Хлебопекарная компания Лантманнен Юнибэйк меняет название на Багерстат Рус

С 10 февраля 2023 года ведущий производитель хлебобулочных изделий компания Лантманнен Юнибэйк продолжит свою деятельность на рынках России и стран ближнего зарубежья под новым названием – Багерстат Рус. Изменения затрагивают исключительно название компании. Управленческая команда, производственные активы, инвестиционная стратегия и подход к формированию ассортимента остаются прежними. 

Лантманнен Юнибэйк работает на российском рынке более 30 лет и является одним из ключевых поставщиков в категории «хлеб для фастфуда». В прошлом году компания объявила о том, что ее продукция будет выпускаться под новыми брендами: Bagerstat Foodservice − для индустрии общественного питания и Bagerstat − для розничной торговли.

Изменение имени компании на созвучное выпускаемым торговым маркам стало логичным продолжением трансформации бизнеса в России. Синхронизация корпоративного и продуктовых брендов позволит эффективнее развивать портфель локальных торговых марок хлебобулочных изделий.

Для партнеров и клиентов с изменением имени компании ничего кардинально не изменится. Вся продукция будет по-прежнему производиться на собственной фабрике Багерстат Рус в г. Егорьевск, Московской области. В ассортименте выпускаемой продукции, как и раньше, будет представлено более 50 наименований хлебобулочных изделий для приготовления фастфуд, а за производство булочек для бургеров и хот-догов продолжит отвечать прежняя команда пекарей и технологов, обладающих многолетней экспертизой.
С сохранением рецептуры и технологий производства хлебобулочных изделий на неизменно высоком уровне останется и качество изделий, проверенное временем.

«Мы начинаем новый этап развития хлебопекарного бизнеса в России, а наша команда с энтузиазмом воспринимает планы компании. При этом наши ценности и наша страсть к хлебопечению остаются неизменными. Накопленный опыт и экспертиза на рынке хлебобулочных изделий позволят нашей компании продолжить динамично развиваться, предлагать клиентам самый востребованный ассортимент и разрабатывать инновационные продукты», − комментирует Екатерина Заплатина, генеральный директор ООО «Багерстат Рус».

Хлебобулочные изделия компании Багерстат Рус сегодня закупают более 25 000 заведений фастфуда, ресторанов, кофеен, АЗС, кулинарий и фабрик-кухонь по всей России, а также в Казахстане, Беларуси, Армении, Азербайджане и даже Монголии. В розничной линейке Bagerstat представлена самая популярная и любимая потребителями классика фастфуда.

Информация о компании:
Багерстат Рус принадлежит фабрика по производству свежих и замороженных хлебобулочных изделий в г. Егорьевск, Московская область. Всего в Москве и в Егорьевске работает порядка 300 сотрудников. В 2022 г. товарооборот компании составил 2,6 млрд. руб.

«Контрольная закупка» молочных брендов Татарстана

6 и 7 марта в рамках выставки «ТатАгроЭкспо» состоится первый в республике конкурс «Лучший молочный продукт Татарстана». В конкурсе примут участие известные бренды: Молочная речка, Село зелёное, Вамин, Обнимама, Очень важная корова, Васькино счастье, Бэрэкэтле, Альметьевский молочный комбинат и другие.

Оценка конкурсантов будет производится независимой комиссией, в составе которой будут представители отраслевых союзов государственных учреждений и ведомств. Предварительно будут проведены лабораторные исследования товара, приобретенных в объектах розничной торговли, на соответствие безопасности и качества продукции. На площадке Казань Экспо в дни проведения выставки экспертная комиссия проведёт открытую органолептическую* оценку качества продукции под засекреченными торговыми марками. Победитель определится исходя из заключения лабораторных испытаний и количества набранных баллов от членов комиссии. Таким образом выберут лучший полутвёрдый сыр (сорт Российский) и лучшее сливочное масло (разновидность Крестьянское 72,5 %).

Состав независимой комиссию войдут представители:

• Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан;
• Национальный союз молока;
• Союз производителей молока Татарстана;
• Госалкогольинспекция Республики Татарстан;
• Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан;
• Управление Россельхознадзора;
• Управление Роспотребнадзора;
• ФБУ «Центр гигиены и эпидемиологии РТ».

Победитель в более широкой номинации «Лучший молочный бренд Республики Татарстан» будет выбран народным голосованием. Каждый гость выставки ТатАгроЭкспо сможет продегустировать продукты молочных комбинатов нашего региона и отдать свой голос лучшему.

Дегустация и конкурс будут проходить в Павильоне №1 выставочного центра «Казань Экспо», посвященном новому разделу выставки – «Пищевая и перерабатывающая промышленность». Здесь будет представлено промышленное холодильное оборудование, оборудование для хранения, переработки и упаковки сельхозпродукции; фасовочное, ёмкостное, дозирующее и весовое оборудование; решения для автоматизации пищевых производств; промышленной санитарии, гигиены и многое другое.

Победители конкурса «Лучший молочный продукт Татарстана» будут объявлены 7 марта в 15:00 на церемонии закрытия    V специализированной сельскохозяйственной выставки достижений АПК «ТатАгроЭкспо».

Стать частью данного события и посетить выставку можно по предварительной регистрации на сайте мероприятия tatagroekspo.ru.

Сады Придонья об итогах года

Для компании «Сады Придонья» прошлый год был во всех отношениях непростым. Главной сложностью, как и для всей российской экономики, стали западные санкции. Они повлияли на ситуацию с упаковочными материалами, комплектующими и множеством необходимых компонентов для выпуска продукции.

По словам президента компании «Сады Придонья» А.П. Самохина, никогда за 25 лет компания не находилась в таком высоком напряжении, сложности существования всех основ функционирования.

«Прошлый год стал годом проверки компании на устойчивость. А также заложил дополнительные направления ее повышения и механизмы управления с возможностью отвечать на внешние угрозы и риски. Мы смогли пройти этот период более уверено, нежели другие игроки рынка, потому что были больше подготовлены, прежде всего, организационно и финансово. Когда многие балансировали свое падение доходов увеличением цены, Сады Придонья пошли по своему пути. И сегодня у нас самый доступный продукт на рынке, причем стандартно нашего высокого качества», - сообщил Андрей Самохин, Президент компании «Сады Придонья».

Компания значительно увеличила свою рыночную долю, как в соковой категории, так и в категории детского питания. Рост объемов производства и реализации готовой продукции составил 11% по сравнению с 2021 годом, причем динамика продаж 4 квартала показала беспрецедентный рост - более 40%. Выручка в 2022 году составила 25,9 млрд. рублей +31% к 2021 году. В бюджеты всех уровней было перечислено 1,44 млрд. рублей, что составило на 21% больше, чем в 2021 году.

