-
13.12.2011 09:26:35На здоровье? 9 мифически "полезных" продуктов, которые опустошают ваш кошелёк
-
13.12.2011 09:21:11Несколько фактов о пользе авокадо
-
13.12.2011 09:15:25Сахарные заводы России переполнены сырьем
-
13.12.2011 09:06:13Общество защиты прав потребителей выступило против запрета на ПЭТ-тару
-
13.12.2011 08:52:27Спортивная команда компании «ПАВА» победила в районной спартакиаде.
-
12.12.2011 13:44:21Покровский лишают сладкого
-
12.12.2011 12:19:27Россиян и китайцев больше всего беспокоит рост цен на продовольствие
-
12.12.2011 11:59:06Сумеет ли человечество себя прокормить?
-
12.12.2011 11:48:30Ежедневно выбрасывается еды на 6 миллиардов долларов
-
12.12.2011 11:30:51Россия и Украина намерены упростить схему перевозки овощей через границу
-
12.12.2011 11:19:13Конфликт овощных культур
-
12.12.2011 11:05:01Реклама молока нужна, чтобы россияне его больше пили
-
12.12.2011 10:58:36Елена Скрынник рассказала почему не стоит бояться ВТО
-
12.12.2011 10:52:17Даешь индивидуальную упаковку для каждого фрукта
-
12.12.2011 10:26:34"Авангард" - вторая в мире компания по производству яиц
-
12.12.2011 10:24:40Ачинский зерноперерабатывающий комбинат запустил в производство мелкофасованную муку торговой марки «Ачинка».
-
12.12.2011 10:17:24Выявленные нарушения могли повлечь серьезные последствия
-
07.12.2011 08:50:03Выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011». Итоги
-
06.12.2011 17:06:48«ПАВА» отгрузила продукцию новому партнеру в Магаданскую область.
-
06.12.2011 11:27:24Производство говядины в РФ снизилось
- На здоровье? 9 мифически "полезных" продуктов, которые опустошают ваш кошелёк
Пропаганда здорового образа жизни, охватившая мировое информационное пространство в последние 10-15 лет, помогла многим производителям продуктов и косметики без особых усилий увеличить свои барыши
«Помогает желудку», «Укрепляет сосуды», «Поднимает иммунитет» — подобные лозунги можно увидеть на сотнях самых разных продуктов в современных супермаркетах. Как показывает практика, потребитель с радостью готов покупать что угодно — от йогуртов до особого вида макарон — если оно обещает ему помощь в похудании, укреплении здоровья, улучшения цвета лица и т.п. К сожалению, далеко не всегда обещания маркетологов соответствуют реальному эффекту от употребления того или иного продукта. Вот список из 10 чересчур разрекламированных товаров или услуг, польза от которых ничтожна по сравнению с их итоговой стоимостью.
Соевые продукты
Изначально соевое молоко, сыр и даже мясо были выведены на рынок специально для людей, страдающих непереносимостью лактозы, и вегетарианцев. То есть для тех, кто по тем или иным причинам не может употреблять их натуральные аналоги. Однако со временем многие начали воспринимать продукты из сои как диетические, и особенно — соевое молоко, которое, по утверждениям некоторых врачей, усваивается организмом намного лучше коровьего.
Но вот в чём подвох. Зачастую соевое молоко более калорийно, чем натуральное средней жирности, за счёт того, что почти все производители добавляют в него сахар. Таким образом, никакого «диетического» эффекта оно не имеет (скорее, наоборот), и похудеть от него может разве что ваш кошелёк. Для сравнения: литр коровьего молока жирностью 3,2% обойдётся вам в 40-45 рублей, цена литра соевого молока колеблется между 75 и 120 руб.
Свежевыжатые соки
Стакан свежевыжатого сока обойдётся вам в 3 раза дороже обычного, при этом количество витаминов в нём отнюдь не пропорционально итоговой цене. Кроме того, как в пакетированных, так и в свежих соках довольно много сахара, по калориям они эквивалентны (а зачастую и превосходят) обычную газировку, а у некоторых людей могут спровоцировать аллергию и проблемы с пищеварением. Не стоит злоупотреблять этим продуктом — лучше заменить его обычными фруктами.
Бутилированная вода
По данным американского Совета по охране окружающей среды, индустрия бутилированной воды зарабатывает около 4 миллиардов долларов в год только на территории Соединённых Штатов. При этом, как показали многочисленные тесты, качество такой воды ничем не превышает качество водопроводной, пропущенной через самый обычный домашний фильтр. В среднем каждый американец тратит на воду в пластике до 200 долларов ежегодно.
БАДы и витамины
Дефицит витаминов или минеральных веществ — конечно, не выдумка пиарщиков, а реальная и довольно распространённая проблема. Но решать её с помощью дорогостоящих препаратов (а витамины и БАДы чаще всего стоят дорого) стоит только по совету врача или в случае возникновения серьёзных симптомов. Как говорит американский диетолог, автор книги «Полный путеводитель по витамин и минералам» Элизабет Сомер, в большинстве случаев восполнить нехватку витаминов можно, слегка скорректировав своё питание и больше бывая на свежем воздухе. Максимум, на что стоит потратиться, это кальций, магний и витамин С (аскорбиновая кислота).
Низкокалорийная газировка
Согласно статистике, которую приводит Forbes.com, американцы и европейцы тратят на газировку примерно по 300 долларов (или 9 тыс. руб.) ежегодно. При этом медики утверждают, что эти напитки вредны вне зависимости от того, содержат они сахар или нет. Дело в том, что искусственные подсластители, которые входят в состав так называемой диетической газировки, по данным исследований, приводят к скачкам кровяного давления и уровня сахара в крови. А это, в свою очередь, как ни парадоксально, вызывает... ожирение.
Батончики мюсли
Одержимость мюсли в самых разных видах и формах пришла к нам из Европы и больше всего охватила офисных работников. Ни с того ни с сего мюсли-батончики стали считаться идеальной едой для тех, кто ведёт сидячий образ жизни — но вот незадача: по калорийности и составу большинство таких батончиков ничем не отличаются от обычных шоколадок. В них так же много сахара, так же много трансжиров (крайне вредных для сердца и сосудов), а питательных веществ, возможно, чуть больше, чем в той же шоколадке с цельными орехами.
В Америке сейчас другая мода: с лёгкой подачи звёзд Голливуда все увлеклись протеиновыми батончиками. И это такое же следствие рекламы, как популярность мюсли, говорят диетологи. Опять же, много сахара, трансжиры, несоразмерно высокая цена (от 50 до 120 руб.), а по содержанию белков эквивалентом могут быть, например, 2 яйца (8-10 руб.).
Йогурты с бактериями
Ставя на бутылке кефира или стаканчике йогурта значок «Содержит полезные бактерии», производитель, безусловно, не кривит душой. И в кефире, и в йогурте эти бактерии действительно содержатся — правда, они же есть и в любых других непастеризованных кисломолочных продуктах. А по мере хранения бактерий становится всё меньше и меньше — и тут уж нет разницы, 20 рублей стоил ваш йогурт или 120. Выбирайте подобные продукты с умом: обращайте внимание не на мифически «бактериальные» преимущества, а на наличие в их составе сахара, красителей и искусственных ароматизаторов. Порой натуральный — то есть лишённый этих добавок — йогурт стоит дешевле, чем обклеенный рекламными значками и от этого более заманчивый для доверчивых покупателей.
АиФ
- Несколько фактов о пользе авокадо
Не стоит доверять распространенным псевдомедицинским мифам о том, что некоторые фрукты и овощи могут нанести серьезный вред Вашему здоровью, в том случае, если Вы употребляете их на регулярной основе – на сегодняшний день в отношении наиболее распространенных фруктов и овощей информации, подтверждавшей бы данное умозаключение у медиков нет.
Зато в наличии имеется информации о полезных свойствах различных продуктов питания в их естественном виде. В частности об авокадо – вот несколько фактов, которые должны убедить Вас включить данный фрукт в свой рацион:
1. Авокадо содержит большое количество белка, который усваивается Вашим организмом в несколько раз проще, нежели белок из свиного стейка или куриной грудки. Именно поэтому авокадо так любят приверженцы вегетарианской диеты. Кстати авокадо также содержит все те 18 аминокислот, которые, по мнению врачей необходимы для оптимального развития организма человека.
