Мнение: закон о ГМО остановит развитие изучения природы в Польше

Обновленный в конце ноября закон о ГМО, по мнению польских СМИ, свидетельство невероятной некомпетентности польских депутатов. Об этом сообщает из Варшавы сотрудник польского фонда «Зелёный Фронт» Алексей Ковтун.

40 лет назад появилась новая область генетики – генная инженерия. Это набор методов, которые основываются на создании любых комбинаций молекул ДНК, из которого построены гены всех живых организмов, в том числе и человека.

Благодаря овладению данной технологией мы можем модифицировать различные организмы так, чтобы они приобрели желаемые нами свойства. Например, можно получить штамм дрожжей, который производит человеческий инсулин – лекарство, необходимое для людей больных сахарным диабетом. Процесс основывается на внедрении человеческого гена в клетки дрожжей.

Похожим способом были получены микроорганизмы, производящие иные важные лекарства, энзимы для промышленности и т.п. Генетическим преобразованиям также подвергаются и растения с целью получения сортов, дающих большие урожаи, имеющих повышенную сопротивляемость к вредителям и даже производящих нужные в рационе питания витамины.

В мире уже не существует хлопка без ГМО, то же самое в ближайшем будущем коснётся сои и других видов растений. Генную инженерию начинают использовать даже по отношению к человеку, но не для того, чтобы „улучшить расу”, а для того, чтобы вылечить конкретных пациентов с такими заболеваниями, как врожденный иммунодефицит или некоторые виды слепоты.

Важнейшим, однако, является то, что генная инженерия стала основным методом для всех исследований в области биологии, медицины и сельского хозяйства, цель которых - понимание механизмов функционирования клеток и целых организмов, узнать причины возникновения таких заболеваний, как рак, нейродегенеративные, метаболические и многие другие заболевания.

В Польше и по всему миру генная инженерия применяется в тысячах лабораторий. Нет такого университета - медицинского, сельскохозяйственного или же технического, в котором студентов не учили бы, как и для чего можно использовать технологию генной инженерии.

В средних школа во Франции и других западноевропейских странах ученики на уроках биологии проводят опыты в данной области. В Институте генетики и биотехнологии Варшавского университета сейчас реализуется около 100 различных проектов, каждый из которых требует применения техники генной инженерии. Похожая ситуация и в других институтах по всей Польше.

Упомянутый выше законопроект подробно описывает способ получения генетически модифицированных организмов (ГМО) генетически модифицированных микроорганизмов (ГММ). Согласно данному закону все работы, связанные с генной инженерией, могут проводиться только в лабораториях генной инженерии, для открытия которых необходимо получить разрешение Министерства окружающей среды. Все планируемые работы над ГМО и ГММ, даже те, с которыми не связана минимальная угроза (так называемая „категория I”), должны быть заявлены в этом министерстве, а работы, с большим уровнем угрозы, должны получить разрешение. 

Парадокс в том, что с работами в области генной инженерии не связана никакая опасность, что и показал 40-летней опыт. Угроза появляется только тогда, когда генная инженерия применяется по отношению к патогенным вирусам и бактериям, но в данном случае угрозой является не сама инженерия, а вирус или бактерия. Работы с такими опасными микроорганизмами всегда ведутся под особым контролем, в четко определенных условиях и генная инженерия не имеет ничего общего с этим.

Закон предусматривает наказание от полугода до восьми лет тюремного заключения за незаявленный проект по генной инженерии или же незарегистрированную лабораторию. Что все это значит?

ГМО мало популярны в Польше и Европе, в то время как в США, Канаде и Аргентине используются повсеместно. Причем споры касаются выращивания генномодифицированных растений и использования их для производства кормов и продуктов питания. Нигде, даже в Польше, ГММ, особенно те, которые используются в производстве лекарств, не вызывали серьёзных нареканий. Между тем, закон о котором идет речь, акцентирует свое внимание в основном на ГММ.

Разница между Европой и США  в подходе к ГМО и ГММ основывается на том, что в Америке оценивается сам „продукт генной инженерии”, а не технология его получения. В Европе все, что формируется путем объединения молекул ДНК, считается „ненатуральным”, возникшим не по воле божьей, а, следовательно, неприемлемым. Точно так же в некоторых верованиях не принимается переливание крови. Множество стан Европейского союза добивались признать им право самостоятельно принимать решение о возможности выращивания генномодифицированных культур.  Некоторые страны (в том числе и Польша) желают ужесточить эти законы, другие (например, Словения и Нидерланды) хотят их послабить. Однако ни в одной стране не предлагались такие абсурдные правила и нормы, которые предусматривает вышеназванный польский законопроект.

Того, кто читает данный закон, поразят три вещи. Во-первых, ГМО и ГММ трактуются так, будто это вирус Эбола, больное бешенством животное или другое очень опасное создание. Лаборатории генной инженерии должны составить планы экстренных действий на случай аварии или утечки ГМО и ГММ из лаборатории и отправить их министру окружающей среды, воеводе (губернатору) и главе Агентства Внутренней Безопасности.

Во-вторых, все ученые, занимающиеся генной инженерией, воспринимаются как Франкенштейны, опасные безумцы, злобной целью которых является нанести вред человечеству. И наконец, почему дело этих, якобы опасных организмов отдано под контроль Министерства внутренних дел, а не Министерства здравоохранения, которое более компетентно в данном вопросе.

Какой будет результат этих нововведений? Если тысяч ученых и студентов примут их, то в Польше затормозятся исследования в области медицины, сельского хозяйства и везде, где генная инженерия является основой работ.  Кстати, сотни тысяч заявок, которые поступят в Министерство окружающей среды, полностью заблокируют работу данного подразделения. Этого ли хотят польские законодатели?

Источник: Межрегиональная экологическая общественная организация "Зеленый фронт"

Конкурс среди дизайнеров на создание талисмана российского павильона на Всемирной Выставке «ЭКСПО-2015» в Милане

Russia Expo 2015 совместно с Союзом дизайнеров России объявляет конкурс среди дизайнеров на создание талисмана российского павильона на Всемирной Выставке «ЭКСПО-2015» в Милане.

Период подачи конкурсных материалов 01.01.2015г. – 29.01.2015г. Объявление победителя– 10.02.2015 г. Возглавил экспертное жюри конкурса Президент Союза дизайнеров России Юрий Назаров.

Талисман будет отражать самобытность страны-хозяйки павильона, а также cтанет олицетворением национальных и культурных особенностей России, сложившихся в области продовольствия.

Победитель награждается поездкой в Милан на Всемирную универсальную выставку «ЭКСПО-2015».

