-
23.07.2012 10:19:20Росстат: молока стало больше. На 3,2 %
-
23.07.2012 10:14:43Восточноказахстанцы предпочитают молоко, мучные изделия и крупы
-
23.07.2012 09:27:13«Молком» выступил спонсором пензенской команды КВН «Мисс Мира»
-
20.07.2012 11:26:08В России растет рынок пищевой стеклянной тары
-
20.07.2012 11:08:07«ПиР Продукт» расширяет линейку сыров «Villa Europe»
-
20.07.2012 11:03:21В России может появиться электронный учет пищевых товаров
-
20.07.2012 10:21:44Продукция из муки «Пряничной» впервые появилась в ассортименте магазинов Омской области.
-
20.07.2012 10:17:26В Подмосковье торговали радиоактивной черникой
-
20.07.2012 10:13:58Сырный путь
-
20.07.2012 10:09:40Молодёжь Оренбурга призывает пить молоко вместо алкогольных напитков
-
20.07.2012 10:03:26В 2011 г. продано более 98,2 млрд порций лапши быстрого приготовления
-
20.07.2012 09:59:10По уровню самой низкой цены на хлеб Курская область занимает 3 место в России
-
20.07.2012 09:56:00Оптово-отпускные цены производителей сахара в России ниже, чем в предыдущие годы
-
19.07.2012 11:42:50«ПиР Продукт» расширяет ассортиментный портфель сырами «Брынза из Углича»
-
19.07.2012 11:35:47Сухо-фрукты в цифрах и фактах: финики спасут от головной боли, а курага - от рака?
-
19.07.2012 11:31:06Опрос: Покупатели выбирают майонез по его типу и сроку годности
-
19.07.2012 11:27:24Пива на российских стадионах не будет – РФС
-
19.07.2012 11:22:57Американцы меняют талоны на питание на катрошку фри
-
19.07.2012 11:16:48Доля соков в 2011 г. в общем объёме продаж составила 54,5%
-
19.07.2012 11:02:07Штрафы за фальшивое молоко вырастут в разы
- Росстат: молока стало больше. На 3,2 %
Объем производства молока в хозяйствах всех категорий вырос на 3,2%, до 16,0 млн. тонн, к концу июня текущего года, - цитирует ИА DairyNews доклад Росстата.
При этом валовый надой в сельскохозяйственных организаций, по данным государственного органа статистики составил 7,686 млн. тонн, в хозяйствах населения данный показатель равен 7,488 млн. тонн. В КФХ произведено за указанный период 0,807 млн. тонн молока.
Кроме того, как говорится в сообщении Росстата, на конец июня поголовье крупного рогатого скота (КРС) в регионах РФ составляло 21,4 миллиона голов, что на 1,3% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года, в том числе поголовье коров составило 9,2 миллиона или на 2,3% больше, чем годом ранее. Поголовье свиней увеличилось на 3,7%, до 19,3 миллиона голов, овец и коз - на 7,1%, до 27,5 миллиона голов, птицы - на 6,6%, до 504,8 миллиона голов.
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 46,8% поголовья КРС, 30,4% свиней, 46,4% овец и коз против 47,7%, 34,5%, 48,8% на конец июня 2011года соответственно.
Источник: ИА DairyNews
- Восточноказахстанцы предпочитают молоко, мучные изделия и крупы
Расходы на покупку продуктов питания остаются наиболее затратной статьей семейных бюджетов жителей Восточно-Казахстанской области.
«В первом квартале текущего года на продовольственные товары среднестатистическим восточноказахстанцем потрачено 41,7 тысяч тенге, что составляет половину общей суммы потребительских расходов», - проинформировали в облстате.
Лидируют по объемам потребления молочная продукция, изделия из муки и крупы: в среднем на душу населения области за квартал потреблено 59,2 кг молока и молочных продуктов, 31,2 кг хлебобулочных и крупяных изделий.
Кроме того, квартальный рацион восточноказахстанца включал 19,1 кг мяса и мясных продуктов, 3,4 кг рыбы и морепродуктов, 44 яйца, 4,7 кг масла и жиров, 8,1 кг сахара, сладостей и кондитерских изделий, 10,0 кг фруктов и 19,6 кг овощей (без картофеля).
