|
-
В Петербургских торговых сетях начали продавать благотворительный шоколад
Часть средств с его продаж пойдет в благотворительный фонд AdVita и будет перечислен на лечение больных раком.
Об организации: METRO Cash & Carry Russia Ltd., Благотворительный фонд "АдВита", Группа компаний Дикси, Лента
Благотворительный фонд AdVita начал новую акцию совместно с торговыми сетями Петербурга. В ее рамках шоколад "Мишка на Севере", "Особый" и "Сладко" будет продаваться со стикером "Помогать легко". Один рубль от стоимости такой шоколадки пойдет в фонд на лечение больных раком. В "Ленте" акция уже началась, в ближайшие дни к ней присоединятся Мetro и "Дикси".
Также благотворительная шоколадная акция пройдет в Москве, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Пскове, Вологде и других городах.
Источник: http://vchera.com
-
Шоколад KitKat стал частью операционной системы Android
Компания Google положила конец многомесячному периоду предположений и слухов о названии последней версии мобильной операционной системы Android, открыв ее название - «Android KitKat»: в честь популярного шоколадно-вафельного продукта фирмы Nestlé.
Создатели самой популярной в мире мобильной платформы объединили свои усилия с работниками крупнейшей в мире компании по производству продуктов питания и напитков, чтобы дать имя последней версии своей платформы - "Android KitKat".
Инженеры компании, занимающиеся разработкой Android, каждый раз дают своим творениям имена, навеянные "сладкими" ассоциациями, начиная с самого первого выпуска - "Android Cupcake" (кекс) в 2009 г., и так далее, в алфавитном порядке, до самой свежей версии - "Android Jelly Bean" (желейные конфеты).
Новость о том, что буква "K" будет посвящена продукту KitKat фирмы Nestlé, несомненно, озадачит большинство специалистов по техническим новинкам, которые в большинстве своем полагали, что последняя версия будет называться "Android Key Lime Pie" (лаймовый пирог из сгущенного молока).
"Мы не могли и представить лучшего имени для нашей мобильной операционной системы Android на букву "K", чем название вкуснейшего шоколада, ставшего любимым в нашей команде с самых первых дней появления Android", - сказал Марк Ванлерберг, директор по маркетингу Android.
Усиление присутствия в цифровых медиа
"Мы с огромной радостью и волнением объявляем о партнерстве с Android, популярнейшей в мире мобильной платформой. Это сотрудничество, несомненно, позволит нам увеличить количество любителей KitKat, восстанавливающих свои силы во время перерыва с помощью наших шоколадок", сказал Патрис Була, глава маркетинга Nestlé.
"KitKat входит в мировую десятку самых быстро растущих брендов среди товаров массового потребления по количеству поклонников и охвату аудитории в социальных сетях", продолжил он. "Мы продолжаем расширять виртуальное пространство посредством творческих интерактивных кампаний, направленных на развитие бренда".
В ознаменование выпуска Android KitKat более 50 миллионов специально маркированных плиток KitKat поступят в продажу на 19 рынков, включая Австралию, Бразилию, Германию, Индию, Японию, Ближний Восток, Россию, Великобританию и Соединенные Штаты.
Небольшое количество плиток KitKat, исполненных в форме робота Android, будет предложено в качестве призов.
Информация на упаковках будет приглашать покупателей посетить веб-сайт android.com/kitkat, где они смогут выиграть призы, включая некоторое количество планшетников Google Nexus 7. В некоторых странах участники смогут выиграть специальные кредиты для использования в сервисе Google Play, онлайн-магазине Google, занимающемся распространением приложений, игр, музыки, фильмов, книг и т.д.
Небольшое количество плиток KitKat, исполненных в форме роботов, также будет предложено в качестве призов на отдельных рынках.
Стать ближе к потребителю
Брендовое партнерство Nestlé с Google представляет собой последнюю инициативу компании Nestlé в ее стремлении опереться на возможности цифровых технологий и онлайн-взаимодействия, чтобы стать ближе к своим потребителям, лучше понять их предпочтения и предложить более качественные услуги.
