«ЭкоНива» увеличила производство молочной продукции почти на 40%

В январе-сентябре 2022 года перерабатывающие предприятия ГК «ЭкоНивы» произвели почти 113 тыс. т готовой молочной продукции — это на 39% выше показателей за аналогичный период 2021 года, сообщает пресс-служба компании. В частности, производство питьевого молока и традиционной молочной продукции выросло на 39% год к году и превысило 109 тыс. т, йогуртно-десертной группы (включая мороженое) — на 27% (почти 3 тыс. т), сыров — более чем в семь раз (до 850 т).

Выручка подразделения «ЭкоНивы» по переработке с августа текущего года превышает 1 млрд руб. без НДС в месяц. «Таких результатов удалось достичь как благодаря расширению ассортимента, так и за счет увеличения числа точек продаж продукции под брендом «ЭкоНива» в крупнейших федеральных сетях и собственной фирменной рознице», — уточнила «ЭкоНива».

Кроме того, компания запустила на Аннинском молочном заводе новый творожный цех мощностью 10 т творога в сутки, что позволило увеличить творожную линейку. Также в третьем квартале группа представила обновленный дизайн йогуртов и творожков, что положительно отразилось на объемах продаж и, соответственно, на объемах производства.

За девять месяцев «ЭкоНива» произвела свыше 888 тыс. т сырого молока в физическом весе. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил более 48 тыс. т. В третьем квартале ежемесячное производство сырого молока в среднем превышало 100 тыс. т. Среднесуточные надои по группе составили более 3,2 тыс. т против 3 тыс. т годом ранее.

Рост производства связан, в частности, с увеличением общей продуктивности животных. Надой на одну фуражную корову достиг 29,4 кг в сутки против 28,1 кг за аналогичный период 2021 года. За девять месяцев 2022 года общее поголовье агрохолдинга в среднем составляло свыше 221 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых больше половины — фуражное стадо.

По словам главы компании Streda Consulting Алексея Груздева, сегмент переработки молока у «ЭкоНивы» достаточно активно растет. Этому способствует, в частности, успешный запуск сырного завода в Воронеже, а также увеличение объемов переработки молока. «Проекты по модернизации еще двух активов компании, Аннинского завода и площадки в Калуге, тоже идут. Кроме того, компания планирует расширение мощностей по производству творога. Это актуальный тренд, так как потребление современного рассыпчатого творога сейчас растет, а классического — снижается», — сказал эксперт «Агроинвестору». Он считает, что по итогам 2022 года «ЭкоНива» гарантированно войдет в топ-30 крупнейших переработчиков молока. При этом, по прогнозу Груздева, если доходы населения будут снижаться, то потребление молочной продукции в России сократится.

В конце августа стало известно, что «ЭкоНива» планирует возобновить строительство завода по производству сыра в Новосибирской области. Мощность нового предприятия составит более 1,1 тыс. т сырого молока в сутки. Завод будет выпускать цельномолочную и кисломолочную продукцию, до 35,2 тыс. т полутвердых и твердых сыров в год, а также сыворотку «Деми-90», критически важную для производства заменителей грудного молока.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/39053-ekoniva-uvelichila-proizvodstvo-molochnoy-produktsii-pochti-na-40/

При поддержке Минсельхоза стартовала Всероссийская акция «Дни российских вин»

12 октября состоялось открытие Всероссийской акции «Дни российских вин», организованной Минсельхозом, Минпромторгом и Роскачеством при поддержке Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и Ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России». Мероприятие призвано поддержать отечественных производителей и познакомить с качественными российскими винами потребителей, которые смогут приобрести продукцию по специальным ценам.  

Акция продлится в период с октября по конец ноября. К ней присоединились магазины разных форматов, входящие в крупнейшие розничные сети: дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты, специализированные винотеки, магазины беспошлинной торговли. Участие принимают порядка 230 наименований отечественных вин, качество которых подтверждено ведущими экспертами.

На сегодняшний день во многих российских магазинах уже существуют не просто отдельные винные зоны, а полки «Вина России», структурированные по российским терруарам, получившим защиту географического наименования. Это результат консолидированной работы государства и бизнеса, а также реализации Федерального закона № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». 

С подробной информацией о проведении акции можно ознакомиться по ссылке: rskrf.ru/news/den-rossiyskikh-vin.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/news/pri-podderzhke-minselkhoza-startovala-vserossiyskaya-aktsiya-dni-rossiyskikh-vin/

Бесплатный вебинар «Инструменты автоматизации на службе пищевой безопасности»

20 октября 2022 г. с 10:00 до 12:00 по МСК пройдет вебинар для производителей продуктов питания «Инструменты автоматизации на службе пищевой безопасности». Участие бесплатное.

Программа вебинара:

• Каким образом цифровизация помогает в обеспечении пищевой безопасности?

Спикер – Александр Цыбизов (Руководитель департамента внедрения ERP4FOOD компании «Константа»)

• Практика автоматизации управления пищевой безопасностью

Спикер – Светлана Казеркина (Директор по производству Сыроваренного завода «Сармич»)

• Рутина, которая мешает: какие проблемы затрудняют процессы построения системы пищевой безопасности

Спикер – Анна Гришанина (Эксперт-аудитор системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции)

• Билет на экспресс: как внедрение автоматизации управления пищевой безопасностью экономит время и силы поставщика. Мнение аудитора со стороны ритейла.

Спикер – Анна Гришанина (Эксперт-аудитор системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции)

• Роль Меркурия в обеспечении пищевой безопасности

Спикер – Сидорчук Владимир Александрович (Заместитель начальника отдела управления государственного ветеринарного надзора).

Организаторы вебинара:

• Крупнейшее сообщество в сфере пищевой безопасности «Food Safety»
• Отраслевой интегратор решений для цифровизации бизнеса – компания «Константа»

Кого приглашаем к участию:

• Руководители пищевых производств
• Директора по качеству и пищевой безопасности
• ТОП-менеджеры пищевых предприятий
• ИТ-директора пищевых предприятий

Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке.

Приглашаем всех желающих!

До встречи Online!

Форум «Пищевое машиностроение 2022» прошел в Москве

В рамках выставки «Агропродмаш-2022» 12 октября состялся VI Форум «Пищевое машиностроение 2022» – «Российское пищевое машиностроение в новой реальности. Что и как менять?», организованный Ассоциацией «Росспецмаш», Минпромторгом России, АО «ЭКСПОЦЕНТР».

За шесть лет форум зарекомендовал себя как главное событие отрасли, а также как площадка для конструктивного диалога между представителями бизнеса и органов власти.