«Среднедушевое потребление картофеля в первом квартале составило 15,0 кг, по уровню потребления этой овощной культуры область занимает одну из первых позиций в республике», - отметили статистики.
Елена Шаерман
ИА «Казах-Зерно»
ИА «Казах-Зерно»
- «Молком» выступил спонсором пензенской команды КВН «Мисс Мира»
Команда КВН «Мисс Мира» при спонсорской поддержке ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» вышла в 1/8 финала Премьер - лиги. Участники пензенской команды и руководство «Молком» организовали трансляцию игры для болельщиков команды в кинотеатре «Заря» г. Пенза.
Команда КВН «Мисс Мира» и «Молочный комбинат «Пензенский», ставший официальным спонсором КВНщиков, соберут болельщиков и поклонников популярной игры в кинозале «Заря» 21 июля. Команда «Мисс Мира» пригласила на трансляцию своей игры всех, кто молод, энергичен и любит КВН. В городе были расклеены афиши с приглашениями, размещены объявления в сети Интернет.
Друзья пензенских КВНщиков смогут не только посмотреть 1/8 финала с участием «Мисс Мира» на огромном экране, но и познакомиться с видеоматериалами репетиций команды, а также проявить себя в конкурсной программе, подготовленной для них веселыми и находчивыми.
Ни одно состязание не обходится без наград и подарков. Уже стало доброй традицией, что в качестве призов для веселых конкурсов команды «Мисс Мира» свою продукцию предоставляет комбинат «Молком». Самым популярным среди молодежи является натуральный продукт «Ё-гурт» в яркой и динамичной упаковке. Именно «Ё-гурт», ставший вкусным и полезным подарком для победителей конкурсной программы, «Молком» позиционирует как молодежный бренд.
«Компания «Молком» всегда в авангарде – там, где молодежь, свежие мысли и новые веяния. Мы поддерживаем позитивные инициативы нового поколения, для нас – сотрудничество с командой КВН «Мисс Мира» - символ молодости, обновления и динамичного развития», - сказал генеральный директор ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Калентьев.
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») - лидирующее предприятие-переработчик молока в Пензенской области, работающее в регионе с 1985 г. Предприятие перерабатывает до 200 тонн молока в сутки.
Комбинат ориентирован на производство продуктов для конечных потребителей, доля которой составляет более 90% от общего объема производства. «Молком» выпускает широкий ассортимент продуктов, включающий свыше 50 наименований.
В общем объеме прибыли на молоко приходится 38%, на кисломолочную продукцию - 21%, на сырково-творожные продукты - 16%, на сыры – 10%, на сметану 7 %, на масло – 6%, на йогурты – 2%, на сливки - менее 1 %.
Вся продукция ОАО «Молком» соответствует требованиям ГОСТ. Продукция «Молком» ежегодно получает награды на международных выставках. В коллекции есть золотые и серебряные медали, многочисленные дипломы.Девиз предприятия: «Всегда натуральные продукты».
Продукция «Молком» реализуется в 14 фирменных магазинах комбината, супермаркетах и других точках розничной торговли .На предприятии работают более 600 человек.Генеральный директор - Калентьев Роман Анатольевич. www.molkom-penza.ru
Контакты для СМИ:
Екатерина Дубинина,
PR-менеджер
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»
Тел. +7 (495) 510-67-47, (8412) 54-78-29
Моб. +7 (985) 141-19-14, +7 (961) 351-26-47
Екатерина Дубинина,
PR-менеджер
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»
Тел. +7 (495) 510-67-47, (8412) 54-78-29
Моб. +7 (985) 141-19-14, +7 (961) 351-26-47
- В России растет рынок пищевой стеклянной тары
Спрос на пищевую стеклотару в России 2007-2011 гг. вырос и достиг 13,3 млрд шт. в 2011 г. Снижение спроса было отмечено только в 2009 г. - на 11,5%: в условиях экономического кризиса люди экономили на покупке алкогольной продукции, переходили к более дешевым безалкогольным напиткам, разливающимся в ПЭТ-тару, что отразилось и на производстве продукции в стеклянной упаковке, сообщает маркетинговая компания BusinesStat.
