-
19.03.2014 09:34:16Компания «Агат Пак», дилер ТАУРАС-ФЕНИКС, представит экспозицию оборудования на выставке в Краснодаре
-
17.03.2014 17:37:25КАМЕШКОВСКАЯ «СЛАСТЕНА ПЛЮС» ФУНКЦИОНИРОВАЛА С НАРУШЕНИЯМИ
-
17.03.2014 17:35:12В СЕЛЬСКОМ МАГАЗИНЕ СБЫВАЛИ ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
-
17.03.2014 17:31:50Астраханцев накормят тиляпией
-
17.03.2014 17:29:24«Перммолоко» выкупают владельцы Нытвенского маслозавода
-
17.03.2014 17:25:59Развитию креветочного промысла в России нужен импульс
-
17.03.2014 17:23:04В КАЛИНИНГРАД НЕ ПУСТИЛИ ГРАЖДАН УКРАИНЫ С 50 КИЛОГРАММАМИ САЛА
-
17.03.2014 17:21:45КОФЕ ПОНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА, ПРЕДПОЛАГАЮТ УЧЕНЫЕ
-
17.03.2014 17:19:51ПОЛЬСКАЯ СВИНИНА СТАЛА НА 40% ДЕШЕВЛЕ
-
17.03.2014 17:17:54Агентство PUNK YOU BRANDS разработали нейминг и дизайн упаковки для продукции Бийского рыбоперерабатывающего предприятия.
-
14.03.2014 16:12:36УЧЕНЫЕ: ИЗОБРЕТЕНО МЯСО ДЛЯ ВЕГАНОВ
-
14.03.2014 16:09:40ИТАЛЬЯНСКИЙ РЫНОК ПРОЯВИЛ ИНТЕРЕС К ПОСТАВКАМ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ ИЗ КИРГИЗИИ
-
14.03.2014 16:07:14Из-за дефицита свинины мясокомбинаты Калининграда отправляют сотрудников в отпуск
-
14.03.2014 16:05:21Экспорт белорусского молока в Россию может вырасти
-
14.03.2014 15:59:09В Воронежской области построили мясной кластер
-
14.03.2014 15:58:04В БАРНАУЛЕ ОТКРЫВАЕТСЯ ГИПЕРМАРКЕТ "АШАН"
-
14.03.2014 15:44:20Михайловский зерноперерабатывающий комбинат расширил клиентскую базу в Ульяновской области
- мука ТМ «Алтай-Батюшка» - качество, проверенное временем, продукция быстро раскупается в розничных торговых точках;
- МЗК предложил выгодные условия оплаты и осуществил поставку в сжатые сроки.
-
14.03.2014 14:53:50Хлебокомбинаты Иркутской области увеличили объемы продаж выпечки из муки ТМ «Ачинка»
-
13.03.2014 15:39:55В АРХАНГЕЛЬСКЕ НА ВЫХОДНЫХ ПРОЙДЕТ РЫБНАЯ ЯРМАРКА
-
13.03.2014 15:38:31ПРИАМУРЬЮ НЕОБХОДИМЫ МЕСТНЫЕ ПОСТАВЩИКИ СВИНИНЫ
Компания «Агат Пак», дилер ТАУРАС-ФЕНИКС, представит экспозицию оборудования на выставке в Краснодаре
16 апреля 2014 г. в Краснодаре начнет свою работу отраслевая международная выставка Южного региона InterFood. В течение трех дней на стенде ООО «Агат Пак», официального дилера машиностроительного завода «ТАУРАС-ФЕНИКС», специалисты компании не только предоставят консультации по вопросу выбора машин, но и порадуют производителей региона новыми моделями, современными упаковочными технологиями и интересными ценовыми предложениями.
Посетителей стенда ждет демонстрация оборудования:
· Вертикальная автоматическая машина Питпак МЖА 6000 - новинка 2014 года. Машина предназначена для дозирования и упаковки пастеризованного, ультрапастеризованного и стерилизованного молока в полиэтиленовую пленку с продлённым сроком хранения (до трех месяцев), с возможностью упаковки в асептической среде. Максимальная производительность достигает 6000 упаковок в час.
· Вертикальный упаковочный автомат Питпак 1005М с мультиголовочным дозатором для автоматического формирования пакетов с проваренными гранями для фасовки мелкого, сыпучего, гранулированного, кристаллического и штучного товара.
· Высокоскоростная усовершенствованная горизонтальная упаковочная машина Линепак Ф3М, предназначенная для штучной и групповой упаковки в трехшовные пакеты типа flow-pack изделий правильной и неправильной формы.
