-
01.03.2013 11:36:11Проект приказа Минсельхоза России "О внесении изменений в Административный регламент
-
01.03.2013 11:32:08"Главпродукт" на выставке "Продэкспо 2013"
-
01.03.2013 11:23:04Ростовская область: "Агроком" остановил крупный инвестпроект
-
01.03.2013 11:19:03Онищенко обсудил с европейской коллегой скандал вокруг конины в продуктах питания
-
01.03.2013 11:06:10Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" введут в ТС в 2014 году
-
01.03.2013 10:54:47Мясокомбинат "Ялуторовский" займется производством полуфабрикатов
-
01.03.2013 08:48:31Острые и актуальные вопросы молочной и мясной индустрии
-
28.02.2013 15:15:33Nestle увеличит долю в сегменте кондитерских изделий и снеков для туристов
-
28.02.2013 14:06:09ПЕТЕРБУРГСКИЕ ПИЩЕВИКИ ЖДУТ ОТ СЪЕЗДА СЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ РЕШЕНИЙ ПО ГОСПОДДЕРЖКЕ СЕЛЬСКОГО КООПЕРАТИВНОГО ДВИЖЕНИЯ
-
28.02.2013 09:56:07Nestle увеличит долю в сегменте кондитерских изделий и снеков для туристов
-
28.02.2013 09:52:57Компания Praim Group создала линию шоколада для магазина подарков Mary Phillips Designs
-
28.02.2013 09:51:202012 год Харьковская бисквитная фабрика закончила с прибылью 55 млн гривен
-
28.02.2013 09:48:57Китай станет вторым по значимости рынком для Hershey после США уже через 5 лет
-
28.02.2013 09:36:11Plenum разработал проект "Большая Кухня"
-
28.02.2013 09:31:59Starbucks упаковал холодный кофе
-
28.02.2013 09:27:21Тимур Салихов продал американцам права на дизайн водки Firefighter
-
28.02.2013 09:23:25Kalev выпустил мучные смеси в новом дизайне упаковки
-
28.02.2013 09:19:57ТМ "Медвежье ушко" завоевала золотую медаль "Продэкспо 2013"
-
28.02.2013 09:14:55Детские хлопья Little Duck Organics
- Проект приказа Минсельхоза России "О внесении изменений в Административный регламент
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404" (опубликован 27 февраля 2013 г.)
В целях совершенствования нормативного правового регулирования в области ветеринарии приказываю:
внести в Административный регламент Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404 (зарегистрирован Минюстом России от 16 декабря 2011 г., регистрационный № 22652), изменения согласно приложению.
Министр Н.В.Федоров
Приём заключений по результатам независимой антикоррупционной экспертизы осуществляется с 28.02.2013 по 11.03.2013.
Приложение к приказу Минсельхоза России
ИЗМЕНЕНИЯ,
вносимые в Административный регламент Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404.
1. В пунктах 9, 54.4, 63.4 цифру "20" заменить цифрой "15".
2. В пунктах 54.5, 63.5 цифру "10" заменить цифрой "5".
3. В блок-схемах административной процедуры "Оформление разрешений на основании заявлений, поступивших на бумажном носителе", административной процедуры "Оформление разрешений на основании заявлений, оформленных в электронном виде в АИС", административной процедуры "Внесение изменений в разрешение" приложения № 1 к указанному Административному регламенту цифру "20" заменить цифрой "15", цифру "10" заменить цифрой "5".
- "Главпродукт" на выставке "Продэкспо 2013"
Компания "Главпродукт" рада сообщить об успешном участии в 20-ой юбилейной выставке продуктов питания и напитков "Продэкспо 2013", проходившей с 11 по 15 февраля 2013г в "Экспоцентре" на Красной Пресне.
"Продэкспо" – самая масштабная и авторитетная международная выставка на территории России, главное событие в отрасли. В этом году выставка с размахом отмечала свой 20-ый юбилей: было представлено свыше 2200 компаний из 63 стран мира, более 54 тысяч человек.
Компания "Главпродукт" является старейшим участником выставки. Многолетнее и активное партнерство компании было отмечено специальным дипломом и ценными подарками от Дирекции "Продэкспо" и Экспоцентра.
Компания "Главпродукт" успешно презентовала на выставке последние новинки своего ассортимента – деликатесную серию консервов: баранину с розмарином и мясо ягненка, ветчину, готовые блюда. Немало приятных отзывов посетителей получила классическая тушенка и сгущенное молоко, произведенные по ГОСТ.
С большим интересом ознакомилась с продукцией компании правительственная делегация Финляндии во главе с Министром сельского хозяйства Финляндии Яри Коскиненым и Чрезвычайным и Полномочным Послом Финляндии Хану Химаненым.
Мясные консервы – говядина тушеная, тефтели в томатном соусе, паштеты, каши с мясом - получили высокую оценку международного дегустационного конкурса "Лучший продукт 2013" и были награждены золотыми и серебряными медалями и почетными дипломами Министерства Сельского хозяйства РФ.
Интерес к продукции компании "Главпродукт" со стороны посетителей выставки показал, что компания прочно занимает лидирующие позиции на рынке, а ее продукция по широте ассортимента и качеству превосходит ассортимент других российских производителей.
Для компании выставка "Продэкспо" послужила площадкой для укрепления отношений с надежными партнерами, на переговорах были достигнуты важные стратегические соглашения, определены планы на 2013 год.
Благодарим участников и гостей выставки, проявивших интерес к нашей продукции, и желаем успехов в бизнесе!
