-
17.11.2011 10:27:48Сырьем для самого дорогого в мире чая станут фекалии панды
-
17.11.2011 10:16:17С 2013 года на производство молока направят 15 млрд. рублей
-
17.11.2011 09:59:58Молочники открестились от антибиотиков
-
17.11.2011 09:50:45Производство винных и коньячных дубовых бочек возродили на Кубани
-
17.11.2011 09:39:08На базе Уральской государственной сельскохозяйственной академии будет создан Уральский аграрно-технологический университет
-
17.11.2011 09:31:12Импорт свинины в Беларусь экономически обоснован - Котковец
-
16.11.2011 16:47:08Открыт приемом заявок на конкурс «Ингредиент года 2012»
-
16.11.2011 15:35:46На мировом рынке предложение мяса индейки составило 5 544 тыс. тонн
-
16.11.2011 15:27:32Россия и Белоруссия потеснили Украину с сахарного рынка СНГ
-
16.11.2011 15:22:03Белоруссия согласовывает с Россией объемы поставок молока и сахара
-
16.11.2011 15:17:02Ученые: томатный сок вкуснее в полете
-
16.11.2011 15:10:21В. Путин подписал распоряжение о закупках зерна в интервенционный фонд
-
16.11.2011 15:03:31Кубанские аграрии собрали 190 тыс. тонн винограда
-
16.11.2011 14:56:48Молочный гигант: «Индустриальная молочная компания» скупает тысячи гектаров сумских земель
-
16.11.2011 14:20:02В Орле будут делать одноразовую посуду из гороха
-
16.11.2011 14:10:57Nectarin и The Family представили виртуальный тур по заводу Lipton
-
16.11.2011 13:50:34СМЕ: Рынок сыра демонстрирует разнонаправленность
-
16.11.2011 10:16:59В Свердловской области с июля реализовано 3 млн. штук яиц и 640 тонн продуктов по социальным ценам
-
16.11.2011 10:10:36Холдинговая компания «ПАВА» расширила ассортимент выпускаемой продукции мелкофасованными крупами торговой марки «Алтай-Батюшка».
-
15.11.2011 17:03:53По регламенту не выпьешь
- Сырьем для самого дорогого в мире чая станут фекалии панды
Китайский биолог планирует наладить производство уникального чая стоимостью 50 000 фунтов за килограмм.
Китайский биолог по имени Янши, работающий в центре разведения гигантских панд на юге страны, разработал рецепт приготовления уникального чая и намерен наладить его производство. Продавать продукт своего труда Янши собирается по 50 000 фунтов стерлингов за килограмм. Это – самая высокая цена за чайный напиток в мире.
Однако, как сообщают «Вести.ру» со ссылкой на британское издание Daily Telegraph, наибольшее изумление ценителей напитка может вызвать даже не его цена, а сырье, из которого он будет производиться. Чай создан на основе фекалий панды. Для этого Янши, который является признанным специалистом в области дикой природы, собрал почти 5 тонн экскрементов. Он уверен: данные удобрения очень богаты полезными веществами и помогут создать неповторимый ореховый вкус и уникальный аромат.
«Пищеварительная система панд работает достаточно плохо, – рассказал ученый. - Они переваривают лишь 30 % из того, что едят. Поэтому их экскременты богаты полезными волокнами и питательными веществами».
Как только напиток Янши поступит в продажу, биолог рассчитывает попасть в Книгу рекордов Гиннеса.
Газета "Труд"
- С 2013 года на производство молока направят 15 млрд. рублей
В рамках новой госпрограммы развития АПК с 2013 года Минсельхоз РФ предлагает выделять из федерального бюджета 15 млрд. рублей в год на субсидирование производства молока в осенне-зимний период. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Елена Скрынник на совещании в Пскове.
Речь идет о стимулировании производства молока в осенне-зимний период путем дотирования из госбюджета из расчета 1 рубль на 1 литр реализованного молока.
"С соответствующим предложением мы обратились в Минэкономразвития", - сказала она, добавив, что постепенно планируется увеличить объем субсидирования до 20 млрд. рублей.
"Это позволит стимулировать и сгладить сезонность производства товарного молока, наращивать поголовье коров в хозяйствах всех категорий", - подчеркнула министр. В целом глава аграрного ведомства констатировала, что за последние пять лет, несмотря на простую ситуацию в молочном животноводстве, производство молока выросло на 800 тыс. тонн, или на 2,5 проц.
По данным министерства, впервые за последние 20 лет поголовье коров в России выросло на 55 тыс. голов или на 0,6 проц., а в фермерских хозяйствах - на 130 тыс. голов или на 20 проц.
Также в конце этого года отмечена положительная динамика по производству молока. В сельхозпредприятиях его объем в августе и сентябре вырос на 2,7 проц.
