|
-
Россия наращивает производство кондитерских изделий
Производство кондитерских изделий в нашей стране стабильно растет, а сама продукция завоевывает признание потребителей по всему миру, сообщили в Минсельхозе России. Так, с января по ноябрь прошлого года отечественными кондитерами выпущено 3,6 млн т сладостей, что на 1,4% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Хорошую динамику, в частности, демонстрируют шоколад в упакованном виде (+11,1%), шоколадные и сахаристые изделия (+2,7% и +7,4% соответственно).
По прогнозу Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, в 2021 году в целом объем производства в этом сегменте может составить порядка 3,9 млн т. Сегодня более половины объема внутреннего потребления приходится на печенье и вафли, на втором месте — весовые конфеты, на третьем — сахаристые кондитерские изделия, мармелад, пастила, карамель.
![konditerka.jpeg konditerka.jpeg](/upload/medialibrary/148/konditerka.jpeg)
Россия является пятым производителем кондитерских изделий в мире. При этом данная продукция занимает пятое место (4,3%) в структуре отечественного экспорта АПК. В прошлом году поставки за рубеж показали рост на 19% в стоимостном и на 12% в натуральном выражении. В настоящее время российские сладости реализуются в 93 государствах. На основных покупателей — Китай и страны Таможенного союза — приходится 57% экспорта.
Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/news/rossiya-narashchivaet-proizvodstvo-konditerskikh-izdeliy/
-
За 11 месяцев 2021 года в России произведено более 11 млн дал игристых вин
В последние годы российские и международные эксперты отмечают значительное повышение качества отечественной винной продукции.
Российские виноделы в январе — ноябре 2021 года произвели 11,3 млн дал игристых вин и шампанского.
Лидером среди регионов стал Краснодарский край: здесь было выпущено 4,9 млн дал продукции. На втором месте — Республика Дагестан, местные виноделы произвели 1,9 млн дал. В число ведущих субъектов также вошли Северная Осетия, Санкт-Петербург и Севастополь.
В последние годы российские и международные эксперты отмечают значительное повышение качества отечественной винной продукции. В частности, эта тенденция хорошо прослеживается по результатам ежегодного совместного проекта Роскачества, Минсельхоза и Минпромторга «Винный гид России». В 2021 году в его рамках было исследовано почти 150 образцов игристых вин и шампанского — более 84% из них соответствовали повышенному стандарту качества. Продукция российских производителей в прошлом году заслужила признание и на мировом уровне.
С 1 января 2022 года в России вступила в силу новая классификация винодельческой продукции, согласно которой название «шампанское» может носить только произведенная в РФ продукция. Соответствующий закон 2 июля прошлого года подписал президент России Владимир Путин.
![shampanskoe.jpg shampanskoe.jpg](/upload/medialibrary/8ab/shampanskoe.jpg)
Документ исключает использование понятия «шампанское» иностранными производителями, разрешая применять его лишь в отношении российского шампанского. Импортеры будут вынуждены использовать наименование «игристое вино», однако указывать это необходимо только на контрэтикетке продукции. Что касается названия «шампанское» кириллицей, то его теперь могут использовать исключительно российские производители.
Источник: https://specagro.ru/news/202201/za-11-mesyacev-2021-goda-v-rossii-proizvedeno-bolee-11-mln-dal-igristykh-vin
-
В Ирбейском районе Красноярского края открылся кооперативный магазин краевой сети «Земляки»
В деревне Чухломино Ирбейского района открылся еще один кооперативный магазин краевой сети «Земляки». Теперь в трех территориях края – Ермаковском, Шушенском и Ирбейском районах – работают семь таких торговых точек.
В продаже – товары региональных производителей: мука, молочные продукты, овощи, кондитерские и мучные изделия, полуфабрикаты и др., а также дары природы Красноярского края: ягоды, грибы, орехи, целебные травы, которые сложно купить в традиционной рознице.
Цены в магазинах краевой сети «Земляки» ниже, чем в дискаунтерах, за счёт кооперативного формата. Участники кооперации – пайщики краевого сельскохозяйственного комплексного потребительского кооператива «Агрофедерация».
Проект создания сети заготпунктов для сбора и переработки дикоросов реализуется в Ермаковском, Шушенском, Каратузском и Идринском районах края по инициативе Губернатора Александра Усса. Цель проекта – обеспечить самозанятость населения, увеличить объём заготовки, переработки и сбыта дикорастущих плодов, ягод, лекарственных растений и другого недревесного сырья. Продукцию из дикоросов поставляют в Московскую, Вологодскую, Калужскую области.
Краевые заготпункты оснащены всем необходимым оборудованием для приема и хранения дикоросов, а также продуктов региональных производителей и садоводов. В свою очередь сеть розничных магазинов «Земляки» – это устойчивый сбытовой канал.
В планах – до 2024 года построить ещё четыре заготпункта, в том числе на севере края.
