-
08.02.2012 14:45:04Крупа манная производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината впервые появится на полках магазинов Ростовской области.
-
08.02.2012 14:32:4317-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2012
-
08.02.2012 14:14:08За три квартала 2011 года розничные продажи хлеба и хлебобулочных изделий выросли на 14,9% 42
-
08.02.2012 13:00:12Издательский дом "АгроФорум" приглашает Вас посетить стенд на выставке "ПРОДЭКСПО-2012".
-
08.02.2012 11:18:18Онлайн-агробиржа Farmbook подводит итоги за 2011 год Москва, 26 января 2012г
-
08.02.2012 09:35:48Поздравляем Главного редактора журнала "Пищевая индустрия" Фокину Екатерину с Днём рождения!
-
07.02.2012 17:12:52Торговал просроченными продуктами
-
07.02.2012 16:29:30Международная Специализированная Выставка "ПИВОВАР/BREWER"
-
07.02.2012 15:41:4617-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2012
- Оборудование
- Готовая упаковка
- Сырье и расходные материалы
- Этикетка
- Логистика и склад
-
02.02.2012 09:19:20Поздравляем Исполнительного директора Издательского Дома "АгроФорум" Сосновскую Анну Сергеевну с Днём рождения!
-
01.02.2012 10:53:02Россия вводит запрет на ввоз мяса из Европы
-
01.02.2012 10:47:04Краснодарский край ждет тотальный карантин
-
01.02.2012 10:38:51ЕС снижает требования к уровню содержания нитратов в пищевых продуктах
-
01.02.2012 10:08:33Минсельхозпрод Беларуси подготовил предложения по созданию в стране объединенной молочной компании
-
01.02.2012 10:01:14Ржаной хлеб может стать панацеей от рака
-
01.02.2012 09:50:26Распитие кофе не всегда считалось невинной привычкой
-
01.02.2012 09:42:19Практически весь объем рынка хлеба заполняет продукция отечественных производителей
-
01.02.2012 09:24:31Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширяет базу партнеров на о. Сахалин.
-
30.01.2012 16:27:01Завершается регистрация на 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
-
27.01.2012 11:55:39Маслоделие Западной Сибири: истоки и триумф
- Крупа манная производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината впервые появится на полках магазинов Ростовской области.
Михайловский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в состав компании «ПАВА», планомерно расширяет географию поставок своей продукции. В январе текущего года алтайское предприятие отгрузило первую партию весовой крупы манной новому партнеру - крупной торгово-производственной компании в г. Ростов-на-Дону. Самостоятельно осуществляя фасовку этой продукции, заказчик будет обеспечивать ей столицу, а также большинство городов и районов Ростовской области. Как отмечают в компании «ПАВА», это первая поставка крупы манной с Михайловского зерноперерабатывающего комбината в данный регион, и в ближайших планах – увеличение объемов ее поставок в Ростовскую область.
Напомним, крупа манная производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината, входящего в структуру компании «ПАВА», в августе 2011 года отмечена экологическим сертификатом. Данный документ - официальное подтверждение ее повышенной экологичности (полезности) по сравнению с аналогичными продуктами.
ПАВА Департамент PR
- 17-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2012
18-22 июня 2012 года Москва, ВВЦ, павильон 75
В рамках развития проекта было принято решение о проведении мероприятия в 2012 году на новой площадке – в современном, функциональном павильоне №75 на ВВЦ. Выставка имеет многолетнюю историю успеха, и по мере ее развития организаторами осуществлялись многочисленные изменения для обеспечения ее дальнейшего роста и расширения. Перенос выставки на ВВЦ является частью масштабного плана, реализация которого началась в январе 2011 года, и открывает новую главу в развитии выставки.
Это место выбрано неслучайно. Павильон имеет уникальную планировку залов – единое пространство без колонн. Сам выставочный центр находится практически в центре Москвы, куда гораздо удобнее добираться из любой точки города. Новое место проведения позволит экспонентам продемонстрировать свою продукцию максимальному количеству посетителей, и придаст новый импульс развитию выставки.
Получить более подробную информацию Вы можете на www.rosupack.com
- За три квартала 2011 года розничные продажи хлеба и хлебобулочных изделий выросли на 14,9% 42
По данным нового исследования «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group, самыми популярными видами на рынке хлеба и хлебобулочных изделий выделяются: хлеб ржаной, хлеб из пшеничной муки первого сорта и изделия из пшеничной муки высшего сорта. В 2010 году продажи хлебобулочных изделий на российском розничном рынке выросли на 8,5% и составили почти 379 млрд руб.
За 3 квартала 2011 года розничные продажи хлеба и хлебобулочных изделий по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года выросли на 14,9%. Всего через розничную торговлю было реализовано продукции на сумму 287,6 млрд руб. Максимальные продажи хлеба ежегодно приходятся на 4 квартал года. В структуре розничной цены на хлеб наибольшую долю занимают: расходы на производство, сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции, и затраты на оборот сферы обращения.
Наибольшие объемы продаж хлеба и хлебобулочных изделий наблюдались в Центральном, Приволжском и Сибирском федеральных округах. Доля Центрального ФО в структуре розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий составляла 26,7%, Приволжского ФО - 18,5%, Сибирского ФО - 10,8%. Регионами с наибольшими объемами продаж в стоимостном выражении являлись г. Москва, Республика Дагестан и Республика Башкортостан.
Источник: РБК.Исследования рынков
Дорогие друзья!
