-
05.07.2022 23:15:13"Фанагория" презентовала новую коллекцию розовых вин
-
05.07.2022 23:08:34Минпромторг рассказал об отсутствии рисков дефицита оборудования и материалов для маркировки
-
05.07.2022 23:05:09Минсельхоз реализует новый этап программы поддержки региональных брендов продуктов питания
-
05.07.2022 22:58:49Саратовский калач, арбузы, соки и сыр можно будет попробовать на гастрономическом фестивале «Вкусы России»
-
05.07.2022 21:07:04Техника сыра! Российские производители техники на фестивале «Сыр! Пир! Мир!»
-
04.07.2022 23:24:10Росстандарт утвердил ГОСТ для шашлыка
-
04.07.2022 23:08:37Сенаторы предложили использовать слова "эко" и "био" для маркировки только органической продукции
-
04.07.2022 23:05:28ТЕХНОНИКОЛЬ начала производить полимерное волокно из отслуживших пластиковых бутылок
-
01.07.2022 23:03:11Три нижегородских компании вошли в число крупнейших производителей мороженого в России
-
01.07.2022 22:56:00Минпромторг исключил риски дефицита оборудования для маркировки в РФ
-
01.07.2022 22:53:08Господдержка поможет достигнуть самообеспеченности РФ по молоку к 2027 году - Союзмолоко
-
01.07.2022 22:17:14Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек 2022»
- Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
- Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
- Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
- Производители сухой барды, пивной дробины.
- Производители кормовых дрожжей.
- Производители кормовых протеинов из насекомых.
- Производители и переработчики мяса и птицы.
- Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
- Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
- Рыбные комбинаты и рыбхозы.
-
30.06.2022 22:33:53Исследование кваса: качество на высоком уровне
- Несоответствие требованиям ГОСТ 31494-2012 по вкусу и аромату,
- Превышение по спирту - 2,1% и 1,8% соответственно (в маркировке указано 1,2%), что может быть связано как с ненадлежащими условиями хранения, так и с нарушениями на производстве,
- Несоответствие указанной в маркировке массовой доле углеводов фактической: в квасе «Зеленая линия» заявлено 8,0, а по факту 5,8, у кваса «Царские припасы» заявлено 8,1 вместо фактических 6,2.
-
29.06.2022 23:24:10«Магнит» заменит Coca-Cola напитками «Очаково»
-
29.06.2022 22:45:01Решить проблему голода помогут биотехнологии
-
29.06.2022 22:41:28В Подмосковье расширят производство асептической упаковки
-
28.06.2022 18:09:58Производство мясных полуфабрикатов в РФ увеличилось в 1,5 раза — BusinesStat
-
28.06.2022 18:07:50В России кофе включили в перечень приоритетной импортной продукции
-
28.06.2022 18:02:13Переработчики расширяют ассортимент продукции из технической конопли
-
24.06.2022 18:38:37РСХБ выдал ГК "КОМОС ГРУПП" порядка 4 млрд рублей по программе льготного кредитования системообразующих предприятий АПК
"Фанагория" презентовала новую коллекцию розовых вин
В конце июня на закрытой дегустации в винном баре Piri-Piri в Москве «Фанагория» представила новую коллекцию розовых вин, созданную на основе популярных красных сортов винограда «Каберне совиньон», «Каберне фран» и «Саперави».
На ужине, который вели Влада Лесниченко и Игорь Сердюк, собрались ведущие винные эксперты и журналисты. Поводом для дегустации стал запуск новых розовых вин бренда «Фанагория» урожая 2021 года. В линейке новинок представлено три вина: сухое розовое «Фанагория. Rose. Каберне Фран» с выраженными сортовыми нотами в аромате и свежим гармоничным вкусом, полусухое розовое «Фанагория. Rose. Саперави» темно-розового цвета с сочными нотами сорта винограда, раскрывающегося тонами ягод брусники, черешни и цветущего багульника с мягким и продолжительным ягодным послевкусием и полусухое розовое «Фанагория. Rose. Каберне Совиньон» с фруктово-ягодными нотами и мягким вкусом.
Новые розовые вина «Фанагории» представлены в прозрачной бутылке с лаконичным оформлением, которое не отвлекает внимание от нежных оттенков розового. На бутылке отсутствует кольеретка, а название Rose выполнено изящными буквами, вписанными в графичную форму ромба.
Новинки, выпущенные тиражами по 20 тысяч бутылок каждая, уже доступны в фирменной розничной сети «Фанагория».
Источник: https://news.unipack.ru/89625/
Минпромторг рассказал об отсутствии рисков дефицита оборудования и материалов для маркировки
«На сегодняшний день в России имеется достаточный запас оборудования для маркировки, компонентов для него и расходных материалов, обстановка на рынках стабильная», – отметил заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Василий Шпак.
«Предприятия, в чьих отраслях стартовала обязательная маркировка, уже установили все необходимое оборудование и маркируют продукцию. Молочная отрасль – не исключение. Парк оборудования современный, замены и модернизации в ближайшее время не потребуется. Кроме того, мы заблаговременно начали прорабатывать вопросы поставок с производителями на тех рынках, которые не поддерживают санкции. Найдены альтернативные поставщики, более того, ряд видов оборудования на рынках Юго-Восточной Азии оказался дешевле, чем в Европе. Кроме того, поставки оборудования для маркировки начали и российские производители, сейчас оно уже используется на производстве и показывает себя наилучшим образом», – сообщил замглавы Минпромторга России.
Он добавил, что поставщики продолжают отгрузки комплектующих и чернил для своего оборудования, запасы расходных материалов у производителей и поставщиков сформированы. Интеграторами закуплено дополнительное оборудование для маркировки. Успешно проведена оценка соответствия отечественных расходных материалов требованиям технических регламентов. Также прорабатываются новые каналы поставок.
«Отмечу работу Оператора-ЦРПТ, который сформировал необходимые запасы ключевых позиций оборудования и расходных материалов как минимум на ближайшие полгода. Это большое количество чернил, самоклеящейся этикетки и необходимых запчастей оборудования для маркировки. Дефицита оборудования и расходников нет и не предвидится. На текущий момент каких-то критических вопросов нет. Все вопросы решаем оперативно, в рабочем порядке», – заключил Василий Шпак.
Национальная система цифровой маркировки в России уже распространяется на молочную продукцию, упакованную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, духи, шины и фототовары. Также проводятся эксперименты по маркировке биологически активных добавок к пище, антисептиков, медицинских изделий, пива и слабоалкогольных напитков, а также электронных средств доставки никотина и жидкостей для них.
