-
24.12.2012 16:23:17Почему употребление чая когда-то считалось опасной привычкой
-
24.12.2012 15:57:56Яркие фрукты и овощи защищают от рака
-
24.12.2012 15:14:32Ожидается положительная динамика рынка мясных полуфабрикатов в 2013 г
-
21.12.2012 15:17:24Говядина тушеная ГОСТ "Главпродукт" признана Мясным продуктом 2012 года
-
21.12.2012 15:07:43Птицефабрика "Вараксино" заключила договор с сетью "Бэхетле"
-
21.12.2012 15:00:56Объемы импорта ПЭТ в Россию снизились на 46% за 11 месяцев 2012 г
-
21.12.2012 14:41:18Объемы импорта ПЭТ в Россию снизились на 46% за 11 месяцев 2012 г
-
21.12.2012 14:13:12Airback Plus удешевляет процесс выдувного формования
-
21.12.2012 14:05:46Все дело в узелках Teepack
-
21.12.2012 13:37:45Мировой тур экспозиции Save Food 2013
-
21.12.2012 11:35:54Манная крупа от Михайловского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» пользуется стабильным спросом в Киргизии
-
20.12.2012 15:40:29Фабрика «ЖЛ» открывает элитный кондитерский бутик Doma
-
20.12.2012 12:37:05Пищевики Петербурга: Ситуация в молочной отрасли остается очень непростой
-
20.12.2012 11:01:30"Дымов" нарезал "Высокую кухню"
-
20.12.2012 10:54:46DISCOVERY Research Group провело исследование рынка минеральной и питьевой воды
-
20.12.2012 10:51:03Coca-Cola Hellenic в России увеличит объем железнодорожных перевозок в 1,5 раза к концу 2013 года
-
20.12.2012 10:36:28"Стародворские колбасы" приоделись по-новогоднему
- Почему употребление чая когда-то считалось опасной привычкой
Учитывая популярность чая сегодня и его заслуженную репутацию эликсира здоровья, трудно представить, что когда-то употребление чая считалось безрассудным действием, связанным с революционным феминизмом. В 19 веке высший класс ирландских критиков утверждал, что женщины не должны тратить свое время на чай. Если у женщины было время, чтобы посидеть за чашечкой чая, считалось, что она игнорирует свои домашние обязанности и даже восстает против традиционного уклада жизни. Распитие чая также считалось оскорблением бережливости и сдержанности, которые были присущи ирландской культуре. В одной из брошюр того времени, написанной ирландским автором, чаепитие рассматривается как безответственное поведение, которое может вызвать привыкание. Обоснованность этого заявления подкреплялась тем, что чай продавался исключительно в винных магазинах. Чаще всего люди употребляли чай с сахаром, и реформаторы пытались убедить людей, что чаепитие было сродни распитию крови рабов, которые работали на сахарных плантациях. Но, в конце концов, кампания против чая не оказалась успешной, и его употребление продолжало неуклонно расти с каждым годом.
Источник: RosInvest.Com
- Яркие фрукты и овощи защищают от рака
Ученые утверждают, что яркие сезонные фрукты и овощи не только богаты витаминами и минералами, но также обладают противораковыми свойствами. Например, яблоки содержат вещество, которые защищает клетки ДНК от повреждений, приводящих к раку. Регулярно употребляя яблоки, вы можете предотвратить рак гортани, легких и даже рак молочной железы. Клюква содержит бензойную кислоту, которая препятствует раку легких и раку толстой кишки, а также некоторым формам лейкоза. Чтобы снизить риск рака легких, простаты и желудка, употребляйте больше темных листовых овощей, таких как брюссельская капуста, кочанная капуста и брокколи. Оранжевые овощи, такие как сладкий картофель, тыква и морковь, защитят от рака толстой кишки, простаты, молочной железы и рака легких. Диетологи объясняют это тем, что в ярко окрашенных фруктах и овощах содержатся вещества, которые предотвращают рост раковых клеток или полностью их уничтожают. Причем, чем ярче и насыщеннее цвет, тем больше противораковых веществ содержится в продукте.
