-
15.05.2023 23:50:39"Дамате" расширила линейку продукции из баранины
-
15.05.2023 23:47:57Прибыль «Сыктывкарского молочного завода» в 2022 году увеличилась в 8 раз
-
15.05.2023 23:39:42ООО «Чистая линия» увеличит объемы производства мороженого в Подмосковье до 31 тыс. тонн в год
-
12.05.2023 22:22:41"Савушкин продукт" выпустил линейку йогуртов "Оптималь Detox
-
12.05.2023 22:19:45В России разрабатывают стандарты для детского мясного питания
-
12.05.2023 22:17:25Житель Казани создал автомат по продаже горячих пельменей
-
11.05.2023 18:52:20В "Пятёрочке" появилась вода в бутылках из переработанного пластика
-
11.05.2023 18:49:11«Атлантис» построит завод по производству сыра и мороженого за 2,6 млрд рублей
-
11.05.2023 18:46:48Правительство утвердило пакет мер для поддержки производства детского питания в России
-
10.05.2023 18:10:33"Спартак" открыл новую линию по производству шоколада
-
10.05.2023 18:08:07Компании частично нашли ингредиенты и оборудование для изготовления мороженого
-
10.05.2023 18:03:33Роспотребнадзору предложили запретить промоакции в сетях фастфуда
-
05.05.2023 17:30:29"Магнит" внедряет идеи сотрудников для улучшения работы компании
-
05.05.2023 17:24:0116 мая пройдет вебинар «Q&A: маркировка для фермеров»
-
05.05.2023 17:21:34Около 7 тыс. тонн кондитерской продукции экспортировали предприятия Вологодчины в прошлом году
-
04.05.2023 23:29:28Открылась международная выставка interpack 2023
-
04.05.2023 23:26:44«Мираторг» открыл магазин нового формата
-
04.05.2023 23:23:42Молочные продукты стали крупнейшим сегментом на онлайн-рынке FMCG
-
03.05.2023 22:39:37Группа "Черкизово" ускоряет доставку продукции в Китай
-
03.05.2023 22:35:55Петербургская сеть пекарен вышла за пределы России
"Дамате" расширила линейку продукции из баранины
Бренд BazarCo, принадлежащий группе компаний «Дамате», представил новинки к гриль-сезону. Ассортимент бренда пополнился рублеными полуфабрикатами из баранины: колбасками и люля.
В число новинок вошли пряные колбаски «Мегрез» – традиционное блюдо северно-африканской кухни с ярким, запоминающимся вкусом; колбаски из баранины для жарки, приготовленные с добавлением кавказский приправ и специй. Кроме этого потребители смогут купить и приготовить люля-кебаб из рубленого мяса молодого барашка.
Все продукты линейки подходят для приготовления на гриле, для жарки на сковороде, запекания как на природе, так и в домашних условиях.
«Дамате» начала реализацию баранины под собственным брендом BazarCo в мае 2020 года и планомерно расширила ассортимент до 200 позиций, ориентируясь как на запросы потребителей, так и на технологические возможности производства. Сегодня под торговой маркой компания выпускает широкий ассортимент продукции, среди которого натуральные и рубленные полуфабрикаты, маринады и готовые блюда.
Прибыль «Сыктывкарского молочного завода» в 2022 году увеличилась в 8 раз
Согласно данным налоговой службы,выручка ООО «Сыктывкарский молочный завод» в прошлом году составила 1 млрд 10,5 млн рублей. По сравнению с 2021-м она увеличилась на 5,5%. Поступления от продажи продукции, товаров, выполнения работ и оказания услуг выросли на 6,4% до 1 млрд 1,3 млн, прочие поступления увеличились на 23,5% до 4,2 млн.
Себестоимость продаж при этом составила около 837 млн, что на 2,9% больше результата 2021 года. Поставщикам и подрядчикам за сырье, материалы и услуги было выплачено 808,8 млн (на 9,9% больше), на оплату труда работников было направлено 163,7 млн (на 1,8% меньше). Прочие платежи составили 7,9 млн (на 35,4% больше).
Коммерческие расходы достигли значения в 100 млн рублей (рост на 16,5%), управленческие расходы составили 45,9 млн (рост на 6%).
