Ярославский производитель полипропиленовой упаковки увеличит выработку более чем на 40%

Более чем на 40% планируется увеличить выработку на ярославском предприятии ООО "ПКФ "Силуэт", которое выпускает мягкие полипропиленовые упаковочные контейнеры. При этом время, затрачиваемое на производство продукции, снизится более чем на 10%. Достичь таких результатов компании бесплатно помогают специалисты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда (РЦК), сообщается на портале правительства Ярославской области.

– Национальный проект позволяет без каких-либо финансовых вложений, за счет применения бережливых технологий повысить производительность труда, – рассказал и. о. директора департамента инвестиций, промышленности и внешнеэкономической деятельности Ярославской области Сергей Одноколов. – Участниками нацпроекта «Производительность труда» в регионе к настоящему времени стали 57 предприятий. В среднем им удается добиться значительных результатов: снизить время протекания производственных процессов на 24%, а выработку увеличить на 27%.

Мягкая тара ярославского производства востребована промышленными предприятиями – производителями сыпучих материалов, продуктов и смесей, добытчиками полезных ископаемых, дорожными и коммунальными службами

Источник: https://news.unipack.ru/88778/

Valio продает российский бизнес группе «Велком»

Финский концерн Valio Group завершил переговоры о продаже российского подразделения, его новым владельцем станет группа компаний «Велком». В рамках сделки покупатель приобретает права на бренд Viola и завод по выпуску плавленых и полутвердых сыров в городе Ершово Московской области, сообщила Valio. После изменения структуры собственности все сотрудники продолжат работу в компании, заверяет она. Стороны договорились о неразглашении условий и стоимости сделки.

Valio считает, что появление нового собственника позволит продолжить производство и продажу продукции под брендом Viola, а также сохранить локальный ассортимент. Кроме того, «Велком» получает право производить и продавать продукцию под брендами, не вошедшими в сделку, в течение переходного периода, который может продлиться до конца года, следует из сообщения компании.

В 2020 году продажи российского подразделения Valio в России достигли 85 млн евро — примерно 5% от глобальных продаж концерна (1,8 млрд евро). 7 марта финский концерн принял решение завершить деятельность в России на фоне военной спецоперации. Спустя несколько дней российское подразделение концерна ООО «Валио» заявило, что продолжит операционную деятельность. Ранее сообщалось, что новым владельцем бизнеса может стать группа «Русагро». Пресс-служба Valio тогда подтверждала «Агроинвестору», что концерн действительно рассматривает варианты поиска инвестора для российского подразделения, при этом отмечая, что реализация такого решения — это сложный и длительный процесс.

ООО «Валио» - российское подразделение Valio, которое производит сыры на собственном заводе в Подмосковье и на предприятиях партнеров. В частности, в 2020 году концерн начал выпуск детского молока на мощностях группы «Галактика» в Ленинградской области и молочной продукции на дочернем предприятии Friesland Campina в Московской области.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/37948-valio-prodaet-rossiyskiy-biznes-gruppe-velkom/

Переработка дикоросов в Иркутской области имеет высокий потенциал развития

Планы и перспективы развития в Приангарье сферы переработки дикорастущего сырья – пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений – обсудили на совещании под руководством Губернатора Иркутской области Игоря Кобзева. Мероприятие состоялось в рамках деловой программы выставки «Сибпродовольствие».

Участниками совещания стали министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, министр лесного комплекса региона Владимир Читоркин, руководитель агентства по туризму Приангарья Екатерина Сливина, представители компаний-производителей продукции из дикорастущего сырья, мэры муниципальных образований области. В режиме видеоконференцсвязи участие в совещании принял президент Союза переработчиков дикоросов России Юрий Рудаков.

«Переработка дикоросов в Иркутской области имеет высокий потенциал развития. Ежегодно в регионе заготавливают свыше тысячи тонн дикорастущего пищевого сырья и лекарственных растений. Но потенциал области в этом направлении отмечен на уровне восьми-девяти тысяч тонн. Нам есть к чему стремиться. Продукция из дикоросов относится к огромному рынку экопродуктов, который в последнее десятилетие динамично развивается. Приангарье располагает уникальными природно-климатическими условиями, поэтому может заготавливать экологически чистое сырьё, обладающее ценными свойствами», – отметил Игорь Кобзев.

Губернатор подчеркнул, что развитие отрасли заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов положительно скажется на различных аспектах социально-экономического положения территории. Это будет стимулировать рост производства в смежных отраслях, способствовать активизации предпринимательской деятельности в сельских районах и способствовать самозанятости населения, обеспечивать дополнительные рабочие места.

Игорь Кобзев рекомендовал министерству сельского хозяйства Иркутской области и агентству по туризму региона совместно с администрациями муниципальных образований проработать вопрос организации сезонных ярмарок для компаний, занимающихся переработкой и сбытом дикорастущей пищевой продукции, в местах массового пребывания туристов.

Кроме того, глава региона призвал производителей направить в региональный минсельхоз предложения по развитию отрасли с учётом возникающих сложностей, в том числе в новых экономических условиях.

