-
11.10.2011 08:39:22Сотрудница Ребрихинского мелькомбината удостоена звания «Ветеран труда»
-
10.10.2011 18:05:09Обзор кубанской прессы
-
10.10.2011 17:51:21ЕС: противоречивое решение суда относительно ГМО
-
10.10.2011 17:45:20Россия впервые стала экспортером сахара
-
10.10.2011 17:32:30Зубков не ожидает значительного роста цен на продукты осенью
-
10.10.2011 17:09:53Беларусь: экономика молочного изобилия, или как не остаться без кефира
-
10.10.2011 16:53:07"Молочная отрасль переживает нелучшие времена"
-
10.10.2011 16:24:10Компания "Свента" представит новые решения по переработке мяса и рыбы на выставке "Агропродмаш-2011"
-
10.10.2011 15:44:05Александр Бойко поприветствовал посетителей "Агропродмаша" от лица упаковщиков
-
10.10.2011 15:38:00"Объединенные кондитеры" выпустили грильяжную новинку - конфеты "Bon-Bon"
-
10.10.2011 15:27:30ТС может на время обнулить пошлину на ввоз обезвоженных молочных жиров
-
10.10.2011 14:03:41«ПАВА»: итоги экспорта за девять месяцев 2011 года
-
07.10.2011 13:44:09Матимэкс на "Инпродмаш 2011"
-
07.10.2011 11:29:07Joseph Heler приготовил чеддер с корицей и яблоками
-
07.10.2011 10:57:24Россия и Белоруссия. Молочное будущее.
-
07.10.2011 10:22:53Стабилизатор Гелеон 141 С в производстве сметанного продукта
-
07.10.2011 09:42:31"Гулливер" выпустил мороженое "СССР" в стаканчике
-
07.10.2011 09:08:27Российские производители пищевой продукции не торопятся страховать ее от порчи и заражения
-
07.10.2011 08:44:31Студентка УрГЭУ изобрела "кашемат"
-
06.10.2011 16:11:08Итальянцы прогнозируют рост экспорта киви в Россию
- Сотрудница Ребрихинского мелькомбината удостоена звания «Ветеран труда»
Ребрихинский мелькомбинат – одно из производственных предприятий холдинга «ПАВА», по праву гордится своими работниками, отдавшими ему многолетний добросовестный и безупречный труд. Чествование коллег, чьи трудовые заслуги просто невозможно переоценить приурочено к профессиональному празднику.
В этом году в День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности почетного звания «Ветеран труда» удостоена одна из самых уважаемых работниц Ребрихинского мелькомбината, заведующая лабораторией Любовь Георгиевна Глазкова. Ее общий трудовой стаж – более 37 лет, 34 из которых она посвятила сельскохозяйственной отрасли. В 1977 году Любовь Георгиевна пришла в лабораторию Ребрихинского элеватора. Здесь стала опытным, высококвалифицированным и ценным в своей области специалистом. С 2004 года Любовь Георгиевна заведует лабораторией, которой отдала не один десяток лет свой жизни. Теперь уже она, поддерживая традицию преемственности, свои знания и богатый опыт передает молодым специалистам. А для своих коллег Любовь Георгиевна чуткий, добрый, всегда готовый прийти на помощь человек.
ПАВА Департамент PR
www.apkhleb.ru
- Обзор кубанской прессы
На Кубани в самом разгаре пора всевозможных сельскохозяйственных выставок и ярмарок.
Праздник хлеба «Каневской каравай» прошел в самой большой станице мира. Он показал, что и обычный хлеб может стать предметом безграничного творчества, рассказывает газета «Кубань сегодня».
Пирог-сердце, пирог-рыб, чудо-дерево, увешанное плюшками разных форм и содержания, караваи, булочки, пиццы, пирожки… Предлагали гостям свою вкусную продукцию пекари Каневского райпотребсоюза, красногвардейской «Одарушки», ООО «Амперон», стародеревянковских «Калории и хозяйств «Победа», «Воля», «Колос» и «Дружба».
Выбирать победителя было трудно, и награду получил каждый в своей номинации: «За самый хрустящий каравай», «За самый сытный»…
В этот же день в центральном парке проходила и «сладкая» ярмарка. Под брендом «Честный мед» вступал владелец ЛПХ Николай Бугаев. Он представил мед не только кубанский, но и воронежский, алтайский и башкирский. А пасека Поповых в основном представляла продукцию местных крылатых производителей. Николай Попов, лауреат фестиваля пчеловодов Кубани, доказал, что один только каневской мед может быть нескольких десятков видов.
В райцентре Отрадненского района прошел уже ставший традиционным фестиваль «Картофельный рай». В выставке сортов картофеля, пишут «Кубанские новости», приняли участие многие сельские поселения. Со всех уголков района привезли более сотни видов так почитаемого в народе корнеплода. Фермеры и огородники-любители с удовольствием рассказывали о ценных качествах своего урожая и делились секретами по выращиванию культуры.
Тут же шла бойкая торговля корнеплодом. А для убедительности кулинары предлагали покупателям отведать и горячей картошки. Ими были приготовлены также всевозможные рулеты, блюда оригинальной рецептуры. По итогам финального конкурса самой крупной картофелиной оказался клубень весом 680 граммов. Он вырос на поле фермерского хозяйства Валерия Курояна на хуторе Садовом.
1 октября после летнего «отдыха» в Краснодаре возобновили свою работу ярмарки выходного дня. Отныне и до апреля следующего года они будут проходить каждую субботу в шести точках города, уточняет издание «Кубанские новости». Цены обещают быть на 15-20% ниже рыночных, ведь за аренду торговых мест гостям платить не придется.
В Щербиновском районе сельскохозяйственные предприятия, а так же крестьянско-фермерские хозяйства быстрыми темпами ведут уборку пропашно-технических культур. И, надо отметить, что с каждого гектара в среднем по району комбайнеры намолачивают по 27,1 центнера маслосемян подсолнечника, а в некоторых хозяйствах получают даже по 30-31 центнера. Сахарной свеклы механизаторы накапывают на круг в среднем по 400 центнеров. Параллельно с этими работами идут заготовка кормов для общественного животноводства и подготовка к недалекой уже по времени зимовке скота. К предстоящему севу озимых зерновых колосовых культур готовится почва, и вносятся минеральные удобрения.
В аграрной выставке «ЮгАгро», которая пройдет в Краснодаре 22-25 ноября, намерены поучаствовать порядка 700 российских и зарубежных компаний. Как рассказывает издание «Вольная Кубань», в рамках форума состоится международный аграрный конгресс и вставка, где будут представлены сельхозтехника, мелиоративная техника и теплицы, перерабатывающее оборудование. Свои достижения также выставят животноводы и растениеводы Кубани.
