-
23.05.2014 16:05:10Беларусь запретила импорт мяса из Китая и Зимбабве
-
23.05.2014 16:03:46Каждый десятый молочный продукт в России – некачественный
-
23.05.2014 15:50:52СОЮЗМОЛОКО: импорт молочных продуктов увеличился на 48,6%
-
23.05.2014 15:49:32«Мираторг» начал поставки куриных полуфабрикатов в рестораны IKEA
-
23.05.2014 15:47:36Беларусь временно ограничила ввоз мяса из Приморского края
-
23.05.2014 15:44:13В РФ поддержат производство сахарной свеклы
-
23.05.2014 15:43:03В 2014 году в Алтайском крае увеличился индекс промышленного производства пищевых продуктов
-
16.05.2014 13:56:58В Мурманской области наладят выпуск кормов для рыбы и введут завод по выращиванию мальков
-
16.05.2014 13:55:31Россия держит мировой рынок масла в неведении
-
16.05.2014 13:53:35Valio вложит в строительство нового молочного завода 75 млн. евро
-
16.05.2014 13:52:08Россиянка пыталась провезти в своем авто почти полтонны польского мяса
-
16.05.2014 13:50:45«Молочные» фальсификаты заполонили магазины Тверской и Челябинской области
-
16.05.2014 13:48:39Fonterra обсудила вопрос инвестиций в производство в РФ
-
16.05.2014 13:47:14Кассация отклонила жалобу на взыскание 1,3 млн руб с завода "Карат"
-
16.05.2014 13:28:36Мировое производство молока в текущем году вырастет на 2,1%
-
16.05.2014 13:07:03Бразильская соя нашла новый рынок сбыта — США
-
12.05.2014 17:20:48"Полиом" начал выпуск новых марок полипропилена
-
12.05.2014 17:17:37РЕДИЗАЙН УПАКОВКИ КОНФЕТ «ВИВАЛЬ»
-
12.05.2014 17:15:29Комплексная линия ТАУРАС-ФЕНИКС по розливу молока в ПЭТ-бутылки была запущена в Омской области
-
12.05.2014 17:09:34Резкий скачок цен на свинину добавил нестабильности российскому мясному рынку
Беларусь запретила импорт мяса из Китая и Зимбабве
Временные ограничения по запрету ввоза продукции производства названных стран Беларусь ввела вследствие обнаружения на указанных территориях опасных заболеваний.
Так, в провинции YUNLIN, Китайский Тайбэй обнаружен слабопатогенный грипп птиц H5N2, а в провинции Масвинго (Зимбабве) — ящур. В этой связи ведомство временно запретило ввоз на территорию Беларуси соответствующих видов животных, их мяса и продуктов переработки.
Ограничения для соответствующих регионов обеих стран вступили в силу уже сегодня.
Каждый десятый молочный продукт в России – некачественный
Специалисты Роспотребнадзора пришли к выводу, что каждый десятый молочный продукт в России не соответствует требованиям технического регламента.
В результате проведенных проверок выяснилось, что около 10% всей реализуемой молочной продукции является некачественной: в 53% случаев товары не соответствуют правилам наименования, в 49% образцов нарушены нормы по микробиологическим показателям, в 3% превышены нормы по содержанию антибиотиков и токсичных веществ.
В сообщении Роспотребнадзора говорится, что больше всего нарушений отмечается в категории сливочного масла, а именно 20% всех отобранных образцов оказались контрафактом, в 19% случаев нарушены требования по безопасности и наименованию, в 9% — нормы по микробиологии.
На втором месте по количеству выявленных несоответствий оказался творог: почти 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологическим показателям и 7% оказались фальсификатом.
Высокая доля контрафакта была выявлена и в других категориях молочной продукции: 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% питьевого молока и 5% сметаны оказались подделкой, сообщает Роспотребнадзор.
Также в ходе выборочных проверок было установлено, что примерно 70% торговых точек нарушают санитарные требования и права потребителей.
Чаще всего для замены молока используется пальмовое масло. Из года в год объем импорта данного компонента в Россию увеличивается, что ведет к учащению случаев фальсификата на молочном рынке. Ключевыми поставщиками пальмового масла в нашу страну по-прежнему остаются Индонезия и Малайзия — на долю этих двух стран приходится 85% мирового производства пальмового масла.