Задачи на 2023 год сформированы. Компания серьезно планирует расширять и усиливать свое доминирование на рынке.

Источник: https://news.unipack.ru/92438/

Срок оплаты за скоропортящуюся продукцию для ритейла сократится до четырех дней

Российским торговым сетям могут сократить до четырех рабочих дней срок оплаты за продукты, годность которых менее пяти суток. Это, например, молочная продукция. Такие требования для ритейла предлагает ввести законопроект, который внесла в Госдуму группа депутатов нижней палаты. В пояснительной записке к документу сказано, что в связи с расширением санкционного режима в отношении РФ отечественные производители продуктов с ограниченным сроком годности столкнулись с целым рядом возникших проблем, которые оказывают значительное влияние на операционную деятельность производителей.

Производители испытывают существенное давление в связи с вынужденным переходом на предоплату сырья, ингредиентов и упаковки для готовой продукции и существенным сокращением отсрочки их оплаты. По данным производителей поставщики упаковки для продовольственных товаров сократили сроки оплаты поставляемой продукции в среднем на 40 %, поставщики ингредиентов - в среднем на 60 % либо перешли на предоплату, транспортные компании – в среднем на 70 %, а морские перевозчики перешли на 100 % предоплату. Поставщики услуг, необходимых для производства продукции, сократили сроки оплаты в среднем на 50 %. Существенно сократилась доступность банковских кредитных линий. Также отмечается значительный рост стоимости сырья, упаковки и ингредиентов, что сказывается в конечном счете на росте себестоимости продовольственных товаров. В настоящее время предусмотрены сроки оплаты товаров в зависимости от сроков годности (для товаров со сроком годности менее 10 дней - не позднее 8 рабочих дней, со сроком годности 10-30 дней - не позднее 25 календарных дней, со сроком годности более 30 дней - не позднее 40 дней). Вместе с тем оплата большей части социально значимых товаров первой необходимости составляет 25 и более дней после их передачи организациям торговли. А у производителей скоропортящихся продовольственных товаров, сроки годности которых составляют менее 5 дней, возникают кассовые разрывы, так как срок оплаты таких товаров организациями торговли превышает два и более производственных цикла.

Сложившаяся практика ведет к постоянному дефициту ликвидности, необходимости привлечения краткосрочных кредитов, стоимость которых включается в себестоимость продукции, снижает доходность предприятий, что может приводить к снижению бесперебойности поставки таких продовольственных товаров, считаю авторы документа. «В связи с изложенным предлагается внести  изменения в  ФЗ, предусматривающие установление срока оплаты не более 4 рабочих дней для продовольственных товаров, на которые срок годности установлен менее 5 дней, не более 8 рабочих дней  - для продовольственных товаров, на которые срок годности установлен от 6 до 9 дней, а также сокращение до 10 календарных дней сроков оплаты всех продовольственных товаров, включенных в установленный Правительством РФ перечень отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, вне зависимости от их сроков годности», - говорится в законопроекте.

Источник: https://milknews.ru/index/torgovlya/produkty-srok-godnosti.html

Минпромторг РФ предлагает установить для торгсетей нормативы по доле российских товаров

Минпромторг РФ предлагает ввести обязательства для ритейлеров в виде доли присутствия на полках российской продукции, заявил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов в пятницу. "Наша инициатива - ввести обязанность российского ритейла иметь на полках отечественные товары в определённом количестве", - сказал он, выступая на конференции X5 Group "Малому бизнесу - большую полку".

Среди критериев отбора он назвал производство товара в России, а также принадлежность производственных мощностей и товарных знаков гражданам России. "Подобный подход позволит избежать поддержки псевдороссийских товаров, прибыль от которых уходит за рубеж, и добавит нам развитие наших компетенций", - добавил он. X5 Retail (MOEX: FIVE) Group оценивает долю иностранных товаров в своих торговых сетях на уровне 6%, сообщила президент компании Екатерина Лобачёва журналистам в пятницу. "Сегодня на полках торговых сетей Х5 более 92% отечественных производителей. (...) Надо отдать дань тому, что у нас есть импорт. Не всё произрастает и производится в РФ.

Сейчас у нас доля импорта в сетях составляет 6%, она никаким образом не меняется от года к году", - сказала она в кулуарах конференции. По её словам, такая пропорция может сохраниться и в дальнейшем. Х5 - крупнейший в России ритейлер по объему выручки. На конец 2022 года группа объединяла 21,323 тыс. магазинов, в том числе 19,164 тыс. магазинов "у дома" "Пятерочка", 971 супермаркет "Перекресток", 517 "жестких" дискаунтеров "Чижик" и 595 магазинов "Красный Яр" и "Слата".

Источник:  https://www.interfax-russia.ru/northwest/news/minpromtorg-rf-predlagaet-ustanovit-dlya-torgsetey-normativy-po-dole-rossiyskih-tovarov

Эксперты обсудили вопросы устойчивого развития и экологии

В рамках выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023» состоялась панельная сессия «Устойчивое развитие и экология – тренд и драйвер проектов в сфере дикоросов, производства органических продуктов, аграрного и гастротуризма. Корпорации, торговые сети и малый бизнес – как достичь симбиоза и взаимовыгодного сотрудничества на радость потребителям». Сессия проходила в онлайн- и оффлайн-формате. Организаторы: Союз переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», АО «Экспоцентр», КВК «Империя Форум», Комитет по экологическому развитию РАСО, Агропромпарк Organic Vill.

С докладами об устойчивом развитии и принципах ESG (экологическое, социальное и корпоративное управление), актуальности экологических проблем охраны окружающей среды, социальных проблемах и многом другом выступили генеральный директор СПД «Национальный экоресурс» Денис Ракша, генеральный директор Национального ESG-альянса Андрей Шаронов, куратор GR проектов РБК Ирина Митрофанова, руководитель Комитета по экологическому развитию Российской ассоциации по связям с общественностью (РАСО) Валерий Мальцев, директор Союза независимых сетей России Иван Бабухадзе, корпоративный директор Леонтьевского центра – AV Group Наталия Иванова. Модератор сессии – президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Юрий Рудаков.

В ходе панельной сессии участники проинформировали компании отрасли сбора и переработки дикоросов, производства органических продуктов, агротуризма и т.п. о том, что такое Концепция устойчивого развития и принципы ESG, как эти принципы можно применять в малом бизнесе, как привлекать зеленые финансы, каковы перспективы и механизмы взаимодействия с крупными компаниями и государством в этом направлении.