2. Авокадо содержит большое количество полезных жиров, так называемого “хорошего холестерина”, которые не только не вызывает у нас болезней сердечнососудистой системы, но и оберегает нас от множества самых разных заболеваний. В частности данная категория жиров нейтрализует действие множества канцерогенов, тем самым снижая риск развития рака в нашем организме.
3. Авокадо является отличным источником каратиноидов. И это не только столь распространенные и популярные бета-каротин, альфа-каротин и лютеин, которые в больших количествах содержатся в различных овощах и фруктах красного цвета, но и множество других. Помимо защиты Вашего зрения, это неоценимый бонус для Вашей иммунной, а также репродуктивной системы.
4. Благодаря содержанию одновременно таких элементов, как витамины С и Е, каротиноидов, селена, цинка, фитостеринов и жирных кислотыомега-3, авокадо является мощным средством в профилактике воспалительных процессов. Регулярное употребление данного продукта с гарантией защитит Вас в частности от различных форм артрита.
5. Помимо “хорошего холестерина” авокадо также содержит олеиновую кислоту – вещество, которое защищает нас от всевозможных болезней сердечнососудистой системы. Сегодня олеиновая кислота является одним из основных ингредиентов множества лекарств и добавок для сердечников, однако ученые традиционно настаивают, на том, что употреблять ее лучше в натуральном виде.
Самара сегодня
- Сахарные заводы России переполнены сырьем
Рекордно высокие урожаи сахарной свеклы этого года в Воронежской и соседних областях застали сахарные заводы врасплох. Их мощностей оказалось недостаточно для переработки сладких корнеплодов, которые собраны фермерами региона, сообщает СБЫТ.RU.
Ситуация для тех фермеров, которые не успели своевременно заключить договоры с сахарными заводами – удручающая. Сахарная свекла продолжает лежать на полях, так как перегруженные предприятия не готовы принимать корнеплоды пока не переработают всё сырье, о приёме которого уже заключены контракты. По предварительным расчётам произойти это может не ранее, чем в конце первого квартала следующего года.
Подобное положение дел никак не устраивает фермеров, так как к указанному сроку большая часть рекордного урожая пропадёт, а уборка сгнившего сырья с полей – это ещё одна дополнительная статья расходов. Таким образом арифметика отечественных фермеров неутешительна – вместо ожидаемой прибыли рекордный урожай приносит одни расходы и дополнительные траты. Невозможность сдать на переработку выращенный урожай бьёт по карману и всех тех людей, которые буквально дни и ночи проводили на полях, собственными руками выращивая сахарные корнеплоды.
Крестьянские Ведомости
- Общество защиты прав потребителей выступило против запрета на ПЭТ-тару
После проведения анализа проекта новой редакции Технического регламента Таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции» Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) пришло к выводу, что запрет ПЭТ-тары для алкогольной продукции является необоснованным. Объяснить изменения, внесенные в новый регламент, с точки зрения заботы о безопасности не представляется возможным. В случае его принятия в предлагаемой редакции возможно нарушение прав и интересов неопределенного круга потребителей.
Упаковка из полиэтилентерефталата инертна по отношению к налитому в нее продукту. Она не влияет на вкусовые и другие качества продукции, не агрессивна и не оказывает вредного воздействия на здоровье человека. Такой вывод сделан из многочисленных исследований, проведенных авторитетными научными организациями Италии, США, Германии и России.
ОЗПП предполагает, что за этим запретом на ПЭТ-упаковку для алкогольной продукции стоит лоббистская деятельность представителей водочной отрасли. И единственной целью этой нормы для ПЭТ-тары является увеличение доли крепкого алкоголя на рынке. Поскольку представители пивной отрасли будут вынуждены отказаться от этого экономичного и доступного формата упаковки, что приведет к значительному удорожанию пива как продукта. И как следствие, у потребителей возможность выбора будет ограничена. В первую очередь, негативные последствия коснутся малоимущих слоев населения.
Опасения возникают по поводу того, что значительная часть потребителей, отказавшись от подорожавшего пива, сделает выбор в пользу крепкого алкоголя – дешевой водочной продукции низкого качества. Что возможно усугубит и без того тяжелую ситуацию с алкоголизацией населения. Кроме того масштабное снижение производства ПЭТ-упаковки отразится и на той части населения, которая не употребляет алкогольную продукцию. Сокращение объемов выпуска пластиковой тары приведет к росту ее себестоимости. И, в результате, инфляция коснется не только пивного рынка, но и всего экономичного сегмента напитков и продуктов питания.
ОЗПП обратилось в Правительство РФ с предложением по пересмотру проекта технического регламента, вводящего запрет на разлив пива в ПЭТ-тару. Обращение было непосредственно направлено: первому заместителю председателя Правительства РФ Шувалову И.И., министру промышленности и торговли РФ Христенко В.Б., министру энергетики Шматко С.И., руководителю ФАС Артемьеву И.Ю.
Unipack.Ru
- Спортивная команда компании «ПАВА» победила в районной спартакиаде.
Корпоративная команда компании «ПАВА» по итогам участия в спартакиаде предприятий и организаций Центрального района г. Барнаула, прошедшей 10 декабря на лыжной базе Алтайского государственного медицинского университета, заняла 1 общекомандное место. За первенство в состязаниях, которые проводились по инициативе районной администрации боролись 8 команд. Они соревновались в нескольких видах спорта:
лыжных гонках, мини-футболе на снегу, настольному теннису, шахматах и армрестлингу. Во всех видах спорта спортсмены компании «ПАВА» с честью представили свою компанию, а в шахматах, настольном теннисе и мини-футболе на снегу показали высокие результаты. Спортсменов компании «ПАВА» легко было узнать по яркой корпоративной спортивной форме, был у команды и свой флаг.
«ПАВА» впервые принимала участие в районной спартакиаде и сразу показала наилучший результат. Как отмечает генеральный директор компании «ПАВА» Владимир Чернобровин, «поддержка и развитие спортивной сферы - одно из важных направлений социальной политики нашей компании. Мы очень рады за наших коллег и гордимся ими! Так держать!»
Коллектив предприятия поздравляет с победой всех участников соревнований, достойно представивших компанию на районной спартакиаде, и выражает им признательность. По словам представителей команды, завоевать кубок им помог высокий корпоративный дух, неудержимая воля к победе и огромная поддержка болельщиков.
ПАВА Департамент PR
- Покровский лишают сладкого
Имущество «Гирей Кубань Сахар» ему арендовать не разрешили
Ростовский концерн «Покровский» вот уже несколько месяцев не может войти на предприятия ейского АПК «Маяк». В августе ростовчане были вынуждены отказаться от планов по Динскому сахарному заводу, так как структуры концерна не получили в аренду имущественный комплекс. В декабре краевой арбитраж счел нецелесообразным в будущем году вводить на другое бывшее предприятие «Маяка» — ОАО «Гирей Кубань Сахар» в качестве арендатора ОАО «Павловский сахарный завод», контролируемое «Покровским». Реальных судебных перспектив обжалования определения краснодарского арбитража юристы не видят.
На сайте краевого арбитражного суда опубликовано определение по разрешению разногласий между конкурсным управляющим сахарного завода ОАО «Гирей Кубань Сахар» (с декабря 2008 года находится в процедуре банкротства. —„Ъ“) и двумя залоговыми кредиторами, участвующими в процессе банкротства — ООО «АгроСтимул» и ОАО «Россельхозбанк». Суд принял строну управляющего и определил, что арендатором имущества завода-банкрота в 2012 году останется ООО «Гулькевичский сахарный завод», которое работало на мощностях предприятия в текущем и прошлом сезонах.
Залоговые кредиторы заявляли несогласие с выбором арендатора и в ходе процесса выдвинули свой вариант — ОАО «Павловский сахарный завод», который предложил несколько более высокую сумму арендных платежей. Однако суд в своем определении разъяснил, что смена арендатора может повлечь опасные последствия для предприятия: «При выборе арендатора учитывается социальная значимость сохранения производства на оборудовании должника с учетом градообразующего статуса сахарного завода, а также наличие опасных производственных объектов»,— говорится в определении суда.
