-
08.04.2013 10:38:22США ищут возможности для экспорта своего мяса птицы в Индонезию
-
08.04.2013 10:05:08Россия сокращает поставщиков мяса из Канады
-
08.04.2013 09:52:05Глава Минсельхоза РФ рассказал о ветстатусе и потенциале калининградского АПК
-
08.04.2013 09:31:54Минсельхоз поддержит производителей свинины и мяса птицы по просьбе Юревича
-
08.04.2013 09:15:58Министр сельского хозяйства РФ посетил уникальное современное птицеводческое предприятие страны.
-
05.04.2013 16:54:09На смену «мясному» скандалу в Европе пришел «рыбный».
-
05.04.2013 16:19:17В Петербурге пройдет праздник шоколада
-
05.04.2013 16:13:50Mondelez желает получить патент на голографическую упаковку для шоколада
-
05.04.2013 16:06:14Партия вьетнамских чипсов не прошла проверку
-
05.04.2013 12:02:13В России борются с сальмонеллезом
-
05.04.2013 11:48:20Детская питьевая вода "Жемчужина Байкала" сменила дизайн
-
05.04.2013 11:41:29Благовещенский хладокомбинат внедрил новую технологию упаковки
-
05.04.2013 10:37:45Индустрия шотландского виски установила новый исторический рекорд
-
05.04.2013 10:26:04В Госдуме рассмотрят законопроект о запрете употребления алкоголя лицами, не достигшими 21 года
-
04.04.2013 17:17:32Шоколадный дом DEBAUVE & GALLAIS снова приходит в Россию
-
04.04.2013 16:56:55Sly Fox впервые использует банку с полностью открывающейся крышкой
-
04.04.2013 15:24:23Хлебопеки Кубани готовятся к Олимпиаде 2014 года
-
04.04.2013 14:05:56Добро пожаловать в коллектив!
-
04.04.2013 09:42:27«Продэкспо-2013» - холдинг РЕННА участвует в юбилее
-
03.04.2013 16:29:26Потребительская дегустация мясных полуфабрикатов прошла в Краснодаре
- США ищут возможности для экспорта своего мяса птицы в Индонезию.
Офис торгового представителя США совместно с Национальным бройлерным советом, Советом по экспорту домашней птицы и яиц США и Национальным советом по производству индейки опубликовали доклад, в котором отмечается, что если бы американская курятина, индейка и прочие птицепродукты имели справедливый и соответствующий правилам ВТО доступ на индонезийский рынок, то экспорт домашней птицы из США достиг бы 60 млн долл за год. В 2012 г США экспортировали в Индонезию таких продуктов всего на 385 тыс долл. Объем экспорта минимален, так как Индонезия сохраняет ограничительные требования по лицензированию торговли, которые противоречат обязательствам страны как члена ВТО. Экспортеры домашней птицы сталкиваются с непрозрачными и иррационально применяемыми мерами при попытке проникнуть на этот рынок. Чтобы еще больше затруднить импорт для США, Индонезия ввела очень низкие импортные квоты на объемы годовых поставок, которые позволяют ввозить лишь целые тушки индейки и утки. На все прочую домашнюю птицу эта квота практически сведена к нулю. При наличии 248 млн потребителей и растущем среднем классе, Индонезия весьма благоприятна для увеличенного потребления птицы. Потребление бройлеров составляет порядка 6,2 кг на душу населения в год, но было бы гораздо выше, если бы политика международной торговли была приведена в соответствие с правилами ВТО, сказано в комментариях. Внутреннее производство домашней птицы в Индонезии сильно зависит от импортируемых кормов и инфраструктуры необходимой для поддержки современного птицеводства; по мнению группы, это производство крайне дефицитно. Три организации настоятельно рекомендуют Офису торгового представителя США заняться урегулированием спора в ВТО, чтобы доступ на индонезийский рынок стал прозрачным и больше не нарушал обязательств Индонезии как члена ВТО.
Источник: www.usapeec.ru
- Россия сокращает поставщиков мяса из Канады.
Россельхознадзор с 8 апреля текущего года собирается значительно сократить число поставщиков мяса и мясной продукции из Канады, уменьшив их количество почти в 6 раз, сообщил агентству “Прайм” пресс-секретарь ведомства Алексей Алексеенко.