Источник: https://news.unipack.ru/89629/
Минсельхоз реализует новый этап программы поддержки региональных брендов продуктов питания
С 14 по 17 июля в столице пройдет гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы. Он станет очередным этапом масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которую Министерство реализует по поручению Президента России с 2020 года.
За это время состоялись два национальных конкурса «Вкусы России», позволившие сформировать настоящую гастрономическую карту нашей страны. Только в прошлом году в нем приняли участие 720 уникальных брендов практически из всех регионов, а в ходе народного голосования за любимые продукты было отдано свыше одного миллиона голосов. Также организована комплексная образовательная программа, в рамках которой производители смогли получить знания в сфере брендинга и маркетинга, организации офлайн и онлайн-продаж, экспортной деятельности, развития услуг в сфере агротуризма и по другим направлениям. Кроме того, предпринимателям была оказана медиа-поддержка, а также помощь в расширении каналов сбыта продукции.
«Важной частью многонациональной культуры России является ее уникальная кухня и традиции сельского хозяйства. В каждом регионе есть свои самобытные продукты питания, которые составляют гордость не только отдельных территорий, но и страны в целом. Они способствуют развитию фермерства, гастрономического и сельского туризма, становятся "лицом" российского АПК за рубежом. Сейчас перед нашими производителями открываются новые возможности по импортозамещению и расширению агротуристического направления, которое все более востребовано в России. Со своей стороны, Минсельхоз продолжит совершенствовать систему поддержки аграриев, в том числе помогать в продвижении и популяризации их продукции, организации сбыта и расширения каналов продаж», – отметила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
В 2022 году работа по поддержке региональных брендов получит яркое продолжение – гастрофестиваль «Вкусы России» пройдет на 22 площадках в Москве, участие в нем примут почти 300 брендов из 65 регионов страны. Одна из центральных зон фестиваля откроется в парке Горького. Помимо ярмарки здесь будут организованы фуд-корт, творческие, ремесленные и кулинарные мастер-классы, выступления артистов и многое другое.
Саратовский калач, арбузы, соки и сыр можно будет попробовать на гастрономическом фестивале «Вкусы России»
«Саратовский калач, ровенские арбузы, хвалынские соки прямого отжима, сыр из села Лох, а также мед и варенье из села Лох едут на гастрофестиваль в Москву», - рассказали в региональном минсельхозе.
Гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы, пройдет в столице с 14 по 17 июля. Он станет очередным этапом масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которую Министерство реализует по поручению Президента России с 2020 года.
«На фестивале, в том числе, можно будет продегустировать и купить главный гастрономический бренд нашей области – саратовский калач, познакомиться с впервые представленными в столице соками прямого отжима «Хвалынский сад», а также и попробовать, и приобрести любимые далеко за пределами региона ровенские арбузы и сыр, варенье и мед. Сопровождать нашу делегацию будет народный коллектив «Серебряный перезвон», - рассказывает заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.
Техника сыра! Российские производители техники на фестивале «Сыр! Пир! Мир!»
С 5 по 7 августа в рамках Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» будет организована экспозиция техники и оборудования для пищевой промышленности и сельского хозяйства от лидеров российского рынка!
На открытой площадке гости смогут увидеть последние новинки техники для сыроделия, пивоварения, копчения, а также крупногабаритную сельхозтехнику! Посетители познакомятся с инновационными моделями тракторов, комбайнов, пресс-подборщиков, косилок и самоходных опрыскивателей.
Организатором экспозиции выступает Министерство промышленности и торговли Российской Федерации, при поддержке Ассоциации «Росспецмаш». Сам фестиваль проходит при поддержке Правительства Московской области.
Сырный фермерский гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» объединит более 400 фермерских хозяйств и 54 регионов России и 200 тысяч посетителей!
Увидеть высокотехнологичное оборудование для пищевой промышленности и сельского хозяйства от ведущих отечественных компаний сможет любой желающий с 5 по 7 августа в деревне Дубровское Истринского района Подмосковья. Вход бесплатный!
Росстандарт утвердил ГОСТ для шашлыка
Национальный стандарт «Шашлык мясной. Технические условия» разработан Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН в рамках деятельности технического комитета по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция».
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) приказом утвердило новый национальный стандарт ГОСТ Р 70148-2022 «Шашлык мясной. Технические условия», впервые устанавливающий требования к качеству, безопасности и маркировки шашлыка, который предназначен для торговли в розничных сетях и предприятиях общественного питания.
Как сообщает Росстандарт, применение нового ГОСТа «позволит осуществлять промышленный выпуск безопасной и качественной продукции и повысит её конкурентоспособность на отечественном рынке».
«Шашлык пользуется большим спросом, при этом на уровне ГОСТов к нему не предъявлялось конкретных требований, — сказала директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, д.т.н. Оксана Кузнецова. — Под единый стандарт для шашлыка подведены несколько рецептур: Любительский, Пикантный, Деликатесный, Традиционный, Украинский и шашлык по-карски».
По её словам, при разработке госстандарта придерживались требований двух основополагающих документов: Технический регламент 034/2013 по безопасности мяса и межгосударственный стандарт «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие», который распространяется на все полуфабрикаты.
«В этом же ГОСТе установлены общие требования к крупнокусковым, порционным и мелкокусковым полуфабрикатам — к последним относится шашлык», — добавила Оксана Кузнецова.
Технологи пищевого производства ФНЦ пищевых систем создали технологическую инструкцию идеального шашлыка: это бескостное мясо, кусочки мясной мякоти массой от 50 до 70 г включительно, перемешанные с пряностями и луком в маринаде. Мясо должно быть из определенных частей туши, упругое, без сухожилий и грубой соединительной ткани. Кусочки мяса должны быть одинакового размера (откалиброванные).
Органолептические показатели должны соответствовать доброкачественному мясному сырью и обладать ароматом уксуса, лука, черного, красного и белого перца и специи, согласно рецепту.
Чтобы порадовать покупателя вкусным продуктом, производителю, который выпускает шашлык по ГОСТу, нужно использовать мясо в категориях А и Б, обладающее оптимальным соотношением мышечной, жировой и соединительной ткани. ГОСТом регламентировали и вес кусочков шашлыка — от 50 до 70 г. Если он будет менее 50 г, в жаре углей он сгорит до того момента, как приготовится, кусочек, который весит более 80 г, будет хорошо обжарен сверху, но внутри останется не прожаренным.
