О выявлении твердой головни в партии пшеницы, предназначенной для отправки в Мексику

В морском порту «Новороссийск» специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в ходе проведения карантинного фитосанитарного контроля в судовой партии, пшеницы весом 44 тысячи тонн, предназначенной для отправки в Мексику, выявлен – возбудитель твердой головни пшеницы – Tilletia tritici Bjerk. G Wint. In Rabenh. (Tilletia caries).

Выявление данного возбудителя подтверждено карантинной экспертизой ФГБУ «Краснодарская межрайонная ветеринарная лаборатория».

Tilletia tritici Bjerk. G Wint. In Rabenh является карантинным объектом для Мексики. В соответствии с этим, в выдаче фитосанитарного сертификата заявителю, согласно Приказа Минсельхоза РФ №163 от 14.03.2007г., отказано.

В очередной раз обращаем внимание участников ВЭД на то, что необходимо заблаговременно формировать до загрузки в суда партии зерна с учетом фитосанитарным требованиям стран-импортеров.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

За 2014 год специалистами пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея было досмотрено 2 миллиона 713,5 тыс. тонн подконтрольных госветнадзору грузов, из них импортных грузов – 42,7 тыс. тонн., экспортных – 1410,8 тыс.тонн, при перевозках между странами СНГ – 28,4 тыс. тонн, при перевозках между странами таможенного Союза – 0,3 тыс.тонн, при внутрироссийских перевозках – 1231,2 тыс.тонн, в  том числе транзитных – 3,3 тыс.тонн.

По причине нарушения ветеринарного законодательства РФ и требований таможенного союза в области ветеринарии при импортно-экспортных операциях было приостановлено движение (задержано) 680,6  тонн подконтрольных госветнадзору товаров, возвращено в страны-экспортеры, согласно деклараций о возврате товаров и актов о возврате, 660,6 тонн. При внутрироссийских перевозках задержано 10492,93 тонн подконтрольных товаров. Уничтожено 19,84 тонн.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Приглашение на экскурсию по хлебопекарне

Поскольку проблема обеспечения населения Российской Федерации качественными и безопасными продуктами питания, соответствующими требованиям действующего законодательства очень актуальна, РОСПиКом и ОАО «Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации» был разработан совместный проект по предоставлению  предприятиям хлебопечения и кондитерского производства комплексных услуг, включающих обучение специалистов и внедрение на предприятиях процедур, основанных на принципах системы ХАССП.

Что из этого сотрудничества получилось, вы имеете возможность узнать завтра (21 января 2015г.) на вручении сертификата в 11:00, в ООО «Северо-Крылатский торговый дом», по адресу: г. Москва, ул. Крылатская д.33 кор.3, подтверждающего наличие на предприятии документации системы менеджмента безопасности для производства хлеба,  хлебобулочных и мучных кондитерских изделий,  основанных на принципах ХАССП.

В мероприятии примут участие руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Алексей Владимирович Абрамов, руководитель Управления Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве Елена Евгеньевна Андреева, Президент РОСПиК Юрий Менделевич Кацнельсон, представители СМИ.

Также вам предложат увлекательную экскурсию по московской хлебопекарне, где вы станете свидетелем процесса приготовления на ваших глазах вкуснейшего хлеба, тортов, пирожных и булочек, а также напоят вкусным чаем с пирогами.

Все кого собирается посетить наше мероприятие, просьба аккредитоваться сегодня до конца дня по тел.  (495) 755-50-38, 755-50-75 или e-mail: e.lisina@expokhleb.com; (Лисина Евгения).

Сырье в продовольственных системах является ключевым фактором адаптации сельского хозяйства к изменениям климата и повышению температур.

19 января 2015, Рим - Генетические ресурсы играют важную роль в обеспечении питания в мире, особенно учитывая, что климат меняется более быстрыми темпами, чем ожидалось. Многое еще предстоит сделать для изучения, сохранения и использования биологического разнообразия, которое лежит в основе мирового производства продовольствия, говорится в новой публикации ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, FAO).   

«Время играет не на нашей стороне,  - говорится в публикации «Борьба с изменением климата: роль генетических ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства».  - В ближайшие десятилетия миллионы людей, чьи средства к существованию и продовольственная безопасность зависят от сельского хозяйства, аквакультуры и рыболовства, лесного хозяйства и животноводства, скорее всего, столкнутся с беспрецедентными климатическими условиями». 

Потребуются сельскохозяйственные культуры, скот, деревья и водные организмы, способные выживать и размножаться в условиях меняющегося климата.

Способность растений и животных  выдерживать суровые погодные условия и адаптироваться к изменениям окружающей среды является прямым результатом их генетического разнообразия, но необходимы более энергичные усилия для изучения и использования этого разнообразия как механизма борьбы с изменением климата. 

«В более теплом мире с более суровыми и часто меняющимися погодными условиями  растения и животные, выращиваемые для производства продовольствия, должны обладать  биологической способностью быстрее адаптироваться, чем прежде», - сказала заместитель Генерального директора ФАО Мария Хелена Семедо. - Предотвращая  дальнейшие потери сельскохозяйственных генетических ресурсов и уделяя больше внимания изучению их потенциала, мы сможем  повысить способность человечества адаптироваться к изменению климата».

Такой адаптивный подход требует обновления сельскохозяйственных селекционных программ, а в некоторых случаях выведения новых сортов, пород, видов.

Также срочно необходимо улучшение программ сохранения генофонда одомашненных видов, их диких родственников и других диких генетических ресурсов, которые важны для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, наряду с политикой, способствующей их устойчивому использованию.

Важное значение имеет обогащение наших знаний о генетических ресурсах для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства - где они произрастают, какие характеристики они имеют (например, устойчивость к засухе или болезням), и как ими лучше всего управлять, говорится в публикации.

В частности, очень важно улучшение знаний по сохранению и использованию диких родственников культурных растений - они могут обладать генетическими характеристиками, необходимыми для выведения хорошо адаптированных сельскохозяйственных культур с целью включения их в продовольственные системы, пострадавшие от климатических изменений.

 «Нам необходимо усилить роль генетических ресурсов и помочь фермерам, рыболовам и лесникам справиться с негативными последствиями изменения климата», - сказала   Линда Коллетт, главный редактор публикации и секретарь Комиссии по генетическим ресурсам для производства продовольствия и веления сельского хозяйства. 

Многие адаптированные к местным условиям сорта сельскохозяйственных культур и породы домашних животных, а также виды деревьев, рыб, насекомых и микроорганизмов  плохо документированы и могут быть потеряны, прежде чем будет признана их потенциальная роль в адаптации к изменению климата.

Необходимо избегать практик, которые разрушают биоразнообразие или негативно сказываются на здоровье сельскохозяйственных экосистем, например, использование широкого спектра инсектицидов, которые оказывают негативное влияние на опылителей.

Руководства указывают правильный путь

Комиссия рассмотрит вопрос о принятии руководящих принципов для интеграции генетических ресурсов в планы по адаптации к изменению климата, разработанные ФАО с учетом текущих руководств РКИК ООН. Руководящие принципы выступают в пользу более широкого использования генетических ресурсов в качестве мер адаптации к изменению климата, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности.

Эти принципы включают ряд рекомендаций, направленных на оказание помощи странам в осуществлении политики и стратегий для изучения, сохранения и использования генетических ресурсов с целью адаптации к изменению климата.

Они помогут правительствам интегрировать использование генетических ресурсов в их национальные планы по борьбе с изменением климата - от сортов семян основных сельскохозяйственных культур до миллионов микробов, живущих в почве, в областях, где экспертиза относительно слаба.

Содействие эволюции

ФАО подчеркивает, что сохранение генетического разнообразия на фермах и полях так же важно, как поддержание банков генов.

Многие жизненные формы, используемые в сельском хозяйстве, не имеют семян и могут поддерживаться лишь благодаря деятельности человека, как, например, банан, жизненно важный продукт для питания миллионов человек.

Помимо этого, сохранение на местах (in situ), в том числе диких сородичей культурных растений,  - это способ «содействовать эволюции», что позволит вырастить следующее поколение растений, способных к адаптации.

Такое сохранение на местах может принимать различные формы, но наиболее эффективно его можно осуществить только при активном участии фермеров, особенно с учетом того, что последствия изменения климата необходимо рассматривать как на местном, так и на глобальном или региональном уровнях.

Эфиопия имеет развитую и децентрализованную схему, основанную на общности семян и генных банков, через которые фермеры и ученые совместно работают, чтобы провести анализ, принять и сохранить местные сорта наиболее важных сельскохозяйственных культур - теффа, ячменя, нута, сорго и конских бобов - которые были почти потеряны во время засухи 1980-х годов.

Исследования продолжаются

Знания о генетических ресурсах сельского хозяйства должны развиваться более стремительно, заявила ФАО, особенно в хорошо изученных секторах, таких как сектор лесного хозяйства, где подробно изучено всего менее 500 видов деревьев из более 80 000 видов. Пробел в знаниях беспозвоночных и микроорганизмов еще больше.