· Отсадочная машина Питпак ОП4, которая позволяет производить изделия не только из разных видов теста: заварного, песочного, пряничного, бисквитного, но и разных размеров и форм. Машина может использоваться и для производства двухцветных изделий, подача начинки осуществляется как внутрь тестовой заготовки, так и на ее поверхность.
Таким образом, в дни проведения выставки Вы полностью погрузитесь в атмосферу упаковочной отрасли, увидите современные виды и технологии упаковки, познакомитесь с самым современным оборудованием, пообщаетесь с коллегами.
Ждем вас с 16 по 18 апреля 2014г. на стенде ООО «Агат Пак» в ВЦ «Кубань ЭКСПОЦЕНТР» по адресу: Краснодар, ул. Зиповская, 5
Если вы не сможете посетить наш стенд на выставке и лично задать интересующие вопросы специалистам компании, мы всегда готовы помочь по телефону: (812) 329-49-10 или e-mail: tplant@taurasfenix.com.
Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет!
Все возникающие вопросы вы можете задать здесь>>
Источник www.taurasfenix.com
![](http://sfera.fm/content/d91b38ac44bb9a886a282ba4c216bb3f_thumb.jpg)
Известное кондитерское предприятие «Сластена Плюс» находящееся в городе Камешково функционировало с грубыми нарушениями.
Нарушения выявили сотрудники Роспотребнадзора в результате проверки. Во-первых, все имеющиеся продукты хранились не по правилам. Во-вторых, в кондитерских помещениях не убираются, а посуда и разделочный инвентарь не моется. Помимо всего, персонал работал в очень грязной одежде.
По итогам проверки, на предпринимателя было заведено сразу пара административных протоколов. Нарушения обязаны устранить в самое ближайшее время.
Источник ИД "СФЕРА"
В СЕЛЬСКОМ МАГАЗИНЕ СБЫВАЛИ ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
ИП Куклина осуществляла продажу продуктов питания в магазине «Хлебушко» с давно истекшим сроком годности.
Тем самым, она допускала грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при сохранении товаров. Помимо всего, ИП и «Виритос» осуществляла продажу товаров местному населению с нарушениями законодательства о защите прав потребителей, информирует пресс-служба прокуратуры Забайкальского края.
Заявление районного прокурора о привлечении Куклиной к административной ответственности в текущее время находится на в Арбитражном суде Забайкальского края на рассмотрении.
Источник ИД "СФЕРА"
Астраханцев накормят тиляпией
Астраханское правительство выделило среди инвестпроектов предложение выращивать тиляпию.Завод полного цикла, на выходе которого будет продукция из тиляпии, построят в Красноярском районе, сообщили agroday.ru. Рыбу с непривычным названием называют еще речной курицей, морским цыпленком. Ежегодный выпуск теляпии составит 1.1 тысячи тонн.
Экстравагантным проектом занимаются «Национальные рыбоводные биотехнологии». Компания построит комплекс близ поселка Степной. Предприятие будет разводить рыбу, перерабатывать, реализовывать. Сейчас тиляпия поставляется зарубежными производителями. Местная тиляпия будет иметь стабильную цену, обещают «биотехнологии».
Олег Иванов, гендиректор компании, заверил астраханское правительство, что вопросы сбыта тиляпии проработаны. Мощности завода рассчитываются на крупнейшего дистрибьютора РФ, контракт с которым подписан. Рыбзавод выйдет на номинальную мощность через полгода после запуска. Тиляпинский проект обойдется в 492 миллиона. Иванов обещает, что наладив производство тиляпии, перейдет на выращивание осетров.
Источник http://agroday.ru
«Перммолоко» выкупают владельцы Нытвенского маслозавода
![](http://agroday.ru/uploads/content/article704.jpg)
Пермский молкомбинат, с 2006 года входивший в холдинг DANONE, выкупили бизнесмены Сергей Поздеев и Юрий Кряжев, совладельцы ООО «Маслозавод „Нытвенский“». Об этом „Ъ“ рассказали сразу несколько источников. Связаться с самим господином Поздеевым „Ъ“ вчера не удалось, он не отвечал на звонки по мобильному телефону. В холдинге на вопрос „Ъ“ также не смогли оперативно ответить. Вице-премьер Алексей Чибисов пообещал прокомментировать сделку в понедельник.
По данным „Ъ“, предполагается, что все сотрудники комбината сохранят свою работу, переоформившись в новое юрлицо, подконтрольное Нытвенскому молзаводу. О смене собственника коллективу может быть объявлено до конца этой недели. Предполагается, что процесс перехода комбината к новым собственникам завершится к 30 июля.