По словам министра, общая государственная поддержка молочного животноводства с учетом субсидирования процентных ставок по кредитам в этом году составит более 27 млрд. рублей.
Источник: Российская газета
- Молочники открестились от антибиотиков
Положительные результаты на наличие антибиотиков в молоке местных производителей будут проверены Роспотребнадзором – пробы уже отправлены в государственную лабораторию. При этом сами молочники, не дожидаясь официальных итогов, утверждают, что в их молоке нет лекарственных средств. На их сторону встали Роспотребнадзор и региональный минсельхоз, мониторинги которых в течение 2011 года ни разу не указали на антибиотики в молочной продукции. Тем не менее, некоторые участники рынка считают, что переработчикам следует менять систему контроля качества поставляемого молока, для чего молокозаводам и крестьянам нужно согласовать спектр лекарств, которые могут применяться для лечения животных.
Напомним, положительные пробы на наличие антибиотиков в молоке торговых марок «Первый вкус» и «Российское» (производители – Челябинский и Чебаркульский молзаводы соответственно) вызвали широкий резонанс в обществе. Звонки, обращения и вопросы о том, за качество какого молока не следует переживать, посыпались и в управление Роспотребнадзора по Челябинской области, о чем 16 ноября сообщила заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Челябинской области Татьяна Реутова.
После проведенного тестирования, по словам г-жи Реутовой, их ведомство организовало внеплановую проверку производителей молока, результаты которой (после лабораторных исследований) станут известны на следующей неделе. «Предыдущие тесты не имеют законной силы, – подчеркнула Татьяна Реутова. – Подобные исследования должны проводить аккредитованные лаборатории и в соответствии с методиками, зафиксированными в техрегламенте на молоко и молочную продукцию».
При этом представитель надзорного органа отметила, что мониторинг молочной продукции на наличие антибиотиков проводится на постоянной основе, и до недавнего времени никаких нарушений выявлено не было. «Можно говорить, что в нашем регионе качество молока остается стабильным, – продолжила г-жа Реутова, – ранее антибиотики обнаружены не были, поэтому нет оснований утверждать, что наша молочная продукция опасна для здоровья».
Несмотря на широкий резонанс и достаточно масштабное освещение в СМИ информации об антибиотиках, продажи молока соответствующих марок не снизились. Об этом сообщил председатель совета директоров ОАО «Челябинский городской молочный комбинат» Владимир Данилов, подчеркнув, что на предприятиях существует система контроля остаточного количества антибиотиков в молоке. «С помощью комбинированных тестов мы выявляем наличие антибиотиков, в том числе пенициллина и тетрациклина, – уточнил г-н Данилов. – Что касается проведенных тестов, то распространение информации об антибиотиках в нашем молоке считаю недобросовестной. Если наши юристы найдут основание для подачи в суд, мы сделаем это, однако на сегодняшний день вопрос судебной перспективы остается не ясен».
По словам топ-менеджера ЧГМК, случаи возврата крестьянам молока, в котором были обнаружены антибиотики, крайне редки. «Наши поставщики знают о контроле качества поставляемого молока, – пояснил Владимир Данилов, – и возврат даже одной партии сильно отразится на финансовом состоянии хозяйства».
Начальник управления ветеринарии министерства сельского хозяйства Челябинской области Виктор Тихонов высказал уверенность, что в конечном продукте антибиотиков быть не может – тому доказательство регулярный мониторинг, проводимый на протяжении 10 месяцев 2011 года, в результате которого никаких нарушений выявлено не было. «Животное, лечащееся антибиотиками, находится отдельно от остальных, – рассказал г-н Тихонов, – надой ведется персонально, а получаемое молоко утилизируется, поэтому попасть в общую массу сдаваемого молока оно не может». Кроме того, как пояснил чиновник, если бы молоко действительно содержало антибиотики, то получение из него молочнокислых продуктов было бы невозможно. «Переработчики не разделяют молоко на отдельные партии, поэтому если бы где-то были антибиотики, то производство молочнокислой продукции было бы невозможно», – уточнил Виктор Тихонов.
«Переработчики в состоянии распознать только малое количество антибиотиков, но сами крестьяне для лечения животных могут использовать очень многие, – отмечает директор НПП «Урал-СВ» Алексей Мазаев, проводивший первоначальное тестирование. – При этом молокозаводы должны знать спектр лекарств, которые используют хозяйства, для чего производители и переработчики должны заключить письменный договор, в котором были бы обозначены допустимые в лечении антибиотики». По словам г-на Мазаева, для этого нужно отказываться от ныне существующей системы контроля качества молока и создавать новую, на что, судя по всему, готовы не все.