В нынешнем году Nestlé уже приобрела свой самый первый онлайн-актив, веб-сайт Petfinder в США, который представляет собой базу данных животных, не имеющих хозяев. Этот ресурс ежегодно посещается более чем 100 миллионами любителей животных.
Источник: http://candynet.ru
-
"ЖЛ" выпустила инновационный диетический продукт
Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ» является одним из крупнейших производителей диетической продукции в Украине, постоянно расширяя свой ассортимент. Так, в конце лета этого года житомирская кондитерская фабрика выпустила на рынок инновационный продукт – вафли без сахара на натуральном подсластителе - экстракте стевии.
Стевия – это лекарственное растение, которое обладает уникальными лечебными и вкусовыми свойствами, способно восстанавливать нарушенные обменные процессы в организме, повышать энергетический уровень, имея при этом интенсивно сладкий вкус. Ведущие диетологи считают стевию наиболее полезным и перспективным подсластителем современности: она имеет высокий коэффициент сладости, низкую энергетическую ценность, устойчива при нагревании даже при температуре 200 градусов, легко растворяется, не оказывает вредного воздействия на организм. Подсластители на основе стевии рекомендованы всем людям, которые следят за своим здоровьем в качестве безопасного заменителя сахара.
На сегодняшний день на рынке представлены 2 вида продукта в весовом формате под ТМ «Doma» - «Вафли на стевии с ароматом шоколада» и «Вафли на стевии с ароматом молока». Их калорийность на 30% ниже, чем у привычных вафель с начинкой.
В дальнейшем планируется разработка нового формата вафель в упаковке «на ребро», вес одной упаковки – 160 грамм.
Сейчас компанией ведется разработка и других диетических видов продукции с использованием экстракта стевии.
Источник: Unipack.Ru
-
В России запущена новая линия кошерного бортпитания
Новая линия кошерного бортового питания запущена в России, его можно заказать на любых внутренних и внешних рейсах, сообщил РИА Новости пресс-секретарь главного раввина России Михаил Лидогостер.
По его словам, фабрика-кухня "Пинхас", действующая на базе Федерации еврейских общин России, расширила ассортимент своих обедов и разработала специальный ланч-бокс, который гарантирует сохранение целостности упаковки — а значит и строгое соблюдение правил кашрута.
"Введена новая линия кошерного бортового питания, которое можно заказать на любых внутренних и внешних авиалиниях вне зависимости от национальной и религиозной принадлежности", — сказал Лидогостер.
Новый ланч-бокс в термопленке сконструирован таким образом, чтобы его можно было открыть лишь один раз, так как, по правилам, сертифицированное кошерное питание должно приноситься пассажиру только в запечатанной коробке. Внутри находится сертификат кошерности, подписанный главным раввином России Берлом Лазаром. На каждом элементе пищевого набора стоит международный знак кошера и печать главного раввина, этот же знак находится и на самой коробке.
Наполнение ланч-бокса может быть различным и зависит от стандартов авиакомпании и дальности полета. Заказать кошерное спецпитание у авиаперевозчика можно не менее чем за 36 часов до вылета.
Источник: Unipack.Ru
-
-
Производство пищевых продуктов на Ставрополье в I полугодии выросло на 6,4%
Пятигорск. 20 августа. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, за I полугодие 2013 года составил 106,4%, сообщил агентству "Интерфакс-Юг" председатель краевого комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Андрей Хлопянов.
"С января по июнь 2013 года продолжался процесс наращивания объемов производства по большинству видов пищевых продуктов", - отметил А.Хлопянов.
По его словам, во многом увеличение этого показателя связано с реализацией краевой целевой программы "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечение качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья населения Ставропольского края на 2012-2015 годы".
