|
-
Российский рынок яиц
По подсчетам экспертов «Крединформ» объем российского рынка яиц в 2012 году составил порядка 42 млрд штук, в стоимостном выражении – около 165 млрд руб. Производство выросло на 2%.
В течение последних лет рынок яиц демонстрировал уверенный рост. Аналитики «Крединформ» полагают, что рост на уровне 1,5–2,5% сохранится и в дальнейшем, с учетом того, что российская экономика будет развиваться без серьезных внешних и внутренних потрясений. Продолжающееся увеличение объемов потребления может происходить за счет повышения благосостояния граждан, а также продолжающейся государственной поддержки сельхозпредприятий. Напомним, что в 2011 году Правительством России принято решение о долгосрочном дотировании производства яйца, свинины и птицы.
Кроме того, стоит отметить, что куриные яйца являются уникальным продуктом и не имеют прямых заменителей даже среди натуральной пищи. Это оптимальный продукт питания для широкой потребительской аудитории по совокупности основных факторов: пищевой ценности, широте сферы применения, функциональности и доступной цене.
На территории нашей страны на разведении сельскохозяйственной птицы, в том числе яичного направления, специализируется 1969 компаний. Среди них достаточно сложно выделить птицефабрики, занимающиеся производством яйца, так как отдельного учета данного вида деятельности не ведется.
Несмотря на это, эксперты «Крединформ» составили рейтинг 10 крупнейших яичных птицефабрик, занимающихся производством как куриного, так и перепелиного яйца, по их обороту. Лидером рынка является компания «Приосколье», на второй и третьей строчке рейтинга расположились соответственно птицефабрика «Северная» и «Ново-Ездоцкая».
Также в топ-10 вошли: компания «Роскар», «Уралбройлер», хозяйство «Белореченское», агрофирма «Октябрьская», птицефабрика «Синявинская», «Сеймовская» и «Боровская». Указанные лидеры занимают 25% рынка в стоимостном выражении.
Основной поток импортных яиц поступает из Нидерландов (34%), Германии (14%), США (12%), Украины (9%), Чехии (9%) и Венгрии (6%). Главным поставщиком данного вида продукции является Нидерландская компания Haanstra BV, на втором месте по количеству контрактов с Россией Чешская Mach Drubez A.S. Ввозимые яйца используются для выращивания птенцов (инкубационные, племенные). Яйца, предназначенные для употребления в пищу, согласно официальной статистике, поставляются только из Венгрии.
Российские производители полностью обеспечивают потребности населения в яйце. Также объемов производства отечественных фабрик хватает, чтобы поставлять продукцию за рубеж. Основные получатели российских яиц – это Монголия (51% в стоимостном выражении), Киргизия (21%) и Таджикистан (18%). Всего в прошлом году за границу было поставлено порядка 1,5 млн штук яиц на сумму около 18,5 млн долларов. Основным экспортером яиц из России является сельскохозяйственное предприятие «Белореченское». Также достаточно большое количество контрактов на поставку за рубеж имеют мелкие крестьянские фермерские хозяйства.
С начала прошлого года цены на яйца повысились на 5%. В январе 2012 года десяток яиц в среднем по России стоил 41,44 руб., а в декабре – 43,34 руб. Подобный рост происходит из-за постоянного увеличения стоимости зерна для производства комбикорма, который составляет 60% всех затрат на содержание птицы. Многие производители также отмечают и другие причины, из-за которых они вынуждены повышать цены. Среди них – подорожание электроэнергии, топлива и запчастей для техники. Потребительские цены на куриные яйца находятся под влиянием фактора сезонности, минимальные цены устанавливаются в период пика производства.
Автор: Виктория Виташевская, ведущий эксперт ИА «Крединформ»
ИД «СФЕРА»
Источник: http://sfera.fm
-
Пиво? На здоровье!
Если доктор пропишет пиво, не удивляйтесь
Швейцарские ученые обнаружили в пиве молекулу, благотворно воздействующую на организм человека. Молекула рибозида никотинамида, как утверждают сотрудники Федеральной политехнической школы в Лозанне, повышает мышечную силу, предотвращает развитие ожирения и даже продлевает жизнь. Данное вещество ранее было найдено в молоке, однако в очень незначительном количестве. Концентрация его даже не поддавалась измерению.
Эксперимент проводился на мышах. Подопытных животных кормили пищей, богатой жирами, на протяжении десяти недель. В рацион мышей также добавляли молекулу рибозида никотинамида. В результате они прибавили в весе на 60 % меньше по сравнению с грызунами из контрольной группы. Эти же мыши были намного выносливее, и у них не наблюдалось признаков развития диабета. Подобные тесты планируется в ближайшее время провести и на людях (надо полагать, от желающих принять участие отбоя не будет).
Исследователи из США в прошлом году установили точную конфигурацию молекулы гумулонов — компонентов хмеля, которые наделяют пиво его особым горьковатым вкусом. Выводы ученых полностью опровергли представления, существовавшие на протяжении 40 лет, о процессах, происходящих во время пивоварения с хмелем. Подобные открытия могут помочь в разработке революционно новых лекарств для борьбы с диабетом, некоторыми типами рака и рядом других заболеваний.
Источник: globalscience.ru
-
Какие повседневные продукты представляют опасность?
Как определить эту вредную для здоровья продукцию?
Atlantico: Журнал 60 Millions de consommateurs написал об опасности не только электронных сигарет, но, казалось бы, совершенно обычных вещей. Он рассказывает о товарах с содержанием токсичных веществ, которые могут вызвать рак и аллергию или даже послужить причиной гормональных нарушений. Как определить эту вредную для здоровья продукцию?
Жан-Франсуа Нарбонн (Jean-François Narbonne), эксперт Национального агентства санитарной безопасности Франции: Эти товары потенциально могут представлять опасность, однако нельзя утверждать, что они действительно становятся причиной таких заболеваний. У нас действует превентивная система, и эти продукты убрали бы из продажи, если бы они представляли реальную опасность. Токсичными свойствами обладает немало товаров, например, духи, масла и даже поваренная соль. У нас часто говорят об используемом в качестве пищевой добавки бутилгидроксианизоле, но в то же время почти ничего не упоминают о бета-гидроксибутирате, хотя тот и обладает более высокой токсичностью. В настоящий момент воздействие на здоровье человека не было подтверждено, но тут речь уже идет о мерах предосторожности. Именно в этом ключе и написана статья. Журнал писал о товарах, от которых лучше воздержаться, но не о тех, что обладают самой низкой токсичностью. Что касается парабена, чаще всего используется метилпарабен, который обладает самыми сильными токсичными свойствами. Журнал об этом не говорил. Большинство вообще отказываются от парабена, что необоснованно. В европейском законодательстве различаются генотоксичные и канцерогенные вещества. Если вещество является канцерогенным, но не атакует ДНК человека, то у него существует допустимая дневная доза.