В начале декабря прошлого года Россельхознадзор уведомил ветслужбы Мексики, США, Канады и Бразилии о необходимости с 7 декабря 2012 года прилагать к экспортному ветсертификату документы об отсутствии рактопамина (запрещенный в РФ и ряде других стран стимулятор роста) в поставляемой продукции. Рактопамин используется в животноводстве для наращивания мышечной массы животных. Эта добавка, использующаяся в некоторых странах при откорме животных, запрещена в 160 государствах, включая страны ТС и Евросоюза.
Как отметил Алексеенко, с 8 апреля поставка мяса в Россию из Канады будет разрешена только с предприятий, прошедших инспекцию российскими ветеринарными специалистами. При этом количество таких предприятий будет значительно снижено. “В списке импортеров останутся лишь 15 предприятий, производящих свинину, и 10 – говядину”, – сообщил он.
Согласно информации на сайте Россельхознадзора, в список поставщиков в настоящее время включено 88 предприятий-импортеров свинины и 64 – говядины. “Таким образом, можно сказать, что их количество снизится примерно в шесть раз”, – добавил Алексеенко.
Столь значительное сокращение поставщиков мяса собеседник объяснил тем, что по результатом мониторинга импортной продукции из Канады специалисты Россельхознадзора продолжают обнаруживать следы рактопамина.
“Кроме того, у ведомства есть аналогичные претензии к Мексике. В ближайшие дни будут также приняты ограничительные меры в отношении предприятий-поставщиков из этой страны”, – добавил он. По информации на сайте ведомства, в списке импортеров мяса из Мексики находится 20 предприятий, поставляющих говядину, и 1 – свинину.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Глава Минсельхоза РФ рассказал о ветстатусе и потенциале калининградского АПК.
Министр сельского хозяйства России Николай Федоров не видит необходимости введения особого ветеринарного статуса для Калининградской области. "Нельзя говорить о ветеринарном статусе какой-то области, какого-то региона. Есть режим особой экономической зоны, который предполагает возможную корректировку правил взаимной торговли", - заявил в Чебоксарах глава российских аграриев сегодня, 6 апреля, отвечая на вопрос корреспондента ИА REGNUM о дифференциации ветеринарного режима. Министр акцентировал внимание на том, что АПК Калининградской области "имеет более льготный режим" для поставок продукции в страны Евросоюза. Поэтому "нужно побыстрее воспользоваться этой возможностью" и "поставлять через Калининград колбасы и другие виды мясопродукции": "Не только охлаждённого мяса или мяса птицы, свинины. Надо начинать поставлять, поддержав развитие перерабатывающей промышленности. Я об этом говорю, потому что перерабатывающая промышленность - это очень высокая добавленная стоимость, это дополнительные налоги, рабочие места и т.д. И режим свободной экономической зоны как раз для этого создаётся - чтобы, несмотря на издержки, воспользоваться этим потенциалом".
"Пока не могу сказать, что готовы к этому, - дал оценку глава Минсельхоза России. - Хотя Евросоюз решение принял о допуске продукции, произведённой в Калининградской области, на территорию Еврозоны. По отношению к другим регионам по мясопродуктам ещё нет такого решения".
Отметим, в декабре 2012 года в интервью ИА REGNUM министр сельского хозяйства Калининградской области Владимир Зарудный высказал мнение, что "ветеринарный статус территории может быть дифференцирован от ветеринарного статуса всей России": "Мы окружены территорией, благополучной по ряду заболеваний. Приведу пример. Из Российской Федерации - зоны, неблагополучной по заболеванию ящуром, говядина не может поставляться на рынки Европы. Но вспышка ящура в России была зафиксирована в Хабаровском крае. Это 7 тысяч километров от Калининградской области! Угроза распространения ящура в Калининградской области отделена Литвой. Спрашивается, почему мы, находясь внутри ЕС, не можем поставлять мясо в Европу? Именно поэтому мы сейчас начинаем работы по регионализации ряда ветеринарных болезней. То есть у нас будет статус территории, отличной от ветеринарного статуса РФ. И это откроет огромные перспективы для международной торговли. По сути, мы станем зоной свободной торговли".