Судебный спор по поводу аренды имущества ОАО «Гирей Кубань Сахар» стал очередным этапом в процессе урегулирования задолженности предприятий, входивших в АПК «Маяк», перед кредиторами, прежде всего перед РСХБ. Как ранее сообщал „Ъ“, зимой этого года для стабилизации ситуации на предприятиях агрохолдинга администрация Краснодарского края инициировала привлечение к управлению активами «Маяка» структур ГК «Покровский». Предполагалось, что РСХБ выдаст концерну кредит на 20 млрд руб. сроком на 12 лет под 4% годовых, из которых 14 млрд руб. должно быть направлено на погашение долга предприятий ейского агрохолдинга. При этом банк и новый инвестор сошлись на принципе «все долги в обмен на все активы». В числе прочего имущества под управление ростовской компанией должны были перейти пять сахарных заводов, ранее контролировавшихся АПК «Маяк» (предприятия в Павловской, Лабинске, Тимашевске, Динской и Гулькевичах. — „Ъ“). Однако в августе текущего года стало известно, что «Покровский» отказался от планов по Динскому сахарному заводу, так как структуры концерна не получили в аренду имущественный комплекс. Теперь в результате принятого арбитражом решения потенциальный инвестор не может провести своего арендатора и на «Гирей». «Решение суда, принятое вопреки мнению залоговых кредиторов, мы считаем незаконным и, возможно, будем его обжаловать»,— заявил „Ъ“ собеседник в руководстве концерна «Покровский». Мнение ОАО РСХБ редакции узнать не удалось — запрос в пресс-службу банка остался без ответа.
Нынешний арендатор имущества ОАО «Гирей Кубань Сахар» — ООО «Гулькевичский сахарный завод», входит в структуру ООО «Кубанский сахар», учредителем которого является Олег Санзяпов. Компания занимается оптовой торговлей сахаром, а также поставками сырца на предприятия края для переработки на давальческих условиях. По информации господина Санзяпова, в 2011 году общество вложило в ремонт и текущую эксплуатацию завода «Гирей» около 90 млн руб. Олег Санзяпов не исключает возможности выкупа завода в Гулькевичах в процессе банкротства. По неофициальной информации, общая задолженность ОАО «Гирей Кубань Сахар» составляет 1,7 млрд руб., а сумма, которую можно выручить за имущество предприятия в ходе банкротства, — около 700 млн руб.
«Кубанский сахар», длительное время присутствующий на рынке, вполне в состоянии обеспечить текущие потребности завода, однако долгосрочная перспектива развития производства осложняется наличием крупной задолженности, погашение которой потребует сложного процесса реструктуризации долгов»,— полагает ведущий эксперт института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова.
Старший юрист адвокатского бюро «Юг» (Краснодар) Сергей Радченко реальных судебных перспектив обжалования определения краснодарского арбитража не видит. «Суд учел нюансы ситуации и обоснованно отклонил конкурирующее предложение, которое хоть и было незначительно выше по цене, но проигрывало по иным параметрам»,— пояснил эксперт.
Коммерсант
- Россиян и китайцев больше всего беспокоит рост цен на продовольствие
Жителей Китая и России больше всего беспокоит рост цен на продовольствие. Самыми обсуждаемыми темами во всем мире стали проблема безработицы, а также коррупция и бедность. Такие результаты были получены в ходе ежегодного опроса Би-би-си.
Ключевые темы, которые волную большинство респондентов, варьировались в 23 странах, жители которых приняли участие в опросе. Так, в США, Франции и Японии больше всего обсуждается состояние экономики; а в Нигерии, Египте и Индии главной темой для обсуждения стала коррупция.
Почти 25% из 11 тыс. опрошенных респондентов сказали, что в прошлом месяце обсуждали с семьей и друзьями потерю работы. Эта цифра в шесть раз превышает показатели аналогичного опроса, проведенного в 2009г.
РБК
- Сумеет ли человечество себя прокормить?
Проблема продовольствия становится все более значимой и актуальной. Борьба за продовольственные ресурсы начинает приобретать неожиданные, подчас острые формы. Впору говорить о наступлении совершенно новой эпохи – эпохе продовольственной геополитики. И это только начало.
С анализом этого явления на страницах авторитетного американского внешнеполитического издания «Форин полиси» выступил известный американский ученый Лестер Браун, руководитель вашингтонского «Института политики Земли».
Приводим сокращенное изложение статьи маститого автора.
Мир действительно меняется на глазах. Вот особенности продовольственной экономики 21 века: цены на продовольствие растут, но ощущают это на себе люди по-разному. В богатых странах это почти незаметно, а для беднейших 2 млрд человек на планете – это бедствие: на еду они тратят от 50% до 70% всех имеющихся средств. Находящиеся в самом низу мировой экономики рискуют потерять все. Отсюда революции и волнения.
В 2011 году продовольственный индекс ООН достиг максимальных высот. Продовольствие становится скрытой силой, определяющей мировую политику. Кризисы, подобные нынешнему продовольственному, будут происходить все чаще. Нехватка продовольствия становится нормой жизни.
Продовольственный кризис 2007 – 2008 гг. удалось решить только из-за общего падения спроса, вызванного спадом мировой экономики. И это несмотря на рекордный урожай зерновых, зафиксированный на следующий год.
Исторически происходило так, что резкий рост цен на продовольствие случался из-за погоды. К счастью, это было не так часто. Сейчас положение изменилось. Ценовые всплески обусловлены тенденциями, которые одновременно подстегивают спрос, но и делают невозможным произвести больше продукции. Это среди прочего рост численности населения мира, резкий рост температур, сокращающий урожай, истощение запасов воды. Только один пример: каждый день в мире появляется 219 тыс. новых едоков.
Становится все труднее компенсировать нехватку продовольствия за счет крупных производителей аграрной продукции. Раньше эту роль брали на себя США. Во всяком случае, у них всегда были либо крупные запасы зерна, либо свободные площади, которые можно было использовать для получения дополнительного продовольствия. Сейчас ничего этого нет.
Вот почему продовольственный кризис 2011 года – это настоящий кризис. Фермерам и руководителям внешнеполитических ведомств нужно подготовиться к наступлению новой эры, когда нехватка продовольствия все больше влияет на мировую политику.
В 2007 году действовали в основном два фактора: рост спроса и невозможность резко увеличить производство продовольствия.
Сейчас, в эпоху нехватки продовольствия, уже можно заметить общие черты новой продовольственной экономики.
Спрос. Он давит на производителей. Во-первых, по причине роста численности населения. Ежегодный прирост численности населения – 80 млн человек в год, в основном в развивающихся странах. С 70-х гг. население почти удвоилось, а в середине столетия оно должно составить 9 млрд человек. Кроме того, около 3 млн человек начинают лучше питаться и потребляют больше мяса, молока и яиц. Растет средний класс в Китае, да и в других странах.
Иными словами, растет потребление такого вида продовольствия, для получения которого изначально требуется больше кукурузы и сои.
В это же время США, которые были неким буфером на случай неурожая в мире, стали тратить все больше зерна на производство топлива для автомобилей. И это несмотря на общий рост мирового потребления зерна, составляющего примерно 2,2 млрд тонн в год.
10 лет назад потребление зерна в мире увеличивалось на 20 млн тонн в год, сейчас оно увеличивается почти на 40 млн тонн. Но еще более высокими темпами США превращают зерно в этанол. В 2001 году урожай зерна в США составил почти 400 млн тонн, а на производство этанола пошло 126 млн тонн. ( в 2000 году – только 16 млн тонн).
Использование зерна в таких крупных объемах для получения этанола означает, что цена на зерно сейчас привязана к цене на нефть. Поэтому если нефтяные цены подскочат до 150 долл. за баррель, цены на зерно также пойдут вверх, поскольку станет еще более прибыльно превращать зерно в заменитель нефти. Это явление характерно не только для США: Бразилия получает этанол из сахарного тростника и занимает второе место после США по производству этанола. ЕС ставит задачу получать к 2020 году 10% энергии на транспорте за счет возобновляемых источников, в основном биотоплива. Это подразумевает использование земель не для получения продовольствия, а биотоплива.
