-
12.03.2012 09:36:01Компания "Сады Придонья" начинает строительство нового завода
-
12.03.2012 09:29:29Онищенко предложил повысить цены на сигареты и сделать пачки "страшнее"
-
12.03.2012 09:22:40"Таурас-Феникс" приглашает на выставку "Молочная индустрия 2012"
-
12.03.2012 09:09:04Еда в России дорожает быстрее, чем в Европе
-
11.03.2012 16:20:47На Украине популяризируется покупка продуктов через Интернет
-
11.03.2012 16:04:59Голодные люди видят лучше - ученые
-
11.03.2012 15:47:52В Госдуме РФ предлагают отменить лицензирование для производителей кваса
-
11.03.2012 15:36:33Саратов назван родиной детского питания
-
11.03.2012 15:26:44Птицефабрика «Рефтинская» приобретает «Талицкий мясокомбинат».
-
11.03.2012 14:37:36Алена Высоцкая – ФудФорумЭксперт – поделилась секретами продвижения продуктов питания
-
11.03.2012 11:56:45В Свердловской области за год было выращено больше ста тонн деликатесной рыбы
-
11.03.2012 11:02:26Минсельхоз РФ поблагодарил Александра Мишарина за работу, проводимую областью в части поддержки сельхозпроизводителей
-
11.03.2012 10:58:52Перевозка продуктов животноводства – под контролем
-
11.03.2012 09:40:52Открыта регистрация посетителей на RosUpack 2012!
-
11.03.2012 09:29:20Дилерская конференция «ДеЛаваль»: итоги и перспективы развития
-
01.03.2012 16:54:11Традиционный Праздник хлеба на ВВЦ
-
01.03.2012 13:50:18Сельскохозяйственная ярмарка пройдет в центре Екатеринбурга 5 марта
-
01.03.2012 10:06:44Редакция журнала "Пищевая индустрия" приглашает Вас посетить стенд на выставке "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности"
-
29.02.2012 16:45:31Пищевики Петербурга о запрете импорта белорусского молока
-
29.02.2012 16:00:43На выставке «Прибыльное гостеприимство-2012» впервые будет представлено оборудование для «стрит-фуда»
- Компания "Сады Придонья" начинает строительство нового завода
Компания «Сады Придонья» построит новый завод в Волгоградской области.
Завод по производству продукции здорового питания площадью свыше 5 тысяч квадратных метров будет построен в непосредственной близости от комплексов переработки плодов и собственной сырьевой базы компании – в поселке Сады Придонья Городищенского района Волгоградской области.
Как сообщает пресс-служба ОАО «НПГ «Сады Придонья», первую очередь производственного комплекса площадью 2,5 тыс. квадратных метров планируется ввести в эксплуатацию уже до конца 2012 года.
Несмотря на прекращение роста сокового рынка и высокую конкуренцию на рынке детского питания, компания «Сады Придонья» продолжает развитие. Этот факт подтверждает решение, принятое в начале февраля высшим руководством ОАО НПГ «Сады Придонья».
– Вопреки внешним экономическим факторам мы намерены выполнить планы, которые для себя определили, – заявил президент ОАО «НПГ «Сады Придонья» А. П. Самохин. – Для того чтобы компания адекватно, быстро и четко отвечала меняющимся требованиям рынка, у нас должны быть все возможности, включая производственные площади. Мы должны идти хотя бы на шаг впереди, и сегодня этот шаг начинаем делать.
Работы по проектированию производственного комплекса завершатся в апреле 2012 года. После госэкспертизы подрядные организации приступят к возведению первой очереди завода. Одновременно начнутся переговоры с ведущими мировыми компаниями, предлагающими технико-технологические решения в области производства продуктов для здорового питания. В результате должны окончательно определиться категории товаров, которые будут выпускаться на новой производственной площадке, характер и мощность необходимого оборудования.
Напомним, что ОАО «НПГ «Сады Придонья» реализует инвестиционные проекты, направленные на укрепление собственной сырьевой базы и модернизацию производства исключительно за счет собственных средств, без привлечения стороннего капитала и использования кредитных инструментов.
В 2011 году основными инвестиционными проектами стали:
– закладка многолетних насаждений и ремонт сада на площади свыше 500 га;
– модернизация перерабатывающего комплекса. Ввод в эксплуатацию дополнительной линии переработки плодов на сок от швейцарского концерна Bucher, предназначенной для производства сока прямого отжима. Мощности по переработке плодов на сок выросли более чем на 50%;
– модернизация производства готовой продукции. Ввод в эксплуатацию дополнительной, третьей по счету, линии Tetrа Gemina Aseptic, предназначенной для производства соковой продукции основной торговой марки «Сады Придонья» в упаковке 1,0 л. Ввод в эксплуатацию линии Tetrа Prisma Aseptic, предназначенной для производства соковой продукции высшего ценового сегмента тм «Золотая Русь» 1,0 л;
– завершение строительства второй очереди современного логистического комплекса в пос. Сады Придонья Городищенского р-на Волгоградской области;
– реализация социальных проектов. Завершение строительства культурно-спортивного комплекса в пос. Сады Придонья.
СПРАВКА
В настоящее время производственный комплекс ОАО «НПГ «Сады Придонья» включает в себя:
– комплекс переработки плодов, в том числе:
а) производственные мощности по переработке плодов на сок. Оборудование швейцарского концерна Bucher введено в эксплуатацию в 1997 году. В марте 2011 года проведена модернизация: приобретен третий по счету пресс Bucher и смонтирована линия, предназначенная исключительно для производства сока прямого отжима. Мощности по переработке плодов на сок выросли до 600 тонн/сутки;
б) мощности по переработке плодов и овощей на пюре (до 200 тонн/сутки). Оборудование итальянской компании Rossi&Catelli введено в эксплуатацию в сентябре 2007 года с целью обеспечения производства высококачественным сырьем для детского питания;
– комплекс производства готовой продукции – соков, нектаров, пюре для детского питания, злаковых коктейлей. Оборудование розлива «Тетра Пак». Первые линии введены в эксплуатацию в 1997 году, последняя модернизация проведена в феврале 2011 года. 16 линий способны выпускать свыше 3 миллионов пачек готовой продукции в сутки (до 35,5 тысячи тонн готовой продукции в месяц).
Источник: vlg.rodgor.ru
- Онищенко предложил повысить цены на сигареты и сделать пачки "страшнее"
В России необходимо повысить цены на табачные изделия и публиковать на упаковках сигарет фотографии пораженных раковыми клетками органов, считает руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.
«В России производят ежегодно более 400 млрд сигарет. Необходимо поднять цены на табачные изделия, чтобы снизить их доступность. Более 40% всей табачной продукции — это дешевый сегмент. Даже если в дешевом сегменте поднять цены на 10%, то уже будет ощутимый эффект», — сказал Геннадий Онищенко в субботу.