Дополняют эту информацию и «Кубанские новости», отмечая, что это будет самая масштабная выставка сельхозтехники, которая разместится на площади почти 25 000 квадратных метров. Свои экспозиции представят Голландия, Италия, Германия, Франция и другие. В рамках выставки будут работать секции «Комплексный подход к эффективному развитию животноводства: от импорта – к экспорту» и «Инновации в рисоводстве, направленные на повышение эффективности в отрасли».
На Новороссийской птицефабрике курица снесла яйцо, достойное Книги рекордов Гиннеса. Оно весит 184 грамма, что почти втрое превышает вес обычного куриного яйца, который в среднем колеблется от 70 до 90 граммов, поясняют «Кубанские новости». Рекордом птицефабрики было 100-граммовое двухжелтковое яйцо. Но такого великана здесь еще не видели.
«Мы решили, что побили мировой рекорд, и обратились в Книгу рекордов Гиннеса. И оказались правы, - рассказал директор птицефабрики Владимир Мхитарян. - Туда занесено яйцо весом 168 граммов, снесенное где-то в Англии. Так что наша несушка – самая «яйценоская» в мире!»
Руководство птицефабрики уже подало заявки в Книгу рекордов России и Книгу рекордов Гиннеса. Сейчас «золотое» яйцо хранится в холодильнике, а птицеводы с нетерпением ждут специалистов, которые приедут зарегистрировать рекорд.
Последним стоит поторопиться, поскольку яйцо, будучи живым организмом, может начать усыхать.
Автор Светлана Запияди
Крестьянские ведомости
Крестьянские ведомости
- ЕС: противоречивое решение суда относительно ГМО
Европа выступает в целом против использования ГМО в сельском хозяйстве, и это не секрет. США постоянно давят на Европу и требуют разрешить использование новинки биотехнологии. Правда, безопасность ее еще не доказана, поскольку, как предупреждают некоторые ученые, это можно будет сделать окончательно только через несколько десятков лет.
Недавнее решение Верховного суда ЕС касательно содержания ГМО элементов в меде, казалось, обозначило явный перелом в подходе судебных властей Евросоюза к проблеме запрета ГМО, хотя бы в смягченной форме. Экологи тогда вздохнули с облегчением. Но радоваться рано. Это показало недавнее решение того же суда, на этот раз относительно действий Франции и трансгенной кукурузы американского происхождения, передает ИА «Финмаркет».
Речь идет о ГМО-кукурузе MON 810 компании «Монсанто», напоминает агентство «Франс пресс». Еврокомиссия разрешила ее использование в 1998 году. Однако в 2008-м Франция запретила это делать на основании положений специальной директивы ЕС, касающейся ГМО. Франция сослалась на то, что возделывание этого сорта кукурузы представляет угрозу для окружающей среды. Кукуруза, напомним, используется на корм скоту. Сразу же запрет ввели Германия, Австрия, Греция, Венгрия и Люксембург. Они, правда, ссылались на другие пункты так называемых положений о безопасности.
Еврокомиссия выступила против Австрии и Венгрии, но этот шаг позже был отвергнут большинством министров сельского хозяйства членов Евросоюза.
А «Монсанто» начала действовать против Франции. Юристы нашли лазейку в законах и директивах и попросили Верховный суд ЕС разъяснить, может ли Франция доказать наличие «серьезной угрозы» от ГМО и имеет ли Франция право в одностороннем порядке вводить запрет.
Оказалось, что оправдать свои односторонние действия Парижу не так-то просто. Здесь уже вступают в силу другие положения, дающие иные полномочия Еврокомиссии. Оказывается, в этом случае Франция должна была доказать наличие «серьезной угрозы людям, животным и экологии» и предварительно проинформировать о своем намерении ЕС. А теперь Государственный совет Франции должен принять окончательное решение и определить, отменять запрет или считать его соответствующим правилам ЕС.
Вопрос технический, процедурный, но ситуацию он запутывает. Однако, по словам французского министра по охране окружающей среды, если решение будет отрицательным, то запрет на кукурузу введут уже в рамках других положений о «мерах безопасности».
Пока ничего не понятно, коснется ли все это других стран, запретивших трансгенную кукурузу.
Решение Верховного суда, как отмечает агентство, не имеет юридически обязывающего характера, но все равно это важный документ.
В будущем надо будет предварительно извещать Брюссель о намерении ввести запрет и разъяснить, почему он вводится.
Возможно, дело действительно в процедуре, как считают многие в Европе, а может быть непоследовательность суда есть отражение продолжающейся подковерной борьбы относительно дальнейшей судьбы ГМО.
- Россия впервые стала экспортером сахара
Поставки этого продукта уже составили 50 тыс. тонн.
Россия впервые стала экспортером сахара. Поставки этого продукта уже составили 50 тыс. тонн. В соответствии с прогнозом экспорта сахара может достичь 200 тыс. тонн, сообщается на официальном сайте Минсельхоза РФ.
Кроме того, в сентябре зафиксирован исторический максимум ежемесячных экспортных поставок зерна – 3,8 млн. тонн. Экспорт подсолнечного масла увеличится на 25 процентов и достигнет 500 тыс. тонн.
В целом по итогам года прирост валовой продукции сельского хозяйства составит более 10 процентов.
- Зубков не ожидает значительного роста цен на продукты осенью
Цены на продукты этой осенью будут оставаться стабильными, полагает первый вице-премьер Виктор Зубков.
"Я думаю, нет никакой необходимости, чтобы цены росли в октябре-ноябре",- сказал Зубков, выступая в рамках "круглого стола", посвященного теме значения СМИ в социально-экономическом развитии территорий.
Зубков напомнил, что в августе и сентябре инфляция в целом оставалась нулевой, благодаря снижению цен на продукты питания. Он отметил, что это в первую очередь связано с хорошим урожаем текущего года.
"У нас продукция есть. Теперь важно, чтобы были прямые поставки, важно, чтобы меньше было перекупщиков", - отметил Зубков.
Он подчеркнул, что федеральные власти продолжат строгий надзор за соблюдением норм закона о торговле. При этом он выразил надежду, что региональные власти приложат все усилия, чтобы наладить прямые поставки между производителями сельхозпродукции и ее потребителями, сообщает Прайм.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Беларусь: экономика молочного изобилия, или как не остаться без кефира
Сочетание роста цен с отсутствием привычных продуктов повседневного спроса неприятно разнообразит жизнь потребителя. В результате – народная критика всей производительной "вертикали" - от президента, из-за которого растут цены, до коровы, которая дает мало молока. С молоком и попробуем разобраться. Белстат рапортует, что выпуск молочной продукции в стране растет приличными темпами, а потребители периодически жалуются на отсутствие привычного ассортимента продукции даже по новым ценам. Разобраться в том, что влияет на цену и ассортимент выпускаемой продукции, нам помогали и производители, и торговля, и специалисты Минсельхозпрода и Мингорисполкома.
