-
29.08.2014 12:28:45Danone увеличил порцию йогурта
-
29.08.2014 12:06:27Ученые :"Помидоры- спасение от рака простаты"
-
29.08.2014 12:03:07Голландские фермеры уничтожают тонны помидоров и яблок из-за российского эмбарго
-
29.08.2014 12:01:27Владимир Путин обсудил с министрами рынок продовольствия
-
29.08.2014 11:57:43Н. Федоров. Цены на продукты растут не из-за санкций
-
29.08.2014 11:55:45В Бурятии состоится «Праздник молока»
-
29.08.2014 11:53:02Тонны сыров и колбас направляются из Беларуси в российские регионы
-
29.08.2014 11:51:09Николай Панков: «Цены на продукты должны быть разумными»
-
28.08.2014 13:49:50Полтавченко открыл новый хлебозавод "Дарница" в Пушкине
-
28.08.2014 13:44:44Кондопожский хлебозавод продается за 29 млн.рублей
-
28.08.2014 13:37:22Ученые:Завтрак не самый важный прием пищи за день
-
28.08.2014 13:32:40Через Валуйки не пускают мясо из Украины
-
28.08.2014 13:09:38"Праздник Борща" пройдет в субботу в Брянске
-
28.08.2014 13:04:49Сто тонн сосисок и курятины из США пытались незаконно ввезти в Россию
-
28.08.2014 13:01:29В Калининградской области перевыполнен план
-
28.08.2014 12:54:14Суды закрыли три московских McDonald's на три месяца
-
28.08.2014 12:49:17Первые итоги работы «горячей линии» ФАС России
-
28.08.2014 12:45:49Росстат зафиксировал ускорение роста цен на «санкционные продукты»
-
28.08.2014 08:46:04Поздравление с Днем Рождения Генерального директора ООО «Гарантия Качества» Тушинского Евгения Викторовича!
-
27.08.2014 10:53:04Башкирские производители сыра разработали аналог пармезана и моцареллы
Danone увеличил порцию йогурта
Группа Danone решила порадовать поклонников бренда "Активиа" в Австралии новым форматом йогурта.
Благодаря креативному упаковочному решению, предложенному австралийским дизайнерским агентствомSaltmine Design Group, йогурт Activia Probiotic Yoghurt теперь продается на полках магазинов в виде больших ведерок.
Стоит заметить, что изменения коснулись не только размера упаковки. Крупнее и привлекательнее стали изображения фруктов и кремового йогурта, лежащего в основе продукта, другим стало и само ведерко - теперь оно сделано из прозрачного пластика, что позволяет подчеркнуть внешний вид содержимого.
Источник Российский пищевой портал
- Ученые:"Помидоры-спасение от рака простаты"
Британские ученые сделали вывод, что регулярное употребление томатов на 20 процентов снижает риск заболевания раком простаты у мужского пола.
В результате эксперимента было установлено, что мужчины от 50 до 65 лет, которые регулярно употребляли помидоры, не имеют данного заболевания, нежели те которые не предпочитают и не едят томаты совсем.
Специалисты связывают данный факт с тем, что томаты содержат Ликопен – это очень мощный антиоксидант, которые легко борется с токсинами которые собственно и вызывают разрушение ДНК и клеток.
Этим образом, томаты спасают мужской пол от риска заболеть очень серьезным заболеванием.
Польза томатов в борьбе с раком уже доказана и в других многочисленных исследованиях.
Источник Российский пищевой портал
Голландские фермеры уничтожают тонны помидоров и яблок из-за российского эмбарго
Голландские фермеры выбрасывают тонны помидоров, груш и яблок после того как на их продукцию упали цены из-за введенного Россией продовольственного эмбарго.
Нидерланды, второй по величине в мире экспортер сельскохозяйственной продукции, продает в Россию овощи, фрукты и продукты питания на несколько сот миллионов евро в год.
