-
23.12.2011 15:52:06Экспериментальные вина Фанагории. Дегустация в кафе «Август»
-
23.12.2011 15:16:34Самое «Белое молоко»
-
23.12.2011 15:01:35Как открыть шампанское: 3 уникальных способа
-
23.12.2011 14:22:45Россельхознадзор: Годовые итоги запретов
-
23.12.2011 14:16:21Некоторые продукты вызывают мигрень
-
23.12.2011 14:08:57Таможенный союз реабилитирует оборотную тару
-
23.12.2011 14:02:06У конкурса "ПродЭкстраПак-2012" новый логотип
-
23.12.2011 13:50:49Отсутствие снега на Урале не влияет на состояние озимых
-
23.12.2011 10:46:33Компания «ПАВА» вновь поддержала благотворительный фонд «Рука помощи».
-
23.12.2011 10:33:01Продолжается успешная подготовка 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
-
20.12.2011 09:54:29Поздравляем финансового директора Издательского Дома "АгроФорум" Белую Анну с Днём рождения!
-
19.12.2011 10:16:21Печеная рыба снижает риск болезни Альцгеймера
-
19.12.2011 10:07:57Власти Кубани до 2015 г. субсидируют крупные тепличные комплексы на 90 млн рублей
-
19.12.2011 10:04:24В Рязани появятся овощи в новой упаковке
-
19.12.2011 09:57:28В период 2010-2014 гг. рынок мороженого вырастет на 5%
-
19.12.2011 09:53:38"Барнаульский молочный комбинат" открывает новое производство
-
19.12.2011 09:44:29Компания «ПАВА» получила звание «Привлекательный работодатель – 2011».
-
16.12.2011 12:28:46Число погибших от отравления поддельным алкоголем в Индии превысило 120 человек
-
16.12.2011 12:21:30Суд подтвердил сговор игроков на рынке гречки
-
16.12.2011 12:15:58Техрегламент ТС на молоко находится в завершающей стадии обсуждения
- Экспериментальные вина Фанагории. Дегустация в кафе «Август»
14 декабря в кафе «Август» впервые в Москве была представлена новая экспериментальная линейка фанагорийских вин с названием, отражающим одновременно и творческую идею проекта, и стиль вин, входящих в эту серию – «Авторское вино». Это купажные вина, в которых виноделы Фанагории под руководством главного технолога этого прославленного предприятия – Валентины Григорьевны Попандопуло, смешали в разных пропорциях такие популярные сорта винограда, использующиеся в мировом виноделии, как Мерло, Пино-Нуар и Шардоне с местными сортами Цимлянский Черный, Саперави и др.
Оригинальность сочетаний стала ключевой темой дегустации. На суд гостей было вынесено пять образцов вин, которые вместе с присутствующими оценивал ведущий вечера – известный российский винный эксперт Игорь Сердюк. Именно он подсказал саму идею выпуска оригинальных купажных вин фанагорийским виноделам, когда в одной из своих поездок на винодельню Игорь экспериментировал с винами из коллекции «Крю Лермонт», «Мерло» и «Каберне-Совиньон» в поисках идеальных пропорций. Тогда получилось, что 1:1 – это лучшая пропорция. В итоге родилась идея создания купажа этих двух самых популярных сортов в мире, которая была осуществлена фанагорийцами в этом году в вине под названием «Крю Лермонт Кларет». Оно сразу же вошло в топ самых востребованных в этой линейке. Вслед за ним последовала целая серия купажных вин под своим отдельным названием в ценовой категории между премиальным «Крю Лермонтом» и массовым «Номерным Резервом».
Как и следовало ожидать, тема нынешней декабрьской дегустации вызвала повышенный интерес со стороны московского винного сообщества и дала почву для оживленной и увлекательной дискуссии.
С самого начала гости были очарованы двумя образцами белых сухих вин «Алиготе-Совиньон» и «Шардоне-Алиготе», оба – урожая 2010 года. Свежесть и гармоничность данных образцов была отмечена всеми единогласно. Как заметил ведущий дегустации, Алиготе и Совиньон Блан «отлично спелись друг с другом», создав в союзе удачный медовый оттенок, более характерный для ботритисных вин. Но если в первом образце наблюдалось относительное равноправие двух сортов винограда, то в следующем сочетании, Шардоне – Алиготе, Шардоне стало, по словам Игоря Сердюка, прекрасным аккомпанементом такому яркому и доминантному Алиготе. Результатом этого тандема стал долгий и многогранно раскрывающийся цветочно-фруктовый аромат, и чрезвычайно интересные вкусовые ощущения – от холодной острой ноты до теплого послевкусия, переходящего в длительную горчинку, похожую на вытяжку из березовых почек.