![fc0ac125a7a7c3492a763254f77ad0f1.jpg fc0ac125a7a7c3492a763254f77ad0f1.jpg](/upload/medialibrary/4f2/fc0ac125a7a7c3492a763254f77ad0f1.jpg)
Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-irbeyskom-rayone-krasnoyarskogo-kraya-otkrylsya-kooperativnyy-magazin-kraevoy-seti-zemlyaki/
-
Поздравляем с новогодними праздниками - Новым годом и Рождеством!
Уважаемые партнеры и друзья!
От всей души поздравляем Вас наступающими новогодними праздниками - Новым годом и Рождеством!
Желаем Вам успехов, крепкого здоровья и хорошего настроения, радости и оптимизма на весь предстоящий год!
Пусть наступающий год станет годом ярких идей, долгожданных перемен, знаковых событий. Пусть принесет мир и согласие, будет щедрым во всем!
С уважением, коллектив Института развития сельского хозяйства.
![НГпоздравление.jpg НГпоздравление.jpg](/upload/medialibrary/04a/vmboahxbxzptll.jpg)
-
HEINEKEN и РОМИР объявили об исследовании ответственного потребления среди россиян
Компания HEINEKEN совместно с крупнейшим частным исследовательским холдингом РОМИР анонсировали исследование ответственного потребления в России. Эксперты планируют выяснить, какое влияние на потребительские привычки оказала пандемия: насколько важна россиянам экологичность продукта, действительно ли они стали больше задумываться о физическом и ментальном здоровье и как это отразилось на их выборе напитков. Результаты исследования будут опубликованы в январе 2022 года.
![file1640334097.png file1640334097.png](/upload/medialibrary/bcc/file1640334097.png)
Инициаторы исследования считают, что тренд на осознанность проникает в самые неожиданные сферы жизни россиян: осознанное потребление сегодня — это не только отказ от пластикового пакета в супермаркете ради спасения природы. Это и ограничение токсичного общения, и осознанный выбор в пользу экологичного транспорта, а также продуктов, например, безалкогольных напитков.
«Результаты нашей работы показывают, что безалкогольное пиво - важная часть категории. Итоги трекинг-исследования Ромир, в рамках которого мы несколько раз в год опрашиваем по 1500 человек, позволяют с уверенностью утверждать, что более трети потребителей пива (35%) среди прочего выбирают и безалкогольное. По данным потребительской панели Ромир мы видим, что сегмент безалкогольного пива динамично развивается - его покупателей с каждым годом становится все больше. C 2019-го доля людей, которые хотя бы раз в год приобретали безалкогольное пиво, выросла на 7,4 п.п. (с 22,8% до 30,2%). Увеличилась и частота покупок - 4,5 против 3,9 раза в год за тот же период. Можно смело заявлять, что безалкогольное пиво становится важной частью категории и, учитывая тренд, продолжит развиваться», - отметила старший директор по работе с клиентами Ромир Ксения Пайзанская.
«Фраза «я не пью» нередко по-прежнему воспринимается многими как вызов, однако все чаще россияне делают выбор в пользу безалкогольного продукта, например, пива, причем не только в ситуациях, когда планируют садиться за руль. Для HEINEKEN это важный тренд – на глобальном уровне мы объявили о стремлении компании расширять представленность безалкогольного пива и везде, где продаются наши алкогольные бренды – предоставлять потребителю выбор благодаря ассортименту безалкогольного пива», - отмечает Алексей Воробьев, директор по корпоративным отношениям HEINEKEN в России.
Источник: https://news.unipack.ru/87368/
-
Где и как готовят специалистов для упаковочной индустрии?
28 января в рамках деловой программы выставки upakovka-2022 журнал «Тара и упаковка» совместно с партнерами проведет конференцию, посвященную проблемам подготовки кадров для работы в упаковочной индустрии.
![file1640541855.jpg file1640541855.jpg](/upload/medialibrary/6d3/file1640541855.jpg)
В ходе работы конференции выступят представители упаковочной индустрии и расскажут о том, какие специалисты сегодня остро необходимы сравнительно новой отрасли российской экономики.
Преподаватели ряда московских и региональных университетов и колледжей поделятся опытом организации и проведения образовательных процессов по специальностям и специализациям, связанным с технологиями производства и дизайна упаковочной продукции.
В ходе работы конференции ее участники познакомятся с итогами и перспективами международного студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин». Также состоится презентация Музея упаковки, как просветительской и образовательной платформы для школьников и студентов, наглядно представляющей историю, современное состояние и перспективы развития упаковочной индустрии России.
Участие в конференции бесплатное.
Источник: https://news.unipack.ru/87386/
-
Vitmark выпустил соевую альтернативу молоку Vega Milk Soya
Компания Vitmark выпустила на рынок соевую альтернативу молоку под названием Vega Milk Soya. Таким образом, известный украинский производитель второй раз за год расширил свой продуктовый портфель одним из самых популярных напитков мира.
