-
07.07.2014 16:28:45Молочный комбинат Danone в Лабинске запустил новую линию по производству освежающего напитка «Актуаль»
-
07.07.2014 16:26:53К мороженому предъявили новые требования
-
07.07.2014 16:25:23В Пензенской области появится маслоэкстракционный завод
-
07.07.2014 16:23:18Приморские заводы не справляются с переработкой местного молока
-
07.07.2014 16:21:24В Ростовской области будут субсидировать производство говядины
-
04.07.2014 17:24:43"33 пингвина" выходят на рынок Беларуси
-
04.07.2014 17:17:44Компания "АВК" выпустила на рынок новый инновационный продукт – хрустящие лакомства Kresko
-
04.07.2014 17:14:18Украинские продукты приходят в Новосибирскую область уже проверенными
-
04.07.2014 17:08:06Efes Ukraine представляет новый дизайн для ТМ "Золотая Бочка"
-
04.07.2014 17:05:11Венгрия обнаружила споры сибирской язвы в говядине
-
04.07.2014 17:00:32В Приморье пресекли поставку очень опасного сушеного анчоуса из Вьетнама
-
04.07.2014 16:58:50На Камчатке завели уголовное дело относительно двух жителей
-
04.07.2014 16:55:29Румынская говядина в России под запретом
-
04.07.2014 11:21:48ПРОДЭКСПО – главная бизнес-площадка продовольственного рынка России
-
03.07.2014 15:17:06В Сурском крае было решено создать маслоэкстракционный завод
-
03.07.2014 15:11:53Уже к 2018 году производство мёда достигнет 15 311 тонн
-
03.07.2014 15:06:28На российском продуктовом рынке дефицит свинины
-
03.07.2014 14:57:33Портативный вариант пасты NUTELLA появится на Британском рынке
-
03.07.2014 14:54:02Калининградские овощеводы начали уборку картофеля
-
03.07.2014 14:52:53В состав РСПМО вошли иностранные компании
Общая производительность новой ПЭТ-линии «Актуаль» составляет до 1200 тонн в месяц, а мощность составляет 6000 бутылок объемом 930 г в час. В планах компании расширить техническую часть и увеличить производительность продукта в два раза – до 2400 тонн в месяц.
Запуск новой линии прокомментировала Управляющий директор Дивизиона Юг Группы компаний Danone в России Мэри Гукасян: «Благодаря сплоченной команде проекта молочного комбината «Лабинский», линия смонтирована и запущена в кратчайшие сроки – всего за месяц. Старт новинки позволит нам полностью удовлетворить потребности рынка в освежающем напитке и порадовать российских потребителей качественным продуктом, произведенным на Кубани».
Источник http://www.rosfood.info
К мороженому предъявили новые требования
![](http://agroday.ru/uploads/content/img_2647.jpg)
По новому стандарту, мороженым теперь может называться продукт, имеющий молочную основу и попадающий в одну из пяти категорий: молочное, сливочное, пломбир, кисломолочное, а также мороженое, содержащее растительный жир. Все остальные замороженные сладости отнесли в категорию десертов, и их качество будут определять отдельными стандартами.
Для того чтобы предприятия смогли переключиться на новый регламент с наименьшими потерями, введен переходный период, который продлится до декабря 2015 года. За это время заводы должны успеть "одеть" продукты в новую упаковку, где будут обязаны честно указать состав мороженого: содержание молока, жиров, калорий, витаминов, минеральных и иных добавок. Если продукт предназначен для диабетиков, то это также должно быть зафиксировано. Тех производителей, которые будут нарушать порядок маркировки, ждет наказание - штраф до 300 тысяч рублей.
Сегодня в Омской области действуют две крупные фабрики и более трехсот организаций, реализующих мороженое. По словам мороженщиков, новый техрегламент их не пугает.
- Мы давно к этому готовы. И на выпуске продукции это никак не отразится. Будем разделять мороженое и десерты, раз так надо. А что касается новой маркировки, то и этим нас не удивить. Мы не впервые меняем упаковки и делаем это всякий раз, когда вводятся новые стандарты, - сообщила "РГ" заведующая производством компании "СибХолод" Ирина Сараханова.
Тем не менее специалисты считают, что новация повлияет на стоимость пломбиров, вафельных стаканчиков и эскимо, которые уже подорожали, а до конца года поднимутся в цене еще на десять процентов. Помимо расходов на новую упаковку и модернизацию, на их стоимость повлияют растущие цены на сырье, горючее и коммунальные тарифы, пояснили в союзе мороженщиков России.
