MainBusinessStage

Главная площадка для вашего бизнеса.

MainBusinessStage – центральнаяплощадка выставкиMoscowCoffeeandTeaExpo (23-26 сентября, МВЦ «Крокус Экспо»). Она разработана специально для владельцев и управляющих заведений: мастер-классы и семинары, обучающая программа и презентации компаний, инновационное оборудование и другие новинки индустрии.Программа MainBusinessStage обширна и охватывает абсолютно все актуальные вопросы бизнеса в условиях российской индустрии кофе и чая. Для удобства профессионалов, гостей выставки, она разбита на ряд тематических секций, начиная от создания актуальной концепции на этапе стартапа и заканчивая продвижением уже существующего заведения.

Как связаны между собой качество спешелти кофе и прибыль? Что необходимо знать управляющему для успешной работы персонала кофейни? Как не обмануться в выборе поставщика и какое оборудование необходимо в первую очередь? Как осуществляется маркетинг в этом специфическом сегменте рынка? И, самое главное, как добиться бизнес-эффективности, позиции лидера, с которым сложно конкурировать? На эти и десятки других не менее важных вопросов посетителям MainBusinessStage ответят эксперты с богатым опытом. Денис Шумаков («Бирюзовый чай»), Татьяна Елизарова и Александр Цыбаев («Франко»), Олег Юдин и Кристофер Тара-Браун (Traveler'sCoffee), АннаЦфасман (DoubleBCoffee&Tea)и много других ведущих представителей индустрии кофе и чая, чьи имена всегда на слуху, станут вашими проводниками в мир успешного бизнеса!

Успейте купить билет уже сейчас по специальной цене. Узнайте больше на сайте expocoffeetea.ru.

Источник http://www.rosfood.info

Предприятия переработки Кубани поставили свыше 788 тонн продукции в республику Крым

Активная работа по развитию сотрудничества с торговыми организациями и санаторно-курортным комплексом Республики Крым проводится 40 предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Наиболее востребованными видами продовольствия являются: молочная продукция, мука пшеничная, консервы плодоовощные, безалкогольные напитки, кондитерские изделия, масло растительное и сахар.

В рамках достигнутых договоренностей фактически поставлено в Республику Крым более 788 тонн продукции. В том числе: кваса натурального – 271,2 тонн, молочной продукции – 236,2 тонн, муки – 67,7 тонн, консервов плодоовощных – 40 тонн, масла растительного – 20 тонн, кондитерских изделий – 101,63 тонн, колбасных изделий – 8,5 тонн, макаронных изделий - 15 тонн, молочных консервов - 28 тонн.

Источник http://www.rosfood.info

Ярмарка Белорусских товаров состоится в Тамбове

Ярмарка развернется на площади вблизи ЛДС «Кристалл»

Ярмарка начнется 26 июня, в четверг, на площади перед Ледовым дворцом спорта «Кристалл». По словам информационного управления администрации города, на предстоящей ярмарке будут представлены товары от 80 торговцев из Белоруссии и России. Все желающие с легкостью смогут купить разнообразную продовольственную продукцию, а также знаменитый белорусский трикотаж.

Завершится ярмарка в воскресенье, 29 июня.

Работа ярмарки: с 9:00 до 20:00.

Источник http://www.rosfood.info

В июле цены сбавят рост

Рост цен в России на следующей неделе резко замедлится. Это прогнозирует директор департамента долгосрочного стратегического планирования финансового ведомства Максим Орешкин. Причиной станет то, что с 1 июля вступает в силу решение о неиндексации регулируемых тарифов для промышленных пользователей и значительно более сдержанной индексации тарифов для домохозяйств.

«По нашим оценкам, только этот фактор сразу снимет порядка 0,6 п.п. с показателя инфляции», — написал чиновник свою оценку решения на странице Минфина в одной из социальных сетей.

В июле 2014 года действительно не происходит индексация по газоснабжению и по электроэнергии. Эти тарифы будут проиндексированы с июля2015 года, подтвердил «РГ» директор Фонда энергетического развития Сергей Пикин. «При этом для населения тарифы не замораживаются, но мы с вами все равно почувствуем. По сути, именно под влиянием этого решения для промышленности темпы роста тарифов для населения были ограничены уровнем инфляции. А со следующего года рост цен на тарифы для нас с вами должен быть не выше 70 процентов от уровня инфляции», — поделился он с «РГ».