Владимир Зарудный, отметил, что один из шагов в этом направлении - добиться поставок в Европу охлажденного мяса - например, свинины: "И мы можем это сделать, сказав Евросоюзу - извините, у нас нет общей границы с Россией, откуда мог бы дикий кабан - переносчик возбудителя заболевания - забежать. А если он забежал, то пересек границу Евросоюза, а значит, это наши общие проблемы, и вы не вправе дискриминировать калининградские товары по ветеринарным признакам. Поэтому Калининградская область может стать полноправным торговым партнером Евросоюза де факто".
Источник: www. regnum.ru
- Минсельхоз поддержит производителей свинины и мяса птицы по просьбе Юревича.
В Министерстве сельского хозяйства РФ принято положительное решение по обращению губернатора Михаила Юревича о дополнительной поддержке южноуральских производителей мяса птицы и свинины. Как сообщили «УралПолит.Ru» в пресс-службе главы региона, информация была озвучена в Москве на заседании коллегии федерального ведомства.
В скором времени станет известен объем поддержки, которую Минсельхоз готов оказать региональным птицеводам и свиноводам. Стоит отметить, что в апреле поступит один миллиард федеральных средств на реализацию госпрограммы развития сельского хозяйства Южного Урала. Это позволит сельхозтоваропроизводителям сформировать фонд материальных ресурсов заблаговременно, для проведения весенних полевых работ.
Во-вторых, на коллегии Минсельхоза было заявлено о возможном увеличении объёма поддержки российских аграриев при выплате погектарных субсидий на 10 млрд рублей. Пока на эти цели направляется 15 млрд 200 млн рублей, из которых Челябинской области предназначено 304,3 млн рублей.
Напомним, что губернатор с просьбой о поддержке птицеводческой и свиноводческой отраслей к министру сельского хозяйства России Николаю Фёдорову обратился в конце марта. В письме он подчеркнул, что рост производства свинины и мяса птицы в Челябинской области — результат значительных инвестиций и последовательной государственной политики. Но стабильность работы этих отраслей находится в серьёзной зависимости от внешних факторов, таких как прошлогодняя засуха на Южном Урале и снижение рыночной стоимости продукции из-за большого объема ее выпуска.
Источник: www. uralpolit.ru
- Министр сельского хозяйства РФ посетил уникальное современное птицеводческое предприятие страны.
Руководитель Минсельхоза России Николай Федоров посетил площадку выращивания № 5 и мясоперерабатывающий комбинат общества с ограниченной ответственностью «Евродон» в Октябрьском районе Ростовской области.
Компания реализовала на территории области масштабный инвестиционный проект - создание крупнейшего в стране промышленного комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. В результате с 2004 года холдинг ежегодно производит более 33 тыс. тонн продукции в живом весе. Объем инвестиций составляет 3,7 млрд. рублей. Внушителен и годовой объем налоговых поступлений - 140-150 млн. рублей. В регионе создано 1400 новых рабочих мест.
По словам генерального директора Вадима Ванеева, в ближайших планах компании - строительство нового инкубатора на 10 млн. яиц в год, 12 птицеводческих площадок на 160 птичников, птицекомбината мощностью переработки 60 тыс. тонн мяса индейки в живом весе в год и комбикормового завода с элеватором на 150 тыс. тонн хранения. Предполагается, что в результате дополнительно будет создано 2500 рабочих мест.
Николай Федоров отметил, что предприятие демонстрирует масштабность задач, высокое качество производства и достойный уровень подготовки инвестиционных проектов.
Источник: www.emeat.ru
- На смену «мясному» скандалу в Европе пришел «рыбный».
