-
16.01.2014 09:39:12Шесть событий на «Продэкспо»
-
09.01.2014 16:07:30НОВОСИБИРСКИЕ КОНДИТЕРЫ СЛЕПИЛИ ЭЙФЕЛЕВУ БАШНЮ И БИГ-БЕН ИЗ ПРЯНИКОВ И ШОКОЛАДА
-
09.01.2014 15:59:22Российская семга вытеснит с прилавков норвежскую
-
09.01.2014 15:56:50Объем отечественного рынка сайры уменьшился
-
09.01.2014 14:00:23В Беларуси увеличился объем выпуска мяса птицы
-
09.01.2014 13:56:15Россия увеличила добычу рыбы в Тихом океане и Атлантике
-
09.01.2014 13:16:38Китай нарастит производство молока в 2014 году на 6% - МСХ США
-
09.01.2014 13:13:12Школьница из Саранска предложила производителям продукции "Атяшево" (холдинг "Талина") нарядить колбасную елку
-
09.01.2014 13:10:26Эстония: мясокомбинат Maag Lihatööstus переименован в Rannarootsi Lihatööstus
-
09.01.2014 11:13:34Сгоревший инкубатор птицефабрики "Томской" восстановят за шесть месяцев
-
26.12.2013 14:13:15Министерство Саратовской области пыталось взыскать с молокозавода субсидию в 9,3 млн рублей
-
26.12.2013 14:11:51РФ: Производство филе увеличилось на 11%
-
26.12.2013 13:38:37США терпят убытки от запрета на ввоз мяса в Россию
-
26.12.2013 11:12:14"Оптифуд" приглянулся москвичам. Предприятия ГК "Оптифуд" в Ростовской области могут возобновить работу в первом полугодии 2014 года
-
26.12.2013 11:08:13"ПКМ-Агро" рискнуло на здоровье. Компания вкладывает 1,5 млрд рублей в производство полуфабрикатов на Белгородчине
-
26.12.2013 11:05:02"Мираторг" увеличил на 36% валовый урожай в Белгородской и Курской областях в 2013 году
-
26.12.2013 10:56:25Сеть магазинов "Агрокомплекса" выросла до 355 точек
-
26.12.2013 10:46:43РФ: Производство филе увеличилось на 11%
-
26.12.2013 10:43:50Производство рыбных консервов сокращается
-
26.12.2013 10:41:46Башкирский мед проверили на безопасность
- Шесть событий на «Продэкспо»
 |  |  |
Источник www.imperiaforum.ru
Новосибирские кондитеры слепили Эйфелеву башню и Биг-Бен из пряников и шоколада
© Юлия Катковская
В Новосибирском художественном музее работает выставка «Снежный пряничный городок и новогодние чудеса». В экспозиции представлены узнаваемые архитектурные памятники Новосибирска и других городов мира, сделанные из сахарной мастики, пряников и шоколада.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Источник http://tayga.info
Российская семга вытеснит с прилавков норвежскую
Россия буквально через 5 лет планирует всецело отказаться от ввоза на собственную землю норвежского лосося, - информирует agroday.ru.
Изготовители этой страны, по сути, монополизировали рынок России. Из 200 000 тонн семги, которую ввезли в Россию в минувшем году, на долю охлажденной рыбы пришлось 150 000 тонн замороженной рыбы, которую произвели в Норвегии. При этих объемах поставок, русская доля практически незначительна.
В прошедшем году производители вырастили всего 20 тысяч тонн семги. Всего искусственно выращенной рыбы в России изготавливается 150 000 тысяч тонн. Хотя основные объемы приходятся на менее значимые карповые виды.
«Русский лосось»и «Русское море» недовольны образовавшейся обстановкой, в следствии этого направили все усилия на то, чтобы вытеснить рыбу из Норвегии с русских прилавков. Согласно заявлению Дмитрия Дангауэра, «Русское море» имеет возможность создавать не менее 70 000 тонн форели и семги в год. Хотя пока же хочет довести к 2018-му году производство до 30 000 тонн в год.
По мнению специалистов, у России громадный потенциал развития аквакультуры, потому что спрос на рыбу большой и пока что предложение не может его удовлетворить.
Источник http://agroday.ru
Объем отечественного рынка сайры уменьшился
За январь-ноябрь 2013-го года по отношению к январю-ноябрю 2012-го года объем отечественного рынка сайры без учета остатков сократился на 9,1% либо на 6,3 тысячи тонн до 60 тысячи тонн, - информирует agroday.ru.
Вмести с этим экспорт сайры и продукции из нее уменьшился - на 20,4% до 1,3 тысячи тонн, а импорт возрос на 39,5% до 8,86 тысяч тонн. По словам главы аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимура Митулова, за анализируемый период на фоне понижения вылова сайры на Дальнем Востоке уменьшился объем внутреннего рынка сайры.
Примечательно, что в путину нынешнего года были солидные минусы – в Южно-Курильском районе распределение сайры отличалось от среднемноголетних схем: с севера миграции сайры задерживались на 2-3 недели и помимо традиционных районов промысла в зоне России, на Южных Курилах. Там скапливается нагульная сайра, часть миграционных потоков данного вида рыбы прошла восточнее за пределами 200-мильной зоны.
В зоне России в целом, в традиционных районах промысла концентрации этой рыбы встречались реже, нежели чем в 2011-м и 2012-м годах. Особенно это чувствовалось в первую половину путины, когда суда, которые добывают рыбу, расходовали большое количество промыслового времени на поиск скоплений. Трудностей с береговой приемкой рыбы в нынешнем году фактически не отмечено, потому что и меньше было сайры, и путина шла дольше.