Потребителям нужно обращать внимание на вызывающие аллергию товары, так как даже небольшая доза может повлечь за собой сильную реакцию. В целом регламентарные нормы в сфере химической продукции не лучшим образом применялись на практике. Изначально регулировался только рынок лекарств, которые к тому же не считались токсичными. Сейчас же говорят даже о токсичности продуктов питания.
— На какие опасные вещества следует обратить внимание? Как отличить опасные вещества от безвредных?
— Опасность могут представлять природные красители, например, хна. Протеин может восприниматься как чужеродный белок. Кроме того лучше избегать большинства азотосодержащих красителей, и отдать предпочтение натуральным.
Бутилгидроксианизол у нас запрещен, но бета-гидроксибутират представляет еще большую опасность.
Наконец, следует предпочесть более натуральные средства гигиены, пусть они и стоят дороже. В любом случае, если вы накладываете на кожу сразу несколько кремов, это явно не пойдет вам на пользу.
— Список содержащихся в этих товарах токсичных веществ зачастую ничего не говорит потребителю. Содержится ли на этикетках достаточно сведений, чтобы человек мог оценить токсичность продуктов? Есть ли товары, на которых не указан состав?
— Печатать список химических веществ на товаре совершенно бесполезно, потому что потребитель все равно ничего не поймет. Более того, поместить все сразу на этикетку не получится. Мы так и не смогли выйти на по-настоящему прозрачную систему. Потребитель не понимает разницы между генотоксичным и канцерогенным веществами, не говоря уже о чем-то вроде «эндокринных разрушителей». Для него это как китайская грамота.
Наконец, отрицательное воздействие определенных веществ на здоровье так и не было доказано. То же самое относится к сахарному суррогату в диетических напитках: опасность этого вещества до сих пор не удалось подтвердить. Все, что удалось доказать в опытах над животными, было запрещено. В некоторых исследованиях утверждается, что консерванты в питании негативно отражаются на способности ребенка сосредотачиваться, однако ничего так и не было доказано, и мы не можем ничего запретить. Опять-таки, в идеале лучше заменить все, что можно, на натуральные продукты.
Единственно, что можно сделать, это запретить очевидно опасные вещества. Однако сегодня мы не запрещаем товары, а расширяем использование натуральных веществ, чтобы тем самым избежать возможных рисков.
Источник: Comment identifier les produits du quotidien qui nous empoisonnent — Atlantico (Франция) / www.inosmi.ru
-
Вьетнам — восходящая звезда кофейного рынка
Но сами вьетнамцы почти не пьют кофе.
По производству кофе Вьетнам второй в мире после Бразилии. Вьетнамский кофейный король Данг Ле Нгуен Ву (Dang Le Nguyen Vu), рассматривая продукцию компании Starburcks в качестве угрозы для себя, дает такой комментарий: «подслащенная вода с ароматом кофе».
Еще до недавнего времени Вьетнам выглядел весьма бледно в сравнении с другими странами-производителями кофе. Будучи второй по производству кофейной продукции, эта страна удерживает первое место по выращиванию сорта робуста, доля которого в общем объеме мирового производства составляет 39%. Но сохранение этой тенденции осложняется проблемой миграции молодого поколения в города.
На сегодняшний день количество производителей робусты в стране достигает 500 тысяч. В то время как Вьетнаму принадлежит первенство по выращиванию зерен робусты, Бразилия выходит на первый план в производстве арабики.
Потребитель выбирает арабику, то есть качество кофейных зерен. Предприниматель же предпочитает робусту, выступая в пользу более дешевого сорта. Это, естественно, предполагает выход робусты на более широкий рынок. Годовой доход Вьетнама от продажи робусты достигает 2,3 миллиарда долларов. Если учесть, что сами вьетнамцы почти не пьют кофе, значение этого показателя еще более возрастает.
После войны с США, в 1973 году, Вьетнам начал реализацию особого агрокультурного плана. Этот план принимал за основу производство риса, чая и робусты. К 2000-м годам стране удалось занять второе место в мире по выращиванию робусты.
После снятия эмбарго США в 1994 году в стране начался абсолютно новый период. С этого момента вьетнамский кофе становится предметом пристального внимания транснациональных корпораций. Как результат, сегодня Вьетнам — непревзойденный лидер в области производства и экспорта робусты.
«Подслащенная вода с ароматом кофе»
Можно сказать, что сегодня, спустя 40 лет после военного вторжения США во Вьетнам, между этими странами разгорается новый, но, конечно, гораздо более мягкий, конфликт: «кофейная война».
После открытия второй торговой точки кофейной сети Starburcks во Вьетнаме такие национальные игроки, как Highlands Coffee, приступили к разработке новых маркетинговых стратегий.
Когда Starburcks открыл свой первый магазин в этой стране, реакция вьетнамского кофейного короля Данга Ле Нгуен Ву была достаточно резкой: в заявлении Reuters он назвал продукцию Starburcks «подслащенной водой с ароматом кофе».
Как основатель вьетнамского кофейного бренда «Чунг Нгуен», Данг Ле Нгуен Ву — один из крупнейших врагов Starburcks. Основные причины враждебности состоят в том, что Starburcks — всемирный бренд, владеющий свыше 3,3 тысячи магазинов в Китае и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Между тем среди брендов, также вышедших на вьетнамский рынок и тем самым вызвавших немилость национальных кофейных сетей, — The Coffee Bean & Tea Leaf; Gloria Jean’s; Dunkin' Donuts.
Что касается конкуренции на вьетнамском кофейном рынке, несмотря на звучный голос бренда «Чунг Нгуен», его конкурентная сила невысока. Так, например, магазины сети Highlands Coffee, по цене и культуре во многом напоминающей Starburcks, расположены в 80 районах Вьетнама.
Молодая рабочая сила не желает производить кофе
В то же время очевидны тревоги иностранных компаний в связи с дальнейшими перспективами кофейного рынка Вьетнама. Прежде всего, оставляя сельские районы, молодежь все чаще мигрирует в города. Это движение значительно сокращает сельскую рабочую силу и оказывает негативное влияние на кофейное производство.
Будучи крупнейшими производителями робусты в 90-е годы прошлого века, Кот-д’Ивуар и Камерун тоже столкнулись с этой проблемой и впоследствии утратили свое лидерство.
На самом деле, трудно винить вьетнамскую молодежь в том, что она предпочитает жизнь в городе. Если годовой доход трех человек, занимающихся выращиванием кофейных зерен на плантации площадью 1 гектар, составляет около 3 тысяч евро, то работник завода получает до 5 тысяч евро в год.
Другая проблема связана с тем, что во Вьетнаме, где даже леса были превращены в посевные площади, производителям часто не удается расширить кофейное производство, поскольку одновременно с основным занятием они вынуждены выращивать, например, овощи и фрукты.
Еще одна важная помеха — действующий в масштабах страны запрет на возделывание земли площадью больше 3 гектаров.
Один из элементов, который может негативно сказаться на дальнейшем развитии сектора, связан с ролью посредников, приобретающих робусту у производителей и распространяющих товар предпринимателям. Благодаря абсолютному контролю созданной посредниками системы, за спиной у бедных сельчан они зарабатывают большие деньги. Ситуация, складывающаяся между посредниками и сельчанами, не по душе и гигантам продовольственного сектора. Стремясь преодолеть постоянные беззакония, компании все чаще предпринимают шаги в пользу производителей.