В Европе разгорелся новый скандал с некачественными продуктами. На этот раз полицейские и санитарные инспекции разбираются с рыбой. Как стало известно, треть морепродуктов на европейских прилавках не соответствует надписи на упаковке. Первыми подмену заметили в Германии. Немецкая лаборатория провела свое расследование и выяснила, что дорогую рыбу зачастую заменяли дешевым аналогом, передает Вести.Ru. «Мы выявили целый комплекс проблем, — рассказывает Кимберли Уорнер, специалист лаборатории. — Во-первых, это безусловная угроза здоровью потребителей. А, во-вторых, это вопрос экономический. Люди отдавали большие деньги за редкую, деликатесную рыбу, а взамен получали дешевую, выращенную на ферме. Мало того, они рисковали здоровьем. Например, вы покупаете рыбу с надписью на упаковке “Белый тунец”, а внутри оказывается эсколар (макрель), который может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Немногие знают, что этой рыбой заменяют тунец и в суши-барах и рыбных ресторанах. Это действительно серьезная угроза». Под подозрения попали даже обожаемые британцами «фиш-энд-чипс» — рыба, приготовленная во фритюре с картошкой фри. Вместо морского окуня или трески, которые указаны в составе полуфабрикатов, используются их заменители. Более того, в некоторых морепродуктах ученые обнаружили новые разновидности рыбы, которые вообще есть нельзя.
Источник: www.agronews.ru
- В Петербурге пройдет праздник шоколада
В Санкт-Петербурге пройдет второй городской праздник шоколада. Он откроется 3-го мая в коворкинг-центре "Зона действия" и продлится два дня. На празднике можно будет посетить несколько экспозиций: выставку шоколадной живописи, посвященной древним печатям майя и выставку кукол-сладкоежек. Кроме того, можно будет принять участие в ярмарке сладких подарков. Также организаторы мероприятия обещают представить необычные шоколадные экспонаты, провести несколько творческих "шоколадных" мастер-классов и устроить шоколадные шоу. Само собой, не обойдется без популярных фонтанов шоколада и сладкого аквагрима для гостей праздника. Напитки и настольные игры прилагаются. По прогнозам организаторов, мероприятие должны посетить до 5 тыс. сладкоежек разных возрастов. Билет на праздник будет стоить 200 руб. для взрослых и 150 руб. для студентов и школьников. Детям вход бесплатный.
Источник: www.shokolad.biz
- Mondelez желает получить патент на голографическую упаковку для шоколада
Компания Mondelez собирается запатентовать голографическую упаковку для своего шоколада, изображения на которой меняются в зависимости от угла, под которым на них смотрит потребитель. В заявке Mondelez в патентное ведомство указано, что сами по себе технологии линзовидной печати и голографических изображений уже давно и хорошо известны, однако применение техники со сменой картинок при изменении угла зрения в упаковке потребительских товаров было редкостью. По утверждению заявителя на патент, изобретение Mondelez позволяет сделать упаковку еще более интересной и информативной для покупателя, а также значительно выделить продукт на магазинных полках среди других товаров. В патентной заявке Mondelez описывает свою новую технологию на примере упаковки плитки шоколада Milka. Так, при просмотре изображения на упаковке под углом 20 градусов видны три альпийские вершины, под углом 40 градусов знаменитая фиолетовая корова, а под углом 60 градусов потребитель видит собственно сам шоколад.
Источник: www.shokolad.biz
- Партия вьетнамских чипсов не прошла проверку
3 апреля специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию чипсов, не надлежащего качества. Продукция, произведенная во Вьетнаме, предназначалась для продажи на территории России. При проведении исследований, установлено, что чипсы не соответствовали требованиям нормативной документации по превышению содержания кадмия. Данные о нестандартной продукции переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.
ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
www.fczerna.ru.
www.fczerna.ru.
- В России борются с сальмонеллезом
В России начинается реализация Национальной программы обеспечения благополучия по сальмонеллезу Заболеваемость сальмонеллезом представляет серьезную проблему во многих странах мира. Глобальный мониторинг за пищевыми инфекциями, проводимый ВОЗ, показал, что 47% всех вспышек были вызваны сальмонеллами, а 34% из них были следствием потребления куриного мяса. При этом птица, являясь носителем сальмонелл, зачастую не проявляет клинических признаков заболевания. В то же время, мясо и другие продукты, полученные от больной птицы, могут представлять угрозу для здоровья человека. Задача предложенной Россельхознадзором программы - снижение уровня распространения опасных для здоровья человека сероваров сальмонелл (S.Enteritidis, S.Typhimurium) в птицеводческих хозяйствах и птицеводческой продукции России. Программа определяет требования к производственным помещениям, регламенту работы на ферме, к племенному яйцу и суточным цыплятам, к сбору и хранению столового яйца, к кормам, описывает средства профилактики сальмонеллеза у птицы, систему производственного контроля, надзора и мониторинга птицеводческих хозяйств и их продукции на сальмонеллы, определяет комплекс мероприятий, проводимые в птицеводческом хозяйстве при обнаружении сальмонелл, подробно описывает требования к убою и переработке птицы.
