«Магнит» запустит технологию проверки сроков годности молочной продукции на кассах

В январе розничная торговля запускает добровольный эксперимент: система цифровой маркировки не будет пропускать через кассу просроченную молочную продукцию — люди просто не смогут ее купить. Первым участником стал самый крупный российский ритейлер — «Магнит». Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе компании и подтвердили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ). Другие игроки тоже разрабатывают аналогичные функции для своих касс.

В перспективе правительство планирует распространить этот опыт на весь продуктовый ритейл и те наименования товаров, которые подпадут под маркировку. Российская торговля запускает новую технологию, которая автоматически будет проверять сроки годности промаркированных товаров на кассе. Речь идет о молочных изделиях.

Это позволит блокировать просроченный товар на этапе сканирования, люди не смогут его купить. Первым станет один из крупнейших ритейлеров — компания «Магнит» (27 тыс. магазинов в России), которая начнет использовать эту технологию уже в январе. Сеть постепенно, в течение месяца, подключит к реализации этого проекта каждую точку. Об этом «Известиям» рассказали в компании и подтвердили в ЦРПТ (оператор системы маркировки в России). Новшество дополнит действующую систему по контролю за сроками годности товаров на полках, заметили в пресс-службе «Магнита». Технология поможет избежать продажи просроченной продукции, исключив человеческий фактор, добавили там. На практике это цифровое решение будет действовать так: из системы маркировки «Честный знак» ритейлер получит информацию о сроке годности товара в момент сканирования марки на кассе. Если система зафиксирует просрочку, то она заблокирует транзакцию и продажа станет технически невозможной. В компании отметили, что такое может случиться, например, когда сотрудники магазина не успели убрать просроченный товар из торгового зала либо человек взял его по ошибке. С 1 сентября 2022 года все участники оборота молочной продукции должны передавать в систему маркировки фактуру о названии товара, его количестве, сканировать коды маркировки на кассах, напомнила «Известиям» директор департамента спецпроектов ЦРПТ Анна Лазовская. Благодаря этому специалисты могут отслеживать просрочку и блокировать ее на кассе. Цифровую маркировку молочной продукции ввели с 2021 года, с 1 июня она стала обязательной для сыров и мороженого, с 1 сентября — для продукции со сроком годности более 40 суток, с 1 декабря — для товаров с периодом хранения до 40 дней включительно.

Сейчас под маркировку в целом подпадают упакованная вода, лекарства, табак, шубы, духи, шины и фотоаппараты. Плюс идут эксперименты по маркировке БАДов, антисептиков, медизделий, пива и других товаров. Пока они не будут участвовать в проекте по блокировке просрочки. Правительство уже готовит нормативные акты, которые позволят рознице проводить эксперимент по техническому запрету на продажу маркированных просроченных товаров. Бумаги готовит Минпромторг, «Известия» направили запрос в ведомство. Пресечение оборота просроченной продукции было одной из целей введения цифровой маркировки, напомнили «Известиям» в Роспотребнадзоре. Кроме того, такая система идентификации позволяет вывести из оборота те товары, которые подделывают. В службе не уточнили, какая доля молочной продукции на полке приходится на просрочку. — Количество просроченной продукции снижается, — добавили в Роспотребнадзоре. — Это происходит из-за запрета возвращать ее производителю. То есть убытки несет торговая организация, поэтому компании начали анализировать покупательскую способность и сбыт. Теперь розница не стремится заказывать товар с запасом. Ведь основная причина скопления просрочки — это неправильное планирование закупок без учета потребительского спроса. В службе напомнили, что за продажу просроченной продукции предусмотрена ответственность по статье 14.43 КоАП, максимальный размер штрафа может составить до 1 млн рублей. Просрочка относится к категории опасной продукции, подчеркнули там.

Крупные торговые сети начали работать над функциональностью, которая позволит блокировать просрочку на кассе, сказал «Известиям» председатель правления АКОРТ Игорь Караваев. Это позволит предложить покупателям более высокое качество сервиса, добавил он. Эксперт уверен, что сейчас важно выработать такие механизмы проверки товаров на кассе, которые не увеличат время обслуживания покупателей. Идея технически запретить продажу просроченной продукции позитивно отразится на культуре торговли и станет еще одним шагом в заботе о потребителях, сказал «Известиям» гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Он уточнил, что риски есть в практической реализации этой инициативы: переход на такой режим потребует новых средств проверки срока годности продукции на кассе. А значит, оборудование может столкнуться со сбоями, с которыми малой рознице будет сложно справиться.

Источник: https://iz.ru/1454166/evgeniia-pertceva/ne-prokhodia-na-kasse-kupit-prosrochku-v-magazinakh-stanet-nevozmozhno

В России сократились продажи газировки без сахара

Остановка производства Coca-Cola и Pepsi в России привела к резкому сокращению сегмента газированных напитков без сахара, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные исследовательской компании NielsenIQ. В частности, с ноября 2021 года по ноябрь 2022-го натуральные продажи упали на 9,8%, а доля такой продукции на рынке снизилась с 9,3% до 8,5%. В то же время в денежном выражении продажи увеличились на 3,6% из-за роста цен, отметили аналитики.

В 2021 году популярность газированных напитков без сахара была достаточно высокой. В частности, по данным NielsenIQ, с ноября 2020 года по ноябрь 20210го продажи такой продукции в натуральном выражении росли на 10,7%, а в денежном — на 19,9% год к году, что было сопоставимо с показателями всех газированных напитков.

С уменьшением продаж газировки без сахара в 2022 году, в частности, столкнулся «Магнит», сообщили «Агроинвестору» в пресс-службе ритейлера. «Действительно, ассортимент сладких газированных напитков без сахара сократился, так как основную долю в этом ассортименте занимали ушедшие бренды. Поскольку данная покупательская потребность более нишевая, чем обычные вкусы лимонадов на основе сахара, производители первым делом постарались закрыть более стандартные потребности, поэтому первыми стали появляться классические вкусы на основе сахара», — объяснили в «Магните».

