-
30.01.2014 14:04:13«Молком» станет крупнейшим переработчиком молока в Поволжье
-
28.01.2014 16:28:22Новые тенденции индустрии напитков
-
28.01.2014 16:23:09"Коломенский" провел редизайн зефира
-
28.01.2014 16:16:23Российские кондитеры дерутся за конфеты "Птичье молоко"
-
28.01.2014 16:12:27Кофейное пиво от Nendo
-
28.01.2014 14:25:32«Инновационный продукт «Продэкспо-2014»
-
28.01.2014 10:55:00Coca-Cola закрывает 4 завода в Испании
-
28.01.2014 10:49:19Связь-банк стал акционером завода плавленых сыров «КАРАТ»
-
28.01.2014 10:46:47Дефицита рыбы в России не будет?
-
28.01.2014 10:43:26На Перехвальском молочном комбинате стали выпускать йогурт
-
27.01.2014 16:06:56В Азербайджане нет колбасной продукции, соответствующей принятым стандартам "халал" - Госстандарт
-
27.01.2014 15:58:47НОВАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА СОСТАВИТ КОНКУРЕНЦИЮ «СЛАВЯНКЕ» И «РОШЕН»
-
27.01.2014 15:54:26"Любинский молочноконсервный завод" представляет молоко цельное сгущенное с сахаром ТМ "Любимое молоко" в новой упаковке — в ПЭТ-бутылках объемом 910 г и 1430 г.
-
27.01.2014 15:48:14Станет ли мясо социально значимым продуктом?
-
27.01.2014 15:42:22Почему сыр в Беларуси дороже мяса?
-
27.01.2014 15:38:26В Берлин полетит астраханский картофель
-
27.01.2014 15:36:15Россельхознадзор запретил ввоз форели из Чили
-
27.01.2014 15:33:09"Мираторг" планирует удвоить производство фарша в потребительской упаковке
-
27.01.2014 11:30:43Конференция ПРОДЭКСПО-2014.
-
24.01.2014 15:37:11Россия ужесточит контроль мяса из Канады
«Молком» станет крупнейшим переработчиком молока в Поволжье
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») завершил 2013 год в обновленном состоянии: смонтировано несколько новых линий, завершена реконструкция на важнейших участках производства, начата модернизация завода по производству сыров. Цель масштабного перевооружения предприятия – увеличить объем переработки в два раза до 500 тонн молока в сутки и стать крупнейшим переработчиком в Приволжском Федеральном округе.
В рамках начатой два года назад модернизации производства молочный комбинат «Пензенский» («Молком»), входящий в состав Группы компаний «Дамате» Наума Бабаева, проделал в 2013 году большой объем работ.
Завершена реконструкция на участке приемки молока, что позволило предприятию увеличить объемы входящего сырья до 350 тонн в сутки. Участок включает три поста пропускной способностью до 15 тонн в час каждый. Система приемки входного сырья полностью автоматизирована.
Установлено программное обеспечение на участке переработки. На сегодняшний день весь процесс переработки поступающего сырья полностью компьютеризирован, управление ведется дистанционно.
В приемно-аппаратном цехе установлено асептическое оборудование, состоящее из трех танков вместимость 15 тонн каждый. Емкости предназначены для сохранения пастеризованного молока в течение суток.
Весной предыдущего года в эксплуатацию была введена линия OBRAM по производству классического творога мощностью 20 тонн сырья в смену. Благодаря новой установке ассортиментная линейка завода пополнилась популярным среди населения классическим творогом жирностью 5% и 9%. Оборудование предусматривает минимальный контакт продукта с внешней средой на всех этапах технологической цепочки, что обеспечивает высокое санитарное исполнение, а также стабильное качество продукции. При проектировании линии был учтен растущий спрос населения на качественную молочную продукцию и предусмотрена возможность расширения новой линии до 60 тонн сырья в сутки.