А.Хлопянов отметил, что активная работа по данной программе ведется с 2012 года по ряду направлений с целью увеличения объема производства качественных продуктов и напитков и обеспечение их безопасности "для того, чтобы жители Ставропольского края могли приобретать на ярмарках и в магазинах полезную и натуральную продукцию местных производителей".
Он также уточнил, что за январь-июнь 2013 года объемы производства мяса и субпродуктов увеличились по сравнению с прошлым годом на 39,7%, на 6,9% выросло производство колбасных изделий. Майонеза ставропольские производители стали делать в 1,4 раза больше, мясных полуфабрикатов - на 3,9%.
"На уровне прошлого года сохранены объемы производства хлебобулочных изделий и продуктов кисломолочных", - сообщил глава комитета.
При этом он добавил, что в молочной промышленности увеличен выпуск цельномолочной продукции на 13,5%, сухих продуктов детского питания на злаковой основе стали производить больше на 30%.
Значительно возросла на ставропольском рынке доля винодельческой продукции местных производителей, ее выпуск увеличился на 42%.
Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставропольского края представляет собой одну из стратегических отраслей экономики и призвана обеспечить население края необходимыми продуктами питания. На данный момент она насчитывает 38 различных видов экономической деятельности и более 800 производств различных форм собственности. В отрасли трудятся 27 тыс. человек, что составляет 30% от общей численности жителей края занятых в промышленности.
Источник: Интерфакс
-
В Ульяновской области продолжается работа по контролю над качеством продуктов питания
С начала года в регионе проведено около 800 надзорных мероприятий, в ходе которых отбирались и исследовались на безопасность и отсутствие генно-модифицированных компонентов пробы пищевой продукции.
Напомним, осенью прошлого года областное Министерство сельского хозяйства выступило с инициативой выявления на потребительском рынке некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции. Это было сделано в целях дальнейшего пресечения их поставок в торговые предприятия, а также в бюджетные организации - детские сады, школы, больницы, социальные учреждения.
Так, в Ульяновской области в отношении недобросовестного производителя молочной продукции возбуждено дело об административной ответственности. Такое решение приняла комиссия УФАС по Ульяновской области в отношении ООО «Красноярское молоко» (Самарская область, с. Красный Яр). Компания выпускает молоко и молочную продукцию под торговым знаком «Красава».
«Поводом стала ситуация, сложившаяся как в регионе, так и по стране в целом, с производством и реализацией фальсифицированной молочной продукции, - сообщил заместитель Председателя Правительства – Министр сельского хозяйства области Александр Чепухин. - Мы столкнулись с грубейшими нарушениями со стороны недобросовестных товаропроизводителей, которые намеренно вводили потребителей в заблуждение относительно свойств и происхождения молочных продуктов. Тем самым они систематически нарушали требования законодательства, замещая молочные жиры растительными и не отображая соответствующую информацию на упаковке готовой молочной продукции. Добросовестные производители натуральной продукции не в силах конкурировать с изготовителями дешевого фальсификата в ценовой категории. В то же время использование компонентного состава, несоответствующего требованиям технического регламента, способствует недобросовестной конкуренции и, в конечном итоге, может нанести прямой ущерб здоровью покупателей».
Для пресечения поставок некачественной и фальсифицированной продукции на потребительский рынок региона по поручению Губернатора Сергея Морозова была сформирована рабочая группа. Она организовала общественный контроль за ассортиментом и качеством продуктов питания, поставляемых в учреждения бюджетной сферы, а также на предприятия торговли. В её состав вошли представители региональных Министерств сельского хозяйства, образования, здравоохранения, труда и социального развития области, а также контрольно-надзорных органов и Общественной палаты Ульяновской области.
Рабочая группа проводила выездные проверки медицинских и образовательных учреждений - детских садов, школ, больниц, в ходе которых отбираются образцы поставляемых продуктов питания. По их итогам и результатам лабораторных исследований был выявлен ряд продуктов питания, не соответствующих требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию, а также установлены недобросовестные производители, допускающие выпуск фальсифицированной продукции. Среди них и ООО «Красноярское молоко», которое поставляло молочную продукцию в детские учреждения здравоохранения Ульяновска.