В то же время собеседник сайта подчеркивает, что проводимый ранее тест не относится к категории «экспресс» – он является арбитражным. «Он соответствует ГОСТу, кроме того, у меня есть подтверждение человека, который готовил техрегламент на молоко и молочную продукцию, – отметил Алексей Мазаев. – И здесь нужно говорить о том, что те тесты, которые проводятся на предприятиях, как раз относятся к экспресс-вариантам, после чего следует проводить арбитражные тесты».
К слову, 15 ноября в одном из челябинских вузов был проведен аналогичный эксперимент. «Пробы брал не я, – замечает Алексей Мазаев. – В результате из 10 проб три оказались положительными. Озвучивать производителей молока мы не стали, хотя присутствующая публика явно жаждала крови».
Источник: chel.ru
- Производство винных и коньячных дубовых бочек возродили на Кубани
ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория" инвестировало 20 млн рублей в строительство собственного бондарного цеха. В месяц компания произведит около 300 коньячных бочек и несколько десятков винных.
"Нам требовалась дубовая тара для выдерживания коньяков. Но оказалось, что в России нет производителя, способного изготовить хотя бы тысячу бочек в год. Решили открыть собственный цех", - рассказал гендиректор ОАО "АПФ "Фанагория" Петр Романишин.
Сырьем служит древесина дубов скальной породы, которые произрастают на Кубани и в Адыгее. На производстве работают 12 человек. Вручную они собирают боковины и донники. Потом заготовку отправляют в "сауну". Пар и сто градусов делают дуб мягким и податливым, а "закрепить" форму помогает открытый огонь. От температуры обжига зависит: какое вино впоследствии сюда зальют. Меньший жар - для белого вина. Больший - для красного.
ИА REGNUM
- На базе Уральской государственной сельскохозяйственной академии будет создан Уральский аграрно-технологический университет
На базе Уральской государственной сельскохозяйственной академии будет создан Уральский аграрно-технологический университет. Такие планы вуз строит на ближайшие 10 лет.
Как сообщили в университете, такое преобразование предусмотрено в рамках принятой в вузе программы стратегического развития Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Инициатива заинтересовала губернатора Свердловской области Александра Мишарина. По рассмотрению проекта создана рабочая группа, в состав которой входят Министерство промышленности и науки, Министерство сельского хозяйства и продовольствия и Министерство строительства и архитектуры Свердловской области.
«В связи с реструктуризацией и повышением статуса мы планируем значительно увеличить свою инфраструктуру. Планируется строительство целого университетского агрогородка, где будут учебные корпуса, студенческие общежития, жилье для преподавателей и молодых ученых, спортивный стадион, ветеринарная клиника и виварий, центр кинологии и коневодства, а также современный агротехнопарк с бизнес-инкубатором и широкой сетью малых инновационных предприятий», - рассказала ректор Уральской сельхозакадемии Ирина Донник.
Предполагается, что агрогородок появится на выделенном академии земельном участке в планировочном районе «Академический» г. Екатеринбурга.
«Реализация проекта предоставит возможность значительно расширить научно-техническую базу института для осуществления более углубленного аграрного образования. Это поможет во многом решить проблемы кадров и усилить профессиональный потенциал сферы АПК Свердловской области. А это важно, когда мы ставим перед собой задачи по внедрению широкомасштабной системы инноваций в сельское хозяйство», - отметил заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Импорт свинины в Беларусь экономически обоснован - Котковец
Импорт свинины в Беларусь экономически обоснован. Об этом сообщила на пресс-конференции первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Надежда Котковец, передает корреспондент БЕЛТА.
Объемы производства свинины в Беларуси достаточно велики и страна экспортирует немало этой продукции. При этом свинина также импортируется с целью получения экономической выгоды. При импорте свинины экономия составляет $0,8-1 на одном килограмме, сказала Надежда Котковец. По ее словам, таможенная пошлина на квотную свинину равна 15%, при обычном ввозе - 70%. Согласно полученной квоте Беларусь импортирует 60 тыс.т. В этом году уже импортирована вся квотная свинина.
При этом Надежда Котковец заметила, что белорусской стороне приходится прилагать определенные усилия, чтобы доказать российским ветеринарным инспекторам, что ввозимая свинина используется для переработки исключительно на внутреннем рынке Беларуси. Экспортироваться должна свинина только белорусского производства.
В текущем году в Россию отправлено 45 тыс.т белорусской свинины. Беларусь полностью выполняет свои обязательства по поставкам этой продукции, подчеркнула первый замминистра.
ИА "Казах-Зерно"
- Открыт приемом заявок на конкурс «Ингредиент года 2012»
Открыт прием заявок на участие в 11-м профессиональном конкурсе «Ингредиент года 2012».
Конкурс пройдет в рамках 15-й Московской международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia 2012 (13-16 марта, Москва, ВВЦ, пав.75).