C полным положением о конкурсе можно ознакомиться по ссылке:

http://www.eventica.co.uk/files/RussiaExpo2015_Mascot_Contest_Terms.pdf

Заполнить заявку на участие можно здесь:

https://docs.google.com/forms/d/1Tmuo6lIymlnx5eEMMVxOWfq8jZw95xOqNoHz1vtdUzQ/viewform

Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября 2015 года.   Тема   выставки: «Питание для планеты. Энергия для жизни». В «ЭКСПО-2015» примут участие 145 стран, а площадь составит более 1 миллиона квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят около 20 миллионов человек. участвует во Всемирной выставке ЭКСПО с 1851 года. Площадь павильона в 2015 году составит 4 170 квадратных метров. В работе российской секциипримут участие крупнейшие отечественные компании и организации. Павильон России призван показать этнокультурное многообразие страны, богатство сосредоточенных на территории России ресурсов, культурных и туристических объектов. 

В краснодарском кафе обнаружили просроченную продукцию!

Специалистами Краснодарского МО ВФН в ноябре 2014 года, согласно плану контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея проверено предприятие общественного питания  кафе «Воккафе» ООО «Якиманка».

В результате проверки установлено, что на предприятии на хранении находилась 12 кг продукции животного происхождения с истекшим сроком годности.    

На законного представителя юридического лица и юридическое лицо составлены административные протоколы по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и вынесены постановления на должностное лицо в сумме 3000 рублей, на юридическое лицо в сумме 10000 рублей.

Просроченная продукция изъята из оборота и утилизирована.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Не покупайте продукцию без документов в местах несанкционированной торговли!

Скоро новый год, и нам хочется побаловать свою семью и себя различными вкусными блюдами из мяса и рыбы, но не стоит забывать, что безопасность и качество, являются главными критериями выбора продуктов питания.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея обращает ваше внимание на опасность приобретения товаров в местах несанкционированной торговли у недобросовестных продавцов. Самыми опасными продуктами в местах стихийной торговли являются молоко, мясо, рыба и выработанные из них продукты.

В местах несанкционированной торговли покупателю не предоставляются документы, подтверждающие безопасность реализуемой продукции в ветеринарно-санитарном отношении и информация о наименовании производителя, дате производства, условиях транспортировки и хранения, сроке годности. Поэтому приобретая продукты на стихийных рынках или «с рук», мы рискуем «купить», к примеру, сальмонеллез или личинки всевозможных паразитов.

В соответствии с действующими техническими регламентами реализация продукции животного происхождения, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, запрещена.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея предупреждает, что при покупке продукции животного происхождения необходимо запрашивать у продавца и знакомиться с ветеринарными сопроводительными документами, удостоверяющими проведение ветеринарно-санитарной экспертизы: ветеринарное свидетельство формы №2 или ветеринарная справка формы №4.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

«Продэкспо-2015» - шаг навстречу успеху, уверен Министр сельского хозяйства России Николай Федоров

«Продэкспо-2015» – «это авторитетная площадка для дискуссий, посвященных актуальным проблемам развития продовольственного рынка, конструктивного общения, расширения горизонтов партнерства», отмечает в своем приветствии в адрес участников, организаторов и гостей выставки Министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров.

Выставка, традиционно собирающая в столице России известных отечественных и зарубежных производителей продуктов питания и напитков, по мнению Николая Федорова, снискала заслуженный авторитет среди специалистов.

Несмотря на все трудности, которые переживает сегодня экономика, Министр призывает всех игроков российского сельскохозяйственного рынка «наметить перспективные пути, принять творческие решения и смело сделать шаг вперед к успеху».

Официальный сайт выставки «Продэкспо-2015»: http://www.prod-expo.ru/

Отправь письмо Деду Морозу вместе с RUSSIA EXPO 2015

В преддверии Нового Года Russia Expo 2015 и блинная No Crepe дарят праздник!

При покупке аппетитных блинчиков No Crepe на ВДНХ Вы получите в подарок праздничную открытку Russia Expo 2015, которую сможете отправить вместе со своими заветными мечтами Деду Морозу.

Телеграф Деда Мороза – серебряный почтовый ящик – установлен в центре «Волшебной ярмарки» на ВВЦ рядом с живой восьмиметровой елкой и принимает письма до самого Нового Года.

Акция начинает действовать в ближайшие дни, не пропустите!

Справка:

Молодой проект «No Crepe.Блины и начинки» готовит вкусные блины с интересными начинками  современную интерпретацию традиционного русского блюда. Их первая постоянная точка открылась в Москве по адресу Новый Арбат, 21.

Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября 2015 года.   Тема   выставки: «Питание для планеты. Энергия для жизни». В «ЭКСПО-2015» примут участие 145 стран, а площадь составит более 1 миллиона квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят около 20 миллионов человек. Площадь павильона в 2015 году составит 4 170 квадратных метров. В работе российской секции примут участие крупнейшие отечественные компании и организации. Павильон России призван показать этнокультурное многообразие страны, богатство сосредоточенных на территории России ресурсов, культурных и туристических объектов.

Госдума разрешила рекламировать российское вино на телевидении

Рекламировать алкогольную продукцию российского производства разрешать с 23:00 до 07:00. Запрет будет распространяться только на рекламу в прямом эфире и в записях детско-юношеских соревнований. Поправки к закону о рекламе вступят в силу с 1 января 2015 года.

Также, по введенным поправкам, будет разрешена реклама пива и напитков, которые изготавливаются на его основе, во время прямых трансляций или записей спортивных соревнований.

Кроме того, согласно закону, появится классификация вин по географическому признаку, что упростит систему контроля за производством вина из винограда, который выращен на территории России.

С предложением разрешить рекламу российских вин на телевидении Правительство выступило 20 декабря.

Запрет на рекламу алкоголя на телевидении и радио вступил в силу 23 июля 2012 года. Также запрещена реклама алкогольной продукции в интернете, на транспорте и уличных рекламных щитах.

Yamal Product официально заявил, что повышать цены на продукцию не будет

Вопреки прогнозам о стремительных темпах инфляции крупнейший на севере страны производитель рыбы Yamal Product сделал официальное заявление о том, что не намерен повышать цены на свою продукцию. Таким образом, предприятие намерено поддержать федеральный тренд на импортозамещение в продовольствии и сельском хозяйстве.

Напомним,  что после введения запрета на ввоз в Россию ряда продовольственных товаров из Австралии, Канады, США, Норвегии и стран Евросоюза, начиная с сентября текущего года, потребление ямальской рыбы в Уральском регионе выросло в 10 раз. Ежедневно в торговых точках Yamal Product реализуется до 200 кг продукции предприятия. Напомним, что в ассортименте - эксклюзивные консервы, холодное копчение, знаменитая юккола из муксуна и пыжьяна, полуфабрикаты, деликатесы из сиговых пород рыб - муксун, ряпушка, чир, сырок и пыжьян.