Ситуация такова, что человечеству становится все труднее прокормить себя. Пресной воды становится меньше, почва деградирует, а климат становится жарче. Ученым известно, что при росте оптимальной температуры в вегетативный период на один градус по Цельсию урожай зерновых может упасть на 10%. Это подтвердилось в 2010 году в России – из-за небывалой жары урожай там упал в итоге на 40%.
Потепление ведет к истощению водных запасов, поскольку крестьяне вынуждены поливать поля. В краткосрочной перспективе это ведет к росту сельскохозяйственного производства, возникают, как говорят экономисты, «пузыри». Но потом эти «пузыри» лопаются – ведь запасы воды истощаются и их нужно восстановить до определенного уровня, что требует времени. Так неожиданно произошло с Саудовской Аравией, которая в течение более 20 лет оказалась в состоянии самостоятельно обеспечивать себя пшеницей. Но сейчас запасы пресной воды истощились, производство пшеницы падает, и скоро все зерно в страну будет ввозиться. Таких стран, как Саудовская Аравия, примерно 18. Всего же более половины человечества проживает в странах, где уровень воды падает. Арабский Ближний Восток – первый регион, где производство зерна сначала подскочило, а затем стало падать из-за нехватки воды.
Но самое опасное положение в этом отношении сложилось в Индии и Китае. В Индии, например, пробурено 20 млн ирригационных скважин. Уровень воды уже стал падать. По оценке Всемирного банка, в Индии 175 млн человек кормятся за счет чрезмерного выкачивания воды. В Китае таких примерно 130 млн человек. Там чрезмерно выкачивают воду в долинах северной части страны, где выращивается половина объема китайской пшеницы и треть объема кукурузы. Что будут делать эти страны, когда запасы воды истощатся окончательно?
Но мы еще и уничтожаем почву, поскольку или неправильно с ней обращаемся, или вспахиваем в чрезмерном количестве. Из-за этого под угрозой оказывается производительность трети мировой пашни. В Монголии и Лесото, например, урожаи пшеницы упали за несколько десятилетий наполовину. Можно пережить потерю запасов нефти, но нельзя пережить утрату почвы.
Следует рассмотреть еще один важный фактор. До недавнего времени прогресс в развитии сельского хозяйства считался чем-то само собой разумеющимся. Благодаря новейшим технологиям постоянно росла производительность. С 1950 года урожайность зерна с гектара выросла в три раза. Но сейчас эта эпоха заканчивается даже в самых развитых странах, где фермеры используют для роста производства все имеющиеся технологии. Фермеры сравнялись с учеными. И вот итог: в Японии после столетия роста урожайность риса на один гектар совершенно не увеличилась за последние 16 лет. В Китае урожайность тоже скоро может перестать расти. А ведь на две эти страны приходится 30% мирового урожая риса. Перестала расти урожайность в основных западноевропейских странах – производителях пшеницы – Англии, Франции и Германии.
В эпоху сокращения запасов продовольствия способность производить еду быстро становится новым инструментом геополитики. Каждый стремится обеспечить собственные интересы за счет других.
Так было в 2007 году, когда начал расти спрос на зерно в мире. К середине 2008 года цены на зерно и сою увеличились в три раза. Россия и Аргентина – ведущие экспортеры пшеницы, и Вьетнам – второй по значению экспортер риса, полностью запретили вывоз зерна за границу.
Страны – импортеры запаниковали. Они поняли, что на мировой рынок полагаться нельзя и попытались провести переговоры с экспортерами о долгосрочных поставках зерна.
Филиппины, например, заключили соглашение с Вьетнамом на три года о поставках ежегодно 1,5 млн тонн риса. Йеменская делегация отправилась с такой же целью в Австралию, но поездка оказалась неудачной. На рынке продавца (а рынок продовольствия – именно такой) экспортеры неохотно берут на себя долгосрочные обязательства.
В 2008 году произошло знаменательное событие. Опасаясь нехватки зерна и невозможности приобрести его на мировом рынке, некоторые страны – Саудовская Аравия, Южная Корея и Китай стали скупать или брать в аренду сельскохозяйственные земли за границей. Там предполагается выращивать зерно для собственного потребления. Большая часть таких операций происходила в Африке, и часто землю брали по цене менее 2 долл. за гектар. Много сделок было совершено в Судане и Эфиопии, где миллионы человек голодают. Правительства этих стран получают продовольственную помощь ООН.
К концу 2009 года в мире было заключено несколько сотен подобных сделок. В исследовании Всемирного банка за 2010 год сказано, что всего масштабы этого «грабежа земель» достигли 140 млн га. Это больше, чем площади пшеницы и кукурузы в США.
А ведь все эти соглашения затрагивают права водопользования, в том числе Египта, расположенного вниз по течению Нила. И вообще конфликтный потенциал таких соглашений огромный.
Многие сделки совершались втайне от населения, переданная земля часто уже использовалась кем-то. А если вспомнить, что в Африке часто нет никаких юридических документов относительно земель, то понятно, что дело в суде не выиграешь. Короче говоря, местное население никто не спрашивал. Просто в один прекрасный день оно стало свидетелем прибытия иностранной техники и новых хозяев.
Естественно, местное население всем этим недовольно. В 2007 году Китай подписал соглашение с Филиппинами о покупке более 1 млн га земли, чтобы выращенную продукцию вывозить в Китай. Когда об этом стало известно, начался скандал. Крестьяне вынудили правительство отказаться от сделки.
Южнокорейская «Дэу лоджистикс» приобрела на о. Мадагаскар около 1,5 млн га пашни. Когда об этом стало известно, начались волнения, и в итоге правительство было свергнуто, а соглашение аннулировано.
Вообще легче всего конфликты могут возникать из-за земли. А ведь поля с выращенным урожаем, как мы знаем, так быстро горят.
Еще один повод для размышления. Как вывезти полученное продовольствие к себе из страны, где полно голодающих? Позволят ли деревенские жители груженым продовольствием грузовикам добраться до портов? Получается, что конфликты могут легко возникнуть, и велика вероятность возникновения политической нестабильности. Могут возникнуть и конфликты между инвестором и страной, предоставившей землю.
Самое интересное, дает понять Л. Браун – это то, что захват земель одновременно означает и инвестиции в развивающиеся страны. По оценке, это примерно 50 млрд американских долларов. Но чтобы это реализовалось, и чтобы начался существенный рост производства, должны пройти годы. В Африке нет современных портов, дорог, хранилищ, складов. А ведь нужны помещения для хранения техники, удобрений, топлива, сушилки для обработки полученной продукции. Поэтому дела идут очень медленно.
Теперь вопрос – как это отразится на мировом производстве продовольствия? Никто не знает, но, по оценкам Всемирного банка, только 37% всех существующих проектов освоения земель предназначены для получения продовольствия. Большая часть пойдет на выращивание технических культур, в том для числе для получения биотоплива.
Предположим, некоторые проекты действительно приведут к росту производства. Кто от этого выиграет? Если все – от удобрений, семян и прочего сначала будет ввозиться в какую-то страну (Африки), а потом полученная продукция – полностью вывозиться за границу, то это вряд ли отразится на экономике конкретных стран, передавших землю иностранцам. Местное население может рассчитывать на рабочие места, не более, но и их будет немного. В современном механизированном сельском хозяйстве рабочих рук требуется не так уж много.
Расслоение на бедные и богатые страны станет гораздо глубже и уже очень скоро.
Л. Браун обращает внимание на совершенно новый феномен, который, по словам другого американца, может изменить мир. Полгода назад Южная Корея, которая 70% необходимого ей зерна импортирует, объявила о создании новой организации с участием государственного (общественного) и частного капитала. Организация будет также закупать за границей зерно. Офис предполагается открыть в Чикаго, но самое главное – предполагается закупать зерно у американских фермеров напрямую, минуя крупные международные торговые компании. Когда у корейцев появятся собственные элеваторы, они спокойно могут заключать длительные, на несколько лет, контракты с фермерами и покупать определенное количество пшеницы, кукурузы или сои по фиксированным ценам.
Другие импортеры, полагает Л. Браун, не останутся в стороне, и не будут молча наблюдать, как часть урожая зерна уходит в Южную Корею до того, как попасть на рынок. За корейцами могут прийти китайцы, японцы и представители Саудовской Аравии. Корейцы нацелены на США, но они могут заключить такие же сделки и с Канадой, Австралией, Аргентиной, другими производителями. И все это происходит накануне возможного прихода Китая на американский рынок в качестве крупного импортера зерна. Что будет, если 1,4 млрд богатеющих покупателей из Китая начнут конкурировать с американцами за зерно? Эпоха дешевого продовольствия, считающаяся многими в Америке неотъемлемым правом, данным при рождении, может быстро закончиться, подчеркивает Л. Браун.