СОЮЗМОЛОКО: импорт молочных продуктов увеличился на 48,6%
Об этом говорится в сообщении пресс-службы Национального союза производителей молока.
«В сравнении с 1 кварталом 2012 года импорт молочных продуктов увеличился на 48,6%, в частности сухого цельного молока - почти в 7 раз», - говорится в сообщении союза.
«С советского периода мы ушли от крупнейшего экспортера молочной продукции в мире на позицию — наперегонки с Китаем — крупнейшего импортера молочной продукции», — комментирует председатель правления СОЮЗМОЛОКО Андрей Даниленко.
«Мираторг» начал поставки куриных полуфабрикатов в рестораны IKEA
ООО «Мираторг Запад», входит в агропромышленный холдинг «Мираторг», сообщает о начале поставок куриных полуфабрикатов для российских ресторанов IKEA.
IKEA провела полный аудит предприятия на соответствие стандартам качества и безопасности продукции, а также социальный аудит, который подтвердил, что «Миратог Запад» соответствует требованиям международного стандарта IWAY. В ходе аудита проводилась оценка соблюдения предприятием условий труда, безопасности производства, охраны здоровья, экологии и бизнес-этики.
«Спрос на высококачественные мясные полуфабрикаты со стороны рынка общественного питания стабильно растет. Расширение бизнеса с существующими и привлечение новых партнеров – важный элемент стратегии развития компании. В 2014 году «Мираторг Запад» планирует нарастить производство замороженных мясных полуфабрикатов до 35 тыс. тонн и существенную долю в этом объеме займет продукция для сетей ресторанов», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Беларусь временно ограничила ввоз мяса из Приморского края
С сегодняшнего дня Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Беларуси введены временные ограничения ввоза в Беларусь мяса из Приморского края (Россия) в связи с обнаружением в регионе опасного заболевания.
Во время исследования российскими специалистами патологического материала от содержащихся в указанном регионе больных свиней был обнаружен антиген ящура типа О.
В связи со сложившейся ситуацией Беларусь с сегодняшнего дня ввела временные ограничения на ввоз восприимчивых к этому заболеванию животных и продуктов их переработки, в том числе мяса.
В РФ поддержат производство сахарной свеклы
Минсельхоз РФ утвердил отраслевую программу развития свеклосахарного подкомплекса страны на период 2013-2015 годы.
Отрасль будут поддерживать в части закупки сельхозсырья для первичной и промышленной переработки продукции растениеводства. Также на возмещение части расходов на уплату процентов по инвестиционным кредитам на срок от 2 до 8 лет.
Предполагается возмещение части расходов на уплату процентов по инвестиционным кредитным договорам, подписанным на срок от 2 до 8 лет и проч.
В 2014 году в Алтайском крае увеличился индекс промышленного производства пищевых продуктов
Стали известны оперативные данные по итогам работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона в январе-апреле 2014 года.
"За четыре месяца 2014 года индекс промышленного производства пищевых продуктов, включая напитки, составил 105,7% к аналогичному периоду прошлого года. Объем отгрузки продуктов собственного производства составил 26,54 млрд. рублей, что на 2,7% больше, чем в январе-апреле 2013 года", - поясняют в управлении по пищевой,
перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Объемы производства сыра увеличились на 20,2%, цельномолочной продукции – на 2,7%, сухой сыворотки – на 18,9%, сливочного масла – на 29,8%. Значительный рост отмечен в производстве мясных полуфабрикатов – в 1,5 раза, растительного масла – в 1,6 раза. Выпуск крупы увеличен на 34,5%, растительных кормов - на 34,1%, напитков - на 12,2%, майонеза и соусов на его основе - на 21,1%.
