В рамках VIII Международного технологического форума «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», прошедшего 7 октября на выставке «Агропродмаш-2013», состоялось специальное выступление Михаила Хазина, президента компании экспертного консультирования «Неокон», на тему «Инвестиционная привлекательность российского сельского хозяйства: от глобальных тенденций к российской действительности», которое вызвало большой интерес участников форума.

По словам докладчика, в стране уже год идет экономический спад, и никакого прогресса не наблюдается. Отсюда вывод, что жизненный уровень населения будет падать. Не менее неприятные проблемы происходят в мире. К чему это ведет? По мнению Михаила Хазина, это ведет к усилению давления на Россию. Он отметил: «Наша страна вступила в ВТО, непонятно с какой целью, с точки зрения внутренних интересов. Зато очень понятно, с какой целью для внешних участников, которые сегодня будут забивать наш рынок своей продукцией, пользуясь тем, что мы снимаем барьеры. Поскольку спрос падает не только у нас, но и у них, это давление будет нарастать, притом, что защитные механизмы в нашей стране практически не работают».
Пол словам Михаила Хазина, определенная девальвация рубля, произошедшая в начале лета, несколько улучшила конкурентную ситуацию, но неизвестно, будет ли Центробанк далее девальвировать рубль в условиях, когда у многих фирм большие долги в валюте. Признанием того, что спад начался, является секвестр бюджета. Сегодня мы оказались в ситуации смены модели спроса. Дело в том, что вся система продаж выстроена под определенную схему, под людей с типовым потребительским поведением, иначе – на средний класс. Но в условиях падения доходов люди будут выпадать из среднего класса, и сложившаяся структура продаж будет разрушаться.



По словам Михаила Хазина, у ВТО в ее нынешнем виде нет будущего. По мере падения спроса все страны и все правительства станут восстанавливать барьеры, во всяком случае, в сфере сельхозпродукции. Он подчеркивает: «Мировых рынков сельхозпродукции через пять лет не будет».
Сегодня официальный объем российского импорта ежегодно составляет 315-320 млрд долларов. По мнению Михаила Хазина, реальный его объем составляет около 400 млрд долларов. Из этой суммы 200 млрд Россия может заменить с легкостью. Нужно просто дать людям возможность производить продукцию на равных с конкурентами условиях. Чтобы у них была электроэнергия по нормальным расценкам, нормальные условия аренды, чтобы их не трясли, как грушу и т. д. Мы можем выйти на траекторию, обеспечивающую экономический рост в стране на уровне 7% в течение десяти лет. Для этого Михаил Хазин предлагает отказаться от либеральной экономической политики. Тогда экономическая ситуация в России станет лучше, а в США и Европе – не станет.

Источник: Unipack.Ru

Изменения коснутся ассортиментной политики, сервиса обслуживания покупателей, контроля качества, организации и оформления торгового пространства, внешнего облика магазинов и позиционирования бренда.
Чтобы обратить внимание покупателей на изменения, обновлен логотип сети и фирменный стиль.



Изменения в работе магазинов – результат маркетинговых исследований, опросов фокус-групп покупателей, анализа обращений на «горячую линию» торговой сети. Идея концепции отражена в слогане новой рекламной кампании торговой сети: «Пятерочка» - есть чем удивить! Сеть сконцентрируется на том, чтобы ежедневно приятно удивлять своих покупателей новыми товарами в ассортименте, свежестью продуктов, чистотой и удобством торговых залов, сервисом обслуживания. Будет пересмотрена политика формирования зон субаренды. На свободных площадях появятся наиболее востребованные покупателями сервисы – стенды стола заказов Е5.ru, аптеки, химчистки, салоны сотовой связи, терминалы оплаты коммунальных услуг.



Еженедельно в ассортименте «Пятерочек» покупателям будет предлагаться до 50 наименований новых товаров, также будет существенно расширена группа «фреш» (свежее мясо, рыба, фрукты, овощи, свежий хлеб). В каждой «Пятерочке» вводится должность «Директора по свежести» - директор магазина, рабочее место которого будет расположено в торговом зале. Он будет отвечать за сроки годности товаров на полках и качество работы персонала в непосредственном контакте с покупателями.
С октября в соответствии с новой концепцией начинается реконструкция первых магазинов в Центральном, Северо-Западном и Уральском регионах, которая затем продолжится и в других регионах. В рамках реконструкции будут обновлены фасады, торговые залы, оборудование, навигация, освещение магазинов, форма персонала. Первые магазины, реконструированные по новой концепции, начнут работать со второй половины октября.