Такие бренды-гиганты, как Nestle, Mondelez, или некоторые агентства по развитию, могут напрямую, с помощью местных властей, выйти на производителей и обучить тому, как повысить объемы производства, не расширяя посевную площадь. Например, по сообщениям Le Point, с этой целью к 2020 году Mondelez планирует вложить 200 миллионов долларов. Поддержку в объеме нескольких миллионов долларов также окажет Всемирный банк.
Показатели кофейного рынка Вьетнама:
— мировой лидер по производству и экспорту робусты;
— занимает второе место в мире по производству и экспорту кофе;
— в стране действуют 500 тысяч производителей кофе;
— площадь кофейных плантаций составляет 571 тысячу гектаров;
— в 2012 году произведено 1,76 миллиона тонн кофе;
— доход от производства кофе в 2012 году составил 2,3 миллиарда долларов.
Источник: Дидем Унлю (Didem Eryar Unlu) Kahvenin yükselen yıldızı: Vietnam — Dunya (Турция) / www.inosmi.ru
-
Российский рынок картофеля в 1990-2013 гг.
Основные тенденции
Производство картофеля
Общие тенденции. Посевные площади, занятые под выращивание картофеля в России в течение последних 8 лет находятся на относительно стабильных отметках и составляют 2,1 – 2,2 млн га. Для сравнения, в середине 90-х гг. они достигали 3,4-3,5 млн га. Сокращение площадей по отношению к 1990-м годам было обусловлено как некоторым снижением душевого потребления картофеля, так и значительным ростом урожайности данной сельскохозяйственной культуры.
Снижение потребления произошло в условиях некоторого увеличения покупательной способности населения. Россияне в 2000-х гг. стали потреблять больше относительно дорогих продуктов питания, ранее мало доступных для большей части населения.
Урожайность в течение последних пяти лет в среднем по России составляет свыше 130 ц/га убранной площади (исключением стал неурожайный 2010 год). В 1990-2002 гг. средние показатели не превышали 118 ц/га.
В 2013 году посевные площади картофеля составили 2,14 млн га, что, по расчетам ЗАО «Новый век агротехнологий», на 4,4% меньше, чем в 2012 году. Валовые сборы в 2012 году достигали 29,5 млн тонн при урожайности 134,4 ц/га убранной площади. По состоянию на 05 сентября 2013 года, картофель во всех категориях хозяйств выкопан с площади 136,0 тыс. га (6,4% к посевной площади), в том числе в сельскохозяйственных предприятиях 45,2 тыс. га (23,5% к посевной площади). При урожайности 135,1 ц/га накопано 1,8 млн. тонн, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях при урожайности 182,3 ц/га накопано 823,7 тыс. тонн. При сохранении современных тенденций, урожай ожидается на уровне или немного ниже прошлогодних показателей.
Производство по федеральным округам. Лидирующие позиции по производству картофеля в России занимают Центральный и Приволжский федеральные округа, на долю которых пришлось 31,5% и 26,1% от общих валовых сборов по стране в 2012 году. Также относительно высока доля Сибирского федерального округа – 15,2%. На Урале было произведено 7,1%, в Южном федеральном округе – 5,8%, в Северо-Кавказском – 4,8%, в Дальневосточном – 4,5% от общероссийских объемов. Структура производства по территориальному признаку в разрезе федеральных округов с 1990-х гг. с 1990-х гг. существенно изменилась.
Производство по категориям хозяйств, концентрация производства. Российский рынок картофеля характеризуется большим числом игроков, низким уровнем товарности конечной продукции. В 1990-м году на долю промышленного производства картофеля приходилась одна треть всего производства – две трети производили хозяйства населения. К 2000-му году структура производства претерпела существенные изменения, в товарном секторе (сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства) производилось всего 8,8% от общероссийских показателей. Остальной объем приходился на нетоварный и мелкотоварный сектор – личные подворья населения. Эта тенденция была характерна не только для картофеля, но и для всего российского сельского хозяйства в целом. Российский аграрный бизнес не был приспособлен к функционированию в рыночных условиях, крупные хозяйства разорялись под воздействием влияния зарубежных поставок, отсутствия государственной поддержки и неэффективной системы управления. С 2000 года наметилась тенденция к укрупнению хозяйств, росту доли товарной продукции на рынке. В 2005 году доля сельхозорганизаций и фермерских хозяйств в общем объеме производства возросла до 11,2%, в 2010 году – до 16,0%, в 2012 году – до 21,1%.
Эта динамика продлится и в долгосрочной перспективе. В течение следующих десяти лет доля промышленного производства превысит 50% от общего объема валовых сборов картофеля. Укрупнение производства является характерной тенденцией для всех развивающихся сельскохозяйственных рынков. Это позволяет выпускать более конкурентоспособную продукцию, снижать себестоимость, используя хороший семенной материал, передовые технологии обработки земель, систем орошения, повышать стоимость конечного товара, предоставляя клиентам и партнерам правильно упакованный продукт в соответствии с текущими рыночными потребностями. Малым хозяйствам большинство передовых технологий ведения бизнеса экономически недоступно. Доля нетоварного производства будет снижаться еще и ввиду таких тенденций как старение сельского населения, отток молодежи в города.
Производство на душу населения. По производству картофеля на душу населения, а, следовательно, и по степени насыщенности рынка, на первом месте находится Приволжский федеральный округ, где показатели в 2012 году (в период потребления урожая 2012 года), по оценкам ЗАО «Новый век агротехнологий», составляли 259 кг. На втором месте – ЦФО (241 кг), на третьем – СФО (232 кг), на четвертом – ДВФО (211 кг), на пятом – УФО (172 кг), на шестом – СКФО (148 кг), на седьмом – ЮФО (124 кг), на последнем месте – СЗФО (109 кг). В среднем по России производство картофеля на душу населения в 2012 году составляло 206 кг, среднедушевая обеспеченность картофелем, с учетом импортных поставок – 209 кг (в сыром весе с кожурой, без учета потерь при транспортировке и хранении).
Внешняя торговля
Экспорт. Экспорт картофеля из России находится на низких отметках. В 2012 году за рубеж было поставлено всего 29 тыс. тонн данного вида сельхозкультуры. Основные покупатели – Азербайджан, Узбекистан, Казахстан, Таджикистан и Грузия.
В страны дальнего зарубежья российский картофель в 2012 году не поставлялся. Наибольшие объемы экспорта картофеля из России наблюдались в 1992-м (258 тыс. тонн) и 2007-м (139 тыс. тонн) годах.
Импорт. Импорт картофеля в Россию в 2012 году составил 490 тыс. тонн. Основные поставщики – Египет (16,6% от общего объема импорта), Азербайджан (12,0%), Нидерланды (10,9%), Китай (10,5%), Франция (8,6%), Саудовская Аравия (7,8%), Республика Беларусь (6,8%), Израиль (5,4%), Германия (5,0%), Финляндия (4,5%) и Пакистан (4,4%).
