-
11.02.2014 13:55:36Российские учёные отметили пользу колбасы для жителей Севера
-
11.02.2014 13:54:07ИКРА ВЫРАЩЕННАЯ НА РЫБНЫХ ФЕРМАХ РОССИИ, ДОСТИГНЕТ В 2014-ОМ ГОДУ 1 МЛРД РУБ.
-
11.02.2014 13:16:54ХЛЕБПРОМ ВЫПУСТИЛ НОВУЮ ЛИНЕЙКУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
-
11.02.2014 13:15:11Россельхознадзор ввел ограничения на ввоз мясной продукции эстонской компании Saaremaa Lihatооstus
-
11.02.2014 13:12:45СОЮЗМОЛОКО направил обращение в правительство и Минсельхоз об опасности создания зоны свободной торговли с Новой Зеландией
-
11.02.2014 13:10:30Яйца в России вновь дорожают
-
11.02.2014 13:09:13В Приморье прогнозируется рост вылова лосося
-
10.02.2014 17:17:17В Москве открылась международная выставка Продэкспо-2014
-
10.02.2014 17:15:37Беларусь разрешила транзит свинины из Литвы
-
10.02.2014 17:13:58В Великобритании появилось халяльное органическое мясо
-
10.02.2014 17:12:14Украина: Компания "Даноша" в 2014 году планирует увеличить поголовье свиней на 40% — до 14 тыс. голов
-
10.02.2014 17:10:12"Мираторг" представит высококачественную говядину и десятки мясных новинок на выставке Продэкспо-2014
-
10.02.2014 17:08:52Сотрудники ГК "Талина" побывали в Олимпийском Сочи
-
10.02.2014 17:06:52Пищевая и перерабатывающая промышленность Кубани подводит итоги работы в 2013 году
-
10.02.2014 17:05:07Вину за дефицит йогуртов в Сочи Россельхознадзор переложил на США
-
10.02.2014 17:03:55Более 60% мирового производства рыбы к 2030 г придется на аквакультуру – ФАО
-
08.02.2014 15:32:30Поздравление с днем Российской науки.
-
07.02.2014 15:35:43ЕЭК зафиксировала резкий рост импорта молока в страны Таможенного союза
-
07.02.2014 15:32:56Россельхознадзор требует ветсертификат ТС для йогуртов олимпийской сборной США
-
07.02.2014 15:29:49УПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА – СПОСОБ ПОХУДЕТЬ
Российские учёные отметили пользу колбасы для жителей Севера
Представители расположенных в Санкт-Петербурге Смольного института и Национального института здоровья заявили, что жителям северных широт, особенно в зимний период, следует больше потреблять жирную пищу (в частности, колбасу), а не фрукты и овощи, передаёт телеканал «Санкт-Петербург».
Учёные разработали программу, которая получила название «Северное питание». Они пришли к выводу, что человеку необходимо питаться натуральными продуктами и питание должно соответствовать климату, в котором проживает человек. При этом следует учитывать сезонность, то есть зимой употреблять в пищу больше мяса, а летом – фруктов и овощей.
Один из авторов программы, доктор медицинских наук Павел Горбенко отметил, что зимой питание должно быть тоже зимним, то есть жирным. Соответственно, количество углеводов в рационе следует уменьшить, а также сократить потребление тепличных овощей и тропических фруктов.
У программы «Северное питание» нашлись и противники. В частности, заведующий кафедрой гигиены питания университета имени И. И. Мечникова, доктор медицинских наук Виктор Закревский напоминает, что жирная пища является одной из причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и ожирения.
Учёные разработали программу, которая получила название «Северное питание». Они пришли к выводу, что человеку необходимо питаться натуральными продуктами и питание должно соответствовать климату, в котором проживает человек. При этом следует учитывать сезонность, то есть зимой употреблять в пищу больше мяса, а летом – фруктов и овощей.
Один из авторов программы, доктор медицинских наук Павел Горбенко отметил, что зимой питание должно быть тоже зимним, то есть жирным. Соответственно, количество углеводов в рационе следует уменьшить, а также сократить потребление тепличных овощей и тропических фруктов.
У программы «Северное питание» нашлись и противники. В частности, заведующий кафедрой гигиены питания университета имени И. И. Мечникова, доктор медицинских наук Виктор Закревский напоминает, что жирная пища является одной из причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и ожирения.
Источник: www.strf.ru
ИКРА ВЫРАЩЕННАЯ НА РЫБНЫХ ФЕРМАХ РОССИИ, ДОСТИГНЕТ В 2014-ОМ ГОДУ 1 МЛРД РУБ.
Производство лососевой икры составит порядка 100 тонн, черной — порядка 27 тонн.
Российский рынок аквакультурной икры в 2014-ом году достигнет своих максимальных показателей за время существования. Объем рынка икры лососевых и осетровых пород рыб, выращенных в рыбоводных хозяйствах, впервые в истории превысит планку в 1 млрд руб. Об этом свидетельствуют всяческие данные предприятий отрасли.
Производство лососевой икры от рыб, выращенных в неволе, в 2014-ом году составит порядка 100 тонн, прежде всего из за выхода на этот рынок компании "Русское море — аквакультура".
ИД "СФЕРА"
ХЛЕБПРОМ ВЫПУСТИЛ НОВУЮ ЛИНЕЙКУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
«Концерн Хлебпром» под ТМ «Хлибна хата» выпустил новую линейку хлебобулочных изделий для специального диетического питания.
Об этом говорится в сообщении агрохолдинга, опубликованном сегодня, 10-го февраля.
Первая ассортиментная позиция линейки — «Хлебцы докторские».
«Данный продукт соответствует всем требованиям действующего санитарного законодательства Украины и может быть полностью использован как пищевой продукт для специального диетического потребления.
Об этом свидетельствует Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы», — рассказали в «Хлебпроме».
ИД "СФЕРА"
Россельхознадзор ввел с конца января 2014 года ограничения на ввоз мясной продукции одного из крупнейших островных предприятий Эстонии — Saaremaa Lihatооstus, передает LETA со ссылкой на Rus.err.ee.
Руководитель компании заявил, что фирма будет стараться исправить все недочеты. Запрет на продукцию вступил в силу с 29 января и коснулся продуктов предприятия, изготовленных как из свинины, так и из говядины. Ввоз мясной продукции Saaremaa Lihatооstus запрещен как в Россию, так и в Беларусь.
Чиновники Россельхознадзора заподозрили, что продукция предприятия может производиться с нарушением санитарных правил, передает “Актуальная камера на русском языке”. Речь идет о превышении нормы КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
По утверждению Россельхознадзора, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызывать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита.
В интервью репортеру новостной программы руководитель АО Saaremaa Lihatооstus Кристьян Леэдо заявил, что речь идет о несоответствии продукции предприятия нормам Таможенного союза. В то же время, он отметил, что европейским нормам мясные изделия Saaremaa Lihatооstus полностью соответствуют.
Леэдо добавил, что компания будет работать над устранением недочетов. При этом экспорт в Россию не превышал 5% от всего экспорта фирмы.
“Объем нашего экспорта (в страны Таможенного союза) — 15-18 тонн в месяц. Объем небольшой, но при этом экспорт в Россию и Белоруссию рос с каждым месяцем. Узнали о запрете еще в начале января. Конечно, очень не рады. Но что делать! Теперь будем работать над тем, чтобы вновь начать продавать свою продукцию в Россию и Беларусь”, — отметил Леэдо.
