-
13.12.2013 10:02:33«Известия»: «Россельхознадзор и МВД проведут «пищевые обыски»
-
13.12.2013 09:58:54«Российская газета»: «Семга исчезнет из российских магазинов»
-
13.12.2013 09:56:06Вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне вырос на 5%
-
13.12.2013 09:50:53ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ CADBURY ПОЛУЧИЛИ НОВУЮ УПАКОВКУ
-
13.12.2013 09:48:38ПРОДУКЦИЯ КФ «ГЛОБУС» ПОБЕДИЛА В КОНКУРСЕ «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ - 2013»
-
13.12.2013 09:46:12"Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику
-
13.12.2013 09:43:21"Донстар" отправил первые партии охлажденной пекинской утки в торговые сети
-
13.12.2013 09:40:59АСПАРТАМ БЕЗОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
-
13.12.2013 09:36:42Россельхознадзор может запретить поставки мяса из ряда стран ЕС
-
13.12.2013 09:29:26В Екатеринбурге появится новогодняя елка из бутербродов с колбасой
-
13.12.2013 09:27:37В Кабардино-Балкарии установлены ставки субсидий на производство мяса и яиц
-
12.12.2013 13:50:22В ВЕЛИКОБРИТАНИИ НЕ ПРОДАЮТ АЛКОГОЛЬ В ПРИСУТСТВИИ ДЕТЕЙ
-
12.12.2013 13:48:25МОЛДАВИЯ БУДЕТ ЭКСПОРТИРОВАТЬ ВИНО В ЕС
-
12.12.2013 13:46:48ЗАРАЖЕННЫЙ БЕКОН ИЗ ВЕНГРИИ
-
12.12.2013 13:17:39"Черкизово" планирует увеличить капзатраты в 2014 г в 1,5 раза
-
12.12.2013 12:37:06"Мираторг-Запад" перешел на круглосуточное производство панированной продукции
-
12.12.2013 12:35:43"Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику
-
12.12.2013 12:06:00Россия ограничила поставки говядины из Украины
-
12.12.2013 12:04:27Переходные периоды введения техрегламентов ТС по мясной и молочной продукции продлятся до конца 2015 года
-
12.12.2013 11:59:33Веганы Эстонии призывают отпраздновать Рождество без мяса
«Известия»: «Россельхознадзор и МВД проведут «пищевые обыски»
Россельхознадзор РФ нашел способ борьбы с незаконным реэкспортом пищевой продукции из стран Таможенного союза (ТС) и Украины. Как удалось выяснить «Известиям», ветслужба договорилась с Министерством внутренних дел (МВД) о проведении совместных проверок складских помещений и холодильников в регионах, куда, по оперативной информации, могут поступать нелегальные мясные и молочные продукты, а также сахар и зерновые, реэкспортированные в Россию через эти страны.
Поводом для начала «пищевых обысков» послужило выявление Россельхознадзором крупной партии говяжьих и свиных языков, страна происхождения которых и производитель неизвестны. Речь идет о нескольких десятках тонн мясных субпродуктов, оказавшихся на территории РФ без ветеринарных сопроводительных документов и представляющих потенциальную опасность для здоровья потребителей.
По данным службы, речь идет в том числе и о реэкспортных поставках — когда продукция из третьих стран попадает в Россию через открытые границы участников Таможенного союза и Украины, с которой по ряду товаров у РФ предусмотрены нулевые или минимально возможные пошлины.
По имеющейся в ведомстве информации, подобные поставки осуществлялись не один раз. Ранее в отдельных субъектах РФ уже были отмечены случаи легализации говяжьих и свиных языков «неизвестного происхождения». Их реализация может осуществляться в Краснодарском крае, Москве и Санкт-Петербурге, а также в Московской, Ленинградской и Ростовской областях. В этой связи ветеринары договорились о проведении совместных с МВД проверок по выявлению данной продукции.
При этом, как отметили в Россельхознадзоре, систему совместных проверок пищевых складов планируют применять не только по контролю за нелегальным мясом, но и для контроля за другой пищевой продукцией животного и растительного происхождения.