В Беларуси увеличился объем выпуска мяса птицы
В ноябре в Беларуси выпуск мяса птицы увеличился до 22,1 тыс тонн по сравнению с октябрьским показателем в 21,7 тыс тонн и сентябрьским в 20,6 тыс тонн, сообщает Национальный статистический комитет Беларуси.Для сравнения: в ноябре прошлого года было произведено на 23%, или 4,1 тыс тонн, мяса меньше, чем в ноябре нынешнего года, что говорит об определенном развитии отрасли птицеводства.
К слову, общее количество мяса птицы, произведенного в период с января по ноябрь текущего года, составило 204,6 тыс тонн.
Источник: agronews.by
Россия увеличила добычу рыбы в Тихом океане и Атлантике
Привозной мойвы стало больше, а сельдь превратилась в дефицитный продукт.
По итогам 2013 года общий объем вылова сельди, скумбрии и мойвы составит около 700 тыс. т, в том числе тихоокеанской и атлантической сельди — около 487 тыс. т, мойвы — 61 тыс. т, скумбрии — 148 тыс. т. Таков официальный прогноз Аналитического центра информационного агентства по рыболовству.
По данным руководителя центра Тимура Митупова, за 10 месяцев 2013 года добыча этих видов рыб в России по сравнению с 2011–2012 годами увеличилась на 16,6%, или на 30 тыс. т. Наибольший объем добытой рыбы составляют скумбрия и сельдь — 462 тыс. т за январь – ноябрь. Мойвы за этот период добыто 60,7 тыс. т. Однако не вся эта рыба досталась российским потребителям. Более половины скумбрии и сельди, около 287 тыс. т, — ушли за рубеж.
Тимур Митупов отмечает, что дефицита скумбрии удалось избежать за счет импорта — Россия закупила 91,4 тыс. т, на 23% больше, чем в прошлом году. А нехватка сельди на внутреннем рынке оказалась непреодолимой из-за того, что импорт этой рыбы сократился на 1,8% и не покрывает потребности россиян. Емкость российского рынка сельди составляет около 500–550 тыс. т, в 2014 году вместе с собственной сельдью и импортированной на внутреннем рынке едва удастся закрыть 400 тыс. т.
Что же касается мойвы, то ее вылов за январь – ноябрь сократился на 4,7%. Из-за этого в текущем году Россия практически не экспортировала мойву, зато закупки этой рыбы за рубежом выросли на 16,9% и практически достигли уровня собственной добычи. По итогам прошедших месяцев в страну было ввезено 60,4 тыс. т охлажденной и мороженой мойвы.
— Рост экспорта отечественной рыбы и морепродуктов, который был зафиксирован в 2013 году, может в 2014 году существенно сократить поставки российской рыбы на внутренний рынок и соответственно сократить среднедушевое потребление рыбопродуктов в нашей стране, — заключил свой прогноз Митупов.
По данным руководителя центра Тимура Митупова, за 10 месяцев 2013 года добыча этих видов рыб в России по сравнению с 2011–2012 годами увеличилась на 16,6%, или на 30 тыс. т. Наибольший объем добытой рыбы составляют скумбрия и сельдь — 462 тыс. т за январь – ноябрь. Мойвы за этот период добыто 60,7 тыс. т. Однако не вся эта рыба досталась российским потребителям. Более половины скумбрии и сельди, около 287 тыс. т, — ушли за рубеж.
Тимур Митупов отмечает, что дефицита скумбрии удалось избежать за счет импорта — Россия закупила 91,4 тыс. т, на 23% больше, чем в прошлом году. А нехватка сельди на внутреннем рынке оказалась непреодолимой из-за того, что импорт этой рыбы сократился на 1,8% и не покрывает потребности россиян. Емкость российского рынка сельди составляет около 500–550 тыс. т, в 2014 году вместе с собственной сельдью и импортированной на внутреннем рынке едва удастся закрыть 400 тыс. т.
Что же касается мойвы, то ее вылов за январь – ноябрь сократился на 4,7%. Из-за этого в текущем году Россия практически не экспортировала мойву, зато закупки этой рыбы за рубежом выросли на 16,9% и практически достигли уровня собственной добычи. По итогам прошедших месяцев в страну было ввезено 60,4 тыс. т охлажденной и мороженой мойвы.
— Рост экспорта отечественной рыбы и морепродуктов, который был зафиксирован в 2013 году, может в 2014 году существенно сократить поставки российской рыбы на внутренний рынок и соответственно сократить среднедушевое потребление рыбопродуктов в нашей стране, — заключил свой прогноз Митупов.
Китай нарастит производство молока в 2014 году на 6% - МСХ США
Согласно прогнозам МСХ США, в 2014 году производство жидкого молока в Китае достигнет 36,7 млн тонн, что на 6% больше по сравнению с результатами уходящего года.
Производство СОМ в стране в следующем году упадет на 6% до 51 тыс. тонн, что повлечет некоторое увеличение импорта данной продукции - на 11% до 280 тыс. тонн.
По прогнозам американских аналитиков, производство СЦМ в Китае в 2014 году вырастет на 7% по сравнению с текущим годом и достигнет 1,3 млн тонн. Экспорт СЦМ из Китая удержится на уровне 2013 года – 50 тыс. тонн.
Школьница из Саранска предложила производителям продукции "Атяшево" (холдинг "Талина") нарядить колбасную елку
Школьница Ирина из Саранска предложила производителям продукции «Атяшево» (холдинг «Талина») свой вариант наряда для новогодней ёлки - колбасами и мясными деликатесами. Она прислала письмо и фото на сайт холдинга.