Стоит сказать, что молоко, входящее в состав мороженого, в регионах СФО подорожало на десять-пятнадцать процентов. И здесь также проявилось влияние нового таможенного регламента. Теперь на комбинаты принимают только продукт высшего сорта, добиться которого способны лишь модернизированные фермы. Впрочем, мороженщики будут продолжать сотрудничать с уже проверенными партнерами.
- Мы берем молоко у омских и новосибирских производителей и вполне довольны своим выбором, - говорит Ирина Сараханова.
Производство мороженого в регионе растет, а значит, увеличивается и потребность в новых поставках качественного сырья.
- В прошлом году хозяйства региона закупили восемь современных доильных залов. И это позволило увеличить выпуск молока высшего сорта сразу на одиннадцать процентов. В этом году установят еще не менее десятка таких комплексов, - говорит начальник отдела животноводства и племенного надзора областного минсельхоза Андрей Булгаков. - К тому же современные технологии позволяют производить качественный продукт даже на небольших фермах. Сейчас восемьдесят процентов молока у нас - высшего сорта, и показатели качества будут расти.
По словам специалистов, сегодня закупочные цены на местное сырье стабильно не превышают среднесибирские, поэтому работать на таком молоке перерабатывающим заводам и комбинатам выгодно. Так что без эскимо и пломбира сибиряков не оставят. К тому же покупатели получат возможность прочитать, из чего состоит мороженое, и сделать правильный выбор.
В Пензенской области появится маслоэкстракционный завод
![](http://agroday.ru/uploads/content/masla1.jpg)
Кроме постройки завода, планируется строительство элеватора мощностью около 60 тыс. тонн семян. Основные этапы будут включать производство, переработку и хранение семян.
Общий объем инвестиций в проект составит 1,5 млрд рублей. Реализовывать готовую продукцию планируют как в Пензенской, так и в соседних областях, а также в северных регионах России и зарубежье.
Приморские заводы не справляются с переработкой местного молока
![](http://agroday.ru/uploads/content/1138-150x150.jpg)
Вице-губернатор Сергей Сидоренко отметил еще одну проблему — объемы молока летом увеличиваются, а заводы могут переработать лишь его определенное количество.
«Летом молока больше, но компании могут проработать только определенное количество. Мы готовы поддерживать создание определенных кооперативов, которые будут обеспечивать сбыт. Некоторые фермеры поставили специальные модули — они окупаются», — сообщил Сергей Сидоренко.
Глава региона Владимир Миклушевский потребовал от своего заместителя проработать систему сбыта молока.
«В Приморье часть молока закупается из Москвы — своего не хватает, стоимость на него просто огромная! А мы так безалаберно обходимся с местным продуктом», — заявил Владимир Миклушевский.
Врио губернатора поставил задачу в трехнедельный срок проработать вопрос сбыта молока. Он также напомнил, что в скором времени в Михайловском районе будет построен агротехнопарк, на котором будет сформирована специальная площадка для сбыта фермерской продукции.
Напомним, глава Приморья Владимир Миклушевский сегодня, 3 июля посетил с рабочей поездкой Ханкайский район. В ходе совещания врио губернатора назначил Сергея Сидоренко куратором Ханкайского района.
В Ростовской области будут субсидировать производство говядины
![](http://agroday.ru/uploads/content/i_98_95.jpg)
В пресс-службе губернатора сказали, что в регионе из областного и федерального бюджетов средства будут направяться на возмещение части затрат на комплектование товарных стад мясного направления, а также на покупку необходимого технологического оборудования для переработки, хранения и сбыта говядины. Совокупный размер поддержки составит свыше 31 млн рублей.
Также сельхозтоваропроизводители могут претендовать на возмещение части расходов по покупке альтернативных свиноводству видов животных и птиц, а также необходимого технологического оборудования для переработки, хранения и сбыта продукции. На эти цели в региональной бюджете предусмотрено примерно 19 млн рублей.
"33 пингвина" выходят на рынок Беларуси
- "Мы тщательно готовились к запуску первой франшизы. Важно было найти партнера, соответствующего ряду требований, важнейшими из которых были не только финансовая состоятельность, но и наличие опыта торговой деятельности в торгово-развлекательных центрах" - говорит Плетеная Ирина, руководитель сектора развития ключевых клиентов ТМ "33 пингвина". – "Затем, совместными усилиями тщательно подбирали место для размещения кафе-мороженое, готовились к открытию. Я от всей души поздравляю нашего минского франчайзи с открытием первой торговой точки!".