Vega Milk Соя придется по вкусу потребителям, которые соблюдают принципы здорового питания и здорового образа жизни. Основание для напитка – соевые бобы. Кроме этого, основные преимущества продукта Vega Milk Соя: не содержит глютена, лактозы и добавленного сахара.
![file1640350474.jpg file1640350474.jpg](/upload/medialibrary/cad/file1640350474.jpg)
Vega Milk Soya с декабря 2021 г. представлен на украинском и уже отгружается компанией на внешние рынки. Растительное молоко разливается в упаковку Tetra Pak объемом 0,95 л. Дизайн упаковки выдержан в общей стилистике бренда Vega Milk. Цвет, который производители выбрали для сои, – нежный зеленый, подчеркивающий экологичность и натуральность продукта.
Источник: https://news.unipack.ru/87369/
-
Потребление фруктов и ягод в России на душу населения выросло почти на 30 кг за 30 лет
По итогам 2021 года потребление фруктов и ягод вырастет до 63 кг на россиянина, прогнозирует Россельхозбанк. За последние 10 лет собственное производство выросло почти вдвое, в то время как импорт показал снижение на 10%.
![45-469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg 45-469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg](/upload/medialibrary/0ea/45-469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg)
Потребление фруктов и ягод в России на душу населения за 30 лет выросло на 28 кг, а за последние 10 лет на 3 кг.
Несмотря на то, что импорт до сих пор играет важнейшую роль в формировании общего объёма рынка фруктов и ягод в России, за 10 лет отмечен существенный прирост внутреннего производства. Доля импорта в структуре рынка снизилась с 72% до 58%, доля внутреннего производства увеличилась с 28% до 42%.
По итогам 2021 года прогнозируемый прирост производства по сравнению с 2020 годом оценивается в 11,4%, при этом производство составит порядка 3,9 млн тонн. Соответственно, прирост производства за 10 лет составит 63%. Одновременно импорт за указанный период сократился на 10% и по итогам 2021 года прогнозируется на уровне 6,4 млн тонн.
![11-04469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg 11-04469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg](/upload/medialibrary/ad2/11-04469a9c73e1b9ef00a6de4fa.jpg)
Внутреннее потребление существенно выросло, причем не только за счет роста личного потребления, но и в большей степени за счет роста производственного потребления. Активный спрос со стороны отдельных подотраслей пищевой промышленности (производство детского питания, молочной и кондитерской продукции, и др.) способствовал росту производственного потребления до 1,3 млн тонн по итогам 2021 года, что на 64% больше, чем в 2012 году.
«Развитие садоводства, особенно интенсивного и суперинтенсивного типа, а также использование оборудования и технологий для сохранения урожая позволили отечественным аграриям снизить зависимость внутреннего рынка от импорта по тем культурам, которые произрастают в России. Это привело к росту доступности отечественных фруктов и ягод, что в свою очередь способствует росту потребления. Формально до рекомендуемой Минздравом нормы потребления фруктов и ягод 100 кг ещё далеко, при этом Россия обладает необходимыми ресурсами для достижения данного показателя, а повышение инвестиционной привлекательности садоводства, в том числе за счет государственной поддержи, будут этому способствовать», – рассуждает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
2021 год
Валовый сбор плодовых и ягодных культур в 2021 году на 18% превысил результат 2020 года и составил 1,5 млн тонн. По совокупности урожая наибольший вклад в общий сбор вносят Южный и Северо-Кавказский федеральные округа (42% и 40% соответственно). Ещё 15% приходится на Центральный.
По сбору семечковых (яблоки, груши и т.д.) и субтропических плодов (гранаты, мандарины и т.д.) лидирует ЮФО, по сбору косточковых (сливы, вишня, абрикосы и т.д.) и орехоплодных – СКФО, по сбору ягод – ЦФО.
Импорт и экспорт
Из-за климатических особенностей в Россию импортируются тропические фрукты, поэтому говорить о возможности полного импортозамещения нельзя.
За 10 мес. 2021 г. было ввезено 4,5 млн тонн (в весе продукции) стоимостью 4,1 млрд долларов. В структуре импорта преобладают цитрусовые (1,1 млн тонн, 0,9 млрд долларов), семечковые (0,8 млн тонн, 0,7 млрд долларов) и косточковые (0,5 млн тонн, 0,6 млн долларов). Главными поставщиками в Россию являются: Турция (19%, в натуральном выражении), Египет ( 6,8%), ЮАР ( 5,7%), Молдова ( 5,8%), Азербайджан ( 4,4%).