Цена литра
Цены на молочную продукцию, хоть и выросли значительно, но по темпам заметно отстают от темпов инфляции в стране. За восемь месяцев молоко и молочные продукты подорожали на 23,2%, сыры – на 31%, сливочное масло – на 30,7%. Рост впечатляющий, если не учитывать, что в целом цены на продовольствие росли практически вдвое быстрее - на 55,3%. Опережающими темпами росли и закупочные цены на молоко - к началу октября прирост составил 66%. Причем в Минсельхозпроде отмечают, что затраты сельхозпредприятий, связанные с ростом цен на материальные ресурсы, увеличением ставки рефинансирования и резким падением рубля, удалось компенсировать лишь частично. А ведь государство фиксирует только минимальные закупочные цены - реальные обычно оказываются выше, чтобы повысить заинтересованность производителей молока.
Несмотря на сложности, по данным Белстата, предприятиям отрасли в целом удается сохранять рентабельность на положительном уровне. За январь-июль рентабельность продаж сельхозорганизаций Минсельхозпрода составила 7,2%, молокоперерабатывающих – 9,2%. А вот выпуск социально значимой продукции по-прежнему убыточен. В среднем убыточность от реализации молока и кефира (3,2% жирности), сметаны (25% жирности) и творога (9%) составляет 25%.
"Цены на социально значимую продукцию: молоко, кефир, сметану, творог без наполнителей - регулируются Минэкономики – производитель не в силах что-либо изменить. Эта продукция традиционно убыточна. Остальная продукция на внутреннем рынке если не убыточна, то близка к этому", - рассказал TUT.BY представитель одного из вполне благополучных молокоперерабатывающих предприятий.
Откуда же такие убытки? "У нас, например, большая задолженность по краткосрочным кредитам, привлеченным для расчетов за сырье. И большой процент составляет сумма авансирования – предоплата колхозам за еще не сданное сырье. Правда, в соседней Брестской области схема иная – у них исполкомы выделяют на эти цели беспроцентные ссуды, которые потом возвращаются, а вот проценты платить не приходится, и отрицательная рентабельность по тем же видам продукции может быть меньше. А так до 20% в себестоимости продукции приходится на проценты по кредитам", - пояснил эксперт.
В таких условиях прибыль и убытки предприятия полностью зависят от структуры производства и доли социально значимой продукции. Тем, у кого не установлено линий по выпуску сыра, сушилок для выпуска сухого молока, приходится сложно, признают в Минсельхозпроде. Для снижения убыточности министерство предлагает дальнейшее поэтапное повышение отпускных цен, исходя из затрат на производство и конъюнктуры внешнего рынка, оговаривая необходимость "мер социальной защиты малообеспеченных слоев населения". Иначе даже кефир рискует или исчезнуть с прилавков, или стать предметом роскоши.
Кефир на полку!
Раз выпуск социально значимой продукции так губителен для экономики предприятия, возникает предположение, что периодическое отсутствие привычного ассортимента товаров на полке (а больше всего возмущались как раз региональные любители кефира) – прямое следствие того, что производители просто не выпускают убыточный товар. Минсельхозпрод такое предположение опровергает, подчеркивая, что за 8 месяцев производство основных видов молочной продукции по сравнению с прошлым годом выросло. В частности, выпуск сливочного масла вырос на 5,9% до 73,3 тыс. тонн, сыров – на 2,2% до 98 тыс. тонн, цельномолочной продукции в пересчете на молоко – на 6,3% до 1,028 млн тонн.
Региональные производители также заверяют, что о сворачивании производства не может быть и речи. Проблема в другом. Раз цены сдерживаются административными методами, то и поставки обеспечиваются такими же методами. И как только экономическая заинтересованность производителей во внутреннем рынке стала падать, региональная конкуренция сошла на нет. "Тот, кто имел смелость и не прислушался к настойчивым рекомендациям местных властей, сократили выпуск цельномолочной продукции. Обеспечивать свои области и города приходится в обязательном порядке, а торговать цельномолочной продукцией за пределами области желающих нет, эти поставки сведены до минимума", - отмечают производители.
Минсельхозпрод заверяет, что ситуация под контролем. "Мы контролируем, присутствует ли продукция, произведенная предприятием одной области в торговой сети других областей, есть ли факты отказов, запрета на межобластные поставки", - пояснил представитель Минсельхозпрода. При этом там отмечают, что заявки торгующих организаций опережают темпы роста производства молочной продукции.
Для удовлетворения потребностей населения Минска утверждены графики поставок мяса (свинины и говядины), птицы и сыра. На областном уровне вопросы обеспечения товарами контролируют местные власти. При этом с пониманием в министерстве относятся и к нуждам производителей: раз социально значимая продукция убыточная, то производители заинтересованы в экспорте. Не стоит забывать и про то, что все предприятия отрасли провели техперевооружение, следовательно, им надо возвращать кредиты, нужны оборотные средства. "Может ассортимент и не такой широкий, как был, но игнорировать заявки торговли ни у кого не получится", - заверили в Минсельхозпроде.
Главный специалист продовольственного отдела Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Светлана Зайцева отметила, что наличие молочной продукции и товаров бакалейной группы контролируется практически ежедневно. В день в Минске продается 250 тонн молока и 110-120 тонн кефира. Основу поставок цельномолочной продукции – около 55% - составляет продукция двух минских молокозаводов. Остальное обеспечивают регионы, преимущественно – Минская и Брестская области.
"Есть свои сезонные колебания спроса. В мае был кефирный ажиотаж - погасили его за пару дней. Сейчас растут продажи молока – народ вернулся в город, стали больше покупать", - пояснила Зайцева. Но, заверяют в Мингорисполкоме, производственная программа молокозаводов формируется по заявкам торговли, причем корректироваться они могут ежедневно, и производители стараются адекватно реагировать на изменения спроса.
В регионах ситуация складывается несколько иначе. "Если раньше в райцентре была представлена продукция и местного производителя, и трех-четырех комбинатов из соседних областей, то когда экономически стало гораздо целесообразней направлять продукцию за пределы страны, то и сырье постарались по максимуму направить на экспортную продукцию. А вот полки соседних районов оказались полупустыми. Следовательно, увеличилась нагрузка на местного производителя. Он бы и рад увеличению спроса – если бы не глубокая убыточность", - посетовал представитель одного из заводов.
