Российские производители хлебной продукции не останутся без оборудования

На сегодняшний день в России выпускается широкий спектр машин и оборудования для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Российские машиностроители предлагают большой выбор продукции для всех стадий технологического цикла, начиная с оборудования для хранения, просеивания, дозирования, смешивания муки, и, заканчивая оборудованием для упаковки готовых хлебобулочных изделий.

Так, номенклатура продукции включает в себя следующие позиции: силосы и бункеры для хранения муки различного объема, транспортирующее оборудование (конвейеры и транспортеры), машины и оборудование для замеса, деления и формования теста (тестомесильные, тестозакаточные и тестораскаточные машины), технологическое оборудование для окончательной расстойки и выпечки (шкафы для окончательной расстойки, конвекционные и ротационные печи), дополнительное оборудование (тележки, противни, столы). Кроме того, российские машиностроители осуществляют запуск хлебопекарных заводов «под ключ».

Например, при реализации проекта по модернизации ОАО «Самарский хлебозавод №5», входящего в структуру одного из крупнейших хлебопекарных предприятий России – группу компаний «Каравай», инвестором было выбрано комплексное автоматизированное решение 5-ти российских машиностроителей, а альтернативные предложения на импортном оборудовании были отклонены.

Крупнейшими предприятиями-производителями такого оборудования являются АО НПП фирма «Восход», АО «ШМЗ», ООО машиностроительный завод «СЭМЗ», ООО «Русская Трапеза», ООО «ТвЗПО», АО «ОНИИП», ООО «Завод «Торгмаш».

Минпромторг России реализует программы субсидирования НИОКР в рамках постановления Правительства РФ № 1649 от 12 декабря 2019 г. и № 2281 от 13 декабря 2021 г. для стимулирования разработки новых видов оборудования, в том числе для хлебопекарной промышленности. Кроме того, предприятия могут получить льготные займы по ставке 1% годовых в размере от 50 млн рублей до 1 млрд рублей в Фонде развития промышленности на организацию производства комплектующих.

Для поддержки промышленных предприятий Минпромторг России на базе Фонда развития промышленности запустил «горячую линию». Предприятиям помогут разобраться в новых условиях ведения бизнеса и расскажут про арсенал возможных мер поддержки. Еще одной площадкой для взаимодействия поставщиков и потребителей стал онлайн сервис «Биржа импортозамещения».

Источник: https://news.unipack.ru/88731/

"Мираторг" расширил ассортимент колбасных изделий

АПХ «Мираторг» в рамках расширения линейки готовых к употреблению продуктов увеличил ассортимент колбасных изделий на 35%, выпустив на рынок 25 новинок.

Отличия колбасных изделий «Мираторг» от продукции других российских производителей заметны сразу: у них пониженное содержание соли, а вместо обычной говядины используется мраморная говядина Black Angus. Благодаря этому структура колбасы плотнее, а мясной вкус – более насыщенный, подчеркнутый классическим набором специй. Для удобства потребителей используется упаковка с уголком легкого вскрытия и максимально прозрачным лотком, чтобы полностью видеть продукт до покупки.

Колбасные изделия «Мираторг» изготавливаются из отборного мяса собственного производства: свинины, говядины и птицы. Изначально производство стартовало в Санкт-Петербурге, а сегодня вышло на новый уровень – разместилось на площадке агрохолдинга в Курской области. Здесь выпускается более 90 наименований колбасных изделий: сосиски, вареные колбасы, ветчины, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые колбасы и многие другие.

Производство имеет высокий уровень автоматизации, что минимизирует ручной труд и снижает влияние человеческого фактора на качество продукции. Использование современного оборудования влияет на производительность, снижая себестоимость производства, благодаря чему потребитель получает более качественный продукт по более конкурентоспособной цене.

Агрохолдинг выпускает колбасные изделия как по ГОСТу, где все характеристики соответствуют обязательным требованиям государственного стандарта, так и по собственным техническим условиям, которые расширяют диапазон продукции и содержат специально подобранные специи и пряности, при этом мясная составляющая остаётся прежней. «Докторская», «Краковская» и «Московская» – топ позиций ГОСТ от «Мираторг». При этом колбаса «Московская» — лидер рейтинга РОСКАЧЕСТВА как по органолептике, так и по составу.

В рамках программы по импортозамещению компания разработала линейку запечённых паштетов. Особенность данной линейки не только в авторских рецептах, но и в технологии приготовления. Подготовленные ингредиенты измельчаются и укладываются в специальную прямоугольную форму «террин», после чего, на протяжении нескольких часов, запекаются в печи. Благодаря такому способу приготовления, паштеты приобретают нежный деликатный мясной вкус и уникальную прямоугольную форму.

Источник: https://news.unipack.ru/88706/

Юрий Алпеев: "Рынок упаковки из гофрокартона в условиях санкционного давления"

Давление, под которым в последний месяц оказались почти все российские отрасли, не обошло стороной и рынок упаковочных материалов, на который оказывают влияние все виды санкций, введенные против России. Сейчас перед сборщиками макулатуры, производителями тарных картонов и готовой гофропродукции стоит задача снизить возможные риски от введенных санкций. Поэтому в текущих условиях самым оптимальным и продуктивным по скорости и результативности решения вопросов в отрасли видится организация совместных рабочих групп и штабов.

«В марте при Лиге переработчиков макулатуры создан кросс-отраслевой антикризисный штаб, в котором мы взяли на себя задачу по оперативному мониторингу, анализу и прогнозированию показателей отрасли.

По результату проведенного нами опроса среди участников сегментов производства тарных картонов и упаковки подтверждаются тенденции к сокращению объемов выпуска упаковки: более 50% респондентов среди производителей тарных картонов отмечают значительное снижение объема выпуска продукции в марте по сравнению с февралем, прогнозируют дальнейшее снижение в динамике. Производители гофрокартона и упаковки отмечают сохранение объемов в марте, а на апрель 40% респондентов прогнозируют умеренное снижение темпов производства.

Основное снижение ожидается у производителей ЦФО, являвшихся поставщиками транснациональных компаний, которые, в свою очередь, заявили о планах сокращения или прекращения деятельности в России.