Источник: fermer.ru
- Детская питьевая вода "Жемчужина Байкала" сменила дизайн
"Иркутский завод розлива минеральных вод" обновил дизайн этикетки для детской питьевой воды "Жемчужина Байкала". Дизайнеры Группы компаний "Море Байкал" создали простую и красивую этикетку, вписывающуюся в общий ряд бренда "Жемчужина Байкала". Теперь с этикетки детской воды "Жемчужинка Байкала" смотрит приветливый медвежонок, необходимая информация о сертификации и качестве продукции представлена в виде инфографики.
Источник: unipack.ru
- Благовещенский хладокомбинат внедрил новую технологию упаковки
На одном из благовещенских молочных предприятий внедрили новую технологию упаковки кисломолочной продукции. По информации руководства предприятия, Благовещенск стал первым городом на Дальнем Востоке, где используется подобная производственная линия, сообщает Амур.инфо. «Космический корабль» – так ласково на комбинате называют новый аппарат. Приобретением коллектив очень гордится: говорят, такое производство внедрили третьими в России (первыми стали производства в Московской и Ленинградской областях) и первыми на Дальнем Востоке. На сегодняшний день такое оборудование является самым передовым по упаковке кисломолочной продукции. Только на его установку ушло почти полгода. Для этого из компании «Тетрапак» приезжали специалисты. Впервые для упаковки пастеризованной, то есть не подвергающейся высокой тепловой обработке «кисломолочки» используется не готовая упаковка, а специальные рулоны – их изготавливают только в Швеции. Эти рулоны новая техника превращает в картонные бутылочки. Они проходят несколько стадий обработки, а разливается продукт под воздействием ультрафиолета – это тоже новшество. Всё происходит в стерильных условиях, и это, по заверениям сотрудников «Хладокомбината», в два раза продлевает жизнь продукта и его полезные свойства. «В прежнем формате упаковки срок хранения пастеризованного молока пять суток. А сейчас за счёт стерильности розлива и обработки упаковки этот же самый продукт, не подвергаясь дополнительной тепловой обработке, сможет храниться 10 суток», – рассказывает заместитель коммерческого директора ОАО «Хладокомбинат» Анна Христюк. Упаковку работники предприятия хвалят ещё и за экологичность: она изготавливается из картона и пищевого полиэтилена – это продукт переработки тростникового сахара. Тара может быть переработана вторично. Правда, условий для переработки нет. Во сколько обошлась чудо-техника, работники «Хладокомбината» не говорят – это коммерческая тайна, но отмечают, что речь идёт о сумме с шестью нулями. Обслуживают новую производственную линию специально обученные сотрудники – всего четыре человека. «К нам приезжал специалист и обучал нас в течение месяца. Из Москвы приезжал специалист "Тетрапака", показал, как надо. Сами не разобрались бы», – признаётся оператор-наладчик Алексей Голенько. Все эти финансовые вливания на стоимости продукта не отразились, сообщают работники «Хладокомбината». По крайней мере, отпускная цена осталась прежней. Сейчас по новой технологии разливают около половины всей пастеризованной продукции – кефир, ряженку, йогурты и биойогурты. В планах руководства – направить все пастеризованные кисломолочные реки по картонным берегам.
Источник: unipack.ru
- Индустрия шотландского виски установила новый исторический рекорд
По словам британского министра по делам Шотландии Майкла Мура, индустрия шотландского виски установила в 2012 году новый исторический рекорд, экспортировав своей продукции на 4,3 млрд фунтов стерлингов ($6,5 млрд), информирует Бизнес-ТАСС. Этот показатель, сказал М.Мур, «является наглядной демонстрацией того, что производство шотландского виски продолжает оставаться одним из лидеров успешно развивающегося экспортного сектора Великобритании и ярким примером объединения преимуществ британского влияния и шотландского мастерства». М.Мур отметил, что большое содействие глобальному успеху шотландского виски оказывают международные соглашения о свободной торговле, подобные недавно достигнутой договоренности между Европейским союзом и Сингапуром. Правительство Великобритании, подчеркнул М.Мур, в состоянии использовать свои возможности и влияние, в качестве члена ЕС, для обеспечения гарантии того, чтобы эти соглашения предоставляли дополнительные экспортные преимущества британским отраслям, включая производство шотландского виски, передает ИА «Казах-Зерно». «Благодаря наличию у Великобритании разветвленных дипломатической, консульской и торговой сетей в мире мы - в том числе - обеспечиваем индустрии шотландского виски глобальную поддержку, необходимую ей для получения преимуществ на новых и развивающихся рынках, - заявил М.Мур. - В последнее время я наблюдал это в Бразилии, где успех шотландского виски продолжает получать поддержку в качестве «прекрасного британского продукта».