Смонтирована новая линия по производству творога методом ультрафильтрации с присоединенной к ней линией упаковки, производительностью - 10-12 тыс стаканчиков в час. За счет введения в производство нового оборудования на предприятии появится возможность формировать два вида продукции одновременно и изготавливать комбинированные изделия, например творожки с джемом. Благодаря запуску линии в 2014 году планируется увеличить ассортиментную линейку, за счет объединения различных вкусовых сочетаний в продукции и повысить суточный объем производства с двух до семи тонн.
В конце 2013 года введена в эксплуатацию вторая линия розлива в ПЭТ-бутылку. Линия позволяет упаковывать до 10 тыс. бутылочек в час. Запуск этой линии был обусловлен растущим покупательским спросом на бутилированную молочную продукцию. Сегодня потребители могут приобрести практически весь ассортимент молочных продуктов «Молком» в новой упаковке, ставшей практичной альтернативой полиэтиленовому пакету. Отличительной особенностью нового оборудования является возможность розлива продукции в стеклянную бутылку.
Новые современные фреоновые системы охлаждения, внедренные на предприятии, позволили улучшить температурный режим в камерах для хранения сыра и на складе готовой продукции.
За счет установки новой компрессорной станции с давлением в 40 бар полностью заменена система получения ледяной воды, используемой для обработки молока. На предприятии ледяная вода применяется при приёмке и пастеризации молока. Важно, что новая машина позволяет поддерживать необходимую температуру и не повышать ее более 2 С.
В прошлом году начаты восстановительные работы на приобретенном заводе по производству сыров в Белинске. В настоящее время на объекте проводятся ремонтные работы и отделка производственных помещений, весной 2014 года ожидается завоз оборудования, которое позволит производить широкий ассортимент сыров, и уже к лету жители смогут попробовать произведенную на Белинском сырзаводе продукцию.
«На сегодняшний день в реконструкцию «Молкома» мы вложили порядка 600 млн рублей и не собираемся на этом останавливаться. Мы постоянно отслеживаем направления развития рынка молочных продуктов и, чтобы не отставать от современных тенденций, проводим на предприятии техническое переоснащение. Уверен, что все нововведения, внедренные на предприятии в прошлом году, позволят нам выйти на более высокий уровень производства, в разы нарастить мощности, тем самым укрепить свои лидирующие позиции и значительно расширить зону присутствия», - прокомментировал генеральный директор Молочного комбината «Пензенский» Роман Калентьев.
В 2014 году «Молком» ставит перед собой цель выйти на объем переработки 500 тонн молока в сутки, что позволит предприятию стать крупнейшим переработчиком молока в Поволжье.
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») - лидирующее предприятие-переработчик молока в Пензенской области, работающее в регионе с 1985 г. входит в состав Группы компаний «ДАМАТЕ» Наума Бабаева. Предприятие перерабатывает до 200 тонн молока в сутки.
Комбинат ориентирован на производство продуктов для конечных потребителей, доля которой составляет более 90% от общего объема производства. «Молком» выпускает широкий ассортимент продуктов, включающий свыше 50 наименований. Вся продукция ОАО «Молком» соответствует требованиям ГОСТ.
Продукция «Молком» реализуется в 14 фирменных магазинах комбината, сетевых магазинах и точках розничной торговли. На предприятии работают более 600 человек. Генеральный директор - Калентьев Роман Анатольевич.
Источник www.molkom-penza.ru
Новые тенденции индустрии напитков.
В рамках программы «Форума будущего» на выставке «Упаковка/УпакИталия 2014» пройдет семинар«Инновационные решения и актуальные тенденции в области производства, розлива и упаковывания напитков».
Ведущий мероприятия: Михаил Сгибнев, главный редактор журнала «Индустрия напитков». В программе семинара – доклад представителя компании Krones на тему «Физические методы обработки преформ для асептического розлива», а также выступление Геннадия Шевякова, руководителя направления пиво-безалкогольных напитков компании KHS, состоящее из двух частей: «Машина для прямой печати на ПЭТ-бутылках KHS Innoprint» и «Инновационный гигиеничный дизайн машин розлива KHS».
Семинар состоится 28.01.14 в 15:00. Место проведения «Форум будущего», зона семинаров павильона 2,3. Организаторы: журнал «Индустрия напитков», «Мессе Дюссельдорф Москва».