- Ростовская область: "Агроком" остановил крупный инвестпроект
Группа "Агроком", подконтрольная бизнесмену Ивану Саввиди, свернула строительство крупного мясоперерабатывающего комплекса в Батайске стоимостью более 11 млрд руб. Поводом для приостановки проекта, находившегося еще только на начальной стадии, стало вступление России в ВТО, падение отечественного рынка свинины, а также отсутствие масштабной поддержки со стороны властей. По словам Ивана Саввиди, судьба мясокомбината будет зависеть от дальнейшей государственной политики в отношении мясопереработчиков. На мясокомбинаты сейчас влияет не столько ВТО, сколько кризис перепроизводства на внутреннем рынке, считает эксперт.
Реализация проекта группы "Агроком" по созданию в Ростовской области мясоперерабатывающего комплекса мощностью 220 тонн продукции в сутки и стоимостью свыше 11,5 млрд руб, приостановлена на неопределенный срок, рассказал „Ъ" владелец группы Иван Саввиди. По словам предпринимателя, осенью этого года "Агроком" прекратил работу над проектом и уволил команду работавших над ним московских и зарубежных специалистов. "К 2012 году мы подготовили и адаптировали проект под общеевропейские нормы, введя в него современную систему стоков, логистический комплекс с холодильными камерами, систему экономии электроэнергии, а также экологическую составляющую — большой тепличный комплекс общей стоимостью 1 млрд руб. На площадке был снят слой чернозема, к участку уже подведены вода и электричество. Однако летом этого года, в связи с малопонятными последствиями вступления России во Всемирную торговую организацию, мы решили отложить строительство комбината, а к концу года и вовсе отказались от этой идеи",— говорит предприниматель.
Свое решение он объясняет изменившейся конъюнктурой рынка и отсутствием серьезной господдержки. "После вступления в ВТО на рынок хлынул поток зарубежного мяса, в результате чего цена 1 кг свинины упала на 20 руб. Наш проект был ориентирован на полный цикл производства мяса — начиная с выращивания собственной свинины, до ее забоя и переработки. Очевидно, что сейчас он бесперспективен. По нашим подсчетам, минимальный срок его окупаемости — 23 года. Не говоря уже о том, что государство готово субсидировать процентные ставки по кредитам только на начальных стадиях строительства — этого мало для такого крупного перерабатывающего комплекса",— считает предприниматель. Он утверждает, что "Агроком" вел переговоры о кредитовании с ВЭБом и Россельхозбанком. "РСХБ собирался одобрить финансирование под 5% годовых сроком на 8 лет. Это слишком жесткие условия, учитывая объемы строительства. Поэтому мы пытались увеличить срок до 10 лет, но безуспешно",— говорит господин Саввиди.
Примечательно, что на днях входящий в группу мясокомбинат "Тавр" был исключен из "губернаторской сотни" — списка инвестиционных проектов, получавших всестороннюю поддержку областных властей. Как сообщил „Ъ" источник в ростовском правительстве, реальных работ над проектом инвестор не вел уже полтора года. Иван Саввиди говорит, что не стремился попасть в список, а идея о включении проекта в сотню принадлежала команде губернатора Василия Голубева. "Что касается участка площадью более 300 га под будущее строительство, то он находится у нас в собственности и в дальнейшем „Агроком" продаст его или найдет другое применение",— резюмировал господин Саввиди.
О строительстве перерабатывающего комплекса, включающего в себя мясокомбинат, бойню и тепличное хозяйство "Агроком" объявил в конце 2010 года. Комплекс собирались разместить в Южно-Батайской промышленной зоне. Ранее группа заявляла о планах по вводу проекта в эксплуатацию в 2013–2014 годах. Но уже в декабре 2011 года после вспышки африканской чумы на входящем в "Агроком" ЗАО "Батайское" Иван Саввиди сообщил „Ъ", что чума может сильно отразиться на инвестиционных планах группы, прежде всего на проектах по увеличению поголовья до 100 тыс. и строительстве нового свинокомплекса.
По мнению экспертов, говорить о влиянии ВТО на ситуацию в отечественной мясопереработке преждевременно. "Пока не совсем ясно, каковы будут квоты на ввоз импортного мяса, как отреагирует на импорт рынок, какие субсидии на корма и прочие расходы готово предоставить государство",— считает генеральный директор концерна "Покровский" Александр Кочергин.
"Рынок свинины в России действительно упал, но не только из-за ВТО, а из-за ввода новых производственных мощностей и, как следствие, увеличения производства мяса внутри страны. В центральном федеральном округе, который является основным поставщиком свинины в России, производство выросло почти на 50%. ВТО дала прирост рынку порядка 70 тыс. тонн мяса в месяц — это не столь большая цифра",— добавляет аналитик информационно-аналитического агентства ИМИТ Алексей Плугов. По данным Мясного союза России, общая емкость российского рынка мяса составляет 10,25 млн тонн (в убойном весе, включая субпродукты), из них в 2012 году общее потребление мяса птицы составило 3,95 млн тонн (355,5 млрд рублей в оптовых ценах), свинины — 3,55 млн тонн (426 млрд рублей), говядины — 2,45 млн тонн (343 млрд рублей).
- Онищенко обсудил с европейской коллегой скандал вокруг конины в продуктах питания
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко обсудил с гендиректором Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Паолой Коджи скандал вокруг фальсифицированной мясной продукции.