Руководитель компании заявил, что фирма будет стараться исправить все недочеты. Запрет на продукцию вступил в силу с 29 января и коснулся продуктов предприятия, изготовленных как из свинины, так и из говядины. Ввоз мясной продукции Saaremaa Lihatооstus запрещен как в Россию, так и в Беларусь.
Чиновники Россельхознадзора заподозрили, что продукция предприятия может производиться с нарушением санитарных правил, передает “Актуальная камера на русском языке”. Речь идет о превышении нормы КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
По утверждению Россельхознадзора, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызывать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита.
В интервью репортеру новостной программы руководитель АО Saaremaa Lihatооstus Кристьян Леэдо заявил, что речь идет о несоответствии продукции предприятия нормам Таможенного союза. В то же время, он отметил, что европейским нормам мясные изделия Saaremaa Lihatооstus полностью соответствуют.
Леэдо добавил, что компания будет работать над устранением недочетов. При этом экспорт в Россию не превышал 5% от всего экспорта фирмы.
“Объем нашего экспорта (в страны Таможенного союза) — 15-18 тонн в месяц. Объем небольшой, но при этом экспорт в Россию и Белоруссию рос с каждым месяцем. Узнали о запрете еще в начале января. Конечно, очень не рады. Но что делать! Теперь будем работать над тем, чтобы вновь начать продавать свою продукцию в Россию и Беларусь”, — отметил Леэдо.
Источник: www.foodnewsweek.ru
СОЮЗМОЛОКО направил обращение в правительство и Минсельхоз об опасности создания зоны свободной торговли с Новой Зеландией
Из-за благоприятных климатических условий и больших пастбищных площадей экспортные цены Новой Зеландии значительно ниже стоимости продукции на внутреннем рынке Таможенного союза. Интерес Новой Зеландии к заключению такого рода соглашений понятен: к 2025 году страна планирует увеличить экспорт сельскохозяйственной продукции до $64 млрд., или в 2 раза к уровню 2012 года.
В результате создания зоны свободной торговли импорт молокоёмких продуктов из Новой Зеландии в Россию может вырасти в 3 раза в денежном выражении уже к 2016 году - до $600 млн. Даже длинное «логистическое плечо» не повлияет на снижение конкурентоспособности продукции из Новой Зеландии: стоимость доставки продукции в Россию составляет около $300 на тонну, или около $0,3 на кг.
Рост импорта приведёт к негативным последствиям для отрасли:
- к сокращению отечественного производства сливочного масла, сухого молока и сыра, и как следствие, к разорению небольших переработчиков;
- к снижению потребности молока-сырья на переработку, а, следовательно, к уменьшению его закупочной цены, к сокращению поголовья скота и валовых надоев;
- к сокращению рабочих мест на селе и увеличению социальной напряжённости;
- к уменьшению инвестиционной привлекательности молочной отрасли, в разрез принятым решениям по поддержке молочного животноводства;
- к значительным потерям бюджета и снижению продовольственной безопасности.
Такой удар был бы частично компенсирован, если бы крупнейший кооператив Новой Зеландии Fonterra Co-operative Group Limited, производящий до 90 % всего молока, инвестировал в производство сырого молока в России. Однако на предложение СОЮЗМОЛОКО компания ответила отказом.
В связи с этим СОЮЗМОЛОКО обратилось к министру сельского хозяйства Николаю Федорову и вице-премьеру Аркадию Дворковичу с просьбой о полном исключении молочной отрасли из соглашения о зоне свободной торговли.
Этот вопрос также обсуждался 6 февраля на совещании в правительстве, в котором принял участие председатель правления СОЮЗМОЛОКО Андрей Даниленко. По его итогам премьер Дмитрий Медведев поручил Минсельхозу представить предложения по участию России в формировании зоны свободной торговли с Новой Зеландией таким образом, чтобы при этом не пострадали отечественные сельхозпроизводители.
- Зона свободной торговли - это прекрасная штука только до тех пор, пока не страдают национальные производители, - подчеркнул премьер-министр. - Нам зачем это делать?. По его словам, он не раз обсуждал эту проблему в Новой Зеландии. "Все должно быть рационально, исходя из интересов наших производителей", - заявил Федоров.
Ранее на съезде Национального союза производителей молока 5 февраля Дворкович заверил бизнес, что “просто сдавать рынок мы не намерены, и соглашение о зоне свободной торговли не будет подписываться с закрытыми глазами”. “Процесс дискуссии - сложный. Никаких скоропалительных решений не будет", - отметил он.
Источник: dairynews.ru
Яйца в России вновь дорожают
«В январе цены снизились на 10% из-за остатков у поставщиков, это сезонное снижение. Прогнозируется небольшой рост цен на яйца в ближайшее время», — сообщили Прайму в сети Х5 Retail Group (объединяет сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»).
Рост цен в феврале отмечает другой крупный ритейлер — ГК «Дикси». Директор по внешним коммуникациям ГК «Дикси» Екатерина Куманина сказала, что после спада цен, начиная с декабря вплоть до 29 января, в феврале поставщики начали анонсировать повышение цен. По данным ритейлеров, яйца в феврале дорожают на 7-8%.
Однако в петербургской сети «Лента» считают, что пока ситуация стабильная, цена не растет.
О резком подорожании яиц заговорили во многих регионах РФ осенью. Причинами роста цен ритейлеры и производители называли удорожанием кормов и других ресурсов, а также сезонный фактор. Тенденцией заинтересовалась и Федеральная антимонопольная служба России — соответствующие дела были возбуждены в декабре в Ивановской области и Башкирии. Позже под подозрение попали компании и в других регионах, в частности на рынке Коми.
«В начале 2013 года десяток яиц куриных отборных в Москве стоил 50 рублей, второй категории — 41 рубль. Пик розничных цен пришелся на вторую половину ноября 2013 года — 64 и 50 рублей соответственно, в начале января текущего года цены были – 54 и 47 рублей», — сказали в сети «Дикси».
В сети Х5 отметили, что в настоящее время средняя цена на полке яиц первой категории (С1) — 45 рублей, что на 36% больше, чем годом ранее, и на 16% меньше, чем пиковые значения осени.
Как отмечают ритейлеры, ситуация у поставщиков стабильная — дефицита яиц или срыва поставок нет.
По данным мониторинга 6 февраля, цены в московских магазинах эконом сегмента на яйцо отборной категории были следующие — 52-54 рубля в сети «Дикси», 50,5 рубля – в «Пятерочке», 43,3 рубля – в «Магнит»; первой категории — 46, 39,9 и 42,9 рубля соответственно.
Однако снижения цен не заметили в супермаркетах. Так, в магазине «Перекресток» цены на отборное яйцо в зависимости от бренда составляли от 73 до 85 рублей за десяток, а на яйцо первой категории — от 48 до 73 рублей. При этом в октябре минимальные цены на яйцо С1 в «Перекрестке» были на уровне 43 рубля, отборной категории – от 65 рублей.
Источник: 1prime.ru
В Приморье прогнозируется рост вылова лосося
В прошлом году наблюдалась низкая численность подхода лососей в Приморье. Резкое снижение промысловых запасов тихоокеанских лососей происходит периодически 1 раз в 2 года по естественным причинам.