Являясь часто возбудителями болезней в продукции растениеводства и животноводства, микроорганизмы обеспечивают множество функций, например, защиту растений от вредителей, засухи, холода и солености.

Между тем, соответствующие генетические запасы, которые служат для обеспечения «паспортных данных» генетических ресурсов, хранящихся в банках семян и других центрах по сохранению ex-situ, в настоящее время необходимы для того, чтобы получить доступ к нужным адаптивным характеристикам.

Учитывая негативные последствия изменения климата, сейчас наиболее важным является усиление обмена знаниями и совместное использование генетических ресурсов для сельского хозяйства. Уже существуют местные и национальные ярмарки семян, но по мере ускорения изменения климата нужно будет расширять их и выводить на международный уровень.

Источник: продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций “За мир без голода”

АЛКОКОНГРЕСС и ФАС.  Власть идет к «народу»

X  АЛКОКОНГРЕСС на ПРОДЭКСПО предоставит площадку для проведения  расширенного заседания Экспертного совета ФАС.

Многолетнее сотрудничество организаторов АлкоКонгресса и Федеральной антимонопольной службы в этом году выльется в новый формат. Во время проведения  АлкоКонгресса пройдет заседание Экспертного Совета ФАС.

К дискуссиям данного мероприятия  будут приглашены представители Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), Минпромторга, Росалкогольрегулирования,  других министерств и ведомств, а также союзов, ассоциаций и других объединений участников рынка алкоголя и розничной торговли.

«Темы АлкоКонгресса  коррелируют  с  задачами ФАС по защите конкуренции, поэтому проведение Экспертного Совета на удобной отраслевой площадке позволит получить наиболее полную картину проблем от представителей  алкогольного рынка»   - говорит начальник Контрольно-финансового управления ФАС России Владимир Борисович Мишеловин.

Программа построена таким образом, что заседание ЭС ФАС будет проходить после завершения  мероприятий  АлкоКонгресса, что позволит вынести вопросы, назревшие  у  делегатов,  на Экспертный Совет, таким образом, минимально сократив «путь» отраслевых инициатив до представителей власти.

Регистрация на Экспертный Совет и АлкоКонгресс http://www.alcoexpert.ru/alcocongress.html

Информация по АлкоКонгрессу http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubilejnyj-x-alkokongress-na-prodyekspo-2015.html

Кремль поручил прокуратуре следить за ценами на продукты и топливо

Сотрудники прокуратуры в сложившейся экономической ситуации должны следить за ценами на продукты питания, топливо и лекарства, заявил глава администрации президента Сергей Иванов. На прошлой неделе задачу поставить цены под контроль ставил премьер Дмитрий Медведев, в то время как рубль продолжал падать.

Поручение российской прокуратуре обратить внимание на цены на продукты, топливо и лекарственные препараты глава администрации президента сделал во время выступления на торжественном собрании в Генпрокуратуре РФ по случаю Дня работника прокуратуры в понедельник.

«Учитывая непростую экономическую обстановку, вы должны помогать отслеживать процесс ценообразования на топливо, продукты питания, лекарства, немедленно реагировать на нарушения трудовых обязательств, на задержки и иные нарушения при выплате заработной платы, выделении социальных пособий», – цитирует Иванова РИА Новости.

Он подчеркнул, что сотрудникам прокуратуры следует уделять «главное внимание защите их [граждан] законных прав и интересов, в первую очередь в социальной сфере».

Заявление Иванова прозвучало на фоне роста валюты. В понедельник днем евро на Московской бирже достигал отметки 75,07 руб., доллар достигал значения в 63,17 руб. На закрытии торгов в пятницу доллар торговался на бирже на уровне 61,51 руб., евро – 72,25 руб.

Власти уже не первый раз заявляют о необходимости контроля за ценами: в частности, 8 января премьер Дмитрий Медведев предложил Минсельхозу совместно с Федеральной антимонопольной службой, правоохранительными органами и губернаторами регионов следить за ростом цен, призвав их не допустить необоснованного роста цен на продукты.

«Нужно сделать все – вместе с владельцами сетевых магазинов, вместе с аграриями, вместе с посредниками, которые так или иначе принимают участие в этих цепочках, – чтобы не допустить необоснованного роста цен», – говорил глава правительства во время встречи с министром сельского хозяйства Николаем Федоровым. Глава правительства подчеркивал, что необоснованным фактором роста цен является спекулятивная маржа.

По данным Росстата, инфляция по итогам 2014 года достигла 11,4%. Инфляция за декабрь прошлого года разогналась до отметки 2,6%, тогда как год назад, в декабре 2013 года, она была равна 0,5%. Всего по итогам 2014 года инфляция составила 6,5%. В то же время продуктовая инфляция достигла двузначного показателя еще в августе 2014 года.

Источник: top.rbc.ru

Заработать на экономных

Больше половины россиян живут в режиме постоянной экономии, причем каждый пятый начал резать расходы «пару месяцев назад», показал декабрьский опрос ВЦИОМ. На тревоге потребителей зарабатывают небольшие интернет-проекты, помогающие тратить меньше.

Россияне станут более скупыми в ближайшие годы, и дело не только в сокращении реальных доходов, но и в том, что потребительское поведение становится рациональнее, считает директор Независимого института социальной политики Лилия Овчарова. По данным ВЦИОМ, в четвертом квартале 2014 года постоянно ограничивали себя в тратах 56% населения; 21% отметили, что начали экономить недавно (для сравнения: в конце 2012‑го таких было всего 13%). Создатели сервисов, позволяющих выбивать скидки из продавцов или вовсе заменить покупки арендой, считают, что пришло их время.

Лучше одолжить

В первую очередь потребители отказываются от покупки вещей «на раз», поэтому будут востребованы услуги проката, обещает создатель интернет-сервиса Rentmania Аркадий Мешковский. Rentmania помогает частным лицам поделиться своими вещами: на ее сайте зарегистрированные пользователи оставляют 10–20 новых предложений по аренде в день, и около пяти из них завершаются сделкой, утверждает Мешковский. Сейчас в каталоге – примерно 1 тыс. объявлений, взять во временное пользование можно спорттовары, бытовую технику и электронику, инструменты для ремонта, одежду, детские игрушки.

Сервис рекомендует назначать стоимость аренды товара в пределах 10% от его цены. «Например, вы покупали велосипед за 15 тыс. руб., а сдаете его в аренду за 1,5 тыс. руб. на неделю», – говорится в разделе для новичков. Тут же можно скачать гражданский договор аренды.

Владеющая Rentmania компания «Неовента» зарабатывает на комиссии: пока она взимается только с прокатных компаний – с каждого платежа сервис удерживает 20%. Задача – сформировать у пользователей отношение к Rentmania как к «единому окну», где сегодня они могут взять детскую игрушку, а завтра – велотренажер или бензопилу, объясняет Мешковский. В этом году на сайте появится сервис для электронных платежей и механизм взаимного рейтингования арендаторов и клиентов. До конца 2015‑го стартап, выручка которого пока составляет всего 50 тыс. руб. в месяц, надеется выйти на самоокупаемость, а затем – вернуть инвесторам привлеченные 2,6 млн руб. (в том числе 1,4 млн руб. дал государственный Фонд развития интернет-инициатив).

Не покупать лишнего рекомендует и компания «Арендориум» Александра Олехновича и Андрея Щербовича, она позиционируется как интернет-агрегатор предложений от прокатных компаний. В созданный в 2012‑ом сервис было вложено 1,5 млн руб. Зарегистрировавшись на сайте Arendorium, арендодатель получает доступ к системе управления заказами, а за 300–2500 руб. в месяц (плата зависит от числа опций) получает онлайн-витрину. С каждой сделки «Арендориум» берет 15‑процентную комиссию. Сейчас у «Арендориума» 150 зарегистрированных клиентов, которые разместили хотя бы одно объявление, 80% из них – прокатные компании, остальные – частные лица.

Одна из главных проблем «Арендориума» – доставка и возврат товаров: если пользователь сдает детский игровой комплекс за 800 руб. в месяц, а транспортировка в другой район Москвы обходится в 600 руб., операция теряет смысл, приводит пример Щербович. Поэтому в планах сервиса – интеграция со службами доставки. По словам Щербовича, пока сложно судить, вырос ли интерес россиян к совместному потреблению – «кризис только начался».

Выпускницы экономического факультета МГУ Елена Шабусова и Ольга Лобанова в 2013‑м создали сервис для проката книг FriendsBook: их идея понравилась IT-инвестору, бывшему топ-менеджеру Rambler Media Аркадию Морейнису – он стал соинвестором проекта, сами девушки вложили 700 тыс. руб. Компания «Френдз» предлагает купить абонемент на прокат определенного количества книг в течение года или неограниченного количества книг в течение трех, шести или 12 месяцев – стоимость составляет от 990 до 7,5 тыс. руб. (можно купить несколько таких абонементов) в зависимости от тарифа. Например, есть тариф «За полцены»: за один раз можно заказать не более трех книг, вернуть их нужно в течение полугода.