Конкурс «Ингредиент Года» организует компания ITE EXPO при поддержке Союза Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ).
Профессиональный конкурс «Ингредиент Года» проводится ежегодно, начиная с 2001 года, с целью популяризации производства и использования конкурентоспособных пищевых ингредиентов в России для пропаганды инноваций в данной сфере.
Для проведения конкурса создается независимая комиссия под председательством г-на А.П.Нечаева, д.т.н., профессора, заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Президента СППИ.
Критериями отбора служат достижения компаний в области разработки, производства, дистрибуции и внедрения пищевых ингредиентов в производство.
Лауреаты конкурса «Ингредиент года» награждаются золотыми, серебряными медалями и дипломами на основании протокола конкурсной комиссии. Победителям предоставляется право использовать логотип медали при маркировке своей продукции.
В 2011 году конкурсная комиссия присудила 12 золотых и 8 серебряных медалей. Среди победителей - эмульгатор композиционный на основе эфиров жирных кислот «Альфа Гель МКИ» от компании «Русские Ингредиенты», Десерт молокосодержащий «Дульче-де-лече» от «Империя Джемов», Маргарин для слоеного теста М570 MARGO® от ТД «НМЖК», ЗМЖ «Эколакт 2103-33 TF» от «ЭФКО пищевые ингредиенты» и другие.
Отдельно оцениваются выступления докладчиков на Международном форуме «Пищевые ингредиенты XXI века», проходящем в рамках выставки.
По единогласному мнению диплом за лучший доклад в 2011 году был вручен Л.В. Зайцевой, к.х.н., зам. директора по техническому регулированию Корпорации «СОЮЗ», за выступление на тему «Жиры специального назначения – необходимая составляющая безопасности и качества пищевых продуктов».
За серию публикаций в области применения пищевых ингредиентов в мясной промышленности комиссия отметила творческий коллектив под руководством А.А. Семеновой д.т.н., зам. директора по научной работе ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова. В номинации «Лучшая публикация» почетным дипломом награжден В.В. Прянишников за серию публикаций о применении пищевых волокон в различных отраслях пищевой промышленности.
Поощрительными дипломами были также отмечены: Корпорация «СОЮЗ» за вклад в развитие отрасли, внедрение инновационных технологий и в связи с 10-летием, ГНУ ВНИИПАКК за вклад в развитие отечественной отрасли пищевых добавок и ароматизаторов и в связи с 50-летием, ООО «КПФ Милорада» за вклад в развитие отрасли и в связи с 20-летием.
Регистрация участников конкурса «Ингредиент года 2012» уже началась и продлиться до 10 февраля 2012 года.
Узнать подробную информацию об условиях участия в конкурсе «Ингредиент года 2012» можно на сайте выставке www.ingred.ru или по телефону +7 495 935 7350.
Пресс-служба ITE Moscow
- На мировом рынке предложение мяса индейки составило 5 544 тыс. тонн
Крупнейшими странами, занимающимися выращиванием индеек, являются: США, Франция, Италия, Россия, Германия, Польша, Марокко, Португалия. В общемировой структуре поголовья индейки на долю США приходится 65%. По 6,8% составляют доли Франции и Италии. На долю России приходится 3,2%, долю Германии - 3,1%. Поголовье индеек в США во много раз превышает показатели Франции и Италии.
Согласно новому «Бизнес-плану фермерского хозяйства по выращиванию индейки (с финансовой моделью)», разработанному специалистами компании Intesco Research Group, в 2010 году предложение мяса индейки на мировом рынке составило 5 544 тыс. тонн. В 2011 году прогнозируется увеличение его предложения на 9 тыс. тонн. Основными производителями мяса индейки в мире являются США, Европейский союз и Бразилия. Они производят 84% данного совокупного мирового продукта.
В настоящее время мировой рынок индейки находится в ожидании рождественских и новогодних праздников. В этот период потребление мяса индейки растет. В структуре мирового потребления мяса индейки в натуральном выражении лидирует США, их доля составляет 46%, на Европейский союз и Бразилию вместе взятые приходится - 44%, на Мексику и Канаду - 6%. Доля России оценивается в 2% от общемирового потребления мяса индейки.
РБК.Исследования рынков
- Россия и Белоруссия потеснили Украину с сахарного рынка СНГ
Российский сахар активно выходит на внешние рынки. Объем поставок сладкого продукта "made in Russia" может составить 140 - 150 тыс. т уже в ноябре. Покупатели – страны СНГ, в частности Казахстан и Узбекистан.
По словам первого вице-премьера РФ В. Зубкова, логистическая система готова обеспечить экспорт сахара – грузовые компании обещали выполнить перевозку таких объемов для поставок на экспорт. Напомним, что в 2011 г. в России рекордный урожай свеклы – 48 млн т против 19,9 млн т в прошлом году. Производство сахара превысит 5,5 млн т, передает ИК «ПроАгро».