Согласно расчетам нидерландского статистического ведомства, сельскохозяйственный сектор в 2014 году потеряет от санкций России $395,5 млн, что составляет около 10% от голландского экспорта овощей, фруктов и мяса.
Россия в ответ санкции западных стран ввела годичный запрет на ввоз сельскохозяйственной продукции и продуктов питания из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии.
Владимир Путин обсудил с министрами рынок продовольствия
Ограничения на импорт сельхозтоваров с Запада не станут ударом для страны, об этом члены правительства доложили накануне Владимиру Путину. На специальном совещании министры сообщили, что им потребуется 3-5 месяцев, чтобы наладить ситуацию на рынке продовольствия, увеличив поставки отечественных товаров.
_9_231.jpg)
Очень большая очередь желающих возобновить объемы поставок, которые в силу разных причин, наших повышенных требований к качеству продукции, были в свое время ограничены или отменены, - пояснил министр. - Мы практически ежедневно - мои заместители, Россельхознадзор - принимаем послов, министров сельского хозяйства из Турции, стран Латинской Америки, Ирана, Китая, Вьетнама, и альтернативные рынки открываются.
Однако пускать в страну все продукты без разбора правительство не собирается. Федоров особо подчеркнул, что российский рынок будет открыт для поставок "по повышенным, российским стандартам". Глава минсельхоза не стал отрицать, что наметился риск роста цен - виной тому желание поставщиков подзаработать на международных проблемах, пишет «Российская газета».
- Аппетиты альтернативных поставщиков быстро возрастают, и они пытаются воспользоваться ситуацией, когда норма прибыли может для них существенно вырасти, - доложил он. - Поэтому ситуация требует круглосуточной динамики, напряжения.
Вице-премьер Аркадий Дворкович подтвердил, что такая проблема существует. Ряд альтернативных поставщиков из Латинской Америки, по его словам, "хотят поставлять больше, но сделать это с максимальной для себя выгодой, поэтому цены пошли вверх".
- При этом в этих странах заверяют, что у них нет никаких антимонопольных правил на эту тему и они не будут ограничивать аппетиты своих поставщиков, - посетовал вице-премьер. - Поэтому мы стараемся их поджимать, чтобы они работали с нами долго, в рамках долгосрочных отношений.
Подобные же "дельцы", добавил Федоров, появились и в странах - партнерах России по Таможенному союзу. Особенно в Белоруссии, товары которой для нашей страны, как заметил министр, представляют для нас наибольший интерес. Власти РФ зафиксировали случаи реэкспорта продуктов из стран, попавших под санкции.
- Появляются дельцы, которые хотят воспользоваться ситуацией, и они, может быть, не очень подконтрольны властям Белоруссии, - сказал министр. - Таможенная служба и Россельхознадзор ловят и разоблачают их, но далеко не 100 процентов. В связи с этим он предложил усилить работу Россельхознадзора, который мог бы пресекать попытки реэкспорта вместе с МВД России и другими службами.
Кроме того, правительство собирается делать ставку на поставщиков из России и готовит изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства, где будут прописаны новые меры для стимуляции импортозамещения.
Н. Федоров. Цены на продукты растут не из-за санкций
Несмотря на введенные ограничения на импорт некоторых продуктов в Россию, объективных оснований для роста розничных цен на продовольствие нет, заявил министр сельского хозяйства Николай Федоров в эксклюзивном интервью "Российской газете".
Как сообщил министр, есть несколько предложений по наведению порядка в розничной торговле. В частности, в правительство направлен проект постановления, по которому регионам могут разрешить следить за ростом цен и выделять в магазинах полки для фермерской продукции.
Федоров также рассказал о дополнительных мерах поддержки российских аграриев, по сути, новой продовольственной программе, нацеленной на замещение импорта, передает Прайм.
