-
11.06.2013 16:04:10Всемирный Фонд Какао выделит 3 млн долларов для поддержки сектора производства какао
-
11.06.2013 15:48:27В Дюссельдорфе прошел упаковочный форум Packaging Inspiration
-
10.06.2013 17:24:59Мировому сельскому хозяйству предсказали сложное десятилетие
-
10.06.2013 17:06:54Встречаем хлебом-сыром
-
10.06.2013 17:00:53США отменили запрет на импорт итальянских колбас
-
10.06.2013 16:56:11Во Франции сократится число ресторанов
-
10.06.2013 16:26:55Ritter Sport ищет идеи для новой упаковки снеков
-
10.06.2013 16:20:19Россия обсуждает с Кубой возрождение плантаций какао-бобов и их переработку
-
10.06.2013 16:15:18Сладкая парочка
-
10.06.2013 16:10:43Молодежь выбирает шоколад Cadbury
-
10.06.2013 15:03:44Создана идеально гидрофобная бумага
-
10.06.2013 14:58:10Etiketka разработала дизайн бутылки для вина «Chateau Vartely»
-
10.06.2013 14:45:11Ardagh выпустила специальную стеклянную банку
-
10.06.2013 14:34:12Золотая капля Callegari
-
10.06.2013 14:24:46Coca-Cola Hellenic запускает экскурсионный онлайн-сервис
-
10.06.2013 13:49:47«Сибирский Гурман» обновил рецептуру и упаковку теста «Едим дома»
-
06.06.2013 11:49:00К пикнику готовы
-
06.06.2013 11:41:57Позитивная баночка
-
06.06.2013 11:38:16На прошлой неделе в США прошла выставка Bell Flavorology
-
06.06.2013 11:35:04В Белоруссии улиток травят пивом
- Всемирный Фонд Какао выделит 3 млн долларов для поддержки сектора производства какао
Всемирный Фонд Какао (WCF) объявил о том, что выделит 3 млн долларов на поддержку новых проектов по улучшению сектора производства какао в Африке, Азии и Латинской Америке.
Усилия будут направлены на развитие различных методов, в том числе интернет-ресурсов и мобильных технологий, направленных на предоставление какао-фермерам необходимой информации для повышения качества и количества производства какао.
Это заявление было сделано на заседании WCF в Вашингтоне в преддверии 23-го совещания организации, которая объединяет усилия ведущих в мире промышленных и частных экспертов в секторе какао-производства.
Билл Гайтон, президент WCF, заявил, что «новые усилия WCF для обеспечения устойчивости развития сектора производства какао принесут непосредственную пользу десяткам тысяч производителей какао по всему миру. Новые меры также продолжат традиции государственно-частного партнерства, которые сочетают в себе государственную поддержку и серьезные финансовые обязательства со стороны частного сектора в области поддержки мирового какао-производства».
Источник: www.sweetinfo.ru
- В Дюссельдорфе прошел упаковочный форум Packaging Inspiration
В конце апреля в Дюссельдорфе (Германия) прошел организованный альянсом Printcity двухдневный упаковочный форум Packaging Inspiration.
Его участники заявляют о своем удовлетворении прошедшим мероприятием, на котором представители отрасли смогли обменяться опытом и информацией по самым горячим темам индустрии. В мероприятии приняло участие около 90 специалистов, представляющих индустрию упаковки. Главными темами форума были отделка упаковочной продукции, защита брендов, менеджмент в упаковке и цифровая печать для упаковочной отрасли.
Выступавшие представили в своих презентациях продемонстрировали экономическую выгоду отделки и облагораживания продукции, рассказали о процессах принятия решений в этой сфере и об отделочных материалах.
«Для меня как инженера упаковочной индустрии форум был интересен тем, что я могла получить за короткое время исчерпывающую информацию о специальных техниках отделки», – отметила Кирстен Херб-Горисен (Kirsten Herb-Gorißen) из дизайнерского бюро Gorißen.
Следующий форум Packaging Inspiration Forum должен состояться во второй половине февраля 2014 г. Среди организаторов форума – такие компании, как Eltosch, Leonhard Kurz, Merck, Metsä Board, Océ, Sappi Fine Paper Europe, Weilburger Graphics, Partner AR Carton, Efi, Esko, Gietz, Zeller+Gmelin, Pro Carton, FMP, а также Creativ verpacken.