В мероприятии приняли участие представители бизнеса, отраслевые эксперты, представители федеральной, региональной и муниципальной власти, отраслевых союзов и ассоциаций, СМИ, институтов развития и финансовых институтов.

Источник: https://www.expocentr.ru/ru/news/eksperty-obsudili-voprosy-ustoychivogo-razvitiya-i-ekologii/

Молочный комбинат «Пензенский» расширил свою зону продаж

Молочный комбинат «Пензенский», входящий в группу компаний «Дамате», в 2022 году произвел 55 тыс тонн молока. Молоко отправилось на продажу в другие регионы, причем в некоторые регионы оно поставлялось впервые.

Молочный комбинат «Пензенский» направил на продажу в 2022 году 55 тыс тонн молочной продукции, сообщили в компании редакции sfera.fm. Половина продукции приходится на молоко разной степени жирности, остальное — продукты переработки. Также в сообщении компании указано, что продукция поставлялась в несколько регионов, в том числе в некоторые впервые.

Торговая экспансия — результат последовательной работы компании, говорится в сообщении. Чтобы этого добиться, «Пензенский» налаживал связи с известными маркетплейсами, выходил на крупные торговые сети, искал партнеров, совместно с которыми занимался продвижением. В 2022 году продукция комбината поставлялась в Самару, Казань, Нижний Новгород, Оренбург, Ставрополь, Вологду и другие города в разных регионах. Основным спросом пользовались молоко и кефир, отметили в компании.

Приоритетом на 2023 год в компании считают сохранение темпов производства и поддержание планки качества. Компания особо проследит за выпуском таких линеек молочной продукции, как «Ритмик» для ценителей здорового питания, «Мамалыш» для детского питания, «Десертель» — новинку с содержанием настоящих фруктов и ягод — всего в ассортименте комбината более 150 наименований продукции.

В компании особо отметили, что производят продукции в соответствии с концепцией «Чистая этикетка». Концепция предполагает, что продукт должен содержать минимум компонентов и все они должны быть понятны обычному покупателю, который читает этикетку продукта. Также в рамках концепции молочные продукты готовят по традиционным рецептам, пояснили в компании.

Источник: https://sfera.fm/news/moloko/molochnyi-kombinat-penzenskii-rasshiril-svoyu-zonu-prodazh

Тамбовский производитель подсолнечного масла вложит 4,3 млрд руб. в развитие предприятия

Компания-производитель подсолнечного масла «Экоойл» приступила к реализации инвестиционных проектов на общую сумму 4,3 млрд руб. в Тамбовской области, сообщили в пресс-службе облправительства.

«Инвестпроектами предусмотрено увеличение мощностей для подработки, хранения и перевалки зерновых и масличных культур, в планах предприятия — строительство логистического центра по формированию маршрута отгрузки зерновых и масличных культур, подсолнечного масла», — говорится в сообщении.

Производственные мощности будущего логистического центра по формированию маршрута отгрузки масла, зерновых и масличных культур позволят отгружать до 1 тыс. т продукции ежедневно. Ожидается, что основные строительные работы будут завершены до конца 2023 года.

«Мы создаем необходимые условия для привлечения инвестиций, для создания новых производств, и, что не менее важно, новых рабочих мест. Новые проекты позволят трудоустроить до 100 специалистов», — приводит пресс-служба слова главы региона Максима Егорова.

«Экоойл» — крупнейший производитель подсолнечного масла в Тамбовской области. Продукция компании поставляется в разные регионы России и на экспорт. В структуру предприятия входят в том числе четыре зерносушильных комплекса, семь зернохранилищ, 14 силосов для хранения зерновых и масличных культур, 12 емкостей для хранения масла мощностью 7,5 тыс. т.

Источник: https://specagro.ru/news/202302/tambovskiy-proizvoditel-podsolnechnogo-masla-vlozhit-43-mlrd-rub-v-razvitie

"Агрокомплекс Выселковский" выпустил эксклюзивную линейку продукции для собственной розничной сети

"Агрокомплекс Выселковский" (Краснодарский край) разработал уникальную линейку продуктов "Фирменное" для покупателей собственной розничной сети. В ней представлены эксклюзивные новинки молочной продукции, колбас и замороженных полуфабрикатов.

«Приобрести линейку продуктов «Фирменное» можно будет только в магазинах «Агрокомплекс Выселковский». Для молочных продуктов новой линейки мы возвращаем короткие сроки хранения, которые долгое время были визитной карточкой компании. А также вводим в продажу колбасы, сардельки, пельмени и вареники, изготовленные по уникальным рецептурам с добавлением фирменных ингредиентов», - рассказал директор розничной торговли «Агрокомплекса» Алексей Хохлов.

В настоящее время «Фирменное» - это молоко, кефир, творог, колбасы вареная и полукопченая, сардельки, пельмени и вареники.

Вся продукция изготавливается из лучшего сырья «Агрокомплекса». Свежие молочные продукты выработаны из молока, полученного на фермах агрохолдинга. Колбасные изделия изготовлены из мяса с собственных животноводческих комплексов компании. Нежное тесто для пельменей и вареников замешано из муки высшего сорта, сделанной на выселковской мельнице. Начинки этих полуфабрикатов из творога и мяса также изготовлены на перерабатывающих заводах «Агрокомплекса».

Источник: https://news.unipack.ru/92380/

Ключевые вопросы молочной индустрии обсудили на отраслевом съезде

В рамках выставки «Продэкспо-2023» в «Экспоцентре» прошел XXI Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока. Организатор – Молочный союз России. 

Модератор мероприятия, председатель Совета – директор Молочного союза России Людмила Маницкая сказала, что съезд проходит в особое время: «Возникли новые масштабные вызовы, которые сегодня приходится преодолевать. Молочный союз России перешел в специальный режим, оперативно перестроил свою работу, чтобы как можно эффективнее поддержать наш молочный сектор». 

На съезде была упомянута важность деревень в сфере молочного сельскохозяйственного производства. «Без деревни нам нечем держать наши пространственные связи, наши огромные территории», – заявил Владимир Кашин, председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам. Кроме того, по его словам, существует проблема опустынивания земель и деревни, как главный источник сельскохозяйственной промышленности, продолжают деградировать. 

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ обратила особое внимание на маркировку молочной продукции. Она сообщила, что сейчас готовятся два больших пакета изменений в правила маркировки молока. Подготовлен проект постановления, который позволит предоставить дополнительное время участникам оборота для устранения возникших ошибок. Второй объемный пакет состоит из изменений, которые касаются указания веса в ходе маркировки и ряда других внедрений. Замминистра привела данные Центра развития перспективных технологий, согласно которым, к январю 2023 года оборот товаров молочной продукции с истекшим сроком годности снизился на 55% по сравнению с октябрем 2022 года. 