В связи с небольшими подходами лососей в реки Приморья, для промышленного лова в 2013 году не было выделено ни одного килограмма. Практически весь объем возможного вылова тихоокеанских лососей от мыса Поворотный до мыса Золотой – 21,33 т – был выделен для удовлетворения нужд коренных малочисленных народов края.
Кроме этого, представителям коренных малочисленных народов и их общинам были предоставлены в пользование также такие виды рыб, как камбала, терпуг, навага, бычки, кефаль (лобан), красноперка-угаи и другие в общем объеме 218 т.
Согласно отчетам вылов водных биоресурсов коренными малочисленными народами в 2013 году составил 3 т. В основном это тихоокеанские лососи – 2,9 т.
Источник: prodmagazin.ru
В Москве открылась международная выставка Продэкспо-2014
С 10 по 14 февраля 2014 года в Москве, в Экспоцентре пройдет 21-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства Продэкспо-2014.
Прдэкспо является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия является международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства.
Многолетняя история существования этого главного продовольственного форума подтверждает его актуальность и социальную значимость для отечественного продовольственного рынка и укрепления позиций национальных производителей сельхозпродукции, а также реализации приоритетных национальных проектов, направленных на повышение качества жизни российских потребителей.
Организатор выставки «Продэкспо» - ЗАО «Экспоцентр».
Содействие в проведении выставки оказывает Министерство сельского хозяйства РФ.
Смотр проводится под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ и Правительства Москвы.
Приветствуя участников и организаторов международной выставки «Продэкспо-2014», Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров отметил: «Крупнейший в России и Восточной Европе форум предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в течение двух десятилетий традиционно собирает представителей известных в нашей стране и за рубежом предприятий для демонстрации лучших образцов продукции, передовых разработок и технологий. Насыщенная деловая программа позволяет участникам выставки обменяться накопленным опытом и определить основные ориентиры развития агропродовольственного рынка».
Министр выразил уверенность, что «конструктивное общение в рамках форума послужит не только появлению на свет перспективных идей, но и их успешному воплощению в жизнь».
Качественный уровень выставки «Продэкспо» принят в мировой выставочной практике, что подтверждается присвоенными ей Знаками Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ).
По итогам Общероссийского рейтинга, утвержденного Торгово-промышленной палатой РФ и Российским союзом выставок и ярмарок, «Продэкспо» признана «Самой крупной выставкой России» по тематике «Продукты питания» в номинациях «Выставочная площадь», «Профессиональный интерес», «Охват рынка».
На это авторитетное ежегодное событие в сфере продовольствия и напитков съезжаются ведущие зарубежные и российские производители, поставщики, представители известнейших мировых брендов пищевой индустрии.
В дни работы выставки будут задействованы все выставочные павильоны «Экспоцентра», включая два временно возведенных павильона. Конгрессные помещения выставочного комплекса также задействованы под многочисленные сопутствующие мероприятия выставки.
В 2014 году «Продэкспо» вновь бьет рекорды: сформирована самая крупная экспозиция за всю историю выставки, площадь нетто составила более 48 500 кв. м. При этом общая выставочная площадь выставки превышает 100 000 кв. м брутто.
В этом году лучшие образцы продуктов питания и напитков, новейшие достижения и технологии представят более 2 300 компаний из 63 стран.
Россию представят более 1450 предприятий пищевой промышленности из всех регионов страны.
Большое число национальных экспозиций – отличительная черта «Продэкспо». В 2014 году на выставке на государственном уровне будут представлены компании 35 стран Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии. Традиционно многопрофильные национальные стенды формируют Германия, Испания, Италия, Австрия, Венгрия.
Франция на «Продэкспо-2014» организует свою 20-ю юбилейную экспозицию, которая занимает более 700 кв. м и представляет около 60 компаний.
Появятся и премьеры: впервые с национальным стендом выступит ЮАР.
Тенденция роста присутствует среди национальных стендов многих участников. Например, существенно увеличили свое присутствие Польша, Китай, страны Прибалтики, Парагвай.
В 2014 году вновь представлены национальные экспозиции Армении, Марокко и Черногории, дебютировавшие на национальном уровне в 2013 году. После продолжительного перерыва на «Продэкспо» вновь появился национальный стенд Турции. На выставку также возвратились Япония, Болгария, Бразилия.
На официальном сайте выставки «Продэкспо» запущена новая страница – Национальные экспозиции, что позволяет организаторам национальных экспозиций представить участников и продукцию, и тем самым заранее сформировать интерес посетительской аудитории.
Коллективными экспозициями будет представлен ряд российских регионов, в частности Псковская область (организатор – АНО «Фонд гарантий и развития предпринимательства Псковской области»), Смоленская область (Смоленская ТПП), Тульская область (Региональный фонд «Центр поддержки предпринимательства «БИЗНЕС-ХАБ Тульской области»), Кировская область (Вятская ТПП).
Экспозиция Псковской области разместится в павильоне «Центр-Форум» и представит мясо, птицу, молочные продукты, бакалею, консервы, фрукты, а также продукцию, произведенную фермерскими хозяйствами.
Тульская область на «Продэкспо-2014» в основном будет представлена производителями кондитерских и хлебобулочных изделий, стенд разместится в павильоне 2, зал 5.
Коллективные экспозиции, организуемые Вятской ТПП и Смоленской ТПП, расположатся в павильоне 8, зал 4. Вятская земля представит молочную продукцию, минеральные воды, пиво, замороженные продукты, мороженое, рыбу, мед.
На стенде Смоленской области будут представлены производители мясной, молочной продукции, сыров, консервов, круп, муки, переработчики картофеля и производители готовых продуктов (в частности, бизнес-ланчей).
Рост числа национальных и коллективных экспозиций на выставке отражает ситуацию на мировом рынке, еще раз подтверждая, что международная выставка «Продэкспо» занимает достойное место среди ведущих продовольственных смотров мира.
В рамках выставки «Продэкспо-2014» продолжит реализацию проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках (павильон 2, зал 1, стенд 21С01).
Также будет работать Центр подбора персонала (павильон 8, зал 5, стенд 85С22).
Ежегодно «Продэкспо» демонстрирует большой ассортимент пищевой продукции отечественного и зарубежного производства. Для удобства экспонентов и посетителей-специалистов экспозиция выставки построена по тематическому принципу. Каждый раздел представляет отдельную отрасль пищевой промышленности.
Премьерой 2014 года станет I-й Международный ЭкоБиоСалон на «Продэкспо», организуемый совместно ЗАО «Экспоцентр» и «Международным ЭКО БИО центром» (Франция). Одна из ключевых идей нового салона – представить органическую продукцию, сертифицированную по официальным международным и национальным стандартам. Салон представит около 30 российских и зарубежных компаний, которые продемонстрируют продукцию более 200 биопроизводителей из разных стран. В рамках выставки состоится конференция «Формирование рынка органической (био) продукции. Российский и зарубежный опыт», также запланированы дегустации и презентации производителей экобиопродукции со всего мира.
Один из самых значительных на «Продэкспо» салон «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица. Яйцо». На площади около 4000 кв. м будут представлены более 200 экспонентов из 26 стран мира. География экспонентов широка, радует взгляд и ассортимент продукции: на «Продэкспо-2014» будут представлены как привычные российскому потребителю виды мяса - свинина, говядина, птица, так и необычные для большинства ягнятина из Австралии, оленина из Норильска, а также большое разнообразие деликатесов из мяса.
