-
26.12.2013 10:41:46Башкирский мед проверили на безопасность
-
24.12.2013 13:11:17Kuka приобретает Reis Robotics
-
24.12.2013 13:06:57Тихорецкий пивзавод выпустил пиво "23.ru" в бутылке нового формата
-
24.12.2013 12:51:32Норвержский лосось попадет под запрет
-
24.12.2013 12:49:50В Приморье нет проблемы со сбытом мяса
-
24.12.2013 12:47:40Россельхознадзор не нашел в России полей с ГМО
-
24.12.2013 10:53:46Экспорт индийских растительных шротов останется стабильным
-
24.12.2013 10:51:30В Подмосковье увеличивают объемы переработки мяса
-
24.12.2013 10:49:07Минсельхоз не ждет дефицита из-за запрета на ввоз рыбы Норвегии
-
23.12.2013 16:16:29Food Union выпустил новые йогурты с цидонией и черникой
-
23.12.2013 15:49:00Беларусь: в Гродно сделают самую длинную в стране колбасу
-
23.12.2013 15:45:29ВЫБИРАЕМ КОНДИТЕРСКИЙ ЖИР
-
23.12.2013 15:43:18РФ: Производство рыбопродукции увеличилось на 2,9%
-
23.12.2013 15:40:27Картофельный Союз рекомендует начать безотлагательное заключение контрактов на поставку семенного картофеля
-
23.12.2013 15:38:04Кетченеровский мясокомбинат в Калмыкии строится в плановом режиме
-
23.12.2013 15:30:53Fonterra озабочена судьбой сухого молока
-
23.12.2013 15:27:26Продукция "Евродона" получила награды Росстандарта
-
23.12.2013 11:15:10НА МОЛОЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РУСМОЛКО» ЗАВЕЗЕНО 920 ПЛЕМЕННЫХ НЕТЕЛЕЙ
-
23.12.2013 09:26:59Россию ждет халяльная экспансия?
-
20.12.2013 11:08:27Казахстан: новый мясокомбинат построят в Павлодаре
Башкирский мед проверили на безопасность
![](http://agroday.ru/uploads/content/951469.jpg)
— Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в иностранной. Больше всего это касается меда, — подчеркнул Сергей Данкверт.
Опасные вещества обнаружены в 30 процентах образцов отечественного меда, отобранных в ходе исследования отраслевым институтом. Речь идет о канцерогенных продуктах распада нитрофуранов, стало известно Информационному агентству "Светич".
Большая часть нарушений, связанных с качеством меда, пришлась на один из главных пчеловодческих регионов страны.
— Регион не буду называть, все перепроверю сам, — сообщил журналистам руководитель Россельхознадзора.
Между тем, как сообщил агентству «Башинформ» начальник отдела ветеринарного надзора на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по РБ Рамиль Шайхтдинов, «мы проверяем мед, отправляемый на экспорт — в Европу, Америку и Японию».
— У нас очень жесткие требования по проведению лабораторного контроля. За те 12 лет, что я руковожу отделом, никаких случаев нарушений, связанных с качеством башкирского меда, зафиксировано не было, — подчеркнул собеседник агентства. — Отмечу, что мы проверяем мед не только на фальсификацию и различные качественные показатели, но и на наличие радиации. Башкирский мед не вызывает нареканий. Нитрофуран у нас не используется.
По его словам, нитрофураном обрабатывают поля от вредителей. Затем с нектаром это вещество может попасть в мед.
— В районах, где сеют сахарную свеклу, например, в Давлеканово, Раевке массовое пчеловодство не развито. Пчеловодство ведется в основном в горно-лесной зоне, в лесных массивах — там, где не используются сельскохозяйственные обработки. Чего не скажешь о центральной России, где нет лесов и поэтому для сбора нектара пчелами используются в основном посевные площади, — пояснил Рамиль Шайхтдинов. — Я не могу сказать, какое точно количество башкирского меда отправляется на экспорт, потому что таможенные документы могут быть оформлены не только в Уфе, но и, допустим, в Москве или Санкт-Петербурге. Из того же, что проходит через нас, — это до 10 тонн меда ежегодно.