Никто не знает, куда заведет мир эта конкурентная борьба за продовольствие, но, похоже, мир движется от сотрудничества к эпохе, когда «каждый сам за себя». Продовольственный национализм может помочь богатым странам, но сделает очень мало для укрепления продовольственной безопасности в мире в целом. В бедных странах ситуация точно ухудшится.
После Второй мировой войны были созданы различные организации для развития международного сотрудничества. В системе ООН ведущую роль играют Всемирная организация здравоохранения – ВОЗ и Продовольственная и сельскохозяйственная организация – ФАО. Это, без сомнения, подстегивает международное сотрудничество. Однако ФАО собирает и анализирует информацию о сельском хозяйстве и оказывает техническое сотрудничество. Никаких организационных усилий по обеспечению необходимых продовольственных поставок не предпринимается. Даже многосторонние переговоры по аграрной тематике касаются в основном доступа на рынки Европы и Японии продовольствия из США, Канады, Австралии и Аргентины.
Всемирная продовольственная программа предоставляет помощь 70 странам. Бюджет программы – 4 млрд долл. Основным донором являются США. Помимо этого примеров широкого международного сотрудничества очень мало.
…Президент Франции Н. Саркози – в данный момент председатель «20-ки», говорит о необходимости покончить со спекуляцией на товарных рынках. Это полезная вещь, но она, по мнению Л. Брауна, касается симптомов болезни (нехватки продовольствия), а не ее причин, таких как рост численности населения и изменения климата. Сейчас необходимо сосредоточиться не только на чисто сельскохозяйственной политике, но и на структуре, которая включает в себя проблемы энергетики, народонаселения и водопользования, каждая из которых напрямую касается продовольственной безопасности.
Но этого не происходит. Наоборот, когда становится меньше воды и сельскохозяйственных земель, когда климат становится теплее и положение с продовольствием ухудшается, возникает опасное явление – геополитика эпохи нехватки продовольствия. Грабеж сельскохозяйственных земель, грабеж воды, закупка продовольствия напрямую и фермеров стран – экспортеров – все это составные части глобальной борьбы за обеспечение продовольственной безопасности.
А ведь риски между тем растут. Разрушение системы снабжения продовольствием может произойти в любой момент. В 2010 году из-за небывалой жары урожай в России упал на 40% с ожидаемых 100 млн тонн зерна до 60 млн тонн. А если бы эпицентр необычной жары был не в районе Москвы, а в Чикаго? Урожай в США упал бы на 40%, но они производят 400 млн тонн зерна, а потери составили бы 160 млн тонн. Это значит, что переходящих запасов в мире хватило бы всего на 52 дня. Тогда на экранах телевизоров мы наблюдали бы продовольственные бунты, а не горящие леса в России. Время действовать, заявляет Л. Браун.
Николай Худяков «Крестьянские ведомости»
- Ежедневно выбрасывается еды на 6 миллиардов долларов
Культура удаления отходов, не только ресурсов, но и энергии и готовой продукции, во многих обществах еще не налажена. Новая концепция, направленная на экономное использование натуральных продуктов, имеющихся на потребительском рынке, становится все более и более популярной, а все потому, что она представляет собой ни что иное, как попытки повернуть вспять то, что было сделано вследствие неправильного использования ограниченных ресурсов.
Идея о том, что использовать и выбросить, а затем снова использовать то, что можно переработать, значительно трансформировалась с течением времени. Переработка и утилизация практически всего на сегодняшний день является важной основой устойчивого развития. Вода и продукты питания – это лидеры на сегодняшний день по количеству отходов, передает InfoNIAC.ru.
Что утилизировать?
Когда дело доходит до переработки, стоит задаться вопросом о том, что мы должны утилизировать? Ответ прост: все, что можем. Газеты, журналы, старую документацию, некоторые виды бумаг (только одна тонна переработанной бумаги сохранит жизнь 20 деревьям); упаковки товаров (от картонных коробок до пробок для бутылок); стекло (бутылки, стаканы, осколки); пластмассы (трубы, профили); одежду и обувь; шины и даже автомобили с самолетами. Все это может быть переработано.
Интересно, что в случае с авиацией, Boeing, Airbus и Alenia Aeronautica часто повторно используют самые разнообразные дорогостоящие композитные материалы для производства более легких самолетов. По приблизительным оценкам, в этом секторе к 2023 году, более 4000 самолетов, находящихся в эксплуатации сегодня, не будут летать. При этом, около 85 процентов их компонентов могут быть использованы повторно.
Идею переработки называют основой экономии энергии, чего нельзя сказать о современной экономике, которая, по крайней мере, за последние 7 десятилетий, "производит" продукцию и ресурсы с такими количествами отходов, которые история еще не видывала.
В недавней статье под названием "Больше экономии, меньше ресурсов", вызвавшей большое количество споров, ее автор Лестер Браун (Lester Brown) четко повествует о самом процессе переработки. Он пишет, что если глобальный уровень переработки выйдет на необходимые просчитанные уровни, то выбросы углекислого газа будут значительно уменьшаться день ото дня.
Самое главное, это практиковать и распространять процесс утилизации, который актуален практически для всех производственных секторов, потому что благодаря ему можно экономить значительное количество сырья и энергии. Обратите внимание: треть мирового потребления энергии – это отрасли, работающие со сталью, пластиком, цементом и бумагой. В обрабатывающей промышленности нефтехимическая отрасль является крупнейшим "пожирателем" энергии в глобальном масштабе. Также алюминиевая промышленность – это еще один крупный потребитель энергии (около 20 процентов).
Переработанная сталь широко используется в автомобильной промышленности, в производстве бытовой электроники и строительстве. Чтобы иметь представление о значении утилизации, уместно отметить, что, к примеру, в США весь объем выпускаемых автомобилей почти на 40 процентов состоит из металлических и пластиковых деталей хорошего качества, изготовленных из переработанных материалов.
Помимо автомобилей бытовая техника также проходит процесс утилизации. Браун в своей статье указывает, что уровень утилизации бытовой техники в США составляет 90 процентов, в Европе эта цифра еще выше – 95 процентов.
Пищевые отходы
Когда речь заходит о внутренних проблемах государства, учитывается ли количество пищевых отходов? В одной только Бразилии, по оценкам, ежегодно выкидывается 26 миллионов тонн продовольствия. Когда мы бросаем в мусорное ведро еду, мы, тем самым, пренебрежительно относимся к плодородной земле, чистой воде, кислороду, труду и затраченному времени. На каждый килограмм "испорченной" пшеницы уходят в никуда 1000 литров воды.
Культура выкидывания одного продукта влечет за собой ряд других "актов по отходам", которые не учитываются. По данным ФАО (продовольственная сельскохозяйственная организация), ежедневно выбрасывается продуктов питания на сумму 6 миллиардов долларов, этого вполне достаточно, чтобы накормить завтраком, обедом и ужином 39 миллионов человек.
Поэтому каждый раз, когда мы игнорируем важность утилизации и повторного использования переработанных продуктов, мы помогаем уничтожать наш собственный дом. С каждым новым актом нашей социальной и экологической безответственности, планета Земля страдает все больше и больше. Настало время что-то менять. Либо утилизировать и избегать потерь, либо погибнуть в ближайшее время. Выбор за нами!
Крестьянские Ведомости
- Россия и Украина намерены упростить схему перевозки овощей через границу
Уже до конца текущего года Украина и Россия намерены подписать соглашение об упрощении схемы транспортировки плодоовощной продукции через границу государств. Согласно проектному документу, грузоперевозки из Украины в Российскую Федерацию и в обратном направлении, можно будет осуществлять без оформления специальной документации, если масса перевозимых «даров природы» не будет превышать 300 килограммов.
По мнению Виктора Басаргина, руководителя министерства регионального развития России, за счет упрощения схемы перевозки будет укрепляться взаимосвязь между населенными пунктами в приграничной территории, улучшится и социально-экономическая ситуация. Как сообщил высокопоставленный чиновник, теперь для перевозки указанного количества фруктов или овощей в случае нормальной эпидемиологической ситуации, достаточно будет простого заявления.