Далее Игорь Сердюк предоставил гостям возможность повторить его эксперимент и сделать свой индивидуальный купаж Мерло и Каберне-Совиньона из линейки «Крю Лермонт», а затем попробовать и оценить гармоничность пропорций этих же сортов в фанагорийском образце «Крю Лермонт Кларет».
Затем дегустацию линейки авторских вин продолжили красные сухие вина. «Пино Нуар-Мерло» 2010 года стал самым спорным образцом. Слишком непривычным для публики было то, что Пино Нуар можно с чем-то сочетать. Сам ведущий назвал представленный бленд «авангардной смесью с характером». Среди ассоциативных ощущений – запах выжженной травы и земли, покрытой пожухлой осенней листвой. Однако большинство экспертов сошлось на том, что возможно для целостности купажа не хватает третьей компоненты, сильного сорта, который мог бы придать целостность всей композиции и дать необходимый стержень этому бленду. «Каберне-Саперави 2010» оставило впечатление сбалансированного приятного молодого вина с хорошим потенциалом к выдержке, и с открытой и яркой кислотностью. Этот образец был признан самым «гастрономическим», «питким» и наиболее удачным для сопровождения классического мясного меню. А вот купаж «Каберне-Цимлянский Черный 2010» вызвал большой энтузиазм и был признан по мнению большинства присутствующих лучшим образцом всей дегустации. По мнению Игоря Сердюка, Цимлянский Черный – самый состоявшийся сорт в линейках фанагорийских вин, и в то же время самый опасный для использования его блендах. Тем не менее Фанагория нашла правильные пропорции в данном купаже, сделав его достаточно привлекательным. Гармоничный аромат черной смородины, только что созревшей клюквы и моченого черного крыжовника переходит в слегка дымные ноты пряных трав, во вкусе также чувствуется богатство темных ягод и шоколада. Отличное вино на любой случай жизни.
В целом, собравшиеся винные консультанты московских энотек, ресторанов, представители ведущих компаний-импортеров и сетей специализированных винных магазинов оценили новую линейку как требующую доработки, но перспективную. Как сказала в заключение Наринэ Багманян, председатель оргкомитета международной винной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» и президент компании «Асти Групп», которая помогала в организации данного мероприятия, – «Российское виноделие сейчас переживает сложный, но вместе с тем интересный момент возрождения исконных традиций и поиска новых подходов. Создание таких оригинальных, свойственных только данной винодельне, вин способствует укреплению позиций выпускающих их винодельческих предприятий как на внутреннем рынке, так и содействует успеху на внешнем. Фанагория – флагман российского виноделия. Хочется пожелать ей новых идей и хорошего урожая в будущем году для создания успешных вин».
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
- Самое «Белое молоко»
В Белгородской области начали продажу «Белого молока». Под таким брендом холдинг «Агро-Белогорье» запустил реализацию нового продукта – молока из автоматов: натурального, свежего, экологически чистого.
«Белое молоко» - совсем не тот продукт, что покупатель привык видеть на полках магазинов. Сразу после дойки его охлаждают и доставляют к пункту продажи, исключив из технологического процесса нормализацию. Ее цель – довести продукт до нужного процента жирности. В автоматах же молоко такое, как оно есть на самом деле.
Белгородцам уже довелось оценить вкус и качество нового продукта. С ноября в области установили семь молокоматов. В Белгороде они работают в областном департаменте АПК, на Центральном и Южном рынках, в ТРК «Сити-Молл Белгородский» и в фирменном магазине «Дальние Дали» на улице Ворошилова. Два «молочных экспресса» прибыли в Яковлевский район – на центральный рынок Строителя и на площадку мясоперерабатывающего завода «Агро-Белогорье» в Крапивенских дворах.
Молоко привозят с «Белгородских молочных ферм», работающих под управлением Группы компаний. Так что никакого суррогата – все свое и все натуральное. Расплачиваться можно купюрами и монетами. Один литр «Белого молока» стоит 30 рублей. Производители подчеркивают, перед употреблением его следует прокипятить.
С помощью автоматов сегодня удается реализовывать около 250 литров в сутки. Самая «горячая» торговая точка – на Центральном рынке. Здесь продают половину всего объема. «Белое молоко» популярно среди людей зрелого возраста. Белгородцы «за пятьдесят» составляют порядка 70% покупателей. Еще 10% - молодые мамы. Специалисты «Торгового Дома Агро-Белогорье» связывают это с тем, что именно у этого контингента людей сформировано представление о пользе натурального молока.