В 2007-2011 гг. на российском рынке стеклотары наметилась тенденция импортозамещения. В рассматриваемый период в Россию импортировалась в основном стеклотара по высоким ценам. В 2007-2011 гг. цена импорта банок и бутылок в Россию была в 1,4-2,7 раз выше отпускных цен производителей пищевой стеклотары.
В структуре продаж пищевой стеклотары доминируют стеклянные бутылки. В 2009 г. доля стеклянных бутылок снизилась на 3%, однако с 2010 г. стала вновь расти. В 2011 г. доля бутылок составила 89% в общем объеме продаж пищевой стеклотары.
В 2012-2016 гг., по прогнозам экспертов, рынок пищевой стеклотары в России будет расти вслед за увеличением спроса на данную продукцию. В 2016 г. продажи пищевой стеклотары достигнут 15,8 млрд шт.
Unipack.Ru
- «ПиР Продукт» расширяет линейку сыров «Villa Europe»
Холдинг «ПиР Продукт» расширяет ассортимент сыров ТМ «Villa Europe» плавлеными колбасными сырами. Теперь в дополнение к сырам Эдам, Маасдам, Гауда и Тильзитер «Villa Europe», партнерам компании будут доступны сыры:
- копченый классический
- копченый с ветчиной
- копченый с лососем.
Плавленые сыры ТМ «Villa Europe» изготавливаются в Германии по уникальной рецептуре c соблюдением всех стандартов немецкого качества. Сыры имеют нежную консистенцию, жирность 45% и выпускаются в форме батончика в пленке весом 250г.
По словам Директора по корпоративным коммуникациям холдинга «ПиР Продукт» Марины ПЕТРОВОЙ: «Российские потребители традиционно любят копченые колбасные сыры и мы рады предложить им новые качественные европейские продукты этого типа. Мы уверены, что наши партнеры оценят широкий ассортимент, а покупатели - привлекательную упаковку, высокое качество и нежный вкус плавленых сыров ТМ «Villa Europe».
О холдинге «ПиР Продукт»
Холдинг «ПИР Продукт» – производственно-торгово-логистическая компания, более 10 лет успешно работающая на молочном рынке России. «ПиР Продукт» работает на рынках дистрибуции молочных продуктов, упаковки твердых сыров и управления цепями поставок. Холдинг является одним из лидеров рынка молочных продуктов.
Контакты для получения дополнительной информации и комментариев
Коммуникационное Агентство «Со-общение»: (495) 585-09-64
Юлия Погодина
e-mail: pogodina@co-mmunication.ru
Елизавета Белорукова
e-mail: el@co-mmunication.ru
Коммуникационное Агентство «Со-общение»: (495) 585-09-64
Юлия Погодина
e-mail: pogodina@co-mmunication.ru
Елизавета Белорукова
e-mail: el@co-mmunication.ru
- В России может появиться электронный учет пищевых товаров
Товары будут маркироваться единым идентификационным кодом
Министерство экономического развития РФ обсуждает возможность появления электронного учета пищевых товаров. По проекту, каждая единица товара будет маркироваться единым идентификационным кодом, который выдается государством и позволяет получать о продуктах информацию на любом этапе их продвижения.
Благодаря введению электронного учета каждый покупатель в онлайн-режиме сможет проверить сведения о качестве, безопасности и легальности продукции. Кроме того, контролирующие органы получат доступ к полному спектру сведений о товаре в едином госреестре.
Добавим, что для решения этой задачи предлагается внедрить в России уникальный идентификационный номер партии товара. Он мог бы служить ключом доступа ко всем документам, выданным органами государственной власти, на партию товара, сообщает Коммерсант.
При этом участники продуктового рынка полагают, что речь идет о Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС), внедрение которой только в первый год работы обернулось для алкогольной отрасли значительными финансовыми потерями.