В ходе переговоров особое внимание было уделено скандалу с попаданием конины в продукцию, которая маркирована как произведенная из говядины. "По информации генерального директората по здравоохранению и защите потребителей Европейской комиссии, количество замороженной конины, использованной в переработке, оценивают в 750 тонн, большая часть из которых была направлена на предприятие Comigel-TAVOLA (Люксембург)", - говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.
Европейский регулятор уверил, что пищевые предприятия, где выявлены случаи попадания конины в продукцию из говядины - Spanghero (Франция) и Comigel-Tavola (Люксембург) - не имеют разрешения на экспорт в Россию и не поставляют свои мясные продукты на российский рынок. Со своей стороны Роспотребнадзор заверил, что продолжит вести усиленный надзор за ввозом мяса из Европы и исследовать ее на наличие конины и фенилбутазона.
Стороны также обсудили подготовку меморандума о сотрудничестве в защите прав потребителей между Роспотребнадзором и Еврокомиссией. Основные положения документа согласованы, он может быть подписан уже в марте.
"Меморандум ляжет в основу межведомственного структурированного диалога по вопросам реализации политики в сфере защиты прав и интересов потребителей и будет способствовать взаимопониманию, доверию и регулярному обмену информацией между Роспотребнадзором и Европейской комиссией", - говорится в сообщении.
Скандал разгорелся в Европе в начале года, после того как в говяжьих бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods была обнаружена конина. После ряда проверок конское мясо было обнаружено в говяжьих продуктах ряда других стран Евросоюза, в том числе во Франции, Германии, Италии и Швеции. В конском мясе подозревают наличие противовоспалительного лекарства фенилбутазона, которое считается канцерогеном.
Позже Россельхознадзор выявил сосиски с кониной и в России. Ветслужба в среду сообщила, что в пробах, отобранных от партии свиных "Франкфуртских" сосисок (австрийской компании Landhof) выявлена ДНК лошадей, кур, крупного рогатого скота и сои. Партия продукции задержана, предприятие лишено права дальнейшей поставки на рынок России и других стран Таможенного союза.
- Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" введут в ТС в 2014 году
Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" планируется ввести в действие в странах Таможенного союза в 2014 году, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на сайт Евразийской экономической комиссии.
Министр по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии Валерий Корешков сообщил, что этот техрегламент разрабатывается в продолжение уже принятого техрегламента "О безопасности пищевой продукции". Новый документ установит на территории Таможенного союза и Единого экономического пространства единые обязательные требования к безопасности мяса и мясной продукции, ее маркировке и упаковке, процессам производства, хранению, перевозке, реализации и утилизации.
Так, согласно требованиям техрегламента к маркировке мясной продукции, не допускается использование придуманных названий, "которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями мясной продукции, установленными стандартами, за исключением мясной продукции, выпускаемой по этим стандартам (например, "Докторская", "Любительская", "Московская", "Зернистая", "Молочная")". Таким образом, колбаса "Докторская" может быть выпущена только согласно соответствующим стандартам.
"Такие обязательные требования обусловлены необходимостью ограничить рынок от недобросовестного производителя, который под привычными для потребителя наименованиями мясной продукции выпускает продукцию по своим документам, которая по рецептуре и качеству сырья не соответствует установленным стандартам. Поставят на полки магазинов какую-нибудь странную колбасу вроде "Докторской +" или "Любительской -" и торгуют. Не всякий покупатель ведь сразу обратит внимание на эти плюсы-минусы", - отметил Корешков.
После введения техрегламента обеспечение выполнения его требований будут контролировать уполномоченные органы государственного контроля (надзора) стран Таможенного союза и Единого экономического пространства, которые определят правительства сторон.
- Министр по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии В.Корешков: «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»поможет оградить рынок от недобросовестного производителя»
В настоящее время в рамках Таможенного союза продолжается работа по подготовке проекта технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции", который планируется ввести в действие в начале 2014 года.
Член Коллегии (Министр) по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии Валерий Корешков проинформировал, что указанный технический регламент разрабатывается в продолжение уже принятого горизонтального техрегламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в целях установления на территории Таможенного союза и Единого экономического пространства единых обязательных требований безопасности мяса и мясной продукции, а также требований к маркировке и упаковке такой продукции, процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
Принимая во внимание необходимость обеспечения столь важного аспекта, как не введение в заблуждение потребителей, проектом технического регламента Таможенного союза предусмотрена статья, устанавливающая требования к маркировке мяса и мясной продукции.
Не допускается, в частности, маркировка мясной продукции с использованием придуманных названий, которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями мясной продукции, установленными стандартами, за исключением мясной продукции, выпускаемой по этим стандартам (например, "Докторская", "Любительская", "Московская", "Зернистая", "Молочная"). Таким образом, колбаса "Докторская" может быть выпущена только в соответствии с соответствующими стандартами.
"Такие обязательные требования, - подчеркнул В.Корешков, - обусловлены необходимостью ограничить рынок от недобросовестного производителя, который под привычными для потребителя наименованиями мясной продукции, выпускает продукцию по своим документам, которая по рецептуре и качеству сырья не соответствует установленным стандартам. Поставят на полки магазинов какую-нибудь странную колбасу, вроде "Докторской +" или "Любительской –", и торгуют. Не всякий покупатель ведь сразу обратит внимание на эти плюсы-минусы. Производители, планирующие выпускать продукцию по собственным документам (например, стандартам организации), должны соблюдать требования технического регламента Таможенного союза. При этом применение наименований продукции, установленных в стандартах, является недопустимым".
