-
09.10.2012 14:54:06Эксперты: рынок какао находится под давлением
-
09.10.2012 14:36:06"Агропродмаш" отметил достойных
-
09.10.2012 14:32:25Российский рынок минеральной воды постепенно увеличивается
-
09.10.2012 14:30:03Выставка "Агропродмаш-2012" начала свою работу
-
09.10.2012 14:26:38McDonald’s зарегистрировал кофейный бренд
-
09.10.2012 14:21:22Дальний восток потребляет меньше всего мясокопченостей и мясных закусок
-
08.10.2012 11:06:37В Барнауле готовится к открытию ярмарка алтайского меда «Золотой улей»
-
08.10.2012 10:58:58"Свинокомплекс "Томский" выпустил немецкую рульку
-
08.10.2012 10:51:50Coca-Cola призовет французов и британцев к эко-сознательности
-
05.10.2012 16:44:03Общество защиты прав потребителей: запрет на ПЭТ - дело рук лоббистов крепкого алкоголя
-
05.10.2012 16:38:51Молочные реки, творожные берега от "Деревенского молочка"
-
05.10.2012 15:16:02С Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
-
05.10.2012 15:04:04Рынок кондитерских изделий растет за счет новых видов продукции
-
05.10.2012 12:21:39Хлебопеки Амурской области высоко оценивают качество цельнозерновой белково-витаминной муки ТМ «Житница»
-
05.10.2012 10:40:40Через границу вишни не прошли
-
05.10.2012 10:16:17Полный технологический цикл переработки молока и мяса на выставке «Молочная и Мясная индустрия 2013»
-
05.10.2012 10:06:32Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки муки ТМ «Душа Алтая» хлебопекам Новосибирской области
-
03.10.2012 15:03:03Assocomaplast отмечает рост итальянского экспорта оборудования переработки полимеров и каучуков
-
03.10.2012 14:35:25Мелкофасованная мука ТМ «Ачинка» впервые появилась в розничных торговых точках Китая
-
03.10.2012 12:22:20220 наград за качество продукции вручено дегустационном конкурсе «Продукт года 2012»
Эксперты: рынок какао находится под давлением
- начало нового маркетингового года для какао,
- окончание третьего квартала календарного года,
- завершением переговоров правительства Кот Д"Ивуар с закупщиками и производителями какао и объявлением фиксированной цены на новый сезон.
Прогнозы на урожай нового сезона 2012- 2013 хороши, хотя и возможна задержка начала уборки в октябре из-за засухи летом, но, начиная с ноября, производители ожидают хороший урожай. Качество бобов также не вызывает сомнений. Против роста цен также выступают ожидания участников рынка о снижении переработки какао-бобов в третьем квартале текущего года.
Официальные данные по переработке какао в Европе, Америке и Азии будут опубликованы в середине октября.
Основные фундаментальные факторы на ближайшее будущее:
- достаточное количество осадков в Западной Африке,
- благоприятный прогноз осадков на следующие две недели,
- окончание переговоров между правительством и производителями в Кот Д"Ивуар
- возможное влияние Эль-Ниньо на урожайность какао,
- ожидаемое снижение переработки какао в третьем квартале,
- запасы какао на биржевых складах ICE остаются выше пятилетнего максимума.
По мнению аналитиков кафедры торговли производными финансовыми инструментами Академии Masterforex-V, возможно дальнейшее снижение цены либо торговля в широком рендже 2350 - 2550.
Источник: http://www.profi-forex.org
"Агропродмаш" отметил достойных
В номинации «Оболочки» золотые медали получили компании «Девро», «Поли-Пак Кейсинг», «Стар Натурдарм». В числе других золотая медаль была присуждена компании «Слава» за создание полимерного многослойного материала «Слава флекс». Компания НПО «Слава» была создана в 2004 г., в настоящее время став одним из лидирующих предприятий упаковочной отрасли. Каждый год предприятие разрабатывает и внедряет в производство новые виды упаковочной продукции. Эта же компания получила серебряную медаль за полиамидную оболочку «Лексалон». В номинации «Бренд года» фирма также удостоилась серебряной медали за торговую марку «Слава».
Другая представительница упаковочной индустрии – компания «Атлантис-Пак» - также получила серебряную медаль победителя конкурса в номинации «Оболочки» и золотую медаль в номинации «Бренд года» - за бренд АйПил (IPeel), легкосъемную сосисочную оболочку на основе пластиков. Одно из ведущих предприятий на рынке упаковки для мясных продуктов и сыров. По данным компании, «Атлантис-Пак» занимает ведущие позиции на рынке упаковки мясных продуктов и сыров и входит в десятку крупнейших предприятий мира по производству пластиковой колбасной оболочки. Золото в номинации «Бренд года» также завоевала компания «Стар-Натурдарм» за бренд «Стар».
Источник: Unipack.Ru
- Российский рынок минеральной воды постепенно увеличивается
По итогам 2011 года объем российского рынка минеральной воды показал рост на 0,3% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом за семь месяцев 2012 года рынок минеральной воды показал предпосылки к дальнейшему росту объема рынка: рост составил 25%, или 3,7 млн. тонн в натуральном выражении, сообщает маркетинговое агентство ROIF Expert.
Вместе с тем увеличиваются и объемы производства минеральной воды, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство минеральной воды в России увеличилось на 16,2%. При этом незначительное сокращение объемов производства было зафиксировано по итогам 2009 года в связи с мировыми кризисными явлениями.
Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам семи месяцев 2012 года пришлось 21,9% всего общероссийского производства, на втором месте находится Северо-Кавказский ФО - 19,6%, на третьем - Приволжский ФО - 19,0%. Крупнейшими производителями минеральной воды являются ООО «Карачинский источник» (Новосибирская область) - производит около 4,0% всей продукции, ООО «Меркурий» (Карачаево-Черкесская Республика) - 3,8%, ООО «Нестле ВотерКулерс Сервис» (Московская область) - 2,7%.
Цены производителей минеральной воды по итогам августа 2012 года составили 8,3 руб./литр, что на 3,3% выше аналогичного показателя августа 2011 года. Пик цен был зафиксирован в январе 2011 года, когда цена достигла уровня в 10,2 руб./литр.