Наладив успешный экспорт сахара, Россия нанесла Украине двойной удар. Во-первых, очевидна несостоятельность планов наладить поставки украинского сахара на российский рынок, который и без того, очевидно, затоварен. Во-вторых, поставляя сахар в страны СНГ, которые являются основными рынками сбыта и для украинского продукта, РФ не оставляет Украине шанса и самой занять эту нишу. Помимо конкурентных существуют и законодательные – как ранее сообщало "Дело", большинство стран СНГ установили на этот продукт импортную пошлину в размере $340/т.
Параллельно внешние рынки также будут насыщаться белорусским сахаром – из-за девальвации в долларовом эквиваленте он стал гораздо доступнее украинского аналога, что сводит перспективы экспорта украинского продукта на нет.
В то же время, на украинском рынке сахара явный избыток, который увеличивается по мере уборки и производства. Так, урожай свеклы ожидается в 18 млн т, что на треть больше, чем в прошлом году. Средняя урожайность – 359 ц/га, это существенно выше среднегодовой урожайности за последние пять лет. Производство сахара ожидается на уровне 2,2-2,3 млн т, 1,8 млн т из которых уже произведено. С учетом переходящих остатков общее предложение на рынке сахара страны составляет 2,6 млн т, то есть, как минимум на 700 тыс. т больше внутренней потребности.
Ожидания такого колоссального избытка уже способствуют снижению цен, поскольку возможностей для экспорта сахара за рубеж практически нет. "Экспорт сахара особо не ожидается. Возможен максимальный экспортный объем 10 тыс. т, который на фоне излишков в размере 750-800 тыс. т не повлияет на внутренние цены", – считают эксперты.
Эксперты прогнозируют, что цена сахара будет ниже прошлогодней минимум на четверть. В настоящее время она уже не достигает 6000 грн/т. Если ситуация с экспортом не улучшится, то скорее всего, рынок будет профицитным и в следующем году.
Крестьянские Ведомости
- Белоруссия согласовывает с Россией объемы поставок молока и сахара
Власти Белоруссии в 2012 году намерены поставить в Россию 3,7 млн.т молочной продукции в пересчете на молоко и 220-280 тыс.т сахара. Соответствующие объемы поставок в настоящее время согласовываются с российской стороной. Об этом 15 ноября сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Михаил Русый.
Глава Минсельхозпрода отметил: "Мы предварительно отработали с Россией балансы по молоку. На 2011 год у нас было 3,6 млн. тонн в пересчете на молоко. На следующий год они нам согласовали 3,7 млн. тонн".
Русый проинформировал также, что экспортные поставки в Россию сахара составят около 220-280 тыс.т. из запланированного объема производства в 580-590 тыс.т. "Нас это устраивает", - отметил министр.
15 ноября премьер-министр Михаил Мясникович сообщил, что власти Белоруссии планируют увеличить долю экспорта в общем объеме производства до 70%.
Напомним, сальдо внешней торговли продовольственными товарами Белоруссии за I полугодие 2011 года составило $913,3 млн. Такие данные содержатся в отчете Национального статистического комитета (Белстата) Белоруссии. Согласно данным отчета, Белоруссия по сравнению с январем-июнем 2010 года увеличила экспорт продовольственных товаров на 26,6% до $1881 млн, импорт - на 23,5%, до $967,9 млн.
ИА REGNUM
- Ученые: томатный сок вкуснее в полете
Ученые выяснили, почему пассажиры авиалайнеров предпочитают во время полета пить томатный сок
Опрос, проведенный по заказу сайта бронирования транспортных, гостиничных и развлекательных услуг Lastminute.de, показал: из тысячи респондентов 27%, во время полета предпочитают пить томатный сок, причем 23% из них считают, что этот сок «в самолете становится более вкусным», пишет Компьюлента. Немецкие ученые нашли объяснение данному курьезу.
По словам химика и специалиста по запаху Андреа Бурдаг-Фрайтаг, проводившей исследования для авиаперевозчика Lufthansa, в условиях пониженного давления еда и напитки имеют такой же вкус, как если бы у нас была простуда; соль и сахар становятся менее интенсивными, однако кислые вкусы и фруктовые ароматы остаются стабильными. По этой причине томатный сок, в обычных условиях кажущийся затхлым и землистым, в полете приобретает освежающий вкус с фруктовыми оттенками.
Статистика показывает, что за год пассажиры Lufthansa выпивают около 1,7 миллиона литров томатного сока.
АиФ
- В. Путин подписал распоряжение о закупках зерна в интервенционный фонд
Премьер-министр РФ Владимир Путин подписал распоряжение Правительства о приобретении зерна в государственный интервенционный фонд, передает РИА Новости.
