-
05.06.2012 11:32:52Производство сырого молока в Новгородской области признано убыточным.
-
05.06.2012 11:15:24Вид укупорки почти не влияет на решение о покупке вина
-
05.06.2012 11:06:19Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой муки «Житница» крупной оптовой компании Владимирской области.
-
04.06.2012 14:58:23Большой успех российских виноделов на выставке London International Wine Fair 2012
-
04.06.2012 14:50:03T.B.Fruit начал экспорт сока прямого отжима Galicia в Россию
-
04.06.2012 14:36:34Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
-
30.05.2012 12:04:25Цены на баранину упали
-
30.05.2012 11:54:12Онищенко выступил за дальнейшее увеличение цен на водку
-
30.05.2012 11:47:43Молочные страдания союзника
-
30.05.2012 11:41:52Рыба возвращается в поля
-
30.05.2012 11:36:44В России исчезает говядина
-
30.05.2012 11:29:04Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство
-
30.05.2012 11:24:16В Белгородской области будут делать оборудование
-
30.05.2012 10:38:35Чтобы не заболеть, нужно есть злаковые культуры - казахстанские врачи
-
30.05.2012 10:29:25Кто задирает цены на куриные яйца и в чем разница между фабричной и деревенской продукцией?
-
30.05.2012 10:26:08Как из овса, пшеницы и даже из картошки делают кофе для населения
-
30.05.2012 10:18:22Только 5% из продаваемых фруктов и овощей в Испании имеют истинный вкус
-
29.05.2012 14:25:10В 2007-2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%
-
29.05.2012 14:05:43Трезвое предложение
-
29.05.2012 13:58:44Кофейное ассорти в новой линейке ароматизаторов Del'Ar
- Производство сырого молока в Новгородской области признано убыточным.
Похожая ситуация сегодня практически во всех регионах страны. Новгородские сельхозпроизводители поддерживают идею о системной государственной поддержке молочной отрасли, передает «Прямая речь».
В частности, в обращении к правительству от производителей молока говорится об увеличении размера компенсации из федерального бюджета до 5 рублей за 1 литр товарного молока высшего и первого сорта. Также сообщается об ограничении ввоза белорусской молочной продукции, ужесточении контроля над производством контрафактной продукции, принятии программы стимулирования потребления молока, совершенствовании кредитной политики для предприятий молочной отрасли.
- Я целиком поддерживаю эти предложения. Они своевременные и очень правильные, — заявил на совещании по проблемам в молочной отрасли региона вице-губернатор Александр Филиппов.
В Новгородской области наиболее неблагополучная ситуация в молочной отрасли отмечена в Боровичском районе.
По словам Александра Филиппова, в 2012 году губернатор Новгородской области готов выделить в помощь молочной отрасли региона порядка 30 млн рублей из областного бюджета.
Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области Игорь Халецкий сообщил, что 50% поголовья коров в области обслуживаются на устаревшем оборудовании. Не соответствует современным требованиям и кормовая база. При этом он отметил, что закупочная цена 1 литра молока должна быть не менее 18 рублей за 1 литр продукции, чтобы производителям было рентабельно заниматься производством молока. Он также отметил, что в Новгородской области, как и в России в целом, молочная отрасль находится в убыточном состоянии.
- У нас нет перепроизводства молока, у нас есть невостребованность этого продукта из-за огромного количества контрафакта, который заполонил рынок, и даже белорусы тут не виноваты, - прокомментировал Игорь Халецкий.
Участники совещания также направили свои предложения по улучшению ситуации в молочной отрасли в Правительство РФ и губернатору Митину.
"Крестьянские ведомости"
- Вид укупорки почти не влияет на решение о покупке вина
Новое исследование, проведенное американской маркетинговой компанией Merrill Research, показало, что 97% покупателей вина не акцентируют внимание на виде укупорки, в том случае если пробка не вызывает никаких проблем. 92% респондентов уверены, что защита вина – это основная функция пробки.
Большинство американцев регулярно покупающих вино утверждают, что вид укупорки не входит в список трех основных определяющих покупку факторов, среди которых сорт вина, цена и регион происхождения.
Исследование было инициировано американским производителем синтетических пробок Nomacorc.
Говоря о роли пробки, 92% опрошенных отметили, что основная ее функция в защите вина. Две трети респондентов упомянули о проблеме приобретения вином вкуса пробки, половина опрошенных когда-то испытывали трудности связанные с извлечением корковой пробки или ее крошением.
«Исследование показало, что большинство замечают пробку только тогда, когда она становится причиной какой-либо проблемы. И, несмотря на то, что многие отмечают защитную функцию как наиважнейшую, почти никто не разбирается в технических характеристиках пробки и ее роли в защите вина», - говорит Пэт Меррилл (Pat Merrill), сооснователь и партнер Merrill Research.
95% опрошенных сообщили, что купят или могут купить вино, укупоренное искусственной пробкой в ближайшие три месяца. 87% постоянных покупателей вина сказали, что продолжили бы покупать свое любимое вино в случае его перехода на искусственную пробку. Для вина в ценовом сегменте 10 долларов за бутылку, 90% потребителей сообщили, что предпочтут искусственную пробку натуральной в случае приобретения белого вина, 85% - в случае с красным вином.
«В то время как дизайн винной этикетки оказывает очень большое влияние на решение о покупке, вид пробки практически не принимается в расчет», - сказал Пэт Меррилл.
Онлайн-опрос проводился в начале 2012 года. В нем приняло участие около 600 американцев, приобретающих вино как минимум один раз в неделю и тратящих около 7-20 долларов за бутылку.
Unipack.Ru
- Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой муки «Житница» крупной оптовой компании Владимирской области.
Цельнозерновая белково-витаминная мука ТМ «Житница» от Михайловского зерноперерабатывающего комбината, входящего в состав компании «ПАВА», пользуется на отечественном рынке динамично возрастающим спросом. В рамках поставок этого уникального продукта комбинат стабильно работает с одной из крупнейших оптовых компании Владимирской области - ООО «АгроАльянс».
Клиент, с которым уже выстроены прочные партнерские отношения, высоко оценивает качество продукции и снабжает цельнозерновой белково-витаминной мукой «Житница» пекарни и кондитерские фабрики Владимирской и Московской областей. Производители хлебобулочных и кондитерских изделий эффективно осваивают технологию работы с этим инновационным продуктом и находят ему все более широкое применение в своем производстве. Вкусную и полезную выпечку из этой муки по достоинству оценили потребители, которые охотно раскупают в магазинах ароматную выпечку, обогащенную витаминами, микроэлементами и клетчаткой, в частности, пряники и печенье. В мае текущего года Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой белково-витаминной муки «Житница» ООО «АгроАльянс», что обусловлено возрастающим спросом на эту продукцию.