Там отметили, что предложений напитков без сахара, особенно со вкусом «Колы», пока немного. В ассортименте «Магнита» уже есть позиция без сахара («Кул Кола» без сахара), которая в ближайшее время появится в большинстве магазинов. Кроме того, планируется, что в январе в торговые точки ритейлера поступят и другие новые позиции.

В пресс-службе торговой сети «Лента» «Агроинвестору» также прокомментировали, что сокращение доли продаж газировки без сахара связано с уходом известных брендов: производители, заменившие их, в первую очередь выпустили аналоги сахаросодержащей продукции. При этом газированные напитки без сахара стали выпускать гораздо позже, отметил ритейлер.

В «Азбуке вкуса» сокращения продаж в данной категории нет, сообщила «Агроинвестору» пресс-служба сети. Там даже наблюдается незначительный рост к прошлому году в том случае, когда регулярно есть сам товар в требуемых объемах. «Основная доля в продажах напитков без сахара (Zero) была у Coca-Cola, и после прекращения производства этого бренда в России продажи на рынке сократились в связи с физическим отсутствием самого продукта. Однако мы не наблюдаем изменения структуры потребительских предпочтений, спрос на эту категорию есть. Мы предполагаем, что рост продаж можно ожидать, когда ушедшие бренды заместят аналоги, которые будут полностью удовлетворять потребности покупателей», — отметил ритейлер. В X5 Retail Group не ответили на запрос «Агроинвестора».

В июне 2022 года Coca-Cola сообщила, что прекратит производство одноименного напитка и продуктов под другими своими брендами в России. Производитель и его клиенты заявили, что распродают остатки запасов продукции, после чего товары компании на российском рынке представлены не будут. В сентябре PepsiCo прекратила производство напитков Pepsi Сola, Mirinda, 7Up и Mountain Dew в России, сообщала Reuters пресс-служба американской компании.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39572-minselkhoz-ssha-povysil-prognoz-mirovogo-proizvodstva-svininy/

Внедрение ветеринарной сертификации снизило процент некачественных продуктов в России

Процент молочной и мясной продукции, не отвечающей стандартам безопасности, снизился за последние пять лет. Россельхознадзор связывает это с введением обязательной электронной ветеринарной сертификацией.

Так, в 2018 году в продукции животного происхождения российского производства анализы выявляли до 6,78% небезопасных товаров, сообщает Россельхознадзор. К 2022 году эта цифра снизилась до 4,5%. В том же 2018 году процент продукции, которая не соответствовала заявленному производителем составу, составил 16,3%, в 2022 году этот показатель снизился до 12,68%.

Самый большой качественный скачок приходится на мясную и молочную продукцию. Кроме того, стали безопаснее мед и товары пчеловодства, корма и кормовые добавки.

Всё это Россельхознадзор связывает с введением обязательной электронной ветеринарной сертификации. Напомним, что с 1 июля 2018 года правительство обязало аграриев оформлять электронные документы для продукции из мяса, молока, рыбы, меда, некоторых других товарных позиций. В дальнейшем список подлежащих сертификации товаров расширился, в него попали продукты животноводства — молоко, сыр, кисломолочные продукты и тд.

Благодаря сертификации можно отследить весь путь, который проделывает продукт от поля до прилавка. Это не позволяет попасть на прилавки продуктам неизвестного происхождения, даже если их пытаются оформить через несуществующие компании-фантомы. Главное преимущество электронной сертификации — бесплатная выдача таких сертификатов. По подсчетам Россельхознадзора, аграрии тратили на получение сертификатов до 2 млрд рублей в год до введения электронной сертификации.

Источник: https://sfera.fm/news/fud-reteil/vnedrenie-veterinarnoi-sertifikatsii-snizilo-protsent-nekachestvennykh-produktov-vrossii

«Молвест» открыл производство концентрата молочного белка

ГК «Молвест» открыла в городе Калач Воронежской области площадку по глубокой переработке молока, сообщает Milknews со ссылкой на компанию. На площадке будет производиться 85%-ный концентрат молочного белка (КМБ). Инвестиции в проект составили около 2 млрд руб. Проектная мощность цеха составляет 2,5 тыс. т КМБ в год, что составляет 25,5% от объема импорта в 2021 году. За сутки новые мощности способны переработать 200 т молока.

Проект реализовывается на базе завода «Молвеста», где в 2020 году было открыто производство сухих молочных ингредиентов, перерабатывающее 600 т сыворотки в сутки. В компании рассказали Milknews, что реализация проекта проводилась на протяжении двух лет. За это время были разработаны решения в части технологии сохранения биологической ценности свойств белка молока и контроля качества и безопасности готового продукта. Изначально площадку планировалось запустить в сентябре 2022 года.

КМБ — это сочетание двух типов белков, казеина и альбуминов. Он применяется в производстве спортивного питания, творожных сыров. Сейчас основные поставщики концентрата молочного белка в России — страны Европы, США и Новой Зеландии.

По информации «Молвеста», производство КМБ, организованное в Калаче, не имеет аналогов в России. «Это высокотехнологичный процесс, полностью соответствующий международным стандартам качества и безопасности и обладающий экспортным потенциалом», — отметила компания.

Гендиректор Национального союза производителей и переработчиков молока («Союзмолоко») Артем Белов подтвердил «Агроинвестору», что это уникальный для России проект. Он обеспечит 25% объемов рынка концентрата молочного белка в стране. По словам эксперта, «Молвест» ранее уже запустила производство концентрата молочного белка, а также сывороточного пермеата, которые уже поставляют в Китай. «Производство концентрата молочного белка имеет не только потенциал импортозамещения, но и выхода на внешние рынки, как впрочем, и все продукты, производимые на заводе компании в Калаче», — считает Белов.

Генеральный директор «Молвеста» Анатолий Лосев в августе прошлого года говорил, что для потребителей концентрата молочного белка на фоне санкций возникают сложности, поэтому зависимость от европейских поставщиков высокая. «Сейчас наша задача — заместить часть объемов импортного сырья», — приводила его слова пресс-служба «Молвеста».

Более 193 млн условных банок плодоовощных консервов произведено в регионе за январь-октябрь 2022 года. Темп роста составил 104,1%.

