|
-
-
В Перу выводят новые сорта граната,адаптированные к погодным условиям.
По причине того, что многие перуанские производители продолжают терпеть убытки из-за распространения различных заболеваний растений, ученые-селекционеры страны занялись разработкой новых сортов гранатов. Содействие сотрудникам Национального аграрного и инновационного института Перу окажут израильские специалисты в селекционных работах. Уильям Дага (William Daga), сотрудник Института, также сообщил, что новые сорта будут доступны для садоводов уже в феврале будущего года.
- Мы модифицируем сорта и делаем их более адаптированными к нашим природным условиям. Так в некоторых районах Перу есть большие песчаные территории с небольшим количеством воды. Новые сорта гранатов должны будут не только расти в условиях нехватки воды, но и повышенной солености почвы. Ожидается, что эта мера поможет увеличить объем национального производства на 30%,- рассказал г-н Дага.
Источник: FruitNews.ru
-
Минсельхоз РФ не прогнозирует высоких цен на молоко в России
Минсельхоз РФ не прогнозирует экстремальных цен на молоко в России, сообщил руководитель департамента животноводства и племенного дела ведомства Владимир Лабинов на совещании по развитию скотоводства, которое во вторник провел глава Минсельхоза Николай Федоров, передает «Прайм».
По словам Лабинова, уровень производства и реализации цельномолочной продукции в РФ в текущем году находится "на максимально высоких значениях за весь период с нулевых годов". В связи с этим формируется весьма благоприятная ценовая конъюнктура на рынке сырого молока.
"В условиях такой динамики потребления цельномолочной продукции цена на рынке сырья не опускалась в летний период, - отметил Лабинов. – Поэтому, можно уверенно утверждать, что ценовая конъюнктура на рынке сырого молока еще будет несколько расти, но экстремальных значений в целом по РФ эта цена не достигнет".
Для этого есть две основных причины: во-первых, предложение сырого молока в осенний период в этом году, по оценке Минсельхоза, выше, чем в прошлом году. Во-вторых, цены на корма комфортнее, чем в прошлом году. Кроме того, как добавил глава департамента, у производителей цельномолочной продукции в текущих финансовых условиях не будет возможности формировать экстремально высокие цены на свой товар.
По мнению Лабинова, в настоящее время у производителей молока нет оснований расценивать ситуацию на рынке как тревожную. Наоборот, сейчас довольно комфортный период для уверенного развития, подчеркнул он.
По данным Росстата, по итогам первого полугодия текущего года производство молока в РФ сократилось на 4,2% - до 15,3 миллиона тонн.
Источник: www.agroxxi.ru
-
Прибор экспресс-контроля качества сала разрабатывают в Новосибирске.
Участники Летней школы Академпарка в Новосибирске разрабатывают прибор, который значительно ускорит проверку свиного сала, поступающего в качестве сырья на мясоперерабатывающие предприятия, сообщил во вторник РИА Новости руководитель проекта Владимир Егоров.
По словам Егорова, прибор, определяющий за несколько минут качество сала, заказал один из мясоперерабатывающих заводов Новосибирска. Изобретатели разработали три способа быстрого определения свежести сала — с помощью химических реакций, газового анализатора и оптического метода. Теперь разработчики планируют сделать три опытных образца прибора и выбрать наиболее эффективный вариант.
"Есть метод оптический, более проработанный, по нему создать опытный образец планируем в октябре. У нас есть инвестор, который реализовал подобный продукт, который определяет сорт сала, он выступил и в качестве инвестора для развития параллельного направления — контроля качества. Будет создана компания, нас рекомендовали в бизнес-инкубатор Академпарка", — сказал Егоров.
Собеседник агентства отметил, что анализ продукции будет занимать от пяти до 10 минут. Прибор будет работать автономно и помещаться в руке. Разработку смогут использовать на предприятии еще при разгрузке сала. "Предполагается, что это будет такой индикатор, там будет две лампочки — красная и зеленая. Нажали на кнопку, он подумал, загорелась лампочка", — сказал Егоров.