Напомним, авторская разработка специалистов компании «ПАВА» пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна, выращенного на полях Алтайского края. Она обладает хлебопекарными свойствами сортовой муки. При этом, в отличие от нее практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012». Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
ПАВА Департамент PR
- Большой успех российских виноделов на выставке London International Wine Fair 2012
Ведущие российские производители высококачественных вин приняли участие в крупнейшей международной винной выставке London International Wine Fair 2012, которая прошла с 22 по 24 мая в выставочном комплексе ExCel уже в 32 раз.
По сравнению с прошлым годом, когда российские виноделы участвовали в выставке впервые, российская экспозиция в этом году выглядела более представительно. На коллективном стенде свою продукцию продемонстрировали одиннадцать предприятий из Краснодарского края, Ростовской области и Москвы. В их числе были уже известные мировому винному сообществу по первому участию в лондонской выставке винодельческие компании: «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Ведерниковъ», «Кубань-Вино», «Мысхако», «Фанагория», «Цимлянские вина» и производители, которые впервые представили свои вина в Лондоне. Это кубанские «Виноградники Гай-Кодзора», «Кубанские вина», «Русский Азов», «Южная винная компания» и один из крупнейших производителей игристых вин в России ‒ Московский комбинат шампанских вин.
В дни работы выставки российская делегация провела несколько мероприятий, которые помогли лучше понять тенденции и перспективы российского винного рынка, узнать все тонкости выращивания винограда в южных регионах России и оценить вкусовые особенности российского вина.
С большим успехом прошел брифинг на тему «Рынок вина в России: взгляд изнутри и снаружи», который вызвал огромный интерес со стороны западного экспертного сообщества. Также состоялся мастер-класс: «Новый взгляд на российские вина», где профессионалам были представлены вина, которые отбирались по итогам собеседования с виноделами и владельцами предприятий в ходе локальных дегустаций, проведенных непосредственно на предприятиях.
Вдохновленные успехом прошлогодней выставки, когда представленные на конкурсы International Wine & Spirit Competition, International Wine Challenge и Decanter World Wine Awards российские вина завоевали семнадцать наград, в этом году практически все участники российской экспозиции заявили свою продукцию на их дегустационные сеты. И полученные результаты убедительно показали, что виноделие в России не только существует на должном уровне, но стабильно в своем развитии. По итогам трех дегустационных конкурсов было завоевано 35 наград. Из них серебряных медалей – 7, бронзовых – 11 и 17 дипломов. По этому случаю в посольстве Российской Федерации в Лондоне состоялась официальная встреча с российскими виноделами. Посол РФ в Великобритании Александр Яковенко поздравил руководство российской делегации, принимавшей участие в LIWF 2012, с высокой оценкой российских вин международными экспертами и пожелал успешной работы на российском и международном рынках.
Результаты дегустационных конкурсов:
International Wine & Spirit Competition 2012 International Wine & Spirit Competition 2012 (IWSC 2012)
Большая серебряная медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино специальное выдержанное «Мадера Кубанская. Шато Тамань» 1991 г.
вино столовое сухое красное «Саперави. Шато Тамань. Резерв» 2008г.
Серебряная медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое красное «Красностоп Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Траминер. Шато Тамань» 2011 г.
Бронзовая медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино игристое молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Белое Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино специальное «Траминер. Шато Тамань» 2009 г.
вино столовое полусухое красное «Красное Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область)
вино столовое сухое красное «Саперави. Цимлянское» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Цимлянский черный. Резерв. Цимлянское» 2011 г.
ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край)
вино игристое розовое брют «Abrau Durso Imperial Cuvée Alexander II»
российское шампанское коллекционное белое экстра брют «Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи» 2009 г.
International Wine Challenge 2012 (IWC 2012)
Серебряная медаль
ОАО «Миллеровский винзавод» (Ростовская область)
вино географического наименования Ведерниковское выдержанное в дубе сухое красное «Красностоп Золотовский» 2010 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
Бронзовая медаль
ОАО «Аврора» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое белое «Шато Ле Гран Восток. Кюве Карсов. Черноморское предгорье России» 2009 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое полусухое красное «Красное Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
Диплом (Печать одобрения)
ОАО «Дербенский коньячный комбинат» (Республика Дагестан)
вино десертное белое марочное 2-летней выдержки «Самур» 2000 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое красное «Красностоп Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино специальное «Траминер. Шато Тамань» 2009 г.
ОАО «Аврора» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое белое «Шато Ле Гран Восток. Королевский дуб. Черноморское предгорье России» 2009 г.
ОАО АПФ «Фанагория» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое красное «Крю Лермонт. Каберне-Совиньон Фанагории» 2009 г.
вино географического наименования сухое белое «Шардоне Фанагории. Номерной резерв» 2011 г.
вино столовое сладкое красное «Ice wine. Саперави. Ледяное вино» 2010 г.
вино географического наименования выдержанное сухое красное «Крю Лермонт. Саперави Фанагории» 2009 г.
ООО «Русский Азов» (Краснодарский край)
вино игристое полусладкое красное «Вальс сердец» 2011 г.
ОАО «Цимляснкие вина» (Ростовская область)
вино географического наименования сухое белое «Шато Саркел. Алиготе» 2009 г.
Decanter World Wine Awards 2012 (Decanter WWA 2012)
Бронзовая медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое сухое красное «Саперави. Шато Тамань. Резерв» 2008г.
Диплом (Печать одобрения)
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое полусухое белое «Белое Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
вино игристое молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Траминер. Шато Тамань» 2011 г.
ОАО АПФ «Фанагория» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое белое «Шардоне Фанагории. Номерной резерв. 2011»
ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край)
российское шампанское коллекционное белое экстра брют «Абрау-Дюрсо. Виктор Дравиньи.»
ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область)
вино специальное выдержанное красное «Цимлянское десертное. 2008»
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
- T.B.Fruit начал экспорт сока прямого отжима Galicia в Россию
В мае 2012 года группа компаний T.B.Fruit начала экспортировать свой сок прямого отжима Galicia в Россию.
Партнером компании стал другой украинский производитель – ООО «Компания Верес», чья плодоовощная консервация и соусы ТМ «Верес» давно завоевали достойное место на столах российских потребителей.
Оксана Казанчук, руководитель проекта Galicia, говорит: «Российские потребители уже знают особый свежий вкус и пользу сока прямого отжима, и, надеемся, оценят качество нашей марки. Ведь Galicia уже получила высокую оценку российских специалистов на последней выставке ПродЭкспо в феврале, где дегустационная комиссия дала ей золотые награды».
Генеральный директор ООО «Компания Верес» Александр Гутнев сказал: «Домашняя консервация ТМ «Верес» и сок прямого отжима Galicia – продукты питания, чья минимальная обработка позволяет максимально сохранить полезные свойства плодов. Получается, что с начала сотрудничества с T.B.Fruit мы усилили нашу «специализацию»: ввозить в Россию самые натуральные и вкусные продукты питания из Украины».
Стоимость литровой бутылки Galicia в российской рознице составит от 160 до 200 рублей.