"Вообще розничные цены на продовольствие - это не компетенция Минсельхоза. По закону сферу торговли регулируют Минпромторг и Федеральная антимонопольная служба, которая занимается картельными или спекулятивными сговорами. Также по поручению президента и председателя правительства в регионах должны быть созданы комиссии, отвечающие за ценовую ситуацию", - сообщил министр.
"В наших полномочиях, - пояснил он - мониторинг и контроль за ценами производителей сельхозпродукции. Так вот, российские аграрии ведут себя патриотично. Мы не наблюдаем заметного роста отпускных цен. И я не вижу фундаментальных причин, чтобы розничные цены на продовольствие росли быстрее общей инфляции в стране".
По словам Федорова, продовольственная инфляция прогнозируется на уровне 10 процентов. "А все случаи подозрительного увеличения розничных цен должны быть предметом индивидуального разбирательства или в специально созданных региональных комиссиях, или в структурах Федеральной антимонопольной службы", - считает он.
В Бурятии состоится «Праздник молока»
4 сентября в Республике Бурятия пройдет «Праздник молока».
«Праздник молока» пройдет в рамках акции «Сделано в Бурятии», направленной на поддержку местных товаропроизводителей. Гости мероприятия смогут приобрести молоко и молочные продукты, ознакомиться с новинками молочного производства. В рамках акции «Сделано в Бурятии» и «Праздника молока» пройдет еще одно мероприятие «Наполни масленку настоящим маслом»: сельхозтоваропроизводители привезут лучшие сорта масла, которые можно будет продегустировать.
Первая ярмарка «Праздник молока» прошла в 2011 году, и в этот раз предприятия молочной отрасли Бурятии готовы представить гостям широкий ассортимент молочных продуктов. Все посетители ярмарки смогут приобрести качественную и свежую молочную продукцию от местных производителей из районов республики.
Гостей ждет развлекательная программа, дегустация молочных изделий, сюрпризы, беспроигрышная лотерея, конкурсы и викторины. В завершении мероприятия будет организован концерт местных коллективов города.
Тонны сыров и колбас направляются из Беларуси в российские регионы
Продукцию Слуцкого сыродельного комбината, расположенного в сотне километров от белорусской столицы, в России давно уже распробовали на вкус.
- Предприятие посетили уже несколько делегаций из разных городов. Если буквально несколько дней назад у нас оставалось около 1080 тонн сыра, то сейчас на покупку 800 тонн из них контракты уже подписаны. На следующей неделе тоже запланированы посещения российских партнеров. В целом мы увеличиваем экспорт в Россию на 30-35 процентов.
Красноречивый пример, показывающий, что Союзное государство вполне может обойтись без многих продуктов питания, прежде завозившихся с Запада. Еще один такого же рода факт в Хабаровском крае. Тамошние власти напрямую выводят ретейлеров на сельхозпроизводителей и пищевые компании Беларуси. Министр сельского хозяйства и продовольствия края Александр Яц убежден: "Это серьезная возможность возместить долю выпадающего импорта без потерь времени".
Ведь в Союзном государстве отсутствуют таможенные и какие-либо другие барьеры в организации поставок товаров и оборудования.
И это действительно так. "СОЮЗ" уже сообщал о том, что в Москве вице-премьер белорусского Правительства Михаил Русый обсудил все аспекты расширения поставок белорусского продовольствия с российским коллегой Аркадием Дворковичем. По каким-то позициям они возрастут на десятки процентов, по другим - в 1,5-2 раза. Это не только сыр и другая молочная продукция, но и мясные изделия и деликатесы, овощи и фрукты, картофель. Примерно в те же дни Беларусь посетил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, чтобы лично в переговорах с министром сельского хозяйства и продовольствия Леонидом Зайцем убедиться в высоком потенциале этой отрасли Беларуси. По мнению российского гостя, у Беларуси есть исключительный шанс вместо 100 тысяч тонн поставлять 200 тысяч тонн сыра.