Экспортные поставки отечественной минеральной воды стабильны на одном уровне, так по итогам 2011 года было вывезено продукции на стоимость 7,3 млн. долларов. В 2012 г. за период январь-август Россия экспортировала 13,9 тыс. тонн продукции.
Импортные поставки минеральной воды на территорию России показывают восходящую динамику: по итогам 2008-2011 года импорт продукции увеличился на 8,5%. По итогам семи месяцев 2012 года в Россию было ввезено 43,5 тыс. тонн минеральной воды.
В структуре внутреннего потребления лидирует продукция отечественного производства, по состоянию на 2011 год ее доля составила 98,8%.
Источник: Unipack.Ru
Выставка "Агропродмаш-2012" начала свою работу
08.10.12. в ЦВК «Экспоцентр» начала свою работу 17-я международная выставка «Агропродмаш-2012».
В выставке принимают участие более 700 предприятий, фирм и организаций из 34 стран мира. С национальной экспозицией в этом году выступает Германия. Традиционно самая представительная на выставке – российская экспозиция. Она объединяет около 400 фирм и предприятий, в числе которых известные отечественные бренды.
Выставочная экспозиция объединяет 17 тематических разделов, охватывающих весь цикл агропромышленного производства – от переработки сырья до упаковки готовой продукции.
Специальная экспозиция в зале ТОП-БРЕНДОВ посвящена современному оборудованию, материалам и технологиям для упаковки продуктов питания и напитков. В составе выставки представлены салоны «Производство жидких продуктов питания и напитков», «Переработка овощей и фруктов», «Производство молочных продуктов», «Производство консервов». Широкий спектр комплектующих, агрегатов и материалов для пищевой промышленности демонстрирует выставка-салон «Агропродмаш-комплект».
Экспозиция международной выставки «Агропродмаш-2012» разместилась в павильонах №1, 2 (залы 1–3), 3, 8 (залы 1–4), «Форум» и на открытых площадках ЦВК «Экспоцентр». Выставка работает 8–11 октября с 10.00 до 18.00, 12 октября с 10.00 до 16.00.
В выставке принимают участие более 700 предприятий, фирм и организаций из 34 стран мира. С национальной экспозицией в этом году выступает Германия. Традиционно самая представительная на выставке – российская экспозиция. Она объединяет около 400 фирм и предприятий, в числе которых известные отечественные бренды.
Выставочная экспозиция объединяет 17 тематических разделов, охватывающих весь цикл агропромышленного производства – от переработки сырья до упаковки готовой продукции.
Специальная экспозиция в зале ТОП-БРЕНДОВ посвящена современному оборудованию, материалам и технологиям для упаковки продуктов питания и напитков. В составе выставки представлены салоны «Производство жидких продуктов питания и напитков», «Переработка овощей и фруктов», «Производство молочных продуктов», «Производство консервов». Широкий спектр комплектующих, агрегатов и материалов для пищевой промышленности демонстрирует выставка-салон «Агропродмаш-комплект».
Экспозиция международной выставки «Агропродмаш-2012» разместилась в павильонах №1, 2 (залы 1–3), 3, 8 (залы 1–4), «Форум» и на открытых площадках ЦВК «Экспоцентр». Выставка работает 8–11 октября с 10.00 до 18.00, 12 октября с 10.00 до 16.00.
Источник: Unipack.Ru
- McDonald’s зарегистрировал кофейный бренд
McDonald’s Corp. зарегистрировала в США бренд по продаже упакованного зернового и молотого кофе. Свидетельство выдало Бюро по патентам и товарным знакам, сообщает The Wall Street Journal. Как отмечает издание, компания решила составить конкуренцию сетям Starbucks и Dunkin’ Donuts, которые реализуют кофе под собственным брендом.
В McDonald’s эту информацию не опровергли и не подтвердили, отметив, что всегда ищут новые способы для удовлетворения желаний своих клиентов.
Ранее в этом году сеть кофеен Starbucks начала расширять традиционный ассортимент и запустила сок-бары Evolution Fresh.
Кроме того, компания открыла свой первый монобрендовый чайный магазин Tazo. Еще одним «непрофильным» приобретением Starbucks стала сеть пекарен La Boulange Bakery, пишет Sostav.
Источник: Unipack.Ru
Дальний восток потребляет меньше всего мясокопченостей и мясных закусок
Однако, при анализе структуры объема рынка мясокопченостей и мясных закусок по федеральным округам в России видно, что наибольший объем рынка приходится на наиболее густозаселенные районы России - Центральный и Приволжский федеральные округа. Одновременно с этим, самые низкие объемы рынка зафиксированы в Северо-Кавказском и Дальневосточном ФО, которые занимают последние места в структуре численности населения по федеральным округам.
Причем, если в Северо-Кавказском ФО расходы на покупку мясокопченостей и мясных закусок низкие, то Дальневосточный ФО по этому показателю относится к 4 группе (к округам с расходами выше среднероссийского показателя) из 5 выделенных при подготовке исследования.
Источник:"РБК.Исследования рынков"
В Барнауле готовится к открытию ярмарка алтайского меда «Золотой улей»
Сегодня, 8 октября, пресс-служба управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края сообщила о том, что в предстоящую пятницу, 12 октября, в Барнауле начнет работу ярмарка алтайского меда "Золотой улей".
Для жителей и гостей региона представители 40 муниципальных образований Алтайского края предложат разнообразные сорта меда, привезенные из различных районов края.
Посетителей "сладкого" праздника ждут: выставка-продажа ремесленных изделий, дегустация уникального алтайского травяного чая, ярмарка кондитерских изделий и конечно дегустация знаменитого алтайского меда урожая 2012 года.
"Это отличная возможность представить качественную и натуральную продукцию горожанам, а пчеловодам реализовать мед, - делятся организаторы мероприятия, - Мы надеемся, что новый фестиваль меда станет традиционным и будет проходить ежегодно в середине октября".
Ярмарка алтайского меда "Золотой улей" начнет работу на площади перед Дворцом зрелищ и спорта с 12 по 21 октября с 10:00 до 17:00 часов.