«Самая неблагополучная ситуация складывается по обороту нелегального мяса и мясной продукции. За последние месяцы только на юге страны (в Ростове, Волгограде и Калмыкии) было выявлено 20 т мяса неизвестного происхождения», — объяснили в ведомстве выбор объекта для первых совместных проверок.
«Подобные проверки — одна из мер борьбы с незаконным реэкспортом пищевой продукции из стран ТС, которая в скором времени может стать единственной», — считает глава исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
По его словам, контроль мог бы стать эффективнее, если бы к проверкам предприятий подключались ветслужбы субъектов федерации, подчиняющиеся губернаторам. С.Юшин отметил, что эти службы имеют право проверять привезенную из других регионов продукцию, но не делают этого, ссылаясь на отсутствие средств в местных бюджетах на проведение лабораторных исследований.
Участники молочной отрасли, которые регулярно жалуются в Минсельхоз РФ на засилье реэкспортной молочной продукции, поступающей через Белоруссию и Казахстан, согласны с коллегами из мясной отрасли.
«Закрытие той или иной страны или отдельных областей по эпизоотическим причинам после вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО) становится все менее эффективным, так как риск нарваться на аналогичные ответные меры слишком велик», — отмечает партнер практики АПК консалтинговой группы «НЭО Центр» Евгений Галкин.
Таможенные органы также констатируют увеличение объемов демпингового нелегального реэкспорта из других стран в РФ через Казахстан и Белоруссию, что связано с отменой границ в рамках ТС. Основными товарными группами реэкспорта они называют продовольственные товары и живой скот.
По данным НМА, объем реэкспорта мяса и мясной продукции в 2013 году снизился. Ранее он доходил до 20% от общего объема поставок мяса в Россию. По данным Национального союза свиноводов, только из Белоруссии в РФ ежегодно ввозится 60 тыс. т свинины, 100 тыс. т говядины, 100 тыс. т мяса птицы и 100 тыс. т готовой мясной продукции. При этом объем квоты на ввоз свинины, которую республика пыталась получить для себя в рамках ТС, последние несколько лет составляла 90 тыс. т. По оценкам экспертов, дополнительные 30 тыс. т свинины, скорее всего, являются реэкспортными объемами, которые белорусские трейдеры пытались таким образом легализовать в рамках ТС.
Источник http://prodmagazin.ru
«Российская газета»: «Семга исчезнет из российских магазинов»
Охлажденная красная рыба может полностью исчезнуть с прилавков. Россельхознадзор РФ может запретить ввоз атлантического лосося (семги) из Норвегии — единственного для России поставщика этой рыбы в охлажденном виде. Эксперты говорят, что при таком развитии событий количество мороженной красной рыбы на прилавках резко сократится. А про свежую в новом году можно будет вообще забыть, пишет «Российская газета».
Запрет может вступить в силу в течение нескольких недель. Кстати, охлажденная рыба «живет» после вылова не более 14 дней. О том, что санитарное ведомство может закрыть для норвежской красной рыбы въезд на российскую территорию, рассказал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Он отметил, что запрет может вступить в силу еще до нового года — буквально в течение нескольких недель.
По словам А.Алексеенко, сейчас в Норвегии работают российские инспекторы. При этом допуск на некоторые предприятия для них оказался закрыт. «Видимо, есть что скрывать», — заметил А.Алексеенко.
В ноябре Россельхознадзор уже запретил ввоз в Россию печени трески и морской щуки из Норвегии и предупредил о возможности введения подобных мер для некоторых видов рыб. Российские представители ссылаются на нарушения ветеринарно-санитарных требований стран Таможенного союза поставщиками из Норвегии. При этом Россельхознадзор неоднократно обращался к профильному ведомству Норвегии — Mattilsynet — с просьбой устранить нарушения.
Если Россия полностью запретит ввоз Норвежской семги, на российских прилавках может совсем ее не остаться в охлажденном виде, предупреждает главред портала Fishnet.ru Вячеслав Сухов. А предложение мороженной рыбы существенно сократится.