В планах T.B.Fruit – не останаваливаться на Москве, а охватить продажей сока Galicia большую территорию России. В этом также поможет партнерство с ООО «Компания Верес», чья модель бизнеса позволяет осуществить достаточно глубокое проникновение во все регионы России.
Первая украинская линейка соков соков прямого отжима (NFC, «не из концентрата») Galicia состоит из 5 вкусов: яблочный, яблочно-вишневый, яблочно-черничный, яблочно-черносмородиновый и яблочно-клубничный. Завод мощностью 6 тысяч литров сока в час, производящий Galicia, был открыт в сентябре 2011 года на территории предприятия T.B.Fruit в г. Городок Львовской области. T.B.Fruit инвестировал в запуск нового продукта порядка 4 миллионов евро.
Galicia стала первым брендом T.B.Fruit для конечного покупателя – до этого компания изготавливала только концентрированные соки и пюре для производителей восстановленных соков. Сейчас компания занимает одно из лидирующих мест в Европе по производству фруктовых концентратов и пюре и экспортирует продукцию в страны СНГ и Европы.
Группа компаний T.B.Fruit была создана в июле 2011 и объединила в себя: 3 плодоперерабатывающих завода в Украине, польский плодоперерабатывающий завод T.B.Fruit Dwikozy, компании «Танк Транс Украина» и Tank Trans Polska, занимающиеся внутренними и международными перевозками наливных грузов автоцистернами и садоводческий комплекс, который сейчас включает 650 гектаров садов яблони, вишни, клубники и малины.
Контактное лицо для дополнительной информации – Ольга Ваганова, o.vaganova@galicia.com.ua, +38 067 502 99 41
- Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
Союз пищевиков Санкт-Петербурга поддерживает необходимость скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы", которая направлена на поддержку агропромышленного комплекса города в условиях ВТО.
Программу развития петербургского АПК, разработанную Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, представили на днях на депутатские слушаниях на тему "Перспективы развития сельского хозяйства в условиях присоединения России к Всемирной торговой организации", которые прошли при участии постоянной комиссии Законодательного Собрания Санкт-Петербурга по промышленности, экономике и собственности и постоянной комиссией по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Законодательного собрания Ленинградской области.
"Вступление России в ВТО влечет за собой новые, особые, риски для отечественного агропромышленного комплекса и пищевой промышленности. С одной стороны, эти риски связаны со слабой готовностью АПК к эффективной работе в новых условиях, отсталостью технической и технологической базы наших сельхозпроизводителей. С другой стороны, они обусловлены непроработанной законодательной базой по поддержке отечественного производителя, отсутствием региональных законов о продовольственной безопасности", - говорит вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
"Поэтому и сельское хозяйство и пищевая промышленность сегодня как никогда нуждаются в дополнительной поддержке государства", - подчеркивает Подлипенцев. В этом ключе в Союзе Пищевиков Петербурга отмечают важность скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы".
Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции предусматривает финансирование из городского бюджета в размере порядка 2 млрд. рублей (от 195 млн. рублей в 2013 году до 315 млн. рублей в 2020 году) и ежегодное финансирование из федерального бюджета около 450 млн. рублей. В рамках программы субсидии будут предоставляться преимущественно на развитие растениеводства, животноводства, повышение финансовой устойчивости предприятий, их техническую и технологическую модернизацию. Особое внимание в Программе уделено мероприятиям, направленным на обеспечение продовольственной безопасности региона, среди которых - создание промышленных парков для переработки и хранения сельхозпродукции и развитие страхования в сфере сельского хозяйства.
Реализация программы, как отмечают в Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, позволит в отраслях АПК Петербурга создать новые рабочие места и увеличить зарплату работникам сельхозотрасли. Так к 2020 году размер средней заработной платы в АПК должен превысить 45 тысяч рублей.
"Аграриям и пищевикам России и Петербурга сегодня необходимы конкретные меры и конкретные шаги. Петербургский Союз Пищевиков, депутаты Санкт-Петербурга и Ленобласти предлагают ряд конструктивных действий, принятие которых позволит изменить ситуацию. Так, например, все знают, что петербургским и областным товарам практически невозможно попасть на полки магазинов транснациональных розничных сетей. Необходимо инициировать внесение дополнений в Федеральный закон "Об основах госрегулирования торговой деятельности в РФ", направленных на упрощение порядка поставки в торговые сети отечественной сельскохозяйственной продукции, а в нормативно-правовые акты регионов включить протекционистские меры, поощряющие поставку сельхозпродуктов от предприятий Ленинградской области в торговую сеть Санкт-Петербурга", - подчеркивает вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
Пресс-служба Союза пищевых предприятий: 777-79-80
- Цены на баранину упали
В отношении поголовья овец в 2012 году мы наблюдаем положительную динамику. Так, к началу апреля 2012 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 24 млн. 507 тыс. голов овец и коз, что на 7,1% выше прошлогоднего уровня. Рост поголовья отмечен во всех без исключения округах. К лидерам по численности голов овец и коз относятся: Северо-Кавказский ФО - 40% от общей численности (или 9,8 млн. голов), Южный ФО - 24% (или 5,8 млн. голов), и Сибирский ФО - 16% (или 3,9 млн. голов). Именно в этих округах отмечен максимальный темп увеличения показателя поголовья овец и коз: в Северо-Кавказском ФО за год показатель вырос на 10,4%, в Сибирском ФО - на 7,5%, в Южном ФО - на 5,7%. В Уральском и Дальневосточном округах показатель удалось увеличить на 5,6% за год, в Центральном ФО - на 4,2%, в Приволжском ФО - на 1,6%. В Северо-Западном ФО показатель остался на уровне прошлого года - 222,9 тыс. тонн, за год показатель увеличился всего на 0,1%.
Большая часть поголовья находится в хозяйствах населения – 50% от общей численности (или 12,2 млн. голов), в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей находится 31% (7,7 млн. голов), оставшиеся 19% приходятся на сельскохозяйственные организации.
На убой же отправилось к началу апреля текущего года в общей сложности в хозяйствах всех категорий РФ всего 60,7 тыс. тонн, что на 1,5% меньше, чем в прошлом году. В сельхозорганизациях темп снижения производственных объемов наиболее заметен – на 2% ниже прошлогоднего уровня, в хозяйствах населения – на 1,8%, в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей показатель за год не изменился.