Источник Новые тенденции индустрии напитков
"Коломенский" провел редизайн зефира.
Компания ЗАО БКК "Коломенский" осуществила комплексный редизайн упаковки линейки зефира, который выпускается под двумя брендами: ТМ "Шоколадница" и ТМ "Мое Обожание".
Целью комплексного редизайна являлось создание концепции и платформы для стратегического роста брендов компании. Зефир в шоколадной глазури "Шоколадница" представлен двумя вкусами - ваниль и капучино: любителей классики порадует сочетание воздушного зефира с ароматом ванили и глазури со вкусом горячего шоколада, а поклонников кофе покорит гармоничное переплетение вкуса и аромата свежесваренного кофе.
Одним из основных требований к дизайну упаковки было сохранение узнаваемости и обеспечение преемственности дизайна новой и старой упаковок продукта, для чего была проведена работа по изменению композиционной структуры упаковки, фонового решения, замене продуктовых зон и шрифтовой группы.
Линейка неглазированного зефира представлена тремя вкусами бренда "Мое Обожание": ваниль, крем-брюле, вкус ванили и малины. Редизайн упаковки линейки бренда затронул все основные элементы: цветовое решение, продуктовый блок, шрифтовую стилистику. Новая упаковка позволяет выделить ее на фоне конкурентов и облегчить идентификацию, что положительно скажется на оптимизации выкладки продукта, считают в компании.
Старый дизайн:
Источник http://news.unipack.ru
Российские кондитеры дерутся за конфеты "Птичье молоко"
Производители конфет изделий отчаянно пытаются вернуть себе право на использование старых советских брендов. После 2007 года их «приватизировали» три кондитерские фабрики.
На кондитерском рынке России продолжается битва за известные товарные знаки, под которыми выпускались конфеты в СССР. Арбитром в этом многолетнем споре просят выступить первого вице-премьера Игоря Шувалова, сообщает «КоммерсантЪ». К нему обратился концерн«Приморский кондитер» из Владивостока, спорящий за популярные товарные знаки «Птичье молоко», «Кара-Кум», «Ласточка» с группой «Объединенные кондитеры», в которую вошли три известные фабрики: «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и концерн «Бабаевский».
Приморские производители просят Шувалова поддержать закон, который позволит сделать советские кондитерские бренды общедоступными. Законопроект был внесен в Думу еще прошлым летом. Ранее кондитеры обращались с подобной просьбой к президенту Владимиру Путину, но глава государства пока никак не отреагировал.
Как отмечает гендиректор «Приморских кондитеров» Алексей Зайцев, в настоящий момент права на большинство советских брендов зарегистрировала на себя группа «Объединенные кондитеры», причем это произошло по-тихому, без уведомления других пользователей советских знаков. В итоге остальные участники рынка либо терпят серьезные убытки, либо модернизируют старый товарный знак так, чтобы нынешний правообладатель бренда не мог предъявить претензий. Так, курские кондитеры выпускают конфеты «Весенняя Ласточка», а известный украинский концерн «Рошен» вынужден был заплатить кондитерской фабрике «Рот Фронт» 212 миллионов рублей за выпуск конфет «Ласточка».
Острая борьба вокруг советских товарных знаков развернулась после 2007 года, когда была неожиданно отменена норма, позволяющая кондитерам выпускать продукцию под брендами, возникшими до 1992 года, то есть до распада СССР, бесплатно. Летом 2012 года Федеральная антимонопольная служба хотела лишить группу «Объединенные кондитеры» монопольного права на советские бренды, при условии, что другие фабрики будут выпускать их в исторической упаковке, но активных действий так и не последовало.
Источник http://news.unipack.ru
Кофейное пиво от Nendo
По заказу японской пивоварни Sekinoichi в студии Nendo разработан дизайн упаковки для нового продукта – кофейного пива Coffee Beer.
Торговая марка Coffee Beer появилась в результате сотрудничества поставщика кофе Anchor Coffee и пивоварни Sekinoichi.