Однако сможет ли относительно небольшая страна оперативно нарастить производство, чтобы насытить огромный российский рынок, не обделяя своих потребителей? В Беларуси убеждены, что у нее есть для решения этой задачи все необходимое. Обсуждая готовность увеличить поставки в
Россию молочной продукции, Леонид Заяц заявил, что сделать это можно без ущерба для внутреннего рынка. Для этого есть продуктивное молочное стадо, корма, перерабатывающие предприятия. Разве что придется увеличить сменность их работы. В частности, уже с августа в Беларуси максимально загружаются мощности по производству сыра, чтобы увеличить поставки. Страна также готова расширить ассортимент за счет макаронных и кондитерских изделий, бакалейных товаров. При этом, подчеркнул министр, вся продукция белорусских сельхозпроизводителей соответствует высоким требованиям качества и безопасности, и отступать от них никто не намерен.
В расширении поставок на российский рынок не видит угрозы для интересов отечественного покупателя и Премьер-министр Беларуси Михаил Мясникович:
- Мы готовы нарастить объемы экспорта в Россию, и это не скажется отрицательно на внутреннем рынке. Мои утверждения основаны на балансах производства и реализации продукции, которые мы составили.
Беларусь готова поставлять не только продовольственные товары. Принимая в Минске губернатора Тамбовской области Олега Бетина, Президент Александр Лукашенко предложил помощь в модернизации агропромышленного комплекса региона. Начиная от селекции, генетики, защиты растений до создания высокопродуктивных сортов сельхозкультур, пород животных, а также ресурсосберегающих технологий, модернизации животноводческих комплексов, строительства агрогородков.
Аналогичное предложение сделано и руководству Амурской области, с которой у Беларуси налажено тесное деловое сотрудничество. Только за 5 месяцев нынешнего года экспорт туда белорусского сухого молока, мяса, других продуктов увеличился на 20 процентов. Однако в ближайшее время это взаимодействие может приобрести новое, более высокое качество. Начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Беларуси Алексей Богданов пояснил, что помощь, в частности, может заключаться в создании, строительстве и эксплуатации мясо-молочного кластера. В него войдут ферма крупного рогатого скота, свиноводческий комплекс, комбикормовый завод, сельскохозяйственные угодья для выращивания кормов, перерабатывающее предприятие. Предполагается, что осуществление этого масштабного проекта будет идти под государственным контролем. Белорусские организации готовы оказать содействие в проектировании, строительстве, комплектации и эксплуатации этих производств. Проект молочно-товарной фермы на 1200 дойных коров с использованием белорусских комплектующих уже отослан в Министерство сельского хозяйства Амурской области на согласование. Предполагается укомплектовать ее доильными роботами или доильными залами белорусского производства. У Беларуси накоплен большой опыт строительства таких комплексов, причем за значительно меньшие, чем у конкурентов, деньги.
Когда размышляешь над такими фактами, на ум невольно приходит народная мудрость: нет худа без добра. Ответные ограничения российского Правительства на ввоз ряда продуктов питания из ведущих западных стран дают шанс подняться российскому аграрному производству, по максимуму обеспечить продовольственную безопасность страны. Чтобы не завозить мясо и молоко, сливочное масло и даже картофель, а, напротив, превратиться в крупного экспортера сельхозпродукции, как когда-то и было. Беларусь готова оказать в этом посильное содействие.
Николай Панков: «Цены на продукты должны быть разумными»
«Наш Комитет ведет постоянный мониторинг на агропродовольственном рынке.
Николай Панков отмечает: «По состоянию на 27.08.2014 существенного изменения средних цен сельскохозяйственных производителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности не отмечено. Информацию представили 80 субъектов Российской Федерации».
«Одновременно зафиксировано сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию и молочную продукцию: морковь (- 12,7%), картофель (- 18,1%), капуста белокочанная (- 13,5%), лук репчатые (- 13,8%), яблоки (- 0,9%), масло сливочное (- 0,3%) – подчеркнул Николай Панков.