С 13 по 16 февраля 2012 г. в Москве пройдет 19-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "ПРОДЭКСПО - 2012"
Официальное открытие выставки:
13 февраля 12.00 в Галерее между павильонами №2 и 8
Время работы выставки:
13-16 февраля с 10.00 до 18.00
17 февраля с 10.00 до 16.00
Издательский Дом «АгроФорум» примет участие в этом мероприятии. Приглашаем посетить наш стенд (павильон 8, зал №5,, стенд № 85В40).
Здесь вы получите БЕСПЛАТНО новый номер журнала «Пищевая индустрия».
Наши менеджеры предоставят вам полную информацию об условиях сотрудничества с нашими изданиями и интернет-ресурсами.
Мы будем рады увидеть Вас в числе наших гостей! Добро пожаловать на наш стенд!
Коллектив ООО "ИД "АгроФорум"
- Онлайн-агробиржа Farmbook подводит итоги за 2011 год Москва, 26 января 2012г.:
По итогам 2011 года количество предложений в геолокационной социальной сети Farmbook превысило 12000 от 11000 зарегистрированных компаний, занимающихся продажей сельскохозяйственного сырья и оборудования, а также более 6000 компаний, ориентированных на спрос. Поисковая система портала позволяет найти предложения на огромный ассортимент товаров или услуг, связанных с производством и реализацией сельхозпродукции практически в любой точке страны. На сайте представлено более 35 товарных категорий, которые можно фильтровать по спросу и предложению. Обновления от фермеров поступают 3-7 раз в день. База Farmbook охватывает все регионы России, а также страны Европы и Америку. За 2011 год всего посетили сайт Farmbook более 16000 уникальных пользователей, что на 1600 раз больше, чем за 2010 год. Средняя ежедневная аудитория составляет около 2 тыс. пользователей. «Высокий рост посещаемости свидетельствует о необходимости централизованного источника точной и актуальной информации о спросе и предложении на сельскохозяйственную продукцию, о которой уже неоднократно говорили как производители, так и потребители», - прокомментрировал Бьёрне Дрекслер, автор проекта Farmbook.info и генеральный директор GEA Farm Technologies.
Справка об агро-бирже Farmbook.info: Уникальный проект Farmbook создан для фермеров, представляет собой гибрид биржи, социальной сети и геолокационного сервиса на базе Google Maps.Основная идея проекта Farmbook – дать возможность производителям и покупателям из любых регионов и стран взаимодействовать, минуя посредников. Этот проект призван оптимизировать стоимость продукции и логистику.
Торговал просроченными продуктами
Индивидуальный предприниматель Тарасов Алексей в г. Лиски Воронежской области реализовывал продукцию, при употреблении которой покупатели могли получить пищевое отравление.
Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям у индивидуального предпринимателя выявлены нарушения федерального законодательства РФ. На момент проверки обнаружено 180 штук яиц производства Бобровской птицефабрики с истекшим сроком годности.
В Федеральном законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов» указано, что в обороте не могут находиться пищевые продукты, срок годности которых истек. Такие пищевые продукты признаются некачественными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
Товар изъят из оборота и возращен поставщику.
По результатам проверки ИП Тарасов Алексей привлечен к административной ответственности в виде наложения штрафа.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8(473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
- Международная Специализированная Выставка "ПИВОВАР/BREWER" - это единственное профессиональное мероприятие для участников рынка производства пива, пивных коктейлей, солодовых напитков, а так же слабоалкогольной и безалкогольной продукции, где представлены последние разработки и новинки в области: сырья, машин и оборудования для пивоваренных заводов, мини-пивоварен, оборудование для обработки сырья, методы транспортировки сырья и напитков, упаковки, тары, этикетки и т.д.
По итогам 2011 года, в выставке приняли участие компании из России, Венгрии, Австрии, Чехии, Германии, Литвы, Украины.
Была представлена продукция таких компаний как: ZiP Technologies, JOH. Albrecht JBT GMBH, MBA 21 Trading s.r.o, O.Salm & Co.GMBH, PSS Svidnik, Sekado, Миасский Машиностроительный Завод, Destila, Pacovske strojirny-Trading, Полифильтр, Пивовар Изгаршев, Адамас, Авангард, Барнаульский Пивоваренный зпавод, АвтоГазТранс, компания Номас, Пиво Сибири, КвинГрупп, ПроМинент и другие.
Ежегодно нашим партнёром является АНО "Союзэкспертиза" ТПП РФ, при поддержке которой проводится Конкурс-Дегустация готовой продукции "За высокие потребительские свойства товаров".
Международная Специализированная Выставка "ПИВОВАР/BREWER", является настоящим деловым мероприятием, которое поможет всем своим участникам дать новое ускорение своему бизнесу.
Приглашаем Вам стать участником или посетителем Шестой Международной Специализированной Выставки "ПИВОВАР/BREWER", которая пройдет в Москве, с 21 по 23 марта 2012 года, в павильоне № 75 Всероссийского Выставочного Центра.
Сайт выставки: http://pivoexpo.ru/
Организатор: ООО "ФорЭкспо - Выставки и Конференции"
По всем интересующим Вас вопросам, Вы можете связаться с нами:
Телефон: +7 495 980-95-42
Факс: +7 495 980-95-42
E-mail: beer@forexpo.ru
Адрес: 111250, Россия, Москва, проезд завода "Серп и Молот", дом 6, стр. 1, офис 303
- 17-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2012
18-22 июня 2012 года Москва, ВВЦ, павильон 75
В целях дальнейшего развития выставки организаторами произведено тематическое разделение экспозиции на основные направления:
Для удобства посетителей каждый тематический сектор имеет собственный логотип, что позволит оптимизировать навигацию на выставке.