Машиностроители, потребители пищевого оборудования, представители профильных органов государственной власти обсудили предварительные итоги развития предприятий пищевого машиностроения России в 2022 году, импортозамещение, возможности российских компаний по обслуживанию импортного пищевого оборудования, производство и локализацию комплектующих, развитие экспорта и меры господдержки.

Среди спикеров планарного заседания форума руководство Ассоциации «Росспецмаш», департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России, ведущих заводов по производству оборудования для пищевой продукции.

Также в рамках мероприятия прошла сессия-диалог: «Система мер государственной поддержки машиностроительных предприятий в текущей обстановке».

Каждый житель РФ потребляет около 40 кг сахара в год — на 63% больше нормы

За прошедшие 10 лет рацион жителей России стал более сбалансированным и разнообразным, следует из исследования аналитиков «Россельхозбанка», подготовленного к агропромышленной выставке «Золотая осень». Так, по сравнению с показателями 2011 года среднегодовое потребление мяса и мясопродуктов увеличилось на 8% до рекордных 77 кг, фруктов и ягод — на 9% до 65 кг, овощей и бахчевых — на 4% до 106 кг в год, яиц — также на 4% до 283 шт. Среднее потребление сахара оценивается в 39 кг, хлеба и макаронных изделий — в 116 кг. При этом рекомендованные Минздравом рациональные нормы потребления в двух последних категориях ниже — 24 кг и 96 кг соответственно. А потребление фруктов и овощей сейчас меньше рекомендованных уровней в 100 кг и 140 кг.

Тем не менее, по оценке руководителя Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» Андрея Дальнова, сейчас рацион жителей нашей страны в среднем более здоровый, чем 10 лет назад. «Мы фиксируем устойчивый тренд на достижение показателей потребления продуктов, рекомендованных Минздравом», — отметил он.

Также аналитики банка отметили сохранение стабильного спроса на картофель, его потребление составляет около 84 кг в год при норме Минздрава на уровне 90 кг. «Постепенный рост покупательной способности, развитие сельского хозяйства и торговых сетей позволили россиянам разнообразить питание. Вместе с тем, картофель остается доступным и востребованным источником углеводов и ингредиентом множества традиционных блюд», — говорит Дальнов.

Популярность картофеля в рационе россиян также объясняется тем, что его выращивание широко распространено на дачных участках. Даже по итогам 2021 года, после двух десятилетий активного развития агрохолдингов и фермерских хозяйств, на долю ЛПХ пришлось 64% всего собранного в стране урожая картофеля, обращают внимание аналитики. Сельхозорганизации вырастили 22%, фермеры — 14%. В целом урожай составил около 18,3 млн т. При этом по урожайности лидирует товарный сектор: в сельхозорганизациях средний сбор с гектара в прошлом году составил 26,5 т, в КФХ — 20,8 т, в ЛПХ — 13,5 т.

По прогнозу Минсельхоза, в этом году производство картофеля в товарном секторе может составить около 7 млн т. К 30 сентября, по данным ведомства, сельхозорганизации и фермеры накопали 4,1 млн т картофеля (3,5 млн т год назад), убрано 166,1 тыс. га, или 55% площади, средняя урожайность составила 249,4 ц/га (212,8 ц/га).

Источник: https://specagro.ru/news/202210/kazhdyy-zhitel-rf-potreblyaet-okolo-40-kg-sakhara-v-god-na-63-bolshe-normy

Новый рекорд позволит России войти в топ-5 мировых экспортёров рыбного филе

По итогам 2022 года Россия может поставить на мировые рынки более 190 тыс. тонн рыбного филе, что на примерно на 30% превысит результат 2021 года, следует из прогноза экспертов Россельхозбанка к Vмеждународному рыбопромышленному форуму в Санкт-Петербурге. Этот рекордный результат позволит стране впервые переместиться с текущего 7 на 5 место среди экспортёров рыбного филе в мире, оставив позади Нидерланды и Исландию.

«Ожидаемый объём отгрузки рыбного филе в 192 тыс. тонн почти в 2,3 раза превысит показатель 2017 года. Такой рывок вперёд стал возможным благодаря последовательному созданию производственных мощностей и их модернизации, в первую очередь – на Дальнем Востоке, вблизи рынков сбыта. Для рыбохозяйственного комплекса (РХК) это несомненный плюс, так как экспорт переработанной продукции позволяют диверсифицировать отгрузки и создать новые рабочие места», – комментирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Рост поставок продукции с повышенной добавленной стоимостью постепенно меняет ландшафт экспорта РХК Дальнего Востока. Если раньше его незыблемую основу составляли мороженая рыба, крабы и икра, то теперь наблюдается чёткий тренд на диверсификацию за счёт филе, рыбных консервов и пресервов, рыбьего жира, печени, молок и рыбной муки.

По данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ (ЦОЭ), главным потребителем рыбного филе из России выступает Южная Корея, на которую в 2021 году пришлось 52,5 тыс. тонн, или 35% поставок. На втором месте Нидерланды (34,2 тыс. тонн, 23%), тройку замыкает Германия (18,8 тыс. тонн, 13%). Быстрые темпы роста закупок показывают Япония (всего 16 тонн в 2017 году и 5,5 тыс. тонн в 2021 году), Китай (141 тонна и 3 тыс. тонн соответственно).

«По оценкам РСХБ, по переработке рыбы могут быть введены новые мощности в объёме 500 тыс. тонн, прежде всего в регионах Дальнего Востока. Это даёт основания на положительные прогнозы как по потреблению на внутреннем рынке, так и по росту экспортных отгрузок в денежном эквиваленте», – считает Андрей Дальнов.

Наряду с прогнозным рекордом по экспорту рыбного филе Россия, по расчётам ЦОЭ, выйдет и на исторический максимум по поставкам рыбной муки. В 2022 году ожидается 102 тыс. тонн (+3% к результату 2021 года). Рыбная мука используется как компонент корма в АПК и РХК.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

«Любимский сырзавод» построит завод по производству «Моцареллы» с Ярославской области

Любиме Ярославской области построят завод по производству сыра «Моцарелла». Проект реализуют в рамках соглашения между правительством области и ООО «Любимский сырзавод», подписанного губернатором Михаилом Евраевым на XXIV Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. Инвестор вложит в реализацию проекта, который создаст 50 новых рабочих мест, 800 млн руб.   «Ярославское сыроделие сейчас активно развивается.