Главный санитарный врач России также поддержал идею об обязательном размещении на упаковках табачной продукции цветных фотографий онкологических заболеваний курильщиков.
«Это продолжает быть предметом спора. Давно доказанный факт, что это — эффективная мера предупреждения, которая работает в Европе и даже в Юго-Восточной Азии. То, что у нас этого нет, ничем, кроме цинизма табачной мафии, не объясняется», — заявил Онищенко.
Глава Роспотребнадзора также предложил ужесточить наказание для предпринимателей, которые торгуют табачными изделиями вблизи школ и техникумов.
В ряде стран Запада и Азии производители табачных изделий обязаны размещать на пачках сигарет реальные фотографии органов курильщиков, страдающих онкологическими заболеваниями. В России на пачках сигарет размещают предупреждающие надписи: «Курение убивает», «Курение — причина хронической болезни легких», «Курение повышает риск смерти от заболеваний сердца и легких» и другие.
По данным Всемирной организации здравоохранения, в России курят 43,9 млн взрослых, из них 60,2% — мужчины и 21,7% — женщины. Среднестатистический россиянин выкуривает 17 сигарет в день. Ежегодно от болезней, связанных с потреблением табака, умирают от 350 000 до 500 000 российских граждан, пишут Ведомости.
Unipack.Ru
- "Таурас-Феникс" приглашает на выставку "Молочная индустрия 2012"
С 13 по 16 марта 2012 года международная выставка «Молочная и мясная индустрия» уже десятый раз будет принимать специалистов молочной и мясной промышленности, животноводческих хозяйств.
Международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» — единственное в России специализированное мероприятие, представляющее полный технологический цикл промышленной переработки мяса и молока. Традиционно в рамках выставки проходит уникальная программа конференций, семинаров, мастер-классов, которая позволяет участникам получить информацию от ключевых фигур молочной и мясной отраслей и лично пообщаться с ними.
Специально для предприятий молочной отрасли «Таурас-Феникс» представит новую линию розлива «ТФ2-РПП 6000». Она предназначена для розлива жидких и пастообразных продуктов (молока, кефира, ряженки, йогурта, сметаны и т. п.) в пакеты «пюр-пак». Производительность линии — 6000 уп. / час; при установке на пакет штуцера — 5000 уп./час. Продукт разливается в тару объемом 0,25; 0,5 и 1 литр.
Подробнее о работе этого оборудования вы можете узнать на стенде Е01.
Unipack.Ru
- Еда в России дорожает быстрее, чем в Европе
0,7%, по подсчетам Росстата, составил рост цен на продукты питания в России в январе 2012 года по сравнению с предыдущим месяцем, что в 1,75 раза превысило удорожание продовольствия в странах Евросоюза (0,4%). Больше всего (2,9%) подорожали фрукты, тогда как в ЕС цены на них упали (см. таблицу).
В годовом выражении в России цены на рыбу и морепродукты увеличились на 10,6% по сравнению с январем 2011 года (в среднем по странам ЕС - на 4,6%), на мясо и мясопродукты - на 8,5% (в ЕС - на 4,5%). На 4,7% стали дороже за год молочные изделия, сыры и яйца (в ЕС - на 4,0%). Цены на хлебобулочные изделия и крупы выросли на 4,1% (в ЕС - на 3,8%), на масла и жиры - на 3,2% (в ЕС - на 6,3%). А в феврале стоимость минимального набора продуктов питания в России выросла на 0,8%, до 2456 руб. в расчете на месяц, обеспечив рост с начала года на 1,5%. Евросоюз же пока не собрал за февраль своей статистики роста цен на еду, чтобы померяться с Россией.
В 7,5 раза, по оценкам Аналитического центра компании "АльфаСтрахование", выросли в 2011 году выплаты по случаям несанкционированного снятия денег со счетов в банках по сравнению с 2010 годом (по сравнению с 2009-м - в 11 раз), количество страховых случаев по этому риску увеличилось в пять раз (по сравнению с 2009-м - в 9 раз). Как выяснили аналитики, риск хищения денег путем разбойного нападения и ограбления держателей карт при снятии ими денег из банкомата составил в прошлом году 8% от общего количества страховых случаев. Однако на такой риск пришлось 32,5% всей суммы, выплаченной по рискам держателей карт.
На 20,5%, до $35,4 млрд, вырос за первые два месяца 2012 года импорт в Россию из дальнего зарубежья по сравнению с аналогичным периодом 2011-го, сообщила Федеральная таможенная служба. В феврале 2012 года по сравнению с февралем 2011-го наблюдался рост закупок продукции машиностроения - на 29,5%, химической продукции - на 8,7%, текстильных изделий и обуви - на 8%, продовольственных товаров - на 1,3%. Рост импорта машиностроительной продукции увеличился в основном за счет роста закупок летательных аппаратов (в 5,2 раза) и железнодорожных локомотивов (в 2,8 раза), информирует "Коммерсантъ".
36 млн руб., потраченные Минобороны РФ на модернизацию официального сайта министерства, в Главной военной прокуратуре (ГВП) сочли необоснованными затратами, а техническое задание на эти работы - "незаконным". "Экономическое обоснование и мониторинг цен при этом не проводились, стоимость работ завышена", - констатировала ГВП, по результатам проверки которой Главное военное следственное управление возбудило уголовное дело по ч. 4 ст. 159 УК РФ ("мошенничество в особо крупном размере"). При этом в 2012 году на совершенствование работы оборонного сайта планируется выделить еще 90 млн руб. Впрочем, затраты на плановые обновления электронных оболочек для нужд Минобороны существенно отстают по масштабам от затрат на переодевание живых людей: на закупку форменной одежды для нужд армии в текущем году планируется потратить 5 млрд руб.
€935 млн составит стоимость сооружения арки над действующим объектом "Укрытие" на Чернобыльской АЭС, сообщили власти Украины. Высота нового укрытия в форме арки составит 105 м, длина и ширина - 150 и 260 м соответственно. Конструкция должна быть воздвигнута к середине 2015 года. Подрядчиком выступает французский консорциум Novarka. Из бюджета Украины будет потрачено лишь 6% от суммы контракта, остальное финансирование будет осуществлено за счет собранных ранее донорских средств.
137 млрд руб., по подсчетам коллекторского агентства Morgan&Stout, составляет задолженность за горячую воду перед поставщиками ресурсов в России. Больше всего за тепло задолжали не граждане, а управляющие компании и ТСЖ (см. таблицу).