Источник: RosInvest.Com
- Ожидается положительная динамика рынка мясных полуфабрикатов в 2013 г
На российском рынке замороженных мясных полуфабрикатов пять лет подряд цены растут. По данным исследования «Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз», проведенного компанией Intesco Research Group, изменившийся спрос на замороженные мясные полуфабрикаты привел к новому росту цен. В 2011 году рост средней розничной цены на пельмени, манты, равиоли составил 11,4%, а на мясной фарш - на 12,5%. За первые семь месяцев 2012 года потребительские цены на первую группу продуктов выросли на 3,2%, или на 4,8 руб/кг и достигли 157,9 руб/кг. Средняя розничная цена на мясной фарш в июле по сравнению с январем текущего года увеличилась на 2,6%, или на 6,1 руб/кг и составила 234,1 руб/кг.
Динамика средних цен производителей на пельмени в 2012 году была отмечена как положительная. Показатель за август превышает соответствующий показатель за январь на 2 045,2 руб/т. и составляет 103 430,3 руб/т. В то же время значительно повысились цены производителей на мясной фарш. Средняя цена мясного фарша поднялась до 145 036,3 руб/т. Средняя цена производителей на крупнокусковые мясные полуфабрикаты снизилась до 104 263,6 руб/т. Однако, несмотря на колебания цен на продовольственном рынке, ожидается, что рынок мясных полуфабрикатов сохранит привлекательность и положительную динамику развития в 2013 году.
Источник: РБК - Исследования рынка
- Говядина тушеная ГОСТ "Главпродукт" признана Мясным продуктом 2012 года
Говядина тушеная ГОСТ "Главпродукт" была награждена золотой и серебряной медалями Первого профессионального конкурса мясной продукции, проходившего с 03 по 14 декабря 2012 г в ВНИИМП им. В.М. Горбатова.
Впервые в Российской Федерации мясную продукцию оценивало Жюри, состоящее из независимых авторитетных специалистов мясной отрасли, торговых сетей и сотрудников института. Экспертная оценка проводилась в аккредитованном в соответствии с международными и российскими требованиями Центре органолептической оценки ВНИИМП.
Тестирование говядины ГОСТ "Главпродукт" показало ее превосходные качества. Говядина ГОСТ "Главпродукт" была признана "Мясным продуктом 2012 г." с присуждением золотой и серебряной медалей.
Источник: Unipack.Ru
Птицефабрика "Вараксино" заключила договор с сетью "Бэхетле"
С конца декабря птицефабрика «Вараксино» открывает поставки яйца «Село Зеленое» в магазины сети супермаркетов «Бэхетле» в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске. Супермаркеты «Бэхетле» специализируются на продаже качественных продуктов питания в сегменте класса «премиум».
В ближайших планах птицефабрики «Вараксино» – развитие дистрибуции яйца «Село Зеленое» в Самарской и Свердловской областях, а также увеличение объемов поставок в Москву.
С конца декабря птицефабрика «Вараксино» открывает поставки яйца «Село Зеленое» в магазины сети супермаркетов «Бэхетле» в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске. Супермаркеты «Бэхетле» специализируются на продаже качественных продуктов питания в сегменте класса «премиум».
В ближайших планах птицефабрики «Вараксино» – развитие дистрибуции яйца «Село Зеленое» в Самарской и Свердловской областях, а также увеличение объемов поставок в Москву.
Источник: Unipack.Ru
Объемы импорта ПЭТ в Россию снизились на 46% за 11 месяцев 2012 г
К концу текущего года суммарные объемы импорта ПЭТ в Россию упадут ниже минимального значения кризисного 2009 года и, по предварительным оценкам, не превысят 160,000 тонн, согласно ДатаСкопу компании Маркет Репорт.
По итогам января-ноября текущего года итоговый импорт ПЭТ в Россию снизился на 46% (в абсолютном значении падение составило около 120,000 тонн) в сравнении с аналогичным периодом годом ранее и составил 141,500 тонн. Напомним, что за последние десять лет минимальные показатели импорта были зафиксированы в кризисном 2009 году. Тогда за одиннадцать месяцев импорт ПЭТ российскими компаниями не превысил 193,000 тонн. В текущем же году отечественные компании бьют все антирекорды. По предварительным оценкам итоговый импорт за двенадцать месяцев не превысит 160,000 тонн.
В структуре импортных поставок также наблюдались изменения. Впервые с 2008 года в январе-ноябре 2012 года суммарные импортные поставки китайского ПЭТ превысили объемы отгрузок из Южной Кореи. В текущем году данная тенденция была обоснованна ценовой политикой китайских заводов. Чтобы удержать свои объемы продаж на падающем рынке, китайскими предприятиями предоставлялся значительный дисконт в цене (иногда более USD50/т) относительно других азиатских производителей ПЭТ-гранулята.