Напомним, что участниками предыдущей алтайской ярмарки "Медовый Спас", которая проходила в августе, стали более 100 представителей отрасли. За первые шесть дней гости праздника продегустировали и приобрели более 37 тонн меда.
Сегодня, 8 октября, пресс-служба управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края сообщила о том, что в предстоящую пятницу, 12 октября, в Барнауле начнет работу ярмарка алтайского меда "Золотой улей".
Для жителей и гостей региона представители 40 муниципальных образований Алтайского края предложат разнообразные сорта меда, привезенные из различных районов края.
Посетителей "сладкого" праздника ждут: выставка-продажа ремесленных изделий, дегустация уникального алтайского травяного чая, ярмарка кондитерских изделий и конечно дегустация знаменитого алтайского меда урожая 2012 года.
"Это отличная возможность представить качественную и натуральную продукцию горожанам, а пчеловодам реализовать мед, - делятся организаторы мероприятия, - Мы надеемся, что новый фестиваль меда станет традиционным и будет проходить ежегодно в середине октября".
Ярмарка алтайского меда "Золотой улей" начнет работу на площади перед Дворцом зрелищ и спорта с 12 по 21 октября с 10:00 до 17:00 часов.
Напомним, что участниками предыдущей алтайской ярмарки "Медовый Спас", которая проходила в августе, стали более 100 представителей отрасли. За первые шесть дней гости праздника продегустировали и приобрели более 37 тонн меда.
Источник: ИА "АМИТЕЛ"
- "Свинокомплекс "Томский" выпустил немецкую рульку
Новый, уникальный для Томска продукт – «Рулька – гриль» выпустил мясокомбинат «Сибирской Аграрной Группы» под торговой маркой «Свинокомплекс «Томский». В изготовлении традиционно популярного в Германии полуфабриката используется только охлажденное, не перемороженное мясо, что благоприятно сказывается на его вкусе, сообщают на предприятии.
Рулька в вакуумной упаковке хранится до 70 суток, ее вес составляет 450-550 гр., а стоимость около 250 руб. за кг.
- Новый продукт позволит в домашних условиях быстро и просто приготовить ужин для всей семьи. Хозяйки значительно экономят и силы, и время на кухне. На мясокомбинате уже позаботились о том, чтобы довести свиную голень до готовности (мясо сварено и приготовлено на производстве при использовании высокотехнологичного оборудования и ароматных специй в течение 6 часов). Вам остается лишь вскрыть упаковку, разогреть уже готовую рульку в духовке или микроволновой печи и подавать к столу с гарниром, - отмечает Дмитрий Бочкарев, директор по маркетингу «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка». – Мы надеемся, что привычное и любимое европейское блюдо станет популярным и среди томичей.
Источник: Unipack.Ru
Coca-Cola призовет французов и британцев к эко-сознательности
Coca-Cola Enterprises в Западной Европе займется совершенствованием потребительского эко-поведения и собственной инфраструктуры, продолжая таким образом свое движение к достижению поставлено цели: стать компанией, которая производит минимум отходов и вредных выбросов, пишет Popsop.
Для реализации плана по переходу на эко-упаковку во Франции CCE создает новое совместное предприятие с компанией-переработчиком PET-тары APPE, с помощью которого повысит степень рециклирования своей упаковки на 70%. В данный проект CCE инвестирует €6,5 млн.
CCE также займется активным поиском решений, которые помогут улучшить эко-поведение потребителей в Великобритании и Франции — странах, которые перерабатывают меньше упаковки, чем любые их соседи по Европе: в них для переработки собирается лишь половина пластиковых бутылок.
«Наша цель — стать лидерами индустрии в области экологичной упаковки и переработки — подразумевает, что мы должны поддерживать и пропагандировать улучшение во всей нашей сети, — говорит глава Coca-Cola Enterprises Джон Ф. Брок (John F. Brock). — Данные инициативы направлены на решение двух из наиболее крупных наших задач в этой области — повышение уровня переработки путем воздействия на потребительское поведение дома и удовлетворение повышающегося спроса на переработанный пищевой пластик через инвестиции в стратегические инфраструктурные проекты».
Источник: Unipack.Ru
Общество защиты прав потребителей: запрет на ПЭТ - дело рук лоббистов крепкого алкоголя
В случае принятия новой редакции технического регламента "О безопасности алкогольной продукции", запрещающее продажу слабоалкогольной продукции (в частности, пива) в ПЭТ-упаковке, закономерно приведет к заметному подорожанию всех продуктов, которые сегодня в нее упаковываются, уверены в Обществе защиты прав потребителей (ОЗПП).
"Новые правила негативно отразятся на цене — она увеличится вследствие роста издержек. В конечном счете, пострадает потребитель", — комментирует председатель ОЗПП Михаил Аншаков. По его словам, в результате на рынке вырастет доля крепкого алкоголя, что лишает сторонников запрета аргументов о его необходимости для снижения количества пьющего населения.
Росалкогольрегулирование заявляло о том, что пластиковая тара вредна не только для хранения пива, но и для безалкогольных напитков, а также для любых других пищевых продуктов. Таким образом, обычная газировка может подорожать уже с начала 2013 года.
ФАС, Минпромторг и Минэкономразвития раскритиковали данную инициативу, аргументируя тем, что это приведет к кризису всей ПЭТ-индустрии, сокращению рабочих мест и нарушению норм ВТО. Введение запрета на использование пластиковой упаковки для розлива алкогольной продукции, предусмотренного в проекте технического регламента Таможенного союза "О безопасности алкогольной продукции", противоречит нормам ВТО и соглашению о технических барьерах в торговле.
Директор департамента оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития России Вадим Живулин заявил, что доказательств ухудшения качества алкогольной продукции при розливе в пластиковую упаковку не существует. При этом исследований, подтверждающих их безопасность ПЭТ для пищевых продуктов и алкоголя, достаточно.
В случае принятия новой редакции технического регламента "О безопасности алкогольной продукции", запрещающее продажу слабоалкогольной продукции (в частности, пива) в ПЭТ-упаковке, закономерно приведет к заметному подорожанию всех продуктов, которые сегодня в нее упаковываются, уверены в Обществе защиты прав потребителей (ОЗПП).