АИФ
- Продукция из муки «Пряничной» впервые появилась в ассортименте магазинов Омской области.
В июне текущего года Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в состав компании «ПАВА», осуществил первую отгрузку муки «Пряничной» (новый тип цельнозерновой белково-витаминной муки ТМ «Житница») производителю кондитерских изделий Омской области. Из обогащенной витаминами и микроэлементами муки партнер алтайского предприятия выпускает вкусные и ароматные пряники, которые поставляет в магазины большинства городов и районов Омской области. Теперь жители и этого региона смогут по достоинству оценить вкусовые качества изделий из муки «Пряничной».
Напомним, Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат в июне текущего года расширил ассортимент продукции новыми типами цельнозерновой белково-витаминной муки ТМ «Житница»: «Сибирской», «Армейской», «Пряничной», «Для панировки», «Для валки» и «Отрубной». Эта продукция является авторской разработкой специалистов компании «ПАВА» и с начала 2012 года уже выпускается на входящем в ее структуру Михайловском зерноперерабатывающем комбинате. Успешный опыт производства и реализации новых типов муки ТМ «Житница», которые уверенно занимают свою нишу на рынке, все более возрастающий интерес к новинке со стороны заказчиков стали стимулом для внедрения в производство этой продукции и на Ребрихинском зерноперерабатывающем комбинате.
Новые типы муки производятся из высококачественного отборного зерна, выращенного на полях Алтайского края, и являются экологически чистым продуктом без примесей и добавок. Сбалансированный витаминно-минеральный состав позволяет разрабатывать из них сорта хлебов линии «Здоровое питание», в том числе для диетического питания. Данные типы муки не требуют ввода дополнительных искусственных витаминно-минеральных добавок, что в значительной степени снижает себестоимость готового продукта. Высокая водопоглотительная способность обеспечивает увеличенные выхода до 30% по отношению к пшеничному сортовому хлебу. Благодаря современным технологиям производства новые типы муки сохраняют все полезные элементы зерна пшеницы, которые извлекаются из муки традиционных сортов, отличаются повышенным уровнем содержания клетчатки, белка и богатым витаминно-минеральным комплексом. Регулярное потребление изделий из новой продукции является одним из самых эффективных способов профилактики дефицита микроэлементов в рационе питания.
Продукция реализуется в 50-килограммовой упаковке по привлекательной цене, которая значительно ниже цены на традиционную сортовую муку.
ПАВА Департамент PR
- В Подмосковье торговали радиоактивной черникой
Изъята целая партия
Специалисты Солнечногорской станции по борьбе с болезнями животных обнаружили чернику, удельная радиоактивность которой превышена почти в девять раз. Об этом сообщает главное управление ветеринарии Московской области.
"На продовольственном рынке ООО "Базар" (Солнечногорск) выявлена лесная черника с удельной радиоактивностью 1377 Бк/кг, при нормированном значении не более 160 Бк/кг", — говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства.
"Со слов владельцев, ягоды были приобретены в ООО "Вегетта" (город Догопрудный, микрорайон Хлебниково). Ветеринарными специалистами Солнечногорского района приняты меры по изъятию ягод из оборота и уничтожению радиоактивных продуктов", — сообщает управление.
Комсомольская правда
- Сырный путь
В рамках фестиваля «Праздник сыра» путешественникам предложат несколько туристических маршрутов длительностью до 4-х дней, чтобы посетить мероприятие Алтайский край придумал развлечение для приманки туристов — сырный маршрут.
Путешественники со всего мира могут выбрать одно-, двух- или четырехдневный маршрут с посещением масштабного мероприятия «Праздник сыра».
Туристам расскажут об истории сыроварения, проведут дегустацию самых известных сортов и деревенских вареников.
«Сырный путь» завершится 7-8 сентября в Барнауле.
Источник: trud.ru
- Молодёжь Оренбурга призывает пить молоко вместо алкогольных напитков
В Оренбурге 20 июля пройдёт акция "Молочные недели в Оренбурге или мы - против пива". Как сообщили корреспонденту в администрации города, мероприятие проходит в несколько этапов. Первый состоялся 13 июля на ул. Советской и собрал большое число участников.