Обеспечение выполнения указанных требований и соответствие продукции на рынке после введения технического регламента Таможенного союза на мясо и мясную продукцию будут контролировать уполномоченные органы государственного контроля (надзора) стран Таможенного союза и Единого экономического пространства, определенные Правительствами Сторон. Эффективность их работы является существенным аспектом обеспечения качества и безопасности мясной продукции на полках магазинов.
- Мясокомбинат "Ялуторовский" займется производством полуфабрикатов
Губернатор Тюменской области Владимир Якушев побывал с рабочей поездкой в Ялуторовск, где посетил взрослую поликлинику областной больницы №23, мясокомбинат и провел рабочее совещание с главой города.
По итогам посещения поликлиники, глава региона отметил, что "не удовлетворен как работает регистратура поликлиники, осуществляется запись и прием пациентов, как небрежно хранятся амбулаторные карты".
"Для этого есть и объективные причины — недостаток площадей в самой регистратуре и поликлинике в целом, отсутствие помещений для архива. Но, вместе с тем, имеющиеся организационные ресурсы использованы не на 100%"- подчеркнул Владимир Якушев и отметил, что главному врачу были высказаны все замечания, а по результатам рабочего совещания принято решение о реконструкции первого этажа с целью расширения регистратуры, и строительстве мансарды, чтобы увеличить площади поликлиники.
Далее губернатор отправился на мясокомбинат "Ялуторовский". Генеральный директор предприятия Галина Гройсман показала главе региона обновленные цеха, современное оборудование и рассказала о производственных планах.
Она отметила, что своей продукцией мясокомбинат снабжает не только Тюмень, сеть распространения протянулась до Нового Уренгоя и Сургута. На юге Тюменской области изделия комбината представлены во всех федеральных и региональных сетях.
Всего ялуторовский завод производит 350 видов продукции. В день изготовляется до 15 тонн колбасы. Сейчас в ОАО "Мясокомбинат "Ялуторовский" ведется строительство нового цеха, где будут готовить полуфабрикаты, идет переоборудование морозильных камер. Строящийся цех будет иметь самую большую площадь на предприятии — 350 кв метров. Планируется, что он заработает уже в апреле текущего года.
Еще одним пунктом рабочей поездки Владимира Якушева стали три новых 24-квартирных жилых дома, строительство которых было завершено в декабре минувшего года.
Отметим, что при возведении домов использована продукция ялуторовского завода стеновых материалов "Поревит".
Глава региона осмотрел одно- и двухкомнатную квартиры, поинтересовался насколько жилые дома, построенные из силикатных блоков, устойчивы к низким температурам сибирской зимы.
В завершении своего визита Владимир Якушев посетил среднюю общеобразовательную школу №4, а также провел рабочее совещание с главой администрации Ялуторовска, на котором обсуждались планы и приоритеты капитального ремонта и реконструкции социальных объектов города, — сообщает пресс-служба губернатора Тюменской области.
Острые и актуальные вопросы молочной и мясной индустрии
С 12 по 15 марта 2013 года в павильоне 75 Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдёт 11-я международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - единственное в России специализированное бизнес-мероприятие, на котором представлен полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса - от содержания и выращивания животных до производства готовой продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на рынке выставочных услуг в России, совместно с Российским Союзом предприятий молочной отрасли, Мясным Союзом и Росптицесоюзом.
Традиционно насыщенная деловая программа выставки «Молочная и Мясная индустрия» нацелена на максимальное содействие развитию отрасли и затрагивает наиболее острые и актуальные вопросы, которые вызывают живой интерес специалистов молочной и мясной индустрии.
Центральным мероприятием выставки станет конференция «Возможности развития мясного и молочного бизнеса в условиях глобальных перемен», которая пройдет в день открытия выставки, 12 марта. В работе конференции примут участие: первый вице-президент Россельхозакадемии, президент Росптицесоюза В.И.Фисинин, генеральный директор Национального союза свиноводов Ю.И.Ковалев, генеральный директор Национального союза производителей говядины Д.Л.Черкесов, вице-президент компании «Мираторг» А.А.Никитин, заместитель Председателя Правления ТД «ПиР» А.Л.Поляк и заместитель начальника Главного управления по продовольствию Минсельхозпрода Республики Беларусь М.Л.Климова. Авторитетные спикеры представят свои доклады по вопросам актуального состояния молочного и мясного рынков, по проблемам внедрения научных разработок и достижений в производство, рассмотрят перспективы развития наиболее крупных отраслей животноводства, а также обсудят меры государственной поддержки животноводческой отрасли. Модератором конференции выступит В.В.Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России.
В этом году значительно расширена деловая программа по вопросам, актуальным для мясной индустрии, в том числе и по тематике племенного дела. В ходе работы Мясного Форума 12 – 15 марта будут освещены наиболее актуальные проблемы и перспективы развития мясной отрасли.
Так, для специалистов, занятых в мясном скотоводстве, 12 марта пройдёт конференция «Развитие производства высококачественной говядины в России — необходимость и перспектива», а 15 марта - совещание «Основные направления развития мясного скотоводства в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020гг.». Соорганизаторами мероприятий выступают Минсельхоз России и Национальный союз производителей говядины.