По обращению регионального Министерства сельского хозяйства Ульяновская УФАС возбудила дело. Как было установлено в ходе рассмотрения дела, компания вводила в заблуждение участников рынка в отношении потребительских свойств пищевого продукта, реализуемого под наименованием «Масло сливочное «Крестьянское». В соответствии с ГОСТом, массовая доля молочного жира указанного продукта должна быть 72,5%. Однако лабораторными исследованиями было установлено, что в некоторых партиях масла, произведенного ООО «Красноярское молоко», массовая доля молочного жира не соответствовала нормам. Подобная информация никак не была отражена на упаковках товара, хотя продукт, не содержащий 72,5% молочных жиров, не может быть назван «Масло сливочное «Крестьянское».
Ульяновское УФАС России выдало ООО «Красноярское молоко» предписание о прекращении недобросовестной конкуренции путем указания на этикетке продукта его истинного состава и наименования. Материалы дела переданы для возбуждения дела об административном правонарушении.
Источник: Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Ульяновской области
-
Регистрация на мероприятия площадок MoscowCoffeeandTeaExpo открыта!
Площадка Main Business Stageприготовила для вас семинары по самым актуальным вопросам кофейного сегмента. Узнайте всё о влиянии профайлов обжарки на блэнд на семинаре Гвилима Дэвиса и Асли Яман и повышении прибыльность заведения с помощью Speciality coffeeна выступлении Колина Хармона.Не упустите возможность узнать профессиональное мнение о кофейных шотах, обжарочных производствах в России, альтернативном методе заваривания Chemex, моносортах и смесях и многом другом!
Площадка TeaGardenждет всех ценителей чая и таинства, которое окружает этот напиток. Программа платных мастер-классов и семинаров подготовлена специально для вас! Узнайте о традиционной чайной церемонии на семинаре Анны Базановой, секретах культивации и обработки молочного улуна и пуэра на мастер-классах Ольги Фадеевой-Мурашовой, чайных тонкостях ресторанного бизнеса, основах чаепития и мороженом из чая! Площадка TeaGardenсоздана специально для тех, кому интересно, какой путь преодолевает чай от листа до чашки и как ввести его в меню ресторана.
TheCoffeeBox–это мастер-классы от признанных мировых экспертов, дискуссии, дегустации и Московский Отборочный Российского Чемпионата Бариста 2014.Соня Бьорк Грант расскажет как стать судьей и как традиция кофейных чемпионатов влияет на сервис в заведениях, а Дэн Стритман поделится своими знаниями о кофейном мире самого крупного города Америки, Нью-Йорка, и расскажет чего ждут судьи от претендентов на звание чемпиона! Со специальной лекцией выступит Этторе Скайльола: он проведет посетителей выставки в святая святых – технологические секретыкомпании La Marzocco в вопросах приготовления эспрессо.
Насыщенная программа площадки TheLab.поделенанаThe Lab.OpenspaceиThe Lab. – Certificationzone. На первой состоятся бесплатные семинары от ведущих экспертов кофейной индустрии. Узнайте всё об искусстве дегустации от Александра Цыбаева и Татьяны Елизаровой и кофейной истории арабики и робусты на семинаре Ольги Фадеевой-Мурашовой. Три иностранных эксперта – Мортен Веннерсаагрд, Йенс Томсен и Мишель де Ренуа – расскажут, почему обжарка – один из самых важных шагов на пути к идеальному вкусу и аромату. Также Мортен поделится своими глубокими знаниями с обжарщиками на семинарах «На разных континентах» и «Быстрее, выше сильнее: качество зеленого зерна». Сразу три соревнования (Grind & Brew, Финальный этап Российского Чемпионата по обжарке 2013 и Российский Чемпионат по Альтернативному Каптестингу 2013) состоятся на этой площадке! Чемпионат по Альтернативному Каптестингу 2013 будет вести Тимур Дудкин, который на закрытой части площадки TheLab.проведет сертификации по трем модулям дипломов SCAE CDS(Barista Skills Foundation, Barista Skills Intermediate и Cup Tasting. Sensory Intermediate)и проведет семинар о зеленом кофе.