Выступивший на съезде руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Сергей Данкверт подчеркнул, что с недавних пор большее внимание уделяется отечественным производителям и переработчикам молока. Произошло введение электронной сертификации, благодаря чему улучшились показатели в области молочной продукции. Теперь можно проанализировать, какой у предприятия производственный контроль. Это является значительным моментом для устранения случаев фальсификации продукции. Безопасность в производстве – это главное, сказал глава Россельхознадзора. 

Председатель Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса Петр Чекмарев в своем выступлении сделал акцент на тесную связь Молочного союза России и Палаты. Он также констатировал, что   оборудование в отрасли на 80-90% импортное и технологии импортные. Этими проблемами следует тщательно заниматься, применять не только субсидирование, но и новые меры поддержки отечественных производителей. 

Сейчас важными задачами являются модернизация ферм, оказание поддержки регионам, развитие сельских территорий. В обсуждении этих и других проблем приняли участие первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, генеральный директор АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» Максим Максимчук, руководитель товарной группы «Молоко» Центра развития перспективных технологий Юлия Кузьмина, член Комитета по аграрным вопросам и председатель Подкомитета по научно-технической политике, цифровизации, эпидемиологическому благополучию, органическому и экологическому сельскому хозяйству Государственной Думы Сергей Лисовский. 

Источник https://www.expocentr.ru/ru/news/klyuchevye-voprosy-molochnoy-industrii-obsudili-na-otraslevom-sezde/

На «Продэкспо-2023» состоялся практикум по пищевой продукции

Большую аудиторию производителей и импортеров продуктов питания, пищевого сырья и ингредиентов, табачной и никотинсодержащей продукции, кормов для животных, упаковки, представителей предприятий общепита, ритейлеров собрал специализированный практикум «Пищевая продукция: обязательные требования, выпуск в обращение и инструменты продвижения на пищевом рынке. Превращаем барьеры в возможности». 

Он был организован «Экспоцентром» в партнерстве с Союзом производителей пищевых ингредиентов (СППИ) и АО «РОСТЕСТ» в рамках проходящей международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023».   

Модераторами выступили президент СППИ, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова Татьяна Савенкова и генеральный директор АО «РОСТЕСТ», заместитель председателя постоянного Комитета по вопросам деятельности органов по сертификации при Общественном совете Федеральной службы по аккредитации Нина Мощенская. 

Темы практикума, как отметила Татьяна Савенкова, не случайно заявлены на площадке ведущей продовольственной выставки. Это государственный надзор на рынке, исполнение обязательных требований к пищевой продукции и декларированию. Это инструменты продвижения на пищевом рынке, реперные точки ведения бизнеса и производства продуктов питания, их безопасность и качество. У добросовестного отраслевого бизнеса есть системные подходы в зоне ответственности, которые коррелируются с интересами потребителей. Самое главное - это обеспечение населения высококачественными и доступными продуктами, подчеркнула она.    

Как совместить стандарты, требования, методы, госнадзор, сертификацию, декларирование, ответственность? На этот вопрос постарался ответить в своем выступлении помощник заместителя председателя Правительства РФ Алексей Медников. По его мнению, было бы полезно создать цифровую информационную базу для правильной классификации видов пищевой продукции и предъявляемых к ним требованиях.    

В обсуждении также приняли участие представители Роспотребнадзора, Евразийской экономической комиссии, профильных НИИ и отраслевых компаний. Состоялся обмен опытом и опробованными решениями в области подтверждения соответствия и добросовестных практик оборота продукции. Эксперты рассказали о правильном декларировании и маркировке, современных инструментах продвижения товаров на пищевом рынке, об организации производственного контроля с наименьшими затратами, а также рассмотрели другие актуальные вопросы. 

Источник: https://www.expocentr.ru/ru/news/na-prodekspo-2023-sostoyalsya-praktikum-po-pishchevoy-produktsii/

Развитие органической продукции в России: обсуждение в рамках «Продэкспо-2023»

На проходящей в «Экспоцентре» международной выставке «Продэкспо-2023» состоялась панельная дискуссия «Развитие сбыта российской органической продукции: внутренний и внешний спрос». Организаторами выступили Роскачество и АО «Экспоцентр».

Модератор мероприятия, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отметила, что несмотря на сложные экономические условия, мы отмечаем увеличение количества органической продукции в наших магазинах.

Как подчеркнул первый заместитель председателя Совета Федерации ФС РФ Андрей Яцкин, у российских производителей органической продукции есть все возможности функционировать эффективно не только на внутреннем рынке, но и на внешнем. По его словам, важно быстрее и качественнее продвигать не только органическую, но и фермерскую продукцию в целом.

Развитие производства органической продукции будет преимущественно зависеть от энтузиастов в бизнесе и во власти, считает председатель Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка Александр Борисов.

Участники дискуссии говорили о поддержке бизнеса, о разработке закона об органической, эко- и биопродукции, об общих принципах развития органического сельского хозяйства в рамках Евразийской экономической комиссии. Отмечалось, что   у России существуют огромные возможности роста в сфере органики и натурального производства, но не хватает оборотов для полного раскрытия имеющегося потенциала.

По мнению экспертов, необходимо сформировать культуру потребления, а также определиться с употреблением соответствующей терминологии на законодательном уровне.

Источник: https://www.expocentr.ru/ru/news/razvitie-organicheskoy-produktsii-v-rossii-obsuzhdenie-v-ramkakh-prodekspo-2023/

Как товару не потеряться на полке

В рамках международной выставки «Продэкспо-2023» состоялся круглый стол «Как не потеряться на полке? Дизайн упаковки в современных условиях». Организаторы мероприятия –ТПП РФ и АО «Экспоцентр».

Директор Департамента регионального развития ТПП РФ Илья Зубков обратил внимание на необходимость грамотного продвижения локальных брендов. «Наверное, все слышали о таких отечественных гастрономических брендах, как вологодское масло, тульские пряники, адыгейский сыр и многие другие – эти товары представлены повсеместно. Вместе с тем, приходится констатировать, что ряд локальных продуктовых брендов все еще неизвестен за пределами своего региона, – отметил он, открывая дискуссию. – И мы понимаем, что в условиях растущей конкуренции есть необходимость грамотного отображения идентичности продукта и визуализации его уникальности».