«В рецептуре старались придерживаться «золотой» середины, так как некоторые покупатели любят мясо пожирнее, а кто-то отдаёт предпочтение постным продуктам, — сообщила руководитель отдела научно-прикладных и технологических разработок ФНЦ пищевых систем, к.т.н. Виктория Насонова. — Наличие жира в шашлыке несёт в себе сочность и арифметику, поэтому предусмотрели любительские шашлыки, которые делаются из нежнейшей части туши — вырезки».
По её словам, если жарить шашлык из постного мяса, при приготовлении влага уйдёт, и оно станет жёстким.
«Поэтому мы придумали более оптимальный вариант, оборачивая кусочки мяса в жировую сетку, — рассказала Виктория Насонова. — При приготовлении шашлыка она оплавится, и шашлык приобретёт необыкновенную сочность».
При разработке рецептур шашлыка технологи ФНЦ пищевых систем отталкивались от тех пряностей и специй, которые имеют хорошую сочетаемость с сырьём. За основу были приняты лучшие практики кулинарии, например, как карри сочетается с курицей, кориандр подходит к говядине.
В стандарте описаны органолептические показатели, то есть какими полуфабрикаты должны быть по внешнему виду, цвету, виду на срезе, запаху, а готовые изделия — и по вкусу. Установлены требования к физико-химическим показателям, например, к содержанию белка, жира.
Кроме того, определены температура и условия хранения, которые обеспечивают безопасность и сохранность качества. Сроки годности шашлыка, в том числе после вскрытия потребительской упаковки, устанавливает изготовитель на основании проведённых исследований.
Источник: https://retail-loyalty.org/news/rosstandart-utverdil-gost-dlya-shashlyka/?sphrase_id=49811
Сенаторы предложили использовать слова "эко" и "био" для маркировки только органической продукции
Соответствующий законопроект был внесен в Государственную Думу 28 июня сенаторами Сергеем Митиным, Вячеславом Тимченко и Алексеем Майоровым.
Сейчас в России согласно Федеральному закону об органической продукции № 280-ФЗ надписи, используемые для обозначения экологически чистых товаров, могут содержать слово «органический» (только на русском языке), а также его сокращения или производные слова после прохождения соответствующей процедуры сертификации в аккредитованном органе. В ряде государств наравне с маркировкой «органический» используются термины «эко» и «био», например, в Армении и Казахстане.
В мае этого года страны-члены ЕАЭС приступили к созданию единого рынка органики. Состоялось первое очное заседание межгосударственного технического комитета по стандартизации «Продукция органического производства» (МТК 557), председателем которого является руководитель Роскачества Максим Протасов. Для создания единого рынка необходимо гармонизировать подходы стран к органической продукции, в частности, в терминологии, чтобы не возникало путаницы. По данным опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 82% потребителей покупают органические продукты. При этом подавляющее большинство не видят разницы между понятиями «органический», «био» и «эко», и считают эти слова синонимами.
Предложенный законопроект предлагает, чтобы надписи, используемые для маркировки органической продукции и ее рекламы, содержали не только слово «органический», но также равнозначные слова «экологический», «биодинамический», их сокращения или слова, производные от этих слов, обозначения «эко», «био», отдельно либо в сочетании с наименованием органической продукции».
В случае принятия понятия «органический», «эко» и «био» станут эквивалентными и будут наноситься на упаковку производителями только после процедуры сертификации в аккредитованном органе.
Источник: https://news.unipack.ru/89613/
ТЕХНОНИКОЛЬ начала производить полимерное волокно из отслуживших пластиковых бутылок
ТЕХНОНИКОЛЬ приобрела одного из крупнейших производителей ПЭТ-волокна в России – завод «РБ Групп» во Владимирской области. Сделка позволила компании выйти на новый рынок полиэфирных волокон из 100% переработанного вторичного сырья. Основное сырье для производства – ПЭТ-флекс, получаемый из переработанных пластиковых бутылок. Мощность завода составляет до 30 тысяч тонн готовой продукции в год.
Новый актив в составе ТЕХНОНИКОЛЬ производит искусственные ПЭТ-волокна. В продуктовом портфеле предприятия имеется два типа волокон. Первый – регулярное волокно, применяемое для дорожного строительства, в прокладке трубопроводов и в дренажных системах. Второй – высокоизвитое полое волокно, используемое в качестве наполнителя для товаров народного потребления.
По данным экспертов ТЕХНОНИКОЛЬ, потребление ПЭТ-флекса в России высокое, рынок оценивается в 200 – 220 тыс. тонн вторичного сырья в год. При этом большая доля импортного ПЭТ-флекса. Из-за низких объемов собираемости и переработки вторичного сырья стоимость ПЭТФ в РФ выше, чем за рубежом. Для сравнения, в Европе в среднем 75% мусора отправляется на переработку, тогда как в России этот показатель в зависимости от фракций не превышает 10%.
«Возвращая в технологический цикл вторичное сырье, мы вносим вклад в развитие «зеленой» экономики и снижение нагрузки на экосистемы. У России есть большой потенциал стать мировым лидером по экспорту полимерного волокна и ПЭТ-хлопьев. Однако в условиях, когда выгоднее закупать вторсырье за границей, чем использовать отечественное, российский рынок полимерных волокон будет неконкурентоспособным, – комментирует Сергей Колесников, совладелец и управляющий партнер ТЕХНОНИКОЛЬ. – Необходимо защитить внутренний рынок. Для этого решить вопрос прозрачности сбора и переработки, увеличить объемы готового вторсырья. Также ограничить доступ на собственный рынок отходам и продуктам из них для других стран. Например, на то же волокно. Многие страны ввозят его к нам. Это подрывает отечественные перерабатывающие мощности».
Сейчас завершается интеграция завода в структуру компании, расширяется география закупок и сбыта.
Источник: https://news.unipack.ru/89618/
Три нижегородских компании вошли в число крупнейших производителей мороженого в России
Рейтинг крупнейших производителей мороженого составлен по объемам выпущенной продукции в 2021 году.
Три нижегородских компании: «Колибри», «Поспел» и «Калинов Мост» вошли в число крупнейших производителей мороженого в России по объемам выпущенной продукции в 2021 году.
«Нижегородская область производит около 5% мороженого от общего объема его выпуска в России. По итогам минувшего года наши производители выпустили около 26 тыс. тонн мороженого, с начала 2022-го его произведено 7 тыс. тонн. Нижегородское мороженое пользуется большим спросом, в том числе за пределами региона. Наши бренды известны и за рубежом. Так, за прошлый год наши компании экспортировали почти 850 тонн мороженого в Абхазию, Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Монголию. Мороженые фабрики региона продолжают развиваться: реализуют новые инвестиционные проекты, наращивают объемы продукции, расширяют ее ассортимент. Об активном развитии индустрии мороженого в регионе свидетельствует и то, что три наших компании: «Колибри», «Поспел» и «Калинов Мост» вошли в число крупнейших мороженщиков России. Мы гордимся нашими производителями», - сказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.