Прибыль от продаж в 2022 году выросла на 80% — с 15,4 млн до 27,7 млн рублей. Валовая прибыль увеличилась на 20,1% — до 173,5 млн рублей. Чистая прибыль предприятия в прошлом году выросла на 734% — до 7,3 млн рублей. В 2021 году сумма была всего 874 тыс. рублей, в 2020-м — 25 млн, в 2019-м — 21,6 млн, в 2018-м — 12,9 млн, в 2017-м — 25,4 млн.
*** Согласно информации с официального сайта компании, строительство «Сыктывкарского молочного завода» началось в 1940 году. В августе 1947 года на основании приказа по тресту «Мясомолпром» завод начал работу, а уже в 1948-м выпускал 23 вида продукции. В те годы завод располагался на перекрестке улиц Карла Маркса и Орджоникидзе. В 1972 году для удовлетворения потребностей жителей города и районов был построен новый завод с большими мощностями, который расположился на улице Печорской. В 1984 году завод перерабатывал до 130 тонн молока в сутки, сырье поступало со всех близлежащих районов. В годы перестройки производство упало до 30 тонн в сутки. В начале 2000-х годов ситуация стала постепенно налаживаться. В марте 2012 года руководство предприятия приняло решение сделать ребрендинг линейки молочных продуктов — так появился бренд «Белая поляна». По данным на 2021 год, завод перерабатывал до 60 тонн молока в сутки, выпуская около 40 наименований продукции. Среднесписочная численность работников на конец 2022 года составляла 223 человека.
Уставной капитал ООО «Сыктывкарский молочный завод» — 8 млн 179,2 тыс. рублей. Согласно пояснениям к отчету о финансовых результатах, владельцами завода являются АО «Агрокомплекс» (оно принадлежит комитету имущественных и земельных отношений Коми) с долей 99,73%, само предприятие (доля 0,25%) и Евгений Подоханов с долей 0,02%.
Кирилл Наумов
Источник: https://www.bnkomi.ru/data/news/158186/
ООО «Чистая линия» увеличит объемы производства мороженого в Подмосковье до 31 тыс. тонн в год
ООО «Чистая Линия» завершило проектирование нового комплекса, который построят в городском округе Долгопрудный.
«Предприятию предоставлены земельные участки в упрощенном порядке, без проведения торгов. Реализация проекта позволит увеличить производственные мощности с 20 тыс. тонн до 31 тыс. тонн ежегодно. Объем вложенных инвестиций составит 2,5 млрд рублей», - сообщил курирующий Минсельхозпрод заместитель председателя Правительства Московской области Георгий Филимонов.
Объемы увеличат благодаря строительству нового производственно- складского комплекса, логистических узлов и офисно-складских зданий. Новый проект позволит организовать дополнительно 500 рабочих мест.
Кроме того, планируется увеличение линейки продукции до 220 видов. Продукцию компания производит из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок, заменителей, усилителей вкуса или ГМО.
Завод работает круглосуточно и каждую ночь более 700 грузовиков-рефрижераторов отправляются с готовой продукцией в Москву, Московскую область и в другие страны.
"Савушкин продукт" выпустил линейку йогуртов "Оптималь Detox"
Компания "Савушкин продукт" выпустила линейку питьевых йогуртов "Оптималь Detox". Новые продукты ориентированы на тех, кто интересуется здоровым образом жизни и любит необычные вкусы.
Йогурты линейки «Оптималь Detox» обогащены бифидобактериями и дополнены сочетаниями вкусов, которые входят в детокс-программы. Новая линейка представлена двумя вкусами: «яблоко-банан-морковь» и «апельсин-облепиха-имбирь». Эти новые необычные сочетания подарят заряд весенней бодрости.
Для йогуртов «Оптималь Detox» характерна нежная питьевая консистенция. Жирность составляет всего 2%. Они изготавливаются только из натурального отборного молока без добавления консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.
Оба новых йогурта выпускаются в ПЭТ-бутылках, вес каждой порции – 415 граммов. Эргономичная форма упаковки позволяет удобно держать продукт в руке и хорошо подходит для потребления на ходу.