Известно, что в приграничных городах, поселках и деревнях проживает большое количество людей по обе стороны границы, которых связывают как родственные связи, так и определенные хозяйственные связи.
Безусловно, оформление специального разрешения и документов для перевозки через границу, скажем, двух мешков картофеля, не особенно способствует нормальной добрососедской обстановке в приграничной зоне.
ИА FruitNews
- Конфликт овощных культур
Несмотря на рекордный урожай, нас кормят импортом. Этой осенью в Ленобласти собрали рекордный для России урожай овощей. Однако в магазинах Петербурга по-прежнему лежат помидоры из Турции, а картофель из Израиля - по 100 рублей за килограмм. Задача обеспечить жителей города на Неве и Ленобласти местными овощами на 100% была поставлена ещё полвека назад - в конце 50-х годов в Ленинграде был создан овощекартофелетрест на базе 35 совхозов. За четыре года с проблемой справились, магазины города в полном смысле были завалены всеми видами овощей. А излишками даже кормили Москву и другие города России. До перестройки в Северной столице работало 350 специализированных точек, где горожане могли купить свежий картофель, морковь, капусту и прочее по сходной цене.
Но с развалом СССР рухнула и вся система. Сейчас доля импортных овощей на рынке - 40-90% (в зависимости от сезона). Запахали урожай В конце осени чиновники отрапортовали: Ленобласть собрала самый высокий урожай овощей в России. Картофеля - 313 тыс. тонн, других культур - 245 тыс. тонн. Однако на прилавках магазинов мы в основном видим импорт. Куда же уходит урожай? - Этот вопрос надо задать чиновникам, - говорит генеральный директор ассоциации «Ленплодоовощ», объединяющей 24 сельскохозяйственных предприятия, Валентин Пашинский. - В феврале 2010 года президент Медведев подписал Доктрину продовольственной безопасности, в которой была поставлена задача в течение 5 лет на 80-95% обеспечить страну продуктами местного производства. Но никаких подвижек не произошло.
А ведь уже второй год подряд Ленобласть собирает рекордные по стране урожаи. После перестроечной разрухи удалось в 4 раза поднять сбор сельхозпродукции в регионе. Но на рынок наши овощи просто не пускают. Положенные государством квоты на производство и реализацию сельхозпродукции, тендеры на соцзаказы получить практически невозможно. Итог - в этом году многие совхозы были вынуждены просто запахать часть полей с урожаем. Потому что собирать его невыгодно и даже разорительно.
В погоне за прибылью Крупные торговые сети, на которые приходится 80% объёма продаж продовольственных товаров, вносят значительную лепту в уничтожение отечественного сельского хозяйства. - Сетям нужны стабильные поставки в течение всего года и широкий ассортимент овощей и фруктов, - поясняет председатель петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий. - А Ленобласть может предложить лишь ограниченный набор, да и то не круглый год. Поэтому магазинам выгоднее заключать долгосрочные контракты с зарубежными поставщиками, получать скидки и прочее (это подтвердили и представители крупных сетей. - Ред.).
Хотя с точки зрения качества и безопасности лучше предлагать потребителю местную продукцию. Согласны с наличием проблемы и чиновники. - Как только в Ленобласти появляется крупная сеть - она тут же заключает контракты с зарубежными компаниями. Это при том, что мы обеспечиваем овощами область на 150%, а Санкт-Петербург - на 50%, - комментирует ситуацию начальник отдела развития пищевой, перерабатывающей промышленности и рыночной инфраструктуры Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу правительства Ленобласти Виктор Кобяков. - И если крупные хозяйства хоть как-то могут туда пробиться, то у небольших совхозов один выход - торговать своей продукцией в небольших магазинах шаговой доступности, на рынках. Замечу, что в 2011 году на поддержку сельского хозяйства Ленобласти было выделено 3,5 млрд рублей, а конкретно на развитие овощеводства - 490 млн. И за качество нашей продукции я ручаюсь. - Возмущает и то, что сетям дана полная свобода в ценообразовании, - продолжает Валентин Пашинский. - Например, капусту мы им отдаём примерно по 2,5 рубля, морковь и свеклу - по 4, картофель - по 4,5.
Какие ценники в итоге висят в магазинах, мы все знаем. К слову, если раньше от реализации овощей совхозы получали 75% выручки, то сейчас - меньше 10%. Так что нашу прибыль можно себе представить.
Источник: spb.aif.ru
- Реклама молока нужна, чтобы россияне его больше пили
За рекламу молока в целях увеличения потребления молочных продуктов населением страны, проголосовало почти 47 % читателей ИА DairyNews.
Реклама молока нужна прежде всего для здоровья россиян, считают 21,67 % читателей, принявших участие в опросе. Третьим по популярности оказался такой ответ: «Мы вступим в ВТО и будем пить европейское молоко» - за него проголосовало 20 % участников опроса.
В общей сложности порядка 10 % читателей считают, что реклама молока в РФ не нужна. 8 % из них отмечают, что это пустая трата бюджетных средств.
Отметим, что весной следующего года на центральных каналах РФ должна стартовать социальная реклама, призванная увеличить потребление молока и молочных продуктов в стране.
Источник: ИА DairyNews
- Елена Скрынник рассказала почему не стоит бояться ВТО
Министр сельского хозяйства Елена Скрынник рассказала о новых формах поддержки АПК, и почему аграриям не стоит бояться вступления в ВТО.
Государственная поддержка переработки сельхозпродукции, развития инфраструктуры и логистики агропромышленного сектора и помощь малым формам хозяйствования - вот три ключевых направления развития агропромышленного комплекса России на 2013-2020 годы. Об этом министр сельского хозяйства России Елена Скрынник рассказала в Липецке в ходе дискуссии, посвященной инвестиционной привлекательности агропромышленного комплекса.
Безусловным приоритетом для Министерства станут малые формы хозяйствования. На них распространяются все существующие формы государственной поддержки - субсидирование процентных ставок, субсидии на минеральные удобрения, племенное животноводство, семена, страхование. Ну а тем, кто впервые решит заняться фермерством - будут выплачиваться беспрецедентные по размеру гранты. Так, из федерального бюджета на каждого начинающего фермера будет выделяться по полтора миллиона рублей. А с учетом софинансирования из региональных бюджетов, сумма грантов на фермерский стартап может дойти до двух миллионов.
- Субсидии включают в себя грант на обустройство хозяйства, приобретение техники, скота, - рассказала Елена Скрынник. - Информация о том, как их получить, расположена на сайте министерства сельского хозяйства в пошаговом режиме. Также начинающие фермеры как сельхозтоваропроизводители могут рассчитывать на субсидии по программам социального развития села, в дальнейшем участвовать в создании молочных и мясных ферм.
Строительство семейных молочных и мясных а, возможно, и овощных ферм тоже не останется без государственной поддержки. В следующем году на эти цели заложено 1,5 миллиардов рублей, что позволит софинансировать 30% расходов на строительство 150 новых ферм. Также будут компенсироваться 50% расходов на оформление земель в собственность. В 2012 году будет выделено более 1,4 млрд. рублей, что позволит оформить в собственность около 3 млн. га земель. При этом Елена Скрынник отметила, что согласно принятой Правительством Концепции устойчивого развития сельских территорий до 2020 года, все ныне действующие направления господдержки также будут сохранены.
Отдельной темой звучало вступление России в ВТО, и как это отразится на сельхозтоваропроизводителях. В частности, по условиям вступления в ВТО Россия должна будет снижать господдержку сельского хозяйства каждые пять лет на 5-10 процентов. Но по словам Елены Скрынник, ВТО нельзя бояться, иначе мы окончательно прекратим свое сельхозпроизводство.
- Если мы четко изучим подходы к ВТО, то поймем, что как таковых опасений у нас не должно быть, - сказала Елена Скрынник. - Тот уровень государственной поддержки, который предусмотрен для России, доходит до 9 миллиардов долларов в год. Для справки скажу, что сегодня государственная поддержка АПК у нас составляет четыре миллиарда долларов.