В течение месяца участники акции выйдут на улицы города ещё четыре раза: 20 июля - на ул. Чкалова, 27 июля - на ул. Гагарина, 3 августа - в парке 50-летия СССР, 10 августа - на ул. Советской.
Организатором акции выступила Оренбургская городская молодёжная общественная организация "Молодой Оренбург". Молодые люди предлагают молоко в качестве альтернативы алкогольным напиткам.
Активисты движения следуют по улицам города с плакатами, призывающими пить молоко, демонстрируя на своём примере, что пить молоко не только полезно, но и модно.
Источник: regnum.ru
- В 2011 г. продано более 98,2 млрд порций лапши быстрого приготовления
По данным исследования «Российский и мировой рынок продуктов быстрого приготовления» компании Intesco Research Group, лапша быстрого приготовления стала вторым в мире основным продуктом питания промышленного производства после хлеба. В 2011 году во всём мире было продано более 98 миллиардов порций лапши быстрого приготовления. Почти половина этого объема была приобретена китайцами.
Больше всех в мире лапшу быстрого приготовления на душу населения потребляют жители Индонезии – более 61 пачки на человека в год. За ними следуют жители Японии, потребляющие в 1,45 раза меньше и третьими являются граждане КНР, их потребление (в силу огромного количества населения) почти в два раза отстаёт от потребления на душу населения лидирующей страны. При этом следует учесть, что за последние два года потребление лапши быстрого приготовления в Китае выросло почти на треть.
Retail.Ru
- По уровню самой низкой цены на хлеб Курская область занимает 3 место в России
По уровню самой низкой цены на хлеб Курская область занимает 3 место в России, заявил председатель регионального комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования области Владимир Пучков.
По его словам, цены на хлеб - всегда в зоне особого внимания, особенно на те сорта, производство которых компенсируется из областного бюджета: "Сеймский", "Дарницкий", "Майский".
Цена на них по-прежнему остается фиксированной и составляет от 9 рублей до 10 рублей 70 копеек за буханку.
По словам Пучкова, в регионе также сравнительно низкие цены установились и на другие продукты питания: говядину, свинину, рыбу, молоко пастеризованное, детские сухие молочные смеси, сахар-песок, чай, соль, муку пшеничную, крупы.
В первой декаде июля зафиксировано снижение цен на сыры сычужные твердые и мягкие, свинину, рыбу, творог.
Елена Мягкова
ИА "Казах-Зерно"
- Оптово-отпускные цены производителей сахара в России ниже, чем в предыдущие годы
По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), за первые 5 месяцев 2012 средние оптово-отпускные цены производителей сахара сохраняются на уровне 22,3 руб/кг (с НДС), что на 30 и 16 процентов ниже цен за аналогичные периоды 2010 и 2011 годов соответственно.
Текущая динамика цен соответствует прогнозам экспертов Союзроссахара, сделанным в прошлом году когда в России был произведен рекордный за всю историю объем свекловичного сахара - более 5 млн.тонн.
Сложившийся ценовой тренд полностью соответствует и прогнозам Ассоциации сахаропроизводителей государств-участников Таможенного союза (Ассоциации), который был сделан в конце прошлого года, при обсуждении инициативы Ассоциации по введению сезонной импортной пошлины на сахар-сырец в период с 1 мая по 31 июля 2012 года в размере 140 долл. за тонну.
По мнению экспертов, текущий уровень цен 26,2 руб/кг (с НДС) на 1-1,5 руб/кг ниже ожидаемого сельхозтоваропроизводителями уровня справедливой цены, который компенсирует затраты по производству, хранению и финансированию запасов сахара.
При этом действующие цены на 18% ниже прогнозов, которые делало Содружество "Русбренд", в своих негативных высказываниях в отношении введения сезонной импортной пошлины на сахар-сырец.
Как показал результат, введение сезонной пошлины позволило сохранить объем посевов сахарной свеклы в 2012 г. С учетом динамики ее развития, по оценке экспертов, производство свекловичного сахара может быть на уровне прошлого года.