Чтобы снизить расходы на упаковку специалисты студии не стали изобретать колесо. Они взяли бутылку, уже существующую в производстве Sekinoichi, и покрыли ее поверхность маленькими этикетками в форме кофейного зерна. Дизайн достаточно прост для того, чтобы поддерживать айдентику бренда, и достаточно уникален, потому что этикетки наносятся в произвольном порядке, и поэтому каждая бутылка неповторима.
Источник http://news.unipack.ru
 |
Coca-Cola закрывает 4 завода в Испании.
По информации испанского издания El Mundo, 4 из 11 завода Coca-Cola будут закрыты в рамках реструктуризации компании в Испании. Закрыты будут заводы в Аликанте, Кольото, Пальма-де-Майорка и Фуэнлабрада, сообщает Прайм.
Помимо закрытия заводов планируется и значительное сокращение сотрудников компании. Так, планы по реструктуризации компании затронут 1250 сотрудников, из которых 750 будут уволены, а 500 — перераспределены внутри компании.
О необходимости проведения реструктуризации было объявлено еще в декабре 2013 года.
Источник http://prodmagazin.ru
Связь-банк стал акционером завода плавленых сыров «КАРАТ»
23 января ОАО АКБ «Связь-Банк» сообщил о получении права распоряжаться 19% акций ОАО Московский завод плавленых сыров «КАРАТ».
Об этом говорится в информации на сайте банка.Ранее компания не имела доли в ОАО «КАРАТ».
В мае 2011 года «Связь-Банк» предоставил ОАО «КАРАТ» кредит в форме кредитной линии с лимитом выдачи в размере 1,5 млрд. рублей на финансирование основной производственной деятельности предприятия.
Срок пользования заемными денежными средствами составил 5 лет, сообщил портал mergers.ru. Кроме того, спустя год, в июле 2012 «Связь-Банк» сообщил, что откроет ОАО «КАРАТ» кредит в объеме 160 млн. рублей сроком на 1 год для рефинансирования задолженности перед Департаментом продовольственных ресурсов города Москвы.
Источник: dairynews.ru
Дефицита рыбы в России не будет?
Дания и Исландия приступили к переговорному процессу с российской стороной на предмет поставок рыбы взамен запрещенной к ввозу в РФ рыбы из Норвегии.
Напомним, что с 1 января 2014 года Россельхознадзором был запрещен ввоз норвежской сельди и др. видов рыбной продукции (кроме лосося для прошедших инспекцию компаний) для реализации российским потребителям ввиду ее несоответствия норм безопасности.
Ранее, в 2013 году был запрещен ввоз в Россию печени трески и морской щуки из Норвегии из-за обнаружения в рыбе личинок гельминтов.
В свою очередь, по информации Российского рыбного союза, недавно инициирован переговорный процесс с канадскими поставщиками рыбы, с целью минимизации последствий дефицита ценного продукта.
Также, Алексей Алексеенко, помощник руководителя Россельхознадзора заявил: «Они готовы поставлять нам более качественного дикого лосося из провинции Британская Колумбия».
Источник: agroinfo.info
На Перехвальском молочном комбинате стали выпускать йогурт
Прошло три года с тех пор, как в старинном селе Перехваль открылся молочный комбинат, который возглавил молодой успешный руководитель Алексей Аббакумов.За несколько лет это предприятие пищевой промышленности, как говорится, крепко встало на ноги, а его продукция реализуется не только на территории района, но и далеко за его пределами.
Многим данковчанам пришлись по вкусу творог и сметана Перехвальского молкомбината. А недавно здесь освоили выпуск йогурта пяти наименований в 250-граммовых пластиковых стаканчиках. Этот сладкий десерт полезен и детям, и взрослым. Благодаря предприимчивости генерального директора комбината А. Аббакумова, с этой новинкой удалось «пробиться» даже на столичный рынок. Москвичи по достоинству оценили перехвальский йогурт, поэтому он не залёживается на прилавках магазинов.
Для того, чтобы успешно реализовать намеченные планы, пришлось увеличить штат работников комбината и трудиться в две смены.