Он указывает, что помимо Норвегии, привезти семгу в Россию можно только из Чили, с Фарерских островов и Шотландии. Но речь идет лишь о замороженном продукте. Причем, в объемах, не сопоставимых с нынешним объемом импорта из Норвегии.
Цена этого вида рыбы на прилавке может подняться и в 2 раза. «На мировом рынке стоимость лосося устойчиво держится на высоком уровне уже больше года. Появились новые рынки — Бразилия и Китай. Так что Норвегии есть куда продать свою рыбу. А вот нам где ее взять — большой вопрос», — говорит В.Сухов.
По его словам, хоть как-то заменить норвежскую семгу для потребителя может форель. Но лишь в соленом или копченом виде.
Вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне вырос на 5%.
![](http://agroday.ru/uploads/content/5937.jpg)
По данным Росрыболовства, Краснодарский край в 2012г. занимал 1,9% рынка в общероссийском производстве живой, свежей или охлажденной рыбы.
ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ CADBURY ПОЛУЧИЛИ НОВУЮ УПАКОВКУ
В январе 2014 года горячие шоколадные напитки Cadbury поступят в продажу в новой, современной упаковке. Редизайн был выполнен с целью увеличения дифференциации между продуктами в данной линейке, а также для повышения узнаваемости продукции покупателями и выделения ее на магазинных полках. Изменения коснулись шоколадных напитков, быстрорастворимого шоколада и продуктов из серии Highlights.
Источник http://www.shokolad.biz
ПРОДУКЦИЯ КФ «ГЛОБУС» ПОБЕДИЛА В КОНКУРСЕ «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ - 2013»
Конфеты и печенье кондитерской фабрики «Глобус» одержали победу в федеральном этапе конкурса «100 лучших товаров России» 2013 года.
Награды получили следующие продукты:
- Конфеты не глазированные с желейными корпусами "Пчелка Жу-Жука" - лауреат.
- Конфеты не глазированные с желейными корпусами "Клубняшка" с начинкой - дипломант.
- Печенье сахарное "Золотистое" - дипломант.
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью с помадными корпусами "Трюфельная" - дипломант.
По итогам федерального этапа предприятия-финалисты награждаются почетными дипломами и получают право маркировать свою продукцию золотым или серебряным логотипом Программы "100 лучших товаров России".
Источник http://www.shokolad.biz
!["Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику "Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/dbd/aksayskaya-ptitsefabrika-zabrosit-yaytsa-v-iran-donskoy-proizvoditel-nachnet-eksport-v-islamskuyu-re_detail.jpg?1386827408)
"Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику
О предстоящем выходе «Аксайской птицефабрики» на рынок исламской республики стало известно во вторник из выступления заместителя губернатора Ростовской области Вячеслава Василенко на заседании областного Законодательного собрания (текст выступления размещен на сайте регионального правительства). «Птицефабрика „Аксайская“» заключила контракт на поставку продукции в Иран. Первая отгрузка намечена на февраль 2014 года»,— сообщил заместитель губернатора. Каких-либо подробностей господин Василенко в своем выступлении не привел.
В министерстве сельского хозяйства Ростовской области „Ъ“ уточнили, что птицефабрика будет поставлять в Иран пищевое яйцо. Информацией об объеме поставок и сроке действия контракта в министерстве не располагают. Генеральный директор ЗАО «Аксайская птицефабрика» Наталья Шумечкова на вопросы „Ъ“ отвечать отказалась. Телефон генерального директора ООО «Аксайская птицефабрика» (выполняет функции торгового дома) Фарита Бадгутдинова вчера не отвечал.
ЗАО «Аксайская птицефабрика» занимается производством куриного яйца, яичного порошка, мяса птицы и субпродуктов, продает живую птицу. Среднее поголовье — более 550 тыс. кур-несушек. Объем валового производства яиц — до 140 млн штук в год. Предприятие располагает 6,5 тыс. га собственных угодий, которые используются в том числе для выращивания зернового сырья для производства комбикормов на своем комбикормовом заводе (информация с сайта предприятия). По данным «СПАРК-Интерфакс», в 2012 году выручка от продаж ЗАО составила 451,8 млн руб., чистая прибыль — 28 ,1 млн руб. По данным министерства сельского хозяйства Ростовской области, в 2012 году птицефабрики региона произвели 1,78 млрд куриных яиц.