Посетителей выставки будут ждать многочисленные новинки от компаний-участниц. Более 700 российских и зарубежных участников из 28 стран мира представят свои экспозиции на общей площади 25 000 кв. м. Вы сможете встретиться с первыми лицами ведущих компаний и узнать об их предложениях из первых уст! В выставке принимают участие крупнейшие российские и зарубежные производители и поставщики упаковочного и перерабатывающего оборудования и технологий. Среди участников такие компании как: BEGARAT, MATIMEX, «Мультивак Рус», Cabinplant, ERHARDT+LEIMER GMBH, MONDI Coating, OMAG S.R.L., «Русская Трапеза», ГК «Золотой шар», «Мерпаса», «Таурас-Феникс», «Петромаш-Сервис», «Гофротехнологии» и многие другие. Экспонентами выставки также станут производители и поставщики упаковочных материалов и готовой упаковки как: ГК «ГОТЭК», «ТИКО-Пластик», «ИЛИМ», «Эксимпак-Ротопринт», «Союзпак», «Маури-Принт», «Громин», «Митра», «Комус-Упаковка», «Данафлекс» и многие другие.
Получить более подробную информацию Вы можете на www.rosupack.com
- Россия вводит запрет на ввоз мяса из Европы
Россия с 1 февраля вводит временное ограничение на ввоз крупного и мелкого рогатого скота из Германии, Нидерландов, Бельгии, Великобритании и Франции
Причиной введения ограничения на поставки скота из ЕС стала вспышка нового заболевания среди животных, вызываемого вирусом Шмалленберг. Россельхознадзор провел совещание с представителями стран, в которых зафиксированы случаи заболевания животных.
Ведомство предложило помощь российских вирусологов в проведении совместных исследований по изучению биологии нового вируса и созданию системы эффективных мер по диагностике вызываемого им заболевания и борьбе с ним.
"Несмотря как на серьезность вспышки, уже охватившей территории пяти стран Евросоюза, так и на непроясненность многих вопросов относительно биологии вируса и эпизоотологических рисков, никаких мер по ограничению перемещения животных из пораженных заболеванием регионов по всей территории Евросоюза предпринято не было", — заявляют в Россельхознадзоре.
В связи с тем, что, по мнению ведомства, возникшая вспышка заболевания показала, что Евросоюз не готов к новым угрозам и рискам, возникающим с появлением новых болезнетворных агентов, Россельхознадзор считает введение ограничений оправданным и необходимым.
Предположительно, вирус Шмалленберг, получивший имя по названию германского городка, где был впервые обнаружен, переносится кровососущими насекомыми. Он был выявлен после того, как в начале декабря прошлого года в ряде стране Европы родились несколько ягнят и телят с уродствами, несовместимыми с жизнью.
Исследования возможности заражения человека вирусом Шмалленберг, проведенные в Голландском национальном институте охраны здоровья и окружающей среды, и затем в Европейском центре профилактики и борьбы с болезнями показали, что такая возможность не может быть исключена, хотя и представляется маловероятной.
Источник: РБК
- Краснодарский край ждет тотальный карантин
Россельхознадзор заявил о готовности ввести карантин по африканской чуме свиней на всей территории Краснодарского края
Поводом для этого стали вспышки АЧС на крупных свиноводческих фермах региона. Тотальный карантин предполагает полный запрет на вывоз всей продукции из свинины с территории края. Кроме того, правила карантина предусматривают обязательную обработку фуражного зерна, идущего на экспорт из региона. Карантин будет менее болезненным для сельхозпроизводителей, если их защитят запретом на ввоз продукции конкурентов из других регионов, говорят эксперты. Зерновики пока сохраняют спокойствие: экспорт из южных регионов в основном ведется в арабские страны, где свиноводством не занимаются, и поэтому не опасаются АЧС.
Заявление о возможности ввода карантина по АЧС на территории всего Краснодарского края сделал вчера на совещании ветеринарной службы в Казани замруководителя Россельхознадзора Алексей Саурин. Он отметил, что сейчас карантин действует только в тех районах, в которых недавно были отмечены вспышки африканской чумы свиней. В частности, речь идет о Тимашевском районе, где после обнаружения вируса АЧС было уничтожено 31 тыс. свиней. «Придется полностью закрыть этот рынок. Вся продукция будет уничтожаться»,— цитирует Алексея Саурина «РИА Новости».
Кроме того, по словам представителя Россельхознадзора, по правилам краевого карантина все фуражное зерно, экспортируемое за пределы края, должно проходить специальную обработку. «Там (в Краснодарском крае.— „Ъ") — основной терминал, и мы через Новороссийск уже отправили 12 миллионов тонн зерна. Введение карантина — это очень убыточно, могут быть очень серьезные последствия»,— обрисовал перспективу для экономики региона Алексей Саурин.
В пресс-службе Россельхознадзора уточнили: может быть запрещен вывоз из региона не только сырой свинины, но и любой продукции с использованием свинины. «Вирус сохраняется определенное время, например, в копченостях. Очаги, возникавшие в центральной России и на Северо-Западе, могли появиться по причине ввоза готовой продукции»,— отметили в пресс-службе надзорного ведомства. Источник, близкий к руководству Россельхознадзора, предположил, что решение о запуске режима карантина может быть принято в течение двух–трех недель. Сейчас этот вопрос согласуется на уровне федерального правительства и администрации Краснодарского края.