Наибольшие объемы импорта картофеля в Россию были направлены в 2011 году – 1 512 тыс. тонн, что обусловлено низким урожаем в России в 2010 году.
Самообеспеченность России картофелем
Доля импорта на рынке России, по оценкам ЗАО “Новый век агротехнологий, сделанным на основе данных о валовых сборах и внешней торговли, в целом в 2012 году составила всего 1,6%. Однако ввиду низкой товарности российского рынка картофеля в целом, присутствие импортной продукции в крупных торговых сетях по-прежнему высоко. Выбор импортных товаров сети обуславливают приемлемой для них ценой, качеством и правильной упаковкой, стабильностью и широким ассортиментом поставляемой импортной продукции.
Баланс региональной торговли
При допущении, что в среднем душевое потребление картофеля в различных регионах страны находится на приблизительно одинаковых отметках, баланс потенциальной региональной торговли, по расчетам ЗАО «Новый век агротехнологий», выглядит следующим образом. К округам, где объемы производства превышают потребности внутреннего рынка относятся ПФО (на 1,47 млн тонн), ЦФО (на 1,23 млн тонн) и СФО (на 0,44 млн тонн). ДВФО в 2012 году в целом вышел на уровень самообеспеченности – здесь объемы потребления приблизительно соответствовали объемам производства. Однако в сезон потребления урожая 2013 года ожидается дефицит местного производства в этом регионе ввиду неблагоприятных природно-климатических факторов.
Северо-Западный федеральный округ является наиболее зависимым от поставок извне. Объем потребления в СЗФО за рассматриваемый период превысил объем производства на 1,38 млн тонн. Также значительный дефицит местного производства наблюдается в ЮФО – 1,19 млн тонн. По СКФО и УФО дефицит составил 0,58 и 0,46 млн тонн соответственно.
В разрезе регионов крупнейшим нетто-экспортером картофеля среди субъектов федерации в России являлась Воронежская область. В сезон потребления картофеля урожая 2012 года, объем производства здесь превысил объем потребления на 935 тыс. тонн. Это наивысший показатель за всю историю картофелеводства Воронежской области. На фоне общего снижения валовых сборов по стране, воронежские аграрии собрали рекордный урожай – 1 424 тыс. тонн. При этом посевные площади были несколько ниже, чем в предыдущие годы. В среднем, за исключением неурожайного 2010 года валовые сборы в регионе составляли 1100 – 1200 тыс. тонн.
В первую десятку регионов, где объем производства превысил объем потребления, также входят Брянская область (объем производства превысил объем потребления на 726 тыс. тонн), Курская область (641 тыс. тонн), Чувашская Республика (640 тыс. тонн), Республика Татарстан (576 тыс. тонн), Красноярский край (528 тыс. тонн), Липецкая (480 тыс. тонн), Тульская (435 тыс. тонн), Тамбовская (347 тыс. тонн), и Орловская (321 тыс. тонн) области. Всего в России в сезон потребления урожая 2012 года насчитывалось 37 регионов-доноров по обеспеченности картофелем.
Производство в остальных регионах ниже объемов потребления (регионы-реципиенты).
Крупнейшим регионом-реципиентом является г. Москва, где объем рынка, только с учетом данных об официально зарегистрированных жителях составляет около 2 500 тыс. тонн. В первую десятку субъектов РФ с дефицитом местного производства, по оценкам компании ЗАО «Новый век агротехнологий», также входят Санкт-Петербург (1 053 тыс. тонн, Московская область (объем производства был ниже объема потребления на 619 тыс. тонн), Краснодарский край (на 535 тыс. тонн), Ростовская область (на 490 тыс. тонн), Новосибирская область (на 281 тыс. тонн), Республика Дагестан (на 265 тыс. тонн), Чеченская республика (на 253 тыс. тонн), Свердловская область (на 230 тыс. тонн) и Ставропольский край (на 210 тыс. тонн)..
Динамика цен
В настоящее время, в связи с началом уборки урожая 2013 года, наблюдается сезонное снижение цен на картофель. Тренды прошлых лет показывают, что динамика цен в сторону их снижения может продлиться до ноября.
Согласно еженедельным мониторингам цен на картофель, проводимым ЗАО «Новый век агротехнологий», наиболее высокий уровень цен в настоящее время наблюдается в Дальневосточном федеральном округе. В зависимости от качества картофеля, размеров закупаемых партий, упаковки товара, региона производства, цены сельхозпроизводителей ДВФО варьируются в пределах от 12,5 руб/кг до 19,0 руб/кг. Средние цены составляют около 14,5 руб/кг. Средние цены посредников на оптовых базах находились на уровне 18,5 руб/кг. Высокий уровень цен обусловлен частичной потерей урожая картофеля и овощей из-за паводка, серьезно повлиявшего на овощеводство ДВФО. Розничные цены в регионе достигли 40 руб/кг.
Наиболее низкие цены сельхозпроизводителей установились в Поволжье – на уровне 6,3 руб/кг. Относительно низкими ценами также характеризуются Уральский и Центральный федеральные округа – 7,7 и 8,0 руб/кг соответственно. Белорусский картофель на российском рынке в оптовом сегменте предлагается по 7,0 руб/кг.
Источник: авторское исследование компании ЗАО «Новый век агротехнологий».
-
Момент истины для "Докторской"
В Красноярске проверили качество «Докторской» колбасы.
Только 2 образца из 11 «Докторской» колбасы в Красноярске соответствуют ГОСТу.
Сегодня, 5 сентября, эксперты красноярского Центра стандартизации и метрологии опубликовали данные рейтинговой оценки колбас. Исследования проводились по заказу Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики края. Всего в исследовании принимали участие 11 колбас из Красноярского края, Хакасии, Новосибирской, Омской и Томской областей.
«Лишь два образца из 11-ти признаны соответствующими государственному стандарту, все остальные имеют добавки, не предусмотренные рецептурой продукта. Тем самым, такая колбаса «Докторской» не является», - рассказала руководитель красноярского ЦСМ Ирина Бахвалова.
Согласно проведенному исследованию, «Докторской» колбасой оказались только образцы «Уярского мясокомбината», а также «Емельяновские колбасы». Все остальные - мясной продукт с добавлением крахмала, соевого белка, влагоудерживающихих веществ - всего того, чего по рецептуре быть не должно.
Однако, и к победителям у ЦСМ нашлись претензии.
"У «Докторской» торговой марки «Емельяновские колбасы» проблемы с маркировкой - указан отмененный ГОСТ 2003 года, есть вопросы и с консистенцией продукта", - заявили в ЦСМ.