В Башкирском научно-исследовательском центре по пчеловодству и апитерапии также исключили вероятность наличия в местной пчеловодческой продукции опасных веществ — метаболитов нитрофурана. Таких случаев в республике выявлено не было, заверили агентство «Башинформ» в Башкирском НИИЦ по пчеловодству и апитерапии.
Источник: nivanews.ru
Kuka приобретает Reis Robotics
Немецкая компания Kuka AG, один из ведущих.Семейство Райс (Reis), единолично владевшее предприятием, в будущем сохранить долю в 49%. Подробности сделки не разглашаются. Кроме того, сделка должна быть одобрена антимонопольными органами. В будущем Kuka AG получит возможность увеличить долю своего участия до 100%. поставщиков робототехники и систем автоматизации производства, приобретет контрольный пакет (51%) в группе Reis Robotics. Об этом подписан договор о намерениях.
По словам Тилля Ройтера (Till Reuter), председателя правления Kuka AG, Reis отлично вписывается в долгосрочную стратегию Kuka. Вместе компании рассчитывают расширить свое присутствие в Китае. В разработке продуктов также имеется большой потенциал для сотрудничества.
Оборот группы компаний Reis, в которой занято около 1300 работников, составляет примерно 130 млн евро. Основу группы составляет машиностроительный завод Reis Maschinenfabrik, находящийся в Обернбурге близ Франкфурта-на-Майне. Там работают 850 человек. Второй крупный завод (200 человек) находится в Куньшане (Китае). Всего группа насчитывает 20 предприятий во всем мире.
Reis разрабатывает и продает промышленные роботы и системы управления робототехникой для различных отраслей индустрии.
Источник http://news.unipack.ru
Тихорецкий пивзавод выпустил пиво "23.ru" в бутылке нового формата
Тихорецкий пивзавод по традиции в канун новогодних праздников выпускает очередную новинку - популярная на юге марка светлого пива «23.ru» региональное» теперь выпускается в стеклобутылке 0,5л.
«Бренд «23.ru» региональное» на рынке давно и дальнейшее развитие очень важно. Было принято решение ввести новый формат - стеклобутылка 0,5л и в дальнейшем ПЭТ-бутылка 1,5л. Оставляя неизменным качество и вкус напитка, мы постарались создать современный дизайн этикетки. Ориентируясь в первую очередь на нашего потребителя, перед нами стояла задача сделать марку близкой ему, передать развитие бренда не только в части производственных технологий, но и экстерьере продукта. Наш потребитель ценит качество и выбирает для себя самое лучшее, в том числе и пиво», - говорит Евгений Голубь, заместитель директора по производству Тихорецкого пивоваренного завода.
Пиво «23.ru» региональное» непастеризованное фильтрованное в стеклобутылке 0,5л поступит в продажу в канун новогодних праздников. Экстрактивность начального сусла 11%, алкоголь 4,4% об.
Источник http://news.unipack.ru
Норвержский лосось попадет под запрет
Россельхознадзор может с нового года запретить ввоз лосося из Норвегии
В Приморье нет проблемы со сбытом мяса
Правительством области разработаны правила предоставления субсидии на возмещение части затрат мясоперерабатывающих предприятий.
"В октябре заложили на эти цели средства. Но, несмотря на многочисленные просьбы, ни килограмма мяса по нашей программе мы не закупили. Действует большое количество перекупщиков, которые вывозят мясо в соседние регионы. Они предлагают цену, которую переработчики предложить не могут - 200-220 рублей за килограмм мяса молодняка. Так что проблемы со сдачей скота на мясо нет", - рассказал министр сельского хозяйства Амурской области Сергей Вологдин.
