей.
Индивидуальным предпринимателям выданы предписания об устранении выявленных нарушений в области ветеринарии, выполнение которых будет проверено госинспекторами по истечению установленных сроков.
-
1 июня
 12.00 - Александра Шафорост, основатель компании «Марк 100% натурально» (http://www.themarcbakery.com/ ), проведет кулинарный мастер класс по приготовлению здорового печенья! «Marc 100% натурально» - молодой российский кондитерский цех по производству абсолютно натурального свежего печенья, гранолы и леденцов с необычными вкусами.
15.00 - Анастасия Колесникова, основательница проекта «Местная еда» (http://localfoodfest.ru/ ), представит уникальные продукты регионов России (например, кедровое молочко). "Местная еда" - уникальный российский проект. Некоммерческая организация, развивающая и поддерживающая начинающих гастрономических предпринимателей России.
2 ИЮНЯ
12.00 - Елена Шифрина, основательница компании «BI-FOODLAB(http://biofoodlab.blogspot.it/ ), поделится секретами уникальной рецептуры батончиков BITE! BioFoodLab – компания по производству натуральных, полезных и вкусных продуктов. Основной продукт – орехово-фруктовый батончик BITE, в состав которого входят только натуральные ингредиенты и никакой химии. Секрет - это уникальная система обработки ингредиентов, запатентованная и используемая только BioFoodLab.
15.00 - Елена Усанова, основательница проекта «HAND MADE FOOD» (http://handmadefood.ru/ ), поведает о приготовление полезных и вкусных блюд на каждый день. HAND MADE FOOD - гастрономический гид для современных и прогрессивных людей по двум столицам - Москва и Санкт-Петербург! Это новые кулинарные тренды для тех, кто стремится во всем достичь совершенства.
-
Уважаемые предприниматели!
Торгово-промышленная палата Краснодарского края поздравляет вас с профессиональным праздником
«Днем российского предпринимательства»!
Сегодня малый и средний бизнес – важнейший фактор роста экономики Краснодарского края.
На Кубани широко развита сфера промышленности и сельского хозяйства, сфера услуг и торговли.
Свобода предпринимательства, развитие частной инициативы требуют от ее участников особого внимания, свежих идей,
готовности к риску и принятию ответственных решений. Своим трудом предприниматели заслужили признание и уважение
общества и власти. Малый и средний бизнес в настоящее время создает серьезную конкуренцию крупным производствам,
что благоприятно сказывается на развитии экономики Краснодарского края и Российской Федерации.
День российского предпринимательства - праздник людей энергичных и инициативных, решившихся начать свое дело, уверенных в себе и своих возможностях.
Уважаемые предприниматели, желаем вам крепкого здоровья, благополучия, успехов, удачи в делах и начинаниях! Пусть процветает ваш бизнес, укрепляя экономику Кубани!
-
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в морском пункте пропуска «Новороссийск» при проведении досмотра партии кабачков общим весом 0,9 т, прибывших из Турции, был выявлен карантинный для Российской Федерации объект – западный цветочный калифорнийский трипс, что подтверждено заключением о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции ФГБУ « Краснодарская МВЛ».
Данный вредитель способен питаться на 244 видах растений из 62 семейств и в равной степени опасен как для овощных культур, так и для декоративных растений. Опасен не только тем, что наносит повреждения растениям, он также является активным переносчиком вирусов - возбудителей опасных болезней растений. Высокая вредоносность западного цветочного трипа обуславливается высокой скоростью роста популяции, скрытым образом жизни и высоким уровнем устойчивости к применяемым пестицидам.
В целях пресечения проникновения и распространения на территории Российской Федерации карантинного объекта опасный груз был возвращен грузоотправителю.
-
В апреле месяце текущего года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ИП Красногир А.А., занимающегося заготовкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения в г. Майкопе, выявлены нарушения ветеринарного законодательства.
Так, выявлено: отсутствие бактериологического контроля эффективности дезинфекции, микробиологического контроля зараженности стен и воздуха плесенями. Не оформляются акты о проведении дезинфекции холодильника. Установлено хранение обезличенного мяса свинины без маркировки изготовителя, содержащей сведения о дате выработки, сроках годности и условиях хранения.
Индивидуальному предпринимателю предписано устранить нарушения.
Вышеперечисленная некачественная и опасная продукция, общим весом более 8 кг, изъята из оборота предписанием должностного лица Управления, до принятия решения о её дальнейшем уничтожении.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий возбуждено 2 дела об административных правонарушениях в соответствии с частью 1 статьи 10.6 и частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Наложено 2 административных штрафа на общую сумму 6 тысяч рублей.
-
20 мая итальянская компания SMEG приглаcила специалистов индустрии HoReCa на открытие своего первого шоу-рума профессиональной техники в Екатеринбурге. Новый демонстрационный зал открылся по адресу: Проспект Ленина, д. 50Б, – рядом с уже существующим шоу-румом бытовой техники SMEG.