Крупнейшие страны-производители мяса: США, Австралия, Аргентина, Франция, Германия, Дания, Ирландия, Уругвай, Бразилия, Польша, Австрия - представят свою продукцию на национальных стендах. Достойное место в экспозиции займут производители и поставщики из Нидерландов, Венгрии, Испании и другие. Большую представительность имеют производители из Республики Беларусь. Появляются и новые игроки, среди них, в частности, Мясной союз Уэллса. Впервые мясную продукцию на «Продэкспо» привезет традиционно участвующая на национальном уровне Чили, хорошо известная в России своими винами, сухофруктами и морепродуктами.
Несмотря на большое количество зарубежных экспонентов, максимально широко в мясном салоне представлены отечественные производители: «Черкизовский МПК», МПЗ «Сетунь», «Останкинский МПК», МПЗ «Ремит», «Агро-Белогорье», «Велком», «Мираторг», «Кампомос», «Рузком», «Великолукский мясокомбинат», «Иней», «Мясная империя», «Великоновгородский мясной двор» и др. В числе премьер салона ожидается продукция компании «Донстар» (дочерней компании агрохолдинга «Евродон») - мясо утки марки «Утолина». Презентуемый продукт выращен в экологически чистых условиях в Ростовской области в новом агрокомплексе, запущенном в 2014 году и разместившемся на площади свыше 250 га.
Своей представительностью традиционно выделяется салон «Молочная продукция. Сыры». На площади порядка более 3500 кв. м разместятся стенды 147 экспонентов из 18 стран, среди них - ведущие производители молочной продукции. Большой интерес традиционно представляют демонстрируемые на выставке сыры: география экспонентов – ключевые производители Франции, Италии, Чехии, Болгарии, Польши, Греции, Германии, стран Прибалтики, солидное представительство имеют также российские региональные производители. Образно говоря, «Продэкспо» представляет сырную тарелку мира.
Заметно укрепляет позиции салон «Чай. Кофе»: все чаще компании, ранее демонстрировавшие свою продукцию в рамках национальных экспозиций, предпочитают выступать на площадке специализированного салона с собственным стендом. Так, в 2014 году в салоне будут впервые представлены производители из Швейцарии, Вьетнама, Таджикистана, Франции, Азербайджана. Всего салон «Чай. Кофе» представит 110 участников из 17 стран, экспозиция разместится на площади около 3000 кв. м.
Салон «Спиртные напитки», на протяжении двух десятилетий способствующий формированию цивилизованного рынка алкогольных напитков в России и отражающий динамику его развития, в этом году 10 представит около 400 компаний. Хотя количество участников сохраняется на уровне 2013 года, салон отражает тенденции рынка, в частности, консолидацию российских игроков, а также рост числа экспонентов – производителей пива. Кроме того, алкогольная продукция как визитная карточка, по традиции, будет представлена на национальных экспозициях.
Салон мороженого традиционно представит российских и зарубежных производителей, в числе крупнейших - «Баскин Роббинс», «Русский холод», ТД «Поспел», «Альтервест» и др. Кроме того, в экспозиции (в салоне оборудования и услуг) будет экспонироваться немецкое и итальянское оборудование для производства мороженого.
Традиционно в рамках выставки «Продэкспо-2014» будет работать салон «Упаковочные решения для пищевой промышленности – «ПродЭкспоПак». Его участниками станут порядка 150 компаний из России, Украины, Беларуси, Италии, Германии, Турции, заметно увеличивают свое присутствие производители из Китая. Среди экспонентов - Vetroelite S.P.A. (Италия), «Алкопак» (Беларусь), «Гуала Кложерс Украина», «Технология» (Украина), Завод Упаковочных Изделий
«ТОКК» (Россия), «Силган Метал Пэкаджинг (Россия), «Русджам» (Турция) и многие другие. Салон представит производителей разных видов упаковки, в том числе большой ассортимент стеклянной тары, а также крышки и типографские услуги (этикетки), и позволит подобрать эксклюзивную упаковку.
Дальнейшее развитие получили салон «Овощи, фрукты», в числе экспонентов которого ТД «Фабрика овощей», «Дмитровские овощи», «Вегетория», «Эрго Эксперт» и др., салон «Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты. Хлебопекарная продукция», который представит более 400 экспонентов – как ключевых российских производителей, так и зарубежных, а также салоны «Замороженные продукты. Полуфабрикаты», «Соки, воды. Безалкогольные напитки»,
«Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы и специи» и др.
Традиционно выставку сопровождает обширная деловая программа.
11 февраля в рамках выставки «Продэкспо» состоится День Болгарии.
12 февраля проводится выездное совещание рабочей группы Госдумы РФ «По поддержке отечественного регионального производителя», темой которого станет «Качество и конкурентоспособность отечественных
производителей в современных условиях».
В 2014 году также пройдут следующие мероприятия:
КОНФЕРЕНЦИИ И ФОРУМЫ
- Конференция «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года»
Организаторы: Минсельхоз России и фирма «Агроэкспосервис»
- ПРОДФОРУМ: ПОСТАВЩИК в СЕТИ
9-й Всероссийский Форум поставщиков продовольственных сетей
- ЦЕНТР ЗАКУПОК СЕТЕЙ™
- ПРОДФОРУМ: СТМ
7-й Форум производителей и ритейлеров
- ЦЕНТР ЗАКУПОК СЕТЕЙ™ - СТМ
- ПРОДФОРУМ: МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА
8-й Форум маркетологов и рекламистов продовольственного рынка
Организатор: КВК «Империя»
- IX Всероссийский АлкоКОНГРЕСС
Организатор: Группа «АЛКОЭКСПЕРТ»
- Конференция «Формирование рынка органической (био) продукции. Российский и зарубежный опыт»
Организаторы: Международный ЭКО БИО центр, журнал «Би ЭКО»
- Круглый стол «Новости рынка мороженого. Итоги 2013 года, новые нормативно-технические документы, основные мероприятия 2014 года»
Организатор: Союз мороженщиков России
- Форум «Интеллектуальная собственность на рынке продуктов питания»
Организатор: Система бренд-контроля DAT
КОНКУРСЫ
- Международный конкурс «Лучший продукт-2014»
Организаторы: Центральная дегустационная комиссия Минсельхоза России и фирма «Агроэкспосервис»
- Конкурс «Инновационный продукт Продэкспо-2014»
Конкурс «Выбор Сетей»
Организатор: Конгрессно-выставочная компания «Империя», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр»
- XVI Международный дегустационный конкурс алкогольной продукции
Организаторы: ООО «Столичный Стиль»
- Конкурс «ПродЭкстраПак»
Организаторы: Центр упаковки, этикетки, дизайна, журнал «Тара и упаковка», Национальная конфедерация упаковщиков
- Конкурсы «За высокие потребительские свойства товаров», «За успешное продвижение качественных товаров»
Организатор: АНО «Союзэкспертиза»
Источник: prod-expo.ru
Беларусь разрешила транзит свинины из Литвы
Беларусь разрешила транзит через свою территорию продукции из свинины из ЕС, в том числе и Литвы.
"Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси разрешает транзит через территорию Беларуси готовой продукции из свинины или содержащей в своем составе свинину, сырья животного происхождения предназначенного для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей с предприятий Европейского союза". – говорится в указании департамента, размещенном на официальном сайте ведомства.