![Россельхознадзор не нашел в России полей с ГМО Россельхознадзор не нашел в России полей с ГМО](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/d5b/rosselkhoznadzor-ne-nashel-v-rossii-poley-s-gmo_detail.jpg?1387872568)
По его словам, мониторинг осуществлялся в первую очередь в отношении кукурузы. На сегодняшний день незаконного производства ГМО выявлено не было, сказал Данкверт, добавив, что предстоящая регламентация промышленного выращивания модифицированных сельхозкультур будет зависеть от Минсельхоза.
«Я не могу прогнозировать, какие будут условия, но думаю, что они будут непростые для того, чтобы заниматься выращиванием генномодифицированной продукции», - цитирует главу Россельхознадзора SoyaNews.
Что же касается контроля ввоза ГМО-кормов на границе, за все время было всего несколько прецедентов, когда партии кормовых культур не пропускались в страну. Это происходит в случае, если импортная ГМО-продукция относится к не зарегистрированной в России линии.
Разрешенные линии генномодифицированной продукции, уточнил Данкверт, утверждаются Минздравом для людей. «Мы здесь пошли по самому простому пути: если зарегистрировано для людей, значит, и для скота тоже можно!», - пояснил он.
![](http://agroday.ru/uploads/content/7149.jpg)
Прогноз SEA экспорта растительных шротов из Индии в текущем сезоне – 4,8 – 5,0 млн.тонн.
В Подмосковье увеличивают объемы переработки мяса
![](http://agroday.ru/uploads/content/DD2BABF9-321D-C54C-AACC-7C8DC76CD3B2.jpg)
Цена данного проекта равна 393 млн. рублей. Линия, как сообщается, была введена в технологический режим работы в середине прошлого года.
С введением в эксплуатацию нового цеха по производству полуфабрикатов предприятие существенно расширило ассортимент готовой продукции в трех ценовых секторах. Это "эконом", "средний", а также "премиум".
Минсельхоз не ждет дефицита из-за запрета на ввоз рыбы Норвегии
![](http://agroday.ru/uploads/content/i_25_321.jpg)
Как ранее сообщали представители Россельхознадзора, речь идет об ограничениях поставок с 1 января всей рыбы, кроме лососевых. Вопрос о закрытии импорта семги и форели пока прорабатывается.
Согласно данным Норвежского комитета по рыбе в России, из пелагических видов рыб Норвегия экспортирует в РФ в основном сельдь, мойву и скумбрию. Основу же поставок рыбы в РФ составляют лососевые.
Food Union выпустил новые йогурты с цидонией и черникой
Ассортимент бренда молочных продуктов RASA пополнился йогуртами с двумя новыми вкусами – с яблоками, цидонией и ванилью, а также с черникой и ежевикой. Йогурты RASA это натуральный продукт – они производится из полученного в Латвии молока с добавлением выращенной в Латвии цидонией и черникой, сообщает пресс-служба латвийской компании Food Union.
Новые йогурты RASA дополняют уже имеющийся ассортимент йогуртов RASA: с вишней и гранатом, с персиками и манго, а также с ананасами и кокосом. Оба йогурта RASA с новыми вкусами доступны в больших упаковках (1л) в виде питьевого йогурта и маленьких упаковках (350г) в виде густого йогурта . Новинки уже можно приобрести как в крупных торговых сетях, так и в маленьких магазинчиках по всей Латвии.
Источник Food Union выпустил новые йогурты с цидонией и черникой
![Беларусь: в Гродно сделают самую длинную в стране колбасу Беларусь: в Гродно сделают самую длинную в стране колбасу](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/20d/belarus-v-grodno-sdelayut-samuyu-dlinnuyu-v-strane-kolbasu_detail.jpg?1387543010)
Беларусь: в Гродно сделают самую длинную в стране колбасу
Попробовать самую длинную колбасу в стране можно будет в «Гарадзенскім маёнтке Каробчыцы».