Официальное открытие состоялось 20 июня. Первыми покупателями оказались посетители торгового центра "Bonus", на втором этаже которого и расположилось кафе-мороженое "33 пингвина".
Вознаграждением за трудоемкий процесс подготовки оказалась высокая оценка покупателей, отметивших разнообразие и качество ассортимента мороженого "33 пингвина", уровень обслуживания. Отдельно первыми посетителями был отмечен утонченный стиль оформления торговой точки - легкое белоснежное кафе идеально вписалось в интерьер торгового центра благодаря использованию последних дизайнерских наработок франчайзора.
– "Мы постарались, чтобы первая торговая точка стала своего рода эталоном для последующих открытий. Искренне надеемся, что жители и гости этого замечательного города по-достоинству оценят наши совместные с минским партнером старания!" - говорит директор ТМ "33 пингвина" Рыбина Е.Е.
Поздравляем нашего белорусского партнера с началом большого пути! Пусть первое кафе-мороженое положит начало стремительному развитию ТМ "33 пингвина" в Беларуси.
Всех минчан и гостей города, желающих познакомиться с новым брендом мороженого, приглашаем в ТЦ "Bonus"по адресу: г.Минск, ул. Владислава Голубка, 2, 2-й этаж.
Расширение франчайзинговой сети на Запад началось с Беларуси, и в этом нет ничего удивительного. Нас связывает очень многое. Добрососедские, а зачастую, родственные, отношения, торговые связи… Белорусы – частые гости в России. Так что о существовании российского чудо-мороженого знают хорошо. Естественно, что и предприниматели не могли оставить без внимания наш стремительно развивающийся бренд – заявки на покупку франшизы из городов Беларуси поступают с завидной регулярностью.
- Компания "АВК" выпустила на рынок новый инновационный продукт – хрустящие лакомства Kresko
![](http://www.advis.ru/images/9EA42ED5-BF92-D743-90CE-1606082729271.jpg)
"Чтобы создать хрустящие фигурки Kresko, "АВК" установила современный немецкий экструдер. Над созданием этой высокотехнологичной производственной линии производитель оборудования работал больше года", - рассказывает директор по производству компании "АВК" Олег Гаряжа. – Кропотливая работа наших технологов и передовые европейские технологии позволили нам сохранить внутри продукта мягкую начинку, а также придать снекам различные геометрические формы. Благодаря этому, мы получили эргономичный и легкоусвояемый продукт без острых углов, который можно рекомендовать даже детям".
Фигурки Kresko не имеют аналогов на украинском и основных экспортных рынках компании. Они гармонично сочетают в себе непревзойденный вкус и пользу натуральных ингредиентов. Технология экструзии позволяет сберечь до 85% витаминов и 95% минералов злаков в хрустящем корпусе лакомства. Экструзионные фигурки Kresko не содержат трансизомеры; при их производстве не используют консерванты, стабилизаторы, ГМО-сырьё, продукт не обжаривают в масле.
- Украинские продукты приходят в Новосибирскую область уже проверенными
Теперь украинские поставщики мяса, рыбы, сыра, масла и других продуктов должны оформлять отдельное приложение к ветеринарному свидетельству. Это требование введено после выявления ввоза контрафактной продукции в Россию. Кроме того, временно ограничен ввоз продукции некоторых предприятий, в продукции которых находили запрещенные и вредные вещества.
"Вся нагрузка падает на наших коллег из регионов, граничащих с Украиной, в Сибирь продукция этих производителей попадает уже по внутригосударственной перевозке", – сообщила РБК.Новосибирск начальник отдела государственного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Тамара Гофман.
По ее словам, украинские товары в Сибирь перевозятся обычно автомобильным транспортом, все документы на них уже оформлены.
Efes Ukraine представляет новый дизайн для ТМ "Золотая Бочка"
Компания Efes Ukraine кардинально обновила дизайн линейки SKU пива "Золотая Бочка".
С этого лета "Золотая Бочка" обрела новую, более совершенную форму. Теперь сорта "Золотая Бочка Светлое" и "Золотая Бочка Классическое" выпускаются в оригинальной граненой стеклянной бутылке 0.5 л c обновленной этикеткой.
Алюминиевая банка 0.5 л, в которую разливается вся линейка бренда "Золотая Бочка", также изменила свой облик. Сортам "Светлое" и "Классическое" слегка освежили дизайн, оставив нетронутыми основные присущие бренду элементы. А банка "Золотая Бочка Разливное" теперь напоминает бочонок из необработанной древесины – точь-в-точь как те, в которых в свое время неторопливо зрело славное доброе пиво.