За последние три года объем выпуска сыров в регионе удвоился, многие марки известны далеко за пределами области, завоевывают престижные международные награды. Но мы на этом не останавливаемся. Продукция нового предприятия в Любиме поможет заместить импортные поставки полюбившегося многим сыра. Кроме того, в регионе появится новое высокотехнологичное производство, а значит, будут открыты и дополнительные рабочие места для местных жителей»,— отметил Михаил Евраев. Новое производство разместят на площадях бывшего Любимского сыродельно-маслодельного завода. Гендиректор «Любимского сырзавода» Сергей Заяц рассказал о начале реализации соглашения. Он сообщил, что производство планируют запустить к 2024 году, сейчас здания ремонтируются. Каждый месяц на новом заводе будут выпускать не менее 1 тыс. тонн сыра. Для его производства будет использоваться отечественное сырье, в том числе Угличского маслосырзавода. Продукция предназначается для поставки в рестораны и пиццерии. За последние три года объем выпуска сыров в Ярославской области удвоился, в 2021 году он составил 12,1 тыс. тонн.

Сейчас в регионе работает более 20 крупных предприятий, производящих сыры. В следствии проделанной региональным департаментом АПК и потребительского рынка работы ярославские бренды – обладатели престижных наград: сыр «Грюйер Патрис Норман» от ООО «Филимоново раздолье» признан лучшим в России в своей категории и занял третье место на международном сырном салоне «Mondial du Fromage – 2021» во Франции.

Источник: https://www.kommersant.ru/doc/5595304

Более 250 производителей представят свою продукцию на выставке «Петерфуд-2022»

Российские и иностранные производители презентуют свыше 7000 новых продуктов и деликатесов на международной продовольственной выставке СЗФО - «Петерфуд». Мероприятие пройдет с 15 по 17 ноября в КВЦ «Экспофорум».

 

«Петерфуд» - крупнейшая  и главная выставка Северо-Запада в сфере продовольственной торговли. Более 110 розничных сетей, среди которых METRO, Ашан, Пятерочка, Перекресток, ВкусВилл и другие, ежегодно посещают выставку с целью обновить свой ассортимент. Представить свой товар приезжают производители регионов России и зарубежья. В этом году принять участие планирует свыше 250 поставщиков.

Основную экспозицию представят российские иностранные компании, которые презентуют новинки в более чем 70 категориях: от хлебобулочных изделий, алкоголя, бакалейных и фермерских продуктов до услуг и оборудования для ритейла.

31-я Международная продовольственная выставка «Петерфуд» пройдет с 15 по 17 ноября в 2022 года в КВЦ «Экспофорум».


Подробная информация на сайте: www.peterfood.ru

В правила маркировки молочной продукции внесены изменения

На портале нормативных правовых актов появилось постановление правительства РФ, которым вносятся изменения в правила маркировки молочной продукции. Документом предусмотрены две основных поправки. Директор по GR Союзмолоко Любомир Панов пояснил Milknews, в чем их важность. Согласно опубликованному постановлению, до 1 июня 2025 года (до вступления в силу требований поэкземплярной прослеживаемости продукции в обороте) приостановлен запрет на продажу продукции третьим лицам до подачи в систему маркировки сведений об обороте. Напомним, что в соответствии с действовавшими до сегодняшнего дня правилами, участнику оборота, который получал продукцию, было запрещено продавать ее дальше, в том числе конечному потребителю, до того момента, пока сведения о передаче ему продукции будут направлены в систему маркировки.

«Приостановка этого запрета важный шаг, поскольку он может привести к серьезным задержкам и ограничениям оборота продукции. Союзмолоко выступил с этим предложением в июле в рамках подготовки к введению объемно-артикульного учета», - сказали в союзе. Там отметили, что беспокойство вызывает временный характер снятия запрета, поскольку после введения поэкземплярной прослеживаемости, такой запрет будет представлять еще больший риск для оборота продукции. Также новым документом сокращен состав обязательных сведений, которые нужно подавать в систему маркировки при продаже продукции в организациях, имеющих право не использовать контрольно-кассовую технику (киоски с мороженым).

В Союзмолоко отметили, что это сложно назвать послаблением, поскольку в основном исключены сведения, которыми не могут располагать организации, не применяющие ККТ, например, регистрационный номер ККТ. Требование, которое формирует максимальные затраты и сложности для бизнеса в этой части (вывод из оборота без ККТ), не снято - представлять информацию о кодах нужно для каждой единицы продукции, отметили в Союзмолоко.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/markirovka-izmeneniya.html

Поддержка сельского хлебопечения России поможет развитию частного предпринимательства

Об этом президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил 29 сентября на пресс-конференции, посвященной Всероссийскому Форуму сельских пекарей.

В мероприятии также приняли участие о.и. проректора по науке РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, д.с.х. наук, доцент Иван Свинарев и заместитель председателя Общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи» Сергей Харахашян.

На встрече были подняты вопросы о качестве и цене хлеба в современной России, о том есть ли будущее у крупных хлебозаводов или оно за малым и средним бизнесом, а также о санкциях запада, которые не помешали работе хлебопеков благодаря импортозамещению. Представитель Тимирязевской академии рассказал, что на самом деле проблема обеспечения населения хлебом на селе стоит остро, так как молодежь, получив специальность, необходимую в хлебном деле, не хочет возвращаться домой, предпочитая оставаться в городах. Однако совместная работа с Российским союзом сельской молодежи и Российской Гильдией пекарей и кондитеров поможет в этом вопросе. Эти и другие задачи развития сельского хлебопечения обсудят подробно на Пленарном заседании форума.

- В России действительно есть проблема с доставкой свежего хлеба в села и деревни, где нет своих пекарен. Поэтому так важно, чтобы в каждом населенном пункте было свое хлебное производство. Однако люди, живущие в глубинке, не знают, что могут сами выгодно заниматься хлебным бизнесом. К тому же не у всех есть для этого необходимое образование. Конечно, есть те, кому талант и навыки печь хлеб достался от предков, но таких самородков единицы. Для сельского жителя не всегда есть возможность несколько лет учиться, чтобы закончить ссуз или вуз по пищевой специальности, поэтому краткосрочные курсы при нашей Школе пекарей на ВДНХ для них отличный выход. К тому же мы можем научиться не только печь хлеб, но и рассказать как вести бизнес грамотно, - добавил президент РОСПиК Юрий Кацнельсон.

Напомним, что Форум сельских пекарей России состоится в Москве 11-13 октября 2022 года. На ВДНХ в павильоне №40 «Школа пекарей» пройдет Всероссийский Кубок сельских пекарей и Третий Всероссийский Фестиваль «Пряник – визитная карточка России». Пленарное заседание, в рамках которой будут подняты вопросы о проблемах и перспективах развития сельского хлебопечения, ждет участников в Тимирязевской академии.