Источник: rosinvest.com
- В Госдуме рассмотрят законопроект о запрете употребления алкоголя лицами, не достигшими 21 года
В скором времени в Госдуме будет рассматриваться законопроект, предусматривающий запрет на употребление алкоголя лицами, не достигшими до 21 года, а также вдвое увеличивающий штрафы за вовлечение в распитие алкогольных напитков несовершеннолетних.
Данный документ был подготовлен депутатом от фракции «Справедливая Россия» Антоном Беляковым.
Г-н Беляков пояснил, что эта инициатива была выдвинута в связи со стремительным ростом потребления алкоголя гражданами России, и привел конкретные цифры, заявив, что 99% молодежи старше 15 лет уже употребляли алкогольные напитки. Он отметил также, что, согласно данным Роспотребнадзора, в России каждый день употребляют алкоголь 33% юношей и 20% девушек старше 13 лет, и только 4% учащихся ни разу не пробовали алкогольные напитки.
Депутат также отметил, что, хотя сейчас покупать алкоголь можно уже с 18 лет, биологическое созревание организма завершается значительное позже, а к 21 году человек уже, как правило, заканчивает высшее учебное заведение или начинает работать, и уже может сам определиться с отношением к алкоголю.
Он также сообщил, что увеличение возрастного ценза поддержали 63% респондентов ВЦИОМ.
В документе предложено увеличить штрафы за вовлечение в распитие алкоголя несовершеннолетних – теперь за угощение лица, не достигшего 21 года, пивом или напитками, изготовленными на его основе, будет налагаться штраф в размере 500-1000 рублей (сейчас он составляет 100-300 рублей), за угощение более крепкими алкогольными напитками или одурманивающими веществами — примерно 1000-2000 рублей (500-1000 рублей).
В случае, если алкоголем или одурманивающими веществами подростка снабдят родители или опекуны, штраф будет составлять 2000-3000 рублей (сейчас он составляет 1500-2000 рублей), передает газета «Вести.Ру».
Источник: rosinvest.com
- Шоколадный дом DEBAUVE & GALLAIS снова приходит в Россию
Debauve & Gallais – один из старейших шоколадных домов в мире, поставщик королевского двора Франции с 1800 года, открывает свой первый бутик в России. Дом Debauve & Gallais был новатором в производстве шоколада, ему мы обязаны созданием твердого шоколада, технологией сочетать твердый шоколад с орехами и сухофруктами, разработками в области подготовки какао, появлением первого готового прохладительного шоколада и шоколадной стружки для быстрого приготовления горячего шоколада. Королевская династия Франции не могла ошибиться, назначив дом Debauve & Gallais своим постоянным поставщиком шоколадных конфет. Прямые потомки великих шоколатье продолжают дело своих предков и уверенно заявляют, что сегодня дом Debauve & Gallais производит шоколадные изделия, которые ни на йоту не отступают от традиций. Среди поклонников шоколада Debauve & Gallais были такие великие люди как Людовик XVIII, Мария Антуанетта, Наполеон, Оноре де Бальзак, Виктор Гюго, Пруст, а также русские цари Великий князь Михаил Романов и Александр I и многие другие. Но окончательное доказательство превосходства Debauve & Gallais лежит не в архивах истории, многочисленных регалиях и наградах, а во вкусе этого шоколада. Первый бутик Debauve & Gallais в России открылся в Москве 29 марта 2013 г. по адресу 1-ая Тверская-Ямская дом 28. Господин Бернар Пуссен, генеральный директор марки Debauve & Gallais, комментирует: «Россия всегда являлась важным направлением для нас. Мы рады, что спустя 100 лет Debauve & Gallais вновь приходит в Россию. И надеемся, что вы оцените вкус истинного шоколада». Debauve & Gallais – «Шоколатье Королей и Король шоколада».