Специально для представителей отрасли свиноводства 13 марта состоится семинар «Новый фактор развития промышленного свиноводства — современные технологии убоя и переработки», а 14 марта - совещание «Совершенствование секционно-племенной работы в свиноводстве». Соорганизаторами этих мероприятий выступили Минсельхоз России и Национальный союз свиноводов. Для специалистов птицеводческой отрасли пройдут мероприятия при поддержке Росптицесоюза и ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. Авторитетные спикеры примут участие в конференциях «Индейководство в России – будущее за качественным продуктом» (12 марта) и «Производство яиц и яйцепродуктов в России» (13 марта). Для специалистов отрасли овцеводства в программе Мясного Форума запланировано Совещание «Состояние, перспективы развития овцеводства и совершенствование его нормативно-правового регулирования», которое состоится 14 марта.
Среди авторитетных модераторов Мясного Форума – заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Х.А.Амерханов, генеральный директор Национального союза свиноводов Ю.И.Ковалев, генеральный директор Росптицесоюза Г.А.Бобылева, директор ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии В.В.Гущин, директор Центра международного агробизнеса В.Ф.Лищенко. В мероприятиях примут участие вице-президент Россельхозакадемии, директор ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхоз-академии А.Б.Лисицын, директор ГНУ ВНИИ мясного скотоводства Россельхоз-академии С.А. Мирошников, руководители Международной программы развития птицеводства, Национальной Ассоциации в области индейководческого хозяйства в Российской Федерации и другие.
Для представителей молочной промышленности 13 марта откроется конференция «Молочная индустрия России и мира». Её тематические сессии логически разделены на три блока. Блок «Переработка молока, модернизация, качество» затронет вопросы технического регулирования отрасли, вопросы использования нового оборудования и технологий на предприятиях по производству и переработке молока, а также проблемы гигиены и безопасности на молочных производствах. 13 - 14 марта в работе блока «Молочное животноводство» будут рассматриваться актуальные вопросы нормативно-правового регулирования и совершенствования молочного скотоводства, вопросы модернизации отрасли для повышения эффективности производства, а также состояние воспроизводства крупного рогатого скота и меры по его улучшению, вопросы по выращиванию и содержанию отечественных пород, являющихся существенным ресурсом для производства молока. Для производителей мороженого в рамках работы специального блока «Мороженое» 12 и 14 марта пройдут два круглых стола и мастер-класс.
13 и 14 марта в 5-й раз в рамках выставки состоится традиционное мероприятие – Салон сыра, которое в этом году впервые дополнится дискуссионным клубом российских сыроделов. Кроме того, для специалистов отрасли сыроделия запланированы международный семинар «Рынок сыров в России и в мире», конференция «Новое в сыроделии: технологии, оборудование, ингредиенты». В рамках этих мероприятий будут обсуждаться вопросы развития сыроделия в России и в мире, проблемы модернизации производства сыров, потребительские предпочтения, будет рассмотрен практический опыт работы современных предприятий. Также в программе Салона сыра предусмотрены дегустации сыров (13 марта) и мастер-класс по подбору российских и зарубежных вин к лучшим российским сырам (14 марта).
Для бесплатного посещения выставки специалисты молочной и мясной отраслей могут получить билет на сайте www.md-expo.ru.
Источник: выставка Молочная и Мясная индустрия
- Nestle увеличит долю в сегменте кондитерских изделий и снеков для туристов
Компания Nestlé намерена расширить свое присутствие на рынке товаров для туристов и путешественников. Для реализации этой программы будет увеличено число акций, проводимых в магазинах специализированной сети Perfect Store в Северной и Южной Америке, а также будут разработаны новые продукты для туристического ритейла. Расширение покупательской корзины Nestlé будет обеспечивать за счет привлечения как искушенных в сладостях потребителей, так и тех, кто покупает кондитерские изделия достаточно редко, создавая максимальную доступность продукции на всем протяжении их поездки или путешествия.
Магазины Duty Free пополнятся специальными новинками от Nestlé. В частности будет представлен эксклюзивный набор сладостей бренда Kit Kat, в особых чемоданчиках весом 961 г и конфетами в жестяных коробочках в виде знаменитой британской красной телефонной будки, которые будут доступны путешественникам только в магазинах беспошлинной торговли Великобритании.
К прочим кондитерским новинкам Nestlé для туристов следует отнести конфеты Smarties в упаковках снекового формата весом 180 г, состоящих из десяти порций, а также Lion Bucket of Bites в фасовке 400 г, Nestlé Sharing Mix Pillow Bag (смесь сладостей разных брендов) - 390 г, и Nestlé Adventure Mix с джунглями на упаковках весом 474 г. Эти продукты в первую очередь нацелены на быстроразвивающийся снековый сегмент и сегмент сладостей в упаковке "для дележки".
- ПЕТЕРБУРГСКИЕ ПИЩЕВИКИ ЖДУТ ОТ СЪЕЗДА СЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ РЕШЕНИЙ ПО ГОСПОДДЕРЖКЕ СЕЛЬСКОГО КООПЕРАТИВНОГО ДВИЖЕНИЯ
От Первого Всероссийского съезда сельской кооперации, который пройдет в Санкт-Петербурге в марте этого года, петербургские пищевики ожидают судьбоносных для малых форм хозяйствования решений: приведения нормативно-правовой базы в соответствие с современным законодательством, расширения мер поддержки со стороны государства, содействия по кредитованию со стороны ведущих банков.