Там подчеркивается, что транзит свиноводческой продукции через территорию Беларуси в Россию и Казахстан может осуществляться только при выполнении определенных условий. В частности, к ветсертификату, сопровождающему каждую партию готовой продукции, должно быть оформлено приложение, которым подтверждается, что продукция была подвергнута соответствующей термической обработке. При этом данное приложение должно быть заверено подписью и печатью официального ветеринарного врача страны – члена ЕС, оформившего ветсертификат.
Также указанием разрешается транзит кормов, кормовых добавок и компонентов для производства кормов, произведенных в третьих странах, следующих через порты Литвы за пределы Таможенного союза.
Вместе с тем в документе подчеркивается необходимость усиления контроля в пунктах пропуска через госграницу Беларуси и организацию работы по недопущению ввоза в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях для личного пользования физическими лицами (в том числе в вакуумной упаковке) свинины, в том числе дикого кабана, и продуктов ее переработки, кожевенного, рогокопытного и кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных, кормов и кормовых добавок для животных растительного и животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы, кормовых добавок для кошек и собак, а также готовых кормов для них, не прошедших термическую обработку (температура - не ниже плюс 70 градусов Цельсия, время - не менее 20 минут) из Литвы.
Как ранее сообщало агентство "Интерфакс-Запад", в связи со вспышкой африканской чумы свиней Беларусь 25 января ввела временные ограничения на ввоз и транзит свинины и продуктов ее переработки из Литвы.
"Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси разрешает транзит через территорию Беларуси готовой продукции из свинины или содержащей в своем составе свинину, сырья животного происхождения предназначенного для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей с предприятий Европейского союза". – говорится в указании департамента, размещенном на официальном сайте ведомства.
Там подчеркивается, что транзит свиноводческой продукции через территорию Беларуси в Россию и Казахстан может осуществляться только при выполнении определенных условий. В частности, к ветсертификату, сопровождающему каждую партию готовой продукции, должно быть оформлено приложение, которым подтверждается, что продукция была подвергнута соответствующей термической обработке. При этом данное приложение должно быть заверено подписью и печатью официального ветеринарного врача страны – члена ЕС, оформившего ветсертификат.
Также указанием разрешается транзит кормов, кормовых добавок и компонентов для производства кормов, произведенных в третьих странах, следующих через порты Литвы за пределы Таможенного союза.
Вместе с тем в документе подчеркивается необходимость усиления контроля в пунктах пропуска через госграницу Беларуси и организацию работы по недопущению ввоза в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях для личного пользования физическими лицами (в том числе в вакуумной упаковке) свинины, в том числе дикого кабана, и продуктов ее переработки, кожевенного, рогокопытного и кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных, кормов и кормовых добавок для животных растительного и животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы, кормовых добавок для кошек и собак, а также готовых кормов для них, не прошедших термическую обработку (температура - не ниже плюс 70 градусов Цельсия, время - не менее 20 минут) из Литвы.
Как ранее сообщало агентство "Интерфакс-Запад", в связи со вспышкой африканской чумы свиней Беларусь 25 января ввела временные ограничения на ввоз и транзит свинины и продуктов ее переработки из Литвы.
Источник: www.interfax.by
В Великобритании появилось халяльное органическое мясо
Владельцы одной из самых первых в Великобритании халяльных органических ферм призывают британских мусульман обратить свое внимание на условия, в которых были выращены и забиты животные, от которых получают халяльное мясо.
Органическая халяльная ферма находится в Оксфордшире и занимает 18 га земли. Семья Радван создала свой бизнес в 2002-м году, расстроенная отсутствием органических вариантов мяса, которые были бы дозволены для мусульман. «Мы обнаружили, что при повышенном внимании к следованию обрядовой стороне дела при производстве халяльных продуктов, никого не заботил вопрос благосостояния самих животных»,—говорит владелец фермы Лютфи.
По их мнению, исламские принципы близки к идеям органического ведения сельского хозяйства с применением экологически безопасных методов. Ислам, говорят фермеры, является совершенно целостной религией, и следование религиозным предписаниям в области питания вовсе не противоречит идее заботе об окружающей среде, своем здоровье и защиты прав животных.
Органическая халяльная ферма находится в Оксфордшире и занимает 18 га земли. Семья Радван создала свой бизнес в 2002-м году, расстроенная отсутствием органических вариантов мяса, которые были бы дозволены для мусульман. «Мы обнаружили, что при повышенном внимании к следованию обрядовой стороне дела при производстве халяльных продуктов, никого не заботил вопрос благосостояния самих животных»,—говорит владелец фермы Лютфи.
По их мнению, исламские принципы близки к идеям органического ведения сельского хозяйства с применением экологически безопасных методов. Ислам, говорят фермеры, является совершенно целостной религией, и следование религиозным предписаниям в области питания вовсе не противоречит идее заботе об окружающей среде, своем здоровье и защиты прав животных.
Источник: islam-today.ru
Украина: Компания "Даноша" в 2014 году планирует увеличить поголовье свиней на 40% — до 14 тыс. голов
Свиноводческая компания с датским капиталом «Даноша» в 2014 г. планирует нарастить маточное поголовье свиней до 14 тыс. голов, что на 40% больше, чем было у компании по итогам 2013 г. Об этом сообщил журналистам генеральный директор «Даноши» Том Аксельгаард.
“Мы планируем нарастить поголовье до 14 тыс. голов в 2014 г. с 10 тыс., которые у нас есть сейчас”, - сказал он.
По словам Т.Аксельгаарда, в 2015-2016 гг. компания продолжит увеличивать маточное поголовье, наращивая его до 18 тыс. голов. При этом гендиректор компании отметил, что в результате увеличения поголовья доля “Даноши” на украинском рынке составит 7-8%.
Также добавим, что 7 февраля пресс-служба Европейского банка реконструкции и развития сообщила о предоставлении кредита компании в объеме 35 млн. евро. По информации банка, кредит поможет построить две биогазовые установки на фермах в Ивано-Франковской области общей мощностью около 15 тыс. МВт/ч электроэнергии и тепла в год.
«Даноша» является компанией со 100% датским капиталом и сестринской компанией сельскохозяйственного предприятия Poldanor S.A. (Польша) (входит в группу Axzon).
“Мы планируем нарастить поголовье до 14 тыс. голов в 2014 г. с 10 тыс., которые у нас есть сейчас”, - сказал он.
По словам Т.Аксельгаарда, в 2015-2016 гг. компания продолжит увеличивать маточное поголовье, наращивая его до 18 тыс. голов. При этом гендиректор компании отметил, что в результате увеличения поголовья доля “Даноши” на украинском рынке составит 7-8%.
Также добавим, что 7 февраля пресс-служба Европейского банка реконструкции и развития сообщила о предоставлении кредита компании в объеме 35 млн. евро. По информации банка, кредит поможет построить две биогазовые установки на фермах в Ивано-Франковской области общей мощностью около 15 тыс. МВт/ч электроэнергии и тепла в год.
«Даноша» является компанией со 100% датским капиталом и сестринской компанией сельскохозяйственного предприятия Poldanor S.A. (Польша) (входит в группу Axzon).