В начале текущего года о своих планах вытеснять импорт делали заявления российские производители ПЭТ. Лояльные контрактные цены российского ПЭТ позволили переработчикам уменьшить закупки материала на внешних рынках. Отметим, что на сегодняшний день суммарные мощности отечественных производителей ПЭТ (540,000 тонн/год) позволяют полностью покрыть потребности внутреннего рынка страны. В будущем способствовать импортозамещению будет и расширение мощностей на башкирском заводе Полиэф, планируемых к запуску уже к концу 2013 года.
В то же время, некоторые российские импортеры отметили, что в полной мере отказываться от азиатского гранулята не собираются. Причиной данного решения является желание диверсифицировать поставки, а также возможность получать отсрочку платежа, превышающую 90 дней, что позволяет не замораживать оборотные средства.
К концу текущего года суммарные объемы импорта ПЭТ в Россию упадут ниже минимального значения кризисного 2009 года и, по предварительным оценкам, не превысят 160,000 тонн, согласно ДатаСкопу компании Маркет Репорт.
По итогам января-ноября текущего года итоговый импорт ПЭТ в Россию снизился на 46% (в абсолютном значении падение составило около 120,000 тонн) в сравнении с аналогичным периодом годом ранее и составил 141,500 тонн. Напомним, что за последние десять лет минимальные показатели импорта были зафиксированы в кризисном 2009 году. Тогда за одиннадцать месяцев импорт ПЭТ российскими компаниями не превысил 193,000 тонн. В текущем же году отечественные компании бьют все антирекорды. По предварительным оценкам итоговый импорт за двенадцать месяцев не превысит 160,000 тонн.
В структуре импортных поставок также наблюдались изменения. Впервые с 2008 года в январе-ноябре 2012 года суммарные импортные поставки китайского ПЭТ превысили объемы отгрузок из Южной Кореи. В текущем году данная тенденция была обоснованна ценовой политикой китайских заводов. Чтобы удержать свои объемы продаж на падающем рынке, китайскими предприятиями предоставлялся значительный дисконт в цене (иногда более USD50/т) относительно других азиатских производителей ПЭТ-гранулята.
В начале текущего года о своих планах вытеснять импорт делали заявления российские производители ПЭТ. Лояльные контрактные цены российского ПЭТ позволили переработчикам уменьшить закупки материала на внешних рынках. Отметим, что на сегодняшний день суммарные мощности отечественных производителей ПЭТ (540,000 тонн/год) позволяют полностью покрыть потребности внутреннего рынка страны. В будущем способствовать импортозамещению будет и расширение мощностей на башкирском заводе Полиэф, планируемых к запуску уже к концу 2013 года.
В то же время, некоторые российские импортеры отметили, что в полной мере отказываться от азиатского гранулята не собираются. Причиной данного решения является желание диверсифицировать поставки, а также возможность получать отсрочку платежа, превышающую 90 дней, что позволяет не замораживать оборотные средства.
Источник: Unipack.Ru
- Объемы импорта ПЭТ в Россию снизились на 46% за 11 месяцев 2012 г
К концу текущего года суммарные объемы импорта ПЭТ в Россию упадут ниже минимального значения кризисного 2009 года и, по предварительным оценкам, не превысят 160,000 тонн, согласно ДатаСкопу компании Маркет Репорт.
По итогам января-ноября текущего года итоговый импорт ПЭТ в Россию снизился на 46% (в абсолютном значении падение составило около 120,000 тонн) в сравнении с аналогичным периодом годом ранее и составил 141,500 тонн. Напомним, что за последние десять лет минимальные показатели импорта были зафиксированы в кризисном 2009 году. Тогда за одиннадцать месяцев импорт ПЭТ российскими компаниями не превысил 193,000 тонн. В текущем же году отечественные компании бьют все антирекорды. По предварительным оценкам итоговый импорт за двенадцать месяцев не превысит 160,000 тонн.
В структуре импортных поставок также наблюдались изменения. Впервые с 2008 года в январе-ноябре 2012 года суммарные импортные поставки китайского ПЭТ превысили объемы отгрузок из Южной Кореи. В текущем году данная тенденция была обоснованна ценовой политикой китайских заводов. Чтобы удержать свои объемы продаж на падающем рынке, китайскими предприятиями предоставлялся значительный дисконт в цене (иногда более USD50/т) относительно других азиатских производителей ПЭТ-гранулята.