«Сельская кооперация - действенный инструмент для развития малых форм хозяйствования, который при умелом использовании позволяет решать многие проблемы, непосильные «одиночкам». Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривает всемерное распространение такого вида самоорганизации тех же фермеров, владельцев личных подсобных хозяйств. Значение кооперации для успешного хозяйствования на земле настолько очевидно, что в Санкт-Петербурге – 21-22 марта – будет проведен Первый Всероссийский съезд сельских кооперативов, на котором впервые на столь высоком уровне представителями кооператорской сети всех регионов поставлены вопросы, требующие немедленного разрешения», - говорит вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
По мнению петербургских пищевиков, кооперативы, действующие на сельских территориях, пока еще далеки от полного раскрытия своего экономического и организационного потенциала. Наибольшей проблемой в развитии частных подворий населения продолжает оставаться реализация излишков продукции.
«Необходимо обратить внимание на реализацию дополнительных мер поддержки сельского хозяйства, в том числе в связи с вступлением России в ВТО. Ведь по прогнозам, исходя из принятой Государственной программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы, в условиях жесткой конкуренции на рынке продовольствия, рентабельность сельскохозяйственного производства в 2016 году ожидается в пределах 1-2%, а к 2020 году, в условиях действующей аграрной политики, сельское хозяйство вообще будет убыточно», - отмечает Подлипенцев.
По мнению эксперта, для развития АПК и сельской кооперации в частности, нужно предусмотреть государственную поддержку кооперативов в госпрограмме развития сельского хозяйства, распространить господдержку на все виды кооперации, создать федеральный страховой фонд и единый кооперативный банк.
«Как показывает практика, для сбытовых и перерабатывающих кооперативов необходимо предусмотреть переходный период для подтверждения статуса сельскохозяйственного производителя. Кроме того, нужны и госгарантии на получение кредитов перерабатывающими кооперативами на приобретение перерабатывающих предприятий», - говорит Подлипенцев.
Напомним, что Первый Всероссийский съезд сельских кооперативов пройдет в Санкт-Петербурге 21-22 марта 2013 года в рамках Международной агропромышленной выставки-ярмарки «Агрорусь-2013» . Количество участников Съезда составит порядка 1200 человек.
В первый день состоится торжественное открытие съезда, будут работать тематические секции по вопросам развития всех видов сельской кооперации.
22 марта состоится Пленарное заседание, на котором будут рассмотрены и приняты основные документы: Концепция развития кооперации на селе на период до 2020 года и резолюция съезда.
- Nestle увеличит долю в сегменте кондитерских изделий и снеков для туристов
Компания Nestlé намерена расширить свое присутствие на рынке товаров для туристов и путешественников. Для реализации этой программы будет увеличено число акций, проводимых в магазинах специализированной сети Perfect Store в Северной и Южной Америке, а также будут разработаны новые продукты для туристического ритейла. Расширение покупательской корзины Nestlé будет обеспечивать за счет привлечения как искушенных в сладостях потребителей, так и тех, кто покупает кондитерские изделия достаточно редко, создавая максимальную доступность продукции на всем протяжении их поездки или путешествия.
Магазины Duty Free пополнятся специальными новинками от Nestlé. В частности будет представлен эксклюзивный набор сладостей бренда Kit Kat, в особых чемоданчиках весом 961 г и конфетами в жестяных коробочках в виде знаменитой британской красной телефонной будки, которые будут доступны путешественникам только в магазинах беспошлинной торговли Великобритании.
К прочим кондитерским новинкам Nestlé для туристов следует отнести конфеты Smarties в упаковках снекового формата весом 180 г, состоящих из десяти порций, а также Lion Bucket of Bites в фасовке 400 г, Nestlé Sharing Mix Pillow Bag (смесь сладостей разных брендов) - 390 г, и Nestlé Adventure Mix с джунглями на упаковках весом 474 г. Эти продукты в первую очередь нацелены на быстроразвивающийся снековый сегмент и сегмент сладостей в упаковке "для дележки".
- Компания Praim Group создала линию шоколада для магазина подарков Mary Phillips Designs
Компания Praim Group, занимающаяся лицензированием, маркетингом и сбытом продовольствия, создала специальную линию полностью натуральных шоколадных батончиков для компании Mary Phillips Designs, занимающейся продажей подарков.
![Mary_Phillips.jpg Mary_Phillips.jpg](/upload/medialibrary/25b/Mary_Phillips.jpg)
Используя наработки Mary Phillips Designs, Praim Group выпустит четыре уникальных батончика из молочного и темного шоколада. Рекомендованная розничная цена новинки составит от 2,99 до 3,99 долларов.
- 2012 год Харьковская бисквитная фабрика закончила с прибылью 55 млн гривен
2012 год один из крупнейших украинских производителей кондитерских изделий Харьковская бисквитная фабрика (ХБФ), входящая в состав корпорации «Бисквит-шоколад» (Харьков), по предварительным данным, закончила с чистой прибылью 54,953 млн гривен.
Об этом говорится в сообщении фабрики.
Активы фабрики на конец 2012 года составили 631,999 млн гривен, текущие обязательства - 93,113 млн гривен.
Общая дебиторская задолженность за 2012 год составила 218,169 млн гривен.
Как сообщало агентство, 2011 год Харьковская бисквитная фабрика закончила с чистой прибылью 65,727 млн гривен, увеличив чистый доход на 8,18%, или на 71,242 млн гривен до 942,223 млн гривен по сравнению с 2010 годом.
Корпорация "Бисквит-шоколад" основана в 2004 году.
В ее состав входит АОЗТ "Кондитерская фабрика "Харьковчанка", АОЗТ "Харьковская бисквитная фабрика", ООО "Торговый дом "Престиж" (все - Харьков).