- В моей семье любят разные колбасы, сосиски и мясные деликатесы, – рассказывает девочка. – Поэтому я и решила украсить ими елку. Раньше, когда еще не было игрушек, использовали фрукты и сладости, а я использовала гирлянды сосисок, маленькие батоны «Докторской», «Молочной» и печеночной колбас.
Продукты как раз под новогодний стол. Идея так понравилась всем сотрудникам холдинга «Талина», выпускающего продукты «Атяшево», что девочке решили вручить подарок.
Узнать, как производят мясные вкусности, Ирина и её одноклассники смогут уже в следующем году на экскурсии по производству «Талины», на которую их пригласили работники холдинга. На таких познавательных турах школьники знакомятся с современным производством, узнают фирменные рецепты, учатся правильно дегустировать продукты.
Источник: www.atyashevo.ru
С 8 января АО Maag Lihatööstus меняет свое название на АО Rannarootsi Lihatööstus. Причиной изменения стало желание объединить названия производителя и бренда, сказал исполнительный директор предприятия Индрек Пускар.
«Новое название будет более понятно для потребителей, покупающих сосиски, сардельки и другую продукцию Rannarootsi — так ясно, какое предприятие гарантирует качество и вкус продукции», – добавил Пускар.
Помимо изменения названия, предприятие планирует в ближайшее время обновить бренд Rannarootsi. Также будет пересмотрен ассортимент сосисок, сарделек и вареных колбас.
Rannarootsi Lihatööstus принадлежит основанному на эстонском капитале и занимающемуся производством и продажей пищевых продуктов концерну Maag Grupp, в который входят также АО Maag Piimatööstus и АО Maag Konservitööstus.
«Новое название будет более понятно для потребителей, покупающих сосиски, сардельки и другую продукцию Rannarootsi — так ясно, какое предприятие гарантирует качество и вкус продукции», – добавил Пускар.
Помимо изменения названия, предприятие планирует в ближайшее время обновить бренд Rannarootsi. Также будет пересмотрен ассортимент сосисок, сарделек и вареных колбас.
Rannarootsi Lihatööstus принадлежит основанному на эстонском капитале и занимающемуся производством и продажей пищевых продуктов концерну Maag Grupp, в который входят также АО Maag Piimatööstus и АО Maag Konservitööstus.
Автор: Юлия Сокол
Источник: rus.err.ee
Сгоревший инкубатор птицефабрики "Томской" восстановят за шесть месяцев
Новое оборудование уже заказано, сообщает пресс-служба региональной администрации.
Часть оборудования будет приобретена на средства областной казны, власти также помогут предприятию в решении вопросов инфраструктуры.
"Сибирская аграрная группа" – владелец птицефабрики – заявила, что продукция будет поступать на прилавки по графику. 70% недостатка будет покрыто из резервов компании, 30% необходимой продукции поступит из других регионов – резервные инкубации уже активированы. Инцидент не коснется цен на куриное яйцо и количество продукции в магазинах.
Напомним, пожар в инкубаторе птицефабрики "Томской" произошел 21 декабря. Крыша здания была полностью разрушена. Огонь унес жизни двух человек.
Часть оборудования будет приобретена на средства областной казны, власти также помогут предприятию в решении вопросов инфраструктуры.
"Сибирская аграрная группа" – владелец птицефабрики – заявила, что продукция будет поступать на прилавки по графику. 70% недостатка будет покрыто из резервов компании, 30% необходимой продукции поступит из других регионов – резервные инкубации уже активированы. Инцидент не коснется цен на куриное яйцо и количество продукции в магазинах.
Напомним, пожар в инкубаторе птицефабрики "Томской" произошел 21 декабря. Крыша здания была полностью разрушена. Огонь унес жизни двух человек.
Источник: tomskpress.ru
Министерство Саратовской области пыталось взыскать с молокозавода субсидию в 9,3 млн рублей
Эта сумма была предоставлена ООО из средств бюджета Саратовской области и федерального бюджета в рамках государственной специализированной программы на компенсацию части стоимости приобретаемого технологического оборудования. Одно из условий предоставления денег - ввод в эксплуатацию оборудования в срок до 31 марта и предоставление актов о приеме-передаче объекта. По словам истца, по состоянию на 11 апреля ответчик документы не представил.
Установлено, что ответчик приобрел у фирмы "Арбель" (Израиль) технологическую линию по производству молочных продуктов за 351,2 тыс. евро. Контракт на приобретение был продлен до 21 июня из-за отсутствия у фирмы комплектующих. Поставка оборудования подтверждена таможенной накладной.
ООО "Романовский молочный завод" наладило и ввело в эксплуатацию технологическое оборудование, закуплена закваска и упаковка для производства молочной продукции, произведен выпуск пробной партии.
Суд посчитал, что основания для изъятия бюджетных средств не имеется - расходование денег было целевым.
Источник: dairynews.ru
РФ: Производство филе увеличилось на 11%
Основная доля производства была традиционно сосредоточена в Северо-Западном округе (60,6% или 60,2 тыс. тонн) и Дальневосточном округе (32,2% или 32 тыс. тонн).
За анализируемый период производство мороженого филе в Дальневосточном округе увеличилось на 17%, а в Северо-Западном округе – на 12,6%. В основном рост производства филе на Дальнем Востоке был обусловлен ростом вылова тихоокеанской сельди и увеличением производства филе минтая, а в Северо-Западном округе – выловом трески и увеличением производства филе пикши. Росту производства так же способствовал рост вылова в зонах иностранных государств, включая сайду и морского окуня.