В 10 раз предложил увеличить штрафы за проституцию и сутенерство в России парламент Чеченской республики, внесший законопроект об этом в Госдуму. Необходимость десятикратного роста штрафов чеченские парламентарии объясняют "падением морали и нравственности в обществе" и задачей "возрождения традиций семейно-брачных отношений". Сейчас в Кодексе РФ об административных правонарушениях занятие проституцией карается штрафом в размере от 1500 до 2 тыс. руб., а сутенерство может повлечь штраф 2-2,5 тыс. руб. либо административный арест от 10 до 15 суток.
30-40-кратную отдачу должен, по оценкам вице-премьера Дмитрия Рогозина, приносить каждый рубль, инвестированный в космическую отрасль. "Мы должны культивировать прагматическое отношение. Каждый рубль, вложенный в космос, должен дать нам евро или в крайнем случае доллар", - объявил Рогозин, выступая на коллегии Роскосмоса. Каким образом достичь такого экономического эффекта, вице-премьер не объяснил.
75%, по данным МЧС, и выше - таков показатель изношенности парка круизных судов в России, а их средний возраст достигает 45 лет. В навигацию на реках России работают 128 круизных теплоходов, из которых более 80% построены за границей в 1950-1990 годах. По данным министерства, всего на внутренних водных путях страны эксплуатируется 31,5 тыс. судов различного назначения.
94 567 фальшивых банкнот выявлено в 2011 году в банковской системе России, тогда как в 2010-м насчитывалось 128 700 фальшивок. Чаще всего подделывают тысячную купюру (78 368 подделок), на втором месте по частоте подделок - пятитысячная (12 478 фальшивых купюр), на третьем - банкнота номиналом 500 руб. (2574 подделки)
Рост цен на продукты питания в январе 2012 года* (%)
| Россия | Европейский
союз | |
| Хлебобулочные изделия и крупы | 0,1 | 0,1 |
| Мясо и мясопродукты | 0,7 | 0,3 |
| Рыба и морепродукты | 0,6 | 0,6 |
| Молочные изделия, сыры и яйца | 0,4 | 0,2 |
| Масла и жиры | 0,1 | 0,1 |
| Фрукты | 2,9 | -0,8 |
| Овощи | 2,1 | 2,3 |
| Сахар, джем, мед, шоколад | 0,2 | 0,7 |
| Продукты питания, всего | 0,7 | 0,4 |
Источник: Росстат. Приведены усредненные данные по ценам 27 государств ЕС.
- На Украине популяризируется покупка продуктов через Интернет
Чаще всего украинцы покупают в Сети деликатесы и напитки
Все больше жителей Украины отказываются от традиционных магазинов, совершая покупки в Интернете. При этом, в Сети украинцы покупают не только одежду, но и зарубежные деликатесы.
Основная причина такой тенденции - более низкая стоимость продукции в Интернете. «Бизнес очень чуток к постоянному росту веб-пользователей. Тем более что есть благоприятные условия, которые помогают развивать интернет-продажи. В Украине, если вы получаете посылку почтой стоимостью до 200 евро, вы не платите никаких налогов и сборов. Обычный магазин, который покупает тот же товар за рубежом, но в больших объемах, и делает это легально, платит таможенный сбор. Интернет-магазину не надо платить за аренду помещения, оплачивать услуги охраны, выдавать зарплату продавцам, кассирам, а значит, не нужны отчисления в фонд оплаты труда, Пенсионный фонд. Все это существенно отражается на цене товаров, которые предлагают интернет-трейдеры. Они уже составляют конкуренцию традиционным продавцам. Есть интернет-порталы, которые присутствуют в рекламном пространстве на уровне, а иногда и шире, чем физические магазины», - сообщает аналитик Международного центра перспективных исследований Александр Жолудь.
В Интернете существуют специальные форумы, на которых люди делятся опытом он-лайн покупок. «Если я хочу чего-нибудь особенного, то заказываю только через Интернет...Одно дело - когда вы берете что-то банальное, вроде кофеварки, на портале бытовых товаров. Другое - если вам привозят настоящий хамон из Испании или чай из Китая. К примеру, посылку с чаем мне доставили в течение трех недель при помощи China Post, а хамон шел меньше семи дней», - рассказывает на одном из таких сайтов экономист Игорь Кононенко.
АиФ
- Голодные люди видят лучше - ученые
При голоде первыми срабатывают инстинкты, а не мозг
Голодный человек начинает лучше видеть слова, так или иначе связанные с едой, чем сытый. К такому выводу пришли ученые из Университета Ниццы – Софии Антиполис.
По словам ученых, в этом случае изменение зрения происходит на первоначальном, рецептивном, уровне. То есть до того, как более высоко расположенные отделы мозга получают возможность обработать увиденное глазами.
Для того чтобы проверить зрение в состоянии голода и на полный желудок, ученые выбрали 42 студентов средней категории массы тела. В день тестирования каждого из них попросили приехать в лабораторию в полдень и перед посещением ученых не принимать пищу в течение трех-четырех часов. Затем их намеренно просили «подождать», некоторых – прийти минут через 10, а другим сказали, что они могут пока пойти перекусить. Таким образом, одна половина респондентов проходили исследование на пустой желудок, а другая – сытыми.
После этого все участники эксперимента смотрели на экран компьютера, где одно за другим появлялись 80 слов, каждое задерживалось на экране на 1/300 долю секунды. Слова были написаны самым мелким шрифтом, который способен был рассмотреть сидевший перед компьютером. Четверть всех слов были по смыслу связаны с темой еды. Увидев слово, студент сообщал о том, насколько ярким оно ему показалось, и должен был ответить – какое из двух, похожих по написанию, слов он только что видел.
Результаты исследования показали, что голодные студенты не только лучше различали связанные с темой еды слова, но и видели их более яркими.
По последним данным, полученным американскими учеными, кратковременное голодание продлевает жизнь и улучшает работу мозга. Чтобы защититься от дегенеративных состояний мозга, достаточно воздерживаться от еды один день в неделю.
АиФ
- В Госдуме РФ предлагают отменить лицензирование для производителей кваса
Законопроект, отменяющий лицензирование для производителей традиционных натуральных слабоалкогольных напитков, например, кваса и медовухи, внес в Государственную думу РФ депутат Виктор Звагельский ("Единая Россия"). Как передает корреспондент ИА REGNUM, 6 марта Звагельский, комментируя внесение законопроекта, отметил, что в России производством натуральных напитков в основном занимаются малые и средние предприниматели в культурно-этнографических центрах, таких как Суздаль, Сергиев Посад, Коломна для воссоздания полноты национальных традиций.
Существенное изменение объемов производства натуральных напитков потребует не только привлечение инвестиций в обустройство новых садов и пасек, позволит создать новые рабочие места и остановить негативную тенденцию сокращения сельхоз площадей под семечковыми культурами, но и позволит привлечь в государственную казну дополнительные поступления от акцизов, отметил парламентарий.