Одной из тем обсуждения стала продающая способность SRP упаковки (Shelf Ready Packaging). Подобная упаковка выполняет транспортную функцию и функцию выкладки на полку. «Самая главная задача упаковки показать продукт, чтобы его было видно, и если выбрать материал неправильно, то она с этой задачей может не справиться», – рассказала представитель группы предприятий «Готэк» Жанна Козырева. По ее словам, покупатель, согласно анкетированию, в первую очередь обращает внимание на цвет упаковки.

Руководитель проекта ООО «Вестник лицензионного рынка» Мария Рогожина обратила внимание на такие тренды, как геймификация и кастомизация. Известные персонажи и бренды всегда привлекают внимание потребителей, сказала она, отметив, что можно арендовать торговую марку и авторское право на определенный объект для сочетания с каким-либо товаром или услугой. «Мы берем в аренду не только образ персонажа, но и эмоции, которые этот образ вызывает у потребителя. Годами правообладатель бренда вкладывает огромные усилия и деньги для того, чтобы эти образы вызывали определенные эмоции у потребителей», – подчеркнула Мария Рогожина.

В ходе дискуссии затрагивались такие темы, как стратегический маркетинг и уникальное торговое предложение. Отмечалась важность выявления стратегического и тактического преимущества бренда, уникальности слогана, чтобы у конкурента не было возможности копирования.

В мероприятии также приняли участие основатель Лаборатории стратегического маркетинга в Сколково Алексей Обжерин, президент Союза русско-гуандунских предпринимателей Ян Дань, руководитель брендингового агентства A.Studio Анна Собянина, руководитель агентства BeProduct, эксперт по разработке продуктов и стратегическому маркетингу Азамат Исянчурин, управляющий партнёр юридической фирмы «Солнцев и партнёры» Станислав Солнцев.

Источник: https://www.expocentr.ru/ru/news/kak-tovaru-ne-poteryatsya-na-polke/

XVIII «АлкоКонгресс» на «Продэкспо-2023»

В «Экспоцентре» в рамках международной выставки «Продэкспо-2023» состоялось центральное ежегодное событие алкогольной индустрии – ХVIII Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2023». Организаторы: Аналитическая группа «Алкоэксперт» и АО «Экспоцентр». 

Главной темой обсуждения стал «Импорт и его замещение продукцией отечественного производства». Как отметил во вступительном слове модератор конференции, руководитель Оргкомитета «АлкоКонгресса» Юрий Юдич, за минувший год импорт алкогольной продукции особо не упал. Все ожидали падения, говорили, что пропадут бренды. Но они не пропали. Пошел параллельный импорт и вина, и виски, и бренди. Вместе с тем об импортозамещении следует думать. Сложившаяся турбулентность с импортной алкогольной продукцией в очередной раз дает нашим производителям шанс, который надо использовать для привнесения своего продукта, убежден он. 

С обзором отраслевого рынка выступил Илья Смирнов, руководитель группы по работе с клиентами Nielsen Russia – маркетинговой компании, проводящей измерения рынка в индустрии товаров повседневного спроса. По его словам, в прошлом году и ритейлеры, и производители столкнулись с проблемами, связанными с повышением цен, нарушением логистических цепочек, проблемами с сырьем. В денежном выражении в прошлом году выросли такие категории алкогольной продукции, как джин и бренди, в то же время коньяк и шампанское упали на четверть. А «драйвером алкогольной индустрии по итогам 2022 года» эксперт назвал водку, которая, как отметил он, давно не росла, но в этом тренде произошел перелом. 

На тематических сессиях «АлкоКонгресса» выступили заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов, управляющий компании «Премьер Менеджмент» Кирилл Киракозов и другие эксперты. Они обсудили широкий круг тем – от развития русских премиальных водок до основных аспектов импортозамещения в пивоваренной отрасли и создания органолептических профилей («паттернов») для российских аналогов мировых категорий алкогольных напитков. Многие сошлись в том, что хотя импорт дрогнул, но устоял, ряд брендов все-таки вымывается с рынка, и вопрос замены некоторых импортных товаров отечественными аналогами в скором времени встанет более остро.

По завершении «АлкоКонгресса-2023» состоялась церемония награждения победителей конкурса «Винный гид «Продэкспо» / Prodexpo International Wine Competition & Guide.

Источник: https://www.expocentr.ru/ru/news/xviii-alkokongress-na-prodekspo-2023/

На выставке «Продэкспо» проходит Продфорум «Поставщик в сети 2023»

На «Продэкспо-2023» проходит крупное событие продовольственного рынка России – Всероссийский Продфорум «Поставщик в сети 2023». Форум – это традиционное мероприятие деловой программы выставки, организованное АО «Экспоцентр» и КВК «Империя Форум».

В форуме принимают участие закупщики федеральных, региональных и локальных розничных сетей, производители и поставщики продуктов питания и упаковки. Участники форума получают возможность выстроить бизнес-диалог с ритейлерами и получить ответы на актуальные вопросы развития процессов производства и торговли.

Сегодня опросы показывают, что 45% россиян перераспределяют бюджет в пользу еды и самого необходимого (Romir), а 40% готовы идти за более дешевым товаром в удаленный магазин. Спрос крайне чувствителен к внешним вызовам и экономическим угрозам. Он дает сигнал всем участникам рынка – за какие продукты и какую цену покупатели готовы платить «здесь и сейчас».

Как структурные изменения потребительского спроса изменят продовольственную торговлю в 2023 году? Какие шаги сделает ритейл на пути к росту продаж на полке и что предпринять производителю, чтобы оставаться востребованным? На эти и другие вопросы отвечают известные аналитики продовольственного рынка, эксперты в области онлайн торговли, методик переговоров с розничными сетями и закупщиками, топ-менеджеры международных, федеральных и региональных розничных сетей, руководители ведущих российских производителей и поставщиков продуктов питания.

Для розничных компаний на выставке «Продэкспо-2023» создана бизнес-зона «Центр Розничных Сетей», где проходит цикл обучающих семинаров.

Центр Закупок Сетей™ предоставляет уникальный формат для проведения прямых переговоров о поставках товаров между поставщиками продовольствия и напитков с руководителями отделов и коммерческими директорами более 120 федеральных, региональных и локальных розничных сетей. 

«Магнит» создал агрегатор для поставок фермерской продукции в магазины

Российский ритейлер «Магнит» сообщил о тестировании новой модели работы с фермерскими хозяйствами — агрегатора для закупок и поставок сельхозпродукции с широким набором дополнительных сервисов для небольших хозяйств. Как сообщил представитель компании, агрегатор позволит совершать поставки как в магазины сети «Магнит», так и в другие розничные сети, а также на предприятия HoReCa и в производственные компании.