Со вчерашнего дня регион уже объявлен «второй угрожаемой зоной» по африканской чуме свиней. «Это значит, максимально ужесточается контроль за перемещением свиноводческой продукции, переработкой и продажей. Работать будут только те свинофермы, которые соответствуют 3–4 классу защиты — имеют закрытое содержание свиней»,— сообщили в пресс-службе администрации края. В пятницу, по данным пресс-службы, в Краснодарском крае начали работу 50 дополнительных контрольных постов, дежурство на которых ведут полицейские и сотрудники Россельхознадзора. «В их компетенции — проверка всего автотранспорта, который перевозит продукты животноводства»,— добавили в краевой администрации.
Тотальный карантин пройдет менее болезненно для сельхозпроизводителей и переработчиков в случае, если власти дополнительно позаботятся об их защите и запретят ввоз продукции из свинины в Краснодарский край, поделились мнением с „Ъ" в руководстве компании «Каневской бекон». По предположению источника, некоторые производители из центральных регионов могут использовать ситуацию для начала экспансии на юг. Требования к обработке фуражного зерна не навредят сельхозпроизводителям при наличии продуманной федеральной политики. «Южное зерно, в том числе фуражное, преимущественно вывозится на экспорт. Экспорт мы ведем в арабские страны, где свиноводство не в почете. Можно провести предварительную работу с покупателями на уровне торговых представительств в этих странах, объяснить, что угроз нет»,— говорит совладелец одной из зернотрейдинговых компаний, пожелавший остаться неназванным.
Источник: АГРОРУ.ком
- ЕС снижает требования к уровню содержания нитратов в пищевых продуктах
Власти ЕС объявили о снижении предельно допустимого уровня содержания нитратов в продуктах питания. Изначально, законодательство ЕС было ориентировано требование к предельно низкому уровню содержания нитратов из-за их способности становиться нитритами и взаимодействовать с аминами и амидами в пищевых продуктах, производя канцерогенные соединения.
Количество нитратов, содержащихся во фруктах и овощах вследствие естественных причин, увеличивается из-за использования удобрений и некоторых технологий выращивания, и прежде всего, это относится к листовым культурам и зелени, таким, как шпинат и салат.
Проблема заключалась в том, что, большая и разнообразная географическая область, как ЕС, делало этот законопроект неэффективным, поскольку обеспечение всеобщего соответствия указанным параметрам так и не удалось достичь.
Исследование проблемы было начато в 2008 году, и было принято решение о рассмотрении вопроса о снижении требований к уровню содержания нитратов. В настоящее время установлено, что не существует увеличенного риска, связанного с незначительно повышенным уровнем нитратов в овощах и фруктах.
Источник: Fruitinfo.ru
- Минсельхозпрод Беларуси подготовил предложения по созданию в стране объединенной молочной компании
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси подготовило предложения по созданию в стране объединенной молочной компании, сообщил руководитель министерства Михаил Русый.
"Мы подготовили два варианта по созданию такой компании и направили их Президенту", - рассказал министр. Речь идет об объединении логистики, складских помещений, товаропроводящей сети, брендов и вводе их в единый комплекс. Такое объединение сможет перерабатывать 1 млн.т молока и привлечь крупных партнеров, уверен Михаил Русый.
Если в такое объединение входят пять-семь молочных комбинатов, то управляющая компания определяет, что на каком комбинате будет производиться. "К примеру, одни делают сыры, другие масло и т.д. Эта гибкая система крайне выгодна для Беларуси, - сказал руководитель Минсельхозпрода. - Пока же у нас каждый хочет делать, к примеру, сыр "Российский", а это направление уже достаточно развито, поэтому мы нацеливаем производителей на выпуск новых видов продукции - сыров с голубой плесенью, моцареллы и т.д. Мелкие комбинаты справиться с такими проектами не смогут, а холдингу это будет по силам". Это доказывает и проект по созданию Гомельского мясо-молочного холдинга. При его формировании объединены организации перерабатывающей промышленности в единый комплекс, и это приносит положительные результаты. В Беларуси также приступают к созданию кластеров по плодоовощной продукции, что поможет более качественно обеспечивать хранение сельхозпродукции.
Михаил Русый добавил, что огромное преимущество и у проектов по созданию вертикально интегрированных продуктовых компаний в АПК. Такие структуры созданы путем объединения, к примеру, комбикормовых комбинатов и свиноводческих комплексов. Интегрированные системы в этой области обеспечивают загрузку комбикормовых предприятий, в одном цикле производители получают комбикорм, выращивают свинину, перерабатывают ее на мясокомбинатах или сдают часть через торговую сеть и зарабатывают на этом хорошие деньги, рассказал Михаил Русый. Такие же структуры успешно выстраиваются в птицеводстве.
Всего в Беларуси 46 крупных продуктовых холдингов, которые производят 18% сельхозпродукции. "Каждый гектар работает в три раза эффективнее, чем в обычном объединении, - подчеркнул министр. - Здесь выстраивается единая логистика, единая технология, увязаны интересы производителя, переработчика и продавца, растет прибыль".
Источник: www.belta.by
- Ржаной хлеб может стать панацеей от рака
В настоящее время в латвийской клинике «Гайльэзерс» проводятся клинические исследования
Латвийские медики утверждают, что употребление ржаного хлеба может предотвратить заболевания раком. На это предположение ученых натолкнули наблюдения за тем, что жители Восточной Азии гораздо меньше европейцев страдают от рака груди или рака предстательной железы. При этом в их рационе в большом количестве содержится соя, содержащая антиоксиданты.