При нынешних темпах реализация ямальской рыбной продукции в месяц составляет порядка 6 тонн. Это почти 10 раз больше, чем в аналогичные периоды прошлого года, констатируют в Yamal Product. Наибольший объем реализации в Екатеринбурге приходится на бутик сибирских деликатесов в ТРЦ «Радуга-Парк».

Приняты исторические поправки в 171ФЗ, дающие целый ряд преференций для вина из российского винограда.

Сегодня российские виноделы могут с полной уверенностью поднять бокал шампанского собственного производства. ГосДума сразу во втором и третьем чтении приняла долгожданные поправки к 171 ФЗ – Закону, регулирующему производство и оборот алкогольной продукции. Комплекс поправок около двух лет назад был внесен депутатом Звагельским, который работал в плотном контакте с Союзом виноградарей и виноделов. Летом этого года инициативы Звагельского и Поповича были умножены подключившимся к процессу Борисом Титовым. По поводу принятия поправок в первом чтении даже прошла пресс-конференция, о которой мы уже писали. 

Принятие поправок ожидалось еще до летних каникул (в том числе и по следам совещания с Медведевым в Абрау-Дюрсо), но обещанный подарок виноделам состоялся лишь теперь, к Новому году. Ожидание было томительным – некоторые, особо либеральные поправки подвергались цензу, однако большинство «революционных» пунктов прошло.

Говорит Заместитель председателя Комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству, автор законопроекта, Виктор Звагельский: «Ко второму чтению в законопроект был внесен ряд поправок, дорабатывающий текст первого чтения, в том числе усовершенствован понятийный аппарат и терминология, введена классификация вин по географическому признаку и упрощена система контроля за производством вина из винограда, выращенного на территории России, доработан процесс выдачи лицензий для производителей продукции с защищенным географическим указанием или с защищенным наименованием места происхождения».

Больше всего в России, как и в ЕС, подорожали в ноябре овощи: на 13,4% и 1,7% соответственно. Цены на фрукты в России выросли за месяц на 3,4%, в ЕС фрукты в ноябре подешевели в среднем на 1%.

Сахар, джем, мед, шоколад и конфеты подорожали в России в ноябре на 3,1%, в ЕС подешевели на 0,2%.

Цены на хлебобулочные изделия и крупы в России за месяц выросли в среднем на 2,4%, в ЕС остались без изменения.

Молочные изделия, сыры и яйца подорожали в России в ноябре на 2,1%, в ЕС подешевели на 0,4%.

Рыба и морепродукты подорожали в России за месяц на 1,8% (в ЕС – на 0,2%), масла, жиры, мясо и мясопродукты – на 1,5% (на 0,6%).

В России в январе-ноябре мясо и мясопродукты подорожали на 17,6%, в ЕС подешевели на 0,6%. Цены на рыбу и морепродукты выросли в России за 11 месяцев на 13,8%, в ЕС – на 1,2%.

Фрукты в России за 11 месяцев подорожали на 12,8%, в ЕС – на 0,4%. Цены на сахар, джем, мед, шоколад и конфеты выросли в России на 12,4%. В ЕС эти продукты подешевели в январе-ноябре на 0,9%.

Молочные изделия, сыры и куриные яйца подорожали в России за 11 месяцев на 10,2%, в ЕС подешевели на 0,1%. Цены на хлебобулочные изделия и крупы выросли в России на 8,3%, в ЕС снизились на 0,2%. Масла и жиры подорожали в России на 7,1%, в ЕС подешевели на 3,4%.

Пиво кончится летом

Введение Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС) для пива может привести будущим летом к остановке предприятий отрасли и существенному сокращению рынка, опасаются его участники. Они настаивают, что за полгода будет невозможно отладить работу системы, запуск которой восемь лет назад привел к коллапсу на рынке крепкого алкоголя.

Вчера, пишет «Коммерсантъ», представители пивоваренных компаний предупредили о возможной массовой остановке предприятий летом 2015 года. Так они отреагировали на решение правительства одобрить законопроект Росалкогольрегулирования (РАР), по которому производство пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи с 1 июля 2015 года должно фиксироваться в ЕГАИС. Это требование не распространяется на мини-пивоварни с объемом производства не более 300 тыс. дал в год.

За оставшиеся полгода будет невозможно отладить бесперебойную работу ЕГАИС, уверен президент «САН ИнБев» (российская «дочка» Anheuser-Busch InBev) Андрей Губка: «Дай бог, если к 1 июля 2015 года необходимое для внедрения ЕГАИС оборудование будет находиться на всех предприятиях»,- говорит он. С конца 2012 года пивовары уже устанавливали на своих предприятиях счетчики, которые нужно будет подключать к ЕГАИС. «Но счетчики не могут корректно учитывать пивоваренную продукцию из-за содержания в ней углекислого газа»,- поясняет совладелец воронежской пивоварни «Артель» Дмитрий Тарасевич.

По расчетам вице-президента МПБК «Очаково» Владимира Антонова, затраты на подключение одного предприятия к ЕГАИС составляют 2,3 млн руб., еще 1,5 млн руб. в год нужно тратить на обслуживание оборудования. Все эти расходы, предупреждает он, отразятся в стоимости конечной продукции. «Если предприятие выпускает 3 млн бутылок, то себестоимость каждой вырастет на 1 руб.»,- говорит господин Антонов.

Возможная остановка отрасли с 1 июля приведет к сокращению объемов производства на двузначное число, прогнозирует Андрей Губка. Если введение ЕГАИС для пива будет происходить по сценарию подключения к ней производителей крепкого алкоголя, то, как говорит господин Губка, пивовары могут простоять год, потеряв 80-90% своих объемов. Сбои в работе ЕГАИС в 2006 году привели к дефициту крепкого алкоголя в рознице. Во избежание этого пивовары предлагают сначала дождаться результатов работы ЕГАИС в оптовом и розничном звене для крепкого алкоголя, в тестовом режиме опробовать систему на некоторых крупных и средних пивоварнях и только через год оценить возможность внедрения ЕГАИС на всем рынке.

По данным Союза российских пивоваров, в России сейчас около 850 пивоварен, из них примерно 700 мини-предприятий. «При этом 95% производимого в стране пива приходится на заводы, попадающие под требования установки ЕГАИС»,- говорит вице-президент по корпоративным вопросам «Балтики» (входит в Carlsberg) Алексей Кедрин. По его мнению, система контроля задумывалась для борьбы с нелегальным крепким алкоголем. «Но мы и сейчас видим, что доля нелегальной водки достигает 50%, на рынке же пива нелегальная продукция практически отсутствует»,- добавляет он. Единственным выгодоприобретателем от распространения ЕГАИС на пиво, по мнению господина Кедрина, являются производители счетчиков и программного обеспечения. В их числе компании ООО «Завод “Агрохимпродукт”», ООО «Инженерное бюро “Альфа”», ООО «Инпромтэкс».