Рейтинг крупнейших производителей мороженого составлен Национальным союзом производителей молока («Союзмолоко»), информационно-аналитическим агентством Milknews и консалтинговым агентством Streda Consulting при поддержке Союза мороженщиков России. Партнерами проекта выступили Минсельхоз России и «Агроэкспорт».
Как отметили в «Союзмолоке», индустрия мороженого в 2021 году вышла на рекордные объемы производства: по предварительным данным – 527 тыс. тонн. Также отрасль показала рекордные объемы экспорта: поставки на внешние рынки увеличились на 26% и превысили 33 тыс. тонн.
«Как мы видим, отрасль восстановилась после пандемийных ограничений, и, несмотря на вызовы, стоящие перед сектором в связи с новой волной санкций, остается одним из самых привлекательных сегментов в индустрии», - подчеркнул генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.
Нижегородская область вошла в пятерку регионов-лидеров по производству «честного» мороженого в России. Все нижегородские производители мороженого приступили к маркировке своей продукции с помощью системы «Честный знак». Речь идет о нанесение на товар специального цифрового кода, который позволяет потребителю получить всю информацию о продукции – изучить путь от производителя до прилавка.
Минпромторг исключил риски дефицита оборудования для маркировки в РФ
В России отсутствуют риски возникновения дефицита оборудования и материалов для маркировки продукции. Об этом говорится в сообщении Минпромторга РФ. "На сегодняшний день в России имеется достаточный запас оборудования для маркировки, компонентов для него и расходных материалов, обстановка на рынках стабильная", - передает пресс-служба слова замглавы министерства Василия Шпака. По словам Шпака, предприятия отраслей, в которых началась обязательная маркировка, уже установили все необходимое оборудование и маркируют продукцию, в том числе это предприятия молочной отрасли.
"Парк оборудования современный, замены и модернизации в ближайшее время не потребуется. Кроме того, мы заблаговременно начали прорабатывать вопросы поставок с производителями на тех рынках, которые не поддерживают санкции. Найдены альтернативные поставщики, более того, ряд видов оборудования на рынках Юго-Восточной Азии оказался дешевле, чем в Европе. Кроме того, поставки оборудования для маркировки начали и российские производители, сейчас оно уже используется на производстве и показывает себя наилучшим образом", - добавил замминистра.
Он отметил, что была успешно проведена оценка соответствия отечественных расходных материалов требованиям технических регламентов. Также, по его словам, прорабатываются новые каналы поставок. "Отмечу работу оператора - ЦРПТ, который сформировал необходимые запасы ключевых позиций оборудования и расходных материалов как минимум на ближайшие полгода. Это большое количество чернил, самоклеящейся этикетки и необходимых запчастей оборудования для маркировки. Дефицита оборудования и расходников нет и не предвидится. На текущий момент каких-то критических вопросов нет", - подчеркнул Шпак. Позиция ЦРПТ и компаний В пресс-службе оператора маркировки Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ) подтвердили, что российские компании подобрали альтернативных поставщиков оборудования для маркировки товаров.
Интеграторы наладили каналы поставок и готовы обеспечивать бесперебойную работу предприятий, добавили в ЦРПТ. По словам директора по развитию компании "ОКТО", занимающейся производством оборудования и разработкой программного обеспечения для цифровой маркировки товаров, Виктора Аксенова, большая часть оборудования производится в Китае, но также продолжаются поставки из Европы. "На данный момент мы готовы оснастить оборудованием для маркировки порядка 70 линий. Все оборудование и расходные материалы имеются на складах и готовы к отгрузке, цена на все осталась прежней. С коллегами проработали новые каналы поставок из Европы и ряда других стран", - сказал он. Генеральный директор ПК "Кег-Служба" Павел Шипов также отметил, что поставки осуществляются в прежнем объеме. "Готовы поставлять необходимое оборудование и расходные материалы, как и прежде. Заказчики могут планировать закупки в необходимых объемах, мы имеем возможность поставить их на производственные линии и обеспечить бесперебойную работу предприятий. На данный момент организовали оптимальные логические цепочки, чтобы осуществлять дистрибуцию в прежнем формате", - сообщил Шипов. Директор компании "Аякс" Андрей Яровов также подтвердил, что рисков дефицита оборудования и расходных материалов для маркировки нет. "Мы с коллегами перестроили логистику и наладили каналы поставок. В прошлом месяце мы выполнили все заказы и готовы к новым запросам. Риски дефицита расходников, ПО и оборудования исключены. Совместно с нашими коллегами мы готовы поставлять оборудование практически во все регионы страны", - заявил он. Национальная система цифровой маркировки вводится в России с 2019 года.
Она распространяется на молочную продукцию, упакованную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, духи, шины и фотоаппараты. Также проводятся эксперименты по маркировке БАДов, антисептиков, медицинских изделий, пива и слабоалкогольных напитков, а также электронных средств доставки никотина и жидкостей для них.
Источник: https://milknews.ru/index/minpromtorg-risski-markirovka.html
Господдержка поможет достигнуть самообеспеченности РФ по молоку к 2027 году - Союзмолоко
Ожидаемая к 2027 году самообеспеченность РФ по молоку может быть достигнута при условии сохранения текущего объема господдержки, сообщил журналистам гендиректор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов. "Важнейшая задача - чтобы уровень поддержки сохранился в таком же виде, и объемы не были снижены.
Это позволит в течение пяти лет выполнить задачи по уровню самообеспечения", - сказал Белов, комментируя итоги реализации в 2021 году госпрограммы развития сельского хозяйства, представленные в четверг на заседании правительства РФ. Согласно Доктрине продовольственной безопасности России, пороговое значение самообеспеченности страны молоком и молочными продуктами должно составлять не менее 90%. Минсельхоз в середине июля 2020 года прогнозировал, что РФ при сохранении темпов прироста поголовья скота на тот момент может достичь показателей самообеспеченности по молоку к 2027 году. Самообеспеченность молоком и молочными продуктами по итогам 2021 года находилась на уровне 84%. Белов отметил, что в секторе в 2021 году, несмотря на серьезный рост себестоимости как в сырье, так и в переработке, в целом сохранился положительный тренд - например, прирост производства молока составил 1,1% и достиг отметки в 23,8 миллиона тонн, фиксируется рост по основным категориям продукции и в перерабатывающем секторе.