В начале текущего года о своих планах вытеснять импорт делали заявления российские производители ПЭТ. Лояльные контрактные цены российского ПЭТ позволили переработчикам уменьшить закупки материала на внешних рынках. Отметим, что на сегодняшний день суммарные мощности отечественных производителей ПЭТ (540,000 тонн/год) позволяют полностью покрыть потребности внутреннего рынка страны. В будущем способствовать импортозамещению будет и расширение мощностей на башкирском заводе Полиэф, планируемых к запуску уже к концу 2013 года.
В то же время, некоторые российские импортеры отметили, что в полной мере отказываться от азиатского гранулята не собираются. Причиной данного решения является желание диверсифицировать поставки, а также возможность получать отсрочку платежа, превышающую 90 дней, что позволяет не замораживать оборотные средства.
Источник: Unipack.Ru
- Объемы импорта ПЭТ в Россию снизились на 46% за 11 месяцев 2012 г
К концу текущего года суммарные объемы импорта ПЭТ в Россию упадут ниже минимального значения кризисного 2009 года и, по предварительным оценкам, не превысят 160,000 тонн, согласно ДатаСкопу компании Маркет Репорт.
По итогам января-ноября текущего года итоговый импорт ПЭТ в Россию снизился на 46% (в абсолютном значении падение составило около 120,000 тонн) в сравнении с аналогичным периодом годом ранее и составил 141,500 тонн. Напомним, что за последние десять лет минимальные показатели импорта были зафиксированы в кризисном 2009 году. Тогда за одиннадцать месяцев импорт ПЭТ российскими компаниями не превысил 193,000 тонн. В текущем же году отечественные компании бьют все антирекорды. По предварительным оценкам итоговый импорт за двенадцать месяцев не превысит 160,000 тонн.
В структуре импортных поставок также наблюдались изменения. Впервые с 2008 года в январе-ноябре 2012 года суммарные импортные поставки китайского ПЭТ превысили объемы отгрузок из Южной Кореи. В текущем году данная тенденция была обоснованна ценовой политикой китайских заводов. Чтобы удержать свои объемы продаж на падающем рынке, китайскими предприятиями предоставлялся значительный дисконт в цене (иногда более USD50/т) относительно других азиатских производителей ПЭТ-гранулята.
В начале текущего года о своих планах вытеснять импорт делали заявления российские производители ПЭТ. Лояльные контрактные цены российского ПЭТ позволили переработчикам уменьшить закупки материала на внешних рынках. Отметим, что на сегодняшний день суммарные мощности отечественных производителей ПЭТ (540,000 тонн/год) позволяют полностью покрыть потребности внутреннего рынка страны. В будущем способствовать импортозамещению будет и расширение мощностей на башкирском заводе Полиэф, планируемых к запуску уже к концу 2013 года.
В то же время, некоторые российские импортеры отметили, что в полной мере отказываться от азиатского гранулята не собираются. Причиной данного решения является желание диверсифицировать поставки, а также возможность получать отсрочку платежа, превышающую 90 дней, что позволяет не замораживать оборотные средства.
Источник: Unipack.Ru
- Airback Plus удешевляет процесс выдувного формования
Немецкая компания KHS, один из ведущих международных производителей оборудования для розлива и упаковки напитков, пищевых и непищевых продуктов, сообщает, что разработанный ей процесс Airback Plus KHS Corpoplast способствует большей экологической устойчивости и сокращению затрат в производстве ПЭТ-бутылок.
Система позволяет теперь использовать до 40% сжатого воздуха, применяемого в процессе выдувного формования с растяжением, в карусели выдувной машины вместо прежних 10%.
Airback Plus в сочетании с процессом Airback I, известным на рынке. В процессе Airback I сжатый воздух, находящийся в только что произведенной бутылке, который требуется для выдува следующей бутылки, подается в кольцо, расположенное в центре карусели. Отсюда он попадает непосредственно в преформу, что обеспечивает экономию около 10% сжатого воздуха.
После фазы предварительного раздува (PI phase) производится выдув бутылок под высоким давлением (PII phase). В процессе Airback Plus в большей степени сжатый воздух, который еще может использоваться, извлекается из произведенной бутылки. Он подается в преформу, уже имеющую предварительный раздув, с высоким давлением, что в результате дает экономию сжатого воздуха еще на 30%.