"Мы договорились о том, что будем осуществлять закупки в этот фонд с правом последующего выкупа сельхозпроизводителями этого же зерна назад в случае изменения рыночной конъюнктуры к лучшему. Сегодня (14 ноября - прим. ред.) подписано соответствующее распоряжение Правительства по интервенционному фонду", - сказал Владимир Путин на заседании президиума Правительства РФ
Крестьянские Ведомости
- Кубанские аграрии собрали 190 тыс. тонн винограда
Производство винограда в Краснодарском крае достигло в этом году 190 тыс. тонн, примерно 165 тыс. тонн из них было направлено на переработку, сообщает пресс-служба Законодательного Собрания Краснодарского края. По словам виноградарей, из винограда урожая текущего года можно получить вина достаточно высокого качества.
Председатель Законодательного Собрания Краснодарского края В.А. Бекетов принял участие в совещании, посвященном подведению итогов работы виноградарско-винодельческой отрасли края в этом году. Оно прошло в поселке Сенном Темрюкского района под руководством главы администрации (губернатора) края А.Н. Ткачева.
На совещании шла речь о перспективах развития отрасли. Председатель ЗСК В.А. Бекетов в своем выступлении сказал о необходимости наращивать количество и качество производимого в крае винограда и винодельческой продукции. Он отметил, что следует уделять большое внимание тому, чтобы продукция кубанских виноделов постоянно присутствовала в торговой сети. Кроме этого нужно также увеличивать производство столового винограда. Обращаясь к руководителям крупных виноградарских хозяйств, председатель кубанского парламента В.А. Бекетов сказал о необходимости заниматься выращиванием посадочного материала для его последующей реализации более мелким производителям, говорится в сообщении пресс-службы.
Источник: ИА FruitNews
- Молочный гигант: «Индустриальная молочная компания» скупает тысячи гектаров сумских земель
9,5 тыс. га и элеватор на Сумщине куплены киевским агрохолдингом.
Агрохолдинг «Индустриальная молочная компания» (ИМК, Киев, Украина) через свое дочернее предприятие заключила предварительное соглашение о покупке шести украинских компаний с общим земельным банком в 9,5 тыс. га в Сумской области и зерновым элеватором мощностью 32 тыс. тонн.
Справка:
ИМК – вертикально интегрированная компания, которая занимается растениеводством, молочным животноводством, а также производством картофеля, хранением и переработкой зерновых и масличных культур. Компания владеет двумя зерновыми элеваторами общей мощностью хранения 155 000 тонн. Земельный банк ИМК составляет 45,7 тыс. га.
По информации сайта http://www.ricardo.com.ua/, "Индустриальная молочная компания" – украинский аграрный холдинг.
Группа основана в 2007 г. бывшим владельцем холдинга "Клуб Сыра" Александром Петровым. Деятельность предприятий, входящих в состав компании, берет начало с 1998 года.
Помимо молока и мяса этот агрохолдинг специализируется на выращивании зерновых, кормовых, масличных культур и картофеля.
Земельный банк компании составляет 38.000 га, численность молочного стада ИМК – 5,6 тыс. голов. В состав "Индустриальной молочной компании" входят предприятия по производству комбикормов ООО "Бурат" и ЗАО "Млибор". Компания также имеет 2 элеватора общим объемом хранения 172 тыс. тонн.
Производственные активы компании сосредоточены в Полтавской и Черниговской областях.
IndustrialMilkCompany принадлежит председателю правления компании Александру Петрову (бывший владелец холдинга Клуб Сыра). Акционерами компании также являются Евгений Осипов (генеральный директор) и Дмитрий Мартынюк (финансовый директор).
В 2010 г. ИМК произвела 117 тыс. тонн зерновых и масличных культур, 6 тыс. тонн картофеля и 98 тыс. тонн зеленого корма, 16 тыс. тонн молока.
В 2010 г. доход "Индустриальной молочной компании" составил $34,8 млн,, EBITDA $19,5 млн., чистая прибыль $14,8 млн.
Источник: www.vsisumy.com
- В Орле будут делать одноразовую посуду из гороха
В Орле планируют наладить производство одноразовой посуды из гороха. Такая посуда по заверениям ученых абсолютно не загрязняет окружающую среду, пишет Орелград.
Как рассказали во всероссийском научно-исследовательском институте зернобобовых и крупяных культур из крахмала гороха можно также делать экологически чистые вилки, ложки и ножи, которые полностью могут заменить пластиковую одноразовую посуду.
Разработку этой идеи в России предложил главный научный сотрудник селекции зернобобовых культур ЗБК Анатолий Зеленцов. А впервые он видел пробную партию такой посуды во время командировки в Европейских странах.