Как рассказал "Вечернему Гродно" управляющий усадьбы Юрий Панас, часть батона смогут продегустировать гости ярмарки "Святочны кiрмаш", а часть — пойдет на продажу.
Помимо дегустации колбасы посетителей ожидают представление для детей и взрослых «Новогодняя неразбериха», игровая программа «Новогоднее на ушах стояние», катание на санях и лошадях. Для замерзнувших в «Сугревальне» можно будет выпить кружечку горячего сбитня.
ВЫБИРАЕМ КОНДИТЕРСКИЙ ЖИР
Евдаковский масложировой комбинат
Продукция Евдаковского масложирового комбината хорошо известна производителям продуктов питания: именно здесь выпускаются ингредиенты, без которых не может обойтись ни одно предприятие, - кондитерские жиры
Евдаковский МЖК входит в число лидеров российской масложировой отрасли: на протяжении почти восьми десятилетий на этом предприятии производится широкий спектр жиров, маргаринов и майонезов. Специалисты компании смогли создать уникальное по своим характеристикам ассортиментное предложение: на комбинате выпускаются как классически популярные наименования продукции, так и интересные «авторские» новинки — в том числе кондитерские жиры.
Прежде всего, напомним, что без применения жиров не может обойтись ни одно предприятие: в хлебопекарной и кондитерской промышленности доля жиров составляет от 10 до 50% в готовой продукции, это важнейший функциональный ингредиент. Он обеспечивает необходимую текстуру изделий, способствует аэрированию, придает необходимую степень мягкости и пластичности, улучшает органолептику и позволяет добиться стабильных характеристик продукта.
Что касается продукции Евдаковского МЖК, то она отвечает всем этим требованиям и, что очень важно, ее качество и безопасность соответствуют нормам строгими стандартами ГОСТ №28414-89. Чтобы удовлетворить потребности производителей разных видов продукции, компания предлагает широкий ассортимент жиров: как универсальных, так и специально разработанные ингредиенты для определенных товарных групп:
для вафельных и прохладительных начинок
для шоколадных изделий, конфет и пищевых концентратов
KONFITE K (для шоколадных изделий и конфет)
KONFITE В (для начинок кондитерских изделий)
KONFITE Т (для начинок кондитерских изделий)
KONFITE В и KONFITE Т делает начинку воздушной, тающей во рту и более вкусной, а сами вафельные листы не отслаиваются, остаются хрустящими. Кроме того, готовая начинка с использованием этих жиров становится устойчивой к окислению и, следовательно, имеет более длительный срок хранения.
KONFITE К придает начинкам и карамели отличный вкус, блеск и стойкость к окислению, позволяет увеличить срок хранения и удешевляет стоимость продукта.
Жир «Кулинарочка» используется для производства мучных кондитерских изделий, он улучшает структуру теста и его пластичность и, что немаловажно, уменьшает ломкость готовой продукции при транспортировке.
Жир «Фритюрный» позволяет приготовить пончики и пирожки с аппетитной золотистой корочкой, приятным вкусом и запахом, при этом содержание холестерина и трансизомеров жирных кислот в продукте минимально.
«Растительный» жир также используется в хлебопекарной и кондитерской отраслях и в сегменте HoReCa, его можно использовать и при приготовлении пищи во время поста, поскольку он не содержит животных жиров, а вкус и аромат у готовых блюд получается отменный.
Евдаковский МЖК выпускает также заменители молочного жира — специальные растительные жиры, полученные путем переэтерификации на основе фракционированных и частично гидрогенизированных растительных масел и жиров. В результате использования этих ингредиентов можно создать различные виды начинок и кремов, не содержащих вредных для организма человека веществ, причем стоимость их гораздо ниже, чем у большинства аналогичных товаров.
Рассмотрим, как они «работают» на примере нескольких наименований из ассортимента этого производителя. «Благо М53» используется для производства мороженого и для различных продуктов в молочной промышленности. Мороженое с использованием этого заменителя жира имеет более длительный срок хранения, оно устойчиво к таянию, при этом в нем отсутствует холестерин.