Источник: https://news.unipack.ru/93491/
В России разрабатывают стандарты для детского мясного питания
ГОСТ для мясных консервов, предназначенных для прикорма детей раннего возраста, а также баранины и ягнятины для детского питания разрабатывает Технический комитет по стандартизации «Мясо и мясная продукция» (ТК 226) на базе Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова.
Научный центр отмечает, что в 2023 году ТК 226 планирует утвердить несколько новых межгосударственных стандартов. В разработке ТК 226 находятся следующие стандарты:
— ГОСТ «Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия» (разработка на основе ГОСТ Р 54034-2010);
— ГОСТ «Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия» (разработка на основе ГОСТ Р 54628-2011);
— ГОСТ «Полуфабрикаты мясные кусковые говядины. Технические условия»;
— ГОСТ «Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом» (разработка на основе ГОСТ 31479-2012, ГОСТ 31474-2012, ГОСТ 31500-2012);
— ГОСТ «Мясо и мясные продукты. Определение жирнокислотного состава методом газовой хроматографии» (разработка на основе ГОСТ Р 55483-2013);
— ГОСТ «Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ» (разработка на основе ГОСТ Р 55481-2013);
— ГОСТ 34397-2018 «Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий» (разработка изменения к стандарту в части расширения области применения на продукцию из мяса птицы).
По словам эксперта по техническому регулированию Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова Юлии Кузлякиной, в последующем часть межгосударственных стандартов планируется включить в перечни к техрегламенту 034/2013.
Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/v-rossii-razrabatyvajut-standarty-dlya-detskogo-myasnogo-pitaniya/
Житель Казани создал автомат по продаже горячих пельменей
Житель Казани Семен Фролов разработал автомат по продаже горячих пельменей, блюдо разогреется за две минуты. Стоимость порции – 249 рублей, сообщает интернет-газета «Реальное время».
По словам разработчика, он четыре года проектировал автомат Pel-Meni, а рецептуру подбирал около трех месяцев. Бизнесмен добавил, что устройство может разогреть блюдо и выдать заказ за две минуты.
Внутри автомата есть встроенная морозильная камера для хранения пельменей и блок разогрева. Фролов уточнил, что частично готовые пельмени с добавлением масла и специй хранятся в замороженном виде в аппарате.
Ожидаемый срок окупаемости автомата – один год, сказал разработчик. Себестоимость одной порции пельменей составляет 120 рублей, а рекомендуемая цена продажи – от 249 рублей. На сайте проекта сказано, что стоимость одного устройства составляет 699 тыс. рублей.
Первые три автомата проданы бизнесменам из Ижевска, Симферополя и Казани, добавил Фролов.
В "Пятёрочке" появилась вода в бутылках из переработанного пластика
В рамках программы «Пятёрочка c заботой» торговая сеть впервые представила на полках магазинов питьевую воду «Красный ключ» в инновационной упаковке: бутылка изготовлена из полимерной гранулы Vivilen с содержанием переработанного пластика, произведенной компанией СИБУР. Вода в новой экологичной упаковке доступна во всех магазинах «Пятёрочка» в Уфе.
«Красный ключ» стал первой компанией в Башкортостане, которая произвела воду в экологичной упаковке Vivilen. В качестве сырья для производства инновационной полимерной гранулы используются переработанные пластиковые бутылки, собранные в рамках региональной программы раздельного сбора отходов. Сначала они отправляются на сортировочные комплексы, где очищаются от этикеток, а затем отправляются на переработку в Екатеринбург и Пермь. Здесь их дробят на мелкие кусочки, которые тщательно моют и сушат, превращая во флексу. От переработчиков она направляется на предприятие СИБУРа ПОЛИЭФ в Благовещенск (Республика Башкортостан). На ПОЛИЭФе флекса, пройдя входной контроль и доочистку, при высоких температурах по специальной технологии смешивается с первичным полимером, в результате получается инновационная гранула Vivilen. После использования бутылки из Vivilen можно снова сдать на переработку, сделав цикл практически бесконечным.
Многочисленные исследования доказывают, что упаковка Vivilen с добавлением вторичного сырья соответствует самым строгим нормативным требованиям в области пищевой безопасности и подходит для использования в производстве упаковки напитков и продуктов питания.