Самую главную тревогу вызывает то, окажется ли наша продукция конкурентноспособной по качеству и цене. И, как отметила Елена Скрынник, сейчас самое главное для АПК России - развиваться в правильном направлении. Так принято решение о выделении дополнительных субсидий в 2012 году на модернизацию предприятий, занимающихся переработкой свиней и крупного рогатого скота. Предусмотрено каждый год в течение трех лет выделять по шесть миллиардов рублей на модернизацию этих производств.
В министерстве обещают не оставить без внимания и другие направления. Например, липецкие аграрии в этом году получили рекордный урожай свеклы. Но сразу же столкнулись с проблемой недостатка перерабатывающих мощностей. Проект по строительству в регионе нового крупнейшего в стране сахарного завода также обсуждался в ходе визита министра в Липецкую область.
Реализации сельскохозяйственной продукции по достойной цене и сегодня головная боль российских фермеров. Решить проблему, по мнению Скрынник, позволят логистические центры, куда сельхозпроизводители смогут сдавать свою продукцию. Государство готово помочь регионам с их строительством.
Говоря о конкурентных преимуществах отечественных сельхозпроизводителей при вступлении России в ВТО, отмечалась и проблема подготовки соответствующих кадров. Глава Липецкой области Олег Королев предложил совместно с Министерством образования России выработать программу подготовки специалистов сельского хозяйства на качественно более высоком уровне. А Елена Скрынник рассказала, что сегодня в некоторых регионах для студентов аграрных вузов предусмотрены единовременные субсидии, которые выплачиваются, когда студент приступает к работе по специальности. Размер субсидий - от 50 до 70 тысяч рублей.
- По нашей информации многие регионы готовы поддержать своих тружеников, - сказала она. - Эти направления будут новыми.
Источник: rg.ru
- Даешь индивидуальную упаковку для каждого фрукта
Ангус Николс (Angus Nicholls), студент сиднейского колледжа по дизайну Billy Blue College, разработал концепт индивидуальной упаковки для фруктов.
В задачу студентов входила разработка дизайна для суб-бренда британской компании Natural Confectionery Company.
«Я выбрал три фрукта, которые, по моему мнению, лучше всего подходят для предложенного суб-бренда. Школьники стали моей целевой аудиторией. Принимая во внимание популярность дизайна существующего бренда Natural Confectionery Company, я тоже решил использовать забавных персонажей», - рассказал Николс.
Unipack.Ru
- "Авангард" - вторая в мире компания по производству яиц
Агрохолдинг «Авангард» стал вторым в мире по производству яиц и яичных продуктов, по данным ведущего профессионального издания в отрасли птицеводства World Poultry (Нидерданды).
Обзор World Poultry выйдет в печать в январе 2012 года, сообщает пресс-служба агрохолдинга. «Авангард» занял второе место после американской компании Cal-Maine Foods, которая имеет большее количество поголовья куриц (29 млн.), чем у украинского производителя (22 млн.).
«Авангард» становится сильным игроком на рынке яиц» («Avangard emerges as a world force in eggs»), - пишет в своей статье известный в США доктор Симон Шейн (Dr. Simon M. Shane), специалист по производству курятины и вопросам яичной промышленности, профессор департамента эпидемиологии и общественного здоровья Университета Луизианы. «Главный успех «Авангарда» - производство продукции высокого качества по доступным ценам. «Авангард» последовательно внедряет самые современные технологии и управленческие программы для достижения оптимальной продуктивности на уровне родительского и коммерческого поголовья, а также последующей переработки яиц», - отмечает доктор Шейн.
«Главной составляющей нашей работы является расширение и модернизация собственного производства», - сообщила в этой связи генеральный директор «Авангарда» Наталия Василюк. - «Начиная с 2010 года, мы реализуем два самых масштабных проекта на территории Евразии по производству яиц - «Авис» и «Чернобаивское», что позволит «Авангарду» стать компанией номер один в мире, производить 8,2 млрд. штук яиц в год, а также иметь поголовье 29 млн. Компания ставит перед собой четкие цели и всегда их достигает», - подчеркнула она.
По словам доктора Шейна, благодаря использованию современных технологий, систем управления и контроля качества, компания «Авангард» продемонстрировала «феноменальный рост и прибыльность». «Полная интеграция, эффективность и относительно низкая стоимость зерна будет содействовать прибыльности компании и в дальнейшем. Это, в свою очередь, как и раньше, будет содействовать росту компании, которая имеет возможность использовать эти преимущества благодаря поставкам на внутренний и международные рынки», - отмечает доктор Шейн.
Если на протяжении последних лет компания уделяла внимание проектам привлечения финансирования и расширения производственных мощностей, то сегодня она инициирует программу агрессивного маркетинга. «Благодаря этим программам будут удовлетворены потребности международных клиентов, в частности путем расширения ассортиментного портфеля. Увеличение внимания к брендингу предполагает улучшение качества и товарного вида продукции», - резюмирует World Poultry.
Агрохолдинг «Авангард» является производителем яиц и яичных продуктов в Украине, его доля составляет 43% от всего промышленного производства яиц и 97% в украинском экспорте яичных продуктов.
Unipack.Ru
- Ачинский зерноперерабатывающий комбинат запустил в производство мелкофасованную муку торговой марки «Ачинка».
Мука торговой марки «Ачинка», которую выпускает входящий в состав холдинговой компании «ПАВА» Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край), благодаря своему отличному качеству пользуется на российском мучном рынке высоким спросом.
«Ачинка» – это мука высшего, первого, второго сортов, сорта экстра, ржаная и подольская мука, которая производится только из экологически чистого зерна, выращенного на полях Красноярского края. Она передаст особенности местного колорита, подчеркивает лучшие традиции ачинских производителей и является одним из узнаваемых в России брэндов Красноярского края.
Мука «Ачинка» характеризуется высоким хлебопекарным качеством и идеально подходит для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Хорошая влагопоглотительная способность и, как следствие, повышенный припек, конкурентоспособная цена сделали её популярной среди российских потребителей, от которых поступают хвалебные отзывы об этом продукте.
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат предлагает своим партнерам весь ассортимент муки «Ачинка» в фасовке по 50кг и 25кг, а в начале декабря запустил в производство муку данной торговой марки, фасованную в бумажную упаковку вместительностью 2 кг. Специально для этих целей была разработана яркая красочная упаковка с логотипом торговой марки «Ачинка». Уже заключены первые договоры с партнерами на поставку этой продукции.
Как отмечает генеральный директор Ачинского зерноперерабатывающего комбината Роман Казанцев, « благодаря запуску в производство муки «Ачинка» в мелкой фасовке, мы значительно увеличим объемы продаж данной продукции. Мука «Ачника» появится на полках магазинов крупных торговых сетей и розничных торговых точек российских регионов».
ПАВА Департамент PR
- Выявленные нарушения могли повлечь серьезные последствия
Во время проведения проверки организации питания личного состава в/ч 20115 в г. Острогожск Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям совместно с прокуратурой выявлены нарушения законодательства РФ в области ветеринарии.
Продукция животного происхождения (курица, рыба) хранится при температуре, превышающей установленные нормы. Обнаружены яйца в количестве 1800 шт. с истекшим сроком годности.
В войсковой части заключен только договор на вывоз ТБО, а договор на вывоз пищевых отходов отсутствует, в результате чего бытовой мусор и пищевые отходы при вывозе в контейнерах не разделяются, на контейнерах нет крышек, не производится их дезинфекция.
Выявленные нарушения могли повлечь за собой как отравление личного состава части испорченной продукцией, так и привести к возникновению и распространению различных инфекций.
Своими действиями должностное лицо, ответственное за организацию работы по обеспечению поставок продовольствия и его надлежащее хранение, совершило административное правонарушение. По результатам проверки составлен протокол, наложен штраф, выдано предписание по устранению выявленных нарушений.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8 (473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8 (473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
- Выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011». Итоги
В течение трех дней с 17 по 19 ноября выставочная площадка «Индустрии Напитков / Russian Wine Fair 2011», из года в год подтверждая статус главной выставки российского виноградарства и виноделия, традиционно стала центром международного общения и делового сотрудничества производителей и дистрибьюторов с потенциальными партнерами со всего мира.