Цена реализации продукции изменится незначительно. Кроме того, участники опросов планируют ужесточить условия платежей за поставки продукции.

Что касается ситуации с сырьем, то 40% опрошенных производителей гофрокартона и упаковки ожидают стабильные цены на основные сырье и материалы без значительных изменений.

Хотя к проведенному опросу не удалось привлечь всех планировавшихся представителей референтных групп, тем не менее, были охвачены около 30% участников рынка тарных картонов и упаковки, и результаты обзора дали достаточно информативную картину.

Мы продолжим обеспечивать всех участников рынка актуальной информацией о состоянии отрасли в целом, а в перспективе – прогнозами состояния отрасли на период от месяца до года», - сообщил Юрий Алпеев, директор по стратегическому маркетингу группы «Готэк».

Источник: https://news.unipack.ru/88707/

Ромир: потенциал роста сегмента собственных торговых марок

Товары собственных торговых марок розничных сетей (СТМ) продолжают набирать популярность в России. Согласно исследованию Ромир 79% россиян отличают на полках магазинов товары собственных торговых марок от других брендов. В среднем 46 раз в год покупатель выбирает товары СТМ.

Источник данных: Ромир, 2018 – 2021

Продажи товаров под собственными торговыми марками сетей непрерывно росли последние три года. К концу 2021 их доля на российском рынке составила 7,1% по сравнению с 5,9% в 2020 и 5,2% в 2019.

Сети не ограничивают развитие СТМ продуктами питания. Рост продаж сектору активно обеспечивают и непродуктовые товары. За последний год рост их продаж составил 26%, в то время как продовольственных товаров – 9%. При этом итоги последних трех лет показали, что среди отдельных категорий наиболее динамично развиваются сегменты деликатесов, полуфабрикатов, сухофруктов и пива. Сокращаются продажи товаров детской гигиены, моющих средств, мясных консервов, жевательных резинок. Полностью довольны широтой ассортимента собственных торговых марок треть россиян, 43% довольны отчасти.

Лидером по объему продаж товаров СТМ по итогам 2021 года является «Пятерочка». Также в топ-3 входят сети «Магнит» и «Лента». Значительную долю на рынке СТМ занимают продукты магазинов «Вкусвилл», «Перекресток», «Ашан» и «Спар».

«Товары под собственными торговыми марками в последние годы демонстрируют положительную динамику продаж и лояльности покупателей. И это хороший сигнал торговым сетям для развития направления. Особенно актуально это сейчас, когда для покупателя будет важно купить товар с минимальными брендовыми наценками в сети, которой он доверяет», – отметила Ксения Пайзанская, старший директор по работе с клиентами Ромир.

Источник: https://news.unipack.ru/88711/

В России выпускают широкий спектр оборудования для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий — Минпромторг

Российские машиностроительные компании выпускают достаточно оборудования для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, пекарни без него не останутся, уверены в Минпромторге.

«На сегодняшний день в России выпускается широкий спектр машин и оборудования для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Российские машиностроители предлагают большой выбор продукции для всех стадий технологического цикла, начиная с оборудования для хранения, просеивания, дозирования, смешивания муки и заканчивая оборудованием для упаковки готовых хлебобулочных изделий», — говорится в сообщении министерства.

В частности, в РФ производятся силосы и бункеры для хранения муки, транспортирующее оборудование, машины и оборудование для замеса, деления и формования теста, его расстойки и выпечки, отечественные компании также запускают хлебопекарные заводы «под ключ», отмечают в ведомстве.

По данным Минпромторга, крупнейшими предприятиями — производителями такого оборудования являются АО «НПП» фирма «Восход», АО «ШМЗ», ООО «Машиностроительный завод «СЭМЗ», ООО «Русская Трапеза», ООО «ТвЗПО», АО «ОНИИП», ООО «Завод «Торгмаш».

Ист очник: https://specagro.ru/news/202204/v-rossii-vypuskayut-shirokiy-spektr-oborudovaniya-dlya-vypechki-khleba-i

«Русагро» может выкупить российский бизнес Valio

Группа «Русагро» изучает возможность покупки российского бизнеса финского производителя молочной продукции Valio, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источники. В марте финская компания объявила об уходе из России, спустя несколько дней российское подразделение концерна ООО «Валио» заявило, что продолжит операционную деятельность. Один из собеседников издания уточнил, что «Русагро» вряд ли является единственным претендентом. В «Русагро» «Агроинвестору» сказали, что не комментируют эту информацию.

Пресс-служба Valio сообщила «Агроинвестору», что финский концерн действительно рассматривает варианты поиска инвестора для российского подразделения. При этом реализация такого решения — это сложный и длительный процесс, отметили там. Детали этого процесса компания отказалась раскрывать. «В любом случае подтверждаем, что в настоящее время операционная деятельность ООО «Валио» в России продолжается, компания поддерживает функционирование производства и логистических операций, обязательства перед клиентами, партнерами и сотрудниками выполняются без изменений», — заверила пресс-служба.

В рамках возможной сделки «Русагро» может получить завод в подмосковном Ершово мощностью 15 тыс. т продукции в год. Завод выпускает сыр под брендами Oltermanni и Viola, в том числе нарезанный и фасованный сыр. Также речь может идти о покупке прав на марку Viola, но без связки с Valio, сказал один из источников «Коммерсанта».

У «Русагро» в случае сделки появится доступ к системе дистрибуции и выход на розничный рынок в области плавленых сыров, сказал «Коммерсанту» гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев. Он полагает, что компания может поставлять сырье для производства с других своих площадок.

Гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова отметила, что Valio — один из самых привлекательных молочных активов на российском рынке по нескольким причинам. Во-первых, бренд Valio — один из самых известных россиянам со времен СССР. Во-вторых, по мнению Петровой, Valio — это высокие стандарты качества и позиционирование продукции в высоком ценовом сегменте. В-третьих, у Valio сбалансированная линейка, включая сырное направление с брендом Oltermanni для полутвердых сыров и Viola для плавленых. В-четвертых, есть собственная производственная площадка, а после эмбарго заключены договоры на контрактное производство, то есть компания минимизирует постоянные затраты и представлена на рынке в широком ассортименте, перечисляет Петрова.