Итоги рейтинговой оценки колбасы «Докторская» 5 сентября:
1. Колбаса «Докторская» торговой марки «Уярский мясокомбинат» 31,8 баллов;
2. Колбаса «Докторская» торговой марки «Емельяновские колбасы» 24,4 баллов;
Также исследовались колбасы торговых марок:
«Красноярская продовольственная компания» (Красноярск);
«Канские колбасы» (Канск);
«Щедрая Сибирь» (Красноярск);
«Тесинский МПК» (Минусинс кий район);
«Залихватский расколбас» (Красноярск);
«Свинокомплекс «Томский» (Томск);
«Омский бекон» (Омская область);
АПК «Мавр» (Абакан);
«Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область);
Образцы колбас «Канские колбасы» (Канск) и «Щедрая Сибирь» (Красноярск) сняты с рейтинговой оценки.
Напомним, что ранее в Красноярске ЦСП провел исследование апельсинового сока, а также муки, хлеба и молочных продуктов.
Справка:
«Докторская» - популярный в России и странах бывшего СССР сорт вареной колбасы. Диетический продукт с пониженным содержанием жиров. Сорт разработан в 30-х годах прошлого века Анастасом Микаяном. Согласно ГОСТу, «Докторская» не должна содержать соевый белок, крахмал, стабилизаторы, загустители и эмульгаторы.
Источник: www.agroxxi.ru
-
"Сибирский Гурман" объединил котлеты под брендом "Мясная Ярмарка"
Компания «Сибирский Гурман» продолжает, проводить работы по редизайну упаковок продуктов и улучшению своего ассортимента. В этот раз обновления коснулись линейки котлет: с сентября весь ассортимент фасованных котлет выпускается под брендом «Мясная Ярмарка».
Расширение ассортиментного портфеля бренда позволит усилить бренд и сделать еще более народным.
Котлеты «Мясная Ярмарка» включают в себя самые популярные виды мясных полуфабрикатов, представлены в яркой современной упаковке с узнаваемым дизайном.
Источник: Unipack.Ru
-
"Мон`дэлис Русь" представляет новый TUC со вкусом сметаны и лука
ООО «Мон’дэлис Русь» представляет новинку от бренда TUC – хрустающий снек со вкусом сметаны и лука.
Новый вкус обладает всеми преимуществами TUC: уникальная хрустающая текстура и высокое качество, подтверждённое как специалистами, так и потребителями. TUC дважды стал победителем «Контрольной закупки» (в 2012 и 2013 году), а также получил серебряную медаль Международного смотра качества кондитерских изделий в 2013 году.
«Новый вкус стал отличным дополнением к существующей линейке вкусов и, мы надеемся, будет с энтузиазмом воспринят любителями TUC и привлечет новых поклонников нашего хрустающего снека», - комментирует Екатерина Губарева, младший бренд-менеджер категории «соленые снеки».
Источник: Unipack.Ru
-
"Си-Проджект" выпустил новые мультизерновые хлопья "Multi Flakes"
"Си-Проджект" (Санкт-Петербург) представляет новинку - мультизерновые хлопья Multi Flakes под брендом Everyday.
Хлопья Multi Flakes - это источник глюкозы, витаминов и минералов для гармоничного функционирования всех систем организма. Хлопья хорошо сочетаются с молоком или соком, так как в них ягоды сублимационной сушки, входящие в состав, отлично восстанавливают свой первоначальный вид, вкус и аромат.
В линейке представлены 2 оригинальных сочетания ягод: клубника и малина; черника и клюква.
Источник: Unipack.Ru
-
Сколько чужой курятины на нашем рынке?
Доля импортной курятины на российском рынке в 2013 году составит 9,5% вместо 13% в прошлом году.
Доля импортного куриного мяса на российском рынке продолжает уменьшаться. Согласно данным исследования, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), несмотря на то, что в 2012 году в натуральном выражении Россия импортировала куриного мяса на 18% больше, чем в предыдущем году, доля импортной продукции на российском рынке снова снизилась и продолжит снижаться в будущем.
Это связано с устойчивым ростом отечественного производства куриного мяса в последние годы, передает «РБК. Исследования рынков».
Так, в 2012 году доля импортной продукции на российском рынке куриного мяса составляла немного меньше 13%. При этом прогнозируется, что в 2013 году данный показательуменьшится до 9,5%.
Изменяется также структура импорта куриного мяса по видам продукции: доля мороженых частей тушек и субпродуктов домашних кур, ввозимых в основном из США, Бразилии и Франции, постепенно сокращается, тогда как увеличивается доля неразделенных на части свежих или охлажденных тушек домашних кур, преимущественно белорусского производства.
Источник: www.agroxxi.ru
-
Ко Дню города в продажу поступила лимитированная серия банок Pepsi с видами Москвы
Бренд Pepsi представил новую коллекционную серию банок, разработанную специально ко Дню города Москва.
В основе дизайна упаковок Pepsi 0,33 л – любимые москвичами панорамы и достопримечательности города: Московский государственный университет, фасад ГУМа и Пушкинская площадь.
В Москве подобная лимитированная серия появится впервые. Уникальные упаковки с узнаваемыми видами города станут приятным сувениром и для москвичей, и для гостей столицы. Ограниченная серия уже появилась в продаже.
Источник: Unipack.Ru
-
В системе электронных конкурентных закупок ТендерПро приступает к работе ПАО «Харьковская бисквитная фабрика»
«Харьковская бисквитная фабрика» вместе с ПАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» входят в Корпорацию «Бисквит-Шоколад». Соблюдение лучших традиционных рецептур, постоянная работа над созданием новой оригинальной продукции, современное оборудование, высокие технологии и отличное качество позволили корпорации стать лидером среди украинских производителей кондитерских изделий и получить заслуженное признание за пределами страны.
Предприятия Корпорации производят большой ассортимент мучных и сахаристых кондитерских изделий.
Продукция Корпорации экспортируются в Россию, Казахстан, Киргизстан, Грузию, Азербайджан, Молдову, Латвию, Литву, Монголию, США, Канаду, Израиль, Германию. Доля экспорта в реализации продукции составляет около 30 процентов.
Перевод закупок в электронную форму позволит Корпорации «Бисквит-Шоколад» на практике реализовать принцип открытости для новых партнеров и равенства возможностей для всех потенциальных поставщиков. Предприятие планирует сформировать сеть надежных контрагентов, которые готовы поставлять высококачественное сырье, компоненты и материалы для нужд производства на основе честной конкуренции.
ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» приглашает поставщиков к участию в электронных конкурсах на закупку, организуемых на площадке ТендерПро.
Источник: B2Blogger.com
-
На «Продэкспо-2014» будут представлены компании более 60 стран и свыше 30 национальных экспозиций
21-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2014» состоится 10–14 февраля 2014 года в ЦВК «Экспоцентр».
В выставке примут участие компании более 60 стран Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки и Австралии. В рамках выставки будет организовано свыше 30 национальных экспозиций. Как и в прежние годы, «Продэкспо-2014» займет все павильоны ЦВК «Экспоцентр», а также временные, возводимые специально для выставки.