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Российская Гильдия пекарей и кондитеров. Поддержку оказывают Совет Федерации РФ, Государственная Дума РФ, Российская и Московская торгово-промышленные палаты, Центросоюз РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Российский Союз Сельской Молодежи.

В форуме примут участие специалисты из Нижегородской, Оренбургской, Новосибирской, Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Московской, Пензенской, Рязанской, Свердловской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, Краснодарского края, Чувашской Республики, Татарстана, Башкортостана, Крыма и др.

Мероприятие проводится с целью повышения профессионального мастерства, обмена опытом, поиска и поддержки наиболее талантливых пекарей и возрождения культуры, навыков и традиций хлебопечения, продвижения хлебной продукции. Развитие сельского хлебопечения отвечает целям и задачам Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в части увеличения численности занятых в сфере малого и среднего предпринимательства, включая индивидуальных предпринимателей, а также государственной программе «Комплексное развитие сельских территорий». Работа в этом направлении позволит сохранить количество сельских поселений и обеспечит местное население свежей и разнообразной хлебобулочной продукцией.

Контакты Оргкомитета:
тел. +7(495)755-50-38, +7(495)755-50-35
e-mail: info@rospik.ru
www.breadbusiness.ru
Соцсети: @rospikofficial      

"Мираторг" трехкратно увеличил ассортимент продукции из говядины

Агропромышленный холдинг «Мираторг» увеличил ассортимент продукции из говядины в потребительской упаковке с 204 до 743 позиций. Более, чем трехкратное увеличение количества позиций продукции холдинг произвёл за время работы комплекса по убою и переработке крупного рогатого скота в Брянской области. 24 сентября предприятие отметило восемь лет с момента запуска.

«Мираторг» является крупнейшим производителем говядины в России и реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного мяса высокого качества. Увеличение количества позиций продукции свидетельствует как о расширении ассортимента, так и о развитии сбытовой сети в России, которая охватывает как собственные фирменные магазины, так и федеральные и локальные сети. В 2021 году компания произвела 200 тыс. тонн говядины и увеличила ассортимент продукции в потребительской упаковке на 10%.

Холдинг развивает культуру потребления говядины в стране. Все продукты изготавливаются исключительно из сырья собственного производства и натуральных компонентов без консервантов и искусственных добавок. Ассортимент представлен в технологичной упаковке, которая надолго сохраняет свежесть и натуральные качества мяса. Наиболее широкий ассортимент говядины представлен в фирменных супермаркетах сети.

«Наши технологи постоянно экспериментирует, стараясь предложить потребителю блюда, простые в приготовлении и максимально приближенные к ресторанному качеству. Разнообразный ассортимент полуфабрикатов - это классический пример решения проблемы быстрого и вкусного обеда или ужина. И, конечно, расширяя ассортимент продукции, компания предоставляет покупателям новые возможности выбора оригинальных продуктов, способствуя тем самым формированию разнообразного и полноценного меню для всей семьи», - прокомментировала пресс-служба компании «Мираторг».

Компания реализует полный цикл производства говядины от выращивания кормов до глубокой переработки мяса, логистики и дистрибуции. Автоматизированный комплекс по убою и глубокой переработке КРС в Брянской области оснащен высокотехнологичным оборудованием, которое в зависимости от потребностей рынка позволяет в короткий срок разрабатывать новые виды полуфабрикатов. Все линии используют современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования, позволяя значительно увеличивать объемы производства, выпускать продукцию наивысшего качества и сокращать производственные издержки.

Источник: https://news.unipack.ru/90801/

«Черкизово» рассчитывает увеличить выручку от фудсервиса на 15% за пять лет

Группа «Черкизово» рассчитывает, что в течение пяти лет доля выручки от направления фудсервис вырастет до 15% в ее общем объеме, а на горизонте 10 лет достигнет 20%, рассказал в интервью РИА «Новости» исполнительный директор управления продаж канала фудсервис, член правления группы «Черкизово» Константин Кононов. По итогам 2021 года доля фудсервиса в общей выручке агрохолдинга составила 9%.
В 2018 году, когда группа начала развивать это бизнес-направление, продажи составляли около 3 млрд руб., уточнил Кононов, в этом году ожидается, что выручка превысит 18 млрд руб. По его словам, развитие направления фудсервиса — один из приоритетов стратегии «Черкизово» в целом. «Несмотря на то, что пока рынок не вернулся к допандемийным объемам потребления, мы видим возможности для роста и намерены активно развивать данный канал», — сказал он РИА «Новости».

Клиентам в фудсервисе компания поставляет полуфабрикаты из курицы, на которые в общем портфеле приходится 70% в объемном выражении, а также колбасные изделия; сетям быстрого питания — наггетсы, стрипсы, котлеты; пиццериям — преимущественно колбасные изделия. «В этом году стали предлагать готовую продукцию большим федеральным сетям — там, где внутри торгового зала есть зона с готовыми блюдами», — добавил Кононов.

Что касается региональной экспансии, то пока приоритетом являются центральные регионы — прежде всего Москва, а также центральная и северо-западная части страны. «Но, безусловно, видим перспективы развития бизнеса, например, и в Сибири, и на Дальнем Востоке: регион будет развиваться благодаря внутреннему туризму, поэтому внимание на него тоже стоит обращать», — заметил Кононов.
Старший руководитель проектов направления «Оценка и финансовый консалтинг» группы SRG Татьяна Козлова сказала «Агроинвестору», что «Черкизово» абсолютно обоснованно делает ставку на развитие фудсервиса. «Уход иностранных операторов с их опытом, оборудованием и финансированием дал беспрецедентные возможности для развития отечественных игроков, которые раньше просто не могли конкурировать с иностранными сетями, с одной стороны, и дифференцирование бизнеса — с другой стороны. Фудсервис — это та же розница с более быстрым поступлением выручки», — отметила Козлова.

Развитие внутреннего туризма в 2022 году показало, насколько эта ниша может быть интересна и востребована, прежде всего, на АЗС по всей стране. И здесь важно расширение продуктовой линейки, отметила эксперт. «Вход в социальные объекты (дошкольные и школьные учреждения) в данной ситуации — вклад в развитие марки и будущего потребления. Подрастающее поколение, которое привыкает в школах к определенной марке еды, как правило, и далее выражает предпочтения к той же марке. Кроме того, это формирование пищевой привычки, на что и делают ставку производители», — заключила Козлова.