Таблица 1. Поголовье и объем на убой (в живом весе) овец и коз в сельхозорганизациях в 2012 года в разрезе Федеральных округов, сравнение с показателями прошлого года
|
|
поголовье овец и коз, тыс. голов |
на убой (в живом весе) овец и коз, тыс. тонн | ||||
|
к 1 мая 2011года |
к 1 мая 2012 года |
прирост за год, % |
январь - апрель 2011 года |
январь - апрель 2012 года |
прирост за год, % | |
|
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ |
5 122 |
5 277 |
3% |
6,3 |
6,4 |
2% |
|
ЦФО |
131 |
137 |
5% |
0,3 |
0,6 |
135% |
|
СЗФО |
6 |
9 |
51% |
0,02 |
0,02 |
29% |
|
ЮФО |
1 169 |
1 191 |
2% |
1,2 |
1,2 |
3% |
|
СКФО |
2 535 |
2 632 |
4% |
2,4 |
1,9 |
-19% |
|
ПФО |
306 |
296 |
-4% |
0,9 |
0,8 |
-15% |
|
УФО |
15 |
13 |
-11% |
0,04 |
0,02 |
-61% |
|
СФО |
957 |
996 |
4% |
1,5 |
1,8 |
24% |
|
ДФО |
3 |
2 |
-13% |
0,01 |
0,01 |
17% |
По итогам января-апреля 2012 года объем импортных поставок баранины и козлятины составил 2 077 тонн, что на 37% ниже аналогичного прошлогоднего показателя.
В апреле 2012 года средняя производственная цена по России на овец и коз составила 131 036 руб/тонну. С начала 2012 года показатель упал на 3%, в то же время по сравнению с ценовой планкой прошлого года вырос на 12%.
График 1. Динамика средней по России производственной цены на овец и коз в убойном весе с января 2011 года по апрель 2012 года, руб/тонну
По данным портала Meatinfo оптовые цены на импортную баранину с начала года упали, как в Москве, так и в Санкт-Петербурге.
В Москве к середине мая текущего года средняя оптовая цена на окорок бк установилась на отметке 343,28 руб/кг, ценник с начала текущего года упал на 6%. Окорок нк подешевел за это время на 9%, цена составляет 253,08 руб/кг.
В Санкт-Петербурге отрицательная динамика с начала года в отношении окорока бек составила 7%, сама ценовая планка к середине мая находится на уровне 343,22 руб/кг. Оптовая цена на импортный окорок нк составила 246,43 руб/кг, что на 9% ниже уровня начала текущего года.
Meatinfo.Ru – крупнейший в России и СНГ информационный портал, специализированный на мясной промышленности. Проект создан в 2005 году и объединил тысячи компаний мясного рынка России, предоставив их менеджерам широкие возможности для работы в режиме он-лайн.
Более подробную информацию о компании Вы можете найти на сайте www.meatinfo.ru
Контакты:
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
- Онищенко выступил за дальнейшее увеличение цен на водку
По словам главы Роспотребнадзора, крепкий алкоголь должен стоить не менее 200-300 рублей
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко заявил, что повышение стоимости полулитровой бутылки водки до 125 рублей позволит сохранить здоровье населения РФ, однако, рост цен должен продолжаться.
Он отметил, что крепкий алкоголь должен стоить не менее 200-300 рублей.
«Повышать цены на тяжелый алкоголь нам нужно. Это одна из эффективных мер, признанная международной практикой. Она направлена на уменьшение доступности алкогольной продукции, прежде всего, для молодежи. Раз уменьшается доступность - это сугубо профилактическая мера, она сэкономит здоровье нашей нации. И дальнейшая работа должна проводиться в этом направлении, надо повышать (цены), чтобы водка стоила хотя бы 200-300 рублей», - уточнил Онищенко.
Напомним, с 1 июля 2012 года пол-литровая бутылка водки в России будет стоить минимум 125 рублей вместо нынешних 98 рублей. 30-процентное повышение стоимости предусмотрено в проекте приказа Росалкогольрегулирования.
АиФ
- Молочные страдания союзника
В Минске не согласны с тем, что белорусские поставки обрушат российский рынок.
Завтрашний визит в Минск президента России Владимира Путина несколько омрачен обсуждением в СМИ и экспертной среде перспектив начала очередной молочной войны между партнерами по Таможенному союзу. Правда, специалисты-аграрники такую точку зрения не разделяют.
Старт очередной молочной войне дал Национальный союз производителей молока России («Союзмолоко»), который в понедельник опубликовал на своем сайте резолюцию Всероссийского совещания представителей предприятий отрасли. «В связи с тяжелейшей ситуацией в мировой молочной индустрии, вызванной перепроизводством молока», пространный документ среди прочих мер улучшения ситуации на российском молочном рынке предлагает ограничить поставки сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока, сухой молочной сыворотки и масла сливочного крестьянского 72,5% и 82,5% жирности из Республики Беларусь. Указан даже точный период ограничения – с 4 июня до 1 декабря 2012 года. Кроме того, «Союзмолоко» предлагает «разработать систему контроля за качеством, объемами и ценами поставляемой молочной продукции из Беларуси в Россию», а в долгосрочной перспективе – «разработать и законодательно закрепить систему планирования и контроля товарооборота в рамках Таможенного союза».
Помня, что с подобных заявлений в минувшие годы и начинались молочные войны, некоторые эксперты и СМИ вчера успели заявить, что союзницы снова на пороге очередного конфликта. Основанием для таких выводов был опыт прошлых лет. Тогда торговые войны инициировали далекие от профильных министерств органы, и зачастую по надуманным поводам.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии вчера от официальных комментариев отказалось. Из официальных лиц на молочную тему вынужден был высказаться госсекретарь Союзного государства Белоруссии и России Григорий Рапота, находящийся в Минске в преддверии визита сюда Владимира Путина. «Думаю, опасаться каких-то драматических событий на этом поле нам не стоит», – заявил он журналистам. По его словам, «трения» между российскими и белорусскими молочниками сродни тем, что имеют место на внутреннем российском рынке. «В России постоянно все это происходит. Те же самые взаимные упреки, арбитражные суды. Это деятельность хозяйствующих субъектов, находящихся в состоянии конкуренции», – сказал он. «Негативного влияния на межгосударственные отношения» этот конфликт не окажет, уверен госсекретарь.
Источники «НГ» в Министерстве сельского хозяйства Белоруссии, хотя и не уверены на 100% в том, что в этот раз конфликт не носит межгосударственного характера, все же больше склонны согласиться с Рапотой. По их словам, каждый год аграрные ведомства двух стран принимают балансы поставок, в которых четко прописаны их объемы. В частности, в 2012 году Белоруссия продаст в Россию 3,7 млн. тонн молочной продукции в пересчете на молоко против 3,6 млн. тонн в 2011 году. «Двусторонние договоренности также предусматривают ограничения поставок на так называемый период «большого молока», и никто не собирается их нарушать», – сказал собеседник «НГ». Что касается цен, о которых также идет речь в вышеупомянутой резолюции, то они также утверждены по итогам двусторонних консультаций с российскими коллегами. «Снижение цен на молочную продукцию – это общая тенденция мирового молочного рынка. К нашему общему сожалению, они в обозримом будущем не вернутся к высокому прошлогоднему уровню», – пояснил источник. «Ну вы сами подумайте, зачем нам демпинговать и продавать по более низкой цене, если есть возможность заработать больше?» – задает собеседник риторический вопрос.
