-
30.04.2014 12:16:38АКЦИИ «ПОКУПАЙ СТАВРОПОЛЬСКОЕ!» С МАЯ БУДУТ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫМИ
-
30.04.2014 12:13:57Основной статьей продовольственного импорта в Свердловской области является сыр
-
30.04.2014 12:12:23Valio: рост продаж настроил на развитие
-
29.04.2014 12:39:47СНОС МУКОМОЛЬНОГО ЗАВОДА В ЕКАТЕРИНБУРГЕ ВРЕМЕННО ОТЛОЖЕН
-
29.04.2014 12:38:48НА 3 НЕДЕЛИ ЗАКРЫВАЕТСЯ "АШАН" В СИМФЕРОПОЛЕ
-
29.04.2014 12:28:36«Graf Ledoff» - обновление дизайна
-
29.04.2014 12:26:50ФРАНЦУЗСКУЮ МУКУ НЕ ПУСТИЛИ В РОССИЮ БЕЗ ПЕРЕВОДА
-
29.04.2014 12:25:04РОССИЯ ЗАВЕРНУЛА УКРАИНСКУЮ КУРЯТИНУ НАПРАВЛЯЮЩУЮСЯ В УЗБЕКИСТАН
-
29.04.2014 12:23:56В БЕЛАРУСИ ПОЯВИЛСЯ МУЗЕЙ ШОКОЛАДА
-
29.04.2014 12:19:13СЕМИНАР "Столовая XXI века: новейшие формы организации питания" 13 и 14 мая в Санкт-Петербурге
- Меню 21 дня
- Меню комплексное (ланч) и по выбору
- Абонементное меню на сайте и в офлайне
- Меню постоянных позиций каждого дня
- Выпечка и кондитерка
- Салаты
- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Горячие рубленные изделия
- Горячие кусковые изделия
- Рулеты и бриоши
- Запеканки и лазаньи
- Комбинированные котлеты
- Заливные
- Паштеты, икры, террины
- Пивные закуски
- Суши и роллы
-
29.04.2014 12:02:05Россия рассматривает возможность возврата на свой рынок польской и литовской свинины
-
29.04.2014 08:59:41Итоги Международной специализированной выставки «Современное хлебопечение - 2014»
-
28.04.2014 10:09:46США прекратили поставки в Россию мяса птицы из Калифорнии
-
28.04.2014 10:02:55Израиль: Рынок мяса и 20% молочного рынка открываются для импорта
-
28.04.2014 09:58:39В Тюменской области построят два завода по выращиванию судака и муксуна
-
28.04.2014 09:55:49Омичам раздадут на орехи и ягоды из бюджета
-
28.04.2014 09:54:37Биржевые торги положат конец молочным войнам
-
28.04.2014 09:52:39Органическая колбаса от «Углече Поле»
-
28.04.2014 09:50:04В Тюменской области будут производить йогурты Danone
-
28.04.2014 09:47:54Valio построит новый комбинат, чтобы увеличить экспорт продукции Россию
Уже с 1 мая, все жители и гости краевой столицы смогут посещать ярмарки выходного дня на каждых выходных, информирует пресс–служба администрации города.
Особенность данных акций — возможность приобрести самые качественные товары местных производителей по низким ценам.
Уже имеется график проведения грядущих майских ярмарок. На первых праздничных выходных акция была назначена на 3 мая. Местом для проведения будут улица Бруснева и проспект Кулакова (вблизи жилых домов).
Следующая ярмарка состоится 10 мая на улице Чехова, 19/4, а последующие 2 ярмарки состоятся 24 и 31 мая на улицах Объездная, 1 и Пригородная, 215/1.
Источник ИД "СФЕРА"
Основной статьей продовольственного импорта в Свердловской области является сыр
Стоит отметить, что сыр является импортозамещающим продуктом, но если европейские страны перестанут ввозить нам молочные продукты, в области возникнет дефицит сыра, считает директор областного рынка на Громова.
«В первую очередь к завезенным из-за рубежа товарам относятся продукты, которые не растут в нашей климатической зоне (бананы, ананасы, авокадо), либо созревают позднее. Например, если в канун Нового года вы решите приобрести арбуз, то он будет выращен на Бали. Также к импорту относятся полюбившиеся многим сыры из Прибалтики, Франции, Италии и Голландии. При введении Западом экономических санкций возможен дефицит сыров, производимых в Европе, но его с легкостью заменят сыры, производимые в России», — рассказал он.