Более 60% в общем объеме производства консервной продукции занимают плодоовощные соки, основным сырьем для которых являются концентраты. Четыре консервных предприятия - ООО НПГ «Сады Придонья», ООО «Русский колос», ИП глава КФХ Чикобава К.А., АО «Волга» - перерабатывают яблоки.

Отметим, что в 2022 году, в регионе собрано более 52-х тыс. тонн фруктов и ягод и 317 тыс. тонн овощей.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-2022-godu-v-saratovskoy-oblasti-vyroslo-proizvodstvo-plodoovoshchnykh-konservov/

Цены на какие продукты в России будут снижаться

Аналитики института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) представили прогноз цен на крупы в 2023 году. Он вполне оптимистичный: цены на самые популярные у россиян крупы в ближайшие месяцы должны быть стабильными или даже снижаться.

Гречка

Самая популярная в России крупа, если судить по ажиотажным закупкам — гречка. Именно она в первую очередь пропадала с полок магазинов в начале 2020 года, и именно ее выносили из магазинов весной 2022 года. Максимальный рост цен на гречку случился в апреле-мае этого года, после чего они плавно снижались до более привычных значений. Сыграло роль и расширение посевов гречихи, а также ожидание хорошего урожая. В итоге цены на нее падали до конца года.

«В перспективе ближайших месяцев цены на гречневую крупу будут находиться, скорее всего, на относительно стабильном уровне с тенденцией к некоторому снижению. Давление на цены будет оказывать очень высокий валовой сбор гречихи и, как следствие, высокая насыщенность рынка крупой», — заключают в ИКАР.

Рис

Цены на отечественный рис также начали бурно расти весной. Дополнительный импульс им придала ситуация с импортным рисом. Влияние на их рост оказали не только настроения покупателей, которые делали запасы (и за неимением на полках гречки закупали рис и другие крупы), но и резкий рост цен на ввозимый из-за рубежа рис. В итоге рис на российском рынке рос в цене до конца июня.

«В ближайшей перспективе вряд ли стоит ожидать роста цен на рис. В новый сезон рынок вошел со значительными запасами. Валовой сбор хотя и снизился, но все же достаточен для потребностей внутреннего рынка. В дальнейшем многое будет зависеть от регулирования экспорта и параметров импорта. Котировки на рис крупнейших мировых экспортеров (Индии, Таиланда и Вьетнама) пока сохраняются на относительно невысоком уровне», — пояснили в ИКАР.

Геркулес

Овсяные хлопья весной этого года также росли в цене, однако не столь заметно, как другие крупы. Здесь важно то, что сроки хранения хлопьев Геркулес значительно короче, чем у круп, поэтому население гораздо реже делает закупки такой продукции впрок.

В ИКАР не видят предпосылок для роста цен на овсяные хлопья. По прогнозу аналитиков, крупозаводы закупили достаточно продовольственного овса на старте сезона по невысоким ценам, поэтому ценовая стабильность на рынке хлопьев в дальнейшем будет сохраняться.

Источник: https://producttoday.ru/2023/01/05/ceny-na-kakie-produkty-v-rossii-budut-padat/

«Магнит» может запустить новую сеть дискаунтеров

«Магнит» может создать новую сеть дискаунтеров. Проработка концепции началась в 2022 году, магазины планируется открыть после ее утверждения. Руководителем может быть назначена Анжела Рябова, пишет «Ъ» со ссылкой на собственные источники.

«Магнит» начал набирать команду в новый проект в том числе среди менеджеров основных конкурентов и региональных сетей. Руководителем проекта может стать Анжела Рябова, которая в ноябре 2022 года пришла в «Магнит» из сибирской ГК «Красный Яр» на должность директора формата дискаунтеров. В самой сети отметили, что считают дискаунтеры одним из самых перспективных форматов и будут наращивать присутствие в сегменте.

Тестировать новую сеть «Магнит» может начать в регионе, где у компании уже развита логистика и есть лояльная аудитория, считает партнер One Story Ольга Сумишевская. Запуск отдельного формата жесткого дискаунтера под новым брендом со своими ценообразованием и ассортиментом может быть целесообразен, считает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. Он отмечает, что существующая сеть дискаунтеров сети «Моя цена» скорее один из форматов «Магнита» с сокращенным ассортиментом.

ТС «Магнит» запустил сеть дискаунтеров под вывеской «Моя цена» в 2020 году, Основа ассортимента — собственные торговые марки (СТМ) ритейлера.

Подробнее на foodretail.ru: https://foodretail.ru/news/magnit-moget-zapustit-novuyu-set-diskaunterov-444634

В России появится национальный Центр компетенций в области халяльной продукции и услуг

Национальный Центр компетенций в области халяльной продукции и услуг будет создан в России на базе «Роскачества», говорится в сообщении фонда «Росконгресс».

«С целью формирования эффективной и надежной инфраструктуры рынка халяльной продукции в России на правительственном уровне было принято решение о создании на базе „Роскачества“ национального Центра компетенций в области халяльной продукции и услуг. Уверен, что совместная работа „Росконгресса“ и „Роскачества“ в этой области позволит на площадке ПМЭФ-2023 организовать продвижение российской сертифицированной халяльной продукции, обсудить ряд вопросов в экономической сфере, в том числе способов ее продвижения, а также расширить сотрудничество России с другими странами и международными организациями исламского мира», — отметил советник президента РФ Антон Кобяков, слова которого приводятся в сообщении.

Как пояснили в фонде, в задачи центра будет входить разработка необходимого перечня российских национальных стандартов халяль с учетом фактора гармонизации с международными стандартами, а также снижение расходов производителей на сертификацию за счет признания национальных сертификатов в других странах. Деятельность Центра включит в себя стандартизацию, сертификацию, мониторинг качества продукции, а также продвижение сертифицированной российской продукции халяль на внутреннем рынке и за рубежом.

В сообщении указывается, что уже сейчас ежегодный оборот мировой индустрии халяль превысил 2 трлн долл. США. Это динамично развивающийся сектор, темпы роста которого в последнее время составляют не менее 5% в год. Кроме того, фактор увеличения мусульманского населения в мире способствует тому, что к 2025 году доля продуктов халяль будет составлять не менее 20% от всей произведенной в мире продукции.