Эксперты рынка также не видят экономической подоплеки конфликта. Они напоминают о том, что большую угрозу как российскому, так и белорусскому рынку представляет молочная продукция из третьих стран, в которых цены всегда будут ниже из-за более благоприятных условий производства. В частности, из Новой Зеландии. Статистика фиксирует рост поставок молочной продукции из этой страны в последние годы. Например, в 2010-м по сравнению с 2008-м в Россию из Новой Зеландии было ввезено масла на 4 тыс. тонн больше, из Европы – на 10 тыс. тонн. В то же время белорусские поставки остались на прежнем уровне.
Политологи и местные наблюдатели не видят и политической подоплеки для конфликта. Да, возможно, конфликты будут, если власти Белоруссии продолжат бойкотировать приватизационные процессы с участием российских компаний, но это будет позже, полагают они. Во всяком случае, нелогично затевать конфликт накануне встречи на высшем уровне. «Вероятно, господин Даниленко (глава «Союзмолока») высказал свое личное мнение и беспокойство о состоянии молочной отрасли России», – предположил эксперт рынка, пожелавший остаться инкогнито.
Независимая газета
- Рыба возвращается в поля
Дальневосточные рыбаки недовольны понижением статуса Росрыболовства.
В соответствии с новой структурой правительства РФ Федеральное агентство по рыболовству вновь передано в ведение Министерства сельского хозяйства, а руководить рыбным направлением поручено одному из замов нового министра Минсельхоза. Большинство рыбопромышленников отрицательно оценили решение о реорганизации, заявив, что «в нем нет никакой логики». Эксперты и краевые власти позицию рыбаков разделяют, полагая, что «потеря независимости агентством — удар по всем рыбакам». Однако они замечают, что само руководство ФАР подтолкнуло председателя правительства к этому решению.
Указом президента России от 21 мая 2012 года №636 утверждена новая структура федеральных органов исполнительной власти. В соответствии с документом, ранее подчинявшееся напрямую правительству РФ Федеральное агентство по рыболовству понижено в статусе и передано в ведение Министерства сельского хозяйства. Министром сельского хозяйства в новом правительстве стал Николай Федоров. Как сообщили в пресс-службе правительства России, курировать «рыбное» направление будет вице-премьер Аркадий Дворкович.
Приморские рыбаки отрицательно оценили решение о возвращении Росрыболовства в подчинение Минсельхозу. Они напомнили, что это уже 11-я реорганизация ведомства и пятая попытка соединить рыболовство и сельское хозяйство за последние 20 лет. «Мы еще помним отнюдь не лучшие времена, когда рыбная отрасль была подведомственна Министерству сельского хозяйства. Тогда каждое решение принималось «со скрипом»,— рассказал «Ъ» коммерческий директор ОАО «Дальрыба» Константин Кодолев.
Вслед за Ассоциацией рыбопромышленников «Северо-Запад», некоммерческой организацией Союз рыбопромышленников Севера и ОАО «Мурманский траловый флот», которые в письме выразили свое несогласие с решением о возвращении Росрыболовства в подчинение Минсельхозу (см. «Ъ» №91 от 23 мая), дальневосточные рыбаки (Союз рыбопромышленников и предпринимателей Камчатки и Ассоциация прибрежных рыбопромышленных предприятий Корякии) также выступили с аналогичным обращением. «Мы не находим аргументов в пользу понижения статуса Федерального агентства по рыболовству и изменения оправдавшей себя на практике системы управления отраслью, потому что все положительные сдвиги стали возможны благодаря вашему решению в 2008 году о придании самостоятельности органу управления в области рыболовства»,— говорится в тексте обращения.
Также в распоряжении «Ъ» оказался проект открытого письма Общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству (консультативносовещательный орган, призванный обеспечить соблюдение общественно значимых интересов в области рыбного хозяйства; в него входит 47 членов, в числе которых собственники и руководители крупнейших рыбопромышленных предприятий) президенту РФ и председателю правительства РФ. В документе отмечены успехи отрасли последних лет. В частности, говорится о том, что «рост ВВП отрасли за прошедший год в три раза превзошел среднероссийский показатель». «В результате верных управленческих решений ежегодно растут выловы, идет активный процесс импортозамещения. Среднедушевое потребление рыбы в стране за этот период увеличилось до 22 кг, при рекомендуемой Минздравом норме здорового питания 18–20 кг»,— говорится в письме. Члены общественного совета при Росрыболовстве считают решение о реорганизации «неправильным». По их мнению, в нем нет «ни административной, ни экономической логики».
Между тем председатель Ассоциации «Росрыбхоз» Василий Глущенко уверен, что реорганизация позволит вплотную заняться вопросами, которые годами не решало и не могло решить Федеральное агентство по рыболовству. «Появилась надежда на подъем аквакультуры — направление, которому почти не уделяли внимания в ФАР»,— считает господин Глущенко. По его мнению, рыбаки наряду с сельхозпроизводителями — это часть единого продовольственного комплекса, а потому и управлять отраслями необходимо из единого центра. «Это позволит более продуктивно обеспечивать продовольственную безопасность страны»,— полагает собеседник.
В краевой администрации разделяют позицию рыбопромышленников, полагая, что текущая реорганизация лишь усложнит работу. «Мы получим еще одну дополнительную административную ступень, которая вряд ли облегчит работу комплекса»,— считает начальник управления рыбным хозяйством Приморского края Алексей Цымбал. По его словам непосредственное подчинение ФАР руководителю правительства позволяло очень быстро решать актуальные вопросы, в том числе связанные с организацией промысла, текущих путин. «Возможно, это скажется и на международном направлении работы ФАР. Известно, что уже были достигнуты успехи в переговорах с Японией, Китаем. Эти страны были готовы к подписанию соглашений по ННН-промыслу. Однако сейчас исход переговоров уже не так однозначен»,— опасается господин Цымбал.
Эксперты оценивают ситуацию не столь однозначно. «Можно, конечно, сравнивать эти события с 2008 годом, когда Госкомрыболовство так же переподчинили Минсельхозу. Однако тогда ситуация была иной»,— считает председатель совета директоров медиахолдинга Fishnews Эдуард Климов, напоминая, что «в 2008 году вся отрасль встала горой за нового руководителя Андрея Крайнего и добилась результата». Сегодня же, по его словам, не все стремятся открыто поддержать Андрея Анатольевича как руководителя Росрыболовства. «Сказываются многочисленные скандалы, как открытые для общественности, например, с рыбопромысловыми участками на Сахалине, так и непубличные, к примеру ситуация с крабовым промыслом на Дальнем Востоке. Плюс очень сильный коррупционный фон, связанный со строительством научного флота и продажей должностей в структуре ФАР»,— говорит господин Климов. При этом эксперт уверен, что «потеря независимости агентством — удар по всем рыбакам».
Коммерсант
- В России исчезает говядина
За последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота в нашей стране сократилось на 60%
В России сокращаются объемы производства говядины, что влечет за собой значительный рост цен. В течение прошлого года стоимость этого мяса на российском рынке выросла на 12%.