«Производство воды «Красной Ключ» в упаковке из Vivilen и ее продажа в магазинах «Пятёрочки» - это настоящий пример экономики замкнутого цикла на территории одного региона, где присутствует вклад каждого: потребитель сортирует отходы и сдает их в переработку, производители используют вторичные ресурсы для создания новой упаковки, а торговые сети помогают распространить экологичные решения, сделав их доступными для широкого круга потребителей. В итоге ценные ресурсы возвращаются в оборот в той же сфере применения и способствуют развитию более устойчивой экосистемы нашей страны», говорит Анастасия Синицына, руководитель продаж ПЭТф Vivilen, СИБУР.
Источник: https://news.unipack.ru/93487/
«Атлантис» построит завод по производству сыра и мороженого за 2,6 млрд рублей
ООО "Группа компаний "Атлантис" до 2025 года реализует в Калининградской области несколько инвестиционных проектов с суммарными инвестициями 18,6 млрд рублей, сообщила "Интерфаксу" заместитель председателя правительства области - министр сельского хозяйства Наталья Шевцова.
По его словам, в частности, планируется построить завод по производству сыра и мороженого за 2,6 млрд рублей. "Агропромышленный комплекс региона продолжает активно развиваться за счет различных проектов. По нашей оценке, в среднесрочной перспективе до 2025 года инвесторами планируется вложить не менее 25 млрд рублей. И явным локомотивом данного процесса является ГК "Атлантис", которая уже на протяжении многих лет активно развивает в регионе различные направления своей деятельности. На очереди у компании еще 4 проекта, инвестиции в которые составят 18,6 млрд рублей", - сказала Шевцова. Так, в конце года "Атлантис" планирует завершить проект по техническому перевооружению действующего и строительству нового завода по производству панировочных смесей. В результате мощность предприятия увеличится с 7,2 тыс. тонн до 47 тыс. тонн готовой продукции в год. Производимая продукция будет востребована предприятиями по выпуску замороженных полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов, мяса и сыра. "Инвестиции в проект составят более 1 млрд рублей. На заводе будет создано 185 новых рабочих мест, планируемый объем ежегодных налоговых отчислений составит порядка 80 млн рублей", - добавила Шевцова. Другой проект предусматривает строительство нового завода по переработке молока и производству молочной продукции мощностью 65 тыс. тонн готовой продукции в год. Здесь будут выпускаться сыры, мягкое мороженое, молочные коктейли. Инвестиции составят 2,6 млрд рублей. Будет создано не менее 340 рабочих мест. Налоговые отчисления оцениваются в 233 млн рублей ежегодно. "Потребности нового завода в молоке для переработки при выходе на полную мощность составят 150 тыс. тонн или до 500 тонн в сутки, что очень много.
С учетом того, что "Атлантис" не занимается молочным животноводством, это открывает дополнительные возможности для компаний, которые уже специализируются на этом направлении или могут им заняться", - отметила зампред правительства. Также предполагается запуск второй линии на заводе по производству замороженных полуфабрикатов из мяса птицы мощностью 33 тыс. тонн готовой продукции в год. Первая линия была введена в 2021 году и ее мощность составляет 16,5 тыс. тонн в год. Проект должен быть завершен в 2024 году с общим объемом инвестиций почти 4 млрд рублей.
На заводе появится порядка 700 рабочих мест, налоговые отчисления составят 181 млн рублей ежегодно. "Самым крупным для "Атлантиса" станет уже анонсированный губернатором Антоном Алихановым проект по производству картофеля и выпуску из него готовых замороженных полуфабрикатов - картофеля фри, картофельных оладий общей мощностью 165 тыс. тонн в год. К 2025 году объем инвестиций составит 11 млрд рублей. Отмечу, что посадка специального семенного картофеля уже идет, а площадь сева в текущем году составит 1 тыс. га", - заключила Шевцова.
Источник: https://www.interfax-russia.ru/northwest/news/gk-atlantis-investiruet-bolee-18-mlrd-rubley-v-proekty-v-kaliningradskoy-oblasti-do-2025g-vlasti
Правительство утвердило пакет мер для поддержки производства детского питания в России
Правительство утвердило пакет мер для поддержки производства детского питания в РФ, сообщил премьер-министр Михаил Мишустин, открывая заседание кабинета министров в четверг. "Подписано постановление, которое позволит развивать важное направление пищевой и перерабатывающей промышленности. Предусмотрели пакет мер для поддержки отечественного производства детского питания", - сказал Мишустин.