Как рассказал Илья Сумароков, самым благоприятным для сбора дикоросов в 2021 году стал Тулунский район. В нём заготовили 7 тонн ореха, 66 тонн ягоды, 75 тонн лекарственного сырья, 4,3 тонны грибов, более 8 тонн папоротника и более тонны чаги, а также 2,14 тонн черемши. В прошлом году орех так же активно заготавливался в Нижнеудинском и Черемховском районах. Ягоду заготавливали в Нижнеудинском, Качугском, Иркутском, Заларинском, Куйтунском и Черемховском районах. Массовый сбор лекарственного сырья проходил в Качугском, Усть-Илимском, Нижнеудинском районах.

«Ассортимент выпускаемой предприятиями региона продукции широк, а глубокая переработка дикоросов в Иркутской области позволяет заниматься производством биологически чистых продуктов питания, что ведет к увеличению наполняемости внутреннего рынка и наращиванию объёмов поставок продукции в другие регионы России», – пояснил министр.

Он также отметил, что с 2017 года в области предоставляется государственная поддержка в сфере заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений. Гранты на развитие материально-технической базы получили уже 20 организаций.
В ходе совещания также были представлены меры поддержки, предлагаемые центром «Мой бизнес». О своей работе рассказали организации, занимающиеся переработкой дикорастущего сырья.

XХVIII специализированная выставка «Сибпродовольствие» открылась в выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» сегодня, 26 апреля. На ней представлена продукция более 70 предприятий пищевой, перерабатывающей промышленности и производителей сельхозпродукции из Иркутской и Ивановской областей, Республики Бурятия, Красноярского, Алтайского, Приморского и Ставропольского краев, Удмуртской Республики.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/pererabotka-dikorosov-v-irkutskoy-oblasti-imeet-vysokiy-potentsial-razvitiya/

В Оренбургской области утвержден порядок предоставления субсидий предприятиям хлебопекарной промышленности

В ходе заседания Правительства принято постановление Правительства Оренбургской области «Об утверждении порядка предоставления субсидий на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности части затрат на производство и реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий».

Постановление предусматривает предоставление субсидий на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности части затрат из расчета 2500 рублей на производство и реализацию 1 тонны произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.
«Данная субсидия позволяет нам поддержать оренбургских производителей и, в то же время, сохранить стабильный уровень цен на хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения. Сохранение приемлемой стоимости на продукцию – это обязательное условие получения выплаты. Сумма почти в 32 млн рублей позволит в этом году большему числу предприятий получить государственную поддержку, что немаловажно в нынешних экономических условиях, - отметил первый вице-губернатор – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Сергей Балыкин».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-orenburgskoy-oblasti-utverzhden-poryadok-predostavleniya-subsidiy-predpriyatiyam-khlebopekarnoy-pr/

Состоялось выездное заседание правления Союзмолоко

Генеральный директор СОЮЗМОЛОКО Артём Белов подвел итоги работы дирекции союза, профильных комитетов, а также представил доклад по ситуации в молочной отрасли с учетом внешнеполитических событий.

«В 2021 году рынок развивался сбалансированно: отрасль показывала прирост производства товарного молока, хотя он и замедлился из-за резкого снижения доходности, рост сектора составил по итогам года 0,7%, - подчеркнул Артем Белов. - Однако тенденции к сокращению импорта, увеличению экспорта, росту производства по всем ключевым продуктам удалось сохранить». По его словам, цены находятся на молоко находятся на пиковом уровне - за год они выросли на 16%.

Глава союза рассказал о работе в части обеспечения стабильности государственной поддержки и выделения новых видов субсидирования с учетом вызовов, с которыми столкнулась отрасль. Дополнительное финансирование на льготное краткосрочное кредитование на молочный сектор составит 2,7 млрд руб. Предусмотрена пролонгация платежей по льготным краткосрочным кредитам на срок до 1 года при условии, что срок кредитного договора истекает в 2022 г., а также пролонгация платежей по льготным краткосрочным кредитам на срок до 1 года при условии, что срок кредитного договора истекает в 2022 г. Выделено дополнительное льготное кредитование системообразующих организаций в сфере АПК, в перечень вошли более 20 членов Союзмолоко.

Союзмолоко направлены обращения в Минсельхоз России о дофинансировании реализуемых инвестиционных проектов в связи с их удорожанием, а также о распространении кредитования системообразующих организаций на аффилированные лица.

Артем Белов также напомнил о планируемом повышении стоимости стойломеста при расчете компенсации капзатрат, сохранении субсидий на корма, отмену штрафов и возврата субсидий при недостижении целевых показателей и другие инициативы союза, которые были поддержаны отраслевым ведомством.

Правление обсудило также задачи по снижению барьеров к экспорту, переговорам с органами власти и сетями о рисках дальнейшего роста себестоимости и его причинах, антикризисные меры поддержки сектора, в том числе мораторий на проверки, введения послаблений в части разрешительной деятельности.

Союз также ведет активную работу по переносу ввода новых этапов и изменению правил маркировки, снижению нагрузки на бизнес от экологических законодательных новелл, решению вопроса с обращением с продуктами жизнедеятельности животных.

Значимым результатом работы правление отметило отказ от проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока без соответствующего создания сети независимых лабораторий.

По результатам заседания правления было принято решение о включении в состав союза 15 новых членов.

В ходе визита члены правления Союзмолоко посетили животноводческие комплексы в с. Верхний Икорец, Добрино, сыродельный завод в с. Щучье и другие производственные площадки.