Реконструкция продолжится в 2014 году и далее.
«К процессу улучшений магазинов мы начали готовиться давно и теперь пришло время на деле показать, что наш приоритет – внимание к покупателям. «Пятерочка» остается магазином близких низких цен, но кроме этого мы делаем ставку на чистоту, комфорт, сервис, качество. Реализация новой концепции – не сиюминутный процесс и потребует времени, но уже сейчас вся команда «Пятерочки» от продавцов-кассиров до руководителей сети будет стремиться к общей цели - сделать магазины лучше и ежедневно приятно удивлять наших покупателей. Cо временем позитивные перемены в «Пятерочках» помогут не только приятно удивить наших постоянных покупателей, но и привлечь новых», - сообщила Ольга Наумова, генеральный директор торговой сети «Пятерочка».

Источник: Unipack.Ru

Завод, построенный ООО «Вавилон», занимает территорию в 2,5 гектаров. Он оснащен современным оборудованием с учетом новейших инновационных технологий. Так, вода, которая будет использоваться при производстве продукции, будет подвергаться специальной очистке с помощью современной фильтрационной системы.

Руководство завода считает новшеством товара применение передовых мировых технологий в процессе изготовления натуральных соков. Компания будет производить розлив сока в стеклянную тару эксклюзивного вида, которая, кроме эстетического вида, гарантирует великолепный вкус сока. Уже сейчас завод выпускает 9 наименований фруктовых соков под маркой «Троя». А вскоре ассортимент расширится до 20 наименований овощных и фруктовых соков.

Немаловажна и социальная сторона: сегодня предприятие обеспечило рабочими местами 28 человек из числа жителей Дубовского района, а в дальнейшем трудовой коллектив вырастет до 150 человек.

Источник: Минсельхоз Волгоградской области

Второго октября в центральном офисе агентства «Интерфакс» прошла пресс-конференция на тему «Инициатива Союза российских пивоваров в области использования потребительской упаковки».
В мероприятии приняли участие Исаак Шепс, председатель Совета Союза российских пивоваров, президент ОАО «Пивоваренная компания "Балтика"», старший вице-президент Carlsberg Group по Восточной Европе, Тугрул Ахмет Агырбаш, член Совета Союза российских пивоваров, генеральный директор компании Efes Rus, Андрей Губка, президент ОАО «САН ИнБев», Алексей Кочетов, президент ЗАО МПБК «Очаково» и Этьенн Страйп, член Совета Союза российских пивоваров, президент компании Heineken в России.

Исаак Шепс коротко охарактеризовал положение в отрасли. Производство и потребление пива в России снижается уже несколько лет, за период с 2008 по 2012 рынок сократился на 18%. Объемы производства в первом полугодии (январь – август) 2013 г. продолжали сокращаться. Было зафиксировано падение еще на 10% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. Уровень потребления пива на душу населения Россия находится на 29 месте среди стран мира. По словам Исаака Шепса, к сожалению, Россия – чемпион по потреблению водки. Структура потребления отличается от структуры потребления алкогольных напитков, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Согласно данным ВОЗ, здоровая структура потребления, это когда 50% чистого алкоголя люди потребляют из слабоалкогольных напитков, таких как пиво. Затем следует вино и уже потом крепкие спиртные напитки. В России 50% чистого алкоголя потребляют с крепкими напитками и только 39% – с пивом. Что касается вина, его потребление еще меньше.


Андрей Губка отметил, что в нашей стране нормы государственного регулирования усугубляют такое несбалансированное потребление. Как известно, пиво было признано алкогольным напитком, и была запрещена реклама пива в СМИ. Кроме того, вступили в силу ограничения по розничной торговле пивом. Запрещено продавать пиво в ночное и вечернее время. Помимо этого местные органы власти могут вводить свои ограничения. В результате, по словам Андрея Губки, в некоторых регионах сложилась такая ситуация, при которой пиво запрещено, а крепкое спиртное – можно. Такую логику сложно понять. Андрей Губка подчеркнул: «За прошлый год закрылось более 100 тыс. торговых точек и множество людей потеряли работу, ведь пиво занимало в обороте киосков 30-40%».

Было введено ограничение доли несоложеных материалов в пиве на уровне не более 20% массы заменяемого солода. Речь идет о таких материалах, как ячмень, пшеница, рис и прочие злаки. Чтобы запустить новую торговую марку пива, надо занести ее в реестр. Введены дополнительные требования к маркировке продукции. Предупредительная надпись стала больше. И все это, добавил Андрей Губка, «в сочетании с акцизом, который увеличился в шесть раз с 3 до 18 рублей. Отрасль потеряла за последние пять лет почти 20%.» По мнению Андрея Губки, это означает коллапс отрасли и регулирования. Практически все компании закрыли производства, и люди остались без работы.
Известно, что большие дискуссии вызывает вопрос использования полимерной упаковки для пива. В частности, речь идет о полиэтилетерефталате (ПЭТ).