Получить или обменять книги можно в точках партнеров FriendsBook или через курьера за дополнительную плату. На старте у FriendsBook был лишь один пункт выдачи – небольшое помещение на Мясницкой, с октября 2014‑го стартап наладил партнерство с сетью «Хорошие новости» – теперь книги можно обменять в 70 мини-маркетах прессы по Москве. Сейчас в каталоге FriendsBook – более 100 тыс. наименований литературы, а число пользователей сервиса – более 5 тыс. человек, 95% из них – москвичи, остальные читатели – из Санкт-Петербурга.

Аккаунты клиентов привязаны к банковским картам: если срок абонемента закончился, а читатель продолжает держать книги на руках, то абонемент автоматически продлевается на тех же условиях. Этот метод страхует FriendsBook от невозврата книг пользователями и позволяет не брать залог за выданные издания. По словам Шабусовой, одна книжка для создателей FriendsBook окупается за 3–4 прочтения, срок жизни книги – около 12–14 прочтений, выручку она не раскрывает. «Пользователи читают все то же, что могут купить в книжных магазинах, только в три раза дешевле, а книги потом хранить не нужно», – поясняет Шабусова.

Торг уместен

Основатели компании «Коннект2ми» Юрий Мисолин и его партнеры около года назад запустили, по собственному выражению, своеобразный симбиоз голландского аукциона и сервиса по совместным закупкам. Любой пользователь на сайте Сonnect2me может подать заявку на приобретение необходимой ему вещи, самостоятельно установив цену, по которой он готов ее купить, – например, на 10–25% дешевле обычной стоимости товара. Установив свою планку, он вносит задаток в размере 10%. Собираемые таким путем заявки аккумулируются в грант – общую сумму предполагаемой сделки и количество продаваемых товаров, это предложение передается продавцу, который соглашается на сделку, если его устраивает средняя цена. В итоге каждый покупатель получает цену, которая устраивает именно его. В 2015 году сервис планирует добавление новых разделов – «Авто» и «Недвижимость».

Продавцы заинтересованы в сбыте больших партий, кроме того, в базе Connect2me – пользователи, действительно готовые купить товар, объясняет Мисолин. Сейчас у Сonnect2me – 2,5 тыс. продавцов, общая база насчитывает 300 тыс. пользователей. Обычно в сделке участвует 5–15 человек. Стартап зарабатывает на том, что предоставляет пользователю возможность моментально выводить деньги из системы. У Connect2me также есть два платных тарифа для продавцов – «Профессиональный» (5 тыс. руб. в год) и «Корпоративный» (15 тыс. руб. в год). За последние три месяца ежедневно через Connect2me в среднем проходит 2–3 сделки, месячный оборот достиг 10 млн руб., выручка – 800 тыс. руб. Общий объем инвестиций в проект превысил 150 млн руб., среди инвесторов – фонд Vesna Investment и «несколько бизнес-ангелов».

Создатели сайта Repka Андрей Сергеев, Станислав Абакумов и Илья Жуков переосмыслили идею сервиса коллективных скидок американской Groupon. Жена Сергеева увидела на одном из форумов, как молодые мамы организовывали совместные покупки у производителей, экономия доходила до 50%: идея понравилась предпринимателю – он решил сделать более удобный сервис. Компания «ДАС Груп» запустила Repka в 2012 году, вначале проект развивался на собственные средства основателей, затем удалось привлечь деньги инвесторов из Санкт-Петербурга, их имена не раскрываются. В общей сложности, говорит Сергеев, за все это время было потрачено около 40 млн руб.

Сейчас на Repka зарегистрировано 96 тыс. пользователей, в среднем на сайт ежедневно заходят 17–18 тыс. человек. За сентябрь–декабрь объем продаж на «Репке» вырос на 300%, отмечает Сергеев. Самые популярные категории – одежда, товары для дома и детские игрушки. Основные источники дохода – 3‑процентная комиссия с заказа (две трети выручки) и платежи рекламодателей. Осенью 2014‑го старт­ап прошел точку безубыточности, его выручка составляет 150–180 тыс. руб. в месяц, а оборот в 2015‑м должен вырасти до 50 млн руб. Проблема в том, что, хотя в российском масштабе Repka популярна, в каждом отдельном городе есть свои форумы, группы в соцсетях и локальные сервисы, отмечает Сергеев.

Платите меньше

Также будут востребованы сервисы, позволяющие грамотно проанализировать расходы, предполагают создатели приложения Dr. Tariff Александр Волощук и Виталий Кулиев. Волощук вспоминает, что однажды, проснувшись «с нулевым балансом на телефоне», потратил немало времени, чтобы понять, куда ушли деньги. Обнаружилось, что за неделю было потрачено 1,5 тыс. руб. и тарифный план стоит поменять, говорит он: «Подумал, что было бы здорово, если бы телефон умел делать такие подсчеты и анализ сам». Тогда он решил создать сервис, который бы анализировал активность абонента, сравнивал тарифные планы оператора и подбирал наиболее экономный вариант.

Бета-версия приложения Dr. Tariff появилась в ноябре 2012 года, с его помощью можно было подобрать тарифный план от одного из операторов «большой тройки» в 20 крупных регионах России. Спустя год у сервиса было более 120 тыс. установок, проект прошел в первый акселератор Фонда развития интернет-инициатив. Фонд и бизнес-ангел Дмитрий Трембовольский вложили «несколько миллионов рублей».

Сейчас Dr. Tariff анализирует расходы и активность абонента, следит за балансом (его можно пополнить из приложения), позволяет получать уведомления о подключенных опциях и о списаниях средств со счета, оповещает о доступных бонусных баллах, рекомендует новые опции, которые могут дать больше возможностей для общения за те же деньги. Информация сопоставляется с тарифными планами операторов, которые обновляются в приложении каждые две недели. Пользователям, как утверждают создатели сервиса, удается экономить до 30% от изначальных расходов в месяц, в среднем 3,5 тыс. руб. в год.

У Dr. Tariff – более 500 тыс. пользователей, из них более 200 тыс. пользуются сервисом ежемесячно. Роста аудитории удалось достичь благодаря сотрудничеству с сетью «Связной», признает Волощук: «После того как «Связной» стал продвигать нас через свои сервисы, количество скачиваний увеличилось вдвое». «Наши клиенты приходят не за SIM-картой конкретного оператора, а для того, чтобы выбрать оптимальный тариф среди различных предложений, и Dr. Tariff помогает это сделать», – подтвердил представитель «Связного».

Ежемесячная выручка компании «Доктор тариф» составляет от 300 тыс. до 1 млн руб. в месяц, в октябре проект вышел на окупаемость.

Источник: http://www.russretail.info

Обновление потребительского индекса Иванова

Результаты последнего исследования указывают на падение индекса потребительской уверенности относительно уровня III квартала 2014 года – с минус 7% до минус 24% в IV квартале 2014 года. Мы объясняем эту динамику инфляционными опасениями, обеспокоенностью относительно ослабления рубля и ухудшением перспектив на рынке труда в связи с ростом геополитической напряженности и замедлением экономического роста.

Основные выводы по итогам опроса потребителей следующие:

• Индекс национального благосостояния опустился с минус 19% в III квартале 2014 года до минус 51% в минувшем квартале. Основные причины этого – ускорение инфляции, ухудшение перспектив на рынке труда и заметное ослабление рубля. Эти факторы также отрицательно сказались на оценках личного благосостояния в перспективе на следующий год.

• Индекс, оценивающий условия для совершения крупных покупок, снизился с минус 12% в III квартале до минус 22% в IV квартале 2014 года, несмотря на значительный рост продаж некоторых непродовольственных товаров, существенную девальвацию рубля в середине декабря и последовавшее повышение цен на импортные товары. Мы полагаем, что снижение индекса было обусловлено главным образом общей макроэкономической неопределенностью и ухудшением ожиданий граждан, которые в силу сложившихся обстоятельств будут воздерживаться от крупных покупок в 2015 году.

• В IV квартале 2014 года уровень безработицы по сравнению с III кварталом 2014 года вырос на 60 б. п. до 10,6%, а индекс чистого найма снизился с минус 33% до минус 37% за квартал: число респондентов, отметивших, что их работодатель сокращает численность персонала, увеличилось с 43% до 45%. Доля опрошенных, опасающихся потери работы, выросла до 35%, при этом в течение года данный показатель оставался неизменным на уровне 30%. Как и следовало ожидать, россияне менее оптимистично оценивают перспективы своих работодателей. Доля компаний, которые в ближайшие 12 месяцев рассчитывают расширить бизнес, уменьшилась с 30% до 22%. Средняя зарплата в декабре осталась неизменной на уровне 30 тыс. рублей. Доля расходов на продукты питания в бюджете Ивановых также не изменилась (38%). Между тем все остальные расходы в семейном бюджете (за исключением платежей за ЖКУ) уменьшились.

• Отмечается некоторое ухудшение данных в части сбережений. Доля Ивановых, не имеющих сбережений, равняется 42% (против 37% в середине года), а доля месячного дохода, откладываемого на "черный день", сократилась с 8,9% в III квартале до 8,3% в IV квартале 2014 года. Это означает, что сейчас россияне финансируют текущее потребление за счет сбережений.