Источник: dairynews.ru
Об этом сообщил журналистам председатель Госкомитета по стандартам, метрологии и патентам Азербайджана Рамиз Гасанов.
Что касается присутствия на прилавках супермаркетов колбас и сосисок с надписями «Халал», Р.Гасанов подчеркнул, что по заявлениям производителей, они используют данную маркировку чисто как товарный знак.
По мнению Р. Гасанова, стандарты «халал», принятые в Азербайджане, очень сложные и имеют большое количество требований.
«Возможно, из-за таких жестких требований производители и не обращаются за получением лицензии», - сказал глава Госстандарта.
Напомним, что Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана утвердил три госстандарта «халал».
Эти стандарты определяют общие требования по производству, транспортировке, хранению и реализации мясной продукции «халал», общие правила использования термина «халал», а также общие требования к пищевому стандарту «халал».
Применение этих стандартов началось с 1 августа 2012 года. ГКСМП Азербайджана разработал данные стандарты в рамках рабочей группы стран-членов Организации исламского сотрудничества (ОИС).
НОВАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА СОСТАВИТ КОНКУРЕНЦИЮ «СЛАВЯНКЕ» И «РОШЕН»
23 января 2014 года губернатор Белгородской области Евгений Савченко осмотрел цеха новой кондитерской фабрики в селе Никольское Белгородского района, пуск которой должен состояться в середине апреля 2014 года.
«Мы будем производить в два раза больше «Славянки». Уже сейчас есть несколько оптовиков, которые готовы забирать весь объем продукции - около 3 000 тонн кондитерских изделий в год. А если мы организуем работу в три смены на этом оборудовании, то выйдем на 4 500 тонн в год. Я выкупил соседнюю землю и планирую построить еще три цеха, что позволит создать на фабрике порядка 200 рабочих мест», - рассказал генеральный директор фабрики Валерий Свитто.
Никольская кондитерская фабрика появилась на месте депрессивной площадки, ранее принадлежавшей компании «Белгородские органические фермы». Строительство объекта началось в июне 2012 года, на него потратили около 80 млн рублей. Место выбрано неслучайно - в радиусе 30 км работают основные источники сырья - заводы по производству сахара и лимонной кислоты.
Фабрика состоит из двух производственных цехов, складов для сырья, тароупаковочных материалов и готовой продукции. В настоящее время решается вопрос о газоснабжении объекта. Общая площадь застройки составляет 1 183 м², пока работать здесь будут около 70 человек.
Источник http://candynet.ru
"Любинский молочноконсервный завод" представляет молоко цельное сгущенное с сахаром ТМ "Любимое молоко" в новой упаковке — в ПЭТ-бутылках объемом 910 г и 1430 г.
Сгущенное молоко ТМ "Любимое молоко" в ПЭТ-бутылках уже успело зарекомендовать себя как высококачественный продукт в альтернативной, чрезвычайно удобной упаковке.
Хочется отметить, что такая тара придает изделию ряд преимуществ: она герметично закрывается, удобна в транспортировке и хранении, а также позволяет потребителю проводить визуальную оценку качества продукта прямо в магазине. Благодаря выгодному сочетанию цены и качества сгущенное молоко ТМ "Любимое молоко" в ПЭТ-бутылках имеет все шансы войти в число лидеров в своем сегменте.
Источник: ADVIS.ru
Станет ли мясо социально значимым продуктом?
Производители мяса предлагают расширить перечень социально значимых продуктов за счет курятины, свинины, говядины и субпродуктов. Напомним, что в настоящее время ритейлеры не взимают вознаграждение с четырех продуктов – двух видов хлеба, молока 2,5% и куриных туш.
Расширенный список продуктов подписали руководители крупнейших производителей мяса и направили вице-премьеру Аркадию Дворковичу.
По мнению экспертов, пополнение перечня социально значимых продуктов должно привести к развитию глубокой первичной переработки мяса и снижению налоговой нагрузки на производителей и поставщиков примерно на 1% от оборота, или минимум на 4 млрд. рублей в год. При этом государственный бюджет не потеряет эти деньги, т.к. их будут выплачивать ритейлеры.