В РАР считают, что пивовары преувеличивают. «Полгода — достаточный срок для того, чтобы отладить работу оборудования на предприятиях»,- говорит представитель ведомства. Согласно законопроекту РАР, в ближайшие несколько лет ЕГАИС должна охватить всю цепочку движения алкогольной продукции — от производства до полки. В оптовом звене система должна заработать с 1 ноября 2015 года, в розничном — с 1 июля 2016 года (в селе, где живет более 3 тыс. человек, ввод ЕГАИС для розницы намечен на 1 июля 2017 года).

Немецкая сеть Plus идет в Россию в разгар кризиса

Российский кризис не испугал немецкую Tengelmann Group. В 2015 году группа, известная в России по магазинам товаров для дома OBI, запускает еще одну сеть. По данным РБК, первые продуктовые дискаунтеры Plus появятся в Подмосковье.

НЕМЕЦКИЙ ГИГАНТ

Несмотря на ухудшение взаимоотношений между Россией и Европой, германская Tengelmann Group решила не отказываться от развития в нашей стране. Первые магазины сети дискаунтеров «Плюс» должны открыться в 2015 году, рассказали РБК два источника, знакомые с планами ретейлера.

Стратегия Tengelmann предполагает покупку отдельных зданий площадью от 1,2 тыс. до 1,6 тыс. кв. м или участков площадью 0,4–0,6 га под строительство таких зданий, рассказал РБК представитель компании «Магазин магазинов», которая помогает немцам искать здания и участки. Ретейлер активизировал поиски этой осенью, говорит собеседник РБК.

Сеть Plus должна была заработать в России еще в 2013 году. Но согласование земельных участков под строительство с Федеральным фондом содействия развитию жилищного строительства (РЖС) затянулось, рассказал РБК директор отдела торговых помещений CBRE Михаил Рогожкин. «На сегодняшний день в стадии строительства находится 9 отдельно стоящих зданий в городах Тверь, Нижний Новгород, Калуга, Тула, Дзержинск, Пушкино, Ступино, Новомосковск и Кстово», – знает Рогожкин.

Около месяца назад Tengelmann арендовала у Radius Group около 30 тыс. кв. м в складском комплексе «Южные ворота», рассказали РБК консультанты по недвижимости. Ставка аренды в «Южных воротах» сегодня составляет около $120 за 1 кв. м в год и до сих пор привязана к курсу доллара, тогда как большинство собственников складов класса А в Подмосковье уже перешли на рубли, а средняя ставка аренды для этого типа недвижимости на юге Подмосковья составляет около 4500 руб. за 1 кв. м в год, обращает внимание партнер Colliers International Владислав Рябов.

Сеть Plus на российский рынок выводит компа​ния «Плюс девелопмент». На сайте последней указано, что это совместный проект «Росеврогрупп» и Tengelmann. Согласно СПАРК, ООО «Плюс девелопмент» на 100% принадлежит люксембургской Plus Russland Diskont-Beteiligung S.à r.l. Ее управляющим директором является Андрей Суздальцев. Основными акционерами «Росеврогрупп» считаются Сергей Гришин, Илья Бродский и Суздальцев.

На сайте «Плюс девелопмент» есть презентация, посвященная выходу Plus в Россию. В документе говорится, что до 2020 года в московском регионе откроется до 150 магазинов, инвестиции составят до 500 млн евро. Правда, эта презентация составлена два года назад, в связи с девальвацией рубля изменятся как минимум расходы. Исходя из параметров магазинов, генеральный директор компании «InfoLine-Аналитика» Михаил Бурмистров оценивает инвестиции в строительство одного дискаунтера в 60–100 млн руб., или €0,9-1,5 млн по вчерашнему курсу.

Представитель Radius Group отказался комментировать информацию о сделке со складами до ее официального объявления. Запрос в Tengelmann Group остался без ответа. «Росевродевелопмент» переадресовала РБК в «Росевросити девелопмент» (обе компании входят в «Росеврогрупп»), а та – в «Плюс девелопмент». Представитель последней пообещал ответить «через пару дней».​ Представитель РЖС не смог дать комментарий.

Tengelmann Group была основана в 1867 году, собственником компании является семья Хауб (занимает 286-е место в списке самых богатых людей мира Forbes, состояние – $2,8 млрд. Оборот за 2013 год – €7,82 млрд. В 15 странах Европы работают более 72 тыс. человек более чем в 4 тыс. магазинах. Помимо дискаунтеров Plus и OBI сеть объединяет супермаркеты Kaiser’s, текстильный дискаунтер KiK, а также компании Tengelmann E-Commerce (занимается торговлей в интернете) и TREI Real Estate (торговля недвижимостью), владеет частью акций дискаунтеров Netto (15% акций, остальные 85% – торговое объединение EDEKA) и TEDi.

РОССИЙСКИЕ КОНКУРЕНТЫ

Хотя для кризисного времени формат Plus подходит как нельзя лучше, в условиях санкций на поставки продовольственных товаров из стран ЕС и резкой девальвации рубля у иностранных компаний практически отсутствует возможность активно развивать собственные торговые марки в сегменте импортной продукции, считает Бурмистров: «Поэтому конкурировать с российскими ретейлерами, которые имеют несопоставимо большую закупочную силу и эффективность логистических операций, иностранным игрокам в сегменте дискаунтеров будет крайне сложно. Единственная ниша, где это возможно — товары категории фреш, но для этого требуется очень высокий уровень компетенций в части взаимодействия с локальными поставщиками, добиться которого можно не ранее чем через год после запуска первых магазинов и распределительного центра».

Российские сети тоже готовятся к кризисному году. Низкая цена и локальные поставщики – так коротко можно описать их стратегию на 2015 год.

«Мы хорошо отвечаем на текущую экономическую ситуацию: низкая наценка на товары, маленькие упаковки, товары на вес, усиленное развитие отношений с локальными поставщиками в городах присутствия», – описывает директор по внешним коммуникациям Auchan в России Мария Курносова.

Как говорит представитель ГК «Дикси» (сети «Дикси», «Виктория») Екатерина Куманина, «Дикси» расширила представленность на полках продукции российских поставщиков, в том числе локальных производителей: «Сеть провела оптимизацию ассортиментной матрицы, предпринимает усилия по сдерживанию роста стоимости на социально значимые продукты».

Ожидать глобальной смены стратегий не стоит, считает Бурмистров: уже в первом квартале 2014 года «Магнит», «Пятерочка» и «Дикси» снизили наценки, увеличили количество и глубину промоакций и резко активизировали маркетинговую активность. По мнению эксперта, сети сохранят фокус на развитии собственных торговых марок, которые позволяют понизить цены и повысить маржинальность.