К другим преимуществам процесса Airback Plus относится тот факт, что теперь для выдува бутылки требуется меньшее количество энергии и меньший объем воздуха, сжатого под большим давлением, что сокращает производственные затраты.
Главное в процессе Airback Plus – возможность обеспечения традиционно высокого качества бутылок, производимых выдувными машинами KHS Corpoplast. Так, машины InnoPET Blomax Series IV способны выпускать до 2250 бутылок в час на одно гнездо.
Источник: Unipack.Ru
- Все дело в узелках Teepack
Разработанная компанией Teepack Spezialmaschinen GmbH & Co KG система крепления нити чайного пакетика к этикетке под названием Luftknoter (англ. Air Knotting System) удостоилась осенью этого года награды в конкурсе немецкой упаковки German Packaging Award за технологическую инновацию.
Система используется в производстве пакетиков с чаем. Благодаря ей нитку не нужно крепить к этикетке дорогостоящим механическим способом. Узел создается по принципу механического потока при помощи вакуумной техники без дополнительных инструментов.
Таким образом, нет необходимости в применении специального устройства для фиксации нити алюминиевыми скрепками или в использовании особо прочных стальных игл.
Система «Air Knotting System» имеет форму из двух половинок с ведущими каналами, образующими нужную форму узла. Нить всасывается вакуумом в каналы и после этого затягивается.
Для этого процесса требуется на 80 % меньше деталей по сравнению с механическим процессом. В общем и целом, система экономит 65% всех затрат. Меньшее количество изнашивающихся деталей делает вакуумный процесс более дружественным по отношению к пользователю и сводит к минимуму техническое обслуживание.
Церемония награждения компании Teepack Spezialmaschinen GmbH состоялось в рамках выставки FachPack 2012, прошедшей в конце сентября в Нюрнберге. В конце января 2013 г. немецкая компания примет участие в московской выставке «Упаковка/УпакИталия 2013».
Источник: Unipack.Ru
- Мировой тур экспозиции Save Food 2013
Save Food («Сохранить продовольствие») – это инициатива Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и немецкой выставочной компании Messe Düsseldorf, направленная на привлечение внимания к проблеме глобальных потерь продовольствия. Впервые об этой инициативе было объявлено в 2011 г. на международной выставке технологий упаковки Interpack.
Задача информирования людей о проблеме служит и интерактивная передвижная выставка Save Food, впервые представленная тогда же. Эта экспозиция в 2013 г. отправится в мировой тур.
Первой точкой в маршруте передвижной выставки станет Москва. Впервые посетители выставки «Упаковка/УпакИталия 2013», которая пройдет с 29 января по 1 февраля 2013, смогут ознакомиться с экспозицией. Уникальная возможность для тех представителей российской упаковочной индустрии, которые не смогли побывать на выставке Interpack.
Посетители выставки смогут подробно узнать о темах, которые охватывает инициатива Save Food. «Я очень признателен инициативе Save Food, которая позволит специальной экспозиции привлекать внимание людей и после выставки Interpack 2011», - отметил Бернд Яблоновский (Bernd Jablonowski), директор Interpack в компании Messe Düsseldorf.
Источник: Unipack.Ru
Манная крупа от Михайловского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» пользуется стабильным спросом в Киргизии
Новое оборудование и технологии производства, внедренные на Михайловском зерноперерабатывающем комбинате (Алтайский край) холдинга «ПАВА» в ходе завершившейся в начале 2011 года крупномасштабной реконструкции, позволяют выпускать на предприятии манную крупу высочайшего качества. Эту продукцию по достоинству оценили потребители из многих российских регионов и ряда зарубежных государств. В частности, комбинат отгружает стабильные объемы весовой манной крупы собственного производства одной из оптовых компаний столицы Киргизии, где продукция алтайского предприятия прочно заняла свою нишу. Михайловский зерноперерабатывающий комбинат нацелен на увеличение объемов отгрузок крупы манной в Киргизию и дальнейшее расширение географии экспортных поставок этой продукции.
Напомним, манная крупа производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината отмечена экологическим сертификатом. Данный документ - официальное подтверждение ее повышенной экологичности по сравнению с аналогичными продуктами.