При этом свинина подорожала на 7,2 процента, а курятина - на 0,9 процента. Аналитики связывают это с тем, что производителям невыгодно вкладывать деньги в производство говядины. Оно окупается только в течение 8-10 лет, в то время как вложения в разведение птицы становятся рентабельными через два-три года, а производство свинины окупается через 3-5 лет.
За последние 11 лет – с 2000 по 2011 годы - производство свинины в России выросло на 62 процента. А говядиной отечественный рынок был обеспечен за счет российских производителей только на 72,5 процента.
При этом поголовье крупного рогатого скота в РФ сокращается. Если в конце 1992 году в стране насчитывалось 52,2 миллиона голов скота, то в 2011 году – 20,1 миллиона голов, или на 61 процент меньше.
Правда, в последнее время численность быков и коров хоть и продолжает сокращаться, но уже не такими быстрыми темпами, как раньше, а на 2-4% в год.
АиФ
- Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство
Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство "Псковский мед". Возглавил данное объединение пчеловод со стажем Вячеслав Михайловский.
"Пока в объединение входят всего несколько пчеловодов из разных районов области, но впоследствии партнерство будет расширяться и принимать новых членов. Главным условием вступления в партнерство организаторы считают высокое качество медовой продукции", - сообщили в пресс-центре администрации региона.
Члены некоммерческого партнерства пришли к решению объединить свои усилия по продвижению своей продукции и бренда "Псковский мед" в результате проводимых Государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию семинаров, направленных на развитие этого сегмента рынка. Ранее каждый пчеловод был вынужден в одиночку конкурировать с достаточно крупными структурами, занимающихся реализацией меда из других регионов.
Как сообщили в Государственном комитете Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию, производство меда в Псковской области является одним из приоритетных направлений аутентичной сельскохозяйственной продукции, а бренд "Псковский мед" может стать вполне конкурентоспособным на внутреннем и внешнем рынках. В сегменте производства меда насчитывается около 5 тыс пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем рынка составляет 600-800 тонн в год.
В планах некоммерческого партнерства - создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда, а также продвижение псковского меда в социальных сетях, на местном рынке. Кроме того, производители готовятся принимать участие в ярмарках, а также "Медовом фестивале", который пройдет в этом году на медовый Спас 18 августа.
В настоящее время Госкомитетом разработан брендбук медовой продукции Псковской области, а также логотип "Псковский мед", которые будут использованы на упаковке продукции пчеловодства, а также в дизайне торговых точек, которые формируются в Пскове и области.
Елена Мягкова
ИА "Казах-Зерно"
ИА "Казах-Зерно"
- В Белгородской области будут делать оборудование
Во время визита руководителей ирландских компаний Crowley Engineering, Stanta Crowley Ltd и Malone Engineering, представителей фирмы Dairymaster в Белгородскую область состоялось подписание меморандума о сотрудничестве между корпорацией «Развитие» и Ирландским советом по торговле и технологии (Enterprise Ireland).
Документ предполагает создание российско-ирландского некоммерческого партнёрства с офисами в Белгороде и Ирландии. Стороны намерены организовать на территории Белгородской области совместный выпуск оборудования для молочного животноводства и переработки молока, а также машинной техники.
По словам генерального директора белгородской корпорации «Развитие» Сергея Юдина, стороны достигли предварительной договорённости о размещении сборочного производства на предприятии «Белагромаш-Сервис» и Волоконовском ремонтно-механическом заводе.
Источник: agro.ru
- Чтобы не заболеть, нужно есть злаковые культуры - казахстанские врачи
Что и как нужно есть, чтобы «праздник желудка» не обернулся катастрофой, знают специалисты Академии питания. Они даже разработали своеобразный свод правил о том, как нужно правильно питаться.
«Первые из них - это злаковые культуры. В злаковые культуры выходит хороший зерновой хлеб. Это каша гречневая, пшеничная, пшенная. Следующий важный компонент - это свежие овощи и фрукты. 400-500 граммов свежих овощей нужно съедать. Следующий важный компонент - это рыба. Нужно устраивать 2 раза в неделю рыбные дни. И важнейший компонент - это молочные продукты питания. 500 граммов в день молочных продуктов надо есть каждый день», - рассказывает Ольга Кухар, диетолог.
Врачи сетуют: правила-то есть, но люди редко им следуют. Для большинства казахстанцев главное в пище - чтобы была вкусной и сытной, а уж потом полезной. Но при такой диете уже к годам тридцати бежать уже надо не к диетологу, а к врачу-гастроэнтерологу.
В Казахстане впервые отметили День здорового пищеварения. Но праздновать нечего, - считают врачи. Гастроэнтерологи обеспокоены: в Казахстане все больше людей страдают гастритами, язвами и даже раком желудка! Согласно статистике, болезни органов пищеварения занимают третье место после заболеваний органов дыхания и кровообращения.
Очереди у эндоскопических кабинетов – привычное дело в казахстанских больницах. Пациенты идут на процедуру, в народе известную как «глотание зонда», как на Голгофу.
Вот и пенсионерка Вера Непомнящая боится, несмотря на то, что глотает зонд не в первый раз.
Рассказывает в репортаже КТК Вера Непомнящая, жительница г. Алматы: «Боли в подреберье и там, где находится желудок».
«Пациентка страдает язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки. Раньше неоднократно были обострения. У пациентки также хронический гастрит», - резюмировал Курманали Байбулатов, эндоскопист.
Гастрит - болезнь, которой страдает большая часть казахстанцев. Далее следуют язва и рак желудка. Врачи выяснили, что чаще всего в стране с этими недугами сталкиваются именно алмаатинцы.
Рассказывает Роза Куанышбекова, начальник управления здравоохранения г. Алматы: «Сегодня от 30 до 40% наших алматинцев имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Большей своей частью эти проблемы связаны с не совсем рациональным питанием. 15-20% населения имеют избыточную массу тела. А это означает, что они реальные претенденты на эндокринные нарушения».
Казахстанцы не умеют правильно есть, - говорят врачи. Люди пренебрегают завтраками, да и в обед перекусывают чем-нибудь на ходу. А уж есть на ночь, к примеру, бешбармак, для многих уже традиция. Окончательно «посадить желудок» можно в придорожных шашлычных и различных забегаловках.
В конце 90-х в стране появился фаст-фуд. Он стал популярным среди молодых казахстанцев, особенно студентов. Но гастроэнтерологи предупреждают: постоянное употребление фаст-фуда до добра не доведет. К примеру, в одном гамбургере 1500 калорий. В маленькой порции картофеля фри - 340. Запейте это газировкой, и получится бомба замедленного действия.
ИА «Казах-Зерно»
- Кто задирает цены на куриные яйца и в чем разница между фабричной и деревенской продукцией?