"Это стало возможным благодаря системным мерам государственной поддержки. В последние годы ее объем остается стабильным — порядка 47 миллиардов рублей. Сопоставимые суммы выделяются и из региональных бюджетов", - сообщил Белов. Среди действующих сейчас мер господдержки - компенсация части прямых понесенных затрат, снижение стоимости пользования кредитными ресурсами, субсидия на произведенный объем товарного молока. "Эти и другие меры, в том числе работа по снижению административных барьеров в секторе, позволили привлечь в отрасль новых инвесторов и обеспечить стабильные темпы роста производства товарного молока на уровне 3-4% в год", - считает глава отраслевого союза.
Источник: https://milknews.ru/index/moloko/soyuzmoloko-gospodderzhka.html
Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек 2022»
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».
Мероприятие состоится 21 сентября 2022 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.
22 сентября там же пройдет форум «ПроПротеин 2022» по производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие). Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляет более 1 млн тонн.
Для развития отрасли и проводятся Форум, который является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.
В Форумах и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форумов пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология» и другие.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org
Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлив и химию из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru
Исследование кваса: качество на высоком уровне
Вся исследованная продукция – это натуральный квас, но выявлены марки кваса, которые не соответствуют ГОСТ по нескольким критериям
Роскачество представило новое веерное исследование кваса – одного из самых популярных летних напитков в России. Было исследовано более 70% рынка кваса, лабораторные испытания по 50 параметрам прошли напитки, произведенные в Москве, Московской, Тульской, Самарской, Тверской, Липецкой областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Калмыкии, Чувашии и 1 квас — из Белоруссии.
Бояться нечего
Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, респонденты опасаются купить испорченный квас, в котором могут быть патогенные микроорганизмы.
Как показало исследование, квас можно пить спокойно, потому что ни в одном из образцов не обнаружено превышений по содержанию тяжелых металлов (мышьяк, свинец, кадмий, ртуть), а также нарушений по части микробиологии (сальмонеллы, кишечная палочка, КМАФАнМ). Нарушения норм, установленных техническим регламентом (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части содержания дрожжей и плесеней в квасе, нет.
Это хорошая тенденция, потому что в аналогичном исследовании 2021 года также не было нарушений по данному показателю, а в 2017 году превышение норм было у трех торговых марок.
Натурпродукт
Страх купить подделку вместо натурального напитка, как свидетельствуют результаты испытаний, не имеет оснований. Натуральность кваса проверили по таким показателям как двуокись углерода (углекислый газ), содержание этилового спирта, органических кислот и летучих веществ. Все продукты – натуральные.
И опять же, это отличная тенденция, указывающая на рост качества продукции в данной категории. В исследовании 2017 года нехарактерный для кваса состав летучих компонентов имела продукция трех торговых марок. Отклонения такого рода могут косвенно говорить об изменении технологии производства кваса или о его фальсификации.
Отличники
Из 20 исследованных торговых марок кваса 14 напитков соответствуют и обязательным требованиям, и опережающему стандарту Роскачества. Стандарт установил для кваса, достойного Российского Знака качества, дополнительные требования к таким важным показателям качества, как массовая доля органических кислот и массовая концентрация летучих компонентов.
Квасы «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл», «Мясновъ Буфет» могут претендовать на получение Российского Знака качества. У исследованных «Яхонт» и «Ржаной бочонок» уже есть Знак качества, а квас «Лидский», несмотря на высокие оценки, не может претендовать на получение Знака качества, так как произведен не в России (требуемый уровень локализации продукции для присвоения государственного Знака качества составляет не менее 98% от себестоимости товара).
К двум торговым маркам есть вопросы
Проблемные моменты были выявлены у продукции «Зеленая линия» и «Царские припасы»:
В квасе не обошлось без гринвошинга
На этикетке кваса «Волжанка» присутствует надпись Organic food. Согласно закону «Об органической продукции», чтобы называться органическим, продукт должен соответствовать ряду требований. При их соблюдении он может подать заявку на проверку экспертами из органа по сертификации и, если проверка документов и аудит на производстве будут пройдены успешно, получить сертификат сроком три года на маркировку своей продукции как органической.
Если обратиться к реестру органических продуктов Министерства сельского хозяйства РФ, то квас «Волжанка» в нем не числится. Значит, перед нами пример гринвошинга, когда обычный продукт маскируется под экологичный. Однако, производитель уже представил Роскачеству макет новой исправленной этикетки. После проведения корректирующих мероприятий со стороны производителя ему возобновят действие Российского Знака качества, который был присужден ранее.
Впервые исследование кваса было представлено в 2017 году. Тогда, 18 торговых марок из 30 соответствовали не только обязательным требованиям, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. При этом в квасе трех торговых марок были выявлены превышения норм, установленных ТР ТС в части содержания дрожжей и плесеней в квасе, в одной торговой марке - сахарозаменители, не указанные в составе, еще в одной - повышенное содержание этилового спирта.
Исследование 2022 года показывает, что квас – вкусный, безопасный и качественный продукт.
«Магнит» заменит Coca-Cola напитками «Очаково»
Представители ритейлера «Магнит» занялись замещением продукции транснациональных компаний, в частности продукции Coca-Cola в уральских магазинах. Об этом на на конференции ИД «Коммерсантъ-Урал» рассказала директор департамента по категорийному менеджменту Уральского округа компании «Магнит» Кристина Аветян. По ее словам, «Магнит» не получал официального отказа в поставках Coca-Cola, но, тем не менее, компания испытывает сложности. «Есть транснациональные компании, которые не заявляли, что уходят, но в данный момент испытывают сложности с транспортировкой упаковки, с логистическими цепочками поставок. На данный момент мы успешно замещаем данные типы товаров.
У нас есть производитель "Очаково", который производит три вида продукции по органолептическим свойствам ничем не уступающим аналогу из транснациональной компании — это кола, спрайт и фанта. С 15 июня мы имеем эту продукцию в регулярных продажах во всех магазинах сети.
Плюс ко всему мы сейчас рассматриваем дополнительные вводы по локальным нашим действующим производителям»,— рассказала госпожа Аветян, отметив, что проседания в данной категории товаров не наблюдается. Кристина Аветян также рассказала, что на сегодняшний день «Магнит» работает с 5,5 тыс. поставщиками из них 40% — это региональные компании. Доля местных поставщиков из Свердловской области составляет 23% в общем обороте.
Источник: https://www.kommersant.ru/doc/5435794
Решить проблему голода помогут биотехнологии
На дворе уже давно XXI век, но, как ни странно, далеко не все жители Земли сегодня имеют доступ к основным продуктам и могут себе обеспечить полноценное трехразовое питание.