«Благо G» 101 рекомендован для производства сметанных, творожных, кисло-молочных, сгущенных, плавленных продуктов молочной промышленности. Этот ингредиент позволяет добиться уменьшения потерь сырья, исключает налипание жира на рабочие поверхности аппаратов и улучшение питательных свойств готового продукта. Специалисты предприятия отмечают, что поскольку в данном ингредиенте отсутствуют транс-изомеры жирных кислот и холестерин, он позволяет улучшить питательные свойства готовых изделий.
Евдаковский МЖК предлагает также высококачественное пальмовое масло, которое широко используется в кондитерской промышленности для выпуска мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, начинок в конфеты и вафельные изделия, ириса, помадных и молочных конфет. Важно отметить, что этот ингредиент устойчив к окислению, разрушению и прогорклости, и продукты, в состав которых он входит, имеют более длительный период хранения, а посторонний привкус и запах у них отсутствуют.
Таким образом, компания предлагает производителям кондитерских изделий продукцию, высочайшего качества, которая поможет с минимальными затратами расширить ассортиментный ряд и которая улучшить потребительские свойства выпускаемых изделий.
Очень важно, что Евдаковский МЖК занимается не только непосредственно производством, но и оказывает консалтинговые услуги, помогает своим деловым партнерам адаптировать ингредиенты под каждое конкретное предприятие и выбирает оптимальные решения для всех клиентов. Компания также предоставляет всю необходимую документацию, сертификаты соответствия качества.
Главные задачаи «ЕМЖК»:
- разработка продукции, удовлетворяющей потребности клиентов
- реализация конкурентоспособной продукции, расширение рынка сбыта
- внедрение передовых технологий, модернизация и развитие производства
- предоставление клиентам доказательств соответствия продукции установленным требованиям и нормативной документации, а также требований безопасности
- обеспечение стабильности всех стадий жизненного цикла процессов производства
- совершенствование организационной структуры менеджмент
Источник http://www.my-ki.ru
РФ: Производство рыбопродукции увеличилось на 2,9%
![](http://agroday.ru/uploads/content/full.jpg)
"Начиная с 2006 г. по 2012 г. производство рыбопродукции увеличилось на 21,2% или 625 тыс. тонн, - отмечает руководитель аналитического центра информагентства по рыболовству Тимур Митупов. – Это высокий показатель темпа прироста производства среди основных продуктов питания. В целом, в текущем периоде анализируя динамику темпов роста вылова, производства, внешнеэкономической деятельности и торговли можно прогнозировать, что по итогам 2013 г. производство рыбопродукции, включая рыбную консервацию, увеличится по сравнению с прошлым годом на 2,8 - 3 процента до 3,7-3,71 млн. тонн".
Картофельный Союз рекомендует начать безотлагательное заключение контрактов на поставку семенного картофеля
![](http://agroday.ru/uploads/content/Kartofelni_souz_1-150x150.jpg)
• Еврокомиссия не возражает против проведения Россельхознадзором аудита систем карантинного фитосанитарного контроля при производстве семенного картофеля стран-членов ЕС.
• Одним из путей решения вопроса обеспечения безопасных в фитосанитарном отношении поставок семенного картофеля в Россию, в случае наличия обоюдной заинтересованности со стороны экспортеров и импортеров, являются поставки совместно проконтролированных Россельхознадзором и НОКЗР стран-экспортеров отдельных партий семенного картофеля.
При этом, не стоит забывать о необходимости предоставления Россельхознадзору информации о зонах, местах и участках производства свободных от карантинных для России объектов в соответствии со статьей 6 Соглашения по санитарным и фитосанитарным мерам ВТО, руководствуясь принципами международных стандартов по фитосанитарным мерам.
В связи с этим Картофельный Союз рекомендует:
1. Начать безотлагательное заключение контрактов на поставку семенного картофеля.