Лидером среди регионов по производству филе являлись Мурманская область - 33,9% или 33,7 тыс. тонн от общего объема производства мороженого филе в стране, Республика Карелия – 13,7% или 13,7 тыс. тонн, Камчатский край – 13,6% или 13,6 тыс. тонн и Приморский край – 10,1% или 10 тыс. тонн.
При этом в динамике в этих регионах, за исключением Мурманской области, где произошло снижение производства филе - на 4,1%, произошел рост производства, в том числе в Республике Карелия – в 2 раза, в Камчатском крае – в 1,9 раза, а так же в Приморском крае – на 87,7%.
"Таким образом, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства Тимур Митупов, - на фоне роста вылова тихоокеанской сельди, трески, сайды, морского окуня и других видов рыб значительно увеличилось отечественное производство мороженого филе. Так за анализируемый период вылов сельди увеличился на 2,8% до 389 тыс. тонн, сайды - на 9,5% до 14,2 тыс. тонн, трески – на 20,8% до 466 тыс. тонн, морского окуня - на 25,1% до 39,2 тыс. тонн. Сдерживающим фактором роста отечественного производства служит увеличение в динамике импорта филе тилапии и минтая из Китая (на 5,3% до 21,8 тыс. тонн). В целом, за анализируемый период стабильный рост в динамике отечественного производства филе способствовал снижению объемов импорта этой продукции. За первые 10 месяцев 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года импорт рыбного филе (включая фарш) снизился на 9,8% или 8,9 тыс. тонн до 82,5 тыс. тонн".
Источник: advis.ru
США терпят убытки от запрета на ввоз мяса в Россию.
Потери США из-за запрета на ввоз мяса в Россию составили около 5-6 миллиардов долларов, сообщил посол США в Москве Майкл Макфол.
Посол США в Москве Майкл Макфол заявил, что собирается лично приложить все усилия, чтобы запрет на ввоз мяса на российский рынок был снят. Макфол рассчитывает, что первые конкретные шаги по созданию механизма экономического сотрудничества с Россией на уровне вице-президента США и премьер-министра РФ будут сделаны уже в начале 2014 года. Также, по словам посла, представители других видов бизнеса в Штатах довольны уровнем сотрудничества с Россией.
В понедельник Макфол встречался с первым вице-премьером РФ Игорем Шуваловым и обговорил с ним наиболее перспективные новые идеи и предложения из тех, что первый замглавы российского правительства обсуждал в ходе своей поездки в Вашингтоне на прошедшей неделе.
Напомним, что в феврале 2013 года Россельхознадзор ввёл временные ограничения на импорт в РФ замороженных свинины и говядины, а также мяса индейки и кишечного сырья и субпродуктов из США из-за наличия в них запрещённого стимулятора — рактопамина, который используется для наращивания мышечной массы животных. Эта добавка, применяемая в некоторых странах при откорме скота, запрещена в 160 государствах, включая страны ТС и Евросоюза. Несмотря на это, рактопамин содержится в животноводческой продукции из США, Канады, Мексики, Бразилии.
В понедельник Макфол встречался с первым вице-премьером РФ Игорем Шуваловым и обговорил с ним наиболее перспективные новые идеи и предложения из тех, что первый замглавы российского правительства обсуждал в ходе своей поездки в Вашингтоне на прошедшей неделе.
Напомним, что в феврале 2013 года Россельхознадзор ввёл временные ограничения на импорт в РФ замороженных свинины и говядины, а также мяса индейки и кишечного сырья и субпродуктов из США из-за наличия в них запрещённого стимулятора — рактопамина, который используется для наращивания мышечной массы животных. Эта добавка, применяемая в некоторых странах при откорме скота, запрещена в 160 государствах, включая страны ТС и Евросоюза. Несмотря на это, рактопамин содержится в животноводческой продукции из США, Канады, Мексики, Бразилии.
"Оптифуд" приглянулся москвичам. Предприятия ГК "Оптифуд" в Ростовской области могут возобновить работу в первом полугодии 2014 года
ООО «Нова Девелопмент» выразила намерение выкупить задолженность ГК перед Россельхозбанком и «реанимировать» производство «Оптифуда», рассказал журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия региона Вячеслав Василенко.
По его словам, решение о продаже долга «Нова Девелопменту» уже одобрено кредитным комитетом банка, соответствующие формальные процедуры планируется завершить до 15 января.
Согласно данным Kartoteka.ru, ООО «Нова Девелопмент» зарегистрировано в Одинцово Московской области. Учредителями ООО являются компания «Шродер корп.» (Британские Виргинские острова) и физическое лицо — Михаил Кудинов . По словам Вячеслава Василенко, «Нова Девелопмент» владеет земельными угодьями на севере Ростовской области, которые использует для производства зерновых культур. ГК «Оптифуд» в Ростовской области владеет агрохолдингом по производству мяса бройлеров мощностью 100 тыс. т в год стоимостью более 6 млрд руб. В группу входят Калитвинский и Семикаракорский мясоперерабатывающие комбинаты. Финансовые проблемы начались у «Оптифуда» весной 2012 года, когда холдингу стало не хватать оборотных средств для закупки кормов и инкубационных яиц. Ситуацию усугубил рост цен на фуражную пшеницу (птичники группы потребляют порядка 200 тыс. т зерна в год). Уже летом этого года ростовский арбитраж был завален исками поставщиков «Оптифуда», после чего работа фабрик была приостановлена. Россельхозбанк является крупнейшим кредитором «Оптифуда», только ростовские предприятия должны ему 6,8 млрд руб. Общий долг ГК превышает 9 млрд руб.