"Новые правила негативно отразятся на цене — она увеличится вследствие роста издержек. В конечном счете, пострадает потребитель", — комментирует председатель ОЗПП Михаил Аншаков. По его словам, в результате на рынке вырастет доля крепкого алкоголя, что лишает сторонников запрета аргументов о его необходимости для снижения количества пьющего населения.
Росалкогольрегулирование заявляло о том, что пластиковая тара вредна не только для хранения пива, но и для безалкогольных напитков, а также для любых других пищевых продуктов. Таким образом, обычная газировка может подорожать уже с начала 2013 года.
ФАС, Минпромторг и Минэкономразвития раскритиковали данную инициативу, аргументируя тем, что это приведет к кризису всей ПЭТ-индустрии, сокращению рабочих мест и нарушению норм ВТО. Введение запрета на использование пластиковой упаковки для розлива алкогольной продукции, предусмотренного в проекте технического регламента Таможенного союза "О безопасности алкогольной продукции", противоречит нормам ВТО и соглашению о технических барьерах в торговле.
Директор департамента оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития России Вадим Живулин заявил, что доказательств ухудшения качества алкогольной продукции при розливе в пластиковую упаковку не существует. При этом исследований, подтверждающих их безопасность ПЭТ для пищевых продуктов и алкоголя, достаточно.
Источник: Unipack.Ru
Молочные реки, творожные берега от "Деревенского молочка"
На пресс-тур были приглашены журналисты региональных и городских СМИ. В рамках тура корреспонденты смогли увидеть весь технологический цикл производства молочной продукции (от приемки молока до производства готовых молочных продуктов) и узнали, что СПТПК «Деревенское молочко» - единственное предприятие за Уралом, разливающее молоко в стеклянную бутылку. Благодаря современной и высокотехнологичной ПЭТ-линии по производству «молока» в пластиковую бутылку, продукция проходит полный производственный цикл: выдув ПЭТ-бутылки, дезинфекция, дозирование, укупорка, сушка, этикетирование.
Экскурсию по производственным цехам провел Андрей Чалдин, директор СПТПК «Деревенское молочко». В ходе экскурсии приглашенные гости проявляли интерес к процессу приготовления йогуртов, упаковке молока, творога, сметаны и задавали множество вопросов, касающихся производства, качества сырья, технологий и планов на будущее.
«Мы постоянно расширяем ассортимент продукции, повышая тем самым интерес к предприятию. Уже сейчас мы занимаем около 35% молочного рынка Томской области и можем смело сказать, что завод обеспечивает выпуск более 1400 тонн продукции в месяц, из них 80% поставок обеспечиваются собственными молочными фермами Сибирской Аграрной Группы. Наш завод поставляет продукцию с максимально сниженными логистическими рисками (в процессе транспортировки и хранения молоко сохраняет высокое качество и полезные свойства), что особенно важно для биообогащенной продукции», - объяснил Андрей Чалдин.
После экскурсии по производству, журналисты приняли участие в дегустации. Гостям предложили отведать молочную продукцию торговой марки «Деревенское молочко»: биойогурты «Биэль» (с черносливом, малиной, злаками), йогурты со вкусом персика, клубники и напиток «Витаминово».
«На заводе «Деревенского молочка» я впервые. То, что я увидела – вызывает восторг! Я часто вижу на прилавках биойогурты «Биэль», «Витаминово», а сегодня я впервые их попробовала. Мне понравилось, очень вкусно. К тому же я своими глазами увидела, как производятся очень свежие, такие качественные и натуральные продукты. Меня искренне удивило, что максимальные сроки хранения продукции – 14 суток, что доказывает натуральность и полезность как биойогуртов, так и молока, творога, сметаны», – поделилась впечатлениями Карина Сапунова, корреспондент РИА-Новостей г. Томск.
Источник: Unipack.Ru
- С Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
Уважаемые коллеги, дорогие друзья!
Поздравляю вас с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
Выбор определяет судьбу человека. Вашим призванием стал благородный и нелегкий, сродни подвижническому служению, труд на земле. Не зная выходных, вы работаете с раннего утра и до позднего вечера, потому что, как говорят в народе, лишь у того хлеб родится, кто пахать не ленится. И даже краткие минуты отдыха земледельца посвящены думам о будущем урожае, размышлениям о жизни и судьбах родного села. Так веками накапливалась сокровищница крестьянской мудрости – драгоценная основа самобытной российской духовной культуры.
Результаты работы аграриев в немалой степени зависят от погодных условий. Природа нередко преподносит суровые испытания. Непростым выдалось в России лето 2012 года для тружеников полей и ферм. Но сила духа и вера в себя, мастерство и умение не бояться трудностей позволили добиться позитивных результатов. Собранный урожай зерновых, картофеля и овощей обеспечит потребности жителей страны. Сформирован и экспортный потенциал зерна. Есть позитивные изменения в животноводстве и других отраслях агропромышленного комплекса. Все это создает предпосылки для будущих достижений.
Одним из знаковых событий текущего года стало присоединение нашей страны к Всемирной торговой организации, что наряду с новыми возможностями принесло и некоторые сложности. С учетом этого была подготовлена и принята Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Вместе с традиционными будет реализован и ряд новых мер поддержки отечественных аграриев. Предстоит укрупнение субсидий с последующими прямыми выплатами сельхозтоваропроизводителям. Размер ставок субсидий станет рассчитываться на гектар посевной площади с применением индекса, учитывающего биоклиматический потенциал территории и состояние плодородия почв. Дополнительная поддержка будет оказана развитию мясного животноводства и племенной базы в скотоводстве, инновациям и биотехнологиям. В числе изменений – новые субсидии на 1 кг реализованного (товарного) молока.
Исторический и нравственный долг государства перед российским крестьянством – создание цивилизованных условий для жизни и работы на селе. Благодаря поддержке из федерального бюджета десятки тысяч семей улучшили свои жилищные условия. Построены школы и клубы, больницы и спортивные комплексы, проложены новые дороги. Но нельзя останавливаться на достигнутом. Впереди – большая и ответственная работа по обустройству российского села. Уверен, что региональные власти станут активнее участвовать в решении этой социально значимой задачи.