Сергею Поздееву принадлежит 70% ООО «Маслозавод „Нытвенский“», еще 30% — Юрию Кряжеву. Также они контролируют молкомбинат «Юговской» и перерабатывающие производства в Октябрьском, Ординском и Кишертском районах. Общий объем переработки составляет 250 тонн молока в сутки, то есть в год более 90 тыс. тонн. Мощности бывшего «Перммолока» доходили до 100 тыс. тонн. Таким образом, с покупкой «Перммолока» нытвенские молочники могут получить 60–65% рынка Прикамья. В 2013 году в Пермском крае, по данным краевого минсельхоза, было произведено 239 тыс. тонн цельномолочной продукции (рост 2,8%).
ОАО «Перммолоко» сменило собственника в начале 2006 года — пермский предприниматель Владимир Плотников продал его федеральному холдингу «Юнимилк». В то время «Перммолоко» было крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием Прикамья. По собственным оценкам, «Перммолоко» на момент продажи занимало на рынке Перми долю в 65%, в Пермском крае — 20–25%. По данным „Ъ“, в свое время структуры бизнесмена Владимира Плотникова получили за «Перммолоко» от «Юнимилка» $27 млн. Новый владелец пообещал серьезные инвестиции. Вскоре «Юнимилк» отказался от пермского бренда, заменив продуктовый ряд своей «линейкой». Кроме того, «Юнимилк» начал экспортировать собираемое на территории края сырое молоко для переработки в другие регионы РФ, сократив производство молока на самом предприятии. После выкупа краевой доли в «Перммолоке» «Юнимилк» ликвидировал общество, превратив пермское предприятие в свой филиал.
Молкомбинат «Пермский» в структуре DANONE специализируется на производстве пастеризованного молока, сливочного масла, творога и творожных сырков. Объемы переработки в последние годы заметно снизились: в 2013 году пермский филиал перерабатывал в год 25 тыс. тонн молока, тогда как в 2007 году — около 100 тыс. тонн. Сведения о том, что DANONE намерен продать пермскую площадку, появились в конце прошлого года. Участники рынка подтверждали это „Ъ“, среди причин называя тот факт, что фактически молочный рынок был поделен до прихода мирового бренда, поэтому найти интересных производителей ему не удалось.
«Если сделка завершилась, то этот покупатель знает, что в дальнейшем делать с предприятием», — считает бывший гендиректор ОАО «Перммолоко» Александр Логачев. По его мнению, молочный холдинг Сергея Поздеева пойдет на дальнейшую специализацию производства своих предприятий (Юговской завод специализируется на производстве сыра и масла, Нытвенский — на цельномолочной продукции). Новую площадку холдинг использует для максимального увеличения продаж и роста доли рынка. «Они молодцы, грамотно ведут себя, хорошо знают рынок в отличие от иногородних игроков», — полагает экс-директор.
«Ну что я могу сказать: молодец! Теперь ему наше сырье понадобится в большем объеме», — заявил „Ъ“ владелец молочного хозяйства «Русь» Александр Репин. Напомним, с начала этого года холдинг господина Репина не занимается переработкой, а направляет свое молоко на ООО «Маслозавод „Нытвенский“».
Источник: dairynews.ru
Развитию креветочного промысла в России нужен импульс
![](http://agroday.ru/uploads/content/krevetki_4-150x150.jpg)
Тут стоит присмотреться к неосвоенным ресурсам. Например – креветке. Пока в мире нарастает креветочный бум, РФ отсиживается в стороне. Хотя собственного улова с лихвой хватило бы накормить страну. Еще больше – отправить на экспорт. Но пока мы в огромных количествах поглощаем третьесортный канадский и китайский товар.
В мире креветка сейчас на особом положении. В одних странах не знают, как ее спасти, в других – как от нее спастись. В первом случае речь – о загадочной креветочной чуме XXI века, синдроме внезапной смертности ракообразных. Экономическая подоплека такова. Если мерить в объемах продаж, креветка – третий по доходности мировой морепродукт. Продажи этого деликатеса приносят порядка 30 млрд долл. (1,1 трлн руб.) в год. Больше денег дают только тунец и лосось.
Можно сказать, креветка – стратегический морепродукт. Достаточно взглянуть на такие цифры. В 2013 г. мировое производство рыбы достигло 160 млн тонн: 90 млн т – настоящие дары моря, 70 млн т – разводная рыба. Больше всего в планетарном котле варится сельди (22,5 млн т), трески (9 млн т) и тунца (7 млн т). Креветок тоже немало – в мире в 2013 г. их продано 7 млн тонн. Это втрое больше мирового улова лососей, вчетверо – камбалы.