По его словам, решение о продаже долга «Нова Девелопменту» уже одобрено кредитным комитетом банка, соответствующие формальные процедуры планируется завершить до 15 января.
Согласно данным Kartoteka.ru, ООО «Нова Девелопмент» зарегистрировано в Одинцово Московской области. Учредителями ООО являются компания «Шродер корп.» (Британские Виргинские острова) и физическое лицо — Михаил Кудинов . По словам Вячеслава Василенко, «Нова Девелопмент» владеет земельными угодьями на севере Ростовской области, которые использует для производства зерновых культур. ГК «Оптифуд» в Ростовской области владеет агрохолдингом по производству мяса бройлеров мощностью 100 тыс. т в год стоимостью более 6 млрд руб. В группу входят Калитвинский и Семикаракорский мясоперерабатывающие комбинаты. Финансовые проблемы начались у «Оптифуда» весной 2012 года, когда холдингу стало не хватать оборотных средств для закупки кормов и инкубационных яиц. Ситуацию усугубил рост цен на фуражную пшеницу (птичники группы потребляют порядка 200 тыс. т зерна в год). Уже летом этого года ростовский арбитраж был завален исками поставщиков «Оптифуда», после чего работа фабрик была приостановлена. Россельхозбанк является крупнейшим кредитором «Оптифуда», только ростовские предприятия должны ему 6,8 млрд руб. Общий долг ГК превышает 9 млрд руб.
Источник: www.kommersant.ru
"ПКМ-Агро" рискнуло на здоровье. Компания вкладывает 1,5 млрд рублей в производство полуфабрикатов на Белгородчине
„Ъ“ стали известны подробности проекта по производству замороженных полуфабрикатов петербургской ООО «ПКМ-Агро» в Белгородской области. Завод стоимостью 1,5 млрд руб., первую очередь которого запустили в конце прошлой недели, будет включать в себя линии по производству замороженных овощей, мяса и хлеба. Эксперты находят проект перспективным в условиях роста спроса на полуфабрикаты и особенно на замороженную хлебобулочную продукцию, однако отмечают «нестабильность» рынка в целом.
Как рассказал „Ъ“ гендиректор ООО «ПКМ-Агро» Роман Павлов, завод по производству замороженных полуфабрикатов площадью 30 тыс. кв. м возводится на участке в 10 га в промышленном парке «Северный» (находится на окраине Белгорода, занимая 24 га, его резидентами являются 11 компаний). Объем инвестиций в проект составил 1,5 млрд руб. собственных средств. Запуск производственных мощностей запланирован в три этапа. В конце прошлой недели была введена в эксплуатацию линия по производству замороженных овощей, в феврале 2014 года планируется начать производство замороженного мяса, весной-летом 2014-го — производство полусырого и готового замороженного хлеба.
По словам господина Павлова, поэтапный запуск связан с неопределенностью возможного спроса на продукцию: «Конкуренция на рынке полуфабрикатов в России очень жесткая, однако есть некоторые незаполненные ниши — к примеру, замороженный хлеб. Мы предполагаем, что потребителю будет это интересно, у нас есть деньги и желание попробовать, есть некоторые умения. Однако вопрос об объеме спроса остается открытым». Как пояснил „Ъ“ начальник управления по развитию потребительского рынка Белгородской области Владимир Зубов, мощности завода составят 40 тыс. т продукции в год, в процессе производства будет использоваться «стандартный метод шоковой заморозки»: «Сейчас компания возвела два крупных холодильника емкостью 1,5 тыс. т и 13 тыс. т — это оперативный склад и склад длительного хранения соответственно. Кроме того, в планах инвестора — разработка линии по заморозке фруктов и ягод по особому поручению губернатора Евгения Савченко». При полной загруженности завода планируется создать около 600 рабочих мест.
Эксперты отмечают рост спроса на замороженную продукцию, однако говорят о «нестабильности» ситуации на рынке. Заместитель начальника отдела продаж компании ООО «Белый Край» (занимается производством полуфабрикатов в Белгородской области) Диана Малиновская полагает, что основными факторами роста спроса на полуфабрикаты являются «дешевизна по сравнению с монопродуктом и простота приготовления»: «Бесспорно, насыщение рынка наблюдается большое. При этом он нестабилен: очевидно снижение продаж у крупных производителей на фоне роста у более мелких».
Один из участников российского рынка замороженного хлеба усомнился в словах господина Павлова относительно слабой конкуренции в конкретном сегменте: «Отрасль развивается уже 12 лет, она сформирована. Поэтому у новых игроков есть два пути — либо придумывать какое-то уникальное предложение и создавать собственную нишу, либо забрасывать деньгами продуктовых ритейлеров, чтобы они “подвинули” на полках конкурентов». Заявленные параметры проекта он посчитал реалистичными. Объем отечественного производства замороженного хлеба оценивается участниками рынка примерно в 500 тыс. т в сутки. Крупнейший игрок — новосибирское ОАО «Восход», занимающее до трети рынка.
Аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин оценивает проект как «перспективный» в условиях динамичного развития рынка: «Рынок замороженных продуктов растет на 10-15% ежегодно и сохраняет значительный потенциал. Ключевые факторы высокой популярности такой продукции — значительное снижение логистических издержек при сохранении высоких потребительских характеристик, что делает продукцию привлекательной как для бизнеса, так и для массового покупателя».