В следующем году в областном центре планируется установка еще трех молокоматов и «раскрутка» нового бренда. Это позволит увеличить объемы реализации. Напомним, что холдинг инвестировал в проект около 5,5 миллионов рублей.
Отдел по связям с общественностью ООО «ГК Агро-Белогорье»
Контактное лицо – Татьяна Матико, тел. (4722) 58-69-15 и 8-920-555-32-72
Контактное лицо – Татьяна Матико, тел. (4722) 58-69-15 и 8-920-555-32-72
- Как открыть шампанское: 3 уникальных способа
Ударом сабли, как это делали при Наполеоне
Шампанское и Новый год – неразделимые понятия. Под бой курантов, пережив речь Президента, как обойтись без праздничного хлопка пробкой? Тут скромное шипение умело открытой бутылки – не впечатляет….
А хотите поразить и обрадовать родных и друзей в канун Нового года? Есть один прекрасный способ сделать это – открыть шампанское по-гусарски! Или еще несколькими удивительными праздничными вариантами. Проверьте: вот верный способ обратить на себя внимание дам.
Классика жанра
Правильный метод для открытия бутылки шампанского совсем не тот, который вы можете сразу же предположить - пробка не должна вылетать в воздух! На самом деле вы должны медленно скручивать ее до того момента, пока бутылка не издаст тихий вздох. Тогда давление снимается, пробка аккуратно выходит, и вы разливаете вино в бокалы.
Императорский удар
Но! Есть и другие, более впечатляющие способы открыть шампанское, создав из нехитрого действия настоящее театральное представление. Например, французский метод под говорящим названием «sabrage» - сабельный удар. Вы можете открыть бутылку ударом сабли так, что струя игристого вина вылетит вперед одним потоком, острым и тугим – подобно сабле в замахе.
Говорят, что этот метод был очень популярен во Франции во времена Наполеона, который праздновал свои победы обязательно шампанским, открытым именно так. Полагалось приветствовать саблей и шампанским победу и императора. У вас в доме может не найтись сабли… не огорчайтесь – подойдет и двуручный меч, и катана, и кавказский кинжал. Было бы шампанское и сила в умелых руках.
Ложка, как меч
Однако, если вы хотите действительно продемонстрировать силу и блестящее владение предметом – научитесь открывать шампанское … ложкой. Ложкой вы действуете примерно так же, как и саблей, но силы понадобится больше! Только одно предупреждение, прежде чем открыть бутылку игристого вина: убедитесь, что вы направили бутылку подальше от людей!
АиФ
- Россельхознадзор: Годовые итоги запретов
Россельхознадзор забраковал 27 партий импортных фруктов и овощей
В течение 2011 года наибольшее количество вредных для здоровья овощей и фруктов поступало из Турции и Молдовы. Были также выявлены нарушения в продукции, ввозимой из Украины, Италии, Испании, Греции, Польши и Венгрии.
По данным Россельхознадзора, в импортных фруктах и овощах выявлялось превышение циперметрина, дельтаметрина, эсфенвалерата, ипродиона, фозалона, бифентрина, лямбда-цигалотрина, триадимефона, хлоратонина, хлорпирифоса, пенконазола, азоксистробина. Отклонение от максимально допустимых уровней составило от 1,3 до 36 раз.
С начала текущего года референтным центром Россельхознадзора – ФГБУ «Брянская МВЛ» – было проанализировано 3010 образцов, отобранных от более чем 57 тысяч тонн растительной плодоовощной продукции.
В результате в 173 партиях продукции выявлены отклонения от требований безопасности, предъявляемых странами-членами Таможенного союза, по показателям «превышение действующих веществ пестицидов» и «наличие нитратов». Общий вес загрязненной продукции составил 3,4 тысячи тонн.
Наибольшее количество небезопасной продукции поступало из Турции (35 партий винограда и 24 партии томатов) и Молдовы (74 партии яблок и 10 партий картофеля). Также несоответствующая требованиям безопасности продукция ввозилась из Украины, Италии, Испании, Греции, Польши и Венгрии.
В 4 квартале текущего года было выявлено 27 партий небезопасной продукции (фруктов импортного происхождения) общим весом 517,5 тонны.
Retail.Ru
- Некоторые продукты вызывают мигрень
Если вас начала мучить головная боль, возможно, в этом виноваты изменения в рационе, заявляет диетолог Сунита Дубе. Согласно подсчетам ученых, в 30% случаев мигрень обусловлена наследственным фактором. Но провоцирует головную боль также стресс, гормональные изменения, режим сна, депрессия и рацион, пишет The Times of India.