По данным таможенного управления молочной продукцией Уральского региона, в первом квартале 2014 года на Урал было завезено 2,94 т сухих сливок из Румынии. Кроме этого, в уральский регион было импортировано 917 т сыра: из Литвы (74 т), из Нидерландов (266 т), из Польши (22 т), из Украины (555 т).
В министерстве агропромышленного комплекса и продовольствия заявили, что наш регион по всем видам продовольственного сырья является завозящим, исключением являются только картофель и яйцо.
«По некоторым позициям импорта мы зависим от поставок и других стран. Например, только из-за рубежа мы ввозим говядину, свиные деликатесные части высокого качества, шпик для производства структурных колбас. Их количество вычислить сложно, так как продукция в основном поступает через морские порты и там проходит таможенную очистку, а в СО поставляют компании-перепродавцы. В части продукции для прилавка поступают только экзотические продукты, в очень узком сегменте рынка и в незначительных количествах», — рассказали в министерстве.
В ведомстве также отметили, что по некоторым продовольственным позициям Свердловская область является экспортером в ближнее зарубежье. По данным министерства АПК, значительным для региона является экспорт маргарина, производимого Екатеринбургским Жировым Комбинатом в Узбекистан. Также небольшие объемы куры яйца и колбасных изделий поставляются нами в Казахстан.
Valio: рост продаж настроил на развитие
Согласно стратегии концерна, а также ввиду укрепления позиций не только в России, но и в Швеции – крупнейшего для компании экспортного рынка, Valio было запланировано возможное увеличение мощностей по производству продукции, которая в настоящее время выпускается на заводе в Риихимяки. Первым шагом в подготовке проекта стал выкуп территории под строительство в Херайоки в 2012 году.
«Финальный план проекта, включающий сроки строительства, объем инвестиций и другие аспекты, в настоящее время находится на рассмотрении Совета директоров Valio, детали будут раскрыты после принятия окончательного решения», - резюмировали в пресс-службе.
Снос Екатеринбургского мукомольного завода на улице Челюскинцев, временно отложен.
Представители из пресс-службы УГМК рассказали, что это случилось из-за неблагоприятных погодных условий. Когда произойдет окончательный демонтаж указанного объекта, пока неизвестно.
Вспомним, что компания была намерена снести здание бестарного хранения муки еще 25 апреля. Демонтаж собирались произвести методом «взрыва». Об этом были заранее предупреждены и городские власти, но выпавший и все еще идущий обильный снег нарушил план застройщика.
ИД "СФЕРА"
С 30 апреля на время закроется крупный гипермаркет "Ашан" в Симферополе.
Об этом рассказал дежурный менеджер магазина.
"30 апреля мы собираемся закрыться на 3 недели. Работа возобновится 20 мая", - подчеркнул сотрудник "Ашана".
По его информации, временная остановка работы связана с надобностью переоформления.
"После смены юрлица мы будем называться "Ашан-Россия", - сказал менеджер.
В связи с закрытием сейчас в гипермаркете идет активная распродажа товара.
"Скидки есть абсолютно на все", - добавил сотрудник "Ашана".
ИД "СФЕРА"
«Graf Ledoff» - обновление дизайна
ОАО ТАТСПИРТПРОМ начал первые отгрузки водки «Graf Ledoff» (Граф Ледофф) в обновленном дизайне
Изменения коснулись, в первую очередь, этикетки водки «Graf Ledoff» - лидера продаж холдинга: теперь дизайн металлизированной этикетки отвечает главной задаче: ассоциации с русским мореплавателем, открывшем секрет очищения воды путем её заморозки. На этикетке появилось изображение самого графа Ледова – персонажа, давшего название бренду. Традиционный для бренда парусник, бороздящий просторы Ледовитого океана, теперь вписан в почтовую марку, придающую этикетке исторический антураж.
Пройдя этапы предварительных показов и тестирований, «Graf Ledoff» получил новую тару – «приталенную» бутылку из высококачественного стекла, имеющую по бокам выпуклую надпись «LEDOFF». Инновационное решение в дизайне – днище бутылки, вогнутое внутрь и имитирующее контуры айсберга, отвечает ледовой тематике бренда.