В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) контракт российской птицефабрики на поставку яиц в Иран характеризовали как «очень эксклюзивно». «Такое направление экспорта яйца для наших предприятий не характерно. В дальнее зарубежье экспорта такой продукции из России практически нет»,— сказала „Ъ“ старший эксперт ИКАР Виктория Берлай. По ее данным, в 2012 году экспорт отечественного куриного столового яйца составил 929,8 млн штук, из них 726 млн штук было отправлено в Таджикистан, остальное — в страны СНГ. Всего же в прошлом году российские птицефабрики произвели 39,3 млрд штук столовых яиц.
Основным препятствием для увеличения экспортных поставок яйца из России в страны дальнего зарубежья является необходимость обязательной сертификации продукции в странах-потенциальных импортерах, считает госпожа Берлай. По ее словам, это «длительная и затратная процедура».
Исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» (консалтинг в области агробизнеса) Константин Корнеев добавил, что из-за бюрократических процедур ограничен и экспорт российской курятины. «Из-за отсутствия признанных ветеринарных документов для нас, например, закрыт такой огромный рынок как Китай»,— сказал „Ъ“ господин Корнеев. По его данным, ежегодный объем российского экспорта куриного мяса составляет 25–30 тыс. т, из них большая часть идет в Казахстан. Общий объем производства курятины в России составляет 3,2–3,3 млн т. При этом господин Корнеев отметил, что в связи со вступлением России в ВТО у российских птицеводов «открываются более широкие возможности» для экспорта.
!["Донстар" отправил первые партии охлажденной пекинской утки в торговые сети "Донстар" отправил первые партии охлажденной пекинской утки в торговые сети](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/c59/donstar-otpravil-pervye-partii-okhlazhdennoy-pekinskoy-utki-v-torgovye-seti_detail.jpg?1386851282)
"Донстар" отправил первые партии охлажденной пекинской утки в торговые сети
Один из крупнейших инвестпроектов на территории Ростовской области - промышленный комплекс по выращиванию и переработке пекинской утки компании «Донстар» - запустил мясоперерабатывающее производство. Сейчас в компании действуют 12 из 20 запланированных к вводу промплощадок. В будущем году планируется выйти на годовую мощность 26 тысяч тонн мяса утки, для выхода на проектную мощность в 40 тысяч тонн может потребоваться пять лет. Увеличение производства будет идти параллельно с развитием сбыта. По данным пресс-службы ГК «Евродон», в этот проект вложено больше шести миллиардов рублей кредитных средств.
К лету будущего года намечено запустить собственное производство комбикормовых смесей. Корма занимают около 70% в себестоимости птицы, это важная составляющая управления ценой и качеством продукции. По словам Вадима Ванеева, планируется приобрести элеваторы, чтобы в наиболее благоприятное время закупать зерно по оптимальным ценам.
![](http://sfera.fm/content/86605eb9c8d968d04b58abd704117c9b_thumb.jpg)
Искусственный подсластитель аспартам, согласно отчету Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, является безопасным для здоровья.
Ранее считалось, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу. Но последние исследования показали, что он не оказывает никакого отрицательного воздействия на здоровье. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов исключает «потенциальный риск того, что аспартам вызывает повреждение генов». Наиболее часто он встречается в составе смесей сахарозаменителей. А также в огромном количестве продуктов (более 6000 наименований), среди которых диетические безалкогольные напитки, горячий шоколад, жевательные резинки, конфеты, йогурты, витамины, таблетки от кашля, и многое другое.