Источник: https://news.unipack.ru/88768/

"ТрансКонтейнер" совместно с ЭФКО и "Европаком" намерены увеличивать экспортные перевозки растительного масла в Китай

ПАО «ТрансКонтейнер» (входит в Группу «Дело»), транспортно-логистическая компания «Европак» и одна из крупнейших продуктовых компаний России «ЭФКО» договорились развивать сотрудничество для наращивания объёмов экспортных перевозок растительного масла в Китай.

Соответствующий меморандум подписали президент «ТрансКонтейнера» Александр Исурин, председатель Совета директоров «Европак» Валерий Рудюк и директор дивизиона транспортной логистики «ЭФКО» Максим Борисов.

Меморандум направлен на расширение сотрудничества и увеличение объёмов экспортных перевозок продукции «ЭФКО» в Китай через терминал «ТрансКонтейнера» на станции Придача (Воронеж) и пограничный переход Забайкальск, а также порты Дальнего Востока и Новороссийска. Груз предназначен для получателей в китайских городах Шанхай, Тяньцзинь, Циндао, Чунцин, Наньтун, Инкоу и Хуанпу.

В рамках перевозок «ТрансКонтейнер» обеспечивает «ЭФКО» контейнерами и платформами, а также предоставляет «Европаку» комплексные ставки на перевозку грузов по железной дороге. «Европак», в свою очередь, предоставляет инновационную упаковку флекситанк и занимается экспедированием и отправкой грузов. Со своей стороны «ЭФКО» формирует план перевозок, а также предоставляет информацию о направлениях и объёмах, необходимых к перевозке.

«Мы эффективно сотрудничаем с партнёрами при экспортных перевозках масла из Воронежа уже несколько лет. Подписанный документ позволит вывести наше взаимодействие на новый уровень и в полной мере применить накопленный «ТрансКонтейнером» опыт для дальнейшего наращивания объёмов», – отметил Александр Исурин.

«Подписание меморандума – важный шаг в развитии многолетних партнёрских отношений «Европак», «ТрансКонтейнер» и «ЭФКО». В новых экономических условиях мы намерены увеличивать поставки в КНР и благодаря подписанному соглашению сможем эффективно планировать отправки масложировой продукции из Воронежской области до конечного потребителя в Китай через сухопутные погранпереходы. Это даст местным производителям значимые преимущества перед конкурентами как по цене самой логистики, так и по скорости доставки растительного масла в Китай», – отметил Валерий Рудюк.

Источник: https://news.unipack.ru/88769/

Поэкземплярный учет маркированной молочной продукции отсрочат на полтора года

Внедрение технологий поэкземплярного учета молочной продукции в рамках обязательной маркировки переносится на полтора года — с 1 декабря 2023-го на 1 июня 2025 года. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. Эта технология должна была прийти на смену объемно-артикульному учету, который позволяет проследить путь партии продукции. Поэкземплярный учет дает возможность контролировать путь каждой упаковки молочной продукции от конвейера до полки магазина, говорится в пояснительной записке к документу на сайте кабмина.

Также постановление предусматривает перенос сроков вывода из оборота путем розничной продажи маркированных мороженого, сыра и продукции с несколькими сроками хранения с 1 июня на 1 сентября 2022 года. По мнению правительства, отсрочка необходима участникам рынка, чтобы успеть завершить подготовку к переходу в условиях ограничений, вызванных внешними санкциями. Новое постановление — часть плана кабмина по обеспечению устойчивости экономики.

Внедрение поэкземплярного учета молочной продукции — это не только серьезная статья затрат для любого перерабатывающего предприятия, но еще и сложная работа с точки зрения настройки оборудования и подготовки всех производственных линий, прокомментировал «Агроинвестору» гендиректор «Молочного комбината Энгельсский» (входит к ГК «Белая Долина») Вадим Коноплев. «Наиболее сложным в этапе поэкземплярного учета (агрегации) является направление логистики, — отмечает он. — Даже с учетом того, что не все торговые точки принимают продукцию групповыми упаковками, возникает огромное количество нерешенных на сегодня вопросов поэкземплярной сдачи продукции в магазин. Потребуется либо формирование палета на каждую точку, либо проведение разагрегации в машине при сдаче продукции (при условии наличия интернета и хорошо обученного водителя-экспедитора). Однозначно, существенно возрастет стоимость логистики». Лучшим решением для производства и логистики Коноплев считает отмену этапа агрегации и как первый шаг к этому — отсрочку поэкземплярного учета до 2025 года.
В конце марта сообщалось, что Минпромторг решил пока не запускать эксперименты по маркировке новых категорий товаров, но продолжить уже начатую работу, однако ведомство было готово пересмотреть сроки вступления обязательных требований по некоторым видам маркируемых товаров, в частности молочной продукции и воды. Тогда же Минсельхоз предложил компенсировать производителям молочной продукции 70% затрат на оборудование для маркировки, купленное в 2021—2023 годах.

Кроме того, правительство отложило до 1 декабря 2023 года введение обязательной маркировки молочной продукции для фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов. Ранее предполагалось, что они должны будут начать маркировать молочную продукцию с 1 декабря 2022 года. Также до 1 декабря 2023 года организации общественного питания, образовательные учреждения, детские сады и больницы, которые закупают молочную продукцию или бутилированную воду для собственных нужд, освобождаются от необходимости направлять информацию об этом в систему мониторинга маркировки.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/37939-poekzemplyarnyy-uchet-markirovannoy-molochnoy-produktsii-otsrochat-na-poltora-goda/

На «Сибпродовольствии» в Иркутске установят гастрономический рекорд и обсудят переработку дикоросов

XХVIII специализированная выставка «Сибпродовольствие» пройдёт в Иркутске с 26 по 29 апреля. Участие в ней примут более 70 предприятий пищевой, перерабатывающей промышленности и производителей сельскохозяйственной продукции из Иркутской и Ивановской областей, Республики Бурятия, Красноярского, Алтайского, Приморского и Ставропольского краев, Удмурдской Республики.