Также обновлен колпачок (пробка). Сохранив свои премиальные свойства, колпачок приобрел дополнительное оформление, придающее ему еще более совершенный вид. В верхней части колпачка с помощью специальной технологии серебряная краска нанесена на выпуклые контуры айсбергов (заодно облегчающие вращение пробки при открытии), а верхнюю, сдвигаемую крышку колпачка украшает силуэт парусника и имя бренда «Graf Ledoff».
«Graf Ledoff» (Граф Ледофф) - это не только один из самых успешных брендов ТАТСПИРТПРОМА, завоевывающий все большую популярность по всей России, но и самый массовый продукт холдинга - за 2010 – 2013 г.г. было произведено и реализовано более 4 млн. декалитров алкогольных напитков под ТМ Graf Ledoff.
Стоит отметить, что эксклюзивные качества упаковки не только придают бренду премиальный внешний вид, но и сохраняют высокую степень защиты продукта, в том числе от повторного использования тары.
«Обновленный дизайн «Граф Ледофф» призван привлечь внимание новых потребителей, сохранив при этом лояльность уже имеющихся приверженцев марки» - говорит коммерческий директор компании Ринэль Нуретдинов. – «С помощью нового дизайна мы надеемся закрепить и улучшить тот высокий результат, который бренд показывает сегодня на федеральном уровне. Сегодня водка «Граф Ледофф» поставляется в крупнейшие розничные сети России, такие как «Магнит», «Бэхетле» и др. - в 2013 году объемы поставок за пределы Татарстана на 70% превысили внутренние продажи».
Рестайлинг линейки водок «Граф Ледофф», проведенный в конце 2013 года, затронул исключительно упаковку, содержимое при этом осталось неизменным: продукт приготовлен на спирте «Альфа», производимом исключительно из отборной пшеницы и ржи, степень чистоты которого в несколько раз превосходит все прочие известные марки пищевых спиртов. При подготовке воды используется технология «ледяной обработки», которая практически до нуля снижает образование нежелательных микропримесей.
За время существования бренда водку и горькие настойки Graf Ledoff по достоинству оценили эксперты отрасли, подтверждение тому – золотые медали дегустационных конкурсов выставки ПРОДЭКСПО, а также награды международных выставок и конкурсов, таких как «Зеленая неделя» (Берлин, Германия), International Spirits Award ISW 2013 (Нойштадт, Германия).
Источник "Аналитическая группа Алкоэксперт"
Фитосанитарный сертификат был заполнен на французском языке.
28 апреля, текущего года, в порту Петербурга в результате проведения фитосанитарного контроля одной тонны ячменной муки, которая поступила из Франции, специалисты из Управления Россельхознадзора по Петербургу и Ленобласти выявили, что имеющийся на груз фитосанитарный сертификат был заполнен на французском языке.
В Россельхознадзоре отметили, что это противоречит законодательству ТС в сфере карантина растений.
В текущий момент, после предъявления перевода сертификата на русский язык и по результатам карантинного контроля, груз был выпущен, — рассказали в пресс-службе ведомства.
Источник ИД "СФЕРА"
Россельхознадзор, запретил поставки украинской курятины в Узбекистан и заявил, что у украинских поставщиков не имеется разрешения на транзит этой продукции через территорию РФ.
«Инспекторами Россельхознадзора в ЖД пункте пропуска Гуково был приостановлен транзитный груз — мясо птицы (5 вагонов весом в 188.492 тонны) направляющийся из Украины в Узбекистан. Отправитель груза — ЧАО «Мироновская птицефабрика» с. Степанцы, а получатель — ООО «GLOBAL LEATHER MANUFACTURE» г. Ташкент», - поясняется в сообщении российского ведомства.
При контроле выяснилось, что на товарно-транспортных накладных имеется штамп «Транзит запрещен».
Источник ИД "СФЕРА"
Первый в Беларуси музей шоколада начал функционировать в Витебске. Презентация сладких экспонатов прошла в Художественном музее.
В текущий момент в музее имеется всего несколько десятков экспонатов. Их создатель – шоколатье Николай, он проходил стажировку во Французской академии шоколада, а набирал опыт в Польше.
Музей будет открыт для гостей с 25 апреля по 18 июля. За все время в музее пройдут вечера «шоколадных дел» мастера, а также благотворительные мероприятия и мастер-классы для детей и взрослых.