2. Экспортеру уведомить НОКЗР страны производства картофеля о готовности партий семенного картофеля к отправке и предложить обратиться в Россельхознадзор для проведения совместных контрольных мероприятий в отношении отдельных партий семенного картофеля.
3. Для координации деятельности Импортеру направить в адрес Картофельного союза информацию с указанием :
• Реквизитов контракта (номер/дата, стороны)
• Объемов и сорта семенного картофеля
• Места отгрузки
• Пункта пересечения границы с РФ (таможенный терминал)
• Региона доставки
Кетченеровский мясокомбинат в Калмыкии строится в плановом режиме
![](http://agroday.ru/uploads/content/64798682.jpg)
Напомним, что сама гигантская фундаментная плита размерами 60 на 200 метров, на которую ушло порядка 5,5 тысячи кубометров бетона, покоится на песчаной подушке и на поле из 3253 свай, укрепивших пучинистый грунт. Предусмотрены вопросы водоотведения.
Следующим этапом работ станет монтаж сандвич-панелей производственного корпуса, строительство трехэтажного административно-бытового корпуса, сблокированного с цехом, площадки по предубойному содержанию скота, здесь уже забито свайное поле. Далее – помещения для коллагенного производства, общежитие. Будут устроены инженерные сети – водозаборные скважины, два монолитных резервуара емкостью по тысяче кубов, водовод, насосные станции 1-го и 2-го подъема, нитка газопровода, дорожная сеть, в том числе до поселка Гашун Бургуста и очистные сооружения трех типов. Работы, в которых задействовано, в том числе немало местных кадров, ведутся в плановом режиме.
Оплачено приобретение современного оборудования для одной из главных производственных мощностей региона – перерабатывающего комплекса по убою и первичной переработке скота, животных продуктов, биологических отходов и продуктов жизнедеятельности животных, заготовке и откорму крупного рогатого скота.
Fonterra озабочена судьбой сухого молока
![](http://agroday.ru/uploads/content/Agrarnyi_fond_gotov_qupit_vse_zlishqi_suhogo_mol.jpg)
В то же время, нельзя будет оставить без внимания тот факт, что разрыв между ценой на сухое молоко и продукты с более высокой добавленной стоимостью продолжает расти. Временное ли это явление или нечто более постоянное – также предстоит выяснить, но в компании склоняются к первой версии, ведь если цена на сухое молоко продолжит существенно превышать цену на сыр и казеин, многое может измениться.
Кооператив инвестировал в производство сухого молока немалые средства. В Кентербери был возведен молочный «монстр» - завод, способный вырабатывать 30 тонн сухого молока в час. Компания также планирует вложить 235 млн долларов в новые производственные мощности в Пахиатуа.
В недавнем отчете Fonterra сообщила, что из-за выросшей разницы между ценами на сухое молоко и другие молочные продукты компания была вынуждена сократить прогнозы относительно выплат дивидендов и прибыли в 2013/14 гг. Прибыль группы до уплаты процентов и налогов, как ожидается, к концу отчетного периода (31 июля 2014 года) упадет до 500-600 млн долларов, что практически в два раза ниже результатов предыдущего периода (1 млрд долларов).
Высокие цены на сухое молоко, как правило, становятся результатом роста цен для производителей. Рост последних, в свою очередь, оказывает нисходящее давление на размер дивидендов.
Такой вот «простой разрыв» между двумя основными продуктовыми сегментами кооператива в результате привел к образованию дыры в финансовых результатах компании размером в 800 млн долларов.
Порядка 70% из общего объема производимой Fonterra продукции приходится на сухое молоко, остальные 30% - на продукты с добавленной стоимостью, такие как сыр и казеин. Но если ситуация не изменится, это соотношение может измениться на 95 к 5%, предполагает Тео Спирингс, генеральный директор группы.