Специалисты отмечают, что в значительной степени поступательное развитие обеспечено высокой инвестиционной активностью. В последние годы в крае запущен целый ряд новых современных предприятий. "Сегодня по праву можно сказать, что зерноперерабатывающая отрасль Алтайского края занимает лидирующие позиции в стране по своему технологическому оснащению. Несколько заводов края являются уникальными для молочной и масложировой промышленности России. Постоянную модернизацию технологического процесса ведут ЗАО "Алейскзернопродукт" им. С.Н. Старовойтова, ОАО "Мельник", предприятия ЗАО "Грана", ЗАО "Барнаульский молочный комбинат", группа компаний "Киприно", ОАО "Черемновский сахарный завод", ОАО "Барнаульский пивоваренный завод", ООО "Бочкаревский пивоваренный завод", - подчеркнули в ведомстве.
В Мурманской области наладят выпуск кормов для рыбы и введут завод по выращиванию мальков
В поселка Лиинахамари в Мурманской области планируется построить фабрику по выращиванию мальков и завод по производству кормов для рыбы. Об этом договорились власти Мурманской области и компания "Русский лосось".
В компании говорят, что проект уникален не только экономической и производственной составляющими. Товарное выращивание лосося в искусственных условиях поможет сохранить стадо дикого атлантического лосося, промысел которого запрещен во всем мире.
При этом власти Мурманской области намерены инициировать разработку нормативной документации, которая позволит не допустить антропогенного и промышленного загрязнение воды в районе рыбных плантаций. Дальнейшее развитие аквакультуры позволит также создать около 300 новых рабочих мест.
Россия держит мировой рынок масла в неведении
Мировой рынок сливочного масла в 2014 году вырастет на 0,9% и составит 919 тыс. тонн, сообщает The DairyNews co ссылкой на отчет FAO.
В апреле 2014 года мировые цены на масло резко упали. Падение было вызвано снижением цен на сухое молоко, а также неясностью ситуации на рынке масла России, главном мировом покупателе. В апреле цена на масло составила 4405 $ за тонну - на 6% меньше, чем в начале 2014 года.
Главными потребителями масла являются Юго-Восточная Азия, Ближний Восток и Россия. Кроме того, и Китай наращивает потребление масла. Европа стала одновременно и крупным покупателем и поставщиком.
Импорт масла в 2014 году увеличится почти на всех рынках, особенно в России, Китае, Саудовской Аравии, ЕС и Иране. Основные поставщики масла - Новая Зеландия, ЕС, Беларусь и Австралия увеличат свои продажи, тогда как США, напротив, может сократить.
Valio вложит в строительство нового молочного завода 75 млн. евро
Завод стоимостью 75 млн. евро предполагается ввести в эксплуатацию до конца 2016 года.
Новый завод разместится недалеко от нынешнего завода Valio в Херайоки. В дальнейшем он будет использоваться компанией для производства жидких молочных продуктов.
Завод предполагается ввести в эксплуатацию до конца 2016 года.
Спрос на молоко и йогурты стремительно растет на рынках России и Швеции, сообщает Служба новостейYle.
Россиянка пыталась провезти в своем авто почти полтонны польского мяса
Автомобиль «Мерседес», принадлежащий жительнице Калининградской области был остановлен таможенниками на российско-польской границе. В нем путешественница перевозила 410 тонн свинины и мяса птицы польского происхождения.
Груз был изъят, а в отношении владелицы авто возбуждены сразу несколько дел об административных правонарушениях. К слову, это не первое привлечение этой гражданки к административной ответственности.
Напомним, что на территорию Таможенного союза ввоз польского мяса запрещен в связи с неблагополучной ситуацией по африканской чуме свиней.
«Молочные» фальсификаты заполонили магазины Тверской и Челябинской области
В настоящее время проблема фальсификации молока и молочной продукции жирами немолочного происхождения имеет особую значимость. В связи с этим Правительством РФ принято решение о необходимости ужесточения контроля за качеством молока и молочной продукции, реализуемой на потребительском рынке.
Соблюдение требований Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» проверено в 145 предприятиях торговли Челябинской области. При проведении проверок во всех предприятиях торговли для лабораторных исследований были отобраны пробы молочной продукции.
В ходе надзорных мероприятий выявлены многочисленные факты реализации населению Челябинской области фальсифицированных молока и молочной продукции разных производителей, а также молочной продукции, не отвечающей требованиям микробиологической безопасности.
Всего на соответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию исследовано 524 пробы молочной продукции.