«России за последние три года удалось в два раза нарастить экспорт продукции, соответствующей стандарту халяль. В 2021 году Россия поставила только в страны Персидского залива халяльной продукции на рекордные 180 млн долл. США. Крупнейшими импортерами стали Саудовская Аравия и ОАЭ. При этом Россия не планирует останавливаться только на странах Ближнего Востока. К 2024 году экспорт российского халяля в арабские страны должен достичь 400 млн долл. США, а к 2030 году — 700 млн долл. США », - сказал руководитель «Роскачества» Максим Протасов.

По его мнению, деятельность нового национального Центра компетенций сформирует доверие к халяльной продукции отечественных и международных потребителей. «Объединение возможностей „Роскачества“ и фонда „Росконгресс“ создаст благоприятные условия для усиления развития темы „халяль“, чтобы эксперты отрасли могли вести открытый диалог, в ходе которого смогут разработать методологию производства халяльной пищевой продукции и доведения ее до аналогичных уровней регулирования безопасности и качества, принятых в основных секторах пищевой промышленности», — добавляется в сообщении.

Источник: https://specagro.ru/news/202301/v-rossii-poyavitsya-nacionalnyy-centr-kompetenciy-v-oblasti-khalyalnoy-produkcii-i

"Коммунарка" выпустила протеиновые конфеты без сахара

Белорусская кондитерская фабрика "Коммунарка" выпустила новый вид конфет. Конфеты неглазированные "PROTEIN 22%" - это вкусная и питательная протеиновая конфета, которая, как понятно из названия, содержит в составе 22% качественного протеина.

Продукт помогает увеличить количество белка в рационе питания. Это конфета с приятным и насыщенным молочным вкусом с добавлением орешков. Протеиновые конфеты могут быть востребованы приверженцами здорового образа жизни, которые занимаются спортом на любительском уровне. Протеин благоприятно влияет на рост мышц при условии регулярных тренировок.

Продукт подходит для полезного и здорового перекуса в течение дня. В его составе отсутствует сахар. Используется заменитель сахара - мальтит. Не содержит в составе ГМО и консервантов. Конфета помогает быстро утолить голод и получить продолжительное чувство насыщения.

Источник: https://news.unipack.ru/92001/

В столице Ямала будут варить чеддер и моцареллу

Место будущей сыроварни определено – по законам логистики сваи забили у салехардского молокозавода. К лету возведут корпус сыроварни и подведут коммуникации. Капиталом для начала строительства стал грант главы Салехарда.

Ямальский сыр в производственных масштабах предприниматель Гарик Кочарян начнет варить в третьем квартале 2023 года. «Сыр сваренный на специальном оборудовании будет еще лучше, а послевкусие ярче. Сыр варится около восьми часов. При стабильной температуре 63 градуса. На производстве перепадов не бывает, а значит сыр и его послевкусие будут такими, как заложено в рецептуре», - рассказал Гарик Кочарян, сыровар.

Необходимое оборудование бизнесмен приобрел на грант департамента АПК ЯНАО «Агростартап». Специальные ванны, мини-лаборатория, холодильники для вызревания сыра и другая техника исключительно российского производства.

На первых порах предприниматель будет варить небольшие партии. Из 200 литров молока в среднем получается 20 килограммов сыра. Половина сырья пойдет на мягкие сорта, их можно продавать на следующий день, другая – на твердые и полутвердые, которые вызревают месяцами. Основательный подход к делу привел Гарика Кочаряна во Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия в Угличе. Ученые по анализам салехардского молока дали заключение: сыропригодное. Там же предприниматель повысил квалификацию и получил диплом сыровара. Новые знания предприниматель готов применить в разработке линии ямальских сыров.

«По одной из технологий сыр натирают оливковым маслом, возможно, для своего рецепта мы будем использовать сок арктических ягод. Все эксперименты впереди», – пояснил салехардский предприниматель.

За ямальским сыром уже выстроилась очередь. С салехардскими кафе быстрого питания есть договоренности о поставке сыра.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-stolitse-yamala-budut-varit-chedder-i-motsarellu/

Донские предприятия пищепрома нарастили объемы производства и отгрузки

В Ростовской области по итогам 11 месяцев ушедшего года отмечается рост показателей в ряде отраслей сельхозпроизводства. Весомый вклад внеси и предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Дона. Об этом сообщил первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров на совещании с минсельхозпродом области.

«Индекс производства продукции сельского хозяйства за январь-ноябрь прошлого года составил 108,5% по отношению к аналогичному периоду 2021 года, при этом предприятия пищепрома нарастили выпуск почти всей номенклатуры продуктов, так что рост в перерабатывающей отрасли превысил 110,3%», - подчеркнул Виктор Гончаров. - При этом отгружено пищевой продукции более чем на 243 млрд рублей, что на 30 % больше чем в аналогичном периоде 2021 года».

Так, по данным донского минсельхозпрода, предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности области, увеличили производство мяса и субпродуктов из домашней птицы почти в три раза, сметаны – более чем на 70%, масла сливочного – на 64 %, растительного нерафинированного – на 33%, рафинированного – на 10%,  в 4,8 раз увеличено производство мяса птицы, на 87,5% - разных круп, на 76% - продуктов из говядины, , на 34,6% - нерафинированного и на 23,8% рафинированного растительного масла.

В январе-ноябре т.г. индекс производства пищевых продуктов по сравнению с январем-ноябрем 2021 года – 110,3%.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области нарастили производство практически всей номенклатуры выпускаемой продукции. Об этом сообщил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров на совещании с минсельхозпродом области. «По предварительным данным, в Ростовской области производство пищевых продуктов за 11 месяцев 2021 года увеличилось на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, - подчеркнул Виктор Гончаров. - При этом отгружено пищевых продуктов и напитков донского производства на 184,2 млрд рублей, что на 30,4% больше чем в аналогичном периоде 2020 года».