Кроме того, «Черкизово» сообщила, что до конца года переименует бизнес быстрого питания Sibylla во «ВкусON». Этот бизнес группа купила у финской Atria, бренд Sibylla в сделку не вошел. Ожидается, что до конца 2022 года количество точек, работающих с брендом «ВкусON», приблизится к 5 тыс. В следующем году планируется продолжить рост, добавив к текущей базе партнеров еще 500-700 новых объектов. Кроме географии и дистрибуции «ВкусON» также будет расширять продуктовый портфель и ассортиментную матрицу, уточняет компания.
Группа «Черкизово» - крупнейший в стране производитель мяса. Структура агрохолдинга включает 11 птицеводческих комплексов, 16 свинокомплексов, 11 мясоперерабатывающих предприятий, а также девять комбикормовых заводов и 300 тыс. га сельскохозяйственных земель. Консолидированная выручка по итогам 2021 года составила 158 млрд руб. Компания экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/38976-cherkizovo-rasschityvaet-uvelichit-vyruchku-ot-fudservisa-na-15-za-pyat-let/

Ритейл просит Минсельхоз снять пошлины с ряда импортных продуктов

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) предложила Минсельхозу с 1 октября 2022 года по 31 марта 2023-го на уровне ЕЭК снять пошлины на импорт ряда овощей, фруктов, креветок, лосося, форели, мидий, оливкового масла, оливок, орехов, кофе арабика и робуста. Министерство рассматривает предложение. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо ведомства отраслевым объединениям. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отметил, что сейчас за импорт этих позиций торговым сетям приходится платить пошлину 3-15%. Он объяснил необходимость меры тем, что она поможет сдержать рост стоимости продуктов для потребителей.

Минсельхоз пообещал рассмотреть предложение ассоциации на подкомиссии по таможенно-тарифному регулированию. Однако против обнуления пошлин на ввоз яблок, груш, слив, вишни и персиков уже выступила Ассоциация питомниководов и садоводов Ставропольского края. В сезон сбора яблок импортная продукция занимает 65-75% рынка, что снижает закупочные цены на местные фрукты и «подрывает экономику» российских поставщиков.

Источник «Коммерсанта» в отрасли заявил, что главные поставщики томатов — Азербайджан, Турция и Туркменистан — тратят гораздо меньше на их выращивание, что снижает конечные цены. Из-за снятия пошлин импортозамещение в этой сфере может замедлиться. Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия предположил, что ритейлеры захотели обнулить сборы на ввоз товаров, которые импортируют самостоятельно. Он также подчеркнул, что до 80% рынка кофе занимает продукция местной обжарки, а обнуление пошлин ударит по российским переработчикам. Вместе с тем инициативу поддержали Всероссийская ассоциация рыбопромышленников и Ягодный союз.
Источник «Агроинвестора» на овощном рынке отметил, что инициатива АКОРТ никак не поможет сдержать цены на продукцию, потому что пошлины не являются определяющим фактором. «Однако мера повлияет на объем рынка импорта и может оказать влияние на экономику отечественного сельхозпроизводства. Для импортеров 5% — это ни о чем, а вот для российских производителей это серьезное влияние. Для потребителей 5% — это тоже немного, потому что овощи не очень дорогие», — рассуждает собеседник «Агроинвестора».​
Он отметил, что объем производства, например, томатов, растет в России ежегодно, наша страна нацелена на импортозамещение. А если инициатива АКОРТ будет принята, то рынку будет послан сигнал о том, что страна переходит на импортную продукцию. «Этот сигнал достаточно негативный, и непонятно, что в этих условиях делать тепличным комплексам. Я считаю предложенную меру неправильной, особенно из-за того, что у нас положительная динамика производства», — сказал источник. По его мнению, инициативу может поддержать Минпромторг, однако рассматривать ее нужно по каждой позиции отдельно. «Там, где овощей или другой продукции не хватает, и ее объем производства сокращается — может быть стоит подумать об этой мере», — считает он.

Зампредправления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов сказал «Агроинвестору», что, по его мнению, решение об обнулении пошлин необходимо принимать только после обсуждения всех последствий с рынком. «Если есть риски, что отмена импортных пошлин может негативно сказаться на российских поставщиках и переработчиках, то как минимум нужно учесть эту позицию, ведь в ситуации глобального продовольственного кризиса замедление импортозамещения допустить нельзя», — считает эксперт.

В конце прошлой неделе гендиректор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков направил главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву письмо, в котором просил оказать содействие в запрете ввоза плодовой продукции и посадочного материала из недружественных стран, а также в целом ограничить ввоз яблок и слив на время уборки и реализации отечественных фруктов. Отмечалось, что потери садоводов Краснодарского края от затоваривания рынка импортными яблоками и сливами в 2021 году составили 1,7 млрд руб.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/38983-riteyl-prosit-minselkhoz-snyat-poshliny-s-ryada-importnykh-produktov/

«Агроном-сад» принял участие в международной выставке World Food 2022

Компания Агроном-сад приняла участие в международной выставке продуктов питания WorldFood 2022, которая проходила 20–23 сентября в Москве.

В этот раз отличительной особенностью стенда Агроном-сад стало уникальное, специально созданное иммерсивное пространство, сочетающее в себе интерактив и аудио-экскурсию, где гости выставки познакомились с историей и ценностями компании, а также узнали много интересного о сортах яблок и упаковочных решениях, которыми известен Агроном-сад. Посетители стенда получили возможность увидеть высокие технологии, которые используются в производстве и проследить путь яблока буквально от ветки до корзины покупателя.

«В рамках WorldFood 2022 мы приняли участие в нескольких интересных деловых сессиях, в ходе которых обсудили ключевые вопросы отрасли; заключили новые и расширили действующие партнерские соглашения; обсудили экспортные возможности для нашей компании, а также наметили новые точки роста своего бизнеса. Мы поделились с нашими партнерами и гостями своими достижениями и новыми решениями, ведь нам по праву есть, чем гордиться», — прокомментировал Генеральный директор Агроном-сад Алексей Волочай.

Агроном-сад удостоился гран-при конкурса «Продукт года», проводимого в рамках выставки в номинации «Перспективное импортозамещение» за свои сорта Хонейкрисп, Антоновка и Зестар так полюбившиеся покупателям.

WorldFood — самая крупная в России Международная осенняя выставка продуктов питания. В этом году в ней приняли участие производители и поставщики из 23 стран и 52 регионов России.

При поддержке РСХБ в Карачаево-Черкесии заработал крупнейший в РФ завод по переработке баранины

23 сентября в Черкесске состоялось торжественное открытие реконструированного завода ГК «Дамате» по убою и переработке баранины «Кавказ-мясо». Проект реализован при поддержке Россельхозбанка, который со своей стороны выделил на него 2,3 млрд рублей. В открытии принял участие Председатель Правления Россельхозбанка Борис Листов. Таким образом в России появился не только крупнейший завод по переработке баранины, но и единственный с автоматизацией производства от процесса откорма до забоя. Производственная мощностью предприятия – 25 тысяч тонн продукции в год.