Конкуренция за потребителя нарастала на протяжении всего года по мере замедления темпов роста зарплат и ускорения инфляции, согласна старший аналитик Райффайзенбанка Наталья Колупаева, динамика продаж ретейлеров в 2015 году будет во многом зависеть от их способности предложить востребованные продукты по низкой цене. Аналитик отмечает, что все компании работают над повышением операционной эффективности и автоматизации процессов, что помогает сокращать затраты на персонал. «В следующем году формат дискаунтер-магазин у дома должен оказаться более устойчивым к снижению потребительского спроса, и даже демонстрировать приток дополнительного трафика из супермаркетов и гипермаркетов», – говорит Колупаева.

В магазинах этого формата генерируется около 75–80% выручки крупнейших розничных компаний, таких как «Магнит» и ГК «Дикси», доля формата в обороте X5 Retail Group – около 70%. «О`Кей» также готовится запустить первые магазины своей новой сети дискаунтеров в 2015 году.

Теперь выражение "поедать глазами" в сфере ресторанного бизнеса приобретает совершенно иное значение. Одна из сетей американских пиццерий разработала уникальную технологию меню, где выбор блюда выполняется…без слов и без рук!

Сотрудники ресторана предлагают гостям делать заказ с помощью планшета. При этом нет необходимости даже пользоваться сенсорным экраном. Выбрать ингредиенты для пиццы можно одним взглядом. Мобильное приложение с говорящим названием "Подсознательное меню" использует технологию слежения за движением глаз. Это позволяет выбрать начинку для пиццы, задерживая внимание на ингредиенте. Пока доступно около 20 начинок, из которых можно скомбинировать больше 4500 вариантов. Волшебство, да и только!

Как уверяют разработчики, для того, чтобы определить предпочтения человека, достаточно 2,5 секунд. И ведь, как показывает практика, программа редко ошибается! Вероятность "попадания" во вкусы гостя составляет 98 %.

Идея проекта возникла из-за необходимости разнообразить меню. Правда, пока в рабочем процессе новинка участвовать не будет, необходимы технические тесты. Но в компании инновационное меню делают большие ставки. Ожидается, что оно появится в пиццериях сети уже в следующем году.

Нашей выставке "HoReCa Expo Ural 2015" тоже есть чем удивить своих посетителей! Новейшее оборудование для заведений, нестандартный подход к приготовлению блюд от поваров с мировым именем и секреты эффективности для ресторанов, кафе, баров и гостиниц. Ждем всех 3-5 марта в МВЦ "Екатеринбург-ЭКСПО", павильон 1.

Самые гламурные французские вина на дегустации в рамках проекта «Вино со стилем»

16 декабря состоялся очередной мастер-класс из цикла "Вино со стилем", который проводится при поддержке французского государственного межпрофессионального учреждения "Франсагример". Дегустация прошла под руководством Юлианы Григорьевой, посла французских вин в России, члена Союза сомелье и экспертов России.

«Гламур и шик» - таким девизом руководствовались организаторы, выбравшие в качестве площадки для дегустации изысканный ресторан «Блан де Блан». Мероприятие сопровождал мастер-класс Андрея Куспицы, сооснователя компании «Ле Бон Гу» (LeBonGout).

Французское вино, пожалуй, самое известное в мире и при этом самое неоднозначное. Поэтому можно найти подходящий вариант на любой случай: на каждый день, для дружеских встреч, французское вино – отличный подарок или сопровождение торжественных событий и мероприятий. Стиль «Гламур и шик» – известные своей роскошью французские вина, ассоциирующиеся с богатством, особенными событиями, настроением, престижем.

Эти вина нужно пить, смакуя, наслаждаясь их вкусом и богатой ароматикой, думая о прекрасном. Не спеша, отбросив все каждодневные проблемы. Только так можно понять тонкость и элегантность вин, известных во всем мире, вин знаменитых шато, признанных икон винного мира.

Дегустационный сет составляли специально подобранные для мастер-класса французские вина:

1. Pol Roger Brut Reserve

2. Chablis Grand Cru "Les Blanchots"

3. Paul Jaboulet Aine, Hermitage Le Chevalier de Sterimberg Blanc 2007

4. Dopff au Moulin, Gewurztraminer Grand Cru "Brand", 2009

5. Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Murgers. DomaineHudelot-Noellat

6. Chateauneuf-du-Pape Rouge. E. Guigal.

7. Chateau La Grave a Pomerol 2004

8. ChateauLaLagune 2007

К винам прилагалось соответствующее сопровождение: легкие закуски и французские мясные деликатесы от LeBonGout – фуа-гра, риеты и паштеты. Марка с французским названием и небольшим ручным производством в центре российской столицы выпускает деликатесы из настоящего мяса и специй по старинным рецептам, за что уверенно наращивает количество преданных покупателей.

В качестве аперитива гостям вечера был предложен роскошный коктейль Кир Рояль – дуэт черносмородинового ликера и шампанского. Согласно одной из версий появления этого коктейля на свет, бургундский священник решил обогатить вкус вина, бокал которого был частью его утренней трапезы. Он добавил в белое вино немного ликера из черной смороды, за счет чего немного смягчил вкус напитка. По его фамилии и был назван сам коктейль.

Кир Рояль положил начало интересному вечеру, оказавшемуся богатым на впечатления и открытия. Например, под руководством Андрея Куспица гости учились готовить одно из самых распространенных блюд на Реюньоне, заморском департаменте Франции, ругай с подкопченными колбасками.

Но основное внимание гостей было сосредоточено на главных героях дегустации – роскошных, знаменитых французских винах, давно получивших признание у почитателей вина. Такие вина выбирают для торжественных событий, гламурных мероприятий и торжеств, для светских вечеринок. Присутствие их на столе – признак хорошего вкуса, стремления к роскоши и гламуру. Хочется отметить наиболее яркие образцы.

Dopff au Moulin, Gewurztraminer Grand Cru "Brand", 2009

Одно из старейших в Эльзасе, семейство Dopff знаменито во всем мире благодаря своим решительным шагам первооткрывателя. Именно этой компании мы обязаны появлением игристых вин из Эльзаса, произведенным по традиционному шампанскому методу. Еще одно изобретение DopffauMoulin – это «флейта» - высокая и удлиненная бутылка, отличающая вина из Эльзаса. Неудивительно, что вино этого производителя особенно понравилось гостям мастер-класса.Аромат засахаренных фруктов, дополненный легкими минеральными нотками, насыщенный сбалансированный вкус, в котором угадывались изюм и специи – таким запомнилось вино из ароматного белого сорта винограда Геворцтраминер.