![Россельхознадзор может запретить поставки мяса из ряда стран ЕС Россельхознадзор может запретить поставки мяса из ряда стран ЕС](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/58a/rosselkhoznadzor-mozhet-zapretit-postavki-myasa-iz-ryada-stran-es_detail.jpg?1386854852)
Россельхознадзор может запретить поставки мяса из ряда стран ЕС
"У нас есть все основания для того, чтобы ограничить поставки мясной продукции из тех стран, которые за последнее время замечены в попытках ввоза в нашу страну контрабандной и незадекларированной продукции", - заявил "Интерфаксу" руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
По его словам, речь прежде всего идет о Германии, Франции, Польше и Австрии. "Особенно "отличилась" в этом плане ветслужба Германии", - отметил он.
"Это вызывает у нас серьезную озабоченность, так как попытки ввоза из ЕС мясопродукции неизвестного происхождения повторяются с завидным постоянством, мы регулярно обнаруживаем случаи, когда в документах декларируется одна продукция, а при проверке обнаруживается другая", - заявил Данкверт.
Он напомнил о поставке свинины из Германии, которая была задержаны в Смоленске. По его словам, ветсертификаты, которые сопровождали задержанный груз, отсутствовали в базе ветслужбы Германии. Как сообщил Данкверт, в настоящее время дело о контрабанде передано в следственные органы Германии.
![В Екатеринбурге появится новогодняя елка из бутербродов с колбасой В Екатеринбурге появится новогодняя елка из бутербродов с колбасой](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/710/v-ekaterinburge-poyavitsya-novogodnyaya-elka-iz-buterbrodov-s-kolbasoy_detail.jpg?1386853821)
В Екатеринбурге появится новогодняя елка из бутербродов с колбасой
"Мы использовали нестандартный подход при выборе ингредиентов. Помимо колбас, сливочного масла и овощей, в состав начинки будербродов войдут фрукты и кокосовая стружка. При этом каждый продукт сыграет свою роль. Так, мандарины и помидоры будем использовать в качестве елочных игрушек, а кокосовая стружка позволит имитировать снег", - рассказали "Уралинформбюро" организаторы кулинарного праздника.
Екатеринбуржцы смогут не только наблюдать за работой профессионалов, но и поучаствовать в создании елки. Например, можно будет дать совет поварам или поделиться своим любимым рецептом приготовления бутерброда. Когда новогодний кулинарный шедевр будет готов, всех желающих пригласят на дегустацию.
![В Кабардино-Балкарии установлены ставки субсидий на производство мяса и яиц В Кабардино-Балкарии установлены ставки субсидий на производство мяса и яиц](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/d4d/v-kabardino-balkarii-ustanovleny-stavki-subsidiy-na-proizvodstvo-myasa-i-yaits_detail.jpg?1386906536)
В Кабардино-Балкарии установлены ставки субсидий на производство мяса и яиц
Получателями господдержки на производство мяса птицы являются крестьянские (фермерские) хозяйства и сельхозорганизации. При начислении господдержки учитываются показатели производства за 2012 год, говорится в сообщении министерства сельского хозяйства КБР.
Ставка субсидии из бюджетов двух уровней на тысячу штук яиц составит 88 рублей, на килограмм мяса птицы в живой массе на убой - 5,5 рублей, на производство мяса свиней в живой массе на убой - 99 рублей за килограмм.
![](http://sfera.fm/content/4c38a92820447797edde5fe37d4b3787_thumb.jpg)
В Великобритании продавцам запрещено отпускать спиртные напитки не только подросткам младше 18 лет, но и родителям в случае, если они пришли в супермаркет с детьми.
Сотрудники популярной британской сети супермаркетов Asda строго следят за тем, кто покупает у них алкоголь. Защищая свою позицию, руководство заявило о том, что полностью поддерживает принципиальность своих работников, их ответственное отношение к продаже спиртных напитков. Другие популярные английские супермаркеты, такие как Tesco, Sainsbury's, Morrisons и Co-op, объявили, что будут требовать соответствующие документы у всех, кто покупает алкоголь.
![](http://sfera.fm/content/7d0446baf8e3b1802afe48bfa4d12a11_thumb.jpg)
На днях депутаты Европарламента большинством голосов высказались за либерализацию экспорта молдавских вин в страны ЕС. С 1 января 2014 года Молдавия сможет экспортировать свои вина в Евросоюз.