Она сказала «Агроинвестору», что, по ее оценке, в текущей ситуации приобретение такого актива — это удача для инвестора. «Такой актив как Valio останется самостоятельным бизнес-направлением в структуре как многопрофильного холдинга, так и предприятия, специализирующегося на переработке молока, — считает Петрова. — Дело в том, что его нельзя интегрировать в действующее предприятие и наоборот — будет странно, если инвестор интегрирует действующее предприятие под бизнес-направление Valio».

Применительно к «Русагро» приобретение Valio — логичное продолжение развития сырного направления и начало работы на рынке кисломолочной и цельномолочной продукции, считает Петрова. «Стратегия развития будет зависеть от структуры сделки, а также от того, будет ли учитываться в контракте возможность обратного выкупа», — заключила она.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/37904-rusagro-mozhet-vykupit-rossiyskiy-biznes-valio/

Во Владивостоке запустили производство кассовой ленты

Компания «МАКРО» построила во Владивостоке комплекс по производству кассовой ленты, востребованной в розничной торговле. Деятельность предприятия, созданного по соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), позволит намного снизить возникший из-за санкций дефицит термоленты для чеков. Объемы производства составляют от 50 до 100 тонн в месяц. Резидент свободного порта Владивосток (СПВ) инвестировал в проект 100 млн рублей.

«Термолента применяется в кассовых аппаратах для выдачи чека клиенту, в банкоматах. Сегодня без нее не обходится практически ни одно предприятие, специализирующееся на продаже товаров или оказании услуг – супермаркеты, розничные магазины, кафе, заправки, аптеки и банки. В связи с санкциями, поставки исходного сырья - термобумаги из Европы и Южной Кореи, значительно осложнились, некоторые поставщики и вовсе прекратили отгрузки, появился дефицит предложения, - сообщила генеральный директор ООО «МАКРО» Марина Крохтина. – Производство, оснащенное полностью автоматическим высокоскоростным оборудованием, позволяет нивелировать дефицит качественной продукции для термопечати на Дальнем Востоке, планируются также поставки в Сибирь. Эффективно решать эти задачи позволяет выпуск до 100 тонн кассовой ленты в месяц, объемы зависят от реальных потребностей заказчиков. На складе производственного комплекса создан достаточный запас сырья и готовой продукции для удовлетворения регионального спроса. Сырье стабильно поступает из Китая. Ставка на китайских производителей термобумаги была сделана изначально».

Резидент отмечает, что рынок термочувствительной чековой ленты находится в стадии переформатирования. Санкционное давление проявило неудовлетворенный спрос на продукцию. Для расширения производственной линейки компания «МАКРО» приобрела станки для выпуска термоэтикетки – стикеров, которые клеятся на упаковку товара.

«Скоро запустим оборудование и приступим к выпуску термоэтикетки. Это тоже крайне востребованный продукт. Термоэтикетка нужна для маркировки продукции или упаковки, на нее можно перенести любое монохромное изображение или текст, в том числе штрих-коды и QR-коды. Для распознавания нанесенной информации часто применяется считывающий программно-аппаратный комплекс», - рассказала Марина Крохтина.

По соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики вложения в проект составили свыше 60 млн рублей, общий объем инвестированных средств – 100 млн рублей. На эти вложения приобретены шесть бумагообрабатывающих станков. Также инвестиции были направлены на строительство производственно-складского комплекса, он включает склады сырья и готовой продукции, производственный цех, административно-бытовой корпус.

Источник: https://news.unipack.ru/88696/

Спрос на продукты собственных торговых марок будет расти

Спрос на продукты собственных торговых марок (СТМ) будет расти, и они могут стать для покупателей дополнительным источником позитивных эмоций. Об этом на конференции «Food&Retail: перспективы и возможности» рассказал Александр Коваленко, директор по развитию СТМ «Перекрёстка».

В своём выступлении он отметил, что интерес потребителей к СТМ растёт уже давно. Сейчас рост доверия и спроса может ускориться в результате снижения доступности многих привычных брендов. «То есть поле для совместной работы с поставщиками увеличится», — уверен Александр.

Сегодня торговая сеть сотрудничает с более чем 700 поставщиками для СТМ, включая около 100 локальных для «Зелёной линии». Среди топ-марок «Перекрёстка» — также «Маркет Перекрёсток», Market Collection, «Шеф Перекрёсток», «Просто» и запущенный полгода назад «Молочный Знак».

«Перекрёсток» постоянно совершенствует качество продуктов СТМ с учётом отзывов покупателей в мобильном приложении. Сейчас средний рейтинг товаров под собственными торговыми марками «Перекрёстка» — 4,85 из 5, он основан на 200–250 тысячах ежемесячных оценках. «Мы продолжим исходить из принципа «три по сто»: 100% товаров присутствуют 100% времени на 100% полок в наших магазинах», — подчёркивает директор по развитию СТМ «Перекрёстка».

Источник: https://news.unipack.ru/88692/

Завод по переработке масличных культур планируют построить в Иркутской области

Завод по переработке масличных культур планируют построить в Иркутской области на базе ООО «Забайкальский Агрохолдинг». Об этом Губернатору региона Игорю Кобзеву сообщил директор элеватора агрохолдинга Владимир Сорокин. Глава Приангарья посетил предприятиево время рабочего визита в Заларинский район.

Владимира Сорокин отметил, что объект находится на стадии проектирования. Расчётная мощность будущего производства – 50 тыс. тонн. Предполагается, что на заводе будут не только производить рапсовое масло, но и заниматься переработкой льна.

В 2022 году предприятие планирует увеличить посевные площади: под зерновые культуры – в 1,2 раза, под рапс – в 1,3 раза, под лён-долгунец – в 4 раза. Ожидается посеять зерновые на 4,3 тыс. га, рапс – на 3,8 тыс. га, лён – свыше 3 тыс. га.