В этой ситуации особо не повезло регионам, где местный производитель слабоват или выпускает не всю линейку продукции.
А такой же, но с перламутровыми пуговицами?
Потребители раздраженно отмечают проблемы ассортимента: отсутствие продукта нужной жирности и в привычной упаковке. И торговля, и производители утверждают, что серьезных перебоев в поставках нет, считая, что потребитель за годы активной конкуренции местных производителей на внутреннем рынке избаловался, требуя невозможного, а иногда и абсурдного.
"Бывало, покупатели возмущались – почему, мол, не льют в более дешевую упаковку из пленки. Причем в розливе молочной продукции в картонную упаковку пюр-пак видели даже интерес высокопоставленных чиновников. Были и абсурдные требования к заводам организовать прием этих пачек как возвратной тары. Но это уже претензии людей, скучающих и пытающихся развлечь себя таким образом", - рассказал представитель предприятия, заверив, что продукция фасуется и в пленку, и в пюр-пак, тем более что многие потребители отдают предпочтение последней, более современной упаковке.
Впрочем, в Минске ассортимент молочной продукции вполне приличный, в чем мы убедились, обойдя вместе со специалистами Минсельхозпрода и Мингорисполкома несколько столичных магазинов. В ЦУМе на прилавке продовольственного отдела десяток видов молока жирностью от 1,5% до 6%, упакованного и в пленку, и в пюр-пак, и в бутылку. На вопрос о том, всегда ли выполняются требования минимального ассортиментного перечня, товаровед даже обижается: "Там же всего два вида кефира, а у нас по многим наименованиям обязательный ассортимент превышен на 6-8 позиций". Отношения с поставщиками в магазине комментируют скупо. "Кто хочет работать, тот будет работать, и ассортимент у него будет. Мы пробуем работать практически со всеми заводами – что-то лучше продается, что-то хуже. Есть позиции, которые пользуются большим спросом – мы тоже передаем эту информацию производителям", - рассказала товаровед. Подавляющее большинство товаров на прилавках с молочной продукцией – белорусского производства. Так выбрал потребитель. Проходя по магазину, бросаем взор и на прилавок с мясом – сегодня есть и говядина, и свинина. "Вчера свинину быстро разобрали, но сегодня все есть", - пояснила товаровед.
Двигаясь по улице Маяковского, решаем заглянуть в продовольственный магазин "Особый". Район вокруг благополучный, и весь ассортимент на уровне: есть и фирменная секция "Савушкиного продукта", и молоко с кефиром (и жирные, и 1-1,5% жирности). "Заявки в целом удовлетворяются нормально. Маловато продукции в пюр-паке, а спрос на него лучше – микрорайон близко к центру города, уровень жизни довольно высокий. Работаем примерно с десятью поставщиками – и из Минска, и из областей. Бывает, поставщики меняются – не всегда цена устраивает, ассортимент, график поставок", – пояснила товаровед магазина.
Следующий по ходу движения гастроном "Дивный" в районе Камвольного комбината. Еще пару лет назад магазин был откровенно в упадке, сейчас выглядит явно лучше. На полках стандартный ассортимент продукции, разве что молоко в основном в пакетах и бутылках. "Ситуация как у всех, - рассказывает заместитель директора магазина. - Заявки выполняются не всегда на 100%, но в целом неплохо. Бывает, под вечер молоко отсутствует. Сложно было с "Савушкиным продуктом" – чтобы получать молочную продукцию, брали у них соки, наценку на них снимали, чтобы продажи обеспечить. Но общий язык и взаимные интересы найти можно. Так и с сырами – мы шли производителю навстречу, они нам на уступки. Все проблемы решаемы. Были времена, когда мы у производителей продукцию просили, потом торговля была на коне – они просились на полки, теперь опять ситуация поменялась".
О том, как обстоят дела в регионах, вы можете рассказать на нашем форуме.
Экспортно-холдинговый потенциал
Как уже упоминалось, производители молочной продукции теперь всеми силами рвутся на просторы внешних рынков. И здесь есть некоторые успехи. В целом за восемь месяцев экспорт молочной продукции вырос на 15,9% до 1,183 млрд долларов, и этот прирост обеспечен преимущественно увеличением цен на экспортируемую продукцию. В натуральном выражении экспорт сливочного масла за январь-август 2011 вырос на 3,5% (до 50,7 тыс. тонн), сыра и творога - на 8,6% (90,8 тыс.тонн). С рентабельностью экспортных поставок все в порядке, рассказали в Минсельхозпроде, - в зависимости от вида продукции она колеблется на уровне от 20% до 50%.
Как заверяют в Минсельхозпроде, поставки на внутренний рынок приоритетны. Возможности же для роста экспорта серьезно ограничены возможностями прироста поставок сырья. А по данным министерства, поступление молока на перерабатывающие предприятия за 8 месяцев превысило прошлогодний уровень только на 1,9%, в том числе за август – на 2,4%.
"Если прирост поставок сырья у нас на уровне всего 4%, то ресурсов для прироста не так много, - подтверждают на предприятии. - В день нам приходит определенное количество сырья, зимой и летом оно отличается. Сперва обеспечивается производство цельномолочной продукции по поданным торговлей заявкам на ближайшие дни, остальное сырье направляется на выпуск той продукции, которая будет лучше продаваться – дороже и быстрее. Так что был бы прирост по сырью на 20% - проще было бы распределять".
Большие надежды в Беларуси возлагают на крупные молочные компании. Вопросы их создания в июне обсуждались на совещании у президента Беларуси, и Александр Лукашенко поручил до конца года представить предложения о создании национальной молочной компании, которая будет заниматься производством и переработкой молока. Компанию планируется создать на базе "Савушкина продукта", включив в нее Березовский сыродельный комбинат, Кобринский маслосырзавод, Лунинецкий маслозавод, а также минские ОАО "ГМЗ № 1" и ОАО "ГМЗ" № 2. Совокупный объем переработки молока в прошлом году на этих заводах достиг 1 млн т. Правда,
определенности со схемой объединения пока нет, сложности тут добавляет то, что объединить в холдинг планируется предприятия разных форм собственности. Сейчас идет отработка этих предложений и согласование позиций сторон.
Опыт создания крупных молочных компаний в пределах одной области в Беларуси уже есть. По данным министерства, в настоящее время все молокоперерабатывающие организации Гомельской области уже вошли в состав холдинга "Гомельская мясо-молочная компания". В Гродненской области переработку молока планируется сосредоточить в 2 организациях, остальные 7 преобразовываются в филиалы.