Данное решение поможет молдавским виноделам, вынужденных приостановить поставку вин в РФ, сбывать свою продукцию, а также в целом поддержит евроинтеграционный курс Молдавии. Напомним, что в сентябре нынешнего года РФ наложила эмбарго на импорт молдавских вин, так как Роспотребнадзор посчитал их недостаточно качественными.
![](http://sfera.fm/content/937663b11204cd0f1a8f3f6e62f12278_thumb.jpg)
Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям сообщило, что в 18 тоннах сырокопченого бекона из Венгрии был обнаружен возбудитель пищевой инфекции.
Испытания бекона на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям инспекторы Россельхознадзора провели по обращению владельца перемещаемого груза. В пробах сырокопченого бекона в нарезке, отобранных на складе временного хранения в Псковской области, выявлены листерии. Партия небезопасной мясной продукции поступила из Венгрии и составила свыше 18 тонн. Листерии способны размножаться в пищевых, мясных и молочных, продуктах при температуре 4°С. В охлажденном мясе количество жизнеспособных листерий снижается, но полного отмирания возбудителя не происходит. Как пищевая инфекция листериоз может вызвать расстройство желудка и спастические боли в животе.
!["Черкизово" планирует увеличить капзатраты в 2014 г в 1,5 раза "Черкизово" планирует увеличить капзатраты в 2014 г в 1,5 раза](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/d0f/cherkizovo-planiruet-uvelichit-kapzatraty-v-2014-g-v-1-5-raza_detail.jpg?1386757508)
"Черкизово" планирует увеличить капзатраты в 2014 г в 1,5 раза
Основной объем инвестиции - 5 миллиардов рублей - будет направлен в развитие птицеводства, в том числе 3,7 миллиарда рублей - на новые проекты.
Капзатраты на развитие свиноводства запланированы на уровне 1 миллиарда рублей, на мясопереработку - 700-730 миллионов рублей. Средства будут направлены преимущественно на поддержание производства, а также реализацию небольшого нового проекта.
Инвестиции в производство зерна составят примерно 350 миллионов рублей. В том числе 150 миллионов рублей планируется направить на расширение земельного банка.
По итогам девяти месяцев этого года объем капитальных вложений компании составил 115,2 миллиона долларов.
ОАО "Группа Черкизово" (торговые марки "Петелинка", "Куриное царство", "Черкизовский", "Империя вкуса") объединяет семь птицеводческих комплексов, 14 свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, 6 комбикормовых заводов, элеваторы и более 100 тысяч гектаров сельхозземель. Выручка за девять месяцев выросла на 7% - до 37,8 миллиарда рублей.
!["Мираторг-Запад" перешел на круглосуточное производство панированной продукции "Мираторг-Запад" перешел на круглосуточное производство панированной продукции](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/8d7/miratorg-zapad-pereshel-na-kruglosutochnoe-proizvodstvo-panirovannoy-produktsii_detail.jpg?1386826832)
"Мираторг-Запад" перешел на круглосуточное производство панированной продукции
Компания реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного мяса и мясных полуфабрикатов и расширения сети корпоративных клиентов и партнеров.
Объем производства и реализации за январь-ноябрь 2013 года превысил 21 тыс. тонн, включая эксклюзивные продукты для клиентов: котлеты для гамбургеров из говядины, широкий ассортимент мясных полуфабрикатов с начинкой и в фирменных маринадах.
«Мираторг» заслужил репутацию надежного производителя высококачественных мясных полуфабрикатов, отвечающих самым высоким европейским стандартам, и спрос на нашу продукцию постоянно растет. Мы уже перешли на круглосуточное производство более 30 наименований продуктов в панировке. В октябре производство выросло на треть по сравнению с сентябрем, и эта планка сохранилась в ноябре, а по итогам года планируем выйти на 23 тыс. тонн продукции», - сказала генеральный директор «Мираторг-Запад» Жанна Малькова.