В 2020 году был построен новый зерноток, в 2021 году – Заларинский элеватор. Мощность отгрузки продукции составляет порядка двух тысяч тонн в сутки. Элеватор используется для подработки зерна собственного производства, а также зерна, производимого аграриями района. Налажены стабильные деловые отношения и логистика с покупателями на территории России и Китая.

«Сегодня агропромышленному комплексу региона необходимы такие проекты, которые направлены на развитие и переработку сельскохозяйственной продукции с высокой добавленной стоимостью», – отметил Губернатор Игорь Кобзев.

Министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков сообщил, что в 2021 году на поддержку деятельности предприятия из областного и федерального бюджетов было направлено более 41 млн рублей.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/zavod-po-pererabotke-maslichnykh-kultur-planiruyut-postroit-v-irkutskoy-oblasti/

В Республике Алтай открыт новый мясоперерабатывающий цех

В селе Бичикту-Боом Онгудайского района в пятницу, 15 апреля, состоялось торжественное открытие цеха по переработке мяса сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Бичикту-Боом».

В торжественной церемонии приняли участие Глава региона Олег Хорохордин, министр сельского хозяйства Андрей Цыгулев, Председатель Государственного Собрания-Эл Курултай Республики Алтай Артур Кохоев, глава района Эдуард Текенов, местные жители.

«Проект создания цеха в Бичикту-Бооме получил государственную финансовую поддержку, средства субсидии были направлены на приобретение технологического оборудования по глубокой переработке мяса и нового специализированного транспорта. Уверен, что все задуманное обязательно будет исполнено, ваша продукция востребована уже сейчас и будет пользоваться спросом в дальнейшем», – сказал глава региона.
Общая стоимость проекта составила более 15 млн рублей, объем грантовой поддержки на развитие материально- технической базы кооператива составил – 5,85 млн руб. Средства субсидии направлены на приобретение линии технологического оборудования по глубокой переработке мяса и приобретение нового специализированного транспорта. Также на приобретение оборудования кооперативу оказана государственная поддержка в рамках мероприятий по созданию системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации регионального проекта «Акселерация субъектов МСП», являющегося региональной составляющей национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Сегодня кооператив уверенно развивается. В собственности уже есть убойный цех, в перспективе – создание откормочной площадки на 500 голов крупного рогатого скота.

Предприятие выпускает мясные полуфабрикаты (фарш, пельмени), мясо охлажденное, субпродукты, суповые наборы. Заключены договоры на поставку мяса в Онгудайскую школу им. С.Т. Пекпеева, дом-интернат №4 в селе Каракол. Продукция предприятия востребована и приобретается предприятиями общественного питания Онгудайского района.

В рамках открытия Благодарственные письма Главы Республики Алтай, Председателя Правительства Республики Алтай получили Председатель СППК «Бичикту-Боом» Айдар Окрашев и глава крестьянско-фермерского хозяйства, член кооператива «Бичикту-Боом» Алексей Судуев.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-respublike-altay-otkryt-novyy-myasopererabatyvayushchiy-tsekh/

Впервые на территории Технопарка «Сколково» пройдет конференция и выставка «Ингредиенты и добавки»

С 26 по 28 апреля в инновационном центре Технопарк «Сколково» состоится деловое мероприятие «Ингредиенты и добавки». На три дня «Сколково» объединит на своей площадке производителей и заказчиков ингредиентов и добавок для производства продуктов питание и напитков, БАД, косметики и парфюмерии, а также бытовой химии. Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» совместит в себе не только выставочную экспозиционную часть, но и 2-х дневную насыщенную конференционную программу, которая отразит вопросы, волнующие сейчас производителей FMCG.

Мероприятие пройдёт при поддержке Союза Производителей Пищевых Ингредиентов; Ассоциации производителей парфюмерии, косметики, товаров бытовой химии и гигиены; Саморегулируемой организации «Союз производителей БАД к пище»; Цента интеллектуальной собственности «Сколково».

Выставочная экспозиция

В экспозиции выставки примут участие 20 компаний – производители и поставщики добавок и ингредиентов такие, как: АМУРАГРОЦЕНТР, BETULINE, ХИММЕД, CNR, EVOFOOD, FOOD TECHNOLOGIES, HEALTH-CONCEPT, ORION PRODUCT, PHARMA 2030, RETTENMAIER RUS, ROBIOS, SLR CHEMICAL, SPECIAL PRODUCTS, SYNTHESIT, TUSHE FLORA, VYATKA COAL COMPANY и другие. Участники выставочной экспозиции представят ингредиенты и добавки для всех отраслей пищевой промышленности, косметики и парфюмерии, производства БАД, а также бытовой химии.

В зоне выставочной экспозиции компании продемонстрируют передовые достижение и разработки, отечественную продукцию, сырьё для создания качественной и безопасной продукции и многое другое.

Крупнейшее предприятий в России с многолетней историей по переработке зерновых и бобовых культур – «АМУРАГРОЦЕНТР» предложит соевые изоляты и пищевую соевую клетчатку.

Компания «ХИММЕД» – поставщик реактивов и лабораторного оборудования, на своём стенде продемонстрирует продукцию собственного производства: растворители высокой степени очистки и средства радиационной безопасности.

«ОРИОН» – поставщик высококачественных ингредиентов, таких как нативный и модифицированный крахмал, крахмалопродукты, карамельные красители, картофельные хлопья – продемонстрирует во время выставки на своём стенде.

Компании «РОБИОС» производит дигидрокверцетин и арабиногалактан, выпускаемых под торговой маркой «ВитаРост», которые являются одним из мощнейших антиоксидантов.

С полным списком участников и продукцией, которая будет представлена в рамках экспозиции, можно ознакомиться на сайте.
Список участников

Деловая программа

26 и 27 апреля 2022 года в рамках деловой программы выступят более 80 ведущих специалистов и технологов с эксклюзивными знаниями, которых нет в интернете. Конференция «Ингредиенты и добавки» − это 12 часов актуальной практической информации, профессионального диалога, нетворкинга, обмена идеями и опытом. В течении двух дней специалистов ждут 3 тематических потока мероприятий: «Продукты питания», «БАД», «Косметика и бытовая химия».