"Необходимость создания крупных компаний обусловлена наращиванием в 2010-2015 годах производства молока в сельскохозяйственных организациях в 1,8 раза. Кроме решения вопросов повышения качества и конкурентоспособности продукции, внедрения соответствующих мировым стандартам технологий, усилия переработчиков будут сосредоточены на укреплении положения в основных сегментах мирового рынка. Каждый дополнительно произведенный килограмм молока в виде молочных продуктов будет поставляться на экспорт, и молокоперерабатывающим организациям республики предстоит конкурировать с крупными мировыми компаниями", - пояснили необходимость создания молочных гигантов в Минсельхозпроде.
Источник: news.tut.by
- "Молочная отрасль переживает нелучшие времена"
Сегодня, 10 октября 2011 г, проходит «VI МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФОРУМ «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», в котором принимают участие:
Андрей Даниленко, Президент, ГК «Русские Фермы», Председатель, Общественный совет при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации
Владимир Чеверов, Директор Департамента переработки молока, Национальный союз производителей молока «СОЮЗМОЛОКО»
Андрей Карташов, Директор по Исследованиям, исследовательская компания «Экспресс обзор»
Серебренников Олег, региональный менеджер по закупке молока компании «Danone»
Владимир Корсун, Генеральный директор, компания «Карат»
Александр Булат, генреальный директор компании "Краун Трэйдинг".
Участники конференции обсуждали непростое положение молочной индустрии, сложившееся в связи с высокими закупочными ценами на молоко. По данным СОЮЗМОЛОКО, на сегодняшний день цена на молоко составляет 14 рублей без НДС.
«В ближайшие 10 лет в России дешевого сырья не будет. Отрасль сейчас зажата в тиски: с одной стороны высокая стоимость продукции, с другой - низкая покупательская способность. В связи с этим все активнее происходит уход в фальсификацию молочной продукции. Одним из основных решений данной проблемы может стать государственная дотация на молоко, исчисляемая не копейками, а существенными суммами в размере 3 рублей на литр молока», - заявил директор Департамента переработки молока, Владимир Чеверов.
Александр Булат, генеральный директор компании Краун Трэйдинг: «В решении проблем фальсификата огромное значение имеет позиция торговых сетей. В случае, если сети будут продолжать приобретать дешевую молочную продукцию у компаний переработчиков, количество молочной продуции низкого качества на полках магазинов будет расти.
"Перспектив развития сухого молока в России нет". К такому выводу пришли участники форума. В связи с тем, что Таможенный союз сокращает барьеры для поставок готовой продукции из Беларуссии, где цена на молоко значительно ниже, чем в России, производить сухое молоко в нашей стране абсолютно невыгодно. Изменить данную ситуацию на сегодняшний день не представляется возможным в связи с высокой стоимостью сырья и отсутствием поддержки молочной отрасли государством.
Также как и сухое молоко, производство сыра в России является нерентабельным. При этом сыр - это экономически лучший способ избежать проблем сезонности молока.
Владимир Корсун, Генеральный директор, компания «Карат»:
«С каждым годом падение объемов производства сыра в России становится интенсивнее.
Необходимо спасать сыроделие. Государство в свою очередь должно обеспечивать компаниям- производителям сыров адекватные возможности для сбыта продукции, также как с этим справляется Белоруссия».
Андрей Даниленко, Президент, ГК «Русские Фермы», Председатель, Общественный совет при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации:
СОЮЗМОЛОКО планирует активизировать борьбу с низкой покупательской способностью россиян. Для этого, совместно с компаниями Данон, ВБД и ТетраПак и при поддержке Минсельхоза РФ сегодня готовится серия социальных видеороликов. В полном объеме социальная реклама, направленная на развитие культуры потребления молочных продуктов в России стартует в 2012».
Источник: ИА DairyNews
- Компания "Свента" представит новые решения по переработке мяса и рыбы на выставке "Агропродмаш-2011"
«Свента» уже несколько лет известна российскому рынку как поставщик ведущих технических решений в области копчения, варки, созревания и кондиционирования мясных и рыбных продуктов. Благодаря высококвалифицированным сотрудникам сервисной службы, грамотной консультационной поддержке менеджеров по продажам, хорошо отсортированному складу запасных частей, клиенты приобрели в лице нашей компании надежного партнера.
Для расширения и улучшения сервиса обслуживания клиентов нами был принят ряд новых решений, которые мы продемонстрируем в рамках выставки «Агропродмаш-2011». Приглашаем Вас с 10 по 14 октября 2011 года посетить экспозицию нашей компании на стенде № FD080 в павильоне «Форум».
Мы представим Вам наших новых партнеров: немецкую компанию «Фессманн», обладающую почти столетним опытом в области изобретения и внедрения технологий копчения и варки, и фирму «Травалини» – ведущего производителя климатического оборудования.
На фото: Автоматический клипсатор SV 4800
Обе компании широко известны во всем мире и, благодаря многим клиентам, успели снискать популярность и на российском рынке. Для закрепления этого успеха и дальнейшего развития бизнеса нашими фирмами было принято решение о сотрудничестве, и теперь мы вместе можем предложить Вам грамотное консультирование, надежный и профессиональный сервис. Менеджеры и сервисные инженеры компании «Свента», а также сотрудники фирм «Фессманн» и «Травалини» будут присутствовать на нашем стенде на выставке «Агропродмаш-2011» и будут рады ответить на Ваши вопросы по оборудованию и технологиям.
На фото: Промышленные куттеры Tipper Tie Alpina Swopper
Разумеется, фирма «Свента» зарекомендовала себя не только в области термообработки - мы также укрепили свои позиции во всех других сферах производства и обработки мясных и рыбных продуктов. Так, в этом году в рамках выставки «Агропродмаш» будут представлены новинки оборудования от нашего партнера, компании Technopack, - модели SV 4800 и KDC-R для кольцевых колбас.
На нашем стенде Вы также сможете увидеть новый эмульситатор ТТСut 180 от Tipper Tie.
Будет представлен большой выбор клипсаторов: Вы сможете получить информацию обо всех машинах - от настольного до полностью автоматического клипсатора - и принять оптимальное для Вас решение.
Также мы покажем большой ассортимент машин фирм Handtmann, Mado (волчки и пилы), Gunther (инъекторы и массажеры), Maja (льдогенераторы и шкуросъемные машины) и Magurit (блокорезки).