Источник http://www.rosfood.info
Венгрия обнаружила споры сибирской язвы в говядине
Пять человек, имевших возможность заразиться, находятся под наблюдением у врачей в одной из больниц страны.
Споры были обнаружены в замороженной говядине. Скот был незаконно забит на ферме в городке Тисафюред в 160 километрах к востоку от Будапешта.
![Крупная партия сушенных анчоусов с плесенью была задержана в Приморье](http://sfera.fm/content/149eebdef4ef6ddf2ddc9112f2075600_thumb.jpg)
В результате усиленного лабораторного контроля были взяты пробы от поступившей в порт Владивостока из Вьетнама 22-тонной партии сушеного анчоуса.
В результате исследований в партии анчоуса выявлено трехкратное завышение нормы содержания плесени и дрожжей.
Наличие плесени и дрожжей в продуктах способствует скорейшему поступлению и накоплению в организме человека токсичных веществ, а это в свою очередь вызывает дисбактериоз, а также нарушение обмена веществ и плохо воздействует на всю иммунную и выделительную системы.
В текущее время сотрудники из Россельхознадзора сняли опасную продукцию с оборота.
Источник http://sfera.fm
![Несколько жителей Камчатки занимались реализацией икры опасной для жизни](http://sfera.fm/content/36790d10e8f5fdc8133a9f44f278031d_thumb.jpg)
Жители из села Мильково, по факту незаконного хранения и реализации рыбопродукции и икры, не отвечающим требованиям безопасности, рассказали в следственном комитете Камчатского края.
По мнению следствия с января по март текущего года подозреваемые реализовали порядка 26 кг икры, а также около 32 штук копченых лососевых пород. "Вся рыбная продукция кустарного производства - признана опасной для жизни и здоровья людей, т.к. может вызвать опасные аллергические реакции организма, острые пищевые отравления, что может повлечь за собой летальный исход. Расследование данного дела продолжается.
Источник http://sfera.fm
Румынская говядина в России под запретом
![](http://agroday.ru/uploads/content/875ba627b2d1ad8a251b2e65336e39b9.jpg)
Под запрет попали переработанные белки животного происхождения, корма из них, мясная, мясокостная и кровяная мука.
Вспышку губкообразной энцефалопатии КРС (коровье бешенство) на территории Румынии зафиксировало Международное эпизоотическое бюро (МЭБ).
Губкообразная энцефалопатия, которая известна также как синдром коровьего бешенства, — это смертельное заболевание крупного рогатого скота. Как полагают медики, употребление зараженного коровьим бешенством мяса небезопасно для человека и может вызвать неизлечимую болезнь Крейцфельда-Якоба.
ПРОДЭКСПО – главная бизнес-площадка продовольственного рынка России
Около 2300 производителей продовольствия и напитков из 64 стран со всех континентов, свыше 50 тысяч уникальных посетителей-специалистов, более 100 транснациональных и российских розничных сетей и рекордная статистика по числу переговоров между поставщиками и ритейлом – все это главная продовольственная выставка России «Продэкспо». Общероссийский рейтинг признает ее самой крупной выставкой страны по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка.
22-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015» состоится 9-13 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне.
В экспозиции 2015 года будут представлены 19 тематических салонов. Каждый из них посвящен отдельной отрасли пищевой промышленности, что позволит охватить все сегменты продовольственного рынка, отразить ключевые тенденции. К примеру, дальнейшее развитие получит тема экобиопродукции. На «Продэкспо-2014» был организован первый международный ЭкоБиоСалон. Его участники продемонстрировали органическую продукцию, сертифицированную по официальным международным и национальным стандартам.
В 2015 году ожидается очередная премьера. Учитывая актуальные запросы рынка, «Продэкспо» создает новый салон, посвященный кормам для домашних питомцев. Тема обусловлена спросом конечного потребителя, предпочитающего экономить время и приобретать необходимое продовольствие для собственного стола и корм для питомцев в одном супермаркете.
Одним из центральных событий деловой активности выставки станут Центры Закупок Сетей. По статистике, в 2014 году на площадке «Продэкспо» состоялось 6250 переговоров о поставках, в которых приняли участие 116 федеральных и региональных сетей, 250 закупщиков, 35 руководителей направлений СТМ сетей, 515 производителей и дистрибьюторов. Таким образом «Продэкспо» открывает наиболее короткий путь для новой продукции в торговые сети, рестораны, магазины.