ООН записала голод в актуальные проблемы человечества — по ее данным, почти 1 млрд жителей планеты хронически недоедают. Далее проблема голода по разным причинам может только усугубиться. Поэтому ученые всего мира уже сейчас пытаются найти решение. Директор департамента науки ГК «Бионоватик» Михаил Александрович Лукьянцев рассказал в интервью, каким образом проблема голода в мировом масштабе может быть решена с помощью применения биотехнологий в растениеводстве.
— Михаил Александрович, как вы считаете, помогут ли биотехнологии в сфере растениеводства решить проблему голода в мире, уже существующую и грозящую нам в будущем?
— Да, конечно же, биотехнологии в сфере растениеводства направлены на то, чтобы увеличить продуктивность растений и качество урожая посредством тех или иных подходов. Биотехнологии уже сегодня напрямую влияют на количество получаемой качественной растениеводческой продукции. Биотехнологии могут решить проблему голода и в будущем, но при условии сохранения такого же количества посевных площадей, отданных под растениеводство.
Чтобы ответить на ваш вопрос, мне придется начать издалека… Когда земледельцы выращивают растения длительное время на определенных площадях, то так или иначе сельским хозяйством (в любом его виде, кроме, пожалуй, органического) оказывается негативное влияние на почву. Она обедняется, истощается в плане питания, нарушается ее структура, ее микрофлора. Почва становится более деструктурированной, чем она была до использования человеком. Человеческая деятельность негативно влияет на всю биоту почвы. А это очень важный момент — изменение состава микрофлоры почвы. Потому что в условиях, где долгое время выращиваются сельхозрастения, особенно монокультуры, аграрии в итоге получают такую картину: разнообразие микроорганизмов снижается — это происходит всегда. В условиях этого сниженного разнообразия почва теряет ряд полезных свойств, которые до того биота могла проявлять. В том числе и множество полезных для самого земледелия свойств и полезных в целом для всего биоценоза.
Складывается парадокс — сельское хозяйство в современном виде дает определенные преимущества тем почвенным микроорганизмам, которые вредны для земледелия, — фитопатогенам. Человек активно использует средства уничтожения вредных микроорганизмов, но при этом уничтожает и многие полезные. Страдают все, но есть такие микроорганизмы — именно фитопатогены, которые выживают, имея преимущество: у них под боком есть средство поддержания себя — культурные растения, которые являются для них пищей. По причине того, что весь ресурс полезных сельхозрастений из-за прилагаемых нами усилий, к примеру, в селекции, идет в сторону отдачи нам урожая, крупных плодов, насыщенных питательными веществами семян, защитные силы и иммунитет растений снижается. Поэтому фитопатогены их могут легко поразить, ими питаться, находить в них убежище. Таким образом, фитопатогены адаптируются и привыкают к тем ядохимикатам, которые мы используем против них. Полезные микроорганизмы такого преимущества не имеют. Поэтому можно сказать, что мы сами ведем «селекцию» устойчивых вредных микроорганизмов. Говоря «мы», я имею в виду в целом все традиционное сельское хозяйство в мире.
— Чем в этом плане может помочь группа компаний «Бионоватик», ее деятельность и продукты?
— На фоне озвученных мною проблем очень перспективным является направление использования компонентов нормальной почвенной микрофлоры (даже отдельно взятых микроорганизмов), обладающих нужными нам свойствами, и внесение их на посевные площади. Таким образом, происходит смещение баланса с искаженного интенсивным сельским хозяйством положения в сторону, направленную на некое его исходное природное состояние, на почвенное биоразнообразие.
Параллельно решаются конкретные в рамках полевого производства задачи. С помощью микроорганизмов, которые «Бионоватик» умеет выращивать в искусственных условиях, в нужных количествах, делать их устойчивыми при хранении и внесении, аграрии смогут бороться с фитопатогенными грибами и бактериями, с вредными насекомыми, противостоять действию абиотических стрессов. Микроорганизмы (те, которые используются в коммерческих целях в биотехнологиях для растениеводства) интересны и хороши тем, что они практически всегда обладают комплексом разных свойств. Просто на одно, самое яркое и превалирующее свойство делается упор. Таким образом, этот микроорганизм удобнее позиционировать на рынке. Но, повторюсь, действие микроорганизмов почти всегда комплексное. Поэтому, отвечая на ваш вопрос — какие продукты «Бионоватик» могут помочь в решении проблемы голода, я могу перечислить практически всю линейку ГК «Бионоватик».
Если же мы говорим именно о полезном воздействии на почву, то это микроорганизмы из наших линеек биоудобрений, улучшителей питания — Organit Р, N и наша линейка биофунгицидов — препараты на основе штаммов антагонистов Orgamica S, F, Pseudobacterin-3, а также, например, деструктор остатков гербицидов Restart.
— Михаил Александрович, есть ли у вас данные, в каких регионах России, в каких странах почва наиболее плодородная, а где, наоборот, в ней содержание гумуса снизилось?
— Производимые ГК «Бионоватик» продукты не имеют цели воздействовать именно на гумус. Над повышением содержания гумуса в почве аграриям надо работать несколько лет. А сейчас земледельцы хотят быстрый результат в рамках одного сезона. И мало кто готов принять такую стратегию: «будете вносить биопрепараты пять лет и потом получите результат». Мы анализируем почву с точки зрения выявления тех факторов, на которые можно положительно повлиять в рамках одного агросезона.
На что мы можем повлиять быстро? Это содержание в почве азота, фосфора в формах, доступных для растений. И эту информацию мы анализируем, собираем, систематизируем. Разброс данных большой, даже в рамках одного региона. Это показатели, которые могут разниться от поля к полю. Они очень сильно зависят от применяемой агротехники, от того, как аграрии регулярно и добросовестно вносят удобрения, и множества других факторов. То же касается и разнообразия фитопатогенной микрофлоры и супрессивной микрофлоры в используемых почвах. При применении наших препаратов нам важно сместить баланс от фитопатогенов в сторону супрессоров — тех, кто эти фитопатогены подавляет, а также питается отмершей органикой, не нанося вреда полезным растениям.
— Для какой страны или, может быть, материка будет наиболее актуальна проблема голода и в качестве ее решения — биотехнологии?