Новый завод – важнейшая часть комплексного инфраструктурного проекта по производству и переработке баранины в Северо-Кавказском федеральном округе, реализуемого с 2018 года. Проект направлен на возрождение масштабного овцеводства на Северном Кавказе, включает племенные и откормочные площадки и сервисную компанию для фермеров.

«Приятно своими глазами видеть, как инвестиции в АПК превращаются в производственные мощности, которые насыщают рынок вкусной, качественной отечественной продукцией. Вместе с нашими клиентами мы активно развиваем сельское хозяйство страны. Также с радостью отмечаю, что запуск реконструированного завода даст не только 25 тысяч тонн продукции, но и обеспечит работой более 500 человек», – сказал Председатель Правления Россельхозбанка Борис Листов.

«Уверен, что благодаря нашему сотрудничеству с компанией «Дамате» в ближайшие годы Карачаево-Черкесия станет лидером по производству и переработке баранины в России. Реконструкция такого завода позволит создать около 550 новых рабочих мест в Карачаево-Черкесской Республике. При реализации проекта руководство Группы компаний «Дамате» применяет комплексный подход, что еще больше подчеркивает его масштабность. В овцеводческой отрасли республики в смежных направлениях занято порядка 50 тысяч человек, многие из сельхозтоваропроизводителей в перспективе смогут участвовать в этом проекте. А создание новых рабочих мест, в свою очередь, – это одна из первостепенных задач для органов государственной власти. Я хотел бы поблагодарить инвестора – Группу компаний «Дамате», за тот вклад, который они вносят не только в развитие животноводства в Карачаево-Черкесии, но и в ее экономическую составляющую. Уверен, вместе мы достигнем совершенно новых результатов на благо Карачаево-Черкесии и Российской Федерации», – прокомментировал глава Карачаево-Черкесской Республики Рашид Темрезов.

«Новый инвестиционный проект «Дамате» по разведению овец в СКФО несет значимый социальный эффект. Он выражается и в создании новых рабочих мест, и в отчислении налогов, и в экономическом развитии территории. Проект направлен на возрождение овцеводства на Северном Кавказе. Мы поддерживаем фермерство, которое столетиями было типичным занятием людей на юге России. В глобальном плане – это вывод на рынок востребованного нишевого мяса баранины, что является важным вкладом в продовольственную безопасность страны», – отметил председатель совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев.

За время реализации проекта по реконструкции были модернизированы все инженерные системы и производственные мощности предприятия. В цеха поставили высокотехнологичное оборудование от ведущих производителей, большинство процессов автоматизированы с применением отечественных программных решений. Внедрены прогрессивные инновационные процессы в области переработки баранины и контроля качества продукции.

Благодаря запуску предприятия на рынке появятся высококачественные натуральные полуфабрикаты из мяса баранины, фарши, маринады и консервы под брендом BAZARCO. Продукция будет сертифицирована по стандартам «халяль» и «кошер».

По оценкам РСХБ, в течение почти 10 последних лет производство баранины в России стабильно росло со средним темпом 2% в год. Объем производства мелкого рогатого скота в 2021 году составил 213 тыс. тонн в убойном весе. В основном это как раз баранина, объемы производства козлятины незначительны. Потребление баранины примерно равно производству. Ежегодно в стране потребляется около 77 кг мяса на душу населения. Из них 31 кг приходится на курицу, 28 - на свинину, 13 – на говядину, 3 – на индейку и только 1,5 кг – баранина (или около 2% от «мясной корзины» россиянина). В РСХБ полагают, что в перспективе баранина сможет побороться с индейкой за 4-е место в потреблении на внутреннем рынке, а также отмечают высокий экспортный потенциал этого вида мяса.

В 2021 году наибольший прирост производства показали крупные индустриальные и вертикально интегрированные сельхозпредприятия (+9,5%). КФХ нарастили производство на 4,5% за этот период;

Россельхозбанк ожидает, что производство баранины будет развиваться по пути индустриализации и вертикальной интеграции – и завод «Кавказ-мясо» как раз воплощает в себе реализацию этих принципов.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

РСХБ: развитие e-commerce лучший способ выхода фермеров на рынок продажи рыбы

В рамках V Международного рыбопромышленного форума руководитель Центра отраслевой экспертизы Росссельхозбанка Андрей Дальнов отметил высокую важность развития аквакультуры для регионов страны.

В рамках панельной дискуссии «Умная аквакультура» представитель Россельхозбанка отметил, что аквакультура становится одним из приоритетов для РХК и обладает отличным потенциалом для развития рыбохозяйственного сегмента в различных регионах России.

«Пока мы видим неравномерность потребления рыбы в разных субъектах страны. Конечно, аквакультура будет активнее всего развиваться в первую очередь там, где для этого есть природные ресурсы, например, в Карелии. При этом у нее отличные перспективы, она позволяет создать географическую диверсификацию производства, необходимые для этого технологии уже есть», - заявил Андрей Дальнов.

Важным фактором для роста индустрии эксперт назвал развитие цифровых площадок для продажи рыбы и морепродуктов. Одной из них стал маркетплейс Своё Родное.

МСП пока уступают крупным холдингам в физической доступности и удобстве покупки. Развитие e-commerce - отличное решение этого аспекта, на цифровых площадках фермерам значительно проще конкурировать с крупным компаниями», - добавил Андрей Дальнов.

Форум проходит в Санкт-Петербурге с 21 по 23 сентября. В мероприятии принимают участие 10 тысяч человек из 40 стран. Ключевая цель Форума поиск путей для долгосрочного и эффективного использования водных ресурсов с учётом требований по сохранению экологии. 

Россельхозбанк генеральный партнёр Форума.

  АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

Россельхозбанк: Краснодарский край – в лидерах по производству мёда

По оценкам аналитиков Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка, производство российского меда к концу 2022 года может достигнуть 70 000 тонн, вырастет и экспорт. Одним из лидеров является Краснодарский край. Законодательные изменения 2022 года в пчеловодстве ускорили тренд на производство и экспорт органического, или так называемого «экомеда».  К 2025 году экспорт российского меда может увеличиться до 5,5 тыс. тонн, 15% которых составит органический мед.

Самые медоносные регионы России

Начиная с 2020 года в России наблюдается стабилизация производства меда. В 2021 году в России было произведено 64 225 тонн меда. Лидерами по производству меда стали Краснодарский (3495 т) и Алтайский края (4481 т), Башкирия (5850 т), Татарстан (4489 т), а также Белгородская (2781 т), Орловская (1517 т), Воронежская (1972 т) и Оренбургская области (1792 т). По оценкам экспертов Россельхозбанка, показатели производства меда к концу 2022 году могут достигнуть рекордных с 2016 года значений в 70 000 тонн.