Экспозицию 2015 года, как всегда, будет сопровождать насыщенная деловая программа. Пройдут Форум поставщиков продовольственных сетей, Форум маркетологов и рекламистов продовольственного рынка, Форум производителей и ритейлеров, Всероссийский АлкоКОНГРЕСС, круглые столы и конференции, посвященные развитию рынка мороженого, формированию рынка органической (био) продукции и т.д. Для представителей продовольственного рынка подготовлена также обширная конкурсная программа.
В 2015 году на «Продэкспо» продолжится осуществление проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках.
Специалисты пищевой отрасли смогут решить на выставке и кадровые вопросы - в Центре подбора персонала.
ЗАО «Экспоцентр» проводит «Продэкспо-2015» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Правительства Москвы и Торгово-промышленной палаты РФ.
Более подробную информацию можно получить на официальном сайте выставки: http://www.prod-expo.ru/
Источник http://www.rosfood.info
![В Пензенской области планируется строительство завода по переработке масленичных культур](http://sfera.fm/content/df35fc26a29ee4dc3fc7a57f310ae0ed_thumb.jpeg)
Строительство запланировано на 2015 год.
Мощность которого будет достигать 500 тонн переработки семян в сутки. Эту информацию предоставил 2 июля в ходе рабочей поездки в Кузнецкий район Василий Бочкарев, являющийся губернатором Пензенской области.
- Для завода будут применяться следующие масленичные культуры: подсолнечник, рыжик, рапс, - заметил глава региона. - Также запланировано строительство мощного элеватора, где сырье соответственно будет храниться. Объем капиталовложений в данный проект составит порядка 1,5 миллиарда рублей.
Производимую продукцию планируют реализовывать за рубежом и в России.
Источник http://www.rosfood.info
![Производство и потребление мёда планируется довести до 15 тысяч тонн в год в Белгородской области](http://sfera.fm/content/e2d45eda2a1639d0f9aa22a87463a9aa_thumb.jpg)
Планы властей озвучили на прошедшем семинаре пчеловодов в Корочанском районе.
Некоторая часть (1 200 тонн) будет употребляться при выпечке разнообразных кондитерских изделий и полуфабрикатов, а 500 тонн – при производстве безалкогольных и малоалкогольных напитков, еще 1 250 тонн – будет использована при выпуске подарочной продукции.
Также 1 250 тонн мёда и продуктов пчеловодства собираются применять в лечебно-оздоровительных целях, информирует пресс-служба губернатора и правительства области.
Источник http://www.rosfood.info
![Россию настиг дефицит свинины](http://sfera.fm/content/7ad1e5542529e771c2d11c21c5e881c9_thumb.jpg)
Оптовые цены в последнюю неделю июня, после непродолжительного снижения в начале июня, вновь отыграли падение и продолжают расти.
Сейчас видно, что паника, связанная с АЧС и запретами на ввоз свинины, на рынке еще осталась, отметили эксперты. В начале июля цены резко пошли вверх, а с 23 по 30 июня ценник на полутуши свиней в центральных регионах Российской Федерации вырос на целых 6 процентов.
Следовательно, цены отыграли свои позиции и вплотную подошли к пиковым, уровня середины мая. Это означает, что розничные цены пойдут вверх на протяжении всего июля.
Источник http://www.rosfood.info
![](http://www.shokolad.biz/files/Nutella.jpg)
Калининградские овощеводы начали уборку картофеля
![](http://agroday.ru/uploads/content/uborka-kartofelya-2-07-2014.jpg)
Уборочная кампания началась и для аграриев Гвардейского района. Местные хозяйства также стремятся повысить объемы производства, в связи с чем земли, отведенные под картофель, в текущем году были увеличены на 50 гектаров и составили 425 гектаров, сообщает пресс-служба регионального правительства.
Стоит отметить, что активная работа тружеников села поддерживается властями Калининградской области. В частности, овощеводы получают субсидии, которые в 2014 году были увеличены. Благодаря финансовой поддержке посевные площади под овощи увеличились практически на треть.
В состав РСПМО вошли иностранные компании
![](http://agroday.ru/uploads/content/i_77_970.jpg)
"Новыми участниками РСПМО стали Ай-Ди-Би Рус (структура Irish Dairy Board), Arla Foods, ДЮПОН Наука и Технологии, Международный колледж сыроделия, Савушкин продукт (Московское представительство), Группа компаний RADOIL, Valio", - сообщили в Молочном союзе России.
Отметим, что среди новых участников две компании являются крупнейшими европейскими кооперативами - это Valio и Arla Foods, а Irish Dairy Board (Ирландский Молочный Совет) объединяет практически все молочные кооперативы и заводы Ирландии. ГК RADOIL является производителем холодильного оборудования.