Росстат на минувшей неделе отчитался: цены на куриные яйца в стране перед Пасхой выросли в среднем на 1,3%. В принципе, корректировка щадящая, особенно если вспомнить кошмар, который творился в Европе перед Пасхой католической. А камчатское управление Следственного комитета заподозрило крупнейшую в регионе птицефабрику в поставке населению опасной для здоровья продукции, сверх нормы накачанной антибиотиками тетрациклиновой группы.
О том, что не все куриные яйца одинаково полезны, предупреждают и эксперты. Правда, в оценке угрозы сальмонеллёза, например, согласия меж ними нет. Одни говорят, что у нас тут все в цивилизованных рамках, другие, что далеко за их пределами. Корреспондент Юрий Кучинский, разбираясь в сносных технологиях, углядел и то, что от потребителя, как правило, предпочитают скрывать.
Яйца фермера Андропова обычную городскую домохозяйку могут повергнуть в состояние шока. Это ж надо - за десяток 80 рублей! И то если самовывозом. Если же фермер подкатит свой товар к потребителю лично, то оторвут с руками и дороже, сообщает НТВ.
Игорь Андропов, фермер: «По 150 берут в легкую. Кто сюда приезжает, по 80 отдаю, а если я еду, то по 150 берут яйцо. Товар идет, а сейчас особенно, учитывая пасхальный ажиотаж. Яйцо будет стоить не 150 или 300 рублей, даже больше, думаю, за десяток. Только дай. Еще и бегать будут, яйца не хватает».
Такой сегодня тренд: продукты с приставкой «эко» идут нарасхват. Тысячи горожан устремляются в деревню в полной уверенности, что в магазине такого не купишь. На прилавках супермаркетов если и попадутся яйца со словом «деревенские» в названии, то это всего лишь зарегистрированный бренд. Их можно было бы назвать хоть космическими, все равно с птицефабрики.
Михаил Аншаков, председатель Организации по защите прав потребителей «Общественный контроль»: «На птицеводческих хозяйствах используют так называемые интенсивные корма, которые вот насыщают организм курицы соответствующими компонентами - белками, жирами, углеводами. Но при интенсивном выращивании яйца теряют многие потребительские свойства, вкусовые качества и пищевую ценность. Это не значит, что их нельзя употреблять в пищу. Это вполне полноценный пищевой продукт, но тем не менее, естественно, они уступают настоящим деревенским яйцам».
Фабрика - это конвейер, и курица здесь - винтик производственного механизма, который должен крутиться максимально эффективно. Здесь четко просчитаны все необходимые компоненты рациона, и даже время суток искусственно подгоняется под результат. Куры обычно несутся по ночам. И если с помощью света в курятнике из двух суток сделать трое, несушки начинают жить быстрее. Правда, и жизнь эта короче, в среднем полтора года, против двух-трех на крестьянском дворе.
ИА «Казах-Зерно»
- Как из овса, пшеницы и даже из картошки делают кофе для населения
Выпили кофе - и поймали «эффект Онищенко». Растворимая картошка - в чашке «бодрящего напитка»!
«Программа максимум» искала скандалы и интриги даже в чашке утреннего кофе и нашла. Корреспонденты НТВ провели расследование и поняли: большинство кофе - страшная гадость, дорого и невкусно.
Начать с цены растворимого кофе в банках с манящей надписью «натуральный»… Как метаморфозы происходят с зернами из солнечной, скажем, Эфиопии? Подсчет простой: чтобы получить 100 граммов настоящих гранул, по технологии, потребуется примерно килограмм натуральных зерен. Какой же производитель пойдет на такие бешеные траты?
Известно, что в Москве цена за чашку простого кофе - чуть ли не самая высокая в мире. Но кто доволен? Столичный бариста Николай Ухабов-Богославский, например, объяснил, как из дешевого кофейного зерна приготовить напиток богов.
«Элитный кофе» можно сделать, добавив в него несколько капель сока лимона или лайма - получится африканский «Сатан». Немножко меда - и выйдет бразильский «Желтый бурбон».
Из цикория, желудей, овса, пшеницы и даже растворимой картошки можно сделать «напиток бодрости», кстати, не забыв добавить туда капельку бензоата кофеина, купленного в аптеке за 31 рубль 82 копейки.
ИА «Казах-Зерно»
- Только 5% из продаваемых фруктов и овощей в Испании имеют истинный вкус
Организация потребителей и пользователей Испании провела исследование, продегустировав более 350 килограммов фруктов и овощей: апельсинов, груш конференц, яблок голден, томатов, канарских бананов, приобретенных в различных города Испании.
Кроме того, при покупке фруктов и овощей в магазинах организаторы исследования обращали внимание на внешний вид товара, на ассортимент, как он выложен на витрине и на самого продавца.
Всего в исследовании приняло участие 54 торговых точки в 4-х городах Испании: Барселоне, Мадриде, Валенсии и Севилье.
В итоге выяснилось, что лишь 5% фруктов и овощей имеет истинный вкус, более того, каждый четвертый фрукт имеет дефект вкуса и текстуры.
Самые вкусные и сочные фрукты были из магазинов Валенсии и Севильи.
Так же эксперты подвели итог, что в Барселоне и Мадриде фрукты продаются по высокой цене по сравнению с Севильей и Валенсией.
Самым лучшим супермаркетом, продающим свежие фрукты и овощи, была признана Mercadona, а самый лучший рынок по соотношению цена-качество - el Mercado de Les Corts в Барселоне.
Источник: espanarusa.com
- В 2007-2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%
Согласно «Анализу рынка сушеных овощей и фруктов в России», проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 по 2011 гг. спрос на сушеные овощи и фрукты в России снизился почти на 14%: с 204 до 175 тыс т. Сокращение спроса относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2011 г. - на 23%. В 2012-2016 гг. спрос на сушеные овощи и фрукты в России будет расти, постепенно восстанавливаясь после значительного падения в 2011 г. По оценкам BusinesStat, в 2016 г. спрос на сушеные овощи и фрукты составит 247 тыс. т, что превысит уровень 2010 г. почти на 8%.
Сушеные овощи и фрукты на российском рынке практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. За период с 2007 по 2011 гг. доля продаж в объеме спроса составляла в среднем 99,7%. Незначительная доля экспорта сушеных овощей и фруктов в объеме спроса объясняется дороговизной отечественной продукции по сравнению с иностранными аналогами.
За период с 2007 по 2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%: со 44 до 46 тыс т. В 2007-2011 гг. наибольшие объемы розничных продаж сушеных овощей и фруктов в России приходились на изюм. За аналогичный период времени его доля в структуре продаж сушеных овощей и фруктов колебалась от 31% в 2007 г. до 28% в 2010 г. Другими популярными среди населения видами сушеных овощей и фруктов являются курага и чернослив. В 2007-2011 гг. доля кураги в структуре розничных продаж колебалась от 22% в 2009 г. до 11% в 2011 г. За аналогичный период времени доля чернослива варьировала от 11% в 2009 г. до 17% в 2011 г.