Источник: www.apk-inform.com
"Мираторг" представит высококачественную говядину и десятки мясных новинок на выставке Продэкспо-2014
АПХ «Мираторг», ведущий оператор мясного рынка России, представит высококачественную говядину сорта Абердин-Ангус и более 20 новинок – полуфабрикатов из свинины и птицы в потребительской упаковке на выставке Продэкспо-2014.
«Мираторг» производит более 300 наименований продукции из мяса, а также широкий ассортимент замороженных овощей, ягод и овощных смесей под торговыми марками Мираторг, Gurmama, Vитамин. Участие в «Продэкспо-2014», одной из крупнейших международных выставок продуктов питания, напитков и сырья для их производств, полностью соответствует стратегии компании по увеличению доли на высококонкурентном розничном рынке за счет продвижения товаров, максимально соответствующих растущим запросам и требованиям потребителей.
Мясоперепабатывающие активы «Мираторга» включают высокотехнологичный комплекс «Case Ready» по выпуску свинины в потребительской упаковке на заводе СК «Короча» в Белгородской области, а также завод по глубокой переработке цыплят-бройлеров и самую современную в России бойню крупного рогатого скота, которая будет запущена во второй половине 2014 года, - в Брянской области.
«Наша компания всегда находилась в авангарде развития отечественного мясного рынка. Мы стремимся не только полностью удовлетворить требования потребителей, поставляя на полки магазинов мясо и полуфабрикаты самого высокого качества, но и постоянно расширять ассортимент нашей продукции, формируя новую культуру потребления мяса. В этом году мы запускаем производство высококачественной говядины сорта Абердин-Ангус, которая полностью изменит представление россиян о вкусном, здоровом и доступном отечественном мясе. Мы рады представить первые образцы нашей говядины в потребительской упаковке на крупнейшей в России выставке продуктов питания», - сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Справка:
Агропромышленный Холдинг «Мираторг» приступил к реализации проекта по производству высокопродуктивных мясных пород крупного рогатого скота в Брянской области в 2010 году. Запланированный объем инвестиций в проект КРС составит более 24 млрд. рублей
Основой племенного поголовья стала порода абердин-ангус, завезенная на фермы «Мираторга» из США и Австралии и обеспечивающая отличное качество мяса и высокую эффективность производства в условиях российского климата.
Полный цикл производства включает: 33 фермы КРС, 110 тыс. голов материнского стада КРС мясной породы абердин-ангус, откормочную площадку (фидлот) для одновременного содержания на откорме до 45 тыс. животных, предприятие по убою и глубокой переработке (бойня) мощностью 100 голов в час, не имеющее аналогов в России по своей технологической оснащенности, экологической и промышленной безопасности, уровню ветеринарного контроля и мощности выпуска готовой продукции.
«Мираторг» производит более 300 наименований продукции из мяса, а также широкий ассортимент замороженных овощей, ягод и овощных смесей под торговыми марками Мираторг, Gurmama, Vитамин. Участие в «Продэкспо-2014», одной из крупнейших международных выставок продуктов питания, напитков и сырья для их производств, полностью соответствует стратегии компании по увеличению доли на высококонкурентном розничном рынке за счет продвижения товаров, максимально соответствующих растущим запросам и требованиям потребителей.
Мясоперепабатывающие активы «Мираторга» включают высокотехнологичный комплекс «Case Ready» по выпуску свинины в потребительской упаковке на заводе СК «Короча» в Белгородской области, а также завод по глубокой переработке цыплят-бройлеров и самую современную в России бойню крупного рогатого скота, которая будет запущена во второй половине 2014 года, - в Брянской области.
«Наша компания всегда находилась в авангарде развития отечественного мясного рынка. Мы стремимся не только полностью удовлетворить требования потребителей, поставляя на полки магазинов мясо и полуфабрикаты самого высокого качества, но и постоянно расширять ассортимент нашей продукции, формируя новую культуру потребления мяса. В этом году мы запускаем производство высококачественной говядины сорта Абердин-Ангус, которая полностью изменит представление россиян о вкусном, здоровом и доступном отечественном мясе. Мы рады представить первые образцы нашей говядины в потребительской упаковке на крупнейшей в России выставке продуктов питания», - сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Справка:
Агропромышленный Холдинг «Мираторг» приступил к реализации проекта по производству высокопродуктивных мясных пород крупного рогатого скота в Брянской области в 2010 году. Запланированный объем инвестиций в проект КРС составит более 24 млрд. рублей
Основой племенного поголовья стала порода абердин-ангус, завезенная на фермы «Мираторга» из США и Австралии и обеспечивающая отличное качество мяса и высокую эффективность производства в условиях российского климата.
Полный цикл производства включает: 33 фермы КРС, 110 тыс. голов материнского стада КРС мясной породы абердин-ангус, откормочную площадку (фидлот) для одновременного содержания на откорме до 45 тыс. животных, предприятие по убою и глубокой переработке (бойня) мощностью 100 голов в час, не имеющее аналогов в России по своей технологической оснащенности, экологической и промышленной безопасности, уровню ветеринарного контроля и мощности выпуска готовой продукции.
Источник: www.miratorg.ru
Сотрудники ГК "Талина" побывали в Олимпийском Сочи
Сотрудники группы компаний «Талина» побывали в гостеприимном Олимпийском Сочи. Они стали свидетелями зрелищного открытия Олимпийских игр 2014, увидели, как легендарные спортсмены Ирина Роднина и Владислав Третьяк зажгли Олимпийский огонь, посетили площадь «Медалз плаза», поднялись по канатной дороге в горный кластер, любовались горнолыжными трассами Красной поляны. Такой подарок группа сделала своим лучшим работникам и их детям.
— Первые в истории России Олимпийские зимние игры — это значительное событие для каждого из нас, каждый может сказать "это моя Олимпиада" и будет прав, — делится впечатлениями руководитель холдинга «Талина», генеральный директор МПК «Атяшевский», член правления Российского союза промышленников и предпринимателей Виктор Бирюков. — Не только наши талантливые спортсмены, трудолюбивые волонтеры, но и все болельщики внесли свой небольшой, но важный вклад в Олимпийские игры, в то, чтобы они состоялись успешно, чтобы все страны, приехавшие на соревнования, почувствовали российское гостеприимство и душевную теплоту. «Атяшево» представляли 21 человек, это небольшая группа, но, я уверен, мы приехали не зря. На церемонии открытия на несколько часов ты сливаешься с трибуной болельщиков и ощущаешь себя единым организмом, вы все вместе радуемся, восхищаемся задумками организаторов, от всего сердца поддерживаем всех спортсменов и гордимся нашими спортивными звездами. Мы и в своем холдинге, где трудится более трех тысяч человек, придерживаемся простого и понятного принципа: здоровая нация — сильная и успешная страна.
Конечно, самые яркие эмоции испытали юные болельщики, дети работников холдинга.
— Я ожидала очень многого от Олимпиады, и ожидания не только сбылись, но и реальность превзошла их, — с восхищение рассказывает девятиклассница Аня Носова. — Сам город Сочи — это просто удивительное место, где горы встречаются с морем, он как нельзя лучше подходит для Олимпийских игр. На открытии я чувствовала себя счастливой, от того, что могу видеть это в живую. Когда звучал гимн России, даже мурашки пробежали по коже, я подпевала, так как знаю его наизусть.