Конечно, далеко не вся креветка – естественного происхождения. С начала 2000‑х гг. лов рос такими темпами, что в океанах ракообразных осталось мало, особенно крупных видов. Поэтому половина креветки – искусственно выращенные особи. Это направление развивалось бешеными темпами: если в 2000 г. в мире выращивали менее 1 млн т, три года спустя – уже 3,5 млн тонн. В первую очередь разводят королевскую креветку и белую атлантическую. Королевские дорастают до 35 см в длину, в продаже бывают только разводные. В Азии начался бум таких хозяйств. Самое большое в мире, площадью 522 га, начали строить в КНР в марте 2014 года. Это первая в мире креветочная ферма замкнутого цикла, только на первом из трех этапов строительство обойдется в 150 млн долларов.
Вкладывают – значит, выгодно. Во Вьетнаме при поддержке правительства разведение креветки развили до такой степени, что стало не хватать корма. В итоге простаивают до 60% хозяйств. В целом технология устроена так. Запруды площадью несколько гектаров, засаживают мальками, через 6–8 месяцев урожай созревает, его высасывают из воды вакуумными помпами. Мировой рекорд – более 20 кг крупных креветок с каждого кубометра воды. При цене гигантских креветок 5–8 долл. (200–300 руб.) за 1 кг прибыль выходит изрядная. К слову, в России столько стоит самая мелкая креветка. На мировом рынке такая идет по 30–50 центов (11–19 руб.) за килограмм.
Эту фермерскую креветку и поразила таинственная болезнь. Стоит захворать одной особи, максимум через месяц вымрут все. Напасть налетела на креветочный бизнес Таиланда, затем перекинулась в КНР и Вьетнам. Аналитики строят жуткие прогнозы. Если болезнь не остановится, мировое поголовье разводной креветки прикажет долго жить, после чего цены взлетят в 3–5 раз. Но пока зараза не коснулась других стран Азии. В США иная беда: на Атлантическом побережье, в районе Флориды, – нашествие гигантской черной тигровой креветки. Вообще-то – дорогой деликатес. Проблема в том, что этот вид впервые добрался в Атлантику из Тихого океана. Он считается очень опасным, поскольку агрессивен: истребляет других креветок и ценные сорта рыбы.
Пока в креветочной гонке Россия держится в группе отстающих. О промышленном разведении креветок в наших широтах говорить вроде смешно – ракообразные не выживают при температуре воды ниже 15 градусов. Хотя это не помешало экспериментам. В Краснодарском и Ставропольском краях на бывших рисовых плантациях открыта пара креветочных ферм, выращивающих гигантских пресноводных особей.
«У креветки множество преимуществ. Она набирает массу до 250 граммов, достигает 30 сантиметров. Главное: вырастает в два-три раза быстрее прудовой рыбы, а стоит в 10–20 раз дороже», – рассказывает главный специалист по рыборазведению кубанского хозяйства «Совхоз Черноерковский» В. Кривохожин. В начале зимы 2012 г. его хозяйство завезло первое маточное поголовье из Астраханской области, где давно разводят королевских креветок и австралийских раков. В феврале мальки уже достигли товарного веса.
Но такие проекты – пока только проба пера. Даже крупная ферма дает от силы 15–20 т в год – этим страну не накормишь. Сколько креветки нужно России? Вот цифры: в удачном для рыбной индустрии 2013 г. продажи креветок достигли 50 тыс. тонн. Например, лосося и шпрот в консервах съели вдвое меньше. Хотя на мировом фоне цифра скромная. Для сравнения: Северная Америка ежегодно поглощает 720 тыс. т креветок, Китай – 662 тыс. т, Евросоюз закупает 480 тыс. тонн.
Нам до этого далеко. Если подсчитать среднее потребление креветки в России – выйдет ровно по 350 г на нос. Притом половина веса ракообразного – панцирь. Сравните со 111 кг среднегодового потребления картофеля, 40 кг сахара или 20 кг свинины. Для сравнения: Дания с населением в 25 раз меньше нашего, поглощает 35 тыс. т креветок в год. При этом сахара кушает меньше – только 26 тыс. тонн. В США среднегодовое потребление креветок – 1,9 кг на жителя. В пересчете на вес этих ракообразных там едят в 1,5 раза больше тунца, вдвое – лосося, вчетверо – трески.
Значит, у нас все впереди. У креветочного дела в России огромный запас роста. Пока даже обычная североморская креветка, которая в изобилии встречается в собственных водах, востребована до обидного мало. На отечественные прилавки она поступает в основном из Канады. Эта страна – крупнейший креветочный импортер в Россию –захватила 40% рынка. Следом идут Китай с разводной креветкой и Норвегия с природной, северной. В 2013 г. общими силами эти три страны продали РФ более 40 тыс. т креветки.