• В декабре доля покупателей, чувствительно реагирующих на колебания цен, увеличилась до 73% с 69% в сентябре. Ивановы начинают покупать менее дорогие товары: 60% респондентов пытается экономить на товарах повседневного потребления, а 28% опрошенных признались, что в минувшем квартале сократили расходы на товары, не являющиеся предметами первой необходимости. Среди необязательных трат россияне, в первую очередь, отказались от посещения кафе и ресторанов: эту статью затрат урезало 70% респондентов. Следующими статьями в списке "пострадавших" идут расходы на развлечения (63%) и отдых (50%).

• По наблюдениям Ивановых, общая продуктовая инфляция ускорилась до 14,9%, при этом отпускные цены в магазинах котирующихся на бирже розничных сетей оставались значительно ниже (их годовой рост составил 8,9-9,6%, что отражает осуществление ритейлерами инвестиций в цены). Таким образом, по динамике инфляции крупные сети выглядят лучше рынка в целом (на 5-6%), что дает их покупателям возможность тратить меньше, чем клиентам других магазинов, при сохранении прежнего уровня потребления. Как следствие, россияне отдают предпочтение магазинам, принадлежащим котирующимся на бирже розничным сетям, что приведет к значительному росту трафика в ближайшей операционной отчетности.

• Ослабление рубля побудило некоторых россиян приобрести товары длительного пользования, покупка которых в иных обстоятельствах состоялась бы позже: тем самым граждане постарались уберечь свои сбережения от ожидаемого роста цен. Около 15% опрошенных приобрели товар из категории бытовой техники и электроники, 10% купили одежду, 4% – машину.

• 46% опрошенных не изменили структуру и рублевую стоимость семейного бюджета, что предполагает сокращение потребления в реальном выражении. 20% респондентов начало формировать продуктовые запасы, что может привести к снижению спроса в первом полугодии 2015 года. Поскольку большая часть этих спонтанных покупок осуществлялась в неорганизованных торговых точках, современные розничные площадки, вероятно, продемонстрируют бόльшую устойчивость перед предполагаемым спадом спроса: по оценкам, доля рынка последних в 2015 году будет расти ускоренными темпами.

Источник: http://www.russretail.info

Пять вредно-полезных продуктов

Приверженцы здорового образа жизни часто жалеют о том, что ради правильного питания им пришлось отказаться от многих любимых, но крайне вредных продуктов. Далеко не все продукты, которые принято считать вредным, на самом деле вредят здоровью.

Их просто незаслуженно отправили в список "вредностей". Попробуем реабилитировать некоторые из них.

1. Яйца. Наиболее дешевый и доступный источник белков является также и одним из наиболее питательных продуктов, из которых можно приготовить сытный и вкусный завтрак, обед или ужин. Два яйца в день – это дневная норма холестерина (если при этом не употреблять другие холестериносодержащие продукты).

2. Орехи. Многие часто отказываются от орехов под предлогом того, что в них содержится слишком большое количество жиров. Однако далеко не все помнят о том, что жиры делятся на "плохие" и "хорошие". В орехах как раз содержатся крайне полезные "хорошие" жиры. Орехи – недорогой, вкусный и богатый клетчаткой и белками продукт. Рекомендуется употреблять кэшью, миндальные и грецкие орехи. Просто добавьте горсть орехов в утреную порцию овсяной каши или хлопьев.

3. Шоколад. Поскольку шоколад попал в категорию "сладости", многие люди, ведущие здоровый образ жизни, считают его чуть ли не кровным врагом и ни при каких обстоятельствах не соглашаются съесть ни кусочка. Давайте разбираться. Шоколад производится из какао – растения, которое по своим полезным свойствам схоже с некоторыми овощами. В шоколаде содержится большое количество флавонолов – пигментов, действие которых на организм схоже с действием антиоксидантов. Флавонолы также содержат яблоки, виноград и красное вино.

4. Сыр. Тем, кто придерживается схемы здорового питания, сыр кажется вкусным, но совершенно запретным продуктом. Хотите верьте, хотите нет, но жир, содержащийся в сырах, особенно твердых (Пармезан), благоприятно влияет на организм в целом. Добавьте некоторое количество пармезана в овощной салат: порция белков не повредит вашему здоровью.

5. Паста. Всем нравится это простое и сытное блюдо – паста с различными соусами. Любителям здорового образа жизни не стоит чувствовать себя виноватыми в тот момент, когда они, презрев все запреты, набрасываются на тарелку пасты. Никакого вреда для здоровья: главное, правильно выбрать и приготовить наши макаронные изделия.

Приобретайте пасту из пшеницы твердых сортов – в ней содержатся белки и клетчатка, которые позволяют вам насытится быстрее и оставаться в таком состоянии как можно дольше. Выбирайте пасту, сделанную из муки цельного зерна: в белой муке калорий столько же, а вот клетчатки и белков – гораздо меньше.

Источник: http://stoletnik.ru

АКОРТ: "Наша миссия — задать рынку новую динамику"

Почему сетям удалось убедить правительство не вводить налог с продаж, но не удалось добиться того же решения в отношении торгового сбора, о чем вести диалог с властью в наступившем году и как выжить в условиях сокращения спроса — об этом и многом другом Retailer.RU рассказал исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов.

— Андрей, 2014 год был непростым и богатым на события. Что именно, на ваш взгляд, стало самым значимым для отечественного ритейла?

— Да, минувший год был интересным и, я бы сказал, необычным. Первое полугодие выдалось достаточно стабильным, но во втором рынок вступил в зону турбулентности. Определенными сложностями для продовольственного ритейла обернулся президентский указ о введении особых экономических мер — запрете ввоза ряда товаров из стран Евросоюза и США. Ритейлерам пришлось в срочном порядке менять поставщиков и географию поставок, чтобы не допустить пустых полок.

Дополнительными рисками обернулась нестабильность на валютных рынках, высокая волатильность рубля, которую мы наблюдаем в течение последних месяцев. Практически всем пришлось пересмотреть планы на 2015 год, который обещает быть сложным из-за "схлопывания" спроса и роста цен, особенно в категории non-food.

Также в качестве значимых событий для отрасли я бы назвал попытку введения налога с продаж и принятие закона о торговых сборах.

— Илья Якубсон, председатель президиума АКОРТ, в одном из своих выступлений называл большим достижением розничного сообщества то, что сети смогли убедить правительство не вводить закон о налоге с продаж. Расскажите, как это удалось сделать?

— Набор наших действий был стандартным для подобных ситуаций: провели переговоры с людьми, которые продвигали данный законопроект, довели наши доводы и позицию до первого вице-премьера Игоря Шувалова, помощника президента Андрея Белоусова, руководителя Федеральной налоговой службы Михаила Мишустина и ряда других чиновников, имевших в той или иной мере отношение к данной инициативе.

Мы настаивали на том, что можно увеличить налоговые поступления в бюджет без ухудшения налогового режима, создав условия по сбору налогов с тех участников рынка, которые их не уплачивают вовсе или же минимизируют. Наши доводы были услышаны, поддержаны — и налог с продаж не был введен.

— Почему аналогичным способом не удалось воспрепятствовать введению торговых сборов? Как вы оцениваете последствия принятия данного законопроекта?

— Прежде всего, потому, что очень непросто было выявить авторов данного законопроекта. Вроде бы инициатором документа выступал депутат Госдумы Андрей Макаров, но, по словам самого Макарова, проект разработало правительство Москвы, которое публично это отрицало. А федеральные чиновники попросту устранялись от разговоров на эту тему. В общем, ситуация, была, мягко говоря, не совсем стандартной.

Вообще, изначально сама идея этого проекта была благой в контексте наших доводов, озвученных в ходе общения по вопросу введения налога с продаж. Заставить платить налоги тех участников рынка, которые налоги не платили совсем или делали это в минимальном размере. Но разработка законопроекта шла в тайне от предпринимательского сообщества. Первоначально озвученные размеры сборов для 20 с лишним видов деятельности были явно завышены.

Принятый в итоге сбор распространяется только на торговлю и ограничивается городами федерального значения (Москва, Санкт-Петербург и Севастополь), из которых пока лишь Москва готова его ввести с 1 июля 2015 г.

По сути, введение торгового сбора подразумевает ухудшение налоговых условий, так как платить сбор придется еще до получения прибыли (например, в случае открытия нового бизнеса), причем, и тем, кто эту прибыль не получает. Однако при текущих размерах сбора на развитии отрасли это серьезно не скажется. В то же время потенциальное опасение вызывает возможность увеличения размера сбора и его введения в других российских регионах.

Гораздо больше на бизнес повлияет проводимый сейчас пересмотр кадастровой стоимости недвижимости, который, по нашим оценкам, приведет к увеличению размера налога на недвижимость примерно на 20%.

— Какие задачи ставит себе АКОРТ на 2015 год с точки зрения построения диалога с властью? Какие законодательные инициативы будут в фокусе вашего внимания?