ИА REGNUM
- Саратов назван родиной детского питания
На дня исполнилось 150 лет знаменитой швейцарской фирме «Нестле». Как недавно выяснила сотрудник Государственного архива Саратовской области Наталия Самохвалова, наш город был один из первых в России, где благодаря этой фирме было опробовано первое в мире сухое молоко и сухое детское питание.
Создатель фирмы «Нестле» швейцарский фармацевт Генри Нестле. Он решил начать борьбу с детской смертностью путём поиска замены материнского молока для детей, которые были его лишены или не воспринимали его. Результатом экспериментов Нестле явилась молочная мука, которую производили из порошка корок хлеба и высушенного в безвоздушном пространстве молока. Саратов стал как его назвали бы сейчас "пилотным городом" для экспериментов.
Так, «Саратовский вестник» вековой давности пишет о том, что саратовцы покупают молочный шоколад, какао, сухие готовые завтраки, детские смеси. Ориентируясь на вкусы россиян, в том числе саратовцев, «Нестле» разрабатывала те продукты, которые мы покупаем сейчас.
СаратовИнформ
- Птицефабрика «Рефтинская» приобретает «Талицкий мясокомбинат».
Слияние позволит птицефабрике уже к декабрю 2012 года увеличить объем выпуска готовой продукции на 5663 тонн, что составляет 14% от текущих производственных возможностей, предприятие получит дополнительную прибыль от реализации данной продукции - 72 млн. рублей, срок окупаемости проекта не превысит 1,7 года. На новом производстве будет дополнительно создано 250 рабочих мест.
Приобретение птицефабрикой «мясного актива» является частью инвестиционной программы, направленной на увеличение выпуска продукции глубокой переработки (сосиски, колбасы, деликатесы), которая сейчас наиболее рентабельна на рынке продаж мяса птицы.
Разработанная рецептура новых полуфабрикатов, которую в ближайшее время намерено освоить предприятие, включает в себя помимо куриного мяса, также говядину, свинину, животные жиры и животные субпродукты. Доля данных продуктов в общем объеме достигает 70%.
В виду того, что цех по переработке находится на территории фабрики, ветеринарные требования в пункте «предотвращения распространения заразных болезней» запрещают использовать в производстве готовой продукции сырье животного происхождения, поставляемое другими производителями. Так, в частности, даже запрещен въезд на территорию общества транспорта, не связанного с обслуживанием организации.
Таким образом, возникла необходимость в переносе площадки производства готовой продукции за пределы птицефабрики. А на освободившихся площадях птицефабрики будет смонтирована дополнительная линия убоя птицы.
Анализ существующих на сегодняшний день в Свердловской области мощностей переработки мясного сырья показал, что наиболее подходящими для целей производства готовой продукции из мяса птицы является ООО «Богдановичский мясокомбинат» и ЗАО «Талицкий мясокомбинат».
На данных предприятиях имеется собственная бойня и оборудование, позволяющее производить ассортимент мясной продукции, необходимой для ОАО «Птицефабрика «Рефтинская». Предприятия обеспечены достаточным количеством энергоресурсов, инженерная инфраструктура площадок предусматривает возможность роста объемов производства продукции до 80 тыс. тонн в год, имеется достаточное количество земельных ресурсов для развития производства, кроме того, предприятия географически приближены к наиболее перспективным рынкам сбыта мясной продукции в уральском регионе.
Выгодной покупка последнего актива оказалось по ряду причин: «Талицкий мясокомбинат» представляет собой объединение с замкнутым производственным циклом - производство и реализация мясной продукции и является владельцем торговой марки «Мясодар». Кроме того, на сегодняшний день загрузка мощностей мясокомбината составляет в среднем 50% в смену, что позволит производить дополнительные объемы продукции под торговой маркой «Рефтинская». Это же позволит создать более 250 дополнительных рабочих мест в Талицком районе Свердловской области.
Стоит отметить, что приобретение птицефабрикой мясокомбината позволит значительно увеличить стоимость актива самой птицефабрики и диверсифицировать риски производства, что особенно актуально в преддверии приватизации предприятия.
Справка. ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» является одним из ведущих производителей птицеводческой отрасли Свердловской области. Основными видами деятельности общества являются: выращивание и переработка кур мясной породы, и реализация произведенной продукции. Среди птицефабрик мясного направления ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» производит 38,0 % от общего объема мяса птицы, производство мяса за 2011 год составило 41,5 тысяч тонн. На птицефабрике в 2011 году введены в эксплуатацию 6 комплектов 4-х ярусного клеточного оборудования. Принято решение о строительстве нового инкубатора производственной мощностью 40 млн. штук яиц в год с оборудованием фирмы «Чик Мастер» (Англия).
ЗАО «Талицкий мясокомбинат» (торговая марка «Мясодар»). В этом году исполнилось 65 лет. На предприятии осуществляется полный цикл переработки от убоя до производства готовой продукции - всего спектра колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Мясокомбинат оснащен современным импортным оборудованием. Имеется собственная бойня. Собственный автопарк. 19 фирменных торговых точек. В месяц производится до 300 тонн продукции. Количество работающих – 330 человек. Территория завода – 5 гектаров.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Алена Высоцкая – ФудФорумЭксперт – поделилась секретами продвижения продуктов питания
О продвижении продуктов питания на белорусском рынке рассказала пресс-службе международной конференции «Пищевая промышленность Беларуси: маркетинг, логистика, инновации» Алена Высоцкая, директор портала Oede.by и первой в Беларуси Кулинарной школы-студии Oede. Эксперт выступит с необычной презентацией на тему «Продвижение продуктов питания в Интернет на белорусском рынке: золотые правила и досадные ошибки» в рамках конференции 11-12 апреля в Минске.
Программа форума, новости, интервью со спикерами, отраслевые конкурсы – на сайте конференции www.food-forum.terra-group.by.
Алена, какие каналы продвижения продуктов питания и напитков на белорусском рынке Вы считаете наиболее эффективными?
— Промо акции, дегустации всегда были и останутся самыми главными каналами продвижения, потому что продукты надо пробовать!
Какие ошибки допускают пищевые предприятия при продвижении своих продуктов на белорусском рынке?
— На мой взгляд, есть три основный проблемы, которым сегодня уделяется достаточно мало внимания:
Упаковка. Посмотрите на прилавки магазинов. Как правило, выделяются упаковки зарубежных производителей. Конечно, есть и белорусские компании, которые много вкладывают в разработку упаковки, и это действительно помогает им обеспечивать высокие продажи. Но пока это, в основном, исключения.
Работа с товаропроводящей сетью. Мало внимания уделяется тому, чтобы товаропроводящая сеть сама была заинтересована в продвижении продукта. Я бы назвала это пренебрежением посредниками. Увы, они играют значительную роль на пути продукта к потребителю, поэтому важно вкладывать средства и силы в обучение торговых агентов, в обеспечение узнаваемости и лояльности вашей продукции среди товароведов и других лиц, от которых зависит, как попадет товар на прилавок.