По словам господина Клягина, объем российского рынка замороженных мясопродуктов и мясных полуфабрикатов составляет около $5 млрд, рынка замороженной плодоовощной продукции — около $1 млрд, замороженного хлеба и хлебобулочных изделий — 1,5-2 млрд руб. ($45-60 млн). «При этом сегмент хлебобулочных изделий демонстрирует наиболее высокие темпы роста — до 15%, потребление подобных продуктов будет только расти», — отметил эксперт.
Справка:
По данным Kartoteka.ru, ООО «ПКМ-Агро» зарегистрировано в 2010 году в Санкт-Петербурге. Уставный капитал — 10 тыс. руб. Учредители — ООО «Морозко» (60%, конечный бенефициар — Юлия Головина) и Юрий Гусев (40%). Генеральный директор — Михаил Демкин. За 2012 год выручка компании составила 36 тыс. руб., чистый убыток — 6,3 млн руб. Петербургское ООО «Морозко», по собственным данным, является одним из крупнейших игроков на рынке полуфабрикатов России.
Как рассказал „Ъ“ гендиректор ООО «ПКМ-Агро» Роман Павлов, завод по производству замороженных полуфабрикатов площадью 30 тыс. кв. м возводится на участке в 10 га в промышленном парке «Северный» (находится на окраине Белгорода, занимая 24 га, его резидентами являются 11 компаний). Объем инвестиций в проект составил 1,5 млрд руб. собственных средств. Запуск производственных мощностей запланирован в три этапа. В конце прошлой недели была введена в эксплуатацию линия по производству замороженных овощей, в феврале 2014 года планируется начать производство замороженного мяса, весной-летом 2014-го — производство полусырого и готового замороженного хлеба.
По словам господина Павлова, поэтапный запуск связан с неопределенностью возможного спроса на продукцию: «Конкуренция на рынке полуфабрикатов в России очень жесткая, однако есть некоторые незаполненные ниши — к примеру, замороженный хлеб. Мы предполагаем, что потребителю будет это интересно, у нас есть деньги и желание попробовать, есть некоторые умения. Однако вопрос об объеме спроса остается открытым». Как пояснил „Ъ“ начальник управления по развитию потребительского рынка Белгородской области Владимир Зубов, мощности завода составят 40 тыс. т продукции в год, в процессе производства будет использоваться «стандартный метод шоковой заморозки»: «Сейчас компания возвела два крупных холодильника емкостью 1,5 тыс. т и 13 тыс. т — это оперативный склад и склад длительного хранения соответственно. Кроме того, в планах инвестора — разработка линии по заморозке фруктов и ягод по особому поручению губернатора Евгения Савченко». При полной загруженности завода планируется создать около 600 рабочих мест.
Эксперты отмечают рост спроса на замороженную продукцию, однако говорят о «нестабильности» ситуации на рынке. Заместитель начальника отдела продаж компании ООО «Белый Край» (занимается производством полуфабрикатов в Белгородской области) Диана Малиновская полагает, что основными факторами роста спроса на полуфабрикаты являются «дешевизна по сравнению с монопродуктом и простота приготовления»: «Бесспорно, насыщение рынка наблюдается большое. При этом он нестабилен: очевидно снижение продаж у крупных производителей на фоне роста у более мелких».
Один из участников российского рынка замороженного хлеба усомнился в словах господина Павлова относительно слабой конкуренции в конкретном сегменте: «Отрасль развивается уже 12 лет, она сформирована. Поэтому у новых игроков есть два пути — либо придумывать какое-то уникальное предложение и создавать собственную нишу, либо забрасывать деньгами продуктовых ритейлеров, чтобы они “подвинули” на полках конкурентов». Заявленные параметры проекта он посчитал реалистичными. Объем отечественного производства замороженного хлеба оценивается участниками рынка примерно в 500 тыс. т в сутки. Крупнейший игрок — новосибирское ОАО «Восход», занимающее до трети рынка.
Аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин оценивает проект как «перспективный» в условиях динамичного развития рынка: «Рынок замороженных продуктов растет на 10-15% ежегодно и сохраняет значительный потенциал. Ключевые факторы высокой популярности такой продукции — значительное снижение логистических издержек при сохранении высоких потребительских характеристик, что делает продукцию привлекательной как для бизнеса, так и для массового покупателя».
По словам господина Клягина, объем российского рынка замороженных мясопродуктов и мясных полуфабрикатов составляет около $5 млрд, рынка замороженной плодоовощной продукции — около $1 млрд, замороженного хлеба и хлебобулочных изделий — 1,5-2 млрд руб. ($45-60 млн). «При этом сегмент хлебобулочных изделий демонстрирует наиболее высокие темпы роста — до 15%, потребление подобных продуктов будет только расти», — отметил эксперт.
Справка:
По данным Kartoteka.ru, ООО «ПКМ-Агро» зарегистрировано в 2010 году в Санкт-Петербурге. Уставный капитал — 10 тыс. руб. Учредители — ООО «Морозко» (60%, конечный бенефициар — Юлия Головина) и Юрий Гусев (40%). Генеральный директор — Михаил Демкин. За 2012 год выручка компании составила 36 тыс. руб., чистый убыток — 6,3 млн руб. Петербургское ООО «Морозко», по собственным данным, является одним из крупнейших игроков на рынке полуфабрикатов России.