На фото: Автоматическая AL_система Handtmann FPVLH242 для производства сосисок
Также можем с радостью сообщить, что наша команда отдела продаж запчастей и расходных материалов расширилась, и теперь работа с нами станет для Вас еще более удобной и надежной. Пополнился и состав нашей сервисной команды. Также на выставке «Агропродмаш» мы впервые представим Вам один из отделов «Свента», который будет заниматься абразивными материалами и оборудованием для обработки нержавеющей стали. Это машины и сырье очень высокого качества, предназначенные для промышленного использования на предприятиях. Они могут помочь Вашему техническому персоналу в ремонте и обработке оборудования, поэтому на нашем стенде мы предоставим Вашим сервисным специалистам полную информацию об этих новых продуктах.
Весь персонал фирмы «Свента» и наших партнеров будет в Вашем распоряжении на протяжении всей выставки «Агропродмаш-2011» и ответит на все интересующие Вас вопросы. Мы будем рады увидеть Вас в числе наших гостей! Добро пожаловать на наш стенд!
Искренне Ваша, Команда компании «Свента»
Телефон в Москве: +7 (495) 232-56-32, 937-42-16, e-mail: info@sventa-meat.ru
Телефон в Одессе: +38 (048) 777-57-71 e-mail: sventa@paco.net
Unipack.Ru
- Александр Бойко поприветствовал посетителей "Агропродмаша" от лица упаковщиков
Исполнительный директор Национальной конфедерации упаковщиков выступил на пресс-конференции, посвященной открытию16-й международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности "Агропродмаш-2011".
"Тематический салон упаковочного оборудования на выставке "Агропродмаш" растет с каждым годом и сейчас занимает уже очень весомую позицию среди других групп экспонентов, - отметил Александр Бойко в своем выступлении, - но еще больше будет упаковщиков среди посетителей - ведь пищевая и упаковочная отрасли неразрывно связаны: около 80% российской упаковки потребляется производителями продуктов питания".
Г-н Бойко также выразил надежду, что выставка поможет решить ряд общеотраслевых проблем - в особенности, связанных с новыми техническими регламентами по упаковке, отходам и различным секторам пищевой отрасли - и призвал коллег по цеху к активному диалогу на эти темы. "Инновационные технологии, применяемые сегодня в производстве упаковки, позволяют решить многие "пищевые" проблемы более безопасными, чем раньше, способами. Например, современные упаковки существенно продляют срок годности продукта - без каких-либо "сильных" добавок. Поэтому представителям пищевой, упаковочной, ингредиентной отраслей надо работать сообща, чтобы достичь оптимального результата", - отметил он.
Тематический салон "Упаковочное оборудование. Дозировка, фасовка, маркировка" в рамках выставки "Агропродмаш-2011" проходит в залах 1, 2, 3, 4 павильона №8 ЦВК "Экспоцентр" и продолжит свою работу до конца выставки, 14 октября.
Unipack.Ru
- "Объединенные кондитеры" выпустили грильяжную новинку - конфеты "Bon-Bon"
Холдинг «Объединенные кондитеры» начинает выпуск конфет «BON-BON». В компании уверяют, что аналогов новым конфетам на отечественном кондитерском рынке нет.
В линейку глазированных конфет вошли: «BON-BON» с воздушным рисом, «BON-BON» Мягкая карамель и нуга, «BON-BON» Мягкая карамель, нуга и орехи.
По мнению производителя, уникальность конфетам придает новое решение в сочетании ингредиентов. Яркая упаковка и современный формат должен привлечь покупателя. Так же как и лаконичное и понятное название.
Конфеты «BON-BON» с воздушным рисом поступили в продажу во многих городах России. В лакомстве сочетаются мягкая карамель, хрустящая начинка с воздушными шариками риса и добавлением изюма.
Новинка относится к категории грильяжных конфет. По оценкам маркетологов компании этот сегмент в настоящее время является одним из самых быстрорастущих на кондитерском рынке, ежегодный прирост составляет 7-8%.
Unipack.Ru
- ТС может на время обнулить пошлину на ввоз обезвоженных молочных жиров
Правительственная подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле, возглавляемая первым вице-премьером РФ Виктором Зубковым, одобрила предложение об обнулении на полгода пошлины на ввоз обезвоженных молочных жиров, которые используются преимущественно в кондитерской отрасли, следует из сообщения, размещенного на сайте кабинета министров РФ.
В настоящий момент пошлина на ввоз этих жиров составляет 15%, но не менее 0,4 евро за килограмм.
"Участники заседания поддержали инициативу казахстанской стороны об установлении на временной основе беспошлинного режима ввоза на сливовое пюре и обезвоженные молочные жиры сроком на девять и шесть месяцев соответственно", - говорится в сообщении.
Обезвоженный молочный жир - это концентрированный жирномолочный продукт с долей жира более 99%. Основной сферой применения этого продукта является кондитерская промышленность, но он также используется при производстве ряда других пищевых продуктов. Как пояснил исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов, основным поставщиком обезвоженного молочного жира, стоимость которого довольно высока, является Новая Зеландия.
Кроме того, правительственная подкомиссия одобрила меры, связанные с импортом тропических масел.
"Одобрены также предложения по распространению на кокосовое и пальмоядровое масла мер таможенно-тарифного регулирования, применяемых в отношении пальмового масла, поставляемого в упакованном виде", - говорится на сайте.
Это означает, что на ввоз кокосового и пальмоядрового масел, как и на пальмовое, в таре до 20 тонн включительно будет действовать пошлина в размере 0,4 евро за 1 килограмм, а беспошлинный режим будет действовать только на ввоз превышающих этот порог объемов. Решение в отношении пальмового масла комиссия Таможенного союза приняла 28 января текущего года (ранее беспошлинный режим действовал на ввоз масла в упаковке от 20 килограмм). Эта мера направлена на стимулирование промышленной переработки масел внутри стран Таможенного союза, пояснил Лабинов.
Решения подкомиссии рекомендованы для рассмотрения на заседании комиссии Таможенного союза.
Источник: www.ria.ru
- «ПАВА»: итоги экспорта за девять месяцев 2011 года
Один из крупнейших зернопереработчиков Сибири и Дальнего Востока – холдинговая компания «ПАВА» в 2011 году динамично увеличивает экспортные поставки. Так, по итогам девяти месяцев текущего года холдинг отгрузил зарубежным партнерам 41 000 тонн своей продукции. После отмены в России эмбарго наибольшие объемы «ПАВА» экспортирует в Узбекистан, Таджикистан, Монголию, Казахстан, а также в Киргизию, Молдавию, Туркмению, Украину и Белоруссию. Значительное увеличение объемов экспортных отгрузок по итогам трех кварталов текущего года - результат активного освоения новых зарубежных рынков сбыта, расширения клиентской базы и поставляемого в иностранные государства ассортимента продукции. Мука и крупы от зернопереработчика «ПАВА» пользуются возрастающим спросом на высококонкурентных зарубежных рынках.