Глубоко признателен всем, кто своим неустанным трудом обеспечивает продовольственную безопасность России и укрепляет экономику страны. Вы вносите неоценимый вклад и в сбережение народных традиций и богатейшей духовной культуры, а значит – сохраняете уникальную российскую цивилизацию для потомков.
Желаю вам крепкого здоровья, бодрости духа, неиссякаемой энергии для воплощения в жизнь ваших планов, благополучия и всего самого доброго!
Министр сельского хозяйства
Российской Федерации
Н.В.Федоров
Источник: МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Рынок кондитерских изделий растет за счет новых видов продукции
Новая волна мирового финансового кризиса может заставить россиян подумать о своей фигуре и употреблять меньше мучных кондитерских изделий. По данным исследования маркетингового агентства Step by Step, последние три года и так характеризуются отрицательной динамикой производства мучной "кондитерки", что является показателем как сырьевого кризиса 2010 года (мука, подсолнечное масло), так и сокращением потребления мучной продукции населением России в целом.
Во многом производителям удается удерживать объемы и за счет расширения ассортимента, введения новых видов продукции, отмечают аналитики. Большинство кондитеров делает ставку на вывод новых ассортиментных позиций, ежегодно выпуская по 10-30 новинок.
Всего в прошлом году на территории РФ было реализовано кондитерской продукции на сумму 580,3 млрд. руб., что на 18,3% превысило показатели предыдущего года.
Мучные кондитерские изделия являются традиционным для российского рынка продуктом и занимают первое место по продажам среди всех видов кондитерских изделий. Так, печенье, бисквиты и крекер употребляют 72,1% жителей, развесные шоколадные конфеты – 66,2%. Следом за ними идут торты. Половина жителей страны являются любителями шоколадных батончиков, чуть меньшей популярностью пользуются мармелад и бараночные изделия.
Длительный прогноз предвещает увеличение рынка кондитерских мучных изделий в ближайшие годы, но без высоких темпов роста. Благоприятным фактором роста является и то, что потребление таких изделий как торты, пирожные все чаще входит в повседневную практику. Рынок уже достиг своего насыщения, однако имеет потенциал роста за счет постоянного появления новых видов продукции (мягкие вафли, бисквитные торты длительного хранения, крипсы).
«Одной из тенденций последних лет является стремление потребителей питаться правильно, и здесь производители кондитерских изделий идут на поводу у желаний покупателей. Появилась продукция с надписями на упаковках "печенье изготовлено на настоящем деревенском молоке" или "содержит настоящий джем". Благодаря данной тенденции многие производители все чаще стали выпускать кондитерские изделия на основе растительных ингредиентов», - считает Анастасия Птуха, Председатель Совета директоров ГК Step by Step.
Новая волна мирового финансового рынка может значительно сказаться на рынке кондитерских изделий, по мнению аналитиков. В частности, прогнозируется смещение спроса в сторону более дешевых продуктов, что уже наблюдалось во время экономических потрясений 2008-2009 годов. При этом отмечается рост доли импортной продукции, что также оказывает негативное воздействие на отечественное производство.
Вступление в ВТО также отразиться на отечественном рынке кондитерских товаров. При условии вступления РФ в ВТО доступ зарубежной продукции на российский рынок будет облегчен, и возможно цены на дорогие пищевые добавки, улучшители вкусов из-за рубежа снизятся, а это в свою очередь позволит снизить конечную стоимость отечественной кондитерской продукции. При этом не нужно забывать, что значительная часть кондитерских изделий изготавливается из заменителей натуральных продуктов (пальмовое, соевое, подсолнечное или хлопковое масло, и другие химические ингредиенты вместо какао-масла, молока и т.д.). Таким образом, рост цен производители смогут сгладить за счет использования более дешевых ингредиентов, и в то же время смогут использовать более качественные ингредиенты импортного производства.
В то же время, открывшиеся таможенные границы в условиях ВТО обусловят приток импортной продукции, а вместе с тем усиление позиции и местных производителей. На сегмент мучной кондитерки импортные поставщики не окажут значительного влияния. Снижение пошлин коснется в основном сахаристого сегмента (шоколад, карамель), считают эксперты.
Дополнительная справка
Группа Компаний Step by Step — исследовательская и консалтинговая группа, представляющая полный комплекс услуг в области управленческого, инвестиционного и маркетингового консалтинга, маркетинговых и социологических исследований. Среди заказчиков – российские и зарубежные компании, представители бизнеса, муниципальные образования Российской Федерации. В исследованиях Группы Компаний используются как новейшие западные и российские методики, так и большой опыт работы позволяет включать в исследования собственные уникальные методики, охватывающие весь спектр маркетинговых вопросов. Такой подход позволяет осуществлять маркетинговые исследования на самом высоком методическом уровне и предоставлять наиболее точные результаты, что не раз находило признание в профессиональной среде.
В течение последних 7 лет «Step by Step» входит в число признанных лидеров среди маркетинговых и консалтинговых компаний. По результатам 2010 года компания вошла в «десятку абсолютных лидеров» по результатам экспертного опроса Гильдии маркетологов РФ и заняла почетное 6 место среди крупнейших консультационно-маркетинговых компаний РФ по версии газеты Коммерсантъ.
Во многом производителям удается удерживать объемы и за счет расширения ассортимента, введения новых видов продукции, отмечают аналитики. Большинство кондитеров делает ставку на вывод новых ассортиментных позиций, ежегодно выпуская по 10-30 новинок.
Всего в прошлом году на территории РФ было реализовано кондитерской продукции на сумму 580,3 млрд. руб., что на 18,3% превысило показатели предыдущего года.
Мучные кондитерские изделия являются традиционным для российского рынка продуктом и занимают первое место по продажам среди всех видов кондитерских изделий. Так, печенье, бисквиты и крекер употребляют 72,1% жителей, развесные шоколадные конфеты – 66,2%. Следом за ними идут торты. Половина жителей страны являются любителями шоколадных батончиков, чуть меньшей популярностью пользуются мармелад и бараночные изделия.