Новое оборудование и технологии производства, внедренные на Михайловском зерноперерабатывающем комбинате (Алтайский край) холдинга «ПАВА» в ходе завершившейся в начале 2011 года крупномасштабной реконструкции, позволяют выпускать на предприятии манную крупу высочайшего качества. Эту продукцию по достоинству оценили потребители из многих российских регионов и ряда зарубежных государств. В частности, комбинат отгружает стабильные объемы весовой манной крупы собственного производства одной из оптовых компаний столицы Киргизии, где продукция алтайского предприятия прочно заняла свою нишу. Михайловский зерноперерабатывающий комбинат нацелен на увеличение объемов отгрузок крупы манной в Киргизию и дальнейшее расширение географии экспортных поставок этой продукции.
Напомним, манная крупа производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината отмечена экологическим сертификатом. Данный документ - официальное подтверждение ее повышенной экологичности по сравнению с аналогичными продуктами.
Источник: ПАВА Департамент PR
- «Brandt» готовится представить европейскую коллекцию сладостей
Компания « Carl Brandt, Inc.», известный производитель и поставщик кондитерских изделий, готовится представить европейскую коллекцию сладостей на зимней выставке-ярмарке Fancy Show, которая пройдет в Сан-Франциско с 20 по 22 января будущего года.
Компания, которая занимается импортом и поставками европейских кондитерских изделий на американский рынок, сообщает, что готовится представить на ярмарке несколько новых товаров от своих ключевых брендов, в том числе Friedel, Niedergger и Brandt.
Компания готова представить американским покупателям шоколадные батончики Choco Gomis от немецкого шоколадного бренда Friedel – квадратные шоколадки с мармеладными мишками и йогуртовой начинкой. Также на выставке будут представлены два сорта из марципановых конфет от Niedergger.
Источник: http://sweetinfo.ru
- Фабрика «ЖЛ» открывает элитный кондитерский бутик Doma
На 26 декабря 2012 года в Киеве намечено официальное открытие элитного кондитерского бутика Doma житомирской кондитерской фабрики «ЖЛ».
Кондитерский бутик Doma, который будет располагаться на ул. Басейная, 1/2 - это место, где можно будет не только приобрести сладости торговой марки "Doma", производства фабрики "ЖЛ", а также в уютной обстановке насладится чашечкой изысканного кофе с десертами, приготовленными одним из лучших кондитеров Украины.
Удобное расположение в центре города и спокойная атмосфера идеально подойдут как для деловых встреч, так и для отдыха с близкими людьми.
Элегантный интерьер в стиле "Прованс" с согревающим камином и сладкие угощения в мгновение перенесут Вас в уютную домашнюю атмосферу.
На открытие будет представлена новая "фишка" от кондитерской фабрики "ЖЛ" - торты "Domа" - нежное птичье молоко с добавлением кураги, чернослива, цукатов или клюквы.
Также состоится фуршет с дегустацией кондитерских изделий, а один из лучших кондитеров Украины проведет мастер-класс по приготовлению эксклюзивных сладостей. Своими секретами изготовления продукции ТМ Doma поделится технолог по инновациям кондитерской фабрики «ЖЛ».
Источник: http://candynet.ru
- Пищевики Петербурга: Ситуация в молочной отрасли остается очень непростой
Молочная отрасль в России остается одной из наиболее социально важных и значимых, однако ситуация в самой отрасли остается очень непростой. В этом году положение в «молочке» усугубила серьезная засуха, увеличившая себестоимость производства, а также вступление России в ВТО, что неизбежно привело к росту конкуренции на рынке с продукцией из ближнего зарубежья.
Так считают в Союзе пищевиков Санкт-Петербурга, комментируя итоги уходящего года в молочной сфере.
По мнению руководства Союза, следующий год должен стать годом кардинальных мер государственной поддержки молочников.
«Сегодня на государственном уровне говорится о необходимости увеличения потребления молока российских производителей, идет речь о продвижении молока как важного и незаменимого элемента здорового образа жизни. Но чтобы у россиян было российское молоко, нужно помочь нашим молочникам и молокопереработчикам конкретными мерами - дотациями на литр произведенного молока, «длинными» кредитами по низким ставкам, субсидиями на выплату процентов по кредитам, - говорит вице-президент исполнительный директор Союза Игорь Подлипенцев. - Для того, чтобы снизить себестоимость и повысить качество молока, необходимо финансировать модернизацию производства, а назвать молочную отрасль России инвестиционно привлекательной сегодня сложно. Поэтому главным «двигателем» российской «молочки» пока остается государство».