— На мой взгляд, эта проблема может быть актуальна для тех, кто, во-первых, вынужден интенсивно эксплуатировать ограниченные посевные площади и увеличить их в разы не может. Возьмем, к примеру, Африку. Чтобы там ув
еличить посевные площади, придется задействовать дополнительные ресурсы. В тех регионах, в которых есть дефицит влаги и все выращивается под орошением, расширение площадей потребует увеличения и системы орошения, что не всегда возможно. Конечно же, для таких стран и континентов будут важны другие доступные и дешевые решения их проблем в АПК, нежели увеличение посевных площадей. Биотехнологии также важны для тех, кто не готов платить за всё дорожающие и дорожающие пестициды и удобрения. Ведь сейчас большинство проблем в сельском хозяйстве решаются при помощи агрохимикатов и пестицидов. Надо улучшить питание — нужны удобрения и микроудобрения. Защитить растения от любых живых вредных объектов — нужны пестициды. Все эти продукты сейчас дорожают. Действующие вещества пестицидов рынок оценивает в валюте, и, естественно, сегодня дорожают препараты на их основе для конечного покупателя. Данное удорожание происходит еще и на фоне того, что у вредных организмов формируется резистентность к химпрепаратам, и аграриям для эффективной борьбы с вредными объектами ежегодно требуются новые агрохимикаты, а значит, более дорогие. Или нужно увеличивать при внесении дозировку уже имеющихся препаратов. Все это, на мой взгляд, тупиковые направления. В качестве альтернативы можно использовать биотехнологии и полезные микроорганизмы. В обозримом будущем это выход — в ста процентах случаев. Предлагаемые биотехнологами продукты дешевле и доступнее, эффективность применения микроорганизмов зачастую не уступает защите растений при помощи ХСЗР или даже превосходит таковую.
Как мне кажется, именно по экономическому критерию и показателю эффективности биопрепараты должны быть очень интересны аграриям России.
Я думаю, что этот процесс будет все больше развиваться в России. Когда затраты на производство растениеводческой продукции неуклонно растут, фермеры начинают искать этому альтернативу. Для них это повод задуматься о том, что пора что-то менять. Пока, конечно же, биотехнологии у себя в хозяйствах внедряют те, кто способен смотреть в будущее и видеть на несколько шагов вперед. Это направление также интересно странам ближнего зарубежья, например Казахстану, Узбекистану. «Бионоватик» имеет там свои представительства и успешно выводит биопрепараты на рынок.
— В чем преимущество биотехнологий? Как на простых примерах объяснить это нашим фермерам?
— Биопрепараты имеют другую схему действия, нежели ХСЗР. В биотехнологиях сама природа себя и защищает, и оздоравливает. У земледельцев на полях появляется своя маленькая биофабрика, которая сама себя воспроизводит в почве. Сама продуцирует целый спектр нужных нам биологически активных соединений. И работает эта биофабрика, ориентируясь на тот вредный объект, с которым ей надо бороться. Мы в основе своей работы используем те полезные свойства, которые у микроорганизмов развились в процессе эволюции. Наша задача — найти нужные для сельского хозяйства микроорганизмы среди общей гигантской массы микробов, допустим в почве, и научиться их выращивать, хранить, грамотно применять.
Звучит вроде просто, но на самом деле это колоссальная работа. Микроорганизм — это живое существо, которое ведет себя в разных ситуациях по-разному.
Человечество будет поступать правильно, если станет использовать те подходы к сельскому хозяйству, которые позволяют возделывать растения, не нанося большого вреда природному биоценозу. И, таким образом, проблема голода может быть как решена, так и предотвращена. Чтобы в будущем выращивать достаточное количество еды для людей, нужно сохранить нашу землю живой. На это и направлены все наши научные решения.
Источник: https://www.agroinvestor.ru/business-pages/38360-reshit-problemu-goloda-pomogut-biotekhnologii/
В Подмосковье расширят производство асептической упаковки
Подмосковная компания «МолоПак» расширит действующее производство асептической упаковки, предназначенной для длительного хранения жидких пищевых продуктов, в том числе молока, соков и вина. Стоимость проекта оценивается в 1,2 млрд руб., сообщило Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области. По информации ведомства, «МолоПак» стала первой российской компанией, которая начала производить асептическую упаковку, по своим характеристикам не уступающую мировому лидеру этого сегмента — TetraPak.
По словам управляющего директора «МолоПак» Тимура Гущина, доля импортной продукции на рынке упаковки превышает 35%. Учитывая санкционные ограничения, компания видит возможность для расширения производства и имеет для этого все необходимые ресурсы, отметил он. Решение запустить отечественное производство полного аналога упаковки TetraPak на территории России «МолоПак» приняла в 2010 году, выпуск асептической упаковки начался в 2012-м, уточняет компания. «До всех событий [после 24 февраля], мы уже закладывали проект по строительству второго промышленного комплекса, видя потенциал рынка. И сейчас важность данного проекта возросла в разы. Было принято решение начинать строительство уже сегодня, чтобы завтра была упаковка», — сказал Гущин (цитата по пресс-релизу «МолоПак»). Компания уже начала возведение нового цеха и закупку технологического оборудования, завершить проект планируется через 12-14 месяцев. Новая площадка позволит закрыть большую часть дефицита упаковки на российском рынке, рассчитывает производитель.
«МолоПак» начал свою деятельность в 2001 году на территории бывшего мебельного комбината в подмосковном Чехове. За первые 10 лет работы компания вошла в тройку лидеров на российском рынке по производству упаковки Pure-Pak, которая предназначена для молочной продукции со сроком хранения до 14 дней. «МолоПак», по собственным данным, является единственной российской компанией, которая производит оба аналога упаковок Pure-Pak и TetraPak на одной площадке. Компания производит 1,2 млрд упаковок в год, которые поставляются 794 клиентам в 982 городах. С начала этого года «МолоПак» выпустил свыше 214,2 тыс. упаковок.
Ранее «Агроинвестор» писал, что «Монди Сыктывкарский ЛПК» начал выпуск картона-основы для асептической упаковки. Предприятие готово производить 3-4 тыс. т такого картона в месяц. Проблема упаковки обострилась после того, как национальный совет по вопросам торговли Швеции запретил TetraPak продолжить поставки упаковочных материалов и компонентов в Россию, хотя компания просила сделать исключение из-за социальной значимости продукции. В мае пресс-служба TetraPak уточняла, что компания продолжит производство упаковки в Подмосковье и отгрузки для пищевой отрасли. Крупные производители продуктов питания сообщали, что ищут варианты для стабилизации поставок упаковки.
Производство мясных полуфабрикатов в РФ увеличилось в 1,5 раза — BusinesStat
Производство мясных полуфабрикатов в России за последние 5 лет выросло в 1,5 раза: с 3,06 до 4,65 млн т, следует из исследования рынка, подготовленного аналитиками BusinesStat.