В сферу управления корпорации также входят ОАО "Первухинский сахарный завод", ООО "Красноградский млын", ЗАО "Агрофирма им. Г. Сковороды", ООО "Агрофирма "Петропавловка" (все - Харьковская область) и российское ООО "Бисквит-шоколад" (Валуйки, Белгородская область).
Под брендом "Бисквит-Шоколад" выпускается более 20 групп кондитерских изделий.
- Китай станет вторым по значимости рынком для Hershey после США уже через 5 лет
Китай станет вторым по значимости рынком для Hershey после США уже через 5 лет, прогнозирует исполнительный директор компании.
Международные продажи шоколадного гиганта Hershey вырастут на 10 % уже в ближайшие пять лет, заявил Майкл Бак, исполнительный директор Hershey, на конференции, прошедшей на днях в Нью-Йорке и организованной аналитической компанией Consumer Analyst Group (CAGNY).
Сейчас Hershey находится на пути к тому, чтобы стать компанией стоимостью 10 млрд. долларов уже к 2017 году. И основной ставкой компании остается Китай. Руководство Hershey говорит, что на китайском кондитерском рынке компания применила уже отработанную стратегию укрепления на внешних рынках, когда используется основанный на внутренней культуре подход к удовлетворению потребностей местного населения. Это, по словам представителей Hershey, помогло компании не только популяризовать свою продукцию на местном рынке, но и создать новые уникальные продукты, отвечающие вкусам и потребностям местных потребителей. Так, например, Hershey смогла адаптировать популярный бренд Hershey Kisses к ожиданиям и потребностям китайских покупателей, расширила линию подарочных сладостей с учетом национальных праздников, и т.д.
Кроме того, представители компании отмечают, что категория мятных сладостей, хотя и является относительно небольшим сектором кондитерского рынка, в Китае развивается гораздо интенсивнее, чем сектор шоколадных изделий, и именно на него Hershey планирует сделать основную ставку. Также компания планирует представить ряд новинок для кондитерского рынка Китая в 2013 году, и расширить существующие линии популярных брендов.
- Plenum разработал проект "Большая Кухня"
Plenum Brand Consultancy (Москва) разработал проект новой торговой марки "Большая Кухня". Торговая марка расчитана на молодую аудиторию. Идея бренда - Готовим вместе!
Клиент агентства планирует вывод на федеральный рынок марки майонеза, ориентированной на молодую аудиторию. Одна из задач, стоящих перед новым продуктом – изменить восприятие категории в целом (сейчас майонез — это атрибут низкой культуры быта, что-то обыденно-устаревшее).
Новый бренд — Это майонез нового поколения, созданный по современным технологиям и стандартам качества, уместный на современной кухне. Перед дизайнерами стояла задача создать бренд майонеза для молодых современных потребителей, предпочитающих разнообразие блюд и интересные кулинарные эксперименты.
Персонажи на упаковке в духе кулинарных шоу вместе готовят что-то необычное. Эти же персонажи становятся героями дальнейших коммуникаций бренда.
Готовить вместе — городской тренд и еще один способ социализации. Позвать в гости друзей, приготовить вместе что-то вкусное и необычное, а потом ужинать, болтать, смотреть фильмы — элемент определенного стиля жизни и привлекательная модель поведения для молодой аудитории.
- Starbucks упаковал холодный кофе
Starbucks выпустил новую линейку холодных кофейных напитков. Пока новинка представлена в отдельных кофейнях Бостона, Хартфорда, Нью-Йорка и Филадельфии.
В новую линейку вошли четыре наименования холодного кофе с молоком. Дизайн упаковки, который отличается простотой и лаконичностью, разрабатывался специалистами Starbucks.
В ближайшие время компания продолжит распространять новый продукт по всей стране и к концу апреля холодный кофе появится во всех кофейнях Starbucks, расположенных в США.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Такая упаковка гармонично впишется в жизнь вечно спешащих жителей мегаполисов. Простой функциональный дизайн поможет быстро сориентироваться в линейке: цвет кодирует вкус, минимум надписей подскажут о количественном содержании сахара и молока. Только самая нужная информация, ничего лишнего. Тут даже значок с русалкой начинает восприниматься украшением.
Мария Пономарева, дизайнер Depot WPF
- Тимур Салихов продал американцам права на дизайн водки Firefighter
Старший арт-директор независимого креативного агентства IQ marketing Тимур Салихов продал авторские права на дизайн водки Firefighter небольшой американской компании Indulgence Spirits. Проектом интересовались еще две компании, одна из них шведская. От российских производителей предложений дизайнеру не поступало.
Тимур Салихов продал американцам права на дизайн водки Firefighter
Проект Firefighter появился в портфолио дизайнера в прошлом году. О нем писали зарубежные специализированные ресурсы, в итоге он заинтересовал и производителей. Тимур Салихов разработал идею дизайна бутылки-огнетушителя с металлической рюмкой-шотом, название Firefighter и слоган Use in case of partу. Подыгрывая названию, форма бутылки напоминает собой ярко-красный огнетушитель. Металлическая рюмка-шот крепится к горлышку. Слоган Use in case of party отсылает к устойчивому речевому обороту Use in case of fire и намекает на то, что этот продукт стоит «использовать в случае вечеринки, пишет Sostav.ru.