Традиционно, выставка пройдёт в павильонах выставочного комплекса «Сибэкспоцентр». Открытие состоится 26 апреля в 12.00.
Гости выставки смогут приобрести напрямую от производителей сельскохозяйственную продукцию, хлебобулочные изделия, молочную, мясную, рыбную продукцию, полуфабрикаты, продукты пчеловодства, кондитерские изделия. Для посетителей также будет организована культурно-развлекательная программа, включающая в себя кулинарные мастер-классы, выступления творческих коллективов, дегустации.

В рамках выставки планируется установить гастрономический рекорд Иркутской области. В преддверии сезона пикников на открытой площадке перед выставочным комплексом представители СХАО «Белореченское» зажарят на мангале сосиску длиной 25 метров. Продукт собственного производства предприятия состоит из местных ингредиентов: мясо кур, сухое обезжиренное молоко, яичный меланж, соль и специи. Оболочка сосиски также натуральная, съедобная. Ожидается, что из рекордного полуфабриката получится 2 тыс. порций готового угощения, которое смогут попробовать гости мероприятия. Фиксация рекорда состоится 27 апреля в 14.00.

Для работников индустрии производства продуктов питания предусмотрена обширная деловая программа. В первый день работы выставки Губернатор региона Игорь Кобзев проведёт совещание «Планы и перспективы развития переработки дикоросов в Иркутской области». Участие в нём примут представители компаний-производителей продукции из дикорастущего сырья, в режиме видеоконференцсвязи доклад представит президент Союза переработчиков дикоросов России Юрий Рудаков.

Кроме того, пройдут круглые столы, посвящённые сертификации и декларированию продуктов питания, повышению доходности сельскохозяйственного бизнеса, экспорту продукции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-sibprodovolstvii-v-irkutske-ustanovyat-gastronomicheskiy-rekord-i-obsudyat-pererabotku-dikorosov/

Российская пищевая промышленность всё чаще выбирает отечественное оборудование для бестарного хранения и транспортирования сырья

Российские предприятия пищевой промышленности всё чаще выбирают отечественное оборудование для бестарного хранения и транспортирования сырья с высоким уровнем локализации. Об этом сообщают заводы-производители этих машин.

Бестарное хранение и транспортирование сырья является одним из приоритетных направлений работы компании «Русская Трапеза» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш»), над развитием и совершенствованием которого работает команда опытных конструкторов и разработчиков, мастеров и наладчиков. 90% комплектующих изготавливается непосредственно на заводах Русской Трапезы.

За последний год увеличился спрос на комплексы БХМ, поэтому на заводе постоянно происходит изготовление и сборка нового оборудования.

Каждый комплекс уникален, потому что производится под конкретные потребности каждого заказчика с учетом всех технических характеристик проекта.

Источник: https://news.unipack.ru/88759/

На площадке "Европолимер-Трейдинг" состоялся запуск четвертой производственной линии

В апреле 2022 года на производственной площадке «Европолимер-Трейдинг» в посёлке Октябрьский запущена четвертая линия по компаундированию мелонаполненных и тальконаполненных добавок, суперконцентратов и модификаторов на основе полиэтилена, полипропилена и полистирола.

Оборудование уже введено в эксплуатацию. Объем выпускаемой продукции увеличен до 1500 тонн в месяц.

Источник: https://news.unipack.ru/88758/

Донское мясоперерабатывающее предприятие нарастило производство полуфабрикатов

Проектная мощность линии по производству купат из индейки в результате модернизации увеличилась на 6000 кг продукции в смену.

В Октябрьском районе Ростовской области на заводе по убою и переработке мяса индейки, входящем в Группу Компаний «Дамате» реализуется проект по увеличению мощности производства рубленых полуфабрикатов. Одним из этапов реализации проекта стала модернизация и запуск отдельной линии по производству купат. Проектная мощность выросла и до 6000 кг продукции в смену.

Подготовка к запуску модернизированной линии была проведена в кратчайшие сроки. В рамках увеличения производственных мощностей были оптимизированы параметры технологических процессов. Благодаря запуску линии, ассортимент производимой на заводе продукции пополнился целым рядом позиций рубленых полуфабрикатов из индейки. Модернизация линии позволила создать 15 новых рабочих мест.

Как отмечает руководство предприятия, необходимость увеличения объёма производства купат обусловлена растущим у потребителей спросом на продукцию глубокой переработки из индейки. Кроме того, в компании считают, что выпуск высокомаржинальной продукции в Ростовской области позволит оптимизировать логистику при доставке заказов на территории Южного федерального округа и даст возможность экспортировать рубленые полуфабрикаты в страны Ближнего Востока с предприятия именно Ростовского региона.

«Мы видим, что группа компаний «Дамате» проводит поэтапное введение в работу всех мощностей по производству мяса индейки и утки, что полностью соответствует договоренностям и планам, - отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. – Это позволяет говорить о восстановление позиций донского региона по производству мяса птицы. Кроме того, важен и социальный аспект - обеспечение рабочими местами населения сельских районов, где находятся предприятия по производству индейки и утки».