В свою очередь ритейлеры не поддерживают идею мясников, считая, что расширение перечня спровоцирует рост цен. Минсельхоз одобряет инициативу производителей мяса, а Минэкономразвития – нет, поскольку данный перечень по своей сути является инструментом поддержки социально незащищенных групп населения, а не мерой стимулирования развития отдельных отраслей. В итоге Минпромторг предложил обсудить данный вопрос 17 января на заседании комиссии по применению кодекса добросовестных практик с участием поставщиков и ритейлеров. Однако в ходе переговоров окончательное решение так и не было принято. В очередной раз вопрос о расширении перечня поднимут на межотраслевом экспертном совете по развитию потребительского рынка, заседание которого запланировано на 24 января.
Почему сыр в Беларуси дороже мяса?
Сегодня каждый белорус в среднем съедает 4,3 килограмма сыра в год (медицинская норма — минимум 6,5 килограмма).
Вообще в Беларуси вырабатывается свыше 200 наименований сыров, из них твердых и полутвердых — 120. Наибольшим спросом пользуются традиционные для нас сорта сыра: «Российский», «Голландский», «Пошехонский» и «Костромской». Среди марок, сравнительно недавно появившихся на белорусском рынке, лидируют «Гауда» и «Эдамер» — также сыры твердых сортов, близкие по вкусовым качествам, привычным для белорусов.
Из мягких сыров предпочтение отдается таким сортам, как «Клинковый», «Адыгейский» и «Десертный». Производство рассольных сыров в Беларуси начато сравнительно недавно, но такие сорта, как «Сулугуни» и «Брынза» пользуются широким спросом. Частый ли гость на столах соотечественников этот продукт? Больше всего белорусские семьи жалуют твердые сорта — пару раз в неделю, немного реже — плавленые и мягкие, еще реже — брынзу — 1—2 раза в месяц. И совсем редко — сыры с плесенью.
Ценники удивляют. Сыр «Голландский» новый — 125 400 рублей «Голландский» брусковый и «Российский» молодой — по 160 тыс. Далее цифры идут по возрастающей — до 198 тыс. рублей за килограмм белорусского твердого сыра. Правда, в магазинчике одного из спальных районов можно еще увидеть этот продукт по 85 тыс. рублей и выше. Чтобы покупатель сразу не пугался, многие сыры фасуют по 150—200 граммов, и соответственно стоимость такой упаковки — не более 30 тыс. рублей. Пока вечно спешащий потребитель прикинет в уме, сколько же потянет килограмм, время уходит, а с ним и деньги.
По технологии на производство килограмма, например, «Российского» особого сыра уходит 9,06 литра молока. Его закупочная цена у сельхозпроизводителя в среднем 4100 рублей. По словам главного экономиста одного из молочных комбинатов, в себестоимости килограмма сыра сырье и основные материалы — закваска, соль — занимают 84,8%. Топливо и электроэнергия — 2,8%, транспорт — 1,4%, упаковка и тара — 2,7%, зарплата — 1,2% и общехозяйственные расходы не превышают 6%. Нетрудно подсчитать, что себестоимость килограмма сыра «Российского» особого — в пределах 45 тыс. рублей.
Таким образом, в любом случае выходит: крестьянин получает за килограмм сыропригодного молока — высшего сорта и «экстры» — 4 тыс. рублей. Переработчику достается маржа в пределах 10 тыс. рублей, приходит к выводу газета.
В Берлин полетит астраханский картофель
Астраханская область привезла с «Зеленой недели» семь соглашений о сотрудничестве. На днях делегация Астраханской области вернулась из Берлина, с 79-ой Международной агропродовольственной выставки «Зеленая неделя», где представляла экспозицию региона.
Как сообщает областное министерство сельского хозяйства, в настоящий момент подписаны соглашения о намерениях по сотрудничеству с семью компаниями. Среди них и компания «Агровис», которая уже представлена в Астраханской области. В 2013 году она приобрела контрольный пакет акции ОАО «Астраханский продукт», специализирующегося на производстве бройлеров, и сейчас занимается модернизацией производства.