В сентябре текущего года одним их стратегически важных событий для холдинга стало заключение контракта на поставку муки на новый для компании рынок - в Республику Ангола. Новые партнеры появились у «ПАВЫ» в Азербайджане, Украине, Туркменистане, Казахстане и Монголии. В текущем году холдинг впервые начал осуществлять отгрузку круп в Азербайджан, Казахстан и Туркменистан.
«Развитию экспортного направления в «ПАВЕ» всегда уделяется особое внимание.
По итогам трех кварталов текущего года холдинг добился серьезных результатов.
Сейчас одна из наших главных задач – дальнейшее увеличение объемов экспортных отгрузок и расширение географии поставок. Для этого у компании есть все необходимое – качественная продукция, конкурентоспособные цены, команда квалифицированных специалистов, практикующих клиенториентированный подход», - говорит коммерческий директор холдинговой компании «ПАВА» Анжела Киселева.
ПАВА Департамент PR
www.apkhleb.ru
- Матимэкс на "Инпродмаш 2011"
В этом году, очередной раз компания Matimex приняла участие в одной из передовых выставок на украинском рынке, посвященной фактически всем отраслям пищевой промышленности, Inprodmash & Upakovka 2011.
В свою очередь компания Matimex была представлена в полном объеме как и всегда на передовой позиции выставочного комплекса. С честью принимая старых друзей, добрых партнеров и новых посетителей с присущей активностью и профессионализмом. Заручившись поддержкой своих партнеров, компания представила на своем стенде более 20 единиц оборудования для мясоперерабатывающей отрасли, среди которых были представлены как последние новейшие разработки, так и уже хорошо зарекомендовавшие себя на рынке единицы оборудования.
В ряде новинок оборудования была представлена компания PolyClip, которая приняв во внимание все требования современного рынка пищевой промышленности, разработала ряд автоматов двойного клипсования, не имеющих аналогов на рынке, которые по праву можно назвать инновационным прорывом в области клипсования. Представленная модель клипсатора FCA 160 вызвала большой интерес у посетителей, так как выделяется из ряда клипсаторов своей максимальной скоростью до 160 циклов в минуту, а также представляет собою комплекс передовых конструктивных решений воплощенных в инновационном дизайне.
Со своей стороны компания Handtmann экспонировала уже прекрасно зарекомендовавшие себя вакуумные шприцы, которые являются лидерами в области наполнения и порционирования мясоперерабатывающей отрасли. А также представила абсолютно новую сосисочную линию AL PVLH 228 оснащенную револьверной головкой с двумя цевками, позволяющую сократить вспомогательное время для надевания оболочки до 2 секунд. За счет усовершенствования системы фаршевытеснения и перекрутки продуктивность данной линии составила 2000 порций в минуту, при наполнении в искусственную и коллагеновую оболочки, а также 1000 порций в минуту, при наполнении в натуральную череву.
Компания Inotec представила хорошо известную на рынке концепцию эмульситаторов с запатентованной системой подвода решеток к ножевым головкам в режущем комплекте для компенсации зазора и стабильности проработки эмульсий. А также машины для разрезания сосисок модели WT 99S, которая благодаря непревзойденному качеству и точности уже завоевала свое место среди машин для вспомогательных операций технологического процесса мясопереработки. Большой интерес посетителей также вызвало оборудование представленное болгарской компанией Kittner, а именно гравитационный склад, который является незаменимым помощником на участке формирования заказов при отгрузке. Компания Laska как всегда презентовала воплощение надежности в своем оборудовании, а компания Autotherm экспонировала свою систему пародымового копчения позволяющую производить продукт непревзойденного качества с минимальной степенью усушки за короткое время.
На участке упаковки была представлена сенсационная новинка от Matimex Groupe, а именно 9-слоиные пленки PremiumPack. Тэрмоусадочные PremiumFresh и вакуумные PremiumFlex пакеты благодаря своим незаурядным термоусадочным и баръерным свойствам уже успели частично завоевать украинский рынок упаковки, а дополнительная практическая презентация на упаковочных линиях компании Audion Electro позволила привлечь множество новых клиентов. Также достойной новинкой стали пакеты с контролируемым газопроницанием PremiumCheese, для упаковки и созревания сыра, которые благодаря своим непревзойденным свойствам вызвали немалый интерес у производителей твердых сыров.
В сфере ингредиентов для мясопереработки компания Almi как всегда оправдала лидерство своим профессионализмом и креативностью в разработках для решения актуальных проблем, ещё раз подтвердив, что идет в ногу со временем. Сенсационной новинкой данного сектора стала представленная компанией Almi запатентованная система Stip Technology представляющая собой комплексное решение на участке упаковки продуктов в МГА, для придания упаковываемым продуктам непревзойденного аромата.
В целом данная экспозиция по сравнению с предыдущими имела более профессиональную направленность, так как каждый клиент имел конкретную цель решения актуальных вопросов производства, в чем сотрудники компании Matimex оказывали им всестороннюю помощь и поддержку. А не иссякающее количество заинтересованных посетителей, начиная с первого по заключительный день, было главным украшением стенда Matimex.
- Joseph Heler приготовил чеддер с корицей и яблоками
Бренд Joseph Heler выпускает на рынок свой новый продукт — Spicy Bobbing Apple Cheddar. В надежде привнести нечто новое в категорию сыров и была разработана эта новая композиция из сыра чеддера, корицы и яблока. Продукт уже поступил в продажу в магазины британской сети Tesco.
Майк Хелер (Mike Heler), управляющий директор Joseph Heler Cheese, рассказал: «Мы очень горды вкусом и качеством этого продукта. Наш отдел по разработке новых продуктов работает над совершенствованием всех рецептов, которые мы выпускаем на рынок. Поэтому мы уверены, что наш Spicy Bobbing Apple Cheddar будет хорошо принят покупателями».
Компания Joseph Heler Cheese является крупнейшим в Великобритании независимым производителем сыра, и пятым по величине производителем сыра в Великобритании.
Источник: www.upakovano.ru
- Россия и Белоруссия. Молочное будущее.
В период со 2 по 5 октября состоялась рабочая поездка исполнительного директора РСПМО В.Лабинова в Республику Беларусь.
В ходе поездки проведены переговоры с Заместителем Премьер-министра Республики Беларусь В.Н. Ивановым - обсуждены вопросы о возможности оптимизации организации поставок в РФ сухих молочных продуктов и сливочного масла, в большей степени используя ресурс Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ).
Состоялась встреча с Министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь М. Русым и руководителями структурных подразделений Министерства – обсуждены вопросы подготовки техрегламента Таможенного Союза на молоко и молочную продукцию.