 

Программа конференции адаптирована под текущие реалии бизнеса и включает в себя общие сессии, такие как:

• Биотехнологии в новых реалиях: каким спектром технологий располагает Россия и что необходимо для ускоренного запуска отечественных разработок
• Цифровая маркировка и прослеживаемость продукции: адаптация бизнес-процессов. Межотраслевой обмен опытом
• Продолжит ли развитие рынок органической продукции в России: текущая ситуация и прогнозы

А также тематические сессии в рамках специализированных потоков:

«Продукты питания»:

• Рынок ингредиентов для пищевой промышленности: текущая ситуация, перспективы и векторы развития
• Останется ли здоровое питание вектором для развития пищевой индустрии и рынка БАД?
• Что ждет рынок альтернативных продуктов питания и FoodTech?
• Трансформация предложения и спроса: адаптация производственных процессов и формирование нового подхода в работе с потребителем

Подробнее

«БАД»:

• Ключевые задачи для развития производства и реализации качественной и безопасной продукции БАД в условиях меняющегося рынка
• Останется ли здоровое питание вектором для развития пищевой индустрии и рынка БАД?
• Маркетинг БАД: как адаптировать продвижение к регуляторным и рыночным требования
• Контроль качества БАД: выбор и контроль качества сырья и вспомогательных веществ и обеспечение безопасности готовой продукции

Подробнее

«Косметика и бытовая химия»:

• Состояние сырьевой и ингредиентной базы: возможности развития производства косметической продукция и товаров бытовой химии
  Векторы развития: какие инновации и технологии в производстве обеспечат лидерство в ближайшем будущем
• Эффективно и безопасно: практические аспекты применения ингредиентов и добавок, современные технологии производства косметики и бытовой химии
• «Прозрачность» продукции: маркетинг и нормативное регулирование

Подробнее

Среди спикеров деловой программы выступят главные технологи компаний-производителей товаров FMCG, руководители специализированных консалтинговых агентств, представители профильных органов власти, отраслевых союзов, предприятий-производителей ингредиентов и добавок.

Среди докладчиков конференции «Ингредиенты и добавки»:

• Сергей Хотимченко, Первый заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор
• Андрей Зюзин, заместитель председателя комитета по инвестициям, институтам развития и поддержке экспорта РСПП
• Татьяна Савенкова, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова, д.т.н., проф., Президент Союза Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ)
• Анна Ненахова, Инвестиционный директор ООО «Уралхим инновация»
• Алина Осьмакова, Заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН
• Екатерина Скорб, директор НОЦ Инфохимии Университета ИТМО, профессор
• Полина Семенова, к.т.н., исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ)
• Артур Бояров, директор по исследованиям и аналитике ТП БиоТех 2030
• Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал»
• Александр Чумак, Директор по международным проектам Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество)
• Сергей Коршунов, председатель Правления Союза органического земледелия
• Светлана Боброва, Руководитель направления по развитию бизнеса NielsenIQ
• Александр Жестков, Исполнительный директор, СРО «Союз производителей БАД»
• Светлана Орлова, профессор, заведующая кафедры диетологии и клинической нутрициологии факультета непрерывного медицинского образования Медицинского института РУДН
• Игорь Ляшков, Заместитель генерального директора ФГУП «НТЦ «Химвест» Минпромторга России
• Ирина Вендило, Генеральный директор Ассоциации «РОСХИМРЕАКТИВ»
• Петр Бобровский, Исполнительный директор Ассоциации производителей парфюмерии, косметики, товаров бытовой химии и гигиены
• Екатерина Чепурина, научный директор L'Oreal, руководитель Технического комитета АППИК БХ «Парфюмерно-косметическая продукция»

Спикеры

Посещение конференционной части мероприятия – платное. Для получения подробной информации по условиям участия Заполните заявку на участие в конференции.

Чтобы бесплатно посетить выставочную экспозиции с 26 по 28 апреля 2022 г. в Технопарк «Сколково», необходимо получит электронный билет по промокоду rosfood21. Получите билет на выставку.

Cпонсор лент делегатов:

Сайт выставки: www.new.ingred.ru

Организатор: Международная выставочная компания MVK

В Дагестане завершают строительство крупнейшего молокоперерабатывающего завода

8 апреля в Кизлярском районе побывал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов. Совместно с начальниками УСХ Кизлярского района Райсат Алиловой и УСХ Гумбетовского района Магомедом Абдулхалимовым они ознакомились с ходом строительства молокоперерабатывающего завода, сообщается на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан.

По поручению руководства Дагестана предпринимаются меры по созданию новых предприятий перерабатывающих молоко. В частности, в ближайшее время будет завершено строительство крупного молокоперерабатывающего цеха, который возводит ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат».

«С привлечением лучших мировых технологических решений мы завершаем строительство цеха по переработке мощностью до 40 тонн молока в смену. Особенность цеха заключается в том, что на предприятии будет установлена единственная на сегодня в Дагестане линия по фасовке при помощи роботов, из фасовочного материала на месте же будут готовить упаковки типа «тетрапак». Кроме того, будут также производить ультрапастеризованное молоко, что позволит значительно удлинить сроки хранения. В настоящее время ведутся пусконаладочные работы», - рассказал руководитель предприятия Нурудин Омаров.

Комментируя увиденное, первый заместитель министра отметил, что в рамках поставленных Главой Дагестана Сергеем Меликовым задач, Минсельхозпродом РД предпринимаются меры по созданию благоприятных условий для развития так называемой агрологистики, и прежде всего, в сфере молокопереработки. В этой связи строящийся завод является сегодня самым высокотехнологичным, позволяющим снять, в том числе, возникшие на нынешнем этапе проблемы с упаковкой для молока.

Источник: https://news.unipack.ru/88667/

На ПП "Кезский сырзавод" завершены работы по камере созревания сыра

Установка новой камеры предполагалась в рамках подпроекта «Реконструкция сыродельного цеха» при реализации основного масштабного инвестиционного проекта «МИЛКОМ – 2020».