Выставка «Продэкспо» признана эффективной площадкой для взаимодействия производителей пищевых продуктов и профессионалов ритейла. Согласно Общероссийскому рейтингу выставок 2011–2012 гг., сформированному по инициативе и утвержденному Торгово-промышленной палатой РФ и Российским союзом выставок и ярмарок (РСВЯ), «Продэкспо» является «Самой крупной выставкой России» по тематике «Продукты питания» в номинациях «Выставочная площадь», «Профессиональный интерес», «Охват рынка».
Сайт выставки «Продэкспо-2014»:http://www.prod-expo.ru/
Источник: Пресс-служба ЗАО «Экспоцентр»
-
Елена Шаройкина: «ГМО лишает нас потомства…»
![article36181.jpg](http://www.agroxxi.ru/images/photos/medium/article36181.jpg)
Президент Владимир Путин сказал министрам подумать, насколько возможно и целесообразно закрыть доступ ГМ-продукции на прилавки российских магазинов. Разговор о генно-модифицированной продукции зашел на совещании по вопросам социально-экономического развития Ростовской области, там глава группы компаний «Юг Руси» Сергей Кислов выступил с инициативой о полном запрете ГМО на территории области.
«Мы в сегодняшнем протоколе обязательно зафиксируем эту озабоченность российских производителей и сформулируем поручения и для Министерства промышленности и торговли России, и для Минсельхоза России, и для Минздрава России о необходимости проанализировать и сделать предложения», — сказал президент Путин.
Тем не менее, совсем недавно распоряжением Правительства утверждена печально известная «дорожная карта» по развитию биотехнологий и генной инженерии. «Дорожная карта» призвана сократить «отставание» России и увеличить объем собственного производства ГМО. Напомним, что сейчас Россия не выращивает на своих полях ГМ-культуры, но ввоз продуктов, содержащих ГМО, увеличился со вступлением России в ВТО. Многие потребители даже не догадываются о вреде ГМО, маркировки на многих продуктах (как это должно быть по законодательству) отсутствуют. Проблема в том, что влияние ГМО на организм человека не изучено. Но, как рассказала корреспонденту Накануне.RU директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) Елена Шаройкина, опыты, проведенные ОАГБ выявили, что употребление в пищу генно-модифицированных продуктов лишает испытуемых третьего поколения, то есть род млекопитающих, вынужденный питаться ГМО, со временем просто вымирает.
Тут сразу вспоминаются «страшилки» о том, что ГМО — это новый вид генного оружия, направленный на сокращение населения, причем людей из определенных слоев общества, определенных наций. У Елены Шаройкиной подобные теории заговоров вызывают сомнения, но, тем не менее, задуматься есть над чем. О необходимости проведения исследований и о роли в этом российских ученых мы поговорили с Еленой Шаройкиной.
Вопрос: Президент поручил министрам разобраться, как можно законодательно ограничить ввоз ГМ-продуктов в Россию, в то же время «в противовес» этому премьер и Правительство разработали «дорожную карту», где главным пунктом является самостоятельная для России разработка ГМО. Как возможны столь разные подходы к этому вопросу во властных кабинетах? И на чьей Вы стороны в таком случае?
Елена Шаройкина: Мы не будем разбираться, существуют ли разночтения в позиции президента и Правительства, и в том, есть ли в Правительстве фронда, отстаивающая свои интересы. Естественно, мы на стороне того, кто разделяет нашу позицию.
— Какова позиция вашей организации, вы против трансгенных технологий?
— ОАГБ не является противником генной инженерии. При этом наша ассоциация считает, что современные ГМО неоднозначны, поскольку их безопасность до сих пор не доказана.
— Что выявляют опыты, чем небезопасны ГМ-продукты?
— За последние 20 лет в мире проводились различные эксперименты по изучению влияния ГМО на здоровье мышей, хомяков, крыс, свиней. И в большинстве случаев мы видим результаты негативного воздействия на здоровье млекопитающих. Например, собственный эксперимент ОАГБ, который мы проводили совместно с Институтом проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН (его результаты озвучены в 2010 г.), показал, что те хомяки, которые питались трансгенным соевым шротом, не дали третьего поколения. И когда мне задают вопрос «почему так происходит?» – я вынуждена вторить нашим ученым, которые проводили этот эксперимент: «Мы не знаем». С точки зрения здравого смысла, мне кажется, это самый печальный ответ, который может получить общество. Разумно ли позволить себе сегодня в России использовать ГМО, если современная наука не может объяснить причин негативного воздействия на животных?
— Конспирологические идеи о том, что ГМО — это генное оружие, таким образом, находят основание? По этим теориям ГМО вводилось специально для стран третьего мира, чтобы снизить там рождаемость. Как относитесь к таким теориям?
— Но ГМ-культуры высеиваются и ГМО продается без маркировки в США. То есть, если это все придумала «злая Америка», то возникает вопрос — почему в «злой Америке» тоже высеивают ГМ-культуры и почему ГМО законно продают без маркировки? Тут можно, конечно, продолжить конспирологическую цепочку и сказать, что все богатые, все те, кто по условиям заговора должен выжить, едят «органик фуд», то есть органическую еду без ГМО, без химии, и они выживут. А все бедные — латиноамериканцы, афроамериканцы — они все вымрут.
Между тем, остается одно «но»: зачем американцам тогда засорять и свою землю, ведь сегодня уже доказан факт негативного влияния ГМО на окружающую среду. Например, сорняки становятся «суперсорняками» — устойчивыми к глифосату, их размеры достигают огромных размеров, и для борьбы с ними нужно все больше и больше гербицидов, отравляющих все вокруг. Кроме того, существуют такие риски, как сокращение биоразнообразия и сортового разнообразия сельхозкультур, поражение токсичными трансгенными белками насекомых, не являющихся вредителями, и почвенной микрофлоры и т.д.
Тут уместней подумать о другом заговоре: например, сейчас в России вся кукуруза, которая высевается в полях, выращена из семян западных компаний. Российских же семян в отечественном сельском хозяйстве фактически не осталось. Представьте, завтра нам привезут семена кукурузы только с ГМО и скажут — или вы высеиваете эти семена, или высеивать вам, получается, нечего. Послезавтра нас могут вообще оставить без семян, а это уже аспекты продовольственной безопасности.
Когда мы полностью сядем на иглу транснациональных кампаний, а это может произойти не только по кукурузе, но и по другим культурам, — вот тогда мы будем абсолютно зависимыми от запада.
— А как тема ГМО связана с ВТО?
— Тема ГМО в рамках ВТО связана не только с Россией. ВТО — это международный орган, политику которого в большей степени формирует США. А около 80% трансгенных семян в мире производит именно американский биотехнологический гигант — компания Монсанто. Таким образом, ВТО достаточно активно отстаивает интересы транснациональных американских кампаний. Монсанто и другие компании хотят продавать ГМ-семена по всему миру. Что говорит на это ВТО? ВТО говорит, что трансгенные семена ничем не отличаются от природных семян, они их признают эквивалентными стандартным семенам обычной селекции. Страны, вступившие в ВТО, не имеют права создавать препятствия для торговли ими. Таким образом, и Россия попадает в круг тех стран, которые не могут отказаться от употребления семян, потому что это будет противоречить правилам свободной торговли в ВТО. Поэтому мы вынуждены будем открывать свои рынки для ГМО.