![Coffee_eng_keyvis.jpg Coffee_eng_keyvis.jpg](/upload/medialibrary/11e/Coffee_eng_keyvis.jpg)
Источник: www.pirexpo.com/events
-
На выставке MoscowCoffeeandTeaExpo появится чайная площадка Tea Garden
Организаторы выставкиMoscowCoffeeandTeaExpoнастолько любят чай, что создали для него отдельную площадку! На площадке Tea Garden проходят семинары, посвященные исключительно этому продукту: как открыть чайную комнату, приобрести качественный чай по приемлемой цене, увеличить прибыль в заведении и многое другое. Новый тренд в индустрии, травяные чаи, представлен в целом ряде тематических мастер-классов. На Tea Garden есть целая специальная программа от экспертов с родины листового продукта – Китая и Индии.
Площадка TeaGardenждет всех ценителей чая и таинства, которое окружает этот напиток. Программа платных мастер-классов и семинаров подготовлена специально для вас! Узнайте о традиционной чайной церемонии на семинаре Анны Базановой, секретах культивации и обработки молочного улуна и пуэра на мастер-классах Ольги Фадеевой-Мурашовой, чайных тонкостях ресторанного бизнеса, основах чаепития и мороженом из чая! Площадка TeaGardenсоздана специально для тех, кому интересно, какой путь преодолевает чай от листа до чашки и как ввести его в меню ресторана. Здесь вы узнаете, почему чайные туры так привлекательны, как получить доход от этого вида путешествий и где найти тур, подходящий именно вам –на семинаре Григория Потёмкина. Сергей Хорольский и Денис Шумаков представят русское чаепитие как синтез традиций и историко-культурное наследие России и расскажут, в чем его основная цель. На семинаре вы также узнаете о различных стилях чаепития в нашей стране, и как эта традиция может вытеснить стереотипы о русском человеке.
Источник: пресс-служба PIR Informative project
-
Крупнейшая осенняя выставка продуктов питания и напитков — "WorldFood Moscow" пройдет в Москве
Высокий авторитет выставки WorldFood Moscow подтверждается участием в ней более 1600 мировых и российских производителей и поставщиков продуктов питания и напитков. Среди них — «Белая дача», «Макфа», «Петелино», «Вологодская ягода», «Пензенский молочный комбинат», «Нефис Биопродукт», «Эфко», «Новапродукт», «Избербашский винно-коньячный завод», «Барракуда» и другие компании.
В этом году на WorldFood Moscow представлены более 50 национальных групп, в том числе: коллективные экспозиции Польши, Туниса, Бельгии (AWEX), Дубая, Палестины, Бразилии, Румынии, Испании (Мурсия), Великобритании, Южной Африки и других стран.
Разделы выставки:
- Бакалея
- Замороженные продукты
- Кондитерские и хлебобулочные изделия
- Консервация
- Масложировая продукция и Соусы
- Молочная продукция
- Мясо и птица
- Напитки
- Рыба и Морепродукты
- Фрукты и овощи
- Чай и Кофе
Источник: www.world-food.ru
-
-
В Перу выводят новые сорта граната,адаптированные к погодным условиям.
По причине того, что многие перуанские производители продолжают терпеть убытки из-за распространения различных заболеваний растений, ученые-селекционеры страны занялись разработкой новых сортов гранатов. Содействие сотрудникам Национального аграрного и инновационного института Перу окажут израильские специалисты в селекционных работах. Уильям Дага (William Daga), сотрудник Института, также сообщил, что новые сорта будут доступны для садоводов уже в феврале будущего года.