— Мы внимательно наблюдаем за появляющимися предложениями по внесению изменений в Закон о торговле. Ряд таких поправок сейчас находятся в Госдуме, часть — только планируется туда внести. Наша задача — добиться, чтобы данные проекты не ухудшали условий работы для российского ритейла. Из проектов, которые потенциально могут изменить ситуацию на рынке, я бы отметил разрешение продавать в продуктовых магазинах некоторые безрецептурные лекарственные средства. Однако пока это только идея, которая не обрела форму закона. Также есть предложения запретить магазины в жилых домах.

Подготовлены к рассмотрению во втором чтении поправки, разрешающие не платить налог на прибыль с украденных товаров, но пока не понятно, будет ли им дан ход с учетом нынешней экономической ситуации — ведь это потенциально несет за собой сокращение доходов бюджета.

В любом случае мы будем продолжать диалог с властью по перечисленным вопросам и добиваться, чтобы развитию сетевой торговли придавалось серьезное значение, не создавались искусственные препятствия из-за непонимания специфики работы этого рынка.

Для этого мы планируем в июне 2015 г. провести Неделю российского ритейла, которую АКОРТ организует совместно с Минпромторгом России. Это новая площадка, на которой соберутся как руководители федеральных и региональных торговых сетей, так и представители государственных органов всех уровней власти, чтобы обсудить имеющиеся проблемы и разработать единое видение развития отрасли в контексте всей страны. В частности, возможно, в рамках предстоящего форума нам удастся доработать стратегию развития торговли до 2020 г. Думаю, это придаст динамику развитию отрасли, откроет новые возможности как для торговых сетей, так и для производителей, поставщиков продукции. Приглашаю всех игроков потребительского рынка принять активное участие в Неделе российского ритейла.

Еще одно важное направление деятельности АКОРТ — это развитие саморегулирования отрасли. Мы убеждены, что государственное регулирование не позволяет оперативно реагировать на постоянно меняющиеся общественные отношения. Наша задача — через полноценное внедрение саморегулирования вносить поправки в практику отношений и добиваться исполнения взятых на себя добровольных обязательств всеми участниками рынка.

— Вы упомянули стратегию развития торговли до 2020 г., разработанную Минпромторгом. Каково отношение к ней участников АКОРТ?

— Основной посыл данного документа, как мы его понимаем, заключается в том, что министерство видит будущее в многоформатной торговле. В частности, чтобы в малых населенных пунктах, где большие форматы строить не целесообразно, у покупателя были те же возможности, что и у жителя крупного города. С этой целью предполагается, например, поддержка мобильной торговли.

Для нас главное, что документ также предусматривает развитие сетевой торговли, поэтому пока никаких рисков здесь мы не видим. Впрочем, в документе содержатся KPI по соотношению форматов для региональных властей, поэтому многое будет зависеть от того, как документ прочтут на местах.

— В середине декабря, когда произошло резкое снижение курса рубля, вы давали прогноз, что цены на продукты питания в 2015 г. вырастут на 15%. Однако за последнюю неделю года национальная валюта несколько укрепилась. Пересматривали ли вы прогноз? Можете ли вы оценить грядущий рост цен в непродуктовом сегменте?

— В первом полугодии уровень инфляции прогнозируется на уровне 15% и в этих же пределах можно прогнозировать изменение стоимости продуктов питания. Далее все зависит от колебания курсовой стоимости рубля. Если произойдет фиксация курса, то дальнейшее изменение цены будет незначительным. Ритейлеры заинтересованы в сохранении потребительского спроса, что можно обеспечить сдерживанием роста стоимости продукции. В принципе, в этом же заинтересованы и поставщики.

На рынке электронных устройств изменение стоимости, скорее всего, будет пропорционально колебаниям курса рубля. В легкой промышленности все не так однозначно. Многие ритейлеры успели сделать заказы на летнюю коллекцию еще по старым ценам и даже поставить на склад эту продукцию. Присутствие на полках ритейлеров продукции, ввезенной по более низким ценам, будет оказывать влияние на стоимость продукции, ввезенной по новым ценам. И этим будет обеспечиваться баланс интересов потребителя.

При этом спрос будет явно ниже, чем в последние годы. Ряд ритейлеров уже признали, что задача наступившего года — не заработать, а вообще остаться на рынке. Компании готовы выйти в "ноль", но не всем удастся даже это: многим придется работать в убыток, чтобы остаться на рынке.

— Как отразилось на работе сетей введение продовольственного эмбарго?

— В корзине среднестатистического потребителя большинство продукции, оказавшейся под запретом, удалось заместить, причем примерно половину объема — товарами российского производителя. Последнее, прежде всего, касается молочной продукции.

По овощам-фруктам замещение в основном происходило за счет поставок из стран, которые не попали под специальные экономические меры. Надо учитывать, что введение эмбарго пришлось на август, когда уже поздно сажать и сеять, можно только заложить плацдарм для роста поставок в будущем. Поэтому по овощам-фруктам в 2015 г. сети ждут более серьезное увеличение предложений от отечественных производителей.

Исчез норвежский лосось, стоимость аналогичной рыбы (Чили, Фарерские о-ва) выросла вдвое. Но увеличилось предложение по речной рыбе. Не удалось заменить твердые сыры и сыры с плесенью, так как в России отсутствуют опыт и технологии такого производства.

Теоретически проблема могла бы решиться открытием производства на территории России европейскими компаниями. Тем более что производить в стране стало выгоднее, чем поставлять продукты из-за границы, так как рубль подешевел. Но существует проблема недостаточного объема сырья — как для молочной, так и для мясной промышленности. Без этого нарастить объемы не удастся.

— Можете ли вы как руководитель отраслевой ассоциации дать несколько универсальных советов для ритейлеров — как строить стратегию работы на рынке в 2015 г.?

— Вообще давать советы — неблагодарное дело. Поэтому ограничусь пожеланием сохранять спокойствие и как можно более оперативно реагировать на возникающие проблемы. Но в этом у наших ритейлеров уже есть опыт: многие прошли через кризисы прошлых лет. Тот же кризис 2008−2009 гг. научил избегать излишней закредитованности, что и в сегодняшней ситуации позволяет с оптимизмом смотреть в будущее. Так что призываю всех участников рынка сохранять спокойствие и еще раз спокойствие!

Источник: http://www.retailer.ru

Ожидания внушают ценам уверенность

По состоянию на 12 января 2015 года рост потребительских цен в годовом выражении достиг 11,9%, следует из опубликованных вчера оценок Росстата. Его пик придется на март-апрель 2015 года, считают в ЦБ, Минэкономики и инвестбанках.

Официальные и независимые оценки, впрочем, расходятся как в масштабах ожидаемого инфляционного скачка, так и в скорости последующего снижения темпов роста индекса.

С 1 по 12 января 2015 года инфляция накопила еще 0,8%, увеличив годовой индекс до 11,9%, свидетельствуют данные еженедельного мониторинга потребительских цен Росстата. Комментарии представителей экономических властей относительно динамики инфляции в 2015 году, прозвучавшие вчера на Гайдаровском форуме, позволяют заключить: масштабы инфляционного скачка в первой половине текущего года увеличены, а скорость, с которой он будет снижаться, окажется меньшей, чем предполагалось в конце 2014 года.

По словам замглавы Минэкономики Алексея Ведева, благодаря продолжающейся девальвации рубля инфляция достигнет пика, «наверное, в марте-апреле 2015 года, я надеюсь, ниже 20% год к году, на уровне 15–17%». В ноябре 2014 года в министерстве считали, что пиковая инфляция в первом полугодии 2015 года окажется на уровне 12%. Но если господин Ведев все еще надеется, что по итогам года тепы роста потребительских цен снизятся до однозначной величины, то глава ведомства Алексей Улюкаев признает: вероятнее всего, они останутся двузначными. Схожую с министром гипотезу высказал и бывший замглавы министерства, зампред ВЭБа Андрей Клепач, который ожидает инфляции на уровне 11% к концу года. «Мы пересмотрели свои прогнозы в сторону увеличения и теперь ожидаем инфляционного пика на уровне 16–17% в марте-апреле 2015 года, прежде чем она начнет медленно снижаться до 12,5% к концу года»,— сообщили вчера аналитики Barclays Research. В Банке России традиционно более сдержаны в оценках динамики цен. «Очень важно быстро ограничить рост инфляционных ожиданий, чтобы рост цен не перешел на широкий круг товаров, купировать инфляцию, стабилизировать на более низких уровнях — безусловно, ниже 10%, я бы сказала, ближе к 8% в этом году, и к 2017 году дойти к целям, которые мы раньше декларировали — 4%»,— заявила вчера первый зампред ЦБ Ксения Юдаева.