Чаще всего головные боли начинаются, когда человек резко переходит на низкокалорийную диету. Особенно это касается диет, предполагающих полное исключение углеводной пищи или ее значительное сокращение в рационе. Между тем, мозг использует углеводы в качестве топлива.
Еще мигрень может быть вызвана пониженной концентрацией сахара в крови, недостаточным потреблением воды и тем фактом, что человек пропускает прием пищи или же между приемами пищи проходит слишком много времени.
Исследователи доказали, что аминокислота тирамин провоцирует приступы головной боли, снижая уровень серотонина и влияя на степень сужения сосудов. Соответственно, продукты, содержащие тирамин, лучше исключить из рациона. В их число входят красное вино и прочие алкогольные напитки, сыры, шоколад и определенные мясные продукты.
Самара сегодня
- Таможенный союз реабилитирует оборотную тару
В скандальный технический регламент Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана будут внесены изменения, которые снимут запрет на использование оборотной стеклотары. Проект такого решения недавно появился на официальном сайте Комиссии Таможенного союза.
В сопроводительных документах указано, что изменения вносятся в связи обращениями ряда общественных организаций, в том числе Гринпис России.
В сентябре Гринпис России, Конфедерация обществ потребителей (КонфОП), Центр экологических решений (Беларусь) и Аналитическое экологическое агентство «Green Women» (Казахстан) обратились в Таможенный союз с просьбой разъяснить, чем руководствовались его сотрудники при разработке техрегламента, запрещающего использовать оборотную стеклотару на территории трех стран. В ответ было получено невразумительное письмо ответственного секретаря Комиссии Е. Мамытбекова, из которого следовало, что никаких исследований по этому вопросу не проводилось.
Напомним, что утвержденным 16 августа техническим регламентом Таможенный союз России, Беларуси и Казахстана запретил повторно использовать стеклянные бутылки для разлива алкогольных напитков и детского питания. Это означает, что с 1 июля 2012 года производители не смогут собирать и повторно использовать почти все виды стеклянной тары.
В России это приведет к росту свалок приблизительно на 30%: все использованные бутылки отправятся на полигоны - а это 3 млрд бутылок в год (то есть примерно 1 млн тонн — почти столько же мусора производит ежегодно Санкт-Петербург). Кроме того, на 310 тыс. тонн в год возрастет объем выбрасываемых Россией парниковых газов.
«Очевидно, запрет на повторное использование стеклотары был введен по недоразумению. В странах ЕС, к примеру, повторное использование бутылок рассматривается как один из важнейших элементов программы по борьбе с отходами, — говорит руководитель токсического проекта Гринпис России Алексей Киселев. — Поэтому мы приветствуем готовность Таможенного союза своевременно исправлять допущенные ошибки и призываем всех, кому небезразлична судьба оборотной стеклотары, направить письмо в поддержку изменений в техрегламент».
Unipack.Ru
- У конкурса "ПродЭкстраПак-2012" новый логотип
ПродЭкстраПак-2012Промышленно-консалтинговая группа «Развитие» создала новый логотип для международного конкурса «ПродЭкстраПак-2012».
Яркая композиция в минималистичном стиле пришла на смену простому шрифтовому оформлению.
«ПродЭкстраПак-2012» - седьмой международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции и напитков, который будет проходить в рамках выставки "ПродЭкспо". В 2012 году выставка будет традиционно проходить в «Экспоцентре» и продлится пять дней: с 13 по 17 февраля. Проводится конкурс Национальной Конфедерацией упаковщиков, журналом «Тара и упаковка» и Центром упаковки, этикетки и дизайна.
Логотип «ПродЭкстраПак 2012» состоит из изображения и шрифтовой композиции. Продукт - символ конкурса - изображен в виде яркого фрукта, который оборачивается темно-синей упаковочной бумагой. Название специально разбито цветом на части, что позволит читателю легче воспринимать сложносочиненное название.
Unipack.Ru
- Отсутствие снега на Урале не влияет на состояние озимых
Недостаток снега и необычно теплая погода для этого времени года не оказывают влияние на состояние посевов озимых культур в Свердловской области.
«Точка роста растений в данный момент находится на глубине 1-1,5 см., при таких параметрах культуры могут безболезненно выдерживать температуру до - 20 градусов», - рассказал главный растениевод Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Петр Шестаков.
Также по его словам, сложившиеся погодные условия не оказывают негативного влияния на состояние в целом сельскохозяйственных угодий. Запас продуктивной влаги на полях области в настоящий момент в достаточном количестве. Показатели выше прошлогодних. Причиной этому послужили обильные осадки в виде дождей осенью этого года.