- Мы модифицируем сорта и делаем их более адаптированными к нашим природным условиям. Так в некоторых районах Перу есть большие песчаные территории с небольшим количеством воды. Новые сорта гранатов должны будут не только расти в условиях нехватки воды, но и повышенной солености почвы. Ожидается, что эта мера поможет увеличить объем национального производства на 30%,- рассказал г-н Дага.
Источник: FruitNews.ru
-
Минсельхоз РФ не прогнозирует высоких цен на молоко в России
Минсельхоз РФ не прогнозирует экстремальных цен на молоко в России, сообщил руководитель департамента животноводства и племенного дела ведомства Владимир Лабинов на совещании по развитию скотоводства, которое во вторник провел глава Минсельхоза Николай Федоров, передает «Прайм».
По словам Лабинова, уровень производства и реализации цельномолочной продукции в РФ в текущем году находится "на максимально высоких значениях за весь период с нулевых годов". В связи с этим формируется весьма благоприятная ценовая конъюнктура на рынке сырого молока.
"В условиях такой динамики потребления цельномолочной продукции цена на рынке сырья не опускалась в летний период, - отметил Лабинов. – Поэтому, можно уверенно утверждать, что ценовая конъюнктура на рынке сырого молока еще будет несколько расти, но экстремальных значений в целом по РФ эта цена не достигнет".
Для этого есть две основных причины: во-первых, предложение сырого молока в осенний период в этом году, по оценке Минсельхоза, выше, чем в прошлом году. Во-вторых, цены на корма комфортнее, чем в прошлом году. Кроме того, как добавил глава департамента, у производителей цельномолочной продукции в текущих финансовых условиях не будет возможности формировать экстремально высокие цены на свой товар.
По мнению Лабинова, в настоящее время у производителей молока нет оснований расценивать ситуацию на рынке как тревожную. Наоборот, сейчас довольно комфортный период для уверенного развития, подчеркнул он.
По данным Росстата, по итогам первого полугодия текущего года производство молока в РФ сократилось на 4,2% - до 15,3 миллиона тонн.
Источник: www.agroxxi.ru
-
Прибор экспресс-контроля качества сала разрабатывают в Новосибирске.
Участники Летней школы Академпарка в Новосибирске разрабатывают прибор, который значительно ускорит проверку свиного сала, поступающего в качестве сырья на мясоперерабатывающие предприятия, сообщил во вторник РИА Новости руководитель проекта Владимир Егоров.
По словам Егорова, прибор, определяющий за несколько минут качество сала, заказал один из мясоперерабатывающих заводов Новосибирска. Изобретатели разработали три способа быстрого определения свежести сала — с помощью химических реакций, газового анализатора и оптического метода. Теперь разработчики планируют сделать три опытных образца прибора и выбрать наиболее эффективный вариант.
"Есть метод оптический, более проработанный, по нему создать опытный образец планируем в октябре. У нас есть инвестор, который реализовал подобный продукт, который определяет сорт сала, он выступил и в качестве инвестора для развития параллельного направления — контроля качества. Будет создана компания, нас рекомендовали в бизнес-инкубатор Академпарка", — сказал Егоров.
Собеседник агентства отметил, что анализ продукции будет занимать от пяти до 10 минут. Прибор будет работать автономно и помещаться в руке. Разработку смогут использовать на предприятии еще при разгрузке сала. "Предполагается, что это будет такой индикатор, там будет две лампочки — красная и зеленая. Нажали на кнопку, он подумал, загорелась лампочка", — сказал Егоров.
По словам главного технолога "Кудряшовского мясокомбината" Натальи Кулумбетовой, прибор экспресс-контроля качества сала актуален для мясоперерабатывающих предприятий, особенно для тех, которые закупают сырье.
"Четыре часа, как правило, если все бросить и заниматься только данным анализом (сала). Обычно в производственных лабораториях методы исследований занимают около суток. Если говорить о том, что сырье пришло на предприятие и нужно оперативно оценить его свежесть, то действительно будет актуален этот прибор", — сказала Кулумбетова.