В Латвии соя не произрастает, но зато растет рожь, в которой содержатся фитоэстрогены — лигнаны, также являющиеся антиоксидантами. В настоящее время в больнице «Гайльэзерс» проводятся соответствующие исследования, в которых принимают участие 60 мужчин, страдающих от рака предстательной железы или же находящихся в группе риск. Оно продлится год, и в течение всего этого времени больные будут употреблять в пищу ржаной хлеб.
В ходе эксперимента будет проводиться анализ того, как ржаной хлеб влияет на состав половых гормонов пациента, на уровень антиоксидантов в организме, а также на то, какие изменения происходят в предстательной железе.
Целебный ржаной хлеб готовится поварами клиники из грубой ржаной муки и не содержит дрожжей.
АиФ
- Распитие кофе не всегда считалось невинной привычкой
В средние века в Турции за это можно было поплатиться жизнью
Многие люди сейчас не представляют себе утро без чашечки кофе. Однако, в средние века в некоторых странах, в частности в Турции, за это можно было расстаться с жизнью. Так, в XVII веке во время правления султана Мурада IV, в этой стране потребление кофе каралось смертной казнью.
Султан лично ходил по улицам Стамбула и отрубал головы тем, кто был «застукан» за чашкой кофе. Считалось, что кофе подталкивает к непристойному поведению.
Кстати, и в Европе в это время также считали этот напиток очень вредным. Медики утверждали, что кофе способствует «высыханию спинномозговой жидкости» и приводит к параличу. Тем не менее, пить кофе люди не перестали. Даже Папа римский Климент VIII (1592—1605) говорил: «Этот напиток Сатаны настолько хорош, что было бы жаль позволять его употреблять только безбожникам».
Что касается нынешнего времени, то в США, например, отказать себе в любимом напитке не могут и не самые обеспеченные слои населения. Опрос показал, что половина американских рабочих тратят на кофе более 5 долларов в день. Больше всего пьют этот напиток молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет. Их низкий доход не мешает выделять средства на то, что позволяет им продержаться в течение рабочего дня.
АиФ
- Практически весь объем рынка хлеба заполняет продукция отечественных производителей
Несмотря на то, что хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам первой необходимости, величина спроса способствовала снижению объема этого рынка. Тенденция сокращения объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий наметилась с 2007 года. Два кризисных года и неблагоприятные погодные условия 2010 года практически не повлияли на конъюнктуру рынка, он по-прежнему стабилен, предсказуем, государственно регулируем и позволяет его игрокам достаточно эффективно планировать развитие бизнеса.
По данным целевого комплексного исследования «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group, объем российского рынка в 2010 году составил 7,0 млн. тонн, сократившись на 2,7%. В 2011 году падение объема рынка приостановилось и по итогам года этот показатель может восстановиться на величину до 1,0%. Практически весь объем рынка заполняет продукция отечественных производителей. На протяжении 2007-2010 гг. доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий колебалась в пределах 0,11% - 0,14%.
В исследовании российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий впервые анализируется на основе условного деления на два сегмента: первый - хлебобулочная продукция недлительного хранения и второй сегмент - хлебобулочная продукция длительного хранения. По состоянию на ноябрь 2011 года соотношение долей сегментов по отношению к 2009 году изменилось на 1,2% в пользу доли хлебобулочной продукции длительного хранения.
РБК.Исследования рынков
- Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширяет базу партнеров на о. Сахалин.
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край), входящий в состав компании «ПАВА», динамичными темпами расширяет клиентскую базу на о. Сахалин. Комбинат активно работает по поставкам комбикормов с оптовыми компаниями, а также животноводческими комплексами в городах и районах этого региона.
В конце 2011 года предприятие отгрузило партию комбикормов для КРС и свиней торговой марки «Премиум» новому партнеру из г. Хомск, куда еще ранее не осуществляло поставки этой продукции.
Как отмечают в отделе продаж Ачинского зерноперерабатывающего комбината, заказчик в высшей степени доволен качеством продукции, которая специально была изготовлена по индивидуальной рецептуре. Сейчас ведутся переговоры о поставке следующей партии товара новому партнеру.
Напомним, Ачинский зерноперерабатывающий комбинат производит универсальную кормосмесь и полнорационные гранулированные и негранулированные комбикорма торговой марки «Премиум». Предприятие предлагает собственные рецепты комбикормов для КРС, свиней, кроликов и сельскохозяйственной птицы, произведенные в соответствии с требованиями ГОСТов. Также производит комбикорма по рецептуре партнеров для самых разных групп животных, например, лошадей, овец, маралов, пушных зверей. Осенью 2011 года Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширил ассортимент выпускаемой продукции, запустив производство куриной крупки, а также комбикорма для новой возрастной группы животных - молодняка.
ПАВА Департамент PR
- Завершается регистрация на 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
В работе конференции примет участие В.А. Семенов, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КОМИТЕТА ТПП РФ ПО РАЗВИТИЮ АПК.
В СЕССИИ, ПОСВЯЩЕННОЙ ИНВЕСТИЦИЯМ В СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРИМЕТ УЧАСТИЕ ДЖЕЙСОН СИЛМ, РУКОВОДИТЕЛЬ АГРАРНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ОАО «ВТБ КАПИТАЛ».
На 26 января «земельный банк» конференции превысил 3,8 млн. га пашни.