По словам главного технолога "Кудряшовского мясокомбината" Натальи Кулумбетовой, прибор экспресс-контроля качества сала актуален для мясоперерабатывающих предприятий, особенно для тех, которые закупают сырье.
"Четыре часа, как правило, если все бросить и заниматься только данным анализом (сала). Обычно в производственных лабораториях методы исследований занимают около суток. Если говорить о том, что сырье пришло на предприятие и нужно оперативно оценить его свежесть, то действительно будет актуален этот прибор", — сказала Кулумбетова.
Источник: ria.ru
-
ОАО "Группа Черкизово" GCHE, один из крупнейших российских производителей мяса и мясной продукции, отмечает существенное улучшение ситуации на российском рынке мяса во втором квартале, говорится в сообщении компании со ссылкой на ее генерального директора Сергея Михайлова.
Рост цен на зерно и одновременное падение цен на свинину в конце прошлого года – начале этого привело к убыткам производителей мяса.
"Хотя цены на птицу в России оставались сравнительно невысокими, с началом летнего сезона начали восстанавливаться цены на свинину. Поскольку на рынке наблюдается дефицит, вызванный ограничениями на импорт, а также распространением африканской чумы свиней в ряде регионов страны, летом цены продолжили рост и к настоящему моменту превышают 70 рублей за килограмм", - пояснил он.
В то же время наблюдается снижение цен на зерно благодаря новому урожаю: цены снизились более чем вдвое с пиковых уровней. "Улучшение макроэкономических показателей найдет свое отражение в финансовых результатах компании спустя несколько месяцев", - уточнил Михайлов.
Он также отметил, что государственная политика в отношении сельхозсектора остается благоприятной. "Первые транши прямых субсидий на компенсации затрат на корма уже направлены производителям. Группа "Черкизово" начислила в этом году почти 800 миллионов рублей прямых субсидий, что поможет снизить убыток из-за подорожания кормов", - прокомментировал он.
В "Черкизово" ожидают, что ближе к концу года "компания сможет вернуться к обычным для себя уровням рентабельности, которые являются одними из самых высоких в мировой мясной индустрии". В первом полугодии группа снизило чистую прибыль по US GAAP в 10,6 раза - до 9 миллионов долларов, показатель EBITDA - на 53% при падении маржи с 19,9% до 8,9%, передает РИА Новости.
Источник: www.agroxxi.ru
-
В Новороссийском морском порту инспекторы фитосанитарного контроля задержали 23 тонны винограда.
В Россию из Турции предприниматели пытались провести ягоды, зараженные цветочным трипсом. В грузе были обнаружены не просто яйца или личинки, а живые насекомые.
Цветочный трипс признан одним из наиболее опасных вредителей для овощей и цветов. В этом году это уже третий случай задержания груза из Турции, зараженного подобным насекомым. Всего из Новороссийского порта назад к отправителям вернули 72 тонны груза.
Источник: "Девятый канал"
-
В Челябинске начали продавать воду из скважины на розлив
В Челябинске установили первые киоски по продаже чистой питьевой воды. Покупатели могут наполнить свою тару любого объема, заплатив по 3 рубля за литр. Пока установили шесть автоматов в разных частях города.
Необычную услугу по продаже питьевой воды предлагают жителям Челябинска с сентября. Киоски-автоматы, отпускающие любое количество продукции, появились прямо на улицах. Они представляют собой большие сине-голубые колбы с инструкцией, доской управления и емкостью, куда можно поставить тару.
«Автомат рассчитан на любую тару потребителя, самыми популярными являются бутылки на 5 и 19 литров. Покупатель подходит с тарой, опускает деньги по 3 рубля за литр и получает питьевую воду. Ее доставляют прямо из скважины, один аппарат вмещает 2 тонны. В других городах такая услуга уже существует, теперь она есть и в Челябинске», - рассказала сайту «Первый областной» руководитель организации по установке автоматов Наталья Суслова.
Источник: Unipack.Ru
-
В продукции новозеландской компании может содержаться возбудитель ботулизма
В соответствии с информацией, поступившей от Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, по данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в молочной продукции компании «Fonterra» (Новая Зеландия) может содержаться возбудитель ботулизма.