Основным импортируемым в Россию видом фруктов являются апельсины (8,3% от общего объема импорта фруктов и ягод). Российский рынок свежих апельсинов является одним из самых больших в мире и по итогам 2021 года его объем по прогнозам составит порядка 470 тыс. тонн (+10% к 2020 году). Основной причиной роста объемов поставок в 2021 году является снижение стоимости ввозимой продукции (-4% к средним ценам в 2020 году). При этом, за 10 лет объемы импорта апельсинов снизились на 14%, что связано с ростом стоимости импортной продукции и, как следствие, с переключением потребителя на товары субституты - семечковые плоды (яблоки, груши), предложение и ценовая доступность которых в России стала выше.
Основными поставщиками апельсинов на российский рынок являются Египет (лидер), ЮАР и Турция, на долю которых традиционно приходится порядка 95% поставок.
Основными экспортируемыми товарами из России за 10 месяцев 2021 года стали: бананы свежие или сушеные (50,4 тыс. тонн на 37,6 млн долларов, реэкспорт из Эквадора), фрукты (кроме некоторых лесных ягод) и орехи замороженные (8,4 тыс. тонн, 28,1 млн долларов), арбузы и дыни (34,6 тыс. тонн, 4,9 млн долларов), семечковые (яблоки, груши и айва на 11,5 тыс. тонн, 4,1 млн долларов). Главные потребители – Украина (32,3%, в натуральном выражении), Казахстан (24,2%), Беларусь (23,7%), Литва (4,4%), Монголия (3,8%). В целом за 10 месяцев 2021 года экспорт фруктов и ягод из России оценивается 136,6 тыс. тонн, или 96,2 млн долларов.
Россельхозбанк – основа финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.
-
Производитель шоколада «Аленка» открыл в Москве сеть кофеен для миллениалов
Производитель конфет и шоколада «Аленка» и «Вдохновение» открыл в Москве сеть кофеен для миллениалов. Там будут продавать горячие напитки, выпечку, каши, калачи. Кофейни нового формата хотят сделать привлекательными для людей в возрасте от 25 до 35 лет.
О запуске в Москве сети кофеен «Аленка + Товарищество» изданию Shopper’s рассказал представитель группы «Гута», в которую входит «Объединенные кондитеры» – производитель шоколада «Аленка». Первая кофейня новой сети открылась на Страстном бульваре.
Кофейни будут рассчитаны на людей в возрасте от 25 до 35 лет. При кофейнях будет небольшая кухня, а ассортимент будет представлен горячими напитками, выпечкой, кашами, калачам. Кафе сделают более современными и привлекательным для молодой аудитории, пояснил представитель «Гуты».
![снимок_экрана_2021-12-27_195621.jpg снимок_экрана_2021-12-27_195621.jpg](/upload/medialibrary/403/waezfw_rwiqpe_2021-12-27_195621.jpg)
Фирменную сеть кафе «Аленка» при магазинах, где продаются товары товары под собственным брендом, компания не планирует закрывать, уточнил Forbes со ссылкой на сообщение компании.
«Объединенные кондитеры» являются производителем конфет и шоколада под брендами «Рот Фронт», «Аленка», «Бабаевский», «Красный октябрь».
Источник: https://rb.ru/news/cafe-millenials-alenka/
-
«ВкусВилл» и «Самокат» отчитались о расширении сетей дарксторов в 2021 году
«ВкусВилл» в 2021 году впервые открыл магазины в 15 городах, а именно: в Тольятти, Шахтах, Перми, Новороссийске, Сочи, Ставрополе, Новочебоксарске, Петрозаводске, Краснодаре, Анапе, Геленджике, Набережных Челнах, Великом Новгороде, Уфе, Екатеринбурге. Всего на конец 2021 года бренд представлен в 56 городах России, а количество магазинов превышает 1,3 тыс.
Кроме того, для быстрой доставки на дом «ВкусВилл» в этом году открыл более 100 дарксторов в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Волгограде, Туле, Твери, Рязани, Чебоксарах, Казани, Ярославле, Самаре, Ульяновске, Курске, Владимире, Брянске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Смоленске, Орле, Нижнем Новгороде и Пензе. «Самокат» завершил вторую волну региональной экспансии, сообщили в компании. На конец 2021 года бренд представлен в 43 городах России, где действует 1 тыс. магазинов, в которых работают более 30 тыс. курьеров-партнеров, товароведов и администраторов. По данным самой компании, «Самокат» построил самую большую сеть дарксторов на Западе. За год их число увеличилось в 2,5 раза по сравнению с 2020 годом.
В этом году «Самокат» вышел в 39 новых городов. В первом полугодии сервис начал работу в 18 новых городах и стал доступен жителям практически всех городов-миллионников России. Во втором полугодии онлайн-ритейлер вышел в малые города России с населением до 300-500 тыс. человек. За 2 месяца «Самокат» запустился в 21 новом городе Центрального, Северо-Западного, Черноземного, Южного, Уральского и Сибирского регионов.