— Больше всего на открытии мне понравилось, когда на сцене появились талисманы Олимпиады — Леопард, Белый Мишка и Зайка, — описывает свои эмоции третьеклассник Витя Кемкин. — Они были как живые, даже моргали глазами и улыбались. Мне было очень интересно, я решил, что когда-нибудь обязательно приму участие в организации Олимпийских игр, как волонтер, для этого нужно учить иностранные языки.
— Первые в истории России Олимпийские зимние игры — это значительное событие для каждого из нас, каждый может сказать "это моя Олимпиада" и будет прав, — делится впечатлениями руководитель холдинга «Талина», генеральный директор МПК «Атяшевский», член правления Российского союза промышленников и предпринимателей Виктор Бирюков. — Не только наши талантливые спортсмены, трудолюбивые волонтеры, но и все болельщики внесли свой небольшой, но важный вклад в Олимпийские игры, в то, чтобы они состоялись успешно, чтобы все страны, приехавшие на соревнования, почувствовали российское гостеприимство и душевную теплоту. «Атяшево» представляли 21 человек, это небольшая группа, но, я уверен, мы приехали не зря. На церемонии открытия на несколько часов ты сливаешься с трибуной болельщиков и ощущаешь себя единым организмом, вы все вместе радуемся, восхищаемся задумками организаторов, от всего сердца поддерживаем всех спортсменов и гордимся нашими спортивными звездами. Мы и в своем холдинге, где трудится более трех тысяч человек, придерживаемся простого и понятного принципа: здоровая нация — сильная и успешная страна.
Конечно, самые яркие эмоции испытали юные болельщики, дети работников холдинга.
— Я ожидала очень многого от Олимпиады, и ожидания не только сбылись, но и реальность превзошла их, — с восхищение рассказывает девятиклассница Аня Носова. — Сам город Сочи — это просто удивительное место, где горы встречаются с морем, он как нельзя лучше подходит для Олимпийских игр. На открытии я чувствовала себя счастливой, от того, что могу видеть это в живую. Когда звучал гимн России, даже мурашки пробежали по коже, я подпевала, так как знаю его наизусть.
— Больше всего на открытии мне понравилось, когда на сцене появились талисманы Олимпиады — Леопард, Белый Мишка и Зайка, — описывает свои эмоции третьеклассник Витя Кемкин. — Они были как живые, даже моргали глазами и улыбались. Мне было очень интересно, я решил, что когда-нибудь обязательно приму участие в организации Олимпийских игр, как волонтер, для этого нужно учить иностранные языки.
Источник: www.atyashevo.ru
Пищевая и перерабатывающая промышленность Кубани подводит итоги работы в 2013 году
В 16 отраслях функционирует более 2200 предприятий, из которых 260 ? это крупные и средние предприятия. Численность работающих во всех отраслях составила около 50 тыс. человек. В 2013 году возросла на 6,6% среднемесячная заработная плата работников предприятий отрасли и составила – 21,4 тыс. рублей.
По итогам 2013 года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности произведено и отгружено продукции на сумму 171,8 млрд. рублей, что составляет 66% в структуре отгруженной товарной продукции предприятий агропромышленного комплекса Краснодарского края.
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013 году уплачено налоговых платежей в консолидированный бюджет Краснодарского края в размере 5039 млн. рублей, что на 11% больше, чем в 2012 году.
В рамках государственной программы "Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Краснодарском крае на 2013-2020 годы" предприятиям переработки предоставляются субсидии из федерального и краевого бюджетов на возмещение части затрат на уплату процентной ставки по краткосрочным и инвестиционным кредитам. В 2013 году предприятиям переработки выплачено 979,4 млн. рублей субсидий на компенсацию части процентной ставки по краткосрочным кредитам.
В 2013 году предприятиями привлечено порядка 30 млрд. рублей кредитных ресурсов (в 2012 году – 11,6 млрд. рублей). Доля субсидируемых предприятий составила порядка 90%, по отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности распределилось следующим образом: сахарная – 12,2 млрд. рублей; масложировая – 11 млрд. рублей; мукомольная – 2,9 млрд. рублей; консервная – 0,52 млрд. рублей; молочная – 0,46 млрд. рублей, мясная – 0,31 млрд. рублей, комбикормовая ? 0,25 млрд. рублей.
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности края за 2013 год в сравнении с показателями 2012 года произведено по видам продукции: цельномолочная – 809,0 тыс. тонн (прирост на 2%); масло коровье – 9,8 тыс. тонн (снижение на 2%); сыры – 21,8 тыс. тонн (на уровне 2012 года); мясные полуфабрикаты – 68,6 тыс. тонн (прирост на 29%); хлеба и хлебобулочных изделий – 322,1 тыс. тонн (на уровне 2012 года); мука – 482,1 тыс. тонн (прирост на 9%); безалкогольные напитки – 15,9 млн. декалитров (прирост на 6%); кондитерские изделия – 84,9 тыс. тонн (прирост на 2%); макаронные изделия – 3,4 тыс. тонн (увеличение в 3 раза); крахмал – 30,3 тыс. тонн (прирост на 13%); кофе – 36,1 тыс. тонн (прирост на 22%).
Источник: advis.ru
Вину за дефицит йогуртов в Сочи Россельхознадзор переложил на США
Он также рассказал «Ленте.ру», что российские чиновники уже предложили приложить к йогуртам универсальный сертификат по форме 28 для всей молочной продукции.
Производитель йогуртов Chobani 5 февраля сообщил, что 5000 порций йогуртов для олимпийской сборной США хранятся в специальных холодильниках, дожидаясь разрешения российских властей на поставку в Сочи. За помощь в вопросах получения разрешения компания благодарит сенатора от Нью-Йорка Чарльза Шумера. Как пишет Fox News, Шумер уточнил, что холодильники с йогуртом все еще находятся в аэропорту Ньюарка (Нью-Джерси). По словам сенатора, Россия принимает сертификат безопасности USDA для йогурта, но до сих пор не разрешает пересылку.
Chobani, базирующаяся в штате Нью-Йорк, является официальным спонсором олимпийской сборной США. Шумер заверил, что йогурт будет съеден только гражданами США в Сочи.
Источник: ВЕДОМОСТИ
Более 60% мирового производства рыбы к 2030 г придется на аквакультуру – ФАО
Более 60% мирового производства рыбы к 2030 году придется на аквакультуру, поскольку объем вылова диких видов не изменится, а спрос со стороны быстрорастущего среднего класса, особенно в Китае, существенно вырастет, следует из доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
По данным ФАО, сейчас 38% от общего производства рыбной продукции в мире экспортируется. В стоимостном выражении более двух третей объема экспорта рыбы из развивающихся стран направляется в развитые страны. Один из наиболее быстрорастущих рынков сбыта - Китай, где потребление, по прогнозам, достигнет 38% от общего мирового потребления в 2030 году. Китай и многие другие страны увеличивают объем своих инвестиций в аквакультуру, чтобы удовлетворить растущий спрос.
На Азию в 2030 году придется до 70% от общего объема мирового потребления рыбы. В Африке к югу от Сахары ожидается снижение потребления рыбы на душу населения на 1% в год до 2030, но в связи с ростом численности населения на 2,3% общий объем потребления вырастет на 30%.
Для управления рыбным производством в условиях не изменяющегося объема мирового вылова необходима тщательно продуманная политика, отметил в докладе представитель Всемирного банка Юрген Фогель. "Если страны смогут научиться рациональному использованию ресурсов, они получат возможность извлечь выгоду в условиях меняющейся торговой среды", - пояснил он.