Выкладка товара на прилавке, мерчендайзинг. Порой прекрасный продукт можно просто не найти на полке. Очень показательна история с выводом на рынок бренда «Белая Дача». Прекрасный продукт! Отличный ассортимент! Поскольку я очень хорошо изучила их на московских прилавках, то уже хорошо знала, что именно хочу купить. Но по приходу в магазин увидела наваленные друг на друга упаковки, невозможно было понять, сколько же позиций и ассортимента здесь вообще есть. Уверена, что покупатель, который был еще не знаком с брендом в тот момент, так и не понял, что у этой торговой марки порядка 10 наименований продукта.
Алена, поделитесь примерами удачных и неудачных промоушн схем, ходов.
— Из наиболее удачных я бы выделила вывод «Ласкового лета» компанией «Савушкин продукт» – очень грамотно выстроенный маркетинговый процесс, который позволил за несколько месяцев успешно вывести новую линейку продуктов. Еще один удачный пример от компании «Онега» – вывод на рынок семечек «Рень» – крайне удачная упаковка и концепция – подростки, протест, юмор, и именно семечки. Полное соответствие бренда, имиджа и продукта. Еще один успешный опыт – вывод на рынок линейки чая «Гринфилд», еще три года назад продукта не было в Беларуси. Основной упор сделали в рознице. Продукт появился почти одновременно во всех магазинах. На первом этапе раздавали много тестеров и приучали людей к своему вкусу. Благодаря большой линейке смогли хорошо войти в магазины, хотя уверена, продажи обеспечиваются двумя-тремя позициями, остальные «держатся» ради имиджа большого ассортимента.
Еще один пример – осенняя рекламная кампания «Активиа», которая была посвящена уникальному интерактиву с покупателями. На специально разработанном сайте размещались дневники тех, кто решил последовать он-лайн советам экспертов по питанию, фитнесу и психологии и научиться жить легче за две недели. На мой взгляд, прекрасное попадание в потребности целевой аудитории, идеальный механизм получать обратную связь с покупателем.
Из не самых удачных примеров я бы привела вывод на рынок новой линейки макаронных изделий от «Столичной мельницы». Телевизионная рекламная кампания была построена на том, что макароны изготовлены из макаронной крупки. На мой взгляд, это была ошибка. То, что является конкурентным преимуществом на языке технолога, вовсе не означает, что будет идеально восприниматься покупателем. С покупателем нужно говорить на одном языке. Большинство телезрителей слабо представляют, что же такое макаронная крупка, кто-то даже решил, что это «какой-то заменитель нормальных макарон», поэтому они и дешевле.
Можно ли раскрутить торговую марку на белорусском рынке c минимальными затратами? На что в данном случае следует обратить внимание маркетологам?
— Пока еще можно. Думаю, в ближайшие два-три года уровень конкуренции останется прежним, поэтому есть шанс вывести продукт на полки без заоблачных маркетинговых затрат. В первую очередь, нужно обратить внимание на представленность на полках и рекламу в местах продаж. Более того, естественно, я хочу обратить внимание маркетологов на Интернет – он набирает обороты, силу и остается единственным рекламным носителем, который позволяет точно оценить стоимость контакта, эффективность рекламных коммуникаций, срез аудитории и не бить «из пушки по воробьям», что сейчас происходит с наружной и телерекламой.
Отличается ли продвижение пищевых продуктов на белорусском, российском, украинском рынках?
— Практически нет. Только масштабом и уровнем конкуренции. В остальном мы очень близки с Россией, Украиной.
Удается ли производителям продуктов питания и напитков налаживать эффективную коммуникацию с белорусским потребителем? Что Вы посоветуете им?
— С этим огромная проблема. И именно ее мы хотим решить с помощью ресурса Oede. Это наша миссия. В том числе наше сотрудничество с самым популярным порталом TUT.by позволит, наконец, производителям и поставщикам продуктов питания получить доступ к аудитории покупателей и наладить двусторонний контакт. Это огромное преимущество Интернет – мощнейший инструмент обратной связи с покупателем.
Как Вы оцениваете маркетинговую политику белорусских предприятий пищевой промышленности? Сравните позиции (профессионализм, влияние, мастерство коммуникации) иностранных и отечественных брендов на белорусском рынке.
— Начну с хорошего Если рассмотреть этот вопрос на примере «Бабушкиной крынки» из глубинки, то можно отметить высокий уровень их продвижения и пиара на сегодня, за что им огромный респект. Или, например, «Савушкин продукт», который больше всего внимания уделяет торговле и розничным сетям. Danone и «Савушкин продукт» играют в одном сегменте. Учитывая что Danone – это мировой монстр, «Савушкин» очень неплохо выглядит на фоне мировой компании. «Санта Бремор» своей активностью на рынке вообще закрыла путь иностранцам. По чипсам неплохо конкурирует «Онега» с Lay’s. «Челз» – одна из торговых марок «Онега» – показывает очень хороший результат. Они продвигаются исключительно через «Челз экстрим геймс» и через активные виды спорта. Их слоган: «Меньше жира! Больше жизни!». Все это удачная стратегия продвижения продуктов, которые потребляются, в основном, на улице.
Но, все-таки, остается большая проблема у многих белорусских предприятий. Прежде всего, это касается государственных предприятий и регионов. Думаю, не открою вам большой секрет, сказав, что на многих предприятиях маркетинг сводится к тем каналам, которыми владеют маркетологи. Например, предприятие может тратить огромные деньги на размещение рекламы в очевидно неэффективных местах, либо бывают ситуации, когда очевидно хороший продукт лишен достойной упаковки, плохо представлен на полках. В общем, белорусским маркетологам есть куда расти. Наверняка, эта проблема уйдет с ростом конкуренции. Ведь главным двигателем маркетинговых стратегий должны быть потребности рынка, а не личные предпочтения отдельных маркетологов или руководителей.
Что бы Вы посоветовали участникам и партнерам нашей конференции «Пищевая промышленность Беларуси: маркетинг, логистика, инновации»? Как они могут с максимальной отдачей использовать участие в форуме для продвижения своих услуг и продуктов?
— Прежде всего, знакомиться с успешными докладчиками, перечитывать доклады, вникать в них. Использовать конференцию как очень хорошее средство для обмена контактами и налаживания связей с коллегами и партнерами.
В рамках подготовки к форуму, который состоится 11-12 апреля в Минске, запланирована серия интервью с докладчиками из Беларуси, Украины и России. ФудФорумЭксперты делятся своим видением развития пищевой промышленности и предлагают варианты решения отраслевых проблем.