«Увеличение мощности и расширение ассортимента – это еще один шаг в процессе восстановления позиций донского региона по производству мяса птицы, - отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. – Согласно статистическим данным, с начала года производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Ростовской области увеличилось почти в 6 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство мясных полуфабрикатов выросло без малого на 50%. Заметный вклад в это вносят предприятия, входящие в ГК «Дамате», которые производят и перерабатывают мясо индейки и утки».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/donskoe-myasopererabatyvayushchee-predpriyatie-narastilo-proizvodstvo-polufabrikatov/

Натуральные продукты от кубанских производителей – на выставке «Кубаньпродэкспо»

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «ЭкспоградЮг» пройдёт «Кубаньпродэкспо» – выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края. Одновременно также состоятся выставки Vinorus (винодельческая продукция), InterFoodKrasnodar (продукты питания и напитки) и FoodTechKrasnodar (оборудование и материалы для пищевых производств). Организатор выставок – компания MVK.

В настоящее время важность поддержки местных производителей выходит на первый план. В условиях сокращения импорта и затруднённой логистики именно локальные поставщики продуктов питания становятся главными действующими лицами в продовольственном обеспечении региона.

Выставка «Кубаньпродэкспо» станет значимым событием, как для кубанских производителей, так и для представителей федеральных и региональных торговых сетей и предприятий общественного питания. За 3 дня проведения выставки можно будет найти новых поставщиков и установить перспективные контакты, ознакомиться с широким ассортиментом качественной продукции.

Экспозиция «Кубаньпродэкспо» объединит более 20 компаний, среди которых – мясомолочные комбинаты, фермерские хозяйства, кондитерские фабрики и хлебопекарни и другие предприятия из Краснодарского края. Участники продемонстрируют натуральные продукты питания и напитки собственного производства, проведут дегустации и предоставят продукты на продажу для частных лиц.

У гостей выставки будет возможность посетить стенды таких компаний, как Земля Кубани, Домик на горе, Молочное утро, Высший вкус, Раритет ПФК, Барри Бриют, Сочинский хлебокомбинат ОАО, СПСК «Сырные истории», Точка молочка, Фабрика джемов КФ, Курганинский Мясоптицекомбинат и других.

При поддержке Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края компанией «Сделано на Кубани» будет организован коллективный стенд местных производителей.

Выставка проводится при поддержке администрации Краснодарского края, Законодательного собрания Краснодарского каря Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар.

Российские производители вин на выставке Vinorus

Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдёт в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг» с 26 по 28 апреля 2022 года. Организатор выставки – компания MVK.

Производители вина и алкогольных напитков, сомелье и кависты, представители HoReCa, виноградари, виноделы и просто поклонники качественного вина смогут ознакомиться с широким ассортиментом вин как хорошо известных винодельческих предприятий, так и новых малых виноделен; посетить мероприятия деловой программы, а также первыми узнать результаты дегустационного конкурса «Южная Россия», который ежегодного проводится в рамках выставки.

Жюри конкурса в этом году состоит из 15 российских экспертов, среди которых Артур Саркисян, Григорий Чегодаев, Алексей Соловьёв, Александр Ставцев, Марина Тонкова, Виктория Абрамова и другие признанные специалисты. За 2 дня дегустаций члены жюри оценят более 170 образцов, среди которых тихие вина, игристые вина, плодовая алкогольная продукция, сидры, пуаре и виноградные дистилляты.

«В этом году процедура оценки вин членами жюри будет особенно строгой и объективной. Все члены жюри продегустируют и оценят каждое вино, представленное на конкурс. Такая практика даст абсолютно объективную оценку винам и полностью исключит субъективизм отдельных членов комиссии. Оценка будет проводиться в течение двух дней на базе платформы WineIncognito, все результаты будут доступны, как самим членам жюри, так и виноделам», - отмечает Президент конкурса «Южная Россия» Артур Саркисян.

Экспозиция выставки

На выставке этого года свою продукцию представят более 40 компаний. Среди участников: Кубань-Вино, Мысхако, Дербентская винодельческая компания, Gunko Winery, Мильстрим Черноморские Вина, Усадьба Мангуп, Винодельня Покровская, Винодельня Панасенко, Коза Хутор, Цимлянские Вина, Chateau Cotes De Saint Daniel, Винодельня Батрак, Роза Крыма, Усадьба Дивноморское , ЮВК Очаково, Винодельня Приходько, Винодельня Спасибенко, Ос-Алко и другие компании.

Мероприятия выставки

26 апреля

• Торжественная церемония награждения победителей и призёров Международного дегустационного конкурса «Южная Россия»
• Public talk с участием членов жюри по итогам оценки номинантов конкурса. О коммерческом потенциале конкурсных вин и пути повышения конкурентоспособности российской винодельческой продукции.
• Открытая дегустация конкурсных образцов дегустационного конкурса «Южная Россия» для специалистов.

27 апреля

• Конференция «Российское вино в новой реальности рынка. Аналитика, производство, продажи». Участники конференции обсудят тренды, маркетинг, проблемы и пути их решения в текущих условиях рынка виноторговли. Модераторы – Александр Ставцев, руководитель ИЦ WineRetail, и Олеся Буняева, директор Департамента Роскачества.
• Лекция-встреча «Вино и большая архитектура» -  степень важности архитектурного проекта винодельни и о месте архитектуры в маркетинге винного бренда впервые на площадке выставки представит известный российский архитектор, руководитель архитектурной практики «Северин Проект» Александр Балабин.
• Круглый стол «Российское виноделие: PR и маркетинг в новых условиях. Снижение затрат и повышение эффективности».