Но Россия может воспользоваться опытом ЕС. Как показывает европейская практика, можно посредством местного законодательства выстроить такую систему, которая не является запретительной, но которая, по сути, не дает возможности выращивать ГМ-культуры на полях и которая будет обязывать производителей делать маркировку. Трансгены — это одно из самых больших противоречий Европы и США в рамках ВТО.
— Какие ГМО разрешены в России?
— Сегодня в России разрешено 19 ГМ-линий, среди них кукуруза, соя, рапс, картофель, свекла. Ни одна из этих линий не прошла проверку больше, чем на двух поколениях лабораторных животных. С нашей точки зрения — этого недостаточно, чтобы убедиться в безопасности новой технологии. Поэтому мы считаем разумным запретить эти 19 линий в России до последующего выяснения, каково их воздействие на живые организмы. Но сейчас в рамках ВТО это сделать будет гораздо сложней.
Так или иначе, при четко сформулированной политической воле, Россия может найти путь сбережения своего народа и окружающей среды от недостаточно проверенных новых технологий. Насколько я понимаю, президент Путин лично не является сторонником ГМО.
— Как отличить – ГМО или не ГМО, на многих продуктах нет обещанной маркировки, в составе продукта это тоже легко завуалировать, написать мелким шрифтом? Большинство людей даже не догадывается, что они потребляют продукты с содержанием ГМО.
— В России существует закон о правах потребителей, где 10 поправка говорит о необходимости маркировать ГМО в случае его наличия больше 0,9% от ингредиента. Но продуктовый мониторинг ОАГБ, который мы проводим с 2004 г., показывает, что ни разу, когда мы находили ГМО в продуктах, соответствующей маркировки на упаковках не было.
— А что будет еще, когда и мы сами начнем производить ГМО, выбора у людей не останется?
— Я уверена, что Россия может и должна идти своим собственным путем. Специалисты ОАГБ считают, что России следует обратить внимание на такую индустрию, как биоорганическое сельское хозяйство. И если анализировать послание президента Федеральному собранию, то Владимир Путин уделил достаточно внимания этому направлению. Надеюсь, что это послужит импульсом для депутатов обеих палат для принятия закона о биоорганическом сельском хозяйстве. Этот закон в России обсуждается уже много лет, но так до сих пор не принят. А развивать собственную генную инженерию Россия должна, иначе мы неизбежно попадем в зависимость от более развитых в этой отрасли государств.
— А как Вы относитесь к идее, чтобы маркировка была не только обязательной, но и предупреждающей – как на пачках сигарет: «ГМО может оказать вред вашему здоровью»?
— Я против любого популизма. Сегодня в мире проведено недостаточно независимых экспериментов о влиянии ГМО на млекопитающих. Независимых — это значит сделанных не на деньги транснациональных компаний. Так вот, этих данных действительно недостаточно, для того, чтобы сделать маркировку «опасно для жизни».
Здравые государственные умы сегодня, на мой взгляд, должны говорить о необходимости проведения полноценной проверки ГМО на безопасность. Наука обязана ответить на вопрос, почему у животных, употреблявших ГМ-корма, не рождается третье поколение. Точно так же, как мы должны понимать весь механизм воздействия ГМ-семян на окружающую среду.
— Что для этого делает ОАГБ?
— ОАГБ объявила о старте первого в мире научного эксперимента, который объединит ученых из разных стран мира. Этим летом к нам приезжали ученые из США, Франции и Великобритании. Была организована встреча рабочей группы по подготовке к проведению этого эксперимента, в состав которой помимо зарубежных специалистов вошли ученые из шести научных институтов России, представляющих сельскохозяйственную, медицинскую академии, а также РАН. В ходе этой встречи началось планирование масштабного международного эксперимента, чтобы ученые из разных стран мира объединили свои знания и мы могли полноценно оценить, что же происходит с живыми организмами, когда они употребляют ГМО?
Идея в том, что в этом эксперименте должны принять участие как противники, так и сторонники ГМО, и те, кто занимает нейтральную позицию. Что значит принять участие? Протокол, по которому пройдет эксперимент, должен быть согласован всеми сторонами. ОАГБ инициировала эту работу и прикладывает все усилия, чтобы организовать этот эксперимент и ответить на вопрос, опасно ГМО или нет. Конечно, совместные опыты нужно было провести уже давно, но за 20 лет этого так и не удалось сделать.
И, кстати сказать, иностранные ученые смотрят на Россию с особым вниманием, потому что мы для них — страна, где пока еще не так велико влияние транснациональных компаний. В Америке организовать такой эксперимент было бы невозможно, потому что там колоссальное давление той же Монсанто, а здесь, в России, это пока реально. Поэтому я лично очень надеюсь, что мы получим поддержку власти, бизнеса и общества.
Источник: www.nakanune.ru
-
-
Фасоль из Китая не соответствовала требованиям российских стандартов качества
На прошлой неделе специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при анализе образцов фасоли, прибывшей из Китая в двух контейнерах, выявили несоответствия требованиям ГОСТ 7758-75 «Фасольпродовольственная. Технические условия».
Так, в пробе, отобранной в одном из контейнеров, выявлено несоответствие национальной нормативной документации по запаху, содержанию сорной и зерновой примесей. В образце, взятом из второго контейнера, помимо вышеперечисленных показателей, выявлено превышение влажности.
Информация о несоответствиях, выявленных в результате проведенных исследований, передана в Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, а также заявителю.
Источник: ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
-
Ивановская «КРАСНАЯ ЗАРЯ» возобновит производство в конце 2013 года
Кондитерская фабрика «Красная Заря», г. Иваново, планирует начать выпуск кондитерской продукции в четвертом квартале 2013 года - первом квартале 2014 года. Ранее сообщалось, что предприятие может возобновить производство в сентябре 2013 года.
В рамках разработанной программы по восстановлению производственной деятельности кондитерской фабрики "Красная Заря" правительством области реализовано решение о принятии в собственность Ивановской области доли в размере 81% в уставном капитале ООО "Красная Заря". Об этом сегодня, 4 сентября, сообщил первый заместитель председателя регионального правительства Павел Коньков.
Напомним, в результате конфликта инвесторов, а также последовавших финансовых трудностей, производство на созданном предприятии, инвестиции в строительство которого составили свыше 4,5 млрд. рублей, было остановлено. Решением Арбитражного суда Ивановской области в отношении ООО "Красная Заря" введена процедура банкротства.
Как подчеркнул Павел Коньков, значимость запуска производства на кондитерской фабрике сегодня велика: для реализации проекта был привлечен крупный пакет инвестиций, построено современное предприятие с высокотехнологичным оборудованием, с выходом на проектную мощность до 20 тысяч тонн продукции в год в перспективе создание 400 новых рабочих мест. "До своего закрытия кондитерская фабрика в течение некоторого времени работала успешно, были налажены рынки сбыта, и на продукцию существовал спрос, то есть все экономические предпосылки для успешной работы предприятия имеются. Поэтому принято решение направить усилия именно на восстановление производства ", - рассказал Павел Коньков.