Источник: https://rb.ru/news/vkusvill-samokat-darkstore/
-
Барнаульский молкомбинат «Модест» присоединят к молзаводу ради сокращения затрат
Барнаульский молочный комбинат (БМК) запустил процедуру реорганизации – к предприятию присоединят акционерное общество "Модест", которое после завершения процедуры прекратит существование. Однако известную в регионе детскую молочную продукцию, выпускаемую под этим и другими брендами, продолжат производить и продавать. Решение о реорганизации общее собрание акционеров приняло еще 18 ноября, а 15 декабря процедуру запустили официально.
![imgonline_com_ua_Resize_nFddPQXMSXZ1dQFY_0.jpg imgonline_com_ua_Resize_nFddPQXMSXZ1dQFY_0.jpg](/upload/medialibrary/254/imgonline_com_ua_Resize_nFddPQXMSXZ1dQFY_0.jpg)
"Реорганизация связана с необходимостью оптимизации структуры управления и сокращения коммерческих расходов, что в условиях глобального роста затрат на производство позволит сохранить качественный продукт по цене, доступной для широкого круга населения", – объяснила "Толку" генеральный директор БМК Наталья Кишкина. Она подчеркнула, что производственную площадку и технологию производства реорганизация не затронет, а вся продукция будет выпускаться и впредь. Напомним, БМК выкупил принадлежавшие Алтайскому краю акции "Модеста" на торгах в 2020 году за 64 млн рублей. Сразу после приобретения нового актива собственник предприятия Гарри Шония рассказывал "Толку", что производство требовало серьезной модернизации, замены львиной доли оборудования.
"Это цех на 7-8 тонн продукции в сутки с устаревшими производственными мощностями. Сравните, БМК выпускает 400-450 тонн "молочки" в сутки, оборудование ежегодно модернизируется", – говорил Шония. Планируемый объем инвестиций тогда составлял от 120 до 200 млн рублей, их инвестор собирался направить на расширение производственных и складских площадей, обновление оборудования. А в марте 2021 года Альберт Лунев, в то время глава экономического комитета краевого заксобрания (депутаты активно обсуждали приватизацию предприятия), рассказал, что "Модест" нарастил за год объемы производства на 2,8%, а число торговых точек с продукцией – с 1 042 до 1 974 магазинов, расширив географию до Красноярска. В 2020 году, сообщил Лунев, на заводе отремонтировали сети, помещения лаборатории, установили еще одну емкость для молока, закупили другое оборудование.
Источник: https://milknews.ru/index/modest-molzavod.html
-
Новогодний фудтрак "Пятёрочки"
Торговая сеть «Пятёрочка» запустила на Северном Кавказе праздничный новогодний фудтрак. До 9 января 2022 г. он проследует по маршруту Анапа-Новороссийск-Краснодар-Сочи и будет дарить жителям заряд новогоднего настроения.
Фудтрак будет курсировать по разным районам городов, останавливаясь в определённых точках. На каждой из таких остановок будет играть новогодняя музыка, все желающие смогут получить кофе или чай в подарок за пост или сторис в своих социальных сетях с хештегом #пятёрочкасогревает или за регистрацию в мобильном приложении «Пятёрочка». Маленькие гости смогут получить бесплатный брендированный леденец.
![file1640350050.jpg file1640350050.jpg](/upload/medialibrary/8e1/file1640350050.jpg)
«Для нас очень важно быть ещё ближе и интереснее гостей: будь это поход в магазин за продуктами или обычная прогулка по зимнему городу. Мы уверены, что менять мир к лучшему можно благодаря заботе об окружающих, даже в таких простых вещах, как чашка горячего чая или кофе и создание новогодней атмосферы. Мы рады делиться теплом и дарить яркое праздничное настроение», - сообщила Эльвира Бекташева, начальник отдела маркетинга макрорегиона «Северный Кавказ» торговой сети «Пятёрочка».
Источник: https://news.unipack.ru/87373/
-
Новогодний подарок для поклонников здорового образа жизни
Впервые в линейке новогодних подарков от фабрик Холдинга «Объединенные кондитеры» представлен вариант для ценителей полезных сладостей. Подарок выпущен под брендом «Eco-Botanica»® и состоит из ассорти кондитерских изделий, обогащенных витаминами.
В подарок включены желейные конфеты «Eco-Вotanica»®, содержащие полезные растительные экстракты: имбиря, зеленого чая, брусники и морошки, а также новые конфеты «смузи» - с фруктовым пюре, сниженным количеством добавленного сахара, комплексом витаминов для красоты и здоровья: А, Е, группы В, и фолиевой кислотой.
![file1640329146.jpg file1640329146.jpg](/upload/medialibrary/d4f/file1640329146.jpg)
В состав подарка также входит шоколад без сахара «Eco-Вotanica»® со злаковыми шариками и витаминами. Шоколад изготовлен на основе натуральных ингредиентов: какао-бобов собственного измельчения и масла какао прямого отжима, которое не проходит процесса дезодорации, а, значит, сохраняет природный аромат какао и богатый минеральный состав.