«Но нас тревожит рост цен в некоторых регионах. Так, например, в Брянской области, где традиционно выращивают картофель, цены на него почему- то выросли на 40%, в Орловской области – на 14,3%, Псковской области – на 21%.
Куриное мясо в Томской области стало дороже на 25,2%, Северной Осетии – на 23,3%, Калужской области – на 22,4%.
Рекорд побили цены на цельное молоко в Самарской области, они взлетели на 34,3%, в Курской – на 7,2%.
Комитет Госдумы по аграрным вопросам постоянно следит за ситуацией на продовольственном рынке, анализирует изменение цен. В случае резкого подорожания мы намерены обращаться в различные муниципальные и областные органы, вплоть до привлечения к ответственности нерадивых
поставщиков — сказал политик.
Мы будем контролировать эти вопросы, чтобы наш покупатель не пострадал от произвола продавцов.
В нашей стране достаточно качественной, экологически чистой продукции и ее должны продавать по разумным ценам», — сказал в заключение Николай Панков.
- Полтавченко открыл новый хлебозавод "Дарница" в Пушкине
26 августа в Пушкине появился новый хлебозавод, который принадлежит компании «Дарница». Говорится, что это первый хлебозавод, который был открыт на Северо-Западе России со времен СССР.
В торжественной церемонии участвовал Георгий Полтавченко. Он заявил, что в Пушкине открылся суперсовременный завод-автомат, который изготавливает один из самых популярных в городе продуктов – хлеб.
Полтавченко также добавил, что в городе работает 7 крупных хлебопекарен, которые обеспечивают работой более 6,5 тысяч человек. В завершение Полтавченко пожелал коллективу нового завода успехов в труде.
Новый завод будет выпускать каждые сутки порядка 140 тонн продукции. Производство было построено на площадях ранее законсервированного пивзавода «Тинькофф».
Источник Российский пищевой портал
- Кондопожский хлебозавод продается за 29 млн.рублей
Предприятие занимает порядка 30% рынка хлебопродуктов Карелии.
ОАО «Кондопожский хлебозавод» в Карелии собираются продать на аукционе за 29 миллионов рублей. Про это, во вторник рассказал брокер по продаже данного объекта компания «Альтера Инвест».
В указанную стоимость бизнеса включен земельный участок площадью в 2,4 га, а также административные здания, цеха и склады площадью свыше 7 тыс. кв.м.
По информации гендиректора хлебозавода Павла Стружецкого, на данном предприятии имеется техническое оснащение стоимостью в 7 млн рублей. В планах руководства – приобретение нового оборудования для изготовления хлебопродукции.
Источник Российский пищевой портал
Ученые: Завтрак не самый важный прием пищи за день
Британские ученые решили сделать вызов знакомой поговорке: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».
По информации исследователей, утверждение, что якобы завтрак – важнейший прием пищи – это просто заблуждение и миф.
Все участники проведенного исследования употребляли одинаковые порции в обед и ужин. И совсем не важно, сколько еды было съедено на утреннем приеме пищи.
Мало того, оказалось, что те, кто ничего не кушал по утрам, днем потребляли меньше калорий. У них не было надобности в компенсации на обеде и ужине.
Источник sfera.fm
Через Валуйки не пускают мясо из Украины
ЖД станцию «Валуйки» в Белгородской области Россельхознадзор закрыл на завоз мясной продукции 12 августа.
В этом месяце в Валуйки поступило порядка 15 вагонов мяса птицы, а также 7 вагонов сухого и сгущённого молока, 2 вагона рыбных консервов, которые направлялись в третьи страны.
Вагоны завернули на территорию Украины, так как отныне они могут проехать только через пропускной пункт «Суземки» Брянской области, информирует пресс-служба белгородского Россельхознадзора.