Справка:
Производственный комплекс ООО «Мираторг-Запад», расположенный в Калининградской области, – крупнейшее в стране, ориентированное на экспорт предприятие по производству широкого ассортимента готовых изделий и полуфабрикатов. Завод не имеет аналогов в России по уровню организации производственных процессов, стандартам санитарно-гигиенической безопасности и применяемым технологиям. Производственные мощности производства составляют 60 тыс. тонн в год.
!["Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику "Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/dbd/aksayskaya-ptitsefabrika-zabrosit-yaytsa-v-iran-donskoy-proizvoditel-nachnet-eksport-v-islamskuyu-re_detail.jpg?1386827408)
"Аксайская птицефабрика" забросит яйца в Иран. Донской производитель начнет экспорт в исламскую республику
О предстоящем выходе «Аксайской птицефабрики» на рынок исламской республики стало известно во вторник из выступления заместителя губернатора Ростовской области Вячеслава Василенко на заседании областного Законодательного собрания (текст выступления размещен на сайте регионального правительства). «Птицефабрика „Аксайская“» заключила контракт на поставку продукции в Иран. Первая отгрузка намечена на февраль 2014 года»,— сообщил заместитель губернатора. Каких-либо подробностей господин Василенко в своем выступлении не привел.
В министерстве сельского хозяйства Ростовской области „Ъ“ уточнили, что птицефабрика будет поставлять в Иран пищевое яйцо. Информацией об объеме поставок и сроке действия контракта в министерстве не располагают. Генеральный директор ЗАО «Аксайская птицефабрика» Наталья Шумечкова на вопросы „Ъ“ отвечать отказалась. Телефон генерального директора ООО «Аксайская птицефабрика» (выполняет функции торгового дома) Фарита Бадгутдинова вчера не отвечал.
ЗАО «Аксайская птицефабрика» занимается производством куриного яйца, яичного порошка, мяса птицы и субпродуктов, продает живую птицу. Среднее поголовье — более 550 тыс. кур-несушек. Объем валового производства яиц — до 140 млн штук в год. Предприятие располагает 6,5 тыс. га собственных угодий, которые используются в том числе для выращивания зернового сырья для производства комбикормов на своем комбикормовом заводе (информация с сайта предприятия). По данным «СПАРК-Интерфакс», в 2012 году выручка от продаж ЗАО составила 451,8 млн руб., чистая прибыль — 28 ,1 млн руб. По данным министерства сельского хозяйства Ростовской области, в 2012 году птицефабрики региона произвели 1,78 млрд куриных яиц.
В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) контракт российской птицефабрики на поставку яиц в Иран характеризовали как «очень эксклюзивно». «Такое направление экспорта яйца для наших предприятий не характерно. В дальнее зарубежье экспорта такой продукции из России практически нет»,— сказала „Ъ“ старший эксперт ИКАР Виктория Берлай. По ее данным, в 2012 году экспорт отечественного куриного столового яйца составил 929,8 млн штук, из них 726 млн штук было отправлено в Таджикистан, остальное — в страны СНГ. Всего же в прошлом году российские птицефабрики произвели 39,3 млрд штук столовых яиц.
Основным препятствием для увеличения экспортных поставок яйца из России в страны дальнего зарубежья является необходимость обязательной сертификации продукции в странах-потенциальных импортерах, считает госпожа Берлай. По ее словам, это «длительная и затратная процедура».
Исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» (консалтинг в области агробизнеса) Константин Корнеев добавил, что из-за бюрократических процедур ограничен и экспорт российской курятины. «Из-за отсутствия признанных ветеринарных документов для нас, например, закрыт такой огромный рынок как Китай»,— сказал „Ъ“ господин Корнеев. По его данным, ежегодный объем российского экспорта куриного мяса составляет 25–30 тыс. т, из них большая часть идет в Казахстан. Общий объем производства курятины в России составляет 3,2–3,3 млн т. При этом господин Корнеев отметил, что в связи со вступлением России в ВТО у российских птицеводов «открываются более широкие возможности» для экспорта.