Большая часть меда в России производится малыми формами хозяйствования и фермерами – порядка 94%. При этом порядка 45% произведенного меда фермеры продают оптовикам и переработчикам. Остальная продукция реализовывается на ярмарках, рынках или через Интернет. Это объясняется повышенным доверием со стороны покупателей к нефасованному меду.

Сейчас в России около 150 относительно крупных производителей меда и других продуктов пчеловодства. В государственном племенном регистре зарегистрированы 21 племенная организация, в том числе 2 племенных завода, 18 племенных репродукторов и 1 ассоциация по среднерусской породе. Такие племенные организации находятся в Алтайском и Пермском краях, республиках Башкортостан, Татарстан, Удмуртия, Ингушетия, Адыгея, Карачаево-Черкессия, Северная Осетия-Алания, а также в Рязанской, Тульской и Кировской областях.

Где больше всего любят российский мед

Экспорт российского меда в 2022 году осуществляется в 26 стран. Лидерами потребления российского меда в 2022 году стали Польша (342 тонны), Китай (212 тонн), Беларусь (208 тонн), Сербия (164 тонны) и Казахстан (149 тонн). За первые 5 месяцев текущего года экспорт российского меда составил 1455 тонн, превысив показатели аналогичного периода 2021 года на 4%.

«К концу 2022 года экспорт меда может прибавить более 15% к прошлому году, преодолев порог в 4000 тонн. Достигнуть таких показателей Россия сможет в первую очередь за счет увеличения экспорта в Польшу, уже нарастившую импорт меда в 2,4 раза по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. Кроме того, к 2025 году суммарный экспорт меда российскими производителями может быть увеличен еще на 1500 тонн; помимо Китая, Польши и Беларуси заметные объемы продолжат поставляться на рынки Казахстана и Монголии», - прокомментировала руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.

Что такое органический или экомед

Сейчас наблюдается рост популярности меда, маркированного как экопродукт или органический мед, а также продуктов на основе меда (медовые суфле, мед с добавлением фруктов и ягод, медовые сорбеты и щербеты).

Органическим считается мед, полученный на экологически чистой территории из экологически чистого сырья без применения синтетических веществ на всех этапах сбора, производства и переработки.

«В ответ на запрос по здоровому питанию меняются и мировые тенденции потребления, все большее количество людей придерживается здорового образа жизни, стараясь употреблять в пищу только натуральные, экологически чистые продукты. Уже к 2025 году 15% экспорта российского меда, то есть до 600 тонн, будет составлять органический мед. Драйверами роста экспорта эко или органического меда из России могут стать важные регуляторные нововведения, которые направлены на создание условий по сохранению пчелосемей и развитию пчеловодства», – полагает Наталья Худякова.

1 марта 2022 года вступили в силу новые ветеринарные правила, регулирующие содержание медоносных пчел, использование ветпрепаратов во время медосбора, а также размещение пасек относительно объектов негативного воздействия на окружающую среду и социальной инфраструктуры. Также с 29 июня 2021 года вступил в силу Федеральный закон от 30.12.2020 № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации», особое внимание в котором уделено вопросам предотвращения отравления пчел пестицидами и агрохимикатами, а также сохранения племенной продукции. Таким образом сельхозпроизводителей обязали сообщать пчеловодам сроки и способы проведения работ, наименования пестицидов и агрохимикатов, классы их опасности и опасные свойства. Действие закона должно предотвратить главную причину проблемы развития экспорта – недоверия к российскому меду относительно наличия пестицидов в продукте.  

С 1 января 2022 года также требуется соответствие производства меда новому регламенту ГОСТ 33980-2016 «Правила производства, переработки, маркировки и реализации органической продукции», в котором указаны основные правила органического пчеловодства, важного с точки зрения экспорта продукции органического пчеловодства. По оценкам РСХБ, эффективное партнерское взаимодействие между пчеловодами и растениеводами страны будет способствовать росту рынка органического меда.

«Пчеловодство – наше семейное дело, начатое моими родителями в 80-х годах прошлого века. Сегодня «Пасека Исаевских» насчитывает сто пчелосемей серой кавказской и карпатской пород. Мы продаем мёд акации, липы, донника, дикий мёд, майский и цветочный, а также редкий мёд диких пчел.

География распространения нашей продукции довольно обширна: кроме самой Адыгеи и ближайших районов Краснодарского края и Ростовской области, традиционно Москвы и Санкт-Петербурга, нашими покупателями являются сибиряки и жители Дальнего Востока, Казахстана и Китая, Великобритании и Канады.

Вступивший год назад в силу закон о пчеловодстве закрепил правовые основы развития пчеловодства и урегулировал отношения, возникающие в связи с осуществлением видов деятельности в сфере пчеловодства, а также с сохранением пчел. В нем особое внимание уделено вопросам предотвращения отравления пчел пестицидами и агрохимикатами, что существенно облегчило нам жизнь. Теперь лица, ответственные за проведение работ с применением указанных средств, обязаны не позднее чем за три дня до начала их проведения оповестить всех заинтересованных об указанных работах любым возможным способом, будь то радио, печатные издания, электронные средства связи и коммуникации. Эта мера позволит нам избежать гибели пчелосемей, а также гарантирует производство действительно чистого, органического меда», - прокомментировала текущую ситуацию в отрасли потомственный пчеловод из Республики Адыгея Ирина Исаевская.

Ключевыми регионами, пригодными для развития органического пчеловодства, по мнению Натальи Худяковой, могут стать Республики Карелия и Башкортостан, Белгородская, Волгоградская, Брянская, Кемеровская, Воронежская и Ростовская области, безусловно, лидерами по производству органического меда могут стать Алтайский, Краснодарский и Приморский края.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

Инновационное упаковочное решение для бренда «Роллтон» – отечественная разработка на уровне мировых стандартов

Компания «Маревен Фуд Сэнтрал» в текущем году обновила упаковку одного из своих самых популярных продуктов – картофельного пюре «Роллтон». Тот случай, когда форма также важна, как и содержание: через внедрение инновационной упаковки Компания транслирует потребителю главные принципы своей философии – качество, безопасность и инновационность. Партнёром проекта стала Группа компаний «Мир Упаковки».

Новое упаковочное решение выделяется среди конкурентов благодаря использованию передовой технологии – вплавляемой этикетки IML (англ. In-Mould Labelling — вплавляемая этикетка) и решает ряд важных задач по эргономике, безопасности, дизайну и экологичности.