Он уточнил, что отныне можно будет продлевать с 8 до 12 лет ранее выданные кредиты на создание мощностей по выпуску сухих молочных смесей для детей.
Источник: https://tass.ru/ekonomika/17723831
"Спартак" открыл новую линию по производству шоколада
20 апреля 2023 года состоялось торжественное открытие новой линии по производству шоколада на СП ОАО "Спартак".
Участие в мероприятии приняли Заместитель Премьер-министра Беларуси Леонид Заяц, председатель Гомельского областного исполнительного комитета Иван Крупко, председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков и генеральный директор СП ОАО "Спартак" Татьяна Лисицина.
Новая линейка тонкого шоколада благодаря современным технологическим процессам позволит покупателям насладиться изысканным вкусом настоящего шоколада, прочувствовать его текстуру и уникальный вкус.
Исчтоник: https://news.unipack.ru/93388/
Компании частично нашли ингредиенты и оборудование для изготовления мороженого
Производители мороженого готовятся к успешному сезону. Игроки рынка рассчитывают на заметный рост доходов этим летом. Как рассказали “Ъ FM” в Союзе мороженщиков России, в этом году отечественные заводы могут выпустить до 500 тонн продукта. Это на 5-10% больше, чем в прошлом году, но меньше показателей 2021-го.
Как отмечают в профильной организации, проблемы с импортозамещением ингредиентов и оборудования отчасти решены. В 2022 году компаниям приходилось менять рецепты и искать новых поставщиков сырья. Себестоимость некоторых видов мороженого тогда выросла на треть, а цены на полках магазинов поднялись в пределах 15%.
Из-за этого спрос сместился в пользу более дешевых видов продукции, говорит замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина: «На полках продукция подорожала в среднем, может быть, процентов на 30. В мороженом есть такие составляющие, как эмульгаторы, стабилизаторы, которые в нашей стране просто не растут. То же самое касалось ароматизаторов, красителей, какао-порошков. С кем-то приспособились возить. Например, если стабилизаторы из Дании раньше поставлялись через порт в Санкт-Петербурге, то из-за санкций морской маршрут сменился на автотранспортный. Что касается изменения структуры продаж, самое дорогое мороженое, которое стоит 1 тыс. руб. за килограмм, стало пользоваться меньшим спросом. Более дешевую продукцию, допустим, с заменителем молочного жира, спрашивают больше. Многие производители начали рассматривать возможность изготовления молочного мороженого. Если в пломбире 12-15% жира, то в таком продукте — 3,5%.
Он был популярен в советское время. Мороженое с плодами и ягодами всегда было не очень дорогим, на него тоже за последний год повысился спрос. Также мы заметили увеличение продаж семейных видов продукции — в баночках, брикетах и так далее. Серьезных брендовых изменений на нашем рынке в прошлом году не произошло. В основном в Россию поставлялось мороженое Mars, всего один год они производили его в Тульской области. С марта 2022 года компания покинула страну. Кроме того, Nestle ввела серьезную санкционную политику — продает только предметы первой необходимости. Поэтому вместо Maxibon теперь Maxiduo, а вместо Extreme рожок Sunreme».
Источник: https://www.kommersant.ru/doc/5977400?query=%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE
Роспотребнадзору предложили запретить промоакции в сетях фастфуда
Агентство экономической информации ПРАЙМ сообщает, что директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов направил руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой письмо с предложением запретить использование акционных механизмов торговли ресторанам быстрого питания.