Продукция новозеландской молочной промышленности широко экспортируется в разные страны мира, в том числе возможны ее поставки в Российскую Федерацию.
В случае обнаружения указанной продукции просим информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в срочном порядке.
Источник: Департамент потребительской сферы Краснодарского края
-
"Черкизово" займется производством твердых сыров в Горном Алтае.
Черкизово займется производством твердых сыров в Горном Алтае.Твердые сыры в России не производят из-за отсутствия молока нужного качества, но, по мнению председателя совета директоров группы "Черкизово" Игоря Бабаева, из алтайского молока можно производить пармезан и алтайский сыровяленый сыр.
Группа "Черкизово" намерена реализовать в Горном Алтае масштабный проект по созданию мини-ферм по производству молока и построить завод по изготовлению алтайского сыровяленого сыра, сообщают власти региона со ссылкой на председателя совета директоров группы "Черкизово" Игоря Бабаева.
Бабаев в рамках поездки в Республику Алтай встретился с главой региона Александром Бердниковым. Он заявил, что намерен инвестировать собственные средства в развитие АПК республики. Наибольший интерес для инвестиций представляют молочное и мясное направления. Бабаев планирует создание мини-ферм по производству молока и строительство завода по изготовлению алтайского сыровяленого сыра.
"В настоящее время Алтай в основном ассоциируют с алтайским медом. Я хочу, чтобы этот экологически чистый регион связывали не только с медом, но и с алтайской бараниной и алтайским молоком. На земле Республики Алтай, есть уникальные возможности, которые позволят сделать из алтайского молока отличный пармезан", — сказал Бабаев.
Он выразил сожаление в связи с тем, что в России не производят твердые сыры из-за отсутствия молока нужного качества. "Необходимо менять эту ситуацию. Мы знаем, что существуют итальянские твердые сыры, испанские и французские. Мы вполне можем сделать алтайский сыровяленый сыр, о котором бы узнала вся страна. Это интересное направление, которое я планирую реализовать при поддержке губернатора", — отметил Бабаев.
Глава совета директоров "Черкизово" намерен также заниматься разведением и селекцией мясной породы овец. По его мнению, для этого необходима организация отлаженной системы выращивания животных, гарантирующая получение мяса стабильного качества.
Глава Республики Алтай Александр Бердников в свою очередь отметил, что реализация данных проектов позволит существенно улучшить уровень жизни сельских жителей, которых в регионе 70% от общего числа населения.
Источник: advis.ru
-
В ГК "СОЮЗСНАБ" разработаны новые наполнители, сочетающие в себе сразу несколько вкусов лесных ягод.
Новинки успешно протестированы в производстве питьевых йогуртов.
Питьевые йогурты - один из самых популярных типов йогуртной продукции на российском рынке продуктов питания. Особым спросом у потребителей пользуются йогурты с фруктовыми наполнителями. Для их производства ГК "СОЮЗСНАБ" предлагает линейку гомогенных наполнителей "Денфрут" с моно вкусами, которые отлично зарекомендовали себя и используются в действующих рецептурах на крупных предприятиях отрасли. Кроме того, для того чтобы клиенты ГК "СОЮЗСНАБ" могли расширить ассортимент выпускаемой продукции и порадовать потребителей новинками специалисты компании запустили в производство новые наполнители с миксовыми фруктовыми вкусами:
Наполнитель фруктовый Денфрут со вкусом Клюквы и малины N 746 ;
Наполнитель фруктовый Денфрут со вкусом Черники и ежевики N 754.
Выбранные сочетания вкусов не случайны, данные ягоды прекрасно сочетаются, дополняя друг друга и придавая конечному продукту гармоничный насыщенный вкус.
В новых наполнителях содержание сахара составляет 58%, что позволяет при добавлении их в йогурт не вносить дополнительно сахар. Рекомендуемая дозировка наполнителей - от 7 до 15%, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и цвета. Фруктовые наполнители "Денфрут" разливаются в асептическую упаковку, что гарантирует сохранность продукта на протяжении всего срока годности.