Пилотный проект реализуется «Магнитом» совместно с Правительством Тульской области c ноября 2022 года. В нем уже участвуют 36 фермеров, они поставляют молоко и молочные продукты, мясную гастрономию, свежую рыбу и овощи. «Магнит» заключает с фермерами упрощенные договоры, а доставка фермерской продукции осуществляется транспортом ритейлера. В магазинах региона для нее выделены специальные полки. На базе пилотного проекта розничная сеть тестирует весь комплекс бизнес-процессов по перевозке, обработке, хранению и сбыту сельскохозяйственной продукции, включая IT-решения, управленческие стандарты и долгосрочные программы по централизации закупок, расширению географии продаж и созданию новых перерабатывающих мощностей. В рамках агрегатора действует физическая инфраструктура для централизованных закупок и хранения фермерских продуктов.

Товар доставляется агрегатором с ферм на специализированную площадку для первичной обработки и переработки, а затем — в региональные магазины «Магнита». Главным новшеством внедряемой модели станет постоянная помощь фермерам на протяжении всего цикла — от поля до магазинной полки. Компания-агрегатор проконсультирует фермеров по производственным и сбытовым вопросам, расскажет о действующих программах помощи и субсидирования фермерских хозяйств, поможет в финансировании закупок семян, удобрений, кормов и сельскохозяйственной техники, предложит сотрудникам специализированные обучающие программы, — одним словом, обеспечит поддержку на каждом этапе работы. «Наши исследования рынка говорят о высоком интересе к фермерским продуктам: их готовы покупать 90% опрошенных потребителей, — рассказал представитель ритейлера. — Именно эту потребность покупателей мы постараемся закрыть, одновременно оказывая комплексную поддержку небольшим хозяйства с качественной продукцией». В компании рассчитывают, что использование новой модели агрегатора откроет двери в крупные торговые сети для небольших производителей, поставляющих продукцию высокого качества, но не обладающих достаточным собственным ресурсом для выхода в сетевые розничные магазины. По итогам пилотной программы «Магнит» планирует принять решение о том, каким образом и в каких регионах страны будет масштабироваться модель агрегатора.

В Совете Федерации высказали поддержку начинанию. «Как правило, небольшим хозяйствам тяжело попасть даже на рынок. Допустим, на ферме трудятся пять-семь человек, а нужно ехать, продавать, стоять за прилавком целый день. У ритейла тоже большие потребности и требования. То есть фермеру важно не просто красиво представить продукты, помыть и почистить при необходимости, но и вовремя привезти. Плюс надо где-то складировать товар, а у хозяйств не всегда есть подходящие для длительного хранения помещения. Контроль качества тоже важен.

Идея „Магнита“ — некий посредник между небольшими хозяйствами и рынками сбыта, который может взять на себя все эти задачи. Хороший пример, который мы всячески поддерживаем», — заявил «Известиям» первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. По мнению министра сельского хозяйства Тульской области Алексея Степина, подобного рода помощь фермерским хозяйствам сегодня как никогда актуальна. «Потенциал российского рынка фермерских продуктов огромен. Но фермеры сталкиваются со множеством трудностей, связанных с доступом к каналам сбыта, высокой стоимостью сырья и оборудования, дефицитом оборотных средств в межсезонье, нехваткой квалифицированных кадров, потерями урожая из-за отсутствия складских мощностей. Решение этих проблем и предлагает «Магнит», — сказал Степин. Положительно оценивают инициативу и эксперты. «Отличие новой модели, предложенной „Магнитом“, в том, что впервые крупная торговая сеть создает подобного рода инструмент для небольших хозяйств.

Плюсы в данном случае в том, что у ритейлера есть опыт работы с поставщиками, своя система контроля качества и безопасности продукции, налажена система логистики и реализации. Таким образом мы получаем агрегатор для фермерских хозяйств совершенно другого уровня, нежели мы видели ранее», — заявил Андрей Даниленко, президент Агропродовольственного фонда «Своё». В настоящее время «Магнит» сотрудничает с 420 фермерскими хозяйствами и небольшими сельхозпроизводителями. За 2022 год товарооборот фермерской продукции в сети увеличился на 35% и составил 23,5 млрд рублей.

Источник: https://iz.ru/1466337/2023-02-07/magnit-sozdal-agregator-dlia-postavok-fermerskoi-produktcii-v-magaziny

Уфимская компания рассчитывает войти в десятку производителей мороженого в России

Компания ООО "Башкирский холод" рассчитывает войти в десятку производителей мороженого к 2026 году благодаря реализации инвестпроекта по увеличению мощностей одного из предприятий в Уфе, сообщил директор финансового департамента концерна "Интел КО" (ГК "Нерал") Николай Онацкий в понедельник.

"Мы рассчитываем, что реализация второго и третьего этапа нашей программы позволит войти в десятку лидеров России по производству и реализации мороженого. В перспективе ожидаем нарастить объем выручки до 2,7 млрд рублей, что позволит создать высокопроизводительные рабочие места с достойной заработной платой", - сообщил Онацкий на совещании в правительстве республики. Сейчас на ООО "Башкирское мороженое", входящее в "Башкирский холод", завершен первый этап модернизации стоимостью более 900 млн рублей. "Были установлены две, одни из самых современных в мире, высокопроизводительные автоматизированные линии по производству мороженого, построены дополнительные помещения для размещения новых цехов и вспомогательных помещений, установлено оборудование для приемки молока", - добавил директор департамента. Кроме этого, запущена установка для санитарной обработки трубопроводов, оборудование по подготовке смеси мороженого, и в два раза увеличена мощность трансформаторной подстанции. В ходе второго и третьего этапов инвестпроекта планируется строительство современного холодильного терминала для хранения мороженого объемом 1,3 тыс. тонн, и нового производственного корпуса, оснащенного дополнительным современными линиями и технологическим оборудованием для увеличения ассортимента выпускаемой продукции.

Общие затраты на инвестпроект оцениваются в 1,9 млрд рублей, он должен быть реализован до 2026 года. Сейчас предприятие производит 65 тонн мороженого в сутки. Выручка ООО "Башкирский холод" в 2022 году превысила 1,1 млрд рублей. ООО "Башкирский холод" создано в 2008 году в результате реализации инвестиционного проекта по объединению фабрик ООО "Башкирское мороженое", ООО Серебряный снег", торгового дома ООО "Милк Трейд", ОАО Торгово-промышленной фирмы "Башкирский хладокомбинат".