Источник ИД "СФЕРА"
| СЕМИНАР |
| "Столовая XXI века: новейшие формы организации питания" |
| 13 и 14 мая в Санкт-Петербурге |
| ПРОГРАММА СЕМИНАРА |
|
День 1. Новые технологии организации обслуживания в столовых Типы и виды технологического обслуживания в столовой Обслуживание через станции Пицца-стейшн, паста-стейшн, пельмени-стейшн, панкейк-блины стейшн, гриль-стейшн, суши-стейшн и др. Как использовать сервис-поваров раздачи для увеличения продаж? Как правильно организовать стейшен, заготовки для стейшена, выбрать недорогое и надежное оборудование. Обслуживание через тепловые и холодильные накопители Как правильно разместить и заполнять тепловой шкаф, холодильные мобильные витрины, порционирование гарниров с основным блюдом. Алгоритм работы с накопителями, алгоритм выкладки свежей продукции. Увеличение скорости обслуживания в 2 раза. Отдача горячих блюд. Больше не нужно ставить микроволновку в зале. Обслуживание через вынос комплексов Прием оплаты в начале очереди и обслуживание с номерками, прием оплаты в конце очереди и обслуживание номерками. Увеличение скорости обслуживания в 2 раза. Правильная организация приема денег у посетителей. Работа с ранерами (бегунки). Обслуживание по принципу расфасованных комплексов по фиксированной цене Как управлять маржинальностью и продавать все группы блюд по одной цене? В чем выигрыш? Привлечение новых гостей. Как правильно организовать работу Столовые с алкобарами Как организовать бар в столовой. Как раскручивать работу в вечерние часы. Сто такое снек-бар без ограничения подходов или как продавать пивные сеты в вечернее время. Фрифло Как переделать раздачу в столовую по принципу «фрифло». Технологии Романа Рожниковского – секрет «Граблей». Как правильно выбрать мармиты и саладетты? Как переделать мармит Чувашторгтехники для правильной работы. Шведская линия в столовой Работа через предоплаченный чек в 150, 200 и 250 рублей без ограничения подходов к салат-барам и снек-барам. Как посчитать экономику? Какие блюда выбрать? Как выбрать тарелку? «Разбор полетов» на примере «Елки-Палки», «Обжорный ряд». Рестоловая Как переделать свое кафе в бистро или в рестоловую? Уникальные проект Ginza Project – OBED BUFET – новое слово в организации комбинированных рестоловых. Методология увеличения скорости обслуживания Ордерманы и наладонники Как правильно подобрать наладонники для приема заказа в очереди. Что дает система Макдональдс? Как реализовать решение в iiko, R-keeper, 1 C-продктах. Предоплата за столом при посадке Мобильные кассовые аппараты с принтером и печатью фискальника у пояса. Возможность быстро принимать заказ по экспресс-меню столовой и разгружать раздачу. Детальный разбор технологии. Предоплата при входе на кассе Возможность получения комплекса, составленного из хитов продаж сразу у окна раздачи или за столом с номерком сразу после оплаты на входе в Типы и виды меню в столовой |
День 2. Новое антикризисное меню столовой – как повысить маржинальность Принципы порционирования: Мини-порции и мега-порции: 6 видов правильного порционирования Неограниченные подходы к салат-барам и тепловым станциям Сборные блюда по полпорции Перечень блюд с оптимальной маржой и минимальной себестоимостью: примеры 300 блюд с минимальной себестоимостью и высокой технологичностью
|
| УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ |
Дата проведения: 13-14 мая 2014 г.
Стоимость участия: 30 000 рублей без НДС на 1 человека
Место проведения: Санкт-Петербург, Московский проспект 97, отель Holliday Inn Moskovskie Vorota, 11 этаж, тренинг-центр "Магнат"
Стоимость проживания оплачивается отдельно. На семинаре разрешена видеосъемка и аудиозапись.
Стоимость семинара - 30 000 руб.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Тренинговый центр компании в Санкт-Петербурге:
Московский проспект д. 97, бизнес центр Holliday Inn Moskovskie Vorota, 11 этаж, офис "1104"
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: 8 (911) 006-00-56 (812) 971-45-71
Россия рассматривает возможность возврата на свой рынок польской и литовской свинины
Напомним, что в начале апреля 2014 года Россия ограничила поставки всех видов готовой мясной продукции из Польши и Литвы в связи с начавшейся в этих странах эпидемией африканской чумы свиней.
23-26 апреля в Международном выставочном комплексе «Экспоцентр на Красной Пресне» состоялась 20-я Международная специализированная выставка «Современное хлебопечение - 2014».