Так, в мясоперерабатывающей отрасли Ростовской области за одиннадцать месяцев текущего года рост по ряду направлений. Например, благодаря возобновления группой компаний «Дамате» работы предприятий по производству мяса утки и индейки, в 6,7 раза увеличено было производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы до 23,8 тысяч тонн, в 2,8 раза - полуфабрикатов мясных – до 41,4 тыс. тонн. Кроме того, в прошлом году на Дону увеличилось производство мяса говядины на 12,4% до 12,4 тысячи тонн.

По данным минсельхозпрода области в молокоперерабатывающей отрасли на 13,9% было увеличено производство сыров до 14,3 тыс. тонн. Рост объемов производства в основном был обеспечен за счет проведенной модернизации и увеличения мощности ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат». Кроме того, на 13,2% до 6,5 тыс. тонн увеличилось производства творога, в основном за счет установки новой творожной линии на ОАО «Молзавод «Мясниковский».

Также за прошлый год на Дону наблюдался рост производства хлебобулочных изделий длительного хранения. По сравнению с аналогичным периодом 2020 года их было произведено в 5,6 раз больше – 24,8 тыс. тонн.

Кроме того, на 8,5% увеличилось производство круп и на 3,4 % - консервированных овощей.

На совещании было отмечено, что донской регион обеспечен достаточными запасами продовольствия.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/donskie-predpriyatiya-pishcheproma-narastili-obemy-proizvodstva-i-otgruzki/

Coca-Cola выпустила лимитированную серию к выпуску фильма "Черная пантера: Ваканда навсегда"

К выходу супергеройского фильма «Черная пантера: Ваканда навсегда» компания Coca-Cola выпустила лимитированную серию напитка.

Его можно было попробовать в тематическом парке Disney California Adventure в кампусе Avengers Campus, который посвящён супергероям киновселенной Marvel.

Банка выполнена в дизайне, напоминающем костюм Черной пантеры, с одной стороны – классический красный логотип Coca-Cola, а с другой – логотип в стиле Ваканда.

Источник: https://news.unipack.ru/91988/

Компания "Промышленная упаковка" запустила новое производство в Кировской области

В моногороде Вятские Поляны Кировской области запустилось производство изделий из пенополистирола компании «Промышленная упаковка». Это стало возможным благодаря беспроцентному займу в 30 млн рублей от Группы ВЭБ.РФ.

На средства Группы ВЭБ.РФ (Фонд МОНОГОРОДА.РФ) приобретены грузовые транспортные средства, оборудование для производства и другая спецтехника.

По всем видам продукции компании (упаковка для дверей, бытовой техники, листового стекла, теплоизоляционные плиты) объем производства увеличился в 2 раза.

Общая стоимость инвестпроекта - свыше 80 млн рублей.

Источник:: https://news.unipack.ru/91998/

«Мираторг» вложил 2,3 млрд рублей в логистический проект в Брянской области

«Мираторг», крупнейший в России производитель свинины и говядины, построил склад и дистрибуторский центр для заморозки, хранения и отгрузки мясной продукции в Выгоничском районе Брянской области. Инвестиции в проект составили 2,3 млрд руб., сообщила пресс-служба компании. Там сообщили «Агроинвестору», что в перспективе проект будет расширен, он предполагает увеличение мощности системы холодоснабжения и площади склада на 12 тыс. паллетомест, а также запуск второй зоны экспедиции. Дополнительные инвестиции составят не менее 1 млрд руб. Срок реализации проекта — не ранее 2024 года.

В конце 2022 года благодаря реализации проекта на железнодорожном терминале станции «Брянск-Льговский» будет сформирован первый специализированный состав с продукцией компании. Он направится по азиатскому маршруту — потребителям на Дальний Восток и экспортным партнерам в Азию, говорится в сообщении «Мираторга». Новый проект позволит расширить логистическую инфраструктуру компании, оптимизировать цепочку поставок. Также он даст возможность уйти от аренды складских помещений и исключить дополнительные автомобильные перевозки.

Проект включает два основных производственных процесса: приемку и отгрузку замороженной и охлажденной мясной продукции, а также ее стеллажное хранение. «Мясо птицы поступает в склад-холодильник по транспортной галерее из примыкающего цеха комплекса по убою и переработке бройлеров, а продукция с других заводов холдинга — свинина, говядина, кулинария, замороженные овощные и мясные полуфабрикаты — доставляются автотранспортом», — уточнила пресс-служба «Мираторга».

В дальнейшем на территории комплекса будет установлено оборудование для шоковой заморозки мясной продукции, поступающей с производственных площадок холдинга в охлажденном виде. Рост объема переработки позволит увеличить объем производства замороженного мяса для оптовых и экспортных поставок уже в 2023 году, рассчитывает «Мираторг».

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько сказал «Агроинвестору», что считает логистический проект «Мираторга» важным и нужным. Он отметил, что Брянская область — базовый регион для компании, поэтому проект реализуется именно там.
Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут сказал «Агроинвестору», что инвестиции в инфраструктуру всегда привлекательны и интересны для компаний. «Она является основой для сбыта продукции. Наличие собственной инфраструктуры позволяет решать многие вопросы по реализации продукции и снижению транзакционных издержек в оптово-розничном звене», — прокомментировал он. Корбут подчеркнул, что сейчас «Мираторг» реализует множество инфраструктурных проектов, в частности, в семеноводстве и животноводстве. Таким образом, компания создает собственную экосистему, считает он.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/39472-miratorg-vlozhil-2-3-mlrd-rubley-v-logisticheskiy-proekt-v-bryanskoy-oblasti/

В 2022 году экспорт мясной продукции вырос на 13%

По данным Россельхознадзора, экспорт мясной продукции из России к 23 декабря вырос на 13% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года. Как сообщила пресс-служба ведомства, в этом году животноводческая продукция поставлялась в десятки стран, где в основном отмечена положительная динамика.

В частности, говядина экспортировалась в 24 страны, вывоз увеличился на 9% до 33,5 тыс. т. Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк в середине декабря говорил «Агроинвестору», что вывоз говядины из России по итогам года увеличился и будет расти дальше, потому что оба крупных экспортера этого мяса - «Мираторг» и «Заречное» - специализируются на производстве высококачественной охлажденной говядины, которая востребована на внешних рынках. «Потенциал экспорта такого мяса в мире есть, поэтому наши компании при открытии рынков будут осуществлять туда поставки и наращивать их», — отмечал он.