Источник: www.shokolad.biz
- Sly Fox впервые использует банку с полностью открывающейся крышкой
Пиво Helles Golden Lager станет первым в Северной Америке примером коммерческого использования новой банки Crown с полностью открывающейся крышкой. Банка с пивом, выпускаемым пенсильванской компанией Sly Fox Brewing, будет иметь полностью снимаемую крышку. Пивоваренная компания и производитель банок считают такую паковку превосходной для пива. «Эта технология позволяет человеку полностью насладиться вкусом и ароматом напитка и делает эту банку еще более привлекательной упаковкой для активного отдыха или ситуаций, когда вы хотите передвигаться и с легкостью пить пиво глотками, - говорит пивовар Брайан О’Рейли (Brian O’Reilly). «Мы рады сотрудничеству с Sly Fox в осуществлении первого в Северной Америке коммерческого применения банки с полностью открываемой крышкой Crown, - отмечает Тим Лордж (Tim Lorge), вице-президент по продажам упаковки для напитков Crown North America, входящей в состав Crown Holdings.
Источник: Unipack.Ru
Хлебопеки Кубани готовятся к Олимпиаде 2014 года
Уже несколько лет ОАО «Сочинский хлебокомбинат» и ОАО «Адлерхлеб» ведут активную работу по техническому перевооружению предприятий. Обеспечить высококачественным продуктом номер один жителей края и гостей Олимпиады-2014 года – главная задача хлебопекарных предприятий города Сочи.
На хлебопекарных предприятиях модернизируется система дозирования сухих и жидких компонентов; приобретаются и устанавливаются хлеборезательные автоматы с автоматическим упаковщиком хлеба, лучшие образцы современного технологического оборудования, новые линии по производству лаваша, пряников и бараночных изделий. На Сочинский хлебокомбинат в марте 2012 года установлены и введены в эксплуатацию хлеборезательный автомат в комплекте с автоматическим упаковщиком, упаковочная 
горизонтальная машина и различное технологическое оборудование. Увеличение упакованного и нарезанного хлеба ориентировочно составило 25 тонн в месяц. Приобретенная тестоделительная техника позволила улучшить точность деления теста при приготовлении тестовых заготовок, повысить качество готовой продукции. На ОАО «Адлерхлеб» приобретены и установлены тестомесильная машина, горизонтальная упаковочная машина, а также система дозирования сыпучих и жидких компонентов для хлеба формового.
Модернизация производства позволит повысить качество продукции, расширить ассортимент выпускаемых изделий и обеспечить сокращение затрат на производство продукции.
Источник: Пресс-служба Министерства сельского хозяйства
и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
- Добро пожаловать в коллектив!
На этой неделе пополнился коллектив издательства «АгроФорум». Фокина Наталья вступила на должность начальника отдела по связям с общественностью, а Череватенко Александра заняла должность пресс-секретаря и редактора портала. Мы желаем новоиспеченным коллегам поскорее освоиться на новом месте и проявить себя без стеснения, наилучшим образом!
«Продэкспо-2013» - холдинг РЕННА участвует в юбилее
Международная выставка продуктов питания и сырья для их производства «Продэкспо» уже давно и по праву считается одним из самых значительных событий для специалистов продовольственной отрасли. В 2013 году этот престижный международный форум, прошедший при содействии правительства Москвы и Министерства сельского хозяйства РФ, стал, без преувеличения, крупнейшим смотром участников продовольственного рынка не только России, но и СНГ, и всей Восточной Европы. На выставке продемонстрировали свою продукцию, как ведущие российские производители, так и мировые лидеры пищевой индустрии из 62 стран.
Одним из заметных участников юбилейной выставки «Продэкспо-2013» стала группа российских компаний РЕННА. Красочный стенд холдинга пользовался огромной популярностью как у тех, кто уже давно и хорошо знаком с продукцией компании, так и у новых потенциальных партнеров.