По словам Этьенна Страйпа, помимо пива, ПЭТ используется для упаковки другой продукции. Причем доля ПЭТ в мире с каждым годом увеличивается. Во многих странах бутылка из ПЭТ емкостью 1,5 л является самой распространенной упаковкой. Например, в Чехии доля бутылок емкостью 1,5 л составляет более 60%, емкостью 2 л – 20%.
По мнению Алексея Кочетова, мы делаем очень много нелогичного с точки зрения бизнеса, в том числе это решение о запрете пива в таре из ПЭТ. Он отметил: «И виски, и вино разливаются в ПЭТ повсеместно, даже в США, где существуют очень жесткие нормы. Мы же хотим запретить ПЭТ».

Тугрул Ахмет Агырбаш подчеркнул, что не существует взаимосвязи между размером тары и ростом алкоголизма. Алкоголизм – это социальная проблема. По его словам, основным фактором является стоимость 1 мл чистого алкоголя. В самом дешевом пиве 1 мл стоит 1,2 руб., а 1 мл в водке - 0,9 руб. Получается, что алкоголь в водке на 40% дешевле. Обычно пиво в ПЭТ содержит алкоголя в 2 раза меньше, чем в стеклянной бутылке водки.

Исаак Шепс отметил: «Пиво может быть частью здорового образа жизни при умеренном его потреблении. К сожалению, утверждения о небезопасности ПЭТ-упаковки не основаны ни на каких научных исследованиях». Во всем мире проводилось немало исследований относительно свойств ПЭТ. И вывод всегда был один – упаковка из ПЭТ безопасна. Образцы пива в ПЭТ были отправлены в крупнейшую сеть лабораторий во Франции. Вывод тот же: упаковка ПЭТ безопасна. В пиве не было обнаружено никаких вредных веществ. Исаак Шепс заметил: «Я всегда восхищался научными достижениями России, и сейчас удивительно видеть ненаучные аргументы и фальсифицированные факты».
По словам Исаака Шепса, пивовары представляют одну из наиболее ответственных отраслей в России, которая несет ответственность за влияние на окружающую среду, платит сто процентов налогов.

Говоря об инициативе Союза российских пивоваров в области использования потребительской упаковки, Исаак Шепс подчеркнул: «Мы всегда прислушиваемся к мнению общества, восприятию отрасли, не делаем ничего противозаконного и неправильного. Мы решили провести меры по самоограничению, надеясь, что эти меры успокоят общественность. С 1 января 2014 г. все члены нашего союза и, кроме того, мы рады, что к нам присоединилась и компания «Очаково», прекращают производство пива и пивных напитков в таре объемом 2,5 л и выше». Кроме того, пивовары отказываются от производства пива с содержанием чистого алкоголя 6% в потребительской полимерной упаковке объемом от 2 л. Объемы производства пива в упаковке ПЭТ, на которое наложили самоограничение, составляют примерно 10-15%. Это важный шаг.
Как известно, в ПЭТ производится 50% всего пива, если этот вид тары будет совсем запрещен, это будет иметь негативный эффект на всю отрасль.
Алексей Кочетов отметил, что многое в этом вопросе зависит от журналистов, и призвал их к объективности в освещении этой проблемы.
По словам Исаака Шепса, сейчас в Думе рассматривают вопросы о принятии мер против упаковки из полимеров. Он подчеркнул: «Аргумент против пива в ПЭТ состоит в том, что пиво в этих упаковках очень дешевое, но вы видели, что по содержанию чистого спирта оно более дорогое. Мы хотим принять соответствующие меры. И еще надо задаться вопросом, возможно, кому-то будет лучше, если пострадает пивная индустрия?»

Союз российских пивоваров в настоящий момент работает в контакте с различными государственными органами, министерствами, предоставляет результаты различных исследований относительно ПЭТ. При этом Союз российских пивоваров подчеркивает, что говорит только о научно доказанных фактах.
На конференции также было отмечено, что с 1 января прекращается производство, но не продажа пива в ПЭТ-бутылках емкостью более 2,5 л. Понадобится еще время на то, чтобы распродать все.

Автор: Михаил Бредис, главный редактор Unipack.Ru

Источник: Unipack.Ru