Для промышленности, подчеркнул эксперт, заморозка тарифов -важный шаг. «В отсутствие драйверов для роста она даст стабилизацию затрат, «свободные» деньги можно будет направить на более насущные потребности», — резюмировал Сергей Пикин.

Пока же инфляция в годовом выражении по состоянию на 23 июня осталась на уровне конца мая — 7,6 процента.

При этом и в Минэкономразвития и в Центробанке ожидают, что с июля она пойдет на спад. Банк России, например, надеется, что инфляция опустится до шести процентов к концу текущего года благодаря заморозке тарифов и тому, что эффект ослабления курса рубля будет исчерпан. Однако регулятор признает, что риски превышения целевого прогноза все еще велики.

Источник  http://prodmagazin.ru

Переработчики рыбы просят президента не отменять ветконтроль российской продукции

Крупнейшие российские переработчики рыбы просят Владимира Путина не отменять обязательный ветеринарный контроль для российского вылова. Вместо этого нужно ввести систему электронной сертификации, которую с осени прошлого года пытается утвердить Россельхознадзор, считают они. Таким предложением крупные импортеры просто пытаются защитить собственные интересы, настаивают оппоненты.

«Рыбный союз» (объединяет крупнейших российских переработчиков рыбы) обратился к президенту РФ Владимиру Путину с просьбой разрешить конфликт в отрасли по поводу обязательного ветеринарного контроля промысловой рыбопродукции (копия письма есть в распоряжении «Ъ»). Как сообщал ранее «Ъ», часть профильных объединений, включая Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, Ассоциацию добытчиков минтая, Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП), уже обращались по этому вопросу в правительство. Они просили отменить для отечественной продукции обязательные лабораторные исследования рыбы, выловленной в эпизоотически безопасных, то есть свободных от заболеваний, районах. «Рыбный союз», напротив, настаивает на том, что отмена ветеринарного контроля может привести к ухудшению санитарно-эпидемиологической ситуации в стране и затруднению ведения бизнеса, следует из письма.

Сейчас ветеринарный контроль в России для отечественных рыбодобытчиков осуществляется в два этапа. Ежегодно проверяется безопасность района вылова, кроме того, лабораторный контроль проходит каждая партия выловленной рыбы. По оценке РСПП, общие затраты отрасли на ветеринарное оформление, включая убытки, связанные с хранением задержанной продукции и простоем рыболовецкого флота, достигают 3,6 млрд руб. в год, или 3% оборота всего рынка.

«Рыбный союз» согласен с тем, что система требует реформирования, но предлагает не отмену контроля, а внедрение электронной сертификации и создание национальной системы прослеживаемости. На этом же настаивает и Россельхознадзор. Это, уверены в «Рыбном союзе», позволит резко сократить недобросовестную конкуренцию, устранить излишние административные барьеры и связанную с ними «административную ренту». Кроме того, отмена ветеринарного контроля отечественной продукции в рамках ВТО не дает возможности требовать аналогичные сертификаты на импортную продукцию, следует из письма. «Это приведет к наводнению российского рынка сырьем низкого качества, имеющего только декларацию завода производителя, но не государственную гарантию ветеринарной безопасности»,— считает исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков. Наконец, обращение одного и того же вида продукции отечественного промысла без сертификата и иностранного промысла, сопровождаемой сертификатом, приведет к «неразберихе» и усилению коррупционной составляющей, отмечается в письме. «Как надзорный орган будет отличать рыбу российского промысла и импортного промысла?» — удивляется господин Гудков.

В «Рыбный союз» входят крупнейшие импортеры рыбы, в этом и суть конфликта по поводу ветеринарного контроля, уверен президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев. «Сырье, на котором работают компании, входящие в «Рыбный союз», преимущественно импортное. Введение электронной сертификации упростит оформление импортного сырья, но не снимет административных барьеров с российских добытчиков»,— объясняет господин Зверев. Другая причина, по которой «Рыбный союз» апеллирует к внедрению электронной сертификации,— стремление оказать поддержку Россельхознадзору, активно лоббирующему введение этой системы контроля, уверен другой источник на рынке. Ведь от решений этого ведомства в большой степени зависит деятельность компаний, работающих на импортном сырье, поясняет собеседник «Ъ».