Длительный прогноз предвещает увеличение рынка кондитерских мучных изделий в ближайшие годы, но без высоких темпов роста. Благоприятным фактором роста является и то, что потребление таких изделий как торты, пирожные все чаще входит в повседневную практику. Рынок уже достиг своего насыщения, однако имеет потенциал роста за счет постоянного появления новых видов продукции (мягкие вафли, бисквитные торты длительного хранения, крипсы).
«Одной из тенденций последних лет является стремление потребителей питаться правильно, и здесь производители кондитерских изделий идут на поводу у желаний покупателей. Появилась продукция с надписями на упаковках "печенье изготовлено на настоящем деревенском молоке" или "содержит настоящий джем". Благодаря данной тенденции многие производители все чаще стали выпускать кондитерские изделия на основе растительных ингредиентов», - считает Анастасия Птуха, Председатель Совета директоров ГК Step by Step.
Новая волна мирового финансового рынка может значительно сказаться на рынке кондитерских изделий, по мнению аналитиков. В частности, прогнозируется смещение спроса в сторону более дешевых продуктов, что уже наблюдалось во время экономических потрясений 2008-2009 годов. При этом отмечается рост доли импортной продукции, что также оказывает негативное воздействие на отечественное производство.
Вступление в ВТО также отразиться на отечественном рынке кондитерских товаров. При условии вступления РФ в ВТО доступ зарубежной продукции на российский рынок будет облегчен, и возможно цены на дорогие пищевые добавки, улучшители вкусов из-за рубежа снизятся, а это в свою очередь позволит снизить конечную стоимость отечественной кондитерской продукции. При этом не нужно забывать, что значительная часть кондитерских изделий изготавливается из заменителей натуральных продуктов (пальмовое, соевое, подсолнечное или хлопковое масло, и другие химические ингредиенты вместо какао-масла, молока и т.д.). Таким образом, рост цен производители смогут сгладить за счет использования более дешевых ингредиентов, и в то же время смогут использовать более качественные ингредиенты импортного производства.
В то же время, открывшиеся таможенные границы в условиях ВТО обусловят приток импортной продукции, а вместе с тем усиление позиции и местных производителей. На сегмент мучной кондитерки импортные поставщики не окажут значительного влияния. Снижение пошлин коснется в основном сахаристого сегмента (шоколад, карамель), считают эксперты.
Дополнительная справка
Группа Компаний Step by Step — исследовательская и консалтинговая группа, представляющая полный комплекс услуг в области управленческого, инвестиционного и маркетингового консалтинга, маркетинговых и социологических исследований. Среди заказчиков – российские и зарубежные компании, представители бизнеса, муниципальные образования Российской Федерации. В исследованиях Группы Компаний используются как новейшие западные и российские методики, так и большой опыт работы позволяет включать в исследования собственные уникальные методики, охватывающие весь спектр маркетинговых вопросов. Такой подход позволяет осуществлять маркетинговые исследования на самом высоком методическом уровне и предоставлять наиболее точные результаты, что не раз находило признание в профессиональной среде.
В течение последних 7 лет «Step by Step» входит в число признанных лидеров среди маркетинговых и консалтинговых компаний. По результатам 2010 года компания вошла в «десятку абсолютных лидеров» по результатам экспертного опроса Гильдии маркетологов РФ и заняла почетное 6 место среди крупнейших консультационно-маркетинговых компаний РФ по версии газеты Коммерсантъ.
Источник: Шоколадный Business
Хлебопеки Амурской области высоко оценивают качество цельнозерновой белково-витаминной муки ТМ «Житница»
Филиал ТД «ПАВА» в г. Благовещенск планомерно развивает партнерские отношения с хлебопеками Амурской области. В частности, стабильные объемы цельнозерновой муки ТМ «Житница», выпускаемой на Ачинском зерноперерабатывающем комбинате, входящем в состав холдинга «ПАВА», филиал регулярно отгружает одному из производителей хлебобулочных изделий г. Благовещенск. Первые поставки этого уникального продукта филиал ТД «ПАВА» начал осуществлять новому клиенту летом текущего года. Заказчик по достоинству оценил качество цельнозерновой белково-витаминной муки «Житница», из которой выпекает вкусные и полезные хлебобулочные изделия в ассортименте. Свежей выпечкой он обеспечивает розничные торговые точки административного центра Амурской области, где эта продукция пользуется высоким потребительским спросом. От партнера неоднократно поступали хвалебные отзывы о качестве цельнозерновой муки «Житница», и он заинтересован в увеличении объемов ее поставок в следующих заявках.
Напомним, авторская разработка специалистов компании «ПАВА» цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
Филиал ТД «ПАВА» в г. Благовещенск планомерно развивает партнерские отношения с хлебопеками Амурской области. В частности, стабильные объемы цельнозерновой муки ТМ «Житница», выпускаемой на Ачинском зерноперерабатывающем комбинате, входящем в состав холдинга «ПАВА», филиал регулярно отгружает одному из производителей хлебобулочных изделий г. Благовещенск. Первые поставки этого уникального продукта филиал ТД «ПАВА» начал осуществлять новому клиенту летом текущего года. Заказчик по достоинству оценил качество цельнозерновой белково-витаминной муки «Житница», из которой выпекает вкусные и полезные хлебобулочные изделия в ассортименте. Свежей выпечкой он обеспечивает розничные торговые точки административного центра Амурской области, где эта продукция пользуется высоким потребительским спросом. От партнера неоднократно поступали хвалебные отзывы о качестве цельнозерновой муки «Житница», и он заинтересован в увеличении объемов ее поставок в следующих заявках.
Напомним, авторская разработка специалистов компании «ПАВА» цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
ПАВА Департамент PR
Через границу вишни не прошли
Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в очередной раз предотвращен незаконный ввоз продукции растительного происхождения на территорию Российской Федерации.
В международном автопропускном пункте Бугаевка во время проведения фитосанитарного контроля Управлением Россельхознадзора обнаружены саженцы вишни. Документы, подтверждающие карантинную безопасность ввозимого посадочного материала, контрольно-надзорному органу предоставлены не были.