«Современное хлебопечение» - ведущая международная специализированная выставка отрасли хлебопечения и кондитерского дела, где ежегодно встречаются профессионалы отрасли со всего мира, чтобы наладить новые деловые связи, ознакомиться с новинками производства, передовыми технологиями, а также принять участие в деловой программе выставки.
Брянскую область на выставке «Современное хлебопечение - 2014» представляли - ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и ОАО «Дятьково-хлеб».
ОАО «Дятьково-хлеб» приняло участие в Международном смотре качества «Хлеб - основа здорового питания». Продукция предприятия - изделия, обогащенные йодоказеином хлеб «Элитный», хлеб Пшеничный высший сорт и сдоба «Полезная» были отмечены дипломом 1 степени к золотой медали «За высокое качество продукции».
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» также приняло участие в Международном смотре качества «Хлеб - основа здорового питания». Продукция предприятия - хлеб «отрубной» и батон «Колосок» были отмечены дипломом 1 степени к золотой медали «За высокое качество продукции».
Источник: Департамент сельского хозяйства Брянской области
США прекратили поставки в Россию мяса птицы из Калифорнии
По данным Россельхознадзора РФ, Калифорния занимает третье место по объему производства мяса птицы в США, на первом — штат Джорджия.
По данным минсельхоза США (United States Department of Agriculture — USDA), за 9 месяцев 2013 года США поставили в Россию 267,9 тыс. т мяса бройлеров на общую сумму $299,5 млн.
Израиль: Рынок мяса и 20% молочного рынка открываются для импорта
Расходы на мясо-молочные продукты составляют 17% расходов на питание израильских семей, и цены здесь особенно высоки по сравнению с зарубежными. При этом минфин собирается поддержать местных производителей. Фермерам будет выделяться порядка 70 млн. шек. ежегодно, из которых 25 млн. шек. будут потрачены на кампанию по разъяснению преимуществ парного мяса перед замороженным.
В Тюменской области построят два завода по выращиванию судака и муксуна
Строится крупный тепличной комбинат с площадью теплиц 11 га. В Тюменской области уже есть компания "Ритза", работающая в этой сфере. По словам спикера, появится еще более мощное предприятие. Причем, это не станет последним шагом в развитии отрасли. В результате реализации всех инвестиционных проектов в сфере
АПК, регион будет полностью обеспечивать себя помидорами и огурцами.
В Ишимском районе реализуется проект строительства завода глубокой переработки пшеницы мощностью 120 тыс. тонн зерна в год. Все это, как отметил Евгений
Соловей, проекты внутреннего потребления, направленные на то, чтобы продукция, которая производится в тюменском регионе максимально перерабатывалась на этой же территории, а за пределы региона уходила готовая продукция. Это позволит создать новые рабочие места и увеличить доходную базу бюджета.
В стадии завершения находится экспертиза проекта по строительству зверокомплекса "Тюменский" в Нижднетавдинском районе. Компания "Данон" завершает строительство инфраструктурных объектов возводимого завода. Установлены производственные линии, которые уже летом планируют запустить в эксплуатацию. Такая продукция как "Активия" и "Даниссимо" будет производиться в Тюменской области. Кроме будущего тюменского завода, в России есть только один завод в Чехове, который выпускает продукцию такого класса.
Омичам раздадут на орехи и ягоды из бюджета
Необходимость и возможности развития такого направления перерабатывающей промышленности, как заготовка и переработка дикоросов, объясняется постоянно растущим спросом на экологически чистые продукты и потенциалом северных районов Омской области, где сосредоточены значительные запасы грибов, ягод (брусники, клюквы, голубики, черники) и кедровых орехов.
Одним из тормозящих развитие данного вида бизнеса факторов является низкий уровень материально-технической базы действующих предпринимателей. Чтобы решить данную проблему, в государственной программе Омской области «Развитие экономического потенциала Омской области» предусмотрено возмещение части затрат субъектов малого и среднего предпринимательства, связанных с заготовкой и переработкой дикоросов (дикорастущие грибы, ягоды, орехи, лекарственные растения) на конкурсной основе.
Субсидия может быть предоставлена на строительство (реконструкцию) зданий, временных объектов и ангаров, а также на приобретение оборудования и транспортных средств (за исключением легковых автомобилей), предназначенных для заготовки и переработки дикоросов. По условиям ГП «Развитие экономического потенциала Омской области», из бюджета предпринимателям-победителям конкурса может быть возмещено до 70% планируемых или произведенных расходов на указанные цели, но не более 5 млн рублей в год по одному участнику.