Среди участников Конференции:
ООО «Регион-Агро», ГК «Содружество», ООО «Кубаньагропрод», ТЕРРА-ИНВЕСТ, ООО «Плодородие», ООО «Грейнрус», ОГУП «Липецкое», Port of Sillamäe, ООО «Слобода-Агро», ЗАО «АгроГард», ООО ГК «Степь», ЗАО «СЭУС», ООО «Брянск-Агро», ООО «УК БИН ФИНАМ Групп», ООО «ИПФ Менеджмент», ООО «Юридическая Группа «Ратум», ЗАО «СЖС Восток Лимитед», SGS, FCStone, ООО «БЕЛГОРСОЛОД», AVG Capital Partners, ООО «АгроТерра», ООО «Луис Дрейфус Коммодитиз Восток», Бурлингтон Кэпитал Груп, ЗАО Агрофирма «Рыльская», ООО «Эрнст энд Янг», ООО «МАРИБО», ООО «Штрубе Рус», ОАО «Русский дом», ООО «Амазоне», ООО «ПРОДИМЕКС-Холдинг», ООО «ТРИО XXI», ООО «Элеватор-Консалтинг», ООО «Зарников Шугар (Евразия)», ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг», ООО «Эгида ЮГ» ОАО «Россельхозбанк», ООО «Агрико», ОАО «Брокерский дом «Открытие», ООО «Старт» (Свердловская обл.), ОАО «ГК Агропром-МДТ», ОАО «Сибирский аграрный холдинг», ООО «Власта», ЗАО «РосЗерноКом», ОАО «Группа «Разгуляй», ООО «ГК ТАВ» и ООО «АСК» (Чувашия), ООО «Агро Эксперт Груп», ООО «СП "Вязово» (Тульская обл.), ООО «Валинор-Менеджмент»,ООО «Русская молочная компания», ООО «Агропромышленная группа «Молочный продукт», ЗАО «БАСФ», ООО "Управляющая компания АСБ" (Ставропольский край), ООО «Южный зерновой рынок 1» (Волгоградская обл.), ОАО "Уралтрансбанк", ООО «Управляющая компания «Агро Стандарт», ООО «Межрегиональная Агропромышленная Компания», ООО «Агроко» (Белгородская обл.), ЗАО «Агрофирма «Дороничи», ООО «Де Лаге Ланден Лизинг», ООО «Агростар», КАЗАГРОС, РЗ Агро/ООО «Русская Земля», «АПК-Информ», АССОЦИАЦИЯ «ЗАУРАЛЬЕ», Американская пшеничная ассоциация, ООО «БУНГЕ СНГ», ОАО «Сбербанк России», ООО «Адепт-Комплект», ЗАО «Уралконтракт», ООО «Торговый Дом «Агроторг», ООО «Комос Групп», ООО «Байтен Буркхардт Украина», ОАО «Объединенная зерновая компания», ОАО «Росагролизинг», «Инвестиционная компания А1», ООО "ТД "Доминант", ООО "РусАэро-Маркет", ООО "Клаас Восток", ОАО АФК "Система", ООО "Джон Дир Русь", ООО "Вилион", ООО «СиЭнЭйч-КАМАЗ Индустрия», ООО "Евротехника MPS", ОАО "Газпромбанк", ООО "КорКом", Ассоциация Eвропейского Бизнеса, ООО "Торговый дом "Оскольская мука", ООО «Каравай», ЗАО «Красный Сахар», Мичуринская мукомольная компания, ООО "ЗОЛОТАЯ НИВА", ОАО "САН ИнБев", ООО "ТИТАН", ЗАО «Саланс», ООО «НЕОФОРС-СМОЛЕНСК», ООО «Областная Продовольственная компания» (Пермская обл.), ООО «Агро-Нова» (Москва), ООО «Каргилл Юг», ООО «Торговый дом «Агрифлекс», ЗАО «РАВ Агро-Про», ООО «Агро-Мастер Юг», ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово», ЗАО «ВТБ Капитал (инвестиции в сельское хозяйство)», ООО «Русский Продукт 2009», ООО «ТД Астон», ООО «Инвестиционная компания «Партнер», и др. организации и компании.
Представляем участников конференции
Агропромышленная Группа «МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ» создана осенью 2004 года. В состав АПГ «Молочный продукт» входят 2 мега-фермы, 15 хозяйств, свинокомплекс, элеваторы и молочный завод. АПГ «Молочный продукт» является одним из самых крупных объединений с.-х. предприятий в Рязанской области. На предприятиях Холдинга работает более 2 300 человек.
Приоритетные направления деятельности предприятий группы:
• производство молока:
производством молока занимаются 15 традиционных хозяйств, и 2 мега-фермы;
поголовье КРС на 01.01.2012 года составило 16630 головы, в том числе дойное стадо – 8350 голов.
• производство зерна:
в управлении хозяйств группы более 100 тыс. гектар земли, площадь под зерновыми культурами традиционно занимает около 50% общей площади;
для хранения зерна имеются элеваторные мощности объемом хранения свыше 150 тыс. тонн;
• свиноводство:
с 2008 года запущен свинокомплекс ООО «Вердазернопродукт»,
включает 5 площадок: племенную ферму на 840 голов племенных свиноматок (10 тыс. голов единовременного содержания), 2 репродуктора и 2 откормочника на 120 тыс. голов единовременного содержания;
в настоящее время введены в действие три площадки свинокомплекса, поголовье свиней – 66,2 тыс. голов.
В стадии строительства:
комбикормовый завод мощностью 340 тыс. тонн в год;
бойня производительностью 87 тыс. тонн в год (переработка до 700 голов свиней и 20 голов КРС за смену.
ЗАО «СЖС Восток Лимитед» входит в Группу SGS, которая является мировым лидером на рынке контроля, экспертизы, испытаний и сертификации:
• Инспекционные услуги. Проверка количества и качества продукции на протяжении всей производственно-сбытовой цепочки.