«Кубанский уголок» выставки дал возможность еще лучше познакомить жителей московского региона с уже хорошо известной и искренне любимой в Южном Федеральном Округе России торговой маркой «Коровка из Кореновки» - ее натуральной цельномолочной продукцией и потрясающе вкусным, сделанным с учетом всех жестких требований ГОСТа мороженым. Именно о таких продуктах и говорят «вкус детства».
Не оставили равнодушными гостей выставки и яркие, оригинальные презентации новых продуктов от РЕННА - фруктовых и молочных «Рисовашек», мягкого шоколада и молочных трубочек. Впрочем, это вполне объяснимо - эти изумительные лакомства вызывают аппетит даже при простом взгляде на них!
«Продэкспо-2013» стала очень «урожайной» для РЕННА - в ходе выставки компания значительно расширила список клиентов и наладила новые контакты и полезные связи. Для продуктов выставка стала еще одним подтверждением соответствия высочайшим российским и международным стандартам качества, и неизменной любви и доверия у покупателей.
Источник: Агентство cобытий «Galactic Group»
- Потребительская дегустация мясных полуфабрикатов прошла в Краснодаре
Оценке качества подлежали 15 образцов мясных полуфабрикатов, в том числе 6 образцов рубленных полуфабрикатов (котлеты), 6 образцов пельменей и 3 образца – полуфабрикатов из мяса птицы.
Краевая продукция была представлена производителем ООО «Яромирский мясной двор» Динской район, остальная продукция выработана в регионах Российской Федерации.
Все отобранные образцы прошли лабораторные испытания на соответствие продукции требованиям нормативных документов.
По итогам потребительской дегустации:
- по первой группе полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные – котлеты.
Мнение экспертов и потребителей совпало и лучшем образцом признан:
- № 6 - Замороженный продукт. Котлеты «Филейные» из мяса цыпленка. Производитель: ООО «Продукты питания Комбинат», Россия, г. Калининград.
- в группе полуфабрикаты мясные в тесте замороженные – пельмени.
Мнение экспертов и потребителей совпало и лучшими образцами признаны:
- № 11 – Полуфабрикаты мясные в тесте с мясной начинкой формованные фасованные замороженные категории Г. Пельмени «СИБИРСКИЕ» ПРЕМИУМ. Производитель ООО «Сибирский деликатес», Россия, Омская область;
- № 12 – Полуфабрикаты мясосодержащие категории В, замороженные. Пельмени «ЦЕЗАРЬ» КЛАССИЧЕСКИЕ. Производитель: ООО «Морозко», Россия, г.Санкт-Петербург;
- в группе полуфабрикаты из мяса птицы.
Мнение экспертов и потребителей совпало: лучшим признан образец:
- № 13 – Наггетсы куриные классические «МИРАТОРГ». Производитель ООО «Мираторг Запад», Россия, Калининградская область.
По мнению экспертов, качество представленных образцов котлет признано неудовлетворительным; а пельменей и полуфабрикатов из мяса птицы – удовлетворительным.
Общее замечание экспертов:
- большинство производителей на упаковке представили неполную и недостоверную информацию для потребителей;
- по результатам лабораторных испытаний из 15 образцов не соответствуют требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям 12 образцов: занижено содержание белка и завышена массовая доля жира, что фактически свидетельствует о незначительном присутствии в составе продукта мясосырья, либо о его отсутствии;
- мясные полуфабрикаты категории А и Б, с содержанием мясосырья свыше 60% в продаже практически отсутствуют, в основном присутствуют мясосодержащие полуфабрикаты категории В и Г;
- при определении массовой доли фарша в пельменях установлено, что во всех образцах массовая доля фарша от 3 до 15 % ниже нормы.
По результатам потребительской дегустации направляются материалы дегустации в контрольные (надзорные) организации и краевым предприятиям перерабатывающей промышленности для принятия соответствующих мер.
Организаторы дегустации: департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края и ГУП КК «Центр системного анализа и экспертизы».
Мероприятие проведено совместно с экспертами по качеству Краснодарского центра сертификации и экспертизы ЗАО «Кубань-Тест», министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, торгово-промышленной палаты, УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, управления торговли и бытового образования города Краснодара.
Источник: http://www.dps-kk.ru