«Главное, что привлекло нас, - говорит Майкл Дифиоре (Michael DiFiore), управляющий партнер Indulgence Spirits, - это полноценный продукт с яркой смысловой, визуальной и вербальной коммуникацией. Практически, мы приобрели не дизайн бутылки, а brand package - законченный концепт бренда от названия и дизайна бутылки до слогана. Firefighter, несомненно, будет выделяться на фоне других водок. Я думаю, что многие будут ее приобретать именно из-за внешнего вида, это тот случай, когда “Good design sells”. Кроме того, образ пожарного в Америке, и особенно в Нью-Йорке, пользуется уважением что, на мой взгляд, тоже немаловажно для успеха».
«Я считаю, одна из важнейших характеристик упаковки — возможность ее описать устно. Это простой способ понять, насколько она запоминаема. В случае с Firefighter - идея прозрачна, все элементы работают на нее», - говорит Тимур Салихов.
Процесс регистрации торговой марки в США занимает от шести до восьми месяцев, компания уже готовитcя к производству.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Вообще, чужая культура – потемки, как ни исследуй аудиторию, нюансы видят только носители культуры. Здесь же нечто удивительное – дизайнер сделал нечто, что совершенно не укладывается в местную культуру, но совпало с культурой весьма далекой. Для России это идея «никакая». Водка и огнетушитель – это нечто, не имеющее связи в сознании, как пиво и шампунь. «Огнетушитель» в России – большая емкость газированного напитка или пива. То, что может «потушить огонь», утолить жажду. Не водка уж никак. И с «вечеринками» водка тоже не очень вяжется – напиток все же требует своего ритуала, антуража. Потому в России, такая водка имела шанс занять узкую нишу фирменного напитка работников МЧС, не более того. А вот в американскую космополитичную культуру, водка, похоже, «попала». В этом удивительном попадании меня больше всего интересует вопрос запланированности или спонтанности этого. Если дизайнер «целился» именно в западную аудиторию – большой молодец. Если думал о местном рынке – «страшно далек он от народа».
Виктор Тамберг, Консалтинговое бюро «Тамберг&Бадьин»
- Kalev выпустил мучные смеси в новом дизайне упаковки
Эстонская компания Kalev поменяла дизайн упаковок сухих мучных смесей и порошка какао Vilma. Продукты марки Vilma теперь четче отличаются друг от друга, при этом образуя единую серию, и их легко будет найти на магазинных полках.
На новых упаковках нарисованы аппетитные изображения лакомств, которые можно испечь с помощью данной мучной смеси. На тыльной стороне каждой упаковки теперь, помимо обычной, самой простой инструкции по приготовлению, можно найти и рецепты посложнее и поинтереснее. Простейшая же инструкция приводится на упаковке также в виде рисунка.
Сохранился в дизайне упаковке лишь сам символ Vilma: белый «горошек» на красном фоне. Исключением станет лишь порошок какао, на упаковке которого использован коричневый фон.
- ТМ "Медвежье ушко" завоевала золотую медаль "Продэкспо 2013"
ABI PRODUCT (Владимир) сообщает о присуждении золотой медали продукции торговой марки «Медвежье ушко» в рамках 20-й Международной выставки продуктов «Продэкспо 2013», прошедшей с 11 по 15 февраля на территории ЦВК «Экспоцентр» (Москва).
Золотая медаль в конкурсной номинации «Инновационный продукт» была присуждена Готовым жареным пельменям ТМ «Медвежье ушко». Продукт специально разработан для покупателей, которые предпочитают жареные пельмени, но не хотят тратить время на их приготовление. Пельмени упакованы в удобный лоток, изготовленный из полипропилена – материала, который можно не только подвергать глубокой заморозке, но и использовать в СВЧ. Жареные пельмени полностью готовы к употреблению, их достаточно разогреть в микроволновой печи в течение трех минут.
- Детские хлопья Little Duck Organics
Небольшая американская стартап-компания Little Duck Organics основана дизайнером и по совместительству отцом трехлетнего чада Заком Нормандином (Zak Normandin). Компания основана с целью продавать детские снековые продукты, абсолютно не содержащие вредных добавок. Упаковочный дизайн разрабатывался самим основателем Заком Нормандином.
Все в этом проекте – от идеи для финального дизайна создано одним человеком. «Будучи отцом трехлетнего ребенка, я убедился в том, что невозможно найти абсолютно безвредный снек для детей. Я решил основать Little Duck Organics и выпускать овсяные хлопья с фруктами без консервантов и сахара», - рассказал Зак.
«Работая над упаковкой, я создавал образ, который понравился не только родителям, но и запомнится детям. Штифт не имеет значение, на упаковке главное место отведено цвету и рисункам. Маленькие дети не умеют читать! Логотип уточки Little Duck занимает центральное место в дизайне, выступая за границы упаковки», - добавил основатель.
Упаковка имеет игровой элемент. Внешняя картонная коробка содержит семена овощей. Если опустить коробку в воду на час, а затем поместить ее в землю и регулярно поливать, вырастет морковка. Или капуста. Или помидор. В общем, на коробке есть инструкция.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Когда видишь такие бренды, хочется сказать: «Какие молодцы!». Лучшее в дизайне создают люди, которыми движут истинные ценности, а не только стремление к прибыли. Сразу видно, что работавшие над этим проектом понимают желания потребителей своего бренда. Все идеи, которые присутствуют в дизайне упаковки, не новы, но они правильно проработаны и донесены до потребителя. Сразу доверяешь этому бренду, как самому себе, и с радостью вовлекаешься в процесс игры, которую предлагают потребителям дизайнеры.
Елена Павлова, креативный директор, соучредитель брендингового агентства Pavlov`s design