Автор ссылается на исследования российских и зарубежных ученых, подтверждающих вред регулярного потребления фастфуда с повышенным содержанием углеводов, соли, жиров и других соединений, негативно влияющих на метаболизм. Особенно его беспокоит, что такой пищей чаще всего увлекаются дети и подростки. Орлов отмечает, что сети фастфуда усиленно стимулируют сбыт и повышают продажи за счет использования купонов, предложения двух позиций меню по цене одной и других промоакций, которые служат стимулом излишнего потребления слишком калорийной еды
Источник: https://meat-expert.ru/news/14068-rospotrebnadzoru-predlozhili-zapretit-promoaktsii-v-setyakh-fastfuda
"Магнит" внедряет идеи сотрудников для улучшения работы компании
«Магнит», один из ведущих ретейлеров в России, масштабировал проект «Твоя Идея», который позволяет собирать и реализовывать предложения сотрудников, направленные на повышение эффективности компании. Этот проект помогает не только улучшить действующие процессы, качество продукции и сервиса, но и повысить мотивацию персонала за счет вовлечения в решение масштабных задач.
Проект был запущен в июне 2022 года в тестовом режиме и затем поэтапно внедрялся по всей географии розничной сети. В настоящее время на портале «Твоя Идея» зарегистрировано более 7,5 тыс. сотрудников, большинство из них заняты в розничных операциях. Ежедневно модераторы проекта обрабатывают десятки идей, проводя их первичную оценку и анализируя, какое подразделение возьмет идею в дальнейшую проработку. Затем идея передается эксперту, который запускает ее реализацию. Автор идеи вовлечен в процесс на всех этапах работы.
На сегодняшний день модераторы портала отобрали в работу 150 идей, часть из них уже реализована. Идеи, предложенные сотрудниками, направлены на сокращение расходов на бумагу, повышение эффективности рекламных материалов, улучшения интерфейса кассовых аппаратов и многое другое. Например, сотрудник «Магнит Аптеки» предложил модернизировать рабочее место кассира так, чтобы персонал мог видеть краткую инструкцию к лекарственному препарату и его аналогу. Это позволило ускорить интеграцию новичков и оперативно предоставлять информацию покупателям. Сотрудник «Магнит Косметик» предложил добавить в ассортимент сети детские бьюти-боксы с возможностью самостоятельно собрать набор.
В целом реализация идей, предложенных сотрудниками в рамках проекта «Твоя Идея», позволила компании сократить трудозатраты в среднем до 20 часов на один магазин в месяц.
Источнк: https://news.unipack.ru/93433/
16 мая пройдет вебинар «Q&A: маркировка для фермеров»
Очередной вебинар «Q&A: маркировка для фермеров» пройдет в 10:00 16 мая. Специалисты Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) ответят на вопросы о ходе подготовки фермеров к введению 1 декабря 2023 года обязательной маркировки молока и статусе изменения в правила маркировки для всех товарных групп.
Отвечать на вопросы представителей бизнеса будут руководитель проектов товарной группы «Молоко» Алексей Кошкарёв и директор по GR Союзмолоко Любомир Панов. В рамках встречи планируется обсудить, как подготовиться к введению системы маркировки для фермерских хозяйств и какую государственную поддержку можно получить при покупке оборудования. Специалисты расскажут, что именно нужно маркировать, какое оборудование нужно купить и у кого, а также о том, какие штрафы грозят за нарушение закона.
Регистрация на встречу по ссылке
Источник: https://milknews.ru/index/q-a-markirovka-fermery.html
Около 7 тыс. тонн кондитерской продукции экспортировали предприятия Вологодчины в прошлом году
Производство кондитерских изделий в области год из года увеличивается. В 2022 году предприятиями произведено 56 тысяч тонн продукции (+8% к аналогичному периоду 2021 года).
В регионе кондитерскую продукцию производят АО «Русский бисквит», ИМ Кислицина М.В. торговая марка (АтАг), ЗАО «Кондитерская фабрика», ООО «Гал» и большинство предприятий хлебопечения. Предприятия выпускают разнообразную и красочную линейку кондитерских изделий.
Вологодские производители сладостей в производстве своей продукции используют натуральные дары природы Вологодчины: бруснику, чернику, клюкву, шиповник, рябину, свеклу, кабачки, морковь. Предприятия выпускают продукцию профилактического, диетического назначения: с добавлением морской капусты, витамина С, натуральных масел и изделия без сахара.
«Вологодские кондитеры при грамотной маркетинговой стратегии, а также государственной поддержке по продвижению продукции на зарубежные рынки в рамках реализации регионального проекта «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт» с каждым годом наращивают объемы и осваивают новые зарубежные рынки, - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов. - В 2022 году на экспорт направлено около семи тысяч тонн кондитерской продукции в 17 стран мира».