Камера созревания сыра является частью здания сыродельного цеха и построена взамен демонтированной части корпуса. Она позволит одновременно вмещать до 1 654 тонн сыра и оснащена современными инженерными системами, в том числе холодильным оборудованием, которое обеспечит создание необходимого микроклимата для качественного вызревания продукта. После завершения монтировочных работ камера будет оборудована стеллажной системой, которая вместит 2 364 паллетомест.

Строительство выполняется по проекту, получившему положительное заключение экспертизы. Генеральным проектировщиком объекта является ООО «Ижмашпроект».

Масштабная реконструкция производства на сырзаводе была начата в 2018 году. Главной целью проекта стало двойное увеличение объемов производства сыра. По итогам 2021 года общее производство сыра и сырных продуктов на ПП «Кезский сырзавод» составило 7,5 тыс. тонн. После реконструкции предприятие сможет принимать на переработку до 700 тонн молока-сырья в сутки, а объемы выпускаемой продукции обеспечат агрохолдингу вхождение в топ-10 лидеров по производству сыров в России.

Источник: https://news.unipack.ru/88673/

Виктория Абрамченко: Льготные кредиты распространят на закупку упаковочных материалов

Заместитель Председателя Правительства Виктория Абрамченко провела совещание с ведомствами и бизнесом по обеспечению упаковкой отечественной пищевой и перерабатывающей промышленности, включая рыбоперерабатывающие предприятия.

К решению задач отрасли, которая охватывает различные сегменты переработки, подключены министерства и ведомства, у которых уже выработан комплекс мероприятий по замещению упаковочных решений, сообщила вице-премьер.

Как отметили участники совещания, производители по большей части обеспечены отечественными материалами, однако некоторые позиции остаются импортными, поэтому в настоящее время решаются вопросы построения новых кооперационных цепочек. Одновременно подбираются альтернативные российские производители, идёт наладка собственных производств с целью импортозамещения.

В то же время участники рынка отмечают повышение цен на отдельные виды материалов, тары и упаковки, что отражается на себестоимости продовольственных товаров.

Для стабилизации ситуации предложено дать возможность перерабатывающим предприятиям использовать льготные кредиты, в том числе и на приобретение упаковочных материалов, сообщает пресс-служба Правительства России.

«Российские аграрии получают льготные кредиты на развитие растениеводства и животноводства, переработку сельхозпродукции и другие цели. Максимальная ставка по ним составляет до 5% годовых. Благодаря расширению этого механизма на приобретение упаковки предприятия перерабатывающей промышленности смогут сдержать рост своих расходов, а соответственно, и стоимость конечной продукции», – отметила Виктория Абрамченко.

Источник: https://news.unipack.ru/88678/

Минсельхоз выступил против введения акцизов на сладкие напитки

Применение акцизного регулирования в отношении сахаросодержащих напитков может привести к росту цен, снижению производства и потребления безалкогольной продукции, а также сокращению числа производителей и формированию нелегального рынка. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на Минсельхоз. Эффект от поступления акцизных сборов может быть нивелирован сокращением перечислений в федеральный бюджет под влиянием указанных факторов, считает ведомство.

Кроме того, введение акциза затруднительно из-за того, что отдельная категория сахаросодержащих напитков, а также критерии отнесения к ней, в документах по стандартизации и техническому регулированию сейчас отсутствуют, отмечает агроведомство. Как пишут «Известия», Минфин не готовит поправки в законодательство о введении акциза на сахаросодержащие напитки.

О том, что Минфин вновь задумался о введении акциза на сладкие напитки, ранее сообщил «Коммерсантъ». «Союзнапитки» предупредил, что введение акциза приведет к сокращению производства безалкогольных напитков на 8-9% в год, к потере рабочих мест, снижению прибыли производителей и ростом потребительских цен. Ритейлеры также обратили внимание, что на безалкогольные напитки приходится лишь около 1,5% потребляемого в России сахара, а около 55% этого продукта приобретается в рознице в чистом виде.

В 2019 году «Союзнапитки» и их члены подписали Кодекс добровольных обязательств, который предполагает снижение содержания сахара в среднем на 10% до конца 2024 года. Объединение также напомнило о «кризисном состоянии» российского сахарного рынка в прошлом году, временной заморозке розничных и оптовых цен на продукт и обсуждении мер поддержки отрасли.

В июне прошлого года «Ведомости» писали, что правительство поручило Минсельхозу и Минфину рассмотреть вопрос введения акцизов на сахарсодержащие напитки. Ранее власти также уже рассматривали вопрос введения акцизов на сладкие напитки. Так, в 2016 году Минфин предлагал ввести акцизы на напитки с добавлением сахара в размере 5 руб. за 1 л. Тогда инициативу одобрил Минздрав, но позже Минфин временно отказался от нее из-за того, что акцизы могут негативно отразиться на отрасли в период кризиса.

Гендиректор агентства INFOLine Иван Федяков сказал «Агроинвестору», что введение акцизов на сахаросодержащие напитки может привести к пропаже этого товара с полок российских магазинов. По его мнению, сейчас никакое дополнительное давление на производителей и поставщиков не нужно. «Я полностью согласен с позицией Минсельхоза. Все планы по маркировке, введению акцизов и каких-либо других сборов, проведение любой дополнительной административной нагрузки на предприятия нужно не просто сократить, а категорически отменить, ввести мораторий», — считает эксперт. По его мнению, это необходимо сделать как минимум на два-три года.

Условия можно изменить только в случае снятия требований, которые создают избыточную нагрузку на бизнес. «Сейчас бизнесу нужно дать возможность решать актуальные проблемы. Акцизы будет не к чему приклеивать, когда не на чем будет производить и нечего будет производить», — говорит Федяков. Кроме того, он считает, что снижать давление на бизнес нужно более решительно, не просто точечно отменять определенные планы, которые были ранее озвучены.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/37893-minselkhoz-vystupil-protiv-vvedeniya-aktsizov-na-sladkie-napitki/

В Чувашии «Мелилотус» запустил производство «Шывармань»

Председатель - Николаев Николай Германович провел экскурсию по производственным корпусам, ознакомил с новым оборудованием. На сегодняшний день на линии трудятся 16 человек.