Напомним, в Свердловской области в этом году высеяно озимых культур, включая пшеницу, рожь и тритикале, на площади 19 тысяч гектаров.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Компания «ПАВА» вновь поддержала благотворительный фонд «Рука помощи».
Для «ПАВЫ» - крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока, благотворительная деятельность является одним из приоритетных направлений реализации социальной политики компании. По сложившейся традиции зернопереработчик не стоит в стороне от социальных проблем общества и отгружает свою продукцию Центрам социальной помощи, общественным организациям, детским учреждениям г. Барнаула и Алтайского края.
В декабре текущего года мука высшего сорта и крупа манная производства Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината, который входит в состав компании «ПАВА», была поставлена алтайскому региональному некоммерческому благотворительному фонду «Рука помощи». Этой организации «ПАВА» оказывает поддержку с августа текущего года, участвуя в реализации ее проектов. Продукция Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината направлена в социальные центры восстановления, где находятся на реабилитации наркозависимые, люди страдающие алкоголизмом, а также оказавшиеся в сложной жизненной ситуации. Два таких центра организованы в с. Бураново и с. Калманка Алтайского края, один – в г. Барнауле. В общей сложности в них проходят реабилитацию 90 человек – это жители нашего края, а также других регионов России.
ПАВА Департамент PR
- Продолжается успешная подготовка 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
Новый спонсор конференции: ООО «Дюпон Наука и Технологии»
Среди участников Конференции:
ООО «Регион-Агро», ГК «Содружество», ООО «Кубаньагропрод», ТЕРРА-ИНВЕСТ, ООО «Плодородие», ООО «Грейнрус», ОГУП «Липецкое», Port of Sillamäe, ООО «Слобода-Агро», ЗАО «АгроГард», ООО ГК «Степь», ЗАО «СЭУС», ООО «Брянск-Агро», ООО «УК БИН ФИНАМ Групп», ООО «ИПФ Менеджмент», ООО «Юридическая Группа «Ратум», ЗАО «СЖС Восток Лимитед», SGS, FCStone, ООО «БЕЛГОРСОЛОД», AVG Capital Partners, ООО «АгроТерра», ООО «Луис Дрейфус Коммодитиз Восток», Бурлингтон Кэпитал Груп», ЗАО Агрофирма «Рыльская», ООО «Эрнст энд Янг», ООО «МАРИБО», ООО «Штрубе Рус», ОАО «Русский дом», ООО «Амазоне», ООО «ПРОДИМЕКС-Холдинг», ООО «ТРИО XXI», ООО «Элеватор-Консалтинг», ООО «Зарников Шугар (Евразия)», ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг», ООО «Эгида ЮГ» ОАО «Россельхозбанк», ООО «Агрико», ОАО «Брокерский дом «Открытие», ООО «Старт» (Свердловская обл.), ОАО «ГК Агропром-МДТ», ОАО «Сибирский аграрный холдинг», ООО «Власта», ЗАО «РосЗерноКом», ОАО «Группа «Разгуляй» и др. организации и компании.
На конец декабря «земельный банк» участников конференции превысил 2,4 млн. га пашни.
Среди участников конференции – широко известные крупнейшие аграрные холдинги России, такие, как ЗАО «АгроГард», ООО «АгроТерра», ООО «ПРОДИМЕКС-Холдинг», ОАО «Группа «Разгуляй», ОАО «Сибирский аграрный холдинг», и др. Сегодня мы представляем ООО «Власта». Является управляющей компанией группы с.-х. предприятий, расположенных в Сальском районе Ростовской обл. Осуществляет экспорт зерновых, произведенных предприятиями группы. Общая площадь посевных площадей – около 20 тыс. га. Специализируется на производстве пшеницы с высоким содержанием белка, других колосовых, гороха и нута. Выращивает картофель и овощи на орошаемых землях.
Среди основных тем конференции:
• Перспективы развития основных мировых и отечественных аграрных товарных рынков: воздействие на маржу производителя
• Вступление России в ВТО: нейтрализация негативных последствий для сельского хозяйства
• Инвестиции в сельскохозяйственные земли и агробизнес как новый перспективный класс активов: место стран Восточной Европы
• Сельскохозяйственные земельные рынки: новое законодательство и динамика развития в основных регионах России
• Управление будущей ценой на аграрную продукцию и минимизация рисков: традиционные и новые инструменты
• Новые технологические решения для сельского хозяйства
Среди выступающих:
• Андрей Клепач, зам. Министра экономического развития РФ
• Билл Вилсон, профессор, Университет штата Северная Дакота
• Мартин Дэвис, руководитель, «Фармлэнд Инвестментс», Инсайт Инвестментс
• Филипп де Лаперуз, управляющий директор, «ХайКвест»
• Владислав Новоселов, управляющий директор, ЗАО «БЭФЛ»
• Дмитрий Рылько, ген. директор, ООО «ИКАР»
• Стефан Фраппа, председатель Правления, ГК «Содружество»
***
Круглый стол «Вступление России в ВТО: нейтрализация возможных негативных последствий для сельского хозяйства»
Участники:
• Андрей Бодин, Председатель правления, Союз сахаропроизводителей России
• Андрей Даниленко, Председатель правления, Национальный союз производителей молока
• Аркадий Злочевский, Президент, Российский Зерновой Союз
• Сергей Юшин, Руководитель исполкома, Национальная мясная ассоциация
• Приглашены: руководящие работники МСХ и МЭР России.