Напомним, национальный проект «Международная кооперация и экспорт» реализуется в рамках исполнения майского Указа Президента с 2019 года.
Открылась международная выставка interpack 2023
4 мая 2023 г. в Дюссельдорфе (Германия) открывается международная отраслевая выставка индустрии упаковки interpack 2023. На выставке будет представлено более 60 стран мира. Ведущими странами-экспонентами являются Германия, Италия, Китай, Турция, Индия, Нидерланды, США, Франция, Испания, Швейцария и Британия. Самые большие площади занимают такие ключевые игроки, как IMA Industria Macchine, Coesia Group, Syntegon Technology, Marchesini Group, Sollich, Cama Group, Bericap, ILPRA, MULTIVAC, BOBST, группа упаковки OPTIMA и Ishida Europe Limited. Всего в выставке принимают участие более 2700 экспонентов.
Упаковочный сектор выставки interpack, насчитывающий более 1000 экспонентов, сам по себе является крупной экспозицией. Здесь представлены все распространенные материалы и продукты упаковочного рынка. Внимание уделяется экологически устойчивым материалам и возобновляемому сырью. Например, на выставке можно увидеть биоразлагаемые биопластики или биопластики, изготовленные из сахарного тростника, пальмовых листьев или кукурузы.
Пластиковая упаковка, на долю которой приходится наибольшая доля рынка, по-прежнему имеет большое значение, особенно для безопасности продукта и срока годности. Здесь также существуют новые подходы к экономике замкнутого цикла, например, в виде перерабатываемой плёнки, решений на основе мономатериалов и использования вторичного сырья или многоразовой упаковки. Растущая цифровизация отрасли также приводит к новым разработкам в упаковочном секторе. Примерами этого являются цифровые этикетки, умная упаковка и упаковка с QR-кодами.
Источник: https://news.unipack.ru/93429/
«Мираторг» открыл магазин нового формата
«Мираторг» перезапустил свой пилотный магазин в подмосковном Домодедове. Торговая точка открылась в новом оптово-розничном формате. В компании заявили, что такое решение является ответом на потребности рынка.
Ранее в подобном формате работал только один фирменный магазин сети «Мираторг», который расположен в торговом пространстве «Фуд сити», где совершают покупки многие рестораны и кафе, региональные оптовые компании, а также обычные розничные покупатели.
Ориентир на оптовых покупателей внес изменения в ассортиментную политику торговой точки. Здесь значительно шире представлено мясо и мясная продукция в индустриальной упаковке. Не забыли и о современных трендах: в магазине расположена зона пекарни и пиццерия.
«Пилотный супермаркет «Мираторг» впервые распахнул свои двери более 10 лет назад недалеко от дистрибуторского центра компании в Домодедовском районе Московской области. В те годы рынок розничной торговли стабильно рос. Работа тестового объекта оказалась успешной, и компания решила развивать целую сеть», — напомнили в «Мираторге» историю создания собственной сети магазинов.
На сегодняшний день сеть фирменных магазинов производителя включает более 130 торговых точек в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Туле, Твери, Калининграде, Курске, Брянской и Белгородской областях. «Продукт» направил в компанию запрос о деталях дальнейшего развития.
Источник: https://producttoday.ru/2023/05/04/miratorg-otkryl-magazin-novogo-formata/
Молочные продукты стали крупнейшим сегментом на онлайн-рынке FMCG
Группа молочных продуктов стала крупнейшим сегментом на онлайн-рынке FMCG, опередив лидировавшую ранее группу товаров для животных.
В текущем периоде на молочную группу пришлось 16,1% онлайн-продаж в денежном выражении, а на товары для животных — 16%, сообщают аналитики NielsenIQ. «При этом важно отметить, что в натуральном выражении (в упаковках) на молочные товары приходится уже более 27% интернет-продаж, за счет чего индустрия отвечает за более чем половину роста онлайн-рынка — 4,8 п.п. из 8,5% роста за последние 12 месяцев», - говорится в сообщении.