Высокие цены на молоко оказали определенное влияние и на другие рынки. Экономисты ожидают, что большинство игроков северного полушария нарастят производство в следующем году, что может оказать давление на рынок из-за роста поставок.
По словам г-на Спирингса, рынки северного полушария были более ориентированы на внутреннее производство. В США и Европе соотношение в производстве сухого молока и сыра и масла было противоположным тому, что сложилось в Новой Зеландии.
«Да, молока будет больше, но вопрос в следующем: у кого будут ресурсы, чтобы справиться с выросшим спросом на сухое молоко? В основном, только у нас, и, возможно, у Австралии, поэтому я ожидаю, что цены на молоко будут высокими в течение долгого периода времени», - говорит глава кооператива.
Несмотря на «продуктовую путаницу», которую предстоит решить Fonterra, ее глава дает очень позитивный прогноз молочному сектору Новой Зеландии, которому, по его словам, в ближайшие 5-10 лет будет характерна стабильность.
![Продукция "Евродона" получила награды Росстандарта Продукция "Евродона" получила награды Росстандарта](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/4c4/produktsiya-evrodona-poluchila-nagrady-rosstandarta_detail.jpg?1387520552)
Продукция "Евродона" получила награды Росстандарта
Продукция компании «Евродон», выпускаемая под торговой маркой «Индолина» победила во всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России».
Особой гордости заслуживает тот факт, что впервые за шесть последних лет Росстандарт в номинации «Вкус качества» отобрал продукцию от Ростовской области.
Ежегодно ростовские производители не могли пробиться в финальный отбор продуктов в этой престижной номинации. «Евродон», принимая участие в конкурсе только во второй раз, нарушил эту тенденцию и победил.
В этом году лауреатами конкурса были признаны вареная колбаса «Элитная», колбаски «Мюнхенские» и «Для гриля», а также полуфабрикаты из мяса индейки: отбивная в маринаде и бефстроганов.
Новая ассортиментная позиция — вареная колбаса «Элитная» — помимо этого получила специальный знак «Сделано на Дону» и награду «Новинка года 2013».
Это большой успех и высокая оценка профессиональной работы большого коллектива предприятия и многочисленных его партнеров.
Справка:
Конкурс «100 лучших товаров России» — это престижное мероприятие, в рамках которого проходят отбор лучшие российские продукты и услуги. Ежегодно в числе победителей конкурса оказываются наиболее конкурентноспособные товары российских производителей.
Компания «Евродон» - лидер российского рынка производства и переработки мяса индейки. Продукция занимает 30% рынка России. Компания обеспечивает потребительский рынок охлажденным мясом высокого качества, а также широким ассортиментом колбасной, ветчинной и деликатесной групп. Успешная реализация проектов Группы компаний «Евро-дон» в Ростовской области позволила создать около 5 000 рабочих мест.
НА МОЛОЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РУСМОЛКО»
ЗАВЕЗЕНО 920 ПЛЕМЕННЫХ НЕТЕЛЕЙ
Несмотря на сложную обстановку в молочной отрасли страны «Русмолко» продолжает реализацию ранее намеченных планов. На строящийся молочно-товарный комплекс «Русмолко» в Нижнеломовском районе Пензенской области завезены еще 920 нетелей. На сегодняшний день поголовье комплекса с учетом вновь прибывших составляет 2000 голов.
Русская молочная компания продолжает комплектацию нового молочно-товарного комплекса на 4600 голов с. Аршиновка Нижнеломовского района Пензенской области. 18 декабря 2013 года на ферму завезено 920 нетелей голштино-фризской породы. Телочки прибыли на 2-5 месяце стельности, отел запланирован на весну 2014 года.