Источник: advis.ru
-
Латвия намерена попросить Россию отменить запрет на импорт свиней и свинины.
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Латвии намерена в ближайшее время обратиться в органы ветеринарного надзора России и Белоруссии с просьбой отменить запрет на импорт живых свиней и свинины из страны из-за распространения свиной чумы, сообщил журналистам в понедельник представитель ПВС Эдвин Ольшевский. В ноябре 2012 года Россия ввела запрет на импорт свиней и свинины из Латвии из-за распространения свиной чумы. По словам Ольшевского, лабораторные анализы показали, что заболевание концентрируется только в конкретных регионах страны. Ветеринарные организации России наложили запрет на импорт свиней и свинины со всей Латвии. По словам Ольшевского, с ноября прошлого года классическая свиная чума в Латвии не выявлена ни у одного животного. Классическая чума свиней - особо опасная вирусная болезнь свиней разных пород и возрастных групп. Заболеваемость - 80-100%, смертность - до 80%. Заражение происходит воздушно-капельным путем и алиментарно. При появлении КЧС накладывают карантин, больных свиней убивают и уничтожают.
Источник: http://advis.ru
-
Украина возобновила в полном объеме экспорт куриного мяса в Россию
Александр Бакуменко, глава ассоциации "Союз птицеводов Украины", заявил, что поставки украинской курятины на территорию Российской Федерации активизировались после проблем на украинско-российской таможне. Также он сообщил, что объемы экспорта уже достигают уровня поставок, которые были до возникновения проблем на таможне, и нареканий никаких не имеется. Однако на вопрос, требуют ли залоговые платежи у экспортеров, о которых Бакуменко упоминал ранее, он затруднился ответить, сославшись на то, что не уточнял этот вопрос, но поскольку экспорт активизировался, можно сделать вывод, что не все наладилось.
Напоминаем, что Россия потребовала от украинской стороны залоговые платежи для прохождения таможни. Украина обязана была оставить залог в размере 80% от общей стоимости перевозимой через границу партии товара для проверки сертификата качества продукции. Поскольку импортерам было сложно выполнить столь строгие залоговые обязательства, десятки машин с украинской курятиной застряли на украинско-российской границе. Ринат Ахметов, собственник и президент компании Систем Кэпитал Менеджмент (СКМ), считает, что ситуация, которая сложилась с экспортом куриного мяса украинского производства в Российскую Федерацию, должна сделать Украину сильнее.
Ахметов заявил, что «торговая война с Россией», это слишком громкое название тому, что произошло. Любая неудача должна закалять и делать каждого украинца и Украину в целом сильнее.
Ранее эксперты раздела «Новости Украины» журнала «Биржевой лидер» уже сообщали, что российская таможенная служба начала работать в штатном режиме и растаможка товаров, ввозимых из Украины, будет производиться в обычном режиме. Напомним, что с 14 августа российская таможня ввела серьезные ограничения на импорт украинских товаров.
Украинская сторона несла большие материальные убытки, в то время как власти Российской Федерации отрицали факт ужесточения таможенного контроля, ссылаясь на то, что никаких распоряжений они не давали. Бывший президент Украины Виктор Ющенко в интервью корреспондентам отметил, что заморозка импорта украинского товара на территорию Российской Федерации, это лишь попытки предотвратить возможное будущее вступление Украины в Европейский Союз. Однако по некоторым сведениям, не только Украина, но и Россия в том числе, терпела немалые убытки от прекращения поставок украинской курятины на свою территорию. Мотив до сих пор остается непонятен.
Источник: www.profi-forex.org
-
Как реагируют страны-производители?
Цены на чай обвалились более чем треть за последние 12 месяцев и достигли минимума за три года на фоне кризиса в Египте, который занимает пятое место по импорту чайного листа в мире Как пишет Financial Times, мировое производство этой культуры растет впервые после нескольких лет плохих урожаев.