Биржевые торги положат конец молочным войнам
В российском отраслевом союзе «СОЮЗМОЛОКО» сообщили, что две страны должны в ближайшее время подготовить условия для создания на базе действующей секции торгов сельхозпродукцией БУТБ Централизованной агропромышленной товарной биржи для всего Таможенного союза. Для того чтобы гармонизировать цены на готовую продукцию в России и Беларуси, а также для борьбы с серыми схемами поставок, производители молочного сырья и перерабатывающие предприятия должны будут обмениваться друг с другом информацией по импорту и экспорту.
В результате создания общей биржи две страны, наконец, прекратят молочные войны: биржа станет индикатором цен, объемов и в целом всей ситуации на рынке. Не будет демпинга на российском рынке, не будет продукции сомнительного происхождения, пояснил председатель правления Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» Андрей Даниленко. К слову, казахстанская сторона также заинтересована в создании общей биржи, однако соглашение с Казахстаном пока не подписано.
Согласно данным отраслевого союза, в прошлом году объем серого экспорта молока из Беларуси составил 700 тыс. тонн или свыше $500 млн в стоимостном выражении. При этом стоимость такой продукции была на 30-40% дешевле продукции российского производства. Сокращение объема серого импорта приведет к ускоренному росту цен на молоко, масло и сыры. По подсчетам «СОЮЗМОЛОКО», с марта 2013 года по март 2014 года стоимость цельного пастеризованного молока в РФ увеличилась на 6 рублей или на 18,4% и составила 40,44 рубля.
Напомним, что в начале текущего года заместитель председателя правительства РФ Аркадий Дворкович и помощник премьер-министра РФ Геннадий Онищенко выдвинули обвинения в адрес белорусских поставщиков, которые намеренно занижают цены и делают отечественное молоко неконкурентоспособным. Тогда Аркадий Дворкович говорил о принятии определенных мер к белорусским партнерам. Участники рынка расценили это как возможное начало очередной молочной войны.
В ответ на претензии белорусские поставщики начали продавать на экспорт сухое молоко, коровье молоко, сыры и казеин (молочный белок) исключительно через биржевые торги. Сделки по купле-продаже молочного сырья и сыров, заключенные вне биржевых торгов, должны проходить регистрацию на БУТБ. Все цены на данные категории товаров стали формировать публично.
Органическая колбаса от «Углече Поле»
«Если у нас на колбасе написано, что это говядина, — говорит президент компании «АгриВолга» Андрей Молев, - то это стопроцентно говядина. Кроме того, наша колбаса изготовлена из органического сырья. Мясо получено в соответствии с принципами органического животноводства: на фермах «АгриВолги» животные питаются исключительно натуральными кормами, процесс производства которых полностью контролируется нашими специалистами».
В Тюменской области будут производить йогурты Danone
Об планах по открытию производства сообщил первый заместитель директора департамента агропромышленного комплекса Тюменской области Евгений Соловей. Он рассказал, что в нынешнем году на развитие областного агропромышленного комплекса предусмотрено порядка семи миллиардов рублей. По словам чиновника, Тюменский регион является общероссийским лидером по основным видам производства, именно отсюда широкий перечень товаров идет на экспорт в другие регионы страны.
В настоящее время на молочном комбинате «Ялуторовский» завершается строительство первой очереди инфраструктурных объектов и реконструкция молочного комбината. Компания Groupe Danone вложила в этот проект 2,8 миллиарда рублей. Сегодня уже установлены производственные линии по изготовлению продукта «Даниссимо», которые будут запущены летом, передает ИА «Интерфакс-Урал».
Valio построит новый комбинат, чтобы увеличить экспорт продукции Россию
Руководитель проекта Сами Нуппонен сообщает, сначала продукты будут выпускаться именно на экспорт, и лишь позднее — для местного рынка. Основной продукцией станут йогурты и прочие молочные изделия типа пудингов и десертов.
«За последние годы мы увеличили рыночную долю компании за счет протеиновых закусок и йогуртовых изделий в Финляндии, Швеции и России, и мы планируем продолжить рост и в дальнейшем», — говорит С.Нуппонен.
Доля России в экспортных продажах финской компании достигает 55%.