Chateauneuf-du-Pape Rouge. E. Guigal

Компания Guigal владеет старейшими во Франции виноградниками, засаженными более 2400 лет назад. Вполне понятно, почему дегустацию такого вина должен сопровождать определенный трепет. Chateauneuf-du-Pape Rougeпо праву считается одним из самых выразительных во всей линейке Guigal. Яркое, интенсивное, мощное и благородное вино, для которого характерно богатство ароматов и сбалансированность.

Участники дегустации «Гламур и шик» остались довольны форматом мероприятия, его особенной атмосферой и настроением, заряда которого хватит на дни вперед. Сочетание познавательных предысторий и экскурсов в теорию винной науки, формат живой беседы, обсуждение впечатлений и ароматики вин – так проходят мастер-классы под руководством Юлианы Григорьевой. Присоединяйтесь к кругу почитателей французского вина и открывайте для себя новое в науке о вине.

Информация о других мастер-классах из цикла «Вино со стилем» представлена на сайте проекта http://ru.vins-france.com

 Продажи «Деревенского самогона» стартовали в крупнейшем  торгово-экономическом центре Казахстана, городе Алма-Ата, а также столице страны Астане в первых числах декабря 2014 года. Напиток уже доступен в таких известных местных торговых сетях как Capricorn, Green Mart, «Беккер», «Рамстор Казахстан», «Роском» и ряде розничных магазинов и представлен ассортиментом из всех существующих на сегодня вкусов - рожь, пшеница, овес, ячмень.

Ценовая политика, равно как и позиционирование в качестве натурального зернового самогона и традиционного русского продукта, сопоставима с принятой на территории Российской Федерации – на рынке Казахстана «Деревенский самогон» продается в сегменте «выше среднего».

Эксклюзивным дистрибьютором бренда «Деревенский самогон» на территории Республики Казахстан является ТОО «Казахстанская пивная компания» (КПК) с головным офисом в Алма-Ате. Компания работает на рынке с 1997 года, ее портфель представлен элитными алкогольными брендами, а также известными торговыми марками натуральных соков и бутилированной воды.

В преддверии начала продаж в указанных городах состоялась  официальная презентация ТМ «Деревенский самогон», которая  прошла одновременно в более чем в двухстах барах и ресторанах, в ней приняли участие более пяти тысяч человек.

С января 2015 года напиток будет доступен в торговых сетях и розничных магазинах наиболее крупных городов Казахстана, таких как Караганда, Шымкент, Усть-Каменогорск, Актау и Атырау.

Ар-Ви-Ай Трейд (RVI Trade)

ООО «Ар-Ви-Ай Трейд» - эксклюзивный продавец бренда «Деревенский самогон» на территории Российской Федерации.

Торговая марка «Деревенский самогон» вышла на алкогольный рынок РФ в феврале 2014 года и является совместным проектом компаний RVI Trade и «Русские оригинальные напитки». Линейка включает на сегодня четыре вкуса, несколько форматов тары и вариантов подарочной упаковки. К настоящему моменту  напиток продается в Москве, Санкт-Петербурге и еще 68 областях страны.

 Уникальное сочетание аромата и вкуса хлеба в напитке достигается благодаря оригинальной рецептуре, использованию натурального зернового сырья и традиционных технологий 19 века, основой которых является двойной перегон в медном дистилляционном кубе и ручная работа на всех этапах производства.

ТМ «Деревенский самогон» является обладателем золотых  медалей  дегустационного конкурса в рамках выставки «Продэкспо-2014», а также конкурса «Продукт года-2014».

Эксклюзивный импортёр и дистрибьютор словацких вин WineBeat презентовал на российском рынке линейку. Вниманию отечественных ценителей вина представлена высококачественная продукция по привлекательным ценам.

До сих пор вина Словакии не были широко известны на рынке России. А между тем в последние годы винодельческие хозяйства этой страны демонстрируют серьёзные успехи: продукция уверенно завоёвывает награды на международных конкурсах, её достоинства отмечают и специалисты отрасли, и – что очень важно – покупатели, которым сегодня есть из чего выбирать.

Расширяя рынки сбыта, компания WineBeat – эксклюзивный импортёр и дистрибьютор одного из лучших брендов Vinárske závody Topoľčianky – презентовала в России новую линейку, в которую вошли 13 товарных позиций. В предложении представлены 8 сортовых, 3 столовых и 2 игристых наименования вин, в числе которых оригинальный бренд «ЛИТР». Подробнее можно познакомиться с компанией и представляемыми напитками на сайте  http://winebeat.ru/.

Продукция производится исключительно из местного винограда без добавления красителей и усилителей вкуса.

Что же такое бренд “ЛИТР”? Легкое приятное вино на каждый день. Минимализм дизайна литровой бутылки ошеломляет покупателя. Посудите сами – на белой этикетке классического размера всего семь слов и одно число «ЛИТР БЕЛОГО / НАТУРАЛЬНОЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО / ПРОИЗВЕДЕНО В СЛОВАКИИ / 2013» При современном изобилии на полках, огромном разнообразии оформления, каждое из которых стремится к совершенному изяществу, просто ЛИТР не может не привлечь внимания покупателя. Размер здесь имеет принципиальное значение, покупателю честно предлагают литр качественного вкусного натурального вина. Легко запомнить, чтобы, оценив европейское соотношение цены и качества ЛИТРА, найти это вино вновь среди пестрого изобилия супермаркета.

Какие вина представлены под брендом «ЛИТР»?

«ЛИТР БЕЛОГО» - белое полусладкое вино желто-зеленого цвета с яркими фруктовыми нотами и гармоничной кислотностью.

«ЛИТР КРАСНОГО» - красное полусладкое насыщенного пурпурного оттенка с ароматом и вкусом спелой сливы, с выраженным тоном корицы.

«ЛИТР РОЗОВОГО» - полусладкое белое розового оттенка со свежими тонами малины, клубники и вишни во вкусе.

Классические сортовые вина Каберне Совиньон, Пино Нуар, Элегант Кюве и другие соответствуют всем канонам виноделия и в то же время обладают уникальными свойствами, привнесенными особенностями природы Дунайской равнины.

Производство Vinárske závody Topoľčianky — старейшее в Словакии. Вина под этой маркой начали производить в 1933 году. Сегодня хозяйство возделывает 650 гектаров виноградников в центральной части Дунайской равнины (в Нитрянском и Южнословацком регионах) — здесь ежегодно производят более шести миллионов бутылок вина. Уникальные продукты, рождённые трудом  квалифицированных специалистов, впитали в себя исключительные возможности местных терруаров, благодаря чему представленная на российском рынке линейка выделяется эксклюзивными качествами.