Завершающая, легкая нота фруктовой свежести в подарке - сочная карамель «Eco Botanica» ® с экстрактом шиповника. Ароматный леденец содержит начинку из яблочного пюре с натуральным медом. Помимо комплекса витаминов, конфеты выпускаются с добавлением биотина, пантотеновой и фолиевой кислот.
Конфеты и шоколад собраны в стильный, яркий и аккуратный «портфель», который понравится как ребенку, так и взрослому.
Источник: https://news.unipack.ru/87364/
-
"Фанагория" выпустила новую серию молодых игристых вин Brule
В преддверии Нового года одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» выпустила новую серию молодых игристых вин коллекции Brûlé. Вина приготовлены методом однократного брожения (т.н. способ «asti») из отборного винограда классических сортов, выращенного на собственных виноградниках, расположенных на Таманском полуострове. Это – первые вина урожая 2021 года, поступившие в продажу.
Одно из значений этого изящного французского слова Brûlé – «обгорелый» или «обожженный». Именно так выглядит спелая ягода винограда, созревшая на Таманском полуострове, по количеству солнечных дней в году – 280 – опережающем Сочи или Ялту. На специально отведенных для создания игристых вин виноградниках грозди румянятся, меняют свой цвет от салатового до янтарного с загорелыми боками, набирают нужные кондиции. Благодаря технологии однократного брожения вся свежесть виноградного сока преобразуется в яркий свежий аромат и насыщенный вкус молодого игристого вина Brûlé.
«Перед Новогодними праздниками спрос на игристые вина традиционно вырастает, – рассказывает главный шампанист «Фанагории» Александр Березов. – Чтобы удовлетворить вкусы ценителей вина, мы выпускаем игристые вина, приготовленные разными способами – классической шампанизации в бутылке, резервуарным методом и по технологии однократного брожения. Отмечу, что из четырех вин новой серии Brûlé одно – «Мускат Оттонель» – уже известно любителям фанагорийских вин: это вино прошлых лет урожая было удостоено высших наград конкурсов «Австрийский винный вызов» в Вене и «Мускаты мира» во Франции».
Специально для новой коллекции игристых вин в бутылках объемом 0,75 л британским дизайн агентством Claessense была разработана премиальная этикетка с горизонтальными цветными линиями в ее нижней части и надпись Brûlé. Для каждого из четырех вин предусмотрена своя цветовая палитра. На бутылке используется отрисованное название серии вин Brûlé, позволяющее добиться стилизации под традиционное французское начертание. Фольга, закрывающая мюзле, представлена в благородном черном цвете, а кольеретка повторяет цветные линии этикетки. Логотип винодельни размещен на кольеретке сдержанного черного цвета.
В первую партию Brûlé вошли белые брюты «Мускат Оттонель» (23.478 бут.) и «Совиньон-Блан» (23.832 бут.). Эти молодые игристые вина появятся в продаже в фирменных винотеках «Фанагории» по всей стране уже на этой неделе. Цена бутылки премиального игристого вина из коллекции Brûlé составит 620 рублей. Сейчас к розливу готовятся также розовое полусухое «Каберне-Фран» (ок. 24 тыс. бут.) и полусладкое красное «Каберне-Совиньон» (13 тыс. бут.).
Источник: https://news.unipack.ru/87374/
-
Упаковочный комплекс "Инпак-Мега + МВДК-10" на выставке upakovka 2022
Казанская компания «Интеграл +», входящая в первую пятерку российских предприятий по объёму выпуска упаковочного оборудования, представит свой фасовочно-упаковочный комплекс «Инпак-Мега + МВДК-10» на международной выставке upakovka 2022, которая пройдет в период с 25 по 28 января 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.
Фасовочно-упаковочный комплекс «Инпак-Мега + МВДК-10» предназначен для упаковки сыпучих, гранулированных пылящих продуктов в плёнку на основе полипропилена. Оборудование использует для сварки постоянный нагрев, сварочные элементы имеют два тэна на горизонтальных губках и один тэн на вертикальных губках. Вертикальная сварка оснащена пневмоприводом, а узел горизонтальной сварки – сервоприводом.
![file1640349345.jpg file1640349345.jpg](/upload/medialibrary/e21/file1640349345.jpg)
Фасовочно-упаковочный комплекс оснащен мультиголовочным дозатором – это высокоскоростной и точный класс машин, служащий для дозирования пищевой и непищевой продукции. Комбинационный дозатор модели AMATA с 10 весовыми ковшами специального исполнения предназначен для точного дозирования по весу сухих сыпучих продуктов.
Источник: https://news.unipack.ru/87372/
-
В Мордовии построят новый завод по переработке молока
В ходе рабочей поездки в Чамзинский район 26 декабря Глава Республики Мордовия Артём Здунов побывал на площадке строительства завода по переработке молока мощностью 400 тонн в сутки. Новый инвестпроект стоимостью 3,7 млрд рублей реализует группа компаний «Хорошее дело».