Выставка Vinorus и конкурс «Южная Россия» проходят при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, администрации Краснодарского края и Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, а также департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края и администрации муниципального образования город Краснодар.

В Краснодаре пройдут сразу две выставки продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо»

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг» пройдут выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков от кубанских производителей Кубаньпродэкспо. Организатор – компания MVK.
Участники – производители продуктов питания и напитков из разных регионов страны – представят продукцию в таких тематических разделах, как: «Мясо и птица», «Молочная продукция. Сыры», «Кондитерская продукция. Хлебопекарная продукция», «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки», «Снэки, морепродукты».

В рамках «Кубаньпродэкспо» производители Краснодарского края представят натуральную продукцию: консервы и вяленое мясо, специи, молочная продукция, готовые к употреблению и сушёные овощи и фрукты, варенья и конфитюры. Все товары выращены и произведены на Кубани, что является особенно важным в условиях санкций и затруднённой логистики в регионе.  

Посещение выставки будет полезно руководителям, управляющим и специалистам оптовых баз продуктов питания, оптово-розничных магазинов и торговых сетей, а также специалистам предприятий общественного питания, которые ищут продукты питания для обновления ассортимента.
В числе компаний-участников: Parmida, Егорлык Молоко, Любо, Мир Поставок, Покровский Пряник, Соболев Сыр, Пряничная мастерская, Точка Молочка, Belkawood, Барри Бриют, Домик на горе, Земля Кубани, Фабрика Джемов Кф, Фазенда, Воронцовские сыры, Легенда чая, Бионариум и многие другие.

Программа мероприятий

26 апреля Евгения Слинкина, Дарья Сычёва и Ксения Лопункова проведут секцию «Как бизнесу быть в тренде: выбираем экологичную упаковку и сокращаем фудвейст». В этот же день специалист компании ITS Group  Роман Кузнецов расскажет об инструментах автоматизации доставки еды.

27 апреля пройдёт Хлебопекарный форум, на котором успешные предприниматели хлебопекарной и кондитерской отрасли поделятся новыми технологиями выпечки и опытом управления пекарнями и кондитерскими.

Кроме того, 27 апреля секция «Как развивать бизнес на фермерских продуктах» соберёт всех, кто интересуется вопросами маркетинга и CRM-аналитики в фермерском бизнесе. Инструменты удержания клиентов и  возможности сбыта фермерской продукции в Краснодарском крае – об этом на примере реальных кейсов поговорят в ходе проведения мероприятия.

Для посещения выставок специалисты могут получить электронный билет на сайте www.inter-food.su
Выставка проходит при поддержке администрации Краснодарского края, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар.

Оборудование и материалы для пищевых производств представят на выставке FoodTech Krasnodar

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдет выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTechKrasnodar. Организатор – компания MVK.

FoodTech Krasnodar является одной из крупнейших в южно-российском регионе выставок, участники которой представляют широкий ассортимент технологий, ингредиентов, упаковочных материалов для пищевых производств, в том числе для предприятий малого формата – пекарен, кондитерских, фабрик по изготовлению полуфабрикатов и других.

Экспозиция выставки

Выставка FoodTech Krasnodar состоит из 6 разделов: «Оборудование для производства продуктов питания», «Оборудование для производства напитков», «Упаковочное оборудование и материалы», «Холодильное оборудование», «Комплектующие и материалы для пищевой промышленности», «Ингредиенты для пищевых производств».

Более 80 компаний примут участие в выставке. Среди них: Belluna, Clever Machines, Desstill, Gamma Unipack, Hualian Machinery, Kraft Pack, Midas, Аврора Типография, Автодор Платные Дороги, Альторганика, Билтех, Биосистемс, Гастронорм, Гладера Рус, Диаэм, Камоцци Пневматика, Кропоткинский Завод МиССП, Кубанская Картонажная Фабрика, Лига-Пак, Магикон, Металлстроймаш, Паккермаш, Парматек, Пищевые Технологии, Профитэкс, Регионтехснаб, Русская Трапеза, Сегмент Сити, Сервиспромснаб, Серконс, Таурас-Феникс, Терра Тех, Технофильтр, Триал Маркет, Феникс, Эллаб Рус, Юникорк и другие компании.

Программа мероприятий

26 апреля Евгения Слинкина, Дарья Сычёва и Ксения Лопункова проведут секцию «Как бизнесу быть в тренде: выбираем экологичную упаковку и сокращаем фудвейст». В этот же день специалист компании ITS Group  Роман Кузнецов расскажет об инструментах автоматизации доставки еды.

27 апреля пройдёт Хлебопекарный форум, на котором успешные предприниматели хлебопекарной и кондитерской отрасли поделятся новыми технологиями выпечки и опытом управления пекарнями и кондитерскими.

Кроме того, 27 апреля секция «Как развивать бизнес на фермерских продуктах» соберёт всех, кто интересуется вопросами маркетинга и CRM-аналитики в фермерском бизнесе. Инструменты удержания клиентов и  возможности сбыта фермерской продукции в Краснодарском крае – об этом на примере реальных кейсов поговорят в ходе проведения мероприятия.