Источник: ria.ru
-
ОАО "Группа Черкизово" GCHE, один из крупнейших российских производителей мяса и мясной продукции, отмечает существенное улучшение ситуации на российском рынке мяса во втором квартале, говорится в сообщении компании со ссылкой на ее генерального директора Сергея Михайлова.
Рост цен на зерно и одновременное падение цен на свинину в конце прошлого года – начале этого привело к убыткам производителей мяса.
"Хотя цены на птицу в России оставались сравнительно невысокими, с началом летнего сезона начали восстанавливаться цены на свинину. Поскольку на рынке наблюдается дефицит, вызванный ограничениями на импорт, а также распространением африканской чумы свиней в ряде регионов страны, летом цены продолжили рост и к настоящему моменту превышают 70 рублей за килограмм", - пояснил он.
В то же время наблюдается снижение цен на зерно благодаря новому урожаю: цены снизились более чем вдвое с пиковых уровней. "Улучшение макроэкономических показателей найдет свое отражение в финансовых результатах компании спустя несколько месяцев", - уточнил Михайлов.
Он также отметил, что государственная политика в отношении сельхозсектора остается благоприятной. "Первые транши прямых субсидий на компенсации затрат на корма уже направлены производителям. Группа "Черкизово" начислила в этом году почти 800 миллионов рублей прямых субсидий, что поможет снизить убыток из-за подорожания кормов", - прокомментировал он.
В "Черкизово" ожидают, что ближе к концу года "компания сможет вернуться к обычным для себя уровням рентабельности, которые являются одними из самых высоких в мировой мясной индустрии". В первом полугодии группа снизило чистую прибыль по US GAAP в 10,6 раза - до 9 миллионов долларов, показатель EBITDA - на 53% при падении маржи с 19,9% до 8,9%, передает РИА Новости.
Источник: www.agroxxi.ru
-
В Новороссийском морском порту инспекторы фитосанитарного контроля задержали 23 тонны винограда.
В Россию из Турции предприниматели пытались провести ягоды, зараженные цветочным трипсом. В грузе были обнаружены не просто яйца или личинки, а живые насекомые.
Цветочный трипс признан одним из наиболее опасных вредителей для овощей и цветов. В этом году это уже третий случай задержания груза из Турции, зараженного подобным насекомым. Всего из Новороссийского порта назад к отправителям вернули 72 тонны груза.
Источник: "Девятый канал"
-
В Челябинске начали продавать воду из скважины на розлив
В Челябинске установили первые киоски по продаже чистой питьевой воды. Покупатели могут наполнить свою тару любого объема, заплатив по 3 рубля за литр. Пока установили шесть автоматов в разных частях города.
Необычную услугу по продаже питьевой воды предлагают жителям Челябинска с сентября. Киоски-автоматы, отпускающие любое количество продукции, появились прямо на улицах. Они представляют собой большие сине-голубые колбы с инструкцией, доской управления и емкостью, куда можно поставить тару.
«Автомат рассчитан на любую тару потребителя, самыми популярными являются бутылки на 5 и 19 литров. Покупатель подходит с тарой, опускает деньги по 3 рубля за литр и получает питьевую воду. Ее доставляют прямо из скважины, один аппарат вмещает 2 тонны. В других городах такая услуга уже существует, теперь она есть и в Челябинске», - рассказала сайту «Первый областной» руководитель организации по установке автоматов Наталья Суслова.
Источник: Unipack.Ru
-
В продукции новозеландской компании может содержаться возбудитель ботулизма
В соответствии с информацией, поступившей от Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, по данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в молочной продукции компании «Fonterra» (Новая Зеландия) может содержаться возбудитель ботулизма.
Продукция новозеландской молочной промышленности широко экспортируется в разные страны мира, в том числе возможны ее поставки в Российскую Федерацию.
В случае обнаружения указанной продукции просим информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в срочном порядке.