Разработан комплекс мер, который поэтапно реализуется. В частности, между ОАО "Россельхозбанк", чьи кредитные средства привлекались для реализации проекта, и правительством Ивановской области подписано соглашение о сотрудничестве в вопросах запуска производства. По решению губернатора Михаила Меня в соответствии с соглашением с Россельхозбанком фабрика переходит в оперативное управление облправительства. "Наша задача - в максимально короткие сроки завершить процедуру оздоровления предприятия на стадии внешнего управления, не допустить распродажи имущественного комплекса фабрики, что позволит восстановить производственную деятельность. В том числе, в этих целях в собственность области принята доля в уставном капитале ООО "Красная Заря" до момента запуска производства", - прокомментировал первый зампред правительства области. Он уточнил, что уже достигнуты договоренности с поставщиками сырья, прорабатываются вопросы погашения задолженности по налогам и заработной плате. Выпуск кондитерской продукции предприятие планирует начать в четвертом квартале 2013 года - первом квартале 2014 года, сообщает пресс-служба областного правительства.
Источник: http://candynet.ru
-
В Петербургских торговых сетях начали продавать благотворительный шоколад
Часть средств с его продаж пойдет в благотворительный фонд AdVita и будет перечислен на лечение больных раком.
Об организации: METRO Cash & Carry Russia Ltd., Благотворительный фонд "АдВита", Группа компаний Дикси, Лента
Благотворительный фонд AdVita начал новую акцию совместно с торговыми сетями Петербурга. В ее рамках шоколад "Мишка на Севере", "Особый" и "Сладко" будет продаваться со стикером "Помогать легко". Один рубль от стоимости такой шоколадки пойдет в фонд на лечение больных раком. В "Ленте" акция уже началась, в ближайшие дни к ней присоединятся Мetro и "Дикси".
Также благотворительная шоколадная акция пройдет в Москве, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Пскове, Вологде и других городах.
Источник: http://vchera.com
-
Шоколад KitKat стал частью операционной системы Android
Компания Google положила конец многомесячному периоду предположений и слухов о названии последней версии мобильной операционной системы Android, открыв ее название - «Android KitKat»: в честь популярного шоколадно-вафельного продукта фирмы Nestlé.
Создатели самой популярной в мире мобильной платформы объединили свои усилия с работниками крупнейшей в мире компании по производству продуктов питания и напитков, чтобы дать имя последней версии своей платформы - "Android KitKat".
Инженеры компании, занимающиеся разработкой Android, каждый раз дают своим творениям имена, навеянные "сладкими" ассоциациями, начиная с самого первого выпуска - "Android Cupcake" (кекс) в 2009 г., и так далее, в алфавитном порядке, до самой свежей версии - "Android Jelly Bean" (желейные конфеты).
Новость о том, что буква "K" будет посвящена продукту KitKat фирмы Nestlé, несомненно, озадачит большинство специалистов по техническим новинкам, которые в большинстве своем полагали, что последняя версия будет называться "Android Key Lime Pie" (лаймовый пирог из сгущенного молока).
"Мы не могли и представить лучшего имени для нашей мобильной операционной системы Android на букву "K", чем название вкуснейшего шоколада, ставшего любимым в нашей команде с самых первых дней появления Android", - сказал Марк Ванлерберг, директор по маркетингу Android.
Усиление присутствия в цифровых медиа
"Мы с огромной радостью и волнением объявляем о партнерстве с Android, популярнейшей в мире мобильной платформой. Это сотрудничество, несомненно, позволит нам увеличить количество любителей KitKat, восстанавливающих свои силы во время перерыва с помощью наших шоколадок", сказал Патрис Була, глава маркетинга Nestlé.
"KitKat входит в мировую десятку самых быстро растущих брендов среди товаров массового потребления по количеству поклонников и охвату аудитории в социальных сетях", продолжил он. "Мы продолжаем расширять виртуальное пространство посредством творческих интерактивных кампаний, направленных на развитие бренда".
В ознаменование выпуска Android KitKat более 50 миллионов специально маркированных плиток KitKat поступят в продажу на 19 рынков, включая Австралию, Бразилию, Германию, Индию, Японию, Ближний Восток, Россию, Великобританию и Соединенные Штаты.
Небольшое количество плиток KitKat, исполненных в форме робота Android, будет предложено в качестве призов.
Информация на упаковках будет приглашать покупателей посетить веб-сайт android.com/kitkat, где они смогут выиграть призы, включая некоторое количество планшетников Google Nexus 7. В некоторых странах участники смогут выиграть специальные кредиты для использования в сервисе Google Play, онлайн-магазине Google, занимающемся распространением приложений, игр, музыки, фильмов, книг и т.д.
Небольшое количество плиток KitKat, исполненных в форме роботов, также будет предложено в качестве призов на отдельных рынках.
Стать ближе к потребителю
Брендовое партнерство Nestlé с Google представляет собой последнюю инициативу компании Nestlé в ее стремлении опереться на возможности цифровых технологий и онлайн-взаимодействия, чтобы стать ближе к своим потребителям, лучше понять их предпочтения и предложить более качественные услуги.
В нынешнем году Nestlé уже приобрела свой самый первый онлайн-актив, веб-сайт Petfinder в США, который представляет собой базу данных животных, не имеющих хозяев. Этот ресурс ежегодно посещается более чем 100 миллионами любителей животных.
Источник: http://candynet.ru
-
"ЖЛ" выпустила инновационный диетический продукт
Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ» является одним из крупнейших производителей диетической продукции в Украине, постоянно расширяя свой ассортимент. Так, в конце лета этого года житомирская кондитерская фабрика выпустила на рынок инновационный продукт – вафли без сахара на натуральном подсластителе - экстракте стевии.
Стевия – это лекарственное растение, которое обладает уникальными лечебными и вкусовыми свойствами, способно восстанавливать нарушенные обменные процессы в организме, повышать энергетический уровень, имея при этом интенсивно сладкий вкус. Ведущие диетологи считают стевию наиболее полезным и перспективным подсластителем современности: она имеет высокий коэффициент сладости, низкую энергетическую ценность, устойчива при нагревании даже при температуре 200 градусов, легко растворяется, не оказывает вредного воздействия на организм. Подсластители на основе стевии рекомендованы всем людям, которые следят за своим здоровьем в качестве безопасного заменителя сахара.
На сегодняшний день на рынке представлены 2 вида продукта в весовом формате под ТМ «Doma» - «Вафли на стевии с ароматом шоколада» и «Вафли на стевии с ароматом молока». Их калорийность на 30% ниже, чем у привычных вафель с начинкой.
В дальнейшем планируется разработка нового формата вафель в упаковке «на ребро», вес одной упаковки – 160 грамм.
Сейчас компанией ведется разработка и других диетических видов продукции с использованием экстракта стевии.
Источник: Unipack.Ru
Архив новостей 10241 - 10260 из 13386
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|