«В условиях ВТО необходимо усилить контроль за выпуском и ввозом на территорию России молока и молочной продукции, не соответствующих техническому регламенту, особенно с неправомерным использованием растительных жиров. Бороться с недобросовестными производителями здесь можно и нужно - с помощью штрафных санкций, например, за изготовление несоответствующей требованиям продукции до уровня годового оборота предприятия-нарушителя», - считают в петербургском Союзе пищевиков.
Кроме этого, для поддержания отрасли необходимо оказывать господдержку в виде целевого финансирования производства молока единовременно в расчете на одну фуражную корову и ежегодно выплачивать компенсацию расходов по приобретению расходных материалов, оплаты услуг приглашенных специалистов и других неотъемлемых нужд.
«Министерством сельского хозяйства Российской Федерации принята программа поддержки аграрной отрасли на 2013-2020 годы. Однако сейчас важно определить направления, по которым государственные средства будут расходоваться. Важно, чтоб пожелания и чаяния представителей молочной отрасли были услышаны и учтены», - говорит Игорь Подлипенцев.
Источник: пресс-служба Союза пищевых
предприятий Санкт-Петербурга
- "Дымов" нарезал "Высокую кухню"
Компания «Дымов» выпустила колбасную нарезку под брендом «Высокая кухня». Это линия продуктов премиум-класса, а значит и дизайн упаковки должен был соответствовать уже заданному статусу, считают в компании.
Оформление для этого продукта разрабатывала служба дизайна компании «Дымов». Как прокомментировали в департаменте маркетинга компании: «Нам было важно сохранить высокий стиль бренд-бука всей линии продуктов, но при этом сделать упаковку удобной и понятной покупателям».
Теперь в более удобном, сервировочном формате можно приобрести уже полюбившиеся потребителям сырокопченые колбасы «Ла Парма», «Брюссель» и «Сан Марко».
Источник: Unipack.Ru
- DISCOVERY Research Group провело исследование рынка минеральной и питьевой воды
По результатам расчетов аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка минеральной и питьевой воды в 2011 году составил 4,8 млрд л в натуральном и 109,9 млрд руб. в стоимостном выражении, что выше аналогичных показателей 2010 года на 2% и 7% соответственно.
Согласно выводам DISCOVERY Research Group к концу 2012 г. объем рынка увеличится на 6% и 12% в натуральном и стоимостном выражении соответственно и составит 5,2 млрд л и 126,7 млрд руб.
В 2011 г. локомотивами роста на рынке минеральной и питьевой воды в России остались Северо-Кавказский, Южный, Дальневосточный и Сибирский федеральные округа, произведя в общей сложности 6,14 млрд пол л продукции, что составляет около 75% всего российского рынка минеральной и питьевой воды. Основными товарными категориями, производимыми на территории России являются: минеральная питьевая столовая вода (35%), природная питьевая (кроме минеральной) вода (31%) и минеральная лечебно-столовая газированная вода (23%).
Среди производителей минеральной и питьевой воды лидируют транснациональные компании PepsiCo и Coca-Cola, в совокупности они производят около 22% от общего объема производства в год. Крупнейшими российскими компаниями являются "Карачинский источник" (5,2%) и "Висма" (5,0%). В целом на рынке минеральной и питьевой воды присутствует достаточно большое число компаний, как федерального, так локального уровней.
На российском рынке преобладает отечественная продукция, около 99% потребляемой минеральной и питьевой воды производится на территории России, импортная продукция имеет ничтожно малую долю. Основными импортерами в 2011 г. стали Бельгия, Франция и Италия, поставляя в Россию минеральную и питьевую воду премиум-класса.
Объем импорта минеральной и питьевой в Россию в 2011 году составил 63,3 млн л в натуральном и $66,1 млн в стоимостном выражении, что соответственно на 10% и 28% превышает показатели по прошлому году. Объем российского экспорта в 2011 году составил 17,9 млн л в натуральном выражении, что на 4% выше показателей по прошлому году, и $8,5 млн в стоимостном выражении, что на 5% ниже показателей за 2010 год.