Для посещения выставки специалисты могут получить электронный билет на сайте www.foodtech-krasnodar.ru
Выставка проходит при поддержке администрации Краснодарского края, министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар, департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.

"Сибирская полимерная компания" получит господдержку для создания производства пищевой упаковки

Фонд развития промышленности одобрил предприятию льготный кредит в размере 279 млн рублей на создание дополнительного производства пищевой упаковки: контейнеров для готовой еды, лотков для мяса, форм с крышкой для еды на вынос, сообщается на портале правительства Омской области.

Общий бюджет проекта — порядка 380 млн рублей. Мощность производства составит 4,7 тысячи тонн в год. В качестве сырья для упаковки будет использоваться отечественный полипропилен. Он считается самым экологичным пластиком: легко сортируется, перерабатывается и при этом имеет низкий уровень содержания CO2.

По оценкам компании, около 30% российского рынка пищевой упаковки приходится на зарубежных изготовителей. После запуска нового производства омское предприятие намерено занять 6% рынка за счет снижения доли импорта. Клиентами станут крупные ритейлеры X5, «Магнит», «Лента», а также «Мираторг» и «Черкизово».

В ходе реализации проекта будет создано 90 рабочих мест, из них 10 высокопроизводительных.

Ранее компания с привлечением другого займа ФРП на 108,5 млн рублей запустила производство новых типов упаковки для продуктов питания: ланч-боксов, яичных боксов и различных лотков. Реализация этого проекта позволила увеличить долю российских компаний на рынке с 60% до 65%.

Источник: https://news.unipack.ru/88737/

Россия наращивает объемы и расширяет географию поставок кондитерской продукции

Перспективы развития экспорта отечественной кондитерской продукции, выстраивание новых логистических маршрутов и открытие рынков обсудили сегодня в Минсельхозе России на совещании под председательством замминистра Сергея Левина. Участие в мероприятии приняли представители федеральных ведомств, Российского экспортного центра, центра «Агроэкспорт», а также крупнейшие компании-производители. 

Как отметил Сергей Левин, российский экспорт кондитерских изделий демонстрирует впечатляющий рост – за последние четыре года объем поставок увеличился на 56%. Данная категория стала драйвером роста экспорта в пищевой и перерабатывающей промышленности.  

Значительно расширилась география продаж. В прошлом году российскую кондитерскую продукцию поставляли в 95 государств. При этом 70% всего объема отгружалось на традиционные рынки стран СНГ, 9% – пришлось на Китай, 5% – на страны Ближнего Востока. В число наиболее перспективных направлений входят Китай и Саудовская Аравия. Уже сейчас в этих странах Россия занимает первое место среди поставщиков шоколада в натуральном выражении. 

В начале 2022 года позитивная динамика экспорта сохраняется. При этом, как было отмечено на совещании, в нашей стране высокая доля производителей без участия иностранного капитала, что гарантирует устойчивость сектора в текущей ситуации. По оценкам Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, на исключительно российские компании приходится более 70% рынка.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/news/rossiya-narashchivaet-obemy-i-rasshiryaet-geografiyu-postavok-konditerskoy-produktsii/

Пользователи Ozon и Wildberries стали чаще покупать мясо и молоко на растительной основе

В 2022 г. российские маркетплейсы зафиксировали рост продаж продукции на растительной основе. В данной категории товаров в период с января по март пользователи чаще всего покупали растительное мясо и молоко. Об этом «Олеоскопу» рассказали представители интернет-площадок Ozon и Wildberries.

Растительное молоко приобретают покупатели, придерживающиеся безлактозной или вегетарианской диеты, а также любители разнообразить привычные кофейные напитки новыми вкусами.

Так, в I квартале 2022 г. штучные продажи данной продукции на Ozon выросли на 65% год к году. Быстрее всего растет спрос на овсяное молоко – его в отчетный период покупали в 3,6 раз чаще, чем в январе-марте 2021 г.

Другими популярными видами растительного молока стали миндальное и банановое – в I квартале по данным позициям в Ozon фиксируется двукратный рост продаж к аналогичному периоду 2021 г.

«Больше всего же россияне покупают кокосовое молоко — именно оно в большей степени сформировало топ самого покупаемого растительного молока. Пользователи выбирают как обычное кокосовое молоко, так и кокосовое молоко с соей или бананом», – рассказали «Олеоскопу» в пресс-службе маркетплейса.

Собеседники в Wildberries сообщили о сохранении прежнего интереса к растительному молоку у россиян в январе-марте 2022 г. – спрос остался на уровне аналогичного периода 2021 г.

«Регулярнее всего покупатели выбирали кокосовое молоко, которое используют для приготовления различных напитков и блюд, а также овсяное и миндальное молоко, популярное среди любителей альтернативных кофейных напитков», – уточнили в Wildberries.

Что касается растительного мяса, то в топе пользовательских предпочтений на площадке Ozon находятся растительные котлеты для бургеров, наггетсы и фрикадельки.

«Среди всех видов растительного мяса пользователи отдают предпочтение соевому – его за первые три месяца текущего года приобретали более чем в 2,5 раза чаще, чем в январе-марте 2021 года», – сообщили «Олеоскопу» в пресс-службе.

Рост спроса на растительное мясо наблюдается и на Wildberries: так, жители России за I квартал 2022 г. купили на 82% больше данного продукта, чем за аналогичный период прошлого года.