![Россия ограничила поставки говядины из Украины Россия ограничила поставки говядины из Украины](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/439/rossiya-ogranichila-postavki-govyadiny-s-ivano-frankovskogo-myasokombinata_detail.jpg?1386825136)
Россия ограничила поставки говядины из Украины
Как сообщается на сайте российского ведомства, в охлажденной говядине этого производителя в период усиленного контроля выявлено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Как сообщалось, с октября 2013 года это предприятие находилось в режиме усиленного контроля у российского ведомства.
ПАО "Ивано-Франковский мясокомбинат" основано 1994 году. Предприятие занимается заготовкой скота и его забоем, производством мяса и субпродуктов, а также их оптовой и розничной торговлей. Основным его акционером является "Кросстар Лтд" (97,76% акций).
![Переходные периоды введения техрегламентов ТС по мясной и молочной продукции продлятся до конца 2015 года Переходные периоды введения техрегламентов ТС по мясной и молочной продукции продлятся до конца 2015 года](http://www.myaso-portal.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/upload/iblock/937/perekhodnye-periody-vvedeniya-tekhreglamentov-ts-po-myasnoy-i-molochnoy-produktsii-prodlyatsya-do-ko_detail.jpg?1386821670)
Переходные периоды введения техрегламентов ТС по мясной и молочной продукции продлятся до конца 2015 года
Как отмечается в сообщении, данные техрегламенты вступают в силу с 1 мая 2014 г.
В соответствии с решением коллегии ЕЭК, документы об оценке (подтверждении) соответствия обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами, составляющими договорно-правовую базу Таможенного союза и Единого экономического пространства, или законодательством государства-члена ТС и ЕЭП, выданные или принятые в отношении товаров, являющихся объектами технического регулирования указанных технических регламентов, до дня вступления их в силу, действительны до окончания срока действия этих документов, но не позднее 31 декабря 2015 г. До этой даты допускаются производство и выпуск в обращение на таможенной территории ТС продукции в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными нормативными правовыми актами, составляющими договорно-правовую базу ТС и ЕЭП, или законодательством государства-члена при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу данных технических регламентов.
До 1 мая 2015 г. допускаются производство и выпуск в обращение продукции, не подлежавшей до дня вступления в силу технических регламентов обязательной оценке (подтверждению) соответствия обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами, составляющими договорно-правовую базу ТС и ЕЭП, или законодательством государства-члена, без документов об обязательной оценке (подтверждении) соответствия продукции и без маркировки национальным знаком соответствия (знаком обращения на рынке).
Веганы Эстонии призывают отпраздновать Рождество без мяса
Четыре организации, повара-веганы и блогеры призывают жителей Эстонии в этом году заменить все традиционные рождественские блюда на веганские (растительные) альтернативы. В течение всего декабря на информационной странице о веганстве Taimetoitlus в социальной сети Facebook будут публиковать интересные рецепты, полезные советы и рекомендации.«В рождественский период мы стремимся помочь слабым и нуждающимся. К сожалению, мы мало обращаем внимания на животных. Особенно на тех, которые вынуждены жить в тяжких условиях на фермах в четырех стенах и заканчивать свой жизненный путь на наших рождественских столах. Отдавая предпочтение веганской пище, вы совершаете хорошее дело как для животных, окружающей среды, так и для вашего собственного здоровья, — сказала член правления Веганского общества Эстонии Минна Тоотс. — Поэтому мы призываем поэкспериментировать с растительными рождественскими блюдами, которые, ко всему прочему, помогут избежать переедания, весьма характерного для праздничных дней», — добавила Тоотс.
Между всеми, кто присоединится к мероприятию «Рождество без мяса — подарите жизнь!» в Facebook, 20 декабря будут разыграны два экземпляра поваренной книги от издательства Helios «Веганская еда для мясоедов», автором которой является Мартин Роберто — личный повар Ellen DeGeneresi и Portia de Rossi.
Организаторами кампании «Рождество без мяса» являются Веганское общество Эстонии, Эстонское общество защиты животных, движение Loomade Nimel, Центр защиты животных Kuulikodu, Miku Vegan Kohvik, taimetoit.ee ja veganmaailm.com.