Грузинские вина вошли в тройку лидеров

В 2014 году доля продукта на российском рынке выросла с 5 до 14 %

19 июня 2014 г. в Москве состоялась пресс-конференция «Секреты стремительного продвижения грузинских вин в России». В ней приняли участие генеральный директор компании Marussia Beverages Этьен де Салинс, генеральный директор компании ООО «Ротор Хаус Брэнд Менеджмент Компании» Александр Бондаренко, а также винный критик Игорь Сердюк. Эксперты объявили, что всего через год после снятия эмбарго Грузия заняла третье место по объемам импорта вина в Россию. Доля грузинских вин в 2014 году на российском рынке выросла до 14,1%. 

По данным Федеральной таможенной службы, с июня 2013 г. по апрель 2014 г. в Россию из Грузии ввезено 2 746 306 9-литровых коробов бутилированного вина. Всего по планам правительства этой страны  в 2014 году в Россию поставят около 25-30 млн. бутылок вина. Однако восстановить объем экспорта, который существовал до 2006 г. (около 36,4 млн. л), Грузии удастся только через 3-4 года.

«После введения эмбарго хозяйства, выращивавшие виноград, стали вырубать виноградники. Чтобы не терять огромные плодородные площади, их засаживали другими культурами. С открытием российского рынка грузинские компании начали восстанавливать виноградники. При этом с момента посадки лозы и до получения  первого качественного урожая проходит не менее 3-4 лет. Поэтому в ближайшие пару лет в Грузии будет остро ощущаться нехватка хорошего сырья, из которого можно сделать качественное вино. Но потенциал есть», – прокоментировал Этьен де Салинс, генеральный директор компании Marussia Beverages.

Эксперты отмечают высокий спрос на продукцию грузинских виноделов в нашей стране. Около 80% вина из Грузии экспортируется именно в Россию. Одной из  причин этого, по словам Александра Бондаренко, генерального директора компании ООО «Ротор Хаус БМК», является любовь россиян к этим напиткам еще со времен СССР, достаточно вспомнить такие фильмы, как «Кавказская пленница», «Мимино», «Кувшин» и др. Конечно, внимание потребителей привлекла пресса, которая достаточно широко анонсировала возвращение грузинских вин на российский рынок.

Отдельно отметили стабильно хорошее качество продукции. «Ввод эмбарго стимулировал усиление контроля со стороны правительства Грузии. Все партии вина, относящегося к категории «контролируемые по происхождению», проверяют в Минсельхозе этой страны. Затем каждая партия проходит строгую проверку в Роспотребнадзоре, и некондиционный товар заворачивают обратно. Естественно, производители, которые хотят остаться на российском рынке, усилили контроль за продукцией. Благодаря таким мерам на рынке осталось только качественное грузинское вино», – подчеркнул Александр Бондаренко.

В завершении мероприятия прошла дегустация вин из линейки «ТАМАДА» – «Цинандали», «Саперави», «Мукузани», «Пиросмани», «Киндзмараули».  

Одним из лидеров среди производителей грузинского вина является компания GWS – производитель вин марок «ТАМАДА» и «Старый Тбилиси». По данным Федеральной таможенной службы, за 2013 год компания GWS занимает 3 место по импорту грузинских вин в Россию. Общая площадь виноградников GWS – более 700 гектаров. Гордость GWS – винзавод «Ачинебули» в городе Телави, самый  большой завод в Грузии. GWS входит в состав международной компании Marussia Beverages, занимающейся производством и дистрибьюцией элитного алкоголя и вина. Эксклюзивным дистрибьютором этих марок в Роcсии является компания ООО «Ротор Хаус Брэнд Менеджмент Компани».

Ключевые факты:

• Общая доля экспорта вин проявляет беспрецедентный рост в 2014 году. С 81% долей Россия стала основным рынком для грузинских экспортеров.
• В 2014 году Грузия стала третьей страной происхождения после Франции и Италии с 14%-ной долей на российском рынке.
• За первый квартал 2014 года общий объем экспорта из Грузии составил 5 169 236 литров вина по сравнению с 1 393 731 литрами за первый квартал 2013 года.
• После падения доли Украины на 40% с 1 января 2014 года и, несмотря на высокие результаты на других рынках (Прибалтика, Польша), Россия остается ключевым рынком для грузинской промышленности.

Импорт  вина в Россию (Федеральная таможенная служба), в 2013 году