Соглашение об оснащении современными машинами и оборудованием производителей картофеля и овощей в Астраханской области подписано с компанией «Гримме»; о поставке семенного материала картофеля и открытии представительства компании в Астраханской области – с компаний «Солана»; о поставке продукции астраханских перерабатывающих предприятий в торговые сети Германии – с компанией «Ай Пи Ей»; о поставке сельскохозяйственной техники, оборудования для предпродажной подготовки для овощехранилищ с компанией «Амацонен-Верке»; о взаимодействии в развитии животноводческой отрасли – с компанией «Биг Дачмен Интернационал»; о поставках и применении сорбента для сохранения и удержания почвенной влаги – с компанией «Хандел».
Россельхознадзор запретил ввоз форели из Чили
Во время проверки грузов в порту Санкт-Петербурга была обнаружена просроченная форель из Чили.
"Мираторг" планирует удвоить производство фарша в потребительской упаковке
Холдинг в рамках вертикально-интегрированной модели «от поля до полки» реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного высококачественного мяса, расширяя ассортимент продукции и развивая каналы дистрибуции включая сеть фирменных супермаркетов.
Компания в IV квартале 2013 года запустила первый в России высокотехнологичный комплекс мясопереработки «Case-Ready», увеличив мощности по производству полуфабрикатов из свинины в потребительской упаковке в 4 раза - до 83 тыс. т в год.
Комплекс «Case-Ready», установленный на мясоперерабатывающем комбинате СК «Короча» в Белгородской области, включает в себя 13 технологических линий по производству продукции, готовой для непосредственного приготовления: в том числе фарша, котлет, стейков, крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов, продукции в маринадах и специях. Объем инвестиций в проект составил 5,1 млрд рублей.
«СК «Короча» выпускает два вида фаршей: свиной и свино-говяжий, которые пользуются высоким спросом потребителей, благодаря высокому качеству и соблюдению самых строгих стандартов пищевой и гигиенической безопасности. Сейчас производительность фаршевых линий составляет 30 тонн в сутки. В 2014 году мы планируем выйти на производство 60 тонн ежесуточно и расширить ассортимент фаршей», - сказала директор по производству СК «Короча» Марина Бершакова.
Справка:
Агропромышленный холдинг «Мираторг», основанный в 1995 году, является крупнейшим производителем свинины и ведущим поставщиком мяса на российском рынке, занимая первое место среди компаний сектора по объему выручки и рентабельности продаж.
Компания в рамках вертикально-интегрированный структуры осуществляет полный цикл производства: от растениеводства и производства мяса до переработки и реализации мясопродуктов в фирменной розничной сети.
7 февраля 2014 года в Экспоцентре на Красной Пресне состоится пресс-конференция, посвященная проведению 21-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства - ПРОДЭКСПО-2014.
Пресс-конференция пройдет по адресу:
Москва, Краснопресненская набережная, 14
Пресс-зал Конгресс-центра
(вход со стороны Краснопресненской набережной).
Начало пресс-конференции в 11:00.
Сбор участников в 10.30.
Проезд:
до станции метро «Выставочная».
Просим Вас до 18:00 6 февраля 2014 года сообщить Ф.И.О. корреспондента для внесения в список участников пресс-конференции по телефонам или электронной почте:
Тел.: (495) 605-71-54, (495) 605-68-28.E-mail: ivanova@expocentr.ru; press@expocentr.ru
Пресс-служба ЦВК «Экспоцентр»
Россия ужесточит контроль мяса из Канады
Данкверт пояснил, что Канада так и не подписала протокол об отсутствии рактопамина и других стимуляторов продуктивности.
Одновременно канадское агентство продовольственной инспекции было переподчинено новым ведомствам, и российской стороне непонятно, как они будут контролировать выпуск продукции.
Ранее Россия частично запрещала ввоз канадского мяса. В нем были обнаружены стимуляторы.