Эксперты NielsenIQ также отмечают, что молочные продукты под частными марками являются и ключевым драйвером развития сегмента СТМ на онлайн-рынке. В интернет-магазинах на долю продовольственных частных марок пока приходится только около 5% продаж в денежном выражении. Однако в их структуре сразу 55% занимают молочные продукты, что обеспечивает более половины роста онлайн-рынка продовольственных СТМ.
Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/nilsen-moloko-fmcg.html
Группа "Черкизово" ускоряет доставку продукции в Китай
Группа «Черкизово» отправила в КНР первую партию продукции из курицы в рефрижераторных железнодорожных контейнерах. Такой способ логистики станет альтернативой морским перевозкам и позволит компании в 3 раза сократить время доставки товара китайским клиентам - с 45 до 15 дней.
Рефрижераторный контейнерный поезд с российской мясной продукцией вышел из Агрохаба «Селятино» (Московская область) в китайский город Ченду (провинция Сычуань) в среду, 26 апреля. Продукция Группы «Черкизово» заняла два из тридцати контейнеров: в них отправилось 50 тонн куриных лап категории А – основного экспортного продукта компании для рынка Китая. Получатель груза - местный крупный переработчик мяса птицы. Данная поставка стала возможной также благодаря поддержке Российского экспортного центра (РЭЦ).
Срок доставки продукции по железнодорожному маршруту Селятино-Ченду составляет до 15 дней. Это примерно в 3 раза быстрее, чем если везти товары в Китай морем через порты Дальнего Востока. Ожидается, что с июня в Китай ежемесячно будут отправлять по три поезда, а количество контейнеров увеличится с 30 до 41.
«Пока это тестовые отгрузки, но компания, безусловно, заинтересована в развитии прямых железнодорожных поставок в Китай в качестве альтернативы более сложной и длинной логистике с использованием морского пути. Поезда позволяют экономить время и сразу доставлять продукцию на территорию покупателя. По нашим расчетам, в первый год перевозки по железной дороге могут занять до 10% от всего объема наших поставок в КНР», - комментирует директор по экспорту ТД «Черкизово» Елена Вольгушева.
Китай – главный экспортный рынок для Группы «Черкизово». В 2022 году объем поставок ее продукции из курицы и индейки в КНР составил около 40 тысяч тонн. В настоящее время большая часть экспортных поставок птицеводческой продукции в Китай осуществляется для канала b2b (бренд Cherkizovo 77), но компания заинтересована в увеличении своего присутствия и в b2c-канале: поставки в розничные сети, оптовое звено, включая e-commerce. И в этом существенное содействие может оказать государственный институт поддержки.
«Группа «Черкизово» — является одним из ключевых клиентов Российского экспортного центра, и мы систематически оказываем компании различные нефинансовые, а также финансовые меры поддержки, которые помогают развивать экспортную деятельность, в том числе за счет сокращения сроков поставки», — говорит управляющий директор по поддержке экспорта агропромышленного комплекса РЭЦ Руслан Царгуш.
Источник: https://news.unipack.ru/93410/
Петербургская сеть пекарен вышла за пределы России
Петербургская сеть пекарен «Хлебник» 28 апреля открыла первое заведение за пределами России — в столице Казахстана Астане. Ранее ни одна из пекарен Северной столицы не начинала работу за границей.
Еще в январе наступившего года директор по франчайзингу сети «Хлебник» Михаил Манаков говорил о перспективах развития пекарен за пределами Петербурга и Ленинградской области, отмечая ограниченность в выборе подходящих помещений. В конце марта первая пекарня «Хлебник» появилась в Москве (Люберцы). Однако планы по выходу за пределы страны не озвучивались.
Открыть заведение в «Казахстане», возможно, было решено по причине большого количества релокантов из России в столице этой страны. За последние месяцы многие отечественные компании так или иначе работают над представленностью своих брендов и услуг в крупнейших казахстанских городах.
За последние два года число пекарен «Хлебник» в Петербурге и Ленинградской области выросло в три раза — до 90 заведений (данные 2Гис). В компании отмечают, что спрос на подобный формат по-прежнему есть, а ставку собираются делать на развитие форматов в торговых центрах и выход в новые регионы по франшизе.
Источник: https://producttoday.ru/2023/04/28/peterburgskaja-set-pekaren-vyshla-za-predely-rossii/