###
Организационная информация:
Международная конференция «Пищевая промышленность Беларуси: маркетинг, логистика, инновации» будет проходить 11-12 апреля 2012 г. с 10:00 до 18:00 в Минске в конференц-залах бизнес-центра «Виктория». В программе форума – два пленарных и четыре секционных заседаний, выставка-дегустация продуктов питания, кулинарное шоу. 12 апреля после завершения деловой программы все участники форума будут приглашены на гала-ужин. Организаторы конференции создадут все условия для эффективного обмена опытом и комфортного общения.
Приглашаем слушателей и партнеров к участию!
Звоните: +375 (17) 227-85-56, +375 (29) 17-111-04, +375 (29) 57-111-70, +375 (17) 200-98-15.
Пишите: info@terra-group.by
Организаторами конференции выступают агентство событийного маркетинга Terra Group при поддержке Могилевского государственного университета продовольствия и Московского государственного университета пищевых производств.
Контактная информация для СМИ:
Ольга Самсонова,
руководитель пресс-службы Конференции
+7 (926) 689-03-24
media@terra-group.by
Ольга Самсонова,
руководитель пресс-службы Конференции
+7 (926) 689-03-24
media@terra-group.by
- В Свердловской области за год было выращено больше ста тонн деликатесной рыбы
В Свердловской области в 2011 году было выращено больше ста тонн деликатесной рыбы - 66 тонн форели, 20 тонн осетра и 17 тонн стерляди. Это почти на 10 процентов больше чем в предыдущий год.
«Всего за год в области в естественных водоемах было выловлено 505 тонн рыбы, в рыбохозяйствах произведено - 497 тонн. Это хорошие результаты. Показатели по производству и вылову рыбы с каждым годом стабильно увеличиваются. Это главная цель работы отрасли. Также растет ассортимент производимой рыбы»,- рассказал заместитель председателя Правительства Свердловской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.
Один из самых амбициозных планов уральских рыбоводов - ежегодно на 20 процентов увеличивать производство осетровых, с тем, чтобы наладить промышленное производство черной икры.
На сегодняшний день в естественных водоемах и рыбохозяйствах Свердловской области насчитывается более 20 видов рыб.
В области работает 18 организаций различной формы собственности, занимающихся рыбохозяйственной деятельностью, в том числе один рыбзавод, один рыборазводный завод, четыре тепловодных рыбхоза, одно озерно-товарное хозяйство, а также прудовые рыбхозы, культурные рыбные хозяйства и т. д.
Самое крупное рыбохозяйство области – Рефтинский рыбхоз. На сегодняшний день там насчитывается более 15 пород рыб. Сегодня на предприятии выращивают, самые дорогие из существующих пород - белугу, бестер, веслонос, осетр, стерлядь и форель. В марте будет налажено промышленное производство толстолобика и белого амура.
«Сейчас у нас ответственное время – закладывается осетровая икра на инкубацию. Это процесс длительный и кропотливый. Например, мальков осетровых нужно кормить каждые полчаса», - рассказывает директор предприятия Александр Палаткин.
Также по его словам, часть резервуаров рыбхоза заполнено личинками форели. Сырье для этого заказывали специально в Адлере на одном из крупных южных рыбхозов, доставляли самолетом на Урал. Уже скоро станет ясно, сколько в области в этом году будет получено красной икры.
Уважаемые коллеги! Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области организует пресс-тур на Рефтинский рыбхоз. Для вас проведут экскурсию по цехам предприятия. Расскажут обо всех тонкостях рыбного дела. Покажут весь цикл производства осетровых – от икры до готовой товарной рыбы. Проведут экскурсию по понтонам с белугой, осетром, стерлядью, веслоносом, бестером, буффало и т. д. Покажут такие красивые экземпляры рыбы как карп Коя, вуалехвостый карась, он же золотая рыбка, китайский карась, сомов. Можно будет снять «прыгучего» толстолобика весом более 10 килограммов, цепляющуюся к рукам форель.
Также будет возможность пообщаться с заместителем председателя Правительства Свердловской области - министром сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Ильей Бондаревым. Он расскажет о перспективах рыбохозяйственного комплекса Свердловской области.
Поездка состоится в понедельник, 12 марта на специально организованном автобусе. Сбор журналистов в 07:45 у здания Резиденции Губернатора Свердловской области. Пресс-тур рассчитан на пять часов.
О намерении поехать в пресс-тур сообщить сегодня до 13:00 по тел. 2516393 Ятновой Екатерине пресс-секретарю МСХиП Свердловской области.
- Минсельхоз РФ поблагодарил Александра Мишарина за работу, проводимую областью в части поддержки сельхозпроизводителей
Минсельхоз РФ поблагодарил Губернатора Свердловской области Александра Мишарина за работу, проводимую областью в части поддержки сельхозпроизводителей.
Свердловская область одна из первых в России, где был принят Закон о продовольственной безопасности.
«Это является передовым опытом по реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, необходимым для разработки Федерального закона о продбезопасности, а норма закона о том, что государственная поддержка на производство и переработку сельскохозяйственной продукции в текущем году не может быть уменьшена по сравнению с предыдущим, является гарантом стабильности развития сельхозпроизводства», - говорится в официальном письме, которое было направлено на имя губернатора Свердловской области Александра Мишарина Министром сельского хозяйства Еленой Скрынник.
Также в письме, федеральный Министр обращается к губернатору с просьбой оказывать содействие другим субъектам Федерации по вопросам разработки аналогичного законодательства.
Стоит отметить, что в настоящий момент вслед за Свердловской областью другие регионы РФ приступили к разработке такого документа.
Напомним, закон «Об обеспечении продовольственной безопасности Свердловской области» был принят областным Законодательным Собранием 25 января 2012 года. Парламентарии единогласно высказались за принятие закона.
По словам заместителя председателя правительства Свердловской области - министра сельского хозяйства и продовольствия Ильи Бондарева, единодушие депутатов говорит о том, что законопроект важный для области, не каждый принимаемый закон может затрагивать интересы практически всего населения региона, закон об обеспечении продовольственной безопасности, как раз из числа таковых.
«Это даст аграриям уверенность в завтрашнем дне, стабильность, а главное возможность планировать свою работу не на один год, а на два-три года вперёд. Это очень важно в сельском хозяйстве: чтобы вырастить корову, требуется два с половиной года, не говоря уже о строительстве современных комплексов», - говорит ЗАО АПК «Белорченский Виталий Дунин.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Перевозка продуктов животноводства – под контролем
При проведении пограничного ветеринарного контроля на Госгранице РФ и транспорте за февраль текущего года Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям досмотрено более тысячи голов крупного рогатого скота, ввезенного из Венгрии и США, почти миллион яиц, более 40 тысяч суточных цыплят из Нидерландов, более полутора тонн кормовых добавок из Германии, около 80 голов кошек, собак и других домашних животных.