Когда-то представить такое было сложно. В 1980-х гг. один лишь Мурманский флот за сезон привозил на берег по 35–40 тыс. т северной креветки. Еще 15–25 тыс. т добывали в Приморье. Соседняя с Мурманском Норвегия черпала из той же зоны 80 тыс. т деликатеса. Еще 110 тыс. т крупной северной креветки добывала Гренландия, 125 тыс. т – Канада.
Особой статьей шел лов антарктического криля. Он уникален по пищевым свойствам, гораздо питательнее и полезнее обычной рыбы. Идея была такая: запасы рыбы в мире не безграничны. Тогда как криля в Мировом океане по массе примерно в 20 раз больше. Поэтому со временем человечество неизбежно переключится на криль.
На практике рыбная футурология обрела такие черты. Советская рыболовная эскадра единственная в мире вылавливала этих мельчайших ракообразных в невероятных количествах. В лучшие годы привозили до 380 тыс. тонн. На основе криля создали легендарную пасту «Океан» с уникальными питательными свойствами. Также появились знаменитые крилевые консервы. Они дорогие, потому что там – очищенный от панциря продукт. СССР единственный в мире разработал технологию, позволяющую чистить и фасовать криль по банкам непосредственно на судах, в районе добычи. Хотя по большей части криль шел на удобрения или корм.
Сейчас вместо нашей в Антарктиду каждый год приходит корейская крилевая эскадра. С каждым годом она все внушительнее, в 2013 г. Южная Корея направила в Северный Ледовитый океан 28 судов. Тем временем Россия еще в 1993 г. остановила антарктический промысел. В Мурманске креветочные уловы упали до нуля. Потому что абы чем креветку не наловишь, флот специализированных судов сдали в аренду или на лом.
Добыча ожила только в прошлом году. Единственный на сегодня российский креветколов в Баренцевом море – траулер ледового класса «Капитан Варганов». Да и тот на поверку – купленный по случаю с подачи Минпромторга канадский корабль.Ведомству требовалось срочно отрапортовать наверх о развитии северного рыболовства, тут и подвернулся потрепанный канадец. «Варганова» отремонтировали, с весны прошлого года он добывает по 300 т креветки за рейс, который длится четыре месяца. Выходит, чтобы накормить РФ собственной креветкой, нужно не менее 42 таких судов.
Дальний Восток в свое время тоже резко сбавил креветочные обороты. В прошлом году в Охотском и Японском морях выловили только 9 тыс. тонн. Притом в России собственную дальневосточную креветку толком не нюхали, на внутренний рынок пошло только 100 тонн. Вероятно, неликвид. Остальное отправилось прямиком в Японию и Южную Корею. Гнать креветку на экспорт стало особенно выгодно, после того как стараниями правительства в 2010 г. пошлины упали в два раза.
Что в итоге? У России все предпосылки, чтобы обеспечить себя собственной креветкой. Ресурсов одного Охотского моря на Дальнем Востоке достаточно для стабильного вылова 25–30 тыс. т в год. К тому же в этом бассейне преобладают крупные особи королевской креветки длиной 12 сантиметров. Да и ловить в этом море можно круглый год. Еще 15–20 тыс. т креветки в год может дать лов в Японском море. Но самый мощный источник – простаивающие необъятные креветочные ресурсы северных морей.
Нужно лишь восстановить отечественную креветколовную флотилию. Пока дело двигается с трудом. Мурманский траловый флот обещал модернизировать старые суда в Норвегии, но до этого дело не дошло. Дальневосточные судовладельцы не думают ни о чем, кроме экспорта. К тому же ничего не слышно о новых проектах по береговой переработке креветки. Все в рыбной отрасли понимают: продукт очень перспективный, спрос на креветку в России будет расти и расти. Но пока мнутся, потому что вложения нужны изрядные. Дело за малым – государство должно дать импульс развитию креветочного промысла.
Источник: Аргументы и Факты
![](http://sfera.fm/content/e5891acc47632aab92519125ede578f3_thumb.jpg)
Товар завозился без наличия заводской упаковки.
В Нестерове при осуществлении контроля поезда Москва — Калининград таможенники нашли в ручной клади 2 пассажиров из Украины 50 килограмм домашнего сала.
Как сообщили в отделении по связям с общественностью областной таможни, товар провозился без наличия заводской упаковки.
Сало изъяли, а в отношении украинцев было возбуждено дело об административном правонарушении — «Несоблюдение запретов и ограничений».
Напомним, что на территорию ТС можно завезти не более 5 кг мясной продукции на 1 человека. При этом имеется обязательное условие - товар должен быть в заводской упаковке.