Источник: www.news.unipack.ru
- Мировому сельскому хозяйству предсказали сложное десятилетие
Среднегодовой рост в мировом сельском хозяйстве в 2013-2022 годах составит всего 1,5 процента. Об этом говорится в совместном исследовании Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Для сравнения, в предыдущее десятилетие (2003-2012 годы) среднегодовой рост зафиксирован на уровне 2,1 процента.
Из графиков, представленных экспертами, видно, что наибольшее замедление темпов роста ожидает крестьян в странах БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР). В предыдущее десятилетие средний рост в этих странах составлял около трех процентов, но в ближайшее время снизится до полутора процентов. Также значительное снижение показателя ожидается в наименее развитых странах мира. В ОЭСР, который часто называют «клубом богатых стран», ситуация практически не изменится.
В FAO и ОЭСР уверены, что цены на продовольствие в следующее десятилетие будут находиться выше средних показателей, так как спрос на продукты питания будет устойчиво увеличиваться. Не в последнюю очередь это произойдет из-за развития биотоплива.
Особое внимание в отчете уделено Китаю, население которого составляет одну пятую от общемирового. В FAO и ОЭСР полагают, что Китай в ближайшее десятилетие продолжит обеспечивать себя основными продуктами, хотя страна и будет покупать за рубежом больше зерна, масла и мяса.
Основными поставщиками продуктов питания на мировой рынок в следующее десятилетие продолжат оставаться Южная и Северная Америки, чье влияние на рынок будет постепенно увеличиваться. Закупать продукты за рубежом будут в основном в Океании, а также в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Страны Восточной Европы и Центральной Азии к середине десятилетия перейдут на полное самообеспечение продуктами питания: это означает, что их экспорт сельскохозяйственной продукции будет чуть больше импорта.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Встречаем хлебом-сыром
Поправки в закон об иностранных инвестициях в российские стратегические организации разрушат административные барьеры и привлекут еще больше средств из-за границы, считает замруководителя Федеральной антимонопольной службы России (ФАС) Андрей Цыганов.
За пять лет действия закона об иностранных инвестициях в стратегические предприятия в ФАС поступило более 300 ходатайств от зарубежных предпринимателей. Примерно половину вернули заявителям как не требующие предварительного согласования. 165 ходатайств попали на рассмотрение правительственной комиссии, из которых только в девяти случаях было отказано по причине угрозы обороноспособности и безопасности России, сообщил Цыганов. Всего же за этот период в хозяйственные общества, имеющие стратегическое значение, было инвестировано около 40 миллиардов долларов. Зарубежные предприниматели предпочитают вкладываться в недропользование, теле- и радиовещания и субъекты естественных монополий.
Хотя сегодня в России уже наблюдается достаточно существенная активизация рынка слияний и поглощений, в том числе и с участием иностранцев. Но все равно, по мнению экспертов, инвестиций могло быть и больше. Поправки в закон, принятые в мае Госдумой в первом чтении, помогут разрушить административные барьеры и увеличить приток иностранного капитала в нашу страну. Одно из главных изменений касается продуктов питания - авторы поправок предлагают исключить из стратегических видов деятельности производство, например, сыров, кисло-молочных продуктов, соков, хлебобулочных изделий, пива и других продуктов. «На них не будет распространяться контроль за сделками со стороны правительственной комиссии, - отметил замруководителя ФАС. - Это существенный шаг вперед по либерализации наших отношений».
Из списка стратегических видов деятельности исключено производство многих продуктов питания.
И не стоит опасаться высокой концентрации иностранных инвестиций в пищевой промышленности, считает Цыганов. «Мир сейчас настолько глобален, и бояться того, что иностранные технологии и инвестиции придут, допустим, в производство хлеба, печенья, шоколада, минеральной воды, одежды, не надо, - сказал он. - Есть определенные показатели необходимого уровня продовольственной безопасности, которые предполагают, что определенная доля продуктов питания, например мяса, молока, должна производиться в России, а не завозиться из-за границы».
Изменения закона касаются отмены повторной процедуры согласования с нашими властями: если иностранному инвестору уже принадлежит 75 процентов акций в сфере недропользования, то ему не надо будет еще раз просить разрешения вложить дополнительные средства. «Ясно же, что 75 процентов акций - это полный контроль над предприятием», - пояснил Андрей Цыганов. Также появится возможность при необходимости продлить срок действия решения ФАС. Сегодня, если иностранному инвестору не удается совершить сделку в разрешенный срок, ему нужно снова собирать весь пакет документов. «Это мелкие, точечные вещи, но которые очень важны, для ведения бизнеса», - заметил замглавы Службы.