Источник: Unipack.Ru
- Coca-Cola Hellenic в России увеличит объем железнодорожных перевозок в 1,5 раза к концу 2013 года
Более 35% годового объема грузоперевозок Coca-Cola Hellenic в России транспортируется посредством железнодорожных перевозок. Для улучшения качества обслуживания потребителей в части сроков поставок, увеличения объема перевозимой продукции и снижения себестоимости каждой упаковки было принято решение повысить объем железнодорожных перевозок в 1,5 раза к концу 2013 года.
Ранее в 2012 году руководство Coca-Cola Hellenic уже предприняло конкретные шаги для реализации намеченных целей – доля железнодорожных перевозок по сравнению с 2011 годом была увеличена на 20%, при этом основная их часть приходится на Урал, Сибирь и Дальний Восток. К концу 2013 года Coca-Cola Hellenic намерена ежегодно доставлять по железным дорогам больше половины своей продукции.
Учитывая широкую филиальную и дистрибуционную сеть Coca-Cola Hellenic, представленную практически во всех городах России, себестоимость транспортировки является одним из главных определяющих факторов при планировании логистических потоков, а стоимость железнодорожной перевозки одной упаковки продукции существенно ниже, чем себестоимость доставки продукции автотранспортом. Благодаря внедрению описанной выше концепции, Coca-Cola Helleniс рассчитывает сэкономить в 2013 г. до 12% бюджета на транспорт, снизить нагрузку на сеть автомобильных дорог и увеличить их пропускную способность, а также улучшить экологическую ситуацию.
«Сотрудничество с РЖД в части увеличения количества перевозок повлечет за собой, на наш взгляд, ряд преимуществ – как для компаний, так и для общества в целом. В задачи как перевозчика, так и производителя, просто обязан входить комплекс мер по снижению уровня негативного влияния на окружающую среду, – считает Нил Спикетт, Директор по логистике и планированию Coca-Cola Hellenic. – Мы подсчитали, что благодаря нашей инициативе по увеличению железнодорожных перевозок сможем сократить объем вредных выбросов в 150 раз. Поэтому впредь мы будем отдавать предпочтение именно этому способу транспортировки нашей продукции».
Источник: Unipack.Ru
- "Молком" стал победителем конкурса "100 лучших товаров России"
Продукция ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» ("Молком") получила два диплома национального конкурса «100 лучших товаров России». Объявление итогов конкурса и вручение наград состоялось на конференции, посвященной Всемирному дню качества, в Пензе 13 декабря.
Конкурс «100 лучших товаров России» проходил в два этапа. В региональном этапе приняли участие 50 пензенских предприятий предоставивших на конкурс свои товары и услуги. Все заявленные продукты «Молком» стали лауреатами местного тура. Два продукта «Молком» вышли в финал и представляли Пензенскую область на федеральном уровне: сметана «Отборная» получила диплом лауреата, простокваша «Мечниковская» стала дипломантом в номинации «Продовольственные товары».
Полученные дипломы дают «Молком» право размещать на упаковке товаров – победителей логотип программы «100 лучших товаров России», подтверждающий высокое качество продукции и ее безопасность для потребителей.
Источник: Unipack.Ru
- "Стародворские колбасы" приоделись по-новогоднему
Российская мясоперерабатывающая компания ABI PRODUCT объявляет о выпуске лимитированной линейки колбасных изделий ТМ «Стародворские колбасы» в новогоднем дизайне.
Ограниченная серия выпущена специально к новогодним праздникам и включает в себя все самые популярные позиции ТМ «Стародворские колбасы»: вареные колбасы «Докторская», «Молочная» и «Русская», а также варено-копченые колбасы «Сервелат Кремлевский», «Сервелат Австрийский» и «Сервелат Зернистый».
Концепция новогодней этикетки 2013 года основана на использовании классических зимних элементов дизайна, традиционно ассоциирующихся с новым годом. Праздничное оформление не только выгодно представляет продукцию ТМ «Стародворские колбасы» на прилавках и выделяет среди конкурентов, но и способствует укреплению позиций бренда в качестве неотъемлемого элемента новогоднего стола, считают в компании.
Сергей Сосыгин, директор по маркетингу ABI PRODUCT (колбасные изделия и замороженные готовые блюда), прокомментировал: «Не секрет, что новый год – это самый любимый праздник для большинства россиян. Все мы ждем от него чего-то особенного: открытий, перемен, приятных сюрпризов и подарков. Наша компания решила по-своему порадовать
Источник: Unipack.Ru