Участники презентации узнали, что отличает оборудование итальянского производителя, которое с успехом может выполнить задачи как небольшого предприятия общественного питания, так и ответить высоким требованиям ресторана международного уровня. А также посмотрели выступление известного кулинара, шеф-повара Романа Юдина, который вместе с бренд-шефом SMEG Евгением Бердниковым приготовил вкуснейшие блюда на этой технике.
В новом шоу-руме, который будет открытой рабочей и торговой площадкой SMEG в Екатеринбурге, с проведением мастер-классов, тестированиями и демонстрацией новых моделей, представлен полный спектр оборудования SMEG: конвекционные печи, посудомоечные машины с фронтальной загрузкой, а также купольные посудомоечные машины. Об их особенностях и преимуществах гостям рассказали Анна Слыщенкова, руководитель направления профессионального оборудования SMEG для HoReCa, и Виталий Робу, представитель направления профессионального оборудования SMEG для HoReCa в Уральском регионе.
Отдельного внимания аудитории была удостоена новинка 2015 года – многофункциональная профессиональная печь ALFA 45MFPGN. Это незаменимое для профессионального повара оборудование работает в режимах: конвекции, статической работы камеры с ТЭНами сверху и снизу, приготовления гриля на верхнем уровне, – и позволяет приготовить пиццу на настоящем подовом камне на нижнем уровне, имеющем отдельный нагревательный элемент.
Во второй части программы гости наслаждались феерическим кулинарным шоу от Романа Юдина. Роман – сертифицированный шеф-повар Всемирной ассоциации кулинаров, двухкратный призер Кубка Мира Виллерой 2014 и 2010 годов в Люксембурге, серебряный призер Всемирной Кулинарной олимпиады 2008 года в Германии, многократный призер российских и международных конкурсов и фестивалей. Преподаватель YOUDIN Quality – профессиональной школы поваров – тщательно подходит к выбору оборудования, ведь оно должно быть надежным помощником повара и соответствовать высоким стандартам, необходимым для приготовления сложных блюд.
На мероприятии Роман вместе с бренд-шефом SMEG Евгением Бердниковым мастерски приготовил овощную лазанью с сыром моцарелла, хачапури по-мегрельски и седло ягненка, запеченное с ароматными травами с соусом кьянти. Участники – представители торгово-сервисных и торгово-производственных компаний на рынке HoReCa: «Ленд-Екатеринбург», СКЭТ «Деловая Русь», «Минора», «Перфи Урал», «Новый проект», «Арована проф» и других – с удовольствием перенимали опыт у гуру и убедились на практике в технических возможностях и функционале оборудования SMEG.
Контакты шоу-рума профессиональной техники SMEG: г. Екатеринбург, Проспект Ленина, 50Б, БЦ «Континент», оф. 213. Тел: +7 343 287-11-89. Шоу-рум работает с понедельника по пятницу, с 10.00 до 18.00.
Архив новостей 8561 - 8580 из 13512
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|
01.06.2015 13:35:099 тонн рыбной продукции задержано на границе
01.06.2015 10:52:59Челябинские депутаты просят правительство дополнить список социально значимых продуктов
01.06.2015 10:51:33Россию ждет сезон низких цен на картошку
01.06.2015 07:44:39Русско-японская кулинарная дружба! Роберто Окабэ, шеф-повар лучшего японского ресторана Милана «Fingers» приготовил суши из русской рыбы!
01.06.2015 07:37:55Более 240 договоров на поставку и более 1500 договоров о намерениях – итог весеннего этапа инфотуров 2015 года на Кубани
29.05.2015 11:46:00О нарушениях ветеринарного законодательства при выращивании рыбы
29.05.2015 11:44:30О возврате в Турцию партии зараженных персиков
29.05.2015 08:52:50Алкогольная экспозиция «Продэкспо-2016» обещает быть интересной и представительной
28.05.2015 14:13:39Япония -- Россия - кулинарная дружба!
28.05.2015 13:24:51Уничтожать амброзию необходимо своевременно и повсеместно
28.05.2015 13:23:46О выявлении зараженных овощей
28.05.2015 12:54:2330 и 31 мая на Открытой кухне Павильона России Посол Russia EXPO%2015 АНДРЕЙ МАХОВ, шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ» в Москве!
28.05.2015 11:16:10ГМО: Запретить нельзя поддерживать!
28.05.2015 11:02:36О выявлении карантинного объекта в абрикосах
28.05.2015 11:00:58О нарушении ветеринарного законодательства в прудовых хозяйствах в Павловском и Крыловском районах
27.05.2015 10:02:461-2 июня в павильоне России объявлены днем здоровья!
26.05.2015 11:58:57С праздником, дорогие предприниматели!
25.05.2015 13:28:34Турецкие кабачки фитосанитарный контроль не прошли
25.05.2015 13:27:35Опасная мясная продукция изъята из магазина в г.Майкопе
25.05.2015 12:11:09Шоу-рум профессиональной техники SMEG открылся в Екатеринбурге