Как поясняют эксперты, несмотря на то, что полуфабрикаты стоят дороже, чем кусковое мясо, спрос на них ежегодно рос среди активной части населения, так как покупка полуфабрикатов экономит время потребителей.
«Торговые сети не только развивали логистику полуфабрикатов, но и активно открывали собственные мясоперерабатывающие цеха. Рынок является молодым, продажи росли и в кризис 2014 года, и во время пандемии коронавируса», — констатируют авторы исследования.
Примечательно, что доля экспорта и импорта продукции составляла менее 1%. Это связано с тем, что охлажденные полуфабрикаты являются скоропортящимся продуктом, в результате рынок изначально формировался как внутрироссийский.
Согласно ожиданиям аналитиков, отечественный рынок мясных полуфабрикатов сохранит производственные мощности. Эксперты уточнили, что он не зависит от импортного сырья: более 80% поставок мяса обеспечивают отечественные производители.
В России кофе включили в перечень приоритетной импортной продукции
Председатель правительства РФ Михаил Мишустин подписал постановление о расширении перечня приоритетной импортной продукции, на закупку которой импортеры могут взять льготный кредит. Решение поможет предприятиям снизить текущие затраты и наладить поставки всех необходимых товаров.
В обновленный перечень в том числе вошли орехи, кофе, какао-бобы, джемы, фруктовое пюре, консервированные фрукты, сухие молочные смеси для детского питания, дополнительные наименования лекарственных средств и отдельных видов сельскохозяйственного оборудования.
Специальная программа льготного кредитования закупок приоритетной импортной продукции была запущена в мае. С ее помощью импортеры могут взять заем по ставке не более 30% ключевой ставки ЦБ плюс три процентных пункта. Сейчас это около 5,8%. Разница компенсируется банкам за счет субсидий из федерального бюджета. На эти цели правительство уже выделило свыше 37 млрд руб.
Срок, на который импортеры смогут получить такие ресурсы, зависит от целей займа. Для закупки сырья и комплектующих льготная ставка будет действовать один год. Для оборудования и средств производства — три года.
Источник: http://government.ru/news/45839/
Переработчики расширяют ассортимент продукции из технической конопли
По данным Ассоциации развития конопляной отрасли, в 2022 году посевы промышленной конопли в России достигли 20 тыс. га (в 2021-м было 13,3 тыс. га), что говорит об интересе инвесторов к этому виду бизнеса.
«Конопляная отрасль в России имеет очень перспективный рынок сбыта, это „голубой океан“ — новый незанятый рынок с большими возможностями для развития бизнеса. Серьезные инвестпроекты в отрасли у нас в стране только начинают масштабироваться. <...> В российском растениеводстве это все-таки пока новый тренд, который культивирует здоровый образ жизни, здоровое питание, вегетарианство», — рассказала «Агроинвестору» президент ассоциации Юлия Дивнич.
Производители продуктов питания из технической конопли р
асширяют ассортимент продукции, среди которой мука для предприятий переработки. Из семян конопли изготавливают различные кондитерские изделия: батончики, конфеты, шоколадные пасты и даже сгущенку.
Компания «Медал» (Челябинская область) выпускает 11 наименований продукции, которая востребована за рубежом.
«Мы экспортируем продукцию с 2019 года. Начинали поставки в ближайшие страны: Казахстан и Белоруссию, сейчас отгружаем в Армению, Таджикистан, Узбекистан. Ведем переговоры с государствами Азиатско-Тихоокеанского региона, получили разрешительные документы на отправку первой партии. Есть опыт поставки продукции в США», — рассказал замдиректора компании Дмитрий Ильков.
В Свердловской области в этом году «Рустехкон» засеял первые 15 га полей технической коноплей. Осенью уральская компания панирует собрать урожай в размере 13-14 т семечек, весной — порядка 6 т соломы. В планах — инвестировать в проект 2,5 млрд руб. в течение пяти лет. «Первые два года работы посвятим выпуску пищевой продукции. Из семян конопли будем производить муку, масло, клетчатку, ядра. С третьего года в планах начать развивать текстильную промышленность. Ткани из конопли обладают уникальными свойствами, не вызывают аллергии», — говорит директор «Рустехкон» Никита Соловьев.
В течение пяти лет компания рассчитывает довести объем урожая до более 10 тыс. т семечек и свыше 5 тыс. т тресты. Пищевую продукцию предприятие планирует реализовывать в магазинах здорового и спортивного питания, а также через сетевой ретейл, тресту и волокно — в первое время поставлять в Китай.
Во Владимирской области компания «ВладТехАгро» планирует развивать выращивание технической конопли, которое является инновационным для региона направлением. В прошлом году инвестор выкупил более 1,6 тыс. га сельхозугодий, подготовил под экспериментальный посев около 600 га. Задача компании на ближайшее будущее — получить с участка свежие семена конопли. В дальнейшем хозяйство планирует более глубокую переработку растений.
«Тысячелетиями конопля одевала и кормила людей, еще каких-то 30 лет назад она была традиционной для Нечерноземья и являлась одной из основных статей экспорта нашей страны. Сегодня в России эта ниша заполнена мало. <...> Техническая конопля перерабатывается практически на 100%. Мы заинтересованы в том, чтобы такой бизнес-проект был реализован здесь, чтобы как можно больше земли было вовлечено в севооборот», — отметил глава региона Александр Авдеев.
Эксперты Владимирской области уверены: производство продукции на основе технической конопли имеет важнейшее стратегическое значение и для экономики, и для экологии страны. Они также отметили, что из этого растения можно изготовить более 25 тысяч наименований различной продукции.
РСХБ выдал ГК "КОМОС ГРУПП" порядка 4 млрд рублей по программе льготного кредитования системообразующих предприятий АПК
Получателем кредита в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 16.03.2022 № 375 стал клиент Удмуртского регионального филиала Россельхозбанка.
ГК «КОМОС ГРУПП» входит в число крупнейших агрохолдингов России. В структуру холдинга входят предприятия, специализирующиеся на растениеводстве и молочном животноводстве, переработке молока, свиноводстве и переработке мяса, птицеводстве, производстве кормов.
Выданные Россельхозбанком средства направлены на развитие комбикормовых производств и предприятий по переработке молока, а также на приобретение упаковки.
Россельхозбанк ранее уже заключил ряд сделок по программе. В частности, средства были предоставлены АПХ «Мираторг», ГК «Дамате» и ГК «АГРОЭКО».
Источник: https://news.unipack.ru/89503/