Широкий ассортимент растительного молока и мяса на площадке формируют продавцы, добавили в Ozon.

За первые 3 месяца т.г. их число в категории растительного мяса выросло в 3 раза, а по позициям растительного молока — на 65% от года к году.

Источник: https://oleoscope.com/news/polzovateli-ozon-i-wildberries-stali-chashhe-pokupat-mjaso-i-moloko-na-rastitelnoj-osnove/

"Русагро" обновляет ассортимент "Слово мясника"

"Слово Мясника" — ключевой мясной бренд группы компаний "Русагро". В течение последних двух с половиной лет совместно с Mildberry команда мясного направления «Русагро» работает над обновлением бренда "Слово мясника" и перезапуском его продуктового портфеля в соответствие с трендом на формирование дополнительной ценности в мясной категории за счет кулинарного направления и расширения ситуаций потребления.

В 2020 году была обновлена базовая линейка, а также разработаны линейки «Гриль» и «По-домашнему». В 2021 году был разработан дизайн упаковки для инновационной линейки «Мясо с пользой» и линейки «На завтрак».

Основные задача ребрендинга — добиться значительного увеличения доли на рынке охлаждённой свинины и мясных полуфабрикатов, а также повысить заметность бренда на полке за счет более убедительной визуальной дифференциации, что является ключевым для молодого бренда.

Миссия «Слова мясника» — максимально упростить хозяйке жизнь, от выбора мяса в магазине до процесса готовки, разрушив стереотип о том, что российские полуфабрикаты и мясная продукция в маринаде могут терять в качестве. Продукцию бренда объединяет контроль качества на всех этапах производства и экологически чистая локация в Тамбовском регионе.

В соответствии со стратегией бренда при разработке дизайна упаковки было важно сделать акцент на характеристиках продукта — аппетитность, свежесть и натуральность, а также выразить характер бренда, образ которого был смоделирован как честный, заботливый и компетентный помощник.

Источник: https://news.unipack.ru/88721/

"Молком" инвестировал 14 млн рублей в покупку лабораторного оборудования

«Молочный комбинат «Пензенский» (ГК «Дамате») инвестировал 14 млн рублей в покупку новейшего оборудования для производственных лабораторий.

«Молочный комбинат «Пензенский» (входит в ГК «Дамате») инвестировал 14 млн рублей в покупку новейшего оборудования для производственных лабораторий. Это два автоматизированных инфракрасных анализатора. Один – для мониторинга этапа входного контроля молока-сырья, второй – для контроля качества готового продукта. Установка оборудования от мировых лидеров по высокоточным аналитическим решениям вывела проверку качества молока и молочных продуктов на предприятии на новый уровень. Это значит, что «Молком» гарантирует потребителю самое высокое качество готовой молочной продукции.

Анализатор, установленный в лаборатории входного контроля, дает возможность определять качественные, химические показатели молока-сырья при его приемке на предприятие. Аппарат в кратчайшие сроки выдает быстрые и точные результаты. Интеллектуальная проточная система позволяет проводить до 120 измерений в час по 13 показателям единовременно. Всего за 30 секунд специалист выявляет нестандартное/фальсифицированное сырье и в режиме реального времени контролирует качество молока. Запуск анализатора позволил отказаться от использования химических реактивов, стандартизировать исследования и, как следствие, получать стабильные результаты.

С помощью быстрого анализа сырого молока технологи рациональнее используют сырье, направляя его на производство той или иной продукции с заданными технологическими характеристиками, гарантируют качество молочного сырья, используемого для производства готового продукта.

Второй анализатор установлен в производственной лаборатории завода «Молком». Функционал прибора дает возможность производить измерения 11 показателей качества в режиме реального времени. Рабочие режимы переключаются с помощью программного обеспечения, что позволяет анализировать образцы разного состава и консистенции без дополнительной настройки оборудования, а автоматическая система отбора проб исключает влияние человеческого фактора на результат анализа. Основная его задача – сопровождать и корректировать технологические процессы, а также контролировать качество готового продукта. Новое оборудование осуществляет качественный и количественный контроль молочных продуктов разной консистенции от жидкой, до пастообразной и даже твердых, а также идеально подходит для анализа продуктов, содержащих сахар и фруктово-ягодные наполнителями.

«Анализатор позволил создать для каждого продукта свой рецепт, в котором отображены параметры качества, присущие только этому продукту. Таким образом, лаборатории предприятия стандартизировали партии изготовленного продукта. Точный и оперативный анализ ключевых параметров дал возможность контролировать конечный продукт и обеспечивать быстрый выпуск продукции», - уточнил начальник Централизованной лаборатории ГК «Дамате» Даниил Губанов.

На сегодняшний день в Пензенской и Ростовской областях работают 14 лабораторий «Дамате», включая ветеринарно-диагностические, производственные микробиологические и физико-химические лаборатории пищевых производств, химико-технологические лаборатории кормовых производств, аналитические испытательные лабораторные центры, лаборатории локальных очистных сооружений. В них установлено свыше 1,5 тысячи единиц оборудования, что позволяет проводить более 550 различных видов исследований. Совокупно мощность лабораторий «Дамате» рассчитана на проведение свыше 2,5 млн анализов, тестов и исследований в год. Этот объем сопоставим с масштабом работы крупных федеральных испытательных центров.

Источник: https://news.unipack.ru/88727/