Между тем
По поручению правительства ФАС контролирует ценообразование на рынке мяса. «Пока никаких угрожающих темпов роста цен на мясо в регионах России не происходит, - заявил Андрей Цыганов. - Более того, цены на свинину под воздействием конкурентных факторов снижаются. Я вижу наиболее серьезную проблему не в том, что там цены меняются, а в том, что на нашем рынке появляется достаточно много некачественной, контрафактной продукции».
Источник: Российская Газета
- США отменили запрет на импорт итальянских колбас
На протяжении сорока лет в США действовал запрет на импорт итальянских колбас, причем, по мнению самих производителей, это было дискредитирующее решение, не имеющее каких-либо весомых оснований.
Ежегодно итальянские производители колбас несли большие убытки, но этот год стал годом кардинальных перемен в отрасли. Правительство США наконец-то приняло решение об отмене запрета на импорт продукции.
Сейчас перед Италией стоит непростая задача. Во-первых, нужно продемонстрировать и доказать отменное качество своих колбас, а во-вторых, начать борьбу с подделками, так как покупателям предлагается продукция с отметкой «Made in Italy», что является обманом чистой воды.
Президент Итальянской ассоциации производителей мясных и колбасных изделий отметил, что экспорт колбас в США ежегодно будет расти на 40-50 миллионов евро в год.
Источник: ИД «СФЕРА»
- Во Франции сократится число ресторанов
Десятилетие назад право заведению общественного питания носить звание «ресторана» нужно было заслужить. Это роскошь, качественный сервис и кулинарные изыски.
Сегодня же планка немного опустилась, и многие заведения носят это звание «ресторана» не по праву. Профсоюз Synhorcat во Франции предложил ввести законопроект, который выявил бы этих «недостойных» и проконтролировал работу заведений, которые претендуют на высокий ранг.
Причиной такого предложения послужил тот факт, что 31% французских ресторанов кормит своих посетителей полуфабрикатами, что абсолютно недопустимо. Члены профсоюза намерены бороться с этим и вернуть к званию «ресторана» прежнее отношение.
У любого нововведения есть сторонники и противники, это не стало исключением. Крупнейшая во Франции ассоциация рестораторов UMIH утверждает, что этот закон лишь спровоцирует неразбериху среди посетителей, а также ужесточит правила приема на работу. Тем не менее, Synhorcat намерен направить предложение о принятии закона во французский парламент уже в этом месяце.
Источник: ИД «СФЕРА»
- Ritter Sport ищет идеи для новой упаковки снеков
Производитель знаменитого квадратного шоколада объявил международный конкурс на лучшую идею новой упаковки для снеков Ritter Sport. Новый продукт компании будет состоять из смеси фундука, миндаля, изюма, кубиков марципана и шоколадных квадратиков.
Участникам конкурса, которыми не могут быть профессиональные художники и дизайнеры, Ritter Sport предлагает придумать не только новый дизайн упаковки, но и название самого продукта. Производитель предлагает присылать любые варианты и предложения - рисунки и просто описания идеи
Для того, чтобы легче придумывалось, Ritter Sport подкинул изобретателям несколько своих собственных идей, из которых они смогут почерпнуть вдохновение.
Победителей конкурса ждут призы - Ipad mini, видеопроектор, фирменные рубашки бренда.
Источник: www.candynet.ru
- Россия обсуждает с Кубой возрождение плантаций какао-бобов и их переработку
Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров провел рабочую встречу с Послом Республики Кубы в Российской Федерации Эмилио Лосада Гарсией.
В ходе встречи, в частности, были затронуты вопросы развития российско-кубинского проекта по возрождению плантаций какао-бобов и их переработке.
«Российская сторона рассчитывает на эффективное взаимодействие в дальнейшей реализации этого важного проекта в рамках частно-государственного партнерства. Мы считаем, что результаты нашей работы позволят расширить экспортно-импортный потенциал двух стран, установить взаимовыгодные контакты в деловых кругах и привлечь инвестиции. Как гласит кубинская народная мудрость, «кто идет берегом – достигает цели». Надеюсь, все наши планы будут реализованы», - заявил Николай Федоров.
«Одной из ключевых тем встречи стало сотрудничество в области мелиорации и ирригации, горного и предгорного земледелия, поставок российской продукции на Кубу», - информировали в пресс-службе МСХ РФ.