В соответствии с действующим законодательством, вся продукция, ввозимая на территорию РФ, должна сопровождаться фитосанитарными сертификатами. Без предъявления сертификата контрольно-надзорный орган не вправе пропустить продукцию.
Саженцы, на которые отсутствует фитосанитарный сертификат, лабораторно не исследованы. Они могут быть либо сами поражены, либо являться переносчиками опасных возбудителей болезней растений: бактериального ожога плодовых, шарки сливы и др. Эти заболевания вызывают сильные поражения деревьев и кустарников и порой приводят к полной выкорчевке садов.
Саженцы вишни возвращены обратно.
В международном автопропускном пункте Бугаевка во время проведения фитосанитарного контроля Управлением Россельхознадзора обнаружены саженцы вишни. Документы, подтверждающие карантинную безопасность ввозимого посадочного материала, контрольно-надзорному органу предоставлены не были.
В соответствии с действующим законодательством, вся продукция, ввозимая на территорию РФ, должна сопровождаться фитосанитарными сертификатами. Без предъявления сертификата контрольно-надзорный орган не вправе пропустить продукцию.
Саженцы, на которые отсутствует фитосанитарный сертификат, лабораторно не исследованы. Они могут быть либо сами поражены, либо являться переносчиками опасных возбудителей болезней растений: бактериального ожога плодовых, шарки сливы и др. Эти заболевания вызывают сильные поражения деревьев и кустарников и порой приводят к полной выкорчевке садов.
Саженцы вишни возвращены обратно.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
- Полный технологический цикл переработки молока и мяса на выставке «Молочная и Мясная индустрия 2013»
С 12 по 15 марта 2013 года во Всероссийском Выставочном Центре (ВВЦ) в Москве в одиннадцатый раз пройдет Международная выставка «Молочная и Мясная индустрия», которая представит специалистам молочной и мясной промыш
ленности полный технологический цикл переработки молока и мяса. Организатором этого мероприятия выступили лидер на рынке выставочных услуг в России Группа компаний ITE, Российский Союз предприятий молочной отрасли, Мясной Союз и Росптицесоюз.
За годы проведения выставка "Молочная и Мясная индустрия" по праву заслужила среди профессионалов репутацию ведущей площадки для демонстрации новейших технологий и новейших образцов российской и зарубежной техники для производства конкурентоспособной мясной и молочной продукции.
Только здесь собираются поставщики оборудования и технологий для содержания животных на молочных фермах, убоя и разделки, для производства мясных изделий, молочных, сыродельных и маслодельных предприятий, производители и поставщики упаковки и упаковочных материалов и другие.
В 2013 году в выставке примут участие более 250 компаний из 20 стран мира – Италии, Германии, Франции, Австрии, Швеции, Испании, Беларуси, Украины и других. Среди них – лидеры отрасли: «Тетра Пак», «ДеЛаваль», «Таурас-Феникс», GEA, Matimex, Transfaire, Alpma, Elopak, BK Gulini, Trepko, FOSS, «Ламбумиз», «Тагрис», KiiltoClean, «Русская Трапеза» и многие другие.
Узкая специализация выставки «Молочная и Мясная индустрия» позволяет посетителям - владельцам, генеральным директорам и специалистам свиноводческих и птицеводческих комплексов и фермерских хозяйств, молочных ферм, топ менеджерам и специалистам мясоперерабатывающих, молокоперерабатывающих, масло- и сыродельных и предприятий - строить взаимовыгодные партнерские отношения и развивать свой бизнес.
Узнать подробнее о выставке, участниках и получить пригласительный билет можно на сайте http://md-expo.ru
Только здесь собираются поставщики оборудования и технологий для содержания животных на молочных фермах, убоя и разделки, для производства мясных изделий, молочных, сыродельных и маслодельных предприятий, производители и поставщики упаковки и упаковочных материалов и другие.
В 2013 году в выставке примут участие более 250 компаний из 20 стран мира – Италии, Германии, Франции, Австрии, Швеции, Испании, Беларуси, Украины и других. Среди них – лидеры отрасли: «Тетра Пак», «ДеЛаваль», «Таурас-Феникс», GEA, Matimex, Transfaire, Alpma, Elopak, BK Gulini, Trepko, FOSS, «Ламбумиз», «Тагрис», KiiltoClean, «Русская Трапеза» и многие другие.
Узкая специализация выставки «Молочная и Мясная индустрия» позволяет посетителям - владельцам, генеральным директорам и специалистам свиноводческих и птицеводческих комплексов и фермерских хозяйств, молочных ферм, топ менеджерам и специалистам мясоперерабатывающих, молокоперерабатывающих, масло- и сыродельных и предприятий - строить взаимовыгодные партнерские отношения и развивать свой бизнес.
Узнать подробнее о выставке, участниках и получить пригласительный билет можно на сайте http://md-expo.ru
www.ite-expo.ru
Источник: ITE Moscow
- Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки муки ТМ «Душа Алтая» хлебопекам Новосибирской области
Мука новой ТМ «Душа Алтая» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край), входящего в состав холдинга «ПАВА», продолжает завоевывать свою нишу на российском рынке. В сентябре текущего года комбинат расширил базу партнеров в Новосибирской области, отгрузив первую партию муки высшего сорта данной торговой марки одной из пекарен Чистоозерного района. Выпечка из муки «Душа Алтая» пришлась его жителям по вкусу. Новый клиент уже сделал вторую заявку на поставку этой продукции.
Напомним, в июле текущего года Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат расширил ассортимент продукции, запустив в производство продуктовую линейку под ТМ «Душа Алтая». Сегодня предприятие предлагает партнерам под новой торговой маркой муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта, фасованную в упаковку по 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг и 50 кг. Муку первого и второго сортов в упаковке вместимостью 50 кг, а также крупу манную марки М в таре по 25 кг и 50 кг. Мука ТМ «Душа Алтая» характеризуется высокими хлебопекарными качествами и идеально подходит для производства широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий. Тесто из нее получается эластичное, а хлебобулочные изделия имеют хороший объём, отличаются ярко выраженным вкусом и прекрасным ароматом. Крупа манная новой торговой марки идеально подходит для использования в кондитерском и мясоперерабатывающем производстве. Быстро готовится, сохраняя все полезные вещества в процессе приготовления.