Молокозавод возводится на территории севернее поселка Комсомольский. Мощности объекта предусматривают производство 15 тонн творога и 10 тонн мороженого ежедневно. Реализация проекта начата в текущем году, выход на проектную мощность запланирован на 2024 год. Новый объект даст Чамзинскому району 400 рабочих мест.
![2f963768c8b54c650be4bb885f4212ab.jpg 2f963768c8b54c650be4bb885f4212ab.jpg](/upload/medialibrary/7a3/2f963768c8b54c650be4bb885f4212ab.jpg)
Планируемый ежегодный объем платежей предприятия в консолидированный бюджет РМ при выходе на максимальную мощность составит 193 млн рублей.
Сергей Сиушов, председатель совета директоров агрогруппы «Хорошее дело», рассказал руководителю региона, что на производстве будут использоваться новейшие автоматизированные европейские технологии производства творога, мороженого и молочной продукции, в том числе в ПЭТ-упаковке. Сейчас на объекте активно ведутся строительно-монтажные работы по возведению административно- бытового корпуса, производственный корпус – в стадии проектирования.
Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-mordovii-postroyat-novyy-zavod-po-pererabotke-moloka/
-
Впервые в Технопарк «Сколково» пройдет выставка и конференция «Ингредиенты и добавки»
С 26 по 28 апреля 2022 года на территории Технопарк «Сколково» пройдет конференция и выставка «Ингредиенты и добавки». «Ингредиенты и добавки» — это новое масштабное мероприятие, которое совмещает обширную бизнес-программу и выставочную экспозицию. На одной площадке соберутся производители и поставщики сырья для производства продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, а также бытовой химии.
![ing2020-323.jpg ing2020-323.jpg](/upload/medialibrary/bd9/ing2020-323.jpg)
Среди участников выставки российские и зарубежные компании такие, как: «Вятская Угольная Компания», «НД-техник», «Орион-Продукт», «Робиос», «Реттенмайер Рус», «Симрайз Рогово», «СЛР Кемикал», «Туше Флора», «Унитехпром БГУ», «Фарма 2030», «ХИММЕД», «ЦНР» и многие другие.
Кому стоит посетить выставку «Ингредиенты и добавки»
Посещение выставки будет полезно руководителям и технологам компаний-производителей продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, бытовой химии.
Зачем посещать выставку «Ингредиенты и добавки»
За три дня проведение выставки Вы сможете:
- Выбрать поставщика, сравнив цены и предложения разных компаний-участников
- Договориться без посредников о бесперебойных поставках сырья для вашего производства
- Встретиться со старыми партнерами и найти новых производителей и поставщиков
- Найти качественные и безопасные сырьевые компоненты для своего производства
- Получить консультации технологов на стендах участников
- Ознакомиться с трендами продовольственного, косметического и фармацевтического рынка
Преимущества посещения>>
Получите билет>>
Бизнес-программа
Выставочную экспозицию будет сопровождать актуальная конференционная программа, ориентированная на решение профессиональных задач топ-менеджеров и специалистов компаний-производителей продуктов питания и напитков, БАДов, косметики и парфюмерии, а также бытовой химии. Деловая программа охватит 3 тематических потока — индустрию БАДов и пищевой продукции, товаров бытовой химии и косметики.
Вы получите актуальные знания:
- Как применение современных ингредиентов и добавок позволит создать востребованный продукт на рынке?
- Как адаптировать технологические процессы под меняющееся нормативное и правовое регулирование?
- Как внедрить современные практики контроля качества для производства безопасной продукции?
- Как компаниям выстроить коммуникацию с потребителем в соответствии с меняющимися запросам?
Ключевые темы деловой программы:
- Актуальная рыночная аналитика
- Наиболее острые вопросы нормотворчества и государственного регулирования
- Практические кейсы от ведущих производителей продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, а также бытовой химии
- Технологические инновации, внедряемые при производстве товаров повседневного спроса
Архитектура деловой программы>>
Для того, чтобы получить подробную информацию об условиях участия в качестве делегата конференции, пожалуйста, заполните заявку
Заполните заявку>>
Контакты дирекции:
Тел.: +7 (495) 252-11-07
Е-mail: ingred@mvk.ru
-
Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 30%
По состоянию на 19 декабря Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 30%, до 1441 млн долларов, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт».
![dock-441989__340.jpg dock-441989__340.jpg](/upload/medialibrary/5ad/dock-441989__340.jpg)
Стоимость тонны мясной и молочной продукции выросла на 22%, до 2026 долларов.