Под контролем Управления экспортировано около 12 тысяч тонн кормов в Латвию и Нидерланды.
При перевозках по территории РФ и государств СНГ при погрузке и выгрузке произведен досмотр из Украины, Азербайджана, Таджикистана, Белоруссии около 250 тонн молочных продуктов, около 35 тонн мясных продуктов, более 3 тысяч тонн рыбопродуктов, 4 тонны меда, более 35 тысяч тонн кормов и кормовых добавок, 12 тонн кожевенного сырья, 44 головы мелких домашних животных.
В пунктах пропуска через границу с Украиной не допущено к ввозу на территорию РФ в ручной клади пассажиров более 70 килограммов мяса, сала, копченостей, 140 штук яиц, около 30 кг меда.
В международном аэропорту «Воронеж» уничтожено более 20 кг мясных продуктов, более 10 кг молочных продуктов, ввезенных из Армении, неблагополучной по африканской чуме и ящуру.
На дезинфекционно-промывочной станции Отрожка произведен контроль за ветеринарно-санитарной обработкой ж/д транспорта. За февраль после перевозки грузов продезинфицировано около 200 вагонов.
Ведется тщательный контроль за поступающими из Германии кормовыми добавками, отобрана 41 проба для лабораторных исследований на наличие ГМО и ДНК жвачных.
Для лабораторных исследований в испытательные лаборатории направлено 17 проб кормов, 3 пробы молпродуктов.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8(473) 60-57-14
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8(473) 60-57-14
- Открыта регистрация посетителей на RosUpack 2012!
Для удобства гостей выставки на официальном сайте RosUpack www.rosupack.com начала работать электронная регистрация посетителей, которая дает возможность всем специалистам заранее получить электронный пригласительный билет на выставку и сэкономить время при регистрации на месте.
Для бесплатного посещения выставки необходимо:
1. Заполнить регистрационную форму на сайте;
2. Распечатать билет и взять его с собой на выставку;
3. Пройти к стойке ЭКСПРЕСС-РЕГИСТРАЦИИ по схеме на билете и получить именной бедж, действительный на все дни работы выставки.
Получить электронный билет на RosUpack 2012 >>
До встречи на 17-й Международной выставке упаковочной индустрии RosUpack.
18-22 июня 2012
Москва, ВВЦ, павильон 75
www.rosupack.com
Москва, ВВЦ, павильон 75
www.rosupack.com
- Дилерская конференция «ДеЛаваль»: итоги и перспективы развития
Компания «ДеЛаваль», мировой лидер в разработке, производстве и внедрении широкого спектра решений и услуг для молочного животноводства, провела дилерскую конференцию, посвященную результатам 2011 года, планам и перспективам развития компании «ДеЛаваль» вплоть до 2015 года.
На конференции, которая состоялась в конце февраля – начале марта на территории Голландии и Бельгии, собралось 39 человек, среди которых были представители компании «ДеЛаваль», руководители и топ-менеджеры компаний-дилеров из ключевых регионов России, Украины и республики Беларусь.
Основной целью конференции стала демонстрация успехов компании, главной движущей силой которых являются дилеры, и формирование нового взгляда на развитие дилерской сети в рамках общей корпоративной стратегии, направленной на создание инновационных решений для эффективного бизнеса, на укрепление позиций лидера отрасли с точки зрения удовлетворенности клиента.
Конференцию открыл Николай Тимошенко, Президент компании «ДеЛаваль» в регионах Россия, Украина, Беларусь, Молдова, Республики Центральной Азии и Закавказья, который в своей приветственной речи отметил, «что конференция, которая собрала столь представительный состав, призвана не только достойно оценить успехи компании, но и наметить пути развития на ближайшую перспективу, определить задачи, стоящие перед отраслью, предложить эффективные способы их решения».
Одним из таких способов, по мнению «ДеЛаваль», является программа поддержки развития дилерских компаний, которые лишь в России (25 компаний-дилеров) в 2011 году обеспечили беспрецедентный рост продаж на 170% по сравнению с 2010 годом. Экспансия компании «ДеЛаваль» в российские регионы, в Украину (11 партнеров) и Беларусь (3 партнера) подтверждается тем, что более 80% поголовья молочного стада в странах СНГ приходится на территорию обслуживания дилерскими организациями.
Участникам конференции были представлены планы «ДеЛаваль» по увеличению к 2015 году оборота компании в 3 раза за счет активного привлечения партнеров (дилеров) в совместный бизнес.
«Мы видим одной из своих стратегических задач расширение бизнеса компании за счет непрямых продаж. Дилеры делают наши решения ближе к клиентам, нужды и потребности которых мы хорошо знаем и готовы вместе с производителями молока решать насущные проблемы бизнеса. Фокусируя наши усилия на повышении профессионализма и компетентности сотрудников дилерских компаний, мы, кроме того, активно влияем на развитие отрасли в целом», — сказала Анастасия Власьевнина, директор по стратегическому развитию компании «ДеЛаваль», RUCAR.
Помимо деловой части программа дилерской конференции включала посещение молочных ферм в Голландии, а также производственной площадки DeLaval N.V., которая расположена в г. Дронген, Бельгия, и специализируется на производстве моющих средств для молочной промышленности, средств гигиены для сельскохозяйственных животных и молочно-товарных ферм.
Участники конференции высоко оценили как содержательную часть мероприятия, так и его организацию, создавшую теплую и дружественную атмосферу встречи профессионалов отрасли для решения задач эффективного развития бизнеса.
Более 10 000 производителей молока применяют в своем бизнесе решения ДеЛаваль. Обладая 125-летним опытом работы и инноваций в молочной отрасли, компания помогает производителям молока ускорить процесс перехода от управления доением к управлению общей рентабельностью фермы путем использования новых инструментов принятия решений и новых технологий автоматизации для повышения качества молока и прибыли. ДеЛаваль входит в группу компаний "Тетра Лаваль". Тетра Лаваль признана одной из ТОП-100 инновационных компаний в рейтинге Thomson Reuters .
- Традиционный Праздник хлеба на ВВЦ
C 24 по 27 апреля 2012 года, в Москве пройдет 17 традиционный Праздник хлеба, который соберет пекарей и кондитеров со всей страны. Праздник хлеба – комплексное мероприятие, которое уже не первый год выступает площадкой для общения специалистов занятых в хлебопекарной и кондитерской сферах. В год пятнадцатилетия Российской Гильдии пекарей и кондитеров это мероприятие будет особенно ярким.
В один из дней Праздника хлеба пройдет Второй Российско-Итальянский форум по хлебопечению, на котором будут подведены итоги первого года сотрудничества и заключены новые контракты.