В ходе пребывания прошли переговоры с руководством БУТБ - достигнута договоренность об информационном сотрудничестве. В.Лабинов выступил с докладом о состоянии молочного рынка в мире и России перед руководителями и специалистами предприятий молочной промышленности и органов управления АПК Республики Беларусь на конференции, организованной на площадке БУТБ.
Источник: www.dairyunion.ru
- Стабилизатор Гелеон 141 С в производстве сметанного продукта
Стабилизатор Гелеон 141 С отработан и внедрен при производстве сметанного продукта...
До недавнего времени Стабилизатор Гелеон 141 С использовался только при производстве йогурта. Специалисты ГК «Союзснаб» расширили сферу его применения.
На ряде предприятий отработана рецептура сметанного продукта с использованием Стабилизатора Гелеон 141 С. Консистенция готового продукта получается ровной, плотной, глянцевой. Вязкость продукта остается неизменной, как в теплом виде, так и в охлажденном. Это позволит избежать пороков консистенции при транспортировке и хранении в торговых сетях. Дозировка стабилизатора составляет 0,3-0,4%.
Сметанный продукт со Стабилизатором Гелеон 141 С успешно реализуется в торговых точках и высоко оценен потребителями.
Источник: ИА DairyNews
- "Гулливер" выпустил мороженое "СССР" в стаканчике
Фабрика ООО «Гулливер» (Новосибирск), производитель мороженого, предлагает новинку – мороженое в бумажном стаканчике «СССР».
Мороженое выпускается в упаковке "из детства" - бумажном стаканчике. От воздействия внешних факторов стаканчик герметично упакован в прозрачный полиэтилен.
Яркий дизайн и узнаваемое название будут создавать у покупателя положительный образ, говорящий о качестве продукта, считает производитель.
"Гулливер" выпустил мороженое "СССР" в стаканчике.
Unipack.Ru
- Российские производители пищевой продукции не торопятся страховать ее от порчи и заражения
Новый страховой продукт - страхование пищевой продукции от порчи и заражения потенциально полезен для потребителя, но при текущем уровне присуждаемых потребителям компенсаций не нужен ни производителям, ни торговцам. Об этом на конференции «Страхование ответственности: международный опыт и российский реалии», организованной Российско-Британской торговой палатой и компанией Chartis, заявил председатель Общества по защите прав потребителей Михаил Аншаков.
Страхование продукции от порчи и заражения, по сути, представляет собой частный подвид страхования ответственности в целом. Для России это новый вид страхования, но он не менее актуален, чем за рубежом. Тем более в условиях глобализации, когда сырье для пищевых продуктов, поступающее из-за рубежа, может подвергнуться заражению еще задолго до прибытия в Россию, пишет Клерк.Ру.
Правда, глава ОЗПП Михаил Аншаков не слишком верит в перспективы страхования продукции от порчи на нашей почве.
«Нужно разделить причины потребительских исков на две части: небезопасность пищевого продукта (ведущая к отравлению) или его ненадлежащее качество (то есть несоответствие составу, указанному на упаковке), - подчеркивает он. - Российская специфика такова, что потребители чаще всего предъявляют претензии магазину, а не самому производителю. Причиной тому может служить еще и то, что далеко не все представительства известных производителей в России юридически обязаны нести ответственность за качество продукции, продаваемой под их брендами».
«Российские суды, в свою очередь, взыскивают в пользу истцов незначительные суммы (отнюдь не десятки и сотни тысяч долларов, как в США), - продолжил глава ОЗПП. - Например, типичная компенсация за отравление колеблется в размере от 10 до 15 000 рублей (наблюдается тенденция к увеличению). Если же речь идет просто о товарах ненадлежащего качества, то компенсация и вовсе символическая - 500-1500 рублей. Издержки здесь скорее репутационные, чем финансовые, но для российских игроков рынка это преградой не является. Чаще всего они просто подают в суд на «клеветников»Только против ОЗПП в 2011 году было подано четыре судебных иска, не удовлетворен ни один».
«У российских торговых сетей еще не сформировался ответственный подход, они попросту не умеют оценивать репутационные потери», - подытожил Аншаков.
На фото: Михаил Аншаков
Unipack.Ru
- Студентка УрГЭУ изобрела "кашемат"
Студентка 3-го курса кафедры менеджмента Уральского государственного экономического университета Анастасия Васинева решила объявить войну фаст-фуду и представила вниманию общественности проект «Кашематы». Устройство будет готовить кашу в стаканчиках.
«Идея о подобном устройстве появилась на втором курсе, когда каждый из нас получил задание создать свой проект, - делится Анастасия, - именно тогда я задумалась о том, что почему бы вместо шоколадок и кофе не начать продавать в том же самом автомате обыкновенную кашу. Причем каша должна не разводиться горячей водой, а вариться под давлением, дабы не потерять полезные качества. Свежеприготовленных продуктов в автоматах еще никто не продавал».
Именно с той поры зародился проект под названием «Кашематы». Начиная с 2010 года Анастасия представила свое детище на заседании клуба молодежных инициатив, затем в нынешнем году проект получил отклики на первом молодежном образовательном форуме «Ниотан», всероссийском инновационном форуме «Селигер», и наконец – на «умном завтраке» с министром физической культуры, спорта и молодежной политики Свердловской области Леонидом Рапопортом. "Я могу стать тараном для ваших проектов", - пообещал министр.
В настоящий момент девушка заручилась поддержкой Администрации г. Екатеринбурга и ищет технолога для воплощения своей идеи.
«Один стаканчик с кашей будет стоить 30-40 рублей. При одновременной установке 10 кашематов проект окупит себя через год, - рассказывает Анастасия, -Осталось найти грамотного технолога и тогда первые автоматы в городе могут появиться уже в 2012 году!».
Unipack.Ru
Итальянцы прогнозируют рост экспорта киви в Россию
Благодаря хорошей погоде и отсутствию дождей производство киви в Италии в текущем сезоне вырастет на 15-20% и превысит 500 тыс. тонн. Производители ожидают высокого качества фруктов и роста поставок в Россию. Такие прогнозы озвучил Diego de Lucca/компания Alegra, в рамках проходящей на этой неделе в Италии (г. Чезена) выставки Macfrut 2011.Компания Alegra является одним из крупнейших производителей и экспортеров фруктов в Италии. Ежегодное производство составляет порядка 45-50 тыс. тонн. Основными экспортными позициями являются косточковые (в Россию – нектарины), киви и яблоки. Сбор урожая киви планируется на конец октября, начало поставок – на второй неделе ноября.
Источник: ИА FruitNews