Больше всего мясной и молочной продукции Россия экспортировала в Китай – 389 млн долларов. На втором месте Казахстан – 183 млн долларов, на третьем Украина – 174 млн долларов. Далее идут Белоруссия (122 млн долларов), Узбекистан (31 млн долларов), Азербайджан (23 млн долларов), ЕС (4 млн долларов).
Экспорт мясной и молочной продукции в прочие страны составил 516 млн долларов.
Источник: https://foodretail.ru/news/rossiya-uvelichila-eksport-myasnoy-i-molochnoy-429826
-
В Национальной мясной ассоциации негативно отозвались о налогах на мясо
Защитники животных напомнили, что мясная промышленность генерирует выбросы углерода в атмосферу и способствует изменениям климата. В связи с этим активисты призвали последовать примеру других стран, где планируют ввести для производителей мяса специальный налог. Глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отозвался об этой инициативе негативно, назвав ее очевидной глупостью.
«В то время как страна каждый день спрашивает министерство экономического развития, что будет с ценами на мясо, не дай бог, они поднимутся, потому как покупательная способность населения не растет, люди предлагают поднять цены. Пусть они сначала обоснуют сначала свои хотелки. А я предлагаю поднять налоги на горох», — сыронизировал Юшин. По его словам, веганы составляют меньше двух процентов населения России, а остальные граждане не станут платить за мясо больше.
Летом 2021 года на идею о введении в России налога на мясо в рамках политики учета углеродного следа уже отреагировало министерство финансов. По словам представителей ведомства, такие меры в Минфине не обсуждаются и не рассматриваются ни в каком виде. В Госдуме тоже согласны с позицией Сергея Юшина: по мнению первого зампреда комитета по бюджету и налогам Сергея Катасонова, налог не только поднимет цены на мясо, но и вызовет недовольство населения.
Источник: http://www.myaso-portal.ru/news/news-branchs/v-natsionalnoy-myasnoy-assotsiatsii-negativno-otozvalis-o-nalogakh-na-myaso/
-
"Магнит" открыл в Новороссийске суперстор в портовой тематике
Розничная сеть "Магнит" обновила в Новороссийске магазин большого формата, стилизовав его под морской порт. Главным визуальным элементом магазина стали марки, подчеркивающие разнообразие стран, с которыми Россия ведет морскую торговлю.
В основе навигации – марки, на которых изображены основные категории продуктов. Найти нужный отдел покупателю помогают тематические вывески. Так, здесь можно встретить «Молочный залив», «Сырный причал», «Причал сладостей», «Хлебную бухту», «Мясной остров», «Колбасный пирс», «Остров чистоты», «Детский остров» и пр. Зона с акционными товарами оформлена в виде желтых грузовых контейнеров, которую подчеркивают вывески с надписями «Причаливайте, тут выгодно!», «Держим курс на лучшие цены!» и пр. Атмосферу дополняет инсталляция в виде маяка.
![file1640165007.jpg file1640165007.jpg](/upload/medialibrary/c11/file1640165007.jpg)
В магазине площадью около 1 800 кв. метров были пересмотрены зонирование и ассортимент. Сегодня здесь можно приобрести около 14 300 товаров, большая часть из которых – категорий «фреш» и «ультрафреш».
Зону фруктов и овощей можно найти с помощью вывески «Витаминный причал». Здесь был расширен ассортимент, в частности, за счет экзотических фруктов. Покупатели смогут приобрести маракуйю, физалис, питахайю, кокосы, ананасы, манго, авокадо, рамбутан, кумкват, тамаринд и пр.
«Рыбный залив» украшен рыболовной сетью и дополнен умной туманообразующей системой – технология позволяет сохранить свежесть, предотвращает обезвоживание и сохраняет все полезные свойства продукции. В этой зоне появились устрицы. Имеются и дополнительные сервисы – по просьбе покупателей сотрудники магазина могут почистить рыбу или сделать фарш.
Особое внимание уделено местным поставщикам – здесь представлены товары более 50 региональных производителей. Основные категории – мясные и колбасные изделия, молочная продукция, бакалея, хлебобулочные изделия. Найти такую продукцию можно с помощью ценников «Сделано на Кубани».
В «Кулинарной гавани» покупателям доступны около 140 товаров собственного производства, которые закрывают все потребности – от завтрака до ужинов. В «Кофейном заливе» можно приобрести разнообразные напитки, а также свежую выпечку для перекуса. Для таких покупок здесь предусмотрена экспресс-касса.
Зона алкоголя получила название «Бухта под градусом». Продукция была визуально выделена по странам-производителям и брендам, при этом упор в ассортименте сделан на кубанские вина.
В преддверии Нового года в суперсторе появился праздничный маркет с ёлочными игрушками, гирляндами и сувенирами. Покупателям доступны более 200 товаров. Кроме того, в магазине можно приобрести кондитерские подарки и заранее заказать блюда к новогоднему столу.
Исчточник: https://news.unipack.ru/87333/
Архив новостей 1801 - 1820 из 13394
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|