Финал Кубка России по хлебопечению, по праву, считается самым ярким элементом Праздника хлеба. В этом году в нем примут участие 6 команд из Ставропольского края, Ростовской, Орловской областей, а также республик Дагестан и Мордовия. Все они являются победителями региональных Кубков по хлебопечению. С 2011 года РОСПиК проводит молодежный Кубок по хлебопечению под девизом «Пекарь – профессия будущего», направленный на повышение профессионального мастерства будущих пекарей и способствующие развитию их карьеры. Неоценимый опыт, полученный в период подготовки и выступления, поможет подрастающему поколению достойно войти в сообщество хлебопеков.
Ни для кого не секрет, что хлебопечение является одним из наиболее динамично развивающихся секторов пищевой отрасли в сфере инноваций, поэтому в рамках выставки «ПЕКАРНЯ-МАКАРОНЫ-ИНТЕРСЛАДОСТИ - 2012», все желающие смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов для хлебопекарного производства. Планируется организация выставки действующего оборудования. Также пройдет конкурс «Инновации в хлебопечении», направленный на выявление талантливых изобретателей в хлебопекарной и смежных отраслях.
Мастер-классы являются неотъемлемой частью всех мероприятий РОСПиК. Форум-2012 не стал исключением, каждый день на специально оборудованном стенде лучшие пекари, а также производители сырья и оборудования будут делиться секретами профессионального мастерства со всеми желающими. Без внимания не останутся и юные пекари, специально для них будут проведены мастер-классы по выпечке мелкоштучных хлебобулочных изделий и изготовлению пряничных домиков. Помогут юным пекарям, компании Мода-Элс и информационный портал Edasla.
Весь период работы Праздника хлеба, будет работать благотворительный магазин конкурсной продукции. Вырученные средства пойдут на нужды одного из детских домов г. Москва.
Российская Гильдия пекарей и кондитеров
- Сельскохозяйственная ярмарка пройдет в центре Екатеринбурга 5 марта
Сельскохозяйственная ярмарка пройдет 5 марта на Площади Труда в Екатеринбурге.
Купить продукты местных производителей и по ценам ниже, чем в магазинах можно будет в будний день. Как и на традиционной ярмарке выходного дня, которая по субботам проходит у Дворца игровых видов спорта на улице Еремина, 10, на Площади Труда будет представлен широкий ассортимент молочной, мясной, овощной продукции, яиц, рыбы, а также хлебобулочных, кондитерских, плодоовощных изделий, безалкогольных напитков. Все это исключительно производства предприятий Свердловской области.
Также напоминаем, плановая ярмарочная торговля пройдет в субботу, 3 марта, у ДИВСА.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Дорогие друзья!
Приглашаем с 13 по 15 марта 2012г. посетить наш стенд (павильон 75, стенд № С65) на 15-ой Московской международной выставке "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" (ВВЦ | Москва)
Здесь вы получите БЕСПЛАТНО новый номер журнала «Пищевая индустрия».
Наши менеджеры предоставят вам полную информацию об условиях сотрудничества с нашими изданиями и интернет-ресурсами.
Мы будем рады увидеть Вас в числе наших гостей! Добро пожаловать на наш стенд!
Редакция журнала "Пищевая индустрия"
- Пищевики Петербурга о запрете импорта белорусского молока
Союз пищевых предприятий Санкт-Петербурга: Белорусские молочные реки перекрыли поток нашим товарам
Союз пищевых предприятий Санкт-Петербурга поддерживает позицию Национального союза производителей молока об исключении из перечня молочных продуктов, поставляемых белорусскими предприятиями в Россию, сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки.
Как считают в петербургском союзе пищевиков, с учетом вступления России в ВТО демпинговые цены на белорусскую молочную продукцию могут нарушить и без того хрупкое равновесие на отечественном молочном рынке, и поставить под угрозу ценообразование на сырое молоко в так называемый <<большой период молока>>, что в перспективе чревато забоем молочного стада.
<<Российские производители в полной мере могут обеспечить страну качественной молочной продукцией, обеспечивают рабочие места и платят налоги в бюджет государства. В условиях присоединения России к ВТО важно сохранить рентабельность молочного производства и при этом не повысить потребительские цены на конечную продукцию. Поэтому молочная отрасль так остро нуждается в государственном субсидировании и поддержке>>, - говорит вице-президент исполнительный директор Союза Игорь Подлипенцев.
<<Российское молоко не может конкурировать с белорусским не только из-за высокой закупочной стоимости, но и главным образом из-за конечной, ведь в магазинной стоимости литра молока заложены многочисленные торговые и иные посреднические наценки. Так что проходя путь от фермера до магазина, отечественное молоко успевает подорожать как минимум втрое - до 40-55 руб. за литр!>>, - говорит эксперт.
Подлипенцев отмечает, что низкая стоимость белорусского молока обусловлена тем, что в Белоруссии молочные перерабатывающие заводы поддерживаются за счет бюджетных средств. К тому же продолжающая девальвация белорусского рубля в ближайшие месяцы сделает практически массовым завоз и закупку белорусских молочных продуктов.
<<Положение российской молочной отрасли, и без того критическое, еще больше ухудшается. И в этой ситуации нельзя допустить, чтобы хлынувшие белорусские молочные реки перекрыли поток нашим товарам>>, - считают в петербургском союзе пищевиков.
Пресс-служба Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга.
т/ф 777-79-80
т/ф 777-79-80
- Одной из ближайших перспектив на краснодарском рынке общественного питания станет более активное развитие сетей и фаст-фуда. По оценкам экспертов, в Краснодаре количество точек общепита на душу населения в полтора раза меньше, чем, в Ростове-на-Дону.
В ближайшие 2 месяца ростовская сеть ресторанов быстрого питания "РИС" откроет 4 новых заведения в Краснодарском крае. Инвестиции в оборудование одного ресторана средней площади (300-400 кв. метров) Хбликян, совладелец сети, оценил в 9-10 млн рублей.
Объем инвестиций в ресторанную отрасль края обуславливает и рост предложений со стороны предприятий предлагающих услуги по комплексному оснащению предприятий общественного питания, которые будут представлены на выставке «Прибыльное гостеприимство-2012». Форум пройдет в 12-ый раз с 25 по 27 апреля 2012 года в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» г. Краснодаре.
Раздел выставки «Комплексное оснащение предприятий индустрии питания» предлагает технологическое и торговое оборудование для предприятий питания, в том числе оборудование и технологии для кейтеринга, мебель для ресторанов, текстиль, кофемашины и продукты питания для сегмента HoReCa.
В 2012 году на выставке впервые будет представлено оборудование для «стрит-фуда» и бумажная продукция для упаковки «фаст-фуда».
Оргкомитет выставки «Пищевая индустрия», «Interfood»