Как пояснил научный сотрудник института зернобобовых, крахмал для изготовления такой посуды будет термостойкий, его нужно вырабатывать из особого сорта гороха. Потом эту посуду можно использовать как одноразовую – покушал, бросил на лужайку, через две недели там ничего нет.
Для осуществления этой идеи осталось только найти организацию, которая займется воплощением задумки в жизнь.
Unipack.Ru
- Nectarin и The Family представили виртуальный тур по заводу Lipton
Не секрет, что в России существует предубеждение, что пакетированный чай не может быть качественным. Компания «Unilever» бросила вызов стереотипам, стремясь доказать, что расфасованный в пирамидки чай «Lipton» – это натуральный, полезный и вкусный продукт.
Основой коммуникационной стратегии стала платформа «Качество и натуральность». Communication challenge - подчеркнуть, что качество для компании «Lipton»– это вдохновляющая driving force. Разработку стратегии и запуск рекламной кампании осуществило агентство «Nectarin», production – агентство «The Family».
Творческой группой двух агентств были организованы и проведены видеосъемки на заводе «Lipton» в Санкт-Петербурге с целью запечатлеть процесс создания плоских двухкамерных пакетиков и чайных пирамидок «Lipton». Весь материал снимался на шесть видеокамер, а на основе съемок был разработан большой виртуальный тур.
«У нас родилась идея погрузить людей в атмосферу процесса производства чая «Lipton». Эпицентром коммуникации стал сайт, на котором помимо виртуального тура мы еще разместили «Энциклопедию чая», тесты, историю бренда от зарождения до сегодняшних дней и приложение для социальных сетей» - комментирует управляющий партнер агентства «Nectarin» Денис Шапкарин.
Unipack.Ru
- СМЕ: Рынок сыра демонстрирует разнонаправленность
В прошлую пятницу, когда в США праздновался День Ветеранов, сырные рынки были открыты и работали в обычном режиме, правда, как отметили аналитики, большинство продавцов об этом, как видимо, забыло.
Рассольные сыры торговались по цене в 1,98 $. Цена выросла на 20 центов за последние восемь дней, хотя в пятницу практически не было продаж. Твердые сыры продавались по цене в 1,91 $, к середин торгов стоимость поднялась до 1,95 $, хотя продажи также были минимальны. Молочные фьючерсы продемонстрировали устойчивую тенденцию к росту: ноябрьские, декабрьские и январские контракты поднялись до новых максимумов.
При этом, следует отметить, что на мировых рынках цены на сыр движутся в ином направлении. В Океании твердые сыры торгуются по цене в 1,47-2,04 $, успев подешеветь на 50 центов за последние 10 недель, сообщает Министерство сельского хозяйства США. Возможно, падение цены связано с тем, что объемы производства твердых сыров в регионе, так же, как и другой молочной продукции, растет с каждым днем.
Мировые цены на сливочное масло также ослабели. На рынках Океании масло торгуется по цене в 1,63-1,86 $, с понижением на 25 центов. Стоимость масла в регионе уже достигла исторического минимума за период с весны 2010 года. Мировые цены на сухое молоко стабильны. Объемы продаж жидкого молока в третьем квартале снизились на 1,3 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает сельхоз Министерство США. В годовом исчислении продажи молока сократились на 1,4 % и остаются самыми низкими за последние 27 лет.
Источник: Milknet.ru
- В Свердловской области с июля реализовано 3 млн. штук яиц и 640 тонн продуктов по социальным ценам
С июля этого года в Свердловской области было реализовано 130 тонн хлеба, 308 тонн кефира, 56 тонн творога, 143 тонны колбасы, 2 тонны сосисок и более 3 млн. штук яиц. по социальным ценам, то есть с минимальной торговой наценкой.
Напомним, в июле этого года по поручению Губернатора Александра Мишарина Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области совместно с уральскими производителями был разработан перечень социальных продуктов. Это ряд наименований мясных, хлебобулочных, молочных продуктов и яиц, которые должны были реализовываться с минимальной наценкой и стать доступными максимально широкому кругу населения.
Так, с июля хлеб «Губернаторский» в магазинах продается по цене 12 рублей, однопроцентный кефир стоит 12 рублей 80 копеек, творог (1,8 % жирности) - 18 рублей, вареная колбаса четырех видов от 72 до 102 рублей, сосиски молочные - от 70 до 88 рублей и десяток куриных яиц стоит 24.90 рубля.
На сегодняшний день социальные продукты реализуются в семистах объектах торговли в 24 муниципальных образованиях Свердловской области.
В производстве социальных продуктов участвуют 13 предприятий. Это «Режевской хлебокомбинат», «Екатеринбургский хлебокомбинат», «Тагилхлеб», «Первоурльский хлебокомбинат», ООО «Добрый пекарь» (г. Талица), ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия», «Полевской молочный комбинат», «Компания молочный кит», «Комбинат пищевой «Хороший вкус»», «Первоуральский мясоперерабатывающий завод», «Комбинат мясной Каменск-Уральский», «Новоуральский мясной комбинат», птицефабрика «Свердловская».