Источник ИД "СФЕРА"
![](http://sfera.fm/content/c83e2eb8620da1eb8e330438c9e54104_thumb.jpg)
Журнал «Diabetes Care» опубликовал статью американских ученых с аргументами приведенными в пользу кофе.
Специалисты уверяют, что кофейный напиток значительно снижает риск развития диабета 2 типа.
Специалисты детально проанализировали результаты от 28 проведенных за пару лет исследований, которые изучали связь между развитием хронического заболевания и взбадривающим напитком.
В исследованиях приняли участие более чем 1,1 млн человек, в их числе пациенты с диабетом 2 типа. Ученые выявили, что риск развития опасного заболевания понижался при умеренном применении бодрящего напитка.
Ученые утверждают, что хорошее воздействие оказывает не только натуральный кофе, но также и напиток без кофеина.
Для хорошего эффекта в день достаточно выпивать две порции кофе.
Ко́фе — напиток, изготавливаемый из жареных семян (зёрен) нескольких видов растений, относящихся к роду Кофе (Coffea) семейства Мареновые (Rubiaceae).
Источник ИД "СФЕРА"
- ПОЛЬСКАЯ СВИНИНА СТАЛА НА 40% ДЕШЕВЛЕ
![](http://sfera.fm/content/e22e342213b0b929d9f646137bc1cda2_thumb.jpg)
Агентство PUNK YOU BRANDS разработали нейминг и дизайн упаковки для продукции Бийского рыбоперерабатывающего предприятия.
Создать упаковку пресервов, которая внушает доверие к производителю и в то же время выделяется на полке — такой целью задались специалисты агентства PUNK YOU BRANDS.
Проблема заключалась в том, что бренды рыбных пресервов очень плохо запоминаются покупателем. Традиционные названия сортов — "Юбилейный", "По-охотничьи", "Особая" плохо ложатся в память. Именно поэтому авторы проекта решили обратиться не к словам, а к цифрам и придумали числовое обозначение линейки рыбных пресервов.
"Мы сделали центральным элементом упаковки номера. Коммуникация в семье упрощается до предела: "Купи горбушу "семёрку" и селёдочку номер 29", — рассказали креаторы.
Также для упаковки креаторы разработали оригинальный морской шрифт — Nautilus.
Источник http://advis.ru
![](http://sfera.fm/content/41319eb24011b14e30fb886d10ed2661_thumb.jpg)
Европейские ученые разработали мясо для вегетарианцев.
Данное открытие было сделано в рамках проекта "Like Meat". Продукт по вкусу в 100% точности напоминает мясо, но различие в том, что разработанное мясо полностью состоит из простых овощей.
Примечательно и то, что эта пища имеет очень длительные сроки хранения, вдобавок ко всему, такое "мясо" может легко производиться в промышленных масштабах.
Очень важный факт - данный продукт будет очень полезен не только всем вегетарианцам, но и всем остальным людям, которые страдают аллергией на мясные деликатесы.
К большому сожалению, секрет состава нового продукта пока не раскрыт.
Вегетариа́нство — образ жизни, характеризующийся, в первую очередь, питанием, исключающим употребление мяса любых животных.
Источник ИД "СФЕРА"
![](http://sfera.fm/content/e570b22f4268d6ce46ce8c7a4752e6b4_thumb.jpeg)
По информации Марата Шаршекеева, выступавшего на конференции «Торговое сотрудничество Кыргызстан-Казахстан», в текущем году в Италию будут поставлены 5 тыс. тонн грецких орехов, и около 15 тыс. тонн сухофруктов выращенных в стране.
Для садоводов Киргизии это достаточно большой объем поставок.
- В связи с этим нашим фермерам необходимо наращивать объемы продукции,- пояснил г-н Шаршекеев.
Помимо Италии, по словам Марата Шаршекеева, в киргизской фруктовой продукции заинтересованы импортеры России, Эстонии, Казахстана и многие другие страны.
Источник ИД "СФЕРА"
Из-за дефицита свинины мясокомбинаты Калининграда отправляют сотрудников в отпуск
![](http://agroday.ru/uploads/content/meat_30-150x150.jpg)
Перебои с поставкой сырья наиболее серьезно ударили по компаниям ОАО «Калининградский мясоперерабатывающий завод «Дейма» (один из крупнейших российских производителей тушенки) и калининградское предприятия «Отечественный продукт», входящее в группу «Черкизово». Всего в регионе работают около 200 мясоперерабатывающих комбинатов, большинство из них ориентированы на переработку импортной свинины, уточнил В.Зарудный.
В группе «Черкизово» ИТАР-ТАСС подтвердили факт приостановки производства на заводе в Калининграде и отправки сотрудников в административные отпуска. На бизнесе группы этот факт отразится незначительно, так как завод занимает менее 10% в общем объеме производства, хотя и является прибыльным. Предприятие выпускает премиальные сырокопченые колбасы, отметил представитель «Черкизово» Александр Костиков.