Напомним, в конце февраля нынешнего года глава Минсельхоза России Николай Федоров и министр сельского хозяйства Республики Кубы Густаво Рольеро в Гаване обсудили перспективные направления сотрудничества в области сельского хозяйства и рыболовства. Стороны договорились активизировать совместную работу для реализации решений, достигнутых в начале ноября прошлого года в Гаване в ходе 10-го заседания Российско-Кубинской Межправительственной комиссии.
Источник: www.konditerprom.ru
- Сладкая парочка
Власти Канады предъявили обвинения в ценовом сговоре местным отделениям всемирно известных производителей шоколада Nestle и Mars, передает в четверг телеканал CTV со ссылкой на заявление канадского Управления по защите конкуренции.
Помимо отраслевых гигантов аналогичное обвинение было предъявлено канадской сети оптовой торговли ITWAL. В нарушении антимонопольного законодательства также обвинялась Hershey Canada Inc., однако учитывая, что эта компания активно сотрудничала со следствием, регуляторы рекомендовали смягчить обвинения против нее.
Фигурантами предстоящего процесса также станут три топ-менеджера: бывший глава Nestle Canada Роберт Леонидас (Robert Leonidas), экс-директор кондитерского сектора компании Сандра Мартинес (Sandra Martinez) и глава ITWAL Дэвид Гленн Стивенс (David Glenn Stevens).
Слушания по этому делу начнутся 21 июня. Если предполагаемые участники сговора будут признаны виновными, им грозит штраф в размере 10 миллионов долларов и тюремное заключение сроком до пяти лет.
Источник: www.shokolad.biz
- Молодежь выбирает шоколад Cadbury
Британский шоколадный бренд Cadbury возглавил топ предпочтений молодых людей в возрасте от 16 до 34 лет. На втором месте рейтинга крупнейший американский интернет-магазин Amazon, на третьем снековый бренд Pringles, на четвертом торговая марка чипсов Walkers. Замыкает первую пятерку Heinz.
Ниже в списке в категории самых привлекательных кондитерских и снековых брендов располагаются Kellogg - 9-е место, Kit Kat - 11-е, Maltesers - 13-е месте, McVitie's - 17-е, Nestle - 18-e, Mars - 20-е место.
18% долю среди различных марок, участвовавших в опросе занимают продукты питания. На втором месте системы онлайн-торговли - 17%, на третьем напитки - 10%.
Согласно проведенному исследованию, молодежная аудитория потребителей охотнее покупает продукцию тех торговых марок, которые выпускают снеки или активно «светятся» в интернете. Именно поэтому некоторые из традиционных продуктов не попали даже в первую сотню брендов.
Источник: www.candynet.ru
- Создана идеально гидрофобная бумага
Ученые из Технологического института Джорджии разработали новый вид бумаги, отталкивающей целый ряд жидкостей, в том числе воду и масло. Такая бумага может стать недорогим и экологически чистым упаковочным материалом.
Добавив слой химического вещества и создав новые «узоры» поверхности (на нано- и микронном уровне), исследователи смогли воспроизвести на бумаге водоотталкивающие свойства листьев лотоса – и бумага перестала впитывать, и стала отталкивать все жидкости.
«Бумага – очень неоднородный материал, он состоит из волокон разной длины и размера, неровных в поперечном сечении. Сверхамфифобная поверхность – та, что отталкивает все жидкости – впервые была создана из бумаги – обычного, гибкого и неоднородного материала», – объясняет Деннис Хесс (Dennis Hess), профессор факультета химических и биомолекулярных технологий.
Новая бумага изготавливается из древесной массы, которая размалывается и смешивается мехническим образом, варится в котле, прессуется и сушится. Потом туда добавляется бутанол, чтобы предотвратить образование водородной связи в волокнах целлюлозы. Так ученые контролируют образование нужного им гидрофобного эффекта.
Потом целлюлоза подвергается травлению кислородной плазмой, благодаря чему убирается верхний, впитывающий слой, и открывается второй, более жесткий уровень материала, геометрическая микроструктура которого позволяет отталкивать жидкость. Наконец, бумагу покрывают тонким слоем фторполимера (тефлона). Пока изготовить удалось только небольшие листы (шириной в 10 сантиметров), но исследователи уверены, что технологически будет несложно увеличить масштаб и наладить производство.
Источник: www.news.unipack.ru
- Etiketka разработала дизайн бутылки для вина «Chateau Vartely»
Студия дизайна «Etiketka» (Кишинев) разработала дизайн бутылки для линейки вин компании «Chateau Vartely».
