Форель, которая была выращена на рыбной ферме в Алтайском крае, будет продаваться в Барнауле, рассказывает пресс-служба управления пищевой промышленности.

С самого начала, это рыбное хозяйство создавалось с целью привлечения туристов. Рыбу выращивали и откармливали в специальных теплых бассейнах, а потом выпускали в пруд, где рыбаки могли с легкостью поймать ее, заплатив денег фермеру.

Владельцу данного форелевого хозяйства предложили развить и другое направление – продажу форели местного «производства» в интернет-магазине фермерских продуктов «Еда рядом».

Эдуард Зинуков сразу же принял такое предложение, и благодаря этому барнаульцы имеют возможность приобрести рыбу ценной породы, которая полностью выросла в Белокурихе.

 Источник ИД "СФЕРА"

Крупнейшую за последние года партию нелегального сала задержали в Ростовской области.

Источник ИД "СФЕРА"

Производители молока в Тюменской области ждут поднятия закупочных цен на молоко.

Про это 4 марта договорились представители из депутатского корпуса Тюменской области, департамента АПК региона, а также представители группы компаний «Данон» в РФ.

Повышение цен коснется только те предприятия, которые уже долгое время не снижают объемы производства и тянутся к модернизации.

Тюменская область, со слов председателя правления «Союзмолоко» Андрея Даниленко, является абсолютным лидером в РФ по объему поддержки молочного животноводства и молочной отрасли.

Цену по которой теперь будут закупать у производителей молоко, пока не озвучивают, но с 1 марта «Данон» уже повысил закупочную цену на 1 рубль.

Источник ИД "СФЕРА"

С начала этого года Карельские рыбаки добыли 14 000 тонн океанической рыбы.

Карельские рыбаки закончили мойвенную путину. Как рассказали в региональном Министерстве сельского, рыбного и охотничьего хозяйства, в течение 2-х месяцев 2014-го года рыбодобывающие предприятия отловили порядка 1913 тонн рыбы. Квота вылова мойвы, которая была выделена Республике Карелия, полностью освоена.

Помимо всего, 11,7 тыс. тонн трески и пикши выловили рыбаки Карелии в этом году, это является на 1,8 тыс. тонн, или же 18%, больше, чем за январь-февраль прошлого года.

Общий объем вылова на 1-е марта составляет 14 тыс. тонн рыбы. Вылов рыбы в текущее время продолжается.

Источник ИД "СФЕРА"

Кировские специалисты Роспотребнадора провели проверку кафе «Пицца», информирует портал «Город Киров».

Поводом данной проверки послужило отравление кировчанки салатом.

По результатам проверки были обнаружены нарушения. В частности, отсутствовал необходимый контроль качества продукции, выявлены проблемы с обработкой помещений, посуды и инвентаря.

По итогам проверки, были принято решение приостановить деятельность кафе на 60 суток, до полного исправления имеющихся нарушений. 
 

Источник ИД "СФЕРА"

Барнаульские ветинспекторы проводят контроль продукции животноводческого происхождения на социальных ярмарках, проходящих по выходным дням, информирует «Алтапресс» со ссылкой на  ветуправление Алтайского края.

С продаж было снято 40 килограммов мясной продукции.

Специалисты забрали на изолированное хранение 24 кг птичьего мяса и 16 кг мясных деликатесов, причиной этому стало отсутствие необходимых ветеринарных сопроводительных документов.

После предоставления документов вся задержанная продукция была возвращена их владельцам, рассказывает источник.

Источник ИД "СФЕРА"

Калининградская мясоперерабатывающая промышленность продолжает испытывать большие сложности из за запрета ввоза свинины со стран ЕС из-за африканской чумы свиней.

Новоиспеченный президент Союза промышленников и предпринимателей Калининградской области, генеральный директор компании «Ова» Андрей Романов глубоко надеется на то, что сложившуюся ситуацию получится исправить к апрелю, когда в Калининград поступит бразильская свинина.

В текущее время 200 местных предприятий значительно ограничили или же полностью приостановили производство продукции.

Источник  ИД "СФЕРА"

Полноценный постный обед выйдет горожанам очень дешево, средняя цена от 100 рублей, а приобрести выпечку можно в павильонах «РобинСдобин».

Сегодня для всех православных христиан настал Великий пост – он является самым строгим и самым продолжительным из всех. Пост проходит семь недель - до праздника Пасхи, который в 2014 году будут праздновать 20-го апреля.

Все 7 недель компания «РобинСдобин» будет изготавливать для тамбовчан только постные блюда. В меню будет – суп-пюре «Грибной», рагу, салаты и другая выпечка: круассаны, штрудели и фаготтини.

Источник ИД "СФЕРА"

Компания из Алтайского края выпустила редчайший напиток – свекольный нектар.

В состав новинки входят только самые натуральные компоненты – это свекла и сахар. Напиток изготавливается только из высококачественного сырья, которое было выращенно на алтайской земле, - информирует пресс-служба регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

По мнениям экспертов, свекла – включает в себя хороший источник необходимых витаминов, минеральных веществ, а также другие полезные компоненты.

Продается сок в 3 и 5 литровых бутылках.

Источник ИД "СФЕРА"

Место расположения будущего овощеводческого предприятия – Курская область Глушковский район.

По информации пресс-службы администрации региона, новый тепличный комплекс будет размещаться на 25 гектарах вместе с административными зданиями и техническими помещениями инфраструктуры.

Предполагается, что в рамках этого предприятия будет производиться экологически чистая продукция, этому помогут установки систем электродосвечивания и климат-контроля.

Завершение строительства планируется на октябрь, а в декабре уже будет получен первый урожай томатов, огурцов, салата и зелени – всего насчитывается более 6 тыс тонн растительной продукции в год.

Источник ИД "СФЕРА"