В 2019 году получен грант от Минсельхоза Чувашии на строительство цеха по переработке мёда и выпуску медовой продукции. 04 мая был открыт цех по производству кваса и безалкогольных газированных напитков. За 2021 год выпущено 70 тыс. литров кваса, 50 тыс. единиц мёда и крем-мёда с добавками ягод, орехов, продуктов пчеловодства. Ассортимент напитков расширяется. На данный момент выпускаются: «Лимонад оригинальный», «Дюшес», «Колокольчик», «Крем-сода», напиток «Пчелка» (на основе мёда натурального). В планах к летнему сезону выпустить напиток «Таёжный», «Мохито».

В 2021 году выпущен чай ферментированный "АСАМ", лист малины ферментированный, иван-чай с малиной, с черной смородиной и с липой. Потенциал СППК «Мелилотус» большой, отмечает Николай Германович, в 2022 году планируется наладить выпуск чая в пирамидках.
Продукцию можно найти под торговыми марки: «Чувашский мёд», «Медовые истории» мёд и крем-мёд), «АСАМ» (чай), «Шывармань» (вода питьевая артезианская негазированная и газированная).

В планах, расширить географию поставок выпускаемой продукции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/melilotus-zapustil-proizvodstvo-shyvarman-v-chuvashskoy-respublike/

Эксперты рассказали правду о модном растительном продукте

25% исследованного Роскачеством киноа оказалось с кишечной палочкой. В одном товаре — клещи

 Семена киноа, богатые растительным белком, прочно обосновались в рационе тех, кто придерживается здорового образа жизни, а также заняли свое место и в меню постящихся. Насколько этот модный продукт, который продается в российских магазинах, качественный и безопасный, выяснило Роскачество.

Роскачество исследовало основные торговые марки киноа, доля которых превышает 80% российского рынка. В частности, в закупку вошла продукция марок «Ашан», «Агро-Альянс», «Здороведа», «Мистраль», «Перуаночка» и других — всего 20 брендов. Это товары, расфасованные в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Челябинской области и Республике Карелия. Основной страной-импортером киноа в Россию является Перу, отмечают эксперты.

Почему киноа лучше сварить, а не проращивать

В каждом четвертом исследованном киноа Роскачество обнаружило бактерии группы кишечной палочки. Для круп, требующих варки, наличие кишечной палочки не нормируется, ведь она уничтожается при термической обработке. При 60°С гибель бактерии наступает через 10 минут, при 100°С — мгновенно. Но часто поклонники ЗОЖ семена киноа не варят, а проращивают. В этом случае кишечная палочка сохраняет активность.
Отметим, что среди товаров, в которых была обнаружена кишечная палочка, только на этикетке продукции «Здравоведа» не было указано, что киноа следует варить (на упаковке остальных товаров предупреждение об этом есть). 

Эксперты объясняют, что киноа — продукт, требующий варки, и в целях обеспечения его микробиологической чистоты киноа следует варить (а перед приготовлением — промыть).

750 клещей на килограмм киноа

В киноа под брендом «Перуаночка» Роскачество выявило загрязненность вредителями — клещи в количестве 750 экз./кг. Согласно техническому регламенту 021/2011 (ТР ТС 021/2011) зараженность вредителями (хлебных запасов) не допускается.

«Наличие такого огромного количества клещей — недопустимо. Для сравнения, в зерне в ТР ТС 015/2011 до 2018 года допускалось не более 20 экз /кг, сейчас — не допускается. Это в зерне. А мы говорим об исследованной Роскачеством готовой продукции», — говорит Галина Золоева, главный технолог ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Клещи обитают на мельницах, крупяных и хлебопекарных заводах, магазинах и прочих постройках с хранящимися пищевыми запасами. Массовое размножение клещей на хранящемся зерне приводит к его плесневению и порче. При этом плесневение, если оно выявлено, в свою очередь может привести к выработке микотоксинов, что делает продукцию опасной.

«Помимо ухудшения качества и технологического достоинства зерна насекомые и клещи выделяют в зерно токсичные для человека вещества. Поэтому при определенной плотности заражения зерна насекомыми и клещами оно становится непригодным для продовольственных целей», — объясняет начальник отдела испытаний Лилия Котельникова.  

Клещи, конечно, погибнут при варке, однако сопутствующая порча, которая произошла в зараженном зерне или продукте, никуда не денется. Киноа, зараженное клещом, не пригодно для употребления в пищу. Такая продукция допускается для применения только на кормовые цели.

В киноа 17-ти марок — следы пестицидов  

Различные пестициды выявлены в следовых количествах в киноа 17 торговых марок. Во всех товарах (17 ТМ) обнаружены следы циперметрина, в различных случая — выявлен хлорпирифос, метомил и другие пестициды. При этом, в товарах некоторых брендов найдены следы одновременно нескольких пестицидов.

Роскачество подчеркивает, что пестициды в следовых количествах нормативами допустимы, но такая продукция не может претендовать на присвоение российского Знака качества.

Единственный производитель качественного киноа

По результатам испытаний продукция только одной марки соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества (в том числе всем обязательным требованиям законодательства) — это перуанское белое киноа De La Sierra производителя «Латпред-Агро».
Не соответствуют требованиям законодательства киноа «Здороведа», «Оргтиум», «Перуаночка», «Продукты XXII века», «Увелка», Bio Natura и Vila Natura.

При выборе киноа эксперты рекомендуют покупать продукт в прозрачной упаковке, так как это позволяет оценить качество продукта непосредственно на полке в магазине, а также обратить внимание на целостность упаковки, ее герметичность.  

Роскачество также установило, что по основным показателям пищевой ценности киноа в среднем опережает гречневую крупу по содержанию магния, калия, железа, и витаминов B1 и B2. Содержание белков, жиров, углеводов, а также крахмала, кальция и фосфора у киноа и гречки примерно одинаковое.