Елена Мягкова
ИА "Казах-Зерно"
- «ПиР Продукт» расширяет ассортиментный портфель сырами «Брынза из Углича»
Торговый дом «ПиР», дочернее предприятие холдинга «ПиР Продукт», выводит на рынок новый премиальный продукт - «Брынза из Углича».
Партнерам Торгового дома станут доступны рассольные сыры «Традиционная Брынза из Углича», а также «Болгарская» и «Слабосоленая Брынза из Углича». Все сыры производятся из коровьего молока по оригинальной технологии, разработанной в учебно-производственном комплексе Угличского механико-технологического техникума молочной промышленности.
Как отметила Директор по корпоративным коммуникациям холдинга «ПиР Продукт» Марина ПЕТРОВА: «Рассольные сыры традиционно пользуются спросом у российских потребителей и мы рады предложить нашим партнерам новые продукты, разработанные совместно с ведущими российскими сыроварами. Мы хотим, чтобы вкусный и полезный сыр «Брынза из Углича» стал доступен широкому кругу российских потребителей».
О Торговом Доме «ПиР»
Торговый дом «ПиР» - крупная, динамично развивающаяся компания, занимающая лидирующие позиции на рынке дистрибуции продуктов питания молочной группы. Ассортиментный портфель торгового дома «ПиР» включает около 800 различных молочных и молокосодержащих продуктов. ТД «ПиР» активно развивает собственные торговые марки «Cheese Gallery» и «Луговая свежесть», а также сотрудничает с отечественными и зарубежными производителями Agriform, Alpro NV, Bayernland, Dairy Crest, Elvir, EuroCas, FrieslandCampina, Fromi Rungis, Jermi, Les 3 Comtois, Rupp, МегаМастер, Стародубский СЗ, Тамбовский МЗ, УОМЗ ВГМХА им. Н.В. Верещагина, Умалат, Эдельвейс, Эксмол, сыродельными заводами Алтайского и Краснодарского края.
Об Угличском механико-технологическом техникуме молочной промышленности
ФГОУ СПО «Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности» (УМТТ) единственное на сегодня учебное заведение в России, готовящее сыроделов в рамках среднетехнического образования. Техникум создан в 1967 году и имеет собственный Учебно-производственный комплекс УМТТ, размещенный в здании учебно-производственных мастерских.
- Сухо-фрукты в цифрах и фактах: финики спасут от головной боли, а курага - от рака?
Не более 200–300 г сушеных фруктов в день рекомендуют есть специалисты
До 5 г белка и около 250 ккал содержится в 100 г сухофруктов.
Сушеные абрикосы благоприятно действуют на сердце благодаря большому содержанию калия, кроме того, курага – замечательная профилактика онкозаболеваний.
Инжир нормализует деятельность щитовидной железы.
50 грамм сушеной вишни способны удовлетворить суточную потребность в кобальте, витамине B6 и магнии.
Умеренное употребление сухофруктов не повысит ни уровень сахара в крови, ни вес.
При запорах хорошо размочить и съесть на ночь 100 г сушеных слив.
Изюм является лидером рынка сухофруктов и занимает 16,7% от всего его объема. Далее идут курага (14,8%) и чернослив (10,8%).
Самые крупные поставщики сухофруктов в Россию – это Иран (33,1%), Турция (12,3%) и Афганистан (11%).
Яркий цвет сухофруктов – результат химической обработки. Абрикосы и виноград окуривают диоксидом серы (Е220). После этой процедуры сушеные плоды надо тщательно промывать горячей водой.
Многие восточные народы едят финики при простуде и головной боли.
До 80% углеводов содержат финики, причем это легкоусвояемые глюкоза, фруктоза, сахароза. Жиров в них крайне мало, зато есть магний, медь, цинк, железо, кадмий, фтор, защищающий зубы от кариеса, селен, который укрепляет иммунную систему, и 23 аминокислоты, которые редко встречаются в других фруктах. Питаясь только одними финиками, человек может жить месяцами, при этом получая все полезные витамины и микроэлементы.