По результатам лабораторных исследований 16% проб молочной продукции не соответствовали требованиям Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», в том числе:
- по показателям идентификации и фальсификации не соответствовало 15,2% проб молочной продукции;
- по микробиологическим показателям не соответствовало 11,8% проб молочной продукции.
Внеплановые проверки предприятий, осуществляющих реализацию молочной продукции, выявили фальсификацию сливочного масла, сыров, молока питьевого, мороженого, сметаны, творога, молока сгущенного, что является следствием использования предприятиями — изготовителями не молочных видов сырья, добавления растительных масел при производстве молочных продуктов.
В ходе проверок 145 предприятий торговли в 18 выявлены факты несоблюдения индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами требованийФедерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»: при реализации молочной продукции нарушалась температура хранения, сроки годности, потребителю предоставлялась недостоверная информация о молочном продукте и др.
Вышеизложенные факты явились основной причиной нахождения в обороте молочной продукции не соответствующей требованиям микробиологической безопасности.
В целях пресечения нарушений действующего законодательства при реализации молока и молочной продукции составлено 82 протокола об административном правонарушении, в том числе 50 административных дел направлены в суды для рассмотрения и принятия решений о привлечении к административной ответственности индивидуальных предпринимателей, юридических и должностных лиц.
Прекращена реализации 68 партий молочной продукции общим объемом 690 кг. Наибольший удельный вес забракованной молочной продукции обусловлен несоответствием показателей качества и безопасности исследованной продукции требованиям Технического регламента и нормативных документов, а также нарушением сроков годности и условий хранения.
Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области информации по фактам выпуска в обращение молока и молочной продукции, не соответствующей требованиям Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», направлены:
- в органы по сертификации с целью отзывов сертификатов соответствия;
- территориальные органы Роспотребнадзора для принятия мер административного воздействия к изготовителям некачественной продукции;
- зготовителям молочной продукции для принятия мер по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию некачественной молочной продукции, выданы предписания о разработке изготовителями и продавцами программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.
Управлением Роспотребнадзора по Тверской области с 20.02.2014 по 15.04.2014 в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации №ДМ-ПР11-7пр от 06.02.2014 проведено 69 внеплановых проверок качества реализуемого на потребительском рынке Тверской области молока и молочной продукции на соответствие требованиям Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
Проверки проводились в отношении предприятий оптовой и розничной торговли, в детских садах, школах и лечебных учреждениях.
При проверках проведен отбор 181 пробы продукции для лабораторных исследований по показателям безопасности, а также на предмет фальсификации молока и молочной продукции жирами немолочного происхождения, из 65 исследованных проб выявлено несоответствие требованиям федерального законодательства по показателям фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения 29 (44,6%) проб.
Из них: 9 проб масла сливочного, 7 проб молока, 2 пробы кефира, 4 пробы творога, 5 проб сметаны, 1 проба сыра, 1 проба напитка кисломолочного йогуртного.
Также при проведении проверок установлены нарушения требований, предъявляемых к условиям хранения, срокам годности продукции.
За выявленные нарушения в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составлены протоколы об административных правонарушениях по статьям КоАП РФ: ст.6.3; ст.6.4; ст.6.6; ст 14.15; ч.1 ст.14.43; ч.2 ст.14.43.
Непосредственно Управлением в соответствии с кодексом об административных правонарушениях привлечены к административной ответственности должностные лица, индивидуальные предприниматели и юридические лица на сумму более 100 тыс. рублей. Материалы административных дел по статьям: ч.1 ст.14.43; ч.2 ст.14.43 КоАП РФ направлены для рассмотрения в суд.
Также специалистами Управления проведена разъяснительная работа с представителями хозяйствующих субъектов с целью недопущения нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей при осуществлении деятельности.
Управлением продолжаются мероприятия по контролю за оборотом молока и молочной продукции на территории Тверской области, в том числе, проводятся необходимые лабораторные исследования. По результатам проверок будут приняты соответствующие меры.
Fonterra обсудила вопрос инвестиций в производство в РФ
Представители Fonterra и СОЮЗМОЛОКО обсудили вчера, 14 мая вопрос потенциальных инвестиций в производство на территории России.