Источник: https://tass.ru/ekonomika/16976433

Доля торговых марок сетей в розничных продажах продовольствия превысила 10%

Продажи собственных торговых марок (СТМ) ритейлеров в продовольственном сегменте в обычных магазинах и онлайн по итогам 2022 года выросли в два раза. Их доля в общем объеме продаж в денежном выражении достигла 10,2%. Такие данные приводит исследовательская компания NielsenIQ.

Активно расти СТМ стали еще во время пандемии коронавируса: в период с мая 2020 года по апрель 2021-го их доля в продажах достигла 5,3% против 4,7% за год до этого. Тогда NielsenIQ подчеркивал, что данный показатель является самым высоким за последние пять лет.
Рост доли СТМ в общем обороте розничной торговли подтверждают данные других исследований. Так, аналитики SberCIB зафиксировали, что количество покупателей СТМ в России за четвертый квартал прошлого года выросло с 21,3% до 37,5%, писали «Ведомости». А «Ромир» выяснил, что за последние семь лет доля СТМ на российском розничном рынке увеличилась почти на 3 процентных пункта и достигла 7,2% к 2022 году. По словам аналитика NTech Татьяны Ерофеевой, в крупных розничных сетях доля СТМ в прошлом году составила 18%, а по итогам 2023-го в сетях «Перекресток» и «Пятерочка» она может достигнуть 26-27%.

Информационно-консалтинговое агентство InfoLine оценивало долю СТМ по итогам 2021 года в 9%. «В 2022 году эта доля только прирастала: итоги подводить еще рано, но, по нашим оценкам, она будет не меньше 11-12% от общего оборота продукции, — рассказал «Агроинвестору» глава InfoLine Иван Федяков. — Это фактически означает, что на долю СТМ приходится почти 1,5 трлн руб. розничного товарооборота». Он обращает внимание, что годовая выручка российского подразделения PepsiCo, одного из лидеров в сегменте производства продуктов питания в стране, в 2021 году превысила 250 млрд руб., а выручка X5 Group (управляет магазинам «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Чижик) от продажи только СТМ за этот же период составила 340 млрд руб. По итогам прошлого года, полагает Федяков, выручка PepsiCo в России осталась на уровне 2021-го, в то время как продажи СТМ в сетях X5 Group выросли до 400 млрд руб.

Присутствие СТМ в розничных сетях

В 2022 году ритейлеры активно занималась развитием собственных торговых марок, расширяли линейки и запускали новые бренды. METRO в прошлом году добавила в свой портфель 430 новых артикулов продовольственных СТМ, пополнив ассортимент замороженной продукции, бакалеи, кондитерских изделий, рассказали «Агроинвестору» в пресс-службе розничной сети. «Основным вектором развития СТМ в 2022 году стала замена товаров ушедших брендов. Многие категории, как например капсульный кофе, альтернативное молоко, специально были созданы для удовлетворения потребностей клиентов», — добавил представитель ритейлера. В целом в 2021—2022 финансовом году доля СТМ в продажах METRO увеличилась на 2,4% и достигла 14,7%.

Сервис доставки продуктов «Яндекс Лавка» в 2022 году запустил более 200 СТМ, а общая доля продаж таких товаров остается стабильно высокой и составляет около 16%, прокомментировали «Агроинвестору» в пресс-службе фудтех-направления Яндекс Go. Среди новых СТМ были как классические, так уникальные позиции — медовейник (комбинация медовика и пирожного Муравейник), шоколадная колбаса, кофе в изибэгах. Благодаря уникальному ассортименту «Яндекс Лавка» отстраивается от других ритейлеров и рассчитывает на повышение лояльности пользователей.

В «Магните» доля продажам СТМ по итогам прошлого года достигла 20%, рассказали «Агроинвестору» в пресс-службе сети. Динамика продаж отличается в зависимости от категории, при этом рост продаж зафиксирован почти по всем категориям. Так, доля СТМ в продажах овощей и фруктов прибавила 3,6 п.п. и составила 19%, а сами продажи увеличились на 42%. Доля СТМ в продажах категории «ультрафреш» возросла на 2 п.п. до 22%. Продажи СТМ в категориях бакалея, консервация, кондитерские изделия увеличились на 34%.

В продовольственном ассортименте «Магнита» насчитывается свыше 2 тыс. позиций СТМ. Всего в 2022 году ритейлер запустил более 700 новинок частных марок, включая непродовольственные товары. Одним из драйверов развития стала категория «Овощи и фрукты». «Магнит» рассчитывает к 2025 году довести долю СТМ в обороте до 25%. Для этого сеть намерена расширить портфель своих брендов до 50 наименований, в том числе занимать свободные ниши в связи с уходом некоторых иностранных марок.

В опубликованном в сентябре прошлого года блоге X5 Group на VC говорилось, что в «Перекрестке» с начала года количество СТМ увеличилось на 20%, а их продажи — на 30%. В частности, магазин нарастил количество позиций брендов «Зеленая Линия» и «Молочный знак».
Сеть гипермаркетов «Лента» в прошлом году открыла в Санкт-Петербурге первый тест-центр Product Lab, в котором клиенты ритейлера будут участвовать в исследованиях продуктов собственных торговых марок. На открытие тест-центра представитель «Ленты» говорил, что на полках сети 9 тыс. товарных позиций относятся к СТМ, по итогам 2021 года их доля в продажах равнялась 15%. В 2022 году ритейлер выпустил новые собственные бренды — линейку «Лента FRESH» и марку кондитерских изделий Delisse.

Перспективы СТМ в России

Доля продовольственных СТМ в обороте российской розницы может достигнуть 15-16% в течение следующих пяти лет, считает исполнительный директор исследовательского агентства IndexBox Екатерина Колина. Эксперт обращает внимание, что СТМ уже воспринимаются потребителями не как непонятный дешевый аналог, а как полноценный бренд. Она, в частности, приводит пример брендов кондитерских изделий «Шарлиз» и рыбных продуктов Fish House, которые являются СТМ «Пятерочки», но в сознании потребителя уже вышли за рамки этой категории. «Если торговая марка присутствует на рынке более 10 лет, то ее покупают, она востребована, зарекомендовала себя — значит, думает покупатель, ее можно брать. И в условиях снижения доходов россияне будут все больше внимания обращать на СТМ», — отметила Колина в беседе с «Агроинвестором».

Иван Федяков также подчеркивает, что ключевым драйвером развития СТМ является падение реальных доходов населения, из-за чего большинство потребителей принимают решение о покупке товара по его цене, а потом уже сравнивают другие характеристики. С учетом того, что в своем ценовом коридоре СТМ стоят дешевле национальных брендов, но по качеству не уступают им, спрос на такие торговые марки продолжит расти.