17 ноября, в день открытия выставки, в Совете Федерации Федерального Собрания РФ состоялся круглый стол на тему: «Законодательное регулирование производства и оборота вина и виноматериалов», организованный Комитетом СФ по экономической политике, предпринимательству и собственности и Комитетом СФ по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу. С инициативой провести именно в этот день профильное обсуждение злободневных вопросов винодельческой отрасли выступил Союз виноградарей и виноделов России. В круглом столе приняли участие парламентарии, руководители федеральных и региональных органов исполнительной власти, представители ТПП России, РСПП России, Общественной палаты РФ, профильных ассоциаций и союзов, а также руководители крупнейших винодельческих предприятий – участников выставки.
На торжественном открытии выставки Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике, предпринимательству и собственности Владимир Гусев сообщил о результатах работы круглого стола в приветственном слове к участникам и гостям «Индустрии Напитков / Russian Wine Fair 2011», подчеркнув, что «российскому виноделию необходим закон «О виноградарстве и виноделии», который даст необходимую поддержку производителям и позволит России стать сильным игроком международного винного рынка наравне с ведущими винодельческими державами мира». Статус выставки подчеркивал высокий уровень гостей, собравшихся на официальное открытие. Участников и посетителей выставки приветствовали: Федерико Кастеллуччи, генеральный директор Международной организации винограда и вина; Олег Толмачев, руководитель Управления по виноградарству, виноделию и садоводству Краснодарского края; Небойша Кохарович, Чрезвычайный и Полномочный Посол Хорватии в России; Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп».
Приветственное письмо участникам выставки прислал также статс-секретарь – заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Владислав Спирин, который подчеркнул «важность и актуальность проведения выставки для развития малого и среднего бизнеса, в том числе в сфере розничной торговли, а также развития и совершенствования российского виноделия и продвижения на российском алкогольном рынке отечественных вин».
18 ноября с 10.00 до 17.00 на Форуме профессионалов обсуждались проблемы и перспективы российского и международного рынка напитков. Состоялся семинар: «Рынок вина в России и за рубежом. Тенденции и перспективы», была представлена презентационная программа: «Современные технологии производства, позиционирования, продвижения и торговли в индустрии напитков» и дискуссионная встреча: Перспективы переформатирования российского рынка напитков. Юридическое сопровождение бизнес-процессов в индустрии напитков России.
В этом году около 5000 вин представили более 250-ти производителей из Азербайджана,
В дни работы выставки, 18 ноября, были подведены итоги XV-го Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков.
Впервые в Москве в рамках выставки состоялся Хорватский гастрономический фестиваль (Croatia Gourmet Festival). Мировые гастроли Zagreb Wine Gourmet Festival, самого престижного эногастрономического события в Хорватии, начались с России и были проведены в рамках выставки при поддержке Посольства Хорватии в РФ, ТПП Хорватии и Национального Туристического Офиса Хорватии в России. Фестиваль открыл Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Хорватия в РФ господин Небойша Кохарович. Как известно, московскую публику уже трудно чем-то удивить, но хорватский проект собрал большое количество гостей и завоевал, вне всякого сомнения, всеобщую симпатию, оставив приятное послевкусие и радость от посещения этого мероприятия. Выступления трех ведущих шеф-поваров из Хорватии – Дениза Зембы (Deniz Zemba)
Бранко Огненовича (Branko Ognenovich) и Биляны Милиной (Bilyana Milina), представлявших континентальную кухню и кухню Адриатического побережья, стали настоящим подарком для всех тех, кто любит эту прекрасную страну или пока только мечтает там побывать.
В рамках выставки также прошел фестиваль итальянской гастрономии и вина. На специально отведенной площадке была представлена абсолютно новая для российского потребителя продукция. Знакомство с винами и деликатесами итальянских компаний, тщательно отобранными и привезенными для премьерного показа в Москву компанией Wine&Food Made in Italy, было организовано в форме гастрономических сетов и винных дегустаций, что привлекло большое количество как профессиональных посетителей, так и любителей итальянских продуктов и вин.
17 ноября состоялась торжественная церемония награждения Independent Wine Club Awards по итогам 2011 года.
Насыщенной и интригующей оказалась культурная программа выставки, мероприятия которой проходили в формате вечерних приемов в лучших ресторанах Москвы. 17 ноября в старейшей гостинице столицы «Националь», история которой тесно переплетена с историей Москвы, состоялся «Праздник молодого российского вина «Шато Тамань». Вино представили в Москве впервые, предоставив возможность профессиональному винному сообществу и представителям дипломатического корпуса Москвы в полной мере оценить свежесть и полноту этого прекрасного молодого напитка.
18 ноября в не менее прославленной гостинице «Метрополь» ОАО «Цимлянские вина» в честь своего 225-летия устроили Бал шампанского и вина. Знаменитая «Казачка» и другие игристые вина от этого старейшего российского завода блистали под аккомпанемент изысканных блюд. А взыскательные высокие гости могли в полной мере насладиться неповторимой атмосферой торжества вина и виноделия.
Следующая выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» состоится 16-18 ноября 2012 года в Москве, в Крокус Экспо. Планируйте свое участие заранее!
Подробная информация на сайте: www.wine-fest.ru
Источник: пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»
- «ПАВА» отгрузила продукцию новому партнеру в Магаданскую область.
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край) - одно из структурных подразделений холдинговой компании «ПАВА», планомерно увеличивает объемы поставок своей продукции. Так, в октябре текущего года в рамках контракта, подписанного с новым партнером из Магаданской области, комбинат отгрузил ему 350 тонн полнорационных сбалансированных комбикормов для КРС и свиней торговой марки «Премиум». Предприятие развивает сотрудничество с оптовыми компаниями Магаданской области, а нынешняя поставка была осуществлена для одного из крупнейших животноводческих комплексов этого региона. Заказчик по достоинству оценил качество комбикормов. Свою продукцию Ачинский зерноперерабатывающий комбинат производит из высококачественного зерна, выращенного в экологически чистых районах Красноярского края. Каждая тонна продукции проходит на комбинате жесткий контроль качества. Комбикорма торговой марки «Премиум» по содержанию витаминов и минеральных веществ, показателям обменной энергии и кормовым единицам полностью соответствует требованиям ГОСТа.
Как отмечают в отделе продаж Ачинского зерноперерабатывающего комбината, стороны заинтересованы в установлении долгосрочных партнерских отношений. Компания «ПАВА» нацелена на дальнейшее увеличение объемов отгрузок своей продукции в Магаданскую область и расширение клиентской базы в этом регионе.
Напомним, являясь надежным поставщиком полнорационных гранулированных комбикормов для КРС, свиней, сельскохозяйственной птицы, кроликов, пушных зверей под торговой маркой «Премиум» и универсальной кормосмеси, Ачинский зерноперерабатывающий комбинат недавно запустил производство куриной крупки, а также комбикорма для новой возрастной группы животных – молодняка (цыплят, крольчат и поросят).
ПАВА Департамент PR
- Производство говядины в РФ снизилось
В октябре 2011 года численность голов КРС в хозяйствах всех категорий составила 20,6 млн голов. За последний месяц поголовье сократилось на 1,1%.
В сравнении с прошлогодним уровнем текущий показатель на 0,3% ниже. Средний показатель по итогам 10-ти месяцев текущего года составляет 20,7 млн голов против 21,3 млн голов в 2010 году, 21,9 млн голов в 2009 году, и 22,6 млн голов в 2008 году. В среднем за год поголовье скота в России сокращается на 3%, сообщает MeatInfo.
По итогам 10 месяцев 2011 года объем производства КРС на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий РФ снизился на 6% относительно аналогичного прошлогоднего - с 2 млн 139 тыс. тонн до 2 млн 008 тыс. тонн, промышленное производство говядины (кроме субпродуктов) снизилось на 12% - с 201,5 тыс. тонн до 177,8 тыс. тонн.
Рост импорта говядины продиктован низкими производственными показателями, которых недостаточно для полного обеспечения населения данной товарной группой. Суммарно по итогам января-октября 2011 года в Россию ввезли 514 тыс. тонн мяса КРС, что на 6% выше уровня прошлого года.
Средняя цена на говядину по России составила 155,7 руб/кг, только за месяц показатель вырос на 2%. За год прирост составил 22%. Следом растут и потребительские цены.
Источник: Крестьянские Ведомости