• Лабораторные испытания. Проверка соответствия характеристик продукта международным, государственным, отраслевым и иным нормам в непосредственной близости либо на территории заказчика.
• Сертификационные услуги. Подтверждение соответствия продукции, услуг и систем стандартам, установленным правительствами, органами по стандартизации или клиентами SGS.
За 30 лет работы на российском рынке SGS сформировала обширную сеть филиалов, оперативных офисов и лабораторий в 48 городах Российской Федерации.
Один из проектов ЗАО «СЖС Восток Лимитед» во главе с собственной аккредитованной почвенной лабораторией нацелен на помощь с/х производителям в оптимизации производств в растениеводстве и проведении комплексного агрохимического обследования – отбор проб почвы, проведение анализа, составление картограмм, выдача рекомендаций.
Среди материалов конференции:
• Презентация компании «Байер» по растущей угрозе отечественному зерновому сектору - фузариозу зерна
• Презентация по текущему состоянию агрострахования в России
• Презентация компании «Неофорс» по особенностям рынка с.-х. земель в Беларуси
Среди основных тем конференции:
• Перспективы развития основных мировых и отечественных аграрных товарных рынков: воздействие на маржу производителя
• Вступление России в ВТО: нейтрализация негативных последствий для сельского хозяйства
• Инвестиции в сельскохозяйственные земли и агробизнес как новый перспективный класс активов: место стран Восточной Европы
• Сельскохозяйственные земельные рынки: новое законодательство и динамика развития в основных регионах России
• Управление будущей ценой на аграрную продукцию и минимизация рисков: традиционные и новые инструменты
• Новые технологические решения для сельского хозяйства
Среди выступающих:
• Андрей Клепач, зам. Министра экономического развития РФ
• Билл Вилсон, профессор, Университет штата Северная Дакота
• Мартин Дэвис, руководитель, «Фармлэнд Инвестментс», Инсайт Инвестментс
• Филипп де Лаперуз, управляющий директор, «ХайКвест»
• Владислав Новоселов, управляющий директор, ЗАО «БЭФЛ»
• Дмитрий Рылько, ген. директор, ООО «ИКАР»
• Виктор Хлыстун, Академик РАСХН, Зав. кафедрой недвижимости, Государственный университет по землеустройству.
• Виктор Батанин, представитель Департамента торговых переговоров Министерства экономического развития России
***
Круглый стол «Вступление России в ВТО: нейтрализация возможных негативных последствий для сельского хозяйства»
Участники:
• Андрей Бодин, Председатель правления, Союз сахаропроизводителей России
• Андрей Даниленко, Председатель правления, Национальный союз производителей молока
• Аркадий Злочевский, Президент, Российский Зерновой Союз
• Сергей Юшин, Руководитель исполкома, Национальная мясная ассоциация
• Приглашены: руководящие работники МСХ и МЭР России.
***
Круглый стол «Авансирование урожая и управление ценовыми рисками: новые возможности для агробизнеса России»
Участники:
• Александр Калинин, Начальник Управления операций на товарных и денежных рынках, ОАО «Брокерский дом «ОТКРЫТИЕ»
• Дэн Хофстад, управляющий товарными рисками, INTL FCStone
• Питер Брайд, зам. директора департамента агробизнеса, Европейский банк реконструкции и развития
• Александр Куросаки, руководитель регионального направления финансовых услуг и управления рисками, компания БАСФ
***
III-я конференция Агросферы «Где маржа 2012»
Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора
31 января 2012 года в Москве http://ikar.ru/gdemarzha
Цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности 2012/13 хозяйственного года и более отдаленной перспективы.
Целевая аудитория: руководители агрохолдингов и независимые производители сельскохозяйственной продукции, производители материально-технических ресурсов для сельского хозяйства, трейдеры и переработчики, дилеры и дистрибьюторы, финансисты, страховщики, сельскохозяйственные инвесторы, представители органов государственного управления.
Мы уверены, что наше мероприятие будет способствовать интенсивному обмену идеями и мнениями, установлению новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!
Стоимость конференц-пакета на участника - 18 тыс. руб.
Предлагаются скидки:
• с.-х. товаропроизводителям (10%),
• подписчикам ИКАР (10%).
Регистрация - http://ikar.ru/gdemarzha/registration
Подробности: тел/факс 8(495)-232-9007, на сайтах ИКАР, организационных и информационных партнеров, на официальном сайте Конференции http://ikar.ru/gdemarzha.
- Маслоделие Западной Сибири: истоки и триумф
В январе 1902 года Александр Балакшин подал в Министерство земледелия и государственных имуществ докладную записку о мерах для развития и успеха маслодельной промышленности в Сибири, в которой проводил мысль о необходимости объединить сибирское крестьянство по примеру Дании и указал, что только кооперативная форма может повлиять на успех техники маслоделия и поднять плату за молоко.
16 января 1902 года под председательством товарища (заместителя) министра финансов Ковалевского состоялось первое совещание «О мерах содействия к улучшению условий сибирского маслоделия как по отношению к производству, так и в отношении сбыта экспортного масла». На совещание были приглашены все участники производственно-сбытового цикла. Первым рассматривался вопрос о потребном количестве вагонов-ледников для доставки масла к морским портам. Вторым – вопрос о необходимости значительного увеличения количества инструкторов по маслоделию для Западной Сибири, третьим – о создании лаборатории по контролю за качеством масла.
Также совещание рассмотрело вопросы о железнодорожных тарифах на перевозку масла, о кредите для маслоделов.