Кадмий обнаружен везде, но в пределах нормы

По тяжелым металлам, токсичным элементам и радионуклидам отклонений от норм технического регламента по безопасности не обнаружено. Но если содержание свинца, мышьяка, ртути находилось ниже предела обнаружения, то содержание кадмия варьируется в киноа от 0,027 до 0,061 мг/кг. Это не превышает допустимый уровень, потому что для продуктов переработки злаковых и зернобобовых культур установлена норма по ТР ТС 021/ 2011 не более 0,1 мг/кг.

«Кадмий содержится в почве, откуда он поглощается растением, как и другие микроэлементы, и поэтому может содержаться в семенах, в том случае, если киноа росло в экологически неблагоприятном месте. Разовое употребление продуктов с кадмием не навредит здоровью, но если употреблять продукты с высоким содержанием кадмия каждый день, то последствия будут плачевными, так как кадмий — самый канцерогенный элемент, способный накапливаться в организме», — объясняет Галина Золоева

Роскачество напоминает, что кадмий накапливается в основном в печени и почках, еще в трубчатых костях, поджелудочной железе и селезенке. Период его полувыведения из организма составляет от 10 до 30 лет. При достижении определенной концентрации кадмий способен вызывать тяжелые дисфункции.

На полках магазинов продается «псевдоорганическое» киноа

Покупатели считают, что, если на товаре написано, что он органический, или есть знак «100% organic», это гарантирует отсутствие химикатов, пестицидов даже в следовых количествах.

Исследование Роскачество показало, что все не так радужно. Продукция Bio Natura (ООО «Подравка»), Vila Natura (ООО «Био Трейд энд Лоджистик») и «Оргтиум» (ООО «Оргтиум плюс») маркирована как органическая, однако в едином государственном реестре производителей органической продукции таких компаний нет.

Источник: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/bakaleya/kinoa/?utm_source=pr&utm_medium=referral&utm_campaign=kinoa

50 Best Tastes of Russia 2022 - ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны

Ещё 10 лет назад словосочетание «российское вино» вызывало ироничную улыбку не только у большинства российских гурманов, но и у многих рестораторов и сомелье. С тех пор очень многое изменилось. Отечественные вина стабильно побеждают на ведущих, в том числе самых крупных и самых престижных мировых конкурсах. Российские винодельни сотрудничают с ведущими мировыми энологами. Вина, произведённые в России – гордость меню ведущих ресторанов и частных коллекций, причём не только в самой России

 Представляем вашему вниманию список 50 лучших винных хозяйств России 2022-го года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – созданный на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране.

Лучшие из лучших российских виноделен оказались в итоговом списке, который был опубликован на сайте www.tastesofrussia.ru. В ТОП50 попали не только крупные винные бренды, производители и флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства с продукцией наивысшего качества из Краснодарского, Ставропольского края, Волгоградской, Ростовской области и республик Дагестан, Крым и Северная Осетия-Алания.

Источник: https://www.agroxxi.ru/analiz-rynka-selskohozjaistvennyh-tovarov/50-best-tastes-of-russia-2022-veduschie-somele-restoratory-i-gurmany-vybrali-luchshie-vina-strany.html

Производства творога и сыра оснащают уникальным российским пищевым оборудованием

В производстве творожных и сырных изделий существует проблема налипания продукта на транспортерную ленту, что влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах. Для ее решения ТАУРАС-ФЕНИКС (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») сконструировал уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой, работающий с такими прихотливыми пищевыми изделиями, как рассыпчатый творог, шарики моцареллы (мини, макси), тертый твердый сыр

Данный транспортер с CIP-мойкой предназначен для перемещения творожной и сырной продукции в дозатор фасовочно-упаковочной машины и используется в комплексе с оборудованием серий ПИТПАК, ПАСТПАК с видами тары пакет-подушка и пластиковый контейнер.

Транспортер с CIP-мойкой имеет ряд неоспоримых преимуществ перед обычным транспортером, а именно. Благодаря полной герметизации его не нужно разбирать для мойки и дезинфекции элементов. Оборудование позволяет промывать каждый миллиметр ленты и труднодоступные неразборные места конструкции.

Транспортер является неотъемлемой частью линии фасовки творога в пакет-подушку и линии фасовки рассыпчатого творога в пластиковые контейнеры. Эти комплексы оборудования изготавливаются в нержавеющем исполнении, что позволяет достигать высоких стандартов микробиологических показателей.

Транспортер с CIP-мойкой, сконструированный заводом «ТАУРАС-ФЕНИКС», отлично зарекомендовал себя на предприятии бренда «ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО», где стояла задача бесперебойного производства чистой продукции и увеличения производительности. На производственных площадках компании были установлены линии фасовки творожных изделий, включающие в себя и данное оборудование.

Транспортер с CIP-мойкой также используется на многих других предприятиях молочной отрасли в России и странах СНГ.

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/proizvodstva-tvoroga-i-syra-osnaschayut-unikalnym-rossiiskim-pischevym-oborudovaniem.html

С начала года Вологодчина отгрузила на экспорт продукции АПК на сумму 11,8 млн долларов США

В рамках проекта «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт» традиционно в структуре регионального экспорта первое место занимает детское питание, на втором месте - кондитерские изделия, на третьем - мука тонкого и грубого помола, корма для животных. Также в пятерку лидеров вошли жиры и масла животного происхождения и мороженое.

Чаще всего вологодские товары отгружаются в Узбекистан, Китай, Казахстан, Монголию и Беларусь. Всего же нашими партнерами являются 28 стран дальнего и ближнего зарубежья.

«Развитие внешних рынков – стратегически важная задача для всех компаний, которые стремятся повысить конкурентоспособность своей продукции. Не смотря на сложившиеся экономические условия, регион планирует продолжать расширять линейку и географию экспортных поставок», - отметил начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

Предприятиям АПК – экспортерам продукции оказывается государственная поддержка по направлениям: льготное кредитование, льготный лизинг оборудования, компенсация затрат на транспортировку продукции и на сертификацию продукции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/s-nachala-goda-vologodchina-otgruzila-na-eksport-produktsii-apk-na-summu-11-8-mln-dollarov-ssha/