АПХ «Мираторг» запустил площадку по выращиванию бройлеров на 1,2 млн голов

Птицеводческий проект «Мираторга» использует инновационную технологию выращивания птицы «ПАТИО», гарантирующую выращивание цыплят в условиях максимально приближенных к естественной среде обитания. Плановая мощность площадки 1,2 млн цыплят в один тур, который длится чуть более 40 дней — от закладки 18-ти дневного инкубированного яйца до отправки птицы весом 2,5 кг на мясопереработку.

«Современное птицеводство – это высокие технологии на всех этапах — от производства безопасных экологически чистых кормов до глубокой переработки и выпуска широкой линейки мясных продуктов для нашего потребителя. Благодаря применению на птицеводческих площадках «Мираторга» передовых решений, многие из которых уникальны для России, мы обеспечиваем ключевые показатели здоровья птицы, выводимости цыплят, прироста веса на уровне мировых стандартов. Первая продукция наших птицеферм – охлажденное, качественное, экологически чистое мясо в потребительской упаковке появится на прилавках магазинов уже в апреле», — сказал генеральный директор ООО «Брянский бройлер» Николай Мисюра. 

Источник: agroinfo.info

Организация потребителей «Общественный контроль» не нашла молочных жиров в сметане

Организация выбрала именно фермерские магазины, потому что они ассоциируются у потребителей со свежей, натуральной продукцией. В результате проверки сметаны и творога в нескольких магазинах эксперты организации констатировали ненатуральность этой продукции.

«В большинстве видов сметаны и творога, которые мы проверили, не было обнаружено молочного жира, а концентрация белка не соответствовала ГОСТу. При этом обычно в фермерских магазинах или на рынках на продукции нет никакой официальной маркировки. Невозможно узнать, из чего состоит продукция», - отметил Вишневецкий.

Председатель «Общественного контроля» подчеркнул, что предприятия малого бизнеса плохо контролируются со стороны надзорных органов по защите прав потребителей. В связи с этим он рекомендовал потребителям пользоваться услугами сетевых магазинов, в которых хотя бы проводятся частые проверки и есть маркировка всей продукции. «К сетевым магазинам можно предъявить иск, потому что они выдают чеки. А ИП и прочие частные торговые точки в лучшем случае выдают товарный чек», - объяснил Вишневецкий.


Источник: dairynews.ru

Наиболее заметно в Беларуси подорожали сыры, сахар и картофель

Что касается роста цен на другие основные продовольственные товары, то значительная часть их подорожала всего на 1-2%. Чуть больше выросли в цене пшеничная мука, а также рыба и пищевые морепродукты (на 2,3% и 2,6% соответственно). Алкогольные напитки стали дороже на 4,5%. Вместе с тем овощи, растительное масло и яйца подешевели (на 2,2%, 1,3% и 1,8% соответственно).

В общем цены на продовольственные товары по сравнению с январем 2014 года выросли на 1,8%, с февралем прошлого года — на 13%.
Инфляция в Беларуси в феврале к январю 2014 года составила 2%, к декабрю 2013-го — 3,6%. По итогам года она прогнозируется в размере 11%. 

Источник: prodmagazin.ru

Завершено голосование Конкурса инноваций для молочной и мясной промышленности

Свои новинки оборудования и технологий для производства молочной и мясной продукции в конкурсе представляли компании-участники выставки. Всего на конкурс было подано 36 заявок, что свидетельствует о развитии отрасли и необходимости инновационных решений для агропромышленного производства молочной и мясной продукции. Среди участников конкурса такие компании как Ecolean, Лимагрен, ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии, РАБОС Интернешнл, ЭНВИРО-ХЕМИ ГМБХ, Молмаш, Франc Процесс, Гигамаш и многие другие.

Среди наиболее интересных новинок, представленных к участию в конкурсе программа LG Animal Nutrition компании Лимагрен, разработки для переработки птицы ГНУ ВНИИПП, стерилизационно-охладительная установка, 5000л/ч компании Гигамаш, поточный анализатор молочных продуктов Profoss™ компании Фосс Электрик и другие. Посмотреть полный список участников конкурса можно на сайте выставки www.md-expo.ru в разделе «Конкурс инноваций».
Победитель Конкурса был выбран с помощью интернет-голосования посетителями сайта выставки. Победитель будет объявлен в дни работы выставки «Молочная и Мясная индустрия 2014».

В экспозиции выставки также сформирована специальная зона инноваций, где все посетители смогут подробнее ознакомиться с новинками, а также сразу получить консультации по применению новинок на своем производстве и провести переговоры о поставках оборудования и технологий с производителями.
Выставка «Молочная и Мясная индустрия 2014» пройдет с 18 по 21 марта, в Москве, на ВВЦ. Для бесплатного посещения выставки необходимо получить электронный билет на сайте www.md-expo.ru 

Источник: russelhoz.ru

На рынке сыворотки четкая тенденция к снижению цен

Как результат тренда растет производство сухой сыворотки, оказывая негативное влияние на цены. Спрос на внутреннем рынке остается на прежнем уровне (покупатели продолжают ждать более низких цен). Немного выросла активность иностранных покупателей, способствуя обратному ценовому тренду. Дополнительно этому способствует высокая себестоимость производства (по причине дорогого сырья). 

Ценовой диапазон на сыворотку в Штатах находится в диапазоне 1323–1372 USD/т, что равно диапазону цен неделей ранее и на 4,46% выше, чем месяцем ранее. 
Экспортный интерес на товар продолжает оставаться высоким, способствуя росту цен. Поддерживают тренд негативные статданные USDA по производству товара в стране и засуха в штате Калифорния. Согласно отчету USDA в январе 2014 года производство сыворотки составило 31,8 тыс. т, что на 22,8% меньше, чем годом ранее и на 14,3% меньше, чем в декабре 2013г. Сдерживает рост цен сезонный фактор. 
В Украине сыворотка за отчетный период подешевела: деминерализованная — на 0,10%, до 13,00–13,28 грн/кг (внутренний рынок) и на 2,11%, до 1320–1460 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период снизилась в цене — на 0,81%, до 12,00–12,40 грн/т, на внутреннем и на 4,26%, до 1200–1270 USD/т на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки снизилась на 3,18% (внутренний рынок) и на 9,68% (экспортный). На 4,31% и 10,51% понизились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки. Одной из основных причин нисходящего тренда на рынке сыворотки является ослабление спроса, как на внутреннем, так и на экспортном рынках. Снижение активности покупателей связано, во-первых, с российским и казахским факторами. 

Во-вторых, ожиданием сезонного повышения предложения. Дополнительно этому способствовало укрепление гривны (относительно USD) на минувшей неделе. 
Поддерживает нисходящий тренд на украинскую сыворотку ослабление цен на товар в ЕС. Запасы товара на отечественном рынке продолжают расти. Сопротивление снижению цен оказывает высокая стоимость сырья. Учитывая сезонный фактор, сложности поставок на Россию, обвал тенге и сезонный тренд в ЕС к началу апреля стоимость сыворотки может просесть на отечественном рынке на 8–13%.


Источник: agroperspectiva.com

Украина без сыра

Беларусь запретила ввоз российской свинины