Кроме того, доля СТМ будет увеличиваться за счет развития сетей дискаунтеров, так как бизнес-стратегия таких магазинов подразумевает полный контроль товаропроводящей цепочки, и доля СТМ на полках дискаунтеров должна составлять не менее 50%, а в жестких дискаунтерах доходит до 90%. Сейчас таких сетей в России не так много: в магазинах «Моя Цена» (принадлежит «Магниту») и «Чижик» доля СТМ в ассортименте составляет 30-40%, но, считает Федяков, в будущем они значительно увеличат этот показатель.

Активная — а в некоторых случаях и агрессивная — политика ритейлеров в отношении СТМ, когда на полках в сетях по некоторым позициям присутствуют только такие бренды, также будет способствовать увеличение роста их доли, уверена Колина. «Ритейлеры сейчас — устойчивый игрок на рынке в отличие от производителей. У них относительно стабильная ситуация и это позволяет им развивать СТМ», — считает она.
«Скоро не останется категорий, где не представлены СТМ, — соглашается Федяков. — Уже есть СТМ в таких брендозависмых категориях как алкоголь и кондитерские изделия. И только в категориях типа фреш, где бренд не имеет большого значения, СТМ будет чуть меньше. Во всех остальных случаях СТМ обречены захватить российский потребительский рынок. Это важно учитывать как в стратегии ритейлеров, так и поставщиков, которые в будущем станут еще сильнее конкурировать с СТМ сетей».

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39723-dolya-torgovykh-marok-setey-v-roznichnykh-prodazhakh-prodovolstviya-prevysila-10/

По каким иностранным брендам россияне больше всего скучают

Аналитики сервиса «Анкетолог» провели опрос россиян на тему покинувших страну иностранных брендов. Оказалось, что «пропажу» привычных торговых марок заметили далеко не все — таковых насчитали всего 43% от числа респондентов.

Дальше исследователей интересовало мнение именно этих 43% опрошенных, которые не только заметили уход иностранных брендов, но и часто страдают в связи с этим. Так, 64% из заметивших изменения на полках магазинов выразили сожаление об уходе привычных иностранных марок, а 35% и вовсе признались, что испытывают по этому поводу дискомфорт.

Ну а потом аналитики выяснили очевидные, в общем-то, вещи. Например, уход каких брендов заметили внимательные россияне? Список таков: Coca-Cola (75%), Fanta (53%), Pepsi (45%), 7Up (41%), Sprite (29%), Mirinda (23%) и Schweppes (18%). Также 21% не могут найти в магазине соки J7, 20% — йогурты Danone и 18% — минеральную воду BonAqua.

Действительно, «уход» Coca-Cola и Pepsi трудно было не заметить: корпорации изо всех сил всеми возможными способами рассказывали о том, как они покидают российский рынок. Делали они это настолько успешно, что благополучно раскрутили новые бренды, выведенные (или усиленные ранее существовавшие) вместо прекративших продаваться в России. То есть, никуда не ушли, но грамотно использовали даже такую возможность для собственного продвижения.

Каких иностранных брендов россиянам не хватает?

Здесь тоже все довольно предсказуемо, даже опросов можно было не проводить. Ведь не хватает россиянам ровно тех брендов, которые наиболее активно все предыдущие годы рекламировались. А именно:

Coca-Cola (56%), Pepsi (23%), Fanta (13%) и Sprite (9%). В топ-10 также вошли компания Nestle (5%), молочная продукция от Danone (4%), напиток Schweppes (4%), готовые завтраки Nesquik (4%) и сыр Valio (3%).

Хорошая новость для скучающих по иностранным торговым маркам состоит в том, что на самом деле никуда данная продукция не ушла. Она по-прежнему есть в России и выпускается на тех же самых предприятиях. Изменились лишь названия.

Coca-Cola = «Добрый cola»
Fanta = «Добрый апельсин»
Sprite = «Добрый лимон+лайм»
Nesquik = «Хрутка» (готовые завтраки) и «Чудастик» (шоколад)
Valio = Viola
Schweppes = Rich
Pepsi = Evervess-Cola
KitKat = Goodmix

Источник: https://producttoday.ru/2023/02/05/po-kakim-inostrannym-brendam-rossijane-bolshe-vsego-skuchajut/

"Магнит" стал первым в России ретейлером с собственным органическим производством

«Магнит» получил первый сертификат соответствия органическому производству. Теперь на упаковках шампиньонов, выращенных в грибном комплексе «Магнита», будет размещен национальный знак органической продукции, который подтверждает высокие стандарты производства ретейлера.

Сертификат соответствия выдал орган по сертификации, подведомственный Роскачеству. ООО «ТК «Зеленая линия» (предприятие «Магнита», прошедшее сертификацию) было включено в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза РФ.

Сертификат подтверждает, что «Магнит» выращивает шампиньоны по всем правилам органического производства (например, без применения генно-модифицированных организмов, сырья, средств защиты растений, веществ для улучшения почвы). В процессе сертификации проверялись все аспекты производства, хранения и транспортировки продукции: входной контроль сырья, технологические процессы цеха приготовления компоста, цеха выращивания грибов, отдел фасовки, склад, особенности упаковки продукции и т.д., вплоть до моющих средств, использующихся работниками предприятия.

Теперь «Магнит» сможет размещать на упаковках шампиньонов собственного производства, которые реализуются в сети под марками «Моя Цена» и «Магнит Свежесть», единый государственный знак органической продукции: белый лист на зеленом фоне с надписями «Органик» и Organic. Рядом с графическим знаком будет наноситься штрих-код, с помощью которого можно получить информацию о компании-производителе и видах выпускаемой ей продукции. Кроме того, на упаковке будет указан термин «Органический продукт».

По данным Роскачества, «Магнит» стал первой в России торговой сетью, обладающей собственным органическим производством.

«Современный покупатель заинтересован в приобретении натуральных продуктов, спрос на них устойчиво растет из года в год. Пройдя сертификацию, мы подтвердили, что наши шампиньоны – продукт высочайшего качества, и теперь можем маркировать нашу продукцию как органическую. По результатам продаж органических шампиньонов в нашей сети мы можем принять решение о получении сертификатов и для других видов продукции – грибов и овощей, выращиваемых на наших площадках», - сообщил Илья Гамов, директор по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит».

«Магнит» — единственный ретейлер в стране, который владеет собственными предприятиями по выпуску продуктов питания, в том числе крупным грибным комплексом по выращиванию культивируемых шампиньонов. В декабре «Магнит» запустил на базе действующего комплекса производство вешенок, опят и шиитаке.

Источник: https://news.unipack.ru/92328/