Дизайн был разработан для полуторалитровой бутылки и предназначен для серии полусладких вин. Оформление бутылки представлено в виде графина. Предполагается, что он будет служить не только украшением стола, но и в дальнейшем не отправится в мусорное ведро, а послужит в качестве сосуда для чего-либо.
Источник: www.news.unipack.ru
- Ardagh выпустила специальную стеклянную банку
Ardagh Group, производитель стеклянной тары, создала стеклянную банку ёмкостью 16 унций (480 мл) для американской компании Jarden Home Brands. Банка долго сохраняет вкус и свежесть хранящихся в ней продуктов, таких как варенье, джемы, соленья и чатни.
Выпущенная ограниченной партией новая банка была разработана специально к столетнему юбилею банки «Perfect Mason» компании Ball brothers.
Компания Ardagh сотрудничала с Jarden Home Brands, которая имеет лицензию на выпуск банок маркиBall Home Canning, в разработке новых дизайнерских элементов и цветового решения банки.
Светло-голубой цвет банки был достигнут благодаря партнерству с компанией Ferro Glass Systems, поставщиком Ardagh и специалистом в технологии цвета.
Дизайнеры фирмы Ardagh разработали специальные рельефные логотипы: «Vintage Ball» с лицевой стороны банки и «100 Year Anniversary» – на задней стороне.
По сообщению Ardagh Group, потребители доверяют проверенной временем и обладающей традиционными преимуществами стеклянной таре, которая призвана сохранять вкус и свежесть продуктов.
Источник: www.news.unipack.ru
- Золотая капля Callegari
Callegari - это оливковое масло Premium Extra Virgin, которое импортируется из Испании для продажи в США. На разработку бренда компанию Pereira & O’Dell вдохновила разноцветная испанская керамическая плитка.
Бренд Callegari и его упаковка призваны отражать высокое качество и изысканность. Бутылки элегантны, но функциональны. В линейке представлены два вида бутылок. Одна стеклянная в форме золотой капли, традиционная на первый взгляд, но она отличается от обычной бутылки тем, что благодаря форме дна, может стоять как вертикально, так и под углом.
Вторая бутылка сделана в форме классического флакона для парфюмерии с фиолетовым пульверизатором. Такой упаковкой удобно пользоваться при заправке салатов.
Специальная ручка, заправленная оливковым маслом Callagari, является рекламным продуктом. Она предназначена для шеф-поваров для эффектной «подписи» готового блюда.
Компания также выпустила набор прозрачных тарелок для вечеринок. Вставленные друг в друга они образуют логотип Callagari фиолетового, золотого и голубого цветов.
В рамках рекламной кампании также разработаны специальные постеры, предназначенные для элитных магазинов.
Источник: www.news.unipack.ru
- Coca-Cola Hellenic запускает экскурсионный онлайн-сервис
Coca-Cola Helleniс объявила о запуске сервиса, позволяющего россиянам «побывать» на заводской экскурсии в режиме онлайн, а также узнать много интересной информации о Компании, её предприятиях и производстве продукции. Таким образом, все желающие в любое время смогут посмотреть, где и как именно производятся знаменитые напитки под торговыми марками Coca-Cola, Sprite, Fanta и BonAqua.
«Я провожу экскурсии на русском и английском языках на московском заводе Coca-Cola Hellenic вот уже более 10 лет и могу с уверенностью сказать, что интерес к Компании не угасает, – говорит Галина Очищалкина, специалист по образовательным и социальным программам Coca-Cola Hellenic. – Во время посещения завода мы демонстрируем нашим гостям производственные мощности и рассказываем об истории бренда Coca-Cola. Также мы подробно освещаем социальные проекты Компании в России, к которым относятся проекты по поддержке детского футбола, переработке пластиковой упаковки, очистке от мусора берегов Байкала, Волги и побережья Черного моря. Нам приятно осознавать, что благодаря проекту, люди начинают осознавать вклад Компании в развитие общества с момента появления напитка Coca-Cola и по сегодняшний день».
По статистике Coca-Cola Hellenic, в России на заводах Компании в 2012 году было проведено более 1600 экскурсий, а число гостей составило 42320 человек. В связи с большим наплывом гостей, к сожалению, не всем россиянам удается в полной мере увидеть работу специалистов завода, узнать как Компания контролирует качество продукции, как эксплуатирует автопарк, как реализует экологическую политику, как заботится о безопасности сотрудников и многое другое. Экскурсионный онлайн-сервис с удобной навигацией призван решить данную проблему и разработан для предоставления максимально полезной и интересной информации о Компании при отсутствии существенных временных затрат.