В агропромышленном холдинге «ОВА» (управляет заводом «Дейма») не смогли предоставить оперативный комментарий.
Компании-переработчики перезаключают договоры с поставщиками свинины из Бразилии, Канады и Парагвая, однако поставки пока не начались, продолжил глава регионального Минсельхоза. По этой причине компании сокращают объемы производства консервированного мяса и колбасных изделий и переходят на мясо птицы.
«Убытки отрасли пока не подсчитали, но они существенны», — отметил В.Зарудный.
На ситуацию также влияют падение покупательской способности, рост цен на сырье и специи вследствие ослабления национальной валюты, заключил чиновник областного правительства.
Мясопереработка Калининградской области исторически развивалась с расчетом на импортное сырье за счет льгот особой экономической зоны — нулевой ввозной пошлиной и отсутствием тарифных квот, пояснил руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. »Это была недальновидная стратегия региона», — сказал он. При этом регион является одним из крупнейших переработчиков мяса в России — 70% российской тушенки производится на предприятиях Калининградской области.
Согласно Доктрине продовольственной безопасности Россия должна обеспечивать себя свининой на 85% к 2017 году. Сейчас примерно 23% мяса и мясопродуктов в стране являются импортными, подсчитал Минсельхоз России. По данным министерства, производство свинины в 2013 году в хозяйствах всех категорий страны составило 3,6 млн тонн, что на 10,3% больше уровня 2012 года.
Ограничения на поставку свинины из Европы были введены 30 января 2014 года из-за вспышки африканской чумы свиней на территории Европейского союза.
Экспорт белорусского молока в Россию может вырасти
![](http://agroday.ru/uploads/content/f560236fdfd4710ecbb45a5efbb6e712.jpg)
Он отметил, что уровень безопасности по продовольствию достаточно высокий, и дефицита продовольствия не возникнет. Единственное, с чем в России могут возникнуть проблемы, – молоко и молочные продукты, но, как уверен Николай Федоров, здесь у России есть надежный партнер – Беларусь. Он отметил, что белорусские производители могут увеличить поставки "молочки".
Вместе с тем, Николай Федоров напомнил, что сейчас доля импортного мяса на российском рынке составляет 22%, молочной продукции – 23%. Для того, чтобы обезопасить себя от дефицита, «мы активно работаем с возможными альтернативными заинтересованными поставщиками» - заверил глава Минсельхоза.
В Воронежской области построили мясной кластер
![](http://agroday.ru/uploads/content/i_13_994.jpg)
Герман Греф и Алексей Гордеев ознакомились с реализацией животноводческого проекта ООО «Заречное» в Рамонском районе. На откормочных площадках — более 10 тысяч голов КРС мясной абердин-ангусской породы. В целом площадка рассчитана на 24 тысячи голов единовременного содержания. В рамках проекта также построили современный мясоперерабатывающий комплекс, пишут источники в интернете, где также можно заказать Металлические двери.
Возведение объекта началось в августе 2012 года. Сейчас оно закончено, идут пуско-наладочные работы, произведен первый забой скота. Проектная мощность предприятия — 120 тонн продукции в сутки или 21 тыс. тонн в год.
Алексей Гордеев и Герман Греф осмотрели убойный цех, цех обвалки, цех по производству полуфабрикатов, холодильные емкости для хранения полутуш и готовой продукции, цех утилизации. Гордеев сказал: «Мы завершили мясной кластер, первый в стране. Это современная конкурентоспособная модель с хорошей качественной продукцией. Здесь инвестиции 10 млрд рублей, это кредиты Сбербанка РФ. Если бы не положительное решение банка, то не было бы такого проекта».
Герман Греф назвал проект уникальным в масштабах страны. «Это законченный кластер, который через 5-6 лет будет включать тысячи людей. Фактически, вся добавленная стоимость из сырья, которая будет оставаться здесь в Воронежской области. Это потрясающий проект», — сказал Греф.
Источник: russelhoz.ru
В БАРНАУЛЕ ОТКРЫВАЕТСЯ ГИПЕРМАРКЕТ "АШАН"
Гипермаркет "Ашан", вероятно, в скором времени появится на барнаульском рынке. На территории Сибирского федерального округа это будет уже пятым магазином сети.
В текущий момент группа "Ашан" имеет 1 гипермаркет и 2 магазина формата "Ашан Сити" в Новосибирске, а также один гипермаркет в Омске", – поясняется в сообщении.