Источник sfera.fm
- "Праздник Борща" пройдет в субботу в Брянске
«Фестиваль борща» состоится в поселке Белые Берега вблизи Дома культуры в субботу, 30 августа в 18:00 вечера.
Затеяла такой необычный праздник общественная организация «Жизнь без наркотиков».
На празднике будет выступать танцевальный коллектив «Вдохновение», а также музыкальная группа SanDali, реп-бэнд Seint Nation и спортивный клуб «Боец». Будут работать парикмахеры и массовики-затейники для детей.
В завершение фестиваля всех гостей угостят очень вкусным борщом, который будет сварен на костре в большом котле.
Источник Российский пищевой портал
Сто тонн сосисок и курятины из США пытались незаконно ввезти в Россию
Таможенники в Приморье задержали на границе две партии мясных продуктов из США, попадающих под ограничения ввоза, общим весом более 100 тонн, сообщает в среду Дальневосточное таможенное управление.
"Таможенные органы пресекли две попытки незаконного ввоза товаров, попадающих в перечень, установленный правительством РФ. Так, в порту Восточный запрещен ввоз сосисок производства США. Вес незаконно ввезённой мясной продукции составил 24,7 тонны", — говорится в сообщении.
Кроме того, в порту Владивосток таможенники запретили ввоз американской курятины весом более 78 тонн. Запрещенные к ввозу товары уже увезли за границу.
Ранее сообщалось, что из списка ограничения на ввоз были исключены товары, которые по той или иной причине России трудно заместить, в том числе биологически активные добавки, витаминно-минеральные комплексы, вкусоароматические добавки и так далее.
В Калининградской области перевыполнен план
В Калининградской области перевыполнен план по валовому сбору сельхозкультур.
В частности, озимого рапса собрано 87,2 тыс. тонн, что на 38,4% превышает прогнозные показатели, а зерновые и зернобобовые культуры на 7,9% к ожидаемым результатам, сообщает пресс-служба минсельхоза региона.
По оперативной информации муниципальных образований Калининградской области, убрано 59% посевных площадей зерновых и зернобобовых культур.
Валовой сбор зерна к отчетной дате составил более 264 тыс. тонн при урожайности 40,7 ц/га, что на 5,4% выше показателя прошлого года.
Также в регионе ряд хозяйств приступил к севу озимых под урожай 2015 г.
Суды закрыли три московских McDonald's на три месяца
Московские суды удовлетворили исковые заявления Роспотребнадзора и приостановили работу трех cтоличных ресторанов McDonalds на три месяца.
21 августа 2014 года Роспотребнадзор заявил, что в пяти московских ресторанах McDonald's выявлены нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий). В результате были три ресторана прекратили работу по предписанию ведомства.
Сразу же проверки начались в ресторанах McDonald's по всей России. 5 августа был закрыт McDonald's в Ставрополе, 26 августа - в Екатеринбурге. По данным ведомства, проверки в этих ресторанах вызвали жалобы местных жителей, передает Прайм.
С проверкой специалисты Роспотребнадзора нагрянули в рестораны McDonalds Подмосковье, в Тамбовской области, на Урале, в Поволжье и Прикамье.
Ситуация достигла такого накала, что ее была вынуждена прокомментировать вице-премьер РФ Ольга Голодец. Она заверила, что тотального плана проверки российских McDonalds нет, и добавила, что проверки идут в соответствии с планом.
В настоящее время в России у McDonald's 435 ресторанов в 85 городах. Ежедневно они обслуживают около 950 тыс посетителей. По данным БИР-Аналитик, в 2013 году выручка McDonald's в России составила 64 миллиарда рублей, чистая прибыль - 6,4 миллиарда рублей.
Первые итоги работы «горячей линии» ФАС России
Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) во исполнение поручения разработала План мероприятий по контролю ситуации на продовольственных рынках и открыла у себя на сайте «горячую линию».