Свинина в 2022 году, по данным Россельхознадзора, поставлялась в 14 стран, рост экспорта составил 18% до 145,9 тыс. т. Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев напомнил, что в первой половина года ситуация на рынке свинины была крайне беспокойной. «Общее отставание за первые шесть месяцев составляло порядка 25% по сравнению с аналогичным периодом 2021-го. Мы говорим про продукцию свиноводства, которая включает в себя мясо свинины, шпик, субпродукты и живых свиней в пересчете на мясо. Мы считали, что по итогам года придем к значительным потерям», — сказал он «Агроинвестору.

По результатам 11-ти месяцев 2022 года отставание начало сокращаться, а экспорт начал восстанавливаться, рассказал Ковалев. По итогам года НСС ожидает, что он снизится на 10-12%. В прошлом году было вывезено 190 тыс. т, в 2022-м показатель может достигнуть 175-180 тыс. т. «Все это дает надежду на то, что наши наработки по новым логистическим маршрутам, схемам оплаты, позволят в следующем году выйти на уровень 200 тыс. т. Говорить о резком увеличении экспорта без открытия прежде всего рынка Китая не приходится. Во многих странах Россия и так занимает значительные позиции», — обратил внимание Ковалев.

Пресс-служба Россельхознадзора также сообщила, что баранина в этом году экспортировалась в три страны, поставки выросли в пять раз до 913 т. Мясо птицы направлялось в 33 страны, рост поставок достиг 24% до 336,6 тыс. т, готовая мясная продукция экспортировалась в 23 страны (плюс 4% до 76,4 тыс. т).

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев сказал «Агроинвестору», что целевыми регионами для экспорта мяса птицы в 2022 году традиционно стали MENA и Китай. Также идет развитие поставок в страны Африки, возможно увеличение вывоза в Иран. «По итогам этого года Россия сохранила те направления, которые сформировались до этого. Периодически возникали ограничения поставок со стороны Казахстана, — рассказал эксперт. — Из специфики поставок и развития экспорта стоит отметить относительно более высокую стоимость продукции по сравнению со странами конкурентами. Кроме того, курс рубля влиял на ценовую конкурентоспособность российской продукции на внешних рынках».

В начале 2023 года ожидается существенный рост предложения мяса птицы на фоне внутреннего спада потребления, считает Корнеев. «На этом фоне развитие экспорта является неотъемлемой частью. Дополнительных усилий кроме оптимизации затрат от российских производителей не требуется, — считает он. — Скорее работа будет вестись в части логистики, маркетинга и усиления присутствия на целевых рынках. Нужно будет создавать свою инфраструктуру, как это делает Китай. Они создают условия для долгосрочного присутствия».

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39514-v-2022-godu-eksport-myasnoy-produktsii-vyros-na-13/

«Русбренд» предупредила о риске дефицита зерновых хлопьев и мюсли

Ассоциация «Русбренд» обратилась в Минсельхоз с просьбой перенести на сентябрь 2023 года требования по внесению сведений во ФГИС «Зерно» для переработчиков, пишут «Известия». По мнению авторов письма, работа с системой серьезно тормозит деятельность, что может сказаться на поставках продуктов переработки — например, весной частично могут исчезнуть готовые завтраки из хлопьев, мюсли и гранолы. С помощью ФГИС «Зерно» Минсельхоз намерен отслеживать весь оборот пшеницы, ячменя, бобовых и других зерновых и товаров из них. Министерство считает, что система позволит бороться с контрафактной продукцией. На первом этапе к ней подключили аграриев, которые выращивают зерно. Весной к системе подключат производителей хлопьев, мюсли и гранолы, а также другой готовой продукции на основе зерновых культур.

Как пишут «Известия», в письме ассоциации говорится, что уже на первом этапе внедрения ФГИС «Зерно» появились проблемы, которые разработчики пока не решили, утверждает бизнес. Например, речь идет о скорости оформления сопроводительных документов в системе. На этапе ее внедрения на регистрацию каждой партии уходило от четырех до шести часов. Сейчас на аналогичную операцию изготовителям нужно от 40 до 60 минут. При этом на этапе тестирования разработчики уверяли, что компаниям нужно будет всего 5-7 минут, чтобы зарегистрировать один документ. Еще одной проблемой является регулярное обновление системы, отмечает «Русбренд». В некоторых случаях это занимает от двух до шести часов. В течение этого времени компании не могут работать в системе, например регистрировать документы.

Однако Минсельхоз не рассматривает перенос намеченного срока подключения промышленников к системе. Вносить сведения о зерне производители готовой продукции должны будут с 1 марта 2023 года. Также Минсельхоз сообщил, что не видит рисков перебоев в поставках продукции. «ФГИС “Зерно” функционирует стабильно и позволяет проводить все необходимые операции», — подчеркивает министерство. На данный момент ФГИС «Зерно» работает в штатном режиме и готова к масштабной эксплуатации, сказали «Агроинвестору» в «Центре Агроаналитики» - операторе системы. Там заверили, что «технические мощности системы беспрецедентны, но, если потребуется их нарастить, это обязательно будет сделано». При этом продолжается работа по совершенствованию ФГИС «Зерно», в том числе по предложениям пользователей. К примеру, улучшен интерфейс, который становится более удобным и понятным для участников рынка, расширен поиск по системе, появилась возможность выбора нескольких перевозчиков в одном товаросопроводительном документе (СДИЗ) и так далее. В «Центре Агроаналитики» также отметили, что обновления системы обычно проводятся оперативно и в вечернее время, при этом, как правило, доступ в систему остается открытым для пользователей. «Сегодня участники зернового рынка активно включают работу с ФГИС “Зерно” в свои бизнес-процессы. Они формируют в системе партии зерна и оформляют СДИЗ на все операции с зерном — временные затраты на оформление этих документов зависят от бизнес-процесса, но технически такая операция занимает от 1 до 10 минут», — отметили в центре. Там также уверены, что алгоритм работы в системе довольно простой, поэтому у фермеров нет необходимости нанимать для этого специального сотрудника.