Между тем именно инфляционные ожидания домохозяйств, несмотря на усилия ЦБ, остаются неподконтрольными денежным властям. Даже резкое увеличение учетной ставки регулятора в конце 2014 года, последовавшие удорожание розничных кредитов и повышение доходности банковских депозитов на фоне резкой девальвации рубля не смогли заставить граждан сократить потребление и вернуться к организованным сбережениям. В последнем, декабрьском исследовании ЦБ инфляционных ожиданий граждан наблюдается «резкое увеличение доли респондентов, считающих ситуацию неблагоприятной для сбережений (до 44%)». Доля респондентов, доверяющих рублю как форме сбережений снизилась до минимального за все время измерений уровня (62%). «Продолжает постепенно снижаться доля людей, считающих, что деньги лучше всего хранить на счете в банке»,— отмечают исследователи (напомним, в ноябре 2014 года таких оказалась лишь треть). Не очень охотно домохозяйства несли вклады даже в Сбербанк. «Естественно, был отток в начале (декабря 2014 года.— “Ъ”), а в конце месяца был приток депозитов. Приток не был такой, как раньше»,— рассказал вчера глава банка Герман Греф, спрогнозировавший масштабный банковский кризис в случае, если среднегодовая цена нефти окажется на уровне $50 за баррель.

В случае если прогнозы господина Грефа исполнятся, пик инфляции в первом полугодии окажется еще значительнее, чем текущие оценки властей и аналитиков, но и скорость ее снижения будет заметно быстрее. Впрочем, в такой ситуации динамика потребительских цен для граждан станет далеко не первостепенным экономическим показателем.

Источник: www.Kommersant.ru

На этикетках продуктов обяжут указывать процентные доли ингредиентов

Депутаты Госдумы подготовили законопроект, который заставит производителей указывать на этикетке не только состав продукта, но и процентное их соотношение. Нововведение поможет покупателям сделать грамотный выбор, считают парламентарии. Между тем, противники инициативы уверены, что места на упаковке попросту не хватит, и данные можно будет разглядеть только через лупу, а обилие информации может только запутать потребителей.

Автором нового законопроекта выступил депутат Олег Михеев, пишет «Российская газета». По его мнению, граждане имеют право знать: сколько в газировке сахара, а мяса в колбасе. В настоящее время требования к упаковке пищевой продукции регулируются законом «О защите прав потребителей». На этикетке должны указываться состав продукта и его пищевая ценность, условиях хранения и применения, место и дата производства, вес, способ изготовления (для готовых блюд), срок годности и еще целый ряд свойств.

«Да, мы знаем, что компоненты указываются «в порядке убывания». Но насколько велик разрыв? Сколько в колбасе мяса – 90%, 50% или 1,5%? А ведь это не праздный вопрос. От ответа на него зависит, во-первых, цена. А во-вторых, данные о точном соотношении продуктов нужны людям с хроническими заболеваниями и всем, кто хочет вести здоровый образ жизни», – поясняет Олег Михеев.

Тем временем, эксперты уверены, что при реализации нового закона производителей ждет множество проблем. В первую очередь, может не хватить места на упаковке. Тогда шрифт, которым будет печататься необходимая информация, будет настолько мелким, что его невозможно будет прочитать. На этот случай депутаты предлагают ввести дополнительные вкладыши с информацией о составе.

Однако участники рынка продовольствия указывают и на другую сложность. А именно, огромное количество информации может запутать потребителей. «Нужно делать акцент на ключевых вещах. Если в консервах из печени тунца будет указано, что там содержится и 1,5% печени трески, это, скорее, запутает покупателя. Ничего плохого в таких консервах может не быть. Важно, что на упаковках и так есть баланс белков жиров и углеводов. А подобные нововведения только еще больше усложнят жизнь производителям», – отметил президент Мясного союза Мушег Мамиконян.

Кроме того, долевой состав ингредиентов является по сути рецептом изготовления той или иной продукции. Таким образом, считает президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, нарушается коммерческая тайна, а также право на интеллектуальную собственность. «Это не просто коммерческая тайна, эта информация охраняется законом, – говорит эксперт. – Представляете, если бы всем известные крупнейшие производители, скажем, газировки писали на этикетках свои рецепты?».

Источник: http://newdaynews.ru

Всего три вещества, которые «убивают» наши сосуды

Мы едим это каждый день, и не замечаем, как становимся гипертониками [+ какие продукты, напротив, быстро приводят давление в норму, рассказывает эксперт]

Есть ряд вполне привычных продуктов, которые при постоянном или чрезмерном употреблении стойко повышают артериальное давление, вызывая все признаки гипертонии, рассказывает врач-кардиолог Тамара Огиева.

- Все соленое, особенно: селедка, соленые орешки и прочие снеки, крепко посоленное сало. Натрий хлор, то есть соль поваренная, в количестве более 5 граммов в день (чайная ложечка без горки) задерживает жидкость в организме, что приводит к усилению нагрузки на кровеносную систему и сердце.

- Последние исследования показали, что продукты, содержащие аминокислоту тирамин, в больших количествах провоцирует сужение и спазмы сосудов, что также может приводить к повышению артериального давления. Тирамином богаты шоколад, красное вино, выдержанные сыры.

- Продукты, содержащие нитрит натрия (это консервант и стабилизатор цвета, который нередко используется в мясной промышленности для придания приятного розового окраса колбасам и копченостям). В больших количествах это вещество плохо влияет на сосудистый тонус, и может вызвать скачки давления.

КСТАТИ

Названы продукты, которые на самом деле снижают давление и должны быть в холодильнике у каждого гипертоника:

- Сельдерей. Его стебли содержат фитохимические соединения - фталиды, которые расслабляют мышечные ткани в стенках артерий, что позволяет избежать сосудистых спазмов и улучшить кровоток. Исследования показывают, что употребление в пищу 100-150 граммов сельдерея в день позволяет организму получить оптимальную дозу фталидов.

- Петрушка, а именно сок листьев и стеблей. Съедайте в день по две-три сочные веточки этой полезной пряной травки в свежем виде - добавляя в салат или суп. Сок петрушки обладает спазмолитическим действием, расширяет сосуды, снимая спазмы.

- Брокколи. Этот вид капусты является источником клетчатки, калия, кальция, магния и витамина С, всех тех питательных веществ, которые помогают поддерживать артериальное давление в норме. Одна 200-граммовая порция брокколи в день помогает расслабить стенки сосудов за счет успокаивающего воздействия на симпатическую нервную систему. Только не стоит варить капусту долго или долго тушить. Достаточно минут на пять опустить в кипяток. Ведь при интенсивной термической обработке витамин С разрушается.

- Одуванчик. Экстракт «солнечного цветка» помогает снизить кровяное давление, выводя из организма избыток натрия без потери калия. Это очень важно, потому что избыток натрия повышает кровяное давление, а калий помогает регулировать его на оптимальном уровне. Одуванчик также богат магнием, который растворяет сгустки крови и стимулирует выработку оксида азота, помогая расслабиться кровеносные сосуды для улучшения кровотока. Весной и летом можно добавлять в салаты свежие листья одуванчика, зимой же можно покупать сухое сырье в аптеке и добавлять как сухую приправу в супы и тушеные овощи.

Источник: http://www.kp.ru

Алтайский маскарпоне начало выпускать предприятие молокоперерабатывающей промышленности края

Крупнейший производитель молочных продуктов в Алтайском крае – завод плавленых сыров «Плавыч» (индивидуальный предприниматель В.П. Емелин) расширил ассортимент производимой продукции. Вслед за сырным кремом «Фетачини», производство которого началось в 2014 году, на предприятии выпустили знаменитый сливочный сыр «Маскарпоне».

Новый продукт уже поступил в магазины и торговые сети Алтайского края, а также других регионов России. Руководство предприятия подчеркивает, что новинка займет достойное место на рынке страны и позволит найти новых партнеров в лице крупных торговых организаций.

Такой вид сырного крема является одним из главных компонентов для приготовления кондитерских изделий как в домашних условиях, так и на предприятиях пищевой промышленности. Стоить отметить, что продукт составляет конкуренцию европейскому аналогу не только в качественных характеристиках, но в части ценовой политики.

Сырный крем выпускается в удобной упаковке как для конечного потребителя – в контейнере массой 200 и 400 граммов, так и для сегмента HoReCa – специальной оптимизированной упаковке массой 1,1 и 3,3 килограмма.

Алтайский маскарпоне является примером импортозамещения, которое было активизировано после введения запрета на ввоз в страну определенных продуктов питания.

Отметим, что на предприятии готовится к выпуску и другой аналог известного европейского сорта сыра «Фета». Этот продукт схож со средиземноморской разновидностью знакомой потребителям брынзы.

Напомним, что в сентябре 2014 года технологи предприятия разработали линейку уникального сырного крема «Фетачини». Продукт является аналогом творожного сыра и имеет два вкуса: сырный крем «Сливочный» и сырный крем «С зеленью». Пресс-служба завода отмечает: «Новый продукт должен стать достойной альтернативой иностранным сырам для приготовления классических европейских и азиатских блюд: чизкейка, тирамису, роллов и суши, соуса для мясных и рыбных блюд, творожной запеканки».

Бывший министр финансов Алексей Кудрин уверен, что российские власти в любом случае выполнят свои обязательства по выплате внутренних и внешних долгов. Об этом он заявил на Гайдаровском форуме спустя несколько дней после того, как дефолт в России не исключил финансист Джордж Сорос.