ПАВА Департамент PR
Assocomaplast отмечает рост итальянского экспорта оборудования переработки полимеров и каучуков
Согласно статистическим данным, предоставленным итальянской ассоциацией Assocomaplast, в первой половине 2012 года увеличился импорт и экспорт в секторе оборудования для переработки пластиков и каучуков.
Импорт вырос на 6%, динамика меньше чем в предыдущие периоды. Это стало прямым результатом устойчивого ослабления внутреннего рынка.
Более значительный прирост в 11% наблюдался в экспорте. После относительного спада в самом начале 2012 года, продажи за рубеж восстановили темп, особенно во втором квартале, достигнув 1,23 млрд. евро. Это положительным образом сказалось на торговом балансе, который составил свыше 900 млн. евро.
Экспорт экструдеров, которые составляют 12% от общего количества оборудования, продолжает расти. За первую половину 2012 года рост составил 20%. Около половины экструзионного оборудования было продано в европейские страны. Экспорт машин для выдувного формования увеличился на 16%, пресс-форм – на 28%. Наоборот, экспорт машин для литья под давлением снизился на 14%, что произошло в основном из-за резкого падения продаж в Европе, и особенно в России.
Итальянский экспорт увеличился в страны Северной и Южной Америки, особенно в Мексику. Исключение составила Бразилия. Также продажи выросли в европейские страны, особенно в те, которые не входят в зону Евросоюза. Далее следует Африка (особенно страны, расположенные к югу от Сахары) и Океания.
И, наоборот, застой был отмечен в экспорте в страны Дальнего Востока. Результатом послужил низкий спрос со стороны Китая и Индии. Снижение поставок в страны Ближнего и Среднего Востока связан, скорей всего, с нестабильностью социальной и политической ситуации, а также экспортными ограничениями в Сирию и Иран.
Пятерка ведущих стран-покупателей для итальянского перерабатывающего оборудования полимеров и каучуков выглядит так: Германия (14.7% от общего экспорта), Франция (6,3), Россия (5,5%), США (5,5%), Китай (5,1%)
Unipack.Ru
- Мелкофасованная мука ТМ «Ачинка» впервые появилась в розничных торговых точках Китая
Мука торговой марки «Ачинка», которую выпускает Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край), входящий в состав холдинга «ПАВА», прочно заняла свою нишу на российском рынке и начинает завоевывать зарубежный.
Комбинат отгрузил первую партию муки высшего сорта данной торговой марки в двухкилограммовой упаковке оптовой компании из Забайкальского края, которая осуществила поставку всего объема продукции в Китай. Мелкофасованная «Ачинка» впервые появилась в ассортименте розничных торговых точек этой страны, китайцы смогли оценить преимущества муки, выпускаемой в лучших традициях ачинских мукомолов. Партнер Ачинского зерноперерабатывающего комбината заинтересован в увеличении объемов данной продукции уже в следующей заявке. Предварительно клиент взял образцы муки на анализ, результаты которого подтвердили соответствие «Ачинки» жестким требованиям заказчика к качеству продукции по всем показателям.
Напомним, Ачинский зерноперерабатывающий комбинат выпускает продуктовую линейку под торговой маркой «Ачинка» с середины 2010 года. «Ачинка» – это мука высшего, первого, второго сортов, сорта экстра и подольская мука, которая производится из отборного зерна, выращенного на полях Красноярского края. Мука данной торговой марки характеризуется высоким хлебопекарным качеством и идеально подходит для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Хорошая водопоглотительная способность и, как следствие, повышенный припек, конкурентоспособная цена сделали её популярной среди российских потребителей. В декабре 2011 года Ачинский зерноперерабатывающий комбинат запустил в производство муку «Ачинка» и в мелкой фасовке. Сегодня предприятие предлагает своим партнерам муку данной торговой марки в упаковке по 50 кг, 25 кг, 10 кг, 5 кг, и 2 кг.
Специалисты ОАО «ПАВА» готовы предоставить комментарии по вопросам
зернопереработки и реализации продукции.
ПАВА Департамент PR
220 наград за качество продукции вручено дегустационном конкурсе «Продукт года 2012»
«Продукт года» - ежегодный независимый дегустационный конкурс в рамках выставки World Food Moscow. Конкурс «Продукт года» проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности, которые должны применяться на территории России. Международные дегустационные конкурсы имеют большое общественное значение, так как определяют качество продуктов, предназначенных для широкого потребления.
В конкурсе «Продукт года 2012» принимали участие компании из России, Украины, Белоруссии, Греции, Латвии, Эстонии, Китая, Чили, Италии, Болгарии и др. стран. Более 600 образцов было представлено в Организационный комитет конкурса.
Конкурс проводится Центральной дегустационной комиссией Министерства сельского хозяйства РФ. В состав жюри конкурса входят эксперты и специалисты в области консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной и молочной и др. отраслей промышленностей.
По результатам работы Центральной дегустационной комиссии министерства сельского хозяйства РФ в 2012 году вручены 9 гран-при, 108 золотых, 68 серебряных и 35 бронзовых медалей.
Среди обладателей гран-при конкурса: напитки от «МАРТИН АКВА», кондитерские изделия от СП ОАО «Спартак», подсолнечное масло от «Гранд-Стар», детские молочные продуты от завода «Наро-Фоминский», мука от «Мелькомбинат №3». За стабильное качество выпускаемой продукции Комиссия отметила «Борисоглебский мясоконсервный комбинат», «Русский кролик», «Мартин», «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса».
Награды конкурса «Продукт года» всегда соответствуют высочайшему качеству продуктов, которым они присвоены. За годы проведения дегустационного конкурса они стали символом международного качества, знаком качества для потребителей и дистрибьюторов.
Подробная информация о победителях конкурса «ПРОДУКТ ГОДА 2012» на сайте www.world-food.ru
Источник: www.world-food.ru