АИФ
- Опрос: Покупатели выбирают майонез по его типу и сроку годности
Жирность майонеза имеет значение для 14% опрошенных
Агентство FDFgroup узнало, на что именно потребители обращают внимание при выборе майонеза. Согласно результатам опроса, в первую очередь покупатели обращают внимание на марку и целостность упаковки.
Главным критерием стал тип майонеза, а его жирность имеет значение для 14% опрошенных. Также большую роль респонденты отвели предыдущему личному опыту покупки и потребления той или иной марки майонеза.
Как следует из результатов исследования, покупатели отдают предпочтение стоячим пакетам с крышкой-дозатором. Пластиковые ведерки и банки с майонезом покупают не более четверти респондентов, сообщает upakovano.ru.
Наиболее востребованными видами майонеза являются классический (провансаль) и оливковый. За последние три месяца 86% опрошенных покупали классический майонез, а 80% — оливковый.
Практически все опрошенные добавляют майонез в салаты, около 80% — в первые блюда, 73% — во вторые блюда. 8% респондентов используют майонез лишь в праздничные дни. 70% опрошенных добавляют майонез в блюда ежедневно.
АиФ
- Пива на российских стадионах не будет – РФС
Пиво с российских стадионов исчезло в 2002 году.
По крайней мере, не сейчас, заявили в организации
Российский футбольный союз не намерен разрешать продажу и употребление пива на стадионах России. Об этом заявил исполнительный директор РФС Сергей Чабан.
«Пиво не разрешат, - заявил чиновник на совещании по вопросам безопасности и правопорядку на футбольных матчах. - Мы много на эту тему уже говорили».
По словам Чабана, это возможно в будущем, когда «мы придем к цивилизованному потреблению пива».
«Но сейчас – нет», - еще раз подчеркнул Сергей Чабан.
Он добавил, что «в целом мы за разрешение пива».
В 2010 году Сергей Фурсенко, который тогда был главой РФС, предложил вернуть пиво на стадионы. Фурсенко заявил, что пиво является альтернативой стакану водки в подворотне перед входом на стадион. Тогда его предложение массово поддержали болельщики.
Пиво исчезло со стадионов в 2002 году, после того как пьяная толпа болельщиков устроила погром на Манежной площади в столице в связи с поражением сборной России от команды Японии на ЧМ по футболу.
Газета "Труд"
- Американцы меняют талоны на питание на катрошку фри
В среднем, каждый американец употребляет в пищу около 53 кг картофеля в год
Нуждающиеся американцы зачастую обменивают свои талоны на питание на картофель фри. Годовое потребление картофеля в Америке составляет 53 кг на человека.
На сегодняшний день любое типично американское блюдо имеет в своем составе пюре, либо картофель фри. По словам профессора Гарвардского университета Уолтера Уиллера, главными жертвами таких гастрономических привычек являются, прежде всего, дети.
Когда в 1946 году стартовала программа «Школьный ланч», многие школьники после ланча оставались голодными, в связи с чем впоследствии было принято решение сделать школьное меню более калорийным и дополнить его крахмалосодержащими продуктами, пишет журнал «Профиль».
В настоящее время практически ежедневно в меню американских детей есть, по крайней мере, одно блюдо из картофеля. Более того, около 25% американских школ закупает ланчи для детей непосредственно в сетевых ресторанах быстрого питания.
АиФ
- Доля соков в 2011 г. в общем объёме продаж составила 54,5%
По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. натуральный объём продаж соков и нектаров в Росси увеличился на 5,3%: с 2,2 млрд л до 2,4 млрд л. В кризисный 2009 г.продажи продукции упали на 285,6 млн л относительно 2008 г.(12,9%). Основной причиной падения натуральных продаж стало снижение уровня благосостояния населения, что привело потребителей к стремлению экономить. В 2010 г.продажи выросли на 20,9% под влиянием роста спроса, обусловленного засухой и аномальной жарой на территории многих областей России. В 2011 рост продаж соков и нектаров был незначительным и составил 1,2% относительно 2010 г.