Объявление Россией дефолта невозможно, несмотря на непростую ситуацию в экономике, уверен бывший министр финансов РФ, а ныне глава Комитета гражданских инициатив Алексей Кудрин.

«Я даже ни на секунду не сомневаюсь в возможности государства исполнять свои обязательства по долгам – и по внутренним, и по внешним. В этом смысле возможность суверенного дефолта исключена, ее не может быть в принципе», – заявил Кудрин в кулуарах Гайдаровского форума.

В то же время экс-министр отметил, что санкции, ограничивающие попавшие под них компании в возможности рефинансирования внешнего долга, увеличили риск дефолта отдельных российских компаний.

«Возможно говорить, что какая-то доля от общей задолженности окажется в дефолте», – предупредил Кудрин. По его словам, правительство и Центральный банк должны совместно поддержать попавшие в сложное положение компании, способствуя выполнению ими обязательств перед кредиторами.

Ранее сегодня глава правительства РФ Дмитрий Медведев заявил, что Россия будет соблюдать свои международные обязательства. «Мы не отказываемся от их исполнения. Наша страна – надежный заемщик, надежный кредитор, надежный поставщик», – заверил Медведев, отметив, что власти могут использовать накопленные средства для оказания помощи важным для государства компаниям, лишившимся доступа к международным рынкам капитала.

«Санкции приходят и уходят, кстати, как и их авторы, а деловые отношения и экономические интересы и репутация у государства остаются. У нас по-прежнему значительные резервы, которые гарантируют выплаты по долгам государства, и при необходимости мы сможем помочь компаниям при выплате ими внешних долгов», – пояснил премьер-министр.

На прошлой неделе Джордж Сорос заявил, что благодаря резкому падению мировых цен на нефть введенные против России санкции ударили по ее экономике даже сильнее, чем могли надеяться западные лидеры, в результате чего стране может грозить дефолт.

Кудрин сегодня предсказал, что ситуация на валютном рынке России может стабилизироваться по завершении первого квартала, после того как начнут расти цены на нефть. Однако даже если цена поднимется до $90 за баррель, ситуация в экономике России, по словам Кудрина, все равно останется непростой.

«Если цена на нефть восстановится на уровне $90, то мы будем иметь все равно ноль или 1% экономического роста. Нам нужна структурная перестройка экономики, а вот о ней мы мало говорим», – считает бывший глава Минфина.

Ранее сегодня глава Сбербанка Герман Греф заявил, что цена на нефть может вырасти до $60–70 за баррель в течение года, однако такой разворот цен не избавит страну от необходимости проведения реформ в экономике.

«Даже если цены на нефть отскочат, нам все равно нужно очень серьезно заниматься своими внутренними проблемами. Структурное замедление экономики началось раньше, до Украины, до падения цен на нефть. Очевидно, в этом году мы увидели бы очень низкие темпы роста вне зависимости от этих двух факторов», – цитирует Грефа РИА Новости. Глава Сбербанка предупредил, что без снижения давления на бизнес, усиления защиты прав собственности и повышения прозрачности работы правоохранительной системы нельзя будет говорить об улучшении инвестиционного климата.

Источник: top.rbc.ru

Минпромторг: Цены на продукты в 2014 году удалось сдержать

Продовольственную инфляцию в России по итогам 2014 года удалось сдержать за счет сбалансированных действий властей и бизнеса, прежде всего, предпринимательского сообщества, заявил замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов, курирующий эту отрасль.

"Цены (на продукты - ред.) удалось сдержать. Честно говоря, ожидали худшего", - сказал Евтухов РИА Новости в кулуарах Гайдаровского форума.

"Наш мониторинг совпал с мониторингом Росстата, цены за год выросли на 15-17%. Это немало, но ситуация могла быть еще хуже. За счет сбалансированных действий может, прежде всего, предпринимательского сообщества удалось нивелировать последствия", - сказал замминистра. По данным Росстата, инфляция в 2014 году составила 11,4%, продукты подорожали на 15,4%.

При этом он добавил, что есть претензии по поводу обоснованности роста цен на ряд продуктов питания, приведя в пример, гречку, огурцы, томаты, сахар.

"Сахар не по-честному себя ведет. Сейчас мы с этим разбираемся, почему, с чем связано. Причины могут быть абсолютно разные", - сказал Евтухов.

Он подчеркнул, что рост цен еще будет, "инфляция догонит рубль". "Раньше это разбавлялось старыми запасами. Такое падение рубля - серьезный вызов", - пояснил он.

Источник: www.1prime.ru

Февральская революция на полках сетей: время новых контрактов

В 2015 году в рамках 22-ой международной выставки «Продэкспо» Конгрессно-Выставочная Компания «Империя» подготовила масштабную деловую программу, которая включает в себя:

10-11 февраля: ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети» - центральная встреча поставщиков и сетей 2015 года. В одном зале соберутся более 100 представителей розничных сетей и 300 компаний-поставщиков продуктов питания, для обсуждения самых актуальных проблем рынка.

Главные вопросы ПРОДФОРУМА:

• Ассортиментные матрицы сетей России «после санкций»: новые правила игры на продовольственном рынке России
• Ценовые войны «Сети vs Поставщики»: стратегия маржинальных поставок-2015
• Главная проблема поставщика - инертность байера: как сократить ожидание от предложения до контракта?

Подробнее о Форуме: http://postavki.prodforum.ru/

11 февраля: крупнейший в году Центре Закупок Сетей™ с участием более 100 розничных сетей. В 2015 году Центр Закупок Сетей™ приобретёт особую актуальность: идет длительная и масштабная переделка ассортиментных матриц сетей, производители и дистрибьюторы продуктов питания могут использовать шанс и занять достойное место на продовольственной карте России.

Список сетей-участников и подробная информация о Центре Закупок Сетей™: http://postavki.prodforum.ru/czs.php

11 февраля: VIII Всероссийский Гурме-Банкет Директоров. Гурме-Банкет – это территория знакомств, встреч и приватных бесед в обстановке «высокой кухни» и в узком кругу первых лиц продовольственного бизнеса, не покидая выставку «ПРОДЭКСПО-2015». В рамках Банкета будут организованы 16 фирменных тематических баров и 30 дегустационных зон, где гостям предложат элитный алкоголь в сочетании со всемирно известными деликатесами. http://postavki.prodforum.ru/gourmet.php

10-12 февраля: впервые в рамках выставки ПРОДЭКСПО – 4 семинара из цикла «Звёзды Российского Консалтинга»:

• Семинар-практикум Евгения Коренькова «Как заработать на Собственных Торговых Марках розничных сетей?» http://korenkov.prodforum.ru/
• Семинар-практикум Татьяны Сорокиной «Построение успешной дистрибуторской сети в регионе» http://sorokina.prodforum.ru/
• Семинар-практикум Петра Офицерова «Система работы с розничными сетями: 9 кругов поставщика продуктов питания» http://oficerov.prodforum.ru/
• Мастер-класс Екатерины Богачевой «Как противостоять федеральному ритейлу? Превращаем скрытые ресурсы магазина в прибыль» http://bogacheva.prodforum.ru/

Каждый семинар включает разбор практических кейсов из опыта российских продовольственных компаний.

11-12 февраля: ПРОДФОРУМ «Маркетинг и Реклама. Стратегия «Голубого Океана». Нестабильная экономическая обстановка в стране всегда приводит к сокращению рекламных бюджетов. Специалистам по рекламе и маркетингу необходимо знать, как действовать в новых условиях.

В течение двух дней топ-менеджеры и директора по маркетингу компаний-лидеров высококонкурентных рынков (Food, Ритейл, FMCG, Телеком, Финансы) в своих кейсах поделятся решениями и технологиями, которые приносят прибыль. Специальный гость мероприятия: Ларс Валлентин – мировой гуру бизнес-брендинга. Без малого 40 лет (1965-2005) в штаб-квартире компании Nestle в Швейцарии он возглавлял направление коммуникаций, брендинга, дизайна упаковки и POBM Nestle во всем мире. Подробнее о Форуме: http://ocean.prodforum.ru/

Деловая программа «ПРОДЭКСПО-2015» также включает два конкурса, на которых производители смогут представить свою продукцию:

Конкурс «Выбор Сетей» — это дегустация новых и уже полюбившихся продуктов для розничных сетей. Определять победителей будут представители федеральных и региональных розничных сетей, которые проведут открытую дегустацию продукции номинантов. Церемония награждения с участием ведущих профильных СМИ состоится 12 февраля 2014 г.

Конкурс «Инновационный продукт «ПРОДЭКСПО 2015». Конкурс призван пропагандировать инновационные пищевые технологии, а продукты-номинанты будут демонстрироваться в специальной витрине в дни выставки «ПРОДЭКСПО». Победители конкурса получают право размещать изображение медали на упаковке продукта. Подробнее о Конкурсах: http://postavki.prodforum.ru/

Бизнес клуб BBCG

6 и 7 февраля в подмосковном http://www.b2bcg.ru/events/business-club-bbcg/venue/ Империал Парк Отеле состоится Бизнес клуб BBCG, объединяющий глав продовольственных сетей, крупных fmcg-брендов, производственных компаний и больших ресторанных холдингов.