Как сообщила Анна Мирочиненко, начальник Управления контроля химической промышленности и агропромышленного комплекса, чаще всего граждане жалуются на повышение цен на мясную продукцию, в основном на мясо птицы (144 обращения). Вторую строчку занимают овощи и фрукты. По словам граждан, цены подросли на киви, лимон, виноград и яблоки.
По молочной продукции большинство жалоб касается роста цен на сыр, по рыбе – преимущественно форели и семги (42 обращения).
В оптовом сегменте также в основном жалуются на повышение цен на сыры (обращения поступили из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга и Воронежской области) и мясо птицы (Московская, Кировская, Астраханская, Новосибирская, Томская области и Камчатский край).
В Москве, Татарстане, а также в Смоленской, Новосибирской и Амурской областях отмечается рост оптовых цен на свинину. В Самарской, Смоленской обл. и Хабаровском крае – на колбасы и мясные полуфабрикаты.
«Мониторинг ситуации продолжается. В Федеральную антимонопольную службу ежедневно приходят обращения граждан. По результатам анализа уже поступившей информации мы направили во все территориальные управления ФАС России письма с указанием усилить контроль за ценовой ситуацией
на продовольственных рынках», – прокомментировала Анна Мирочиненко.
Росстат зафиксировал ускорение роста цен на «санкционные продукты»
Введенный 7 августа запрет на ввоз в Россию ряда продовольственных товаров продолжает разгонять рост потребительских цен.
Свинина подскочила в цене на 0,9%, что почти вдвое превышает прирост предыдущей недели. Сыры подорожали в среднем на 0,4%, мороженая рыба — на 0,3%, сливочное масло — на 0,1%. Яблоки, в отличие от большинства других овощей и фруктов, которые к осени традиционно дешевеют, стали дороже сразу на 0,5%.
Остальные «дары осени» традиции пока не изменили. Плодоовощная продукция в среднем подешевела на 2,5%, в том числе картофель и помидоры — на 7,6% и 7,1% соответственно, капуста, морковь, лук — на 3,1-5,9%.
Приостановился рост цен на молоко и молочную продукцию, также внесенные правительством в число запрещенных к ввозу продуктов. Цены на сметану и творог, по данным Росстата, за неделю не изменились, а молоко и вовсе подешевело на 0,1%.
«Нынешний рост цен на мясную продукцию, зафиксированный Росстатом, безусловно, связан с санкциями, введенными Россией на поставку некоторых видов продовольствия из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии», — рассказал РБК официальный представитель группы «Черкизово» Александр Костиков. По его словам, еще пару месяцев ситуация с высокими ценами будет сохраняться. «Однако после этого в Россию придет импорт из стран, откуда поставки разрешены — главным образом, из Бразилии и Китая, и цены будут отыграны назад», — говорит он.
«На данные Росстата оказывает влияние заметное повышение цен на замороженные куриные окорочка в регионах, где 100% рынка составляет импорт — например, регионы Дальнего Востока, Сахалин и т.д. В европейской части рост розничных цен на курицу не такой существенный, — рассказал менеджер крупного мясоперерабатывающего комбината. — Кроме того, на ценообразовании сказывается высокий спрос на куриный фарш со стороны переработчиков: им заменяют подорожавший после закрытия поставок из ЕС из-за вспышки АЧС свиной шпиг при производстве колбас и сосисок».
Впервые резкий рост цен на «санкционные» товары Росстат зафиксировал в середине августа. Свинина, цены на которую ранее увеличивались на 0,1-0,2% в неделю, с 12 по 18 августа подорожала сразу на 0,5%. Втрое (с 0,1% до 0,3%) ускорился недельный рост цен на мороженую рыбу, начали дорожать (+0,2%) дешевевшие в преддверии введения запрета на ввоз сыры и яблоки.