Напомним, в конце февраля министр сельского хозяйства России Николай Федоров, посол Новой Зеландии в России Хэмиш Купер и председатель совета директоров компании Fonterra Тео Спирингс провели раунд переговоров о создании зоны свободной торговли, однако странам не удалось прийти к согласию.
Fonterra занимает четвертое место в мире по объемам производства и производит около 2 млн тонн молочных продуктов. По данным СОЮЗМОЛОКО, объем новозеландского экспорта в Россию в 2012 году составил $200 млн. Это масло, сыры, молочная продукция. Общий объем российского импорта молочной продукции в 2013 году составил 11 млн тонн при собственном производстве в 33 млн тонн.
Кассация отклонила жалобу на взыскание 1,3 млн руб с завода "Карат"
Федеральный арбитражный суд МО отклонил жалобу Министерства обороны РФ на решение арбитража Москвы, взыскавшего с ОАО "Московский завод плавленых сыров "Карат" 1,3 миллиона рублей неустойки вместо требуемых 286 миллионов рублей, сообщили в среду в суде.
Ведомство взыскивало неустойку за просрочку при поставке продовольственных товаров для государственных нужд. В свою очередь представитель завода "Карат" заявил, что просрочки не было, товар был отгружен своевременно. В решении арбитража указано, что при вынесении акта суд учел явную несоразмерность заявленных требований о взыскании неустойки последствиям нарушения обязательства ответчиком.
ОАО "Карат" - крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, свежих сыров и других видов молочной продукции. В состав компании входят Московский завод плавленых сыров "Карат", "Сызраньмолоко" в Самарской области и "Сыркомбинат "Калининский" в Краснодарском крае.
Мировое производство молока в текущем году вырастет на 2,1%
Выпуск молока в мире в 2014 году увеличится в сравнении с 2013 годом на 2,1% до 783 млн тонн. Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).
В некоторых странах Латинской Америки и Карибского бассейна производство увеличится на 1,7%, в США — на 2,4%. В Канаде выпуск молока сохранится на прежнему уровне.
В Евросоюзе аналогичное производство вырастет на 1,5%.
Бразильская соя нашла новый рынок сбыта — США
По информации Reuters, значительный дисконт на соевые бобы из Бразилии создали неожиданно новый рынок их сбыта. Бразильская соя активно закупается переработчиками и животноводами США, сообщает УкрАгроКонсалт.
Поставка бобов в США на предприятия, расположенные на побережье Мексиканского Залива и Восточного побережья, не является редкостью, поставки бобов через Луизианский Залив и баржами вверх по реке Миссисипи последний раз производились почти 20 лет назад. Это привело к изменению привычного трафика речного транспорта и системы портов около Нового Орлеана, которые обычно обрабатывают океанские суда, на разгрузочные работы и погрузку бобов на баржи.
"Полиом" начал выпуск новых марок полипропилена
Марочный ассортимент высокотехнологичного предприятия Группы компаний «Титан» – Омского завода полипропилена – пополнился новинками.
Титановские нефтехимики освоили промышленный выпуск новых марок полипропилена, предназначенных для выпуска различных изделий.
Марка PP H120 GP общего назначения используется для экструзии, компаундирования, литья под давлением и экструзии волокон. Продукт характеризуется сбалансированными физико-механическими свойствами. Сфера применения - производство товаров широкого потребления, в том числе пластиковых контейнеров, сумок-холодильников, цветочных горшков, игрушек, садовой фурнитуры, различных закупоривающих устройств.
Марка PP H250 GP общего назначения разработана для экструзии, компаундирования, литья под давлением, ламинирования тканной полипропиленовой тары. Полиолефины данной марки имеют высокий показатель текучести расплава, что позволяет применять их в производстве тонкостенных изделий, упаковки, хозяйственных товаров и кухонных принадлежностей.
Марка PP H252 IM предназначена для тонкостенного литья жестких изделий. Характеристики продукта обеспечивают высокую скорость переработки и улучшенные физико-механические свойства товаров широкого потребления.
Всего с начала эксплуатации предприятие освоило выпуск восьми марок полипропилена.
«Углубление специализации и наработка новых качественных марок положительно отразятся на рыночной ситуации. Мы предлагаем потребителям оптимальное соотношение цены и качества, а также регулярность поставок, что, в итоге приведет к полному импортозамещению», – отметил председатель Совета директоровЗАО «ГК «Титан» Михаил Сутягинский.