Бизнес-клуб BBCG – новый формат деловых встреч в неформальной обстановке для глав федеральных и региональных продуктовых и дрогери розничных сетей, ведущих производителей, а также впервые – для владельцев компаний общественного питания, сетей fast-food и ритейл на АЗС.

Более 300 делегатов в неформальной атмосфере без цензуры большой сцены обсудят ситуацию на рынке и дальнейшие перспективы своего бизнеса.

Новый формат - мозговые штурмы плюс обучение для первых. Учится никогда не поздно! Особенно сегодня, когда информация так стремительно устаревает. Именно поэтому помимо больших тем мы включили в программу обучающие практические сессии.

Новые связи с главами партнерских рынков: ресторанные сети, дрогери, ритейл при АЗС
«Увлечение» продуктовых сетей собственным производством и «food-to-go» все больше рождает не только конкуренцию с сетями быстрого питания, но и возможности партнерства!

В программе форума:

• Частные торговые марки 2.0. Ошибки прошлых лет и реальные возможности удвоения бизнеса. Опыт работы компаний производителей с сетями: основные проблемы продаж и нереализованные возможности. Стратегии и технологии из рук признанных мировых экспертов. Только для первых лиц сетей.
• Организация собственного производства в гипермаркете, супермаркете и магазине у дома
• FRESH is the King! Управление ассортиментом. Организация продаж свежей продукции. Доставка, упаковка, хранение
• Розничная сеть нового поколения. Многоформатность и мультибрендовость.
• Косметика, дрогери и ритейл при заправках: тонкие настройки ассортимента
• «А» бренды и ритейл

В дискуссиях планируют участие:

Илья Якубсон, президент, ДИКСИ, председатель президиума АКОРТ; Стефан Дюшарм, CEO, X5 retail group; Веса Пунонен, Президент по ритейлу, SOK Retail Int.; Максим Протасов, председатель правления, Руспродсоюз; Виталий Насоленко, совладелец, Новые Торговые Системы (Бахетле, Добрянка); Ринат Сулейманов, Председатель правления потребительского общества «РОСТ»; собственник ТС «Дуслык», Михаил Попов, Председатель совета директоров, ГК «Останкино»; Беслан Агрба, президент, Мистраль Трейдинг; Валерий Отвиновский, учредитель, ТС Слата; Олег Лебеденко, генеральный директор, Дворцовый Ряд – МС; Юрий Никитин, генеральный директор, АНИКС; Евгений Сидоров, Председатель совета директоров, Агрохолдинг «Московский»; Юрий Алашеев, Основатель, Агама Истра; Игорь Савельев, Председатель Совета директоров, Наш Хлеб (Le Pain Quotidien), с 1995 до 2010- WRIGLEY Russia (Nestle) от генерального директора до президента компании, 2013-2015 – генеральный директор, Жировой комбинат (Русагро); Владимир и Татьяна Фомины, основатели фаст-фуд сети «Подорожник» и другие.

Впервые в России специальный гость клуба:

Эксклюзивно для BBCG– Эдгар Элзерман, эксперт-практик мирового уровня по развитию собственных торговых марок для розничных сетей, имеет 20 – летний опыт работы в компании Ahold (компания управляет в Европе и США продуктовыми сетями различных форматов (Stop & Shop, Giant Food, Peapod, Giant Food Stores; в Европе: Albert Heijn Supermarkets, Albert.nl, Gall & Gall, Etos, Albert, Hypernova и Schuitema).

Участников клуба BBCG ждет серия лекций и мастер-классов, практические семинары в рамках обучающей программы - EXECUTIVE LEVEL.

Подробнее о Клубе BBCG: http://www.b2bcg.ru/events/business-club-bbcg/

On-line регистрация на Х АлкоКонгресс в рамках «ПРОДЭКСПО» продолжается

Внимание участников отрасли привлекает возможность за два дня получить наиболее полный объем информации о структурных изменениях во всех сегментах алкогольного рынка.

Юбилейный, X АЛКОКОНГРЕСС будет проходить 10 и 11 февраля 2015 года на территории выставки ПРОДЭКСПО. В год десятилетия мероприятия под брендом Конгресса объединится сразу несколько профильных конференций, затрагивающих различные аспекты развития алкогольного рынка. Особую актуальность своевременная и всесторонняя информация о тенденциях отрасли приобретает в период кризисных явлений в экономике.

«В период активных рыночных изменений, - говорит Председатель Оргкомитета АлкоКонгресса Юрий Юдич, - информация становится главным ресурсом бизнеса. От правильности планирования всех шагов напрямую зависит жизнеспособность любого российского предприятия. Именно с этим мы связываем высокий интерес к событию, который видим по количеству on-line заявок, заполненных в первые дни на сайте Конгресса».

По традиции последних лет, программа Конгресса уточняется в ходе консультаций с участниками рынка, но уже сейчас Оргкомитетом заявлены основные тематические блоки: Общая ситуация в алкогольной отрасли с точки зрения бизнеса и власти, проблематика государственного регулирования рынка. Эволюция потребительского поведения, структурные изменения в каналах дистрибьюции.

Тематика винного рынка в 2015 году выделена в самостоятельную программу Винного Форума, на котором будут затронуты аспекты построения винного рынка в условиях роста курсов валют, инвестиционной привлекательности российских винодельческих компаний, законодательного регулирования рынка, интеграции Крыма в состав российского винного рынка.

По первым результатам регистрации на Конгресс Оргкомитет отмечает высокую степень интереса к мероприятию со стороны представителей розничной торговли. Розницу волнуют законодательные и технические аспекты внедрения ЕГАИС, которое должно завершиться до 1 апреля 2016 года.

Впервые в рамках АлкоКонгресса состоится Форум стеклоделия, тематика которого также созвучна запросам участников современного алкогольного рынка, активно ищущих пути сокращения издержек. В том числе, в сфере закупок комплектующих.

Как всегда, к работе на АлкоКонгрессе приглашены руководители всех ведущих ассоциаций алкогольной отрасли, представители федеральной и региональной власти, депутаты Государственной Думы, ведущие специалисты в области экономики, руководители крупнейших компаний алкогольного рынка.

Регистрация на АлкоКонгресс >> http://www.alcoexpert.ru/alcocongress.html

Страничка АлкоКонгресса >> http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubi...ekspo-2015.html

«ОПОРА РОССИИ»: Наши победы

2014 год выдался непростым и запоминающимся для малого и среднего бизнеса. Мы многое сделали и через многое прошли. Чем запомнится нам уходящий год?

Победы «ОПОРЫ РОССИИ» за 2013-2014 гг. :

1. Принят закон, подготовленный в соответствии с поручением Президента РФ, на основании предложений «ОПОРЫ РОССИИ», которым предусмотрено наделение субъектов РФ правом с 1 января 2015 года предоставлять 2-летние налоговые каникулы вновь созданным ИП, осуществляющим деятельность в определенных регионом сферах.

2. Разрабатывается законопроект, направленный на установление льгот для малого предпринимательства по налогу на имущество организаций, в части установления планки по необлагаемому минимуму.

3. Минпромторгом России совместно с «ОПОРОЙ РОССИИ» разработана Концепция изменений Федерального закона № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» в части совершенствования правового регулирования нестационарной и развозной (разносной) торговли. Изменения направлены на снятие препятствий развития малого торгового бизнеса на цивилизованных, долгосрочных и прозрачных началах.

4. С 1 января 2015 года вводится дифференциация патента в зависимости от муниципалитета, данные предложения в феврале 2014 года были направлены «ОПОРОЙ РОССИИ» в Минфин России и поддержаны Правительством Российской Федерации

5. После многочисленных выступлений и обращений «ОПОРЫ РОССИИ» в процессе рассмотрения Государственной думой законопроекта о торговом сборе проект был существенно переработан:

1) ставка по сбору не может превышать стоимость патента по соответствующим видам.

2) плательщики патента освобождаются от уплаты торгового сбора.

3) сбор уплачивается в конце периода, а не авансовыми платежами.

4) Может быть введен с 1 июля 2015 года в городах федерального значения, а не с 1 января, как это было предусмотрено изначально.

5) Виды деятельности сокращены до торговой деятельности.

6. С 1 июня 2014 года Банком России введен упрощённый порядок ведения кассовых операций субъектами малого предпринимательства.

7. С 1 января 2014 года введена процедура оценки регулирующего воздействия региональных проектов нормативных правовых актов.

8. Принятие Федерального закона № 308-ФЗ от 06.11.2013 г., который отменил механизм «последней мили», но предусмотрел, что рост тарифов из-за отмены не может быть выше 7 % (до этого закона были опасения роста тарифов в отдельных регионах на несколько десятков процентов).

9. Впервые принято Постановление Правительства РФ от 30.12.2013 г. №1314 "Об утверждении Правил подключения (технологического присоединения) объектов капитального строительства к сетям газораспределения, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации". Предусматривается утверждение методики, а впоследствии введения твёрдых тарифов.