***
Круглый стол «Авансирование урожая и управление ценовыми рисками: новые возможности для агробизнеса России»
Участники:
• Александр Калинин, Начальник Управления операций на товарных и денежных рынках, ОАО «Брокерский дом «ОТКРЫТИЕ»»;
• Дэн Хофстад, управляющий товарными рисками, INTL FCStone
• Представители банка и агрохимических компаний (на согласовании)
***
III-я конференция Агросферы «Где маржа 2012»
Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора
31 января 2012 года в Москве http://ikar.ru/gdemarzha
Цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности 2012/13 хозяйственного года и более отдаленной перспективы.
Целевая аудитория: руководители агрохолдингов и независимые производители сельскохозяйственной продукции, производители материально-технических ресурсов для сельского хозяйства, трейдеры и переработчики, дилеры и дистрибьюторы, финансисты, страховщики, сельскохозяйственные инвесторы, представители органов государственного управления.
Мы уверены, что наше мероприятие будет способствовать интенсивному обмену идеями и мнениями, установлению новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!
Стоимость конференц-пакета на участника - 18 тыс. руб.
Предлагаются скидки:
• с.-х. товаропроизводителям (10%),
• подписчикам ИКАР (10%).
Регистрация - http://ikar.ru/gdemarzha/registration
Подробности: тел/факс 8(495)-232-9007, на сайтах ИКАР, организационных и информационных партнеров, на официальном сайте Конференции http://ikar.ru/gdemarzha.
- Печеная рыба снижает риск болезни Альцгеймера
Диетологи советуют есть это блюдо, по крайней мере, раз в неделю
Ученые Британского центра по изучению болезни Альцгеймера провели исследования, которые доказывают, что употребление рыбы хотя бы раз в неделю сокращает риск развития этого недуга в 3-5 раз. Однако речь идет исключительно о запеченной рыбе или приготовленной на гриле.
Только в этом случае ценные жирные кислоты омега-3 не распадаются в процессе приготовления, сообщает Кулинарный Эдем. Напомним, что они активизируют кровообращение головного мозга и уменьшают количество склеротических бляшек. Приготовленная другими способами рыба практически лишена этих веществ.
АиФ
- Власти Кубани до 2015 г. субсидируют крупные тепличные комплексы на 90 млн рублей
Администрация Краснодарского края в 2012-2014 гг. намерена выделить 90 млн рублей на финансовую поддержку крупных овощных тепличных хозяйств и стимулирование увеличения площади современных теплиц, сообщили в краевом департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Проект ведомственной целевой программы "Развитие овощеводства защищенного грунта в Краснодарском крае на 2012-2014 годы" в ближайшее время будет внесен на рассмотрение депутатов Законодательного собрания Кубани.
"Производство овощей закрытого грунта является высоко затратным и энергоемким производством. Поэтому субсидии будут направлены на компенсацию 30% затрат на технологический газ и электрическую энергию в период завершения строительства теплиц", - пояснили в департаменте механизм господдержки. Кроме того, планируется выделение средств на повышение квалификации овощеводов, проведение НИОКР, а также издание рекомендаций по овощеводству защищенного грунта.
В настоящий момент в крае реализуются масштабные инвестиционные проекты по строительству современных тепличных комплексов, в частности ООО "Овощи Краснодарского края" (Белореческий район) и ЗАО "Тандер" (Динской район). На очереди реализация еще нескольких проектов в других районах.
В 2010 г. объем производства овощной продукции в хозяйствах всех категорий на Кубани составил 667 тыс. тонн, в том числе 89 тыс. тонн овощей защищенного грунта. В текущем году этот показатель составит не менее 690 тыс. тонн.