Источник: Департамент потребительской сферы Краснодарского края
-
"Черкизово" займется производством твердых сыров в Горном Алтае.
Черкизово займется производством твердых сыров в Горном Алтае.Твердые сыры в России не производят из-за отсутствия молока нужного качества, но, по мнению председателя совета директоров группы "Черкизово" Игоря Бабаева, из алтайского молока можно производить пармезан и алтайский сыровяленый сыр.
Группа "Черкизово" намерена реализовать в Горном Алтае масштабный проект по созданию мини-ферм по производству молока и построить завод по изготовлению алтайского сыровяленого сыра, сообщают власти региона со ссылкой на председателя совета директоров группы "Черкизово" Игоря Бабаева.
Бабаев в рамках поездки в Республику Алтай встретился с главой региона Александром Бердниковым. Он заявил, что намерен инвестировать собственные средства в развитие АПК республики. Наибольший интерес для инвестиций представляют молочное и мясное направления. Бабаев планирует создание мини-ферм по производству молока и строительство завода по изготовлению алтайского сыровяленого сыра.
"В настоящее время Алтай в основном ассоциируют с алтайским медом. Я хочу, чтобы этот экологически чистый регион связывали не только с медом, но и с алтайской бараниной и алтайским молоком. На земле Республики Алтай, есть уникальные возможности, которые позволят сделать из алтайского молока отличный пармезан", — сказал Бабаев.
Он выразил сожаление в связи с тем, что в России не производят твердые сыры из-за отсутствия молока нужного качества. "Необходимо менять эту ситуацию. Мы знаем, что существуют итальянские твердые сыры, испанские и французские. Мы вполне можем сделать алтайский сыровяленый сыр, о котором бы узнала вся страна. Это интересное направление, которое я планирую реализовать при поддержке губернатора", — отметил Бабаев.
Глава совета директоров "Черкизово" намерен также заниматься разведением и селекцией мясной породы овец. По его мнению, для этого необходима организация отлаженной системы выращивания животных, гарантирующая получение мяса стабильного качества.
Глава Республики Алтай Александр Бердников в свою очередь отметил, что реализация данных проектов позволит существенно улучшить уровень жизни сельских жителей, которых в регионе 70% от общего числа населения.
Источник: advis.ru
-
В ГК "СОЮЗСНАБ" разработаны новые наполнители, сочетающие в себе сразу несколько вкусов лесных ягод.
Новинки успешно протестированы в производстве питьевых йогуртов.
Питьевые йогурты - один из самых популярных типов йогуртной продукции на российском рынке продуктов питания. Особым спросом у потребителей пользуются йогурты с фруктовыми наполнителями. Для их производства ГК "СОЮЗСНАБ" предлагает линейку гомогенных наполнителей "Денфрут" с моно вкусами, которые отлично зарекомендовали себя и используются в действующих рецептурах на крупных предприятиях отрасли. Кроме того, для того чтобы клиенты ГК "СОЮЗСНАБ" могли расширить ассортимент выпускаемой продукции и порадовать потребителей новинками специалисты компании запустили в производство новые наполнители с миксовыми фруктовыми вкусами:
Наполнитель фруктовый Денфрут со вкусом Клюквы и малины N 746 ;
Наполнитель фруктовый Денфрут со вкусом Черники и ежевики N 754.
Выбранные сочетания вкусов не случайны, данные ягоды прекрасно сочетаются, дополняя друг друга и придавая конечному продукту гармоничный насыщенный вкус.
В новых наполнителях содержание сахара составляет 58%, что позволяет при добавлении их в йогурт не вносить дополнительно сахар. Рекомендуемая дозировка наполнителей - от 7 до 15%, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и цвета. Фруктовые наполнители "Денфрут" разливаются в асептическую упаковку, что гарантирует сохранность продукта на протяжении всего срока годности.
Источник: advis.ru
Архив новостей 10241 - 10260 из 13369
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|