Источник: www.news.unipack.ru
- «Сибирский Гурман» обновил рецептуру и упаковку теста «Едим дома»
Компания «Сибирский Гурман» провела работы по улучшению рецептуры и обновлению дизайна упаковок слоеного теста выпускаемых под брендом «Едим Дома». Основной причиной для проведения ребрендинга стало изменение рецептуры продукта – новый сливочный вкус.
Этого удалось добиться за счет увеличения доли сливочного масла в составе. Тесто стало еще лучше подниматься, увеличилась воздушность выпечки. По результатам дегустаций потребители выделили следующие характеристики: «тесто быстро и хорошо поднялось», «хорошая слоистость», «выпечка воздушная, легкая».
Улучшение рецептуры теста было решено усилить новым дизайном упаковки, который позволит продукту выделиться на полке за счет использования матового материала упаковки и лаконичного дизайна.
Источник: www.news.unipack.ru
- К пикнику готовы
Ведущий европейский производитель упаковки из разнообразных материалов выпустил премиум-линейку полностью перерабатываемой одноразовой посуды. Компания LINPAC Packaging приурочила запуск новинки к летнему сезону — сезону пикников. Серия одноразовых тарелок и чашек Primesse, которая выпускается в черном или белом цвете, разрабатывалась специально для холодных продуктов питания. Это качественная альтернатива одноразовой посуде из пенопласта и бумаги.
Вице-президент отдела продаж в LINPAC Packaging Адам Барнетт (Adam Barnett) отметил: «Линейка посуды Primesse обладает высочайшим качеством и великолепным внешним видом. Это гигиенический способ приема пищи на открытом воздухе. Тарелки и чашки выпускаются в разных размерах. Среди них также представлены тарелки с перегородками для контроля за употребляемыми порциями».
Серия Primesse идеально подходит для подачи холодных блюд, таких как летние салаты, фрукты или десерты. В такой посуде продукты устойчивы, что позволяет потребителям чувствовать себя уверенно, когда им приходится есть, стоя. В составе одноразовой посуды из этой линейки содержится не менее 95% переработанного ПЭТ.
Источник: www.upakovano.ru
- Позитивная баночка
Это был тяжелый и трудный год для Италии. Политические, экономические и экологические потрясения в стране расстроили многих жителей Апеннинского полуострова. Тогда рекламное агентство McCann-Erickson, которое занималось разработкой концепции для банки Coca-Cola, задалось вопросом: почему бы немного не изменить банку так, чтобы вызвать улыбку на лице простого итальянца? Рекламщики переработали массу вариантов, но решение было совсем рядом. Открывая банку Колы, они заметили, что отверстие напоминает улыбку и, немного доработав дизайн, они представили новую позитивную баночку.
Пока на производстве выпускали новые банки, работники агентства разместили на улицах Милана и Рима большие баннеры. Результат не заставил себя долго ждать, и, удивленные поначалу, прохожие, проникшись идеей всеобщего счастья, стали улыбаться в ответ.
Источник: www.upakovano.ru
- На прошлой неделе в США прошла выставка Bell Flavorology
На прошлой неделе в Чикаго прошла выставка Bell Flavorology, где собрались представители кондитерского сектора.
Все, от производителей сладостей до поставщиков ингредиентов, приехали в Чикаго, чтобы узнать о новых тенденциях, технологиях и трендах потребительских предпочтений.
Основными трендами выставки стали перец, кофе и ароматы, которые сочетаются с безглютеновой пищей. Еще посетителям продемонстрировали процессы приготовления новых природных соленых продуктов, которые могут быть основой для изготовления кондитерских изделий, а также почти 50 вкусовых оттенков шоколада.
Источник: ИД «СФЕРА»
- В Белоруссии улиток травят пивом
Сельхозугодия белорусских аграриев заполонили улитки, поэтому им пришлось искать способы борьбы, которые были бы по максимуму эффективными и по минимуму вредными для культур.
Такой способ был найден. Улиток решили напоить до смерти. Да, именно напоить, причем не чем-то, а пивом.
Оказалось, что продукт приманивает улиток запахом и вкусом, но в итоге они умирают от передозировки алкоголем. Плюсы этого способа видны на лицо: во-первых, вредитель уничтожен, а во-вторых, почва не загрязнена химикатами.
Источник: ИД «СФЕРА»