По рассчетам краевого департамента сельского хозяйства, "потолок в отрасли далеко еще не достигнут". Стоит задача увеличить производство овощей к 2014 году до 771 тыс. тонн, а в перспективе довести валовой сбор овощей до 1 млн тонн. Потенциал для роста есть. Ежегодно около 150 тыс. тонн овощей реализуется за пределы края. Кроме того, в производстве присутствует ярко выраженная сезонность, когда в зимний период и ранней весной ощущается дефицит продукции, и край вынужден импортировать порядка 100 тыс. тонн. Более половины овощных посевов выращивается без орошения, и там урожайность, как правило, в два раза ниже орошаемых участков. В этой связи департаментом сельского хозяйства разрабатывается целевая программа поддержки мелиорации сельскохозяйственных земель, она предусматривающая финансирование строительства систем капельного орошения, как наиболее эффективного вида полива на площади 1,4 тыс.га.
Источник: www.regnum.ru
- В Рязани появятся овощи в новой упаковке
В настоящее время складские помещения недавно сданного в эксплуатацию овощехранилища ООО «Унгор» в г. Рыбное заполнены 4 тысячами тонн овощей. В ближайшие дни здесь планируют принять еще 1000 тонн.
Рыбновский район сдал сюда для реализации около 1000 тонн капусты и зеленой редьки, такое же количество – на хранение.
Сейчас работники овощехранилища совместно с голландцами настраивают линию по предпродажной упаковке продукции. В ближайшие дни она вступит в строй, и мы сможем увидеть и приобрести продукцию под маркой «Унгор» в торговых центрах Рязани, области и Москвы.
В 2012 году планируется ввести в действие вторую очередь овощехранилища, что позволит в 2 раза увеличить площадь складских помещений, сообщает сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.
Unipack.Ru
- В период 2010-2014 гг. рынок мороженого вырастет на 5%
Рынок мороженого является составной частью российского рынка молочной промышленности. До финансового кризиса, рынок показывал уверенный рост на 2-3% в год, и за последние десять лет на рынке не было отмечено серьезных падений. Тем не менее, в связи с холодными сезонами 2008-2009 годов рынок стал показывать отрицательную динамику продаж. К неблагоприятному влиянию погодных условий добавился экономический кризис и, как следствие, подорожание сырья.
По данным специалистов компании «Маркет Аналитика», производство мороженого в кризисные годы не упало, многие предприятия выдержали это испытание, а некоторым удалось даже нарастить свой потенциал. В 2010г. произошел резкий скачок объема производства, когда рост составил 13%. Увеличение наблюдалось ежеквартально, но самое заметное пришлось на третий квартал из-за аномальной жары июля-августа 2010 года.
По прогнозам экспертов, в период 2010-2014 гг., рынок вырастет на 5%, по сравнению с 2010 г. Восстановление после кризиса всех показателей макроэкономики также не могли не повлиять на положительную динамику рынка.
Стоит отметить, что на развитие рынка мороженого также оказывает влияние ситуация на рынках сырья (рынок сухого и цельного молока, рынок тропических масел) и рынке упаковки. Увеличение стоимости молочного сырья и ограничение использования тропических жиров способствовали значительному удорожанию мороженого, цена на которое увеличилась более чем на 30% с 2008г.
РБК.Исследования рынков
- "Барнаульский молочный комбинат" открывает новое производство
Новая полуавтоматическая упаковочная линия по фасовке продукции в ПЭТ-бутылку - результат реализации программы расширения мощностей и модернизации производства.
ПЭТ-бутылка изготавливается из экологически чистого материала на основе пластика. Такая упаковка защищает молоко от воздействия кислорода, УФ-излучения, это позволяет увеличить сроки хранения до 15 суток, сохраняя все полезные свойства.
Планируется, что в ПЭТ-бутылках на «Барнаульском молочном комбинате» будут выпускаться молоко 2,5%, молоко отборное, кефир 1%, кефир отборный, ряженка, варенец и снежок.
Благодаря внедрению на предприятии современных технологий в ближайшее время жители края смогут отведать новую продукцию популярной алтайской марки «Молочная сказка».
Потребителям будут представлены 6 новых видов йогуртов с кусочками фруктов: «Классический», «Яблоко-злаки», «Груша-банан-злаки», «Персик-абрикос», «Клубника-земляника» и «Чернослив-злаки», а также молочные коктейли: «Ваниль-банан» и «Мокко», сообщает краевое управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Unipack.Ru
- Компания «ПАВА» получила звание «Привлекательный работодатель – 2011».
Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока – компания «ПАВА», получила звание «Привлекательный работодатель – 2011» по итогам исследования, проведенного российским рекрутинговым порталом Superjob.ru. Целью этого исследования, которое проводится ежегодно, является выявление наиболее привлекательных работодателей с точки зрения соискателей.