По оценкам экспертов, основной объём продаж приходится на соки. Доля соков в 2011 г. в общем объёме продаж составила 54,5%. Соответственно доля нектаров в 2011 г. составила 45,5%. Однако следует отметить, что в последние годы отмечается рост доли нектаров. С 2007 г. по 2011 г. доля нектаров в объёме натуральных продаж увеличилась на 8,1%: с 37,9% в 2007 г. и до 45,9% в 2011 г. Увеличение доли связано с тем, что нектары являются более доступной продукцией для российских покупателей. Цены на нектары в среднем ниже цен на соки.
На протяжении 2007-2011 гг. самыми популярными соками в стране по объёму натуральных продаж являлись яблочный сок, апельсиновый сок и соки тропических и субтропических плодов. Доля яблочного сока за пятилетний период составляла в среднем 33,2% от общего объёма продаж соков в России, доля апельсинового сока - 10,7%, доля соков тропических и субтропических плодов - 10,7%. Суммарная доля натуральных продаж данных соков за 2007-2011 гг. составила в среднем 54,5%. Следует отметить, что в России большой популярностью пользуются смеси соков из разных фруктов и овощей, например, яблоко-виноград, яблоко-вишня и пр. Данная тенденция объясняет высокую долю прочих соков в объёме натуральных продаж.В 2011 г. доля прочих соков составила 26,5% от общего объёма продаж.
Источник: marketing.rbc.ru
- Штрафы за фальшивое молоко вырастут в разы
Зампредседателя правительства Аркадий Дворкович одобрил предложение Министерства сельского хозяйства увеличить штрафные санкции за нарушение технологии выпуска молочной продукции. Решение было принято накануне на закрытом совещании по ситуации, складывающейся на рынке молока.
Как сообщили в Минсельхозе, в течение ближайших двух недель будут рассматриваться варианты увеличения финансирования дополнительных проверок и штрафные санкции — их планируется увеличить в разы. После этого предложения Минсельхоза будут выноситься в правительство.
Сейчас по КоАПу штрафы за фальшивую молочную продукцию составляют от 10 тыс. до 100 тыс. рублей, тогда как в Евросоюзе размеры штрафов за аналогичные правонарушения составляют годовые обороты предприятия, говорит руководитель «Союзмолоко» (Национальный союз производителей молока) Андрей Даниленко.
Поводом для ужесточения штрафов послужили последние результаты проверок Минсельхоза и мониторинга «Союзмолоко». Минсельхоз выяснил, что более 30% молочной продукции имеет наличие растительных жиров там, где их не должно быть, либо же избыточное содержание там, где оно допустимо. У «Союзмолока» выводы мрачнее: «немолочны» 60% молочных продуктов.
Согласно техрегламенту о молоке, молочным можно считать продукт, сделанный на 100% из молока. Во всех остальных случаях напиток стоит называть молокосодержащим. В молоке, сгущенном молоке, сыре, масле сливочном, твороге и сметане растительных жиров быть не должно. А если речь идет о сырном, сметанном или творожном продуктах, то содержание молочного жира не должно быть меньше 50%. Но, как отметили в Минсельхозе, современные технологии позволяют молочный жир заменять на альтернативные более дешевые растительные жиры, в первую очередь тропического происхождения, такие как кокосовое и пальмовое масло.
За этот год «Союзмолоко» 18 раз проверяло 28 торговых сетей в Московской области, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре и Брянске. Из 138 образцов выявлено 82 фальсификата. Больше всего риска наткнуться на подделку — при покупке плавленых сыров (в частности «колбасных»), сливочного масла и сгущенки.
— Производители вводят в заблуждение потребителя, указывая недостоверную информацию в названии и составе продукции, — считает Андрей Даниленко. — Если эти жиры неправильно переработаны, они могут быть еще и опасны для здоровья. Мы проверяем наиболее сомнительных производителей (например, когда цена на полке очень низкая), а также отбираем для проверки те продукты, где фальсификата, как правило, больше: сливочное масло, творог, плавленные сыры.
Источник: izvestia.ru