«Реализация проекта в Нижнеломовском районе находится в активной фазе и даже в условиях кризиса молочной отрасли проходит в строгом соответствии с планами компании. На сегодняшний день комплекс наполовину укомплектован высокопродуктивным племенным скотом и уже получено первое молоко. Отелы начались у коров, которые прибыли в начале октября. В течение следующего года все производственные мощности предприятия будут введены в эксплуатацию, комплекс заработает в полную силу и будет производить 120 тонн молока высшего сорта в сутки», - отметил генеральный директор ООО «УК «Русмолко» Павел Рэдзиш.
Как и предыдущая партия, прибывшая двумя месяцами ранее, все нетели были тщательно отобраны специалистами «Русмолко» на молочных комплексах США. При выборе животных сотрудниками компании производилась оценка племенной ценности скота. Работники основательно изучали родословную животных, так как эти данные позволяют прогнозировать продуктивные качества животных, внимание уделялось и оценке экстерьера в целом: вес животного должен составлять 450-540 кг, а рост – не менее 1,3 метра в крестце.
Согласно контракту на поставку скота все нетели искусственно осеменены спермопродукцией от лучших быков-производителей. Более половины поставленных нетелей оплодотворены сексированным[1] семенем с подтвержденным положительным генетическим индексом. Это означает, что все лучшие генетические качества быка будут переданы потомству.
Для проведения карантинных мероприятий, изучения эпизоотической обстановки и визирования соответствующих ветеринарных сертификатов в США был направлен ветеринарный врач Государственного бюджетного учреждения Пензенской области. Представитель государственной ветеринарной службы находился на карантинной базе в течение 21 дня, где проводил мониторинг состояния здоровья животных и следил за соблюдением норм вакцинации.
В настоящий момент животные проходят карантин на новой ферме «Русмолко», где им обеспечен покой, отдых и качественное кормление. По прошествии периода адаптации, который длится 30 дней, под контролем территориального управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области и государственной ветеринарной службы Пензенской области животные будут сняты с карантина и введены в основное стадо.
Источник Руководитель службы по связям с общественностью
ООО «УК «Русмолко»
Россию ждет халяльная экспансия?
Этот бренд является крупнейшим в странах Персидского залива. Его представители уверены, что в России производимое ими мясо будет востребовано не только мусульманами.
Планы арабской компании связаны с тем, что за последние несколько лет халяльный сегмент российского мясного рынка вырос в три раза, демонстрируя тенденцию к росту. Во многом причиной этого является активная внутренняя миграция из северокавказских республик в Центральную Россию, а также все увеличивающаяся трудовая миграция из традиционно мусульманских стран Средней Азия, ведущая к постепенному изменению структуры населения.
В настоящий момент объем продаж халяльного мяса уже достиг не менее 10% от общего количества продаваемой в России говядины и баранины. Все наиболее значимые игроки мясного рынка уже обзавелись сертификатами на производство подобного рода продукции.
В качестве первого шага Al Islami Foods собирается отвоевать в России 1% рынка мясной продукции. Даже эта скромная цифра будет означать приобретение большего количества потребителей, чем в ОАЭ.
Источник http://agroday.ru
![Казахстан: новый мясокомбинат построят в Павлодаре Казахстан: новый мясокомбинат построят в Павлодаре](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/c22/kazakhstan-novyy-myasokombinat-postroyat-v-pavlodare_detail.jpg?1387510982)
Казахстан: новый мясокомбинат построят в Павлодаре
Крестьянское хозяйство «Данекер» до конца текущего года завезет 350 голов племенного скота (породы ангус) из Канады для строящегося в регионе мясоперерабатывающего комплекса.
«Планируемая производительность комплекса — 300 тонн готовой мясной продукции в год. Также в планах руководителей предприятия — наладить производство мясных продуктов из мраморного мяса для приготовления стейков», — сообщили в пресс-службе акимата.
С 2012 года предприятие реализует инвестиционный проект «Создание племенного хозяйства-репродуктора и ввод орошаемого участка площадью 200 га» стоимостью 1 037,0 млн тенге с созданием 30 рабочих мест.
Отметим, в настоящее время в хозяйстве имеется 409 голов КРС.