В ноябре 2013 года житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ», которая входит в пятерку лидеров кондитерского рынка и является крупнейшим производителем диетической продукции в Украине, выводит на украинский рынок новую торговую марку под названием «Stevix».

Торговая марка «Stevix» под общей концепцией объединит диетическую продукцию без сахара нового направления - с содержанием натурального подсластителя экстракта стевии.

Фабрика «ЖЛ» постоянно проводит научные разработки и исследования с целью поиска инновационных и оптимальных решений в производстве кондитерских изделий, новых видов сырья, вкусовых качеств продукции и новых форматов упаковки для максимального удовлетворения желаний своего потребителя.

Первым продуктом, который фабрика «ЖЛ» ввела в производство под ТМ «Stevix» является затяжное печенье «На стевии». Вскоре ассортимент этой торговой марки дополнится целой серией продукции на основе экстракта стевии. В ближайших планах - вафли «На стевии» в упаковке 160г, конфеты «Батончик со стевией», а также новые удобные форматы фасовки.

Экстракт стевии является полностью натуральным природным подсластителем - заменителем сахара, при этом отличается высоким коэффициентом сладости, низкой калорийностью и дополнительными полезными для организма свойствами (нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительными свойствами и др).

Продукция на основе экстракта стевии не вызывает повышения уровня сахара в крови при употреблении в пределах рекомендуемых норм. Поэтому такие сладости являются оптимальным решением для людей с сахарным диабетом. Кроме того, продукты на основе экстракта стевии будут полезны людям, имеющим избыточный вес, ведут здоровый образ жизни и просто всем, кто следит за своим здоровьем и питанием.

Источник "Stevix" - новая торговая марка кондитерской фабрики "ЖЛ"

Компания Mondi Kraft Paper, специализирующаяся на выпуске крафт-бумаги для производства мешков и специальных видов крафт-бумаги, сертифицировала недавно выпущенную упаковочную бумагу под брендомAdvantage Barrier Wrap, что подтверждает ее пригодность для утилизации в компосте.

Новая бумага обладает барьерными свойствами по отношению к влаге и водяному пару, что ранее достигалось только путем парафинирования или покрытия бумаги слоем полиэтилена. Она также отвечает требованиям к упаковочным материалам, пригодным для биоразложения и утилизации в компосте согласно стандарту EN 13432.

Бумага предназначена для заворачивания продуктов питания. Она может находиться в непосредственном контакте с теплыми пищевыми продуктами, такими как гамбургеры или горячие сэнвичи.

По словам Клеменса Штокрайтера (Clemens Stockreiter), директора Mondi Kraft Paper, тот факт, что функциональные свойства бумаги Advantage Barrier Wrap достигнуты без использования компонентов, не пригодных к биоразложению, и послужил основой успешного прохождения сертификации.

Источник Новую бумагу Mondi можно утилизировать в компосте

Мясокомбинат «Сибирской Аграрной Группы» выпустил очередную новинку торговой марки Птицефабрика «Томская»: Ветчину подкопченную с сыром. Она изготавливается из высококачественного белого и красного куриного мяса с добавлением кусочков твердого сыра «пармезан».

Согласно технологии производства, мясо предварительно вымачивается в специях. Легкий аромат чеснока - самая яркая нота в этом букете. Неповторимый вкус продукту придает сыр, который подтапливается при копчении, сообщили в компании.

- Все, кто пробовал эту ветчину, отметили, что она напоминает курицу, приготовленную в духовке, а нежный обволакивающий вкус сыра делает ее удивительной, - рассказала Вероника Савинова, заместитель директора по маркетингу ЗАО «Аграрная Группа МП».

Шведская пивоварня Sigtuna Brygghus, расположенная в небольшом городе Sigtuna недалеко от Стокгольма, обратилась в агентство Morkman Reklambyra с задачей разработать новый дизайн упаковки. Проблема заключалась в том, что производитель варил хорошее пиво, но дизайн упаковки был невыразительным и неоригинальным.

Небольшая пивоварня Sigtuna Brygghus была основана в 2005 году группой энтузиастов. С тех пор, компания регулярно получала призы на пивных конкурсах.

Начиная с 2010 года, специалисты агентства Morkman Reklambyra начали редизайн упаковки для пиваSigtuna.

Мнение эксперта Unipack.Ru: «Проблема заключалась в том, что производитель варил хорошее пиво, но дизайн упаковки был невыразительным и неоригинальным...». Теперь проблема «выразительности дизайна» снята, а по поводу оригинальности вопрос спорный. Данный ход в дизайне упаковки используется многими производителями, в том числе и производителями пива. Но это ни в коем случае не в упрёк разработчикам! Приём живой, динамичный и интересный возможностью «смены декораций». Если производитель готов продолжить эту «историю» и будет радовать поклонников бренда новыми «сериями» – успех обеспечен!  Евгений Дьяконов, Творческий директор CUBA Creative Branding Studio

Компания «Конти» (Украина) приготовила взрослым и детям новогодние коллекции. Коллекция 2013-2014 состоит из 28 подарков, которые представлены в различных весовых категориях – от маленьких весом 150 г до больших весом 1 200 г.

В новогодней коллекции этого года можно проследить три основные темы - подарки с символом наступающего года, подарки в праздничном зимнем дизайне и подарки с веселым и забавным медвежонком ТИМИ.

Кроме того, "Конти" позаботилась о новинках и среди дополнений к кондитерским изделиям: в подарках можно будет найти предметы детского обихода - оригинальный будильник, интересную конструкцию в виде коробки-фоторамки для хранения мелких вещей и демонстрации лучших фото, подушку-антистресс для расслабления после трудного дня, наборы для супер-агента для самых активных и любопытных.

Также компания приготовила для своих потребителей еще один сюрприз – выпустила новогодние подарки для взрослой аудитории. Это праздничные наборы конфет «KONTI PREMIUM» и «Esfero Collection», аналогов которым на украинском кондитерском рынке нет, сообщили в компании.

Услугами предприятий питания пользуются 62% россиян, живущих в городах, выяснили специалисты ВЦИОМ, опросив 900 человек из 42 регионов.

С целью отдыха посещают рестораны и кафе почти половина горожан, при этом их расходы составляют в среднем 750 рублей на человека. Эксперты выявили закономерность: чем чаще респонденты бывают в заведениях общепита, тем больше денег они оставляют в ресторанах за одно посещение. Например, у тех, кто редко ходит в кафе и рестораны, средний чек составляет 711 рублей, у тех, кто достаточно часто, – 817 рублей. Жителям Москвы и Петербурга поход в ресторан обходится в среднем в 951 рубль на человека.

В обеденный перерыв заведения общепита посещают 56% опрошенных. Готовые блюда на работу или домой с той или иной периодичностью приобретают 21% респондентов, доставкой еды пользуются 30%.

Заказы на изготовление кулинарии или кондитерских изделий делают 24% участников опроса. Банкетным обслуживанием пользуются не более 11%.

Food Retail Group мигрирует в Нью-Йорк

Еврокомиссия предлагает сократить использование пластиковых пакетов