Автор: Ульяна Ларионова, Всеволод Инютин
Источник: www.kommersant.ru
"Мираторг" увеличил на 36% валовый урожай в Белгородской и Курской областях в 2013 году
АПХ «Мираторг» сообщает, что агрохолдинг «Ивнянский» и Пристенская зерновая компания, растениеводческие активы компании в Белгородской и Курской областях, увеличили урожай на 36% до 438 тыс. тонн по итогам 2013 года.
АПХ «Мираторг» является ведущей вертикально-интегрированной компанией агропромышленного сектора. Площадь обрабатываемых компанией сельскохозяйственных земель в Белгородской и Курской областях превышает 100 тыс га и применение новейших решений и современной технике, собственных научно-технических методик и разработок позволяет Холдингу последовательно повышать эффективность использования земельных ресурсов и получать стабильно высокий урожай.
Главный фактор увеличения валового урожая - рост средней урожайности практически по всем возделываемым культурам, в то время как прирост посевной площади составил 15 тыс. га., по сравнению с 2012 годом.
«В этом году мы добились хорошего роста урожайности: сои - на 25%, озимой пшеницы – на 16,3%, а по подсолнечнику почти на 50%. Это результат долгосрочной стратегии компании по внедрению передовых, высокоэффективных технологий обработки земли. Благодаря качественной работе агрономической и инженерной служб холдинга мы добились снижения издержек и сократили потери. Повышение эффективности и производительности труда останется нашей основной задачей и на следующий год», - сказал Сергей Нефедов, генеральный директор Агрохолдинга «Ивнянский» и Пристенской зерновой компании.
АПХ «Мираторг» является ведущей вертикально-интегрированной компанией агропромышленного сектора. Площадь обрабатываемых компанией сельскохозяйственных земель в Белгородской и Курской областях превышает 100 тыс га и применение новейших решений и современной технике, собственных научно-технических методик и разработок позволяет Холдингу последовательно повышать эффективность использования земельных ресурсов и получать стабильно высокий урожай.
Главный фактор увеличения валового урожая - рост средней урожайности практически по всем возделываемым культурам, в то время как прирост посевной площади составил 15 тыс. га., по сравнению с 2012 годом.
«В этом году мы добились хорошего роста урожайности: сои - на 25%, озимой пшеницы – на 16,3%, а по подсолнечнику почти на 50%. Это результат долгосрочной стратегии компании по внедрению передовых, высокоэффективных технологий обработки земли. Благодаря качественной работе агрономической и инженерной служб холдинга мы добились снижения издержек и сократили потери. Повышение эффективности и производительности труда останется нашей основной задачей и на следующий год», - сказал Сергей Нефедов, генеральный директор Агрохолдинга «Ивнянский» и Пристенской зерновой компании.
Источник: www.miratorg.ru
Сеть магазинов "Агрокомплекса" выросла до 355 точек
По данным на декабрь 2013г., количество действующих фирменных магазинов ЗАО фирма "Агрокомплекс" достигло 355, сообщается на сайте компании. Только за последние недели открылось 10 новых объектов.
В дальнейших планах "Агрокомлекса" заявлено "динамичное расширение географии продаж через сеть собственных розничных точек на территории Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края и республики Адыгея".
"Агрокомплекс" входит в число крупнейших компаний ЮФО. На текущий момент в состав фирмы входят более 40 предприятий различного профиля: растениеводства, рисоводства, мясного и молочного скотоводства, свиноводства, птицеводства, перерабатывающий промышленности и торговой деятельности. В активы предприятия входит 200 тыс. га пашни. Производственные площадки компании расположены в нескольких районах Краснодарского края. Выручка за 2012 г. достигла около 15 млрд руб.
В дальнейших планах "Агрокомлекса" заявлено "динамичное расширение географии продаж через сеть собственных розничных точек на территории Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края и республики Адыгея".
"Агрокомплекс" входит в число крупнейших компаний ЮФО. На текущий момент в состав фирмы входят более 40 предприятий различного профиля: растениеводства, рисоводства, мясного и молочного скотоводства, свиноводства, птицеводства, перерабатывающий промышленности и торговой деятельности. В активы предприятия входит 200 тыс. га пашни. Производственные площадки компании расположены в нескольких районах Краснодарского края. Выручка за 2012 г. достигла около 15 млрд руб.
Источник: kuban.rbc.ru
РФ: Производство филе увеличилось на 11%
Основная доля производства была традиционно сосредоточена в Северо-Западном округе (60,6% или 60,2 тыс. тонн) и Дальневосточном округе (32,2% или 32 тыс. тонн).
За анализируемый период производство мороженого филе в Дальневосточном округе увеличилось на 17%, а в Северо-Западном округе – на 12,6%. В основном рост производства филе на Дальнем Востоке был обусловлен ростом вылова тихоокеанской сельди и увеличением производства филе минтая, а в Северо-Западном округе – выловом трески и увеличением производства филе пикши. Росту производства так же способствовал рост вылова в зонах иностранных государств, включая сайду и морского окуня.
Лидером среди регионов по производству филе являлись Мурманская область - 33,9% или 33,7 тыс. тонн от общего объема производства мороженого филе в стране, Республика Карелия – 13,7% или 13,7 тыс. тонн, Камчатский край – 13,6% или 13,6 тыс. тонн и Приморский край – 10,1% или 10 тыс. тонн.
При этом в динамике в этих регионах, за исключением Мурманской области, где произошло снижение производства филе - на 4,1%, произошел рост производства, в том числе в Республике Карелия – в 2 раза, в Камчатском крае – в 1,9 раза, а так же в Приморском крае – на 87,7%.