Источник http://news.unipack.ru
РЕДИЗАЙН УПАКОВКИ КОНФЕТ «ВИВАЛЬ»
Специалисты агентства «Madison TMB» провели редизайн упаковки шоколадных марципановых конфет торговой марки «Виваль»
Задача для творческой группой «Madison TMB»: донести до потребителя премиальное позиционирование продукта, показать вкусовое превосходство над конкурирующими марками, представленными на полках в подарочных упаковках.
Было принято решение создать дизайн в винтажном, классическом европейском стиле. Особое внимание дизайнеры агентства уделили фуд-зоне упаковки. Перед фуд-стилистом была поставлена задача показать в лучшем виде изысканный вкус и манящую аппетитность нежных конфетных начинок. В итоге — шоколадные конфеты под ТМ «Виваль» получили современный, запоминающийся стиль и стали более привлекательными для покупателей конкурирующих марок.
Источник http://www.advertology.ru
Комплексная линия ТАУРАС-ФЕНИКС по розливу молока в ПЭТ-бутылки была запущена в Омской области
Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС одним из первых в России начал производство комплексных автоматизированных линий для молочной промышленности. Линии розлива ТАУРАС-ФЕНИКС выбирают крупнейшие игроки молочного рынка, которые по достоинству оценивают инновационные разработки, качественное сервисное обслуживание в сочетании с приемлемыми ценами. Среди них, постоянный клиент ТАУРАС-ФЕНИКС, крупнейшее в Омской области перерабатывающее предприятие, Любинский молочно-консервный комбинат.
В цехе цельномолочной продукции Любинского МКК, 25 апреля 2014 года, была введена в строй новая линия по розливу молока в пластиковую тару. Губернатор Омской области Виктор Назаров, побывавший на предприятии, запустил новый комплекс, нажав кнопку. Линия производит 3 тысячи бутылок в час. Процесс производства полностью автоматизирован. Первая его ступень - выдув бутылки из пластиковой заготовки. Далее проходит дезинфекция упаковки, наполнение, укупорка, и нанесение термоусадочной этикетки и даты изготовления. И все это за несколько минут.
«Это современнейшее оборудование и производство, вся продукция очень высокого качества. Мы стали свидетелями пуска новой линии по производству молока в ПЭТ-бутылку, что позволит вести речь не только об увеличении объема выпуска продукции, но и завоевании рынка сбыта других регионов», - подчеркнулВиктор Назаров.
Генеральный директор Любинского МКК Геннадий Вальтер поделился своими планами: «Новая упаковка гораздо лучше привычных пакетов. С запуском данной линии на 10% увеличится производство цельного молока на предприятии. Мы надеемся расширять и географию сбыта. В ближайшее время планируем начать поставлять цельномолочную продукцию в Казахстан, Тюменскую область и северные регионы. ПЭТ-бутылка – тара более прочная и удобная для транспортировки. Поэтому в дальнейшем в нее планируем разливать и кефир. Для своего производства мы выбираем оборудование российского производителяТАУРАС-ФЕНИКС. Мы неоднократно покупали машины у завода и полностью ими довольны, чему есть свидетельство нашего существования на рынке, выполнение планов и развитие производства, новые рынки сбыта».
Источник http://news.unipack.ru
Резкий скачок цен на свинину добавил нестабильности российскому мясному рынку
В этом году зафиксирован исторический максимум стоимости свинины, которая превысила 150 рублей за 1 килограмм.
Куда растут цены на свинину?
Генеральный директор Национального союза свиноводов, Юрий Ковалев, подтвердил, что цены этой весны с учетом пятнадцатипроцентной инфляции догнали стоимостные рекорды 2012 года.
Немного статистики. По подсчетам аналитиков, в частности, эксперта Газпромбанка, Дарьи Снитко, в январе-феврале 2012 года за 1 килограмм свинины просили 138 рублей. В 2010-2011 годах свинину реализовывали по 120 руб/кг. Мясокомбинаты сейчас продают свою продукцию по 100 рублей за 1 кг, и это, как уверяют эксперты, не предел. На вопрос, куда и почему так стремительно растут цены на свиную продукцию, владельцы компаний уклончиво ответили, что повышение стоимости регламентировано рыночными тенденциями.