Дата открытия Барнаульского "Ашана" пока не сообщается. По информации директора по коммуникациям "Ашан Россия" Марии Курносовой, у этого гипермаркета будет классический формат, а площадь порядка 13 тыс. кв. м.
По отметкам специалиста, на открытие одного магазина потребуется порядка 600 миллионов рублей. Объем инвестиций "Ашан-Сити" составляет около 300-400 миллионов рублей.
Groupe Auchan SA (Оша́н, на русском языке обычно произносится — Ашан) — французская корпорация, представленная во многих странах мира. Один из крупнейших в мире операторов розничных сетей (в том числе сети продуктовых гипермаркетов Auchan).
Источник ИД "СФЕРА"
Михайловский зерноперерабатывающий комбинат расширил клиентскую базу в Ульяновской области
Ведущие хлебокомбинаты, кондитерские фабрики, оптовики повышают доходность благодаря сотрудничеству с Михайловским зерноперерабатывающим комбинатом (МЗК). Круг клиентов предприятия стремительно увеличивается. С февраля комбинат обеспечивает мукой ТМ«Алтай-Батюшка» (фасовка 1 кг, 2 кг, 3 кг, 5 кг, 10 кг) крупную оптовую компанию Ульяновской области.
Новый партнер предпочел муку именно этого производителя по ряду причин:
Михайловский зерноперерабатывающий комбинат – «Лучшая мельница России - 2012». На предприятии внедрены инновационные технологии производства. Комбинат оснащен импортным современным оборудованием. Высокое качество продукции михайловских мукомолов – особая гордость предприятия.
Источник nika@apkhleb.ru
Хлебокомбинаты Иркутской области увеличили объемы продаж выпечки из муки ТМ «Ачинка»
Мука ТМ «Ачинка» в центре внимания хлебопеков Иркутской области. С начала года Ачинский зерноперерабатывающий комбинат поставляет хлебокомбинатам региона «Ачинку» высшего сорта в два раза больше. Производители увеличили объемы продаж выпечки из этой муки. Потребительский спрос на готовую продукцию определил их предпочтения в выборе поставщика сырья.
«Ачинка» производится из отборного красноярского зерна. Для нее характерны повышенные хлебопекарные качества. Тесто из «Ачинки» получается упругим и эластичным, хорошо разделывается, прекрасно сохраняет приданную ему форму. Покупатели просто не могут пройти мимо пышных ароматных и вкусных изделий из «Ачинки».
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат производит муку ТМ «Ачинка» высшего, первого и второго сортов, сорта экстра и подольскую в упаковке объемом 2 кг, 10 кг, 25 кг и 50 кг.
Источник http://www.apkhleb.ru
![](http://sfera.fm/content/a61614698e1ada8f7dd5c026b8007a25_thumb.jpeg)
В грядущие выходные в Архангельске состоится 5 - 6 с начала года рыбная ярмарка.
Главная цель данного мероприятия – это поддержка отечественного производителя. Помимо всего, рыбные ярмарки активно способствуют популяризации российской рыбной продукции, и противодействию импорта плохого качества.
Уже в эту субботу, 15 марта, откроются ярмарки, а главным их товаром будет являться рыбная продукция. Всех покупателей ожидает высокое качество и очень низкая цена на рыбу.
Жители Архангельска уже по достоинству оценили высокое качество и низкие цены на рыбную продукцию - Архангельской рыбной компании №1 и Архангельского тралового флота на ярмарках, которые проходили в Майской Горке, Соломбале, Ломоносовском округе и округе Варавино-Фактория.
Минсельхоз России приглашает все рыбодобывающие компании страны регулярно проводить рыбные ярмарки, тем самым сделать их традиционными.
Данные мероприятия посетило более 10 тыс. человек, они купили порядка 24 тонн рыбы и прочей рыбной продукции самого высочайшего качества и непосредственно у производителей, а это значит, по самым низким ценам.
Источник ИД "СФЕРА"
![](http://sfera.fm/content/8dd8ff317c51236c9c259d6da9b2a47f_thumb.jpeg)
Основную долю рынка сейчас занимает иностранная продукция.
Чтобы получить господдержку, местным производителям необходимо предоставить программу долгосрочного развития, а также доказать экономический эффект, пояснил Олег Кожемяко на встрече с руководством ведущих амурских хозяйств, в среду, информирует региональное правительство.
По информации амурского губернатора, всем свиноводческим предприятиям необходима модернизация и изменение подхода к производству.
«Для того чтобы не только сохранить, но и приумножить достигнутые объемы производства свинины, а также сделать предприятия прибыльными и самостоятельными нужна реконструкция производственных помещений, т.е модернизация», - отметил губернатор.
Источник ИД "СФЕРА"