"Таким образом, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства Тимур Митупов, - на фоне роста вылова тихоокеанской сельди, трески, сайды, морского окуня и других видов рыб значительно увеличилось отечественное производство мороженого филе. Так за анализируемый период вылов сельди увеличился на 2,8% до 389 тыс. тонн, сайды - на 9,5% до 14,2 тыс. тонн, трески – на 20,8% до 466 тыс. тонн, морского окуня - на 25,1% до 39,2 тыс. тонн. Сдерживающим фактором роста отечественного производства служит увеличение в динамике импорта филе тилапии и минтая из Китая (на 5,3% до 21,8 тыс. тонн). В целом, за анализируемый период стабильный рост в динамике отечественного производства филе способствовал снижению объемов импорта этой продукции. За первые 10 месяцев 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года импорт рыбного филе (включая фарш) снизился на 9,8% или 8,9 тыс. тонн до 82,5 тыс. тонн".
Источник: advis.ru
Производство рыбных консервов сокращается
При этом в январе-октябре 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года спад производства рыбных консервов произошел на 3,5%.
За анализируемый период практически во всех федеральных округах продолжился спад производства рыбных консервов, за исключением Дальневосточного округа, где произошло увеличение на 5,4% до 152,2 млн. усл. банок и Центрального округа – на 0,3% до 68,6 млн. усл. банок. В основном общее производство рыбных консервов сократилось за счет снижения производства рыбных консервов в Северо-Западном округе - на 10,1% до 213,3 млн. усл. банок.
В структуре производства по всем основным группам рыбной консервации произошло снижение производства, за исключением производства консервов из печени трески, где был зафиксирован рост на 48,1% до 15,2 млн. усл. банок и консервов рыбных натуральных – 1,4% до 181,6 млн. усл. банок.
Среди основных групп рыбной консервации наибольшее падение производства произошло по консервам рыбоовощным на 11,5% до 5,4 млн. усл. банок, консервам рыбным в томатном соусе - на 13% до 74,3 млн. усл. банок и консервам рыбным в масле - на 7,9% до 164,2 млн. усл. банок.
"В последние годы производство рыбной консервации стагнирует и постепенно сокращается, - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов. – Так, в 2012 г. по отношению к 2011 г. производство рыбных консервов сократилось на 7% до 531,1 млн. усл. банок. В анализируемом периоде, снижение производства рыбных консервов связано со снижением вылова основных видов рыб, из которых в последующем производится консервированная продукция (лососевые, сайра, атлантическая сельдь), а так же отсутствием устойчивого потребительского спроса на консервы, который был вызван ростом благосостояния и изменением культуры питания у населения, переходом большей части населения на потребление более качественной и переработанной рыбопродукции, включая живую и охлажденную рыбу, филе, копченую, соленую или маринованную рыбопродукцию, рыбу специального посола и рыбную кулинарию. По моим прогнозам, по итогам 2013 г. по отношению к 2012 г. производство рыбных консервов сократится на 4,9% до 505 млн. усл. банок".
Источник: advis.ru
Башкирский мед проверили на безопасность
Как сообщило накануне ИТАР-ТАСС, Россельхознадзор выдвинул претензии к безопасности российского меда. Об этом заявил на пресс-конференции в Москве глава ведомства Сергей Данкверт.
— Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в иностранной. Больше всего это касается меда, — подчеркнул Сергей Данкверт.
Опасные вещества обнаружены в 30 процентах образцов отечественного меда, отобранных в ходе исследования отраслевым институтом. Речь идет о канцерогенных продуктах распада нитрофуранов, стало известно Информационному агентству "Светич".
Большая часть нарушений, связанных с качеством меда, пришлась на один из главных пчеловодческих регионов страны.
— Регион не буду называть, все перепроверю сам, — сообщил журналистам руководитель Россельхознадзора.
Между тем, как сообщил агентству «Башинформ» начальник отдела ветеринарного надзора на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по РБ Рамиль Шайхтдинов, «мы проверяем мед, отправляемый на экспорт — в Европу, Америку и Японию».
— У нас очень жесткие требования по проведению лабораторного контроля. За те 12 лет, что я руковожу отделом, никаких случаев нарушений, связанных с качеством башкирского меда, зафиксировано не было, — подчеркнул собеседник агентства. — Отмечу, что мы проверяем мед не только на фальсификацию и различные качественные показатели, но и на наличие радиации. Башкирский мед не вызывает нареканий. Нитрофуран у нас не используется.
По его словам, нитрофураном обрабатывают поля от вредителей. Затем с нектаром это вещество может попасть в мед.
— В районах, где сеют сахарную свеклу, например, в Давлеканово, Раевке массовое пчеловодство не развито. Пчеловодство ведется в основном в горно-лесной зоне, в лесных массивах — там, где не используются сельскохозяйственные обработки. Чего не скажешь о центральной России, где нет лесов и поэтому для сбора нектара пчелами используются в основном посевные площади, — пояснил Рамиль Шайхтдинов. — Я не могу сказать, какое точно количество башкирского меда отправляется на экспорт, потому что таможенные документы могут быть оформлены не только в Уфе, но и, допустим, в Москве или Санкт-Петербурге. Из того же, что проходит через нас, — это до 10 тонн меда ежегодно.
В Башкирском научно-исследовательском центре по пчеловодству и апитерапии также исключили вероятность наличия в местной пчеловодческой продукции опасных веществ — метаболитов нитрофурана. Таких случаев в республике выявлено не было, заверили агентство «Башинформ» в Башкирском НИИЦ по пчеловодству и апитерапии.
Источник: nivanews.ru