На этой неделе Минэкономразвития повысило прогноз инфляции на 2014 год с 5,5-6,5% до 7-7,5%, а на 2015 год — с 4,5-5,5% до 6,5%. По словам директора сводного департамента макроэкономического прогнозирования Министерства экономического развития Олега Засова, прогноз был повышен из-за введения запрета на ввоз в Россию из стран ЕС, Канады, Австралии, Норвегии и США ряда продовольственных товаров.
«Определенную роль в этом сыграли санкции против России и ответные меры нашей страны. По нашей оценке, вклад этих действий дополнительно составит около 1 процентного пункта», — сказал Засов.
Поздравление с Днем Рождения Генерального директора ООО «Гарантия Качества» Тушинского Евгения Викторовича!
Дорогой Евгений Викторович!
От имени всего коллектива примите наши самые теплые поздравления с Днем Рождения!!! Пусть накопленный жизненный опыт и мудрость поможет достичь Вам новых высот!!!
Пусть сбудутся Ваши сокровенные желания и устремления, сохранится все хорошее, что есть в Вашей жизни и приумножатся мгновения радости, любви и оптимизма.
Желаем, чтобы Удача, Успех и Вдохновение были верными спутниками во всех Ваших начинаниях. Желаем, Здоровья и Благополучия Вам и Вашей семье!
Коллектив ООО «ПРОФПРЕССА»
Башкирские производители сыра разработали аналог пармезана и моцареллы
Башкирские производители продуктов питания готовятся заменить большую часть товаров, которые попали под эмбарго.
Предприниматели из Нефтекамска выступили с инициативой открыть 4 магазина, в которых будет продаваться продукция только российского, в частности, башкирского, производства. Но проблемы с реализацией этой идеи возникают уже на этапе получения территории под строительство объектов. Дело в том, что индивидуальному предпринимателю получить участок на конкурсной основе практически невозможно; в аукционе на право владения землей побеждает участник, который может предложить большую сумму, а это, как правило, федеральные сетевые компании, рассказывает председатель Башкирской торговой ассоциации Виталий Черевков: «Одно из решений – создание кооператива. Возможно, у кооперативов есть преференции в этом плане, либо закон предполагает выделение земельного участка не через конкурс, а каким-то другим образом».
Для того, чтобы реализовать продукцию в другие регионы, необходим не только качественный товар, но и хорошая упаковка. За прошлый год предприниматели не сумели продать традиционный башкирский продукт – мед, поскольку для межрегионального ритейла очень важна именно качественная упаковка, продолжает Виталий Черевков: «Если мы это сделаем на базе Киргиз-Мияки, – они объединяют 70 медовиков из 6 регионов, – то сможем поставлять мед в другие районы, может, не в этом году, но заниматься этим нужно именно сейчас. Вопрос финансирования остается открытым, нужна помощь. Конечный продукт – это разные виды фасовки, дизайн, будет подготовлен весь пакет документов для сетевиков, чтобы они могли продукцию принимать и реализовывать. Также будут изготовлены разные типы упаковки, для рестораторов продукцию упакуют так, как им это необходимо».
После введения санкций представители ресторанного бизнеса задумались о сотрудничестве с башкирскими сельхозпроизводителями. На данный момент готовится список тех продуктов и их объем, которые необходимы в общепите. Некоторые специфические товары из других стран будут пытаться производить в пределах региона. Комментарий президента Ассоциации рестораторов и отельеров Башкирии Роберта Валеева: «Производят аналог моцареллы, пармезана и сыра с плесенью. Мы хотим с ними встретиться, пообщаться, чтобы наши повара посмотрели, оценили вкусовые качества и то, как продукт себя ведет при термообработке».
Сегодня сельхозпредприятия в Башкирии загружены на 60%. По словам экспертов, в скором времени показатель будет увеличен до 100%. Но даже при работе на полную мощность производители республики не смогут обеспечить рынок всем необходимым.