Аналитики сошлись во мнении, что до вступления России в ВТО отечественное свиноводство приносило основную часть прибыли. Цены держались в пределах 95 рублей за 1 кг живка (живого веса). При этом, доходность крупнейших мясокомбинатов достигала почти 50%. Однако, присоединении нашей страны к Всемирной Торговой Организации повлекло за собой соблюдение определенных правил, одним из которых стало снижение импортных пошлин на поставки свинины с учетом квот с 15 до 0%, а также без них с 75 до 65%. Кроме того, ВТО потребовала убрать пошлины на ввоз живых свиней.
Мясокомбинат «Черкизово» только за первый квартал прошлого года понизил отпускную цену на свинину почти на 30% по сравнению с аналогичными предыдущими периодами. Свиноводам пришлось использовать прошлогодние зерновые запасы, которые закупались по высокой стоимости. Это также отразилось на конечной стоимости мяса.
Все эти факторы неблагоприятно отразились на рентабельности крупных мясокомбинатов, не говоря уже о средних и мелких заводах. Так, в 2012 году доходность мясокомбината «Черкизово» достигла почти 40%, а уже в 2013 году снизилась до 17,5%. Агропромышленный холдинг «Мираторг» лишился около 15% своей прибыли, а «Черкизово» — 70%.
По словам Сергея Юшина, нынешняя себестоимость производства свинины существенно ниже, нежели в 1 квартале прошлого года. Произошел рост цен на бензин, были проиндексированы заработные платы работников, но стоимость корма снизилась по сравнению с прошлогодним периодом. Управляющие мясокомбинатов считают, что за счет снижения спроса они смогут вернуть потерянные доходы, так как оптовики продолжают скупать мясную продукцию даже по таким высоким ценам.
Почему растут цены на свинину?
Ответ очевиден. Во многом это определено тем, что 30 января текущего года Россельхознадзор установил временный запрет на ввоз свинины из европейских стран после того, как в Литве подтвердили эпидемию африканской чумы у свиней. Запрет будет действовать до тех пор, пока Еврокомиссия не предоставит гарантии безопасности на импортируемую продукцию. Этот дефицит объясняет резкий скачок цен на свиную продукцию.
За прошлый год на европейские страны пришлось порядка 60% всех импортных поставок свинины в Россию. До недавних пор Россия не принимала американскую свинину из-за того, что в мясе было найдено запретное вещество — рактопамин. Ограничение сняли 21 марта этого года, но только для 2 американских поставщиков. Некоторое послабление связано с запретом на импорт европейской свинины.
Однако стоимость живых свиней из Штатов значительно выросла, чем объясняется такой скачок цен на внутреннем российском рынке. Основные поставки сейчас осуществляются из Канады и Бразилии.
Дефицит свиной продукции на российском рынке спровоцировал рост цен на отечественное и импортное мясо. В результате, в центральных районах государства, где сосредоточен основной фонд мясоперерабатывающих заводов и фермерских хозяйств, на лицо тенденции к удорожанию производимых продуктов. Еще одной причиной стала нестабильность фондового рынка и ослабление национальной валюты к американскому доллару. Таким образом, закупочные цены ежемесячно повышаются.
Доколе?
На вопрос, как долго будут держаться высокие цены на свинину, точного ответа нет, так как это обусловлено многими факторами. По мнению Сергея Юшина, стоимость 1 кг свинины будет варьироваться в течение целого года. Высокая конкуренция отечественных мясопроизводителей не позволит ценам расти дальше. Средняя стоимость свинины будет на уровне цены 2010-2011 годов. Однозначно говорить о росте или снижении стоимости не позволяет неясность с поставками европейской свинины.
Пока не будет снят запрет на импорт мяса и живых свиней из стран Евросоюза, нельзя точно спрогнозировать ценовую политику в данном сегменте рынка. До конца неизвестно, будет ли снят данный запрет и когда это произойдет. Кроме того, Россия может принять решение снять ограничений с других американских аккредитованных поставщиков, либо заблокировать полный импорт, что также повлияет на мясной рынок.