Крупнейшим мировым экспортером черного чая является Кения, за ней следуют Шри-Ланка и Индия. Для Кении и таких африканских стран, как Малави, Уганда и Танзания, экспорт чая имеет важнейшее значение, поскольку является основным источником свободно конвертируемой валюты, отмечает издание.
Оптовые цены на кенийский чайный лист среднего качества (Pekoe Fanning 1) опустились на прошлой неделе до $2,64 за килограмм, что на 34% меньше, чем в конце августа 2012 года. Трейдеры ожидают дальнейшего снижения цен в случае сохранения кризисных тенденций в Египте, отмечает «Интерфакс».
«У нас нет абсолютно никаких оснований для “бычьего настроя”, — говорится в докладе нидерландского трейдера Van Rees. Кения в январе-мае текущего года собрала крупнейший урожай чайного листа по крайней мере с 2003 года — 194,9 тыс. тонн, на 52% больше, чем за тот же период 2012 года.
Урожай на Шри-Ланке достиг максимума за пять лет. При этом FT отмечает, что любители чая в Великобритании и других странах, где отдают предпочтение дорогим сортам этого напитка, вряд ли выиграют от сложившейся ситуации: египетский кризис повлиял в первую очередь на цены на чай низших и средних сортов.
Источник: Радио "Голос России"
-
Компания "Баскин Роббинс" выступила Генеральный партнером международной специализированной выставки "Москвичам – здоровый образ жизни — 2013".
Ставшая уже традиционной выставка состоялась в период с 18 по 21 августа на территории ВВЦ Мосэкспо. Основной целью этого уникального социально значимого проекта является популяризация среди населения, в особенности молодежи, здорового образа жизни, привлечение внимания к важности физической культуры и отказа от вредных привычек. Выставка прошла под патронатом правительства Москвы, при поддержке ООО "Лига здоровой нации", Национального фонда развития здравоохранения, Департаментов физической культуры и спорта и других общественных союзов и организаций. Компания "Баскин Роббинс" представила на выставке вкусное и полезное мороженое, изготовленное из натуральных продуктов. Посетители мероприятия с удовольствием пробовали различные сорта мороженого, в том числе сорта серии "Премиум Лайт", пользующиеся все возрастающей популярностью среди людей, ведущих активный образ жизни и следящих за своей физической формой. Также на выставке было представлено уникальное для России мороженое без сахара. В каталоге диетической продукции "Баскин Роббинс": "Королевская вишня", "Карамелевый трюфель", "Шоколадница" и "Кокосовое с ананасом". Компания награждена дипломом кавалера почетного знака "Вместе мы сильнее!" 3 степени Российской Диабетической Ассоциации за поддержание в ассортименте сортов мороженого без сахара со сниженной калорийностью и низким гликемическим индексом.
Источник: http://advis.ru
-
WorldFood Moscow-2013: Участник конкурса "Витрина новинок": ФРУКТОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ JAKE С ВИТАМИНОМ С.
Компания Bax-Comfort представила к участию в конкурсе "Витрина новинок" фруктовые леденцы JAKE с витамином С. Jake Vitamin C– это леденцы без сахара, с фруктовым вкусом обогащенные витаминами и натуральным прополисом. Палитра представлена такими яркими вкусами как: малина, виноград, персик, мультивитамин, мандарин, прополис и зеленый чай.
Источник: http://advis.ru
-
Об итогах августовского мониторинга плодоовощной продукции
В августе специалисты отдела химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели мониторинг загрязнений остаточным количеством пестицидов (ОКП) и нитратами в 803 образцах продукции растительного происхождения (нектарины, персики, слива, яблоки) иностранных и отечественных сельхозтоваропроизводителей.
Так, из 727 обследованных образцов импортной плодоовощной продукции превышение максимально допустимого уровня (МДУ) выявлено в 42 образцах в партиях общей массой 647,4 тыс.тонн. Мониторинг отечественной продукции растительного происхождения специалисты отдела провели в 76 образцах и, по результатам лабораторных исследований, загрязнений ОКП и нитратами выше МДУ в образцах продукции российских сельхозпроизводителей в отчетный период не выявлено.