Это совещание, выработавшее целый комплекс мер по развитию в Западной Сибири новой отрасли промышленности, можно считать новым рубежом в ее развитии. Накопленный энтузиастами опыт (среди которых были как чиновники, так и общественные деятели) давал правительству обоснованную уверенность в том, что мощная государственная поддержка новому делу в ближайшем будущем позволит в целом всей стране получать с вложений в маслоделие Западной Сибири солидные дивиденды.
Царские бюрократы, которых многие поминают в своих трудах как душителей частной инициативы и алчных коррупционеров, на сей раз сработали на удивление оперативно. Уже через месяц появилось сообщение, что Министерством земледелия и государственных имуществ решен вопрос о выделении средств для проведения анализа всех сортов русского масла (до 600 образцов) для представления английским инспектирующим органам; на создание в Западной Сибири лабораторий – одной для научных исследований в области молочного хозяйства и пяти лабораторий – испытательных станций, обязанных готовить и хорошие закваски для выработки качественного масла. Предусмотрено было увеличение инструкторов по молочному хозяйству (до 16) и состоящих при них техников (до 27), а также организация трех школ молочного хозяйства – в Каинске, Кургане и Омске.
В феврале 1902 года на Западную Сибирь (Тобольскую и Томскую губернии) было распространено действие мелиоративного кредита для организации артельных маслоделен (кооперативных маслодельных товариществ) и складов-ледников для хранения масла. Принятие решений о выдаче ссуд возлагалось на особые местные губернские комитеты, куда входили: управляющий государственными имуществами в губернии – как председатель, губернский агроном, управляющий отделением Государственного банка и чиновник по назначению губернатора. Срок ссуды ограничивался пятью годами, размер определен в 3000 рублей, причем в пределах этой суммы размер ссуды на каждого члена товарищества – поставщика молока не должен был превышать 25 рублей.
Ссуды обеспечивались заемными обязательствами за подписями всех членов товарищества, заверенными волостным правлением. В случае невозврата ссуды взыскание в первую очередь обращалось на маслодельный завод или ледник, остальные средства взыскивались с заемщиков.
Также было предусмотрено облегчение условий кредитов для развития маслоделия из Государственного банка.
Одновременно с финансовыми вопросами решались и важные организационные: Министерство готовило нормальный (типовой) устав кооперативных маслодельных товариществ, а для помощи в их организации создало специальную организацию. Ее предложили возглавить Балакшину, при условии, что «он возьмет на себя этот труд безвозмездно».
Программа действий вновь созданной организации была чрезвычайно широка.
Как видно из перечня, Александр Балакшин принимал добровольно на себя заботу и огромную ответственность как о распространении кооперативного способа производства (к этому времени их насчитывалось всего 40), так и о патронаже всех сторон жизни кооперативов.
Прекрасно сознавая, что он один «в поле не воин», в открытом письме в июне 1902 года Балакшин писал: «Сельские общества и лица, желающие устроить кооперативные маслодельные товарищества (артели) или нуждающиеся в разрешении других каких-либо вопросов изложенной программы, благоволят обращаться ко мне за всеми справками, разъяснениями, за содействием по устройству самых товариществ и для руководства их операциями по адресу: г. Курган, Александру Балакшину».
Трудности организаторам сибирского маслоделия приходилось преодолевать самого разного характера. Немало крови им попортила крестьянская косность. Кто-то пустил слух, что это грех – мучить молоко в машине (пропускать с целью отделения сливок через сепаратор). После этого для многих сепаратор – «адская машинка», «молоканка» – стал рассматриваться как источник возможных бед. Где-то священник не благословил артельщиков открыть завод, и только авторитет Камышинского старца Адриана, который одобрил новшество, поправил дело. Когда же случилась засуха 1902 года, по глухим деревням прокатились массовые «молочные бунты»: где «молоканку» топили в омуте, а где маслодел едва сумел избежать расправы.
С расширением маслодельного производства в разы увеличивались и проблемы, которые в первую очередь приходилось решать Александру Балакшину.
Поводом для его очередного выступления в печати в 1903 году стало обнаружение несколькими копенгагенскими фирмами камней и снега в бочках с сибирским маслом (позже выяснилось, что это было подстроено недобросовестными конкурентами). На съезде маслоделов в феврале 1903 года в Томске Балакшин использовал этот скандальный случай как повод привлечь внимание к состоянию всей маслодельной промышленности.
В первую очередь он обратил внимание на то, что она приобрела спекулятивный характер, что в немалой степени способствовало расширению числа мелких кустарей, пренебрегавших самыми элементарными правилами санитарии. Крупные частные владельцы заводов вынуждены были по минимуму тратить средства на улучшение производства, в расчетах со сдатчиками молока использовать ростовщические схемы.
В очередной раз Балакшин указывал, что такого рода нездоровая конкуренция «может быть уничтожена только при соединении самих владельцев молочного скота в союзы или кооперации для совместного устройства завода и переработки молока за общий счет. Сибирский крестьянин сам скоро нашел этот путь, он не мог отнестись пассивно к надвинувшейся на него эксплуатации, как это сделал вологодский собрат, так как далеко состоятельнее и энергичнее последнего».
Вывод Балакшин делал более чем оптимистический: «Когда Сибирь покроется сетью хорошо оборудованных кооперативных маслоделен, ей нечего будет бояться заатлантических конкурентов, тогда уничтожатся сами собой как нынешняя эксплуатация населения заводчиками, так и все темные, отрицательные стороны маслоделия, и последнее, заняв должное место в экономике страны, будет приносить действенную пользу населению и государству».
Продолжение следует.
Источник: www.tumentoday.ru