Система призвана сделать рынок зерна прозрачным, чтобы путь зерна можно было проследить «от поля до моря», напоминает «Центр Агроаналитики». С 1 марта 2023 года начнется обязательное предоставление в систему данных о продуктах переработки зерна. Таким образом, можно будет отследить и путь муки, крахмалов и других товаров от момента сбора зерна до продажи их конечному оптовому потребителю. Значительная часть участников рынка продуктов переработки зерна уже пробует работать с системой, их обучение началось заблаговременно, отмечает центр.

В «Центре Агроаналитики» считают, что рисков нарушения логистических цепочек и исчезновения продуктов с прилавков из-за использования системы не отмечается. Оператор ФГИС «Зерно» рекомендовал заранее начать готовиться к полноценной работе с системой с 1 марта 2023 года. Аграрии относятся к ФГИС «Зерно» в основном негативно. Но у ряда компаний работа с системой вообще не вызывает сложностей. Так, гендиректор агрофирмы «Прогресс» (Краснодарский край) Александр Неженец ранее говорил «Агроинвестору», что компании пришлось нанять высококвалифицированного специалиста, который полностью взял на себя работу с системой. Но зато теперь проблем с ней не возникает. Источник «Агроинвестора» в отрасли рассказывал, что небольшие компании относятся к системе очень негативно, а крупные агрохолдинги просто смирились.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/39531-rusbrend-predupredila-o-riske-defitsita-zernovykh-khlopev-i-myusli/

Продажи продуктов из России в шоурумах за границей выросли в 10 раз

Объем продаж продуктов питания в шоурумах с российской агропродукцией за границей в 2022 году вырос в 10 раз, сообщили в Российском экспортном центре (РЭЦ).

«За 2022 год российские экспортеры разместили более 1 200 наименований продукции в демонстрационно-дегустационных павильонах в Китае, Вьетнаме, Египте и ОАЭ. Общий объем продаж всех павильонов превысил прошлогодний показатель почти в 10 раз», — говорится в сообщении.

В РЭЦ отмечают, что количество заявок от компаний в этом году выросло почти на 60%, до 350, в прошлом году их было 207. В том числе экспортеры подали более 80 заявок на размещение в новых шоурумах в Турции и Саудовской Аравии, запуск работы которых запланирован до конца года.

«Шоу-румы с российской агропродукцией за границей в этом году стали еще более востребованной мерой поддержки и продвижения наших товаров за границей. В настоящий момент там размещено более 1 тыс. товаров порядка 100 производителей. За год 139 компаний подали заявки, это на 22% больше, чем в прошлом году», — отметила генеральный директор РЭЦ Вероника Никишина.

По ее словам, самыми популярными категориями товаров, которые выставляются в демонстрационно-дегустационных павильонах АПК, в 2022 году стали алкогольная продукция, кондитерские изделия, мука и макароны.

Ранее «Центр Агроаналитики» писал о том, что РЭЦ с 2019 года в 40 раз повысил поддержку экспорта российской продукции АПК в Саудовскую Аравию.

Источник: https://ria.ru/20221226/rets-1841317395.html

РСПП: биокефир может пропасть из продажи из-за закона об органике

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) увидел риск в идее приравнять биокефир, биойогурт и другие подобные молочные продукты к органическим, пишет РБК. Союз считает, что из-за этого продукция может исчезнуть с полок магазинов. РСПП обратился в аграрный комитет Госдумы с просьбой вывести молочные продукты из-под действия законопроекта, которым предлагается обязать производителей товаров с маркировками «эко» и «био» подтверждать, что продукты произведены в соответствии с законом «Об органической продукции».

Согласно его требованиям, производители могут размещать на своих продуктах надписи «органический» и их сокращения только при наличии сертификата, подтверждающего соблюдение стандартов для органической продукции при производстве продукта. В РСПП отметили, что приравнивание таких продуктов к органическим противоречит законодательству ЕАЭС, а запрет на использование приставки «эко» и «био» может повлечь траты производителей и негативно сказаться на доступности продукции.

Начальник отдела развития компетенций Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества Владимир Увайдов сказал «Агроинвестору», что Роскачество участвовало в разработке этого законопроекта. По его словам, законопроект важен для того, чтобы, во-первых, не было терминологической путаницы. Центр изучения потребительского поведения Роскачества недавно проводил опрос, согласно которому 87% с разной частотой покупают органические продукты. Половина потребителей определяет органические продукты по наличию слова «органический» или organic на упаковке, 43% — по наличию слова «натуральный», для 45% важно, чтобы в составе не было загустителей, красителей, пищевых добавок. Многие не видят разницы между понятиями «органический», «био», «эко» и считают эти слова синонимами.
Во-вторых, законопроект важен для формирования единого рынка органики на пространстве ЕАЭС, чем Роскачество занимается в рамках межгосударственного технического комитета по стандартизации «Продукция органического производства», продолжает Увайдов. «Для единого рынка важно единообразие используемых терминов. В ряде государств-членов ЕАЭС наравне с маркировкой “органический” используются термины “эко” и “био”, например, в Армении и Казахстане», — отметил он.

По данным Роскачества, общий объем рынка органической продукции составляет 27,6 млрд руб., из них 16 млрд руб. — сертифицированная продукция, а 11 млрд руб. — продукция без сертификата. «То есть около 40% рынка органики — это товары, которые не имеют подтверждения своего статуса, по сути псевдоорганика», — подчеркивает Увайдов. Роскачество ожидает, что законопроект будет принят. Он отметил, что введение эквивалентности терминов приведет к необходимости подтверждать заявленные характеристики продукции, снизит долю продукции, вводящую потребителей в заблуждение, и позволит увеличить число производителей экологически чистой продукции в России.

В конце июня 2022 года группа сенаторов внесла в Госдуму поправки к закону «Об органической продукции», предложив признать товары с приставкой «био» или «эко» эквивалентными органическим и обязать производителей подтверждать соответствие их характеристик требованиям закона. По оценкам Национального органического союза, около 60-70% продуктов, которые называются органическими или имеют маркировку «эко» и «био», на самом деле «мимикрируют» под органику. Законопроект был принят в первом чтении в начале ноября.