По словам производителей, участие в проекте оказалось вполне оправдано и будет продолжено. Для предприятий это возможность расширить свои продуктовые линейки и как следствие стимулировать сбыт.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Холдинговая компания «ПАВА» расширила ассортимент выпускаемой продукции мелкофасованными крупами торговой марки «Алтай-Батюшка».
Компания «ПАВА» активно развивает новые направления бизнеса. Так, крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока расширил ассортимент выпускаемой продукции мелкофасованными крупами торговой марки «Алтай-Батюшка». Новая продукция фасуется в полипропиленовые мешки вместительностью 800 гр. В супермаркетах и розничных торговых точках ее легко будет найти по яркой красочной упаковке с логотипом компании «ПАВА».
Как отмечают в «ПАВЕ», заявки на поставку мелкофасованных круп уже поступили от партнеров с Дальнего Востока и ряда других российских регионов, а также от заказчиков из Туркменистана.
Компания «ПАВА», являясь не только одним из крупнейших зернопереработчиков, но и производителем сельхозкультур, обеспечивает мощности нового производства собственным сырьем.
По оценкам независимых экспертов рынок круп в России демонстрирует непрерывную положительную динамику, и они прогнозируют дальнейшее увеличение спроса на эту продукцию. Реализуя свой потенциал в соответствии с позитивными тенденциями развития рынка зернопереработки, «ПАВА» успешно повышает свою конкурентоспособность.
ПАВА Департамент PR
- По регламенту не выпьешь
Выставленный на общественное обсуждение проект техрегламента Таможенного союза (ТС) "О безопасности алкогольной продукции" наделал много шума. Больше других озабочена сейчас пивоваренная отрасль.
В регламенте предлагают считать пивом только тот напиток, в котором не менее 80% солода. Производители пива обеспокоены тем, что в этом случае многие отечественные и заграничные сорта пива в нашей стране будут признаны лишь пивным напитком. Да и проблемы с сырьем усугубятся.
Сегодня Россия не может производить достаточно подходящего для пивоварения ячменя в силу климатических условий, объяснили "РБГ" в Союзе российских пивоваров. За последние десять лет количество импортного сырья, используемого в российском пивоварении, снизилось с 80 до 20%. С принятием же существующей редакции техрегламента пивовары будут вынуждены наращивать поставки сырья из-за рубежа и как следствие увеличивать стоимость конечного продукта.
Чтобы этого не произошло, Союз пивоваров предлагает использовать советский ГОСТ, по которому пиво могло содержать 50% несоложеных материалов. С аналогичной инициативой выступает Казахстан. Белоруссия, в свою очередь, настаивает на создании отдельного техрегламента на пиво.
Кроме того, авторы регламента предлагают запретить розлив алкоголя в пластиковые бутылки. В Казахстане такой запрет был введен еще в конце девяностых. По "официальной" версии, из-за отсутствия сертификатов качества на пластиковую упаковку. Но аналитики рынка объясняют этот запрет желанием казахов поддержать свою пивоваренную отрасль. На границе Казахстана и РФ находятся российские пивные заводы, которые производят пиво в ПЭТ, что делает российскую продукцию более дешевой и конкурентоспособной. Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз недоумевает, почему запрещают ПЭТ для алкоголя, хотя по всему миру в пластик спиртные напитки разливают, а для другой продукции пластиковую упаковку допускают - сама по себе пластиковая тара не опасна и оснований ее запрещать нет.
Белорусы вряд ли откажутся от ПЭТ, предполагает Дробиз. Так как у них около 75% спиртного разливают в пластик. У нас в ПЭТ разливается около 50% пива, поэтому его запрет приведет к тому, что мощности пивных заводов упадут вдвое, предупреждают пивовары. Это в свою очередь повлечет снижение налоговых поступлений в бюджет и рост безработицы. Помимо этого проблемы возникнут и в смежных отраслях, например, в ресторанном бизнесе, где активно используются кеги (специальные емкости, служащие для транспортировки и продажи напитков на разлив), которые преимущественно пластиковые, и на производстве ПЭТ-упаковки, где пивная отрасль забирает около 30% выпускаемой продукции.
Пивовары уповают еще и на то, что ПЭТ экологична и легко поддается переработке. За последние 8 лет было построено 10 заводов по переработке ПЭТ-тары, сообщили "РБГ" в Союзе пивоваров.
Кстати, в принятом Таможенным союзом в августе техрегламенте "О безопасности упаковки" на небезопасность пластиковой тары не указывается.
Российская газета