Геометрия стакана разработана таким образом, чтобы придать ему максимальную устойчивость и плотность посадки в руке, а также обеспечить идеальную выкладку продукта в точках продаж. Ребристое кольцо, расположенное под рантом стакана, помогает предотвратить ожог пальцев рук. Гладкое дно не даёт ни единого шанса ложке или вилке застрять внутри стакана, конструкция дна позволяет максимально однородно перемешивать пюре. Риска внутри стакана указывает уровень, выше которого не следует наливать горячую воду.

Логотип «Роллтон» в форме сердца, обрамлённый кольцом разноуровневых ребер, что придаёт упаковке уникальный и неповторимый вид – её не спутаешь ни с каким другим брендом. Дополнительная площадь этикетки позволяет разместить больше аппетитных картинок, IML-технология усиливает яркость красок, повышает точность передачи цвета и чёткость нанесения текста, делает сам стакан тактильно приятным. Всё это выгодно выделяет продукт на полке, привлекая к нему внимание потребителей и повышая их лояльность к бренду.

Логотип Mareven на дне стакана защищает продукт от подделок. Для изготовления похожего решения потребуются большие капиталовложения, так как производство возможно только на предприятии с современным высокоточным оборудованием. Поэтому потребителю будет несложно определить подлинность продукта и таким образом защитить своё здоровье от последствий употребления некачественного продукта.

Новая упаковка полностью выполнена из мономатериала – пищевого полипропилена (ПП), что означает, что она подлежит 100 % переработке без необходимости отделения этикетки от стакана – как в домохозяйствах, так и в сортировочным центрах.

«Маревен Фуд Сэнтрал» выпустил продукт в обновлённой упаковке в начале 2022 года. Рост продаж и позитивный отклик покупателей свидетельствуют, что стратегия развития бизнеса компании движется в правильном направлении. Похожих оценок придерживается и экспертное сообщество. Инновационная упаковка картофельного пюре «Роллтон» вошла в топ-3 номинантов «Производитель года» международной премии в области производства и дизайна упаковки PART Award.

О важности применения инновационных технологических решений в сфере упаковки рассказал Сергей Фёдоров, начальник отдела Центра инновационных технологий и пищевой безопасности компании «Маревен Фуд Сэнтрал»:

«Успех Маревен определяется как глобальным стратегическим видением, так и вниманием к деталям. С точки зрения общения с потребителем, транспортировки, хранения и безопасности продукта ключевую роль играет именно упаковка. Создание современных и инновационных упаковочных решений позволяет компании удерживать лидерские позиции и задавать новую планку для всех участников рынка».

"Союзмолоко" считает, что Россия не снизит объемы экспорта молочной продукци

Экспорт молочной продукции из России по итогам 2022 года как минимум не сократится по сравнению с уровнем прошлого года, считает гендиректор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов.

"Динамика у нас в принципе достаточно позитивная. В 2020-2021 году объем экспорта молочной продукции в среднем рос на 20% в год. В этом году динамика немного замедлилась, что связано прежде всего с очень серьезным укреплением рубля. Но я думаю, что по итогам года как минимум объемы не будут снижены. Сейчас только мы видим: фактически за первые восемь месяцев — плюс 4% прироста объемов экспорта. Поэтому я думаю, что здесь потенциал у нас сохранится", — сообщил Белов на пресс-конференции.
 
Он напомнил, что Россия сейчас экспортирует молочную продукцию в 63 страны, и по итогам прошлого года объем ее поставок составил более 500 миллионов долларов, или более 1 миллиона тонн поставок в товарном эквиваленте. При этом за последние 10 лет объем инвестиций в переработку молочной продукции в РФ составил более 360 миллиардов рублей, а прирост производства товарного молока — порядка 5 миллионов тонн.
 
Белов отметил, что молоко на мировом рынке является одним из самых емких видов продукции животноводства, с годовой емкостью порядка 50 миллиарда долларов; кроме того, отрасль до 2030 года, по прогнозу ФАО ООН, будет занимать на мировом рынке второе место по среднегодовому темпу прироста 1,8%.
 
"С учетом того, что мировой рынок – это примерно 800 миллионов тонн в молочном эквиваленте, то почти 2% — это 15 миллионов тонн, то есть примерно две трети от того объема молока, который производится в РФ. Потенциал здесь с точки зрения рынка – огромный", — считает глава отраслевого союза.

Источник: https://www.korovainfo.ru/news/soyuzmoloko-schitaet-chto-rossiya-ne-snizit-obemy-eksporta-molochnoy-produktsii-po-itogam-goda/

Heineken выпустил долгожданную колу без сахара

Пивоваренная компания Heineken начала выпускать конкурента Coca-Cola. Один из лидеров российского пивного рынка рассчитывает занять нишу как бы ушедших из страны американских Coca-Cola и Pepsi. Важным является и желание производителя пива наладить выпуск колы без сахара — такой напиток ждут многие потребители.

Как пишет «Коммерсантъ», российская Heineken задумалась о запуске собственной линейки продуктов со вкусами колы, апельсина и лимона. Однако, как стало известно «Продукту», Heineken уже выпускает аналоги колы и продает их.

После того, как Coca-Cola и Pepsi перестали выпускать флагманские бренды, на полках российских магазинов появился целый калейдоскоп аналогичных напитков новых марок. При этом с продажами дела обстоят не лучшим образом — мы рассказывали об этом подробнее. Поэтому ниша остается конкурентной.

Российская структура Heineken летом 2022 года зарегистрировала сразу несколько названий для будущих напитков: «Роял Кола Ориджинал», «Тони Лемони Оранж» и «Тони Лемони Лимон». И долгожданная многими кола без сахара и калорий — «Роял Кола Зеро».

Согласно описанию, напитки могут разливаться в стеклянные, пластиковые бутылки и алюминиевые банки. Разливать их планируется на российских заводах Heineken. Голландская компания управляет заводами в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Иркутске, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Хабаровске и Стерлитамаке.

В перспективе наиболее вероятным кажется сценарий, при котором на полках торговых сетей в категории аналогов колы-пепси и их брендов «выживут» лишь крупные производители, включая сами американские компании, которые фактически никуда из России не уходили. Они лишь сменили названия брендов и даже расширили ассортимент под новыми названиями.

Поэтому Heineken придется конкурировать в том числе и с ними, а также с российскими гигантами в лице «Черноголовки» и «Очаково». Продажи аналогов колы-фанты-спрайта от «Очаково», впрочем, по данным источника «Продукта» в одной из крупных торговых сетей, падают.

Источник: https://producttoday.ru/2022/09/19/heineken-vypustil-dolgozhdannuju-kolu-bez-sahara/