Учитывая, что численность населения в мире, по прогнозам, вырастет до 9 миллиардов человек к 2050 году, аквакультура может внести существенный вклад в обеспечение глобальной продовольственной безопасности и экономического роста, отметил помощник гендиректора ФАО по рыбному хозяйству и аквакультуре Арни Матисен.
Поздравляем российских ученых с Днем науки. Благодарим за вклад, который Вы вносите не только в развитие нашей страны, но и всего мира. Вы дарите удивительные открытия и восхищаете великими достижениями. Мы преклоняемся перед Вашим гением и талантом и желаем дальнейших успехов, благополучия, оптимизма.
ЕЭК зафиксировала резкий рост импорта молока в страны Таможенного союза
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) зафиксировала в 2013 году резкий рост импорта молока в страны Таможенного союза из-за дефицита собственного сырья и в условиях членства в ВТО.Об этом журналистам сообщил министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев по итогам проведенного комиссией мониторинга.
Так, в январе-ноябре 2013 года стоимостной объем импорта молочной продукции в Таможенный союз из стран дальнего зарубежья увеличился на 25,7%, физический - на 17,6% по сравнению с тем же периодом 2012 года. В частности, ввоз сыров и творога вырос на 12%, йогуртов и кефира - на 33%, сливочного масла - на 46%, а ввоз сухих и сгущенных молока и сливок увеличился в 2,1 раза.
ЕЭК пришла к выводу, что на такой рост поставок молочных продуктов из стран дальнего зарубежья повлиял прежде всего дефицит собственного сырья на рынке стран Таможенного союза. "Такая ситуация сложилась в связи с недостаточными капитальными вложениями в развитие молочного животноводства, недостатком кормов вследствие их удорожания, в том числе после засухи 2012 года, невысокими качественными характеристиками получаемого молока из-за ухудшения состояния молочного стада", - говорится в материалах ЕЭК. Кроме того, снижение производства молочных продуктов связано с уходом с рынка малых и средних молокоперерабатывающих производств, нерентабельных на фоне сезонности поступления молока и возросших производственных затрат.
Еще одним поводом для роста импорта комиссия называет снижение ставок единого таможенного тарифа Таможенного союза в 2012-2013 годах на ряд молочных товаров в связи с выполнением тарифных обязательств перед ВТО. Так, ставка ввозной таможенной пошлины на сухое молоко и сливки снизилась с 25 до 18,3%, а на сухое молоко с содержанием жира более 1,5% с добавлением сахара или других подслащивающих веществ - до 22,5%. Адвалорная составляющая ставки на сливочное масло возросла с 15 до 17,5% и 18,3%, но специфическая сократилась с €0,4 до €0,147, €0,19, €0,27 за 1 кг на разные виды масла.
Помимо этого, цены на продукцию, произведенную на территории Таможенного союза, неконкурентоспособны по сравнению с предложением из стран дальнего зарубежья. Например, средняя контрактная цена сливочного масла при ввозе в Казахстан из дальнего зарубежья за 11 месяцев прошлого года равнялась $4,4 за 1 кг, а из Белоруссии - $4,9 за 1 кг. Ситуация усугубляется и тем, что потребители все больше предпочитают продукцию с добавленными свойствами и высокого качества. В результате в товарной структуре ввоза сыров в Белоруссию, которая сама специализируется на производстве молочной продукции, в январе-ноябре 2013 года поставки плавленых сыров из Польши выросли в 2,9 раза, а твердых и полутвердых сыров с пониженным содержанием жира из Литвы - в 7,3 раза. Впрочем, и поставки сыров в Белоруссию из России также выросли на 48%.
В ЕЭК предполагают, что рост импорта продолжится. Это может привести к тому, что цены на молочные продукты поднимутся в странах Таможенного союза из-за того, что импортное молоко сильно подвержено негативному влиянию мировых цен. "Уже сейчас мы наблюдаем рост импорта сливочного масла, сухого молока, сыров. Наконец, молоко, как и зерно, является ключевым продуктом для обеспечения продовольственной безопасности", - сделал вывод Слепнев. В этой связи он призвал к совместным системным мерам по повышению конкурентоспособности молочного животноводства стран Таможенного союза и молокоперерабатывающей промышленности. При этом делать это придется не прибегая к таможенно-тарифному регулированию: оно ограничено правилами ВТО. Слепнев предложил стимулировать специализацию стран на производстве определенных видов молочной продукции инструментами коллективной финансовой поддержки. Также стоит прибегнуть к координации политики в области государственного субсидирования молочного производства.
Источник: dairynews.ru
Россельхознадзор требует ветсертификат ТС для йогуртов олимпийской сборной США
В Россельхознадзоре подчеркивают, что осложнения, возникшие при попытке ввоза в Россию данного йогурта, произошли из-за того, что минсельхоз США, несмотря на долгие переговоры, так и не согласовал с ветеринарными службами стран ТС сертификат на экспорт американского молока и молочных продуктов.
Обычный санитарный сертификат, выдаваемый соответствующими службами минсельхоза США на продукцию такого рода, не может заменить согласованный ветсертификат.
Для решения данной проблемы Россельхознадзор предложил минсельхозу США сопроводить партию йогурта, предназначенную для поставки в Сочи, сертификатом формы 28, который удостоверяет соответствие продукции нормам и требованиям безопасности, предусмотренным законодательством ТС.
«Российское ведомство готово принять партию этой продукции. Если американская сторона заполнит сертификат №28 на эту поставку, то потом мы можем вернуться к переговорам без всяких условий с нашей стороны. Это займет всего несколько минут», — сказал А.Алексеенко.
Однако американская сторона не сочла возможным подтвердить безопасность партии поставляемого йогурта данным сертификатом, ссылаясь на то, что такая мера может негативным образом сказаться на американской позиции при дальнейших переговорах по согласованию сертификата на молочную продукцию, поставляемую США на рынок стран ТС, отметили в российском ведомстве.
Йогурт Chobani, производимый в штате Нью-Йорк, является официальным продуктом питания американских олимпийцев. Для отправки в Сочи компания подготовила партию йогуртов, которая пока ожидает разрешения российских властей в аэропорту. В ситуацию уже вмешался сенатор-демократ от штата Нью-Йорк Чарльз Шумер, который направил российскому послу в США Сергею Кисляку письмо с просьбой оказать содействие в решении данной проблемы.
Источник: prodmagazin.ru
УПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА – СПОСОБ ПОХУДЕТЬ
Вопреки обширному мнению, люди, которые употребляют огромное количество шоколада, имеют гораздо меньше жира в организме, рассказывают испанские исследователи из Университета Гранады.
Изучив порядка 1500 подростков в возрасте от 12-ти до 17-ти лет в девяти европейских странах, включая Испанию и Великобританию, они сделали вывод, что шоколад можно легко считать одним из самых лучших способов поддержания оптимального веса.
Шоколад существенно улучшает обмен веществ, оказывает положительное влияние на кровообращение, улучшает артериальное давление и здоровье сердца. В то время как шоколад содержит значительно больше калорий, чем большинство других продуктов, он улучшает обмен веществ, за счет чего и происходит активное сжигание жиров в организме человека.
Недавний опрос показал, что большая часть (86%) британцев, которые сидят на диете, благополучно похудели, продолжая употреблять шоколад.
ИД "СФЕРА"