РБК.Исследования рынков
- Трезвое предложение
Намечено штрафовать за пиво в подъездах.
Законодатели предлагают объявить зоной трезвости наши подъезды, лифты, детские площадки и прочие места, где люди живут или культурно отдыхают.
Законодательная Дума Томской области внесла в Госдуму законопроект, предлагающий расширить число свободных от алкоголя территорий. Под запрет может попасть даже бутылка пива на лестничной площадке или рюмка на пляже. Пойманным на месте незаконной пьянки грозит штраф от 500 до 700 рублей. А пивным рецидивистам, повторно пойманным с бутылкой где не надо, - штраф увеличивается до 1500 рублей.
Такие поправки предлагается внести в статью 20.20 Кодекса об административных правонарушениях. Проект фактически уравнивает сильный и слабый алкоголь. Градус не будет иметь значения. Важно, что молодежь, балующаяся пивком в песочнице, нарушает нормы приличия. Так считают сторонники предлагаемых мер.
В список запретных для распития мест попали дворы, подъезды, лестницы и лестничные площадки, лифты жилых домов и детские площадки. Если предложение пройдет, жильцы смогут вызывать участкового каждый раз, когда заметят в подъезде кого-то даже с бутылкой пива. Шумную компанию, курящую и выпивающую на лестничной площадке, можно будет оштрафовать и разогнать на законных основаниях. Естественно, сделать это сможет только полиция. Однако у соседей, уставших от сборищ в подъездах, появится дополнительный аргумент в разговоре с подобной компанией. А схваченный за пивное горлышко нарушитель уже не сможет отвертеться, мол, лифт, не общественное место, и в нем якобы можно пить, сколько влезет. Также запрет на употребление предлагается ввести в границах территорий, занятых городскими лесами, скверами, парками, городскими садами, прудами, озерами, водохранилищами, пляжами. Еще трезвость может быть установлена и в границах иных территорий, используемых для отдыха, туризма, занятий физической культурой и спортом. Впрочем, мнения правозащитников по поводу инициативы разошлись. С одной стороны, многим надоели пивные посиделки во дворах. Зачастую детские площадки становятся филиалами рюмочных, мамы с детьми чувствуют себя там посторонними. Полицейского возле каждой песочницы и карусели не поставишь, но, по крайней мере, нарушители будут знать, что пьют незаконно. Кого-то это, возможно, заставит более внимательно относится к замечаниям окружающих. С другой стороны, немало людей любят культурно отдохнуть и выпить на природе и не видят в этом вреда. Если питие в меру, считают они, такой отдых никому не вредит и не мешает.
Комментарии
Владимир Васильев, депутат Госдумы:
- Принятие подобного закона давно назрело. Посмотрите, что творится на детских площадках, в парковых зонах, в подъездах домов. Я уже не говорю о лифтах, являющихся местом повышенной опасности. Мы в Твери организовали молодежную группу волонтеров, куда входит съемочная группа под названием "Тревожная кнопка". Ребята ходят по общественным местам, где особенно часто собираются любители пива. Зачастую встречают молодых матерей, которые не стесняются выпивать при своих малолетних детях. Сначала волонтеры просят прекратить возлияние, уйти с детской площадки или из подъезда. Некоторые граждане внемлют доводам ребят и уходят. Другие не соглашаются менять "точку". Однажды даже подрались с нашими ребятами. Если же уговоры не действуют, то нарушителей спокойствия граждан снимает "Тревожная кнопка" и сюжет выкладывается в Интернете или на местном телеканале. Действует безотказно. Многих любителей попить пива на детской площадке там уже не увидишь.
Владимир Лафитский, заместитель директора института законодательства и сравнительного правоведения при правительстве России:
- Пришла пора законодательно расширить перечень мест общего пользования, в которых категорически следует запретить распитие не только спиртных напитков, но и слабоалкогольных, в частности пива. И ввести для нарушителей административное наказание. Ведь порой в подъездах некоторых домов из-за употребления пива невыносимые условия. Потому что нарушители не только пьют, но и гадят под лестницами.
Евгений Брюн, главный нарколог страны:
- Полностью одобряю подобную инициативу. Посмотрите, весь мир идет в сторону запрета употребления спиртных напитков, даже пива, в любых общественных местах. Мы давно бьем тревогу по поводу серьезного увеличения употребления "жидкого хлеба", как еще называют пиво, особенно среди молодежи. Пивной бум поразил даже школьников. Конечно, закон, ограничивающий территорию употребления пива, нужен. Другое дело, как он будет выполняться. Вот ввели запрет на распитие пива и алкогольных напитков в метро, но чуть ли не в каждом вагоне до сих пор можно увидеть людей, спокойно распивающих баночное крепкое пиво.
Российская газета
- Кофейное ассорти в новой линейке ароматизаторов Del'Ar
Специалистами ГК «Союзснаб» была разработана новая линейка ароматизаторов «Путешествие в мир кофе Del'Ar».
«Настоящий кофе должен быть сладким, как любовь, черным, как ночь и сильным, как смерть»
Турецкая пословица
Продукты с кофейными вкусами всегда интересны и востребованы - кофе заслуженно считается одним из самых популярных напитков в мире. Разнообразие сортов и способов приготовления поражает воображение.
Специалистами ГК «Союзснаб» была разработана новая линейка ароматизаторов со вкусом и ароматом кофе разных стран мира «Путешествие в мир кофе Del'Ar», для которой были собраны самые интересные сорта и виды этого признанного всеми напитка.
Линейка включает 9 вкусов, собранных со всего света, и представлена следующими ароматизаторами:
•Ароматизатор Кофе Бразилии Del'Ar 11.01.404 - уравновешенный кофе с легкой горчинкой и насыщенной свежестью
•Ароматизатор Кофе Гватемалы Del'Ar 11.01.404 К - пряный, немного дымный аромат и долгое послевкусие великолепного вкуса
•Ароматизатор Кофе Колумбии Del'Ar 11.01.406 - тонкий, ярко выраженный аромат и мягкий слегка винный вкус
•Ароматизатор Кофе острова Суматра Del'Ar 11.01.406 К - глубокий аромат и интенсивный вкус с оттенком специй
•Ароматизатор Кофе острова Ява Del'Ar 11.01.408 - насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом
•Ароматизатор Кофе Эфиопии Del'Ar 11.01.408 К - нежный аромат цветочного букета с оттенком пряных трав
•Ароматизатор Капучино Del'Ar 11.01.411 - мягкий кофейно-молочный вкус с оттенком специй (корица, мускатный орех, кардамон и имбирь)
•Ароматизатор Латте Del'Ar 11.01.412 - вкус крепкого кофе с молоком
•Ароматизатор Мокко Del'Ar 11.01.424 - богатый насыщенный вкус и приятное шоколадно-сливочное послевкусие
Путешествие в мир кофе - это незабываемое приключение, которое не оставит равнодушным никого. Каждый найдет свой любимый вкус кофе.
Союзснаб