По данным отдела, с начала 2013 года (на 30 августа т.г.) из 683 образцов продукции, произведенной в России, на предмет загрязнений остаточным количеством пестицидов и нитратами выявлен всего 1 образец. В то время как из 6389 обследованных проб импортных овощей и фруктов превышение нормативного уровня содержания химических веществ выявлено в 376 образцах плодоовощной продукции в партиях общей массой 6584,4 тонны.
Источник: ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
-
Упаковка с символикой "Сочи 2014" появилась у продукции "Сочинского хлебокомбината"
Один из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий Краснодарского края - ОАО "Сочинский хлебокомбинат" - приступил к выпуску продукции с символикой Зимних Игр 2014 года в Сочи. Такое право предприятие получило, став лицензиатом ХХII Олимпийских зимних игр и ХI Паралимпийских зимних игр 2014 года в категории "Хлебобулочные изделия", пишет Юга.
"Предприятие сохраняет вековые традиции хлебопечения и непрерывно работает на благо потребителя – создает новые рецепты. Развитие и совершенствование – вот кредо нашего предприятия. Мы следим за современными тенденциями производства, улучшаем методы продаж и качество обслуживания наших покупателей. А сегодня хлебокомбинат удостоился чести стать лицензиатом, что безоговорочно подтверждает его высокий уровень", - подчеркнули в ОАО "Сочинский хлебокомбинат".
Жители и гости курорта теперь могут приобрести батон "Нарезной", булку "Городская", хлеб "С отрубями", лаваш "Армянский" и многие другие виды хлебобулочных изделий в яркой упаковке с символикой "Сочи 2014". В ближайшее время в такой же упаковке будут выпущены пряники и сушки.
Источник: Unipack.Ru
-
-
Путин ждет от министерств предложений по вопросу запрета ГМО-продукции.
Президент РФ Владимир Путин поручил Минпромторгу, Минсельхозу и Минздраву изучить вопрос о целесообразности введения законодательных ограничений на доступ ГМО-продукции на российский рынок. В четверг на совещании по социально-экономическому развитию Ростовской области президент группы компаний "Юг Руси" Сергей Кислов предложил законодательно запретить ввоз в Россию продуктов питания с ГМО. "Мы не выращиваем ГМО в России, а вот ввозить продукцию и выставлять на полках ритейла — это не запрещено. Это ненормальная ситуация, поскольку влияние ГМО не изучено медицински. Надо, чтобы было соответствующее поручение о защите нашего народа и АПК — ввести полный запрет на оборот ГМО в России", — сказал Кислов. Путин попросил прокомментировать это предложение министра сельского хозяйства РФ Николая Федорова.
"Мы разделяем эти озабоченности в министерстве сельского хозяйства по поводу того, что надо актуализировать законодательство по использованию ГМО на российском рынке", — сказал Федоров. Путин поручил профильным министерствам заняться анализом проблемы. "Мы в сегодняшнем протоколе обязательно зафиксируем эту озабоченность российских производителей и сформулируем поручения и для министерства промышленности и торговли, и для Минсельхоза, и для Минздрава о необходимости проанализировать и сделать предложения", — заявил Путин.
Источник: www.advis.ru
-
В январе-июле 2013 года объем производства мяса птицы в Алтайском крае составил 46,6 тыс. тонн. Это на 2 % выше аналогичного показателя прошлого года.
Основную долю в объеме производства обеспечил крупнейший птицекомплекс компании «Алтайский бройлер». За январь-июль здесь произвели 38,8 тыс. тонн мяса птицы. В сравнении с аналогичным периодом рост производства составил 537 тонн.
Другое птицеводческое предприятие, занимающееся выращиванием бройлеров, - «Птицефабрика «Новоеловская» - нарастило объемы производства мяса птицы на 298 тонн, с начала года здесь получено 4,4 тыс. тонн мяса. Фирма «ЧикенДак», производящая мясо утки, в сравнении с январем-июлем прошлого года обеспечило прирост производства на 526 тонн, сообщают в Главном управлении сельского хозяйства
Источник: MK.ru
Архив новостей 10401 - 10420 из 13519
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|