Компания планомерно расширяет площади под классические сорта Veltlínske zelené, Müller Thurgau, Svätovavrinecké, Tramín červený, Frankovka modrá, кроме того, наращиваются территории виноградников малознакомых, но прекрасно зарекомендовавших себя в этой местности сортов, к которым относят Neronet a Alibernet, Modrý Portugal, Rulandské šedé, развивается сорт Sauvignon.  

Сегодня на производстве полностью обновлены технологические линии, установлены пневматические прессы, благодаря которым обработка винограда осуществляется максимально деликатно. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали (температура процесса 16–20 С). Этот ёмкостной парк (100 объёмов, самый вместительный на 110 000 литров) оснащён системой охлаждения, благодаря чему процесс ферментации полностью контролируется.

Созревание большей части красных вин проводится в деревянных бочках, расположенных в историческом подвале — с 1966 года здесь установлены 100 ёмкостей из дуба, которые передают вину дух времени. В распоряжении хозяйства есть бочки разного объёма от 3000 до 11 000 литров, в которых созревает порядка 560 000 л высокоэкстрактивных плотных вин. Микропористая поверхность дерева обеспечивает деликатное окисление, придавая красному вину бархатистую структуру.

Линейку высококачественных словацких вин, представленную компанией WineBeat, нельзя назвать одной из многих, это действительно уникальные по своему разнообразию и содержанию продукты, предлагаемые по доступной цене, которые, несомненно, окажутся интересными для россиян.

При этом продукт в торговой сети продавался в три раза дороже, жалобу в ведомство подал поставщик чечевицы - производственно-коммерческая фирма "Маяк" из Зерноградского района Ростовской области, сообщает ТАСС.

"Цена, по которой чечевица поставлялась в "Магнит", составляла порядка 23-24 руб. Торговая сеть реализовывала этот товар по цене в рознице 74 рубля. ПКФ "Маяк" в силу сложившейся ситуации на рынке попросил незначительно увеличить эту стоимость до 26-28 руб. Но торговая сеть на это не согласилась, мотивируя тем, что запрашиваемое повышение цены не соответствует сложившейся рыночной динамике", - рассказал Замначальника отдела изучения и контроля товарных рынков УФАС по Ростовской области Мурсал Исмаилов.

УФАС сочло, что торговая сеть злоупотребляет своим положением и нарушает принципы закона о государственном регулировании торговой деятельности. "Торговая сеть была привлечена к административной ответственности за нарушение положений закона. Штраф составил порядка 2,5 млн рублей", - сказал Исмаилов.

«Магнит» является крупнейшим отечественным ритейлером, чьи розничные сети магазинов представлены в более чем 2 тыс населенных пунктов России. На 30 сентября 2014 г. компания насчитывала более 9 тысяч торговых объектов разных форматов.

Источник: new-retail.ru

Генеральный директор «Русагро» получил от ФАС предостережение за публичный прогноз о повышении цен на сахар

10 декабря в газете РБК вышло интервью генерального директора «Группы компаний «Русагро» Максима Басова. В нем он рассказывает, что цена, которую они дают потребителю, это цена альтернативы – импортного сахара. А далее заявляет, что «сейчас цена 32 руб., она отстает», в связи с чем прогнозирует ее повышение.

«Заявления такого рода могут спровоцировать повсеместное повышение цен на сахар, – прокомментировала начальник Управления контроля агропромышленного комплекса ФАС России Анна Мирочиненко, – т. е. привести к своеобразному «молчаливому» сговору, когда компании, действующие на конкурентном рынке, ничего между собой не подписывают, ни о чем не договариваются, но цены поднимают до уровня, который был публично озвучен».

Для того чтобы предупредить нарушение антимонопольного законодательства ФАС России направила генеральному директору «Русагро» предостережение.

1. См. статью 257 закона «О защите конкуренции» от 26.07.2006

Источник: www.fas.gov.ru

Соседи снабжают

По данным Федеральной таможенной службы, объем импорта молока и сливок (несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в Россию по итогам 2013 года составил 27 755,7 тыс. долл., что на 31,0% больше, чем в 2012 году.

В структуре импорта в Россию молока и сливок (в стоимостном выражении) первая строчка принадлежит Белоруссии. По итогам 2013 года доля данной страны составляла 67,5%.

Второе место с большим отрывом занимала Финляндия – 7,1%. На третьем месте в 2013 году находилась Эстония (7,0%), которая вытеснила Казахстан (5,4%) на четвертую строчку. Замыкает пятерку лидеров Франция с долей 3,2%. Германия, находившаяся на 5-м месте в 2012 году, по результатам 2013 года выбыла из списка лидеров.

Всего на пятерку лидеров по импорту в 2012 году пришлось 96,2% стоимости ввезенной продукции, в 2013 году – 90,1%.

Автор исследования: AnalyticResearchGroup

Источник: marketing.rbc.ru

На хлеб хватит

Предварительные итоги уборочной кампании не дают повода говорить о повышении цен на продукты. Аграрии регионов Черноземья завершают уборку зерновых. Судя по предварительным итогам, непогода не помешала собрать достойный урожай. При этом, как дают понять чиновники и специалисты, говорить о росте цен на пшеницу или рожь пока преждевременно.

Орловская область

На Орловщине работы еще не закончены - механизаторы убирают гречиху и кукурузу на зерно. Однако власти уже говорят о том, что регион может установить новый рекорд - 2,6 миллиона тонн собранных зерновых. Это примерно на 100 тысяч больше, чем предыдущее достижение. При этом, по оценкам специалистов, область способна собирать и до трех миллионов тонн зерна в год.

По словам руководителя агропромышленного блока регионального правительства Василия Новикова, улучшить показатели многим хозяйствам помогло внедрение новых технологий, в том числе нулевой и минимальной технологий обработки почвы. Увеличился в последние годы и объем внесенных удобрений. Власти полагают, что помогли целевые программы поддержки АПК, в рамках которых аграрии получают субсидии.

- По оперативным данным, по общему намолоту зерна наша область занимает четвертое место в ЦФО после Курской, Воронежской и Тамбовской, - сообщил Василий Новиков. - А по урожайности пшеницы мы пока третьи после Белгородской и Курской областей. Причем в шести районах озимой пшеницы собирали и по 40 центнеров с гектара.

В правительстве региона дают очень осторожные прогнозы о ценах - они еще не устоялись. Да и производители пока предпочитают зерно придержать. Сейчас идет его закладка в зернохранилища и на хлебоприемные предприятия, где оно доводится до необходимых кондиций. Специализированные хранилища региона способны единовременно вместить около 1,1 миллиона тонн зерна. Примерно половина этого объема уже в закромах. Оставшуюся часть урожая предприятия, как правило, хранят в собственных хранилищах, под которые приспосабливают склады. Кроме того, многие закупают специальные рукава. Но так хранят, в основном, фуражное зерно, которое дешевле.