К вакансиям, размещенным компанией «ПАВА» на Superjob.ru, соискатели проявляли активный интерес, и они в течение года получили большое количество откликов. Superjob.ru отметил не только активную эффективную деятельность «ПАВЫ» по привлечению персонала, но и достойный уровень оплаты труда, предлагаемый работодателем в своих вакансиях.
Результаты исследования «Привлекательный работодатель» подтверждены вручением крупнейшему зернопереработчику Сибири и Дальнего Востока свидетельства, а также знаком «Привлекательный работодатель», который будет использоваться на странице компании «ПАВА» на сайте Superjob.ru в течение всего следующего рабочего года.
Знак «Привлекательный работодатель» является для соискателя гарантом того, что он получает достоверную информацию о компании-работодателе и ее вакансиях, и подтверждает имидж «ПАВЫ», как перспективной и открытой компании, занимающей стабильное положение на рынке.
ПАВА Департамент PR
- Число погибших от отравления поддельным алкоголем в Индии превысило 120 человек
Более 120 человек скончались на востоке Индии от отравления поддельным спиртным, передает в четверг информационное агентство IANS со ссылкой на официальную информацию местных властей. Ранее сообщалось о 102 погибших.
По информации СМИ, около 100 человек продолжают оставаться в больницах штата Западная Бенгалия, состояние многих по-прежнему тяжелое. Число погибших составило 121 человек.
Трагедия произошла после того, как более 200 человек выпили произведенный кустарным способом алкоголь в дешевом заведении рядом с железнодорожной станцией Сангрампур в 50 километрах от столицы штата Западная Бенгалия города Колката (Калькутта). В ночь на среду многие почувствовали себя плохо. Первая смерть была зафиксирована в среду рано утром. Потом число жертв “паленого” спиртного стало стремительно расти.
Как сообщил прессе представитель местного управления здравоохранения, причиной гибели людей стало отравление метилом. Большинство отравившихся – чернорабочие, рикши, небогатые крестьяне.
По последней информации, полиция уже арестовала семь человек, подозреваемых в производстве и продаже контрафактного алкоголя в регионе.
Власти объявили, что семьи погибших получат материальную помощь от правительства штата в размере 200 тысяч рупий (около 4 тысяч долларов).
Главный министр штата Западная Бенгалия Мамата Баннерджи заявила, что правительство штата берет под контроль расследование этого инцидента. Она также сообщила, что власти намерены предпринять самые жесткие меры к производителям контрафактного спиртного.
В округ, где произошло массовое отравление, прибыло руководство полиции штата. В регион также направлена бригада врачей из Колкаты.
Разгневанная толпа местных жителей разрушила и подожгла заведение, в котором отравились люди.
Самара сегодня
- Суд подтвердил сговор игроков на рынке гречки
Федеральный арбитражный суд Уральского округа в эту среду поставил точку в споре оптовиков гречневой крупы и управления Федеральной антимонопольной службы РФ по Башкирии. Пресс-служба регионального УФАС вчера сообщила, что суд оставил без изменения решение арбитражного суда Башкирии и ранее вынесенное постановление 18 Арбитражного апелляционного суда о признании законными решения и предписания ведомства о признании обществ с ограниченной ответственностью «Пангея», «Дроздофф», «Сатыево» и «Сахарок» нарушившими статью 11 ФЗ «О защите конкуренции». В ноябре 2010 года УФАС по Башкирии признал действия игроков на рынке согласованными, указав на то, что они привели «к установлению и поддержанию необоснованно высоких цен на гречневую крупу-ядрицу в июле-сентябре 2010 года на территории Республики Башкортостан».
Коммерсант
- Техрегламент ТС на молоко находится в завершающей стадии обсуждения
7-9 декабря 2011 года в Комиссии Таможенного Союза прошло очередное совещание экспертов России, Казахстана и Белоруссии по согласованию проекта технического регламента Таможенного союза на молоко и молочную продукцию. От РСПМО в совещании приняла участие руководитель группы стандартизации, ответственный секретарь ТК 470 Л.В.Абдуллаева.
В настоящее время проект находится на завершающей стадии межгосударственного согласования. Пока остаются несогласованными между тремя странами такие вопросы как регламентирование понятий "восстановленное молоко" и "молочный напиток", установление требований к показателям сырого молока в зависимости от сортности. и т.д.
9 декабря 2011 г. на заседании Комиссии Таможенного союза принято 10 технических регламентов, в том числе: «О безопасности зерна»; «О безопасности пищевой продукции»; «Пищевая продукция в части ее маркировки»; «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; «Технический регламент на масложировую продукцию»; «О безопасности средств индивидуальной защиты».
Источник: www.dairyunion.ru