Минсельхоз в 2019 году своим приказом утвердил знак органической продукции: белый лист на зеленом фоне с надписью «органик» и organic. Однако, указывая на этикетке слова «эко», «био», «натуральный» и другие его производные, производитель не обязан иметь какие-либо специальные документы, подтверждающие данные свойства. Из-за этого на российском рынке существует большое количество брендов, легально применяющих право на использование товарных знаков, включающих элементы, указывающие на экологичность и натуральность этих брендов. Однако на самом деле эти бренды либо не являются таковыми, либо не имеют документов, подтверждающих данные свойства товаров.
Документ, принятый Госдумой в первом чтении, получил положительное заключение правительства, но с рядом замечаний. Так, кабинет министров предложил доработать законопроект с учетом положений технического регламента Таможенного союза, согласно которому допускается использование приставки «био» при маркировке отдельных видов молочной продукции вне зависимости от метода производства. В случае принятия закон вступит в силу через 180 дней после официального опубликования. Обращение продукции, выпущенной до его вступления в силу, допускается до истечения срока годности.

В октябре Минпромторг предупредил торговые сети и онлайн-ритейлеров о недопустимости продажи органических продуктов, которые не имеют сертификата, подтверждающего, что они произведены по требованиям закона об органической продукции. Соответствующие разъяснения министерство направило в Ассоциацию компаний розничной торговли, Союз независимых сетей России и Ассоциацию компании интернет-торговли, сообщал РБК.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/39509-rspp-biokefir-mozhet-propast-iz-prodazhi-iz-za-zakona-ob-organike/

Под Астраханью построят завод по переработке томатов за 9 млрд рублей

Компания «Агроинновации Астрахань» построит предприятие по производству и переработке томатов в Енотаевском районе Астраханской области. К реализации проекта стоимостью 9 млрд руб. планируется приступить в следующем году, в 2028-м он будет завершен. «За этот период построят тепличный комплекс и завод по переработке томатов. Инвестпроект получил статус особо важного», — сообщает местная администрация (цитата по ТАСС). По словам министра экономического развития региона Мансура Гаджиева, это позволит компании получать в аренду землю без торгов, а также налоговую льготу на производственное имущество в течение ближайших пяти лет.

Производственный процесс на предприятии будет включать полный цикл — от выращивания собственной рассады до расфасовки сырья в промышленную тару. Сырьем планируется обеспечить до 60% отечественного рынка. Поставки будут идти крупным оптом и напрямую производителям консервной продукции. Цеха оснастят автоматизированными системами и современным оборудованием. При выходе на проектную мощность после 2031 года объем производства составит более 60 тыс. т томатной пасты.

«Агроинновация Астрахань» была зарегистрирована в сентябре 2021 года, основной вид деятельности — выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур, следует из данных сервиса проверки Rusprofile. Управляющей организацией компании является «Агроинновация», которая специализируется на оптовой торговле сахаром, шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями. По собственным данным, «Агроинновация» — одна из крупных компаний в сфере агропромышленного производства с замкнутым циклом «от поля до прилавка». За год на мощностях предприятия перерабатывается более 750 тыс. т сахарной свеклы (у компании два завода в Брянской и Курской областях), выращивает более 120 тыс. т зерновых на 44 тыс. га в тех же регионах. Также у компании есть животноводческое направление — 2,6 тыс. голов КРС и переработка — производство масла и сгущенного молока под марками «Царская буренка».​

Гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова сказала «Агроинвестору», что подобный проект давно нужно было реализовывать. «У нас перерабатывающие мощности по томатам открытого грунта все еще на низком старте. Хотя такие проекты и были, но их мало. С учетом озвученных инвестиций — это впечатляет, и мощности будут большими», — добавляет она. По словам эксперта, Россия все еще импортирует томатную пасту в больших объемах, хотя в южных регионах есть все ресурсы для производства томатов в открытом грунте, которые обычно и идут на переработку.

Под тепличным комплексом, который будет построен в рамках проекта, скорее всего, подразумевается весенняя теплица для рассады, но не для самих томатов, продолжает Решетникова. Она также отмечает, что в Астраханской области очень много естественного освещения, но регион засушливый, и к концу лета, когда собирают томаты, земля пересушена. Поэтому в регионе стоит проводить раннюю посадку рассады. «Но 9 млрд руб. — это очень большая сумма. Если компания сможет получить кредит, то ей все равно нужно вложить как минимум 20% собственных средств, а это чуть меньше 2 млрд», — обращает внимание Решетникова.

Источник «Агроинвестора» в отрасли отмечает, что подобные проекты в России нужны. По его словам, среди преимуществ нового предприятия — географическое расположение: в Астраханской области благоприятный климат для производства томатов в открытом грунте. Основной риск — сложности с поставками оборудования из-за санкций. «Мы сейчас импортируем достаточно много сырья для томатной пасты, и причем не всегда хорошего качества. В основном оно везется из Китая, Турции и Азербайджана. Поэтому нам нужны проекты “от поля до завода”, и Астраханская область — очень хороший регион для этого», — говорит собеседник «Агроинвестора». По его словам, томаты открытого грунта, которых в России в год собирают около 1 млн т, отлично подходят для переработки.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/39506-pod-astrakhanyu-postroyat-zavod-po-pererabotke-tomatov-za-9-mlrd-rubley/

Поздравляем с Наступающим Новым годом и Рождеством!

Уважаемые партнеры, дорогие друзья!

Пусть Новый год, стоящий на пороге, принесет процветание Вашему бизнесу, новые свежие идеи, современные решения, продуктивные научные открытия!

Желаем подписать важные контракты, развивать партнерские отношения и найти новых благодарных клиентов!

Пусть желание двигаться вперед, энергия и решительность добиться намеченных планов сопровождает Вас весь 2023 год!

Здоровья и удачи Вашим партнерам, коллективу, единомышленникам, домочадцам!

Мы ценим наши дружеские и деловые отношения!

Спасибо Вам за доверие и читательский интерес!