Кстати, в правительстве региона подметили тенденцию: разрыв в цене между продовольственным и фуражным зерном постепенно растет. Так, на прошлой неделе продовольственная пшеница в регионе подорожала примерно на 100 рублей за тонну, а фуражная на эту же сумму подешевела. Такие скачки цен зафиксированы на ячмень и кукурузу. В среднем же цены на пшеницу в зависимости от ее класса варьируются в диапазоне от пяти до восьми тысяч рублей за тонну, на рожь - 3,4-5,2, на ячмень - 4,5-6,8 и на кукурузу - 5,2-7,1 тысячи рублей за тонну.

- Согласно исследованиям, больше половины зерна нового урожая - это пшеница продовольственной кондиции, и только 10 процентов - третьего класса, - сообщили специалисты Орловского референтного центра Россельхознадзора. - Следует отметить, что в целом из-за погодных условий количество клейковины несколько ниже по сравнению с предыдущим годом. А ее качество, наоборот, выше - это плюс для хлебопечения.

То есть по сравнению с прошлым годом качественного зерна стало больше. Причем не только пшеницы. Практически всю исследованную в лабораториях рожь тоже отнесли к первой группе качества. То же касается и пивоваренного ячменя. Его в этом году в регионе собрали много - только в закрома заложено уже свыше 80 тысяч тонн.

В Орловской области разрыв цене между продовольственным и фуражным зерном постепенно растет

Власти уверены, что хороший урожай поможет сдержать цены на хлеб, но решение об этом будет принято позже. По сложившейся традиции, после подведения итогов уборочной кампании в правительстве региона проходит встреча хлебопеков, мукомолов и представителей торговых сетей. На ней власти заключают соглашение о регулировании цен на социально значимые сорта хлеба. Происходит это обычно в октябре, а соглашение действует на протяжении года.

Курская область

Радует урожай зерновых и аграриев Курской области. Председатель регионального комитета АПК Иван Горбачев отмечает: в нынешнем году куряне соберут свыше 3,5 миллиона тонн зерновых, если не все четыре. Уборочная страда здесь началась стремительно и раньше срока почти на три недели. Урожайность зерновых - 38 центнеров с гектара - чиновник назвал показателем "достаточно хорошим" и подчеркнул, что дефицита зерна в регионе не будет.

Говорить о ценах на хлеб эксперты пока не решаются. Впрочем, в Курской области так называемые "социальные" сорта дешевле, чем в других регионах Центральной России, хотя недавно стоимость килограмма такого хлеба увеличилась на рубль и составила 23,5. Повышение назвали ожидаемым: ведь до последнего времени цена оставалась на уровне ноября 2008 года.

- Как поведут себя цены, предугадать трудно, - отметил Иван Горбачев. - Это будет зависеть от нескольких факторов. Первый - общая ситуация с урожаем в стране. Большинство регионов зерновые еще не убрали, и неизвестно, будет ли их урожай достаточным.Второй немаловажный фактор - наводнение на Дальнем Востоке, где затоплена большая часть посевов. Естественно, после проведения спасательной операции зерно придется закупать. Какой будет цена на него? Помимо этого, пока сложно судить о стоимости круп: уборка гречихи продолжается. Другими словами, должно пройти время, чтобы ситуация на рынке стабилизировалась.

Белгородская область

Белгородские аграрии в нынешнем году очень довольны урожаем. Уборочную страду здесь тоже начали раньше обычного на три недели - жаркий июль скорректировал планы, и чтобы не потерять значительную часть зерновых, белгородцы досрочно вышли в поле.

Урожайность и озимых, и яровых здесь назвали высокой: в регионе собрали более 1,9 миллиона тонн ранних зерновых культур. Это на 200 тысяч тонн больше, чем в 2012-м. Средняя урожайность также оказалась выше прошлогодней: 35,3 центнера с гектара против 32,6. Но там, где из года в год применяли передовые технологии обработки почвы, собирали и по 54 центнера.

- Однако в этом году мы потеряли примерно 150 тысяч тонн ячменя, - сообщила представитель регионального департамента АПК Светлана Захарова. - Дело в том, что в зиму побеги ушли уже переросшими, а по весне ячмень посеяли в сухую землю. Сказалась и переменчивая погода в период уборочной: сначала летняя жара высушила колосья, а потом, в разгар страды, пошел дождь.

По прогнозам специалистов регионального департамента АПК, с учетом уборки кукурузы урожай зерновых в регионе должен достичь 2,4 миллиона тонн.

- Основными потребителями зерновых в нашем регионе являются животноводческие предприятия, и, как правило, собственного урожая Белгородской области всегда не хватает, - поясняет Светлана Захарова. - Фуражное зерно придется закупать, и этим уже занимаются. Что же касается продовольственной пшеницы, то в этом году ее не так много.

Говоря о ценах на зерно, эксперты подчеркивают: даже если они поднимутся, на конечных потребителях это, скорее всего, не отразится.

- Доля муки в стоимости хлеба невысока, - подчеркивает Светлана Захарова. - И пока предпосылок для повышения цен нет.

Об этом же говорит и начальник регионального управления потребительского рынка Владимир Зубов:

- В целом, все зависит от конъюнктуры рынка. Пока же она не сформирована. Делать какие-то прогнозы - дело неблагодарное. Но в целом ситуация на рынке пока стабильная.

Правда, Владимир Зубов не исключает, что в связи с новым урожаем производители могут попытаться взвинтить цены на тот же хлеб или макароны, сославшись на дефицит муки.

- Аналогичные ситуации уже были в нашем регионе с подсолнечным маслом, солью и другими продуктами - полки магазинов становились полупустыми, а цены - росли, - напомнил чиновник. - Но такие проблемы решаются просто. В Белгородской области есть предприятия, которые идут навстречу в такие моменты и заполняют рынок своим товаром, снимая напряжение. Причем продается этот товар по более низкой цене. И остальным поставщикам ничего не остается, кроме как уменьшать стоимость.

А как у соседей

В Воронежской области, по данным на середину сентября, скошено и обмолочено более 80 процентов уборочных площадей зерновых и зернобобовых культур. Урожайность после доработки составила около 24,4 центнера с гектара. Валовый сбор в первоначально оприходованном весе превысил три миллиона тонн. По данным воронежского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна", около 70 процентов зерна относится к категории продовольственного. Общий урожай зерновых с учетом поздних культур и кукурузы ожидается на уровне четырех миллионов тонн - это 120 процентов от прошлогоднего объема.

- Этого достаточно для удовлетворения внутренних потребностей области и реализации зерна за пределы региона, - сообщил воронежский губернатор Алексей Гордеев. Кстати, уже продано 408,5 тысячи тонн зерна на сумму свыше 1,7 миллиарда рублей.

Источник: www.rg.ru